Utama Minyak itu

Mentega kacang

Sebelum ini, kami tidak mempunyai peluang istimewa untuk memilih antara pelbagai minyak sayuran, kerana penyediaan hidangan adalah terhad kepada penggunaan bunga matahari sahaja. Tetapi dengan perkembangan teknologi, serta pengembangan peluang pertanian, minyak baru dan baru mula muncul di rak-rak kedai. Dengan pelbagai macam itu, sukar untuk memilih satu. Malah, perbezaan antara minyak adalah kandungan asid lemak tak tepu yang diperlukan untuk badan. Dalam kes mentega kacang, mereka separuh seperti bunga matahari, tetapi rasa lebih menyenangkan. Ia boleh digunakan untuk menggoreng, untuk baking, untuk salad dressing. Tambahan pula, ini adalah minyak yang paling tidak membakar di kalangan semua, iaitu, suhu yang sangat tinggi diperlukan supaya ia mula merokok, seperti yang dilakukan dengan rakan bunga matahari.

Buat mentega kacang dalam tiga cara:

  1. Tidak diperbaiki. Ia dibuat di negara-negara Asia, mempunyai warna bata, mempunyai aroma dan rasa yang sangat kaya.
  2. Dimurnikan. Sangat menyukai orang di Eropah dan Amerika Syarikat. Aroma dan rasa lembut, dan warnanya berwarna kuning muda.
  3. Dingin ditekan. Yang paling berharga dari segi nutrien, kerana ia tidak berlaku pengekstrakan dalam pembuatannya. Bahawa ia harus digunakan dalam rawatan.

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan

Memerhatikan sifat bermanfaat mentega kacang boleh agak lama, jadi mari fokus pada yang utama:

  • Mempengaruhi sistem kardiovaskular dan penyakit yang berkaitan dengannya;
  • Ia mempunyai kesan choleretic;
  • Merangsang kerja hempedu, menggalakkan pembentukan hempedu yang betul;
  • Mengembalikan sel hati;
  • Permasalahan diathesis, anemia;
  • Membantu dengan diabetes;
  • Menormalkan penglihatan;
  • Melegakan kemurungan, apatis, melegakan keletihan, perjuangan dengan insomnia, menghilangkan kerengsaan yang meningkat;
  • Menyumbang kepada normalisasi buah pinggang;
  • Meningkatkan potensi;
  • Menurunkan kolesterol;
  • Memulihkan selepas penyakit dan beban yang berlebihan;
  • Menyembuhkan luka, herpes;
  • Ia membantu dalam melawan obesiti dan sebagainya.

Untuk mendapatkan kesan negatif dari minyak ini agak sukar. Pertama sekali, mereka tidak boleh disalahgunakan. Juga beri perhatian kepada dos minyak bagi mereka yang mengalami masalah berikut:

  • Tidak bertoleransi terhadap kacang tanah;
  • Alergi (kira-kira 2 peratus penduduk bumi adalah alergi kepada kacang tanah);
  • Asma bronkial;
  • Penyakit bersama;
  • Peningkatan pembekuan darah.

Komposisi kimia

Komposisi minyak dari segi kimia adalah unik dalam pelbagai cara. Tidak semua analog antara minyak sayuran boleh membanggakan satu set vitamin dan unsur surih:

Mentega kacang boleh disediakan di rumah, tetapi ia akan dipanggil mentega kacang.

Permohonan

Skop penggunaan minyak ini agak luas. Tetapi jika anda menyerlahkan utama, ia akan menjadi:

Menariknya, kacang mempunyai struktur unik seperti tumbuhan. Banyak komponennya tidak dibuang walaupun selepas penghapusan kacang, tetapi digunakan untuk tujuan lain. Berikut adalah beberapa contoh yang jelas penggunaan bukan makanan, jadi untuk mengatakan, sisa kacang:

  • Jerami, kerang dan sekam kacang digunakan untuk memberi makan ternakan;
  • Komponen ini berfungsi sebagai elemen penting untuk penghasilan sampah kucing;
  • Kertas dibuat daripada mereka;
  • Secara aktif digunakan dalam farmakologi;
  • Tambah kepada pencuci, peluntur, balm untuk mandi;
  • Buat dakwat;
  • Buat lemak teknikal;
  • Melepaskan linoleum, getah. cat;
  • Buat shampoos, bahan peledak, krim cukur dan sebagainya.

Jadi kacang adalah produk bebas sisa. Setiap bahagiannya berguna di satu kawasan atau yang lain.

Sekarang mari kita bincangkan secara khusus tentang di mana anda boleh menggunakan minyak kacang tanah.

Dalam perubatan rakyat

Seperti yang telah kita ketahui, minyak sejuk ditekan sesuai di sini. Ia digunakan secara luaran, ditambah kepada pelbagai salap ubat, balm dan losyen.

Di samping itu, dengan bantuan minyak, boleh menyembuhkan luka penyembuhan dan luka teruk, diatesis, ia membantu memperbaiki pembekuan darah, menormalkan keadaan kulit.

Penjagaan kulit

Dari sudut pandang kosmetologi, mentega kacang adalah bahan yang sangat baik untuk produk penjagaan kulit. Dalam banyak persediaan kosmetik, minyak ini adalah salah satu komponen utama.

  • Ia boleh digunakan dalam bentuk tulen untuk urut, atau ditambah dengan minyak lemak lain, digabungkan dengan minyak pati, ditambah kepada kosmetik untuk meningkatkan keberkesanan dan faedahnya.
  • Minyak sempurna memperkayakan kosmetik selesai. Oleh itu, tambahnya kepada balm, topeng, krim dan syampu. Ini akan meningkatkan keadaan rambut, memberi kulit cahaya yang sihat, melegakan penyingkiran dan kekeringan.
  • Pembalut, aplikasi sering diperbuat daripada minyak, mereka dihiris, mereka mengurut kulit di seluruh badan, dan campuran kosmetik khas dibuat.
  • Dengan menggunakan mentega kacang secara tetap untuk penjagaan kulit, anda akan mengekalkan belia, memperbaiki sifat perlindungan lapisan kulit atas - epidermis.

Dalam memasak

Kami mengingatkan anda bahawa kami sedang bercakap tentang minyak sayuran dari kacang tanah. Itulah cecair, sama dengan zaitun atau bunga matahari.

Ciri-ciri penggunaan

Apabila menggunakan mentega kacang, beri perhatian kepada perkara berikut:

  • Apabila memanggang dalam mentega kacang, hidangan dimasak lebih cepat, tetapi produk tidak menyerap lemak dengan begitu intensif. Ini benar bagi mereka, contohnya, yang suka kentang goreng.
  • Minyak tidak menyerap bau produk yang disediakan di dalamnya. Kerana ini, anda boleh menggunakan minyak yang sama banyak kali.
  • Mentega kacang adalah seperti minyak zaitun. Walau bagaimanapun, titik lebur pertama lebih tinggi, itulah sebabnya ia tidak membakar dan tidak mengeluarkan asap.
  • Apabila menggoreng kentang, anda menjimatkan minyak empat kali lebih banyak daripada menggunakan minyak bunga matahari.
  • Perkahwinan salad yang berjaya dan ekonomik, yang memberikan rasa dan aroma yang hebat. Perlu dicuba jika minyak biasa sudah bosan.
  • Ini adalah produk kalori rendah, yang bermaksud bahawa ia boleh dan harus digunakan oleh mereka yang berlebihan berat badan, diabetes, masalah dengan saluran penghadaman, buah pinggang, hati dan jantung.
  • Adalah disyorkan untuk menambah makanan dan makanan untuk kanak-kanak, memasak di atasnya merawat kanak-kanak. Ini disebabkan ketidakhadiran kolesterol.
  • Jika anda membeli kacang di dalam cangkerang, jangan tergesa-gesa untuk membuangnya. Mengisar kek menjadi serbuk, ia boleh ditambah kepada susu kocok, pastri, produk diet. Ini adalah protein yang berkualiti tinggi.
  • Setelah membuat tepung dari bijirin, ia boleh digunakan sebagai analog susu, untuk membuat keju buatan sendiri dan ais krim. Satu-satunya perbezaan dari susu semula jadi ialah kandungan kalsium yang lebih rendah.

Seperti yang anda dapat lihat, mentega kacang adalah produk yang sangat berguna yang telah menemui aplikasi yang sangat luas dalam semua bidang kehidupan kita. Malangnya, ia tidak banyak dijumpai di kedai kami. Tetapi jika anda mendapati, pastikan anda membeli.

http://eda-land.ru/orehi/arahis/maslo/

Mentega kacang: ciri-ciri dan kontraindikasi yang berguna

Mentega kacang tanah, sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi terhadap isu-isu ini yang kami memutuskan untuk ditonjolkan hari ini.

Pakar telah lama dianggap mentega kacang sebagai salah satu produk yang paling berharga dari sayuran. Menurut nilainya, ia boleh bersaing dengan daging dan pada masa yang sama sesuai, tidak seperti daging, baik untuk orang yang menggunakan makanan haiwan dan vegetarian.

Orang pertama yang mula membuat mentega kacang adalah orang Amerika pada permulaan abad ke-19, dan dari masa ke masa ia mendapat populariti terluas di seluruh dunia.

Bagaimanakah mentega kacang, apa jenisnya

Minyak kami, pada prinsipnya, varian lain minyak sayuran, diekstrak dengan kaedah menekan, iaitu, dengan menekan sejuk nukleus buah. Jika kita mengambil kira semua teknologi penyediaan produk, yang hari ini kita beli di kedai, maka minyak itu bukan sahaja mengandungi kacang itu sendiri, tetapi juga garam.

Cara membuat mentega kacang:

Buah-buahan yang dipilih untuk pengeluaran (sebagai peraturan, pelbagai kacang Runner digunakan) dibersihkan daripada shell (shell). Seterusnya, bijirin digoreng ke konsistensi yang diingini dalam ketuhar khas pada suhu yang sangat tinggi dan kemudian segera ditiup dengan udara sejuk yang sengit untuk penyejukan segera. Sekiranya kacang-kacangan selepas ketuhar tidak sejuk dengan serta-merta, mereka akan kehilangan ketumpatannya dan cecair yang diperlukan untuk minyak masak.

Pada peringkat pengeluaran berikutnya, sekam dikeluarkan dari biji dan, pada masa yang sama, mereka dihancurkan dan dikeluarkan, memberikan kesedihan produk teras. Selepas teras dan sekam dikeluarkan, sudah tiba masanya untuk menghancurkan. Proses ini boleh dilakukan dalam dua cara - menggunakan tekan tangan skru atau menggunakan peralatan automatik. Ini adalah bagaimana minyak yang tidak ditapis diekstrak, yang kemudian disejukkan, dicurahkan ke dalam bekas, dilekatkan pada label dan dijual.

Minyak berguna yang ditekan sejuk dibuat tanpa kacang panggang dan secara amnya tanpa menggunakan sebarang ketuhar.

Tiada wangian, perisa, pemanis dan bahan pengawet yang terdapat di dalam produk semula jadi yang berkualiti. Jika anda melihat sesuatu yang serupa dalam komposisi produk yang dibeli, lebih baik untuk menahan diri dari pembelian tersebut.

Pandangan

Produk yang berkenaan boleh dibahagikan kepada 3 jenis:

  1. Tidak diperbaiki. Produk ini mempunyai warna coklat yang agak gelap, sangat diucapkan rasa kacang dan rasa cerah. Ia dihasilkan kebanyakannya di Asia.
  2. Dimurnikan. Ia mempunyai warna kuning (warna terang) yang halus, aroma cahaya kacang yang menyenangkan dan rasa yang lembut.
  3. Hidup, semulajadi. Ini, kita segera perhatikan, adalah minyak yang paling berguna, yang dibuat dengan menekan sejuk dan digunakan paling sering untuk tujuan kosmetik atau perubatan.

Komposisi Butter Peanut

Dalam komposisi produk semula jadi mengandungi:

  • - Asid lemak penting;
  • - asid organik;
  • -lemak mudah dicerna;
  • - Vitamin B (B1, B4, B3, B8, B5, B9);
  • - kompleks vitamin A dan E;
  • - makronutrien dan mikroelen, di mana tempat utama diduduki oleh besi, magnesium (diperlukan untuk berfungsi dengan baik sistem saraf), iodin, kalium, tembaga dan kalsium;
  • - Bahan berguna lain: sterol (hormon), trimethylglycine, phospholipid, antioksidan semulajadi.

Mentega kacang: baik

Manfaat produk (bermakna semula jadi, tanpa bahan tambahan) membawa yang berikut untuk badan:

  • membantu menghilangkan kolesterol dan unsur-unsur berbahaya dari badan, dengan itu meningkatkan struktur dan komposisi darah;
  • menurunkan gula berbahaya;
  • Kesan yang menguntungkan terhadap kerja sistem penghadaman keseluruhan (menyelubungi dinding perut, menghalang perkembangan reaksi keradangan, mempercepat metabolisme, meningkatkan fungsi kontraksi usus);
  • melindungi hati dari kerosakan yang mungkin, mempunyai kesan choleretic dan menghalang pembentukan batu ginjal;
  • menguatkan sistem kardiovaskular (menurunkan tekanan darah, menghapuskan pembekuan darah, menjadikan pembuluh darah lebih elastik dan kuat, meningkatkan peredaran darah);
  • meningkatkan aktiviti otot;
  • meningkatkan fungsi otak;
  • mempercepat proses pemulihan badan selepas campur tangan pembedahan yang paling serius;
  • merawat insomnia;
  • mengembalikan sistem urogenital dan keseimbangan hormon;
  • menjadikan kulit, rambut dan kuku sihat dan cantik;
  • memulihkan keabnormalan kecil dalam penglihatan;
  • menstabilkan kitaran haid pada wanita;
  • memberi lelaki kuasa istimewa, menghapuskan gangguan seksual;
  • apabila digunakan secara luaran, menggalakkan penyembuhan abses dan ekzema, rawatan herpes dan diathesis exudative.

Di samping itu, produk ini membantu melawan berat badan berlebihan, dengan cepat menambah atlet dengan kehilangan jisim otot dan kekuatan.

Selalunya di Internet anda boleh mendengar mengenai manfaat produk ini dalam rawatan tumor malignan dan jinak. Walau bagaimanapun, masih tiada bukti saintifik fakta ini, dan oleh itu kami tidak akan mengesyorkan mendengar pendapat tersebut, dan pin harapan tinggi pada kacang tanah, dan mentega dibuat dari itu.

Peanut Butter: Harm

Perkara pertama yang saya ingin perhatikan adalah bahawa minyak yang diekstrak daripada kacang adalah produk yang sangat alergen, dan oleh itu adalah yang terbaik untuk penghidap alahan untuk mengelakkan penyerapan dan penggunaannya untuk tujuan terapeutik atau prophylactic.

Di samping itu, produk itu mungkin rosak:

  • - wanita hamil dan kanak-kanak;
  • - pesakit kencing manis;
  • - asma;
  • - mengalami hemofilia, sakit sendi, arthrosis dan arthritis.

Tidak disyorkan untuk memakan produk dan orang-orang dengan masalah kencing manis. Dan jangan menganggap bahawa minyak yang berguna benar-benar boleh menjadi pengganti untuk daging atau beberapa produk lain. Dalam diet seseorang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, mesti ada makanan sayuran dan makanan yang berasal dari haiwan.

Peanut Butter: Properties

Ia mempunyai ciri-ciri berikut:

  • - antibakteria;
  • - antioksidan;
  • - penyembuhan luka;
  • - memulihkan;
  • - anti-radang;
  • - merangsang;
  • - menanam semula.

Peanut Butter: Kalori

100 gram murni "hidup" (sejuk ditekan) mengandungi 880-900 Kcal.

Mentega kacang: permohonan:

Dalam memasak

Apa yang orang makan mentega kacang dengan, dan dalam apa hidangan boleh ditambah tanpa rasa takut? Biasanya, bergantung pada tahap pemurniannya (hidup, halus dan tidak halus), produk ini digunakan untuk menggoreng daging, ikan, sayuran, menambah salad dan hidangan lain. Sebagai peraturan, pakar masakan menggunakan hanya minyak yang halus dan tidak halus, pada mulanya mereka biasanya memanggang karya masakan mereka, dan yang kedua menambah rasa khas, semangat ringan mengisi makanan ringan dari sayur-sayuran segar dan gunakan sebagai aditif untuk sup, sos dan pelbagai barangan yang dibakar.

Dalam perubatan

Adalah disyorkan untuk mengambil semula jadi ("hidup") atau minyak yang tidak dimurnikan secara lisan dalam bentuk tulen atau sebagai tambahan kepada salatik musim bunga untuk merawat pelbagai penyakit. Doktor yakin bahawa aditif sedemikian dapat melegakan kelemahan dan keletihan, insomnia, gangguan saraf dan seksual.

Di samping itu, permohonan produk kacang tanah, yang diambil secara dalaman mengikut skim khas, boleh membantu:

  • - dengan anemia;
  • - dengan aterosklerosis;
  • - dengan radiculitis;
  • - pada gangguan saluran empedu;
  • - dengan luka retina;
  • - pada ulser peptik;
  • - berisiko serangan strok dan jantung;
  • - dengan kemurungan;
  • - dengan hepatitis peringkat yang berbeza dan sirosis hati;
  • - Sekiranya terdapat distrofi lemak;
  • - dengan buasir;
  • - dalam penyakit Alzheimer;
  • - dengan cholelithiasis;
  • - dengan kolitis;
  • - dalam angiopati diabetik;
  • - dengan aritmia, hipertensi dan penyakit jantung lain.

Dalam kebanyakan kes, satu sudu teh (5 gr.) 2 atau 3 kali sehari ditetapkan. Pada masa yang sama adalah penting untuk mengambil minyak, dan bukan pes.

Sebagai losyen, produk ini ditetapkan untuk dermatitis, luka kecil dan lecet, ekzema dan psoriasis, ulser tropik, dan virus herpes.

Kosmetologi

Atas dasar minyak kacang dalam kosmetologi, sebilangan besar krim, scrub dan topeng yang paling banyak disediakan dengan tujuan, yang menjadikan kulit wajah, leher, dan dkolleté berkulit putih, segar, rapi dan elastik.

Di samping itu, kosmetik yang dibuat menggunakan minyak, menghilangkan kulit mengelupas, kedut muka licin, membantu menghilangkan pigmentasi pada kulit, merawat luka matahari, menghalang proses dehidrasi sel.

Produk ini telah menemui aplikasi tertentu dalam produk rambut. Dalam kes ini, dengan menambahkan sedikit gram agen yang diberi kepada mana-mana syampu, anda boleh mendapatkan komposisi yang baik yang akan meningkatkan struktur rambut, menghapuskan kelemumur, melindungi dari sinaran UV berbahaya, dan mengurangkan kelembutan.

Minyak dan kuku berguna. Apabila memproses piring kuku dengan ubat semulajadi tulen, anda boleh mencapai bersinar khas dan keindahan marigold, menghilangkan kerapuhan dan penyingkiran mereka.
Produk halus digunakan untuk jenis urut klasik.

Ulasan mentega kacang

Ulasan di Internet tentang aplikasi dan penyembuhan beberapa penyakit dengan mentega kacang tidak jelas. Seseorang menambahnya kepada salad dan makanan lain atau mengambilnya dalam bentuk tulen di dalamnya. Seseorang menggunakan untuk merawat luka dan ekzema. Seseorang menambahnya kepada krim dan syampu, memandangkan produk ini sangat berkesan dan berguna, dan seseorang adalah lawan yang bersemangat minyak tertentu dan menganggapnya tidak berguna tetapi juga berbahaya kepada kesihatan.

Bagaimana memilih produk berkualiti

Untuk memilih mentega kacang berkualiti tinggi, anda harus terlebih dahulu membuat keputusan untuk tujuan apa yang akan digunakan, dan kemudian pilih sejenis mentega tertentu - ditapis, "hidup", tidak diubah.

Sementara itu, beberapa kriteria pemilihan masih ada.

  1. Perhatikan warna. Setiap jenis minyak mempunyai naungan sendiri. Tidak diperbaiki, misalnya, kelihatan kabur dan lebih gelap daripada halus.
  2. Bau. Ia juga penting untuk dinilai. Mentega kacang yang baik harus berbau seperti kacang, tidak boleh mempunyai apa-apa apuran atau rasa lain.
  3. Komposisi. Produk berkualiti dalam komposisi tidak mempunyai sebarang kekotoran, lebih sedikit pewarna dan pengawet. Anda hanya perlu membeli produk, di mana komposisi hanya mengandungi kacang tanah dan garam. Tiada lagi yang perlu dilakukan.
  4. Harga Terlalu kos rendah yang paling kerap dalam kes ini menunjukkan bahawa barangan itu tidak berkualiti tinggi atau barang berkualiti rendah di rak.
  5. Tarikh tamat tempoh. Gunakan minyak ini, serta produk makanan lain dengan jangka hayat habis tempoh dalam apa jua keadaan tidak boleh, dan oleh itu pastikan apabila membeli produk itu segar.

Bagaimana untuk menyimpan di rumah

Produk kacang harus disimpan di tempat yang sejuk, dan oleh itu peti sejuk akan menjadi tempat paling optimum di rumah untuk ini.

Ia juga penting bahawa produk sentiasa ditutup.

Sekiranya anda menggunakan minyak, cuba buang secepat mungkin selepas mengambil semula dos yang diperlukan di dalam peti sejuk. Titik suhu tajam dalam kes ini mengurangkan hayat rak, dan boleh merosakkan produk.

Mentega kacang: harga

Mentega kacang, di mana untuk membeli dan apakah harga untuknya. Beli 100% mentega kacang, semula jadi, syrodavlennoe, tidak diperbaiki boleh di kedai Zdoroed. ru, kedai dalam talian menyampaikan produk on-line dengan penghantaran di seluruh Rusia. Juga, produk ini boleh dibeli di pasar raya besar, serta tampal kacang. Harga produk di Rusia adalah kira-kira 250-400 rubel setiap 100 gram.

Sekarang anda tahu banyak tentang mentega kacang, sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi produk ini. Pilih, simpan dan terapkan dengan betul dan sihat!

http://zdorovzhivi.ru/arahisovoe-maslo-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Mentega kacang: bagaimana untuk melakukannya, apa yang berguna, apa yang hendak dimakan dan bagaimana untuk digunakan

Mentega kacang - bukan bahan yang paling biasa di dapur kami, dan kos kira-kira tiga kali lebih mahal daripada bunga matahari. Apa yang menarik dalam produk ini, sifat berguna apa yang dimilikinya, sama ada ia mempunyai kontra, cara terbaik untuk menggunakannya, - perbincangan hari ini mengenai semua ini dan banyak lagi perkara lain.

Bagaimana dan bagaimana mentega kacang

Keluarkan asas kacang tanah untuk kali pertama yang dicipta oleh orang Amerika. Ini berlaku pada tahun 1890, dan, secara mendadak, tujuan eksperimen ini adalah untuk mencari produk protein yang optimum yang dapat menggantikan daging dalam diet (vegetarianisme sudah menjadi halus kemudian, di samping itu, perlu memilih diet untuk orang yang atas sebab yang satu atau yang lain tidak boleh makan produk daging, ikan, keju dan telur). Yang menghairankan, mentega kacang ternyata menjadi yang paling dekat dalam komposisinya untuk makanan tersebut. Seperti banyak minyak sayuran lain, kacang dibuat secara komersil dengan menekan sejuk (menekan). Dengan pemeliharaan teknologi, satu-satunya bahan yang ditambah kepada produk, selain itu, sebenarnya, buah kacang tanah, adalah garam. Kacang yang dipilih dengan teliti (yang paling baik digunakan untuk variasi Runner) dibersihkan daripada cengkerang, kemudian dipanggang di ketuhar khas pada suhu yang sangat tinggi dan sentiasa digoncang untuk pemprosesan walaupun, kemudian disejukkan dengan bantuan meniup intensif secepat mungkin (jika penyejukan lambat, ini akan kehilangan cecair serius dalam kacang). Di peringkat seterusnya, biji-bijian dibersihkan dari sekam dan dipecahkan dengan penghapusan teras pahit (ia boleh digunakan sebagai makanan untuk ayam, dan sekamnya ditambah kepada pemakanan babi).

Sekiranya produk mengalami penyahbauan tambahan, ia menjadi lebih neutral dalam rasa, bau (dan, secara amnya, kegunaannya). Untuk kesihatan, yang terbaik, tentu saja, adalah untuk memilih minyak sejuk yang ditekan. Ia sebenarnya, perasa semulajadi dari kacang tanah tanpa sebarang pemprosesan tambahan dan aditif. Produk ini mempunyai rasa yang sedikit manis, mempunyai ambar yang sangat cantik atau warna kehijauan dan rasa nutty yang berbeza.

Komposisi kimia

Komponen utama kacang peas adalah, tentu saja, lemak, iaitu:

  • omega-9 asid lemak tak jenuh tunggal (oleic dan gadoleic) - 43.8%;
  • omega-6 (linoleic) asid lemak tak tepu - 33.3%;
  • asid lemak tepu (myristic, palmitic, stearic, arachnic, behenic) - 18.2%.
Vitamin dan mineral, adalah mungkin untuk hanya berbicara dengan tocopherol (vitamin E), sesungguhnya, banyaknya dalam merosakkan kacang tanah, serta fosforus, yang terdapat di dalamnya dalam jumlah kecil (0.3%). Untuk jualan, anda dapat melihat varian yang diperkayakan produk ini, di mana komposisi mengandungi bahan-bahan yang berguna, termasuk vitamin A, D, C, B (1, 2, 3, 5, 6, 7), K, serta unsur surih (besi, zink, magnesium, natrium, kalsium, mangan, kalium, selenium, yodium), tetapi ini adalah aditif yang mana pengilang telah meningkatkan produk mereka, mereka tidak terdapat dalam bahan mentah semulajadi atau jumlah mereka tidak penting. Secara berasingan, ia harus dikatakan mengenai kandungan kalori mentega kacang. Terdapat 899 kcal setiap 100 g, mengenai petunjuk yang sama untuk jagung, bunga matahari, minyak kacang soya, minyak zaitun sedikit kalori, bahkan lebih sedikit kalori dalam minyak kacang (kacang, seperti yang diketahui, bukan kacang).

Bagaimanakah mentega kacang berguna?

Dari sudut pandang vitamin, bahan ini dalam diet kita tidak begitu menarik. Walaupun kita mula dari varian yang diperkaya, yang kita sebutkan, kandungan kalori mentega kacang begitu hebat sehingga untuk mendapatkan bahagian harian vitamin, anda perlu meminumnya dalam liter. Oleh itu, sebagai sumber vitamin, kita lebih sesuai untuk sayur-sayuran dan buah-buahan yang segar dan panas. Walau bagaimanapun, asid lemak tak tepu dan antioksidan membuat kacang merosakkan sebahagian makanan yang sangat berharga. Khususnya, ciri-ciri berguna termasuk keupayaan untuk:

  • meningkatkan komposisi dan struktur darah (menghilangkan kolesterol dari badan, mempromosikan pembentukan darah, menurunkan kadar gula dalam darah, merangsang pengeluaran antibodi);
  • positif mempengaruhi kerja sistem pencernaan (ia mempunyai kesan menyelubungi, mempercepatkan proses metabolik, menindas perkembangan keradangan, mempromosikan pemulihan sel-sel hati, menghalang kerosakan mereka, mempunyai kesan choleretic, mencegah pembentukan batu, menguatkan fungsi kontraksi usus);
  • menguatkan jantung dan saluran darah (menghalang pembentukan gumpalan darah, menurunkan tekanan darah, menjadikan dinding saluran darah lebih elastik, meningkatkan bekalan darah ke otak dan organ lain);
  • meningkatkan aktiviti otak;
  • meningkatkan aktiviti otot, mempercepatkan pemulihan selepas penyakit dan penuaan fizikal;
  • melegakan sistem saraf, mencegah insomnia;
  • memburukkan lagi sensitiviti reseptor pencium;
  • memulihkan penglihatan; memperbaiki sistem urogenital (mengembalikan keseimbangan hormon, positif mempengaruhi kuantiti dan kualiti sperma, meningkatkan potensi, menghalang proses keradangan dalam alat kelamin, menstabilkan kitaran haid);
  • memperbaiki struktur kulit, rambut dan kuku.
Ciri-ciri berguna produk juga termasuk kemungkinan besar penggunaannya dalam dietologi dan pemakanan sukan. Walaupun kandungan kalori yang tinggi, ia menyumbang kepada permulaan yang sangat pesat, oleh itu ia sering digunakan untuk memerangi berat badan berlebihan. Sangat baik untuk menggunakannya untuk mereka yang bekerja secara fizikal.

Mereka juga sering bercakap tentang kualiti antitumor mentega kacang, bagaimanapun, maklumat tersebut belum disahkan secara saintifik, jadi anda tidak boleh memakan harapan yang baik pada makanan istimewa wangi dalam memerangi penyakit mematikan. Tetapi bagi orang yang menghidap diabetes, untuk memperbaiki keadaan, ia berguna untuk memasukkan dalam diet harian anda sedikit cecair ambar wangi.

Apa bahaya itu

Perkara pertama yang perlu diingat sebelum mengambil apa-apa produk dari rak adalah alergenik yang berpotensi. Kacang adalah antara produk yang paling alergi, dan tindak balas negatif terhadap kacang boleh berlaku bukan sahaja pada orang yang mengalami alahan makanan, tetapi juga pada mereka yang bertindak balas terhadap debunga beberapa tanaman yang tidak ada kaitan dengan kacang tanah. Kesan ini dipanggil salib alergi, apabila badan kita "mengelirukan" musuh sejati dengan khayalan, mempunyai struktur kimia yang serupa.

Permohonan di kawasan yang berbeza

Mentega kacang adalah sangat lazat dan, jika digunakan dengan baik, produk yang sihat. Atas sebab ini, ia digunakan secara meluas dalam memasak (di sesetengah negara ia juga merupakan makanan istimewa kegemaran), dan juga ubat tradisional. Di samping itu, kerana kualiti yang unik, produk ini sering dimasukkan dalam komposisi pelbagai kosmetik.

Dalam memasak

Jika kita bercakap tentang mentega kacang, maka ia biasanya dimakan dengan roti bakar atau menyebar pada roti segar. Ramai yang percaya bahawa ia lebih sedap daripada penyebaran atau mentega yang lebih biasa (walaupun lebih banyak kalori). Tetapi jika kita bercakap mengenai versi cecair kacang tanah yang teruk, maka di sini skop aplikasi bergantung pada pembersihan. Pada versi yang diperhalusi adalah lebih baik untuk goreng, tidak diperbaiki untuk digunakan untuk berpakaian salad.

Dalam kosmetologi

Apabila menggunakan asas lemak untuk penyediaan kosmetik, hasil yang sangat tinggi dapat dicapai. Bergantung pada aplikasi khusus, topeng dan krim seperti:

  • membuat kulit menjadi kuat dan tegang, tidak meninggalkan tanda berminyak;
  • mengelakkan dehidrasi, menghilangkan mengelupas;
  • keluarkan bintik umur;
  • keluli kecil licin;
  • selaran matahari pada kulit dirawat;
  • menggalakkan sintesis kolagen, yang sangat penting untuk penjanaan semula kulit;
  • mengurangkan kerosakan rambut, memperbaiki struktur mereka, melindungi dari kesan buruk dari persekitaran luaran;
  • menghapuskan kelemumur;
  • menguatkan kuku.
  • Gosokkan pada satu grater halus satu epal hijau pepejal (pra-dikupas), tambah satu sudu kacang peasut dan tanah di dalam pengisar kopi atau kernel walnut (3-4 keping) yang rosak oleh pengisar. Sapukan jisim pada kulit muka, selepas 20 minit, bilas dengan air suam. Sesuai untuk kulit masalah kering.
  • Campurkan mentega kacang dengan jus kapur, letakkan campuran di muka anda dan biarkan selama 20 minit, kemudian perlahan-lahan menepuk kulit dengan serbet. Baik untuk jerawat.
  • Topeng akan mempunyai kesan meremajakan jika, dalam versi sebelumnya, bukan jus limau, anda menggunakan minyak pati (anda boleh memilih juniper, rose atau lavender).
  • Apabila menggabungkan topeng resipi kedua dan ketiga akan memberi kesan anti-radang tambahan.

Dalam perubatan

Untuk tujuan perubatan, mentega kacang tidak disyorkan diambil secara lisan dalam bentuk semula jadi (atau sebagai salad dressing). Tambahan diet ini ditunjukkan sebagai agen terapeutik tambahan untuk:

  • insomnia;
  • peningkatan keceriaan;
  • kemurungan;
  • keletihan;
  • latihan fizikal yang hebat (terutamanya sukan);
  • anemia;
  • radiculitis;
  • pelbagai sklerosis dan aterosklerosis;
  • konjungtivitis, lesi retina, katarak dan glaukoma;
  • Penyakit Alzheimer;
  • penyakit batu empedu dan gangguan fungsi saluran empedu;
  • degenerasi lemak, sirosis hati dan hepatitis;
  • ulser gastrik dan ulser duodenal;
  • masalah pergerakan usus, kolitis, enteritis;
  • buasir;
  • gangguan seksual (termasuk keradangan) dan gangguan hormon;
  • diabetes dan angiopati diabetik;
  • hipertensi, aritmia, iskemia, hipertensi arteri;
  • gangguan peredaran darah;
  • risiko serangan jantung dan strok (serta memperbaiki keadaan pesakit selepas mereka).
Untuk mencapai kesan terapeutik, disarankan untuk mengambil satu sudu teh produk cecair (bukan pes!) Tiga kali sehari. Di samping itu, mentega kacang digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional dan sebagai agen luar. Terima kasih kepada ejen antioksidan, anti-radang dan penyembuhan luka, ia digunakan sebagai memampatkan, menggosok atau losyen untuk:

  • jangkitan herpevirus;
  • dermatitis atopik;
  • ulser trophic;
  • psoriasis dan ekzema;
  • lebam dan luka, termasuk purulen.

Cara memilih produk berkualiti ketika membeli

Pilihan produk apabila membeli ditentukan terutamanya oleh tujuan yang anda merancang untuk menggunakannya. Ingatlah bahawa minyak yang halus dan tidak halus kelihatan berbeza, jika dalam kekerapan kecil yang kecil dibenarkan, maka produk halus mestilah benar-benar telus. Sekiranya mungkin, perhatian bukan sahaja kepada warna, tetapi juga kepada bau cecair: jika ada rasa ada di dalamnya, maka ia hanya boleh menjadi gila. Apa-apa tanda-tanda mustiness atau acuan adalah sebab untuk segera meninggalkan pembelian.

Bagaimana untuk menyimpan di rumah

Seperti minyak sayuran lain, minyak kacang paling baik disimpan dalam peti sejuk (sesetengah sumber menyatakan bahawa ia sesuai untuk suhu bilik, tetapi udara sejuk untuk produk ini lebih baik). Ia juga penting bahawa penutup pada botol ditutup rapat, jadi kandungannya akan tetap lebih baik.

http://lifegid.com/bok/2039-arahisovoe-maslo-kak-delayut-chem-polezno-s-chem-edyat-i-kak-ispolzovat.html

Mentega kacang

Butter - Kacang Kacang

Kacang Kacang - Butter

Mentega kacang banyak yang kita kenal dari filem Amerika dan rancangan TV, tetapi di negara kita ia tidak begitu popular di kalangan pengguna. Walau bagaimanapun, produk berminyak ini tidak layak mendapat rating yang rendah.

Mentega kacang dibuat daripada kacang, atau kacang tanah. Bertentangan dengan nama "kacang", buah kacang bukan kacang. Dari sudut pandangan botani, buah kacang adalah kacang. Ia tumbuh pada legum tahunan. Selepas penyebaran bunga, batangnya dilanjutkan, jatuh ke tanah, dan bentuk ovari di bawah tanah. Kacang dimakan di dalam kacang legume pembukaan diri, di dalamnya mengandungi 2 hingga 4 biji daging.

APA YANG BERLAKU

Mentega kacang dihasilkan oleh kacang tanah yang mendesak.

Ia tidak sempurna dan halus. Minyak yang tidak sempurna mempunyai warna merah gelap dan rasa nutty kaya. Produk halus mempunyai warna kuning jerami dan rasa halus dan, seterusnya, dibahagikan kepada bahan bau dan tidak dibuang.

Kaedah menekan sejuk, di mana bahan mentah tidak terjejas oleh sebarang cara kimia atau suhu, dapatkan minyak yang paling berguna yang boleh digunakan dalam masakan dan untuk tujuan perubatan.

KOMPOSISI KIMIA

Produk kacang ini mengandungi lipid (terutamanya terdiri daripada lemak tak tepu dan phytosterols), vitamin, mineral, polifenol (resveratrol), asid aromatik (p-coumaric), protein dan karbohidrat.

Terdapat beberapa protein dan gula dalam produk berminyak ini - jejak yang disebut. Kesemua mereka kekal dalam kek kacang selepas menekan minyak. Sebilangan kecil betaine asam amino (sehingga 1.5 mg setiap 100 g minyak) memasuki minyak dari protein kacang.

Komposisi minyak adalah 95-97 g lemak, yang sehingga 83% adalah tak tepu. Antara lemak tak tepu, omega-9 dan asid omega-6-lemak merupakan jumlah terbesar dalam minyak kacang tanah - sehingga 45%, iaitu kira-kira 150% daripada keperluan harian manusia untuk mereka. Omega-3 yang paling banyak terdapat di dalamnya dalam jumlah kecil - 0.006 g setiap 100 g lemak (kurang daripada 1% daripada keperluan harian).

Satu ciri positif komposisi lemak minyak kacang adalah kandungan phytosterols yang tinggi di dalamnya - 0.44 g, iaitu kira-kira 150% daripada keperluan harian tubuh manusia bagi mereka.

Oleh kerana kandungan ini tinggi, minyak kacang tanah sangat berguna untuk wanita, kerana phytosterols mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem pembiakan mereka. Satu peranan penting di kalangan phytosterols minyak legum ini adalah beta-sitosterol, jumlahnya dalam 100 g produk melebihi 120% daripada norma harian.

Mentega kacang adalah sumber vitamin E larut lemak (lebih daripada 120% keperluan harian) dan biotin (160%). Ia juga mengandungi banyak vitamin B yang terlibat dalam kualiti koenzim dan pemangkin dalam lipid, garam dan pertukaran protein, menyumbang kepada pembentukan darah.

Komposisi mineral mentega kacang kurang kaya daripada buah tumbuhan ini sendiri: banyak makro dan mikroelemen kekal di dalam minyak setelah menekan minyak. Tetapi mineral yang penting untuk fungsi-fungsi penting badan manusia juga akan menjadi minyak sayuran: mangan (sehingga 80% daripada keperluan harian), magnesium (sehingga 40%), tembaga (sehingga 25%), besi, zink dan selenium.

Minyak kacang tanah adalah sumber tumbuhan resveratrol polyphenol, yang mengandungi jumlah klinikal yang signifikan - 140 mcg setiap 100 g minyak, iaitu 14% daripada keperluan harian tubuh manusia untuknya.

Kandungan kalori mentega kacang adalah 880-900 kcal per 100 g, yang tidak membezakan nilai tenaga daripada minyak sayuran lain.

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH

Kepekatan mineral dan vitamin yang tinggi dalam produk lemak ini menentukan kesannya terhadap struktur dan fungsi pelbagai organ tubuh manusia.

KESAN DARAH DAN IMAN

Minyak kacang tanah mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi sel darah dan kimia:

  • mengikat kolesterol;
  • memiliki tindakan antianemik;
  • merangsang penghasilan sel-sel imun darah;
  • menurunkan tahap gula;
  • meningkatkan ketahanan terhadap agen berjangkit.

PENGARUH DI SISTEM DIGESTIF

Apabila dimakan secara lisan dalam jumlah yang terhad, lemak sayuran ini mempengaruhi fungsi organ pencernaan:

  • menyelubungi membran mukus perut dan usus;
  • mengurangkan tindak balas keradangan dalam organ pencernaan;
  • mengembalikan sel hati;
  • menghalang kerosakan pada sel hati oleh radikal bebas;
  • mengemulsikan rembesan empedu dan pankreas;
  • mencegah pembentukan batu di saluran empedu dan pundi kencing;
  • mengelakkan degenerasi lemak hati;
  • menggalakkan pengeluaran dan pembebasan hempedu;
  • merangsang peristalsis usus;
  • mengikat kolesterol dalam usus.

KESAN PADA SISTEM KARDIOVASKULAR

Di dalam hati dan kapal minyak kacang:

  • menormalkan pengaliran impuls syaraf sepanjang saraf miokardium;
  • meningkatkan bekalan darah ke otot jantung dan otak;
  • meningkatkan keanjalan dinding vaskular;
  • menggalakkan tindak balas yang mencukupi terhadap otot lancar dinding arteri kepada perubahan dalam keadaan persekitaran;
  • menurunkan tekanan darah;
  • mengganggu trombosis patologi.

KESAN TERHADAP SISTEM NERVOUS DAN SENSITIF

Sebatian antioksidan yang terkandung dalam mentega kacang:

  • mengambil bahagian dalam pembentukan neurotransmitter acetylcholine;
  • menggalakkan aktiviti mental;
  • meningkatkan kadar reaksi;
  • memulihkan struktur mata;
  • meningkatkan rasa bau;
  • melegakan keradangan tempatan dalam saraf periferal;
  • mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf.

KESAN PADA LATAR BELAKANG HORMONAL

Terima kasih kepada produk phytosterols kacang berminyak memberi kesan kepada sistem pembiakan wanita dan lelaki:

  • menggalakkan sintesis hormon steroid adrenal;
  • meningkatkan fungsi pengeluaran hormon ovari dan testis;
  • memulihkan kitaran haid pada wanita;
  • meningkatkan rembesan rembesan prostat pada lelaki;
  • meningkatkan kualiti sperma;
  • melegakan keradangan tempatan organ-organ kemaluan;
  • meningkatkan libido dan potensi.

KESAN KULIT, RAMBUT DAN KUCING

Pengambilan dan penggunaan luaran lemak ini memperbaiki keadaan kulit dan pelengkapnya (rambut, kuku):

  • meningkatkan keanjalan kulit;
  • menghalang dehidrasi kulit;
  • mengurangkan rambut rapuh dan kuku;
  • menyumbang kepada normalisasi sintesis struktur fibrosa protein di dalam dermis - kolagen, proteoglikans, elastin;
  • Ia mempunyai kesan regenerasi pada kulit.

Betaine yang terkandung dalam minyak kacang menggalakkan penyerapan asid amino dalam usus dan pemulihan fungsi detoksifikasi hati.

Resveratrol dan asid p-coumar lemak sayur mempunyai kesan antioksidan dan anti-kanser pada badan. Penggunaan tetap mentega kacang dalam jumlah yang sederhana mengurangkan kejadian kanser dan diabetes sebanyak 25% berbanding dengan mereka yang tidak menggunakan produk ini.

Kandungan kalori tinggi minyak apabila dimakan di dalam sebelum makanan utama mempercepat rupa rasa kenyang, yang digunakan untuk melawan berat badan yang berlebihan.

HARTANYA HARAM

Kehadiran asid erucik dalam minyak kacang tanah dengan kegunaan biasa dalam kuantiti yang banyak menyumbang kepada pengumpulannya dalam tubuh manusia. Lebihan asid ini dalam badan:

  • mengganggu fungsi normal jantung dan saluran darah;
  • merosakkan kontraksi jantung;
  • menyumbang kepada penyusupan lemak dan sirosis hati;
  • menyebabkan kelemahan otot;
  • menghalang pembentukan hormon seks;
  • melambatkan pertumbuhan pada kanak-kanak dan masa remaja di kalangan remaja.

Jika anda berminat dengan produk pemprosesan kacang, termasuk mentega, anda boleh mengembangkan obesiti.

Pengaruh Omega-6 yang signifikan terhadap asid lemak omega-3 apabila digunakan dalam kuantiti besar lemak ini boleh menyebabkan kesan hypercholesterolemic paradoks.

Minyak kacang tanah merujuk kepada produk yang sukar dicerna. Ia boleh menyebabkan alahan: mengikut statistik, sehingga 0.6% orang Amerika alah kepada kacang tanah dan produk yang dibuat daripadanya. Alergi minyak kacang tanah ditunjukkan oleh tindak balas hipersensitiviti, yang, jika tidak diikuti, boleh mengakibatkan kejutan anaphylactic, termasuk makanan lain.

Sekiranya kacang tidak disimpan dengan betul sebelum memerah minyak, ia boleh menyebabkan pengumpulan aflatoxin di dalamnya. Aflaksoks adalah berbahaya bagi tubuh manusia:

  • hepatotoxic (mengganggu hati);
  • embryotoxic (menyumbang kepada kemunculan mutasi pada tisu embrio sehingga kematiannya);
  • teratogenik (menyebabkan kecacatan janin);
  • mutagenik (meningkatkan kemungkinan oncopathology);
  • imunosupresif (menghalang sistem imun).

Mentega kacang tidak disyorkan untuk wanita mengandung dan wanita yang menyusu. Ia tidak diingini untuk menggunakannya juga kepada orang yang menderita:

  • asma bronkial;
  • alahan makanan;
  • arthritis;
  • arthrosis;
  • hemofilia.

Untuk mengurangkan kemungkinan manifestasi sifat berbahaya, perlu mengambil mentega kacang dalam jumlah kecil (tidak lebih daripada 1 sudu teh setiap hari).

PERMOHONAN DALAM PERUBATAN

Sebilangan besar sifat bermanfaat minyak kacang digunakan oleh doktor dalam pemakanan terapeutik untuk banyak penyakit.

Produk herba ini disarankan untuk pengingesan dengan:

  • peningkatan keletihan;
  • kemurungan, sikap tidak peduli;
  • insomnia;
  • neuritis, radiculitis;
  • pelbagai sklerosis;
  • Penyakit Alzheimer;
  • glaukoma;
  • katarak;
  • konjungtivitis;
  • retinopati;
  • distrofi makula.

Gunakannya dalam kuantiti yang kecil berguna dalam penyakit saluran penghadaman:

  • dyskinesia bilier;
  • penyakit batu empedu;
  • hepatitis;
  • sirosis;
  • hati berlemak;
  • ulser perut dan usus;
  • kolitis dan enteritis;
  • sembelit kronik;
  • buasir.

Disebabkan kesan hypocholesterolemic dan hypoglycemic, minyak kacang tanah ditunjukkan untuk pentadbiran dengan:

  • aterosklerosis;
  • aritmia;
  • keadaan selepas serangan jantung dan sebatan;
  • tekanan darah tinggi;
  • penyakit jantung koronari;
  • angiopati diabetes;
  • diabetes.

Ia ditetapkan sebagai makanan tambahan dalam rawatan gangguan seksual, gangguan hormon dan penyakit keradangan organ-organ pembiakan pada lelaki dan wanita.

Penggunaan luaran mentega kacang ditunjukkan untuk:

  • diathesis eksudatif pada kanak-kanak;
  • ulser trophic;
  • herpes;
  • ekzema;
  • psoriasis;
  • hematomas dan luka pada kulit.

APLIKASI DALAM KOSMETOLOGI

Sifat regenerasi lemak sayur ini berjaya digunakan oleh pakar kosmetik. Ia adalah:

  • diserap ke dalam kulit tanpa residu berminyak;
  • melembutkan dan meningkatkan keanjalan kulit;
  • mengekalkan kelembapan dalam dermis, dengan itu mencegah mengelupas kulit;
  • melegakan kerengsaan dan kemerahan kulit selepas terbakar matahari;
  • mencegah penuaan sel-sel kulit dan penampilan kedut;
  • Ia mempunyai kesan meremajakan tanda-tanda penuaan kulit yang sedia ada.

Berdasarkan asas minyak kacang tanah, losyen, balm, krim, sabun kosmetik dan topeng untuk kulit kering dan sensitif, syampu dan balm untuk hujung berpecah disediakan. Ia digosok ke dalam kutikula selepas manicure dan pedikur yang bersih, ia ditambah untuk mandi dan mandi untuk kuku. Minyak kacang tanah yang dibersihkan digunakan sebagai urut.

PENGGUNAAN DALAM KULINARI

Mentega kacang yang belum ditapis, yang mempunyai rasa manis dan rasa kaya, disukai untuk ditambah kepada hidangan masakan Asia: di Jepun, Korea, Thailand, China, India. Minyak kacang halus, mempunyai warna cahaya, rasa dan bau yang kurang jelas, digunakan dalam masakan Eropah dan Amerika.

Mentega kacang menahan suhu tinggi, ia tidak merokok, jadi ia boleh digunakan untuk menggoreng. Ia digunakan untuk lemak dalam: memasak daging, cendawan, ikan, udang, adunan.

Produk lemak sayuran dalam bentuk berpakaian memberikan rempah kepada salad dan sup. Ia digunakan dalam penyediaan hidangan bijirin, daging dan sayuran, ditambah kepada pencuci mulut dan pastri. Mereka memasak daging dan ikan sebelum memanggang.

KESIMPULAN

Minyak kacang mengandungi lemak tak tepu, vitamin, mineral dan sebatian bioaktif (polifenol, asid aromatik, koenzim).

Mentega kacang mempunyai banyak ciri berguna yang digunakan dalam perubatan, kosmetologi dan memasak. Adalah disyorkan untuk pengingesan dalam kuantiti kecil untuk patologi jantung, saluran darah, sistem saraf, organ pencernaan, gangguan hormon pada lelaki dan wanita.

Di kosmetologi, di pangkalannya, banyak persediaan kosmetik disediakan untuk kulit kering dan pudar, rambut rapuh dan kuku.

Tetapi anda tidak boleh terlibat dalam produk lemak ini. Ia tinggi kalori, dan dengan penggunaan tanpa had boleh menyebabkan alahan dan keracunan.

Dalam memasak, mentega kacang digunakan untuk memasak pelbagai hidangan di masakan Asia (Cina, Korea, Jepun, India), Amerika dan Eropah.

http://products.propto.ru/article/arahisovoe-maslo

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna