Pengaruh asid amino pada tubuh manusia

Utama Teh

Pengaruh asid amino pada tubuh manusia

Asid amino adalah sebatian kimia jenis struktur, yang digunakan dalam tubuh untuk membina protein semasa reaksi dalam badan. Semua makhluk hidup mempunyai keperluan untuk protein, masing-masing, dan asid amino. Kesan asid amino pada tubuh manusia adalah yang paling pelbagai, kerana terdapat sejumlah 20 spesies yang terlibat dalam sintesis dan asimilasi protein. Asam amino mempunyai kesan yang signifikan terhadap otot, metabolisme dan keadaan otak.

Apakah asid amino?

Jenis-jenis Asid Amino

Alam telah membahagikan semua asid amino kepada spesies, berkaitan dengan sintesis bebas, terdapat hanya 2 kumpulan:

Boleh diganti, yang badannya dapat mensintesis secara bebas.
Tidak boleh ditukar, mereka memasuki badan secara eksklusif dari luar.

Kumpulan yang berasingan boleh dikenal pasti secara tidak boleh diganti secara kondisional, tetapi mereka sering dirujuk sebagai ditukar ganti.

Apakah asid amino bagi setiap kumpulan:

boleh ditukar ganti: aspargin, glutamin, glisin, alanin, tirosin, sistein, dan sebagainya;
penting: leucine, lisin, valine, isoleucine, tryptophan, threonine dan beberapa yang lain.

Sering kali, ia tidak dapat dilihat bagaimana ia berfungsi, tetapi kesannya menjadi sangat penting selepas asid amino mula mengalir dalam kuantiti yang tidak mencukupi dan kesan defisitnya berkembang. Tubuh mempunyai rizab asid amino tersendiri, mereka pada mulanya dapat menutup kekurangan yang dihasilkan, tetapi dari masa ke masa rizab akan habis. Untuk mengelakkan penerimaan asid amino dari stok tidak boleh, kerana tubuh mengambilnya dari otot yang telah dibuat, maka ia kelihatan lemah dan dengan nada yang berkurang. Apabila anda mendapat berat badan anda perlu mengambil methionine, isoleucine, leucine, valine dan beberapa komponen lain.

Kesan Asid Amino dan Kesan Kekurangan

Prinsip bagaimana bertindak asid amino sangat berbeza, kerana tugas unit struktural individu berbeza.

Antara gejala kekurangan biasa:

leucine. Ia membawa kepada penurunan kadar pertumbuhan otot, dan lebih sering ia dikaitkan dengan penghentian pembangunan yang lengkap. Gangguan metabolik membawa kepada pengumpulan lemak dan kekurangan pengangkutan nutrien kepada otot. Ia berbahaya bagi pesakit kencing manis untuk meningkatkan gula dengan kekurangan leucine;
isoleucine. Ia sangat mengurangkan jumlah protein yang terbentuk, jumlah hemoglobin terganggu, tahap gula naik dan perkembangan otot normal diganggu. Badan ini pulih untuk masa yang lama selepas latihan, dan semasa prestasi mereka tindakan asid amino adalah untuk meningkatkan stamina;
Lysine tidak terlibat dalam proses penciptaan protein, tetapi asid amino, ketika kekurangan, membuat tisu lemah akibat penyerapan protein yang lemah. Dengan kekurangan lysine sangat meningkatkan risiko penampilan penyakit yang sukar didiagnosis, kerana mereka memberikan gejala yang tidak jelas. Kesan pada tubuh lebih banyak diperoleh dari lisin - kolagen, jika tidak cukup, kekurangan imuniti dan terdapat pelanggaran struktur otot dan tisu lain;
jika valine itu tidak mencukupi, sistem pusat akan menjadi terlalu tinggi dan tidak akan dapat mengatur secara kualitatif proses pemulihan gentian otot, memberikan kelemahan umum, stamina rendah dan imuniti terjejas;
Proline dimasukkan ke dalam kumpulan asid amino yang mempengaruhi sintesis kolagen. Dengan kekurangan bahan, tisu panjang dipulihkan;
Dengan kekurangan, fenilalanin membawa kepada ketidakseimbangan hormon, kerana ia menyertai proses penciptaan adrenalin dan hormon lain. Kesan adrenalin pada otot diketahui, tanpa itu, sukar untuk mencapai hasil dalam sukan;

Juga, asid amino digunakan oleh badan untuk perkembangan dan fungsi organ.

gliserin adalah penting untuk berehat yang berkualiti, jika bahan itu kurang bekalan, maka tubuh tidak dapat tidur dan pulih secara normal;

Arginine terlibat dalam rangsangan hormon pertumbuhan, dan dengan kekurangan, intensiti metabolisme menurun. Arginin penting untuk atlet, pada kepekatan rendah dalam badan, aktiviti berkurangan, jisim otot hilang dan ketahanan berkurangan. Dengan kekurangan, lelaki mungkin mengalami masalah dengan potensi dan kualiti air mani;

Dalam jumlah yang tidak mencukupi, metionin mencetuskan pengumpulan lemak pada hati, meningkatkan risiko degenerasi lemak, menghalang sintesis protein dan melambatkan pemulihan. Perkembangan otot dalam keadaan kekurangan sangat berkurangan.

Memandangkan pengaruh asid amino ini, kita dapat menyimpulkan bahawa kekurangan unsur mana-mana menyebabkan kesan negatif, mengurangkan kualiti latihan dan kehidupan.

Bagaimanakah asid amino menjejaskan badan?

Asid amino bertindak pada tubuh secara komprehensif, menormalkan pelbagai proses penting, dan pengaruh yang paling besar dicatatkan dalam bidang otot, metabolisme dan keadaan psikologi. Dengan mengambil asid amino, anda boleh mempercepatkan peningkatan berat badan dan proses pemulihan selepas bersenam.

Sekiranya anda menggabungkan kesan-kesan menguntungkan kebanyakan asid amino, anda boleh mencapai kesan berikut:

Bagaimana asid amino diserap oleh badan

penciptaan protein, selepas memakan asid amino, pelepasan protein yang banyak dicapai, yang merupakan bahan binaan untuk otot

kesan perlindungan pada otot. Bahan menghalang kerosakan tisu otot dan kesan negatif pada mereka oleh radikal bebas. Terima kasih kepada kesan ini, otot mengekalkan jisim, dan keuntungan berat baru dipercepatkan;

peningkatan jisim otot berlaku kerana bekalan protein dan percepatan penyerapan nutrien. Sesetengah asid amino terlibat dalam proses menangkap sebatian protein dan memudahkan pemprosesan mereka dalam otot;

mengurangkan keterukan kesakitan, keadaan timbul akibat pemulihan sel-sel;

meningkatkan daya tahan. Oleh kerana pecutan metabolisme, otot mendapat nutrien lebih cepat dan tidak lama lagi dipulihkan. Semasa latihan, ini membolehkan anda membuat lebih banyak pendekatan dan pengulangan;

Meningkatkan keberkesanan kelas adalah salah satu pengaruh utama, kerana selepas kerosakan kepada ligamen otot, bukan sahaja pemulihan mereka tetapi juga pertumbuhan sel-sel baru berlaku. Oleh kerana latihan intensif dan pertumbuhan otot aktif, peningkatan yang signifikan dalam keberkesanan latihan dicapai;

kehilangan selera makan. Kesan sedemikian berguna apabila memasuki tahap pengeringan atau apabila dimakan pada diet. Badan menggunakan makanan dengan lebih cekap dan memerlukan kurang dari itu.

Tindakan beberapa asid amino

Hari ini, saintis telah menubuhkan kewujudan 20 asid amino, yang dalam satu cara atau yang lain terlibat dalam pembentukan otot. Setiap spesies mempunyai skop sendiri, berikut adalah komponen utama:

Klasifikasi asid amino mengikut jenis

Leucine adalah imunomodulator yang kuat yang mempromosikan penghapusan racun dan toksin yang mudah dan cepat dari aliran darah. Asid amino mempunyai peranan penting dalam memerangi paras gula darah tinggi. Bagi atlet, leucine penting kerana penyertaan dalam sintesis dan perencatan kerosakan protein. Untuk menambah badan dengan leucine, disyorkan untuk mengambil produk daging, kacang dan kacang. Jika anda bercadang untuk digunakan sebagai bahan tambahan, perlu mematuhi dos, jika tidak, mungkin terdapat overdosis yang berkaitan dengan peningkatan jumlah ammonia dan risiko hipoglikemia;
Valine adalah salah satu daripada stimulator terbaik aktiviti otak, ia juga secara aktif mengambil bahagian dalam proses pemulihan otot dan menormalkan metabolisme. Vanilla mengurangkan sensitiviti reseptor manusia untuk membekukan, pemanasan dan kesakitan. Untuk vanila dalam bentuk semulajadi adalah untuk makan daging, produk tenusu, kacang tanah, cendawan, dan sebagainya. ;
isoleucine secara langsung memberi kesan ketahanan, badan pulih lebih cepat dan tahan terhadap pelbagai tekanan. Tanggungjawab isoleucine termasuk menyesuaikan tahap gula dan pembentukan hemoglobin yang sihat. Untuk mengekalkan jumlah isoleucine biasa, tambah pelbagai kacang, ayam, ikan, hati, dan sebagainya untuk diet anda;
Lysine adalah asid amino yang paling bermanfaat, ia bergantung kepada kualiti penyerapan kalsium, perlindungan terhadap aterosklerosis, mengurangkan jumlah deposit lemak, dan juga bertindak sebagai pencegahan herpes. Sejumlah besar lysin boleh didapati dari telur, susu, ragi dan kentang;
Phenylalanine bertanggungjawab untuk beberapa tugas yang berkaitan dengan aktiviti otak, menghalang permulaan keadaan kemurungan dan membuang selera makan. Anda boleh mendapatkan phenylalanine dari kacang, bijan, kacang dan roti;
Methionine adalah penting untuk pembina badan, kerana ia menghilangkan deposit lemak di dinding hati dan sistem vaskular. Methionine terlibat dalam sintesis bahan-bahan yang paling penting - hormon adrenalin dan cretin. Tubuh diisi semula dengan asid amino dari telur, bawang putih dan kekacang.

Produk yang mengandungi asid amino BCAA

Faktor utama "kelaparan"

Berdasarkan amalan dan penyelidikan, dapat disimpulkan bahawa jumlah terbesar asam amino memasuki tubuh melalui nutrisi. Terdapat beberapa asid amino yang sukar untuk diisi semula dalam badan, walaupun dengan pemakanan yang betul. Mereka sering berkurangan, terutamanya di kalangan atlet, kerana sehingga 80% asid amino dibakar dalam proses latihan dengan intensiti purata.

Terdapat faktor di mana penyerapan bahan berguna adalah sukar, masing-masing, mereka menyumbang kepada kemunculan defisit. Faktor-faktor yang merosakkan termasuk:

keadaan tekanan yang kerap dan kerap;
semangat untuk vegetarianisme;
kehadiran penyakit dalam bentuk kronik;
penyalahgunaan nikotin dan minuman beralkohol;
senaman yang berlebihan, atlet-atlet ini disahkan berlebihan.

Seringkali, atlet pemula mempunyai satu kesilapan - mereka terlibat secara aktif dalam sukan untuk masa yang lama, tetapi tidak memberi perhatian kepada diet. Bilangan asid amino dalam tubuh manusia dikurangkan beberapa kali, ini menyebabkan kekurangan kesan daripada sebarang senaman, dan pertumbuhan otot berhenti hampir sepenuhnya.

Anda boleh keluar dari keadaan dalam 2 cara:

Secara radikal mengubah diet, menambah lebih banyak produk yang berguna dengan sebilangan besar asid amino jenis diganti dan tidak boleh digantikan.
Cara yang lebih mudah ialah membeli makanan tambahan dengan bahan yang berguna. Adalah wajar untuk menimbang semula makanan, tetapi kesannya walaupun tanpa ini akan memuaskan.

Kesimpulannya

Bangunan otot, "minda terang", kesejahteraan dan pemulihan cepat sebahagian besarnya disebabkan oleh asid amino. Apabila digunakan sebagai tambahan, sebarang diet boleh diperkaya dengan bahan yang diperlukan untuk perkembangan otot.

http://gymbuild.ru/aminokisloty/vliyanie-na-organizm-cheloveka

Asid Amino

Asid amino, atau asid aminokarbic, adalah sebatian organik yang mana molekulnya adalah kumpulan amina dan karboksil.

Ciri umum

Asid amino biasanya mengandungi bahan-bahan kristal dengan aftertaste yang manis, yang boleh diperolehi dengan menghidrolisis protein atau akibat tindak balas kimia tertentu. Bahan larut air larut-kristal ini dicirikan oleh titik lebur yang sangat tinggi - kira-kira 200-300 darjah Celcius. Asid amino berfungsi sebagai "prekursor" dari sejumlah poliamida: protein, caprone, nilon, enanth, peptida. Mereka adalah komponen pemakanan sukan, dan beberapa asid amino telah digunakan sebagai bahan tambahan dalam industri makanan.

Walaupun nama "asid" ada dalam nama bahan-bahan ini, sifat mereka lebih seperti garam, walaupun menurut struktur molekul tertentu, mereka mungkin mempunyai keasidan dan kebolehan asas pada masa yang sama. Dan itu bermakna - sama berkesan dengan asid dan alkali.

Kebanyakan asid amino terdiri daripada dua jenis: L-isomer dan D-isomer.

Yang pertama dicirikan oleh aktiviti optik dan terdapat dalam alam semula jadi. Asid amino bentuk ini penting untuk kesihatan badan. Bahan-bahan D terdapat dalam bakteria, memainkan peranan neurotransmiter dalam organisma beberapa mamalia.

Secara semula jadi, terdapat 20 standard protein asid amino proteinogenik. Mereka sebenarnya membentuk rantaian polipeptida yang mengandungi kod genetik. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, sains telah mula membincangkan tentang keperluan untuk memperluaskan "keluarga" asid amino, dan beberapa penyelidik melengkapkan senarai ini dengan 2 bahan lagi - selenocysteine dan pyrrolisis.

Asid amino dalam tubuh manusia

20 peratus daripada tubuh manusia terdiri daripada protein yang terlibat dalam hampir semua proses biokimia, dan asid amino adalah "bahan binaan" bagi mereka. Kebanyakan sel dan tisu badan manusia terdiri daripada asid amino, yang memainkan peranan penting dalam pengangkutan dan penyimpanan nutrien.

Sebatian organik ini diperlukan untuk sintesis hormon, pigmen, vitamin, purin. Menariknya, semulajadi, hanya tumbuh-tumbuhan dan beberapa mikroorganisma dapat mensintesis semua jenis asid amino. Tetapi orang (dan haiwan) mempunyai beberapa keperluan untuk kehidupan asid amino hanya dapat diperoleh dari makanan. Berdasarkan keupayaan untuk mensintesis, bahan-bahan berguna ini dibahagikan kepada 2 kumpulan:

tidak dapat ditukar (badan hanya menerima dari makanan);
diganti (dihasilkan dalam tubuh manusia).

Asid amino penting adalah: arginine, valine, histidine, isoleucine, leucine, lisin, methionine, threonine, tryptophan, phenylalanine.

Asid amino boleh diganti: alanine, asparagine, aspartate, glisin, glutamin, glutamat, proline, serine, tirosin, sistein.

Dan walaupun pada hakikatnya tubuh mampu mensintesiskan arginin dan histidine, asid amino ini juga merupakan antara yang penting, selagi ada keperluan untuk menambah rizab mereka dari makanan. Hal yang sama boleh dikatakan tentang tirosin, yang boleh pergi dari sekumpulan bahan diganti ke senarai yang tidak dapat ditukar ganti, jika badan merasakan kekurangan fenilalanin.

Klasifikasi yang popular

Di dunia saintifik untuk sistematisasi asid amino menggunakan parameter yang berbeza. Terdapat beberapa klasifikasi yang digunakan untuk bahan-bahan ini. Seperti yang telah dinyatakan, asid amino yang dibezakan dan penting dibezakan. Sementara itu, klasifikasi ini tidak mencerminkan tahap objektif kepentingan setiap bahan ini, kerana semua asid amino penting bagi tubuh manusia.

Klasifikasi lain yang paling popular

Memandangkan radikal, asid amino dibahagikan kepada:

bukan kutub (alanine, valine, isoleucine, leucine, methionine, proline, tryptophan, phenylalanine);
polar tidak terikat (asparagine, glutamin, serine, tirosin, threonine, cysteine);
kutub dengan caj negatif (aspartat, glutamat);
kutub dengan caj positif (arginine, lysine, histidine).

Memandangkan fungsi kumpulan itu:

aromatik (histidine, tirosin, tryptophan, phenylalanine);
heterosiklik (histidine, proline, tryptophan);
alifatik (seterusnya membuat beberapa kumpulan kecil lagi);
iminoacid (proline).

Memandangkan keluarga asid amino biosintetik:

keluarga pentose;
keluarga piruvat;
keluarga aspartate;
serine keluarga;
keluarga glutamat;
keluarga shikimat.

Mengikut klasifikasi yang berbeza, terdapat 5 jenis asid amino:

sulfur (sistein, methionine);
neutral (asparagine, serine, threonine, glutamine);
asid (asid glutamat, asid aspartik) dan asas (arginine, lysine);
alifatik (leucine, isoleucine, glisin, valine, alanine);
aromatik (phenylalanine, tryptophan, tirosin).

Di samping itu, terdapat bahan yang sifatnya biologi sangat mirip dengan asid amino, walaupun sebenarnya mereka tidak. Satu contoh yang baik adalah taurine, dipanggil asid amino, tidak betul.

Asid amino untuk pembina badan

Bina badan mempunyai klasifikasi asid amino. Dalam pemakanan sukan, dua jenis nutrien digunakan: asid amino bebas dan hidrolisis. Kepada yang pertama tergolong glisin, glutamin, arginin, yang dicirikan oleh kelajuan pengangkutan maksimum. Kumpulan kedua adalah protein, berpecah kepada tahap asid amino. Bahan-bahan sedemikian diserap oleh badan lebih cepat daripada protein normal, dan oleh itu otot mendapat "bahagian" protein lebih cepat.

Juga bagi pembina badan, asid amino tidak boleh diganti adalah penting. Mereka penting untuk mengekalkan bentuk tisu otot. Dan kerana tubuh tidak dapat mensintesiskannya secara bebas, adalah penting bagi pembina badan untuk memasukkan sejumlah besar daging dan produk tenusu, soya dan telur dalam diet. Di samping itu, mereka yang ingin meningkatkan otot menggunakan suplemen yang mengandungi asid amino.

Untuk kesihatan dan kecantikan

Selain daripada fakta bahawa asid amino memainkan peranan penting dalam sintesis enzim dan protein, ia penting untuk kesihatan sistem saraf dan otot, untuk pengeluaran hormon, dan juga untuk mengekalkan struktur semua sel dalam badan.

Dan bagi pembina badan asid amino adalah salah satu bahan yang paling penting, kerana ia menyumbang kepada pemulihan badan. Sebagai asas untuk protein, asid amino adalah bahan yang sangat diperlukan untuk otot-otot yang indah. Unsur-unsur yang berguna ini membantu membuat latihan lebih berkesan, dan selepas kelas mereka melegakan sensasi yang menyakitkan. Sebagai makanan tambahan, mereka menghalang kemusnahan tisu otot dan merupakan tambahan yang ideal untuk diet protein. Juga termasuk dalam fungsi asid amino membakar lemak dan menindas selera berlebihan.

Keperluan harian: kepada siapa dan berapa banyak

Dos harian ditentukan secara berasingan untuk setiap asid amino, berdasarkan keperluan dan ciri-ciri organisma. Sementara itu, nilai purata berbeza antara 0.5 dan 2 g setiap hari.

Untuk meningkatkan tahap pengambilan kompleks asid amino adalah penting bagi mereka yang terlibat secara profesional dalam sukan, dan juga untuk masa yang semakin meningkat fizikal, kerja mental intensif, semasa dan selepas penyakit. Keseimbangan asid amino adalah penting untuk kanak-kanak semasa pertumbuhan.

Elaun harian untuk kompleks asid amino untuk bina badan berkisar antara 5 hingga 20 g bahan untuk dos tunggal. Sementara itu, menggabungkan pengambilan nutrien ini dengan pemakanan sukan, adalah penting untuk mengetahui beberapa peraturan. Keberkesanan asid amino (kadar penyerapan) dikurangkan dengan ketara jika digunakan bersama dengan makanan atau penggantinya, protein atau geiners.

Pada masa yang sama, orang dengan penyakit genetik (yang melanggar asimilasi asid amino) tidak boleh melebihi pengambilan harian yang disyorkan. Jika tidak, makanan protein boleh menyebabkan gangguan pada saluran gastrousus, alergi. Di samping itu, pesakit kencing manis, penderita penyakit hati, atau mereka yang mengalami kekurangan enzim tertentu berisiko mengalami ketidakseimbangan asid amino.

Mengambil makanan protein, perlu diingat bahawa asid amino dari putih telur, ikan, keju cottage dan daging tanpa lemak diserap dengan cepat. Dan bagi penyerapan nutrien yang lebih intensif, pakar pemakanan menasihatkan untuk menggabungkan produk dengan betul. Susu, sebagai contoh, digabungkan dengan roti putih atau soba, dan protein dari keju atau daging kotej membentuk "pasangan" dengan produk tepung.

Penyebab masalah hormon

Kekurangan bahan yang bermanfaat, sebagai peraturan, memberi kesan kepada kesihatan. Mengurangkan imuniti, anemia dan kurang selera makan - isyarat ketidakseimbangan nutrien yang serius. Pengambilan asid amino yang tidak mencukupi menyebabkan gangguan hormon, kekeliruan, kerengsaan dan kemurungan. Di samping itu, penurunan berat badan, masalah kulit, displasia, dan mengantuk juga mencadangkan kekurangan asid amino.

Lebihan

Asid amino yang berlebihan, serta kekurangan nutrien, menyebabkan gangguan kepada badan. Sebenarnya, kebanyakan kesan negatif daripada lebihan asid amino hanya boleh dilakukan dengan vitamin A, E, C, B hypovitaminosis, serta kekurangan selenium.

Penggunaan berlebihan histidine hampir selalu merupakan penyakit sendi, rambut kelabu pada usia awal, aneurisme aorta. Tirosin yang berlebihan menyebabkan hipertensi, disfungsi kelenjar tiroid. Methionine dalam dos yang tinggi adalah serangan jantung atau strok.

Di mana mencari asid amino penting

Kebanyakan produk makanan (kebanyakannya makanan protein) mengandungi kira-kira 20 asid amino, 10 yang penting.

Sementara itu, senarai bahan berfaedah ini lebih luas: secara semula jadi, terdapat kira-kira 2 ratusan asid amino. Dan kebanyakannya adalah keperluan untuk kehidupan yang sihat. Beberapa elemen ini adalah komponen aktif pemakanan sukan, suplemen makanan, ubat-ubatan, dan juga digunakan sebagai tambahan kepada makanan haiwan.

Hampir lengkap kompleks asid amino penting mengandungi:

Asid amino lain yang berguna ialah telur, susu, daging (daging lembu, daging babi, kambing, ayam), ikan (ikan kod, ikan tumbuk), pelbagai jenis keju.

Interaksi dengan bahan lain

Asid amino larut air sempurna digabungkan dengan asid askorbik, vitamin A, E dan bahan kumpulan B. Di kompleks, mereka dapat membawa banyak manfaat lebih banyak. Suasana ini penting untuk diambil kira apabila menyusun menu makanan kaya vitamin dan nutrien berguna.

Tambahan Asid Amino

Pembina badan secara aktif menggunakan asid amino sebagai makanan tambahan nutrisi. Terdapat beberapa bentuk pembebasan nutrien ini: tablet, kapsul, serbuk, penyelesaian, dan suntikan intravena.

Masa dan kekerapan mengambil asid amino sebagai makanan tambahan bergantung kepada matlamat. Jika ubat diambil sebagai bantuan untuk mendapatkan jisim otot, maka perlu minum asid amino sebelum dan selepas senaman, serta pada waktu pagi. Dan jika dadah di tempat pertama harus memainkan peranan sebagai pembakar lemak, adalah lebih baik untuk meminumnya lebih kerap (berapa kerap ia ditunjukkan dalam arahan untuk digunakan).

Cara memilih asid amino

Asid amino dalam bentuk tambahan bioaktif kepada pemakanan sukan, sebagai peraturan, keseronokan tidak murah. Dan agar tidak membuang wang ke angin, penting untuk memeriksa kualiti barang sebelum membeli. Pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada kehidupan rak dan kualiti pembungkusan, bahan dan warna harus konsisten sepenuhnya dengan keterangan. Di samping itu, kebanyakan asid amino larut dalam air dan mempunyai aftertaste pahit.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/aminokisloty/

Peranan asid amino dalam tubuh manusia

Dunia di sekeliling kita mengandungi banyak asid amino, tetapi kira-kira 20 orang adalah cukup untuk kehidupan normal. Asid amino dibahagikan kepada diganti dan tidak boleh ditukar, jenis pertama dibentuk di dalam badan secara semula jadi, dan jenis kedua diambil semasa makan. Asam amino adalah protein yang diperlukan untuk proses pertumbuhan, pengukuhan dan pemulihan. Dalam makalah ini, ciri-ciri utama asid amino, sifat fizikokimia dan penggunaannya akan dipertimbangkan.

Sumber asid amino adalah protein dan lemak dari tumbuhan dan haiwan. Untuk perkembangan yang betul, seseorang harus mengetahui berapa banyak protein untuk dimakan setiap hari. Untuk penurunan berat badan anda perlu makan kira-kira 2 gram protein setiap 1 kilogram berat hidup. Dalam bina badan, dos adalah dua kali ganda, perlu untuk pembentukan jisim otot, yang diperlukan untuk beban sukan.

Apakah asid amino?

Mereka memainkan peranan penting dalam kehidupan manusia dan dicirikan oleh ciri-ciri penting berikut:

semasa latihan;
untuk pertumbuhan otot;
dalam kosmetik;
pengoptimuman kesakitan selepas latihan;
makanan pemakanan yang seimbang;
memakan diet - asid amino menindas selera makan dan mengoptimumkan pembakaran lemak.

Bahan-bahan sedemikian mempunyai pelbagai kelebihan:

Kalori yang rendah;
Tambahan yang diperlukan untuk mengurangkan berat badan dan membangunkan struktur pelepasan otot;
Mencegah katabolisme otot.

Kelemahan suplemen protein adalah kos yang tinggi, jadi orang yang mempunyai pendapatan purata mungkin berpuas hati dengan bahan protein berikut:

Oatmeal, sebahagian kecil sarapan pagi untuk waktu yang lama untuk memuaskan kelaparan, sementara tidak mendapat pengumpulan lemak;
L - karnitin digunakan untuk membakar lapisan lemak.

Makanan untuk orang yang terlibat dalam sukan aktif termasuk:

hidrolisis dicirikan oleh pecahan segera asid amino, yang bermanfaat untuk pertumbuhan otot;
Asid amino dalam bentuk bebas terkandung dalam produk makanan, dan jika terdapat cukup mereka, tubuh dengan cepat mengangkut bahan tersebut: glisin, arginine, glutamin.

Kedua-dua jenis ini mempunyai kesan yang baik ke atas tubuh manusia dan digunakan secara meluas dalam sukan, hanya hidrolisis bahan semulajadi, dan asid amino bebas adalah bahan sintetik.

Asid amino boleh diganti dan penting

Bahan-bahan ini dibahagikan kepada dua kumpulan: ditukar dan tidak boleh ditukar.

Untuk pertumbuhan otot, jenis yang sangat diperlukan, yang memasuki badan dengan makanan protein, adalah sangat penting. Makanan ini adalah produk daging, susu, telur, soya. Bagi atlet, kesan yang sangat baik ditunjukkan oleh asid amino BCCA, yang merupakan kompleks tiga asid amino, yang termasuk:

Valine mempunyai kesan positif dan mengambil kesan aktif dalam penyembuhan luka, dan juga mempunyai kesan yang besar terhadap kadar proses metabolik;
isoleucine menormalkan kandungan hemoglobin;
Leucine mempunyai kesan positif terhadap proses regeneratif tulang, kulit, tisu otot, secara aktif mengurangkan kandungan gula dalam darah;

Senarai asid amino penting:

isoleucine mengurangkan kesan faktor negatif ke atas badan;
leucine diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan tisu otot, penyembuhan luka dan gabungan tulang;
valine adalah penting untuk pembaikan tisu hati;
tryptophan digunakan dalam pembuatan vitamin B3 dan serotonin, yang mengurangkan selera makan dan menstabilkan mood emosi, yang sangat penting untuk wanita;
Histidine - kekurangannya boleh menyebabkan penurunan pendengaran dan keradangan otot;
lisin adalah komponen hampir semua jenis protein;
methionine menormalkan pemprosesan lemak dan mencegah obesiti hati;
threonine adalah bahan yang terlibat dalam pembentukan kolagen dan elastin, yang merangsang sistem imun;
Phenylalanine mengaktifkan sintesis protein dan menormalkan aktiviti mental.
Arginina merangsang sistem imun dan melambatkan pertumbuhan kanser.

Antara pertukaran yang terbentuk dalam tubuh manusia adalah seperti berikut:

alanine mengawal metabolisme karbohidrat;
Asid aspartik memainkan peranan penting untuk berfungsi dengan betul sistem saraf dan endokrin;
histidin terlibat dalam pembentukan hemoglobin;
gliserin merangsang metabolisme, mengurangkan keinginan untuk alkohol, menormalkan keadaan emosi seseorang;
Proline mempercepatkan proses pemulihan sistem muskuloskeletal;
tyrosine mengawal mood, kekurangannya membawa kepada kemunculan kemurungan;
sistein adalah elemen yang terlibat dalam pertumbuhan semula kulit;
Carnitine sering digunakan dalam pemakanan atlet.

Peranan asid amino dalam tubuh manusia

Nutrien ini memainkan peranan penting dalam proses penting dan digunakan:

untuk pembentukan protein, terima kasih kepada mereka struktur protein terbentuk untuk badan, yang merupakan sebahagian daripada ligamen, kelenjar, tendon dan tisu otot. Setiap protein yang disintesis mempunyai tujuan dan permohonannya sendiri;
untuk fungsi otak normal, dengan bantuan mereka, pengoptimuman impuls saraf berlaku;
untuk pengeluaran protein dan enzim;
untuk memastikan rehat yang berkualiti pada waktu malam;
untuk membangunkan tumpuan dan perhatian;
menormalkan aktiviti seksual;
pengoptimuman proses pemulihan dalam kes kerosakan pada kulit;
keanjalan tisu otot;
untuk rambut yang sihat, kuku dan kulit.

Telah terbukti secara saintifik bahawa kemunculan penyakit adalah isyarat pecahan dan ketidakseimbangan asid amino dalam tubuh, oleh itu, untuk mencegah keadaan yang tidak diingini, perlu mengetahui dengan tepat cara menggunakan obat-obatan ini dengan betul.

Sifat kimia

Dengan definisi kimia, asid amino adalah bahan yang mengandungi hidrokarbon dan dua kumpulan berfungsi: karboksil dan amino. Kumpulan karboksil terdiri daripada asid. Semua asid amino mengandungi formula asas, yang kelihatan seperti ini: NH₂-R-COOH.

Dalam penampilan asid amino adalah kristal kecil, dalam bentuk garam, ini dijelaskan oleh struktur molekul. Ciri-ciri utama adalah bahawa mereka adalah bahan binaan yang diperlukan untuk pemulihan daripada penyakit perut atau overstrains saraf. Selalunya mereka digunakan sebagai tambahan dalam makanan haiwan, dalam bidang pertanian.

Produk yang mengandungi asid amino

Sekitar 20 jenis asid amino secara aktif terlibat dalam proses pertumbuhan badan manusia, 8 daripadanya disampaikan melalui makanan. Senarai produk dibentangkan:

isoleucine terdapat dalam daging ayam, kacang badam, hati, kekacang;
threonine dalam produk soya dan daging lembu;
valine yang terdapat dalam cendawan, susu, kacang;
Phenylalanine didapati dalam produk soya dan tenusu (keju cottage, susu);
lisin adalah dalam roti gandum, ikan, susu;
tryptophan dalam buah kering, kacang, daging lembu;
leucine terdapat dalam beras perang, makanan laut, daging lembu, dan kacang;
metionin dalam produk daging, susu, kacang, lentil dan telur.

Asid amino, mungkin berasal dari suplemen makanan, ubat-ubatan sedemikian disyorkan untuk vegetarian dan orang-orang diet. Orang pada dasarnya tidak makan protein haiwan, pakar mengesyorkan penggunaan kacang, biji, kacang. Pemakanan sedemikian akan membolehkan anda mengisi semula badan dengan asid amino yang penting.

Protein dalam asid amino terdiri daripada dua jenis: bukan asli dan asli. Sebab-sebab defisit sering kali adalah berikut:

Situasi tegas;
Penyakit berjangkit yang kerap;
Perubahan umur;
Penggunaan sistematik ubat;
Disfungsi gastrousus;
Kecederaan;
Berlebihan, kerap menggunakan makanan tidak sihat (makanan segera).

Jumlah asid amino yang tidak mencukupi menyebabkan kemerosotan keadaan organ, otot, jantung dan otak dalaman. Jika mereka kekurangan dalam badan, anda harus segera menghubungi pakar dan membiasakan diri anda dengan peraturan bagaimana untuk mengambil langkah-langkah untuk menghapuskannya. Bagi kanak-kanak, kekurangan asid menyebabkan kelemahan keadaan mental dan fizikal.

Pembaca yang dihormati! Daripada perkara di atas, kita dapat membuat kesimpulan. Untuk berfungsi normal badan kita, sudah cukup untuk anda sentiasa mempunyai produk tenusu, daging, kuman gandum, kacang tanah dan telur untuk menyediakan diri dengan asid amino yang paling penting dan menjadi sihat.
Pembaca saya yang tersayang! Saya sangat gembira kerana anda melihat blog saya, terima kasih semua! Adakah artikel ini menarik dan membantu anda? Sila tulis pendapat anda dalam komen. Saya ingin anda juga berkongsi maklumat ini dengan rakan-rakan anda dalam sosial. rangkaian.

Saya benar-benar berharap bahawa kami akan berkomunikasi dengan anda untuk masa yang lama, akan ada banyak lagi artikel yang menarik di blog. Jangan ketinggalan mereka, langgan berita blog.

http://taiafilippova.ru/dlya-chego-nuzhny-aminokisloty-rol-aminokislot-v-organizme

Apakah asid amino dan bagaimana cara mengambilnya dengan betul?

Asam amino adalah bahan organik yang kompleks yang terdiri daripada rangka hidrokarbon dan dua kumpulan tambahan: amino dan karboksil. Dua radikal terakhir menentukan sifat unik asid amino - mereka dapat mempamerkan sifat-sifat kedua-dua asid dan alkali: yang pertama - disebabkan kumpulan karboksil, yang kedua - disebabkan oleh kumpulan amino. Sekarang, apabila asid amino berasal dari sudut pandang biokimia, kita faham, mari kita pertimbangkan kesannya terhadap tubuh manusia dan penggunaan dalam sukan.

Untuk sukan, asid amino penting untuk penyertaan mereka dalam metabolisme protein. Ia adalah daripada asid amino individu yang protein dibina untuk pertumbuhan jisim otot badan kita - tisu, otot, rangka, hati. Di samping itu, sesetengah asid amino terlibat secara langsung dalam metabolisme, contohnya, arginine terlibat dalam kitaran ornithine urea yang dipanggil - satu mekanisme unik untuk meneutralkan ammonia yang dihasilkan dalam hati semasa proses pencernaan protein.

Dari tirosin dalam korteks adrenal, katekolamin disintesis - adrenalin dan norepinephrine - hormon, yang berfungsi untuk mengekalkan nada sistem kardiovaskular, tindak balas segera terhadap keadaan tertekan dan, sebagai akibatnya, pemeliharaan kehidupan individu.
Tryptophan adalah pelopor hormon tidur - melatonin, yang dihasilkan dalam badan pineal - epiphisis, di dalam otak. Dengan kekurangan asid amino ini dalam diet, proses tidur yang ketat adalah lebih rumit, menyebabkan insomnia dan beberapa penyakit yang disebabkan olehnya. Anda boleh menyenaraikan untuk jangka masa yang panjang, namun, kami akan memberi tumpuan kepada asid amino, nilai yang sangat baik untuk atlet dan orang yang terlibat secara sederhana dalam sukan.

Apakah glutamin untuk?

Glutamine adalah asid amino yang menghadkan sintesis protein yang membentuk tisu imun kita - nodus limfa dan pembentukan tisu limfoid individu. Nilai sistem ini sukar untuk memandang tinggi, kerana tanpa rintangan yang tepat terhadap jangkitan, tidak perlu dibicarakan tentang sebarang proses latihan. Selain itu, setiap sesi latihan, sama ada profesional atau amatur, adalah tekanan meter.

Tekanan adalah fenomena yang diperlukan untuk memindahkan "titik keseimbangan" kita, iaitu, menyebabkan perubahan biokimia dan fisiologi tertentu dalam tubuh manusia. Walau bagaimanapun, apa-apa tekanan adalah rangkaian reaksi yang memobilisasi badan. Dalam selang, yang menyifatkan regresi litar sistem reaksi sympathoadrenal (iaitu, mereka menonjolkan tekanan), pengurangan sintesis tisu limfoid berlaku. Oleh sebab itu, proses perpecahan di dalamnya melebihi kadar sintesis, dan, oleh itu, imuniti semakin lemah. Oleh itu, pengambilan tambahan glutamin membantu meminimumkan aktiviti fizikal yang tidak diingini tetapi tidak dapat dielakkan.

Asid amino yang penting dan diganti

Untuk memahami mengapa asid amino penting diperlukan dalam sukan, perlu ada pemahaman umum mengenai metabolisme protein. Protein yang dimakan oleh manusia di tahap saluran gastrointestinal diproses oleh enzim - bahan yang memecah makanan yang kita makan.

Khususnya, protein memecah pertama kepada peptida - rantai individu asid amino yang tidak mempunyai struktur spatial kuaterner. Dan sudah peptida akan memecah menjadi asid amino individu. Mereka, pada gilirannya, dapat diasimilasi oleh tubuh manusia. Ini bermakna asid amino diserap ke dalam aliran darah, dan hanya dari peringkat ini ia boleh digunakan sebagai produk untuk sintesis protein badan.

Ke depan, kita mengatakan bahawa pengambilan asid amino individu dalam sukan membantu mengurangkan tahap ini - asid amino individu akan segera diserap ke dalam proses darah dan sintesis, dan, dengan itu, kesan biologi asid amino akan datang lebih cepat. Secara keseluruhan terdapat dua puluh asid amino yang membentuk spektrum penuh kedua. Dalam usaha untuk proses sintesis protein dalam tubuh manusia untuk menjadi mungkin pada prinsipnya, pelbagai asid amino mesti hadir dalam diet manusia.

Boleh diganti

Dari saat ini, konsep ketidakpastian muncul. Asid amino tidak penting adalah tegas bahawa tubuh kita tidak dapat mensintesis sendiri dari beberapa asid amino lain. Iaitu, mereka muncul, kecuali dari makanan, tidak ada tempat. Terdapat lapan asid amino dan 2 buah yang boleh diganti. Pertimbangkan dalam jadual, makanan apa yang mengandungi asid amino dan peranannya dalam tubuh manusia:

http://cross.expert/sportivnoe-pitanie/aminokisloty/chto-takoe-aminokisloty.html

10 asid amino penting untuk manusia

Asid amino adalah asas kepada semua proses penting atau metabolik. Pertimbangkan 10 asid amino penting untuk tubuh manusia.

Ia adalah salah satu daripada asid amino yang paling banyak dan bermanfaat, memainkan peranan penting dalam pembangunan dan penjanaan semula otot, membantu mengawal dan mengekalkan komponen utama sistem imun.

• menyokong sistem imun;

• membantu melawan kanser dengan menghalang pertumbuhan tumor;

• membantu membina jisim otot dan membakar lemak dengan merangsang kelenjar pituitari, yang meningkatkan rembesan hormon pertumbuhan;

• penyembuhan luka dan luka bakar;

• melindungi hati dan membantu meneutralkan bahan berbahaya;

• meningkatkan bilangan sperma pada lelaki;

• penting untuk kesuburan lelaki;

• termasuk menghalang serangan virus herpes.

Sumber: bijirin, coklat, kacang

Penggunaan diet disyorkan: 1.5 g

• melindungi daripada keracunan tembaga;

• membantu membaiki kerosakan yang berkaitan dengan merokok dan alkohol;

• melindungi tubuh daripada radikal bebas;

• perlindungan terhadap radiasi nuklear dan X-ray;

• menghalang kesan penuaan;

• membantu dengan arthritis;

• untuk hasil terbaik, bergabung dengan vitamin C;

• tidak disyorkan untuk ibu mengandung dan ibu yang menyusu.

Sumber: telur, daging, produk tenusu dan beberapa bijirin.

Ia adalah terbitan asid glutamat. Ia tidak disyorkan untuk mengambilnya dalam jumlah lebih besar daripada 1 g sehari di bawah bimbingan seorang doktor.

• membantu penyembuhan luka ulser;

• meningkatkan tenaga mental;

• membantu menyembuhkan kolitis.

• mengawal metabolisme lemak;

• mengawal tahap keton;

• mengawal metabolisme lemak;

• berguna dalam rawatan beberapa bentuk penyakit jantung dan dystrophy otot;

• menyebabkan beberapa kesan sampingan saluran gastrousus;

• Ia tidak boleh diambil oleh wanita hamil, wanita yang menyusu atau orang yang mengalami kerosakan buah pinggang.

• daging, produk tenusu.

Adalah dipercayai bahawa dos yang selamat adalah antara 1.5 hingga 2 g setiap hari, walaupun pakar tidak mengesyorkan untuk mengambilnya lebih daripada 1 minggu sebulan. 500 mg sehari - bentuk dos yang direka untuk meningkatkan prestasi sukan.

Dalam tubuh manusia, lysine memainkan peranan yang sangat penting:

• Diyakini bahawa dos yang tinggi diperlukan untuk mengurangkan pertumbuhan tumor;

• membantu membina jisim otot;

• membantu mencegah masalah kesuburan;

• meningkatkan keupayaan untuk menumpukan perhatian;

• Dipertimbangkan sebagai asid amino penting untuk perkembangan normal, pertumbuhan semula tisu dan penghasilan antibodi, hormon dan enzim.

• memudahkan penyerapan kalsium daripada usus kecil;

• adalah komponen penting dalam protein struktur kulit, tendon, tulang rawan dan tulang;

• bertindak sebagai antioksidan;

• perlu untuk sintesis nukleotida;

• menyokong fungsi ovari;

• menggalakkan tumpuan mental;

• adalah komponen banyak protein, hormon, enzim dan antibodi;

• menjejaskan metabolisme lipid;

• mengambil bahagian dalam pembaharuan tisu;

• perlu untuk penyusuan yang sesuai.

Ikan, susu, kacang, daging, keju, ragi, telur, semua produk protein. Dos harian yang selamat adalah 500 mg, walaupun sesetengah pakar mengesyorkan 1 g setiap hari dengan makanan.

Suplemen lisin tidak boleh diambil oleh orang yang mengalami alergi terhadap telur, produk tenusu dan gandum, dan wanita hamil.

• membantu mengawal sistem saraf;

• Bersama dengan kolin dan asid folik mencegah jenis tumor tertentu;

• diperlukan untuk biosintesis sistein dan taurin;

• adalah asid amino yang mengandungi sulfur penting, yang diperlukan untuk banyak proses dalam badan;

• menghalang penyumbatan saluran darah.

Sumber: telur, susu, hati, ikan.

• berinteraksi dengan zink, dan melindungi daripada katarak;

• Mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf;

• makanan dengan kekurangan taurin boleh mengakibatkan penurunan degenerasi retina dan penglihatan;

Untuk rawatan tekanan darah tinggi, epilepsi, dan penyakit mata, 3 gm disyorkan. Tidak disyorkan untuk wanita hamil dan menyusui.

Sumber: daging, ikan, telur

Tryptophan pada manusia adalah perlu untuk pengeluaran melatonin. Perlu juga diperhatikan bahawa pada orang tua, tahap rendah tryptophan memainkan peranan penting dalam pembentukan katarak.

• mengurangkan kepekaan terhadap kesakitan;

• mengurangkan keinginan alkohol;

• dianggap sebagai antidepresan semula jadi;

• membantu mengurangkan rasa takut dan kebimbangan;

• digunakan oleh otak untuk menghasilkan serotonin, neurotransmitter, di otak;

• dalam dos yang sangat tinggi boleh menjadi toksik (gangguan hati, asma, lupus);

• Sebagai bantuan tidur, doktor anda mungkin menetapkan 500 mg L-tryptophan, termasuk vitamin B6, dan magnesium

• memainkan peranan penting dalam biosintesis niasin dan vitamin B6;

• mengawal metabolisme (mengurangkan selera makan);

• menjejaskan sistem imun manusia;

• menjejaskan metabolisme karbohidrat dalam badan;

• terlibat dalam rembesan hormon pertumbuhan;

• diperlukan untuk tisu otot;

• menjejaskan tahap neurotransmitter dopamin, norepinephrine dan beta-endorphin (peningkatan tahap mereka selepas makan kaya dengan tryptophan);

• membantu tidur.

Keju putih, susu, daging, ikan, kalkun, pisang, sebagai peraturan, protein adalah sumber yang baik untuk asid amino ini.

• membantu melegakan tekanan;

• mengurangkan gejala tekanan fizikal;

• bertindak sebagai antidepresan;

• Asid amino ini disintesis dalam badan;

• adalah pendahuluan hormon tiroid;

• harus diambil dengan air atau jus pada perut kosong, jangan ambil dengan protein.

Asid amino ini tidak boleh diambil oleh wanita hamil, wanita jururawat, mereka yang mengambil, antidepresan, dan menderita migrain.

Glycine adalah sebatian kimia organik yang dianggap salah satu asid amino standard. Glycine juga merupakan neurotransmitter - bahan yang bertanggungjawab untuk mengatur penghantaran isyarat dari sistem saraf pusat. Glycine boleh disintesis dalam badan secara bebas.

Glycine juga terdapat dalam makanan haiwan dan sayur-sayuran.

Glycine adalah sebatian yang mempengaruhi sistem saraf, bertanggungjawab untuk menghapuskan tanda-tanda kemurungan dan membantu meningkatkan kualiti tidur, tetapi juga mempunyai kesan yang bermanfaat terhadap kepekatan dan ingatan.

Selain kesan pada sistem saraf, gliserin mempunyai beberapa faedah lain dan yang paling umum ialah:

• penyertaan dalam sintesis sel darah merah, hemoglobin dan komponen asid nukleik;

• penglibatan proses detoksifikasi badan;

• penyertaan dalam biosintesis glukosa dan creatine.

Glycine adalah bahan yang berjaya digunakan dalam perubatan. Ia digunakan untuk merawat penyakit seperti borok, kecederaan, masalah dengan kelenjar prostat, hiperplasia prostatic benign, osteoarthritis, penyakit buah pinggang.

Bagi lelaki, dalam rawatan hiperplasia prostat jinak, disyorkan untuk membuat diet sedemikian untuk menyediakan badan dengan 390 hingga 780 mg asid amino ini. Ia sangat berguna untuk menggunakan jeli (gelatin, yang digunakan untuk membuat jeli adalah sumber gliserin yang sangat baik).

http://izlechimovse.ru/10-vazhnyh-aminokislot-dlya-cheloveka

Apakah asid amino dan bagaimana untuk mengambilnya?

Asid amino dianggap sebagai nugget emas kecil yang mampu menguasai kekuatan luar biasa mereka yang setiap hari mengembangkan otot-otot badan. Pemakanan sukan dan suplemen pemakanan, koktel dan kapsul mengandungi asid amino dan popular di kalangan atlet.

Apakah asid amino dan apakah ia?

Tubuh manusia adalah protein 20%. Ia adalah perlu untuk berfungsi normal badan dan kerja-kerja yang diselaraskan semua sistem. Blok bangunan protein dipanggil "asid amino" - sebatian organik yang diperlukan untuk membina struktur sel. Tanpa asid amino, proses mengangkut nutrien adalah mustahil.

Apa lagi yang memerlukan asid amino untuk lelaki:

untuk pengeluaran protein dan enzim;
latar belakang psikologi (mood);
kualiti tidur;
tumpuan perhatian;
aktiviti seksual;
penyembuhan luka;
pembaikan serat otot;
tulang yang sihat;
kulit dan rambut yang cantik.

Apa-apa penyakit adalah akibat ketidakseimbangan bahan-bahan penting dalam badan. Asid amino bertanggungjawab untuk proses penerimaan dan keseimbangan yang betul. Apabila protein dimakan, ia merosakkan di dalam saluran gastrointestinal menjadi asid amino individu, dari mana protein, hormon dan enzim pencernaan yang tidak mencapai tubuh disintesis dalam tubuh manusia.

Proses biologi kompleks ini dipanggil biosintesis protein. Tubuh mesti selalu menerima asid amino yang berbeza kerana diet yang pelbagai, suplemen makanan dan pengeluarannya sendiri (biosintesis).

Nilai asid amino pada manusia

Matlamat - asid amino memasuki badan dan berada dalam gabungan yang betul. Jika satu spesies tidak tersedia atau tidak mencukupi, pengeluaran protein melambatkan, proses metabolik terganggu, kadar perkumuhan produk penguraian dan toksin berkurang. Orang tua bukanlah satu-satunya yang menderita ini. Orang muda juga merasakan kekurangan nutrien, tanda-tanda berikut membantu untuk menentukan pengambilan mereka yang terhad:

masalah berat badan;
kemerosotan penampilan rambut, kehilangan, kerosakan, kekeringan;
keadaan kulit yang lemah;
insomnia;
perubahan mood;
menurunkan potensi / libido;
arthritis;
diabetes;
tekanan darah tinggi, dsb.

Fungsi asid amino jauh melebihi takrif "blok bangunan".

Manfaat dan penggunaan asid amino

Bergantung kepada kemungkinan sintesis protein dalam badan, asid amino dibahagikan kepada kumpulan. Pada mulanya, mereka tidak boleh digantikan, ini adalah protein makanan yang mengandungi asid amino yang diperlukan untuk manusia, yang tubuh kita tidak mampu menghasilkan sendiri. Pengambilan mereka menyediakan diet dan sumber eksotik yang lain.

Asid Amino Asid:

1. Phenylalanine. Ia mempunyai kesan analgesik dan anti-depresan. Pendahuluan kepada sintesis norepinephrine dan dopamin, dua bahan kimia dalam otak yang diperlukan untuk kesihatan yang baik.
2. Valine, isoleucine dan leucine secara serentak tergolong dalam kumpulan yang sangat diperlukan dan rantai bercabang (asid amino bcaa). Mereka menghalang kerosakan protein dalam serat otot semasa senaman. Aliran tambahan valine memberikan pemulihan segera badan, mengurangkan kerosakan otot.
3. Threonine. Sumber sintesis gliserin dan serine, tanpa pembinaan normal kolagen dan serat otot, elastin, adalah mustahil. Threonine menguatkan otot jantung, ligamen di dalam badan. Dengan itu, untuk masa yang lama gigi dan tulang mengekalkan kekuatan mereka.
4. Tryptophan. Prekursor serotonin, neurotransmitter otak. Menyumbang kepada penindasan kesakitan, menenangkan, meningkatkan tidur. Sebab utama kehadiran tryptophan dalam pemakanan sukan, keupayaan untuk meningkatkan toleransi terhadap kesakitan dan prestasi semasa latihan keras.
5. Methionine. Membantu menghilangkan lemak. Ia mengandungi sulfur, yang diperlukan untuk pengeluaran glutathione antioksidan. Methionine diperlukan bagi tubuh kita untuk mendapatkan dua asid amino, sistein dan taurine yang mengandungi sulfur yang mengandungi sulfur. Tanpa mereka, tubuh tidak dapat menghapuskan toksin dengan berkesan, mensintesiskan tisu yang kuat dan sihat dan mencegah penyakit kardiovaskular.

Methionine adalah asid amino lipotropik, membantu hati, menghalang pengumpulan lemak dalam badan dan memastikan berfungsi normal untuk menghilangkan toksin dari badan. Methionine menyokong hati dengan mengawal pengambilan glutation, yang diperlukan untuk meneutralkan toksin.

6. Lysine. Menggalakkan penyembuhan tisu lendir. Membantu merembeskan hormon pertumbuhan, meningkatkan kadar pemulihan otot.
7. Leucine adalah salah satu daripada asid amino utama dan terbesar, secara aktif mengambil bahagian dalam sintesis dan penyusunan semula protein. Perlu untuk kehidupan normal dan mengekalkan pertumbuhan jisim otot.

Asid amino boleh diganti badan menghasilkan dirinya dalam kuantiti yang diperlukan. Terdapat beberapa daripada mereka, hanya empat jenis: serine, glisin, alanin, asid aspartik.

Kumpulan ketiga termasuk asid amino yang diperlukan oleh manusia, tetapi badan menghasilkan dalam kuantiti yang kecil. Kekurangan mereka memberi kesan kepada keadaan manusia, terutamanya, ia ketara pada orang yang menjalani kehidupan aktif.

Stok cepat habis dan perlu sentiasa mengisi jurang. Asam amino dalam kumpulan ini dianggap sangat tidak diperlukan:

1. Arginine. Diperlukan untuk sintesis nitrik oksida. Memperluas saluran darah, meningkatkan aliran darah dan toleransi senaman. Arginine terlibat dalam banyak proses metabolik, meningkatkan peredaran darah, menguatkan sistem imun, meningkatkan libido lelaki. Arginine mempercepat proses membakar lemak dan mengurangkan kolesterol. Kekurangan arginin membawa kepada perkembangan osteoporosis pada wanita yang lebih tua.
2. Histidine. Pendahuluan Histamine mempunyai sifat antioksidan dan memainkan peranan utama dalam sintesis karnosin. Histamine membantu melawan kerosakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas semasa latihan. Carnosine membantu mengubah asid laktik menjadi bahan api yang sesuai untuk digunakan oleh otot semasa latihan.
3. Tyrosine. Pendahuluan dopamin. Apabila otot-otot badan tidak berupaya menguatkan lagi, tyrosin bertukar kepada "kerja" dan meningkatkan kecekapan dan kelajuan pemulihan otot. Atlet bersedia untuk beban panjang dan keras tanpa bahaya "overtraining".
4. Glutamine. Asam amino yang paling banyak terdapat di dalam otot. Pada bahagian tanggungjawabnya, seseorang perlu mengekalkan imuniti seseorang pada tahap yang tinggi, dengan cepat memulihkan otot dan merangsang anabolisme protein. Dengan usia, pengeluaran melambatkan, jadi sumber pengeluaran tambahan diperlukan.

Glutamin melambatkan proses penuaan. Stok asid amino ini penting untuk kulit yang lembut. Dengan kekurangan glutamin yang ada, tubuh menerima protein yang diperlukan dari jisim otot dan mengubahnya menjadi glutamin dan tenaga. Protein otot dimusnahkan, serat menjadi nipis, kulitnya goyah.

Para saintis memanggil glutamin sebagai "sumber dalaman belia."

5. Proline. Memperbaiki sifat tisu, menggalakkan penyembuhan luka dan ketumpatan kulit.
6. Cysteine. Membentuk kolagen dalam tisu, meningkatkan keanjalan ligamen dan tendon. Ia adalah perlu untuk membina otot dan membakar lemak.

Bagaimana untuk mengambil asid amino?

Tidak mustahil, atau hampir mustahil, untuk membina tisu otot, pulih dari aktiviti fizikal dan otot sokongan semasa tempoh "pengeringan", tanpa jumlah asid amino yang diperlukan dalam badan. Peranan penting diberikan kepada asam amino bcaa, yang dimetabolisme bukan di hati, tetapi di dalam otot. Mereka berfungsi sebagai sumber tenaga semasa latihan dan mencegah pemusnahan otot serabut otot.

Asid amino BCAA adalah penting untuk senaman dan toleransi senaman yang berkesan. Dengan pengambilan tambahan, ujian menunjukkan peningkatan bilangan sel darah merah dalam darah, hemoglobin, hematokrit dan serum albumin.

Dibuktikan bahawa terdapat pemulihan pesat dalam otot, pemusnahan serat protein melambatkan walaupun dalam tempoh tekanan yang kuat, pengoksidaan lipid meningkat, yang menyumbang kepada penurunan berat badan.

Apabila mendapat jisim otot

Asid amino perlu diambil sejurus sebelum kelas dan selepas bersenam. Kadang-kadang ada penerimaan tambahan pada waktu pagi. Selebihnya, lebih baik menggunakan protein.

Apabila kehilangan berat badan

Untuk mempercepat proses kehilangan kilogram, berikan dos asid amino yang kerap. Tugas utama adalah untuk mengurangkan keinginan untuk makan, untuk menekan katabolisme, tetapi untuk mengekalkan otot. Pengambilan pagi diperlukan, sebelum dan selepas bersenam di gim, antara waktu makan.

Dos asid amino

Diet sepenuhnya memenuhi keperluan manusia, tetapi jika kita bercakap mengenai atlet dan pembina badan, sumber tambahan asid amino diperlukan, mereka akan dimakan lebih cepat.

Terdapat beberapa perkara untuk dipertimbangkan:

Apabila mengambil campuran protein, tidak perlu mendapatkan tambahan asid amino. Hanya asid amino BCAA (valine, leucine dan isoleucine), yang mengurangkan "jurang", dikecualikan. Ia cukup untuk membawa mereka hanya pada hari latihan.
Dos dikira berdasarkan berat badan atlet. Dengan berat 60 kg sehari, ia akan menjadi 14 gram, dengan peningkatan massa dan kenaikan dos. Kelas berat akan memerlukan sehingga 30 gram sehari. Penting: ini bukan mengenai berat dadah, tetapi mengenai jisim asid amino. Maklumat berbeza, maklumat diperoleh dari arahan pada pakej.
Dos per hari dibahagikan kepada 2 dos. Yang pertama diambil pada waktu pagi selepas tidur, yang kedua selepas latihan.

Persiapan yang mengandungi asid amino mungkin berbeza: tablet, kapsul, gel, penyelesaian, dan lain-lain. Tiada perbezaan yang ketara di antara mereka, hanya dalam ciri-ciri pengambilan.

Kontra dan kesan sampingan

Untuk melebihi dos asid amino adalah sukar, kerana pengilang melampirkan arahan terperinci untuk setiap pakej. Dalam kes yang jarang berlaku, kesan yang tidak diingini dari penggunaan:

fungsi buah pinggang yang merosakkan (melebihi dos harian asid amino BCAA);
Pengambilan glutamin meningkat mempunyai kesan merangsang badan;
Glikotik yang berlebihan "melambatkan" badan.

Untuk mengalami kesan sampingan asid amino hanya mungkin dengan beberapa kali melebihi dos harian (beberapa kali).

Peranan asid amino adalah penting bukan sahaja untuk sukan dan orang aktif. Diet yang seimbang menyediakan jumlah protein diet yang diperlukan untuk kehidupan normal. Suplemen makanan tambahan membolehkan atlet dan pembina badan untuk mendapatkan semula kekuatan mereka dengan lebih cepat, untuk melatih lebih produktif, mengekalkan nada, kesihatan, dan mencapai hasil yang tinggi.