Senarai produk protein dan serat

Utama Bijirin

Senarai produk protein dan serat

Kumpulan karbohidrat kedua: roti gandum dan roti dedak, beras coklat, soba dan oat, pasta wholemeal, sayuran hijau, cendawan, tomato, kacang, kacang merah, produk tenusu, soya, buah segar, coklat pahit, jus segar.

Sederhana: anda perlu menukar produk di tempat: cuba makan karbohidrat "buruk", dan "baik" - sebanyak mungkin.

Metabolisme hanya akan normal apabila kedua-dua jenis protein hadir dalam diet kita: sayuran dan haiwan. Adalah lebih baik jika mereka diagihkan secara sama rata dalam diet kita, walaupun, jika dikehendaki, perkadaran protein sayuran dapat ditingkatkan - tidak menyakiti.

Protein haiwan utama adalah daging (daging lembu, kambing, ayam, daging babi), ikan, telur, susu, tua dan keju lembut.

Protein sayuran ditemui dalam kacang soya, kacang, kacang, kacang tanah, rumpai laut dan kuman gandum, oat, beras perang, coklat pahit dan produk bijirin.

Sekiranya anda tidak mengurangkan bilangan kalori dalam diet kerana protein, jika tidak, tubuh akan mula mengeluarkannya dari otot anda. Berat boleh dikurangkan, tetapi tidak gemuk, tetapi jisim otot, yang tidak berguna.

Lemak

Lemak juga boleh dibahagikan kepada "buruk" dan "baik", tetapi bahagian ini lebih bersyarat daripada dalam karbohidrat. Sesetengah pakar pemakanan termasuk semua lemak haiwan, termasuk mentega dan krim, sebagai lemak "buruk".

Walau bagaimanapun, kita memerlukan lemak ini dalam kuantiti yang munasabah, serta lemak babi, yang digunakan walaupun oleh vegetarian, mengetahui kegunaannya. Ia adalah lemak yang membekalkan kita dengan pelbagai nutrien - sebagai contoh, vitamin larut lemak; memberi kita tenaga; mengekalkan keanjalan saluran darah; mengambil bahagian dalam kerja banyak sistem dan sintesis bahan yang diperlukan. Lemak yang berlebihan boleh menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan, dan, lebih-lebih lagi, ia digunakan dengan tidak tepat.

Lemak "baik" adalah minyak sayuran yang tidak ditapis - terutamanya zaitun; ikan laut - salmon, makarel, tuna, sardin; kacang, alpukat. Lemak ini mempunyai kesan yang lebih baik pada tubuh kita, tetapi ini tidak bermakna bahawa mereka perlu makan terlalu banyak.

Selulosa

Walau bagaimanapun, faktor utama dalam memerangi berat badan yang sihat adalah jumlah serat, yang boleh kita sertakan dalam diet kita. Ia adalah makanan yang kaya dengan serat yang membantu kita mengurangkan berat badan dan kekal dalam bentuk untuk masa yang lama.

Serat juga karbohidrat, tetapi tidak dapat dicerna, dan terdapat dalam banyak produk semulajadi: sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, bijirin yang tidak diproses bijirin, dan sebagainya.

Sekali dalam tubuh, serat mula menyerap kelembapan, bersama dengan lemak dan keretakan, memproses semua ini dan menghilangkannya. Pada masa yang sama, proses pencernaan dipercepatkan: peningkatan motilitas usus, gula dan kolesterol yang berlebihan, sisa makanan, penapaian dan produk yang rosak dihapuskan. Tubuh secara aktif dibersihkan, dan tentu saja, berat badan dikurangkan.

Seseorang harus menerima setiap hari lebih daripada 35 g serat bersama-sama dengan makanan, tetapi kami mendapat 12-15 g, dan bahkan kurang. Di dalam badan, menerima kurang serat, terdapat banyak penyakit kronik, termasuk obesiti.

Serat dalam makanan (makanan kaya serat)

Serat kaya dengan sayuran, buah-buahan, buah beri, dedak dan bijirin. Makanan serat yang tinggi juga kaya dengan vitamin dan mineral; mencegah sembelit, meningkatkan proses metabolik dan membantu mengekalkan berat badan normal.

Terima kasih kepada bakteria yang berfaedah yang bersamaan dengan serat dalam perut dan usus, tubuh mengekalkan keseimbangan optimum mikroflora. Banyak serat dalam sayur-sayuran seperti zucchini, semua jenis kubis, saderi, asparagus, lada hijau, timun, kacang hijau, bawang putih, salad, tomato, cendawan, bawang. Walaupun serat mengandungi hampir semua sayuran - anda hanya perlu memilih citarasa anda.

Sudah tentu buah-buahan juga merupakan cara terbaik untuk mendapatkan serat, tetapi ia mengandungi lebih banyak gula, dan hampir tidak ada gula dalam sayur-sayuran. Oleh itu, mereka yang ingin mengurangkan berat badan, lebih baik memilih sayur-sayuran, dan buah-buahan adalah sedikit: epal, grapefruits, oren, aprikot, kiwi, anggur, ceri, pear, peach, tembikai, nanas, strawberi dan plum.

http://kaloriyka.ru/blog/message/12f69a9fe48krelqnne

Jadual dan senarai produk protein untuk penurunan berat badan

Adalah dipercayai bahawa rejim protein adalah cara paling mudah untuk menurunkan berat badan. Tanpa meletihkan diri anda dengan kehadiran kelaparan, beban tenaga, kaedah ini mampu mengeluarkan dari 3 hingga 8 kilogram berat badan anda setiap minggu. Adalah penting untuk mendekati diet. Ini akan dibincangkan lebih lanjut.

Navigasi pantas pada artikel:
Keberkesanan kaedah kehilangan berat badan ini
Siapa yang patut menggunakan diet protein
Produk protein untuk penurunan berat badan
Makanan protein yang sihat untuk diet
Manfaat kacang yang lazat
Sumber Fiber
Ulasan

Untuk mengurangkan berat badan, penting untuk mengetahui makanan protein yang sihat. Senarai mereka (jadual untuk penurunan berat badan akan dibentangkan di bawah) akan membantu menyediakan makanan yang lazat setiap hari, pada masa yang sama, anda akan menjalani diet dan menurunkan berat badan.

Pertama, pertimbangkan bagaimana protein menjejaskan penurunan berat badan. Protein ini terdiri daripada protein rendah kalori, yang mempunyai keupayaan untuk perlahan-lahan memproses, sambil mengekalkan tahap glukosa yang dikehendaki dalam darah. Untuk masa yang lama memberi badan itu rasa kenyang. Apabila mencerna makanan protein memerlukan sejumlah besar tenaga.

Sila ambil perhatian: jika dalam proses menurunkan berat badan, untuk mengecualikan produk yang mengandungi karbohidrat ringkas dari menu, tubuh akan mula mensintesis glukosa dari protein, yang akan menormalkan kadar gula darah dan tidak akan terkumpul dalam lemak. Kita mesti ingat bahawa jika tiada karbohidrat dalam badan, dengan cara ini kehilangan berat, proses pembakaran lemak besar bermula.

Fenomena semacam itu dijelaskan. Apabila memproses protein, tubuh memerlukan sejumlah besar tenaga yang membekalkan karbohidrat kepada kita. Akibatnya, jika tidak ada karbohidrat tenaga, maka tubuh menggunakan lemak yang disimpan sebagai bahan bakar untuk proses biologi.

Anda perlu berhati-hati dalam penggunaan makanan protein untuk penurunan berat badan, ingatlah senarai produk yang perlu dimasukkan dalam diet. Dan pelajari jadual produk protein untuk mengecualikan daripada diet protein dengan kandungan karbohidrat dan lemak tertinggi.

Seberapa berkesan cara ini untuk menurunkan berat badan

Kaedah penurunan berat badan dengan menggunakan protein membawa kepada keadaan yang memaksa badan mendapatkan glukosa (karbohidrat) daripada lemak dan protein. Dalam erti kata lain - untuk membelanjakan tenaga pada sintesis glukosa, membelanjakan rizab lemak.

Di samping itu, seseorang pada masa ini tidak berasa lapar, seperti diet lain. Pada pencernaan protein, badan diberikan dari 4 hingga 9 jam. Oleh itu, masa dari sarapan, makan tengah hari, makan malam dan makanan ringan di antara mereka, boleh dipindahkan tanpa tekanan kepada badan.

Penting untuk diingat! Oleh kerana penggunaan sejumlah besar protein, jisim otot tidak dikurangkan, tetapi di bawah keadaan tubuh mendapat tenaga, pertumbuhannya berlaku. Ia bertindak balas positif untuk meningkatkan metabolisme seluruh tubuh manusia, meningkatkan imuniti.

Siapa yang patut menggunakan diet protein

Protein, tidak seperti karbohidrat, menyuburkan otot, yang dengan cepat membantu menggunakan kalori yang diterima. Tetapi untuk terlibat dalam makanan itu tidak berbaloi.

Protein yang berlebihan membawa kepada kesihatan yang lemah.

Protein tidak dapat didepositkan di dalam badan untuk kegunaan masa depan, kerana ini dilakukan oleh lemak. Atas sebab ini, lebihannya menyebabkan pelanggaran metabolisme protein, produk pembusukan berkumpul, yang secara ketara mengurangkan imuniti dan membawa kepada kemunculan tumor malignan.

Pelangsing pada protein paling sesuai untuk orang yang menjalani gaya hidup aktif. Sebagai contoh, atlet, wanita muda, bertenaga, mereka yang lebih suka menyerahkan permen yang memihak kepada daging.

Gaya hidup aktif memerlukan banyak tenaga

Tidak diet yang tidak contraindicated untuk wanita hamil dan ibu yang menyusu. Tetapi ia tidak berbaloi untuk terlibat dalam diet. Lebih baik makan makanan biasa dengan hari protein berpuasa.

Orang yang mengidap penyakit hati, buah pinggang, sistem kardiovaskular, jika anda ingin menurunkan berat badan dengan bantuan menu protein, memerlukan nasihat daripada doktor anda.

Apa makanan protein yang bernilai makan sambil menurunkan berat badan

Marilah kita mempertimbangkan lebih terperinci apa yang diperlukan untuk dimasukkan ke dalam menu untuk proses kejayaan proses. Seperti yang telah kita ketahui, produk protein sangat penting. Senarai yang paling berguna bagi mereka mempunyai jadual untuk penurunan berat badan dalam artikel kami.

Kehadiran otot di dalam tubuh manusia memungkinkan untuk membakar kalori. Untuk mengekalkan otot, diperlukan protein yang terdapat dalam daging.

Tetapi produk dagingnya banyak dan gemuk. Oleh itu, dalam proses menurunkan berat badan, anda harus menggunakan dalam diet makanan pemakanan, yang mempunyai koefisien lemak terendah. Ini mungkin arnab, dada ayam, ayam belanda tanpa kulit.

Kami membentangkan jadual ringkasan kandungan elemen dalam 100 gram produk, untuk kemudahan penggunaan.

http://womane.ru/tablica-spisok-belkovyx-produktov-poxudeniya.html

Makanan kaya serat: senarai dan petua yang berguna

Setiap orang yang memantau kesihatan mereka dan berusaha untuk mengekalkan angka yang sihat tahu bahawa makanan harus seimbang. Setiap hari, tubuh manusia memerlukan karbohidrat, lemak, protein, serat makanan (serat), asid, dan lain-lain. Jika anda tahu banyak tentang manfaat BJU, maka tidak semua orang memahami sifat serat makanan, kerana mereka tidak dicerna oleh enzim perut.

Serat adalah serat organik yang berkaitan dengan karbohidrat kompleks. Keanehan mereka terletak pada fakta bahawa bahan tidak larut, tetapi melewati saluran pencernaan, mereka menyerap semua toksin, keretakan dan bahan-bahan berbahaya, mengeluarkannya dari tubuh. Adalah penting untuk memahami produk apa yang mempunyai serat organik ini, dan apakah fungsi yang mereka lakukan.

Ciri-ciri berguna

Serat yang terkandung dalam makanan tumbuhan - buah-buahan, sayur-sayuran, rumput, daun tumbuhan, dan sebagainya. Ia tidak ternilai untuk usus, ia boleh digunakan untuk memperbaiki kerusi, membersihkan badan, menghilangkan sembelit, tetapi faedahnya tidak terhad kepadanya. Anda juga boleh menyerlahkan manfaat berikut untuk mengambil bahan berfaedah ini:

Normalisasi kolesterol dalam darah. Serat organik membantu menguatkan dan meningkatkan keanjalan dinding saluran darah, yang memberi kesan positif kepada tekanan darah dan sistem kardiovaskular.
Kawalan tahap gula. Makanan yang mempunyai kandungan serat yang tinggi diperlukan untuk penderita diabetes mellitus, kerana bahan aktif melambatkan kadar penyerapan gula ke dalam darah.
Berjuang lebih berat badan. Apabila diet makanan yang mengandungi serat, harus menjadi asas diet. Serat membantu membubarkan dan mengeluarkan lemak, yang penting untuk mengurangkan berat badan.
Peraturan mikroflora usus. Dengan memakan makanan yang mengandungi zat yang tidak larut, anda boleh menghapuskan masalah dalam fungsi saluran pencernaan, serta mencegah komplikasi penyakit seperti buasir, diverticulitis, dan barah rektum.

Kebanyakan serat diperlukan untuk orang berumur 15 hingga 55 tahun. Maka keperluannya dikurangkan sebanyak 10 unit. Semasa kehamilan, bilangan makanan dengan sejumlah besar serat organik perlu meningkat apabila jumlah makanan yang digunakan meningkat. Avitaminosis, anemia, mabuk, berat badan berlebihan - semua ini adalah sebab untuk menambah lebih banyak makanan tumbuhan ke menu harian anda.

Norm, berlebihan, kekurangan

Berdasarkan pelbagai kajian, kita dapat menyimpulkan bahawa keperluan harian untuk serat adalah 20 hingga 40 gram. Sekiranya menu anda rosak, anda mesti memasukkan makanan diet dengan serat makanan yang tinggi, contohnya bran rye. Dalam 100 gram produk adalah 44 gram serat. Anda juga boleh membeli campuran siap pakai berdasarkannya di farmasi. Jika badan tidak mempunyai bahan organik, ia akan memberitahu anda mengenainya, perkara utama adalah untuk melihat isyarat dalam masa yang singkat. Tanda-tanda kekurangan serat pemakanan adalah:

bau badan yang tidak menyenangkan, menunjukkan bahawa keretakan dan toksin menguasai badan;
penurunan tekanan dan masalah kapal;
pemburukan penyakit kronik;
peningkatan berat badan yang pesat.

Kebijaksanaan popular mengatakan bahawa semuanya baik, dalam kesederhanaan. Oleh itu, untuk menyalahgunakan produk di mana banyak serat tidak berbaloi. Lebihan bahan berfaedah ini boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan, seperti kembung perut, kembung, cirit-birit atau sembelit, loya dan muntah-muntah, motilitas yang merosot dan mikroflora usus.

Masalah diet manusia moden adalah ketidakseimbangan nutrisi. Kami makan banyak karbohidrat mudah, yang dengan cepat menjadikan tubuh menjadi gula dan menetap dalam bentuk simpanan lemak pada pinggul, perut, sisi dan organ dalaman. Untuk menyesuaikan menu, anda tidak perlu membeli suplemen farmaseutikal dan suplemen makanan, cukup untuk meningkatkan pengambilan bijirin dan sayur-sayuran, menambah makanan kaya serat, senarai yang boleh didapati di bawah.

Apa yang perlu disertakan dalam diet

Apabila menyusun menu harian, berhati-hati memikirkan setiap item, dipandu oleh keinginan anda sendiri, pilihan rasa dan keperluan tubuh. Apa yang terpakai kepada produk yang kaya serat, hampir semua orang yang cuba menurunkan berat badan berfikir. Apakah serat makanan yang paling terkandung, anda boleh mengetahui dengan mengkaji senarai produk ini. Kebanyakan pilihan yang dibentangkan mempunyai harga yang berpatutan dan dijual di kedai terdekat.

Menambah semula tubuh dengan vitamin, mikroelemen dan serat makanan, disajikan dalam jadual, anda boleh meningkatkan kesihatan dan rupa mereka dengan ketara. Kulit akan berseri, rambut dan kuku kuat, dan kerja-kerja organ dalaman disebarkan dan jelas. Makan senaman yang betul dan seimbang, senaman, lakukan senaman, dan berat tambahan tidak akan menakutkan.

http://fitnessi.ru/produkty-bogatye-kletchatkoj-spisok-i-poleznye-sovety/

Makanan kaya serat dan protein

Bermimpi untuk menurunkan berat badan atau menjadi pemilik otot yang dipam, banyak orang mengehadkan penggunaan karbohidrat, menggantikannya secara eksklusif dengan protein. Ia mengancam sembelit, kekurangan nutrien dalam badan, masalah buah pinggang. Untuk menyelesaikan masalah di atas, kehilangan berat badan dan membentuk tisu otot semasa sukan, anda mesti memasukkan makanan diet anda dengan kandungan serat yang tinggi. Tetapi untuk tidak menggunakan produk secara berasingan dengan protein dan produk dengan serat, anda perlu tahu produk mana yang mengandungi serat dan protein pada masa yang sama.

Makanan dengan serat makanan yang tinggi akan membantu menyelesaikan masalah sembelit, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, masalah buah pinggang. Sekiranya anda menggabungkan sumber serat dan protein, maka tubuh akan mempunyai jumlah yang tepat untuk asid amino dan antioksidan. Protein juga penting untuk menguatkan kuku, rambut, menguatkan imuniti, membina tisu otot dan sel-sel baru. Tetapi dengan penggunaan protein yang besar, proses pemusnahan makanan dapat bermula, dan untuk tujuan ini serat diperlukan. Ia mengaktifkan sistem pencernaan.

Sekarang pertimbangkan faedah produk yang mengandungi protein dan serat. Pertama, adalah penting untuk mengetahui bahawa diet protein yang tinggi tanpa memakan serat makanan merosakkan usus besar, meningkatkan risiko kanser. Dengan memperkenalkan serat dan protein bersama-sama dalam diet, anda menyingkirkan masalah ini, membasahi badan dengan magnesium, kalsium, kalium, antioksidan dan nutrien lain.

Kelebihan produk yang mengandungi protein dan serat, adalah bahawa mereka melambatkan kadar penukaran karbohidrat menjadi gula, iaitu kurang gula diubah menjadi tisu adiposa.

Orang yang sihat memerlukan 20-30 g serat setiap hari. Protein setiap 1 kg berat memerlukan kira-kira 0.8 g Jika anda bermain sukan atau menjalani gaya hidup aktif, jumlah ini boleh ditingkatkan sebanyak 1.5-2 kali.

Mengamati diet sedemikian, adalah penting untuk memilih makanan rendah kalori. Mereka mesti mengandungi vitamin, tetapi lemak tepu harus serendah mungkin.

Makanan kaya serat dan protein

Kami kini beralih terus kepada persoalan makanan apa yang mengandungi serat dan protein. Makanan yang mengandungi protein dan serat termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka adalah sumber hampir semua nutrien yang diperlukan oleh seseorang. Mereka mengandungi banyak vitamin. Buah-buahan dan sayur-sayuran yang paling berguna yang mengandungi protein dan serat makanan adalah pisang, alpukat, bayam, asparagus.

Kacang dan biji juga protein dan serat makanan yang tinggi. Termasuk biji labu, badam, walnut, hazelnut dan mentega kacang. Sebagai contoh, 1 cawan mentega mengandungi 21 gram protein dan 4 gram serat. Satu hari cukup 50 gram kacang.

Menu untuk hari itu, kaya serat dan protein

Kami mencadangkan masakan memasak yang termasuk serat makanan dan protein pada masa yang sama. Hidangan yang sangat baik untuk mengekalkan diet sedemikian adalah salad hangat dengan ayam atau daging lembu dengan penambahan daun timun, tomato dan daun salad. Dengan makan satu hidangan, anda mendapat 3.5 gram serat dan 43 gram protein.

Sarapan pagi mungkin kelihatan seperti ini: 2 telur goreng atau rebus, salad alpukat dan tomato, 100 gram raspberi. Jadi anda memperkaya badan anda dengan 12 g protein, 12 g serat.

Makan tengah hari: beras perang, salmon asap, salad sayur-sayuran berdaun dan hijau, atau salad bijirin, sayur-sayuran, tuna. Ini adalah kira-kira 25 gram protein dan 8 gram serat makanan.

Makan malam: kalkun dengan sayur-sayuran, telur hancur dari 2 telur atau ikan dengan sekeping roti rai.

Untuk makanan ringan, gunakan kacang, buah, tarikh, roti bijirin dengan mentega kacang.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/produkty-bogatye-kletchatkoy-i-belkami.html

Makanan apa yang kaya dengan serat?

Pemakanan diet manusia moden tidak dapat dibayangkan tanpa serat makanan, yang pada 70-an abad yang lalu dianggap sebagai bahan yang tidak berguna bagi tubuh. Mari cari di portal "Menurunkan Berat Tanpa Masalah", sama ada serat sangat berguna, seperti pengiklanan sesetengah syarikat rangkaian menjerit. Makanan apa yang kaya serat? Dan dalam apa kes makanan tumbuhan kasar boleh membahayakan tubuh?

Apa itu serat?

Serat dipanggil serat pemakanan tumbuhan asal, yang melalui saluran gastrointestinal dengan hampir tiada perubahan, iaitu. tidak dicerna oleh badan dan tidak memecahkan bahagian komponennya. Tumbuhan yang berbeza mengandungi jumlah serat makanan yang berlainan, tetapi kepekatan utama mereka adalah batang, biji dan kulit.

Serat pemakanan terbahagi kepada larut dan tidak larut. Yang pertama dipanggil pektin atau alginat: mereka boleh didapati dalam dedak oat, beberapa buah dan beri, dan juga dalam sayuran berdaun.

Sumber serat larut mempunyai pulpa halus dan kulit nipis, jadi badan, sejauh mungkin, dapat membahagikannya kepada keadaan seperti gel.

Serat makanan kasar yang tidak larut dalam saluran gastrousus tidak dapat diproses kerana kekurangan enzim yang diperlukan, sehingga mereka meninggalkan tubuh manusia tidak berubah.

Tetapi mereka dapat menyerap sejumlah besar cecair dalam kombinasi dengan keretakan dan pembengkakan. Cendawan, bijirin, sayuran dan biji mengandungi pelbagai jenis serat kasar seperti selulosa dan lignin.

Yang paling berguna untuk tubuh adalah simbiosis pektin dan serat kasar kasar dalam nisbah 3: 1, jadi diet harus sama seperti yang mungkin.

Ciri-ciri serat yang berguna

Produk mengandungi banyak nutrien yang jauh dari keadaan asal mereka kepada transformasi menjadi sebatian yang sesuai untuk penyerapan oleh dinding usus. Misi seratnya berbeza. Apa sebenarnya? Laman web ini hudeem-bez-problem.ru akan cuba memikirkannya:

Untuk mengunyah makanan kasar kita perlu membuat banyak usaha. Proses ini disertai dengan pembebasan sejumlah besar air liur, yang mempunyai kesan antimikrob, yang memberi kesan positif kepada keadaan umum rongga mulut.
Makanan yang kaya serat, merangsang saluran pencernaan dan melegakan sembelit.
Gentian tumbuhan, memasuki usus, membersihkan tubuh sebatian toksik, toksin dan alergen, dan juga mencegah pembentukan massa putrefaktif.
Terdapat pembersihan badan dari kolesterol berbahaya, mengurangkan kadar gula darah.
Makanan dengan banyak serat, selepas itu seseorang merasa kenyang untuk masa yang lama, berkesan membantu proses kehilangan berat badan.

Oleh itu, penggunaan serat untuk badan adalah sukar untuk menaksir, terutamanya dalam tempoh penurunan berat badan. Oleh itu, serat pemakanan kini dicipta dalam keadaan tiruan dalam bentuk makanan tambahan, tetapi dari segi kegunaan, mereka secara semula jadi lebih rendah daripada analogi asal semula jadi.

Keperluan dewasa dari 25 hingga 35 gram untuk memastikan fungsi normal usus. serat setiap hari. Sehingga anda boleh dengan mudah menentukan jumlah yang anda perlukan, dalam artikel ini, makanan kaya serat digabungkan ke dalam senarai. Apabila makan miskin dalam serat makanan, ahli pemakanan menasihatkan untuk makan kira-kira 1 sudu besar setiap hari. l dedak

Apa yang mengancam kekurangan dan lebihan serat dalam diet?

Untuk masa yang lama, serat asal tumbuhan dianggap oleh para saintis sebagai balast yang tidak berguna bagi tubuh dan peranan mereka dalam mengekalkan kesihatan manusia telah dipandang rendah. Tetapi ternyata kekurangan makanan mereka boleh mengancam masalah kesihatan yang serius seperti:

Patologi saluran pencernaan, yang mungkin disertai oleh sembelit, penurunan motilitas, disbolbiosis.
Buasir.
Penyakit kardiovaskular, ancaman strok dan serangan jantung.
Diabetes.
Obesiti.
Penyakit Gallstone.
Tumor ganas pada rektum.

Tidak hairanlah, majoriti gadis yang ingin cepat kehilangan pound tambahan itu, secara dramatik bertukar kepada makanan kaya serat. Pendekatan ini pada asasnya salah, kerana Kelebihan penawarannya boleh menyebabkan fenomena seperti:

Sembelit, cirit-birit, peningkatan gas, sakit perut.
Mual, muntah.
Dysbacteriosis, pelanggaran peristalsis usus.

Pengayaan diet anda dengan serat disyorkan untuk dijalankan secara beransur-ansur dan hanya selepas berunding dengan doktor, kerana Dalam sesetengah penyakit, makanan tumbuhan kasar adalah kontraindikasi, sebagai contoh, dalam proses keradangan di dalam perut dan usus.

Kami sedang mencari produk dengan kandungan serat yang tinggi.

Senarai produk tersebut agak panjang, jadi jangan tergesa-gesa untuk membeli suplemen khas di farmasi. Dengan diet yang betul, walaupun makanan diet boleh diubah dan lazat, perkara utama adalah memperkenalkan produk sedemikian secara berperingkat-peringkat, menentukan tindak balas badan.

Pemimpin yang tidak diragukan di kalangan produk mengenai kandungan serat makanan adalah dedak. Terdapat banyak dari mereka dalam kekacang, cendawan, bijirin, produk pompa, kacang, buah-buahan, buah-buahan kering, sayur-sayuran dan buah beri. Berikut adalah senarai yang menunjukkan jumlah serat dalam 100 gram. produk.

Jadi, makanan kaya serat - jadual 1.

Untuk kemudahan anda, kandungan serat dalam sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan dapat dilihat dalam jadual 2.

Dalam produk tepung, lemak haiwan, minyak sayuran, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, daging dan ikan terdapat hampir tidak ada serat makanan. Dan ini bukan alasan untuk meninggalkan sepenuhnya penggunaan mereka memihak kepada makanan tumbuhan kasar, tetapi anda secara beransur-ansur boleh menggantikan roti gandum dengan roti gandum, dan bukannya jus manis membuat koktel dengan tambahan buah-buahan dan buah beri.

Serat dan protein - laluan langsung kepada angka impian

Kadang-kadang diet yang tegar atau keinginan untuk menjadi pemilik badan pelepasan memaksa orang untuk mengehadkan atau menghapuskan sepenuhnya pengambilan karbohidrat dengan meningkatkan kadar protein. Ini boleh menyebabkan sembelit, kembung perut dan kekurangan nutrien dalam badan. Untuk terus mengurangkan berat badan dan mendapatkan otot pada diet protein tinggi dan masih berasa baik, anda perlu mempelbagaikan menu anda dengan makanan yang tinggi dalam serat makanan.

Di bawah ini kami menyediakan senarai produk yang mengandungi kedua-dua protein dan serat pada masa yang sama. Mereka mempunyai kelebihan yang jelas untuk kehilangan berat badan: mereka melambatkan proses transformasi karbohidrat menjadi glukosa. Seseorang tetap penuh, dan glukosa tidak didepositkan pada sisi dalam bentuk deposit berlemak.

Jadi, makanan, kaya serat dan protein, senarai produk:

Kekacang dan bijirin: kacang, kacang soya, beras coklat, kacang ayam.
Benih dan kacang: biji labu, walnut, badam, hazelnut, kacang tanah.
Sayur-sayuran dan buah-buahan: alpukat, pisang, bayam.

Senarai ini juga boleh ditambah dengan tofu, soya asparagus dan bijirin penuh.

Pemodenan diet protein dengan kemasukan produk dengan serat dalam diet bukan sahaja mempercepatkan penurunan berat badan, tetapi juga menjadikan proses ini selesa untuk badan. Selain itu, serat adalah alat yang sangat baik untuk membersihkan tubuh kolesterol berbahaya dan gula berlebihan.

http://www.hudeem-bez-problem.ru/produkty-bogatye-kletchatkoj.htm

Makanan apa yang mengandungi serat

Serat yang datang dengan produk, atau serat larut dan tidak larut air, tidak terjejas oleh enzim saluran gastrousus. Mereka mengikat sisa, membantu mereka keluar dari badan. Makanan kaya serat membersihkan dinding usus, penting untuk sistem pencernaan, proses metabolik, pencegahan buasir, tumor usus, infarksi miokardium, diabetes.

Apa itu serat

Selulosa terdiri daripada membran sel tumbuhan, kecuali alga. Ini adalah bahan yang cukup kuat dan sukar.

Dengan pembesaran yang kuat, ia kelihatan seperti sebatan serat panjang yang saling berkaitan. Mereka fleksibel dan tahan lama, tahan kepada tindakan enzim pencernaan.

Selulosa memberi sedikit tenaga, kurang diserap. Tetapi serat pemakanan diperlukan untuk kehidupan badan, pencegahan pelbagai penyakit.

Terdapat enam jenis serat makanan: selulosa, hemiselulosa, pektin, lignin, mukus, gusi.

Selulosa terdiri daripada dinding sel tumbuhan. Hemicellulose, pektin dan lignin adalah karbohidrat antara sel. Lendir diasingkan daripada rumpai laut dan biji tumbuhan tertentu. Gum - dari batang dan benih flora tropika.

Serat pemanasan juga menyerap kelembapan, menggandakan jumlahnya. Kulit bijirin (bran) dapat menyerap air lima kali berat jisim mereka.

Produk tepung tidak mengandungi serat. Dalam produk haiwan, ia tidak hadir sepenuhnya.

Serat tidak larut

Serat tak larut air - selulosa, lignin - adalah sebahagian daripada kubis, kacang hijau, epal, lobak, kulit timun.

Selulosa kepunyaan karbohidrat, menyerap air dengan baik, memberikan jumlah buangan dan kelembapan yang diperlukan, mempercepatkan laluan dan pemindahan dari usus.

Lignin bukan karbohidrat, mengikat asid hempedu dengan baik, membantu mengurangkan tahap kolesterol darah. Mengurangkan risiko batu karang. Semasa penyimpanan, kuantiti dalam sayur bertambah.

Serat tidak larut menormalkan metabolisme. Ia diperlukan untuk mengelakkan sembelit kronik, yang menjejaskan sehingga separuh daripada populasi dewasa.

Setiap hari, tubuh menghilangkan jisim buangan yang terbentuk selepas memisahkan makanan. Jumlah sisa yang meningkat oleh serat yang tidak larut merangsang peristalsis - penguncupan dinding seperti dinding usus, memerlukan pembuangan air biasa, mencegah sembelit.

Penggunaan produk yang mengandungi serat tidak larut, membersihkan dinding usus. Serat serat secara berkesan merampas dan membuang sampah.

Mengekalkan penggunaan proses fisiologi serat semulajadi dalam usus meningkatkan pertahanan tubuh, menguatkan sistem imun.

Pada masa yang sama, sisa yang tidak dipindahkan membusuk, berkeliaran, mikroflora patogenik berkembang di dalam usus.

Sebaliknya, ia menghasilkan banyak sisa yang memusnahkan membran mukus, diserap ke dalam aliran darah, menggalakkan perkembangan penyakit sistem pencernaan, pembentukan tumor.

Serat larut air

Serat larut air - pektin, resin (kekacang), alginase (alga), hemiselulosa (oat, barli) - tidak membeku seperti air diserap seperti selulosa, tetapi menjadi jelly pukal dengan sifat astringen. Mereka melambatkan penyerapan karbohidrat dan lemak, memberikan rasa kenyang cepat, mengandungi beberapa kalori.

Selepas mereka dimakan, paras gula darah meningkat dengan lebih perlahan. Jumlah insulin, yang menggalakkan pemendapan lemak, dikurangkan, dan berat badan berlebihan tidak berkumpul.

Bahan pektin tumbuhan diperlukan untuk keanjalan dan keanjalan tisu, untuk menahan kemarau. Pektin dan resin menyumbang kepada penyimpanan produk jangka panjang.

Dalam usus besar, pektin memecahkan mikroflora, mengekalkan keseimbangan asid. Sebaliknya, persekitaran asid menyumbang kepada kemusnahan patogen.

Makanan yang kaya dengan serat larut air, menormalkan aktiviti mikroflora dalaman, membantu mengatasi kembung, mengurangkan kandungan bakteria putrefaktif dalam usus.

Penggunaan Piawaian Serat

Adalah dipercayai bahawa pada siang hari perlu mengambil produk yang mengandungi serat sehingga 30g.

Sesetengah penyelidik percaya bahawa kadar pengambilan serat makanan bergantung kepada umur dan mengesyorkan mengambil serat:

sehingga 50 tahun: untuk wanita - 25 g, untuk lelaki - 38 g;
selepas 50 tahun: wanita - 21 g, lelaki - 30 g

Kesan manfaat serat makanan dipertingkatkan jika produk termasuk vitamin C dan E, beta-karoten.

Bagaimana untuk mengambil serat

Makanan harus tetap bervariasi, terdiri daripada pelbagai jenis sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin. Lebih baik menggunakan sayuran atau buah segar, jangan membuat kentang atau jus mashed.

Pakar pemakanan mencadangkan mematuhi peraturan pengambilan serat berikut (dalam saham diet harian):

salad sayur-sayuran, sayuran - 1/4;
buah segar - 1/4;
sayuran akar, dimasak - 1/4;

Baki 1/4 daripada bentuk diet harian:

karbohidrat: bijirin, roti, gula - 1/10;
protein: kacang, susu dan produk tenusu - 1/10;
Lemak: lemak haiwan dan sayuran - 1/20.

Serat harus dimasukkan dalam diet secara beransur-ansur dan mencapai tahap yang disyorkan dalam satu atau dua bulan. Jika tidak, ia boleh menjadi bengkak, kerusi dipecahkan.

Faedah Fiber

Kemasukan dalam diet produk serat makanan sangat diperlukan untuk badan wanita. Serat membantah penarikan hormon seks yang berlebihan estrogen - penyebab umum tumor kemaluan wanita.

Estrogen berada dalam usus dengan hempedu. Makan makanan kaya dengan serat makanan, menghilangkan hormon dari usus, tahap mereka dalam darah menurun.

Apabila estrogen tertunda dalam usus selama sehari atau lebih lama, mereka akan diserap semula ke dalam darah.

Oleh itu, lebih banyak tumbuhan serat dalam makanan, semakin rendah risiko perkembangan tumor, serta penyakit jantung.

Makanan mentah yang tidak tertakluk kepada haba dan pemprosesan mekanikal (puree) mengandungi lebih banyak serat yang sihat. Dia adalah banyak porridges.

Oatmeal mengandungi banyak serat, yang menyelubungi dan melegakan keradangan mukosa gastrik.
Sereal gandum menyumbang kepada aktiviti otak, jantung, saluran darah, organ sistem pencernaan.
Biji madu meningkatkan motilitas usus, menormalkan metabolisme lemak, tahap glukosa dalam darah.
Bubur barli amat berguna untuk gangguan metabolik, mewujudkan rasa kenyang untuk masa yang lama, mempunyai kesan pencahar yang ringan.

Dalam bijirin, anda boleh menambah beri, kacang, buah-buahan, kismis.

Ia perlu meninggalkan kek dan roti. Makan roti dedak atau tepung wholemeal.

Makanan dengan serat adalah baik untuk makan sepanjang hari, dan bukan hanya untuk sarapan pagi.

Diet rendah lemak dan serat yang tinggi membantu dalam mengubati diabetes.

Selulosa dan sembelit

Sebab sembelit - pengekalan najis selama lebih daripada dua hari, kesukaran untuk mengosongkan perut - mungkin kekurangan produk serat, mengambil ubat tertentu.

Apabila najis terlewat, mukosa usus berada dalam hubungan dengan najis untuk waktu yang lama, dan secara beransur-ansur dimusnahkan oleh tindakan karsinogen.

Sekiranya kecenderungan untuk sembelit, adalah berfaedah untuk mengecualikan atau menghadkan makanan yang mudah dihadam - sup ikan dan daging, roti putih, kentang tumbuk, dan sebagainya.

Pada masa yang sama termasuk makanan kaya serat. Sebagai contoh, kacang. Mereka tinggi kalori, tetapi mengandungi banyak serat makanan. Jadual yang memperlihatkan apa makanan yang mengandungi serat dibentangkan di dalam artikel ini.

Sebaliknya, kemasukan serat makanan untuk kesihatan umum dalam menu boleh menyebabkan sembelit jika anda tidak menggunakan cecair yang mencukupi - sehingga 2 liter sehari.

Jumlah yang disyorkan termasuk air, teh, kopi, susu, sup, dll. Tanpa pengambilan cecair yang mencukupi, serat tidak memenuhi fungsinya, ia mengambil air dari badan.

Penunjuk khusus pengambilan cecair yang mencukupi ialah warna air kencing. Sekiranya cahaya, air sudah mencukupi. Warna kuning yang kaya menunjukkan kekurangan kelembapan.

Jangan mengambil cecair terus selepas makan buah (contohnya epal), supaya tidak menyebabkan pembentukan gas meningkat.

Resipi popular dengan serat untuk sembelit

Sembelit patut dicuba resipi berikut dengan produk yang mengandungi serat.

Parut 100g wortel dan 100g timun, tambah 5g biji rami, 5g biji dill. Makan pada waktu malam.
Parut 200g labu segar dengan kulit, tambah 100g bit rebus yang dipar. Gunakan selama tiga kali.
Hancur kasar 300g bit rebus, tambah 50g walnut tanpa shell, 150g prun. Minum 100g campuran tiga kali sehari. Sembuh selama dua hari.

kepada kandungan ↑

Senarai dan jadual makanan yang mengandungi serat

Selalunya dalam komposisi sayuran, buah pada masa yang sama adalah serat larut dan tak larut. Sebagai contoh, kupas epal mengandungi tidak larut, dan pulpa mengandungi serat larut.

Sebaliknya, kulit buah dan buah yang dibeli boleh mengandungi bahan berbahaya. Sebagai contoh, timun membersihkan seluruh badan, mempunyai kesan diuretik. Tetapi kulit mereka berkumpul nitrat, oleh itu, lebih baik membersihkan timun yang dibeli sebelum digunakan.

Di bawah adalah senarai pelbagai produk yang mengandungi serat makanan:

Penggunaan bran yang betul

Bran - produk yang paling kaya dengan serat. Sambutan mereka memudahkan pembuangan air, menormalkan metabolisme.

Bran tanah. Sebelum digunakan, rebus dos harian yang disyorkan dengan air mendidih. Selepas setengah jam untuk mengalirkan air, memerah sedikit dedak. Dalam bentuk ini, tambah kefir, bijirin, salad.

Dibeli di kedai dedak dedak pada lembaran penaik dalam ketuhar pada suhu 200C selama 10 minit. Simpan dalam beg kain di rak bawah peti sejuk.

Bran Granulated. Sejurus sebelum digunakan, tambah kefir, susu, sup. Selalunya mereka termasuk cranberry, kale laut, vitamin yang membuat produk lebih sihat.

Bran dijual di farmasi atau pasar raya.

Bermula untuk mengambil bran secara beransur-ansur, membuat 1 cawan tiga kali sehari. Dalam masa dua minggu, meningkatkan dos harian hingga 3..l. Dua bulan kemudian, berhenti makan, makan makanan lain yang kaya serat.

Serat sayuran yang paling lembut dalam dedak gandum. Rye bran mudah dicerna. Struktur kasar dalam dedak oat.

Untuk pemulihan dan penurunan berat badan, lebih baik bermula dengan pelbagai gandum atau rai.

Harm dan kontraindikasi

Sesetengah untuk merawat penyakit saluran gastrik termasuk makanan kaya serat dalam diet. Walaupun peningkatan aduan, mereka terus mengambil serat sayur-sayuran yang sangat bermanfaat kepada tubuh.

Dalam kes ini, adalah berfaedah untuk menggunakan produk kurang berguna yang telah menjalani rawatan mekanikal dan haba daripada dirawat dengan serat kasar yang tidak larut, dan mencederakan membran mukus yang lemah pada sistem pencernaan.

Penggunaan serat secara berkala dalam kuantiti yang banyak, dan akibatnya, pelanggaran jangka panjang prinsip-prinsip nutrisi boleh membawa kepada penyakit pemakanan - yang berkaitan dengan pemakanan yang tidak betul atau tidak mencukupi.

Penerimaan makanan yang mengandungi serat, harus dihadkan kepada penyakit usus radang, peristaltik dipercepatkan.

Serat sayur-sayuran tidak boleh dimasukkan dalam diet anak-anak di bawah 5-6 bulan, kerana ia boleh menyebabkan cirit-birit, kolik usus (rasa sakit parah-parah). Bagi yang kecil, lebih baik untuk memberikan jus yang jelas tanpa pulpa.

Makan makanan kaya serat boleh menyebabkan kembung.

Di kalangan orang tua, memakan sejumlah besar serat tumbuhan untuk sembelit boleh menyebabkan ketidakstabilan fecal.

Anda tidak boleh mengambil produk dengan serat sayur semasa keterukan ulser gastrik dan ulser duodenal. Semasa tempoh remisi (kelemahan atau kehilangan gejala lengkap), penerimaan boleh dilakukan.

Dalam cirit-birit, serat tumbuhan dikontraindikasikan sehingga konsistensi najis dipulihkan sepenuhnya.

Makanan yang mengandungi serat tidak mengganggu penyerapan vitamin atau unsur surih. Tetapi ubat-ubatan tidak boleh mempunyai masa untuk mempunyai kesan terapeutik kerana kapasiti pemindahan yang tinggi serat makanan.

Serat yang tidak larut kasar untuk saluran pencernaan, merengsa dinding usus. Tubuh menerima insentif secepat mungkin untuk menyingkirkan kandungannya sepenuhnya.

Dengan penerimaan yang panjang, tubuh akan membesarkan membran mukus, kepekaannya berkurangan. Pada masa yang sama, kemampuannya menyerap nutrien semakin merosot.

Pada satu ketika, anda perlu meningkatkan dos, jika tidak cara terbukti untuk sembuh sembelit berhenti berfungsi.

Mengurangkan kecerobohan makanan, kekejangan, serta kolitis ulseratif, melekat dinding usus, dan penyakit lain dalam sistem pencernaan mungkin disebabkan oleh penggunaan serat kasar yang tidak larut. Atau, sebaliknya, pengambilan serat diet tidak mencukupi.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-kletchatka/

Diet serat dan protein

Ini adalah salah satu kaedah yang berkesan untuk mengurangkan berat badan, yang merupakan bahagian penting bagi setiap gadis dan wanita. Setiap wakil wanita yang ingin memamerkannya dengan sempurna dan lebih dekat dengan penunjuk yang diterima umum dari badan wanita yang ideal "90-60-90" boleh melakukan ini kerana diet pada serat dan senaman yang kerap. Segalanya berada di tangan kami, anda boleh dengan mudah mencapai hasil yang diinginkan jika anda mempunyai matlamat yang jelas. Perkara utama adalah untuk mempercayai kebolehan anda, menetapkan diri dengan cara yang positif, memerhatikan ketegasan dan bersabar, kerana ini adalah kunci kejayaan diet apa pun.

Intipati diet pada serat, sifat berguna, faedah

Diet berdasarkan kepada penggunaan produk tersebut, yang termasuk serat yang banyak. Dan ini adalah serat sayuran biasa (sejenis polysaccharide), biasanya terdapat banyak daripada mereka dalam epal, kubis dan semua sayur-sayuran dan buah-buahan hijau yang lain. Kelebihan jenis makanan ini ialah dengan memakan makanan kaya serat, makanan dipercepat melalui saluran gastrointestinal, dengan itu mencegah sembelit, mengurangkan risiko mengembangkan keadaan seperti diverticulitis (ini adalah keradangan satu atau lebih diverticula (bulging baggy dalam mana-mana bahagian (dinding) kolon. Gentian tumbuhan terdiri daripada larut dan tidak larut, yang sangat diperlukan untuk metabolisme biasa. Berkenaan dengan jumlah serat yang digunakan, ia berkadar dengan pengambilan kalori harian, jika anda meningkatkannya, maka anda mesti menambah jumlah produk yang mengandungi banyak serat sayuran. Jumlah rata-rata adalah sekurang-kurangnya 25 gram sehari. Sumber terbaik ialah rami, biji-bijian, wortel, tomato, timun.

Memperbaiki kualiti fizikal produk, seperti kelancaran, kelembutan dan mulut;
Membersihkan saluran gastrousus dari semua toksin dan produk yang terkumpul di dalam perut semasa penghadaman;
Ia meningkatkan kolesterol, paras gula dalam darah (jika mereka dinaikkan, mereka menurun selepas memakan serat sayur-sayuran);
Keadaan sistem kardiovaskular sangat bertambah baik;
Risiko batu karang berkurang;
Nilai pemakanan yang tinggi.

Untuk meningkatkan hasil akhir anda perlu mengikuti peraturan utama berikut:

Sebelum digunakan, berunding dengan doktor atau pakar pemakanan;
Makan empat hingga lima kali sehari;
Untuk makan pecahan, untuk mengunyah makanan dengan teliti;
Mematuhi rejim minuman (antara makanan untuk diminum, untuk hari yang anda perlukan untuk minum dari satu hingga dua liter air tulen tanpa perasa dan gas);
Asas makanan - produk, yang termasuk banyak serat;
Hidangan terakhir tidak lebih dari tujuh pada waktu petang;
Semasa makanan diet disyorkan latihan tetap di gim;
Anda hanya perlu membeli produk segar dan mengikut musim (anda tidak boleh membeli tomato dan timun pada musim sejuk, kerana mereka tidak mengandungi jumlah serat dan vitamin yang betul);
Tempoh diet tidak lebih dari tiga minggu, anda boleh mengulangi tidak lebih daripada tiga kali setahun;
Ketat menghapuskan penggunaan produk yang disediakan oleh kaedah goreng, serta dengan kandungan lemak tinggi;
Anda tidak boleh makan produk tenusu dengan peratusan lebih daripada dua lemak;
Di bawah larangan itu, makanan segera, makanan segera, daging berlemak;
Ia dibenarkan untuk memasak dalam periuk perlahan, dandang berganda, serta masak, renya, bakar dalam ketuhar atau panggangan;
Minuman beralkohol tidak boleh dimakan semasa diet, dan tabiat buruk lain (merokok) harus dibuang;
Adalah sangat penting untuk melihat mod tidur (ini adalah jaminan mood yang baik dan peningkatan sistem imun);
Fokus utama adalah untuk membuat sarapan pagi, kerana ia harus berkhasiat, tetapi pada masa yang sama cahaya.

Selulosa adalah bahan semulajadi yang unik, kerana ia tidak memusnahkan semua bahan secara berturut-turut, tetapi secara selektif, hanya mereka yang memburukkan proses pencernaan. Seperti yang telah anda fahami, kaedah kehilangan berat badan ini adalah sangat berguna, sebagai tambahan kepada penurunan berat badan yang baik akan meningkatkan kesihatan anda.

Jenis diet pada serat, ciri menu diet

Menu makanan diet sangat pelbagai, anda boleh menggunakan produk berikut: buah sitrus, kacang, bijirin, bijirin, kacang. Untuk sarapan pagi, anda boleh menggunakan bubur oat dan bijirin, untuk makan tengahari atau snek petang untuk menggunakan epal atau buah-buahan lain. Jika anda ingin membuat diet anda sendiri, maka anda disyorkan beberapa hidangan, yang termasuk banyak serat sayuran. Ini termasuk:

Piring wortel segar parut - kira-kira tiga gram serat;
Dalam bahagian salad - sama;
Plat beras mengandungi kira-kira satu setengah gram serat sayur-sayuran;
Satu bahagian roti dengan bijirin adalah kira-kira dua gram serat;
Dalam oren kira-kira dua gram.

Jika anda menggunakan jumlah serat yang diperlukan setiap hari, maka hasilnya akan datang dalam beberapa hari dan proses penurunan berat badan akan berjalan lancar dan selesa.

Diet serat tujuh hari. Hingga dua hingga tiga kilogram hilang dalam masa, semuanya bergantung pada usaha anda, tetapi terutama pada fisiologi badan. Jenis diet ini juga boleh dipanggil vegetarian, ia dibenarkan minum air mudah dan teh hijau. Pada dasarnya anda perlu mematuhi peraturan dan jika mungkin tidak mengganggu diet.
Contoh diet selama tujuh hari.
Isnin
Sarapan pagi - sediakan oat dengan susu dan buah-buahan kering.
Makan tengah hari - satu epal.
Makan tengah hari - omelette dari dua telur ayam, salad brokoli, arugula dan timun.
Waktu teh - aprikot dalam jusnya sendiri (dengan jumlah gula yang rendah).
Makan malam adalah sama seperti sarapan pagi.
Selasa
Sarapan pagi - bubur oat dengan susu rendah kalori dan kacang.
Makan tengah hari - satu epal hijau.
Makan tengahari - salad satu telur rebus, beras rebus dan air.
Waktu teh - dua buah pic.
Makan malam - separuh bahagian pagi bubur.
Rabu
Sarapan pagi - oat dengan susu (rendah lemak).
Makan tengahari - satu oren.
Makan tengah hari - salad Yunani (anda boleh tanpa feta).
Waktu teh - satu pisang.
Makan malam - ½ bahagian hidangan yang anda sediakan untuk sarapan pagi.
Khamis
Sarapan pagi - bubur susu padi.
Makan tengahari - satu buah anggur.
Makan tengah hari - daun salad, kembang kol, telur rebus, gosok semuanya dan tambah salad.
Waktu teh - satu apel vitamin.
Makan malam - nasi masak dengan kacang, jagung dan kacang dalam periuk perlahan atau dikukus.
Jumaat
Sarapan pagi - oat tanpa mentega, dimasak dalam air, satu telur rebus.
Makan tengah hari adalah setengah pomelo.
Makan tengah hari - kira-kira 100 gram kacang, telur hancur dengan sayur-sayuran.
Makan tengah hari adalah separuh kedua pomelo.
Makan malam - menyediakan hidangan yang sama untuk sarapan pagi, hanya setengah hidangan.
Sabtu
Sarapan pagi - bubur oat dengan produk tenusu (yogurt atau susu).
Makan tengahari - satu epal masak.
Makan tengahari - nasi dengan sayur-sayuran, satu telur rebus.
Waktu teh - epal.
Makan malam - hidangan yang sama seperti makan pagi, hanya dalam kuantiti yang dikurangkan.
Ahad.
Sarapan pagi - kefir dengan pucuk gandum.
Makan tengahari - satu oren.
Makan tengahari - bubur soba dengan salad sayur-sayuran hijau.
Waktu teh - satu grapefruit kecil.
Makan malam - oat dengan yogurt rendah lemak.
Diet serat lima hari. Intipati adalah sama dengan yang lain. Makan sebanyak mungkin produk dengan serat sayur-sayuran, tetapi tidak melebihi kadar yang dibenarkan. Sekiranya anda mempunyai alahan makanan untuk beberapa bahan daripada diet, maka anda perlu menggantikannya dengan segera.
Menu selama lima hari.
Hari pertama
Sarapan pagi - sebahagian daripada sebarang bijirin dengan susu, secawan kopi tanpa gula semulajadi.
Makan tengah hari - secawan yogurt, satu epal.
Makan tengah hari - plat sup brokoli tanpa kentang, secawan teh hijau.
Masa teh - pencuci mulut keju cottage dengan pisang, dimasak di rumah.
Makan malam - salad sayuran, yang termasuk banyak serat.
Hari ke-2
Sarapan pagi - bubur jagung dengan susu, anda boleh menambah sedikit gula.
Makan tengahari - segelas ryazhenka, yang mengandungi peratusan rendah lemak.
Makan tengahari - plat sup krim cendawan, roti dengan bijirin keseluruhan.
Snek - segelas kacang.
Makan malam - salad sayur-sayuran dengan kandungan serat dan minyak biji rami.
Hari ke-3.
Sarapan pagi - bubur barli dengan susu, secawan teh hijau.
Makan tengah hari - satu pir kecil.
Makan tengahari - sup dengan kacang, satu telur rebus.
Waktu teh - satu pisang bersaiz sederhana.
Makan malam - sebahagian makanan laut.
Hari ke-4.
Sarapan pagi - beras dengan susu rendah kalori.
Makan tengah hari - dua pic.
Makan tengahari - sup yang diperbuat daripada sayur-sayuran (tanpa daging dan kentang).
Selamat, - keju cottage dengan buah-buahan segar (anggur, epal, pir).
Makan malam - sayur-sayuran, kukus, telur hancur dari dua telur.
Hari ke-5.
Sarapan pagi - roti bakar dari bijirin penuh, salad timun, brokoli, sayur-sayuran dan tomato.
Makan tengahari - satu pir yang berair.
Makan tengahari - sup salmon dengan krim.
Snek - kacang atau buah-buahan kering.
Makan malam - salad buah bermusim.
Pemakanan yang panjang selama dua minggu. Menu ini agak mudah dan oleh itu diet adalah sangat mudah untuk diikuti. Ia direka untuk dua minggu. Menu ini berdasarkan pada pemakanan hari diet pertama.
Diet selama sehari.
Untuk sepanjang hari, anda perlu minum satu liter kalsium rendah kalori, membahagikannya menjadi empat dos (disyorkan untuk membeli serat di farmasi dan menambah kefir dalam satu sudu teh, selepas tiga hari pemakanan, meningkat kepada dua). Jika anda tidak menyukai produk susu yang ditapai ini, anda boleh menggantikannya dengan yogurt. Sebagai tambahan kepada semua ini, anda boleh menggunakan sebarang produk makanan (sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, daging). Tetapi tidak lebih daripada 200 gram setiap hidangan. Anda boleh minum air biasa atau teh tanpa gula.
Diet ringan pada gentian. Tempoh tidak melebihi dua minggu. Gunakan hanya produk-produk yang jumlah kalori minimum. Patuhi mengikut rejim minuman dan peraturan utama.
Menu satu hari diet.
Sarapan pagi - salad pic, pear dan epal, anda boleh mengisi dengan yoghurt (tetapi supaya tiada aditif).
Makan tengah hari - oat, susu dan setengah cawan raspberi.
Makan tengah hari - sup dengan bayam, nasi dengan sayur-sayuran.
Waktu teh - kira-kira 50 gram oat di atas air, potong epal dan pisang dan tambah bubur.
Makan malam - piring buah.

Bagaimana untuk keluar dari diet pada serat

Untuk pematuhan yang betul pada hari-hari terakhir, anda mesti mengikuti beberapa peraturan yang mudah di mana penentuan hasil yang diperoleh daripada penggunaan diet bergantung. Intinya adalah seperti berikut:

Anda boleh memasukkan produk sekurang-kurangnya setiap dua hari;
Gunakan bahan-bahan berikut - buah-buahan, sayur-sayuran, daging, produk tenusu, bijirin dan apa-apa bijirin, makanan laut, saliniti, gula-gula (dalam kuantiti yang sederhana);
Teruskan mengikuti rejim minum;
Kalori harian dalam seminggu pelepasan tidak boleh melebihi lebih daripada 2000 kcal;
Makan hanya makanan ringan untuk makan malam dan tidak lewat dari tujuh malam;
Perhatikan nutrisi pecahan.

Sebagai tambahan kepada semua yang disenaraikan di atas, perlu memberi perhatian khusus kepada sukan ini. Untuk menjadikan badan cantik, melegakan, sesuai, membawa nada otot dan kulit kembali normal, anda perlu kerap melawat gim. Untuk melakukan ini, buat satu program yang pada masa akan datang, anda akan terlibat, anda perlu menyentuh semua kumpulan otot. Ia juga disyorkan untuk melawat kolam renang, studio kecergasan, aerobik langkah. Untuk menjaga kulit masalah, pergi untuk urut, mandi, sauna, salun kecantikan. Di waktu pagi, pergi untuk berlari, secara sistematik mengambil mandi kontras, dan pada waktu petang berjalan-jalan.

Kelemahan kontraindikasi serat makanan

Jenis makanan ini sangat berguna bahawa ia tidak mempunyai kelemahan yang ketara dan semua kesan sampingan yang lebih.
Contraindications include:

Penyakit saluran gastrousus (ulser, gastritis, enterocolitis);
Kehamilan
Kanak-kanak dan orang tua;
Keadaan selepas pembedahan;
Perubahan hormon;
Pelanggaran keadaan psiko-emosi;
Penyakit onkologi;
Semua proses akut dan kronik dalam badan.

Apa itu serat?

Serat pemakanan terbahagi kepada larut dan tidak larut. Yang pertama dipanggil pektin atau alginat: mereka boleh didapati dalam dedak oat, beberapa buah dan beri, dan juga dalam sayuran berdaun.

Sumber serat larut mempunyai pulpa halus dan kulit nipis, jadi badan, sejauh mungkin, dapat membahagikannya kepada keadaan seperti gel.

Serat makanan kasar yang tidak larut dalam saluran gastrousus tidak dapat diproses kerana kekurangan enzim yang diperlukan, sehingga mereka meninggalkan tubuh manusia tidak berubah.

Yang paling berguna untuk tubuh adalah simbiosis pektin dan serat kasar kasar dalam nisbah 3: 1, jadi diet harus sama seperti yang mungkin.

Ciri-ciri serat yang berguna

Untuk mengunyah makanan kasar kita perlu membuat banyak usaha. Proses ini disertai dengan pembebasan sejumlah besar air liur, yang mempunyai kesan antimikrob, yang memberi kesan positif kepada keadaan umum rongga mulut.
Makanan yang kaya serat, merangsang saluran pencernaan dan melegakan sembelit.
Gentian tumbuhan, memasuki usus, membersihkan tubuh sebatian toksik, toksin dan alergen, dan juga mencegah pembentukan massa putrefaktif.
Terdapat pembersihan badan dari kolesterol berbahaya, mengurangkan kadar gula darah.
Makanan dengan banyak serat, selepas itu seseorang merasa kenyang untuk masa yang lama, berkesan membantu proses kehilangan berat badan.

Apa yang mengancam kekurangan dan lebihan serat dalam diet?

Patologi saluran pencernaan, yang mungkin disertai oleh sembelit, penurunan motilitas, disbolbiosis.
Buasir.
Penyakit kardiovaskular, ancaman strok dan serangan jantung.
Diabetes.
Obesiti.
Penyakit Gallstone.
Tumor ganas pada rektum.

Sembelit, cirit-birit, peningkatan gas, sakit perut.
Mual, muntah.
Dysbacteriosis, pelanggaran peristalsis usus.

Kami sedang mencari produk dengan kandungan serat yang tinggi.

Jadi, makanan kaya serat - jadual 1.

Untuk kemudahan anda, kandungan serat dalam sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan dapat dilihat dalam jadual 2.

Serat dan protein - laluan langsung kepada angka impian

Jadi, makanan, kaya serat dan protein, senarai produk:

Kekacang dan bijirin: kacang, kacang soya, beras coklat, kacang ayam.
Benih dan kacang: biji labu, walnut, badam, hazelnut, kacang tanah.
Sayur-sayuran dan buah-buahan: alpukat, pisang, bayam.

Senarai ini juga boleh ditambah dengan tofu, soya asparagus dan bijirin penuh.

Prinsip pemakanan

Pemakanan serat boleh bertahan sehingga tiga bulan. Cuba bermula dengan kursus pendek, tetapi perhatikan bahawa hasil pertama akan sila hanya selepas 2-3 minggu. Diet menyiratkan diet pecahan sekurang-kurangnya 3 kali sehari, tetapi lebih baik daripada 4-5.

Adalah dinasihatkan untuk memasukkan protein (keju, telur, daging atau ikan keju) dalam jumlah sehingga 150 g pada setiap hidangan. Juga jangan lupa tentang lemak yang diwakili oleh minyak sayuran dalam jumlah 50 ml setiap hari. Tetapi sayur-sayuran dan buah-buahan kaya serat boleh dimakan dalam kuantiti tanpa had. Walau bagaimanapun, memberi keutamaan kepada makanan kalori yang paling rendah. Selulosa juga ditemui dalam bijirin, dedak, dan jagung yang tidak dipoles.

Serat kering boleh dibeli di farmasi. Walau bagaimanapun, sila ambil perhatian bahawa ia pasti akan digunakan dengan cecair. Ini mungkin teh, tenusu atau produk tenusu. Jika tidak, tidak akan ada manfaat. Dan dengan sedikit kelebihan berat badan, pakar pemakanan menasihati mengikuti diet biasa, tetapi makan epal sebelum setiap hidangan. Tidak lama lagi anda akan melihat bagaimana selera makan berkurangan, dan bahagian-bahagiannya dikurangkan dalam jumlah.

Diet melarang penggunaan gula dan garam. Untuk rempah, pakar pemakanan mempunyai sikap yang samar-samar, jadi sebaiknya tidak terlibat dengannya. Di samping itu, adalah bernilai menolak daripada gula-gula dan pastri, alkohol dan makanan berlemak. Mod minuman tidak mempunyai sekatan khusus.

Contoh menu diet pada serat dengan pilihan untuk sarapan, makan tengahari dan makan malam.