Utama Bijirin

Penerangan lobak tembikai, harta dan bahaya yang bermanfaat

Tukang kebun mengejutkan tetangga dan rakan-rakan lobak tembikai. Ini sayuran akar yang luar biasa. Ia menggabungkan rasa manis dan kepahitan pedas.

Penampilan lobak juga luar biasa. Kulit hijau pucat menyembunyikan daging, yang boleh berasal dari lemon kuning hingga bunga ungu. Tukang kebun melihat ciri-ciri bermanfaat sayuran tembikai, yang, dengan penggunaan biasa, menguatkan sistem imun.

Penerangan jenis

Akar tembikai - hibrid. Di bawah keadaan semula jadi, keajaiban ini tidak berkembang. Penerangan umum:

  • kepunyaan keluarga salib;
  • saiz sehingga 8 cm;
  • bentuk: dari bulat, sedikit memanjang ke spindle;
  • kulit nipis;
  • warna kulit - hijau muda;
  • warna pulpa: limau kuning, merah jambu, cerah atau ungu;
  • warna pulpa tidak merata;
  • pulpa kurang berair daripada lobak tradisional;
  • Rasa: manis (dalam daging), pahit dan tajam (mengenai kulit);
  • kontras ketajaman dan manis melembab ketika mereka matang;
  • tempoh masak - 30 hari dari percambahan hingga kesesuaian sayur-sayuran akar untuk makanan.

Tanaman akar mentolerir pengangkutan. Tetapi tukang kebun sedih dengan kehidupan rak kecil: di dalam peti sejuk, lobak mengekalkan kesegaran selama 60 hari. Dan pada suhu bilik dengan cepat kehilangan pembentangannya.

Agronomists membezakan beberapa jenis hibrid:

Mereka berbeza dari segi keadaan pematangan dan penanaman.

Pemilihan dan penanaman benih

Dari hibrid untuk mendapatkan benih sendiri tidak akan berjaya. Memperoleh bahan penanaman adalah disyorkan di pusat kebun khusus. Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada kesesuaian rantau yang semakin meningkat kepada iklim yang disyorkan oleh penternak.

Apabila menanam, ikut nasihat daripada ahli agronomi:

  • Tanaman akar perlu diletakkan di kawasan yang menyala;
  • di rabung tidak sepatutnya stagnan;
  • tanah harus longgar dan kelembapan telap;
  • tanah sebelum penanaman perlu disenyawakan dengan kompleks mineral;
  • jarak antara alur harus 12-15 cm;
  • jarak antara tumbuh-tumbuhan bersebelahan hendaklah 8 cm;
  • meletakkan 2 biji ke dalam setiap sumur;
  • selepas tumbuhan yang lemah percambahan dibuang.

Tanah sebelum percambahan diperlukan untuk tetap lembab. Sesetengah tukang kebun meliputi penanaman bahan nipis putih nipis. Selepas percambahan benih, web dibuang.

Penyediaan tanah

Keajaiban tembikai memerlukan tanah longgar. Sebelum menanam, disyorkan untuk menggali katil di atas bayonet spade. Pada masa yang sama, buat kompos (baldi setiap meter persegi) dan kompleks mineral (fosforus dan kalium).

Tukang kebun perlu memberi perhatian kepada keasidan tanah. Untuk lobak, nilai pH 7 adalah selesa. Untuk tanah berasid, tepung kapur atau dolomit mesti ditambah. Alkali - berasid dengan gambut. Ridges sedikit membebaskan dan menandakan baris. Menyemai dan melembapkan tanah.

Perhatian harus dibayar kepada pendahulu budaya. Tuai sangat diperolehi selepas timun, tomato. Jiran-jiran yang baik adalah bawang dan kacang.

Masa pendaratan

Akar semangka masak dalam tempoh 30 hari. Ini membolehkan anda menanam beberapa hasil musim per musim. Tetapi untuk makanan istimewa disarankan untuk mematuhi terma penanaman.

Ini adalah budaya hari yang singkat. Dengan peningkatan dalam tempoh cahaya, anak panah dibuang keluar. Tanaman akar tumbuh lebih sukar. Rasanya rosak.

Budaya tumbuhan sepatutnya selepas memanaskan tanah ke 8 ° C. Sesetengah tukang kebun menanam lobak tembikai di rumah hijau pada bulan Mac - April. Sebelum menanam tomato atau timun, tanaman pertama masak.

Dalam budaya tanah terbuka ditanam sehingga akhir bulan Mei. Pendaratan berikutnya dijalankan pada bulan Julai - Ogos. Penuaian disyorkan sebelum bermulanya fros.

Penjagaan: menyiram, memberi makan

Lobak tembikai - budaya matang. Adalah disyorkan memohon baja sekali sahaja: apabila menyediakan tanah untuk penanaman.

Puncak air sepatutnya kering seperti: setiap 7-10 hari. Dengan curah hujan berpanjangan yang kuat diperlukan untuk menutup filem pendaratan.

Penggantian kemarau dan kekukuhan bumi adalah berbahaya: rasa tanaman akar merosot, pulpa menjadi berserat.

Penyakit hibrid

Kebudayaan dijangkiti penyakit kulat. Untuk pencegahan, disarankan untuk memerhatikan rejim pengairan.

Pada tanah asid, lobak tembikai mempunyai keel. Tanaman akar menjadi kaku, perubahan bentuk. Untuk memberi amaran, tanah harus dioksidakan sebelum menyemai.

Perosak

Perosak utama adalah kutu salib. Untuk memerangi, tutup penanaman dengan lutrasil sebelum daun pertama yang pertama tumbuh. Sesetengah tumbuhan serbuk tukang kebun dengan abu dan habuk tembakau. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan racun serangga: budaya matang dengan cepat.

Kadangkala tanaman akar merosakkan wireworms. Untuk memeranginya, rumpai perlu dibuang tepat pada masanya (larva hidup di akarnya).

Manfaat dan bahaya

Tukang kebun menyedari sifat-sifat yang bermanfaat dalam makanan istimewa tembikai. Ia mengandungi vitamin, asid, minyak mustard, glikosida. Makan makanan lobak mengembalikan kekuatan dengan peningkatan keletihan, menormalkan saluran penghadaman, merangsang selera makan. Melihat: selepas musim sejuk yang panjang, pengenalan sayuran akar dalam diet memulihkan imuniti.

Tetapi orang-orang dengan penyakit perut, hati dan buah pinggang harus berhati-hati memperkenalkan ke dalam diet sayuran buah-buahan: ia boleh mencetuskan masalah penyakit.

Hidangan Radish Semangka

Lobak tembikai boleh dimakan segar, digoreng, direbus. Kerana penampilan yang luar biasa dan rasa yang enak, mereka dihiasi dengan hidangan dan minuman. Pembuka yang popular: letakkan lobak dikupas dan dicincang pada hidangan, taburkan dengan jus lemon dan taburkan dengan biji panggang.

Salad Radish Tembikai

Resipi mudah dari produk yang tersedia akan menghiasi menu negara:

  • mengupas dan potong jalur rata lobak akar dan lobak;
  • memotong kubis putih (70 gram);
  • potong timun medium dan bawang hijau;
  • campurkan bahan-bahan;
  • taburi dengan jus lemon, garam dan lada;
  • tambah satu sudu minyak zaitun, campurkan.

Masukkan piring. Taburkan dengan sayur-sayuran cincang dan biji bunga matahari.

http://dachamechty.ru/redka/arbuznaya.html

Lobak dalam. Lobak tembikai - bertambah, penjagaan, faedah

Hibrid sayur ini mendapat namanya tidak sama sekali untuk saiz besar buahnya, tetapi untuk warna cerah daging mereka. Daripada jambu tepu, seperti larutan kalium permanganat, hingga ungu yang mendalam, dari kuning cerah hingga ungu. Dan semua kecantikan ini "dibalut" dengan kulit putih-hijau yang luar biasa - sangat mengagumkan!

Penerangan umum pelbagai

Lobak tembikai (nama lobak juga dijumpai) adalah hibrid buatan. Saiz akar adalah 6-8 cm. Bentuknya bulat, spindly atau bujur. Terdapat jenis Jepun, Cina dan Eropah. Pulp berbanding jenis bukan hibrid yang lebih kering dan sukar, tetapi lebih manis. Walau bagaimanapun, ini hanya terpakai pada bahagian tengah, di lapisan luar boleh kekal rasa pahit. Keamatan kepahitan sekarang secara langsung bergantung kepada peratusan glikosida minyak mustard. Kecerahan rasa sebagai ramuan sayur-sayuran secara berperingkat dicatatkan, tetapi nisbah tengah manis dan permukaan pahit pada dasarnya tetap sama.

Sayur-sayuran mempunyai rintangan sejuk yang tinggi, menahan pengurangan jangka pendek suhu hingga -5 ° C. Oleh itu, ia ditanam dengan indah di latitud tengah.

Varieti tahunan Eropah dianggap sebagai yang terbaik untuk berkembang di tengah Rusia.

Agrotechnology

Menurut keperluan penanaman dan penanaman, budaya ini mempunyai banyak kesamaan dengan daikon. Tanaman terbaik dapat dituai pada musim panas yang tidak hujan dengan suhu harian rata-rata 20-25 ° C. Oleh kerana musim yang pendek (kira-kira 1 bulan), ia boleh menghasilkan sehingga 4-5 hasil per musim, tetapi hasil terbaik, seperti dalam penanaman daikon, dicapai apabila disemai pada pertengahan musim panas, pada bulan Julai.

Penyediaan tanah

Tanah yang terbaik untuk penanaman hibrida ini akan menjadi tanah berpasir atau belukar. Nilai pH tidak lebih daripada 7. Bumi terlalu berasid dan memerlukan penampan terlebih dahulu. Pada tanah yang miskin dan keras, sayuran tumbuh buruk, suka tanah subur longgar. Dia tidak bertolak ansur dengan bekalan lebihan bahan organik.

Sekiranya tidak mungkin untuk mengasingkan katil berasingan, anda boleh menggunakan tanaman ini untuk menandakan garisan penanaman antara budaya lain.

Penyediaan musim gugur terdiri daripada menggali dan menenun tanah dengan humus dan menggunakan baja potash dan fosfat. Jumlah optimum baja - 4-5 kg ​​setiap 1 persegi. Plot siap dipenuhi untuk musim sejuk dengan mulsa.

Pemilihan dan penanaman benih

Apabila memilih benih lebih baik untuk memberi keutamaan kepada sampel besar, mereka memberikan hasil yang lebih tinggi. Merendam selama sehari dalam air sejuk akan mempercepat percambahan dan akan memberi kesan positif kepada juiciness dan pembentukan akar licin.

Penanaman dilakukan secara langsung di dalam tanah, yang sepatutnya sudah cukup panas. Bergantung kepada rantau ini, ia boleh dilakukan pada akhir bulan April - akhir bulan Mei.

Adalah disyorkan untuk membuat telaga yang dalam 3-4 cm dan perlahan-lahan taburkan beberapa granul baja mineral, dengan ringan memercikkannya dengan bumi. Biji-bijian itu harus dikebumikan dengan 2 cm. Kedalaman kedut akan melemahkan sistem akar, dan kedalaman yang lebih besar akan menunda bibit. Tutup telaga, sedikit tampakan katil dan tuangkan dengan air tidak terlalu sejuk.

Anda boleh menunggu pucuk pertama pada hari kedua atau ketiga.

Lobak tembikai tidak suka kekejaman! Ia adalah perlu untuk memastikan jarak yang cukup antara tumbuhan dan lorong yang luas.

Peraturan pusingan tanaman

Lobak hibrid terasa hebat selepas kekacang, timun, kentang. Tetapi tempat tanaman tahun lepas jenis biasa lobak untuk dia tidak diingini. Dan yang terdahulu seperti bit, kubis semua jenis dan wortel benar-benar kontraindikasi.

Untuk maklumat lanjut mengenai putaran tanaman, lihat artikel kami: Kultivasi dan Penggantian Tanaman

Apabila memilih tempat, perlu mengambil kira tuntutan pencahayaan. Lebihan cahaya matahari membawa kepada anak panah yang tidak diingini yang aktif, yang mengurangkan pertumbuhan dan pembentukan bahagian bawah tanah. Kedekatan pokok dan semak, yang memberikan bayangan renda longgar separuh, akan membantu mengelakkan aliran warna.

Penjagaan, menyiram, memberi makan

Budaya ini sangat mudah disiram. Kelembapan yang tepat pada masanya dan mencukupi adalah prasyarat untuk tuaian yang baik. Kekurangan kelembapan menimbulkan pemerkosaan, penundaan dan ketegangan tanaman yang sudah cukup kuat, kemerosotan rasa dan kualiti yang bermanfaat.

Walau bagaimanapun, kelembapan kelembapan adalah musuh yang berbahaya untuk menuai. Rutin, tetapi tidak terlalu menyiram - syarat terbaik untuk budaya ini.

Pengairan yang tidak teratur juga boleh menyebabkan pembentukan lompang dalaman, yang merosakkan semua keindahan yang mana pelbagai ini begitu bernilai. Dalam cuaca panas jika tidak ada hujan air harian sederhana diperlukan. Penyelesaian yang sangat baik - pengairan pemercik.

Tanaman awal lobak tembikai menderita terlalu lama pada hari yang cerah, buahnya kecil dan pahit. Penggunaan bahan salutan legap (contohnya, filem polietilena hitam) mudah menyelesaikan masalah ini.

Makan pertama akan diperlukan seminggu selepas penampilan pucuk. Keutamaan harus diberikan kepada baja dengan kandungan utama fosforus dan kalium.

Kali pertama memerlukan melonggarkan pada selang waktu 3-4 hari dan penyiaran yang kerap. Ini memastikan akses oksigen aktif ke akar, mempercepat pertumbuhan dan pembentukan tanaman akar.

Penyakit dan perosak

Peningkatan keasidan tanah boleh mengakibatkan kekalahan kilo virus. Buah-buahan bukan sahaja hodoh, dengan pertumbuhan hodoh, tetapi juga tidak sesuai untuk makanan.

Oleh kerana pengairan lebih banyak, penyakit kulat boleh berkembang. Untuk mengelakkannya, perlu mematuhi keperluan agroteknik asas untuk kelembapan dan lebih sering melonggarkan tanah.

Perosak utama lobak tembikai adalah fleifer cruciferous dan fly kubis. Kedua-dua spesies serangga takut penyerapan bawang putih, abu kayu dan puncak tomato. Ia disyorkan untuk merawatnya dengan daun atau menggunakan racun kulat.

Ciri-ciri berguna lobak tembikai

Radishes dari semua jenis dan jenis, bersama-sama dengan sayur-sayuran awal, sentiasa dihargai untuk peluang untuk makan vitamin awal langsung dari taman. Penampilan hibrida ini yang cerah dan ceria menjadikan lobak dengan pewarna tembikai masak berguna juga dalam aspek psikologi. Dia begitu gembira dengan mata selepas tempoh makanan yang berpengalaman yang jarang berlaku dalam vitamin dan miskin dalam warna-warna cerah realiti sekitarnya!

Di tempat pertama bahan-bahan berguna dalam komposisinya adalah asid folik, nikotin dan salisilat, bahan vitamin A dan C, kalium mempunyai kadar yang tinggi (kira-kira 250 mg setiap 100 g produk). Penggunaan sayuran ini mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem imun dan peredaran darah, rambut dan kulit. Terdapat penurunan mood depresi akibat bekalan darah aktif ke otak. Terdapat cadangan khusus untuk wanita hamil.

Bagi mereka yang berusaha bersatu, perlu diperhatikan kandungan kalori yang rendah dari tanaman sayuran ini - hanya 20 kkal, yang memberi rasa, menjadikannya menjanjikan untuk dimasukkan ke dalam diet pelbagai program penurunan berat badan.

Permohonan Memasak

Dimakan tidak hanya akar, tetapi dedaunan pelbagai hibrida ini. Kedua-duanya ditambah kepada salad, okroshka, sup sejuk lain.

Sayur-sayuran akar boleh dibakar, dihidangkan sebagai kentang tumbuk untuk hiasan. Dalam bentuk ini, mereka berjalan lancar dengan krim.
Anda boleh goreng dan rebus dengan daging, ikan, ayam, digunakan sebagai bahan untuk sayur-sayuran. Kupas sering dikeluarkan.

Tetapi, tentu saja, kelebihan yang paling penting dari lobak tembikai adalah keindahannya. Oleh itu, kepingan nipis akar terang ini menghiasi bukan sahaja salad, sandwic dan hidangan lain, tetapi juga koktel sebagai balasan untuk lemon biasa, kiwi atau oren. Malah lebih mengesankan ialah persembahan kepingan yang ditaburi dengan jintan hitam atau garam hitam. Di luar negara, khususnya di California, hiasan itu adalah restoran yang terkena.

Tetapi di belakang rayuan visual jangan lupa tentang rasa yang sangat baik. Cuba mulailah memasak sekurang-kurangnya seperti yang lazat, sangat mudah dan benar-benar kaya dengan salad janji yang sihat.

Salad Radish Tembikai

  • Lobak lobak semangka sederhana;
  • 60-70 g kubis putih;
  • 1 timun segar;
  • 1 lobak bersaiz sederhana;
  • 2 pucuk bawang hijau.
  • 1 p. kicap;
  • 1 p. minyak sayuran;
  • 1 sudu kecil limau atau jus limau;
  • ½ tsp madu
  1. Kubis adalah nipis yang mungkin dan mudah berjabat tangan, tanpa fanatik. Sekiranya kubis muda, tidak perlu.
  2. Keluarkan dari kulit lobak kami yang cantik dan parutnya untuk lobak merah Korea.
  3. Lakukan sama dengan wortel.
  4. Potong timun ke dalam jalur supaya ia sesuai dengan estetika keseluruhan penampilan.
  5. Tambahkan bawang hijau yang dicincang - ia melengkapkan tarian sayuran berwarna-warni.
  6. Campurkan ramuan untuk berpakaian dan tambah salad untuk penyelesaian logiknya dan kecerahan produk yang lebih baik.

Ia tidak boleh dikatakan bahawa tanaman akar yang menakjubkan ini begitu bersahaja bahawa ia cukup untuk melekatkan benih ke dalam tanah dan ia tetap hanya untuk menunggu momen penuaian yang menyenangkan. Ya, ia menuntut beberapa perkara agroteknologi, tetapi tidak begitu banyak yang akan menjadi membebankan. Hibrid ini boleh diramalkan dan biasanya tidak memberikan kejutan yang tidak menyenangkan sekiranya anda mengetahui keperluannya terlebih dahulu. Dan dalam masa yang singkat masak, rasa kaya, manfaat dan kecantikan yang "tidak wajar", adalah sangat mungkin baginya untuk memaafkan kehendak kecil ini.

http://sornyakov.net/vegetables/rediska-naiznanku-arbuznaya-redka-vyrashhivanie-uxod-polza.html

Tanaman akar dengan warna yang luar biasa - Misato lobak tembikai. Ciri-ciri berguna dan peraturan penanaman dari biji benih

Lobak tembikai adalah tanaman akar yang tidak biasa yang menggabungkan rasa manis dan kepahitan pedas. Oleh kerana penampilan yang cerah dan rasa yang enak, sayuran ini telah menghasilkan cinta tukang kebun dan telah diminati dalam memasak di negara-negara yang berbeza. Tumbuh di bawah kuasa sesiapa pun, perkara utama adalah mengikuti semua peraturan dan cadangan untuk menanam dan berkembang.

Sayur sayuran Misato - apa itu?

Keterangan penampilan dengan foto

Lobak tembikai adalah hibrid sayur-sayuran yang dibiakkan secara buatan dengan saiz 6 hingga 8 cm. Bentuk tanaman akar boleh menjadi bulat, bujur atau spindly. Lobak tembikai mendapat namanya bukan untuk rasanya, tetapi untuk penampilannya: kulit keras warna hijau muda dan warna daging yang kaya di dalamnya.

Di bawah ini anda dapat melihat gambar pelbagai:

Masa menyemai

Benih ditanam di tanah terbuka dan dipanaskan dengan baik. Di rantau yang berbeza, bergantung kepada iklim, masa penanaman datang pada masa yang berlainan. Adalah disyorkan untuk memulakan pendaratan sekitar akhir April - awal Mei. Penanaman tanaman akar ini seterusnya dilakukan pada bulan Julai-Ogos.

Produktiviti dari 1 hektar

Lobak tembikai mempunyai kadar hasil yang tinggi. Jika anda mengikuti semua nuansa penjagaan sayuran akar dari 1 hektar, anda boleh mengumpul beberapa puluhan tan tanam. Tahap hasil juga dipengaruhi oleh saiz benih: sampel yang lebih besar akan meningkatkan peratusan hasil, tidak seperti biji kecil.

Di mana ia disyorkan untuk berkembang?

Benih sayuran ini boleh ditanam di padang terbuka dan di rumah hijau, dan juga di rumah. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengetahui bahawa lobak bunga tembikai lebih suka hari cahaya yang pendek, kerana cahaya berlebihan buahnya menjadi pahit dan keras. Oleh itu, apabila tumbuh sayuran harus pritenyat.

Rintangan penyakit

Lobak tembikai mempunyai ketahanan yang baik terhadap penyakit dan perosak. Walau bagaimanapun, seseorang tidak sepatutnya melupakan langkah-langkah pencegahan agar tidak menghadapi sebarang masalah dalam penanamannya. Adalah disyorkan untuk:

  • percikan;
  • pemakan berkala;
  • melonggarkan tanah.

Ripening

Buah-buahan masak dalam masa sebulan. Selepas masa ini, mereka boleh digali dengan segera dan dimakan, atau mereka boleh mula bersedia untuk penyimpanan. Seperti musim yang cepat berkembang memberikan peluang untuk menuai sehingga 4-5 kali dalam 1 musim.

Apakah jenis tanah yang anda suka?

Untuk lobak tembikai, pilihan tanah yang paling disukai adalah jenis berpasir atau lapang, pH yang tidak boleh melebihi 7. Jika tanah lebih berasid, ia perlu kapur sebelum menanam tanaman akar. Tanah ini perlu dikeringkan dan tepu, tetapi penting untuk memastikan bumi tidak dipenuhi dengan bahan organik.

Penyediaan tanah untuk penanaman boleh dilakukan pada musim gugur. Ia terdiri daripada penggalian dan pembajaan tanah dengan mineral dan bahan organik. Selepas ini, mulsa tanah dilakukan.

Sejarah pembiakan

Lobak tembikai diternak di Eropah, tetapi tidak mendapat populariti di sana. Tetapi di Amerika, popularisasi akar ini membawa kejayaan - ia dihargai. Di Rusia, tanaman akar ini hanya muncul pada tahun 2000-an.

Apakah perbezaan spesies lain?

Pertama sekali, pelbagai ini berbeza dari jenis lobak lain dengan kekerasan yang rendah dan juiciness. Kehadiran minyak sawi yang besar berhampiran kulit memberikan rasa pahit, yang digabungkan dengan pulpa manis.

Juga, lobak tembikai mempunyai keanehan kehilangan rasa ketika ia matang. Oleh itu, penting untuk menuai tepat pada waktunya, agar tidak mendapat buah yang tidak enak.

Subspesies dan kacukan

Terdapat 3 jenis lobak tembikai:

Di antara mereka, spesies ini berbeza dalam keadaan masak dan penanaman. Terdapat juga beberapa perbezaan saiz, warna dan bentuk buah. Warna pulpa boleh menjadi merah, ungu, merah jambu atau putih, dan juga ada pulpa beberapa warna sekaligus. Mengikut sifat dan rasa, jenis yang berbeza hampir sama.

Kekuatan dan kelemahan

Kelebihan berikut dari akar tanaman boleh dibezakan:

  • hasil yang tinggi;
  • masa masak yang cepat;
  • rintangan yang baik terhadap penyakit dan perosak.

Lobak tembikai juga mempunyai kelemahan seperti:

  • penurunan, dan kadang-kadang kehilangan lengkap rasa buah sebagai hasil penanaman lama;
  • kehidupan rak kecil.

Skop permohonan

Lobak tembikai digunakan dalam memasak untuk memasak pelbagai hidangan. Kedua-dua daun buah-buahan dan sayur-sayuran ditambah kepada salad, sup dan okroshka.

Buah-buahan juga boleh dibakar atau dihidangkan sebagai hiasan tumbuk. Apabila goreng atau rebus, mereka hebat untuk daging, ikan, ayam. Mereka boleh ditambah kepada sayur-sayuran sayur-sayuran, pra-dikupas. Sayuran akar terang ini berfungsi sebagai hiasan spektakuler salad, sandwic, dan koktail bukannya irisan biasa sitrus atau kiwi.

Komposisi kimia

100 g akar mengandungi hanya 20 kcal. Dengan kandungan kalori yang rendah, lobak tembikai mengandungi sejumlah besar protein dan karbohidrat. Juga komposisi lobak tembikai termasuk:

  • vitamin kumpulan A, B, C;
  • asid nikotinik, folik dan salisilat;
  • sodium;
  • kalsium;
  • kalium;
  • magnesium;
  • besi;
  • fosforus;
  • fluorin;
  • minyak sawi;
  • serat pemakanan;
  • glikosida.

Ciri-ciri berguna

Manfaat sayuran akar yang terang adalah seperti berikut:

  1. mengembalikan kekuatan dengan keletihan;
  2. membantu merangsang nafsu makan;
  3. menormalkan saluran pencernaan;
  4. merangsang peningkatan imuniti;
  5. mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit dan rambut;
  6. mengurangkan mood depresi kerana bekalan darah aktif ke otak.

Juga patut diberi perhatian ialah kandungan kalori rendah sayur-sayuran, yang membolehkan ia dimasukkan dalam diet pelbagai program penurunan berat badan.

Membesar

Dapatkan biji dari lobak tembikai sahaja tidak akan berjaya. Mereka boleh dibeli di kedai kebun khusus. Apabila membeli adalah penting untuk memberi perhatian kepada iklim penternak yang disyorkan untuk penanaman akar.

  1. Sebelum menanam, benih direndam dalam air sejuk, sehingga pada masa akan datang buah-buahan akan memperoleh bentuk yang betul dan paling juiciness.
  2. Ia adalah perlu untuk melihat jarak antara benih semasa penanaman, kerana lobak tembikai tidak bertolak ansur dengan kekejangan.
    1. Kedalaman telaga benih harus sekitar 4 cm.
    2. Bersama-sama dengan biji-bijian mereka meletakkan beberapa pelet dengan baja.
    3. Kemudian benih ditaburkan di atas lapisan bumi dan disiram.

    Pucuk pertama muncul dalam 2-3 hari.

  3. Adalah juga penting untuk mematuhi peraturan putaran tanaman. Lobak tembikai menghasilkan tanaman selepas kentang, timun, kekacang. Ia tidak disyorkan untuk menanamnya selepas kubis, bit, lobak, wortel.
  4. Penyiraman lobak tembikai harus seperti tanah kering (kira-kira 1 kali dalam 7-10 hari). Kekurangan penyiraman yang tepat pada masanya boleh menyebabkan kepadatan berlebihan buah-buahan dan kemerosotan rasa. Bekalan pengairan lebihan juga menjejaskan sayuran, oleh itu ia perlu disiram mengikut keadaan cuaca.
  5. Seminggu selepas kemunculan pucuk perlu membuat makanan pertama. Baja dengan kandungan fosforus dan potassium paling sesuai untuk ini.
  6. Semasa musim pertumbuhan, perlu melonggarkan tanah 1 kali dalam 3-4 hari dan kerap mengeluarkan kelenjar. Ini memudahkan bekalan oksigen ke akar, yang menyumbang kepada pertumbuhan pesatnya dan pembentukan buah-buahan yang baik.

Penuaian dan Penyimpanan

Oleh kerana buah lobak tembikai terlalu banyak hilang, ia adalah penting untuk mengetahui masa panen. Pada musim panas, buah-buahan dituai apabila mereka matang. Pada awal musim luruh anda perlu menuai sepenuhnya tanaman keseluruhan lobak. Biasanya pengumpulan dilakukan dalam cuaca kering pada waktu pagi atau selepas matahari terbenam.

Selepas menuai beberapa masa yang tinggal kering di taman. Untuk penyimpanan perlu:

  1. Pilih buah tanpa kerosakan mekanikal dan potong dedaunan pada ketinggian 2 cm.
  2. Kemudian buah-buahan yang dipilih dan kering dimasukkan ke dalam kotak, serbuk dengan kapur atau abu.
  3. Letakkan di ruang bawah tanah kering dengan suhu tidak lebih tinggi daripada + 6 ° C dan tidak lebih rendah daripada 0 ° C.

Penyakit dan perosak

Kegagalan untuk mematuhi peraturan-peraturan agroteknik apabila lobak lobak tumbuhan boleh menyebabkan:

  • kekalahan pembunuh virus akibat peningkatan keasaman tanah, akibatnya buahnya cacat, pertumbuhan muncul pada mereka, dan pulpa menjadi keras
  • penyakit kulat yang timbul daripada pengairan lebih;
  • kekalahan di musim semi oleh perosak seperti terbang kubis dan kutu salib yang memakan dedaunan dan menyebabkan tumbuhan kering.

Pencegahan pelbagai masalah

  1. Menanam benih lobak semangka harus berada di dalam tanah dengan pH yang rendah. Sekiranya tidak mustahil untuk melakukan ini, maka anda perlu secara bebas mengoksidakan tanah. Untuk melakukan ini, ia dicampurkan dengan limau slaked, tepung dolomit, atau menggunakan persediaan khas untuk mengurangkan keasidan tanah.
  2. Adalah penting untuk tidak mengatasi masalah tanah dan lebih kerap untuk melonggarkannya untuk penyejatan kelembapan yang lebih baik. Dan dalam cuaca basah, pengairan harus dilakukan sekali seminggu.
  3. Untuk melindungi daripada perosak menggunakan campuran air dengan abu atau berwarna dari tomato, yang disiram tanah dan menyembur dedaunan. Juga, perosak itu ditolak oleh bau bawang putih, jadi beberapa jam sebelum penyiraman anda boleh menambah ulas atau bawang putih ke dalam air.

Lobak tembikai tidak boleh dipanggil akar bersahaja. Ia agak menuntut beberapa isu agroteknik. Walau bagaimanapun, menjaga dia tidak akan menjadi sangat membebankan jika anda mengenali terlebih dahulu dengan beberapa nuansa penanaman dan menanamnya. Di samping itu, kematangan cepat, rasa yang kaya dan sifat-sifat bermanfaat sayur-sayuran ini dengan mudah akan menimpa kesulitan kecil penanamannya.

http://na-mangale.ru/arbuznaya-redka.html

Lobak merah - kandungan kalori, sifat berguna, kelebihan dan kemudaratan, keterangan

Huraian umum budaya dan kepelbagaian spesies

Bergantung pada pelbagai dan pelbagai, lobak boleh kelihatan seperti bola, silinder atau kon. Warna kulit dan pulpa juga berbeza. Budaya ini mempunyai rasa tajam, pahit dan bau intensiti yang berlainan, bergantung pada minyak penting yang terkandung dalam tanaman akar. Ia adalah ciri bahawa sebahagian besar ciri berguna hanya dipelihara apabila makan sayuran segar.

Spesies utama lobak ditanam:

  • Putih - pewarna cahaya kulit dan rasa tengah, tajam. Subspesies yang diagihkan - daikon, yang mempunyai banyak nutrien berguna untuk manusia. Bergantung pada pelbagai, bentuk, saiz dan berat sayuran komersial berbeza. Dihargai untuk kandungan phytoncides, vitamin (A, C, H, kumpulan B) dan mikronutrien (fosforus, kalsium, magnesium, kalium).
  • Hitam - mendapat namanya untuk warna kulit. Pada potongan adalah daging warna putih atau krim. Selalunya digunakan untuk tujuan perubatan. Yang paling popular adalah resepi batuk. Sebagai tambahan kepada rawatan penyakit saluran pernafasan atas, sayuran digunakan untuk mempercepat metabolisme, sebagai antibiotik, ubat penahan sakit dan diuretik. Hanya lobak ini mengandungi vitamin PP, yang diperlukan untuk sistem hematopoietik, kardiovaskular dan pencernaan, serta mengawal metabolisme lemak.
  • Hijau - lobak komoditi bulat atau memanjang, dengan warna hijau ciri-ciri bahagian atas. Pada masa yang sama, permukaan utama boleh dicat bukan sahaja dalam warna hijau, tetapi juga putih, merah, warna ungu. Pulpa dengan warna yang berbeza. Nama spesis lain adalah lobo, lobak Cina. Dihargai untuk komposisi mineral - besi, kalsium, magnesium, kalium.
  • Merah - mempunyai ketajaman yang lemah, pulpa berair. Ia kelihatan seperti lobak besar. Bentuk sayur-sayuran bergantung kepada spesies, ia adalah sfera atau silinder. Kulitnya berwarna merah jambu atau berwarna merah, tengahnya berwarna putih. Sifat berguna adalah kesan antibakteria, pembersihan badan toksin, normalisasi sistem pencernaan.
  • Lobak adalah pelbagai penyebaran lobak. Ia berlaku bulat, bujur, kon, panjang. Warna permukaan merah, merah jambu, kuning, putih. Dagingnya berair, tajam, tajam, warna yang berbeza. Kebudayaan dinilai untuk kesan pemulihannya, mempertahankan pertahanan imun. Daripada spesies lain dibezakan oleh peningkatan precocity.

Budaya sayuran ini sangat bernilai untuk sifat penyembuhan dan pemakanannya. Terlepas dari pelbagai, lobak mengandungi sejumlah besar garam mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia. Komposisi tanaman akar termasuk purata 1.9% protein, 1.8% gula, mereka kaya dengan vitamin C dan B, serat, minyak penting. Lobak mengandungi belerang, kalium, magnesium, bromin, iodin, bahan abu, karbohidrat.

Selain nilai pemakanan yang tinggi, sayuran ini juga merupakan ubat. Jus radish mempunyai sifat bakteria kerana fakta bahawa ia mengandungi lysozyme, yang menghalang pertumbuhan kulat, pelbagai bakteria dan protozoa. Di samping itu, jus lobak membantu memulihkan sistem imun pada musim sejuk dan musim bunga.

Huraian umum budaya dan kepelbagaian spesies

Akar tembikai - hibrid. Di bawah keadaan semula jadi, keajaiban ini tidak berkembang. Penerangan umum:

  • kepunyaan keluarga salib;
  • saiz sehingga 8 cm;
  • bentuk: dari bulat, sedikit memanjang ke spindle;
  • kulit nipis;
  • warna kulit - hijau muda;
  • warna pulpa: limau kuning, merah jambu, cerah atau ungu;
  • warna pulpa tidak merata;
  • pulpa kurang berair daripada lobak tradisional;
  • Rasa: manis (dalam daging), pahit dan tajam (mengenai kulit);
  • kontras ketajaman dan manis melembab ketika mereka matang;
  • tempoh masak - 30 hari dari percambahan hingga kesesuaian sayur-sayuran akar untuk makanan.

Tanaman akar mentolerir pengangkutan. Tetapi tukang kebun sedih dengan kehidupan rak kecil: di dalam peti sejuk, lobak mengekalkan kesegaran selama 60 hari. Dan pada suhu bilik dengan cepat kehilangan pembentangannya.

Agronomists membezakan beberapa jenis hibrid:

Mereka berbeza dari segi keadaan pematangan dan penanaman.

Nisbah lobak merah kepada spesies tumbuhan spesifik hari ini tidak ditakrifkan dengan tepat, tetapi kebanyakan saintis mengklasifikasikannya sebagai salah satu spesies tumbuhan herba dari genus Radish keluarga Kubis. Kelompok minor mendakwa menjadi hibrida lobak dan lobak yang biasa. Walau bagaimanapun, ciri-ciri beneficial dari akar tumbuhan tidak dipersoalkan oleh kedua-dua pihak.

Penampilan sayur-sayuran diuraikan secara mendalam dengan namanya - dari luar ia dicat dengan warna merah raspberry lembut, tetapi daging di dalamnya putih seperti dalam jenis lain. Selalunya dimakan segar sebagai ramuan dalam salad. Ia juga disimpan di bawah tanah, jadi di sesetengah rumah, lobak mentah boleh didapati walaupun dalam musim sejuk. Terdapat juga resipi untuk jeruk akar ini, tetapi selalunya ia digunakan dalam acar sebagai bahan tambahan.

Ciri-ciri perubatan dan rasa lobak merah diketahui secara meluas di kalangan rakyat. Antara tuan rumah domestik, dia dianggap sebagai salah satu produk utama yang direka untuk melawan avitaminosis bermusim dan penurunan fungsi imun. Orang-orang Rusia telah lama mengenal manfaat dan kemudaratan lobak, dan ubat tradisional telah mengembangkan dan mengekalkan ubat-ubatan semulajadi untuk merawat pelbagai penyakit.

Lobak merah adalah hibrid terang yang timbul akibat penyebaran selektif lobak tajam dan lobak sederhana. Sayur-sayuran mempunyai buah-buahan bawah tanah yang besar, graviti spesifik yang mencapai 300 g. Lada merah pahit tidak merah di dalam, tetapi daging berserat putih. Sekarang juga peternak membawa pelbagai sayur-sayuran tajam dengan kulit putih dan daging merah yang kaya di dalamnya.

Varieti lobak putih

Setiap spesies lobak mempunyai subspesies yang berbeza dalam ciri-ciri tertentu. Peladang menyimpulkan banyak kacukan, popular di Rusia, dengan sifat-sifat yang diberikan dan membolehkan untuk menanam tumbuhan di semua rantau di negara ini. Pembahagian utama subspesies berlaku dalam tempoh musim yang semakin meningkat. Kebanyakan mereka sesuai untuk berkembang di lorong tengah.

Varieti lobak untuk masak hingga kematangan teknikal tanaman akar:

  • masak awal dalam 40-65 hari, sering dicirikan oleh rintangan sejuk yang tinggi, tetapi banyak yang tidak disimpan;
  • pertengahan musim - musim berkembang 65-90 hari, dianggap sebagai varietas sejagat yang ditanam di semua rantau, mempunyai kualiti penyimpanan yang baik;
  • lewat matang selama 90-120 hari, ditanam apabila diperlukan tanaman itu disimpan sehingga musim bunga. Kelemahan utama adalah bahawa mereka tidak selalu mempunyai masa untuk mencapai kematangan komoditi.

Kematangan awal

  • Radish Mayskaya digunakan untuk menanam musim bunga, matang dalam 55-65 hari. Tanaman akar adalah bulat dengan ujung tajam, sehingga 20 cm panjang, dengan berat maksimum 200 g, permukaan kulit berwarna putih. Tengahnya berair, ketajaman lemah, putih. Gred ini diperuntukkan dengan rintangan untuk retak, permukaan tanpa akar kecil. Anda tidak boleh membenarkan penanaman tebal, kekeringan dan kerak padat di atas tanah, kerana ini menyebabkan bunga berbunga.
  • Naga hitam - musim yang semakin meningkat 50-65 hari. Sayur-sayuran komersial adalah memanjang, silinder, sedikit menunjuk pada bahagian bawah, tumbuh sehingga 17 cm, beratnya 150-210 g. Kulitnya hitam, daging putih, berair, dengan buah yang tajam, manis dalam rasa. Tahan kepada tsvetushnosti, menjaga kualiti dan hasil yang baik.
  • Radish Margelanskaya masak dalam 60-90 hari. Sayur-sayuran komersial bulu yang melengkung dari warna kehijauan dengan ujung putih yang putih, sehingga berukuran 17 cm, dengan berat 220-400 g. Putih berwarna daging, berair, hampir tanpa kepahitan. Berbeza dalam mengekalkan kualiti, kesesuaian untuk pengangkutan jarak jauh, digunakan segar. Ia disemai di kawasan terbuka pada musim panas, bergantung kepada rantau ini dari akhir bulan Jun hingga pertengahan Julai.
  • Ladushka - sayur-sayuran akar merah, mirip dengan kon, menimbang sehingga 150 g, dengan daging putih, dicirikan oleh struktur yang halus, berair. Pelbagai ini dinilai untuk hasilnya yang stabil, komposisi vitamin yang kaya. Masa penyimpanan 2 minggu, di bawah keadaan buruk, anak panah.
  • Radish Zlata matang dalam masa 20-25 hari. Bentuknya adalah bulat, diameternya 5-7 cm. Pulpa lobak kuning dibezakan dengan jus, halus, rasa yang menyenangkan. Dihargai untuk ketahanan terhadap tsvetushnosti, keupayaan untuk berkembang sepanjang musim panas.
  • Daikon Uncle Styopa matang dalam 72-80 hari. Putih, panjang, silinder akar berat sehingga 400 g. Strukturnya adalah berair, renyah, lembut, putih pada potongan. Ia dimakan segar. Pelbagai adalah tahan sejuk. Memerlukan penyiraman yang tepat pada masanya, penanaman mendalam, menanam penanaman tebal.
  • Dalam lobak, tempoh pematangan hitam musim sejuk adalah 70-93 hari. Turnips komoditi hitam tumbuh sehingga 11 cm panjang, dan diameter 8-12 cm. Bentuknya bulat atau rata-rata. Daging putih, berair, dengan titik lemah. Ia dinilai untuk keupayaan untuk disimpan untuk masa yang lama, hasil, kesan yang baik untuk selesema, penyakit nasofaring, paru-paru dan bronkus.
  • Susu wanita Cina adalah sejenis varieti tembikai, matang selama 65-75 hari. Sayur hijau muda dengan bentuk silinder pendek, sehingga 12 cm panjang, dengan diameter 7-9 cm, dan berat 110-150 g. Potongnya berwarna merah jambu, berair, dan rasanya tinggi. Ia ditanam dengan bantuan penanaman musim panas (akhir bulan Jun - awal bulan Julai), tetapi boleh disemai pada dekad pertama bulan Mei.
  • Wanita itu bersedia menuai dari katil dalam 65-68 hari. Sayuran berbentuk bulat berwarna merah dengan ujung tajam, dengan berat 80-120 g. Daging putih, berair, berbeza dengan rasa. Pelbagai ini tergolong tinggi, ditanam di tanah terbuka sejak pertengahan bulan Jun.
  • Radish Würzburg 59 sudah siap digunakan dalam 25-35 hari. Lobak merah raspberi adalah bulat, dengan berat 14-17 g. Dagingnya berair, putih, tidak kering untuk waktu yang lama. Variasi ini dicirikan oleh hasil yang tinggi, tahan terhadap tsvetushnosti.

Lewat

  • Radish Negro mempunyai tempoh matang 90-95 hari. Tulang akar umbi hitam, berat sehingga 300 g. Daging dengan ketajaman yang lemah, berair, putih. Rasa berbeza, hasil yang baik, permukaan licin akar. Pelbagai ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, lama mengekalkan kualiti komersial. Dalam makanan, adalah wajar untuk menggunakan segar.
  • Lobak Gaivoron masak dalam 110-120 hari. Akar putih tumbuh hingga 50 cm panjang, dengan purata berat 2 kg. Dagingnya berwarna padat, kuat-akut, berukuran kecil, berwarna putih. Pelbagai ini menghasilkan tinggi, digunakan untuk penyimpanan musim sejuk, tahan sejuk dan tsvetushnosti.
  • Lobak Serbuk yang masak dalam 35-40 hari. Bentuk akar berbentuk silinder, panjang (sehingga 15 cm), berwarna putih. Dagingnya tajam sederhana, sangat berair. Berbeza dengan hasil yang tinggi, rintangan sejuk, rintangan terhadap kegembiraan dan penagih.

Spesies dan varieti varieti lobak membolehkan anda memilih sayuran dengan keterukan yang diingini ketajaman dan kepahitan, yang diberi sifat berguna. Penampilan yang luar biasa membolehkan banyak jenis yang digunakan untuk menghiasi hidangan. Keupayaan varieti untuk simpanan musim sejuk akan menyediakan vitamin dan mineral sepanjang tahun.

Sayuran tergolong dalam keluarga salib, begitu juga lobak, kubis dan radishes. Di negara kita, kepelbagaian spesis Eropah dengan istilah pematangan yang berbeza telah menjadi semakin luas untuk penanaman. Tetapi lebih kerap di taman penanam sayuran anda boleh mencari jenis lobak lain: daikon Jepun, dahi Cina.

Semua jenis lobak boleh dibahagikan kepada musim sejuk dan musim panas. Mereka berbeza dalam warna, saiz, bentuk akar dan masak. Musim sejuk boleh disimpan sepanjang tahun di bawah tanah atau ruang bawah tanah. Musim panas makan hanya segar, mereka tidak disimpan untuk penyimpanan.

Varieti lobak awal:

  • Dewi Hijau;
  • Makanan istimewa;
  • Mei;
  • Munich Bir;
  • Odessa 5.
  • Musim sejuk putaran putih;
  • Gaivoronskaya;
  • Hebat;
  • Musim sejuk yang panjang hitam;
  • Sudarushka;
  • Musim sejuk pusingan hitam.

Lobak Jepun - daikon. Tanaman sayuran yang agak baru di taman-taman penanam sayur kita adalah lobak daikon. Terdapat beberapa jenis yang berbeza dari segi pematangan:

  • Sasha adalah pelbagai matang awal;
  • Naga, Dubinushka - jenis pertengahan musim;
  • Pelbagai jenis putih Jepun - pelbagai matang.


Lobak Cina - dahi. Satu lagi kebaharuan di kalangan tanaman sayuran di negara kita. Jenis-jenis radish berikut dibezakan: Ladushka, Zarevo, Northerner - awal masak, Nenek moyang - tengah masak.

Kelebihan utama lobak jenis ini ialah ia meningkatkan dan menyokong imuniti. Akar lobak putih mempunyai rasa yang sangat pedas. Semua jenis putih membentuk sayuran akar yang memanjang atau bulat. Antara tanaman sayur-sayuran spesies ini terdapat beberapa yang terbaik. Pertimbangkan mereka dengan lebih terperinci.

Salah satu jenis yang popular, mempunyai sifat penyembuhan yang tinggi. Sayur-sayuran akar mungkin mempunyai bentuk bujur panjang atau sedikit rata. Musim yang semakin panjang adalah 80-100 hari. Dagingnya berair, tegas, pedas hingga rasa. Ruang bawah tanah boleh disimpan untuk masa yang lama, sementara tidak kehilangan rasa mereka.

Masa pendaratan

Dari hibrid untuk mendapatkan benih sendiri tidak akan berjaya. Memperoleh bahan penanaman adalah disyorkan di pusat kebun khusus. Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada kesesuaian rantau yang semakin meningkat kepada iklim yang disyorkan oleh penternak.

Apabila menanam, ikut nasihat daripada ahli agronomi:

  • Tanaman akar perlu diletakkan di kawasan yang menyala;
  • di rabung tidak sepatutnya stagnan;
  • tanah harus longgar dan kelembapan telap;
  • tanah sebelum penanaman perlu disenyawakan dengan kompleks mineral;
  • jarak antara alur harus 12-15 cm;
  • jarak antara tumbuh-tumbuhan bersebelahan hendaklah 8 cm;
  • meletakkan 2 biji ke dalam setiap sumur;
  • selepas tumbuhan yang lemah percambahan dibuang.

Tanah sebelum percambahan diperlukan untuk tetap lembab. Sesetengah tukang kebun meliputi penanaman bahan nipis putih nipis. Selepas percambahan benih, web dibuang.

Penyediaan tanah

Keajaiban tembikai memerlukan tanah longgar. Sebelum menanam, disyorkan untuk menggali katil di atas bayonet spade. Pada masa yang sama, buat kompos (baldi setiap meter persegi) dan kompleks mineral (fosforus dan kalium).

Tukang kebun perlu memberi perhatian kepada keasidan tanah. Untuk lobak, nilai pH 7 adalah selesa. Untuk tanah berasid, tepung kapur atau dolomit mesti ditambah. Alkali - berasid dengan gambut. Ridges sedikit membebaskan dan menandakan baris. Menyemai dan melembapkan tanah.

Perhatian harus dibayar kepada pendahulu budaya. Tuai sangat diperolehi selepas timun, tomato. Jiran-jiran yang baik adalah bawang dan kacang.

Akar semangka masak dalam tempoh 30 hari. Ini membolehkan anda menanam beberapa hasil musim per musim. Tetapi untuk makanan istimewa disarankan untuk mematuhi terma penanaman.

Ini adalah budaya hari yang singkat. Dengan peningkatan dalam tempoh cahaya, anak panah dibuang keluar. Tanaman akar tumbuh lebih sukar. Rasanya rosak.

Dalam budaya tanah terbuka ditanam sehingga akhir bulan Mei. Pendaratan berikutnya dijalankan pada bulan Julai - Ogos. Penuaian disyorkan sebelum bermulanya fros.

Musim sejuk yang panjang hitam

Lobak hitam, ditanam sejak zaman purba di Asia dan Eropah, berkembang dalam kitaran dua tahun. Pada musim panas pertama tahun selepas menyemai, bahagian atas tumbuhan di atas terdiri daripada roset daun yang subur, dan bulat atau, lebih jarang, tanaman akar memanjang yang berukuran 200 gram hingga 2 kg dibentuk di bawah tanah.

Seperti yang dilihat dalam gambar lobak, ciri khas budaya ini adalah permukaan yang luar biasa dari akar. Ciri kedua boleh dirasakan hanya dengan mencuba sebiji pulpa putih lobak yang padat.

Pada tahun kedua, pada bulan Mei, mawar lobak hitam dan dalam sebulan biji coklat berwarna tidak teratur membentuk bulat dalam menunjuk, menebal pod dengan lapisan dalam kulit yang longgar. Seperti semua ahli genus, lobak hitam mempunyai batang tegak 40 hingga 100 cm dan bunga kecil dengan empat kelopak.

Akar lobak hitam yang ditanam digunakan sebagai makanan segar, jeruk dan kering, dan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan.

Sayuran ini tidak pelbagai. Ini adalah pelbagai yang mempunyai jenis penanaman lewat, sederhana dan awal. Ciri khas spesies ini adalah kulit gelap dan rasa tajam pulpa. Dia suka banyak tukang kebun untuk hasil yang tinggi, sifat yang sihat dan rasa pedas.

Satu lagi jenis lobak musim sejuk. Akar memanjang mempunyai warna hitam, berat - sehingga 400 g. Pulpa di dalamnya berserat, renyah, putih. Ia boleh dimakan sebaik sahaja selepas penuaian atau selepas penyimpanan berpanjangan di ruang bawah tanah.

Kami membawa kepada perhatian anda gambar lobak dari musim luruh Gred hitam hitam. Pelbagai musim pertengahan, musim yang semakin meningkat adalah 110 hari. Tanaman akar varieti ini kaya dengan bahan kering dan asid askorbik. Kualiti penyimpanan mereka agak tinggi: 80-90%. Lobak hitam sangat berfaedah kepada kesihatan, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit. Dibesarkan khusus untuk penggunaan musim sejuk dan musim luruh.

Penyiraman

Lobak tembikai - budaya matang. Adalah disyorkan memohon baja sekali sahaja: apabila menyediakan tanah untuk penanaman.

Penggantian kemarau dan kekukuhan bumi adalah berbahaya: rasa tanaman akar merosot, pulpa menjadi berserat.

Jika tumbuhan tidak memberikan pengairan penuh (mereka sukar untuk bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan), akarnya tumbuh pahit dan kecil. Untuk menanam sayur-sayuran dengan rasa yang enak - berair dan tidak terlalu pedas, sepanjang tempoh pembentukan mereka adalah perlu untuk mengekalkan kelembapan udara dan tanah pada tahap 70%.

Perosak

Perosak utama adalah kutu salib. Untuk memerangi, tutup penanaman dengan lutrasil sebelum daun pertama yang pertama tumbuh. Sesetengah tumbuhan serbuk tukang kebun dengan abu dan habuk tembakau. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan racun serangga: budaya matang dengan cepat.

Kadangkala tanaman akar merosakkan wireworms. Untuk memeranginya, rumpai perlu dibuang tepat pada masanya (larva hidup di akarnya).

Lobak Cruciferous adalah salah satu daripada perosak utama tanaman sayuran ini. Jika anda melihat bahawa daun lobak menjadi halus, ini bermakna serangga ini menyerangnya. Jika anda tidak mengambil langkah-langkah segera, anda boleh kehilangan keseluruhan tanaman, kerana daun yang rosak kering dengan cepat, tumbuh-tumbuhan sama ada mati sama sekali, atau membentuk tanaman akar yang sangat kecil dan tidak standard. Kinerja yang baik dalam memerangi lambang cruciferous menunjukkan pendebungaan dengan abu kayu digabungkan dengan debu tembakau.

Perosak

Tukang kebun menyedari sifat-sifat yang bermanfaat dalam makanan istimewa tembikai. Ia mengandungi vitamin, asid, minyak mustard, glikosida. Makan makanan lobak mengembalikan kekuatan dengan peningkatan keletihan, menormalkan saluran penghadaman, merangsang selera makan. Melihat: selepas musim sejuk yang panjang, pengenalan sayuran akar dalam diet memulihkan imuniti.

Tetapi orang-orang dengan penyakit perut, hati dan buah pinggang harus berhati-hati memperkenalkan ke dalam diet sayuran buah-buahan: ia boleh mencetuskan masalah penyakit.

Radish telah lama digunakan dalam perubatan rakyat. Keupayaannya untuk merangsang pencernaan diketahui; ia mempunyai kesan kolesterol dan diuretik. Jus radish adalah ubat batuk yang berkesan untuk tracheitis, bronkitis, batuk kokol. Lada parut digunakan secara luaran untuk merawat sakit pada reumatik, radiculitis, gout; untuk penyembuhan luka purba, ulser. "alt =" ">

Dengan avitaminosis musim bunga dan lobak hipovitaminosis - alat yang amat diperlukan. Walau bagaimanapun, ia harus diingat: mereka yang menderita penyakit ulser peptik, mempunyai penyakit radang saluran gastrousus dan sistem kencing, penyakit jantung dan saluran darah yang teruk, penggunaan radish adalah kontraindikasi.

Banyak sifat positif boleh menyebabkan pendapat yang salah bahawa lobak merah tidak mempunyai contraindications dan mempunyai kesan yang sangat baik. Sebenarnya, terdapat keadaan apabila kemudaratan daripada memakan akar boleh menjadi sangat serius:

  1. Doktor menasihatkan wanita hamil dan menyusu untuk menahan atau mengurangkan sekurang-kurangnya penggunaan lobak apa-apa jenis. Fakta adalah bahawa minyak penting yang terkandung dalam buahnya, pada kepekatan yang tinggi dalam tubuh, meningkatkan nada rahim. Pada peringkat awal kehamilan, ini boleh menyebabkan keguguran. Semasa penyusuan, bahan-bahan ini boleh masuk ke dalam susu ibu dan membangunkan reaksi alahan daripada badan bayi yang lemah.
  2. Walaupun lobak merah sangat berguna untuk usus, penggunaannya harus dihadkan dalam kehadiran proses keradangan akut dan penyakit dalam saluran penghadaman. Produk ini meningkatkan keasidan jus gastrik dan merangsang rembesannya, dan ini tidak baik untuk membran mukus lemah organ-organ dalam gastritis, ulser peptik, kolik usus, dan lain-lain.
  3. Dengan berhati-hati untuk memakan akar perlu dirawat dengan masalah penyakit jantung, pundi hempedu, sistem kencing.

Walaupun sifat positif produk yang tajam, masih terdapat beberapa kontra.

Terdapat situasi objektif di mana penggunaan produk segar boleh menyebabkan kemudaratan:

  • Pakar pemakanan menasihatkan janin mengandung dan menyusukan ibu-ibu untuk meninggalkan penggunaan produk ini, memandangkan minyak yang tidak menentu yang terkandung dalamnya meningkatkan nada rahim. Semasa penyusuan, bahan-bahan ini menyebabkan tindak balas yang merosakkan dalam serbuk.
  • Walaupun terdapat manfaat produk yang disenaraikan untuk usus, dengan proses keradangan di saluran gastrointestinal, ia tidak disyorkan untuk mengkonsumsi lobak.
  • Produk ini dapat meningkatkan tahap keasidan jus gastrik yang dihasilkan, yang tidak diingini dengan gastritis yang didiagnosis, kolik usus berulang, ulser peptik yang teruk.
  • Ia adalah perlu untuk mengambil sayur-sayuran akar dengan penjagaan kepada orang-orang yang menderita penyakit jantung, patologi sistem urinogenital, pundi hempedu.

Dewi hijau

Lobak adalah Cina atau hijau, di Timur ia sering disebut sebagai pinyin atau lobo. Kebudayaan memberikan akar yang besar, berair dengan bentuk memanjang atau bulat, yang mempunyai warna hijau, putih-hijau, merah jambu atau merah jambu. Varieti individu nada merah jambu atau kemerahan kulit sangat mengasyikkan radishes, walaupun sangat besar.

Akar lobak hijau mengandungi banyak nutrien, mereka kaya dengan garam mineral, serat dan gula. Pada masa yang sama lobo baik dalam salad dan hidangan lain, kerana seleranya hampir tidak ada kepuasan. Untuk tujuan kuliner, jenis lobak ini digunakan bukan sahaja segar. Sayur-sayuran akar dicincang, dipanggang di atas panggangan, cip dibuat dari kepingan dan digunakan untuk mengisi pai.

Terutama popular di negara-negara Amerika dan Eropah adalah jenis lobak Cina, seperti dalam gambar, dengan jantung merah atau merah yang luar biasa. Pelbagai ini dipanggil semangka atau lobak merah, walaupun akar teratas boleh berwarna hijau atau putih.

Apabila berkembang lobak hijau, perhatian khusus diberikan kepada penyiraman, mengeluarkan rumpai dan memerangi ketumpatan penanaman yang berlebihan, kerana kekurangan kelembapan dan cahaya menyebabkan penampilan peduncles. Untuk menghasilkan tanaman yang besar, walaupun tanaman akar, budaya memerlukan tanah nutrien, tetapi menanam lobak lebih baik pada musim panas ketika jam siang sudah berkurang.

Kami menawarkan kajian semula jenis lobak hijau. Perlu diingatkan bahawa nilai pemakanan produk ini adalah lebih rendah daripada lobak hitam. Walau bagaimanapun, dalam rawatan penyakit sendi, radiculitis, gout, akar-akar ini membantu lebih baik daripada jenis hitam.

Pelbagai varieti hijau radish yang agak baru-baru ini. Tanaman akar mempunyai bentuk bulat, warna hijau. Rasa pulpa adalah halus, renyah, dengan timah kecil. Dewi Hijau mempunyai kandungan garam mineral yang tinggi, unsur surih menguntungkan, asid amino. Sayur-sayuran boleh disimpan untuk masa yang lama. Disyorkan untuk digunakan oleh kanak-kanak dan orang tua.

Hidangan Radish Semangka

Lobak tembikai boleh dimakan segar, digoreng, direbus. Kerana penampilan yang luar biasa dan rasa yang enak, mereka dihiasi dengan hidangan dan minuman. Pembuka yang popular: letakkan lobak dikupas dan dicincang pada hidangan, taburkan dengan jus lemon dan taburkan dengan biji panggang.

Resipi mudah dari produk yang tersedia akan menghiasi menu negara:

  • mengupas dan potong jalur rata lobak akar dan lobak;
  • memotong kubis putih (70 gram);
  • potong timun medium dan bawang hijau;
  • campurkan bahan-bahan;
  • taburi dengan jus lemon, garam dan lada;
  • tambah satu sudu minyak zaitun, campurkan.

Masukkan piring. Taburkan dengan sayur-sayuran cincang dan biji bunga matahari.

Oleh kerana lobak juga salah satu jenis lobak menyemai, nama "lobak merah" agak sesuai dengan akar tanaman ini. Mungkin, varieti pertama lobak yang ditanam diperoleh di Asia, walaupun tumbuhan liar tidak dapat ditemui hari ini. Nenek moyang terdekat tumbuhan yang popular ini boleh dianggap sebagai lobang liar liar di timur dengan bunga ungu, yang masih terdapat di kawasan pesisir Jepun dan China.

Bentuk, warna dan saiz tanaman akar lobak sangat berbeza. Seperti gambar lobak, lobak yang bulat, bujur dan ketara memanjangkan boleh menjadi merah, putih dan merah jambu, putih sepenuhnya, kekuningan, seperti lobak merah dan ungu terang. Akar tanaman sayur-sayuran ini adalah juicier daripada lobak hitam, sedangkan rasa lobaknya lebih ringan, walaupun ia mempunyai ketajaman yang menyenangkan.

Radish sangat dihargai oleh tukang kebun di seluruh dunia sebagai tanaman sayuran awal, yang ditanam di tanah terbuka dan di rumah hijau. Lebih-lebih lagi, keupayaan spesies ini begitu tinggi yang boleh dimakan, tanaman akar berair berkembang pada 20-35 hari.

Gaivoronskaya

Salah satu jenis lewat tengah. Dari percambahan hingga akhir berbuah kira-kira 112 hari pas. Pokok akar mempunyai bentuk silinder-kerangka, warna putih. Menurut keterangan varieti, lobak itu mempunyai pulpa padat, tidak tepat, putih dalam warna, dengan rasa yang sangat tajam. Lobak varieti Gayvoronsky mempunyai kualiti penyimpanan yang tinggi, menunjukkan hasil yang tinggi, pelbagai sangat tahan terhadap tsvetushnosti dan frosts. Dengan satu persegi.

Lobak Jepun

Sayuran ini juga dipanggil daikon. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan, mempunyai sifat penyembuhan yang tinggi, penjagaan yang bersahaja. Dengan penjagaan yang baik, daikon tumbuh ke saiz yang agak besar - 60 cm panjang, diameter 10 cm. Misato, salah satu jenis daikon - merah jambu, mempunyai penampilan menarik yang sangat luar biasa. By the way, daikon boleh makan bukan sahaja akar, tetapi juga seluruh tanaman.

Walaupun pelbagai spesies sayur-sayuran ini, varieti terbaik di kalangan tukang kebun adalah lobak:

  • Musim sejuk hitam;
  • Odessa 5;
  • Putih musim sejuk;
  • Margelanskaya.

Bagaimana untuk menanam lobak

Lobak - tumbuhan agak tahan sejuk: tumbuhan dewasa menahan frosts hingga -5º C. Suhu optimum untuk kebanyakan jenis tidak melebihi 18ºC; dalam haba yang kuat, akar tumbuh kasar dan cetek, rasa mereka menjadi terlalu tajam.

Lobak disemai pada akhir April atau awal Mei (jenis musim panas), pertengahan bulan Jun dan pertengahan Julai (varieti musim sejuk). Penanaman dilakukan di alur, jarak antara 15-20 cm; anak benih, jika perlu, menipis. Biji-bijian dikebumikan ke kedalaman 2-3 cm, tempat tidur muluk dengan gambut atau humus dan disiram.

Penanaman yang luas menyediakan kawasan pemakanan yang baik dan membolehkan tumbuh-tumbuhan membentuk akar yang lebih besar. Kadang-kadang kaedah penanaman petak persegi juga digunakan: 2 - 3 biji setiap perigi, jarak antara lubang adalah 15 cm. Tumbuhan berlebihan dalam setiap sarang dikeluarkan selepas percambahan.

Lobak, seperti tanaman akar lain, mesti ditipis. Yang pertama dilakukan dalam fasa 2-3 daun sejati - 5-6 cm antara pucuk. Yang kedua ialah 10-12 cm dan lebih. Apabila tanaman menebal, anda berisiko mendapat banyak pucuk berbunga - tanaman akar yang membentuknya tidak lagi sesuai untuk makanan.

Tumbuhan ini tidak bertolak ansur dengan kekurangan kelembapan: tanaman akar kecil dan pahit. Agar mereka bertumbuh dalam kualiti, berair dan sederhana tajam, dalam tempoh pembentukan mereka adalah perlu untuk mengekalkan kelembapan tanah dan udara pada 70%. Tetapi adalah penting untuk diingat: jika selepas musim kemarau, menyiram kebun dengan banyaknya, akar-akarnya mungkin mula retak. Oleh itu, tanah di dalam katil taman sentiasa lembap, ia tidak boleh dibiarkan kering.

Lobak tumbuh buruk di tanah berat; di kawasan yang mempunyai paras air bawah tanah yang tinggi atau akar yang terlalu panas; tanah yang berpasir dan subur yang subur dengan tindak balas neutral paling sesuai untuk menanam (untuk menentukan tanah yang ada di kawasan anda, artikel ini akan membantu Bagaimana untuk mencari jenis tanah dan mengapa ia diperlukan).

Tanaman lobak digabungkan dengan bawang, kentang, timun dan tomato; menyemai juga berhampiran lobak dan lobak. Tetapi jika anda merancang untuk tanaman lobak musim panas semula, jangan gunakan katil yang dibebaskan dari tanaman salib lain (lobak atau kubis awal). Prekursor pilihan adalah sayur-sayuran, bawang, kentang, bit, wortel, serta zucchini, timun, labu dan kekacang.

Jika anda perhatikan bahawa dedaunan lobak menjadi "tracery", ini adalah gejala serangan kutu salib. Perosak ini dapat mengurangkan tanaman, jika anda tidak mengambil tindakan pada waktunya: dedaunan yang rosak kering, dan tumbuhan mati atau membentuk akar yang lemah, kecil. Pendebungaan abu membantu melawan lambang salib (bersendirian atau bercampur dengan habuk tembakau).

Radish dianggap tumbuhan tahan sejuk. Suhu optimum untuk menanam semua jenis lobak adalah sehingga 18 darjah. Apabila ditanam dalam iklim yang terlalu panas semasa haba yang kuat, akar tumbuh lebih kecil, kasar, dan lebih tajam dalam rasa.

Biji tanaman sayuran ini perlu disemai seperti berikut:

  • akhir bulan April - permulaan Mei - jenis musim panas;
  • pertengahan bulan Jun - pertengahan Julai - jenis musim sejuk.

Benih disemai di dalam alur, mendalam ke dalam tanah dengan 2-3 cm jarak antara jalur harus sekurang-kurangnya 15-20 cm. Selepas benih telah disemai, ia mesti dipulihkan dengan humus atau gambut dan mesti disiram. Sebaik sahaja pucuk pertama muncul, jika terdapat keperluan seperti itu, anak benih telah ditiup.

Tanah

Untuk penanaman lobak perlu memilih tanah yang berpasir dan subur yang subur, yang sepatutnya mempunyai reaksi netral. Penuaian yang buruk ditunjukkan oleh tanaman sayuran yang ditanam di tanah yang berat di kawasan di mana paras air bawah tanah tinggi.

Lobak boleh ditanam dalam penanaman yang disegel dengan kentang, tomato, bawang, timun, menyemai lobak atau radishes. Dalam hal ini, jika anda ingin menghasilkan tanaman musim panas yang berulang pada tanaman ini, tidak ada yang menanam di tempat tidur, di mana para pendahulu adalah tanaman salib yang lain, seperti kubis awal atau lobak.

http://fermerprofi.ru/2019/02/09/redka-rozovaya-opisanie-sorta-poleznye-svoystva-vred-foto/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna