Vitamin B12 adalah vitamin larut air kumpulan B. Tidak seperti bahan lain dalam kumpulan ini, ia boleh terkumpul di dalam tubuh manusia, kebanyakannya dalam hati, limpa, paru-paru dan buah pinggang. Ia diserap dalam usus kecil, disimpan di dalam hati.

Ia mengandungi ion kobalt, maka nama lain - cyanocobalamin, atau cobalamin. Cyancobalamin adalah tahan terhadap cahaya dan suhu tinggi, dan lebih baik dipelihara dalam produk makanan apabila ia dirawat haba.

Kandungan vitamin B12 dalam makanan

Aktiviti cyanocobalamin sangat tinggi, dan jumlah vitamin B12 dalam makanan diukur dalam mikrogram. Oleh itu, keperluan untuk seseorang adalah kecil.

Jumlah vitamin B12 dalam produk (μg / 100g):

• Hati lembu - 60;
• Jantung - 25;
• Tiram - 18;
• Trout - 7.5;
• Herring - 13;
• Keju Rusia - 1.5;
• Sardin dalam minyak - 8.5;
• Daging arnab - 4.3;
• Daging lembu - 3.0;
• Redfish - 2.4;
• Kod - 1.6;
• Keju Belanda - 1.1;
• Keju Poshekhonsky - 1.4;
• Keju kotej - 1.0;
• Telur Ayam - 0.5;
• Susu lembu - 0.4;
• Kefir - 0.4;
• Butter - 0.1.

Sumber utama vitamin ini untuk tubuh adalah produk haiwan. Sesetengah cobalamin disintesis dalam usus dengan mikroflora sendiri. Jumlah yang sangat kecil terdapat dalam kacang soya, hop, puncak, bayam, selada hijau.

Kadar Pengambilan Vitamin B12

Umur menentukan keperluan harian untuk cyanocobalamin. Oleh itu, pada bayi hingga 6 bulan, ia adalah 0.4 μg / hari, pada kanak-kanak dari 6 hingga 12 bulan - 0.5 μg / hari, dari 1 hingga 3 tahun, keperluan ini meningkat kepada 1 μg / hari, 4 hingga 6 tahun - sehingga 1.5 mcg / hari. Kanak-kanak berumur 7-10 memerlukan 2 mcg vitamin sehari, remaja berusia 11-17 tahun, serta dewasa - 3 mcg / hari. Pada wanita mengandung dan menyusui, keperluannya lebih tinggi - 4 mcg / hari.

Terdapat satu lagi jawatan vitamin B12 - dalam unit antarabangsa (IU). 1ME sepadan dengan aktiviti 1 μg cyanocobalamin.

Metabolisme Cobalamin dalam tubuh sangat perlahan, dan untuk pembentukan kekurangannya memerlukan sekurang-kurangnya 5-6 tahun. Jika seseorang mengambil persiapan kalium, maka hipovitaminosis dibentuk beberapa kali lebih cepat.

Jika seseorang merokok, mengambil alkohol atau vegetarian, maka keperluan untuk vitamin B12 meningkat.

Dengan pengambilan minuman manis, berkarbonat yang berlebihan, dan cirit-birit yang kronik, penyerapan cyanocobalamin dari usus semakin bertambah, dan oleh itu pengambilannya menurun.

Sekiranya seseorang menggunakan banyak ubat yang berbeza, dan terutama kontraseptif, penggunaan cyanocobalamin meningkat.

Nilai vitamin B12 dalam badan

Vitamin B12 memainkan peranan penting dalam proses biologi badan, bersama-sama dengan vitamin lain yang terlibat dalam metabolisme lemak, protein dan karbohidrat, serta:

• Mengambil bahagian dalam pembentukan sel darah merah - sel darah merah;
• Membantu mengeluarkan homocysteine ​​dari badan - asid amino yang menyumbang kepada berlakunya pukulan dan infarksi miokardium;
• Mengurangkan kandungan lemak dan kolesterol dalam badan;
• Memperbaiki ketersediaan oksigen untuk sel semasa hipoksia;
• Mengambil bahagian dalam regenerasi tisu yang rosak, mengambil bahagian dalam sintesis asid nukleik;
• Menggalakkan pembentukan bentuk aktif vitamin A;
• Mengambil bahagian dalam pembentukan hormon melatonin, yang mengawal bioritma;
• Ia mempunyai kesan ke atas sistem pembiakan lelaki - meningkatkan kandungan spermatozoa dalam kelenjar seks;
• Mengatur sistem imun;
• Ia adalah pemangkin untuk transformasi biokimia asid organik, hasilnya myelin terbentuk - sarung gentian saraf.

Vitamin B12 sangat penting untuk rambut, untuk pertumbuhan dan penampilan yang sihat.

Kekurangan vitamin b12

Hypovitaminosis terbentuk apabila pengambilan cyanocobalamin yang tidak mencukupi dengan makanan, penyerapan terjejas, semasa mengambil ubat tertentu. Tanda kegagalan adalah gejala berikut:

• Hemoglobin rendah, tunjang platelet dan leukosit;
• Gangguan sistem pencernaan;
• Keletihan, mudah marah, kemurungan;
• Merasakan anggota badan dan kesukaran berjalan;
• Stomatitis, glossitis;
• Sakit kepala;
• Penglihatan kabur;
• Haid yang menyakitkan.

Kekurangan vitamin B12 untuk rambut menyebabkan kehilangan rambut dan kelabu awal.

Lebihan vitamin B12

Hypervitaminosis cyanocobalamin jarang terbentuk, dengan tidak mematuhi dos semasa pentadbiran tablet vitamin B12 atau pentadbiran parenteral.

Gejala utama overdosis:

• Edema pulmonari;
• Trombosis vena;
• Urtikaria atau kejutan anaphylactic;
• Kegagalan jantung.

Penggunaan cyanocobalamin untuk tujuan terapeutik

Sebagai ubat, vitamin B12 dalam ampul atau tablet digunakan dalam penyakit seperti hepatitis, anemia, sciatica, polyneuritis, pankreatitis kronik, pelbagai sklerosis, neuropati diabetes, penyakit radiasi, cerebral palsy, kecederaan saraf periferal, penyakit kulit dan alergi.

Tablet Vitamin B12 lebih baik diserap apabila diambil dengan asid folik. Ia digunakan dalam rawatan anemia dalam dos 30 hingga 200 mg setiap hari setiap hari sehingga pengampunan dicapai.

Vitamin B12 dalam ampul digunakan untuk pentadbiran intravena, intramuskular, intra-lumbar dan subkutaneus.

Dalam kes patologi neurologi, termasuk sindrom kesakitan, vitamin B12 ditadbir dari 0.2 hingga 0.5 mg setiap suntikan dengan corak tambahan, 1 kali dalam 2 hari, kursus sehingga 2 minggu.

Contraindications

Jangan gunakan vitamin B12 dalam ampul dan tablet dalam kes tromboembolisme, erythrocytosis, dan intolerans individu. Angina yang bersesuaian memerlukan berhati-hati.

Menemui kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.

Buah pinggang kita dapat membersihkan tiga liter darah dalam satu minit.

Untuk mengatakan kata-kata yang paling singkat dan paling mudah, kami akan menggunakan 72 otot.

Penggetar pertama dicipta pada abad ke-19. Dia bekerja di enjin wap dan bertujuan untuk merawat histeria wanita.

Ubat batuk "Terpinkod" adalah salah satu daripada penjual teratas, tidak sama sekali kerana sifat ubatnya.

Penduduk Australia berusia 74 tahun, James Harrison telah menjadi penderma darah kira-kira 1,000 kali. Dia mempunyai kumpulan darah jarang yang antibodi membantu bayi yang baru lahir dengan anemia teruk bertahan. Oleh itu, Australia menyelamatkan kira-kira dua juta kanak-kanak.

Menurut statistik, pada hari Isnin, risiko kecederaan belakang meningkat sebanyak 25%, dan risiko serangan jantung - sebanyak 33%. Berhati-hati.

Karies adalah penyakit berjangkit yang paling biasa di dunia, yang juga selesema tidak dapat bersaing.

Seseorang yang mengambil antidepresan dalam kebanyakan kes akan mengalami kemurungan sekali lagi. Jika seseorang mengatasi kemurungan dengan kekuatannya sendiri, dia mempunyai peluang untuk melupakan keadaan ini selama-lamanya.

Dalam 5% pesakit, antidepresan Clomipramine menyebabkan orgasme.

Para saintis dari University of Oxford menjalankan beberapa kajian di mana mereka menyimpulkan bahawa vegetarianisme boleh memudaratkan otak manusia, kerana ia membawa kepada penurunan jisimnya. Oleh itu, saintis mencadangkan supaya tidak mengecualikan ikan dan daging dari diet mereka.

Berjuta-juta bakteria dilahirkan, hidup dan mati dalam usus kita. Mereka boleh dilihat hanya dengan peningkatan yang kuat, tetapi jika mereka bersama-sama, mereka akan sesuai dengan cawan kopi biasa.

Semasa operasi, otak kita menghabiskan jumlah tenaga yang sama dengan bola lampu 10 watt. Oleh itu, imej mentol di atas kepala pada saat munculnya pemikiran yang menarik tidak begitu jauh dari kebenaran.

Orang yang berpendidikan kurang terdedah kepada penyakit otak. Aktiviti intelektual menyumbang kepada pembentukan tisu tambahan, mengimbangi orang yang berpenyakit.

Banyak ubat yang pada mulanya dipasarkan sebagai ubat. Sebagai heroin, misalnya, pada asalnya dipasarkan sebagai ubat untuk batuk bayi. Cocaine disyorkan oleh doktor sebagai anestesia dan sebagai cara meningkatkan ketahanan.

Semasa hidup, orang biasa menghasilkan sebanyak dua kolam air liur yang besar.

Dalam usaha untuk cepat menyembuhkan bayi dan mengurangkan keadaannya, ramai ibu bapa lupa tentang akal sehat dan tergoda untuk mencuba kaedah-kaedah rakyat.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

Vitamin B12 tablet

Cobalamin, atau vitamin B12, adalah penting untuk tubuh manusia. Ini adalah sebatian rumit asal protein, yang bertanggungjawab bagi banyak proses yang mereka lakukan. Kekurangan mereka membawa kepada perkembangan patologi yang serius, rawatan yang boleh ditangguhkan untuk masa yang lama. Selalunya, pembetulan diet tidak mencukupi untuk menambah unsur-unsur dalam tubuh manusia, maka para pakar mengesyorkan penggunaan tablet vitamin B12. Sebelum digunakan, adalah penting untuk mendapatkan perundingan terperinci pakar, untuk mengkaji arahan untuk digunakan.

Gejala kekurangan cobalamin

Untuk memahami bahawa tubuh tidak mempunyai unsur-unsur kumpulan tertentu vitamin tidak selalu mudah. Adalah penting untuk terlebih dahulu memberi perhatian kepada isyarat yang dihantarnya. Dalam kes kekurangan vitamin B12, terdapat manifestasi gejala seperti:

• perasaan lemah kelemahan, kelesuan;
• keletihan, disertai dengan pening;
• kesakitan dalam bahasa;
• pucat kulit;
• berlakunya gusi berdarah;
• penampilan cepat lebam pada mampatan sedikit kulit;
• kehilangan berat badan yang cepat;
• pelanggaran dalam fungsi saluran penghadaman;
• sembelit, cirit-birit;
• berlakunya keadaan penganiayaan;
• kesengsaraan, kegelisahan;
• pertumbuhan rambut yang lebih perlahan, kuku, kemerosotan keadaan mereka.

Sekiranya terdapat beberapa gejala, anda harus berjumpa doktor. Hanya selepas mempelajari sejarah, penyelidikan tambahan boleh dilantik untuk mengambil tablet vitamin B12.

Arahan untuk digunakan

Pada masa ini, terdapat beberapa syarikat farmaseutikal yang menghasilkan cobalamin dalam bentuk pil. Farmasi di farmasi sering menawarkan persediaan yang kompleks yang mengandunginya. Walau bagaimanapun, perkara utama dalam garis panduan pengajaran yang menunjukkan cara menggunakannya adalah sama.

Ciri-ciri berguna

Memandangkan fakta bahawa bahan aktif utama dalam tablet adalah unsur-unsur cobalamin, iaitu, vitamin B12, sifat-sifat bermanfaatnya ialah:

• normalisasi proses asimilasi, pengoksidaan zarah lipid;
• pengeluaran bahan asid amino penting;
• normalisasi sistem darah;
• penyertaan dalam proses mewujudkan ujung saraf seperti myelin;
• mengurangkan jumlah deposit kolesterol;
• perlindungan sistem hepatik dari pelbagai faktor berbahaya yang bertindak ke atasnya dari luar;
• normalisasi penunjuk tekanan darah;
• normalisasi tidur, terjaga;
• pencegahan perkembangan gangguan kemurungan;
• pencegahan perkembangan demensia yang sengaja, kekeliruan pemikiran;
• menguatkan sistem imun;
• kesan anabolik;
• normalisasi sistem pembiakan lelaki dan wanita.

Adalah penting bahawa tubuh manusia menerima kadar harian cobalamin yang diperlukan. Oleh itu, bagi orang dewasa adalah 2.4 mcg, untuk bayi baru lahir - dari 0.4 hingga 0.5 mcg, kanak-kanak sehingga tiga tahun - 0.9 mcg, sehingga lapan - 1.2 mcg, sehingga tiga belas - 1.8 mcg, hingga dewasa - 2.4 mcg. Bagi wanita hamil dan menyusu, keperluan harian meningkat kepada 2.6 dan 2.8 μg.

Petunjuk untuk pelantikan

Hipovitaminosis paling biasa B12 berlaku pada orang yang ingin menetapkan angka dengan diet biasa yang menolak makanan dari haiwan. Petunjuk untuk menetapkan bentuk tablet ubat adalah:

• anemia yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B12;
• melemahkan imuniti, dinyatakan dalam penyakit bakteria yang sering berjangkit;
• pelanggaran fungsi sistem darah;
• hepatitis;
• sirosis sistem hepatik;
• keracunan alkohol;
• polyneuritis;
• radiculitis;
• neuralgia;
• sakit hantu;
• palsy cerebral;
• Sindrom Down;
• pelbagai sklerosis;
• dermatitis;
• neurodermatitis;
• psoriasis;
• patologi saluran pencernaan;
• penyakit sistem buah pinggang.

Ia adalah sangat penting untuk menggunakan tablet dengan tekanan fizikal, tekanan mental yang berterusan, semasa badan harus tahan terhadap tekanan.

Contraindications

Kontraindikasi terhadap penggunaan bahan B12 kumpulan ini adalah:

• intolerans individu mereka;
• penyumbatan saluran darah dalam sistem darah, yang bersifat akut;
• kanser darah;
• lebihan sel kelenjar dan sel siri erythroid dalam bahan genetik manusia.

Anda tidak boleh mengambil ubat yang mengandungi cobalamin dengan:

• kegagalan sistem kardiovaskular;
• kehamilan;
• menyusu;
• kanser;
• thrombophilia.

Bagaimana untuk memohon?

Selalunya, pakar mengesyorkan menggunakan satu kacang yang boleh dimakan setiap hari. Mereka sama ada diserap di bawah lidah, atau diambil dengan makanan, mengunyah. Dos bergantung kepada keadaan pesakit, serta cadangan pengilang dadah yang ditetapkan. Adalah penting untuk diingati bahawa ada bahan dan cara yang B12 tidak boleh digunakan. Ini termasuk:

• vitamin B1, B2, B6, C;
• pembentukan garam logam berat;
• ubat antiepileptik;
• ejen koagulan.

Sekiranya pakar berpendapat perlu menggunakan kedua-dua ubat tersebut dan ubat-ubatan pada masa yang sama, lebih baik menggunakannya, bersilih ganti, tetapi tidak memohon dalam satu hari. Di samping itu, terdapat ubat-ubatan yang kompleks, di mana dos bahan "berperang" dipilih sedemikian rupa agar tidak mencederakan tubuh manusia.

Kesan sampingan

Kesan sampingan apabila menggunakan dadah, di mana bahan aktif utama adalah cobalamin, jarang diperhatikan. Walau bagaimanapun, antara mereka ambil perhatian:

• peningkatan keceriaan;
• degupan jantung yang cepat, sakit di hati;
• alahan, diwujudkan dalam bentuk urtikaria;
• metabolisme bahan purine;
• hypercoagulation.

Sekiranya syarat-syarat ini dari penerimaan dana harus segera ditinggalkan. Ia berguna untuk melawat doktor, kerana keadaan seseorang mungkin memerlukan pelantikan terapi gejala.

Adakah keadaan berlebihan mungkin?

Keadaan hipervitaminosis B12 biasanya berlaku dengan:

• penggunaan pil yang berterusan, tidak terkawal;
• melebihi dos yang ditetapkan oleh doktor.

Ketidakseimbangan berlebihan dapat ditunjukkan dalam:

• gatal-gatal pada kulit;
• edema pulmonari;
• trombosis vaskular periferal;
• kegagalan jantung dalam keadaan congestive.

Dalam kes-kes yang sangat jarang berlaku, perkembangan kejutan anaphylactic. Pada gejala pertama timbulnya hypervitaminosis, adalah bernilai menolak makanan yang mengandung cobalamin. Seterusnya anda perlu berunding dengan doktor, jika tidak, anda boleh berada di katil hospital.

Persediaan farmaseutikal

Pakar jarang menetapkan wang dalam negeri, penerimaan yang membolehkan untuk mengimbangi kekurangan vitamin B12. Antara dadah asing terdapat beberapa nama yang mempunyai kelebihan tertentu.

Vitamin B12 dari syarikat "Solgar"

Produk Amerika. Mempunyai pelbagai tindakan. Dos yang disyorkan setiap hari - satu tablet, diserap sehingga pembubaran lengkap. Polimer boleh dimasukkan ke dalam pek karton yang cukup untuk tiga kursus, jika salah satu daripada mereka adalah selama tiga puluh tiga puluh satu hari. Adalah diketahui bahawa dalam komposisi pil tidak terdapat komponen kanji dan garam yang mengandungi. Sering kali, ini bermakna menggantikan penyelesaian untuk suntikan.

Vitamin B12 dari Sekarang Makanan

Tambahan diet ini dibuat di Amerika Syarikat. Adalah diketahui bahawa ia juga mengandungi asid folik, yang mempercepat penyerapan cobalamin oleh tubuh manusia. Pastilles, dibungkus dalam balang plastik, direka untuk menghisap. Dos pencegahan - satu lolipol setiap hari. Tambahan adalah untuk orang dewasa sahaja. Wanita hamil dan menyusu harus menggunakannya selepas menetapkan doktor.

"Neyrobion"

Ubat ini boleh didapati di Jerman. Ia ditawarkan dalam dua bentuk - suntikan dan tablet. Dalam komposisi tablet adalah laktosa monohidrat, dan oleh itu bagi orang yang mengalami kekurangan laktase, ia tidak boleh digunakan. Peraturan utama penerimaan mereka adalah menggunakannya semasa makan atau selepas itu, menelan keseluruhannya, tanpa mengunyah, minum banyak air. Alat ini boleh digunakan oleh kanak-kanak yang telah mencapai usia lima belas tahun. Dos pencegahan - tiga tablet sehari.

"Neurovitan"

Mengandungi bahan milik bukan sahaja kepada kumpulan B12. Tablet dibuat di Jordan, yang paling sering ditetapkan untuk pelbagai patologi neuralgik. Boleh digunakan pada zaman kanak-kanak. Dos untuk bayi dari satu tahun hingga tiga tahun adalah dari seperempat atau setengah pil, kanak-kanak berumur tujuh tahun ditetapkan satu tablet setiap hari, dan sehingga empat belas - dari satu hingga tiga pil setiap hari. Dewasa boleh diberikan sehingga empat lozenges diunyah setiap hari. Kursus kemasukan adalah tiga puluh hari.

Pengeluaran dalam negeri

Antara ubat domestik memancarkan "Cyanocobalamin" dan "Cobamamid." Kedua-duanya boleh didapati dalam tiga dos, boleh digunakan dan bukannya penyelesaian yang dimaksudkan untuk suntikan. Dilantik untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Lebih baik mengambilnya setengah jam sebelum makan. Jumlah dos adalah antara dua hingga enam tablet sehari, pakar menunjukkan lebih tepat. Sebelum mengambil ubat oleh kanak-kanak, tablet larut dalam air rebus atau penyelesaian dextrose yang lemah.

Ulasan

Orang yang menggunakan ubat-ubatan ini, terutamanya mencatatkan kesan positif mereka pada tubuh mereka sendiri. Sensasi keletihan hilang, tekanan dinormalisasi, indeks hemoglobin, semangat muncul, ketahanan meningkat, kekuatan semangat. Wanita, hamil dan menyusu, menyatakan bahawa keadaan rambut dan kuku mereka bertambah baik. Kekurangan ubat biasanya menunjukkan kos yang agak tinggi.

Apa yang lebih baik: suntikan atau pil?

Adalah diketahui bahawa bahan-bahan ini terdapat dalam beberapa bentuk pembebasan. Mereka boleh didapati untuk pesakit bukan sahaja dalam bentuk pil, tetapi juga suntikan. Ramai orang tertanya-tanya jika tidak mudah menjalani suntikan, supaya tidak membeli pil yang boleh dikunyah. Malah, kedua-dua bentuk digunakan secara meluas dalam amalan perubatan, hanya kes klinikal yang berbeza.

Sebagai contoh, tablet paling sering ditetapkan untuk mencegah kekurangan bahan dalam tubuh manusia, dengan bentuk hipovitaminosis B12 yang lemah. Walau bagaimanapun, apabila kehidupan pesakit berada dalam bahaya, doktor menggunakan pentadbiran unsur-unsur vitamin secara intravena atau intramuskular. Kemudian bahan itu diserap lebih cepat dalam badan. Hanya pakar yang boleh menentukan bentuk pengeluaran unsur-unsur berharga yang diperlukan dalam kes ini.

Bagaimana untuk mengimbangi kekurangan cobalamin tanpa persediaan farmaseutikal?

Ia tidak selalu pesakit yang kekurangan cobalamin perlu mengambil dadah yang ditawarkan di farmasi. Terdapat kes apabila sudah cukup untuk menyesuaikan diet, dan penampilan, keadaan rambut, kulit, mood mula bertambah baik. Adalah penting bahawa seseorang makan makanan seperti:

• ikan laut (cod, makarel);
• krustasea (udang, lobsters);
• kerang;
• daging merah (daging lembu);
• keju;
• telur;
• susu skim;
• tauhu (produk soya).

Sememangnya, anda tidak sepatutnya terlibat dalamnya setiap hari, bagaimanapun, anda boleh membuat variasi dalam diet. Adalah penting bukan sahaja untuk mencegah keadaan kekurangan vitamin, tetapi juga hipervitaminosis, kerana kedua-duanya tidak membawa apa-apa yang baik untuk seseorang. Dan jika seorang pakar menegaskan menjalani pemeriksaan tambahan untuk mendapatkan gambaran klinikal lengkap yang menggambarkan keadaan kesihatan pesakit, tidak ada gunanya menolak. Jika tidak, anda boleh menjadi pemilik rangkaian penyakit kronik.

http://vitaminyinfo.ru/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b12-v-tabletkah

Mengapa badan kita memerlukan vitamin B12 dan apa makanan untuk dimakan untuk memenuhi kekurangannya

Hari yang baik, pembaca yang ingin tahu blog saya. Adakah anda sering mempunyai cyanocobalamin dalam diet anda? Jangan khawatir dengan nama yang dahsyat ini - ini bukan produk yang luar biasa. Malah, ini adalah nama kedua yang mendapat vitamin B12. Percayalah, unsur yang mengandung kobalt ini sangat diperlukan untuk setiap orang. Dan saya berhasrat untuk meyakinkan anda hari ini. Jika anda sudah bersedia, maka dengarlah.

Apa yang diperlukan oleh badan

Vitamin B12 mempunyai kesan khas pada mood, tahap tenaga, ingatan, jantung, pencernaan, dan sebagainya. Ini adalah salah satu unsur yang paling penting dalam keseluruhan kumpulan B. Ia mempengaruhi proses berikut dalam badan:

• Sintesis DNA;
• menyediakan keseimbangan hormon;
• menyokong sistem saraf, pernafasan dan kardiovaskular yang sihat;
• membuang homocysteine;
• fungsi lipotropik;
• mengambil bahagian dalam sintesis hemoglobin dan leukosit;
• menyokong fungsi pembiakan;
• mengambil bahagian dalam pecahan protein dari makanan.

ARTICLES ON TOPIC:

Gejala kekurangan

Oleh kerana pentingnya B12 untuk organisma, sangat sukar untuk tidak menyedari kekurangan elemen ini. Ia memperlihatkan dirinya dalam pelbagai gejala negatif. Dengan kekurangan bahan ini, anda mungkin merasakan kelemahan dalam badan atau tersebar.

Gejala tambahan pada orang dewasa ialah (1):

• sakit otot, sendi dan kelemahan;
• sesak nafas atau sesak nafas;
• pening;
• ingatan yang tidak baik;
• ketidakupayaan untuk memberi tumpuan kepada perniagaan;
• perubahan mood (kemurungan dan kecemasan);
• degupan jantung tidak teratur;
• kesihatan pergigian yang lemah, termasuk gusi pendarahan dan ulser mulut;
• Masalah pencernaan seperti mual, cirit-birit, atau kekejangan;
• selera makan miskin.

Dalam manifestasi yang lebih teruk, kekurangan boleh menyebabkan anemia yang merosakkan. Ini adalah penyakit berbahaya yang boleh mengakibatkan kehilangan ingatan, kekeliruan dan juga demensia yang berkepanjangan.

Terdapat 2 kumpulan orang yang berisiko tinggi terhadap kekurangan B12. Ini adalah orang tua dan vegetarian (2)

Wakil-wakil dari kumpulan pertama sangat terdedah kepada kekurangan vitamin kerana mereka mempunyai gangguan pencernaan. Sebagai peraturan, pengeluaran jus gastrik dikurangkan kepada orang tua. Tetapi ia sangat penting untuk penyerapan nutrien oleh badan.

Bagi vegetarian, kekurangan vitamin B12 mereka cukup difahami. Sumber terbaik dari elemen ini adalah produk haiwan. Dan vegetarian tidak memakannya.

Juga, kekurangan elemen ini diperhatikan dalam perokok. Sebabnya ialah nikotin boleh menyekat penyerapan unsur-unsur dari makanan. Dan kekurangan vitamin B12 didiagnosis pada orang yang mengalami anemia dan gangguan pencernaan. Dan bagi orang yang menyalahgunakan alkohol, terdapat kekurangan elemen ini.

Cara menentukan kekurangan B12

Diagnosis kekurangan vitamin ini dibuat selepas mengukur tahap serumnya. Walau bagaimanapun, penyelidikan menunjukkan bahawa penyelidikan semacam itu tidak selalunya objektif. Kira-kira 50% pesakit dengan kekurangan vitamin B12 menurut analisis mempunyai tahap normal elemen ini. (3)

Terdapat pilihan penyaringan yang lebih tepat untuk mengesan kekurangan vitamin. Tetapi mereka, sebagai peraturan, tidak memberikan hasil yang 100% tepat (4). Oleh itu, jika anda mengesyaki bahawa anda mempunyai kekurangan elemen ini, pertama sekali, ambil ujian. Jika hasil analisis menunjukkan bahawa semuanya adalah normal, berbincang dengan doktor anda tentang penyelidikan tambahan.

Apa makanan mengandungi vitamin B12

Menurut kajian tahun 2007, penyerapan vitamin B12 dari makanan oleh orang dewasa adalah kira-kira 50%. Walau bagaimanapun, dalam realiti, angka ini sering jauh lebih rendah. (5)

Sumber makanan terbaik vitamin B12 adalah daging, ikan dan ayam, produk daging dan telur

Walaupun telur yang mengandung unsur kobalt diserap lebih buruk - hanya kira-kira 9% diserap oleh badan. Sayuran dan buah-buahan tidak mengandungi unsur ini sama sekali.

Walau bagaimanapun, B12 boleh didapati dalam pelbagai peringkat dalam produk tumbuhan yang diperkaya. Ini mungkin yis makanan, produk bijirin yang diperkaya. Walau bagaimanapun, peratusan yang lebih besar daripada bahan ini masih terkandung dalam sumber haiwan yang mengandungi sejumlah besar protein.

Saya mempunyai berita sedih untuk vegan dan vegetarian. Superfood itu adalah alga biru-hijau, pengganti yang sangat buruk untuk vitamin B12 (6). Oleh itu, mereka yang mematuhi sistem makanan vegetarian, perlu mengambil vitamin kompleks.

Secara umum, tahap penyerapan yang tepat bergantung pada kesihatan sistem pencernaan manusia. Di bawah ini saya memberi perhatian kepada anda sumber terbaik yang membekalkan tubuh dengan vitamin (nilai normal adalah 3 μg untuk orang dewasa).

Dengan makanan ini, anda boleh menghapuskan kekurangan unsur b12. Untuk melakukan ini, hanya perlu meningkatkan pengambilan makanan sedemikian.

Arahan untuk digunakan

Keperluan harian tubuh dalam elemen ini bergantung pada usia orang itu. Ia boleh berbeza-beza dari 0.4 μg hingga 3 μg.

Oleh itu, kadar harian bagi kanak-kanak ialah:

• 0-6 bulan - 0.4 mcg;
• 6-12 bulan - 0.5 μg;
• 1-3 tahun - 0.9 -1 μg;
• 4-6 tahun - 1.5 mcg;
• 7-10 tahun - 2.0 mcg.

Bagi orang dewasa, angka ini meningkat kepada 3 mikrogram. Satu-satunya pengecualian adalah ibu hamil dan menyusu, serta atlet. Bagi mereka, dos harian ialah 4-5 mcg. Walau bagaimanapun, hanya doktor yang dapat menentukan keperluan tubuh yang tepat untuk unsur yang mengandungi kobalt. Dan kemudian selepas pesakit menjalani ujian tertentu.

Berbanding dengan vitamin lain, kita tidak memerlukan jumlah B12 yang sangat besar. Tetapi amat penting untuk menambah rizabnya setiap hari. Oleh itu, untuk mengekalkan tahap yang disyorkan, perlu makan makanan yang kaya dengan unsur ini.

Di samping itu, vitamin B12 boleh diambil dalam pil yang diletakkan di bawah lidah, atau dalam bentuk semburan. Di samping itu, ubat ini boleh didapati di ampul. Oleh kerana unsur ini larut dalam air, tubuh boleh mencuci semua yang berlebihan dengan air kencing dan terlebih dos tidak dapat diperolehi. Oleh itu, cyanocobalamin adalah selamat dan tidak beracun.

Adalah penting untuk diingat bahawa vitamin B12, yang dimaksudkan untuk pentadbiran lisan, mempunyai bioavailabiliti sedikit - hanya 40% daripada ubat yang diserap oleh badan apabila ditelan. Tetapi suntikan intravena lebih bioavailable - sehingga 98% daripada bahan aktif diserap.

Walaupun keselamatan dadah, saya tidak mengesyorkan ubat sendiri. Penyerapan vitamin ini dan dosnya mesti diselaraskan dengan doktor. Jika tidak, kos eksperimen kesihatan anda akan terlalu tinggi.

9 Faedah Vitamin B12 Teratas

Di sini saya menyerlahkan kelebihan yang paling terang dari elemen ini. Lihatlah dan anda mungkin ingin mengubah diet anda memihak kepada memakan lebih banyak produk daging.

1. Menyokong metabolisme. Vitamin B12 diperlukan untuk menukar karbohidrat menjadi glukosa, yang digunakan sebagai tenaga untuk badan. Oleh itu, orang yang mengalami kekurangan unsur ini sering mengadu keletihan. Ia juga perlu untuk neurotransmitter, yang membantu kontraksi otot dan memberi anda tenaga.
2. Mengelakkan kehilangan ingatan. Kekurangan B12 boleh menyebabkan pelbagai gangguan neurologi dan psikiatri. Peranan elemen ini dalam peraturan sistem saraf adalah tinggi. Oleh itu, vitamin ini digunakan untuk mengurangkan risiko penyakit neurodegenerative, termasuk penyakit Alzheimer dan demensia. (7) (8)
3. Meningkatkan mood dan pembelajaran. Banyak kajian telah dijalankan membuktikan bahawa B12 membantu dalam pengawalseliaan sistem saraf. Termasuk ia mengurangkan kemurungan dan kebimbangan. (9) Juga elemen ini diperlukan untuk tumpuan perhatian dan proses kognitif (seperti pembelajaran). Oleh itu, kekurangannya boleh menyebabkan kesukaran untuk memberi tumpuan.
4. Mengekalkan kesihatan jantung. Vitamin membantu mengurangkan tahap homocysteine. Tetapi dia yang kini dianggap sebagai faktor risiko utama untuk penyakit kardiovaskular. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) Homocysteine ​​adalah asid amino. Kandungan kompleks B dalam tubuh bergantung kepada kepekatannya dalam darah. Terdapat juga bukti bahawa B12 dapat membantu mengawal kolesterol tinggi dan tekanan darah. Dan masih kumpulan B yang dapat mengendalikan penyakit aterosklerotik. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Perlu untuk kulit dan rambut yang sihat. Vitamin B12 adalah penting untuk kulit, rambut dan kuku yang sihat. Alasan untuk ini terletak pada hakikat bahawa ia memainkan peranan khas dalam pembiakan sel. Plus, elemen ini mengurangkan kemerahan, kekeringan, keradangan dan jerawat. Ia boleh digunakan untuk kulit dengan psoriasis dan ekzema. Di samping itu, kompleks multivitamin khas, termasuk cyanocobalamin, mengurangkan kerosakan rambut dan membantu kuku menjadi lebih kuat.
6. Menggalakkan pencernaan. Vitamin ini membantu dalam pengeluaran enzim pencernaan untuk pecahan makanan di dalam perut. Ini menyumbang kepada pembentukan persekitaran untuk perkembangan bakteria bermanfaat di usus. Pemusnahan bakteria berbahaya di saluran pencernaan dan kehadiran yang bermanfaat adalah yang menghalang gangguan pencernaan. Khususnya, masalah seperti penyakit radang usus dihalang.
7. Dikehendaki hamil. B12 diperlukan untuk penciptaan asid nukleik (atau DNA - bahan utama genetik). Nah, dan ia digunakan untuk mencipta badan kita. Oleh itu, unsur ini adalah nutrien utama untuk pertumbuhan dan pembangunan. Dan ia adalah komponen penting yang membantu kehamilan yang sihat. Vitamin juga berinteraksi dengan asid folik dalam badan. Ini mengurangkan risiko kecacatan kelahiran.
8. Boleh membantu mencegah kanser. Vitamin ini sedang dikaji sebagai pembantu untuk mengurangkan risiko beberapa jenis kanser. Ciri-cirinya dipertingkatkan semasa mengambil unsur dengan asid folik ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Di samping itu, beberapa kajian awal menunjukkan bahawa ia memberi manfaat kepada sistem imun. Jadi, B12 berpotensi membantu dalam memerangi kanser. Khususnya, ia bertarung dengan kanser serviks, prostat dan usus besar.
9. Mencegah anemia. Vitamin B12 diperlukan untuk mencipta paras sel darah merah yang normal. Ini menghalang perkembangan anemia megaloblastik. Gejala beliau adalah keletihan dan kelemahan kronik. (13)

Interaksi dengan ubat lain

Penyerapan vitamin B12 boleh menjadi sukar jika berlaku alkohol atau merokok. Selain itu, penggunaan antibiotik jangka panjang mengurangkan keupayaan perut untuk menyerap unsur yang mengandungi kobalt. Akibatnya, tubuh kehilangan vitamin B12. Ya, dan suplemen kalium juga boleh mengurangkan penyerapan bahan ini.

Atas sebab ini, sesiapa yang mengambil ubat untuk perut, anda perlu berunding dengan doktor anda. Mungkin dalam kes anda akan memerlukan tambahan suplemen vitamin tambahan.

Saya yakin artikel hari ini telah membantu anda melihat segar vitamin B12. Dan kini anda memahami bahawa kegagalan untuk menerima elemen ini boleh menyebabkan masalah yang serius. Mengetahui perkara ini sangat penting. Oleh itu, kongsi pautan ke artikel ini dengan rakan-rakan anda dalam rangkaian sosial. Dan mendaftar untuk kemas kini, kerana masih terdapat begitu banyak perkara yang berguna dan menarik yang disediakan untuk anda. Dan untuk hari ini semuanya - sehingga kita berjumpa lagi!

http://takioki.life/vitamin-b12/

Vitamin B12. Apa yang berguna untuk mengetahui tentang dia

Di itmin B12: manfaat dan kecederaannya. Apa itu, produk apa yang mengandungi B12 dan cara terbaik untuk mencernainya? Semua ini dan banyak lagi anda akan belajar dari artikel ini.

Vitamin B12: apa yang diperlukan. Kekurangan B12: gejala

Berapa banyak yang telah diberitahu tentang vitamin B12: tidak menghitung semua artikel, temu ramah dengan saintis terkenal dan doktor, pakar pemakanan, dll. Sesiapa yang tidak malas, tercatat dalam subjek. Kenapa kita tidak bercakap mengenai vitamin dan mineral dan unsur penting lain yang memastikan fungsi normal badan manusia? Sudah tentu, kali berikutnya anda perlu bercakap mengenai vitamin B13, dan kemudian perlahan-lahan kita akan mencapai salah satu yang paling penting, tetapi kurang sering disebut dalam vitamin B17 akhbar (anti-kanser, ia cukup banyak di dalam aprikot tulang).

Tetapi segala-galanya mempunyai waktunya, gilirannya datang kepada mereka, dan hari ini, seperti yang diharapkan, tema hari ini atau bahkan satu dekad adalah vitamin B12!

Vitamin B12: apa untuknya?

Tanpa terperinci, katakan bahawa ia adalah unsur yang kekal dalam hematopoiesis, iaitu. Beliau mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah. Ini adalah peranan utama vitamin B12. Oleh itu, jika seseorang mempunyai kekurangan B12, maka anda perlu berjaga-jaga, kerana Ini secara langsung boleh membawa kepada akibat seperti anemia, dan seterusnya membawa kepada pelbagai penyakit hati dan buah pinggang, serta disfungsi sistem saraf. Penyakit berbahaya seperti sklerosis berganda boleh berkembang kerana kekurangan vitamin ini.

Juga, keletihan pagi umum, kebimbangan yang berlebihan dan neurosis - semua ini mungkin menunjukkan bahawa ia adalah baik untuk memeriksa tahap vitamin B12 dalam badan. Pendek kata, kerana kekurangan vitamin ini, trik doktor hampir mengubah seseorang menjadi tidak sah dan ancaman penyakit autoimun, melupakan bahawa tujuan utama ubat untuk pentadbiran oral, apabila anda perlu dengan cepat meningkatkan kandungannya, boleh menyebabkan akibat yang sama mereka mengancam orang yang tidak dikenali kerana menderita kekurangan vitamin ini (atau tidak kononnya).

Vegan dan Vegetarian dan Vitamin B12

Jika kita mendekati persoalan dari semua pihak, maka ia akan menjadi sangat dangkal untuk mengatakan bahawa dalam anemia yang sama, yang menurut pakar pakar mengenai vitamin B12, adalah akar dari semua masalah, hanya kekurangan B12 yang harus disalahkan. Terdapat banyak faktor lain yang terlibat dalam hemopoiesis: pada sisi fisiologi, proses pemusnahan yang berlaku dalam ruang tulang belakang boleh dicatat di sini (seperti yang diketahui dalam saraf tunjang, pembentukan darah berlaku, walaupun di sini doktor tidak dapat bersetuju); kekurangan vitamin B yang lain, kerana kumpulan ini bertanggungjawab untuk pembentukan darah (bukan hanya B12); kekurangan besi; Fungsi yang tidak mencukupi sistem pernafasan, yang bertanggungjawab untuk pertukaran gas antara oksigen dan karbon dioksida, juga boleh menyebabkan ketidakseimbangan dalam nisbah nutrien dalam badan.

Oleh itu, mengingati B12 secara berasingan daripada unsur-unsur lain sekurang-kurangnya tidak profesional. Tetapi inilah keadaan dalam sains moden, analisis itu lebih disukai untuk sintesis, dan orang biasa harus bergantung pada pendapat doktor dan apa yang dipanggil "penemuan" ubat moden. Dari sini dan terdapat perkara berikut. Sekiranya kepala anda berputar, anda terasa jengkel, anda berasa kerengsaan atau gugup dan pada masa yang sama anda adalah seorang VEGETARIAN atau VEGAN, maka diagnosis kepada anda dengan segera tanpa peperiksaan adalah kekurangan B12.

Kenapa begitu? Sudah tentu, kerana vegetarian dan vegan berisiko. Mereka tidak menggunakan daging haiwan atau juga tidak makan makanan dari haiwan, dan sebenarnya tidak ada sumber vitamin B12 yang lain. Ia dihasilkan secara eksklusif oleh bakteria. Ia tidak dalam bentuk tumbuhan, untuk meletakkannya dengan mudah. Jadi, siapa yang tidak makan babi, hukumannya. Bagaimanapun, tidak begitu pantas. Walaupun menganggap bahawa kekurangan B12 membawa kepada perkembangan anemia, saya ingin bertanya, di manakah doktor mendapat statistik? Kajian dan kesimpulan yang diterbitkan sering kali datang ke negara-negara CIS dari luar negara. Adakah terdapat vegetarian yang tinggal di sana? Siapa yang tidak mempunyai B12 yang mencukupi? Adakah mereka yang makan daging atau makanan laut beberapa kali sehari? Di mana kekurangan disintesis semata-mata oleh bakteria dan arkea B12 berasal? Tidak dapat difahami sepenuhnya.

Vitamin B12: nama dan ciri-ciri penyerapan

Jadi kenapa bukan vegetarian mengalami kekurangan B12? Terdapat juga jawapan untuk ini. Seluruh titik dalam asimilasinya. Dalam rangka untuk faktor luar Kastla untuk dicerna, kerja faktor dalaman Kastla adalah penting. Faktor dalaman Kastla adalah enzim yang mana faktor luar Kastla, iaitu. vitamin B12 akan diserap oleh badan. Kami akan kembali kepada ini sedikit kemudian, tetapi untuk sekarang mari kita berurusan dengan nama di mana vitamin B12 tersembunyi. Faktor luar Kastla - ini adalah salah satu daripada nama vitamin B12.

Ia juga boleh dipanggil cyanocobalamin kerana struktur kimianya, kerana Di tengah-tengah struktur korin vitamin, terdapat ion kobalt, yang membentuk 4 ikatan dengan atom nitrogen, satu dengan nukleotida dimethylbenzimidazole, dan ikatan ke-6 yang terakhir kekal bebas. Dia yang kemudiannya memainkan peranan penting dalam bentuk B12 yang akan diambil. Jika kumpulan cyano menyertai ikatan ke-6, bentuk ini akan dipanggil cyanocobalamin. Nama ini paling popular. Sekiranya bukan kumpulan cyano, tetapi kumpulan hidroksil, maka hidroksokobalamin akan diperolehi. Sekiranya residu metil ditambah, anda akan mendapat methylcobalamin. Sekiranya tempat ini adalah 5'-deoxyadenosyl residu, kita akan mendapat cobamamide. Mereka semua tergolong dalam kumpulan cobalamin.

Bagaimana B12 diserap?

Dengan bantuan faktor dalaman Kastla yang disebut di atas, yang dihasilkan dalam perut, faktor luar Kastla boleh diserap dalam usus. Dalam duodenum, vitamin B12 dibebaskan dari kompleks dengan R-peptida, maka ia digabungkan dengan faktor dalaman Istana (ini sangat penting, kerana faktor dalaman melindungi faktor luaran dari kemusnahan, atau sebaliknya, makan bakteria usus semasa laluan melalui gastrointestinal saluran) dan kemudian, mencapai usus yang lebih rendah, akan diserap oleh badan.

Kini menjadi jelas kepada kita apakah peranan sistem pencernaan di sini. Kita boleh mengatakan bahawa yang paling penting. Jika sekurang-kurangnya satu pautan rantai tidak berfungsi sebagaimana mestinya, maka vitamin B12 tidak akan diserap. Inilah yang dijelaskan oleh doktor tentang kekurangan vitamin B12 dalam bukan vegetarian. Terdapat juga satu lagi sebab penting bagi kekurangan penyerapan B12 dalam usus. Tidak peduli betapa tidak menyenangkannya untuk mengakui orang, tetapi ramai yang mempunyai parasit dalaman. Ia adalah kehadiran parasit ini (pelbagai macam cacing dan cacing di dalam tubuh) sistem pencernaan yang boleh memberi kesan negatif terhadap penyerapan vitamin yang memasuki tubuh bersama dengan makanan.

Perubatan rasmi mengiktiraf kewujudan faktor ini. Oleh itu, sebelum membunyikan penggera kerana kekurangan vitamin B12, lebih baik untuk disaring untuk kehadiran parasit di dalam badan dan selepas itu teruskan tindakan yang berkaitan dengan mengisi kekurangan dalam B12. Jika anda tahu bagaimana untuk membersihkan parasit itu sendiri, sangat disyorkan untuk melakukan ini. Ia mungkin bahawa fungsi penyerapan vitamin selepas prosedur pembersihan akan dipulihkan, dan anda tidak perlu mengambil B12 dalam bentuk buatan. Anda harus selalu memperhatikan bahawa, walaupun kesan sampingan suntikan B12 telah dirahasiakan, banyak artikel telah ditulis mengenai hubungan antara kanser dan pengambilan buatan hasil B12.

Produk mana yang mempunyai banyak B12

Di manakah vitamin B12? Menurut doktor, vitamin B12 didapati secara eksklusif dalam produk haiwan. Khususnya, terdapat banyak di "depot" yang disebut B12: buah pinggang dan hati binatang. Pada manusia, rizab B12 disimpan di sana. Pada masa yang sama, kita menghadapi persoalan yang munasabah: di mana haiwan itu sendiri, terutamanya lembu herbivor yang sama, mendapat B12, jika ia tidak dalam makanan tumbuhan.

Ternyata organisme hewan, termasuk manusia, dapat menghasilkan B12 secara mandiri. Flora usus dalaman, baik pada haiwan dan manusia, mampu mensintesiskannya. Agar peluang ini dapat direalisasikan, anda perlu memikirkan hakikat bahawa usus itu, seperti yang mereka katakan, didiami dengan mikroflora yang baik, dan patogenik itu musnah. Kemudian, komuniti perubatan ortodoks dapat mengenali bahawa vitamin B12 yang menyatukan diri di dalam tubuh adalah sangat mungkin. Walau bagaimanapun, organisma, saluran gastroususnya, mesti bersih dan, lebih-lebih lagi, bebas daripada parasit atau dengan jumlah yang minimum.

Mengenai pemakanan makanan haiwan tidak dapat berbicara tentang kehadiran bakteria berfaedah di dalam usus. Jika tidak, mengapa terdapat banyak kes kekurangan B12 disebabkan oleh penyerapan yang tidak mencukupi di dalam badan? Ternyata paradoks yang menarik. Mereka yang mengonsumsi makanan dari haiwan, biasanya tidak dapat mengasimilasikan vitamin ini. Ternyata penggunaan daging haiwan demi mendapatkan B12 tidak bermanfaat kerana tubuh tercemar dengan produk pereputan produk haiwan dalam usus, dan tanpa perubahan radikal diet, seseorang tidak dapat berbicara tentang membersihkan saluran gastrointestinal untuk jangka waktu yang lebih lama.

Oleh itu, peralihan kepada makanan tanaman dengan prosedur antiparasitic serentak bukan sahaja akan membersihkan saluran pencernaan, tetapi akan mengekalkannya dalam keadaan baru dengan penjanaan mikroflora berfaedah yang boleh menyatukan B12 secara bebas untuk jangka masa yang panjang. Sudah tentu, banyak bergantung kepada pemilik saluran penghadaman. Sekiranya seseorang berasa berani dan mampu mengambil tanggungjawab untuk hakikat bahawa ia adalah organisma sendiri yang akan menghasilkan banyak elemen yang diperlukan, termasuk B12, maka kita boleh dengan selamat beralih ke diet berasaskan tumbuhan.

Dalam kes lain, anda perlu berkompromi dan cuba menggunakan B12 dari makanan haiwan, dengan mengetahui bahawa sebahagian besarnya tidak akan dipelajari dan anda mungkin perlu menggunakan beberapa jenis suplemen dari luar. Tetapi mungkin industri farmakologi direka untuk orang-orang seperti yang tidak mahu melepaskan kebiasaan yang dipelajari dengan baik. Mereka tidak mempunyai masa atau keinginan untuk berfikir secara serius tentang soalan itu, tetapi lebih mudah untuk memerintahkan tambahan atau makanan tambahan ini melalui Internet. Terdapat ramai, ada banyak untuk dipilih.

Apa makanan mengandungi vitamin B12

Sesetengah saintis menyimpulkan bahawa makanan yang mengandungi vitamin B12 bukan sahaja produk daging, tetapi juga dalam madu, susu rami, biji rami, jelatang, spirulina dan chlorella. Jadi bagi mereka yang tidak bergantung kepada badan mereka sendiri dan tidak fikir ia sudah berfungsi dengan baik untuk mensintesiskan B12 sendiri, anda boleh ingat senarai produk yang mengandungi B12, dan dari semasa ke semasa memasukkannya ke dalam diet anda.

Jadi dengan sia-sia mengakhiri vegetarian dan vegan. Mereka mempunyai tempat untuk mendapatkan faktor luar Kastla. Lama kelamaan, tubuh mereka sendiri belajar untuk mensintesiskan vitamin ini di dalam usus, jadi keperluan untuk produk di atas mungkin hilang. Tetapi selalunya kita mengambil makanan ini atau tidak kerana kita memerlukannya, tetapi hanya kerana kita suka. Jadi, jika anda suka menambah nettles ke salad atau memasak sup dari itu, maka mengapa tidak.

Terdapat juga pendapat bahawa banyak tumbuhan liar, iaitu. herba yang tumbuh di hutan mengandungi banyak unsur berguna yang sains rasmi baru mula berkenalan. Mereka mula membuka, jadi mungkin bahawa pada masa akan datang, sains akan dikenali lebih banyak vitamin kumpulan B yang sama atau akan menemui unsur baru yang belum diterokai.

Jangan lupa tentang flaxseed. Penggunaannya bukan sahaja dalam komposisi kimia yang unik, tetapi juga dalam fakta bahawa ia telah diketahui untuk masa yang lama sebagai ejen antiparasit yang sangat baik. Mereka yang tidak melawan kale laut boleh cuba menambah makanan mereka. Ia kaya dengan unsur surih. Satu-satunya tolak alga ialah mereka cenderung untuk mengumpul diri mereka sendiri dan logam berat. Oleh itu, jika anda tidak hidup di laut dan tidak tahu tempat asal produk ini, maka anda tidak boleh terbawa-bawa. Lebih banyak bergantung kepada pengeluar dan faktor lain.

Oleh itu, jika anda mempunyai keinginan untuk memupuk mikroflora yang sihat di dalam usus anda, maka ini merupakan penyelesaian ideal yang menyelesaikan banyak masalah yang berkaitan bukan sahaja kepada B12, tetapi secara amnya, dengan sistem pencernaan badan yang mencukupi. Anda boleh meneruskan perbualan mengenai vitamin B12 untuk masa yang lama. Belum ada topik yang lengkap untuk topik ini. Terdapat banyak soalan terbuka. Anda mesti menentukan sendiri cara anda akan pergi. Tiada apa-apa yang kekal dan banyak ketidakpastian di dunia. Keupayaan untuk hidup selaras dengan ketidakpastian adalah tanda minda yang hebat, seperti kata Emmanuel Kant.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/vitamin-b12-chto-polezno-o-nem-znat/

Vitamin B12

Formula kimia:

Penerangan ringkas

Vitamin B12 adalah bahan yang sangat penting untuk kesihatan otak, sistem saraf, sintesis DNA dan pembentukan sel darah. Malah, ia adalah makanan untuk otak. Penggunaannya adalah kunci pada sebarang umur, tetapi terutamanya dengan penuaan badan - kekurangan vitamin B12 dikaitkan dengan kerosakan kognitif. Walaupun kekurangan sederhana boleh menyebabkan penurunan keupayaan mental dan keletihan kronik. Salah satu vitamin yang paling penting untuk vegetarian, kerana jumlah yang paling banyak terdapat dalam produk haiwan [1].

Juga dikenali sebagai: cobalamin, cyanocobalamin, hydroxocobalamin, methylcobalamil, cobamamide, Faktor faktor luaran.

Sejarah penemuan

Pada tahun 1850-an, seorang doktor Inggeris menggambarkan bentuk anemia yang mematikan, yang mengaitkannya dengan membran mukus patologi perut dan ketiadaan asid lambung. Pesakit menunjukkan tanda-tanda anemia, keradangan lidah, kebas kulit dan gaya berjalan yang tidak normal. Tiada ubat untuk penyakit ini, dan ia selalu membawa maut. Pesakit telah habis, dimasukkan ke hospital dan tidak mempunyai harapan untuk rawatan.

George Richard Minot, seorang doktor perubatan di Harvard, datang dengan idea bahawa bahan yang terdapat dalam makanan dapat membantu pesakit. Pada tahun 1923, Minot bekerjasama dengan William Perry Murphy, mendasarkan penyelidikannya pada kerja sebelumnya George Whipple. Dalam kajian ini, anjing telah dibawa ke keadaan anemia, dan kemudian mereka cuba menentukan produk mana yang dapat menjana sel darah merah. Berkesan adalah sayur-sayuran, daging merah, dan terutama hati.

Pada tahun 1926, di sebuah konvensyen di Atlantic City, Minot dan Murphy melaporkan penemuan sensasi - 45 pesakit dengan anemia yang merosakkan telah sembuh dengan mengambil sejumlah besar hati mentah. Pembaikan klinikal adalah jelas, dan biasanya berlaku dalam masa 2 minggu. Untuk ini, Minot, Murphy dan Whipple menerima Hadiah Nobel dalam Perubatan pada tahun 1934. Tiga tahun kemudian, William Castle, juga seorang sarjana Harvard, mendapati bahawa penyakit itu dikaitkan dengan beberapa faktor dalam perut. Orang dengan perut jauh sering mati akibat anemia yang merosakkan, dan makan hati tidak membantu. Faktor ini, yang terdapat dalam mukosa gastrik, dipanggil "dalaman" dan diperlukan untuk penyerapan normal "faktor luaran" dari makanan. "Faktor dalaman" tidak hadir pada pesakit dengan anemia yang merosakkan. Pada tahun 1948, "faktor luaran" terpencil dalam bentuk kristal dari hati dan diterbitkan oleh Karl Volkers dan kolaboratornya. Dia dipanggil vitamin B12.

Pada tahun 1956, ahli kimia British Dorothy Hodgkin menggambarkan struktur molekul vitamin B12, yang mana beliau memenangi Hadiah Nobel dalam Kimia pada tahun 1964. Pada tahun 1971, ahli kimia organik, Robert Woodward mengumumkan sintesis vitamin yang berjaya selepas sepuluh tahun cuba.

Penyakit mematikan kini boleh dengan mudah disembuhkan dengan menyuntikkan vitamin B12 tulen dan tanpa kesan sampingan. Pesakit pulih sepenuhnya [2].

Produk kaya dengan vitamin B12

Menandakan ketersediaan dianggarkan (μg / 100 g) vitamin [11]:

Keperluan harian untuk vitamin b12

Kadar pengambilan vitamin B12 ditentukan oleh jawatankuasa pemakanan di setiap negara dan antara 1 hingga 3 mikrogram sehari. Sebagai contoh, norma yang ditubuhkan oleh Lembaga Makanan dan Pemakanan AS pada tahun 1998 adalah seperti berikut:

Pada tahun 1993, Jawatankuasa Pemakanan Eropah menubuhkan kadar pengambilan vitamin B12 setiap hari:

Jadual perbandingan jumlah vitamin B12 yang disyorkan setiap hari, mengikut data di negara dan organisasi yang berlainan [4]:

Keperluan untuk vitamin B12 meningkat dalam kes seperti:

• orang tua sering mengurangkan rembesan asid hidroklorik dalam perut (yang membawa kepada pengurangan penyerapan vitamin B12), serta peningkatan jumlah bakteria dalam usus, yang dapat mengurangkan tahap vitamin yang terdapat pada tubuh;
• dengan gastritis atropik, keupayaan tubuh untuk menyerap vitamin B12 alami dari makanan dikurangkan;
• dalam kes anemia malignan (merosakkan), tidak terdapat bahan dalam badan yang membantu menyerap B12 dari saluran pencernaan;
• semasa operasi gastrointestinal (contohnya pemotongan perut atau penyingkirannya), badan kehilangan sel-sel yang merembeskan asid hidroklorik dan mengandungi faktor dalaman yang menyumbang kepada penyerapan B12;
• pada orang yang diet yang tidak mengandungi produk haiwan; serta pada bayi yang ibu menyusu mematuhi vegetarianisme atau veganisme.

Dalam semua kes di atas, badan mungkin kekurangan vitamin B12, yang boleh menyebabkan akibat yang sangat serius. Untuk pencegahan dan rawatan terhadap keadaan tersebut, doktor menetapkan pengambilan vitamin sintetik secara lisan atau dalam bentuk suntikan [5].

Sifat fizikal dan kimia vitamin B12

Sebenarnya, vitamin B12 adalah kumpulan keseluruhan bahan yang mengandungi kobalt. Ia termasuk cyanocobalamin, hydroxocobalamin, methylcobalamin dan cobamamide. Pada manusia, ia adalah cyanocobalamin yang paling aktif. Vitamin ini dianggap paling kompleks dalam strukturnya, berbanding dengan vitamin lain.

Cyanocobalamin mempunyai warna merah gelap, terjadi dalam bentuk kristal atau serbuk. Ia tidak mempunyai bau atau warna. Ia dibubarkan dalam air, tahan terhadap udara, tetapi dimusnahkan oleh sinar ultraviolet. Vitamin B12 sangat stabil pada suhu tinggi (titik lebur cyanocobalamin adalah 300 ° C), tetapi kehilangan aktivitinya dalam persekitaran yang sangat berasid. Ia juga dibubarkan dalam etanol dan metanol. Oleh kerana vitamin B12 adalah larut dalam air, tubuh sentiasa perlu mendapatkannya. Berbeza dengan vitamin larut lemak, yang disimpan dalam tisu lemak dan secara beransur-ansur digunakan oleh organ kita, vitamin larut air dikeluarkan dari tubuh sebaik sahaja dos ke atas norma harian telah diterima [6,7].

Skim mendapatkan B12 ke dalam darah:

Vitamin B12 terlibat dalam pembentukan gen, melindungi saraf dan membantu dalam metabolisme. Walau bagaimanapun, agar vitamin larut air berfungsi dengan betul, ia mesti dimakan secukupnya dan diserap. Pelbagai faktor menyumbang kepada perkara ini.

Dalam makanan, vitamin B12 digabungkan dengan protein tertentu, yang, di bawah pengaruh jus gastrik dan pepsin, larut dalam perut manusia. Apabila B12 dilepaskan, protein mengikat bergabung dan melindunginya semasa ia diangkut ke usus kecil. Setelah vitamin berada dalam usus, bahan yang disebut "faktor dalaman B12" memisahkan vitamin dari protein. Ini membolehkan vitamin B12 memasuki aliran darah dan memenuhi fungsinya. Agar B12 diserap dengan betul oleh badan, perut, usus kecil dan pankreas mestilah sihat. Di samping itu, jumlah faktor intrinsik yang mencukupi perlu dihasilkan dalam saluran gastrousus. Minum alkohol yang banyak juga boleh menjejaskan penyerapan vitamin B12, kerana ia mengurangkan pengeluaran asid lambung [8,9].

Ciri-ciri berguna dan kesannya ke atas badan

Interaksi dengan elemen lain

Walaupun pelbagai penyakit dan ubat-ubatan boleh memberi kesan negatif terhadap keberkesanan vitamin B12, nutrien tertentu, sebaliknya, dapat menyokong kesannya atau bahkan memungkinkannya secara umum:

• Asid folik: bahan ini adalah "rakan kongsi" langsung vitamin B12. Dia bertanggungjawab untuk mengubah asid folik ke dalam bentuk biologikal yang aktif selepas pelbagai reaksi - dengan kata lain, ia mengaktifkannya semula. Tanpa vitamin B12, tubuh dengan cepat mengalami kekurangan folik asid fungsional, kerana ia kekal di dalam badan kita dalam bentuk yang tidak sesuai untuknya. Sebaliknya, vitamin B12 juga memerlukan asid folik: dalam salah satu reaksi, asid folik (lebih khusus methyltetrahydrofolate) menghasilkan kumpulan metil untuk vitamin B12. Kemudian methylcobalamin pergi ke kumpulan metil untuk homocysteine, akibatnya ia ditukar kepada methionine.
• Biotin: Bentuk vitamin B12 yang aktif secara biologi, adenosylcobalamin, memerlukan biotin (juga dikenali sebagai vitamin B7 atau vitamin H) dan magnesium untuk memenuhi fungsi mitochondrial yang penting. Dalam kes kekurangan biotin, keadaan mungkin timbul apabila ada adenosylcobalamin yang mencukupi, tetapi ia tidak berguna kerana rakan reaksinya tidak dapat dibentuk. Dalam kes ini, gejala kekurangan vitamin B12 mungkin berlaku, walaupun tahap B12 dalam darah tetap normal. Sebaliknya, analisis air kencing menunjukkan kekurangan vitamin B12, walaupun sebenarnya ia tidak. Pengambilan tambahan vitamin B12 juga tidak akan membawa kepada pemberhentian gejala yang sepadan, kerana vitamin B12 hanya tidak berkesan kerana kekurangan biotin. Biotin sangat sensitif terhadap radikal bebas, jadi mendapatkan biotin tambahan diperlukan dalam kes-kes tekanan, senaman berat dan penyakit.
• Kalsium: penyerapan vitamin B12 dalam usus dengan bantuan faktor dalaman secara langsung bergantung kepada kalsium. Dalam kes kekurangan kalsium, kaedah penyerapan ini menjadi sangat terhad, yang boleh mengakibatkan kekurangan vitamin B12 yang sedikit. Contohnya ialah mengambil metafenin, ubat diabetes yang mengurangkan tahap kalsium dalam usus sehingga banyak pesakit yang mengalami kekurangan B12. Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa ini boleh diberi pampasan oleh pentadbiran vitamin B12 dan kalsium serentak. Akibat makanan yang tidak sihat, ramai orang mengalami keasidan yang tinggi. Ini bermakna bahawa kebanyakan kalsium yang digunakan digunakan untuk meneutralkan asid. Oleh itu, keasidan berlebihan dalam usus boleh menyebabkan masalah penyerapan B12. Kekurangan vitamin D juga boleh menyebabkan kekurangan kalsium. Dalam kes ini, dinasihatkan mengambil vitamin B12 dengan kalsium untuk mengoptimumkan kadar penyerapan faktor dalaman.
• Vitamin B2 dan B3: mereka menyumbang kepada penukaran vitamin B12 selepas ia ditukar menjadi bentuk koenzim bioaktif [10].

Penyerapan vitamin B12 dengan produk lain

Makanan yang tinggi dalam vitamin B12 adalah baik untuk makan dengan lada hitam. Piperine, bahan yang terdapat dalam lada, membantu badan menyerap B12. Sebagai peraturan, kita bercakap mengenai hidangan daging dan ikan.

Kajian menunjukkan bahawa memakan nisbah yang betul asid folik dan B12 dapat memperbaiki kesihatan, menguatkan hati dan mengurangkan risiko penyakit Alzheimer; Walau bagaimanapun, jika asid terlalu banyak, ia boleh mengganggu penyerapan B12 dan sebaliknya. Oleh itu, mengekalkan amaun optimum bagi setiap daripada mereka adalah satu-satunya cara untuk mencegah terjadinya defisit. Asid folik kaya dengan sayur-sayuran berdaun, kacang dan brokoli, dan B12 ditemui terutamanya dalam produk haiwan seperti ikan, daging organik dan tanpa lemak, produk tenusu dan telur. Cuba gabungkan mereka!

B12 semulajadi atau suplemen pemakanan?

Seperti mana-mana vitamin lain, B12 diperolehi dari sumber semula jadi. Terdapat kajian bahawa bahan tambahan makanan sintetik boleh membahayakan tubuh. Di samping itu, hanya doktor yang boleh menentukan jumlah sebenar bahan yang diperlukan untuk kesihatan dan kesejahteraan. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, vitamin sintetik sangat diperlukan.

Di dalam makanan tambahan, vitamin B12 biasanya terdapat dalam bentuk cyanocobalamin, suatu bentuk yang mudah diubah oleh tubuh ke bentuk aktif methylcobalamin dan 5-deoxyadenosylcobalamin. Makanan tambahan juga boleh mengandungi methylcobalamin dan lain-lain bentuk vitamin B12. Bukti sedia ada tidak menunjukkan sebarang perbezaan antara bentuk dari segi penyerapan atau bioavailabiliti. Walau bagaimanapun, keupayaan tubuh untuk menyerap vitamin B12 dari suplemen pemakanan adalah sebahagian besarnya terhad oleh keupayaan faktor intrinsik. Sebagai contoh, hanya kira-kira 10 mcg daripada 500 mcg suplemen oral sebenarnya diserap oleh orang yang sihat [5].

Mengenai pengambilan tambahan vitamin B12 terutama perlu berfikir vegetarian dan vegan. Kekurangan B12 di kalangan vegetarian bergantung terutamanya pada jenis diet yang mereka ikuti. Vegan paling berisiko. Sesetengah produk yang diperkayakan bijirin, diperkaya dalam B12, adalah sumber vitamin yang baik dan sering mengandungi lebih daripada 3 μg B12 untuk setiap 100 gram. Di samping itu, beberapa jenama ragi dan serpihan makanan diperkaya dengan vitamin B12. Pelbagai produk soya, termasuk susu soya, tauhu, dan pengganti daging, juga mengandungi B12 sintetik. Adalah penting untuk melihat komposisi produk, kerana tidak semuanya diperkaya dengan B12, dan jumlah vitamin mungkin berbeza-beza.

Pelbagai formula untuk bayi, termasuk berasaskan kacang soya, diperkayakan dengan vitamin B12. Bayi yang baru lahir menerima formula, tahap vitamin B12 lebih tinggi berbanding dengan susu ibu. Walaupun penyusuan eksklusif disyorkan semasa 6 bulan pertama kehidupan bayi, menambah formula vitamin B12 yang diperkayakan pada separuh kedua bayi boleh menjadi sangat bermanfaat.

Beberapa cadangan bagi mereka yang berpegang kepada vegetarianisme dan veganisme:

• Pastikan anda mempunyai sumber vitamin B12 yang baik dalam diet anda, seperti makanan yang diperkaya atau makanan tambahan. Sebagai peraturan, tidaklah cukup untuk hanya menggunakan telur dan produk tenusu.
• Tanya doktor penjagaan utama anda untuk memeriksa tahap B12 anda sekali setahun.
• Pastikan paras vitamin B12 anda normal sebelum dan semasa kehamilan, dan juga jika anda menyusu.
• Vegetarian lama, terutama vegan, mungkin memerlukan dos B12 yang tinggi kerana masalah yang berkaitan dengan usia.
• Dos yang tinggi mungkin diperlukan oleh orang yang sudah berkurangan. Menurut kesusasteraan profesional, dosis 100 mcg sehari (untuk kanak-kanak) hingga 2000 mcg sehari (untuk orang dewasa) digunakan untuk merawat orang dengan kekurangan vitamin B12 [12].

Jadual berikut mengandungi senarai makanan yang boleh dimasukkan dalam diet vegetarian dan vegan dan sangat baik untuk mengekalkan paras B12 normal dalam badan [13]:

http://edaplus.info/vitamins/vitamin-b12.html