Klinik perubatan regulasi fisiologi pemulihan

Perundingan:
+7 (978) 769-01-38, +7 (978) 844-53-51, +7 (978) 722-88-54, +380 (6562) 9-39-60

Skype: biocentr biocentr
Panggilan dari 7 hingga 9 malam waktu Moscow.

• Pemurnian, pemulihan,
  peremajaan badan
• Rawatan penyakit kronik yang teruk (termasuk autoimun, alergi)
• Endokrinologi. Gerontologi
• Pemulihan pesakit kanser
• Pengurangan berat badan. Berpuasa

• Alergi
• Imunologi
• Gastroenterology
• Dermatologi
• Kardiologi
• Parasitologi
• Pediatrik

Hospital rawatan dan pemulihan komprehensif (termasuk pesakit kanser)

Alamat klinik: Persekutuan Rusia, Republik Crimea, Feodosia, ul. Admiral Boulevard 7-A

Aktiviti bakteria madu

Lebah adalah salah satu dari beberapa spesies yang tidak berubah dalam berjuta-juta tahun. Lebah ini diperlukan untuk sifat-sifat antibakteria madu. Walaupun aktiviti bakterisida madu masih kurang dipelajari, banyak kajian saintifik telah menubuhkan aktiviti antibakteria yang tinggi madu berhubung dengan Escherichia coli, micrococcus, staphylococcus dan mikroorganisma lain. Menurut keparahan tindakan pada jenis E. coli madu boleh diatur dalam urutan ini: soba, lespedetsevy, bunga matahari.

Aktiviti bahan antibakteria madu telah diperiksa dengan mengkaji mereka pada pencairan ganda. Varieti madu jauh jauh kehilangan bakteria dalam pencairan di atas 1: 8, madu dari bunga matahari di atas -1: 16. Oleh itu, tititer antibakteria purata madu adalah 1:12 (untuk perbandingan, tititer kandungan lebah kambing adalah 1: 100, dan jeli diraja adalah 1: 1000).

Kestabilan bahan antibakteria madu pada suhu tinggi ditentukan oleh pemanasan sampelnya kepada 60.72.80 dan 100 ° C dengan pendedahan 30 minit. Dengan peningkatan suhu, bahan-bahan antibakteria madu menurunkan aktiviti, tetapi tidak sepenuhnya hilang, walaupun selepas autoklaf, pada 1.5 atm dan 125 ° C selama satu jam.

Aktiviti antibakteria yang sedikit berbeza daripada sampel madu yang dikumpulkan daripada lespedeses, yang disimpan selama satu tahun pada suhu bilik dan mengkristal.

Aktiviti bakterisida madu adalah disebabkan oleh bahan bukan protein dan berterusan selama bertahun-tahun.

Aktiviti bakteria madu juga disokong oleh keasidan madu. Ia berkurangan dengan penolakan madu, bahkan 1-2% penyelesaian alkali.

Madu mengandungi sehingga 0.43% asid (GF Taranov), termasuk organik: gluconic, lactic, pyroglutamic, succinic, tartaric, oxalic, malic, citric, acetic, formic, glutamic, benzoic, abscisic; dan juga bukan organik - fosforik dan garam. Sebahagian daripada mereka berasal dari tumbuhan.

Terdapat keperluan untuk mengesan asid dengan tindakan bakterisida dalam nektar tumbuhan yang diperoleh madu. Jumlah nektar yang diperlukan untuk percubaan diambil dengan kapilari kaca. Ternyata ekstrak ekstrak dari bunga semanggi dan lespedeza, atau pelepasan air 1: 2,1: 10,1: 100 nektar dari bunga lesepedeses, bunga bunga matahari dan balsamine, atau seluruh nektar tumbuhan ini menunjukkan aktiviti bakterisida terhadap micrococcus dan Escherichia coli. Lebih-lebih lagi, ekstrak bunga dan air pelepasan nektar 1: 2 dan ke atas merangsang pertumbuhan mikroorganisma.

Untuk memperjelaskan rupa aktiviti bakterisida dalam madu, percubaan berikut dibuat.

Lebah yang dipilih dalam sel diletakkan dalam termostat pada suhu 32 ° C dan kelembapan 80%. Selepas tanda kebuluran pertama, mereka diberi makan madu, kesan bakteria yang diketahui, dan sirap gula yang tidak mempunyai tindakan bakterisida. Selepas 2, 24, 72 jam, kandungan kambing diperiksa untuk kehadiran bahan antibakteria. Pada masa yang sama, peningkatan yang signifikan dalam kandungan bakteris goiter telah dikesan berbanding dengan garis dasar dalam makanan. Kandungan bakteris goiter meningkat dari masa ke masa.

Aktiviti antibakteria kandungan goiter pada individu yang memakan sirap gula adalah lebih rendah berbanding dengan individu yang menggunakan madu. Ia diperhatikan bahawa bukan sahaja sirap gula dalam goiter, tetapi juga sirap gula dalam botol dari mana lebah diberi makan, mula menunjukkan sifat antimikrobial. Daripada sepuluh botol yang digunakan, pertumbuhan acuan tidak dikesan dalam mana-mana, dan daripada sepuluh kawalan pertumbuhan diperhatikan dalam enam.

Eksperimen telah menunjukkan bahawa madu mempunyai sifat antimikrobial, yang disebabkan oleh bahan asid yang memperlihatkan kesan bakterisida, antimikrob dan antijamur.

Kebanyakan bahan antimikrob Madu terbentuk di dalam lebah lebah, kerana nektar bakterisida tumbuhan yang dikaji dalam sistem biotest tidak dinyatakan. Faktor antimikrobium madu dan royal jelly menunjukkan identiti dalam beberapa parameter.

Madu bunga semula jadi

Lebah madu Monoflerny diperoleh dari bunga tumbuhan dari satu spesies, dan polpflernyn - dari madu bunga dari pelbagai tumbuhan madu. Honeys benar-benar monoflerny jarang berlaku. Untuk menentukan ini atau jenis madu oleh komposisi botani, sudah cukup bahawa madu ini disediakan dari nektar satu tumbuhan. Campuran nektar tumbuhan lain dalam kuantiti yang kecil tidak mempunyai kesan yang signifikan terhadap ciri-cirinya.
Madu polifler termasuk padang rumput, padang rumput, gunung, taiga gunung dan lain-lain. Madu polifler dari kawasan hutan di Altai, kawasan padang rumput di Crimea, Caucasus Utara, Timur Jauh dan beberapa kawasan di negara Asia Tengah mempunyai rasa yang baik, aroma yang sangat baik dan sifat penyembuhan yang tinggi. hartanah.

Bergantung kepada jenis tumbuhan dari mana lebah mengumpul nektar, varieti botanikal madu dibezakan. Terdapat banyak dari mereka, dan mereka mempunyai rasa dan aroma yang berbeza.

Faktor-faktor seperti lokasi geografi tumbuhan madu, masa panen madu, keadaan cuaca, komposisi kimia tanah, di mana tumbuh-tumbuhan madu berkembang, baka lebah, dan lain-lain, mempunyai kesan yang signifikan terhadap kualiti madu bunga semulajadi.

Adalah diketahui bahawa madu palsu Far Eastern adalah lembut, menyenangkan untuk dirasakan, berminyak, sementara madu palsu zon tengah dari bahagian Eropah juga memiliki aroma yang menyenangkan, tetapi lebih tajam dan rasa, menjengkelkan membran mukus tekak. Madu yang dikumpulkan dari tumbuhan yang sama (contohnya, phacelia) sentiasa berwarna terang pada musim bunga dan mempunyai kualiti yang lebih tinggi daripada yang dikumpul pada musim luruh.

Kepekatan gula dalam nektar bergantung kepada faktor cuaca. Jadi, dalam cuaca panas yang kering, madu mengandungi air yang kurang dan mengkristal lebih cepat.

Lebah pelbagai baka menyediakan madu pelbagai warna. Oleh itu, lebah Kaukasia menghasilkan madu air putih yang jelas, sementara lebah tengah Rusia dari tumbuhan madu yang sama mengisi madu dengan madu berkilau hijau. Madu dari lebah Ukraina adalah lebih gelap daripada madu Caucasian, tetapi lebih ringan daripada madu Lithuania. Telah ditubuhkan bahawa madu baka ini mempunyai komposisi kimia yang berbeza.

Semua ini dijelaskan oleh fakta bahawa lebah baka yang berbeza melawat bunga yang berbeza dan setiap baka mempunyai kekhususan memproses nektar.

http://biocentr.org/baktericzidnost-meda.html

Ciri-ciri madu yang berguna

Dalam banyak cara, kita mengikuti kuasa kebiasaan. Malah diet juga banyak kebiasaan. Dari zaman dahulu lagi, lebah telah kagum dengan "kebijaksanaan" mereka dalam memilih bahan-bahan yang paling berharga yang membentuk nektar dan debunga yang mereka kumpulkan, berlepas untuk rasuah.

Madu boleh mengisi sebarang jurang dalam diet harian. Orang yang mengetahui tentang nilai madu madu lebih cenderung menggunakannya secara teratur daripada mereka yang mempunyai idea yang agak samar mengenainya. Doktor, yang membiasakan dirinya dengan semua sifat madu, biasanya cuba untuk menetapkannya kepada pesakit yang perlu mengubah diet dengan cara apapun.

Sifat-sifat bakterisida madu telah terbukti melalui percubaan, iaitu madu adalah medium di mana bakteria tidak dapat wujud kerana kandungan potassiumnya. Kalium mengambil kelembapan dari bakteria, tanpa kewujudannya tidak mungkin.

Di Kolej Pertanian Colorado, Dr. SECETT, ahli bacteriologist, menyiasat sifat bakteria madu. Sebenarnya, dia tidak percaya bahawa madu boleh memusnahkan bakteria yang menyebabkan penyakit. Di makmalnya, dia meletakkan pelbagai patogen dalam madu tulen. Hasilnya mengagumkan. Dalam masa beberapa jam, atau sekurang-kurangnya beberapa hari, semua patogen mati. Ejen penyebab demam kepialu mati selepas 48 jam. Mikrob lain yang dipanggil A dan B, seperti kepialu tifus, meninggal dalam masa 24 jam. Mikroskop motil yang terdapat di dalam usus dan air, sama dengan bakteria tifoid, meninggal dunia selepas 5 jam. Mikroba yang menyebabkan broncho-pneumonia kronik meninggal pada hari keempat. Bakteria spesifik, yang merupakan agen penyebab beberapa penyakit, seperti peritonitis, abah pleurisy dan bernanah, juga mati dalam madu. Mikroba yang menyebabkan disentri meninggal selepas 10 jam. Maklumat yang sama boleh diperolehi dalam Buletin No. 252, yang diterbitkan oleh stesen percubaan, di mana Dr. SEKETT menjalankan eksperimennya. Penemuannya disahkan oleh penyelidik lain. Sebagai contoh, Dr Stertevant, ahli bakterologi Jabatan Entomologi, Washington; Dr. LOKHED, Pegawai Bakteriologi di Ottawa, Kanada, dan banyak lagi.

Manfaat madu telah diketahui sejak zaman ketika orang primitif mendiami bumi. Pada suatu hari, apabila mereka secara tidak sengaja menemui sarang lebah dan merasai nektar emas, mereka secara sistematik memburu sarang lebah dan mengumpul madu.

Selama berabad-abad, madu yang dihasilkan oleh nektar bunga adalah satu-satunya produk manis yang tersedia untuk manusia. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, terdapat banyak pengganti madu yang digunakan dalam pemakanan manusia dalam bentuk gula, diperoleh semasa pemprosesan. Tetapi setakat ini, madu adalah satu-satunya produk manis dengan beberapa sifat berharga seperti yang lain.

Madu adalah kepentingan khusus dari sudut pandang memuaskan keperluan manusia untuk mineral penting. Ini sangat penting, kerana kebanyakan kita memahami bahawa diet purata pasti dicirikan oleh kekurangan mineral yang diperlukan untuk tubuh. Kami terbiasa dengan sangat banyak produk, yang dalam proses pengeluaran sebahagiannya kehilangan komposisi mineral semula jadi dan, dengan itu, telah kehilangan beberapa nilai mereka. Oleh itu, sangat penting untuk mengetahui apa mineral tertentu yang hilang dalam makanan yang kita makan dan bagaimana kekurangan ini dapat diperbaiki.

Susunan madu terdiri daripada besi, tembaga, mangan, silikon dioksida, klorin, kalsium, kalium, sodium, fosforus, aluminium, magnesium. Akhirnya, semua unsur ini memasuki madu dari tanah di mana tumbuh-tumbuhan tumbuh, dan melalui tumbuhan - menjadi madu, yang merupakan bahan utama yang digunakan oleh lebah untuk menghasilkan madu. Jelasnya, komposisi madu harus berubah mengikut tahap rizab mineral di dalam tanah.

Selama beberapa tahun, kandungan mineral madu tidak diambil kira, kerana dianggap bahawa zat mineral yang terkandung dalam madu dalam jumlah yang sangat kecil. Walau bagaimanapun, kini diketahui bahawa banyak mineral diperlukan oleh tubuh manusia dalam jumlah yang sangat kecil untuk mengekalkan keseimbangan mineral. Madu mengandungi jumlah mineral yang diperlukan untuk memenuhi keperluan tubuh manusia yang normal.

Professor X. A. SHUIT, dari Jabatan Kimia di University of Wisconsin, mengulas mengenai kandungan mineral madu: "Daripada unsur-unsur mineral penting, tembaga, besi dan mangan nampaknya terdapat dalam jumlah yang lebih besar dalam madu gelap daripada yang ringan. Dari segi nilai pemakanan, zat besi sangat penting kerana kandungan hemoglobin dalam darah. Hemoglobin terbentuk berdasarkan nutrien daripada makanan. Ia membawa oksigen yang diperlukan oleh tisu badan. Hanya kerana kandungan besi, hemoglobin mempunyai keupayaan untuk mengekalkan oksigen. "

Tembaga mungkin merangsang keupayaan terapeutik besi untuk memulihkan hemoglobin pada pesakit dengan anemia. Dengan kata lain, tembaga mengaktifkan besi. Walau bagaimanapun, kami tidak mempunyai data yang tepat mengenai manfaat mangan sebagai komponen makanan, tetapi kami masih tahu bahawa elemen ini adalah komponen diet yang perlu. Sesetengah berpendapat bahawa fungsinya lebih kurang sama dengan tembaga, atau ia berfungsi sebagai fungsi bantu bersama dengan tindakan tembaga yang bertujuan pembentukan hemoglobin darah. Walau bagaimanapun, yang lain percaya bahawa hanya tembaga yang membantu dalam proses pembentukan hemoglobin. Walau bagaimanapun, telah terbukti bahawa mangan melakukan fungsi yang sangat spesifik dalam proses memakan tubuh.

Apakah kandungan vitamin dalam madu? Oleh kerana madu adalah produk semulajadi yang hebat, anda mungkin berfikir bahawa vitamin harus dimasukkan dalam komposisinya. Buah-buahan yang banyak warna dibezakan oleh kandungan vitamin C yang tinggi berbanding dengan jenis buah-buahan atau sayur-sayuran. Madu mengandungi debunga. Sudah tentu, madu dengan kandungan debunga tertinggi mempunyai lebih banyak vitamin C daripada yang lain.

Fakta menarik telah ditetapkan bahawa madu adalah persekitaran yang indah di mana vitamin disimpan, yang tidak selalu mungkin untuk mengatakan tentang buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebagai contoh, bayam kehilangan 50% kandungan vitamin Cnya dalam masa 24 jam. Semasa penyimpanan, buah-buahan kehilangan sebahagian besar vitamin yang terdapat di dalamnya. Seperti kebanyakan produk dengan kepekatan gula yang tinggi, madu mempunyai sedikit tiin, tetapi jumlah riboflavin dan asid nikotinik yang agak besar. Walau bagaimanapun, madu mengandungi semua vitamin yang dianggap perlu oleh ahli pemakanan untuk kesihatan.

Jika gula dan kanji menjalani proses penyongsangan di saluran gastrointestinal di bawah pengaruh enzim, berubah menjadi gula mudah, maka madu adalah produk siap sedia untuk diproses oleh lebah. Tubuh seseorang yang sihat mampu mencerna gula. Tetapi bagi pesakit yang tidak mempunyai dua enzim: invertase dan amilase, dan yang mempunyai sistem penghadaman rendah, pengambilan madu sangat penting, iaitu badan menghilangkan beban yang tidak perlu - pelaksanaan proses penyongsangan gula.

Madu bukan sahaja produk lazat yang boleh digunakan untuk pencuci mulut dalam pelbagai bentuk, ia adalah satu set nutrisi yang bernilai yang memainkan peranan besar dalam proses asimilasi. Ia dengan cepat melepaskan tenaga yang digunakan dalam tempoh aktiviti harian seseorang. Berikut adalah beberapa manfaat madu berbanding gula lain:

1. Ia tidak merengsakan membran mukus saluran penghadaman.

2. Mudah dan cepat diserap oleh badan.

3. Cepat mengeluarkan tenaga yang diperlukan.

4. Memastikan atlet dan atlet yang membelanjakan tenaga, dengan cepat memulihkan kuasa.

5. Lebih mudah daripada semua gula lain yang dilangkau oleh buah pinggang.

6. Ia mempunyai kesan semula jadi, sedikit julap.

7. Ia mempunyai kesan menenangkan (sedatif) pada badan.

8. Ia adalah produk yang berpatutan dan tidak terlalu mahal. Walau bagaimanapun, salah satu daripada nilai penting madu adalah sifat terapeutiknya.

Sebagai seorang doktor, saya amat tertarik dengan sifat terapeutik dan penyembuhan madu, yang memainkan peranan besar untuk seseorang sepanjang hidupnya. Di mana lagi, seseorang dapat mencari sedatif yang berkesan yang memberi kesan positif kepada sistem saraf yang mudah dikalahkan tanpa menyebabkan kemudaratan kepada tubuh, seperti madu? Atau apa pil tidur boleh lebih baik daripada madu asli? Madu juga mempunyai kesan menenangkan pada perut.

Madu mengurangkan batuk tajam, menjengkelkan, mengurangkan sakit arthritis.

Saya teringat dengan baik seorang guru sekolah yang, terima kasih kepada madu, menurut beliau, menyingkirkan arthritis. Untuk tempoh yang panjang, dia bimbang tentang kesakitan yang teruk, dan dia memutuskan untuk memberikan perhatian serius kepada madu. Kemudian, dia dipindahkan ke sekolah lain, dia tinggal di tengah-tengah keluarga petani, di mana madu digunakan bukan gula selama berabad-abad, dan dia tidak meninggalkan meja. Menjelang akhir tahun pertama pengajaran barunya, arthritisnya telah hilang, dan kemungkinan besar disebabkan oleh sifat penyembuhan madu yang mengandungi kalium, kekurangan yang pernah dirasakan oleh tubuh.

Madu juga membantu orang tua dalam mengekalkan kesihatan mereka. Ia menyakitkan saya untuk mendengar apabila orang menjelaskan keengganan mereka untuk makan madu, seolah-olah kerana ia lebih mahal daripada gula. Saya sentiasa membuktikan kepada mereka. kesihatan itu lebih mahal dan tidak boleh diselamatkan. Jika tidak, selepas tempoh tertentu, anda masih akan membelanjakan wang untuk ubat-ubatan, jika anda merindui kesihatan yang anda perlukan untuk menjaga belia anda, dan ini adalah penjimatan terbesar. Madu kita membenarkan mengisi banyak jurang dalam diet, dalam nilai pemakanan makanan yang dimakan setiap hari.

Pengeluaran semula bahan dari laman web ini adalah dilarang.

http://knigitut.net/13/22.htm

Sifat bakteria madu

Para saintis Sweden dari Lund University (Lund University) telah menubuhkan bahan yang terdapat dalam madu, berkat madu yang mempunyai sifat bakteria. Sekumpulan 13 bakteria asid laktik yang memasuki madu dari goiter lebah. Pada pembukaan laporan siaran akhbar Lund University.

Tindakan bakteria asid laktik diuji di makmal mengenai beberapa organisma patogen berbahaya - enterococcus tahan vankycin, Pseudomonas aeruginosa, dan Staphylococcus aureus yang tahan methicillin. Bakteria yang tersenarai sangat berbahaya bagi seseorang yang mengalami kecederaan dan luka. Semua mikroba telah dimusnahkan oleh sebatian aktif yang merembeskan bakteria asid laktik yang terdapat dalam madu hidup.

Penyelidik menjalankan eksperimen ke atas haiwan di luar makmal. Untuk ujian, 10 kuda diambil dengan luka tidak penyembuhan (selepas penggunaan pelbagai ubat yang tidak berjaya). Selepas rawatan berulang dengan madu, luka mula sembuh secara beransur-ansur, dan selepas masa yang singkat mereka sembuh sepenuhnya.

Kenapa madu mempunyai sifat bakteria?

Menurut penyelidik Sweden, kecekapan tinggi madu adalah disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi pelbagai bahan aktif. Sebagai salah satu pengarang kajian, Tobias Olofsson, berkata: "Biasanya antibiotik mengandungi hanya satu bahan aktif dan ia hanya berkesan daripada spektrum bakteria sempit. 13 bakteria asid laktik yang terdapat dalam madu hidup mampu menghasilkan, bergantung pada ancaman, jenis sebatian antimikrob yang betul. Nampaknya mekanisme ini berfungsi selama berjuta-juta tahun dan melindungi lebah dan madu mereka dari mikroorganisma berbahaya. Walau bagaimanapun, madu, yang dijual di kedai-kedai, tidak mengandungi bakteria asid laktik. "

Para saintis sedang merancang penyelidikan lanjut untuk mengkaji aplikasi klinikal yang lebih luas terhadap penyakit berjangkit sebenar pada manusia dan haiwan.
Penemuan para saintis Sweden penting bagi negara-negara membangun, di mana madu segar sedia ada, dan untuk negara-negara Barat, di mana rintangan virus terhadap antibiotik semakin meningkat.

Untuk menerima jawatan blog baru pada e-mel anda, langganlah.

http://paseka29.ru/bakteritsidnyie-svoystva-meda.html

Sifat bakteria madu

Salah satu daripada beberapa spesies yang belum menjalani pengubahsuaian selama berjuta-juta tahun adalah lebah. Ini berlaku kerana ciri-ciri antibakteria madu. Sifat-sifat bakterisida madu masih belum difahami dengan baik, sementara madu mempunyai aktiviti antibakteria yang tinggi terhadap mikrokosit, Escherichia coli, staphylococcus dan mikroorganisme lain.

Madu dapat menggantung atau mengganggu perkembangan patogen. Ciri-ciri bakteria dan antiseptik madu, kerana kandungan phytoncides dan enzim. Enzim terlibat dalam reaksi pengoksidaan dengan pelepasan oksigen aktif dengan tindakan antibakteria. Bahan-bahan dalam madu ini bertahan selama bertahun-tahun.

Telah didapati bahawa penunjuk tertinggi aktiviti bakterisida adalah madu padevy yang dikumpulkan dari cemara, rempah atau pain. Daripada madu bunga, madu yang dituai dari chestnut dianggap paling bakterisida, sementara madu dari kapur dan heather adalah bakterisida paling sedikit. Selanjutnya, pada skala pengurangan sifat bakterisida mengikuti madu dari semanggi merah dan hogweed. Secara praktikal tidak mempunyai madu harta ini, yang dikumpulkan dari semanggi putih atau dandelion.

Aktiviti bakterisida apa-apa jenis madu bergantung kepada faktor berikut:

• Jenis penyelesaian - penyelesaian air atau alkohol.
• Kepekatan larutan - manifestasi aktiviti larutan madu madu bermula pada pengencangan perkadaran dari 1: 5 hingga 1: 160.
• Tempoh pendedahan - dengan penurunan kepekatan penyelesaian, tempoh kenaikan pendedahan.
• Jenis mikroorganisma - madu mempunyai kesan buruk terhadap pelbagai jenis mikrob pada pelbagai peringkat, dan sebahagian daripadanya tidak bertindak sama sekali. Sebagai contoh, jamur acuan.

Oleh kerana sifat antiseptiknya, madu sangat banyak digunakan dalam perubatan.

Aktiviti bakteria madu dapat ditentukan oleh penunjuk asid madu. Keasaman menurun apabila menggunakan larutan alkali 1% atau 2% untuk meneutralkan produk ini. Di samping itu, sifat-sifat bakterisida madu dapat dikurangkan dengan pendedahan kepada cahaya dan haba. Oleh itu, faktor-faktor ini mesti diambil kira apabila menyimpan produk ini.

Madu mengandungi asid 0.43%, di mana:

• Asid organik - gluconic, pyroglutamic, laktik, succinic, oxalic, tartaric. Dan juga asid malik, asetik, sitrik, formik, benzoik, glutamik dan abscisic.
• Asid tak organik - hidroklorik dan fosforik.

Orang Yunani dan Rom kuno menggunakan madu untuk memelihara daging segar, yang, bagaimanapun, tidak pernah rosak, dan tidak mengubah penampilan semula jadi.

http://moyapaseka.ru/vse-o-mede/baktericidnye-svojstva-meda

Sifat perubatan madu

Untuk masa yang lama, madu yang harum dan manis telah dianggap sebagai salah satu makanan yang paling berharga. Hari ini, ramai yang tahu mengenai rasa yang tinggi dan sifat penyembuhan madu. Nilai biologi madu adalah disebabkan sifat-sifatnya yang berkhasiat, memelihara, bakterisida, anti-radang, analgesik dan ekspektoran. Antara produk madu pewarna lebah adalah yang pertama dalam kepentingannya.

Ciri-ciri ubat madu dinilai pada zaman purba, seperti yang disebutkan dalam papirus Mesir dan dalam catatan tertulis India dan Parsi purba. Perubatan tradisional di banyak negara menggunakan madu untuk merawat berbagai penyakit sebagai ubat dalaman dan luaran, dalam bentuk tulen dan sebagai sebahagian daripada penyembuhan minuman dan salap.

Apakah sifat penyembuhan madu?

Madu perubatan mudah diserap oleh badan, cepat mengembalikan kekuatan, menenangkan sistem saraf, menyuburkan otot jantung. Ia menormalkan metabolisme kalsium-kalium dalam badan, mempunyai keupayaan untuk meningkatkan ketahanan terhadap semua jenis keracunan dan jangkitan, memperbaiki sistem kardiovaskular, mempunyai kesan pemulihan pada tubuh manusia, meningkatkan mood dan membantu mengatasi insomnia. Glukosa, yang merupakan sebahagian daripada madu, meningkatkan tenaga, jadi produk ini berguna untuk digunakan sebelum melakukan kerja keras dan selepas itu. Ia membantu memulihkan selepas penyakit yang serius. Hari ini kita akan membincangkan sifat penyembuhan madu dan aplikasinya dalam perubatan.

• Rawatan dengan produk lebah digunakan secara meluas untuk selesema. Dalam rawatan selsema dan penyakit paru-paru, limau, raspberi, madu bunga dan madu dianggap paling berguna. Ia mempunyai kesan analgesik pada tubuh, melegakan loya dan pedih ulu hati, dan merangsang proses pencernaan.

• Madu dan minuman dengannya kerana kombinasi optimum vitamin dan unsur surih adalah berkesan untuk rawatan aterosklerosis, tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular yang lain, serta gangguan serius sistem saraf.

• Disebabkan sifat penyembuhannya, madu adalah penyembuh hati: asid organik dan garamnya, enzim dan vitamin diperlukan untuk kerja penuhnya.

• Ciri-ciri ubat madu bakteria dalam kombinasi dengan jus dan produk makanan lain membolehkan merangsang proses metabolik dalam tubuh. Memperkukuhkan fungsi pelindungnya, madu membantu dalam memerangi bakteria patogen.

• Madu dan minuman dengannya berkesan dalam merawat penyakit buah pinggang, termasuk banyak proses keradangan kronik.

• Madu mempunyai ciri-ciri penyembuhan anti-peradangan dan pembasmian kuman, membantu memulihkan fungsi normal organ dalaman yang terjejas.

• Madu mempunyai sifat penyembuhan untuk meningkatkan aliran keluar darah atau limfa, meningkatkan pembersihan kawasan yang terjejas dan pemakanan sel, yang menyumbang kepada penyembuhan luka dan lesi kulit yang lebih cepat. Ia melembutkan dan membersihkan kulit. Kulit yang sihat adalah pertahanan tubuh yang baik terhadap penembusan jangkitan dan pengaruh negatif alam sekitar yang lain.

Bagaimana ubat menggunakan sifat penyembuhan madu

Penggunaan madu dalam perubatan adalah pelbagai, ia menyumbang kepada rawatan banyak penyakit yang disebabkan oleh kehadirannya dalam komposisi banyak komponen berguna untuk tubuh manusia.

Cara yang paling popular untuk menghilangkan sejuk adalah madu dengan teh panas atau susu.

Sebagai ubat, madu paling sering dimakan di dalamnya. Cadangan perubatan untuk kegunaan adalah berdasarkan toleransi individu. Orang yang sensitif terhadap madu harus selalu berjumpa doktor sebelum menggunakannya.

Reaksi alahan terhadap madu perubatan sangat jarang berlaku. Dengan penggunaan sederhana, mereka hampir mustahil. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mungkin mengalami gejala alahan. Manifestasi sedemikian disebabkan oleh hipersensitiviti terhadap jenis tertentu. Di samping itu, dari masa ke masa, tahap kepekaan terhadap madu mungkin berubah, jadi selepas berehat panjang, perhatian yang teliti terhadap produk ini diperlukan.

Berapa banyak madu disyorkan untuk kegunaan manusia

Kadar penggunaan madu yang dianjurkan adalah sehingga 100 g untuk orang dewasa dan 50 g untuk kanak-kanak setiap hari. Ia perlu dibahagikan kepada 2-3 dos. Madu, ia adalah wajar untuk minum air suam: sifat penyembuhan madu boleh meningkatkan tidur dan mengurangkan keasidan jus gastrik. Paling penting, madu diserap dalam bentuk yang dibubarkan dalam bahagian berikut: 1 sudu teh. 1/2 cawan air suam.

Jika perlu untuk meningkatkan rembesan dan motilitas perut, perlu minum madu dengan air sejuk, untuk selesema, dengan air panas untuk membentuk peluh. Ramai petugas beekeepers percaya bahawa minum banyak madu dengan banyak cecair, terutama dalam cuaca panas, boleh memudaratkan badan.

Ia digunakan dalam campuran dengan makanan, herba dan bahan berfaedah lain yang digunakan untuk merawat pelbagai penyakit.

Sifat penyembuhan antiseptik madu

Mana-mana jenis madu mempunyai sifat penyembuhan antiseptik. Sebagai ejen profilaktik, ia digunakan untuk menguatkan sistem imun dan menghalang perkembangan penyakit. Madu digunakan secara meluas dalam rawatan pelbagai selesema, sehingga selesema dan radang paru-paru. Ia digunakan bersendirian atau dalam campuran dengan bahan lain yang diperkenalkan ke dalam badan melalui penyedutan, elektroforesis, tampon atau cara lain.

Dalam perubatan rakyat, terdapat resipi untuk selesema, dibuat berdasarkan madu dan wain, brendi, rum, dan lain-lain. Dana ini membantu untuk menghentikan penyakit pada awalnya dan memudahkan alirannya, jika sudah timbul. Madu perubatan ditambah kepada decoctions tumbuhan ubat yang dimaksudkan untuk gargling dalam kes sakit tekak dan proses keradangan lain. Dengan selesema, sarang lebah membantu: mereka mesti dikunyah 3-4 kali sehari selama beberapa minit. Ini juga disyorkan untuk masalah dengan gigi, kerana bahan yang terkandung di dalamnya, membunuh bakteria berbahaya. Oleh kerana sifat terapeutiknya, madu boleh menjadi satu cara terhadap alahan: ia digunakan untuk merawat vasomotor rhinitis.

Madu sebagai prophylactic

Madu topeng kosmetik pencegahan adalah cara terbaik untuk mencegah kedutan dan membersihkan kulit muka. Dalam kombinasi dengan gliserin dan beberapa bahan lain, madu digunakan untuk melembutkan kulit tangan.

Madu akan dengan cepat melegakan batuk, hidung berair dan kesesakan hidung. Ketulan madu saiz kacang yang terletak di hidung pada waktu malam dengan sinus kronik.

Kesan pemulihan madu pada tubuh membolehkan anda menggunakan madu dan minuman dengan berkesan dalam rawatan batuk kering: digabungkan dengan minyak atau lemak babi dan jus aloe. Sebagai langkah pencegahan, kerana sifat bakterisinya, madu menangkis perkembangan penyakit berjangkit. Oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam rawatan penyakit akut dan kronik seperti organ pernafasan seperti bronkitis, laringitis dan asma bronkial.

Sesetengah sifat perubatan madu (keupayaan untuk melegakan kesakitan dan berfungsi sebagai laksatif paru-paru) membolehkannya menggunakannya dalam merawat penyakit saluran gastrousus: gastrik atau ulser perut. Ia boleh membantu meningkatkan atau mengurangkan keasidan jus gastrik. Hasilnya bergantung pada masa dan kaedah permohonan. Pesakit yang mempunyai keasidan yang rendah perlu mengambil madu segera sebelum makan dalam bentuk penyelesaian sejuk (1 sudu madu setiap 1 cawan air). Pesakit yang mempunyai keasidan yang tinggi harus mengambil madu, larut dalam air suam, 1.5-2 jam sebelum atau 3 jam selepas makan. Madu terutamanya yang berguna dipertimbangkan untuk rawatan ulser gastrik. Ia harus diambil pada perut kosong, sebaiknya dalam larutan air hangat.

Madu untuk rawatan penyakit kardiovaskular

Madu dan minuman dari tumbuhan ubatan dengan madu berkesan membantu dalam merawat penyakit sistem kardiovaskular. Sifat penyembuhan madu mempunyai kesan yang baik terhadap otot jantung yang lemah dan menyumbang kepada pengukuhannya. Ia menormalkan proses metabolik dan oleh itu berkesan dalam pencegahan dan rawatan aterosklerosis. Madu menghalang strok, meningkatkan peredaran darah dan menormalkan tekanan darah, membantu mengurangkannya, dengan itu membantu dengan hipertensi. Dalam rawatan penyakit sistem kardiovaskular, perlu mengambil perhatian maksimum untuk tidak menanggung beban jantung yang sakit. Tetapi dalam kombinasi dengan buah, jus sayuran, keju dan susu kotej, madu membawa manfaat yang besar.

Pengambilan madu secara teratur dalam kombinasi dengan tumbuhan perubatan dengan ketara meningkatkan keadaan pesakit dengan cardioneurosis, neurasthenia, asthenia, histeria, chorea, membantu menghilangkan insomnia.

Ciri-ciri ubat madu dalam penyakit buah pinggang

Madu dan minuman dengannya adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan dan rawatan penyakit buah pinggang. Ciri-ciri penyembuhan anti-peradangan madu menyumbang kepada penyembuhan nefritis kronik dan proses keradangan kongestif lain. Oleh kerana pelbagai sifat penyembuhan madu membantu memulihkan organ dalaman yang terjejas.

Ia adalah ubat yang baik dalam rawatan urolithiasis. Sebagai ubat terapeutik, ia mestilah digabungkan dengan minyak zaitun dan jus lemon atau dengan teh dari pinggul dan pinggul meningkat.

Alat yang menarik dalam rawatan penyakit buah pinggang boleh menjadi kombinasi madu dengan akar burdock.

Sifat ubat madu untuk penyakit kulit

Madu telah membasmi kuman dan sifat penyembuhan antimikrob; ia digunakan sebagai rawatan berkesan untuk penyakit kulit. Dengan bantuan madu anda boleh merawat ruam kulit, bisul dan tuberkulosis kulit. Madu dalam komposisi salep membolehkan anda dengan cepat menghilangkan bisul, karbohidrat, lichen. Perubatan tradisional telah lama digunakan untuk menyembuhkan luka dan ulser dengan mengenakan pada tempat yang sakit. Disebabkan sifat penyembuhannya, madu sempurna menyembuhkan luka bakar kecil, jika anda melincirkan tempat yang terbakar, adalah salah satu komponen salap yang digunakan dalam rawatan ulser, luka bakar dan luka purulen, serta sebagai persediaan untuk pembedahan plastik.

Madu dengan tepung atau madu dengan minyak sebagai plaster adalah ubat tradisional untuk merawat bisul dan luka bakar.

Bagaimana lagi sifat penyembuhan madu yang digunakan?

• Dalam psikiatri, penyelesaian glukosa boleh digantikan dengan madu dalam rawatan skizofrenia dan gangguan mental yang berkaitan dengan alkohol. 1 sudu besar. l Madu setiap hari semasa makan malam akan memberikan tidur yang kuat dan sihat. Sambutan harian 1-2 sudu teh. madu sepanjang minggu akan kelihatan dengan mudah mengurangkan kekejangan di otot kaki, membungkus kelopak mata atau sudut mulut.

• Oleh kerana kehadiran asid organik dan garam mereka, hormon, enzim dan pelbagai jenis vitamin dan sifat terapeutik lain, madu berkesan menyumbang kepada pencegahan dan rawatan penyakit hati. Infus dan decoctions herba perubatan atau jus buah dengan madu diperlukan untuk operasi penuh hati sebagai organ pembentuk darah utama. Penggunaan madu dengan jus lemon dan minyak zaitun meningkatkan proses metabolisme tubuh, menguatkan fungsi pelindungnya. Sifat pembasmiannya membantu mengatasi bakteria patogen.

Ia digunakan dalam ginekologi dan penyakit saluran kencing. Pengenalan madu menggunakan tampon atau menggunakan elektroforesis membantu menyembuhkan Trichomonas colpitis dan banyak penyakit ginekologi yang menular.

• Madu mempunyai kesan anti-radang dan termasuk dalam komposisi yang bertujuan untuk merawat penyakit sendi - arthritis.

• Madu digabungkan dengan buah beri dan herba penyembuhan akan melegakan sakit kepala, mudah marah, dan gangguan fungsi jantung.

• Beberapa titisan bantuan madu hangat untuk menghilangkan proses keradangan mukosa kornea atau mata. Kadang-kadang ia adalah sebahagian daripada salap mata bukan vaseline. Ciri-ciri penyembuhan antimikrobial madu meningkatkan kesan terapeutik ubat.

Pelbagai komponen perubatan madu membolehkan ia digunakan secara meluas dalam amalan perubatan dalam rawatan pelbagai penyakit

http://www.astromeridian.ru/medicina/lechebnye_svojstva_meda.html

Ciri-ciri berguna madu semulajadi untuk kesihatan tubuh

Menurut Dr. Ron Fessenden (MD, MD), rata-rata orang menggunakan lebih dari 68 kg gula halus dan 28 kg fruktosa dalam bentuk sirap jagung per tahun. Sebagai perbandingan, penggunaan purata madu tidak melebihi 0.45 kg. Menurut penyelidikan baru, jika anda berhenti makan gula halus dan mula menggunakan madu semulajadi, anda akan mempunyai perkhidmatan yang besar untuk kesihatan anda.

Apa madu mentah? Ia adalah pemanis yang tulen, tidak diisi dan tidak dipasteurisasi, madu, yang lebah mengumpul dari bunga. Kebanyakan madu hari ini diproses, dipanaskan dan ditapis kerana pergi dari sarang. Madu mentah tidak kehilangan nilai pemakanan yang luar biasa dan manfaat kesihatan.

Apa madu? Ia akan membantu mengatasi sebarang penyakit: dari masalah keletihan dan tidur yang tinggi kepada alahan bermusim. Beralih kepada madu mentah boleh membantu mengurangkan berat badan, tidak seperti diet dengan gula atau sirap jagung. Hari ini saya tidak sabar untuk memberitahu anda tentang pemanis semulajadi kegemaran saya.

8 sifat berfaedah madu mentah

Kawalan berat badan tanpa membahayakan kesihatan

Sesetengah kajian mengaitkan madu dengan penurunan berat badan. Kajian Universiti Negeri San Diego mendapati bahawa menggantikan gula dengan madu dapat menyelamatkan anda dari beberapa pound tambahan, dan juga menurunkan tekanan darah anda.

Kajian Universiti Wyoming mendapati bahawa madu mentah mengaktifkan hormon-hormon ini yang menghalang selera makan. Jumlah mereka diukur dalam 14 wanita bukan obes selepas sarapan, termasuk madu atau gula. Secara umum, para penyelidik menyimpulkan bahawa madu dapat mencegah risiko obesiti.

2. Memerangi alahan serbuk sari

Madu mentah mengandungi debunga lebah, dan, seperti yang anda tahu, ia adalah pertahanan semula jadi tubuh terhadap jangkitan, mengurangkan gejala alahan dan meningkatkan imuniti umum. Keupayaan madu untuk mencegah alahan berasal dari konsep imunoterapi. Bagaimana mungkin ini? Lebah terbang dari satu bunga ke lain-lain debunga mengumpul, yang mana anda mempunyai gejala alergi. Tetapi apabila anda makan madu mentah, dengan itu anda menyerap debunga yang sama. Selepas beberapa ketika, gejala alergi mungkin menjadi kurang ketara. Ramai pesakit alergi mengesahkan keberkesanan madu mentah, kerana ia desensitizes mereka kepada alergen semulajadi.

Pada tahun 2013, diketahui bahawa penggunaan madu dalam kuantiti yang banyak (1 gram setiap 1 kg berat badan setiap hari) dapat mengurangkan gejala alahan selama lapan minggu. Menurut para penyelidik, madu meningkatkan gejala umum dan individu rhinitis alergi. Rhinitis alergi menyebabkan gatal-gatal dan mengoyak mata, bersin dan gejala yang serupa.

Ada yang mengatakan bahawa satu sendok madu sehari dengan sempurna melegakan gejala alahan. Walau bagaimanapun, anda perlu memberi perhatian kepada jenis madu yang anda pilih, kerana produk pasteur tidak mengandungi debunga.

3. Sumber tenaga semulajadi

Apa yang terkandung dalam madu? Madu mentah terdiri daripada gula semula jadi (80%), air (18%), mineral, vitamin, debunga dan protein (2%). Tidak menghairankan, madu dipanggil "bahan bakar yang ideal." Ia menyediakan tenaga yang mudah diserap dalam bentuk glikogen yang tersimpan dalam hati. Ini menjadikan madu pilihan ideal untuk sarapan pagi. Ia juga sesuai digunakan sebelum atau selepas senaman.

Satu kajian oleh Universiti Sukan dan Sukan Nutrisi Memphis menunjukkan bahawa madu adalah sumber karbohidrat yang baik dan boleh dimakan sebelum latihan. Di samping itu, sebagai sumber tenaga, sifat madu adalah serupa dengan sifat glukosa (gula yang digunakan dalam kebanyakan syarikat tenaga).

Bagi kesesuaian madu mentah dan pemakanan sukan, saya amat mengesyorkan menggunakannya sebagai sumber tenaga, dan untuk memulihkan badan selepas bersenam. Ia adalah sebahagian daripada produk terbaik sahaja.

4. Sumber antioksidan

Menurut kajian, kadar harian madu meningkatkan tahap antioksidan yang menggalakkan kesihatan. Mereka membantu menghalang radikal bebas dalam badan, meningkatkan sistem imun, bertindak sebagai pencegahan terhadap pelbagai penyakit. Madu mengandungi polyphenols (antioksidan kuat), yang didapati dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan kanser.

Selama 29 hari, 25 subjek menggunakan 4 sudu madu setiap hari, sebagai tambahan kepada diet utama. Dengan mengambil sampel darah pada permulaan dan pada akhir kajian, satu pautan langsung didapati di antara penggunaan madu dan peningkatan polifenol.

Di samping itu, madu mengandungi flavonoid, pinocembrin, pinostrobin dan chrysin. Pinocembrin menyokong aktiviti enzim dan banyak kajian telah menunjukkan bahawa ia mendorong apoptosis (kematian sel) pelbagai jenis sel kanser. Kajian makmal membuktikan bahawa terdapat manfaat madu yang berasingan untuk lelaki - chrysin dapat meningkatkan jumlah hormon seks lelaki (testosteron), dan membantu membina otot, tetapi kajian manusia tidak mempunyai pengaruh pada tahap testosteron.

5. Penjana tidur yang baik

Terdapat dua cara untuk memulihkan tidur dengan madu mentah. Pertama, anda boleh menggunakannya sebelum tidur untuk menambah kedai glikogen di hati dan mencegah rasa lapar pada waktu malam. Kedua, penggunaan madu mentah menyumbang kepada pembebasan melatonin di dalam otak. Peningkatan kecil dalam tahap insulin mempengaruhi pengeluaran tryptophan, yang ditukar menjadi serotonin, dan kemudian menjadi melatonin.

Melatonin meningkatkan imuniti dan membantu memulihkan otot. Adalah diketahui bahawa tidur yang buruk adalah faktor dalam perkembangan risiko hipertensi, obesiti, diabetes tipe 2, penyakit jantung, stroke, arthritis. Madu mempunyai kesan yang baik terhadap kualiti tidur, sekali gus membantu mengurangkan risiko penyakit.

6. Sifat bakteria madu. Rawatan luka dan ulser

Perban berasaskan madu diketahui mempromosikan penyembuhan luka. Peter Charles Molan dari University of Waikato, New Zealand, mendapati dalam banyak kajian bahawa madu mempunyai sifat penyembuhan anti-bakteria dan luka. Di samping itu, beliau mendapati bahawa apabila madu mula berinteraksi dengan cecair dalam badan, hidrogen peroksida mula dihasilkan, yang menghasilkan persekitaran yang tidak dapat dikalahkan bagi bakteria.

Untuk rawatan luka bakar dan luka, madu diterapkan terus ke tapak kecederaan atau berpakaian yang berubah setiap 24-48 jam. Kadang-kadang pesakit memakai pembalut sehingga 25 hari. Sejak tahun 1991, di empat hospital di Mumbai, perban berasaskan madu dan ghee telah digunakan untuk luka yang dijangkiti.

Madu juga digunakan untuk merawat pelbagai jenis ulser dengan berkesan. Madu membantu mengurangkan saiz, rasa sakit dan bau kawasan masalah kulit.

7. Bantu dengan diabetes

Penggunaan madu mentah mengurangkan risiko diabetes, serta meningkatkan sifat ubat-ubatan yang digunakan untuk merawat penyakit ini. Kombinasi madu mentah dan kayu manis membanteras masalah seperti gingivitis dan jerawat, dan amat berguna untuk mengekalkan tahap gula darah yang tepat.

Menurut kajian yang dijalankan di Dubai, berbanding dextrose dan sukrosa, madu mengurangkan tahap glukosa plasma pada orang yang menghidap diabetes. Sesetengah percaya bahawa kayu manis, yang meningkatkan insulin, menghalang peningkatan glukosa dalam madu. Oleh itu, gabungan madu dan kayu manis akan mempunyai indeks glisemik rendah.

Madu mentah meningkatkan insulin dan mengurangkan hiperglikemia. Tambah beberapa madu untuk diet anda dan lihat bagaimana tahap gula darah anda berubah. Juga, ingat untuk menambah madu mentah dan kayu manis untuk diet anda jika anda mempunyai diabetes.

8. Sirap batuk semulajadi

Madu mentah dianggap sebagai berkesan dalam batuk seperti banyak syrup. Para saintis mendapati bahawa satu hidangan madu dapat mengurangkan pengeluaran sputum dan intensiti batuk. Satu kajian mengatakan bahawa madu adalah berkesan seperti diphenhydramine dan dextromethorphan (bahan-bahan biasa dalam ubat batuk).

Untuk menghilangkan batuk, makan separuh (dua boleh) sudu teh madu sebelum tidur. Ini adalah dos yang disyorkan secara saintifik untuk orang dari satu tahun.

Di mana untuk mencari madu mentah dan bagaimana untuk memakannya

Jika kita bercakap mengenai pengambilan madu, 50% daripada keseluruhan penduduk memperoleh madu terus, 35% daripada populasi tidak makan madu sama sekali, 15% membeli produk yang mengandungnya (misalnya, kacang yang dipanggang dalam madu). Ya, anda boleh mencari madu mentah di kedai runcit yang terdekat, tetapi lebih baik untuk membeli produk ini di kedai makanan kesihatan khusus atau dari pemeliharaan beekeeper tempatan. Di samping itu, madu mentah boleh dibeli di kedai dalam talian.

Madu mentah tidak boleh telus, berkilat atau emas - kualiti ini hanya dicapai oleh pemanasan yang kuat.

Jangan sekali-kali merawat pemprosesan madu mentah, kerana ini akan menghalangnya daripada semua sifat penyembuhan. Lebih-lebih lagi, menyimpan produk sedemikian berhampiran sumber haba juga tidak digalakkan. Sekiranya anda ingin menambah madu untuk teh atau kopi, tunggu sehingga minuman telah disejukkan.

Tuang madu ke atas cornflakes, roti bakar bijirin atau tambah yogurt. Ia juga bagus untuk membuat smoothies atau sebagai salad dressing. Gantikan gula secara tetap dengan madu mentah dalam hidangan yang tidak memerlukan rawatan haba (untuk satu sudu gula, ada dua sudu madu).

Ingin mengetahui lebih lanjut tentang cara menggunakan madu dalam kehidupan seharian? Baca artikel "20 pilihan untuk penggunaan madu mentah" dan anda pasti akan mendapati sesuatu yang menarik.

Karakteristik Madu

Mentah mentah vs. Madu kosong

Madu mentah adalah madu yang dikumpulkan secara langsung dari sarang lebah. Madu jenis ini tidak kelihatan telus. Biasanya ia mengandungi debunga lebah dan propolis, dua ramuan berguna yang diperlukan untuk kesihatan anda. Kadang-kadang madu mentah mungkin mengandungi madu, cakar, sayap, kepingan lilin dan sampah lain yang serupa. Walau bagaimanapun, jangan risau - semua yang boleh masuk ke dalam madu akan dikeluarkan dari itu dengan menerkam.

Produk ini tidak boleh dipanaskan melebihi 35 ° C, iaitu, di atas suhu sarang lebah, jika tidak semua kegunaan madu hilang. Madu mentah tidak mengandungi sebarang bahan tambahan, ia tidak melewati pasteurisasi dan penapisan, ia hanya ditapis.

Madu biasa sering menjalani pemprosesan yang teliti dan kadang-kadang mengandungi bahan kimia tambahan. Pada suhu tinggi, madu kehilangan semua enzim semulajadi yang bermanfaat, vitamin dan mineral. Penapisan dan pemprosesan lain memusnahkan kebanyakan fitonutrien, termasuk debunga dan propolis kaya enzim. Madu jelas kristal hanya boleh didapati dengan pemanasan yang kuat. Oleh itu, elakkan "emas", sama dengan sirap madu, dan beli madu mentah asli yang legap.

Madu biasa boleh didapati dari lebah yang diberikan antibiotik (seperti ciprofloxacin yang terdapat dalam madu Cina). Pada musim sejuk, mereka boleh diberi gula atau sirap murah. Sarang lebah sering dibuat daripada bahan buatan; mereka mungkin mengandungi perosak dan dibersihkan dengan cara kimia. Madu biasa dipasteurisasi dan ditapis, dan juga mengandungi bahan tambahan tiruan.

Satu kajian oleh Laboratorium Penyelidikan Palinologi di Universiti Texas AM menguji 60 jenis madu yang dibeli di kedai-kedai. Ia didapati bahawa 76% daripada semua sampel tidak mengandungi debunga. Pentadbiran Makanan dan Dadah menyatakan bahawa apa-apa madu yang telah tertakluk kepada ultrafiltrasi tidak boleh dipanggil "madu" dan, dengan itu, tidak mempunyai apa-apa manfaat kesihatan. Sebagai sebahagian daripada "madu" ini boleh menjadi sirap jagung dengan kandungan fruktosa yang tinggi.

Madu (organik) semula jadi Madu tak organik

Madu asli madu mentah. Ia juga tidak boleh dipanaskan di atas 35 ° C. Untuk dipanggil organik, madu mesti memenuhi kriteria tertentu yang ditubuhkan di setiap negara tertentu. Pemprosesan dibenarkan hanya dalam bentuk pemendapan atau percolasi.

Manuka Honey dan Varieties Lain

"Konduktivitas" adalah salah satu cara untuk mengukur kandungan mineral madu. Manuka madu mempunyai kekonduksian yang empat kali lebih tinggi daripada madu bunga biasa. Lebih tinggi kekonduksian madu, semakin tinggi nilai pemakanan.

Jika anda membandingkan madu Manuka dengan jenis madu yang lain, yang pertama mempunyai tanda kualitinya sendiri - UMF (Manuka Faktor Unik), yang mana ia mempunyai ciri-ciri antibakteria yang unik. Malah, UMF adalah jaminan bahawa madu yang anda beli mempunyai sifat penyembuhan.

Penunjuk minimum faktor ini adalah UMF5, tetapi walaupun madu itu tidak dianggap berguna. Mana-mana penunjuk dari UMF10 hingga UMF15 sesuai. Madu kualiti tertinggi harus mempunyai faktor di atas UMF15. Dan walaupun ada madu tidak diragukan lagi baik untuk kesehatan (misalnya, madu mentah organik), hanya varietas Manuka yang mempunyai indikator yang tepat dan penarafan yang unik.

Nilai Nutrisi Madu Mentah

Madu bukan sekadar pemanis, tetapi salah satu produk semula jadi yang murni. Ia adalah produk semulajadi dengan banyak ciri-ciri bermanfaat. Nilai pemakanan madu mentah sangat mengagumkan: 22 asid amino, 27 mineral dan 5,000 enzim. Mineral termasuk besi, zink, kalium, kalsium, fosforus, magnesium, selenium. Apa vitamin mengandungi madu? Vitamin B6, tiamin, riboflavin, asid pantotenik dan niocin. Di samping itu, nutrasea yang terdapat dalam madu membantu meneutralkan aktiviti merosakkan radikal bebas.

Satu sudu madu mengandungi 64 kilokalori, indeks glisemik adalah 10, yang lebih rendah daripada indeks glisemik pisang. Tidak seperti gula putih, madu mentah tidak menyebabkan peningkatan mendadak gula dan insulin dalam darah.

Dan walaupun madu adalah produk yang cukup berpatutan, lebah memerlukan ribuan jam untuk mendapatkan debunga dari 2 juta bunga untuk mendapatkan sebulan madu. Madu adalah 18% air, tetapi kurang air dalam komposisi, lebih baik kualiti madu. Dan yang paling penting: madu tidak memerlukan syarat penyimpanan khas - ia boleh dimakan terus dari balang.

Kisah madu mentah fakta menarik

Selama berabad-abad, madu telah dianggap sebagai produk penting. Tuhan menggunakan madu untuk memberi inspirasi kepada orang Israel ketika Dia berkata kepada mereka: "[dan dia akan membawa kamu] ke negeri yang mengalir susu dan madu" (Keluaran.33: 3).

Madu telah digunakan untuk tujuan perubatan sejak zaman purba.

Selama berabad-abad, orang menganggap madu adalah suci kerana rasa manisnya, dan jarang sekali. Ia digunakan semasa upacara suci, serta semasa proses penyembuhan orang mati.

Beekeeping atau lebah pembiakan untuk tujuan mengumpul tarikh madu kembali ke 700 c. BC

Pelari purba Yunani menggunakan madu semasa Olimpik sebagai sumber tenaga.

Manfaat dan kemudaratan madu secara langsung bergantung kepada varietasnya.

Madu mentah mengandungi sedikit resin, yang terdapat dalam propolis dan debunga.

Apabila madu mentah dipanaskan pada suhu yang tinggi, ia kehilangan sebahagian besar sifatnya yang bermanfaat.

Alergi terhadap madu mentah dan kesan sampingan yang mungkin

Adakah ia berbahaya untuk makan banyak madu? Madu dianggap sebagai produk yang selamat apabila dimakan secara sederhana, ada praktikalnya tiada kontraindikasi untuk penggunaannya. Madu mentah adalah selamat untuk kanak-kanak, orang dewasa, tetapi anda tidak sepatutnya memberikannya kepada kanak-kanak sehingga 12 bulan kerana terdapat kemungkinan pertikaian botulinum. Tetapi jika sistem imun anda lemah, anda menjalani kemoterapi atau kursus terapi radiasi dalam memerangi kanser sebelum memakan madu harus berunding dengan doktor anda.

Sekiranya anda alergi terhadap saderi, debunga atau produk sejenis yang lain, anda harus menolak dari madu mentah, kerana penggunaannya boleh berbahaya. Madu yang diperolehi daripada bunga rhododendron boleh menyebabkan tindak balas alahan disebabkan keracunannya.

Pr.25: 16: "Anda telah menemukan madu, - makan sebanyak yang Anda butuhkan, agar tidak terlalu mengisi dan bukan untuk muntahnya." Dan walaupun madu adalah salah satu jenis gula-gula yang paling berguna, ia harus dimakan secara sederhana. Kesan sampingan keracunan madu termasuk: kelemahan, pening, muntah, berpeluh, dan loya. Gejala yang lebih serius tidak mungkin, kecuali anda makan terlalu banyak.

Apabila dipanaskan, madu menghasilkan hydroxymethyl-furfuroldehyde (HMF). Satu kajian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahawa apabila madu dipanaskan hingga 60 ° C-140 ° C, peningkatan yang signifikan dalam HMF diperhatikan. Mengapa ini begitu penting? HMF berbahaya kepada badan dan dianggap karsinogenik.

Kesimpulannya

Madu mentah - madu yang paling semula jadi dari semua spesies yang ada.

Adakah madu mentah berguna? Kesan positif positif sawan madu pada tubuh manusia dalam memerangi alahan, diabetes, masalah tidur, batuk, serta dalam rawatan luka.

Ia tidak ditapis dan tidak dipasteurisasi, yang bermaksud ketiadaan suhu tinggi dan pemprosesan dalam proses pembuatan dan pemeliharaan semua vitamin dan mineral semulajadi.

Madu mentah mengandungi flavonoid yang menghalang dan melawan penyakit.

Madu mentah mengandungi propolis dan debunga, jadi anda pada masa yang sama dua kali jumlah nutrien.

Madu mentah sangat baik untuk snek sebelum atau selepas latihan untuk lebih banyak tenaga dan pemulihan otot yang lebih baik.

Hubungi penjaga lebah tempatan anda untuk membeli madu mentah. Madu semacam itu akan membantu mengatasi alahan bermusim.

http://zdravpit.com/produkty/chem-polezen-med.html