Resipi liqueur Benedictine (minuman keras Perancis legenda)

Utama Gula-gula

Resipi liqueur Benedictine (minuman keras Perancis legenda)

Liqueur Benedictine.
Kubu 40-43%,
warna kuning emas
bau adalah pedas, komponen individu tidak dibezakan selepas penuaan dalam 3 (tiga) tahun,
rasa membakar, manis, pahit.
Mendapatkan infusi dan semangat aromatik dalam 20 liter minuman keras sedia:
-piramid (akar) 31 gr
-limau balsem (daun + atas) 37 gr
-peppermint 31 gr
-pala 32 gr
-Cengkeh (bola) 1 g
-kayu manis 41g
-kardus 14 gr
JUMLAH: 187 gr botany.
Satu set herba yang diisi dengan 50% cecair air alkohol dalam jumlah 1100 ml (anda boleh menggunakan SEM, alkohol).
Sekat 5 (lima) hari, tuangkan infusi, pasang rumput, keluar dari perintah 700 ml infusi.
Setengah daripada infusi (350 ml) bersama dengan rumput keluar telah diletakkan di dalam kiub dan disuling api yang amat sangat rendah, mendapatkan alkohol Benediktin aromatik, alkohol 80%, tidak kurang.
Sebenarnya, kira-kira 70-80% daripada infusi yang dimuatkan (kira-kira 220-230 ml) aromatik aromatik keluar. Ia mesti sangat perlahan - ekor mula menjadi tiba-tiba, adalah penting untuk tidak merosakkan badan (iaitu, kita mengambil 200 ml,
Alkohol aromatik merupakan komponen penting dalam minuman keras ini.
Oleh itu, kita mempunyai 350 ml infusi dan 230 ml alkohol aromatik.
Untuk mendapatkan 10 liter minuman keras anda memerlukan 250 ml campuran ini.
Lebih mudah untuk bekerja dengan dua kali jumlah herba botani (374 gram / 2200 ml): usaha adalah sama, dan penyerapan dengan alkohol sudah siap terlebih dahulu untuk kali berikutnya.
Campurkan minuman keras untuk 10 liter minuman keras Benedictine:
- Benedictine infusi dan aroma Benediktin alkohol 250 ml
- Cognac 370 ml
- madu 160 ml kira-kira
-sirap (gula 3 kg membawa air sehingga 3600 ml) kira-kira 3600 ml
- 80% SEM / alkohol 4300 ml
- air 1300 ml
- lembaran warna 100 ml
Dalam resipi LVI asal, minuman keras berwarna dengan tartrazine, saya cat ekstrak kunyit - warna emas lama.
Campurkan minuman keras: gula untuk membawa air ke 3600 ml, mendidih, keluarkan buih, anda boleh membuat asid sitrik untuk membalik sirap (selepas semua, gula keluar 300 gram per liter minuman), sedikit sejuk hingga panas, tuangkan ekstrak dengan aroma aroma, tuangkan brendi, warna, karamel.
Selepas pendedahan kecil dalam satu atau dua bulan, minuman keras agak menarik.
Saya cadangkan untuk melakukan sekurang-kurangnya 20 liter dan diketepikan untuk penyimpanan lama, berusia selama tiga tahun, lebih baik segar - mungkin lima kali.
Sekarang ini kasihan bahawa tiga tahun yang lalu saya tidak melakukan lebih banyak lagi.
Kejayaan.

Yang terakhir ed. 26 Dis 13, 08:37 dari Nikolai 1953

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=48641.0

Liqueur "Benedectin": resipi untuk minuman keras

Minuman beralkohol Benedictine adalah minuman beralkohol yang kuat yang diperbuat daripada alkohol bit dengan beberapa madu ditambahkan. Di samping itu, ia termasuk kira-kira 30 herba. Para pecinta sebenar minuman tersebut akan dapat menangkap cecair wangi yang agak ketara ini dari kayu manis dan lemon, juniper dan vanila, kunyit dan ulas, serta ketumbar, bumbu lemon dan thyme. Resipi yang tepat dengan senarai bahan terperinci telah dirahsiakan selama lebih dari satu abad.

Resipi yang popular untuk minuman keras Benedictine di rumah

Semua bahan kering di atas dihancurkan dengan mortar atau pengisar, dituangkan dengan alkohol dan dihantar ke tempat yang sejuk dan gelap selama 16-30 hari untuk menegaskan dalam bekas kaca.

Seterusnya, sediakan sirap 400 gram gula, 500 ml air dan 50 gram madu. Mula-mula anda perlu membawa air ke dalam mendidih, tambah gula dan campurkan dengan teliti, rebus selama 5-7 minit, sejuk dan tambah madu, kacau campuran sehingga licin dan tuangkan ke dalam botol. Minuman minuman keras akan menjadi 2 bulan sekurang-kurangnya, selepas itu ia akan sesuai untuk merasa.

Resipi minuman keras "Benedictine" berdasarkan brendi

Terdapat juga resipi untuk membuat minuman keras Benedictine berdasarkan brendi. Ia adalah versi yang agak mudah penyediaan minuman beralkohol ini. Ia disediakan dalam bentuk pekat, yang kemudian dicairkan kepada konsistensi yang diingini.

Bahan-bahan untuk pekat:

8 g angelica kering (akar);
5 g kulit jeruk;
4 g akar calamus;
2.5 g vanila;
2 g kayu manis;
1 g pala;
0.5 g kuning gentian (akar);
2 hijau (untuk masak) oren;
0.25 g safron; 0.25 g
500 ml alkohol.

Untuk menyediakan 1 liter minuman keras Benedictine di rumah, anda perlu:

35 ml pekat;
410 ml sirap gula;
2 ml karamel;
30 ml cognac;
400 ml alkohol;
125 ml air.

Selepas sling yang disediakan telah disejukkan, pekat dan brendi ditambahkan ke dalamnya, campurkan dengan teliti, kemudian alkohol, air dan karamel diperkenalkan untuk memberikan naungan yang dikehendaki. Semua komponen ini dicampur dalam bekas kaca dan diselitkan selama 3 hingga 6 bulan di tempat yang gelap.

http://www.alcorecept.ru/likery/liker-benedektin.html

Benedictine minuman keras: sejarah asal dan rahsia penggunaan

Benedictine liqueur (fr. Bénédictine) adalah alkohol yang kuat dari asal Perancis, yang disediakan berdasarkan alkohol bit tulen dengan penambahan madu. Sebagai tambahan kepada komponen-komponen ini, komposisi minuman termasuk lebih daripada 27 herba, di antaranya anda dapat menangkap nota halus juniper, safron, kayu manis, vanila, lemon, ulas, serta limau balsem, ketumbar dan thyme. Senarai resipi dan ramuan yang tepat telah dirahsiakan selama lebih dari setengah abad.

Secara ringkas mengenai minuman tersebut

Tarikh penampilan: 1510 tahun.

Tempat pengeluaran: Normandy (Perancis).

Komponen utama: alkohol bit, madu, rempah ratus.

Latar belakang sejarah

Ciptaan Benedictine adalah milik rahib Perancis Don Bernardo Winzelli, yang di biara St.. Benedict (Fakan, Normandy) terlibat dalam penyediaan ubat herba perubatan. Kemunculan tarikh minuman keras pada tahun 1510

Telah diketahui bahawa minuman itu dihargai oleh King Francois I. Ia juga diketahui bahawa beberapa waktu selepas kematian bhikkhu, resipi asli Benedictine telah hilang. Vintner Alexander Le Gran dapat memulihkannya hanya pada tahun 1863. Selepas Alexander berjaya menguraikan nota rahib, dia melancarkan pengeluaran besar-besaran, yang masih terletak di istana neo-Gothic, yang direka oleh arkitek Camilia Albert. Beberapa tahun kemudian istana telah terbakar dengan api yang teruk, tetapi sudah pada tahun 1900 ia dibina semula.

Nama rasmi minuman keras Benedictine diperoleh pada tahun 1875. Hari ini, seperti pada zaman dahulu, pengeluaran minuman keras termasuk beberapa tahap penyulingan dan pematangan dalam tong kayu oak selama 2 tahun.

Sekarang syarikat Perancis Bacardi - Martini terlibat dalam pembotolan minuman ini, kebanyakan produknya (sekitar 75%) dieksport ke Amerika Syarikat, Malaysia dan Singapura.

BAIK UNTUK MENGETAHU: Oleh itu, pelanggan dapat membedakan minuman asal dari palsu, pengeluar mula menghasilkan lukisan "Véritable Bénédictine", yang artinya "Benedictine Tulen". Juga pada setiap botol anda boleh melihat singkatan D.O.M. (Deo Optimo Maximo), yang bermaksud "Tuhan, Yang Terbaik, Terbesar".

Cara yang popular untuk minum minuman keras

Walaupun tahap tinggi (minuman keras mengandungi 40% alkohol), minuman mabuk tidak sempurna, dengan tambahan kiub ais. Seperti kebanyakan minuman keras lain, ia berjalan lancar dengan kopi, dan pelbagai koktel alkohol disediakan berdasarkan Benedictine. Inilah resipi sesetengah daripada mereka:

"The Alchemist." Dalam bola sepak, tuangkan 2 bahagian Benedictine, tambah ais dan tonik. Gelas dihiasi dengan kepingan kapur, dari mana jus diperah sebelum digunakan.
Di rumah, sangat mudah untuk menyediakan teh melati dengan minuman keras. Minuman sedemikian akan mengejutkan para tetamu, terutamanya jika anda meletakkan bunga melati, yang terbuka di dalam air panas, di bahagian bawah penyuntik telus dengan koktel.
Minuman seterusnya disediakan dengan mencampurkan minuman keras dan jus limau gedang segar. Proporsi boleh dipilih mengikut citarasa anda, tetapi disarankan untuk mengambil 2 bahagian Benedictine dan jus 1 bahagian.
Goncang susu sempurna menyegarkan pada hari yang panas. Untuk penyediaan, anda memerlukan segelas wain yang dimasak, minuman keras Benedictine, susu sejuk, 1-2 batang kayu manis, kepingan oren dan madu secukup rasa. Bahan-bahannya dicampur, menghiasi gelas dengan sitrus dan disiram dengan kayu manis (pilihan).
Cocktail "Bobby Burns" mendapat nama sebagai penghormatan kepada penyair Scotland. Minuman dihidangkan dalam gelas koktail, sebelum dicampur dalam mangkuk Scotch whiskey, martini, lemon zest dan Benedictine.
"Minuman Monk." Campur jus lemon, sirap madu, minuman keras dan putih telur dalam shaker. Sebelum berkhidmat, terikan dan taburkan dengan pala parut.
Bartender Walter Bergeron pada tahun 1938 mencipta resipi untuk koktel asal dan memanggilnya "Vieux Carré", berdasarkan nama Perancis yang popular. Minuman itu terdiri daripada bahagian yang sama dengan wiski, cognac dan vermouth, dicairkan dengan Benedictine dan pemukul oren.
Resipi koktel Singapore Sling dicipta semula pada tahun 1910. Hari ini dia terkenal dan mabuk di seluruh dunia. Ia termasuk gin, benedictine, minuman keras ceri, soda dan kapur.
Pada tahun 1939, koktel Singapura diubah sedikit. Soda dikeluarkan dari resipi asal, tetapi minuman keras Triple Sec, grenadine dan jus nanas ditambah.
Atas dasar minuman keras, anda boleh menyediakan pencuci mulut oren lazat di rumah. Untuk memulakan, anda perlu mencairkan 50 ml madu dan 300 ml air. Dalam campuran madu, tambahkan 750 ml minuman keras benedictine, 350 ml jus lemon, dan pada akhirnya tambahkan jeruk tangerine (500 ml), potong 3 tangerin dan hirisan 2 lemon. Untuk membuat pencuci mulut yang sebenar, anda perlu meletakkannya di dalam peti sejuk selama 4 jam. Kemudian mereka semua memukul dan berkhidmat dengan ais di dalam gelas kaca.

Resipi pertama untuk koktail dengan Benedictine, yang telah bertahan hingga ke hari ini, diterbitkan pada tahun 1900 di halaman buku Minuman Amerika Moden. Komposisi minuman itu termasuk: 60 ml gin "Tom Lama", 30 ml vermouth kering, 0.75 ml minuman keras dan oren.

Perancis sering menggunakan Benedictine dalam pengeluaran gula-gula, seperti truffles, kek atau penkek. Ia juga kadang-kadang ditambah kepada hidangan dari sayuran, daging, makanan laut atau ayam.

MENARIK UNTUK MENGALAMI: Imej sebotol Benediktin dapat ditemui di kanvas artis-artis terkenal, termasuk Leonetto Cappiello, Henri Rousseau, Alfons Mucha. Dan pada tahun 2010, pada ulang tahun 500 minuman keras di "Istana Benedictine", pameran pelukis kontemporari telah diadakan, di mana lukisan-lukisan yang dikhaskan untuk alkimia dipaparkan.

Beberapa resipi dengan minuman keras Benedictine pada video:

http://chtopit.ru/alkogolnye/liker/benediktin/

Elit Alkohol

Senarai minuman

Absinthe

Wiski

Cognac

Sambuca

Tequila

Resipi Koktel

Koktel kuat

Koktel yang lemah

Koktel bukan alkohol

Moonshine

Winemaking

Mengenai laman web ini

Minuman Benedictine

Benedictine adalah minuman keras herba Perancis dengan kekuatan kira-kira 40%. Dihasilkan di Normandy, di bandar Fecane. Minuman Benedictine dihasilkan dalam apa yang dipanggil "Palace of Benedictine" - sebuah bangunan neo-Gothic tepat di pusat bandar. Minuman ini mempunyai warna yang indah, ambar-zamrud, serta aroma herba yang cerah. Kekuatan minuman mencapai 45%.

Resipi sebenar minuman keras Benedictine disimpan dalam kerahsiaan yang besar; Ia dianggap bahawa pada masa yang sama tidak lebih daripada 3 orang dapat mengetahui resipi dan teknologi penyediaan yang tepat. Walau bagaimanapun, sudah diketahui bahawa komposisi minuman keras Benedictine termasuk safron, jintan, biji lemon, teh, ketumbar, thyme, ulas, lemon dan kulit oren. Kajian yang lebih terperinci tentang bahan-bahan yang dijumpai akan dibincangkan di bawah, di bahagian "resipi minuman keras buatan Benedictine di rumah".

Baris Benedictine termasuk:

Benedictine Original liqueur (Benedictine Original) - versi asli minuman keras, manis dan pahit. Ia mempunyai aroma rempah yang sangat ketara. Liquor juga berumur dalam tong kayu oak.
Minuman Cask Benedictine Single Cask adalah minuman keras Benedictine yang dibotol dari satu barel (iaitu, alkohol tidak bercampur dengan dua tong yang berbeda). Setiap botol mempunyai aroma yang unik, sama dengan yang asal. Sebagai peraturan, minuman keras Benedictine Single Cask mempunyai masa perendaman yang sedikit lebih lama dan kubu yang lebih besar.
Benedictine Liqueur Brendi - Versi BB minuman keras adalah campuran brendi Perancis dan minuman keras Benedictine. Minuman ini mempunyai kekuatan tinggi (sehingga 45%), serta kandungan gula rendah.

Kos sebotol minuman keras Benedictine adalah sekitar 2 ribu rubel.

Bagaimana hendak minum Benedictine?

Liquor Benedictine mempunyai kubu yang cukup tinggi, jadi ia boleh dianggap sebagai minuman bebas yang anda boleh minum tanpa menambah apa-apa lagi. Ia berjalan lancar dengan ais. Seperti kebanyakan minuman keras lain. Liqueur Benedictine dihidangkan dalam gelas vodka dengan kaki panjang.

Resipi untuk membuat minuman keras benedictine di rumah

Alkohol yang dibersihkan - 1 liter;
Vanilla - 3 gram;
Cengkeh - 3 gram;
Saffron - 3 gram;
Akar halia - 3 gram;
Angelica root - 8 gram;
Nutmeg - 1 gram;
Orange dan Lemon Peel

Bahan-bahan di atas sepatutnya menjadi halus dan diminum dengan alkohol, kemudian dihantar ke ruang gelap, kering untuk diselesaikan. Selepas 30 hari penyelesaian (semasa itu secara berkala perlu mencampurkan warna), tambah sirap gula (enzim 400 gram gula dalam mendidih 500 ml air).

Sejarah minuman keras benedictine

Pada 1001, sami-sami Benedictine mengasaskan biara St. Benedict di pelabuhan nelayan Saluran. Biara itu wujud untuk masa yang lama, dan sejak penubuhan biara sampai penampilan pertama minuman keras Benedictine lebih daripada setengah milenium berlalu ke dunia. Pada tahun 1510, Bernando Winchelli mula-mula menerima minuman keras benedictine. Mengikut legenda, ketika Bernand Winchelli pertama kali mencoba minuman keras ini, ia meledak " Kemuliaan kepada Tuhan, yang paling besar, paling kuat dan baik, "dan kata-kata ini disimpan selama-lamanya dalam singkatan DOM yang menonjol pada setiap botol.

Raja Perancis, Francis I, sangat suka minuman keras ini, dan menjadikannya popular. Biara di Fekam menjadi pembekal rasmi mahkamah diraja, bagaimanapun, para rahib terus menyimpan resipi untuk minuman keras Benedictine dalam keyakinan yang ketat. Semasa Revolusi Perancis Besar pada tahun 1791, biara itu tersebar, tetapi pada tahun 1863 peniaga wain Norman Alexander Legrand menemui manuskrip dengan resipi Benedictine. Langran membaikpulih resipi dan mula mengeluarkan aren perindustrian, yang diketahui hari ini.

http://frullato.ru/liker-benediktin.html

Liqueur Benedictine - rahsia biara Perancis

Resipi minuman keras Benedictine diselubungi dengan tipu muslihat dan misteri. Dilahirkan di dalam dinding Phecan Abbey, dia telah datang jauh ke pengiktirafan. Hari ini, minuman keras ini menduduki tempat yang istimewa di pasaran alkohol Perancis.

1 rahsia rahsia Vintselli

Perintah Benediktin dikenali bukan sahaja sebagai organisasi keagamaan, tetapi juga sebagai benteng perkembangan sains Perancis. Oleh itu, tidaklah menghairankan bahawa banyak pencapaian saintifik dikaitkan dengan rahib yang rendah hati. Untuk mencari penemuan, banyak generasi ulama telah meneroka prospek untuk membangunkan elixir pemuda kekal. Sudah tentu, tiada ubat-ubatan yang mereka tawarkan malah menghampiri sifat-sifat elixir pemuda. Tetapi dalam perjalanan eksperimen ini, Benedictine minuman keras diperolehi.

Sejarah minuman keras itu cukup dramatik. Penulisnya adalah seorang bhikkhu Benedictine Bernardo Winzelli. Dia sedang mencari resipi untuk elixir penyembuhan. Salah satu hasil percubaannya ialah minuman keras Benedictine. Ia berada di 1510 di kota Fécan, yang terletak di Normandia Bawah. Resipi untuk minuman keras yang dibumbui melibatkan penggunaan 27 jenis herba dan rempah. Sememangnya, resipi ini disimpan dalam kerahsiaan yang besar. Dari masa ke masa, minuman itu mula menghargai di mahkamah diraja dan prestij biara mula berkembang.

Kami mengesyorkan untuk membiasakan diri

Benedictine adalah sejenis minuman keras yang harum, wangi, yang di samping keseronokan gastronomi memberikan kesan penyembuhan.

Sejarah minuman keras moden "Benedictine" bermula pada tahun 1876. Masa Revolusi Perancis meninggalkan tanda mereka pada susunan kuno dan ia tidak lagi wujud pada tahun 1791. Liqueur, yang pada masa itu dicatat di mahkamah Francis I, tidak lagi dihasilkan, dan resipi itu dianggap hilang. Walau bagaimanapun, ini tidak begitu. Resipi itu muncul pada tahun 1863 berkat Alexander Legrand. Dalam 13 tahun akan datang, dia akan mencari hak eksklusif untuk menghasilkan minuman yang popular sekali, membina kilang-kilang, mencipta rahsia Benediktin yang hilang.

2 Benedictine dalam 500 tahun

Terdapat pelbagai khabar angin tentang bagaimana Legrand mendapat resipi. Seseorang mengatakan bahawa Benedictines menyerahkan rahsia mereka kepada keluarga Legrand selama bertahun-tahun yang lalu, seseorang mengatakan bahawa Legrand terus mencarinya di seluruh Perancis. Bagaimanapun, hari ini kita mempunyai peluang untuk merasai minuman dengan sejarah setengah abad.

Liqueur "Benedectin" diperbaiki oleh Legrand dan hari ini ia mengandungi kira-kira 120 bahan. Ia disediakan berasaskan alkohol yang diperoleh daripada bit gula. Walaupun resipi minuman ini dikelaskan secara ketat (terdapat khabar angin bahawa hanya 3 orang dalam generasi itu tahu!), Minuman keras itu dengan jelas dapat mendengar aroma dan rasa kayu manis, jintun, biji lemon, arnica, thyme, ulas, kulit jeruk dan lemon. Minuman kerasnya agak manis, dan kekuatannya mencapai 40 darjah disebabkan oleh penyulingan banyak bahan sumber.

Syarikat Legrand Benedictine hari ini tergolong dalam kumpulan Bacardi Global Brands Limited - sebuah konglomerat yang terkenal untuk pengeluaran alkohol. Ramai yang tidak sedar bahawa syarikat ini telah lama melampaui pengeluaran ram Bacardi putih. Sekarang anda tahu siapa yang memiliki rahsia Benedictine hari ini. Minuman keras dihasilkan dalam tiga versi:

Benedictine - minuman beralkohol ambar-zamrud, di mana manisnya digabungkan dengan kepahitan yang membakar. Aroma kaya dan pedas. Minuman keras berumur dalam tong kayu oak yang besar.
Benedictine Single Cask - Benedectin yang sama, hanya tempoh pendedahannya meningkat dengan ketara. Petikan dibuat dalam tong kecil sehingga 10 liter, sekali lagi menggariskan ciri eksklusif tawaran tersebut.
BB bermaksud Benedictine Brandy, walaupun bukan hanya brendi yang baik digunakan, tetapi cognac sebenar. Pelbagai ini mempunyai kekuatan yang hebat (sehingga 45 darjah) dan kandungan gula yang lebih rendah.

Benedictine dijual dalam botol asal yang dikenali. Setiap botol ditandakan oleh motto Deo Optimo Maximo (dalam terjemahannya - "Tuhan, Yang Terbaik, Yang Terbesar") dan meterai lilin merah bapa abbot Fekam (walaupun tidak ada semacam itu). Tumpukan kepada mandatori ini dalam reka bentuk butiran botol dan anda boleh membeli minuman asal.

3 Variasi di Benedictine Rumah

Liqueur yang terkenal di seluruh dunia, tentu saja, cuba memasak di rumah. Walaupun Alexander Legrand menggunakan campuran dari beberapa sulingan, dia menyuling minumannya dalam kubus tembaga dan mengikuti teknologi dengan teliti, masih ada lelaki berani yang bersedia untuk eksperimen. Jika anda tergolong dalamnya, berikut adalah resipi mudah untuk digunakan di rumah.

Satu liter alkohol yang dimurnikan hingga 3 gram vanila, ulas, kunyit, akar halia kering dicincang, 8 gram akar angelica dan 1 gram buah pala. Lemon dan kulit jeruk akan memberi rasa istimewa kepada kulitnya. Ia harus dirasai - percubaan pertama akan menunjukkan kepada anda perkadaran akan menjadi yang paling menyenangkan dari semua.

Bahan-bahan di atas dihancurkan dan dituangkan dengan alkohol. Sekatkan campuran itu mestilah dalam gelap dan sejuk. Tempoh bersungguh-sungguh dari 16 hari hingga 30 hari.
Untuk menyediakan sirap, anda perlu mengambil 400 gram gula dan 0.5 liter air. Bawa air ke mendidih dan kacau gula ke dalamnya sehingga dibubarkan sepenuhnya, diketepikan dari haba. Apabila sirap mula sejuk, larutkan 50 gram madu di dalamnya.
Apabila sirap telah disejukkan hingga 35 darjah, ia boleh digabungkan dengan warna yang ditapis. Untuk meningkatkan rasa adalah menambah satu sudu teh jus lemon dan 50 ml brendi yang baik. Campuran mesti diaduk untuk menyempurnakan keseragaman.

Apabila minuman keras itu sejuk, ia dibotolkan dan dihantar untuk berdiri selama sekurang-kurangnya dua bulan. Pada akhir tempoh ini, akan menjadi jelas sama ada anda boleh menuntut tempat mengikut urutan Benediktin atau tidak.

Dan sedikit mengenai rahsia.

Saintis Rusia Jabatan Bioteknologi telah mencipta ubat yang boleh membantu dalam rawatan alkohol dalam masa hanya 1 bulan. Perbezaan utama dadah adalah HIS 100% NATURAL, yang bermaksud kecekapan dan keselamatan untuk kehidupan:

Menghapuskan keinginan psikologi
Tidak termasuk kerosakan dan kemurungan
Melindungi sel hati daripada kerosakan
Mengeluarkan dari pesta yang kuat selama 24 jam
PENUH PENGURUSAN LENGKAP, tanpa mengira peringkat!
Harga yang sangat berpatutan.. hanya 990 rubel!

PENYIMPANAN KURSUS DALAM JUMLAH DALAM 30 HARI MENYEDIAKAN SOLUSI KOMPLEKS UNTUK MASALAH DENGAN ALCOHOL. Alcobarrier kompleks yang unik adalah yang paling berkesan dalam memerangi pergantungan alkohol.

http://nalivali.ru/alkogolnye-napitki-mira/liker/liker-po-markam/liker-benediktin-domashnih-uslovijah-recept.html

Benedictine - gambaran keseluruhan minuman keras dan analognya + 11 resipi koktail

Minuman herba Perancis Benedictine (Benedictine) dengan serius mengisytiharkan dirinya di pasaran alkohol pada tahun 1873. Vintner Alexander Legrand, yang tinggal di bandar tepi pantai Norman Fécamp, menjadi penciptanya.

Sejarah Benediktin

Untuk memberikan daya tarikan yang mulia kepada minuman baru, legenda dicipta, menghubungkan kemunculan elixir dengan biara Benediktin tempatan yang wujud dalam kejiranan 1001 tahun. Untuk tujuan ini, Legrand yang bijak malah pergi ke Rom untuk berunding dengan Ketua Perintah St. Benedict atas pemindahan hak cipta kepada pengeluaran minuman itu. Penghormatan kepada legenda itu adalah gambar pada botol Benedictine singkatan "D.O.M.", yang mewakili huruf awal formula permulaan Katolik "Deo Optimo Maximo" (Tuhan Yang Mahakuasa Terbesar - lat.).

Kemudian, Benedictine, terima kasih kepada rasa yang luar biasa, memperoleh kemasyhuran dunia, yang menarik perhatian syarikat-syarikat alkohol terbesar. Akibatnya, syarikat Bacardi menjadi pemilik jenama yang belum terbahagi.

Komposisi dan jenis benediktin

Menurut data rasmi, komposisi elixir herba, rahasia yang, seperti biasa, hanya diketahui oleh tiga penghuni dunia, selain alkohol air dan bit, termasuk 27 ramuan. Antaranya, akasia madu, mur, amber, tunas cincang (dalam versi lain - konkrit), thyme, arnica, hisop, kunyit, juniper, bau lemon, daun teh, pudina, aloe, deagillus, vanila, ulas, kayu manis, ketumbar dan buah pala.

Semua komponen di atas (kecuali madu) dibahagikan kepada empat kumpulan, diselitkan, disuling, dicampur dan dihantar ke tong oak selama 8 bulan. Kemudian minuman itu dibumbui dengan madu, dipanaskan, ditapis, dicairkan hingga empat puluh darjah dan selama beberapa bulan ia akhirnya masak. Akibatnya, rebusan kuning-hijau yang kuat dengan nota vanila dalam aroma, aftertaste pahit yang sihat dan aftertaste madu yang mampan diperolehi.

Sebagai tambahan kepada versi asas (Biasa) minuman ini, terdapat dua lagi jenisnya:

B B - bercampur dengan perbandingan 1: 1 campuran Benedictine dan brandy brendi, yang amat berjaya pada 30-an abad yang lalu.

Benedictine Single Cask adalah minuman premium bukan eksport, yang dihasilkan dalam kuantiti terhad sejak tahun 1984. Ciri membezakannya adalah pendedahan dua tahun tambahan dan botol hitam yang bergaya.

Di banyak negara, termasuk bekas USSR, terdapat percubaan berulang untuk menghasilkan kurang lebih dekat dengan tiruan asli Benedictine. Dalam muzium, yang dibuat di tanah air kecil arak, ada juga bilik khas yang didedikasikan untuk jenis ini palsu. Jika kita bercakap tentang minuman yang paling dekat dengannya, maka di antara mereka, dengan beberapa tahap konvensional, boleh dipanggil: Chartreuse, Becherovka, Vana Tallinn dan, mungkin, Drambuie.

Cara minum Benedictine

Dalam bentuk tulen, minuman yang menarik minat kami digunakan secara eksklusif selepas makan sebagai pencernaan. Ia dihidangkan dalam gelas liqueur dengan kiub ais kecil.

Benedictine juga sangat baik sebagai bahan tambahan untuk teh atau kopi.

Di antara banyak koktel di mana minuman keras yang disebutkan di atas digunakan, ia adalah penting untuk menyerlahkan: "Bobby Burns", "Lady Di" dan "Singapore Sling".

Bobby terbakar

Bahan-bahan

Benedictine - 2-3 tetes
Scotch whisky - 40 ml
Merah Vermouth - 40 ml
Lemon - 1 keping

Kaedah memasak

Campurkan semua cecair di dalam shaker dengan ais.
Tuangkan melalui penapis ke dalam kaca koktel.
Kencangkan lemon ke dalamnya dan turunkan kepingan itu ke bahagian bawah.

Lady di

Bahan-bahan

Benedictine - 10 ml
Dry London Gin - 20 ml
Jus Orange - 20 ml
Orange pahit - 2 desh
Grenadine Syrup - 5 ml
Champagne secukup rasa
Gula - 5 g
Orange - 0.5 cawan
Ceri koktel - 1 keping

Kaedah memasak

Semua cecair kecuali goncang champagne dalam shaker dengan ais.
Tuangkan melalui penapis ke dalam gelas.
Tambah champagne dan campurkan perlahan-lahan.
Hiaskan gelas dengan gula pasir.
Hiaskan dengan ceri dan oren yang diikat pada sudu.

Sling Singapura

Bahan-bahan

Benedictine - 1 drop
Dry London Gin - 30 ml
Liqueur ceri - 10 ml
Minuman liar Cointreau - 1 drop
Angostura - 1 drop
Jus nanas - 60 ml
Jus kapur - 40 ml
Nanas - 1 keping
Ceri koktel - 1 keping

Kaedah memasak

Goncang alkohol dalam penggoncang dengan ais.
Tuangkan melalui penapis bola tampar dengan beberapa kiub ais.
Tambah jus limau.
Tambah jus nanas.
Hiaskan gelas dengan buah pada tusuk sate.

Anabel

Bahan-bahan

Benedictine - 40 ml
Putih kering vermouth - 5 ml
Jus limau - 5 ml

Kaedah memasak

Tuangkan semua bahan ke dalam gelas kecil dengan ais dihancurkan.
Campurkan dengan baik.

Bahasa Inggeris

Bahan-bahan

Benedictine - 50 ml
Dry London Gin - 15 ml
Jus lemon - 150 ml

Kaedah memasak

Campurkan segala-galanya dalam shaker dengan ais.
Tuangkan melalui penyaring ke kaca tinggi dengan ais.
Hidangkan dengan tiub koktel.

Pancuran mandian April

Bahan-bahan

Benedictine - 10 ml
Brandy brendi biasa - 40 ml
Jus Orange - 40 ml

Kaedah memasak

Semua cecair goncang dalam pengocok dengan ais.
Tuangkan melalui penapis ke dalam gelas.

Khreshchatyk

Bahan-bahan

Benedictine - 20 ml
Brandy brendi biasa - 40 ml
Lemon minuman keras - 20 ml
Jus lemon - 30 ml
Orange - 1 keping
Nanas - 1 keping

Kaedah memasak

Campurkan dalam kaca dengan ais semua alkohol.
Tambah jus.
Campurkan dengan baik.
Hiaskan gelas dengan buah.

Mar del plata

Bahan-bahan

Benedictine - 10 ml
Brandy brendi biasa - 30 ml
Putih kering vermouth - 20 ml
Lemon - 1 keping

Kaedah memasak

Campurkan semua cecair dalam kaca untuk dicampur dengan ais.
Terikan melalui penyaring dalam kaca.
Sekatkan lemon di sana dan turunkannya ke bawah.

Bulan madu-2

Bahan-bahan

Benedictine - 15 ml
Calvados - 30 ml
Cointreau liqueur - 15 ml
Jus lemon - 15 ml

Kaedah memasak

Semua komponen goncang dalam pengocok dengan ais.
Terikan melalui penyaring dalam kaca.

Patriarch

Bahan-bahan

Benedictine - 30 ml
Vodka - 50 ml
Jus lemon - 5 ml
Grenadine Syrup - 1 dash

Kaedah memasak

Isi kaca campuran dengan ais sebanyak satu pertiga.
Campurkan semua bahan di dalamnya.
Tuangkan melalui penapis ke dalam gelas.

Slavik

Bahan-bahan

Benedictine - 15 ml
Brandy brendi biasa - 30 ml
Lemon minuman keras - 40 ml
Sherry - 30 ml
Lemon - 1 keping
Ceri koktel - 1 keping

Kaedah memasak

Goncang semua cecair dalam pengocok dengan ais.
Tuangkan melalui penapis ke dalam gelas.
Letakkan ceri di bahagian bawah kaca.
Hiaskan tepi bekas dengan lemon.

http://vzboltay.com/alcohol/liqueurs/572-benedictine.html

Benedictine (Benedictine) - Biawak Herbal Liqueur dari Perancis

Benedictine adalah minuman keras herba Perancis empat puluh darjah yang dicipta oleh Alexander Legrand pada tahun 1863. Pada label setiap botol, huruf D.O.M., yang bermaksud Deo Optimo Maximo, diterjemahkan dari bahasa Latin - "Kepada Tuhan, yang baik-baik, yang terbesar". Singkatan ini boleh didapati pada permulaan mana-mana dokumen Perintah Benediktin - jadi para biarawan mendedikasikan kerja mereka kepada Tuhan. Leher botol itu memasuki tulisan "Benedictine sebenar" dengan imej salib Katolik.

Sejarah Legenda mengatakan bahawa resep telah dibangunkan pada Zaman Pertengahan oleh para biarawan Benedictine di Normandia - saudara-saudara kudus berusaha untuk menghasilkan ubat yang berasaskan tumbuhan harum. Malah, pencipta sejati, Alexander-Prosper-Hubert Legrand, mencipta minuman ini pada pertengahan kedua abad XIX dengan kerjasama seorang ahli kimia tempatan, dan dia menulis sebuah kisah yang indah tentang tradisi monastik kuno hanya untuk meningkatkan jualan. Ia adalah Alexander yang memanggil minuman Benedictine, mula menggunakan botol ciri-ciri, bentuk mudah dikenali, dan membina kilang "istana" untuk pengeluaran Benedictine dalam gaya neo-Gothic. Dari masa ke masa, hak untuk jenama itu dipindahkan ke Martini dan Rossi, yang pada gilirannya, bergabung dengan kebimbangan Bacardi.

D.O.M. (Deo Optimo Maximo) - "Kepada Tuhan, yang baik-baik, yang terbesar"

Mengikut legenda, Rumah Sami Venesia dari Bernardo Winchelli dianggap pencipta minuman keras. Ahli alchemist dan ahli herba, yang didakwa menyuling beberapa tumbuhan ubatan, dan minuman keras ternyata begitu baik sehingga ia dihargai bahkan di mahkamah diraja. Lama kelamaan, resipi asal telah hilang, sehingga pada tahun 1863, vintner Legrand mendapatinya.

Resipi asli untuk minuman keras Benedictine hanya diketahui oleh tiga orang. Tiada siapa yang berjaya mengeluarkan semula minuman itu: pengilangnya pun membuka pameran "dewan palsu", di mana dia telah mengutip percubaan yang gagal untuk menyalin alkohol yang terkenal.

Kilang Benedictine lebih seperti biara.

Sudah pada tahun 1873, pengeluaran jenama baru mencapai 150 ribu botol setahun. Pada tahun 2010, 75% daripada semua produk dieksport, terutamanya ke Amerika Syarikat, Malaysia dan Singapura.

Teknologi memasak

Sekurang-kurangnya diketahui bahawa minuman mengandungi 27 herba dan rempah-rempah: kayu manis, madu, kulit jeruk, vanila, ulas, lemon, dan lain-lain.

Bahan-bahan dibahagikan kepada kumpulan, masing-masing ditegaskan secara berasingan. Kesan yang dihasilkan disuling dalam kiub tembaga sekali atau dua kali, maka penyulingan dicampur dalam perkadaran tertentu, dan minuman yang terhasil disimpan dalam tong kayu oak selama dua tahun dan botol.

Jenis Benedictine

Sebagai tambahan kepada klasik (DOM), terdapat jenis berikut:

BB adalah campuran Benedictine dan brendi. Dihasilkan sejak tahun 1930-an, lebih "kering" dan kurang manis. Pada mulanya mempunyai benteng sebanyak 43%, kini angka ini telah menurun hingga 40 darjah.
Café Benedictine - Kopi Benedictine dengan kandungan alkohol sebanyak 30%. Dihasilkan sejak tahun 1977, tetapi sekarang pengeluaran variasi ini dihentikan.
Benedictine Single Cask adalah edisi terhad dalam botol hitam bergaya, hanya terdapat di kedai khusus di Normandy. Terdapat sejak tahun 1984, pas tambahan pendedahan dua tahun.

Cara minum Benedictine

Benedictine boleh diminum dalam bentuk tulen sebagai aperitif atau digestif, sambil menambah beberapa kiub ais ke kaca, hidangan pembuka tidak disediakan. Walau bagaimanapun, paling kerap minuman keras ini digunakan sebagai bahan masakan atau koktail. Selain itu, minuman itu juga baik dengan kopi dan pencuci mulut, dan menyajikannya dalam gelas kecil untuk Baylis.

Dalam bentuk tulen, disarankan untuk berkhidmat dengan Benedictine dengan ais.

http://alcofan.com/kak-pravilno-pit-benediktin.html

Benedictine - minuman keras dari biarawan Perancis

Liqueur Benedictine adalah minuman Perancis dengan sejarah kuno dan misterius. Terdapat tempat untuk kehilangan dan penemuan ajaib yang tidak dijangka, dan adegan berlaku di biara dan istana. Adalah baik bahawa hari ini rasa madu-herba minuman keras yang kuat, yang mempunyai ciri-ciri penyembuhan, tidak hanya tersedia untuk para bhikkhu dan raja, tetapi kepada anda dan saya. Mari kita angkat kerahsiaan lebih daripada 40% minuman yang dipanggil Benedictine dan cari tahu apa yang ada di dalamnya dan bagaimana ia disediakan.

Latar belakang sejarah

Benedictine telah diketahui selama lebih dari 5 abad. Terima kasih kerana ciptaan minuman keras itu adalah Don Bernardo Winzelli, seorang sami asal Venesia. Penemuan penting ini berlaku pada tahun 1510 di biara Saint Benedict, yang terletak di kota Fecamp di wilayah Normandy Perancis. Dapat dikatakan bahawa Benedictine adalah hasil sampingan dari pencarian elixir pemuda, tetapi Winzelli sendiri sangat kagum dengan rasa minuman yang dihasilkan sehingga dia memberinya nama "Diberkati".

Liqueur ilahi disukai di mahkamah Francis I, pengasas dinasti Valois. Biara di Fecame menjadi pembawa rasmi kerajaan. Dan resipi terus dipelihara secara rahsia, yang tidak sukar bagi para bhikkhu yang mematuhi moto Ora et Labora - "Doakan dan kerja". Ia hanya diketahui bahawa dalam komposisi itu terdapat 27 herba dan rempah-rempah.

Resipi minuman keras adalah sebahagian kecil dari sumbangan besar monastik kepada budaya Eropah abad pertengahan, tetapi bahagian yang sangat menyenangkan dan berguna. Walaupun pada abad XVI, biara St. Benedict tidak lagi menjadi pusat kehidupan umum dan rohani, dan semasa Revolusi Perancis Besar ditutup sepenuhnya. Kehilangan resipi minuman keras yang asal berkaitan dengan sejarah sejarah yang teruk ini.

Tetapi sejarahnya tidak berakhir, tetapi diteruskan pada tahun 1863, apabila pembuat anggur Alexander Legrand masuk ke tangan rekod kuno yang menyoroti komposisi minuman keras yang terkenal. Penyahkodan dan eksperimen pada komposisi telah dinobatkan dengan kejayaan, dan pada tahun 1876 syarikat "Benediktin" dibuka. Kebenaran untuk menghasilkan Legrand diterima secara langsung dari ketua perintah biarawan. Advanced Benedictine mengandungi 75 bahan.

Dalam menghormati acara itu, usahawan yang dibina pada tahun 1888 di kota pantai Fecame sebuah istana, yang juga merupakan muzium sejarah dan proses produksi minuman. Bangunan ini dibuat dalam gaya eklektik, menggabungkan neo-Gothic, moden, neo-renaissance. Penyulingan, koleksi seni, balai rempah, beranda untuk merasa dan kedai di mana anda boleh membeli Benedictine untuk kegunaan peribadi atau sebagai hadiah bersama di bawah bumbung yang sama.

Komposisi dan teknologi pembuatan

Tiada resipi tepat dengan petunjuk nuansa proses teknologi dan nisbah bahagian. Hanya 3 orang dalam setiap generasi mengetahui bagaimana Benediktin sebenar perlu dihasilkan. Tetapi sesuatu masih diketahui.

Asas minuman keras adalah alkohol bit murni, yang telah melewati beberapa tahapan penyulingan di tembaga kuno. Beberapa saat selepas permulaan penyerapan, madu dan banyak herba dan rempah ditambah dalam tong kayu oak, antaranya dapat membedakan:

juniper;
kunyit;
kayu manis;
vanila;
perayaan;
arnica;
lemon dan semangat oren;
melissa;
ketumbar;
thyme;
teh;
lidah buaya;
strut

Produk separuh siap dipanaskan hingga 55 darjah, kemudian disejukkan dan dihantar semula untuk menanam dalam tong. Selepas beberapa bulan, ia ditapis dan dibotolkan. Jumlah masa penyerapan adalah lebih kurang 2 tahun.

Menurut beberapa maklumat, terdapat kira-kira 120 item dalam senarai ramuan. Akibat pencampuran mereka dalam bahagian yang betul, Benedictine minuman keras diperoleh - kuat, manis, harum. Warna minuman itu adalah safron-amber, dan rasa mempunyai aftertaste lembut yang menyenangkan. Chicago Beverage Tasting Institute yang berprestij kadar kualiti minuman keras Perancis pada 95 mata.

Pada label terdapat slogan Benedictine, mengingatkan kita tentang siapa yang mencipta alkohol ini dan kapan, dan kepada siapa ia didedikasikan. Ini adalah singkatan dari D.O.M., yang bermaksud Deo Optimo Maximo, diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "Tuhan, Yang Terbaik, Yang Terbesar". Ciri khas khas minuman keras ini ialah setem lilin merah bapak abbot biara legenda, yang direka untuk mengesahkan alkohol yang berkualiti tinggi.
Pada masa ini, minuman keras Perancis dihasilkan dalam 3 jenis:

Benedictine adalah minuman keras biasa dengan kekuatan 40%, sebuah klasik yang menandakan permulaan jenama.
Benedictine Single Cask - minuman keras tua. Beliau menegaskan tidak dalam tong besar, seperti biasa, tetapi di dalam khas kecil, sambil meningkatkan tempoh penuaan. Kekuatan alkohol tersebut adalah 45%, dan rasa kurang manis dan lebih tepu daripada yang klasik.
BB (Benedictine + Brandy). Variasi ini berasal dari Amerika Syarikat pada tahun 1930-an dengan mencampurkan minuman keras biasa dengan brendi. Pada masa ini, brendi ditambah bukan brendi, tetapi nama sonorous tidak berubah.

Untuk melakukan sesuatu seperti Benedictine asli di rumah tidak mungkin. Tidak hairanlah para bhikkhu dan pengikutnya, para usahawan menyimpan rahsia kemahiran mereka. Walau bagaimanapun, jiwa yang berani menyediakan penyerapan herba dan rempah-rempah, menggabungkannya dengan sirap gula madu dan brendi, berdoa dan menunggu hasilnya. Eksperimen seperti itu tidak berpura-pura kepada elixir pemuda, tetapi rasa yang menyenangkan dari tincture mungkin berubah.

Salah satu nisbah bahagian: 1 l alkohol, 3 g vanila, ulas, kunyit, halia kering, 8 g akar angelica, 1 g pala, limau dan kulit oren, 0.5 l air, 400 g gula, 50 g madu, 50 ml brendi, 1 sudu teh jus lemon.

Peraturan minum

Liqueur Perancis tergolong pencernaan, iaitu minuman yang paling sesuai diminum selepas makan. Ia membantu pencernaan makanan dan asimilasinya. Kubus ais, ditambah kepada minuman keras, akan membantu paling mendedahkan rasa dan aroma ekspresif alkohol Perancis dengan sejarah.

Benediktin dan kopi adalah kombinasi hebat. Ia dibenarkan untuk mencampur dua minuman dalam satu cawan, dan menelan kedua-duanya. Proporsi boleh dipilih mengikut citarasa anda. Liqueur agak manis, jadi anda tidak perlu meletakkan gula dalam kopi anda.

Terdapat juga banyak koktel di mana rasa Benedictine yang indah akan bermain dengan baik. Salah satu yang paling terkenal ialah Long Sling Singapore Sling, yang muncul pada awal abad ke-20 dan menjadi hampir satu khazanah kebangsaan di Singapura. Persatuan Bartender Antarabangsa (IBA) mengklasifikasikan koktel ini sebagai minuman rasminya dalam kategori Classic Modern.

Koktel yang lebih mudah adalah Alchemist, yang namanya merujuk kami kepada eksperimen untuk memperoleh ubi keledai yang indah. Benediktin bercampur dengan ais dan tonik, menghiasi dengan kepingan kapur, selepas memerah jus keluarnya dalam gelas.

Minum minuman keras, ingat: sami-sami Perancis adalah untuk kesederhanaan.

http://alkolife.ru/likeri/benediktin.html

Membuang

Resipi koktel dari seluruh dunia, minuman untuk setiap rasa.

Liqueur Benedictine

Minuman Benedictine adalah minuman keras Perancis kuno yang kuat. Dia diselubungi misteri dan segala macam cerita menarik.
Sejarah penciptaan minuman keras Benedictine kembali ke abad ke-16 yang jauh, ketika banyak ahli alkimia sedang mencari sumber kehidupan kekal, atau sekurang-kurangnya belia.

Jadi biarawan muda, mencari elixir dari semua penyakit, berjaya membuat minuman keras yang sangat baik, resipi yang masih dirahsiakan.

Sekiranya anda percaya legenda kuno, abbot biara tempat minuman keras Benedictine dicipta, secara peribadi meletakkan capnya pada botol. Yang mengatakan tentang kualiti produk yang tinggi.

Dan mengapa minuman keras itu dipanggil Benedictine, tetapi kerana ia diciptakan di sebuah biara kuno Katolik, yang dipunyai oleh urutan Benediktin. Begitulah mudahnya.

Jika anda sudah biasa dengan Benedictine, maka anda mungkin melihat singkatan DOM pada label; jika anda menyahkodnya, anda akan mendapat Deo Optima Maximo. Prasasti ini diterjemahkan dengan cara yang berbeza, tetapi maknanya adalah sama, Yang Terbaik, Tuhan, Yang Terbesar.

Pada mulanya, para bhikkhu membuat minuman keras hanya untuk diri mereka sendiri, yang dirawat, yang diberikan untuk memperbaiki kesihatan mereka. Tetapi raja Perancis merasai minuman yang indah ini dan minuman keras Benedictine menjadi sangat terkenal, dan biara itu menjadi pembekal untuk istana diraja.

Para rahib menyimpan rahasia penyediaan minuman itu, hanya satu perkara yang diketahui, bahawa untuk penyediaan minuman keras Benedictine, para bhikkhu menggunakan 27 jenis tumbuhan.
Tetapi, selalu ada, tetapi. Revolusi Perancis yang hebat datang. Raja telah digulingkan, biara itu dijarah, sami-sami disebarkan. Dan resipi minuman itu dilupakan dan hilang. Nampaknya itu semua.

Sekitar pertengahan abad ke-19, satu pembuat wain secara tidak sengaja menemui rekod monastik kuno, tetapi mereka disulitkan. Ia mengambil masa yang lama untuk menguraikannya. Menurut pelbagai sumber, beliau berjaya meningkatkan resipi minuman tersebut. Jadi minuman keras Benedictine menerima kelahiran kedua.
Kemudian, pembuat wain membuka syarikat "Benedictine", yang mula menghasilkan minuman keras ini. Dia juga mendapat kebenaran daripada perintah Benedictine untuk menghasilkan minuman keras.
Juga, sebuah muzium dibuka, yang didedikasikan untuk minuman keras Benedictine, ia masih wujud hari ini. Ini adalah sebuah bangunan yang sangat indah, terletak di bandar Fekam, jika anda berada di sana, melawat muzium ini.

Resipi dan peraturan untuk menggunakan minuman keras Benedictine.

Seperti yang telah kita katakan, resipi minuman itu disimpan dalam keyakinan yang ketat. Dikatakan bahawa hanya tiga tahu bagaimana membuat Benedictine dari awal hingga akhir.
Komposisi minuman termasuk banyak herba, mereka beragam dan mereka menuntut cognac kelas pertama. Selain itu, proses bersikeras sangat rumit. Kekuatan minuman adalah kira-kira 43 darjah. Warna minuman itu berwarna emas keemasan.

Gunakan minuman keras Benedictine selepas makan, biasanya apabila mereka sudah memakan pencuci mulut. Minuman minuman keras boleh dipanaskan atau dipanaskan. Ia ditambah kepada teh atau kopi. Koktel yang hebat dibuat dari itu.
Malah orang Perancis percaya bahawa Benedictine sangat baik untuk kesihatan, tetapi, tentu saja, jika ia mabuk sebagai ubat.

Cara memasak minuman keras Benedictine di rumah.

Ramai orang berminat sama ada ia mungkin menyediakan minuman keras yang terkenal di rumah ini. Walaupun anda belajar keseluruhan proses memasak minuman keras ini, maka anda tidak boleh membuat keseluruhan proses. Oleh itu, kami mengesyorkan agar anda tidak mencuba, tetapi untuk membeli sudah siap.

Jenis dan jenis minuman keras Benedictine (Benedictine).

Sehingga kini, hanya tiga jenis minuman keras dihasilkan di dunia.
1. Benedictine adalah minuman keras yang memulakan kehidupan kedua minuman.

2. Benedictine Single Cask - jenis minuman keras ini berbeza dari masa pendedahan tradisional. Ini adalah minuman yang lebih mulia.

3. BB adalah sejenis minuman keras, tetapi pada brendi. Dia memperoleh rasa yang tidak dapat diulangi.

Koktel terkenal dan minuman dengan Benedictine.

Alchemist Cocktail.

Resipi adalah mudah, kami meletakkan ais ke dalam gelas tinggi, mencurahkan minuman keras Benedictine dan menambah tonik. Kami menghiasi dengan limau yang kita peras dalam minuman sebelum digunakan.

Cocktail Bobby Burns.

Dalam shaker, campurkan 40 ml wiski, 40 ml vermouth, tambah beberapa titik minuman Benedictine minuman keras. Tuangkan ke dalam gelas, memerah lemon ke dalam koktel dan buang dalam gelas. Koktail ini dinamakan sempena penyair Scotland.

Cocktail Lady Dee.

Koktel yang enak dan menarik, semua ramuan bercampur dengan shaker. Ini adalah Benedictine minuman keras 10 ml, gin 20 ml, jus oren 20 ml, jus delima 5 ml, oren pahit dua desh. Tuangkan ke dalam gelas tinggi (selepas menghiasi tepi gelas dengan gula), tambah champagne pada citarasa anda. Ceri dan sehelai oren bertali ke tusuk dan dihiasi dengan Lady D's Cocktail. Sangat lazat.

Cocktail Singapore Sling.

Ini adalah koktail yang sangat lama, ia dicipta pada awal abad ke-20. Campurkan dalam shaker gin 30 ml, ceri minuman 10 ml, setitik minuman Benedictine, setitik minuman minuman Cointreaux, setitik angostura. Tuangkan ke dalam gelas tinggi dengan ais, tambah jus yang sama dari limau 40ml dan 60ml jus nanas. Untuk hiasan menggunakan buah.

Anabel koktel.

Liqueur Benedictine dalam jumlah 40 ml dituangkan ke dalam gelas dengan ais, hingga sama dengan 5 ml vermouth putih kering dan kami juga menambah 5 ml jus limau. Campurkan dalam gelas dan cuba.

Cocktail English.

Dalam kaca yang tinggi dengan ais, campurkan 50 ml minuman keras Benedictine, 15 ml gin dan 150 ml jus lemon. Dihidangkan dengan tabung koktel.

Pancuran mandian Cocktail April.

Semua komponen bercampur dengan pengocok, jangan lupa tentang ais. Untuk ini, kami memerlukan 10 ml minuman keras Benedictine, 40 ml brendi, 40 ml jus oren. Minuman siap dibuang ke dalam gelas tinggi, cuba.

Khreshchatyk koktel.

Dalam gelas dengan ais, campurkan 20 ml minuman keras Benedictine, 40 ml brendi, 20 ml limau minuman keras. Teratas dengan 30 ml jus lemon. Hiaskan dengan kepingan oren dan nanas.

Cocktail Mar del Plata.

Campurkan dalam gelas dengan ais 10ml Benedictine liqueur, 30ml brendi, vermouth 20ml. Sapukan sebiji lemon ke dalam gelas dan jatuhkan juga di sana.

Coklat Bulan Madu-2.

Dalam shaker, campurkan 15 ml minuman keras Benedictine, minuman keras Cointreau yang sama, jus lemon dalam jumlah yang sama dan 30 ml Calvados. Tuangkan ke dalam gelas dengan ais. Berkhidmat.

Patriarch Cocktail.

Isi shaker dengan ais kira-kira satu pertiga, tambahkan 30 ml minuman keras Benedictine, 50 ml vodka, 5 ml jus lemon, satu setem sirap delima. Tuangkan ke dalam gelas. Kami cuba.

Slavik Cocktail.

Dalam shaker dengan ais, campurkan 15 ml minuman Benedictine, 30 ml brendi, 40 ml minuman keras limau, 30 ml sherry. Tuangkan ke dalam gelas tinggi, di bahagian bawah kaca kami menurunkan ceri di pinggir kaca dengan kepingan lemon. Kami cuba.

Adalah menarik untuk mengetahui tentang Benedictine minuman keras.

Sebotol minuman keras Benedictine dapat dilihat dalam lukisan-lukisan terkenal artis-artis hebat. Ini adalah minuman yang paling digambarkan dalam lukisan.
Dan anda tahu bahawa resipi pertama koktail dengan Benedictine telah ditulis semula pada tahun 1900. Yang dipelihara hingga ke hari ini.

Jadi minuman keras Benedictine adalah minuman lama yang patut diberi perhatian. Tetapi ingat, adalah perlu untuk meminumnya sebagai ubat, maka ia akan sangat berguna. Jangan salah guna.

http://nalivajka.ru/koktejli-s-likyorom/likyor-benediktin.html

DrinkinHome.ru

Tapak mengenai minuman beralkohol!

Minuman Benedictine

Kemunculan minuman "Benedictine" diselubungi misteri dan ketidakpastian. Di dunia moden, minuman ini menduduki kedudukan istimewa di kalangan koktel alkohol Perancis. Para menteri agama Tuhan Benediktin dikenal sebagai menteri keagamaan yang memberikan sumbangan yang pasti kepada sains Perancis. Imam cuba mencari dan membangunkan pemuda yang kekal. Sudah tentu, komposisi elixir yang luar biasa tidak dijumpai, tetapi dalam perjalanan penyelidikan minuman keras Benedictine muncul.

Bernardo Winzelli cuba mencari bahan penyembuhan minuman pemuda yang kekal. Akibatnya, minuman keras telah dihasilkan, yang terdiri daripada 27 spesies pelbagai herba dan rempah. Resipi beliau disimpan dalam rahsia yang sangat ketat. Selepas beberapa ketika, koktel mula mendapat populariti, dan kemasyhuran biara meningkat setiap hari. Minuman manis, sangat wangi dicipta, yang tidak hanya berfungsi dengan memuaskan dan santai, tetapi juga berguna untuk tubuh manusia.

Pada masa Revolusi Perancis, perintah itu jatuh, dan resipi untuk koktel yang luar biasa dianggap hilang. Namun pada tahun 1863 ia ditemui oleh Alexander Legrand. Bagaimana, resepi itu di Legrand, khabar angin masih pergi. Tetapi tidak kira bagaimana, kami masih boleh mencuba koktel yang menakjubkan dan unik ini dan terjun ke dalam sejarah setengah abad.

Rahsia resipi

Minuman Benedictine sedikit diubahsuai oleh Legrand dan ia menambah lebih daripada 120 ramuan dan herba kepada resipinya. Ia dibuat berdasarkan alkohol dari bit gula. Rasa kayu manis, balsem lemon, kulit lemon dan oren jelas kelihatan dalam citarasa. Walaupun manisnya, ia cukup kuat. Hari ini ia dihasilkan dalam beberapa versi:

Benedictine adalah minuman yang mengejutkan manis dengan kepahitan. Ia berusia dalam tong kayu ek alami,
Benedictine Single Cask - minuman hampir sama dengan yang pertama, tetapi masa penuaannya lebih lama
Benedictine Brandy - brendi yang paling biasa dengan kualiti yang sangat baik, yang memaparkan jumlah minimum gula.

Kini jenama ini dijual dalam botol yang terang, dikenali oleh logo tertentu dan reka bentuk asal.

Variasi rumah

Sudah tentu, banyak pencinta dan pembuat wain cuba mengulangi resep di rumah. Legrand sendiri mengikuti dengan teliti teknologi itu, melihat keadaan suhu tertentu, minuman keras suling dalam kubus tembaga khas. Tetapi ramai orang sudah bersedia untuk bereksperimen dan mahu mengulangi resipi rahsia.

Untuk minuman yang anda perlukan untuk mengambil 1000 ml alkohol biasa tulen, vanila, ulas, kunyit, akar kering halia giling, sedikit malaikat root dan hanya sedikit buah pala. Untuk memberikan rasa tertentu, pastikan untuk menambah semangat limau cincang dan sedikit semangat oren. Kuantitinya mesti ditentukan secara mandiri, dengan cara pilihan dan seleksi rasa.

Semua produk di atas perlu menggiling dan menuangkan alkohol, dimasukkan ke dalam tempat gelap yang sejuk dari dua minggu hingga satu bulan. Untuk menyediakan sirap, 400 gram gula dicurahkan dengan satu liter air dan dibawa ke mendidih sehingga gula dibubarkan sepenuhnya. Apabila sirap disejukkan, 50 gram makanan ditambah kepadanya. Selepas ia sejuk, tambahkannya ke dalam tincture dan letakkan jus limau dan 50 ml brendi. Campuran yang dihasilkan diaduk sehingga homogen. Minuman yang disejukkan adalah botol dan dihantar untuk berdiri di tempat yang sejuk untuk sekurang-kurangnya 60 hari. Pada akhir 50-60 hari, anda boleh merasai minuman yang dihasilkan anda dan melihat sama ada ia menyukai minuman keras Benedictine yang terkenal di dunia.