Plum ceri dan plum - apa perbezaannya?

Utama Gula-gula

Plum ceri dan plum - apa perbezaannya?

Para tukang kebun amatur bersetuju bahawa plum adalah plum yang sama. Tetapi pendapat ini salah.

Plum dan plum - buah-buahan yang mempunyai perbezaan nilai pemakanan, rasa dan petunjuk lain.

Cara membezakan plum dari plum ceri: perbezaan yang ketara

Tukang kebun menunjukkan perbezaan berikut antara plum dan plum ceri:

Komposisi kimia yang berbeza dan nilai pemakanan. Dalam plum, kandungan gula lebih tinggi, dan kalsium kurang.

Tempat pertumbuhan. Plum ceri adalah biasa di kawasan selatan dan terutama di Caucasus. Ini disebabkan oleh ketabahan musim sejuk yang rendah. Plum boleh didapati di semua negara dengan iklim yang sederhana dan juga di utara.

Masa masak yang berbeza. Tuai plum ceri diperoleh pada akhir musim panas dan awal musim gugur, plum ripens lebih awal. Buah benih ceri mulai berbuah 2 tahun lebih awal daripada pokok plum.

Berbunga Velvet merah jambu bulu merah di plum ceri muncul serentak dengan bunga dedaunan yang mekar. Lebih baik daripada orang lain yang bertolak ansur dengan penyejukan. Untuk kecenderungan untuk plum kebangkitan awal digunakan untuk tujuan hiasan. Kembang bunga plum memberikan 1 hingga 3 bunga putih.

Plum lebih mudah dikeringkan, akibatnya prun diperolehi.

Batu dalam semua jenis plum ceri tidak dipisahkan. Ini adalah ciri biologi yang tidak boleh dipanggil kelemahan yang signifikan.

Terdapat beberapa perbezaan antara plum dan plum ceri: dari warna buah-buahan untuk penentangan terhadap penyakit dan perosak. Hasil tahunan plum ceri adalah lebih tinggi daripada plum dan mencapai sehingga 40 kilogram setiap pokok.

Plum ceri tidak mudah terdedah kepada perosak dan pelbagai penyakit, tidak mengejutkan pada komposisi tanah. Dalam keadaan semulajadi kita, plum ditanam tanpa perlindungan khas. Oleh sebab itu, ia dipanggil budaya mesra alam. Plum mudah terdedah kepada penyakit dan tidak stabil terhadap perosak.

Plum yang tidak dapat ditukar semasa memasak sos tkemali yang terkenal di Georgia. Perasa sesuai untuk daging, ikan, unggas atau hidangan sampingan kentang, pasta. Dalam resipi asal, sos tidak mengandungi gula, garam.

Anda mungkin tertarik dengan penerbitan kami:

Membeli plum atau plum ceri, pada mulanya menilai penampilan mereka. Buah-buahan tidak boleh rosak, pecah atau dengan tanda-tanda reput. Kehadiran mekar putih di permukaan dianggap normal.

Plum Rusia, dia plum

Nilai pemakanan dan komposisi kimia

Adalah lazim untuk memanggil plum ceri salah satu bentuk asal plum rumah. Buah-buahannya dicintai oleh ramai untuk rasa manis dan masam yang unik. Gunakan kedua-dua segar dan dalam penyediaan pencuci mulut, memelihara, sos, jem.

Baru-baru ini, saintis Rusia telah mengenal pasti buah dalam bentuk botani yang berasingan - "Rempah Rusia". Plum caloric purata 27 kcal per 100 gram produk.

Kebanyakan jenis adalah steril diri. Dalam hal ini, pada plot taman beberapa jenis ceri plum ditanam sekaligus, perlu untuk pendebungaan bersama.

Adalah biasa untuk memanggil plum ceri-bentuk bentuk plum rumah; saintis juga mengenal pasti jenis "plum Rusia"

Buah matang termasuk:

vitamin kumpulan B, E, PP, C, provitamin A;
besi, natrium, kalium, fosforus, kalsium;
bahan pektik;
asid askorbik.

Plum ceri digabungkan dengan pelbagai produk, seperti daging, ayam, sayuran, keju, keju cottage. Ia boleh dibekukan dan dikeringkan.

Antara jenis plum ceri yang popular adalah kebiasaan untuk menyamar: Shater, Bounty, Granite, komet Kuban, Nesmeyana.

Ciri-ciri berguna dan kemudaratan kepada tubuh

Plum ceri bukan hanya buah lazat. Ia mempunyai banyak ciri berguna.

Buah-buahan plum ceri digunakan untuk tujuan terapeutik dan prophylactic untuk sembelit jangka panjang, kekurangan vitamin, gangguan metabolik.

Produk diet yang digunakan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan. Penggunaan buah masak yang kerap merupakan langkah efektif untuk pencegahan katarak.

Infus air bunga telah menunjukkan keberkesanan dalam rawatan penyakit buah pinggang dan hati, gangguan sistem pembiakan pada lelaki.

Benih Shell digunakan dalam pengeluaran karbon diaktifkan.

Pulpa kering mengekalkan rasa, termasuk dalam diet harian sebagai agen anti-terik.

Manfaat terbesar boleh didapati dengan menggunakan plum ceri segar. Buah matang mempunyai aroma ciri dan kulit yang padat tanpa kerosakan. Semua ciri berguna selepas pembekuan disimpan sepenuhnya.

Terutama lazat ceri plum apabila dicampur dengan buah-buahan dan buah-buahan lain. Selalunya ia digunakan sebagai pengisi untuk yogurt.

Buah plum ceri digunakan untuk tujuan terapeutik dan profilaktik untuk sembelit yang berpanjangan, kekurangan vitamin, gangguan metabolik

Buah ini disyorkan untuk kanak-kanak, wanita hamil, orang tua, atlet. Sempurna menghilangkan dahaga dan mengisi dengan daya hidup.

Plum ceri diiktiraf sebagai ubat-ubatan berguna ubat rasmi, tetapi perlu dipantau penggunaan. Jika tidak, kebarangkalian keracunan badan, kemunculan pedih hulu, mual dan gangguan gastrointestinal.

Tanpa membahayakan kesihatan, anda boleh memakan hingga 5 buah buah.

Contraindications plum ceri termasuk umur kanak-kanak sehingga satu tahun, intoleransi individu, peningkatan keasidan jus gastrik. Buah juga harus ditinggalkan untuk orang-orang dengan penyakit yang diiringi oleh cirit-birit.

Manfaat dan kemudaratan plum, komposisi kimia

Plum berair banyak orang perlu merasai, tetapi buahnya berharga bukan hanya untuk rasa. Komposisi buah termasuk sejumlah besar nutrien - ia adalah vitamin C, A, B, PP, serta kalium, fosforus, besi dan lain-lain.

Rata-rata kalori adalah 42 kkal. Terlepas dari pelbagai, buah itu mempunyai beberapa ciri berguna:

mengurangkan bengkak;
pelepasan daripada sembelit, atony;
pembersihan usus, badan toksin;
penghapusan pengumpulan hempedu;
menguatkan dinding pembuluh darah, otot jantung dan sel-sel saraf;
normalisasi hati;
penstabilan paras tekanan darah;
kesan antipiretik terhadap selsema dan penyakit berjangkit, yang disertai oleh peningkatan suhu badan manusia.

Daun plum buah juga berguna bersama buah-buahan. Dalam komposisi mereka terdapat coumarin, yang menghalang pembekuan darah dan mengalir darah. Membilas mulut dengan merebus daun digunakan pada gejala pertama stomatitis.

Plum melegakan sembelit, bengkak, mempunyai kesan antipiretik, merebus darah

Untuk mengelakkan kemudaratan pada badan, penjagaan perlu diambil semasa menggunakan plum.

Jenis-jenis plum yang paling popular di kalangan tukang kebun termasuk: Mirabelle, Madu Putih, Tula hitam, Alenushka.

Gunakan dalam kosmetologi

Komposisi vitamin yang kaya dengan plum dan plum ceri membolehkan anda menggunakan buah-buahan dalam kosmetik. Penggunaan topeng yang kerap akan melambatkan proses penuaan, melembapkan kulit, serta liang sempit.

Ekstrak dari batu plum dan plum ceri digunakan secara meluas dalam minyak wangi, dalam pengeluaran sabun perubatan.

Dalam amalan, gunakan resipi ubat tradisional berikut:

Topeng berdasarkan plum dan krim masam yang lembut. Melembabkan kulit, memberikan rupa yang sihat.
Minyak biji plum ceri digunakan dalam memerangi stretch mark pada wanita hamil.
Krim berkhasiat dengan plum ceri, putih telur dan kanji.
Merebus plum atau buah plum ceri akan membolehkan rambut mengembalikan cahaya semulajadi.
Jus plum ceri dengan ekstrak chamomile dan krim bayi. Disyorkan oleh pakar dermatologi untuk kulit kering dan mengelupas.

Topeng muka Plum:

Kemungkinan pengangkutan

Masa tuaian bergantung pada masa masak buah dalam pelbagai spesies. Perkara yang paling penting adalah untuk tidak menangguhkan pengumpulan. Buah-buahan yang terlalu banyak akan cepat mula runtuh dengan sendirinya. Dalam kes ini, mereka akan disimpan dengan buruk.

Plum ceri adalah lebih baik untuk pengangkutan daripada longkang. Sekiranya buah dipindahkan untuk jarak jauh, pemilihan buah dilakukan 5-7 hari sebelum masak penuh. Kotak dengan bukaan kecil sesuai untuk pengangkutan.

Jika tukang kebun memutuskan untuk menanam plum atau plum ceri di plotnya, anda perlu berhati-hati mempertimbangkan pilihan varieti tertentu. Hasil akhirnya bergantung padanya.

Plum dan plum adalah dua saudara terdekat yang tergolong dalam genus botani yang sama, anda boleh membezakannya.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/alycha-i-sliva-v-chem-raznitsa.html

Ciri-ciri berguna dan kemusnahan plum ceri

Tanaman musim sejuk yang tidak bersahaja ini menjadi semakin popular untuk penanaman di taman-taman rumah. Tradisi penanamannya mempunyai lebih dari satu abad, sekarang kacukan telah dibuat, yang membolehkan menggunakan ceri plum sebagai pencuci mulut.

Kandungan artikel:

Penerangan buah plum

Plum ceri - pokok buah, mencapai ketinggian 10-13 m di kawasan selatan, 4-5 m di lorong tengah. Ia ada dari satu hingga beberapa batang, kadang-kadang mengambil bentuk belukar.

Mahkota pokok itu dibulatkan, kurang seram piramid, menebal dengan penjagaan yang tidak wajar. Batang pokok mencapai ketebalan 50 cm, ia mempunyai pucuk-pucuk warna merah-coklat.

Sistem akar berkuasa menembusi 10-12 m dalam tanah longgar subur, dari 2 m dan lebih dalam pada loga padat. Radius sistem akar mencapai 10 m, melebihi unjuran mahkota pokok tersebut. Pertumbuhan akar sangat jarang berlaku, hanya selepas kerosakan pada akarnya.

Daun plum ceri mempunyai bulat - bentuk bulat, warna hijau gelap, dan dalam beberapa jenis ia merah-coklat. Pucuk ceri plum mempunyai kebangkitan tinggi, oleh itu cawangan-cawangan yang berlebihan boleh muncul walaupun di cawangan-cawangan skeletal.

Plum ceri adalah drupe bentuk bulat atau bujur, terdapat spesimen yang rata. Buahnya mempunyai alur diucapkan, secara visual membahagikan buah menjadi dua bahagian. Beratnya jenis buah liar ialah 3-6 g, dalam jenis dan hibrid yang ditanam, beratnya mencapai 60 g. Pulpa buahnya adalah plum ceri, berair, konsistensinya berair atau kartilaginous, warna pulpa berwarna merah jambu, kuning, hijau, merah. Warna kulit berbeza dari cahaya kuning hingga hampir hitam. Buahnya mungkin lilin. Batu hampir selalu dipisahkan dari pulpa, hibrid boleh dipisahkan lebih mudah.

Apabila matang, buahnya boleh runtuh. Tempoh masak utama untuk plum ceri di lorong tengah adalah pertengahan bulan Julai dan awal bulan September.

Bagaimana cetakan plum ceri?

Plum ceri mekar di bunga putih atau merah muda dengan diameter 20-40 mm. Sesetengah jenis mempunyai bunga merah jambu yang gelap. Bunga plum ceri terletak pada 1-2 batang panjang, mempunyai anting kuning atau oren. Mawar plum bermula sebelum daun muncul, bunga-bunga pada pucuk tahunan atau berlebihan pokok buah.

Pembungaan berlanjutan selama 7-11 hari, masa penampilan bunga di lorong tengah adalah permulaan bulan Mei. Plum ceri bunga hiasan yang luar biasa.

Terima kasih kepada plum terdahulu mula berkembang pada tahun ketiga kehidupan. Varieti yang paling pesat meletakkan tunas bunga di peringkat benih yang masih tumbuh di tapak semaian. Kadang-kadang pada musim gugur anda dapat melihat plum ceri semula mekar, jauh lebih lemah daripada musim bunga.

Di manakah pokok ceri tumbuh?

Tanah air ceri plum adalah negara Transcaucasia, dari sini ia tersebar di seluruh wilayah yang luas dari kaki bukit Alpen ke kawasan bukit utara Himalaya. Selalunya, plum ceri liar dapat ditemui dalam semak di sepanjang tebing sungai atau di semak belukar. Dalam budaya ceri plum diperkenalkan pada 1-3 abad. Ia terutamanya ditanam di kawasan panas.

Penganjur telah melakukan banyak kerja untuk menghasilkan jenis dan hibrida baru untuk plum ceri yang semakin berkembang di kawasan-kawasan di Rusia Tengah dan Timur Jauh. Hari ini anda boleh menemui plum ceri bukan sahaja di rantau Moscow, tetapi juga di utara - di rantau Leningrad. Untuk memberikan rintangan ceri rintangan musim sejuk yang semakin meningkat, penternak menyeberang dengan plum Cina, kayu yang disesuaikan untuk bertolak ansur dengan beku hingga -50 ° C.

Pada masa kini, disebabkan oleh unpretentiousness, precociousness dan yield, plum ceri ditanam secara meluas di taman-taman rumah. Pokok ini boleh hidup sehingga 45-60 tahun, 20-25 daripadanya mampu berbuah. Banyak jenis plum ceri masih dibezakan oleh rintangan fros dikurangkan, yang berlaku semasa musim sejuk dan pencairan awal musim bunga. Pokok ini mula berkembang selepas tempoh pemanasan yang pendek, dan kemudian mengalami pembekuan tunas, tunas dan kulit.

Plum ceri tidak digunakan untuk budaya samoplodny. Oleh itu, untuk hasil yang baik di taman harus sekurang-kurangnya 2-3 pokok plum ceri untuk penyebaran silang.

Ciri-ciri berguna plum ceri

Plum kalori adalah 34 kcal per 100 g, yang membolehkan penggunaan plum dalam diet. Walaupun rasa manis dan masam, buah ini mengandungi sedikit gula dalam komposisinya.

Bahan berguna dalam plum ceri:

Vitamin B₁ - merangsang metabolisme lemak dan karbohidrat;

Vitamin B₂ - mempengaruhi ketajaman visual, mengawal proses pengoksidaan dalam badan;

Vitamin B₆ - mengawal kerja sistem saraf pusat dan metabolisme protein-lemak;

Vitamin C - mengembalikan kerosakan kulit, kerja kelenjar endokrin, menguatkan dinding pembuluh darah;

Vitamin A - merangsang otot jantung dan saluran darah;

Vitamin E - mengawal kolesterol, mengurangkan risiko gumpalan darah.

Unsur jejak - mengawal selia metabolisme selular, proses regeneratif.

Seperti satu set vitamin dan mikroelemen membolehkan penggunaan plum ceri untuk menjalankan pencegahan beriberi.

Sifat ubat ceri plum:

Mengatur tekanan darah;

Ia adalah julap yang halus;

Meningkatkan tahap hemoglobin darah;

Membantu menyembuhkan batuk, menghilangkan sakit tekak, kerana ia adalah antiseptik semula jadi;

Masker plum ceri menghilangkan bintik-bintik pigmen pada muka dan badan;

Menguatkan imuniti umum.

Plum ceri boleh termasuk dalam diet pesakit kencing manis, kanak-kanak dan orang tua, ia tidak akan mencederakan mereka. Plum ceri jarang menyebabkan reaksi alahan, jadi ia boleh dimakan secara sederhana bagi mereka yang mengalami kecenderungan alergi.

Rasa plum ceri

Dengan penggunaan yang berlebihan, anda boleh merasakan kesan-kesan keterlaluan seperti itu - rasa sakit di dalam perut, rasa sakit pada unjuran perut, mual. Semua simptom ini hilang tanpa sebarang rawatan.

Bahaya terbesar - tulang buah ini. Walaupun arang diaktifkan diperbuat daripada cengkerang plum ceri, makan batu-batu ini boleh menyebabkan keracunan. Mereka mengandungi asid hydrocyanic - sebatian kimia yang berbahaya kepada kehidupan manusia dan kesihatan. Asid dibebaskan semasa penyimpanan kompos, plum ceri, dituai dengan lubang. Kepekatan berbahaya berkumpul selama setahun atau lebih.

Apakah perbezaan antara plum dan plum?

Plum - tumbuhan keluarga Rosaceae, subgenus Prune (Prunus), biasa di kawasan utara lintang sederhana. Terdapat 250 spesies, yang kebanyakannya adalah tanaman buah-buahan.

Plum ceri juga merujuk kepada genus plum, nama Latinnya "penyebaran plum" (Prunus cerasifera).

Ciri-ciri botani plum:

Buahnya adalah drupe, yang mengandungi batu besar, mempunyai rasa manis;

Daun - mudah, dengan tepi bergerigi, bentuk berbentuk pisau pembedah;

Bunga - putih atau merah jambu, digabungkan dengan payung dari 2 hingga 6 buah bulu atau tunggal, mempunyai 5 kelopak dan 6 sepal.

Ciri-ciri botani daripada plum ceri:

Buahnya adalah drupe berbentuk bulat dengan mekar berlilin dan sulcus membujur, sering mempunyai rasa manis-masam, dalam beberapa jenis naungan rasa lebih dekat dengan manis;

Daun - elips, menunjuk ke bahagian atas;

Bunga - putih atau merah jambu, muncul pada awal bulan Mei.

Habitat plum ceri lebih kepada selatan daripada plum;

Plum ceri lebih cepat daripada plum, ia mula berbuah 2 tahun lebih awal daripada plum;

Plum matang lebih awal daripada plum ceri, bermula masak dari awal musim panas di kawasan selatan;

Batu dalam kebanyakan jenis plum lebih baik dipisahkan daripada plum batu;

Plum ceri lebih baik mengangkut pengangkutan dalam jarak jauh;

Plum kebanyakan jenis boleh dikeringkan, plum ceri praktikal tidak tertakluk kepada pemprosesan sedemikian;

Plum ceri praktikalnya tidak terdedah kepada penyakit tanaman buah-buahan dan kesan perosak, tidak seperti plum, penanaman yang memerlukan penggunaan cara perlindungan khusus.

Plum ceri dalam masakan

Plum ceri manis dan masam, yang mempunyai aroma yang halus, telah menemui aplikasi dalam memasak pelbagai negara.

Mereka bukan sahaja dimakan segar, tetapi mereka juga menyediakan pelbagai hidangan dari plum ceri:

Essence for cocktails.

Plum ceri diasinkan untuk berkhidmat sebagai hidangan sampingan kepada hidangan daging berlemak. Ia digunakan dalam industri makanan untuk penyediaan asid sitrik. Sayuran tkemali yang terkenal di Georgia yang dibuat dari sejenis plum ceri khas sangat popular. Untuk membuatnya, pulpa dibenarkan dalam air mendidih, disapu melalui ayak, direbus dengan rempah dan herba.

Inokulasi plum pada plum

Vaksinasi ini dilakukan untuk membuat plum ceri lebih tahan fros, kerana plum mempunyai rintangan musim sejuk yang tinggi. Di samping itu, jika terdapat beberapa jenis ceri plum ditanam di atas pokok plum, mereka akan menghasilkan satu sama lain, dan hasilnya akan meningkat.

Bagi pendebungaan, varieti zonon terpilih yang sesuai untuk penanaman di setiap kawasan tertentu. Jika anda mengambil varieti dengan tempoh yang berbeza berbuah, anda boleh memperpanjang masa penuaian buah cherry dengan ketara.

Istilah vaksinasi di lorong tengah adalah bulan Mac, masa untuk memecahkan cengkerang dan pada batang pokok. Umur pohon untuk stok tidak boleh melebihi 5 tahun, dan cawangan-cawangannya, yang mana pemotongan akan dicantumkan - tidak lebih dari satu tahun. Masa terbaik untuk cantuman adalah pagi dengan kelembapan yang tinggi, kerana pada waktu petang udara kering dan bahagian-bahagian tumbuhan dengan cepat mengoksida dan kering, yang mengurangkan kelangsungan hidup.

Urutan pelaksanaan pemecatan rasuah adalah cara yang paling mudah:

Potong stok dengan gunting.

Jalankan bahagian silang di atasnya dengan pisau yang sangat tajam.

Berpisah di tengah batang dalam 3-4 cm.

Rampasan itu mengasah baji, bermula di bahagian bawah buah pinggang.

Masukkan rasuah di bahagian pemisahan bahagian sempit.

Mengikis tempat scion dengan pita elektrik.

Potong hujung kepingan dengan gunting, meninggalkan 3-4 pucuk.

Meletakkan tempat memotong padang taman.

Letakkan beg plastik pada pucuk baru untuk memastikan ia lembap.

Selepas penampilan risalah pertama pada pakej rasuah hendaklah dikeluarkan. Pita penebat dikeluarkan apabila kraf tumbuh sekurang-kurangnya 25 cm panjang. Semasa musim panas, pucuk yang muncul di batang pokok dikeluarkan untuk memastikan pemakanan maksimum untuk rasuah yang dicantumkan. Setahun kemudian, anda boleh bergantung pada penampilan tuaian pertama.

Pelbagai buah plum ceri

Dalam klasifikasi botani menggunakan dua nama - "plum spread" dan "cherry-like plum." Yang pertama digunakan untuk mencirikan sejenis tanaman liar, yang kedua - untuk bentuk buah ceri yang ditanam.

Tipikal (Plum liar Caucasian) - tumbuh di Caucasus, Balkan, di negara-negara Asia Kecil;

Liar Asia Tengah tumbuh di Afghanistan dan Iran;

Plum ceri besar berbuah adalah bentuk budaya yang ditanam di taman rumah.

Pelbagai buah plum ceri besar:

Gruzinskaya - sekumpulan jenis tkemalievyh dengan rasa masam, asam,

Krimea - jenis mempunyai rasa pencuci mulut dan berbuah besar, adalah asas untuk mewujudkan kebanyakan jenis pembiakan domestik

Daun merah (pissarda) - ditanam untuk tujuan hiasan, walaupun ia mempunyai beberapa buah berbuah besar dengan buah-buahan yang sangat baik.

Contraindications

Penggunaan plum ceri dan kosong yang disediakan berdasarkannya (kesesakan, sos, pengambilan) dikontraindikasikan dalam kes intoleransi individu untuk tanaman buah ini.

Khususnya dengan berhati-hati anda perlu makan buah-buahan segar bagi mereka yang menderita penyakit saluran penghadaman:

Gastritis dengan peningkatan keasidan jus gastrik.

Ia tidak digalakkan menggunakan plum ceri dalam bentuk apa sahaja untuk bayi yang sedang hamil.

Penggunaan plum ceri sebagai pencuci mulut dan komponen pelbagai hidangan dan persediaan akan memperkaya pemakanan dengan vitamin. Faedah kesihatan menggunakan buah ini tidak boleh dinafikan dengan penggunaan sederhana dan pertimbangan terhadap kontraindikasi.

Artikel pengarang: Kuzmina Vera Valerievna | Pakar diet, endokrinologi

Pendidikan: Diploma RSMU mereka. N. I. Pirogov, khusus "Perubatan Umum" (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma dalam "Endokrinologi" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_alicha.php

Semua tentang plum ceri: dari kebaikan dan kemudaratan untuk penanaman

Plum ceri sering dijumpai sebagai tanaman taman. Sebelum anda memulakan pembiakan, anda perlu mempelajari peraturan penanamannya, serta memahami faedah dan bahaya buah-buahan ini.

Apa itu?

Kelompok buah-buahan yang kecil dan berkembang, sesetengah orang menganggap buah beri. Tetapi pendapat ini salah, sebenarnya ia adalah buah yang dimiliki oleh genus plum. Buah-buahan plum ceri liar sangat kecil, beratnya mencapai tidak lebih dari 6 g, tetapi dalam varieti yang tumbuh di rumah mereka tumbuh hingga 60 g, dan di dalamnya anda dapat melihat persamaan dengan plum.

Para saintis percaya bahawa plum adalah leluhur jauh dari pokok plum biasa, walaupun ada sudut pandangan alternatif, yang mewakilinya sebagai hibrida tanaman buah-buahan lain - ceri dan aprikot. Tetapi diketahui dengan pasti bahawa kilang itu muncul lebih daripada 3 ribu tahun yang lalu di rantau Caucasus.

Penerangan

Tumbuhan pokok berbulu ini boleh mencapai ketinggian 1.5 hingga 10 meter, jadi ia dipanggil kedua-dua pokok dan semak, bergantung kepada pertumbuhan. Ia mempunyai sistem akar bercabang yang sangat berkuasa di bawah tanah. Batang nipis mempunyai naungan hijau-coklat, daunnya hampir dengan bentuk elipsis dan tajam di hujungnya.

Bunga bersendirian, beberapa sentimeter dengan garis pusat, mungkin berwarna putih atau merah jambu. Pembungaan pokok ini bermula pada bulan Mei, biasanya pada hari pertama bulan. Dalam tempoh ini, tumbuhan kelihatan seperti plum berbunga, mereka hampir mustahil untuk membezakan.

Buah mempunyai tulang tunggal, yang mempunyai bentuk bulat, dalam beberapa jenis, buahnya boleh diratakan atau sedikit bujur. Buah-buahan datang dalam pelbagai warna: hijau (sudah dalam bentuk matang), kuning, merah jambu, terdapat jenis ungu, merah. Di permukaan terdapat salutan lilin sedikit - ini adalah fenomena semula jadi biasa. Ripening juga bergantung kepada pelbagai, biasanya dari Julai hingga September.

Terdapat satu tulang di dalam buah. Ia bulat atau sedikit memanjang, rata. Ia agak sukar untuk sepenuhnya memisahkan dari buahnya. Inti mengandungi minyak, sifatnya dekat dengan badam.

Kebanyakan jenis ceri plum adalah produktif sendiri dari segi keupayaan mereka untuk menghasilkan pendebungaan, yang bermaksud untuk menetapkan buah, sekurang-kurangnya dua tumbuhan yang berlainan pada masa yang sama harus ditanam di tapak tersebut.

Jiran juga tidak menyakiti pokok spontan - ini akan membantu meningkatkan hasil. Bergantung pada jenis ceri plum, ia boleh hidup selama kira-kira 30-50 tahun, dan ia mula memberi buah-buahan pada tahun berikutnya selepas penanaman.

Apa yang berbeza dari plum?

Walaupun tumbuhan itu sangat mirip dengan satu sama lain, terdapat perbezaan di antara mereka, yang merangkumi kedua-dua tanda dan rasa luaran, cara penggunaan:

Plum rumah biasanya tumbuh lebih rendah daripada plum ceri, tetapi daunnya lebih besar dan lebih padat.
Buah-buahan plum lebih besar dan lebih manis, dan cuka terdapat dalam plum ceri, dan dagingnya sedikit berair.
Plum ceri mulai berbuah lebih awal - dalam setahun ia akan mungkin untuk menuai, manakala plum perlu berkembang 3-4 tahun sebelum ia akan menanggung buah-buahan pertama.
Plum ceri lebih sihat. Walaupun terdapat rasa masam, ia mengandungi banyak bahan aktif biologi, termasuk vitamin A, C, kalium, besi, pektin.
Dalam perubatan rakyat, ia lebih kerap digunakan sebagai choleretic atau antitussive, dan plum digunakan untuk menguatkan tisu tulang dan mencegah penyakit mata.

Perbezaan antara pokok adalah bahawa keseluruhan genus tumbuhan ini boleh dipanggil plum, manakala plum hanya spesies tunggal.

Faedahnya

Disebabkan keunikannya, plum ceri mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan keseluruhan organisma, penambahan diet memperbaiki pencernaan - asid tidak membenarkan penapaian dan pembentukan gas. Terdapat sifat positif lain:

normalisasi metabolisme - sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan;
dengan kehadiran batuk yang kuat membantu melegakannya, mengurangkan manifestasi gejala yang tidak menyenangkan;
menyumbang kepada penghapusan racun beracun yang terbentuk dalam tubuh dalam penyakit virus, dan batu plum ceri termasuk dalam komposisi karbon aktif;
Penggunaan buah-buahan ini secara kerap menjadikan kulit kurang berminyak dan mengurangkan manifestasi tanda-tanda berkaitan dengan usia;
Sekiranya tekanan meningkat, anda boleh makan plum ceri sedikit untuk menghilangkan sakit kepala;
mempunyai kesan choleretic dan membantu menormalkan peredaran darah;
Kesan yang baik terhadap sistem saraf.

Gunakan buah-buahan dalam semua bentuk - segar, diproses dan dikeringkan, dan tulang digunakan dalam farmaseutikal dan kosmetologi.

Harm dan kontraindikasi

Buah mempunyai kandungan serat yang ketara, jadi jika anda makan terlalu banyak, kesan juluk berlaku. Untuk mengelakkan ketidakselesaan, adalah perlu untuk mengurungkan bahagian-bahagian kecil, dan bagi orang-orang yang terdedah untuk melonggarkan kerusi, disarankan untuk mengecualikan plum dari diet.

Alycha tidak disyorkan untuk mereka yang mengalami penyakit gastrousus dalam bentuk kronik, kerana ini boleh menjejaskan keadaan usus, dan penderita diabetes. Di samping itu, anda tidak boleh makan plum ceri jika anda mempunyai reaksi alergi terhadap buah-buahan dari keluarga plum.

Adakah mungkin untuk mengandung?

Sebagai sebahagian daripada buah adalah banyak nutrien, jadi disyorkan untuk wanita mengandung dalam jumlah yang sederhana untuk mengelakkan kesan julap. Walau bagaimanapun, sekiranya berlaku sembelit, yang berlaku kepada wanita dalam keadaan, anda boleh menggunakan ciri ceri ini untuk menghilangkan ketidakselesaan secepat mungkin dan menormalkan usus.

Kadang-kadang, disebabkan oleh perubahan hormon, tubuh seorang wanita yang menunggu anak mula bertindak berbeza dengan makanan biasa. Oleh itu, jika selepas meminum ceri plum apa-apa sensasi yang tidak menyenangkan telah timbul: sakit tekak, gatal-gatal, kemerahan kulit atau ruam, lebih baik untuk menolak buah ini.

Pada umur berapa adalah anak-anak dalam diet?

Jangan beri plum kepada kanak-kanak di bawah 10 bulan. Selepas itu, anda boleh menggunakan kentang tumbuk parut, bermula dengan bahagian kecil - setengah sudu teh. Lebih baik memilih buah kuning, mereka kurang berbahaya dari segi kemungkinan reaksi alergi.

Buah-buahan mengandungi sejumlah besar nutrien, jadi mereka disyorkan untuk kanak-kanak untuk menambah bekalan unsur-unsur surih dan vitamin penting dalam tubuh. Di samping itu, ia mungkin memberikan plum ceri kepada kanak-kanak dengan sejuk, untuk memperbaiki pencernaan dan meningkatkan selera makan, serta ubat untuk sembelit.

Adakah ia digunakan untuk penurunan berat badan?

Dalam plum kandungan kalori minimum, supaya ia dapat dimakan dengan selamat oleh mereka yang mengikuti diet. Di samping itu, ia menormalkan metabolisme dan membantu dengan cepat mengucapkan selamat tinggal kepada pound tambahan. Jika anda terbiasa dengan sesuatu untuk dimakan, anda boleh menggunakan plum ceri sebagai alternatif kepada lebih banyak kalori buah atau gula-gula. Anda boleh memakannya walaupun di waktu petang - tidak akan membahayakan angka itu.

Apabila kehilangan berat badan, mereka mengambil buah-buahan segar dan yang dikeringkan, sos plum ceri dan produk sejenis. Tetapi ia adalah perlu untuk menghadkan hidangan yang mengandungi gula dan tepung - pastri dengan plum ceri atau kompos yang berbeza.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan?

Sekiranya di taman ceri anda tidak tumbuh, tetapi anda ingin membeli buah-buah ini untuk mencuba, kemudian di pasaran atau di kedai anda perlu memberi perhatian kepada ciri-ciri berikut:

berhati-hati memeriksa buah dari semua pihak, mereka harus sepenuhnya utuh, tidak retak, tanpa bekas reput dan acuan, tentang saiz yang sama, jika mereka terletak di dalam kotak bersama;
pada buah-buahan ada mekar putih tipis, yang dianggap normal untuk plum ceri;
buah-buahan terlalu lembut terlalu panas, mereka cepat merosot, jadi anda hanya perlu membelinya jika anda mahu meletakkan buah dalam jem atau kompos.

Hayat rak buah adalah 2-4 minggu, semuanya bergantung pada bagaimana matang mereka dibeli.

Seringkali sedikit produk underripe dihantar ke kedai-kedai supaya ia kekal penampilannya lebih lama, jadi plum ini dapat disimpan cukup lama - pada mulanya ia akan masak dan kemudian mulai merosot. Buah adalah lebih baik untuk dimasukkan ke dalam tempat yang kering dan sejuk, tetapi tidak di dalam peti sejuk - pada suhu di bawah 0 darjah, daging mula secara beransur-ansur berkembang. Anda boleh mengitar semula ceri plum dalam pelbagai cara - membuat jem, memasak, sos atau kering - dalam bentuk ini kehidupan rak meningkat dengan ketara.

Pembiakan

Sesetengah spesies plum ceri disebarkan melalui kaedah benih, tetapi bagi sebahagian besar tumbuhan, varian vegetatif digunakan: potongan berasingan, cantuman, menanam sawit.

Tukang kebun menggunakan pelbagai kaedah untuk penyebaran tanaman - oleh pucuk, rumput hijau atau akar. Walau bagaimanapun, ini bukanlah pilihan yang paling mudah, kerana untuk perakaran penuh keratan hijau, loji khas yang menghasilkan kabus diperlukan. Kaedah ini digunakan oleh profesional di ladang taman besar.

Apabila tumbuhan tumbuh dari benih, tanda-tanda pokok induk tidak dipelihara. Ia tidak disyorkan untuk menanam stok dari biji yang dimaksudkan untuk bentuk kebudayaan. Untuk tujuan ini, ia patut digunakan untuk meningkatkan stamina stok-stok varieti tahan plum atau penyelam, merasakan ceri, aprikot.

Tembak

Ia adalah paling mudah untuk menyebarkan plum dengan overgrowing dengan memilih scion, yang berada di jarak paling mungkin dari pokok utama, kerana pokok-pokok mempunyai sistem akar yang sangat kuat dan luas. Ia adalah perlu untuk menjalankan penggalian di tempat pertumbuhannya dipisahkan dari akar, kemudian memotong akar secara merata, tidak lupa untuk berundur 15-20 cm ke arah tanaman induk. Sebelum menggali, ia perlu untuk berhati-hati melincirkan baki yang dipotong dengan padang taman.

Sekiranya keturunan yang dihasilkan tidak memerlukan penjagaan tambahan dan dibangunkan dengan baik, maka anda boleh segera menanamnya di tempat yang tetap dengan memilih tapak yang sesuai. Pertumbuhan yang lemah diletakkan di tanah longgar dan lembab, yang sebelum ini telah disenyawakan. Terdapat perlu untuk membesarkan anak sehingga ia menjadi lebih kuat seperti yang sepatutnya, selepas itu ia akan mungkin untuk memindahkannya ke kawasan lain.

Keratan akar

Anda boleh menggunakan kaedah lain, menyiapkan keratan akar. Lakukan pada permulaan musim bunga atau pada musim gugur, memilih tanaman yang menghasilkan hasil tuaian yang paling. Plum ceri dewasa perlu menggali akar, mengukur satu setengah meter dari batang pohon, untuk tanaman muda akan ada jarak yang cukup sekitar satu meter. Anda perlu menggali hanya akar-akar ini, yang ketebalannya bervariasi antara 0.5-1.5 cm. Mereka harus dipotong menjadi potongan individu masing-masing 15 cm. Jika penuaian dilakukan pada musim gugur, potongan yang terhasil dikeluarkan dalam kotak dengan habuk papan dan disimpan di dalam bilik sejuk sehingga musim bunga..

Keratan ditanam pada musim bunga, pada awal Mei, selepas menyiapkan tanah longgar. Hujung atas pengeraman kira-kira 30 mm ke dalam tanah, dan bahagian bawah perlu lebih mendalam.

Keratan ditanam secara berturut-turut, jarak di antara mereka harus ditinggalkan pada 8-10 cm. Selepas penanaman, tanaman harus ditutup dengan kerajang, dan jika panas dan cerah di luar, maka karung burlap di atas. Tanah perlu disimpan sedikit basah. Filem ini dikeluarkan selepas 4 minggu. Keratanan tumbuh selama 1-2 tahun sebelum mereka boleh dipindahkan ke tempat yang tetap.

Vaksinasi

Bekas stok dan scion yang diperlukan. Adalah perlu untuk menyediakan tanaman di mana pemotongan varieti akan dicantumkan. Dari pemotongan akar boleh tumbuh benih yang sesuai. Untuk mendapatkan stok, anda boleh menggunakan biji tanaman yang dekat - duri atau plum, yang ditanam di tanah longgar dan lembap pada awal musim gugur, meninggalkan ke hibernate.

Pada akhir pucuk musim bunga harus muncul, mereka mesti sentiasa disiram, disapu dan tidak lupa melonggarkan tanah untuk memudahkan percambahan. Mereka boleh digunakan hanya pada tahun depan, lebih dekat pada pertengahan dan akhir musim panas, apabila terdapat pergerakan sap yang intensif di dalam tumbuh-tumbuhan.

Pada hari vaksinasi, pencantuman dilakukan. Anda boleh memilih salah satu kaedah yang sedia ada untuk cantuman: di belakang kulit, di dalam tudung berbentuk T, di dalam punggung, dalam perpecahan.

Mula-mula anda perlu menghidangkan stoknya, ia memberikan peluang untuk merangsang pergerakan jus, dan selepas itu, span lembap menghilangkan habuk dari batang. Dengan rasuah, semua daun dipotong, meninggalkan batang kira-kira setengah sentimeter. Putik dengan daun petiole ini dipotong, meninggalkan jalur kulit. Tudung T-jenis dibuat pada stok, maka kulit yang dipisahkan perlahan-lahan dilipat dan putik dengan tangkai diletakkan di bawahnya, selepas itu segala-galanya sangat ketat ditekan dan ditekan dengan pita atau pita untuk menjaga putik pada petiole terbuka.

Ciri-ciri berkembang

Masa penanaman plum bergantung kepada keadaan cuaca di mana ia tumbuh. Di kawasan yang mempunyai iklim yang hangat, anda boleh menanam tumbuhan pada musim gugur, dan di kawasan di mana musim sejuk adalah panjang dan sejuk, ia adalah yang terbaik untuk menanam pada musim bunga.

Adalah disyorkan untuk membeli untuk menanam benih tahunan yang ditanam di perkebunan, yang terletak di rantau yang sama di mana tapak berada.

Tumbuhan ini tidak memerlukan penyesuaian tambahan. Sekiranya sistem akar terbuka dibeli dari pokok, maka ia perlu ditanam secepat mungkin, tetapi anak pokok yang tumbuh di dalam bekas boleh dibiarkan dalam bentuk ini untuk beberapa waktu tanpa menyakiti pemindahan.

Kawasan pendaratan mesti cukup diterangi supaya pokok tinggi atau benda lain tidak menghalang laluan cahaya matahari.

Pada masa yang sama, perlindungan angin yang mencukupi diperlukan. Sebagai contoh, anda boleh menanam plum di sebelah selatan sebuah bangunan, ia akan memberikan semua syarat yang diperlukan, buah-buahan akan menjadi besar dan lazat, dan tuaian akan banyak. Yang terbaik untuk tumbuhan adalah loam berkhasiat yang sesuai.

Untuk mendapatkan hasil yang baik, anda boleh menanam plum. Selalunya, untuk meningkatkan hasil menggunakan saudara terdekat - plum. Juga sesuai untuk dunking atau jenis liar ceri plum. Inokulasi bukan sahaja menyumbang kepada hasil, tetapi juga meningkatkan ketahanan fros tanaman, yang boleh menjadi penting di kawasan yang mempunyai iklim yang sejuk.

Pemprosesan

Untuk melindungi pokok daripada penyakit dan mencegah penularan perosak, ia disembur dengan larutan sulfat tembaga. Ini boleh dilakukan hanya sebelum pergerakan jus, jika tidak, tunas yang sudah terbuka mungkin terbakar. Rawatan yang sama dilakukan pada musim gugur, selepas dedaunan telah jatuh, untuk memberikan perlindungan untuk musim sejuk.

Penyiraman

Plum ceri dianggap sebagai tanaman tahan kemarau, tetapi walaupun ini, penyiraman berkala diperlukan untuknya. Dalam musim panas yang kering, tiga penyiraman diperlukan - selepas pokok berhenti berbunga, apabila batang berhenti tumbuh dan beri masak. Ia juga mungkin untuk air pada bulan Oktober sebagai cas semula air.

Di bawah satu tumbuhan adalah perlu untuk mencurahkan kira-kira 15-20 liter air. Pokok-pokok muda perlu disiram lebih kerap, mereka memerlukan lebih banyak kelembapan untuk tumbuh, sehingga mereka disiram 4-5 kali setiap musim.

Tumbuhan memerlukan rawatan pada musim bunga, musim panas dan musim luruh. Ia perlu untuk menjaga mereka, melakukan pelbagai tindakan bergantung pada musim semasa, maka pokok-pokok akan menghasilkan buah yang baik dan berakar di laman web ini. Plum ceri tidak subur sendiri, ia memerlukan pencemar pendaraban, oleh kerana itu, untuk mendapatkan tanaman, perlu memastikan lingkungan yang sesuai.

Dengan salji yang lebat di musim sejuk selepas permulaan salji lebur, ia perlu untuk membuat alur kecil di dalam tanah supaya air tidak terkumpul berhampiran akarnya. Kulit kayu mati dari batangnya harus dihapuskan dengan teliti dan pokok itu dirawat dengan larutan sulfat 3% tembaga.

Pada bulan April, pemangkasan kebersihan perlu dilakukan, menanam benih, rawatan prophylactic yang bertujuan untuk melindungi terhadap pelbagai serangga perosak, keratan cantuman, memberi makan, memotong tunas akar.

Sekiranya salji kecil pada musim sejuk dan hampir tiada hujan pada musim bunga, penyiraman tambahan diperlukan untuk plum ceri. Sedikit kemudian, kilang perlu disembur di atas tunas dengan penyelesaian vitamin. Kadang-kadang pada bulan Mei anda perlu melindungi pokok daripada frosts yang teruk, jika kejutan cuaca, dan pada bulan yang sama adalah perlu untuk memberi makan plum ceri dengan baja vitamin kompleks.

Semasa musim panas, pokok muda perlu disiram dengan kerap, untuk melonggarkan tanah di sekelilingnya dan mengeluarkan kelopak. Pada tahun-tahun pertama kehidupan, hanya benih muda yang memerlukan penyiraman yang banyak dan kerap. Semakin lama tumbuhan, air yang kurang diperlukan. Pencegahan dan perlindungan penyakit dari perosak juga adalah suatu keharusan. Hujung pucuk yang tidak mempunyai masa untuk masak pada masa yang dikehendaki, anda perlu mencubit.

Sekiranya dijangka tumbuhan akan berbuah dengan banyaknya, maka perlu memasang prop terlebih dahulu. Makan foliar diulang 4 minggu selepas kali pertama, menambah kalium dan fosforus ke larutan.

Buah berbuah memerlukan penjagaan tambahan pada bulan Ogos. Ia adalah pada masa ini bahawa pokok menyuburkan buah-buahan dengan jus sebanyak mungkin, dan juga tunas diletakkan. Rumput yang berhati-hati perlu dipastikan dan tanah harus dilonggarkan di sekeliling bulatan pokok. Semasa menyiram tanah hendaklah direndam dengan air. Plum ceri juga diberi makan dengan baja organik.

http://eda-land.ru/alycha/ot-polzy-do-vyrashchivaniya/

Alycha berguna dan berbahaya

Plum ceri tumbuh di atas pokok tinggi sehingga 13 meter tinggi, atau di pokok renek berbunga. Bentuk buah adalah bulat, kadang-kadang memanjang atau diratakan, dengan alur di sepanjang buah, dengan pulpa berair. Sistem akar plum ceri dikembangkan dengan baik, mahkota pokok itu adalah pyramidal atau menangis. Warna bergantung kepada pelbagai.

Apakah buah atau buah beri plum?

Banyak yang menganggap buah ini beri kerana saiznya yang kecil. Prosiding dari botani, buah-buahan berbilang benih dengan kulit nipis dan pulpa berair dianggap beri.

Walau bagaimanapun, buah ini terdiri daripada hanya satu tulang, sering mencapai saiz yang besar dan tumbuh di atas pokok. Oleh itu, plum adalah buah.

Cara membezakan plum dari plum ceri

Plum ceri adalah salah satu bentuk plum rumah. Secara kebetulan, mereka adalah serupa, tetapi berbeza dengan rasa dan sifat pemakanan mereka.

Plum ceri dan plum, apa perbezaannya?

Oleh kerana ia mempunyai rintangan beku yang rendah, ia tumbuh terutamanya di selatan: di Caucasus dan di Asia Kecil. Hari ini masalah ini diselesaikan oleh penternak, dan sekarang pokok-pokok tumbuh walaupun di pusat negara kita.

Inflorescence dan daun kelihatan hampir serentak, mereka kelihatan sangat estetik, dan oleh itu sering digunakan oleh kedai bunga. Bunga mungkin berwarna putih dan merah jambu. Pokoknya lebih cepat, mula berbuah 2 tahun lebih awal. Buah-buahan berukuran sederhana, tetapi hampir selalu berwarna merah-kuning dengan salutan lilin, masak pada bulan Ogos dan September. Dari satu pokok, anda boleh menuai lebih banyak hasil daripada daripada plum. Ia mudah membesar, kerana ia mempunyai sedikit penyakit dan perosak. Keanehan buah-buahan semua jenis adalah bahawa tulang dipisahkan dari pulpa yang buruk, dan buahnya kurang berfungsi

Plum mempunyai ketahanan musim sejuk yang tinggi dan oleh itu tumbuh di mana-mana. Penjagaan dan penanaman pokok agak bermasalah: mereka lebih mudah terdedah kepada penyakit dan perosak. Buah-buahan warna biru gelap sudah masak pada awal musim panas di beberapa bahagian negara, dan pada masa depan dengan mengeringkan plum boleh diperolehi dari plum. Batu dari pulpa mudah dipisahkan.

Varieti ceri plum

Terdapat tipikal tipikal Caucasian, Asia liar dan berbuah besar.

Kebanyakan varieti yang ditanam di taman adalah jenis yang berbuah besar. Mereka mempunyai warna yang berbeza. Terdapat banyak subspesies (Georgia, Armenia, Iran, Crimean, Taurian, Pissard, Balkan, India), dan mereka dibahagikan dengan kawasan penanaman. Subspesies ini berbeza dengan rasa dan digunakan dalam pelbagai cara. Sebagai contoh, plum ceri Krimea terasa seperti pencuci mulut, dan tkemalie Georgia adalah asam-asam dan digunakan dalam penyediaan sos tkemali panas.

Pohon plum ceri mekar dengan bunga putih dan merah jambu. Dan mereka muncul sebelum tunas belum dibubarkan. Sesetengah subspesies, terutamanya ceri merah plum merah, digunakan sebagai hiasan landskap kerana daun berwarna-warni, buah-buahan dan bunga warna merah jambu.

Semua varieti yang ditanam di negara kita, dihasilkan dari plum ceri Crimean dan mempunyai warna yang berbeza. Dan komposisi buah ditentukan oleh warnanya. Sebagai contoh, buah-buahan hitam mengandungi banyak pektin dan antosianin, yang melindungi tubuh dari onkologi, dan plum kuning mengandungi banyak gula dan asid sitrik.

Jenis hibrida terbaik ceri plum ("Pengembara", "Khemah", "Kuban komet") dianggap paling berbuah dan membawa lebih daripada 40 kg buah setiap tahun. Varietas "Abundant" dan "Globus" mempunyai buah-buahan yang besar dengan berat kira-kira 60 gram. Kebudayaan "Giant Burbank", yang mencapai seperempat kilogram, dianggap sebagai yang terbesar.

Perlu diingatkan bahawa buahnya dipenuhi dengan budaya lain, membentuk kacukan baru. Harta ini digunakan secara meluas oleh penternak. Sebagai contoh, nectarine, plumkot, dan Fergana plum dibentuk.

Varieti liar tidak digunakan dalam berkebun, kerana ia tidak ditanam.

Masa penuaian membahagikan jenis-jenis ke dalam peringkat awal (akhir bulan Julai - permulaan bulan Ogos: "Pengembara", "Komet Awal", "Khemah", "Flint"), sederhana (bermula - pertengahan Ogos: "Kuban Comet", "Anastasia" lewat ") dan lewat (akhir Ogos - September:" Cleopatra "," Huck ").

Nilai pemakanan dan komposisi kimia

100 gram buah ceri segar mengandungi:

protein - 0.2 g,
lemak 0.1 g,
karbohidrat - 7.9 g,
air - 87.2 g,
gula - 1 g,
serat makanan - 1 g,
abu - 0.4 g,
kanji - 0.1 g,
asid organik - 0.5 g

Komposisi ceri plum kaya dengan vitamin B, A, C, U, PP, asid organik, pektin dan sedikit gula. Antara makronutrien kebanyakan kalium (7.5% daripada keperluan harian setiap 100 g produk), magnesium (5.3%) dan fosforus (3.1%). Besi dominan di antara elemen surih (6% daripada keperluan harian setiap 100 g).

Selain itu, buah ini mengandungi banyak asid sitrik, tanam dan pektin.

Plum kalori

Pada musim penuaian, ahli pemakanan menasihati menggunakan plum ceri dalam diet, kerana kandungan kalori rendahnya 34 kcal per 100 g. Pada masa yang sama, ia mengandungi banyak karbohidrat dalam komposisinya.

Apakah plum yang berguna?

Buah masak dengan kulit tebal dan bau yang menyenangkan akan bermanfaat apabila digunakan. Walau bagaimanapun, jangan gunakan buah-buahan yang lembut dan berjalur sebagai makanan, mereka boleh memudaratkan kesihatan.

Manfaat plum ceri dan kemudaratan kepada kesihatan badan:

Vitamin B terlibat dalam pengawalseliaan metabolisme protein, lemak dan karbohidrat, proses pengoksidaan dalam badan, sistem saraf. Buah mempunyai kesan tonik dan sedatif pada seseorang.

Vitamin E dan beta karoten adalah antioksidan yang berkuasa dan mempunyai sifat prophylactic terhadap kanser. Vitamin A menyokong fungsi visual dan sistem imun. Produk ini mengandungi banyak vitamin C, yang menguatkan dinding saluran darah, menormalkan peredaran darah, mempercepat pertumbuhan semula tisu.

Bersama dengannya, daging dan makanan berlemak diserap dengan baik, oleh itu ia sering dihidangkan kepada hidangan ini. Ia juga meningkatkan selera makan dan mengembalikan aktiviti normal saluran pencernaan dengan penggunaan berterusan. Buah mempunyai kesan choleretic dan menghilangkan bahan radioaktif dari badan.

Plum ceri kering tidak kehilangan sifatnya dan digunakan bersama dengan buah segar dalam pemakanan perubatan dan dalam memasak.

Dalam topeng kosmetik digunakan dengan plum ceri. Mereka membantu menghilangkan bintik-bintik pigmen pada kulit, meremajakan muka dan badan, kulit kering berminyak, menghilangkan ruam. Untuk menguatkan rambut, bilas dengan infusi plum ceri.

Penggunaan produk ini menyumbang kepada pelangsingan secara beransur-ansur, disebabkan oleh sifat-sifat oksidatifnya. Ia disyorkan kepada semua yang menonton berat badan mereka.

Minuman dari buah ini mempunyai kesan tonik, dan mereka disyorkan untuk dimakan di dalam panas untuk memperbaiki thermoregulation. Apabila digunakan, badan disembuhkan dan dibersihkan daripada toksin. Oleh itu, dengan minum biasa, anda akan melihat penampilannya.

Ciri-ciri perubatan plum ceri

Buah ini mempunyai pelbagai aplikasi dalam pemakanan klinikal. Ia menyumbang kepada normalisasi tekanan darah, mengekalkan struktur normal dinding saluran darah dan pemulihan irama jantung. Ia harus digunakan pada pesakit dengan aritmia dan hipertensi.

Unsur jejak dan makronutrien menyumbang kepada peningkatan pembentukan darah dan peningkatan bilangan sel darah merah, meningkatkan tahap hemoglobin darah dengan kekurangannya, oleh itu, meningkatkan kualiti kuku dan rambut. Juga mengawal kerja otot jantung.

Oleh kerana tannin dalam komposisi, produk ini mempunyai kesan antiseptik semula jadi. Digunakan semasa batuk, sakit tekak, menggalakkan pembuangan sputum. Oleh itu, ia memainkan peranan penting dalam penyakit saluran pernafasan atas. Ia juga menghalang perkembangan bakteria putrefaktif dalam usus.

Penggunaan buah-buahan memberi kesan pencahar ringan disebabkan oleh serat yang terkandung di dalamnya, jadi ia baik untuk digunakan untuk orang-orang yang mempunyai najis yang tertunda.

Plum ceri menyokong sistem imun. Oleh itu, adalah baik untuk digunakan dengan selesema. Ia mempunyai kesan anti-radang dan antipiretik. Vitamin C juga menghalang perkembangan skurvi, semua orang yang memakan buah ini diinsuranskan terhadapnya.

Salah satu sifat produk ini ialah pemulihan potensi lelaki.

Wanita hamil dinasihatkan supaya memakan plum ceri, kerana ia mengandungi sejumlah besar nutrien.

Kesemua sifat perubatan ini membolehkan anda memohon buah dalam kuantiti yang kecil kepada semua. Mereka yang terdedah kepada alahan, pesakit kencing manis dan orang tua tidak boleh takut menggunakan produk ini.

Rasa plum ceri

Ia adalah buah yang berguna dengan penggunaan sederhana. Jika anda makan banyak produk ini, maka pedih ulu hati, cirit-birit dan kembung akan berlaku.

Olic tidak boleh digunakan oleh orang dengan gastritis dan ulser hiperaka, kerana terdapat banyak asid di dalamnya. Ia juga menjejaskan enamel gigi, jadi selepas makan buah bilas mulut anda dengan air.

Intoleransi individu terhadap produk juga merupakan kontraindikasi untuk digunakan.

Orang yang menghidap diabetes harus menggunakan produk ini dengan berhati-hati, kerana ketika makan berlebihan, kadar glukosa darah akan meningkat.

Anda tidak boleh makan bersama-sama dengan tulang. Asid hydrocyanic yang terdapat di dalamnya boleh meracuni badan.

Oleh itu, sebelum anda memakannya, semak sama ada anda mempunyai sebarang kontraindikasi terhadap penggunaannya.

Penggunaan plum ceri

Pertama sekali, ia mungkin menggunakan plum ceri dalam memasak. Buah ini dihargai untuk buahnya yang lazat. Mereka digunakan segar dan sebagai pelbagai kekosongan. Di rumah dan pengeluaran perindustrian menghasilkan pengkompaunan, jem, marshmallow, marmalade, perasa. Produk yang paling terkenal dari buah ini adalah sos tkemali pedas. Di Caucasus juga terdapat lavash yang terkenal dengan plum ceri. Ia adalah sukar untuk kering, tetapi dalam bentuk kering rasa menggantikan prun.

Pereka landskap secara meluas menggunakan beberapa jenis jenis pissard dalam pembuatan lindung nilai dan lorong. Dedaunan terang dan mahkota piramida menarik perhatian estetika.

Secara komersil, asid sitrik dihasilkan dari buah hijau. Buah mentah mengandungi banyak asid dan sangat murah untuk diambil. Intip untuk limun juga dibuat daripada jus plum ceri.

Dalam industri makanan yang menggunakan arang diaktifkan, yang diperolehi dari kulit ceri plum. Sebagai calorizer, minyak yang diperolehi dari lubang digunakan dalam penyediaan sabun wangi dan komposisi minyak wangi. Juga, kasein sayuran dibuat daripada produk pemprosesan minyak plum ceri.

http://fructify.ru/frukty/alycha-poleznye-i-vrednye-svojstva

Buah rempah ceri - ciri-ciri berguna, bagaimana ia berbeza dari plum

Kebun-kebun Rusia menambah spesimen unik dan lazat tanaman buah-buahan selatan ke koleksi mereka. Ramai orang berfikir tentang tumbuh tumbuhan seperti plum ceri. Pokok yang tumbuh di wilayah selatan terima kasih kepada usaha para peternak Rusia muncul di zon tengah negara kita. Mungkin dari masa ke masa, jenis baru akan tersedia untuk latitud utara. Dan kemudian soalan: plum - apa jenis buah, semua orang boleh menjawab.

Apakah buah atau buah beri plum?

Plum ceri (Prunus cerasifera) mempunyai beberapa nama - ia adalah plum ceri atau penyebaran plum. Ia tergolong dalam genus Plum dan milik keluarga Pink. Pokok plum mencapai 10-13 m di kawasan selatan dan mencapai 4-5 m di lorong tengah.

Mahkota yang lebar 50 cm mahkota mahkota bulat atau piramid yang mampu menebal. Mahkota dibentuk oleh pucuk merah, berwarna merah. Kadang-kadang beberapa batang tumbuh sekaligus dan bentuk semak terbentuk.

Pembungaan berlaku pada awal bulan Mei dan bunga dari putih hingga merah jambu menyelubungi tumbuhan sebelum daun mekar. Budak bunga diletakkan pada pucuk tahunan atau ditumbuk.

Oleh kerana saiznya yang kecil, ada yang menganggap buah ceri untuk disebarkan dengan beri, tetapi tidak ada keraguan bahawa plum adalah buah. Ia dicirikan oleh ciri-ciri berikut:

drupe berair ini bulat atau sedikit memanjang;
tulang dikelilingi oleh pulpa berair;
daging rangup manis dan masam;
berat buah rata-rata 40 g;
pada lapisan kulit nipis yang kelihatan nipis.

Pematangan buah berlaku pada bulan Julai-September, bergantung kepada zon iklim dan pelbagai. Pokok ini tumbuh lebih dari 30-50 tahun.

Cara membezakan plum dari plum ceri

Buah plum ceri merujuk kepada jenis plum rumah, tetapi berbeza dalam sesetengah ciri dari "relatif "nya.

Apa yang berbeza dari plum plum:

Varieti ceri plum

Pokok buah menghasilkan tiga jenis utama:

plum ceri liar atau liar Caucasian;
Timur atau Asia Tengah liar;
besar-berbuah.

Dua varieti pertama tidak ditanam, dan hanya plum ceri menimbulkan varieti baru. Varieti liar dan tanaman buah-buahan moden diedarkan di zon iklim yang berlainan. Peternak Rusia mendapatkan jenis baru Crimean plum. Julat warna buah bervariasi: terdapat ceri plum hijau (biasanya buahnya tidak matang). Terdapat bentuk merah, biru dan juga hitam.

Buah-buahan yang dicat dalam pelbagai warna warna juga berbeza dalam komposisi kimia. Sebagai contoh, plum kuning kaya dengan gula dan asid sitrik, dan pelbagai hitamnya adalah sumber pektin dan antosianin.

Plum ceri mudah disambungkan dengan "saudara", membentuk hibrid interspecific. Nenek moyang banyak bentuk hibrida adalah plum Cina, yang dapat ditemui di berbagai belahan dunia. Nectarine adalah hibrid interspecific, diperolehi dengan merentasi plum ceri dan pic. Quince Jepun (plum ceri Jepun) adalah indah dalam tempoh berbunga, yang berlangsung selama hampir sebulan, membawa hasil buah-buahan wangi dan enak. Budak Jepun atau limau utara agak musim sejuk dan tahan lama hingga 80 tahun.

Peladang membuat plum ceri kolar. Berbagai padat praktikalnya tidak ada cawangan, dan buah-buahan dibentuk di batangnya. Pokok itu tidak memerlukan pemangkasan, ia memerlukan sedikit ruang, dan penuaian buah lebih mudah.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia

Nisbah BJU per 100 g buah adalah seperti berikut:

protein - 0.2 g;
lemak 0.1 g;
karbohidrat - 7.9 g

Komposisi ini juga mengandungi serat makanan, unsur abu dan air.

Vitamin ini dibezakan dengan kelebihannya: ini adalah vitamin B kumpulan, hampir lengkap, A, C, PP, E, K. Potassium, magnesium dan fosforus adalah utama di kalangan makronutrien. Antara unsur surih adalah banyak besi. Komposisi buah kaya dengan asid organik, ia mempunyai pektin dan tanin, tetapi mempunyai sedikit gula. Oleh itu, plum ceri masak tidak tergolong dalam buah manis.

Plum kalori

Walaupun kandungan karbohidrat yang tinggi, plum kalori adalah rendah. Pada 100 g produk terdapat hanya 34 kcal. Komposisi buah ini mengandungi karbohidrat yang sangat kompleks (serat, kanji), yang dianggap "perlahan" dan diserap secara beransur-ansur, tanpa ditangguhkan "dalam rizab". Pakar pemakanan mencadangkan termasuk buah rendah kalori dalam diet orang yang berlebihan berat badan.

Apakah plum yang berguna?

Komposisi mineral-kaya mineral ini membolehkan penggunaan ceri plum sebagai produk yang menguatkan dan meningkatkan imuniti. Ini adalah profilaksis yang sangat baik terhadap beriberi. Ciri-ciri penyembuhan lain:

menormalkan tekanan darah;
ia adalah pencahar ringan dan usus motiliti usus;
meningkatkan komposisi darah, meningkatkan tahap hemoglobin;
sebagai antiseptik, buah memusnahkan mikroflora bakteria di kerongkong, melegakan kesakitan dan mengurangkan batuk;
digunakan dalam pencegahan rawatan penyakit kardiovaskular;
meningkatkan penglihatan;
topeng buah pulpa membantu dalam memerangi pigmentasi kulit.

Oleh kerana kesan alergi buah-buahan adalah ringan, mereka disyorkan semasa tempoh kehamilan. Alycha semasa kehamilan digunakan sebagai tonik dan untuk memulihkan jumlah hemoglobin dalam darah.

Faedah dari Azerbaijan ceri plum

Varieti Azerbaijan adalah buah-buahan dengan "tanda kualiti": daging lembut buahnya ditutupi dengan kulit yang nipis. Pulpa adalah 90% air, jadi dengan sempurna menghilangkan dahaga. Manfaat plum Azeri dikaitkan dengan% rendah gula. Indeks glisemik adalah 25, jadi buah itu digunakan dalam pemakanan pesakit diabetes. Ia berguna untuk kekurangan vitamin dan sistem imun yang lemah.

Ciri-ciri berguna plum ceri hijau

Ini adalah buah yang tidak matang untuk seorang amatur kerana buahnya terlalu masam: jumlah vitamin C dan asid organik di dalamnya hanya berguling. Dalam memasak - ini adalah perasa yang hebat untuk hidangan daging. Oleh kerana asid yang banyak, daging menjadi lebih lembut dan lebih lembut. Buahnya terlalu tajam untuk rasa dan mempunyai beberapa kontraindikasi.

Manfaat plum ceri merah

Buah merah dan ungu mendapat warna mereka kerana kehadiran antosianin di dalamnya: ini adalah pewarna semulajadi. Ia mempunyai kesan yang baik ke atas saluran pencernaan:

digunakan dengan diet lemak dan kalori tinggi;
merawat usus yang meradang;
memudahkan perkumuhan hempedu.

Polifenol dalam komposisi buah-buahan terlibat dalam pembebasan saluran darah daripada kolesterol yang berlebihan. Kompait, direbus dari buah-buahan warna merah, menggalakkan pencairan sputum dalam bronkus.

Penggunaan plum ceri

Oleh kerana komposisi penyembuhan buah telah digunakan dalam pelbagai arah. Ini adalah kosmetologi, di mana pulpa buah-buahan membantu mewujudkan rupa yang indah. Ini adalah ubat tradisional, di mana resipi menghasilkan infus dan decoctions yang membantu dalam merawat sejumlah penyakit. Ini adalah memasak, di mana kompot buah, jemuran lembut dan sherbet pastinya patut dicuba.

Dalam perubatan rakyat

Untuk pencegahan dan rawatan penyakit, buah, tulang, bunga dan cawangan tertentu digunakan. Resipi buah-buahan:

Buah adalah julap yang sangat baik yang membersihkan usus dengan lembut. Untuk menyediakan sup, ambil 200 g buah segar setiap 500 ml air mendidih, rebus selama 10 minit, penapis, sejuk. Penerimaan dihitung tiga kali sebelum makan.
Rawatan siphonik termasuk jus segar atau dalam tin. Ia cukup untuk mengambil 200 ml minuman per hari untuk melupakan batuk dan sejuk.
Dari sembelit membantu buah-buahan kering. Sediakan penyerapan 30 g buah, yang dicurahkan segelas air mendidih. Sekat 5 jam, bahagian dibahagikan kepada tiga bahagian dan minum pada siang hari.

Resipi rakyat adalah masa yang diuji, tetapi kontraindikasi individu adalah mungkin, jadi anda perlu berunding dengan pakar.

Dalam kosmetologi

Jurusolek menggunakan buah ceri yang terdapat di dalam program untuk pembersihan dan peremajaan kulit dan badan. Dan ini bukan semua ciri berguna dari plum ceri. Oleh kerana banyak cecair, pulpa buah menyuburkan kulit dengan kelembapan, mengekalkan nada anjal. Oleh kerana kesan antiseptik kulit boleh menghilangkan jerawat dan jerawat. Ia adalah antioksidan yang kuat yang boleh bersaing dengan proses penuaan.

Plum ceri yang baik sebagai topeng buah, yang dibuat dari pulpa dan tulang. Mereka menggunakan pelbagai jenis topeng: berkhasiat, membersihkan, untuk "kulit", kulit kering, semak muka lembut.
Dari batu, minyak yang ditekan sejuk diperolehi, yang tidak lebih buruk daripada minyak badam dalam kualiti. Produk ini digunakan secara meluas dalam minyak wangi dan kosmetik. Cangkang buah adalah komponen karbon aktif.

Dalam memasak

Buah digunakan dalam masakan. Oleh kerana ia diagihkan secara meluas di negara-negara selatan, iaitu masakan negara dibuat berdasarkan plum ceri atau memasukkannya sebagai komponen tambahan. Buah-buahan yang lezat akan dimakan segar. Mereka juga diproses dan membuat persiapan manis, wain, asas koktel.

Sebagai hiasan hiasan ceri plum digunakan untuk hidangan daging. Sayuran Georgia yang terkenal "tkemali", yang dicipta dari salah satu jenisnya. Dalam industri makanan, plum menghasilkan asid sitrik.

Rasa plum ceri

Berbahaya kepada kesihatan boleh disebabkan oleh penyerapan buah yang berlebihan. Kes-kes intolerans dan alahan individu hampir tidak pernah berlaku, tetapi mereka tidak dapat dikecualikan sepenuhnya. Buah ini mengandungi tanin, vitamin C, karotenoid, di mana manifestasi alahan mungkin. Kadang-kadang buah masam menimbulkan pedih ulu hati.

Kontra untuk digunakan ialah:

kecenderungan untuk cirit-birit, kerana janin lemah;
sejarah ulser dari mana-mana bahagian gastrointestinal saluran atau gastritis kerana kehadiran asid organik dan vitamin C, yang boleh menyebabkan kerengsaan saluran pencernaan;
Anda tidak boleh makan tulang buah: komposisi mereka termasuk asid hydrocyanic beracun.

Dengan penyimpanan jangka panjang pengikat dan kesesakan dengan batu, kandungannya dan asid hydrocyanic dilepaskan ke dalam sirap, yang boleh memudaratkan kesihatan. Blankah manis perlu dilakukan, sebelum mengeluarkan tulang.

Plum ceri berguna dan jelas. Ia tidak semestinya mungkin untuk menanam pokok selatan, tetapi buah-buahan boleh didapati di rak pasar raya dan memanjakan diri dengan jem segar atau membuat topeng berkhasiat. Buah yang cerah dan sihat akan memberi anda kehangatan dan aroma musim panas di selatan, dan pencuci mulut yang lazat akan menghiasi meja perayaan.