Utama Teh

Orange - buah atau beri, apakah rahsia itu

Oren Evergreen adalah berbeza daripada kerabatnya, bukan hanya mahkota yang subur dan padat. Dia menghargai kemanusiaan terutamanya dengan buah-buahan yang lazat, berair dan wangi. Jeruk adalah tumbuhan lama, ia tumbuh dengan perlahan, tetapi juga perlahan-lahan tumbuh lama. Sesetengah spesimen berusia lebih dari 100 tahun.

Ciri-ciri biologi oren

Pembiakan pertama datang pada 20 tahun tumbuhan. Bunga oranye dipanggil bunga oren. Mereka adalah biseksual, salji putih dengan kelopak besar, dikumpulkan dalam perbungaan. Semasa berbunga, mereka menyebarkan aroma yang menyenangkan dan kaya, dengan itu menarik serangga untuk pendebungaan.

Lat Cītrus × sinēnsis

Pelbagai jenis seperti Washington, Lat, Thompson, Kara-Kara dan beberapa yang lain membentuk buah tanpa benih dan mereka tidak memerlukan pendebungaan. Buah oren tumbuh dan masak untuk masa yang lama, kira-kira 9 bulan. Tetapi jika keadaan pencahayaan tidak mencukupi, oren boleh tinggal di kilang untuk jangka masa yang lama dan tidak sepenuhnya matang. Kualiti benih sari buah dwitahunan ini bertambah baik, dan sifat berguna hilang.

Terutama oren adalah pemilih dan sensitif kepada:

Perubahan dalam komposisi tanah.

Indeks suhu. Tidak suka haba dan fros semasa berbunga. Buahnya masak dengan sempurna pada 16 - 18˚.
Untuk kelembapan. Orange sama-sama kontraindikasi dalam kelebihan dan kekurangannya.

Untuk lampu. Bayangan menghalang buah jeruk daripada berkembang secara normal, dan cahaya matahari terbuka membakar dedaunan dan tanaman, meletihkan kilang.

Tempoh hari. Ciri utama jeruk adalah ketepatannya pada tempoh terma haba. Kawasan di mana kehidupan oren perlu berada dalam tempoh musim panas sekurang-kurangnya 7 bulan.

Kadar tanaman masak adalah jenis awal, pertengahan awal dan lewat. Kilang itu sendiri adalah hibrid dari pomelo dan mandarin. Buah jeruk adalah ubat yang sangat baik untuk mencegah hipovitaminosis.

Habitat Pengumpulan dan masa penuaian

Jeruk paling lazim di kawasan tropika dan subtropika di dunia. Tanah air wakil citrus adalah wilayah China Selatan dan negara semenanjung Indochina. Hari ini, oren ditanam di negara-negara Mediterranean, Transcaucasia, Amerika Tengah dan Afrika. Para pemimpin di kalangan negara-negara pengeksport sitrus di pasaran dunia adalah Brazil, Amerika Syarikat dan China.

Masa galas buah dan masak oren bergantung kepada faktor fizikal dan, tentu saja, pada pelbagai jeruk. Tuai varieti Amerika Nevel, dituai dari November hingga Disember, pelbagai Valencia di rantau Mediterranean dituai sepanjang tahun. Ia ditanam oleh Greece, Sepanyol, Maghribi, Turki dan Mesir. Variasi Hamlin Brazil dituai dari Oktober hingga Disember.

Tumbuh oren pada tingkap

Jeruk disimpan pada suhu 1 ° C hingga 9 ° C untuk tidak lebih daripada sebulan selepas tuaian. Kebanyakan tanaman pergi terus ke pasar buah atau pergi untuk diproses. Varieti awal disimpan lama, cepat merosot, hilang rasa. Buah-buahan jeruk kurang terdedah kepada rosak jika diproses dengan racun kulat pada waktu.

Jeruk cepat hilang kelembapan, dan kulit mereka mulai umur, berkerut, untuk memperoleh bukan pembentangan. Mengekalkan kelembapan relatif ruang simpanan hendaklah sekurang-kurangnya 85%. Pemeliharaan yang berjaya akan menyediakan:

  • penuaian buah-buahan oren yang tepat pada masanya;
  • pengendalian jeruk yang berhati-hati;
  • penyusun optimum;
  • penggunaan agen antijamur;
  • pematuhan terhadap peraturan dan syarat penyimpanan.

Untuk penyimpanan yang berjaya, perlu menuai hanya buah masak sitrus. Tempat terbaik untuk menyimpan oren adalah tinggal di pokok itu. Jadi, buah-buahan selalu tetap berair dan enak, dan yang paling penting tanpa menggunakan bahan kimia.

Pomeranian - buah atau buah beri yang berair

Buah jeruk masak di taman

Buah-buahan semua wakil saintis sitrus dipanggil Pomeranian (Hesperides). Ia adalah sejenis buah seperti buah berry, yang berasal dari ovari atas. Dagingnya dibahagikan kepada pecahan nombor ganjil. Seperti semua buah beri, oren mempunyai warna cerah, aroma yang kuat, yang menarik haiwan.

Orange - buah atau beri? Sebagai terjemahan bunyi, buahnya adalah buah-buahan yang besar dan berair, pokok renek. Dalam kehidupan seharian, semua buah-buahan buah-buahan manis termasuk buah-buahan dan sering menggunakannya untuk makanan. Oleh itu, saintis telah mengenal pasti kategori berasingan - buah beri.

Pada tahap perbezaan domestik, buah-buahan kecil berair yang ditanam semak dianggap sebagai beri, dan ia diterima untuk memanggil buah-buahan buah-buahan yang besar berair. Buah - istilahnya tidak saintifik, tetapi biasa. Oleh itu, buah-buahan dari orang-orang berbeza dari beri hanya dalam saiz.

Secara tradisional, oren dipanggil buah, tetapi dari segi botani ia adalah buah beri yang diubahsuai. Ia mempunyai daging yang berair, kulit yang dipadatkan, tetapi dimiliki oleh berry multi-sarang.

Semasa menonton video, anda akan belajar mengembangkan oren.

Menurut penunjuk biologi, oren adalah berry, dan dalam kehidupan seharian ia adalah buah, gudang vitamin dan mineral untuk tubuh manusia.

http://plodogorod.com/shrubs/plodovye/apel-sin-frukt-ili-jagoda.html

Lada Orange - Penerangan dan ciri-ciri pelbagai

Jeruk adalah nama yang cerah dan berair yang bukan sahaja mengandungi buah sitrus, tetapi juga pelbagai jenis lada loceng manis. Sayuran mempunyai bunga oren cantik, yang mana dia menerima namanya. Ia dibezakan oleh rasa manis dan wangi aroma yang luar biasa. Ciri-ciri rasa lada tidak kalah dengan hidangan buah-buahan, ia boleh dipanggil dengan makanan istimewa. Pelbagai ini ditanam di wilayah tengah Rusia.

Penerangan Buah

Ciri luaran utama janin:

  • Julat warna diwakili oleh pelbagai warna kuning dan merah;
  • bentuk silinder;
  • mencapai panjang 10.0 cm;
  • berat satu lada adalah sehingga 40 g;
  • kulit nipis, ketebalan dinding sehingga 5 mm;
  • permukaan licin berkilat.

Daging buahnya manis, ia mengandungi sejumlah besar gula (bahagiannya adalah 6%), vitamin C, karotena, unsur surih berguna untuk tubuh. Kandungan karoten dalam sayuran melebihi jumlah kehadirannya di lobak merah. Ini membolehkan mengaitkan lada oren kepada produk yang sihat, lazat, manis.

Pelbagai ini sesuai untuk penggunaan baik segar dan dalam pemuliharaan. Ia boleh dituai di bank dalam pertumbuhan penuh. Kecil, mereka mudah masuk ke dalam bekas. Ia digunakan secara meluas sebagai bahan utama dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Orange tidak mengandungi sejumlah besar kelembapan, yang membolehkannya kering, menghasilkan buah-buahan yang manis.

Sayur-sayuran adalah lazat untuk kanak-kanak dan untuk orang dewasa, disyorkan dalam makanan sebagai makanan dan makanan bayi. Lada adalah hypoallergenic, dibenarkan untuk makan walaupun kategori tidak dilindungi orang: penghidap alahan, wanita hamil, wanita yang menyusu.

Ciri tumbuhan

Semak tumbuhan yang masak itu mencapai ketinggian sehingga 40 cm, mempunyai bentuk yang kemas. Ini membolehkan mereka berada berdekatan satu sama lain - dengan menyesuaikan ketebalan sehingga 5 semak untuk setiap 1 m2 tanah. Lada adalah kepelbagaian musim pertengahan, tempoh pematangan buah dari masa penampilan risalah pertama adalah sehingga 110 hari.

Produktiviti dan Kekebalan

Ciri khas varieti adalah hasil yang tinggi. Ia berjumlah 7.0 kg. buah-buahan setiap 1 m2. Dengan pertumbuhan di tempat yang dilindungi, penunjuk hasil meningkat. Untuk tempoh pematangan buah-buahan yang aktif, jumlah mereka adalah sehingga 35 keping lada kecil, semak yang padat menyusun.

Pelbagai tidak mudah terdedah kepada virus mozaik tembakau. Suka hangat, sensitif terhadap perubahan suhu. Ia mempunyai keupayaan penyimpanan yang baik, dengan mudah memindahkan barang.

Teknologi pembenihan

Untuk mendapatkan hasil panen yang kaya, lada yang lazat, pemilik tanah perlu bekerja sedikit. Satu pembelian benih amat diperlukan. Budaya memerlukan penanaman mereka dalam istilah-istilah tertentu untuk mendapatkan anak benih, menanam tanaman yang diperoleh dan menjalankan penjagaan lebih lanjut untuk mereka dengan mematuhi semua peraturan berkebun. Perkecambahan benih purata 90%.

Benih menyemai dilakukan dalam tempoh tertentu, bergantung pada tempat penanaman benih yang lebih lanjut. Apabila merancang mendarat di rumah hijau atau rumah hijau, benih disemai pada dekad pertama bulan Februari. Jika budaya akan ditanam di tanah terbuka, penanaman harus dilakukan pada pertengahan bulan Mac. Di kawasan dengan keadaan iklim yang teruk, benih ditanam hanya di rumah hijau, tarikh penanaman yang paling awal adalah bulan Jun.

Untuk penanaman benih sering menggunakan tanah siap pakai. Anda boleh menyediakan tanah itu sendiri. Untuk melakukan ini, campurkan bumi, gambut dan pasir, diambil dalam satu bahagian dengan humus, diambil dalam dua bahagian. Campuran yang disediakan mengisi bekas terpilih, yang boleh menjadi cawan plastik atau periuk gambut. Penggunaan kedua mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan budaya. Dipindahkan ke tempat tumbuhan yang semakin padat, tangki gambut akhirnya terurai di tanah dan menjadi baja untuk lada.

Sebelum menyemai tanah, benih pertama kali bercambah. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan dalam iklim mikro dengan kelembapan dan suhu tinggi + 270.. Di bawah keadaan ini, benih bercambah selama 5 hingga 10 hari. Mereka dipindahkan ke tanah, menolak kedalaman 1.0 mm.

Merawat anak benih termasuk tiga peringkat utama:

  1. Memberi cahaya yang mencukupi. Di bawah keadaan musim sejuk, cahaya dari cahaya matahari semula jadi tidak mencukupi untuk tumbuhan menembusi. Untuk meningkatkan tempoh tempoh cahaya adalah mungkin dengan meletakkan bahan reflektif di sekeliling perimeter tangki dengan benih yang ditanam di dalamnya. Di samping itu, anda boleh memasang lampu pijar dengan cahaya siang terang.
  2. Berpakaian atas. Kekerapan memberi makan tumbuhan - sekali dalam masa dua minggu. Fertilisasi boleh menjadi campuran yang kompleks: Kornevin, Nitrophoska.
  3. Pematuhan suhu optimum. Untuk anak benih lada, suhu ini ialah + 22- + 23C.

Penanaman benih


Tanaman muda dipindahkan ke tempat pertumbuhan berterusannya pada usia 50 hari. Sebelum dua minggu sebelum pemindahan, pucuk-pucuk dipegang oleh secara berkala membawa mereka ke jalan. Menginap di tempat yang tidak dilindungi adalah pada separuh pertama sejam, secara beransur-ansur meningkat dari hari ke hari sehingga sepanjang siang hari. Kilang itu akan mengembangkan imuniti kepada keadaan angin dan perubahan suhu, untuk mengarahkan cahaya matahari.

Tanah untuk memupuk budaya dilonggarkan dan diberi makan. Ia bercampur dengan gambut, kompos, urea dirawat dengan habuk papan, pasir. Ditambah pada kadar 1 g Pada 1 l. hydrogel tanah akan membantu mengekalkan kelembapan di dalam tanah.

Di dalam telaga-telaga yang disiapkan, dengan banyaknya air yang disiram dengan air, tumbuhan yang diambil dengan teliti dari tangki diletakkan. Anak benih yang ditanam di dalam periuk gambut, diletakkan di tanah dengannya. Bumi dipadatkan, tumbuh-tumbuhan itu harus disiram dan terikat kepada trellis.

Menjaga kilang muda yang ditanam di tanah bermula dengan segera selepas ia telah berakar di tempat yang baru. Prosedur penjagaan asas termasuk prosedur berikut:

  1. Pembentukan semak belukar. Bahagian atas batang utama disematkan, kerana pertumbuhan aktif pucuk berbuah sisi berlaku. Idealnya, mereka tidak boleh lebih daripada 5 keping. Sekiranya mereka menjadi lebih, maka yang terkecil akan dikeluarkan.
  2. Penyiraman Peppers suka banyak air, mereka menjalankan penyiraman yang banyak 3 kali seminggu, dengan sekurang-kurangnya 10 liter air disampaikan setiap 1m2 tanah.
  3. Loosening tanah, merumput. Dua prosedur yang saling melengkapi. Mereka diadakan serentak dan memainkan peranan penting dalam meningkatkan pemakanan dan pernafasan sistem akar tumbuhan. Loosening perlu dilakukan dengan berhati-hati, cuba untuk tidak menyakitkan sistem akar lada, terletak pada kedalaman hanya 5.0 cm dari permukaan tanah.

Orange dianggap sebagai salah satu jenis lada terbaik. Ia tergolong dalam tanaman kegemaran dan pemilik tanah profesional, dan petani baru. Ia diberi kepentingan khusus kerana rasa manisnya, bau wangi, warna cerah yang indah. Dan keupayaan budaya untuk penganalisaan yang tinggi hanya melengkapkan sifat positifnya.

http://howtogetrid.ru/perec-apelsin-opisanie-i-xarakteristika-sorta/

Orange

Orange (lat Citrus sinensis) adalah spesies tumbuhan berbunga dari kelas dicotyledonous, urutan sapindotsvetnye, rutovy keluarga, jenis sitrus. Orange adalah bentuk hibrid budaya, yang paling mungkin diperolehi oleh melintasi mandarin dan pomelo.

Nama oren mendapat namanya dari bahasa Belanda appelsien atau German Apfelsine, yang diterjemahkan sebagai "epal dari China", "apel Cina".

Orange - keterangan dan ciri-ciri. Cara menanam jeruk.

Tumbuhan oren adalah pokok malar hijau yang cukup kuat, ketinggiannya bergantung kepada kepelbagaian: jenis jeruk yang tumbuh dengan ketinggian 12 m, bentuk kerdil mempunyai ketinggian kira-kira 4-6 m, pokok-pokok untuk penanaman tertutup mencapai ketinggian 2-2.5 m. Pokok oren yang paling padat berkembang menjadi 60-80 cm.

Daun oren.

Pokok oren mempunyai mahkota padat padat bentuk bulat atau piramid, dan pada pucuknya tangkai sehingga 8-10 cm panjangnya sering tumbuh. Daun oren berwarna hijau tua, padat, berbentuk bujur dengan ujung tajam, tumbuh dengan panjang 15 cm dengan lebar kira-kira 10 cm Hujung daun mungkin bergelombang, dan pada permukaan daun terdapat kelenjar khusus yang mengandungi minyak aromatik. Satu daun hidup selama kira-kira 2 tahun, dan pada pokok oren tumbuh daun tua dan muda pada masa yang sama, melaksanakan fungsi yang berbeza. Daun muda oren bertanggungjawab untuk fotosintesis, dengan bantuan pokok mereka bernafas, sementara daun lama adalah takungan untuk nutrien. Tempoh jatuh daun yang kuat (kira-kira 25%) jatuh pada bulan Februari dan Mac, dan pokok oren kehilangan satu lagi suku daun lama sepanjang tahun.

Akar.

Akar jeruk, tidak seperti pokok buah-buahan lain, tidak mempunyai rambut akar yang diperlukan untuk menyerap kelembapan dan makanan dari tanah. Tetapi pada akar adalah kapsul khas dengan koloni kulat tanah khas, membentuk mycorrhiza dengan akar oren. Oren membekalkan cendawan dengan asid amino dan karbohidrat, dan sebagai balasannya menerima kelembapan dan mineral yang disediakan cendawan dalam bentuk yang mudah dicerna untuk tumbuhan. Miroelium kulat yang tumbuh tidak bertolak ansur dengan kemarau, menurunkan suhu tanah dan mendedahkan akar di mana ia tumbuh, oleh itu oren sangat memerlukan kelembapan, panas dan menderita dengan banyaknya apabila tanam tanpa tanah.

Bunga

Jeruk mempunyai bunga besar, biseksual warna putih atau merah jambu, sehingga 5 cm diameter, bersendirian atau bertumbuh dalam hal berkembang 6 keping masing-masing. Kuncup bunga menanam berlaku pada awal musim bunga, bunga boleh kekal di peringkat putik selama sebulan, kemudian dibuka pada suhu 16-18 darjah dan mekar selama kira-kira 2-3 hari.

Gambar oleh: Alexander Hardin

Buah-Buahan.

Buah oren dipanggil oren. Ia mempunyai bentuk bulat atau bujur dan mempunyai struktur khas jenis buah sitrus yang lain. Fetus seperti ini, yang berasal dari ovari atas, dipanggil hesperid (salah satu jenis buah berry seperti). Oleh itu, buah oren adalah buah dan buah.

Gambar oleh: Atamari

Pulpa oren terdiri daripada kepingan 9-13 yang boleh dipisahkan, ditutup dengan filem nipis. Setiap lobster mengandungi banyak karung jus yang dipenuhi dengan jus, yang terbentuk dari epidermis carpel dalam. Rasa pulpa oren boleh menjadi manis, masam atau pahit.

Sesetengah buah tidak membentuk biji benih, tetapi kebanyakan jeruk masih mengandungi biji benih berbiji, yang terletak di atas kepingan satu sama lain.

Gambar oleh: Lucis

Kupas.

Kulit licin atau poros licin mempunyai ketebalan sehingga 5 mm, lapisan atasnya, flavedo (zest), mengandungi banyak kelenjar bulat yang diisi dengan minyak pati. Lapisan spongy putih yang menutup kulit dari bahagian dalam dipanggil albedo. Kerana strukturnya yang longgar, pulpa oren agak mudah ketinggalan di belakang kulit. Selaras dengan pelbagai dan peringkat kematangan, kulit oren membentuk 17 hingga 42% daripada jumlah jisim buah. Warna kulit jeruk boleh menjadi kehijauan, kuning pucat, oren cerah dan oren-merah.

Syarat pematangan.

Jeruk adalah tumbuhan remontan yang mampu berbunga semula dan set buah, oleh itu pokok oren secara serentak mengandungi tunas, bunga dan buah-buahan dalam pelbagai peringkat kematangan. Pematangan buah jeruk berlangsung sekitar 8-9 bulan, dan buah-buahan yang masak boleh kekal di cawangan untuk waktu yang lama, dan bertukar hijau pada musim bunga, dan pada musim gugur memperoleh warna oren yang khas. Benih buah masak selama 2 musim adalah lebih baik, tetapi daging kehilangan rasa dan sifat yang bermanfaat.

Berapa banyak oren berkembang?

Pokok oren tumbuh dengan cepat (pertumbuhan tahunan adalah kira-kira 40-50 cm) dan ia mula berbuah 8-12 tahun selepas penanaman. Kitaran hidup pokok oren adalah kira-kira 75 tahun, walaupun sesetengah spesimen hidup sehingga 100-150 tahun dan menghasilkan kira-kira 38 ribu buah dalam tahun penuaian.

Di mana jeruk tumbuh?

Tanah air oren adalah Asia Tenggara (China), pada abad ke-16 buah eksotik datang ke Eropah, dan kemudian ke Afrika dan Amerika Syarikat. Pada masa kini, jeruk ditanam secara meluas di banyak kawasan di zon iklim tropika dan subtropika, dan Brazil, China dan Amerika Syarikat adalah pemimpin dalam eksport buah-buahan. Sepanyol, Itali, India, Pakistan, Argentina, Maghribi, Syria, Greece, Mesir dan Iran agak ketinggalan.

Gambar oleh: José Reynaldo da Fonseca

Jenis dan jenis jeruk, foto dan nama.

Kelajuan jenis masak limau dibahagikan kepada:

Bergantung pada saiz, bentuk, rasa, warna buah dan pulpa, oren dibahagikan kepada 2 kumpulan utama:

  1. Jeruk ringan (dengan pulpa oren);
    • Jeruk biasa (bujur);
    • Oren pusat;
  2. Korolkovye oranges (dengan daging merah).

Penerangan lebih terperinci mengenai klasifikasi ini diberikan di bawah.

Jeruk biasa atau bujur adalah kumpulan yang bermutu tinggi yang dibezakan oleh buah berbentuk bulat atau berbentuk bujur dan daging yang lazat, manis berwarna kuning terang, mengandungi banyak biji. Saiz jeruk adalah sederhana hingga besar, dan kulitnya nipis, oren pucat atau kuning, bersatu dengan daging. Jenis-jenis oren biasa yang paling terkenal:

  • Gamlin (Hamlin) - pelbagai jenis buah-buahan yang masak dengan buah-buahan kecil atau sederhana yang bentuk bulat atau sedikit rata dan nipis, walaupun kulit berwarna kuning. Ia ditanam terutamanya di Brazil dan Amerika Syarikat, ia mempunyai pengangkutan yang sangat baik dan disimpan untuk masa yang lama, ia digunakan secara aktif di florikultur dalam;
  • Verna (Verna) - pelbagai jenis oren dari asal Sepanyol, dengan buah-buahan rendah biji benih rendah bersaiz sederhana atau sederhana, mengandungi pulpa yang manis dan lazat;
  • Salustiana (Salustiana) - pelbagai jenis oren, yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi di Sepanyol dan Maghribi. Buah-buahan dicirikan oleh bentuk ovate-sfera atau sedikit datar dan warna kuning-oren dari kulit yang nipis, mudah dikupas. Lobul berair tidak mempunyai lubang dan mempunyai rasa manis dan berminyak.

Gambar penulis: Jorma Koskinen

Jeruk pusat (Angkatan Laut) adalah sekumpulan jenis pokok yang tidak tumbuh duri, dan buah-buahan mempunyai ciri-ciri mastoid proses-pusar di puncak, buah kedua berkurang. Jeruk umbi adalah yang terbesar, beratnya buah rata-rata adalah kira-kira 200-250 g, dan sesetengah spesimen mempunyai jisim sehingga 600 g. Ciri-ciri yang tersendiri bagi kebanyakan jenis juga adalah kulit kasar, mudah pecah dan kualiti pengguna yang luar biasa: daging berair, dan bau jeruk yang indah. Antara jenis oren umbi yang paling popular:

  • Washington Naval (Washingtoh Navel) adalah pelbagai oren jeruk yang penting dalam dunia kepentingan ekonomi, yang diketahui sejak abad ke-17, dan juga salah satu dari beberapa oren yang berjaya menghasilkan syarat-syarat Transcaucasia. Buah jeruk yang sederhana dan besar mempunyai bentuk bulat atau sedikit panjang dan berat dari 170 hingga 300 g. Buah jeruk adalah oren cerah, manis dengan sedikit sayuran dan sebilangan kecil biji. Orange Washington Navel adalah salah satu jenis yang popular untuk pembiakan rumah;
  • Navel Late - pelbagai jenis oren, sangat mirip dengan gred Washington. Navel, tetapi memaparkan daging yang lebih lembut dan peningkatan kualiti penyimpanan;
  • Thomsonnavel adalah pelbagai oren bulat atau bujur dengan pusingan kecil yang khas dan kulit yang agak nipis, kulit oren dengan liang-liang kecil. Pulpa buahnya lebih berserat dan tidak begitu berair berbanding dengan Washington Naval;
  • Navelina (Navelina) - pelbagai jenis oren kecil dan sederhana dengan pusar kecil. Buah-buahan bulat atau ovate mempunyai nipis, pori halus kulit warna oren dan longgar, pulpa manis.
  • Perlu diingat bahawa varieti orang Kara-Kara (Cara Cara navelorange), yang merupakan mutasi Washington Navel dan ditemui di Venezuela pada tahun 1976. Kara-Kara mewarisi kebanyakan ciri-ciri pelbagai asal: pusar, warna oren dari semangat yang dipisahkan dengan baik dan rasa yang luar biasa dari pulpa berair. Tetapi perbezaan utamanya ialah daging warna ruby, setanding dengan warna daging limau gedang paling gelap. Ciri menarik varieti adalah keupayaan untuk menghasilkan sejumlah pucuk variegated tertentu, yang kemudiannya menghasilkan buah-buahan bergaris.

Gambar oleh: Holly

Jeruk oren, raja jingga atau oren-raja adalah sekumpulan jenis yang termasuk anthocyanin, pigmen, yang memberikan buah-buahan dan daging mereka warna merah darah. Oranye berdarah juga mempunyai nama oren Sicilian, sejak penanaman pertama muncul di Sicily. Orange oren adalah mutasi semulajadi oren biasa. Pokok kumpulan varietal ini dicirikan oleh matang matang, pendek dan mahkota yang panjang. Buah-buahan dari oren berdarah dicirikan oleh bentuk bulat, sedikit ribet dan kulit yang tidak boleh dilepaskan dengan warna coklat, merah atau oren gelap. Daging bit darah bervariasi dengan warna merah, oranye, burgundy atau warna merah, dan buah-buahannya sangat dihargai untuk rasa manisnya yang harum dan aroma yang sangat baik. Menurut ahli sejarah, jeruk berdarah telah ditanam di Sicily sejak abad ke-9 dan ke-10. Mereka kini ditanam di seluruh Itali, di Sepanyol, Maghribi dan Amerika Syarikat Florida dan California.

Terdapat 3 jenis utama jeruk berdarah:

  • Moro oren (Moro) adalah varieti yang cukup muda, dibiakkan pada awal abad XIX di Sicily di wilayah Syracuse. Kulit jingga yang berwarna oren atau berwarna oren-oren, dan daging berwarna oren dengan urat berdarah, cerah atau hampir hitam. Diameter buahnya adalah dari 5 hingga 8 cm. Berat adalah 170-210 gram. Jeruk Moro mempunyai aroma jeruk yang kuat dengan sedikit raspberi atau buah liar dan aftertaste pahit.
  • Jeruk Sanguinello berasal dari Sepanyol, mirip dengan oren Moro dan ditanam di Hemisfera Utara. Buah-buahan dari oren berdarah dibezakan oleh kulit jeruk dengan kemerahan kemerah-merahan, daging merah manis dengan bintik-bintik merah yang mengandungi beberapa tulang. Buah-buahan masak dari Februari hingga Mac.
  • Tarocco oren dianggap sebagai salah satu jenis Itali yang paling popular dan dipercayai sebagai hasil mutasi semula jadi dari Sanguinello oren. Rempah-rempah Tarocco adalah medium dalam saiz, dibezakan oleh oren-merah yang berkulit merah dan tidak mempunyai pigmentasi warna merah pulpa, oleh itu ia dipanggil "separuh-baka". Terima kasih kepada juiciness, rasa manis, kekurangan benih dan kandungan vitamin C yang tinggi, oren merah Tarocco dianggap sebagai antara jenis yang paling dicari di dunia. Dibudidayakan di tanah subur di sekitar gunung berapi Etna.

Hibrid oren, gambar dan tajuk.

Menyeberang oren dengan jenis buah sitrus yang lain telah melahirkan beberapa bentuk hibrid yang menarik.

Citrange (lat Citroncirus Webberi) adalah hibrida oren manis dan tiga daun poncirus, yang tujuannya adalah untuk membuat oren tahan sejuk. Citrange bertolak ansur dengan penurunan suhu udara hingga -10 darjah, tetapi buahnya mempunyai rasa pahit. Citrange biasanya digunakan dalam penyediaan minuman, marmalade atau jem.

Gambar penulis: Ralph dan Kathy Denton

Pengarang gambar: Julian W. Sauls

Citrangquat (lat Citroncirus Citrangequat) adalah hibrida citrange dan kumquat, adalah pokok padat, kadang-kadang dengan paku kecil, memberikan buah bulat atau bujur dengan leher memanjang. Ia dimakan segar atau digunakan untuk membuat marmalade dan limun.

Thomasville (eng Thomasville citrangequat) adalah sejenis citranjquat, hibrid oren, kumquat margarita dan poncirus trifoliata. Buah-buahan berwarna kuning atau kuning-oren, saiz sederhana, bujur atau berbentuk pir. Kulitnya nipis dan pahit, daging dengan sebilangan kecil benih, dalam bentuk yang tidak matang sangat masam, dengan kematangan penuh ia menjadi cukup dapat dimakan.

Clementine (lat Citrus clementina) adalah hibrida mandarin dan jeruk darah oren. Buah-buahan hibrida adalah sama mirip dengan mandarin, tetapi dibezakan oleh kulit yang lebih tegas, rasa manis yang kaya dan pulpa berair. Clementine jenis kedua adalah hibrida mandarin dan oren Seville pahit, dibiakkan di Algeria pada tahun 1902. Buah-buahan kecil, oren, berkulit keras.

Clementines boleh dibahagikan kepada tiga jenis:

  • Clementine korsika - buahnya bersaiz sederhana, ditutup dengan kulit merah jingga, pulpa wangi, kekurangan biji;
  • Clementine Bahasa Sepanyol boleh mempunyai buah-buahan yang kecil dan lebih besar dengan pulpa oren yang cerah. Buah mengandungi dua hingga sepuluh biji;
  • Montreal Clementine adalah sejenis jenis sitrus dengan buah yang mengandung 10-12 biji.

Gambar penulis: CarolSpears

Santina (Eng Suntina) - hibrid clementine dan Orlando. Buah-buahan oren terang yang bersaiz sederhana atau besar, dengan kulit yang nipis, mempunyai rasa manis dan aroma yang kuat. Masa masak adalah dari akhir November hingga Mac.

Tangor (Engang Tangor, kuil oren) - hasil daripada persimpangan oren dan tangerine manis. Buah-buahan adalah sederhana atau besar, boleh mencapai diameter 15 cm. Bentuk buah sedikit diratakan, kupas ketebalan sederhana, berliang, kuning atau oren tepu. Kehadiran benih bergantung pada pelbagai tangor. Pulpa Tangor sangat wangi, oren, mempunyai rasa masam atau masam manis.

Gambar oleh: Kaldari

Ellendale (cincin Ellendale eng) adalah hibrida sitrus, jenis tangor yang diperoleh dengan menyeberangi tangerine, mandarin dan oren. Citrus tanah air adalah Australia. Buah-buahan bersaiz sederhana atau besar, berair, dengan warna merah oren berwarna merah dan daging yang sangat manis dan wangian berwarna oren gelap. Kulitnya nipis, licin, mudah dibersihkan. Benih boleh berubah mengikut kuantiti atau tidak hadir sama sekali.

Orangelo (orang Orangelo) atau chironya (isp Chironja) dipercayai dianggap sebagai hibrida semulajadi limau gedang dan jeruk. Tanah air buahnya adalah Puerto Rico. Buah-buahan yang besar, saiz limau gedang, mempunyai bentuk yang agak panjang atau berbentuk pir. Kupas apabila matang kuning, nipis dan licin, agak mudah dipisahkan daripada pulpa. Benih sedikit. Pulpa oren-oren, lembut, berair. Rasanya lebih manis, sama dengan oren dan tanpa kepahitan jeruk.

Gambar penulis: Gene Lester

Agli-buah atau agli (buah Ugli) - adalah hasil penyebaran mandarin, limau gedang (atau pomelo) dan oren. Buah-buahan Agli tumbuh di Jamaica, mereka tidak kelihatan cantik kerana kulit kasar dan berkerut. Diameter buahnya adalah dari 10 hingga 15 cm. Warna buah bervariasi dari hijau ke kuning-hijau dan oren. Walaupun ada yang tidak menarik, bubur buah agli sangat enak dan mempunyai nota anggur. Tempoh berbuah dari bulan Disember hingga April.

Grapefruit (ulung Citrus paradisi), menurut saintis, adalah sejenis hibrid semulajadi oren dan pomelo. Buahnya besar, dengan diameter 10 hingga 15 cm, dengan pulpa masam manis-manis dengan sedikit kepahitan. Warna pulpa, bergantung pada pelbagai, boleh menjadi hampir putih, merah muda, kuning atau merah. Kulitnya berwarna kuning atau kemerah-merahan.

Gambar oleh: Evan-Amos

Lemon Meier (lat Citrus meyeri) - mungkin, hasil hibridisasi jeruk dengan oren atau mandarin. Buah-buahan besar mempunyai bentuk bulat, dalam bentuk yang matang, kulitnya memperoleh warna kuning oranye. Dagingnya berwarna kuning gelap, berair dan tidak seperti masam sebagai lemon biasa, mengandung benih.

Foto pengarang: Debra Roby

Natsudayday (Natsumikan, Amanatsu) (Eng Amanatsu, natsumikan) - hibrida semulajadi oren dan pomelo (atau limau gedang). Kilang itu mula-mula dijumpai di wilayah Jepun pada abad ke-17. Buah ini mempunyai kulit berwarna kuning-oren yang agak tebal, ia dimakan segar, tetapi dagingnya yang enak terasa sangat masam. Buah mengandungi banyak biji.

Gambar oleh: Monado

Oren kalori.

100 g oren mengandungi 36 kcal.

Nilai pemakanan jeruk per 100g:

  • Protein - 0.9 gram;
  • Lemak - 0.2 g;
  • Karbohidrat - 8.2 g;
  • Air - 87 g.

Orange: faedah dan bahaya.

Ciri-ciri berguna.

Populariti luar biasa jeruk bukan sahaja disebabkan oleh rasa yang sangat baik dari buahnya, tetapi juga kepada komposisi kimia yang unik dengan kandungan bahan berfaedah tinggi yang terdapat dalam pulpa, jus, zest dan biji. Kelebihan utama jeruk adalah peningkatan kandungan vitamin C (50 mg per 100 g), kerana 150 g oren memenuhi keperluan manusia sehari-hari untuk asid askorbik. Buah jeruk mempunyai kesan tonik pada tubuh dan meningkatkan imuniti.

Jeruk mengandungi sebilangan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia:

  • Vitamin B, A, PP, E;
  • Mineral (kalium, kalsium, magnesium, fosforus, besi, tembaga, zink);
  • Pectin;
  • Phytoncides;
  • Anthocyanins;
  • Gula;
  • Asid sitrik dan salisilat;
  • Minyak jingga penting.

Kombinasi seimbang bahan bermanfaat membolehkan penggunaan jeruk dalam rawatan kompleks beberapa keadaan patologi:

  • obesiti;
  • sejuk dan pelbagai penyakit virus, demam tinggi;
  • anemia, anemia, kelemahan, kehilangan selera makan;
  • sembelit kronik;
  • aterosklerosis;
  • tekanan darah tinggi;
  • gout;
  • penyakit hati;
  • scurvy;
  • penyakit periodontal dan gusi berdarah;
  • gastrik dan keasidan rendah perut;
  • penyakit vaskular dan jantung;
  • urolithiasis;
  • keracunan plumbum;
  • peningkatan kerengsaan saraf.

Agar tidak kehilangan minyak pati, bioflavonoid dan pectin, yang kaya dengan kulit dan batu, disarankan untuk memerah jus untuk jus sepenuhnya.

Daun jeruk membersihkan udara dan menenun bilik dengan phytoncides yang mempunyai kesan buruk terhadap pelbagai bakteria penyebab penyakit. Harta ini adalah salah satu faktor yang memihak kepada menanam jeruk di rumah.

Harm dan kontraindikasi.

  • Orange adalah salah satu daripada alergen tumbuhan yang paling berkuasa, jadi penghidap alahan, anak-anak dan wanita yang menyusui harus makan buah dengan berhati-hati.
  • Juga, jeruk adalah kontraindikasi bagi sesiapa yang menderita penyakit kronik yang teruk dalam organ dalaman atau mempunyai ulser perut.
  • Kandungan gula yang tinggi dalam oren boleh membahayakan pesakit kencing manis.

Jenis oren buatan sendiri dan gambar.

Jenis-jenis oren berikut dianggap paling popular untuk berkembang di rumah:

  • Torocco Rosso adalah sejenis oren berdarah Sicily dengan buah-buahan merah dan daging merah. Pelbagai ini dicirikan oleh aroma halus dan rasa lembut, manis-masam;
  • Navelina adalah pelbagai jenis buah jeruk Sepanyol yang menghasilkan buah berbuah awal dan tahan terhadap penyakit. Buah bersaiz sederhana mempunyai daging manis, berair, oren dengan sebilangan kecil biji;
  • Vanilla adalah pelbagai oren dari asal-usul Cina, dibezakan oleh buah-buahan bersaiz sederhana berwarna kuning kekuningan. Pada masa berbunga, pokok oren mengisi bilik dengan aroma jeruk citrus;
  • Pavlovsky - salah satu jenis oren dalaman yang terbaik, mempunyai ketinggian tidak lebih daripada 1 meter dan ditutup dengan buah-buahan oren yang enak cerah;
  • Washington Navel adalah pelbagai oren yang sangat kecil yang sangat baik untuk berkembang di dalam rumah. Buah-buahan adalah bulat, oren, lazat. Pelbagai adalah bersahaja dan tahan sejuk.

Bagaimana cara menanam oren dari batu di rumah?

Pendaratan.

Untuk tumbuh oren di rumah boleh keluar dari tulang, dan kaedah ini mempunyai beberapa kelebihan berbanding dengan keratan dan membeli benih siap sedia. Pokok oren dari batu itu dicirikan oleh pertumbuhan intensif, kuat dan kuat, membentuk mahkota yang tebal, cantik, sangat bersahaja dan mempunyai daya tahan yang baik terhadap penyakit. Satu-satunya kelemahan adalah bahawa ia memasuki fructification selama 8-10 tahun selepas menanam dan tidak mewarisi sepenuhnya ciri-ciri genetik pokok induk.

Untuk menanam oren adalah lebih baik untuk memilih beberapa biji dari buah-buahan yang berbeza, dan menanam benih sebaik sahaja selepas pengekstrakan. Berbanding dengan jeruk nipis, oren kurang menuntut komposisi tanah, jadi untuk penanaman mengambil 1 bahagian gambut dan mana-mana tanah bunga. Juga untuk jeruk tumbuh dari batu, anda boleh menggunakan tanah siap untuk lemon, dan bahagian bawah tangki harus menutup saliran dengan lapisan kira-kira 2 cm.

Biji oren disemai dalam kotak anak benih atau satu biji pada satu masa dalam cawan plastik tinggi, jatuh ke kedalaman 1-2 cm. Pada suhu udara 18-22 darjah dan kelembapan tanah yang baik, pucuk akan menetap dalam 2-3 minggu walaupun tanpa rumah hijau.

Selepas penampilan 2 daun benar, pucuk lemah dikeluarkan, dan spesimen kuat dipindahkan ke dalam periuk dengan garis pusat kira-kira 10 cm, cuba memelihara benjolan yang bersayap. Untuk transplantasi oren buatan sendiri, adalah penting untuk menggunakan saliran dan campuran humus dan mana-mana tanah bunga. Transplantasi berikutnya dilakukan dalam setahun dan kemudian setiap tahun, sebelum membuahkan hasil, meningkatkan diameter periuk dengan 2-3 cm. Satu bekas yang berterusan untuk oren dalaman, ditanam dari batu, akan menjadi periuk 8-10 liter, di mana tanah atas perlu diperbaharui setiap tahun.

Pencahayaan dan suhu.

Pokok oren di rumah sangat mencabar untuk pencahayaan yang baik dan suka cahaya matahari yang terang tetapi tersebar, jadi disyorkan untuk menyelesaikan tumbuhan di tingkap timur atau barat, kerana sinar matahari langsung boleh menyebabkan luka daun. Jeruk buatan sendiri terasa baik pada suhu udara dari +17 hingga + 28 darjah, tetapi bunga dan set buah berlaku pada suhu + 15-18 darjah.

Pada musim panas, pokok oren boleh disimpan di luar rumah, di tempat yang dilindungi dari draf dan matahari yang terik. Untuk musim sejuk yang selesa, kilang itu dipindahkan ke bilik sejuk dengan suhu udara + 12-14 darjah, sebagai contoh, kepada loggia yang hangat, dan menyediakan lampu tambahan. Pada musim bunga, semasa tunas, tumbuhan disimpan pada suhu kira-kira + 18 darjah. Selalunya tidak disyorkan untuk menyusun semula dan memutarkan pokok oren buatan sendiri, dan untuk pertumbuhan semula seragam pucuk cukup untuk menghidupkan periuk 10 darjah 3 kali sebulan.

Penyiraman

Bilik oren suka air, tetapi tidak bertolak ansur dengan waterlogging - bumi di dalam periuk masam, dan kilang mula terluka. Pada musim panas, di musim panas, dan semasa tempoh pemanasan, oren dituangkan sekali sehari, pada masa lain, sebagai tanah kering. Pokok ini juga perlu menyembur dan berpakaian secara berkala.

Berpakaian atas.

Pernikahan atas intensif diperlukan untuk oren buatan sendiri selama tempoh pertumbuhan aktif: dari awal musim semi hingga pertengahan musim panas. Pengambilan ubat dilakukan setiap 10 hari, menggantikan rumusan khas untuk sitrus dengan mineral dan baja organik yang kompleks. Suplemen mineral harus mengandungi 20 g urea, 25 g super fosfat dan 15 g garam kalium per 10 liter air. Sebagai baja organik untuk penggunaan mullein oren, dicairkan dalam nisbah 1:10. Sekali sebulan, sebilangan potassium permanganate ditambah ke dalam pakaian, dan sekali dalam 3 bulan - iron vitriol, yang akan memastikan pemeliharaan warna daun.

Gambar oleh: Jolly Janner

Pertumbuhan normal oren yang ditanam dari benih, dan kualiti hasilnya bergantung pada mahkota yang terbentuk dengan baik. Pukulan pertama pucuk pusat dilakukan apabila pokok itu tumbuh hingga 30 cm. Pucuk sampingan lemah dikeluarkan, meninggalkan 3-4 terkuat, dan juga secubit: dengan cara ini pokok itu akan mula cawangan. Tahun depan, 2 pukulan pesanan kedua dibiarkan daripada pertumbuhan baru, di mana kira-kira 5 pukulan perintah ketiga terbentuk dari masa ke masa, dan selepas itu pucuk buah mendatar akan mula berkembang.

Dalam buah berbuah pertama, lebih baik untuk mengeluarkan bunga dan ovarium oren, meninggalkan hanya 2-3 keping, jika tidak pokok itu akan menghabiskan terlalu banyak tenaga pada pematangan buah-buahan. Pada musim berikutnya, biarkan 10 atau lebih buah.

Penyakit jeruk, foto.

Seperti mana-mana buah sitrus yang ditanam di rumah, oren adalah tertakluk kepada beberapa penyakit dan serangan serangga:

  • Hummoz atau penyakit gusi adalah penyakit kulat jeruk, yang boleh disebabkan oleh kekurangan saliran, penanaman dalam atau kerosakan mekanikal pada kulit. Di dalam pokok yang terjejas, serpihan kulit mati, dari mana bahan kuning, gusi, menonjol. Kawasan yang dijangkiti dibersihkan untuk tisu yang sihat, didesinfeksi dan ditutup dengan padang taman;

Pengarang gambar: Dmitry (matievski)

  • Anthracnose oren adalah penyakit kulat yang menyebabkan kematian tunas, menguning dan jatuh dari daun dan ovari oren. Bahagian-bahagian tumbuhan yang terjejas dipotong, potongan dirawat dengan arang diaktifkan, dan pokok disembur dengan larutan 1% campuran Bordeaux;
  • scytas - menetap di daun dan pucuk pokok oren, menyebabkan perubahan bentuknya, berpusing dan mati. Untuk bertarung dengan menggunakan spesis serangga (Aktara Spark), dan perosak dikumpul secara manual.
  • Menguning dan menjatuhkan daun oren boleh disebabkan oleh kekurangan atau kelebihan kelembapan, pembajaan yang berlebihan, perubahan suhu mendadak, atau draf cetek. Sesetengah oren tidak bertindak balas dengan baik kepada microwave dan tidak bertolak ansur dengan asap rokok.
http://nashzeleniymir.ru/%D0%B0%D0% BF% D0% B5% D0% BB% D1% 8 C% D1% 81% D0% B8% D0% BD

Jeruk - buah atau beri, yang mana lebih baik untuk menggabungkan dan bagaimana untuk memilih?

Untuk masa yang lama, orang Soviet yang berkaitan dengan orang-orang oren dengan cuti Tahun Baru, kerana tarikh masak mereka jatuh pada akhir musim luruh dan permulaan musim sejuk. Hari ini, buah yang cerah ini boleh dibeli pada bila-bila masa sepanjang tahun di pasar raya atau khemah sayur-sayuran yang terdekat, dan ini harus digunakan, kerana ia membawa manfaat yang besar kepada badan.

Apa itu?

Orange adalah terkenal, murah dan disayangi oleh banyak wakil jeruk. Yang kedua secara saintifik dipanggil oren.

Dalam kehidupan sehari-hari, buah jeruk dianggap buah, tetapi ia secara saintifik betul mengatakan bahawa ia adalah buah seperti berry. Ini disebabkan oleh keunikan perkembangannya - ia terbentuk daripada ovari, mempunyai achenes dan dibahagikan kepada bilik dalaman.

Memanggil oren buah, pertama sekali, dimensinya mengelirukan, tentu saja. Kami digunakan untuk fakta bahawa buah beri adalah buah-buahan yang lebih kecil.

Kedua, buah bermakna buah manis yang besar dari pokok-pokok dan semak-semak yang ditanam dan liar. Tidak menghairankan bahawa semua buah-buahan manis dipanggil buah-buahan.

Oleh itu, oren betul dicirikan sebagai buah beri, dan lebih tepat lagi, sebagai buah beri berbilang.

Penerangan dan asalnya

Jeruk ditanam di China selama 2.5 ribu tahun SM. e., dari mana dengan pelaut buahnya datang ke Eropah. Di sebelah timur buahnya menyebut namanya - dalam bahasa Belanda, oren bermaksud "apel Cina". Tanah air buahnya masih dianggap sebagai wilayah selatan-timur Asia. Di Eropah, buahnya telah diketahui agak lewat - pada pertengahan abad XVI. Walaupun di negara-negara Mediterranean, serta di selatan wilayah Eropah, jeruk mula ditanam jauh lebih awal.

Asal-usul oren itu diwajibkan untuk mandarin dan pomelo, akibat dari persimpangan yang muncul. Ia tergolong dalam keluarga Rutovs. Pokok oren sentiasa menjadi budaya yang ditanam, ia tidak terdapat di dalam hutan. Ia boleh menjadi kerdil (sehingga 4-6 m tinggi) dan biasa (pokok tinggi kira-kira 12 m tinggi).

Kilang itu tidak mempunyai sistem akar bercabang dalam erti kata biasa. Daripada rambut akar, di mana tumbuh-tumbuhan biasanya mengambil kelembapan dan nutrien dari tanah, terdapat kapsul pada akar oren. Yang terakhir adalah "rumah" untuk koloni tanah kulat. Dengan pokok, mereka wujud mengikut prinsip simbiosis - tumbuhan membekalkan mereka dengan asid amino dan karbohidrat, dan cendawan memberikan kelembapan dan mineral kepada oren dalam bentuk khas, mudah dicerna.

Disebabkan keanehan sistem akar, pokok oren agak rumit. Cendawan tidak bertolak ansur dengan kemarau, turun naik suhu di dalam tanah, mereka sering mati semasa pemindahan, yang bermaksud kematian seluruh tumbuhan.

Kilang itu mempunyai daun saiz yang agak besar. Yang terakhir ini dicirikan oleh bentuk bujur dengan sisi bergigi yang panjang. Daunnya licin, tebal, hijau gelap berkilat. Di cawangan, mereka sering ditempatkan bersama paku kecil.

Biasanya terdapat daun bergelombang di pinggir - kelenjar aromatik terletak di sini. Mereka mengeluarkan minyak pati wangi. Pada pokok yang sama, kedua-dua daun tua dan muda terletak pada masa yang sama, istilah "kehidupan" mereka adalah kira-kira dua tahun. Daun muda bertanggungjawab untuk fotosintesis, dan yang lama bertindak sebagai repositori bahan berguna.

Semasa tempoh berbunga, tumbuhan ditutup dengan bunga putih wangi. Mereka boleh menjadi satu (kira-kira 5 cm diameter) atau dikumpulkan dalam perbungaan 6 keping. Tempoh berbunga sangat pendek dan hanya 2-3 hari. Dalam kes ini, tunas dilakukan 2 bulan sebelum berbunga.

Buahnya adalah buah polikapital. Saiznya dan naungan bergantung pada variasi. Tetapi secara umum, ia adalah buah bulat saiz sekurang-kurangnya tinju dengan kulit oren. Terdapat sejenis buah yang kelihatan seperti jeruk oren dengan percikan merah (contohnya, "Raja" pelbagai).

Kulit ini mengandungi sejumlah besar kelenjar aromatik. Zest dalam dunia saintifik dipanggil "flavodo", dan lapisan putih dalamnya dipanggil "albedo". Yang terakhir ini dicirikan oleh kebolehpercayaan, yang menyebabkan pemisahan mudah kulit dari pulpa.

Jika anda memotong oren, anda dapat melihat bahawa ia terdiri daripada bilik 9-13, dipisahkan oleh kulit putih - sebuah filem. Setiap bilik, pada gilirannya, terdiri daripada unsur-unsur yang lebih kecil - beg jus.

Kilang ini mempunyai 2-3 tempoh pertumbuhan aktif semasa musim yang semakin meningkat, yang digantikan oleh tahap rehat. Di bawah keadaan yang menggalakkan, kilang itu boleh menghasilkan buah sehingga 75 tahun. Walaupun terdapat keadaan, tempoh tumbuhan yang 100-150 tahun. Fruiting biasanya bermula pada 8-9 tahun selepas penanaman.

Pada zaman dahulu, oren adalah produk yang mahal dan jarang berlaku. Hari ini, ini adalah salah satu buah yang paling berpatutan dan berpatutan. Biasanya ia diimport ke Rusia dari Turki, Maghribi, Mesir, Itali, Sepanyol, Afrika Selatan. Perkebunan jeruk juga boleh didapati di Brazil, India, dan Amerika Syarikat.

Yang paling popular adalah jenis manis dan masam manis.

Rasa pahit dalam kebanyakan kes menunjukkan kekurangan buah.

Komposisi dan sifat

87% buah cerah terdiri daripada air. Sudah tentu, ini bukan jenis cecair yang mengalir melalui sistem bekalan air atau digunakan sebagai minuman. Ini adalah komposisi berstruktur, dekat dengan mana organ dalaman seseorang dibasuh.

Dalam bentuk mentahnya, buahnya mempunyai kandungan kalori yang rendah - 47 kcal per 100 g produk. Nilai tenaga jus segar diperah adalah 2 kilokalori kurang untuk jumlah yang sama. Ini adalah purata buah oren manis. Untuk buah manis dan masam, kandungan kalori adalah 36 kcal per 100 g oren segar.

Baki BJU dibentangkan sebagai 0.9 / 0.2 / 10.3 g Komposisi juga mengandungi selulosa dan pektin, gula. Rasa masam buah adalah disebabkan oleh kehadiran asid organik.

Bagaimanapun, semua orang tahu bahawa oren mengandungi vitamin C dalam kuantiti yang besar. Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada ascorbinka, terdapat vitamin A, E, H, PP dan B (B9 - asid folik, B2 - riboflavin, B1 - thiamine, dalam komposisi.). Komposisi ini juga termasuk beta karotena.

Komposisi elemen jejak diwakili oleh kalium, magnesium, kalsium, fosforus, natrium, dan lain-lain. Antara makronutrien yang membentuk jeruk, besi, zink, abu, iodin, dan fluorin harus dibezakan.

Kekayaan komposisi vitamin dan mineral menentukan penyembuhan, toning dan penguatkan janin. Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi, ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun, menguatkannya. Ini, seterusnya, membolehkan badan untuk lebih menentang serangan penyakit berjangkit virus, beriberi, dan faktor persekitaran negatif. Menjadi antiseptik, oren meneutralkan persekitaran berjangkit mulut, tekak.

Penggunaan biasa jeruk adalah cara yang lazat untuk mempersiapkan diri untuk tempoh wabak dan wabak selesma. Anda pasti perlu memasukkannya pada bulan-bulan musim gugur dan dalam konsesi - musim bunga awal, sebagai buah yang kaya dengan vitamin dengan rasa cerah akan mengejar kekurangan blues dan vitamin.

Cukup untuk makan 150 gram jeruk untuk memenuhi keperluan harian badan untuk asid askorbik. Sejumlah vitamin ini dapat meningkatkan penyerapan kalsium badan, yang seterusnya, penting untuk tulang dan gigi yang kuat.

Kehadiran asid, serta beberapa mikro dan makroelem membolehkan oren untuk memperbaiki proses pencernaan. Penggunaannya merangsang pengeluaran jus gastrik dan enzim yang membantu memproses makanan lebih cepat dan lebih baik. Ini, seterusnya, membantu mempercepat metabolisme dan metabolisme lipid. Makanan dicerna dengan lebih baik, membelah lemak lebih cepat.

Kehadiran serat membuat buah semacam "panicle" untuk usus. Ia membantu meningkatkan peristalsis, yang juga mempercepat proses pencernaan. Selulosa, melaluinya, secara semulajadi dari dindingnya sisa-sisa makanan, produk sisa mikroflora yang bermanfaat dan patogen, dan tanpa mencerna, meninggalkan tubuh dengannya. Terdapat dalam komposisi pektin membuang toksin dan slag.

Akhirnya, buah-buahan berasid merangsang nafsu makan, menimbulkan pemisahan hempedu, yang juga menunjukkan manfaat jeruk untuk saluran pencernaan. Dengan gentian tumbuhan dan pektin, oren mempunyai sedikit kesan pencahar dan membantu melegakan sembelit.

Antioksidan dan vitamin PP bermanfaat untuk kapal. Oleh kerana kehadiran mereka dalam komposisi dinding kedua menjadi lebih elastik, tahap "buruk" kolesterol berkurangan. Ini membolehkan darah untuk "lari" melalui saluran bersih kebiasaan normal, tanpa mengambil risiko untuk menemui halangan dalam bentuk plak kolesterol.

Kehadiran besi menunjukkan keupayaan buah untuk mengekalkan tahap hemoglobin. Tahap rendah menunjukkan bahawa darah mengandungi jumlah oksigen yang tidak mencukupi, yang bermaksud bahawa tisu dan organ kurang bergiat. Makan jeruk secara kerap mengelakkan masalah ini.

Kehadiran magnesium dan potasium bertukar menjadi oren kepada produk yang juga baik untuk jantung. Elemen jejak ini menunjukkan kesan penguat pada otot jantung. Keupayaan buah untuk mengeluarkan air juga membantu melegakan hati (ia melegakan bengkak, "memunggah" buah pinggang). Oleh itu, penggunaan janin adalah pencegahan trombosis, serangan jantung, strok, aterosklerosis.

Kandungan vitamin B yang tinggi menguatkan saraf, meningkatkan kekonduksian impuls saraf. Disebabkan keanehan komposisinya, aroma segar dan rasa kuat, oren berjaya mengatasi tanda-tanda keletihan dan blues kronik. Vitamin B9, yang dikenali sebagai asid folik, penting semasa kehamilan kerana ia mengambil bahagian dalam pembentukan saraf janin janin dan beberapa organ dalamannya.

Fosforus dan antioksidan meningkatkan ketegangan kapal kecil otak, mencegah penyempitan lumen dalam kapal-kapal ini.

Unsur jejak juga menyumbang kepada peningkatan aktiviti otak - peningkatan kepekatan, keupayaan untuk mengingati maklumat.

Vitamin A dan E terlibat dalam aktiviti sistem pembiakan, merangsang pengeluaran hormon tertentu. Sebagai antioksidan, mereka mengeluarkan radionuklid dari badan, mengurangkan intensiti perubahan sel yang berkaitan dengan usia. Bersama-sama dengan vitamin B membantu mengekalkan nada dan keindahan kulit.

Jus jeruk dikenali kerana sifat bakterisida dan regenerasi kerana bahan-bahan yang tidak menentu dalam komposisi, oleh itu, ia secara aktif digunakan untuk rawatan luka tidak penyembuhan yang lama. Merebus air berdasarkan kerak telah lama dikenal sebagai styptic, ia sering mabuk dengan haid yang berat dan menyakitkan.

Terima kasih kepada asid salisilik dalam buah, mereka mempunyai sedikit kesan antipiretik. Resipi purba mengesyorkan menuangkan irisan 3-4 ke dalam cawan separa air panas, menegaskan seperempat jam dan membiarkan pesakit mengurangkan suhu.

Buah-buahan dengan rasa dan aroma yang khas akan menyebabkan rasa mengantuk, akan mempunyai kesan tonik ke atas semua sistem badan. Buah yang mengandungi air dengan sempurna menghilangkan dahaga.

Walau bagaimanapun, sifat-sifat bermanfaat ini hanya dapat dilihat dengan tidak adanya kontraindikasi terhadap penggunaan buah. Kes-kes intolerans individu harus menjadi alasan untuk menolak menggunakannya. Seperti semua buah sitrus, oren adalah alergen yang kuat, jadi lebih baik tidak diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun, ia harus dimakan dengan hati-hati semasa kehamilan. Semasa GW, lebih baik untuk menahan diri dari jeruk.

Kandungan asid tinggi menjadikan buah ini berbahaya dengan peningkatan keasidan jus gastrik, kerana ini akan memperburuk keadaan. Jangan makan buah-buahan dalam penyakit akut saluran pencernaan dan pankreas.

Kandungan gula yang tinggi menjadikan produk tidak diingini untuk penerimaan orang yang menderita diabetes dan obesiti. Sudah pasti kategori terakhir orang lebih baik untuk meninggalkan jus oren - segelas minuman mengandungi kira-kira 200 kalori.

Terdapat oren yang lebih baik secara berasingan daripada makanan lain, supaya tidak menimbulkan proses penapaian dan perut kembung.

Ciri-ciri

Meringkaskan data di atas, kami memberikan ciri-ciri oren. Ia adalah sejenis buah beri dari keluarga sitrus. Seperti seluruh keluarga, ia mempunyai rasa khas dan aroma jeruk yang kuat.

Makan buah sfera, ditutup dengan kulit oren. Bahagian dalamannya berair, dengan kandungan air sehingga 70-80%.

Dibudidayakan di kawasan yang mempunyai iklim tropika dan subtropika. Tumbuhan ini menuntut suhu dan rejim cahaya, agak tidak menentu dalam penjagaan.

Orange mengandungi banyak vitamin dan elemen penting. Ciri-cirinya kerana kandungan asid organik dan gula.

Ia mempunyai banyak sifat berfaedah, tetapi kesan utama dianggap sebagai tonik dan imunostimulasi.

Bagaimana untuk memilih?

Sekiranya, selepas pembelian, penjual berpeluang untuk menamakan jenis oren, ia sudah berasaskan bahawa ia adalah mungkin untuk membuat kesimpulan mengenai ciri-ciri rasa buah. Sebagai contoh, oren orang Cina atau Portugis sering dipanggil manis, yang mana mereka. Jika buah itu dipanggil "oren", sebelum anda jenis oren yang paling masam. "Bergamot", yang berasal dari "oren" (ia diseberang dengan "citron"), mempunyai rasa pahit dan masam aroma yang jelas.

Jika buah itu dibawa dari Turki atau Maghribi, maka, kemungkinan besar, ia adalah salah satu daripada dua varietas - "Valencia" atau "Washington Nevil". Variasi pertama mempunyai oren tebal dengan tompok merah kulit. Nada mempunyai rasa manis. Ciri-ciri rasa yang serupa mendapat jeruk "Raja" dan "Kuil". "Washington Nevel" cukup berair dengan rasa manis-masam, juga mempunyai kulit tebal, dan buahnya mengandungi beberapa anak benih.

Pewarna pusar juga manis. Mereka mempunyai jenis slaid di tempat pembentukan ovari dari sisi yang bertentangan dengan peduncle.

Apabila membeli harus memberi tumpuan kepada rasa. Dalam buah masak, rasanya sangat kuat - sebelum mencapai kaunter kedai, anda harus merasakan bau jeruk segar. Ini adalah bukti kematangan.

Satu lagi kriteria adalah berat janin. Dalam bentuknya yang matang, ia mempunyai jisim yang jauh lebih besar daripada yang kelihatannya pada pandangan pertama. Iaitu, jika anda mengambil oren bersaiz sederhana, anda terkejut mendapati bahawa ia adalah berat, kemungkinan besar ia bernilai membeli.

Perhatikan kulitnya. Ketebalannya boleh menjadi apa-apa, ia bergantung kepada pelbagai. Begitu juga dengan naungan, satu-satunya perkara - ia tidak seharusnya menjadi hijau.

Masa optimum untuk membeli bijirin adalah dari akhir bulan November hingga Disember, dalam tempoh ini bahawa pematangan teknikal mereka berlaku, maka buah-buahan akan menjadi enak dan akan membawa manfaat maksimum. Dipanen pada musim buah-buahan disimpan lebih baik.

Bagi saiz, anda perlu memilih buah saiz sederhana. Orang-orang yang terlalu besar akan menjadi gurih, dan apabila anda membeli buah-buahan kecil, anda mungkin akan menjadi tidak matang.

Jeruk perlu tegas, dengan tekanan pada kulit tidak sepatutnya kekal penyok. Kawasan kering di kulit, serta kerosakannya - alasan untuk meninggalkan pembelian. Walaupun buah sebegini masih belum pulih, proses putrefaktif sudah berlaku di dalamnya. Di samping itu, sebarang kerosakan pada buah menjadi pintu masuk untuk mikroflora patogenik.

Ketebalan kulit tidak boleh menjadi penunjuk rasa oren. Adalah dipercayai bahawa buah-buahan yang lebih tebal lebih manis, tetapi ini tidak. Mereka hanya mudah dibersihkan, tetapi anda perlu menghabiskan lebih banyak wang untuk berat kulit tebal, kerana dalam beberapa jenis berat badannya dapat mencapai 40% dari jumlah berat buah. Setelah membeli buah kurus nipis, anda menyelamatkan diri dari perbelanjaan tersebut, tetapi akan lebih lama dan lebih keras untuk membersihkannya. Sebagai peraturan, liang-liang di atasnya menunjuk pada kulit tebal, sementara kulit "licin" biasanya menjadi nipis.

Tetapi dari buah jeruk yang berkulit tebal dan terlalu berbentuk istimewa, rasa dan faedah tidak dapat dijangkakan. Terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa mereka akan dihancurkan oleh orang-orang yang belum matang, dan kemudian dikenakan rawatan kimia untuk mewujudkan penampilan tertentu.

Perhatikan tempat jualan. Buah tidak suka sejuk yang berlebihan, mereka mula membusuk. Adalah optimum jika suhu di kaunter kedai disimpan dalam lingkungan 5-10 darjah. Titik coklat menunjukkan pelanggaran prinsip pengangkutan dan penyimpanan. Daun hijau kadang-kadang boleh memberi kesaksian kepada kesegaran buah-buahan, yang kadang-kadang "datang" bersama dengan buah-buahan.

Jika daun-daun ini hijau dan padat, segar, maka buah tidak mempunyai masa untuk berbaring di kaunter.

Apa yang perlu dikombinasikan?

Mengetahui keserasian oren dengan produk lain berguna bukan sahaja untuk mendapatkan rasa yang paling harmoni hidangan siap. Maklumat sedemikian dan kombinasi yang betul akan membantu mengelakkan gejala gangguan pencernaan yang tidak menyenangkan - loya, perut dalam perut, pedih ulu hati, kembung perut. Dengan gabungan buah sitrus yang salah dengan produk lain, kemungkinan perkembangan proses penapaian, fenomena putreflective tumbuh. Semua ini boleh memusnahkan mikroflora usus yang bermanfaat, mencetuskan pelanggaran serius dalam kerja saluran penghadaman. Akhirnya, perlu diingat bahawa kebanyakan sel-sel imun terletak di dalam usus, dan dengan demikian pelanggaran prinsip-prinsip nutrisi secara teratur boleh menjejaskan daya ketahanan badan.

Jadi, buah-buahan dengan masam, termasuk oren, berada dalam harmoni yang baik dengan buah-buahan masam dan asid dan buah beri - sitrus lain, epal masam, ceri, currants, gooseberries, lingonberries, anggur. Walau bagaimanapun, disebabkan tahap keasidan yang meningkat secara mendadak, kombinasi tersebut tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai keasidan yang tinggi dalam jus gastrik.

Kombinasi produk oren dan asid seperti ryazhenka, keju cottage membantu meneutralkan sedikit asid. Yang terakhir menyelubungi dinding perut untuk meminimumkan kesan asid ke atasnya.

Tandem berguna akan menjadi kesatuan oren dengan keju (yang lebih baik adalah dengan mengambil sedikit rasa), sayur-sayuran bukan berair, kacang atau sayur-sayuran.

Tetapi dari gabungan kanji (contohnya kentang) dan epal Jepun, kami pasti dapat menjangkakan kesan negatif untuk pencernaan. "Kerjasama" protein hewani dengan oren tidak akan menjadi yang paling berjaya, tetapi dengan daging berlemak (contohnya daging babi), jeruk digabungkan dengan baik.

Asam membuatnya mungkin untuk menghilangkan kandungan lemak yang meningkat daging, untuk memberikannya rempah, dan asid dalam komposisi membantu usus untuk mencerna makanan berat seperti itu.

Jika anda memutuskan untuk memasukkan oren dalam hidangan, lebih baik memakannya sebelum makan utama, sebagai contoh, menambah salad sayuran dengan sayur-sayuran. Sekiranya anda mengonsumsi buah selepas makanan, terutamanya berat, maka ia akan kekal tidak dicabar untuk masa yang lama, yang meningkatkan risiko penapaiannya dalam usus.

Dalam pencuci mulut, perwakilan sitrus ini berjalan lancar dengan adunan ringan, contohnya, keju cottage, serta meringue, pelbagai puding krim dan jeli. Klasik adalah tambahannya kepada pencuci mulut coklat.

Sirap maple, kayu manis, gula tebu, pudina, pala membantu untuk menegaskan dan melengkapkan rasa oren.

Bagaimana hendak menyimpan?

Jeruk, tidak seperti pisang, sebagai contoh, tidak mempunyai sifat masak dalam keadaan bilik. Iaitu, jika anda membeli buah-buahan yang tidak masak, mereka akan sama ada dibuang, atau tertakluk kepada rawatan haba (contohnya, untuk membakar pai jeruk), tetapi mengharapkan bahawa mereka matang, tidak bermakna.

Buah tidak suka menyimpan dalam sejuk, dari ini mereka mula reput. Tanda-tanda pertama kerosakan adalah bintik gelap kecil pada kulit.

Di rumah, buah-buahan boleh disimpan di dalam rumah sehingga 7-9 hari. Suhu tidak boleh di bawah 5 darjah. Ruang simpanan mesti dilindungi dari kelembapan (petunjuk kelembapan udara - 85-90%), lebih baik menyimpan buah dalam gelap.

Buah masak boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 20-30 hari. Untuk ini, rejim suhu perlu ditetapkan dalam + 3... +8 darjah. Walau bagaimanapun, suhu di dalam peti sejuk mungkin tidak sesuai untuk menyimpan produk tenusu atau daging. Output boleh menjadi petak khas di pintu peti sejuk. Jika storan itu sendiri ditetapkan pada suhu 1-2 darjah (optimum untuk "jeli"), maka pintu akan 1-2 darjah lebih panas di pintu. Apa yang anda perlukan untuk menyimpan epal Cina!

Tempoh penuaian dan varietasnya juga menjejaskan tempoh penyimpanan. Untuk meningkatkan selang masa ini membolehkan penggantian rejim suhu - setiap hari atau dua anda perlu mendapatkan buah dari peti sejuk dan biarkan di dalam bilik selama 5-7 jam dan kemudian kembali ke keadaan sejuk.

Cahaya yang terang mampu mengurangkan kehidupan rak, di bawah pengaruh vitamin C yang juga dimusnahkan sebahagiannya. Oleh itu, lebih baik menggunakan beg Kraft gelap di mana anda boleh meletakkan buah-buahan dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Pada masa yang sama, apabila kondensat muncul pada mereka atau di permukaan dalam buah, ia harus disapu kering dan bungkusan diganti dengan yang baru. Jangan tutup rapat beg itu.

Sebelum mengeluarkan buah-buahan untuk penyimpanan, adalah disyorkan untuk membungkus setiap satu dengan kertas khas (ini sering dijumpai di kedai semasa menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran) atau serbet biasa.

Adalah lebih baik untuk tidak meletakkan buah sitrus berhampiran produk lain, terutamanya yang mempunyai jangka hayat yang pendek, sayur-sayuran dan buah-buahan, kerana ini boleh menyebabkan rosak jeruk. Jika kumpulan besar disimpan, maka setiap 3-5 hari diperlukan untuk memilih buah-buahan, mengeluarkan orang yang sakit dan membusuk.

Untuk meningkatkan jangka hayat jeruk dalam peti sejuk, anda boleh menggunakan helah berikut. Kulit mereka perlu disapu dengan sedikit minyak sayuran. By the way, kaedah ini berkesan untuk semua jenis sitrus.

Permohonan Memasak

Orange, serta bahagian penyusunnya (zest, jus) digunakan secara meluas dalam masakan di negara-negara yang berbeza. Mereka ditambah secara harfiah untuk semua kategori hidangan, bermula dengan salad dan sup dan diakhiri dengan pencuci mulut. Sebagai peraturan, buah-buahan yang manis dan masam ditambah kepada salad sayur-sayuran, makanan ringan keju, digabungkan dengan daging dan makanan laut. Varieti manis lebih baik didedahkan dalam pencuci mulut, pastri, minuman, mereka harmoni dengan rempah.

Kulit jeruk, parut halus, digunakan untuk menambah kepada pastri. Dari adonan ini mendapat rasa kekuningan dan rasa jeruk yang indah. Peach orange oren adalah makanan yang sihat dan lazat, terutamanya popular di Perancis. Kerak mengandungi sejumlah besar minyak pati. Dengan memerah, ia juga ditambang dan digunakan untuk menambah kepada pastri, pencuci mulut, minuman, dan sos.

Mungkin, jem dan jam dari jeruk, beberapa orang akan terkejut. Gabungan daging atau ayam dengan buah ini menjadi kebiasaan. Itik dengan epal dan oren, daging babi dengan sos sitrus dan oren - semua ini adalah hidangan yang agak biasa. Di Brazil, oren adalah sebahagian daripada hidangan yang dipanggil feijoada, yang merupakan campuran kacang dan daging kering, dibalut dengan rempah-rempah dan dilengkapi dengan hirisan nipis oren.

Portugis sering memasak salad buah dengan oren, dan Jepun menambah makanan laut kepada mereka. Hidangan tradisional China adalah daging dengan sos oren, manakala "utama" dalam hidangannya adalah sos. Ia memberikan daging satu bunyi yang manis dan masam, memastikan piquancy dan keunikan hidangan.

Orang Itali merasa sukar untuk "menghancurkan" cinta orang Itali, jadi mereka juga berkhidmat dengan hidangan kebangsaan mereka dengan oren.

Antara pelbagai jenis pasta sos yang berbeza, anda boleh mencari satu berdasarkan jus oren dan rempah.

Salad

Salad dengan oren boleh dibahagikan kepada manis dan gurih, hangat. Untuk menyediakan yang pertama, ia cukup untuk mengambil buah-buahan dalam nisbah sewenang-wenangnya buah-buahan dan buah beri yang buah-buahan sitrus digabungkan dengan baik - ini adalah masam dan semi-manis.

Anda tidak perlu mengambil sejumlah besar ramuan - 2-3 buah-buahan yang cukup berbeza dan 1-2 jenis buah beri. Penambahan boleh menjadi basil, pudina, dan kacang. Yogurt semulajadi, krim masam rendah lemak, kefir, dan jus oren digunakan sebagai pakaian. Yang terakhir boleh dicampur dengan madu cair atau cuka sari ape.

Campuran paling mudah untuk salad ialah ayam atau udang, telur, oren dan berpakaian. Ini bukan hanya hidangan lazat, tetapi makanan ringan protein atau makan malam ringan. Fuller untuk mengungkap rasa daun salad. Bahan-bahan lain biasanya diletakkan pada mereka.

Anda boleh menambah salad dengan keju lembut (contohnya, keju, Adyghe), yang runtuh di atas komponen lain. Adalah baik untuk digunakan tidak biasa, tetapi telur puyuh memotong separuh. Begitu juga, anda boleh lakukan dengan tomato ceri. Jika tomato ditambah, maka anda perlu mengambil jenis separa manis. Bawang manis yang diasinkan juga akan menekankan fleksibiliti rasa.

Sebagai berpakaian, anda boleh menggunakan campuran minyak zaitun, jus oren dan kicap. Anda boleh mengambil yogurt semulajadi dan krim masam dengan kandungan lemak yang rendah dan campurkan dengan pasli, cilantro, dan cilantro yang dicincang halus. Di atas hidangan, ia dibenarkan untuk taburi dengan kacang-kacangan, bijirin delima, menghiasi dengan semanggi pudina, biji wijen.

Adalah lebih baik untuk tidak mengisi salad dengan mayonis oren. Dan perkara itu bukan sahaja bahawa ini adalah produk yang tidak digunakan (jika kita bercakap mengenai versi kedai). Mayonnaise terlalu gemuk untuk oren, tekstur padat di atasnya memotong irisan sitrus, menjadikannya penampilan dan rasa yang tidak menarik.

Untuk salad, anda boleh menggunakan semangat, menambah sejumlah kecil ke dalam berpakaian. Apabila menggunakan pulpa, ia mesti dibersihkan dengan sempurna dari biji dan filem putih. Anda boleh memotong dengan teliti buahnya dengan teliti, keluarkan filem pulpa dan putih. Seterusnya, buat salad dan isi baki bahagian dengan hidangan yang disediakan. Pembentangan sedemikian pasti akan mengejutkan tetamu dan isi rumah.

Memperkenalkan oren dalam salad harus menjadi perkara terakhir, dan bahawa mereka tidak gelap dan tidak kering - pra-taburkan dengan jus lemon.

Pada pandangan pertama, gabungan ini, terutama kepada orang-orang yang mempunyai mentaliti Rusia, nampaknya bukan hanya luar biasa, tetapi pelik. Walau bagaimanapun, oren di sini bukan ramuan utama, tetapi hanya melengkapkan warna komponen lain, membawa aftertaste sitrus ringan.

Satu variasi sup ini boleh dipanggil sup jeruk-tomato, yang mengandungi sebilangan besar tomato dalam jus dan daunnya sendiri. Bahan-bahan lain termasuk saderi, minyak zaitun, bawang putih dan rempah ratus. Jus diperas jeruk dan juga menggunakan semangat sedikit. Mereka direbus bersama dengan sayur-sayuran cincang, dan kemudian disuntikkan sup ayam atau sayur. Hasilnya adalah sup tebal dan kaya dengan rasa tomato-bawang yang jelas dan naungan sitrus lembut dan halus.

Zest jeruk juga ditambah kepada sup bit sejuk. Sebagai peraturan, mereka juga menyiratkan kehadiran sayur-sayuran dan rempah-rempah.

Jus jeruk juga ditambah dengan sup sayuran dengan ubi jalar. Kekhususan hidangan ini kaya, kaya rasa, yang dijelaskan oleh sup penyedap yang lama, pertama di atas dapur dan kemudian di dalam oven. Kelembutan pemanasan juga dipastikan oleh kehadiran bawang putih, rempah, mentega dan krim.

Secara umumnya, zest dan jus bukan aditif tambahan kepada sup sayuran dan sup krim dengan rasa krim.

Ini adalah pelbagai hidangan panas keju, sup labu.

Hidangan panas

Hampir semua jenis daging dan ikan menjadi baik dengan oren (walaupun kebanyakan pakar pemakanan mendapati kesatuan ini tidak banyak digunakan untuk pencernaan). Jeruk boleh dibakar dengan daging, digunakan untuk membuat sos, atau ditambahkan ke hirisan ke dalam kepingan nipis dalam hidangan yang telah disediakan. Jus oren manis adalah perisa yang sangat baik yang akan membantu daging menjadi lembut dan lembut, membakar dengan baik.

Dan jika anda bercampur jus oren dengan kicap dan madu cair dan tuangkan pada komposisi daging panggang atau barbeku, hidangan itu akan berubah dengan kerak emas yang indah.

Salah satu hidangan panas yang paling terkenal dengan epal Cina adalah rak kambing. Ia dimasak dari pinggang - bahagian mutton yang bermutu tinggi, yang boleh dimakan, melainkan ia berlebihan di dalam ketuhar. Resipi klasik melibatkan penggunaan set minimum produk. Sebenarnya, hanya kepingan kambing yang sesuai, madu dan kicap, rempah dan beberapa jeruk akan diperlukan.

http://eda-land.ru/apelsin/frukt-ili-yagoda/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna