Resit dengan produk vitamin B12 (cyanocobalamin) diperlukan untuk fungsi badan. Bahan kristal yang mengandung kobalt pertama diperoleh dari hati pada tahun 1948 dan masih digunakan untuk pencegahan dan rawatan senarai penyakit yang luas.

Fungsi dalam badan

Cyanocobalamin adalah larut air, disintesis oleh mikroflora usus. Ia bertanggungjawab untuk tahap hemoglobin, berfungsi sistem saraf, mengurangkan kerengsaan, dalam kombinasi dengan asid folik (B9) diperlukan untuk pembentukan darah dalam sumsum tulang, kematangan eritrosit.

Kandungan yang mencukupi dalam makanan vitamin B12 merangsang karbohidrat dan metabolisme lemak, mengaktifkan sistem pembekuan darah, memberi kesan positif kepada fungsi sistem saraf dan hati, merangsang pengeluaran garam hempedu, yang mengurangkan tahap kolesterol.

Sejumlah besar vitamin B12, yang mengandungi produk haiwan, terdapat di hati dan buah pinggang, serta di limpa, otot.

Cyanocobalamin digunakan untuk pencegahan dan rawatan pelbagai bentuk anemia, penyakit hati, limpa, kulit, neuritis dan neuralgia, kekurangan tubuh, gangguan metabolik, keradangan mukosa mulut.

Vitamin B12 mempunyai kesan yang baik terhadap kerja otot jantung dan kelenjar tiroid, menguatkan sistem imun, menormalkan tekanan darah, mempunyai anti-alergi, antitumor dan kesan antitoxic, dapat meningkatkan kesan beberapa ubat.

Produk yang mengandungi vitamin B12 termasuk dalam diet untuk meningkatkan fungsi pembiakan (terutama pada lelaki), selera makan, meningkatkan nada, menormalkan tidur, kemurungan tempur, mengurangkan kerengsaan, meningkatkan keupayaan untuk menumpukan perhatian, meningkatkan daya ingatan.

Keperluan harian

Keperluan harian yang disyorkan ialah:

• untuk orang dewasa - sehingga 3 mcg;
• untuk ibu-ibu yang menyusu - 2-4 mcg;
• untuk kanak-kanak - 0.5-1.5 mcg;
• untuk bayi - sehingga 0.4 mcg.

Nilai-nilai ini boleh ditingkatkan dengan penyalahgunaan alkohol, merokok, mengambil pil dan pil tidur.

Sangat penting untuk menyediakan pengambilan vitamin B12 yang diperlukan kepada vegetarian, kerana produk herba tidak mengandunginya. Untuk mengelakkan dan menghapuskan defisit, vegetarian perlu mengambil suplemen multivitamin.

Senarai dan jadual produk yang mengandungi vitamin B12

Cyanocobalamin mensintesis mikroflora usus. Sebelum ini, ia diperoleh dengan menggunakan mikroorganisma, yang diletakkan dalam medium nutrien yang mengandungi garam kobalt.

Dalam sayuran dan buah-buahan, cyanocobalamin tidak hadir. Walaupun bit adalah produk tanaman dan tidak mengandungi cyanocobalamin, ia mengandungi garam kobalt, yang digunakan oleh mikroflora usus dalam sintesis vitamin B12.

Untuk penyerapan yang lebih baik, adalah perlu untuk mengambil kalsium, dengan mana cyanocobalamin berinteraksi dalam proses makan. Vitamin B12 diserap oleh asid folik (B9).

Kebanyakan vitamin B12 dalam produk haiwan, ia mengandungi hati, daging, kaviar ikan, produk tenusu. Mereka mesti dimasukkan dalam diet sekali seminggu.

Punca dan simptom kekurangan

Dari badan, cyanocobalamin diekskresikan dalam hempedu, kemusnahannya berlaku dalam masa yang lama.

Kekurangan vitamin B12 diperhatikan, di atas semua, dengan penolakan panjang produk yang mengandunginya - daging, hati, ikan, susu, telur. E200 juga boleh menyebabkan kemusnahan cyanocobalamin.

Kekurangan menyebabkan pelanggaran penyerapannya dalam penyakit saluran gastrousus - gastritis atropik, enterocolitis, pencerobohan helminthik.

Jika terdapat kekurangan biasa, anemia kekurangan B12 berkembang dalam tempoh 5-6 tahun. Hasilnya, pembentukan asid deoksiribonukleik, metabolisme asid lemak, eritrosit dan kadar hemoglobin berkurangan, saluran gastrousus dan sistem saraf pusat dipengaruhi. Jenis anemia ini boleh menyebabkan penyakit hati, buah pinggang, dan darah.

Punca anemia kekurangan B12 juga boleh dikaitkan dengan mengambil ubat terhadap kejang, kontraseptif, penggunaan berlebihan makanan yang mengandungi yis.

Dalam kes penyakit perut, saluran empedu, usus, kekurangan vitamin sekunder yang disebut berlaku, dikaitkan dengan penurunan dalam pengeluaran mikroflora usus cyanocobalamin.

Walaupun dengan pengambilan produk yang mencukupi yang mengandungi vitamin B12, ia tidak boleh diserap jika badan tidak menghasilkan cukup faktor dalaman yang disebut (faktor Casta) - enzim yang berinteraksi dengan bentuk cyanocobalamin yang tidak aktif dari makanan dan menukarnya menjadi bentuk yang aktif (dicerna).

Selalunya pada usia tua, faktor Kasla hampir tidak dihasilkan kerana sintesis berkurangnya asid dalam tubuh. Dalam kes ini, doktor mungkin menetapkan suntikan dan bukan tablet cyanocobalamin. Penyertaan dalam pemakanan makanan tumbuhan masam - buah beri, buah-buahan, sayur-sayuran - membantu mengekalkan tahap pengeluaran asid yang diperlukan dalam tubuh.

Banyak vitamin memusnahkan satu sama lain, jadi dengan suntikan anda tidak boleh mencampurkan vitamin B12 dan B1, B2, B6, asid askorbik dalam satu jarum, yang dimusnahkan oleh ion kobalt yang terkandung dalam molekul cyanocobalamin.

Gejala berikut mungkin menunjukkan kekurangan vitamin B12:

• keletihan, mengantuk, kemurungan;
• sakit kepala, pening kepala;
• kesengsaraan;
• kekurangan selera makan;
• kebas kelamin;
• kelemahan dan kehilangan rambut;
• kulit abu-abu atau kekuningan.

kepada kandungan ↑

Cyanocobalamin yang berlebihan

Apabila anda menerima makanan yang mengandungi vitamin B12, kelebihannya tidak berlaku. Tetapi dengan overdosis kompleks vitamin, reaksi alahan mungkin.

Sekiranya berlebihan, keseronokan saraf berlaku, degupan jantung yang cepat (tachycardia), kesakitan di kawasan jantung.

Lebihan mungkin dengan penyakit berikut: hepatitis kronik, sirosis, kegagalan buah pinggang kronik, leukemia.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

Vitamin B12 dalam makanan

In₁₂ (cyanocobalamin) adalah sebatian yang mengandungi kobalt. Vitamin sebahagiannya disintesis oleh mikroflora usus dari garam kobalt, yang berasal dari makanan tumbuhan. Tetapi sumber utama adalah produk haiwan. Cyanocobalamin dihasilkan secara artifisikal dari hati pada tahun 1948. Dan hari ini ia digunakan secara meluas untuk rawatan dan pencegahan beberapa penyakit. Makanan apa yang mengandungi vitamin B₁₂?

In₁₂ dan fungsinya

Vitamin B₁₂, atau cyanocobalamin, sebatian dicerna yang mengandungi kobalt. Penyelidik vitamin telah menerima Hadiah Nobel untuk kerja mereka, tetapi fungsinya belum dipelajari sepenuhnya.

In₁₂ disintesis dalam usus oleh actinomycetes - mikroorganisma khas. Jika cukup kobalt berasal dari makanan, maka cukup vitamin harus dibentuk di dalam usus. Tetapi sebenarnya, ini tidak selalu berlaku. Pelanggaran organ-organ saluran gastrousus, penyakit tertentu, makanan yang habis menyebabkan kekurangan cyanocobalamin. Oleh itu, ia mesti datang dari makanan atau dalam bentuk ubat sintetik.

Vitamin B₁₂ menjejaskan hampir semua proses yang berlaku di dalam badan. Ia diperlukan untuk pembentukan sel-sel tisu baru, mengawal tahap hemoglobin, mengaktifkan sistem pembekuan darah. Bersama dengan asid folik, cyanocobalamin terlibat dalam pembentukan darah dan pematangan sel darah merah. Ia memberi kesan kepada perkembangan mental dan fizikal tubuh.

In₁₂ menggalakkan asimilasi protein, sintesis sejumlah hormon dan enzim, merangsang karbohidrat dan metabolisme lemak. Vitamin diperlukan untuk pembentukan gentian saraf dan pengawalan aktiviti mental. Ia membantu sel-sel hidup episod kebuluran oksigen dan dianggap sebagai cara mencegah demensia senile.

In₁₂ diperlukan untuk fungsi hati yang optimum, memberi kesan kepada semua organ saluran pencernaan. Oleh sebab kesan anti-sklerotik, kompaun mengurangkan risiko serangan jantung, strok, menstabilkan tekanan.

In₁₂ diperlukan untuk berfungsi dengan normal sistem imun, otot jantung, kelenjar tiroid. Vitamin mempunyai antitumor, anti-alergi, kesan anti-toksik, meningkatkan keberkesanan beberapa ubat terapeutik.

Cyanocobalamin termasuk dalam diet untuk pencegahan anemia, penyakit hati, kulit, limpa. Ia digunakan untuk neuritis, neuralgia, gangguan metabolik, keradangan mukosa mulut. Vitamin meningkatkan nada, menormalkan tidur dan selera makan, memperbaiki sistem pembiakan, mengurangkan kemurungan dan kerengsaan, meningkatkan kepekatan dan meningkatkan daya ingatan.

Keperluan harian

Keperluan harian untuk vitamin b₁₂ dalam orang yang sihat bergantung kepada umur:

• Bayi memerlukan sehingga 0.4 mcg sehari;
• kanak-kanak - 0.5 hingga 1.5 mg sehari;
• orang dewasa - sehingga 3 mikrogram sehari;
• wanita dalam tempoh laktasi - dari 2 hingga 4 mg sehari.

Keperluan untuk meningkatkan vitamin dengan penggunaan ubat kontraseptif dan hipnosis, merokok, serta alkohol. Vitamin B₁₂ tidak dijumpai dalam produk herba, jadi keperluan untuk itu sangat istimewa di kalangan vegetarian - kategori ini harus mengambil vitamin dalam bentuk pemakanan tambahan.

Sumber cyanocobalamin

In₁₂ didapati dalam produk haiwan. Untuk mengekalkan tahap normal vitamin dalam badan mereka perlu dimakan sekurang-kurangnya sekali seminggu. Untuk membuat diet yang optimum, gunakan jadual kandungan berikut.₁₂ dalam produk.

Vitamin B₁₂ dalam makanan

Selain makanan haiwan, kekurangan vitamin B₁₂ boleh diisi semula oleh produk yang mengandungi kobalt. Jumlah mikroelen di dalamnya bergantung kepada kawasan di mana mereka ditanam, dan oleh itu, kandungan mikroelement di dalam tanah. Pembekal utama kobalt adalah kekacang, bayam, kubis, salad, bit, sayuran. Adalah lebih baik untuk makan buah daripada buah-buahan, walaupun menurut ahli biologi, badan menyerap hanya kelima dari mikroelement darinya. Kobalt juga terdapat dalam pear, aprikot, anggur, strawberi, dan cranberry. Dari bijirin ia terdapat dalam gandum, oat, bijirin barli, serta beras. Sebilangan besar kobalt adalah dalam koko.

Untuk penyerapan kobalt yang baik dalam produk mesti mengandungi tembaga dan mangan, serta kalsium, yang mana cyanocobalamin berinteraksi dalam proses makan. In₁₂ lebih baik diserap bersama dengan asid folik.

Kekurangan

Antara punca utama kekurangan vitamin B₁₂ - penolakan jangka panjang produk asal haiwan, serta kandungan makanan dari pengawet E200, yang menghancurkan kompaun ini. Kekurangan dalam₁₂ berlaku dalam penyakit saluran gastrousus, yang melanggar penyerapan bahan aktif secara biologi. Patologi seperti itu termasuk gastritis atropik, enterocolitis, pencerobohan helminthic.

Dengan kekurangan B kronik₁₂ dalam tempoh 5-6 tahun, anemia tertentu boleh berkembang. Keadaan ini membawa kepada gangguan pembentukan asid deoksiribonukleik, kegagalan metabolisme asid lemak. Tahap sel darah merah dan hemoglobin dikurangkan, kerja saluran gastrousus dan sistem saraf pusat terganggu. Perkembangan lanjut patologi membawa kepada penyakit hati, ginjal, dan darah. Kekurangan kronik disebabkan oleh ketidaktepatan dalam diet, penggunaan jangka panjang anticonvulsant, ubat kontraseptif, penyalahgunaan makanan yang mengandung yis. Dalam penyakit perut, usus, dan saluran empedu, kekurangan vitamin sekunder berkembang, disebabkan penurunan pengeluaran cyanocobalamin dalam usus.

Dengan pengambilan cyanocobalamin yang mencukupi dengan kekurangan makanan B₁₂ boleh berkembang dengan pengeluaran yang tidak mencukupi untuk enzim yang dipanggil faktor Castle. Ia mengambil bahagian dalam penukaran bentuk cyanocobalamin yang tidak aktif, yang berasal dari makanan, ke dalam pencernaan. Faktor Casla hampir tidak dihasilkan pada usia tua, dalam hal ini₁₂ ditadbir sebagai suntikan.

Kekurangan dalam₁₂ boleh diiktiraf oleh gejala berikut:

• sakit kepala dan pening;
• kemurungan, mengantuk, keletihan, kerengsaan;
• kekurangan selera makan;
• kebas kelamin;
• kehilangan rambut meningkat;
• warna kulit kuning atau kelabu.

Hypervitaminosis

Lebihan Vitamin B₁₂, datang dengan makanan, mempunyai sedikit kesan pada keadaan badan. Tetapi dos berlebihan boleh berlaku akibat mengambil ubat dengan kandungannya. Gejala termasuk reaksi alahan, pergolakan saraf, takikardia, dan rasa sakit di kawasan jantung. Vitamin berlebihan juga mungkin berlaku dalam hepatitis kronik, sirosis hati, kegagalan buah pinggang kronik dan leukemia.

Vitamin B₁₂ memainkan peranan besar dalam semua proses badan. Dengan syarat terdapat keseimbangan mikroflora yang sihat, bekalan kobalt yang mencukupi dan penggunaan produk haiwan yang tetap, tubuh akan diberikan dengan jumlah vitamin yang mencukupi. Jika anda merasakan tanda-tanda kekurangan B₁₂, berunding dengan doktor dan dapatkan ujian. Jika terdapat kekurangan cyanocobalamin, anda akan ditetapkan diet dengan kandungan yang tinggi atau ubat-ubatan yang ditetapkan.

http://vitamita.net/vitaminy/gruppa-b/vitamin-b-12-v-produktah.html

TOP 15 makanan yang mengandungi vitamin B12

Menurut Institut Kesihatan Nasional, vitamin B12 adalah nutrien yang membantu mengekalkan sel saraf yang sihat dan memastikan pengeluaran sel darah merah.

Ia juga menghasilkan bahan genetik dalam sel (DNA).

Vitamin B12 boleh menghalang sejenis anemia - anemia yang merosakkan.

Orang dengan penyakit ini berasa sangat letih dan lesu.

Menurut Dr. Vyacheslav Varsoff, kekurangan vitamin B12 boleh mengakibatkan kerosakan kekal pada saraf, yang boleh mengakibatkan kelumpuhan. Oleh itu, seseorang perlu makan sebanyak mungkin makanan yang mengandungi vitamin B12.

Kekurangan vitamin B12 juga boleh menyebabkan gangguan mental dan mengurangkan tahap tenaga.

Kekurangan vitamin B12

• Sesak nafas
• Keletihan
• Kurangnya libido
• Aktiviti sperma yang rendah
• Lethargy
• Tertekan
• Sembelit
• Anemia
• Asma
• Berdegel jantung
• Kulit pucat
• Kehilangan ingatan
• Perubahan perilaku
• Merasakan anggota badan dan kesukaran berjalan
• Penglihatan kabur
• Kehilangan selera makan

Mereka yang mengalami keadaan seperti sindrom kebolehtelapan usus meningkat, penipisan dinding perut, penyakit Crohn, alkohol, lupus, penyakit Graves dan malabsorption pencernaan, selalunya tidak menerima banyak vitamin A12.

Makanan kaya vitamin B12: daging dan produk haiwan (susu, keju, dan lain-lain)

Vegetarian dan vegan biasanya menggunakan suplemen pemakanan yang mengandungi sejumlah besar folat dan vitamin B12.

Bayi ibu-vegetarian lebih cenderung untuk mengalami kekurangan vitamin B12, kerana mereka tidak memakan banyak vitamin B12.

Kanak-kanak ini berisiko menjadi sandera kebiasaan makanan ibu dan berlama-lama dalam perkembangan fizikal dan mental, serta anemia.

Kandungan vitamin B12 yang disyorkan bergantung kepada umur, diet, ubat yang digunakan, jika ada, dan tanda-tanda perubatan anda.

Dengan usia, risiko kekurangan vitamin B12 biasanya meningkat.

Apakah makanan yang mengandungi vitamin B12?

Susu

Vitamin b12, seperti kalsium, vitamin A dan D didapati dalam susu dalam kuantiti yang banyak.

Untuk mendapatkan vitamin B12 yang mencukupi, anda perlu minum hanya satu cawan susu setiap hari.

Orang yang mempunyai intoleransi laktosa boleh menggunakan susu soya sebagai alternatif.

Susu kedelai juga sangat rendah kalori.

Dan selain susu kedelai mengandungi sejumlah besar vitamin B12.

Yogurt juga mempunyai kandungan vitamin B12 yang tinggi.

Satu cawan susu terdiri daripada kira-kira satu mikrogram vitamin B12, dan hanya satu perempat daripada cawan yogurt mengandungi kira-kira 1.49 mikrogram vitamin B12.

Keju mengandungi vitamin B12, A, D dan E, besi, fosforus, kalsium dan protein.

Terdapat juga pelbagai pilihan keju yang berbeza, seperti mozzarella, parmesan, feta, dll.

Dan dalam mana-mana keju ini ada vitamin B12 dalam kuantiti yang mencukupi.

Keju menambah rasa yang menyenangkan kepada banyak masakan masakan.

Sediakan pasta, pizza atau sandwic keju untuk meningkatkan tahap vitamin B12.

Percaya atau tidak, tidak hanya telur ayam yang baik untuk kesihatan anda, tetapi juga itik dan telur puyuh.

Telur terdiri daripada banyak nutrien yang bermanfaat, seperti protein, besi, riboflavin, dan vitamin A dan D.

Apakah vitamin B12 dalam telur? Jumlah yang paling banyak terdapat di dalam kuning (juga jangan lupa bahawa terdapat banyak kolesterol di sana).

Daging lembu

Daging sapi, seperti makanan lain, adalah sumber vitamin B12 yang sangat baik.

Daging sapi juga mempunyai nutrien lain yang bermanfaat: zink, protein, besi dan fosforus.

Besi dan vitamin B12 berguna untuk pencegahan dan rawatan anemia.

Daging sapi biasanya bermanfaat untuk mengekalkan "kesihatan" sel-sel darah merah.

Ia juga baik untuk kesihatan otak anda dan penghasilan hormon.

Daging sapi terdiri daripada 1.5 mikrogram vitamin B12, iaitu kira-kira 60% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Daging sapi harus menjadi sebahagian daripada diet anda.

Walau bagaimanapun, ia perlu dimakan secara sederhana, kerana makan berlebihan tidak pernah membawa kepada kebaikan.

Vitamin B12 dalam makanan agak biasa, dan ikan tidak terkecuali. Ia mempunyai kandungan vitamin B12 yang tinggi, serta nutrien penting lain seperti omega-3, asid lemak, kalsium dan vitamin D.

Terdapat juga pelbagai jenis ikan yang mengandungi sejumlah besar vitamin B12.

Ini adalah: salmon, tuna, makarel, ikan sardin dan ikan hering.

Asid lemak yang terdapat dalam ikan ini sangat berguna untuk mencegah penyakit jantung.

Ikan juga sangat disyorkan untuk wanita hamil, bukan sahaja kerana komposisi "vitamin" yang kaya, tetapi juga kerana nutrien penting lain.

Domba

Domba adalah sumber vitamin B12 yang hebat.

Dia, seperti mana-mana daging haiwan, juga mempunyai banyak manfaat kesihatan yang bermanfaat dan bermanfaat.

Domba mengandungi banyak niacin, omega-3, omega-6, asid folik, zink dan vitamin B1, B2 dan B6.

Nutrisi ini membantu dalam rawatan dan pencegahan penyakit kardiovaskular, kerana ia mengandungi semua asid lemak penting.

Bahagian paling berkhasiat dari kambing adalah hati.

Dikatakan bahawa domba mengurangkan "tekanan oksidatif."

Ia juga terbukti bahawa kambing mengurangkan keradangan, meningkatkan metabolisme, mengimbangi tahap gula. Di samping itu, ia mengandungi hampir tidak ada karbohidrat, tetapi kaya dengan protein.

Ayam

Apakah makanan yang mengandungi vitamin b12? Yang paling mudah! Dan kini senarai anda diisi semula dengan satu lagi - ayam. Ia adalah sumber vitamin B12 yang kaya.

Ayam juga mengandungi banyak protein, fosforus, selenium, niacin dan vitamin B6.

Jumlah harian yang disyorkan ialah satu dada ayam.

Ayam dengan kulit mengandungi 0.31 μg vitamin B12.

Biasanya, orang yang tidak memakan daging merah termasuk ayam dalam diet biasa mereka sebagai alternatif yang sihat.

Ayam juga kaya dengan asid folik.

Tidak seperti daging merah, ayam tidak mengandungi banyak kalori dan lemak.

Ayam juga merupakan hidangan yang sangat popular di seluruh dunia dan boleh dimasak dengan cara yang berbeza.

Kerang

Terdapat banyak vitamin B12 dalam kerang bersama dengan nutrisi penting dan bermanfaat lain seperti besi, selenium, protein, mangan, fosforus, riboflavin, tembaga dan vitamin C.

Vitamin C berguna untuk pecahan besi di dalam badan, yang kemudian memindahkan oksigen ke sel darah merah. Dalam proses ini, sel-sel ini menghasilkan tenaga.

Kerang juga membantu mengekalkan sistem saraf yang sihat.

Kerang juga hebat untuk "membina" tisu dan otot.

Kangkar segar lebih berkhasiat daripada yang dikisar. Oleh itu, lebih baik menggunakannya segar.

Bijirin Vitamin

Bijirin Vitamin adalah sangat disyorkan untuk vegetarian untuk pengeluaran harian vitamin B12, kerana beberapa produk yang mengandungi vitamin B12 tidak boleh dimakan kerana ideologi makanan.

Bijir seperti ini membantu mengurangkan tahap homosistein dalam darah, dan ini berguna untuk pencegahan demensia, strok, penyakit kardiovaskular dan serangan jantung.

Oleh itu, bijirin yang diperkaya adalah wajib bagi pesara, dan mereka harus dimasukkan dalam diet harian anda.

Apabila membeli bijirin diperkaya, bacalah dengan teliti label dan pastikan ia mengandungi bentuk aktif vitamin B12, yang dipanggil colobalamin atau cyanocobalmine.

Ekstrak ragi

Produk ini juga sesuai untuk vegan dan vegetarian.

Ia boleh digunakan dengan sangat berhati-hati: anda hanya perlu 2 sudu teh dalam bijirin atau smoothies.

Ekstrak ragi juga boleh digunakan sebagai pengganti minyak untuk roti bakar dan keropok.

Ia mempunyai rasa yang kaya dan "keju".

100 gram ekstrak yis memberi anda kira-kira 8 peratus dos harian vitamin B12 anda.

Tiram

• adalah sumber kaya vitamin B12, zink dan protein.
• Terdapat jumlah asid amino yang diperlukan.
• mengandungi jumlah riboflavin dan niasin yang sederhana.
• sangat berguna untuk mencegah penyakit kardiovaskular.
• kaya dengan antioksidan.

Tiram berkesan merangsang sistem imun dan memecah karbohidrat, dan ini memberikan tenaga.

Tiram juga meningkatkan libido anda.

Mereka membantu menghalang selesema kerana mereka secara berkesan menyokong sistem imun.

Juga, tiram berguna untuk menguatkan otot anda.

Tiram kalengan biasanya dibungkus dalam minyak, minyak ini juga baik untuk kesihatan anda dan mengandungi lemak yang sihat.

Ketam

Kepiting mempunyai banyak faedah yang menakjubkan untuk badan.

Mereka sangat kaya dengan vitamin B12, A, C, zink, protein, selenium dan tembaga.

Juga, kepiting mempunyai rasa yang enak dan enak.

Pada intinya, ketam adalah sangat rendah kalori, yang membuat mereka pilihan yang sangat baik untuk diet untuk penurunan berat badan.

Tidak seperti makanan laut lain, ketam mengandungi mineral yang dipanggil kromium, yang membantu mengawal tahap glukosa dalam aliran darah.

Kepiting disyorkan untuk pesakit diabetes jenis 2.

Ketam juga berguna untuk meningkatkan tahap tenaga.

Serbuk whey

Serbuk whey biasanya dikenali sebagai "protein" dan digunakan oleh pembina badan untuk membina otot.

Kebenaran diberitahu, ia juga merupakan sumber vitamin B12 yang sangat baik.

Serbuk tepung mengandungi 1.2 mcg vitamin setiap cawan.

Ia juga sesuai untuk vegan dan vegetarian.

Serbuk whey boleh ditambah kepada bijirin sarapan pagi, smoothie, dan boleh dicampur bersama dengan pelbagai buah kegemaran.

Adalah disyorkan untuk menggunakan serbuk whey semasa sarapan, kerana ia meningkatkan tahap tenaga anda.

Gurita

Gurita mengandungi jumlah vitamin B12 yang sangat tinggi.

85 gram sotong mengandungi kira-kira 30 mikrogram vitamin B12, yang sudah melebihi jumlah harian yang disyorkan.

Gurita harus dimakan dengan sederhana.

Bagi orang yang mempunyai kolesterol tinggi, sotong tidak boleh dimasukkan ke dalam diet harian.

Octopus memacu metabolisme anda, membantu dengan penciptaan sel darah merah baru dan menyokong kesihatan otak anda.

Octopus juga sangat rendah kalori.

Terdapat banyak kaedah untuk memasak sotong: ia boleh dimasukkan ke dalam salad, gumbo (sup) atau pasta.

Lobsters

Vitamin B12 yang hanya produk tidak terkandung! Lobsters juga kaya dengan vitamin B12.

Lebih-lebih lagi, mereka kaya dengan vitamin B6, A, C, E, protein, kalium, zink, magnesium dan fosforus.

Lobsters menyumbang kepada kesihatan neurologi anda, dengan ketara meningkatkan tahap tenaga, meningkatkan kesihatan tulang, mengekalkan kulit yang sihat dan juga mencegah kerosakan pada membran sel.

Lobsters juga mengandungi jumlah lemak yang sederhana dan tidak mengandungi serat atau karbohidrat.

Lobster perlu dimakan secara sederhana, terutama yang menderita tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi.

Jadual makanan yang mengandungi vitamin B12 paling banyak

http://womfit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html

Vitamin B12 - makanan apa yang terkandung. Cari vitamin B12 dalam makanan

Apakah peranan yang dimainkan oleh vitamin dalam badan?
B. Apakah tujuan tindakan tiin,
pyridoxine dan cyanocobalamin.

Vitamin kumpulan B - bahan larut lemak yang bermain
peranan utama dalam metabolisme sel tubuh dan terlibat hampir
semua proses penting. Kumpulan ini termasuk 11
barangan. Antaranya, B1, B6 dan B12 - vitamin, faedah dan bahaya
yang memerlukan pertimbangan terperinci. Apakah barang-barang ini?
Bagaimana mereka bertindak ke atas badan, dan ada bahaya
kesihatan? Di bawah soalan-soalan ini akan dibincangkan secara terperinci.

Thiamine (B1)

- bahan kristal tidak berwarna
satu jenis yang larut hanya dalam air, diserap dengan baik dan
memainkan peranan penting untuk kesihatan manusia. Tindakan unsur
bertujuan untuk menyelesaikan tugas-tugas berikut:

• Normalisasi metabolisme karbohidrat di hati,
  tisu hidup dan "perkara kelabu" (otak). Thiamine
  berjaya melawan dengan asid pyruvic dan laktik,
  yang dirujuk sebagai "toksin keletihan". Kelebihannya
  unsur-unsur membawa kepada kekurangan tenaga, kelemahan dan berlebihan
  keletihan. Kesan utama mempunyai karboksilase, yang mana
  terbentuk dalam badan selepas mengambil B1 dan menjadi berbahaya
  unsur dalam glukosa. Melalui tindakan ini, lelaki
  menghilangkan kemurungan dengan lebih cepat, selera makan bertambah baik,
  menenangkan sistem saraf.
• Penyertaan dalam pembangunan asid lemak
  jenis tak tepu, salah satu fungsi yang perlu dilindungi
  hati dan pundi hempedu daripada pembentukan batu.
• Pengoptimuman pertukaran asid amino. Terbukti
  bahawa kekurangan tiin membawa kepada gangguan dalam proses metabolik,
  berkaitan dengan kecernaan protein.
• Kurangkan keradangan kulit,
  pembaikan membran mukus. Mengenai kualiti ini
  tahu doktor yang menggunakan sifat penyembuhan tiin di
  rawatan psoriasis, ekzema dan terbakar, serta untuk menghapuskan
  tanda-tanda neurodermatitis.
• Meningkatkan pertumbuhan rambut dan keadaan rambut
  mentol.
• Penyertaan dalam darah, serta di bahagian
  sel. Membuktikan bahawa tiamin adalah salah satu pengawal selia pengangkutan
  bahan genetik.
• Memperkukuh sistem imun. Faedah vitamin
  B12 dan B1 dikenali kerana kesannya yang bermanfaat terhadap pelindung
  fungsi badan. Di samping itu, terima kasih kepada unsur-unsur ini
  kerja kelenjar tiroid, organ hati dan pencernaan bertambah baik.
• Menyediakan fungsi analgesik juga
  mengurangkan kesan negatif minum
  atau tembakau. Thiamine sering dirawat untuk kronik
  alkohol.
• Melambatkan proses penuaan. B1 terlibat
  dalam mewujudkan sel-sel badan baru yang membantu dalam melanjutkan
  pemuda
• Peraturan kerja asid aminobutyric yang bertanggungjawab
  kerja otak yang betul, serta untuk pengeluaran
  Serotonin - bahan yang bertanggungjawab untuk mood yang baik.
• Optimisasi keadaan sistem saraf pusat dan otot
  radas. Tindakan disebabkan oleh keupayaan thiamine
  mengelakkan pembahagian choline yang tidak
  mengumpul kolesterol berbahaya, melindungi sel dan menyuburkan
  unsur penting mereka untuk kehidupan.

Thiamine ditetapkan dalam kes berikut:

• penyakit hati;
• masalah kulit (ekzema, psoriasis, pyoderma);
• gangguan endokrin dan tindak lanjut
  masalah yang berkaitan (obesiti, diabetes);
• kerosakan pada buah pinggang, otak dan sistem saraf pusat;
• masalah dengan saluran pencernaan (gastritis, ulser, pankreatitis, dan lain-lain);
• kecacatan jantung.

Tiamin yang berlebihan jarang berlaku kerana
Lebihan B1 dengan mudah dihapuskan dari badan. Masalahnya
berlaku hanya apabila menerima vitamin tiruan
dos 100 mg sehari atau lebih. Dalam situasi sedemikian adalah mungkin
berikut kesan sampingan:

• berasa panas;
• reaksi alergi;
• kejang yang teruk;
• penurunan tekanan darah;
• kerosakan buah pinggang dan hati.

Pyridoxine (B6)

Tidak kurang penting ialah vitamin B6 dan B12, faedah dan bahaya.
yang juga memerlukan pertimbangan yang berasingan. Pertama
Beri perhatian kepada pyridoxine (B6) - unsur larut air,
terlibat dalam pengawalan proses metabolik, memulihkan
Sistem saraf pusat dan menormalkan proses peredaran darah.

Tindakan berikut B6 terbukti secara saintifik:

• Penyertaan dalam sintesis molekul. Dikenali itu
  sintesis hampir semua molekul berlaku dengan penyertaan
  pyridoxine. Oleh itu, asid nukleik secara langsung bergantung kepada B6,
  memastikan penciptaan sel-sel baru.
• Memperbaiki kerja sistem saraf pusat. Pyridoxine terlibat dalam
  mewujudkan molekul yang bertanggungjawab untuk pertukaran maklumat antara
  pengakhiran saraf. Selain itu, dengan penyertaan B6 terbentuk
  sekumpulan unsur penting - adrenalin, melatonin,
  serotonin, norepinefrin dan bahan-bahan lain. Juga pyridoxine
  melegakan rasa kebas pada anggota badan, kekejangan dan bertambah baik
  proses asimilasi glukosa.
• Memecah karbohidrat. Faedah vitamin B12 dan
  pyridoxine secara langsung berkaitan dengan kecerobohan masuk
  organisma karbohidrat yang menyumbang kepada pembentukan yang mencukupi
  jumlah tenaga untuk melaksanakan tindakan yang diperlukan semasa
  hari itu
• Perlindungan terhadap proses keradangan. Saintis
  sehingga akhirnya tidak faham dengan proses ini, tetapi kita sudah tahu
  dengan penggunaan pelbagai pyridoxine secara berkala
  Proses keradangan tidak boleh takut. Di samping itu, penerimaan tetamu
  B6 mengurangkan risiko obesiti, diabetes, dan
  penyakit jantung atau saluran darah.
• Pemulihan fungsi pembentukan darah.
  B6 terlibat dalam proses mengawal selia paras kolesterol, dan
  juga dalam sintesis sel darah merah baru. Kekurangan item ini
  menjadikan plasma tebal, yang meningkatkan risiko penyumbatan saluran darah.
  Di samping itu, tindakan pyridoxine diarahkan kepada kesimpulan
  homocysteine ​​- punca utama strok, serangan jantung dan
  penyakit jantung lain. Ia juga membuktikan bahawa B6 bertambah baik
  kerja otot jantung.
• Pengoptimuman proses protein dan lemak
  pertukaran. Dengan jumlah pyridoxine yang mencukupi
  menghapuskan masalah dengan penyerapan asid lemak. Selain itu,
  tahap kolesterol berkurangan, lipid normal
  pertukaran.
• Mengeluarkan atau meminimumkan risiko keterpurukan atau
  perkembangan penyakit mata. Khususnya, pyridoxine
  sering digunakan untuk melindungi daripada retinopati diabetes.
• Memperkukuh sistem imun. Biasa
  mengambil pyridoxine memastikan pengeluaran sel T yang terlibat
  dalam meningkatkan fungsi perlindungan badan manusia.
• Meningkatkan mood. Jumlah dagangan yang mencukupi
  pyridoxine menjamin perlindungan terhadap kemurungan, menyediakan
  tenang, melegakan kebimbangan.
• Mengekalkan keseimbangan hormon wanita.
  Vitamin sering dirawat dalam rawatan kompleks dengan
  fibroid mastopati atau uterus.
• Cegah penuaan pesat, perlindungan dari
  pembentukan batu, mengurangkan risiko kanser
  tumor.
• Peningkatan kulit dan kuku (selalunya
  digunakan sebagai bahagian topeng khas, ditambah kepada
  krim kosmetik).

• wanita mengandung dengan toksikosis;
• pesakit dengan leukemia, anemia, aterosklerosis dan diabetes;
• remaja dengan masalah dengan fungsi kelenjar sebum dan
  banyak jerawat;
• dengan masalah dengan sistem saraf pusat dan keadaan mabuk laut.

Vitamin B6, serta Vitamin B12, faedah dan bahaya yang mana
dibincangkan di bawah untuk kemasukan yang berlebihan
berbahaya. Sebaliknya, hypervitaminosis pyridoxine -
kejadian jarang berlaku. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa tubuh tidak mampu
mengumpul B6 dalam jumlah yang tepat untuk diri anda sendiri daripada produk
bekalan kuasa. Jika lebihan muncul, mereka pergi
secara semula jadi, bersama-sama dengan air kencing.

Overdosis mungkin hanya dalam satu kes - ketika mengambil dua
gram vitamin setiap hari selama beberapa tahun.
Dibuktikan bahawa walaupun penerimaan empat tahun B gram B6
harian tidak memberikan kesan sampingan.

Overdosis boleh diiktiraf oleh kriteria berikut:

• peningkatan keasidan dalam perut;
• mati rasa tangan dan kaki;
• rupa urtikaria;
• gangguan sementara sistem saraf pusat.

Ia perlu menolak penerimaan pyridoxine di
reaksi alahan kepada vitamin kumpulan B. Selain itu,
vitamin adalah berbahaya bagi orang yang menderita penyakit 12-perstnoy
nyali, ulser atau gastritis. Juga tidak disyorkan
penyalahgunaan vitamin dalam iskemia jantung dan penyakit hati.

Cyanocobalamin (B12)

Vitamin B12 berbanding dengan unsur-unsur lain kumpulan B mempunyai
struktur yang lebih kompleks. Bahan terkumpul dalam pelbagai
organ manusia - buah pinggang, hati, paru-paru dan limpa.

Secara luaran, cyanocobalamin (cobalamin) - serbuk kristal
merah gelap untuk bertahan besar
suhu (sehingga 300 darjah Celsius) dan tidak runtuh di bawah
tindakan cahaya. Apakah bahaya yang berlebihan vitamin B12?
Apakah cyanocobalamin berguna untuk? Pertimbangkan perkara ini.
maklumat lanjut.

Tindakan cobalamin bertujuan untuk menyelesaikan banyak masalah:

• Pengeluaran bahan berbentuk plasma darah, dan
  juga sintesis hemoglobin. Dibuktikan bahawa kekurangan B12 adalah utama
  sebab untuk melambatkan pengeluaran sel darah merah baru, serta
  mengurangkan jumlah mereka.
• Sintesis leukosit yang terlibat dalam perlindungan
  tisu hidup dari unsur asing. Sokongan Cobalamin
  pada tahap perlindungan tinggi (imuniti), mengurangkan risiko
  penyakit jangkitan virus. Kajian telah menunjukkan bahawa
  Kekurangan vitamin meningkatkan risiko manifestasi sindrom
  immunodeficiency. Pada masa yang sama, HIV berkembang dua kali lebih cepat.
  berbanding dengan orang yang mendapat norma yang cukup
  cyanocobalamin.
• Meningkatkan aktiviti otak. Biasa
  Pengambilan B12 melindungi daripada tekanan, memulihkan ingatan,
  menghapuskan risiko sklerosis, demensia dan kemurungan.
• Normalisasi sistem pembiakan.
  Cyanocobalamin sering diresepkan kepada lelaki kerana ia
  keupayaan untuk mempengaruhi jumlah sel kuman dalam benih. Jika
  badannya sihat, dan cobalamin datang cukup
  jumlahnya, maka jumlah sperma akan normal.
• Mempercepat pecahan protein. Memandangkan
  Apakah yang mempengaruhi vitamin B12?
  penukaran protein ke dalam asid amino, serta resit mereka
  ke sel-sel badan. Inilah sebab mengapa B12 sering disyorkan dan
  atlet yang memerlukan satu set otot yang cepat.
• Meningkatkan kerja sistem pernafasan. Dengan
  Kekurangan oksigen dalam cobalamin plasma berperanan
  penambah dan memaksa sel untuk mengambil lebih cepat chalcogen.
  Ia terbukti bahawa jumlah B12 yang mencukupi dalam badan dapat diperpanjang
  masa tanpa udara. Di samping itu, kehadiran cobalamin
  memastikan operasi normal setiap sistem badan.
• Tidur normal dan pengoptimuman proses pengeluaran
  melatonin. Tindakan ini saling berkaitan, kerana
  kitaran rehat bergantung kepada kekayaan melatonin dan
  terjaga.
• Pengaktifan enzim yang terlibat dalam pengoksidaan
  dehydrogenase succinate. Terima kasih kepada fungsi lipotropik
  cobalamin mengurangkan risiko penyusutan lemak sejumlah besar
  organ penting adalah buah pinggang, limpa, jantung dan hati.
• Mengurangkan kesakitan yang berkaitan dengan
  pelanggaran integriti serat sistem saraf pusat diabetis
  neuropati.
• Mengurangkan tahap kolesterol. Memandangkan
  Vitamin B 12 adalah berguna, perlu diperhatikan positifnya
  kesan ke atas sistem kardiovaskular, iaitu penurunan
  risiko penyumbatan saluran darah dengan plak kolesterol.
• Pengaktifan pengeluaran asid-asid penting
  - deoxyribonucleic dan ribonucleic. Daripada protein ini
  Unsur-unsur membentuk nukleus sel yang mengandung keturunan
  data.
• Pengoptimalan pertukaran yang melibatkan karotena, dan
  juga penukaran seterusnya kepada retinol (vitamin A).
• Penyertaan dalam metabolisme protein, lemak dan
  karbohidrat, serta dalam reaksi isomerisasi.
• Pembentukan serat melenova sistem saraf pusat
  shell, yang digabungkan dengan B12 ditukar kepada
  asid succinic.

Petunjuk untuk digunakan:

• polyneuritis;
• myelosis;
• kecederaan tulang;
• anemia kronik;
• penyakit radiasi;
• radiculitis;
• sirosis hati;
• penyakit kulit (dermatitis, psoriasis);
• hepatitis akut dan kronik;
• radiculitis dan lain-lain.

Ciri-ciri di atas vitamin B12, sifat-sifat dan
kesan positif ke atas badan. Tetapi penting untuk mengetahui dan
cobalamin negatif - risiko tinggi untuk
kesihatan sekiranya berlebihan. Lebihan B12 dibahagikan
kepada dua jenis:

• Lebihan bekalan akut. Dalam hal ini kita bercakap tentang
  pengambilan benjolan sebilangan besar cobalamin.
• Kelebihan bekalan kronik - mungkin dengan berpanjangan
  mengambil vitamin dalam dos yang tinggi (lebih daripada dua kali ganda
  melebihi norma).

Pengambilan berlebihan B12 dalam badan membawa kepada satu siri
akibatnya:

• peningkatan pembekuan darah;
• kesengsaraan yang berlebihan;
• reaksi alergi.

Lebihan B12 untuk jangka masa panjang membawa kepada
peningkatan pengeluaran haptocorrin, yang mana
meningkatkan risiko hypereosinophilic
sindrom, leukemia myelogenous, dan juga polikemia.

Kontra untuk menerima:

• erythrocytosis;
• thromboembolism;
• hipersensitiviti.

B12 ditetapkan dengan berhati-hati dengan kehadiran tumor,
disebabkan oleh kekurangan vitamin, serta kehadiran angina.

Pengetahuan mengenai vitamin B12, B6 dan B1 berguna, dan apa
bahaya unsur-unsur ini, membolehkan anda membina diet dengan betul
dapatkan faedah maksimum untuk badan.

Dalam kuantiti yang mencukupi - keadaan yang sangat diperlukan untuk berfungsi normal badan. Setiap vitamin menyumbang kepada kehidupan manusia.

B12 tidak terkecuali. Beliau mengambil bahagian dalam proses mewujudkan sel darah merah, sel-sel saraf, memastikan penyerapan protein, lemak, karbohidrat pada tahap sel.

Kekurangan 12 mungkin tidak diketahui pada mulanya. Untuk memahami bahawa tubuh mengalami pengambilan vitamin yang tidak mencukupi, terkadang hanya mungkin apabila sistem saraf mengalami perubahan serius.

Vitamin B 12 telah dikaji oleh banyak saintis.

Vitamin ini berada dalam kumpulan B. Ciri-ciri vitamin ini adalah disebabkan oleh ciri-ciri struktur kimianya, dan ia telah ditentukan tidak lama dahulu - pada 60-an abad XX.

Untuk penyelidikan yang berkaitan dengan vitamin ini, 2 Hadiah Nobel telah dianugerahkan.

Pada mulanya, anugerah ini diterima untuk membuka senarai produk yang akan digunakan untuk menghapuskan anemia ganas, sebagai sebahagian daripada semua produk yang dinamakan 12. Ini berlaku pada tahun 1934.

Hadiah seterusnya - 1960 - penemuan formula B 12. Anda boleh mendapatkan B 12 dari ragi, alga, acuan.

Tidak seperti vitamin lain, ia tidak terbentuk dalam tumbuh-tumbuhan, pada haiwan. B 12 adalah sebatian yang mengandungi kobalt yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia.

Kobalt dianggap unsur utama vitamin ini, oleh itu istilah "cobalamin" digunakan untuk menunjuknya. Ini adalah sekumpulan bahan yang berkaitan dengan vitamin B 12, antaranya cobrynamide, cobalamin, nitrotocobalamin, hydroxcobalamin, cobinamide, aquocobalamin dan cyanocobalamin.

Ia adalah yang terakhir yang dapat masuk ke dalam tubuh manusia dengan makanan. Penyerapan vitamin ini juga tidak mudah. Ia akan dapat memberi manfaat kepada tubuh jika ia bergabung dengan protein khas. Jika tidak, dia tidak akan masuk ke dalam darah dan tidak "melakukan tugasnya."

Proses penggabungan dengan protein ini dipanggil faktor dalaman Istana, bagi pihak penyelidik.

Nilai 12

Vitamin B 12 melakukan beberapa fungsi penting dalam badan.

Pengeluaran sel darah merah

Agar badan-badan ini terbentuk, diperlukan sintesis DNA dalam sel-sel darah merah yang berterusan. Sintesis DNA yang membawa maklumat genetik tidak akan berfungsi tanpa B 12, masing-masing, maklumat yang berkaitan dengan pembentukan sel darah merah tidak akan dapat dihantar lagi. Dalam keadaan ini, anemia ganas bermula.

Penyertaan dalam penciptaan sel saraf.

Demyelination - kematian sel saraf.

Fungsi kedua membayangkan penyertaan kedua dalam pengeluaran dan fungsi sel saraf.

Ciri-ciri kecil yang dikaitkan dengan ciri ini, hanya untuk dipelajari. Sehingga kini, mereka tidak banyak belajar.

Walaupun ia ditubuhkan bahawa sarung myelin sel-sel saraf dimusnahkan jika terdapat sedikit cobalamin.

Ini menimbulkan kematian sel-sel itu sendiri. Proses ini dipanggil demyelination. Ia tidak boleh dikatakan bahawa hanya B 12 memainkan peranan penting dalam proses ini.

Walau bagaimanapun, semua kajian yang dijalankan menunjukkan indispensability untuk berfungsi normal sel-sel saraf. Pengenalan vitamin ini membantu meringankan keadaan, menghapuskan manifestasi gangguan sistem saraf yang tidak diingini.

Memotong kemahiran motor, kesemutan dalam tangan dan kaki adalah isyarat menunjukkan kekurangan B 12.

Lihat tentang vitamin B 12 dalam video:

Fungsi lain

Tanpa B 12, badan tidak akan diserap sepenuhnya: asid amino akan keluar dari kerja. Ya, dan metabolisme karbohidrat-lemak tanpa vitamin berharga ini tidak sempurna. Akibatnya, gangguan serius dalam metabolisme yang membawa kepada gangguan organ dan sistem boleh berkembang.

Gejala kekurangan Dalam 12

Nadi lemah adalah tanda kekurangan vitamin B 12.

Jika anda mendengar dengan teliti terhadap badan anda, anda boleh menentukan kekurangan B 12 dengan alasan yang disenaraikan di bawah.

Perlu diingat bahawa setiap gejala ini mungkin penanda penyakit.

Oleh itu, kehadiran salah satu tanda adalah alasan untuk diperiksa, dan hanya berdasarkan hasilnya untuk mengambil langkah konkrit.

1. kerengsaan, kecenderungan kemurungan;
2. nadi lemah;
3. kaki mati!
4. keletihan, kelesuan;
5. kesemutan dalam anggota badan;
6. tahap koagulabiliti yang rendah;
7. pelanggaran kitaran;
8. kelemumur, mengelupas kulit;
9. kesukaran menelan;
10. kemerahan lidah, proses keradangan;
11. pelanggaran refleks;
12. takikardia.

Had maksima B 12

Sehingga kini, tidak diketahui berapa bilangan maksimum B 12 dapat diperkenalkan ke dalam badan. Malah penggunaan jangka panjang zat ini tidak mendatangkan kesan yang tidak menyenangkan.

Sebagai contoh, subjek yang mengambil B 12 hingga 1,000 mcg sehari selama 5 tahun tidak membincangkan sebarang kesan negatif.

Menurut pemerhatian doktor, dengan pengenalan B 12 melalui suntikan tidak berlaku. Tetapi penggunaan harian cobalamin dalam komposisi suplemen makanan belum dipelajari.

B 12 dalam produk

Adalah diketahui bahawa banyak jenis produk mengandungi B 12. Ia menghilangkan walaupun rawatan suhu yang kuat tidak banyak mengurangkan jumlah vitamin dalam makanan. Sebagai contoh, dalam daging lembu panggang B 12, kira-kira 70% daripada tahap dalam produk segar akan kekal.

Selain itu, kita tidak bercakap tentang stik dengan darah, tetapi mengenai daging yang telah digoreng selama 45 minit. Peratusan yang sama akan kekal dalam lembu selepas 5 minit mendidih. Hanya penapaian dan kesannya terhadap B12 dalam produk tumbuhan, contohnya, dalam kacang soya, belum dipelajari.

Patologi tubuh, menghalang penyerapan cobalamin

Kegagalan dalam pembangunan jus gastrik membawa kepada patologi.

Hypochlorhydria (kekurangan rembesan gastrik) menimbulkan ketidakupayaan untuk memisahkan B 12 dan protein dalam proses mencerna makanan dalam perut.

Kekurangan rahsia berakhir dengan pelepasan 12 produk yang tidak lengkap. Kebanyakan vitamin kekal tidak dapat ditangkap.

Punca-punca kerosakan perut dijelaskan oleh berbagai patologi, serta tindakan ubat-ubatan yang biasa digunakan untuk membetulkan keadaan dalam hal penyakit gastrik.

Khususnya, tablet untuk antacid dan banyak ubat lain yang digunakan untuk merawat ulser menghalang pengeluaran asid hidroklorik, meneutralkannya. Akibatnya, dana ini mempunyai kesan negatif terhadap keupayaan perut untuk menyerap banyak bahan berharga.

Dalam 12 dengan diet vegetarian

Vegetarian perlu menggunakan cobalamin.

Pertikaian mengenai keupayaan untuk memenuhi semua keperluan badan hanya makanan vegetarian tidak berhenti.

Sekolah pemakanan yang berbeza telah membentuk satu lingkaran idea mengenai isu ini. Beberapa pendapat dibentangkan di bawah.

• Tuntutan pertama bahawa B 12 disimpan dalam badan untuk masa yang sangat lama. Ia belum sepenuhnya dipaparkan selama 20 tahun. Oleh itu, jika seseorang pertama kali makan daging, dan kemudian menjadi yakin, maka kekurangan cobalamin tidak mengancamnya. Lagipun, vitamin yang diperolehi sebelum ini diambil oleh badan dari stok yang terkumpul sebelum ini.
• Orang lain percaya bahawa mendapat B 12 dari tumbuh-tumbuhan akan gagal. Oleh itu, anda tidak boleh makan makanan sayuran sahaja. Mereka menyokong pendapat mereka dengan data yang diperolehi dalam kajian tumbuhan.

Telah terbukti bahawa makanan tertentu boleh mempunyai B 12 dalam komposisi mereka. Ini adalah tauhu, miso, alga, tempe, yis. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dikatakan bahawa vitamin yang dikehendaki sentiasa dalam komposisi mereka.

Ia akan muncul di sana jika keadaan yang baik dicipta berhampiran akar tumbuhan untuk berfungsi mikroorganisma yang terlibat dalam penciptaan vitamin.

Dan ia bergantung kepada banyak faktor yang sukar dikesan: komposisi tanah, struktur akar itu sendiri, dan sebagainya. Untuk menolak kemungkinan membangunkan anemia dan keadaan tidak diingini yang lain yang disebabkan oleh kekurangan 12, vegetarian harus menggunakan makanan khas yang telah memperkenalkan cobalamin secara artifisial:

• serpihan vitamin;
• bijirin sarapan pagi yang diperkuat;
• minuman tenaga;
• , mengandungi bijian hancur, yis;
• bar manis.

B 6 dan B 12

Telah ditubuhkan bahawa B 12 tidak diserap jika tidak cukup B 6 dalam badan. Kajian yang menghasilkan hasil ini telah dilakukan pada haiwan. Masuk ke dalam badan Dalam 12 tahun tidak memenuhi fungsinya dalam individu tersebut. Yang mempunyai kekurangan B 6.

Tetapi B 6 bukan satu-satunya vitamin tanpa B 12 yang tidak masuk ke dalam darah. Pastikan kehadiran vitamin E dalam kuantiti yang betul. Sekiranya tidak terdapat vitamin E yang mencukupi, maka tanda-tanda kekurangan B 12 tidak perlu menunggu lama.

Jika anda mengambil banyak asid folik, anda tidak dapat melihat jumlah yang tidak mencukupi 12. Fakta penting ini tidak boleh menghindari pencinta makanan tumbuhan.

B 12 untuk kesihatan

Para saintis telah membuktikan bahawa vitamin hanya diperlukan untuk perkembangan normal tubuh manusia. Kekurangan mereka boleh membawa kepada akibat yang paling dahsyat dan menyebabkan penyakit yang membawa kepada kematian. Walau bagaimanapun, berlebihan vitamin juga merupakan bahaya yang besar. Hari ini kita akan bercakap mengenai vitamin B6, mengkaji kesannya pada manusia dan mengetahui produk yang terkandung dalam kuantiti yang sangat besar.

Kenapa anda memerlukan vitamin B6

Pyridoxine atau vitamin B6 ditemui tidak lama dahulu. Mereka mendapati tentang dirinya secara kebetulan, para saintis mengeluarkan vitamin B3 dari tikus untuk kajian pellagra, tetapi mereka melihat bahawa pesakit eksperimen mereka sakit dengan dermatitis, kerana mereka tidak menerima cukup vitamin B6.

Vitamin B6 adalah bahan larut air. Ia tidak berlarutan dalam badan, dan oleh itu mesti sentiasa menambah. Seperti yang anda faham, ia disenaraikan sebagai vitamin B.

Pyridoxine terlibat dalam tindak balas kimia yang berlaku di dalam badan kita. Ia adalah salah satu komponen utama yang diperlukan untuk sintesis protein. Juga, kesannya mempunyai kesan yang besar terhadap pembentukan hemoglobin, histamin, asid glutamat, sel GABA.

Vitamin B6 mengurangkan kolesterol dalam darah dan menormalkan jumlah lipid. Memperbaiki kontraktil jantung dan penggunaan asid lemak aktif.

Juga, vitamin B6 diperlukan untuk pembentukan antibodi dan menggalakkan pemecahan protein dan lemak. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, yang menyumbang kepada pengeluaran serotanin dan sel darah merah. Ia membantu glukosa diserap dalam sel-sel saraf, dan juga mempunyai kesan yang diperlukan untuk fungsi normal hati.

Melambatkan proses penuaan. Ia mempunyai kesan yang baik pada kulit dan merawat penyakit epidermis. Mencegah kejang otot dan kebas kelamin. Berguna untuk rambut dan kuku. Bersama dengan vitamin B12, B6 digunakan dalam komposisi krim muka anti-penuaan dan perubatan.

Vitamin B6 Kurang dan Berlebihan

Berlebihan dan kekurangan vitamin B6 adalah masalah besar, terutama semasa kehamilan. Walau bagaimanapun, untuk mengenal pasti masalah ini tidak begitu sukar. Lagipun, gejala yang sama mungkin menunjukkan kekurangan pelbagai bahan dalam tubuh.

Sebagai contoh, jika anda merasa sakit teruk di pergelangan kaki, ini mungkin menunjukkan kekurangan vitamin B6, magnesium atau vitamin E. Jika anda diseksa oleh insomnia dan tangan anda gemetar, maka mungkin ini akan menyebabkan kekurangan B6 lagi, tetapi ini mungkin penyebab penyakit neurologi.

Oleh itu, pengambilan harian vitamin B6 tidak boleh melebihi 1.9 mg. Ia juga dinasihatkan supaya tidak menolak jumlah ini.

Apa gejala menunjukkan bahawa dos vitamin B6 tidak mencukupi:

• Selera makan miskin;
• Muntah-muntah dan loya yang teruk, gejala ini terutamanya ciri-ciri wanita hamil;
• Kemalangan, keadaan letih, keadaan depresi;
• Insomnia, sawan, sawan; kecemasan;
• Seborrhea berminyak dan kering;
• Pembentukan buah pinggang dalam bentuk batu;
• Neuritis periferal;
• Konjungtivitis, stomatitis, glossitis, polyneuritis dari kaki.

Gejala-gejala ini tidak semestinya tanda kekurangan vitamin B6, jadi jika anda mendapati masalah seperti itu, anda tidak perlu mengambilnya segera. Adalah lebih baik untuk pergi ke doktor, diuji dan diuji, selepas itu anda akan diberi masa dan dos ubat.

Gejala yang berlebihan vitamin B6

Berlebihan vitamin B6 sangat jarang berlaku. Hakikatnya ialah pyridoxine dikeluarkan dari tubuh bersama-sama dengan air kencing, dan oleh itu kelebihannya memberikan beberapa kesan sampingan yang sangat jarang.

Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan suntikan dengan ubat ini atau mengambil pil, maka anda masih mempunyai peluang untuk mendapatkan berlebihan vitamin B6. Gejala tertentu akan menunjukkan masalah ini.

Sebagai dos berlebihan vit. B6 menjejaskan badan:

• Ruam kulit muncul;
• Terdapat pening dan kesedaran;
• Kejang tidak boleh bermula;
• Gastritis yang teruk dan penyakit ulser peptik.

Overdosis akut diperhatikan dengan beberapa kali melebihi dos ubat untuk satu hari. Gangguan kronik paling kerap berlaku di kalangan orang yang paling lemah iaitu: orang tua, kanak-kanak dan wanita hamil.

Vitamin B6 semasa mengandung

Wanita hamil terutamanya memerlukan penambahan vitamin B6 secara berterusan. Lagipun, dalam tempoh ini kehidupan baru dilahirkan, dan vitamin ini menggalakkan sintesis protein, yang semata-mata perlu untuk struktur kehidupan baru.

Biasanya, wanita hamil tidak menetapkan vitamin B6 dalam bentuk tulennya. Ia ditetapkan dalam kompleks vitamin, sebagai contoh, sangat sering doktor menasihatkan untuk meminum ubat Maggelis B6.

Vitamin B6 dalam kombinasi dengan magnesium mempunyai kesan yang baik pada tubuh seorang wanita dan janinnya. Pasti melindungi terhadap banyak penyakit dan membolehkan janin dibentuk dengan betul.

Magnelis biasanya diresepkan kepada wanita dalam bentuk pil. Walau bagaimanapun, ubat ini boleh didapati dalam bentuk ampul dan dalam bentuk penyelesaian untuk pentadbiran lisan. Doktor mendapati pesakit yang bentuk dadah lebih mudah untuknya dan menetapkan ubat yang sesuai.

Beberapa ciri ubat yang mengandungi vitamin B6:

1. Magnesium B6 diresepkan untuk wanita hamil dalam kebanyakan kes. Walau bagaimanapun, ubat ini amat relevan jika pesakit itu mengadu tentang kerengsaan, masalah perut, keletihan, sakit dan kekejangan otot, serta kolik.
2. Dengan beberapa pelanggaran, ubat ini tidak ditetapkan untuk wanita hamil. Ini termasuk phenylketanuria, gangguan di buah pinggang dan apabila badan menyerap karbohidrat. Juga, beberapa kontraindikasi termasuk kehadiran tindak balas alahan pada pesakit kepada mana-mana komponen dadah.
3. Adalah lebih baik jika doktor menetapkan dos ubat itu, tetapi arahan untuk digunakan disenaraikan pada pakej. Minum kandungan vitamin B6 sepatutnya dengan makanan, dan pada masa yang sama meminumnya dengan air.
4. Magnesium B6 juga boleh menyebabkan kesan sampingan. Ini termasuk loya, sakit perut, sembelit dan muntah, dan tindak balas alergi. Berlebihan adalah sangat teruk bagi wanita hamil, kerana ia menjejaskan fungsi hati.

Wanita hamil hampir selalu dinasihatkan untuk mengambil ubat yang mengandungi vitamin B6 dan magnesium. Walau bagaimanapun, jangan ubat sendiri, sebelum membeli dana tersebut, jangan lupa untuk berunding dengan doktor.

Apa yang berguna untuk vitamin B6 dan di mana ia terkandung

Untuk memenuhi keperluan harian vitamin B6 tidak semestinya untuk mengambil ubat-ubatan khas. Anda boleh mendapatkan microelement ini dengan memakan makanan yang sihat di mana ia terkandung.

Walau bagaimanapun, anda perlu memahami bahawa vitamin ini dimusnahkan oleh rawatan haba sebanyak 90%. Apabila pengetinan, B6 menjadi 57-60% kurang, dan apabila dibekukan, sebanyak 20 kali.

Makanan apa yang mengandungi vitamin B6:

• Dalam sayur-sayuran seperti kentang, sayur-sayuran berdaun, jagung, lada manis dan panas, kembang kol dan tomato.
• Dalam alpukat, tembikai, pisang dan buah sitrus;
• Dalam strawberi;
• Dalam hazelnuts, kacang dan walnut;
• Dalam soba, tepung gandum, dedak dan beras;
• Dalam biji bunga matahari;
• Dalam bawang putih;
• Dalam kekacang dan kacang soya;
• Dalam daging lembu dan ayam;
• Dalam tuna, tiram dan cod;
• Dalam giblets lembu dan ikan kod;
• Dalam kuning telur dan produk tenusu.

Dengan memakan produk ini dalam mentah (sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan) dan dimasak (ikan, bijirin dan daging), anda boleh mengisi semula badan anda dengan vitamin B6. Makanan sedemikian akan menguatkan rambut anda, akan memengaruhi kulit, menormalkan metabolisme, yang akan menghilangkan berat badan berlebihan.

Berapa pentingnya vitamin B6 untuk wanita hamil (video)

Vitamin B6 hanya diperlukan untuk tubuh berfungsi dengan normal. Gunakan makanan di mana ia terkandung, dan sihat.

Bagaimana unsur-unsur ini pada badan

orang Berapa banyak mereka perlu mengambil bentuk suntikan.
Manifestasi kekurangan vitamin.

Dalam kumpulan vitamin B, salah satu tugas utama dilakukan oleh vitamin B
6, yang merupakan bahan yang terdiri daripada beberapa
bentuk ruang. Pada dasarnya, ia terbentuk daripada satu kumpulan
isomer vitamer, masing-masing dibezakan oleh unik
aktiviti vitamin. Nama-nama vitamers yang membentuk asasnya
bahan - pyridoxamine, pyridoxal dan pyridoxol (pyridoxine).
Untuk mengelakkan kekeliruan, diputuskan untuk memanggil vitamin tersebut
B6 dalam tablet atau ampul oleh pyridoxine. Tetapi
kadang-kadang ada nama lain - faktor Y atau
Adermin.

Petunjuk untuk digunakan

Menurut arahan, B6 disarankan untuk diambil apabila
jangkitan jangka panjang, diet tidak betul,
tekanan yang teruk atau cirit-birit. Di samping itu, vitamin B6 dalam ampul
sering dirawat untuk terapi kompleks, untuk rawatan
radiculitis, anemia, neuritis, sindrom convulsif di
bayi baru lahir dan dalam beberapa kes lain.

Tindakan

Tindakan vitamin itu bertujuan untuk menyelesaikan beberapa masalah -
peraturan protein, metabolisme besi, serta penghantarannya
sumsum tulang, tisu dan organ lain. Di samping itu, pyridoxine
menormalkan kegembiraan sistem saraf pusat. Diterangkan
tindakan di atas berada di tahap selular.

Bagaimana untuk mengambil vitamin B6?

Bergantung pada umur dan bentuk ubat mungkin berbeza-beza dan
ciri penerimaannya.

Arahan penggunaan vitamin B6:

• Untuk kanak-kanak. Sekiranya ubat disyorkan
  Ambil untuk kanak-kanak, adalah penting untuk memerhatikan dos yang jelas.
  Mengambil suplemen mempercepat penukaran asid amino,
  menguatkan tisu otot dan tulang, mengoptimumkan metabolik
  proses. Di samping itu, kesan vitamin diarahkan kepada
  menguatkan sistem imun dan memastikan pertumbuhan normal.
  Jadi, kanak-kanak di bawah enam bulan vitamin B 6 tablet
  Adalah disyorkan untuk mengambil dos sebanyak 0.1 mg sehari. Jika
  umur kanak-kanak itu adalah lebih daripada tujuh bulan, tetapi kurang dari satu tahun, kemudian
  Dos meningkat tiga kali - sehingga 0.3 mg. 1-3 tahun
  tahun, kadar harian 0.5 mg, dan kemudian (dari 4 hingga 8 tahun) - 0.6 mg.
  Bagi kanak-kanak yang lebih tua (9-13 tahun), kadar harian ialah 1.0
  mg.
• Untuk orang dewasa. Di sini dos bergantung kepada
  apa bentuk dadah itu. Oleh itu, B6 dalam ampul mestilah
  lakukan dalam jumlah 50-100 ml sehari.
  Suntikan dilakukan secara intravena, intramuskular atau oleh
  suntikan di bawah kulit. Satu-satunya negatif ialah suntikan adalah b6
  sangat menyakitkan. Inilah sebabnya mengapa lebih banyak memilih resepsi
  suplemen dalam bentuk yang berbeza. Jika anda minum tablet vitamin B6,
  dos harian adalah 2-5 mg. In
  untuk mengubati hipovitaminosis, bahagiannya harus lebih tinggi - sehingga
  20-30 mg. Penerimaan dilakukan selepas makan.

Tempoh kursus ialah 30-60 hari.
(bergantung kepada matlamat dan kerumitan penyakit).

Kontra dan bahaya
berlebihan

Walaupun populariti vitamin B, arahan untuknya
permohonan memberi amaran terhadap kontraindikasi. Tidak mustahil
melupakan risiko berlebihan. Oleh itu, penerimaan B6 tidak
disyorkan dengan adanya hipersensitiviti yang jelas badan
kepada perkara ini. Juga, berhati-hati jika anda mempunyai
ulser perut, iskemia jantung atau ulser peptik
ulser duodenal.

Bagi yang berlebihan, dalam kes ini, risiko adalah minima.
Menurut doktor, bahagian tambahan vitamin disuling
melalui buah pinggang dan diekskresikan dalam air kencing. Kesan sampingan boleh
termasuk kemungkinan ketiadaan tangan atau kaki, kerosakan saraf
sistem (bersifat sementara). Selepas semulajadi
perkumuhan keadaan badan berlebihan dinormalisasi.

Ciri-ciri penggunaan semasa kehamilan

Perhatian khusus perlu dibayar untuk mengambil dadah semasa
kehamilan.

Petunjuk untuk penggunaan suntikan vitamin B6 dan B12:

• kesengsaraan yang berlebihan;
• masalah dengan saluran penghadaman;
• sakit otot dan kram yang teruk.

Elemen yang paling penting dalam beberapa minggu pertama. Penyelidikan
Ia mengesahkan bahawa pentadbiran ubat yang stabil dalam tempoh ini
membolehkan anda mengelakkan banyak penyakit dan mengelakkan daripada menaikkan
tonus uterus. Di samping itu, manifestasi toksikosis di
badannya. Dos harian dalam tempoh ini ialah 1.9 mg.
Seterusnya (semasa menyusu) dos dibenarkan
meningkat kepada 2 mg.

Gabungan dengan ubat lain

Dalam proses penerimaan perlu diingat bahawa gabungan vitamin C
ubat lain membawa kepada penurunan keberkesanannya. Jadi
ia tidak digalakkan mengambil pyridoxine pada masa yang sama
isoniazid, cycloserine dan penisilin. Selain itu,
bersamaan dengan kontraseptif hormon
membawa kepada peningkatan tahap B6 dalam darah. Ia juga dilarang untuk bergabung dalam
satu pyridoxine syringe dengan B1 atau B12 kerana farmaseutikal
ketidakcocokan.

Terdapat juga sekumpulan ubat-ubatan yang berfungsi dengan baik. Jadi
penerimaannya dibenarkan bersama dengan glikosida jantung.
Kajian telah menunjukkan bahawa dalam kes ini sintesis meningkat
protein kontraksi. Di samping itu, adalah mungkin untuk bergabung dengan
aspirat dan asid glutamik. Dalam kes ini, kenaikan
rintangan badan kepada hipoksia.

Bahaya kekurangan

Kekurangan pyridoxine sering dijelaskan oleh:

• diet tidak wajar;
• penyakit gastrousus;
• pelanggaran penyerapan perut;
• kerosakan protein dipercepatkan di dalam badan;
• mengambil pelbagai ubat (antibiotik,
  ubat batuk kering).

Kekurangan elemen itu muncul seperti berikut:

• kemurungan;
• keletihan yang berlebihan;
• kesengsaraan;
• menurun selera makan;
• kecemasan teruk;
• kehilangan rambut;
• keradangan lidah dan sebagainya.

Di samping itu, dengan latar belakang defisit, masalah seperti itu mungkin muncul,
sebagai:

• stomatitis;
• kebas kelamin;
• muka kering;
• kelemahan otot.

Kekurangan vit. B6 terutama dinyatakan dalam kanak-kanak dan dinyatakan:

• perkembangan fizikal lambat;
• peningkatan keceriaan;
• pelanggaran saluran penghadaman;
• penampilan sawan atau sawan kejang.

http://smolmetall.ru/vitamin-b12-what-foods-are-contained-we-find-vitamin-b12-in-food-products.html