Protein (mereka juga dipanggil protein atau peptida) adalah bahan yang bersama dengan lemak dan karbohidrat adalah komponen utama pemakanan manusia. Masuk ke dalam badan dengan makanan, mereka mempunyai kesan besar terhadap kerja banyak organ dalaman. Kekurangan mereka dipenuhi dengan masalah kesihatan yang serius. Oleh itu, mustahil untuk tidak menggunakannya terlalu lama.

Dietetik moden telah menerima keupayaan sebatian molekul tinggi ini untuk mencerna dan menenun serta-merta untuk masa yang lama dan mula menggunakan produk protein untuk penurunan berat badan. Mereka membuat pound tambahan mencairkan dengan melompat, dan pada jam dan pada masa yang sama membentuk tokoh yang indah, kerana mereka mengaktifkan pertumbuhan otot dalam sukan. Mereka patut memberi perhatian kepada mereka.

Tindakan ke atas badan

Sekiranya anda mengehadkan pengambilan lemak dan karbohidrat diet, makanan protein akan segera memulihkan susunan badan, yang akhirnya akan mengakibatkan kehilangan pound tambahan. Mekanisme penurunan berat badan telah lama terbukti secara saintifik:

• terdapat pembersihan badan yang berkesan dari toksin, toksin dan bahan berbahaya lain yang menghalang banyak organ daripada berfungsi sepenuhnya;
• menguatkan jantung dan saluran darah dengan mengurangkan gula darah;
• normalisasi insulin, yang membawa kepada pembakaran yang sengit glukosa yang diserap oleh otot;
• kawalan keseimbangan air dalam badan, penyingkiran cecair berlebihan, yang sering menjadi punca utama berat badan yang besar;
• Sokongan otot dalam nada, yang membawa kepada penurunan berat badan, kerana hanya tisu lemak dibakar, dan kehilangan bahan berfaedah tidak berlaku;
• peningkatan metabolisme, yang diperlukan untuk penurunan berat badan;
• kehilangan selera makan, merosakkan perasaan lapar akibat pengambilan makanan protein yang panjang.

Di samping kehilangan berat badan, sebagai bonus, produk protein dalam diet protein akan memberi kesan positif ke atas pelbagai organ dan sistem badan. Oleh itu, pada saat keluar dari puasa ini, anda akan merasa hebat.

Sekiranya anda ingin mengetahui lebih tepat apa yang akan berlaku kepada tubuh anda, maklumat dalam jadual ini pastinya akan menjadikan anda penyokong pemakanan protein.

Ciri khas protein ialah apabila mereka memasuki badan, mereka tidak didepositkan sebagai lemak di sisi dan tidak ditukar menjadi tenaga, seperti karbohidrat. Kesemua mereka pergi ke pemulihan organ dan sistem, mengurai ke dalam asid amino - satu lagi bahan, sangat berguna untuk manusia. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui apa yang berkaitan dengan produk protein untuk penurunan berat badan dan apakah sumber utama mereka.

Produk protein boleh berasal dari haiwan atau sayur-sayuran. Setiap spesies mempunyai kelebihan dan kelemahannya sendiri, sebab itu sangatlah penting untuk memakannya secara seimbang.

Produk protein dari asal haiwan cepat dihadam, tetapi pada masa yang sama ia mengandungi banyak lemak, jadi tidak semuanya sesuai untuk kehilangan berat badan. Jika anda memilih daging, maka di mana-mana diet yang dibenarkan ayam, ayam belanda, arnab, tetapi daging babi dan kambing adalah dilarang. Sekiranya susu, ia sepatutnya bebas lemak atau dengan peratusan minimum lemak.

Produk protein dari tumbuhan yang diserap oleh badan lebih perlahan dan lebih buruk daripada haiwan. Walau bagaimanapun, mereka baik untuk kehilangan berat badan kerana mereka mengandungi hampir tidak ada lemak.

Senarai sampel produk protein dari kedua-dua kumpulan ini akan dibentangkan kepada anda mengikut jadual berikut:

Untuk kesihatan dan kesejahteraan sebagai sebahagian daripada diet, anda perlu makan kedua-dua jenis. Oleh itu, anda boleh menggunakan senarai produk protein untuk penurunan berat badan, yang menunjukkan kandungan protein di dalamnya terhadap latar belakang lemak dan karbohidrat.

Kami akan melihat senarai ini di bawah ini, dan ketahui lebih lanjut tentang nuansa diet sedemikian dengan membaca salah satu artikel kami: "Protein-Fat Diet" dan "Protein-Carbohydrate Diet."

Senarai

Untuk membuat senarai produk untuk penurunan berat badan, anda perlu mempertimbangkan faktor-faktor berikut:

• bukan sahaja kandungan protein di dalamnya, tetapi juga nisbahnya terhadap lemak dan karbohidrat: sebagai contoh, dalam lemak babi terdapat lebih banyak protein;
• Kandungan kalori mereka: jika anda memakan sekeping angsa, kaya protein, maka anda perlu bersenam di gim untuk menghabiskan 319 Kcal, yang terkandung di dalamnya.

Oleh itu, sentiasa dipandu oleh jadual di bawah, jika anda bercadang untuk menurunkan berat badan dengan produk protein. Ia mengambil kedua-dua faktor ini.

Daging, daging, telur

Ikan dan makanan laut

Susu dan produk tenusu

Seperti yang anda lihat, sebagai tambahan kepada protein, banyak makanan mengandungi terlalu banyak lemak atau kilocalories, jadi mereka tidak sesuai untuk penurunan berat badan. Jika hanya berhati-hati memasukkannya dalam diet pada akhir mogok lapar.

Oleh itu, pakar pemakanan telah mengumpulkan jadual produk protein yang lebih tepat untuk penurunan berat badan, yang boleh digunakan tanpa rasa takut mendapatkan pound tambahan.

Meja yang cukup mengagumkan, yang termasuk banyak nama. Oleh itu diet berasaskan protein tidak boleh membosankan dan membosankan. Nah, orang-orang yang bermimpi untuk mencapai keputusan memecahkan rekod harus dilatih pada produk yang jumlah protein hanya menggulung dan yang pasti akan menurunkan berat badan.

Terbaik terbaik

Pakar pemakanan memanggil makanan protein terbaik untuk penurunan berat badan yang boleh anda makan dalam jumlah yang hampir tidak terhad semasa diet.

Telur ayam - sumber protein terkaya. Untuk penurunan berat badan setiap hari, anda boleh makan 7 protein dan 4 kuning. Terdapat diet pada kadar 5 biji telur untuk sarapan pagi sepanjang minggu.

• Kefir rendah lemak

Produk protein utama dalam mana-mana sistem penurunan berat badan. Protein yang terkandung di dalamnya mudah dicerna dengan jumlah kandungan kalori minimum. Memperbaiki pencernaan, menghilangkan badan daripada toksin. Lebihan kilat menguap dengan cepat. Kandungan protein - 28 gr. Semua ciri-ciri berguna produk protein ini membentuk asas diet kefir (sebagai contoh, dengan epal).

Produk protein, yang sangat cepat cerna. Untuk masa yang lama memberikan rasa kenyang, yang mempunyai kesan positif terhadap penurunan berat badan. Mengekalkan kuku, tulang, gigi dalam keadaan baik. Kandungan protein - 20 gr.

• Yoghurt semulajadi

Untuk penurunan berat badan adalah hanya produk protein semulajadi yang sesuai tanpa pewarna, pemanis dan bahan tambahan lain. Yogurt ini akan disimpan tidak lebih dari 3 minggu.

Berbanding dengan daging dan ikan, susu lebih tinggi dalam kedudukan ini, kerana ia mengandungi protein yang diserap oleh badan lebih baik. Dalam kes ini, kehilangan berat badan pada susu sahaja tidak akan berfungsi, kerana ia tidak menjejaskan kerja perut. Tetapi untuk penyediaan hidangan protein (koktel yang sama) dengan kandungan lemak minimum, produk ini akan menjadi sempurna.

Pertama adalah payudara ayam. 200 gram daging mengandungi kira-kira 40 gram protein, 2 gram lemak, 200 gram. Produk protein yang sangat diperlukan untuk penurunan berat badan. Kedua, ia adalah daging lembu. Nisbah bahan asas adalah sama, tetapi sedikit lebih banyak lemak. Ia adalah alternatif kepada daging ayam putih untuk pelbagai diet dalam proses kehilangan berat badan.

Produk protein terbaik adalah salmon fillet. Mengandungi lemak, tetapi protein lebih banyak, serta asid omega 3. Untuk penurunan berat badan dua kali seminggu, anda harus merawat diri anda dengan sekadar lazat.

Ini adalah produk protein sayuran yang dapat mengekalkan jisim otot dalam keadaan normal walaupun dalam proses penurunan berat badan yang cepat. Di samping itu, mereka memberikan rasa kenyang yang panjang dan menyenangkan, jadi kelaparan tidak mengancam anda.

• Serbuk protein / goncang

Diet protein yang berkesan tanpa lemak. Disyorkan jika anda menyokong diet di gim. Segera diserap oleh badan. Membuat angka bukan sahaja langsing, tetapi juga melegakan, kerana ia mempromosikan pertumbuhan jisim otot.

Diet protein utama untuk penurunan berat badan selalu ada di depan mata, membuat menu. Lagipun, produk ini harus dimasukkan ke dalam resipi, terima kasih kepada mana-mana diet akan kelihatan seperti percutian, bukan ujian.

Resipi hidangan

Kami menjemput anda untuk memasak pelbagai hidangan dari makanan protein: terdapat resipi untuk sup, salad, dan kedua. Dengan kepelbagaian itu, sistem penurunan berat badan ini tidak boleh dipanggil mogok lapar.

Kursus pertama

Adakah anda berfikir bahawa sup memasak dari produk protein hanya mustahil? Sesungguhnya hidangan pembuka tradisional adalah gabungan protein (sup daging, ikan) dan karbohidrat (pelbagai sayuran, bijirin, pasta, mi). Tetapi ahli pemakanan tidak bosan mengulangi bahawa makanan cair meningkatkan hasil penurunan berat badan, sehingga tidak dapat dikecualikan dari diet. Jadi kita belajar untuk memasak hidangan pertama makanan protein.

• Sup bayam

Kupaskan buah dada atau ayam belanda. Rebus, buang dari sup, biarkan sejuk. Pembungkusan bayam (makanan beku tidak akan merosakkan hidangan) dicincang halus, masak dalam sup selama 10 minit. Pisahkan daging dari tulang, cincang halus, kembali ke sup. Masak bayam dan ayam belanda bersama selama 10 minit lagi. Sejukkan sup itu, kacau menjadi serbuk dengan menambah 50 ml susu skim, rempah, 2 ulas bawang putih. Makan panas.

• Salmon dengan susu

4 tomato bersaiz sederhana tuangkan air mendidih, kupas, cincang halus. Bawang besar bersih, cincang. 1 keping memarut lobak merah. Lempar goreng dengan bawang, menambah tomato pada mereka pada akhir. Masukkan periuk dengan satu liter air sejuk, mendidih. Rebus selama 10 minit. 450 g salmon fillet dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam sup. Selepas 5 minit, tambahkan 500 ml susu skim. Selepas mendidih tambah rempah. Selesaikan 20 minit.

• Sup Ikan

Masak sup pada tulang ayam. Buat dada ayam cincang, buat bakso. Tuangkan mereka dalam kuah mendidih. Tambah selepas mendidih 50 gram lada Bulgaria dicincang, kacang hijau yang sama, sayur-sayuran. Masak selama 20 minit. Hidangkan panas.

Kursus kedua

Hidangan utama dari makanan protein adalah asas diet. Resipi termasuk hanya bahan rendah kalori - terutamanya untuk penurunan berat badan.

• Ayam Kefir

Potong 100 gram fillet ayam segar, dicampur dengan garam, lada, sayur-sayuran cincang. Tambah 50 ml kefir nonfat, 50 ml air sejuk yang ditapis. Dinginkan selama 3 jam. Letakkan dalam kuali yang panas, kocok selama 10 minit pada setiap sisi.

Pukul 5 telur ke dalam bekas plastik. Pukul. Microwave selama 2 minit. Ia ternyata telur hancur yang berguna dan sangat enak. Jika anda mahu mempelbagaikan menu untuk penurunan berat badan, anda boleh menambah dada ayam dan sayur-sayuran yang dicincang.

• Ikan bakar

Tuangkan salmon fillet dengan jus lemon, taburkan dengan herba kering dan rempah, bakar di dalam ketuhar pada foil sehingga dimasak.

Makanan ringan

Salad dari produk protein sangat diperlukan untuk apa-apa sistem penurunan berat badan. Mereka berkhasiat, membantu, menyumbang kepada kepelbagaian menu. Membenarkan anda memasak makan malam dengan tergesa-gesa dan tidak mendapat pound tambahan.

• Salad protein

Rebus 3 telur rebus, rebus ayam dada (150 g), potong 50 gram cumi-cumi. Campurkan semuanya dengan teliti.

• Asparagus Salad dengan Ayam

Rebus 3-4 kembang kol garpu dalam satu periuk dengan 100 gram asparagus dicincang dan 300 gram dada ayam. Tuang 2 timun segar bersaiz sederhana dan 60 gram akar saderi. Campurkan semuanya dengan teliti. Tambah 2 sudu kacang hijau dalam tin. Tambah produk masak rebus dan sudah sejuk. Musim dengan 4 sudu cuka sari apel.

Apabila memilih resipi untuk menu protein anda, teliti melihat produk yang disenaraikan di dalamnya. Minyak zaitun atau kambing kurus kadang-kadang dibenarkan, tetapi ini harus menjadi pengecualian kepada peraturan, melonggarkan, supaya diet tidak kelihatan cukup meletihkan.

Tetapi di sini lemak dan karbohidrat dalam bentuk tulen mereka dilarang sama sekali. Jadi apa-apa tepung, manis dan goreng dalam diet sebegini tidak boleh.

Petua minum

Untuk menurunkan berat badan dengan makanan protein, anda perlu tahu cara menggunakannya dengan betul. Beberapa tip berguna akan membolehkan anda mengurangkan berat badan anda dengan angka yang mengagumkan.

1. Produk protein daging yang terbaik dimakan dalam bentuk rebus. Untuk perubahan diet, rebusan, baking dan pengukus dibenarkan.
2. Semasa diet, sebagai tambahan kepada makanan protein, tubuh mesti menerima serat untuk membakar lemak berlebihan secepat mungkin dan memastikan fungsi organ yang betul. Oleh itu, pastikan makan sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran, produk tenusu, bijirin, roti gandum.
3. Ramai orang bertanya apa makanan protein yang boleh dimakan pada waktu malam: sejam sebelum waktu tidur anda dibenarkan minum segelas yogurt rendah lemak atau yoghurt semulajadi. Semua yang lain dilarang.
4. Produk tenusu manis (yoghurt, dadih dengan pengisi), mayonis, sos dan pengganti protein lain berbahaya kepada kesihatan dan tidak menyumbang kepada penurunan berat badan.
5. Dalam satu hidangan, tubuh mampu menyerap hanya 30 gram protein, tidak kira betapa banyak telur yang anda makan, sebagai contoh. Kadar harian untuk lelaki adalah kira-kira 2 gram protein setiap 1 kilogram berat badan, untuk wanita - hanya 1 gram.
6. Untuk meningkatkan kecerobohan protein oleh badan, anda boleh mengamalkan prinsip pemakanan pecahan. Menurut mereka, makanan diambil sehingga 6 kali sehari dalam bahagian kecil.
7. Makan malam mestilah tidak lewat dari jam 19.00.
8. Jika semasa penurunan berat badan ke atas produk protein untuk pergi ke sukan, anda tidak akan hanya mengurangkan jumlah pinggang, tetapi akan menjadikan pantat lebih elastik, dan dada anda akan mengencangkan, kerana protein adalah bahan bangunan yang sangat baik untuk tisu otot dengan tenaga yang mencukupi.

Bagi setiap produk protein yang boleh menyumbang kepada penurunan berat badan, ciri-ciri penggunaannya dalam diet mudah dikumpulkan dalam jadual berikut:

Sekarang anda tahu apa makanan protein termasuk dan produk apa yang diperlukan untuk cepat dan, yang paling penting, penurunan berat badan yang sihat.

Adalah penting untuk diingat bahawa diet sedemikian masih menjadi goncangan serius untuk badan. Oleh itu, pertama, mereka harus bertahan dua atau empat minggu, tetapi tidak lebih. Kedua, disarankan untuk menghubungi sistem pembetulan seperti tidak lebih dari sekali setiap enam bulan, dan untuk masalah kesihatan, bahkan kurang.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

Apa makanan mengandungi protein

Diet seimbang yang sihat membantu mengatasi pelbagai penyakit, menghilangkan lemak badan, membina otot. Makan makanan yang mengandungi protein, perlu membuat sel badan baru, sintesis hormon, enzim, pembentukan serat otot. Pemakanan protein sangat penting dalam masa remaja, apabila tubuh secara intensif tumbuh dan berkembang.

Kadar pengambilan protein

Molekul protein adalah separuh terdiri daripada karbon, oksigen, hidrogen. Di samping itu, ia mengandungi sulfur, fosforus, besi. Bentuk asid amino yang diperlukan untuk kehidupan organisma.

Dengan protein yang terkandung dalam makanan, dalam badan terdapat kira-kira 20 asid amino. Sesetengahnya adalah: alanine, asparagine, valine, threonine, glutamine, cystine, histigin, aspartic acid, glisin, tirosin, asid glutominik, isoleucine, lisin, arginine, leucine, meteonin, proline, serine, tryptophan, phenylalanine.

Kira-kira separuh daripada asid amino tidak disintesis oleh tubuh, jadi mereka mesti datang dari makanan.

Bergantung pada komposisi produk, kehadiran di dalamnya semua asid amino penting yang diperlukan untuk tubuh manusia, terdapat protein yang dipanggil sepenuhnya dan rosak.

Atas dasar ini, produk yang mengandungi protein haiwan dikelaskan sebagai lengkap.

Sehingga baru-baru ini, dipercayai bahawa dalam protein tumbuhan makanan tidak sepenuhnya, kerana ia tidak mempunyai beberapa asid amino penting. Pendapat ini disangkal oleh penyelidikan moden.

Sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, bijirin mengandungi protein sayur-sayuran bertaraf tinggi. Di samping itu, ia diserap lebih mudah dan cepat daripada haiwan.

Adalah dipercayai bahawa keperluan harian seseorang adalah 90-120g protein. Kadar kanak-kanak atau remaja semasa tempoh pertumbuhan aktif meningkat 2-3 kali.

Sekiranya kekurangan pengambilan makanan yang mengandungi protein, anemia (anemia) berkembang, imuniti dan penurunan nada emosi.

Pengambilan makanan protein yang berlebihan mengganggu aktiviti sistem pencernaan. Dalam usus besar, sisa makanan yang berlemak dan berkeliaran, menyebabkan peningkatan jumlah asid urik yang dihasilkan, gout dan urolithiasis berkembang.

Di samping itu, penggunaan berlebihan produk protein menyumbang kepada pembentukan deposit lemak.

Penggunaan makanan protein berubah dari masa ke masa.

Beberapa ahli sains moden selepas eksperimen sukarelawan - atlet, kakitangan tentera, pelajar - sampai pada kesimpulan bahawa 25g protein sehari cukup. Ahli sains lain yakin bahawa orang dewasa mempunyai umur 60g makanan protein setiap hari.

Ahli Akademik N.M.Amosov tidak mematuhi norma yang ketat, dimakan setiap hari kira-kira 50g daging, sesetengah susu, untuk menyampaikan asid amino penting kepada badan.

Sekiranya saya benar-benar meninggalkan protein haiwan?

Sehingga sekarang, tidak ada konsensus dalam komuniti saintifik sama ada untuk memakan makanan protein makanan haiwan.

Makanan tumbuhan, dibahagikan kepada sistem pencernaan haiwan, akhirnya membentuk protoplasma sel. Menurut tahun penyelidikan makmal, protoplasma tidak mengandungi komponen yang menyebabkan penuaannya.

Oleh itu, sesetengah saintis yakin bahawa penyebab utama pelbagai penyakit, penuaan adalah penyumbatan protoplasma sel tubuh, pelanggaran struktur semula jadi.

Apabila memakan protein haiwan, penyumbatan sedikit diketahui oleh penyakit ini. Dengan pencemaran yang semakin meningkat terhadap protoplasma, badan itu secara intensif berumur, ia mengganggu proses selular.

Di samping itu, pencernaan makanan protein haiwan berasal memerlukan perbelanjaan tenaga yang ketara, kira-kira 60-70% daripada daging yang diperolehi dari satu bahagian. Perbelanjaan tenaga ini amat tidak diingini sekiranya terdapat penyakit yang serius.

Walaupun para saintis berhujah, ia tetap memutuskan sama ada sama sekali akan meninggalkan daging itu sepenuhnya. Ada yang menggabungkan produk yang mengandungi protein haiwan dan sayur. Selain itu, makanan protein tulen tidak wujud secara semula jadi.

Apakah kerosakan daging?

Sebelum anda membuat senarai produk diet harian protein haiwan dan sayur-sayuran, untuk menurunkan berat badan atau membina otot, anda harus belajar tentang bahaya yang mungkin memakan daging.

Sejumlah saintis percaya bahawa selama berabad-abad seseorang memakan buah, ubi, kacang. Hanya setelah menguasai kebakaran, orang mula memanaskan makanan dan memakan pelbagai produk daging yang mengandungi protein haiwan.

Pemangsa, tidak seperti manusia, makan daging mentah, mulutnya mempunyai reaksi asid, bukan alkali. Tubuh manusia masih tidak disesuaikan dengan cepat mencerna dan mengeluarkan jisim yang tidak bermaya, hasil rawatan haba daging.

Apabila memproses makanan daging, sistem pencernaan berfungsi dengan batas potensinya, oleh sebab itu ia memakai lebih cepat. Di samping itu, daging dicerna hingga 8 jam, makanan sayuran dua kali lebih cepat.

Sekiranya buah pinggang dan hati tidak lagi dapat mengatasi penyingkiran asid urik yang berlebihan, hasil pemecahan protein haiwan, ia berpanjangan di dalam badan, menyebabkan pelbagai penyakit berkembang: gout, rematik, sakit kepala yang tidak masuk akal.

Mengikut legenda, di China Kuno, satu kaedah pelaksanaan digunakan, ketika pelaku diberi makan secara eksklusif pada daging rebus. Selepas sebulan atau dua, buah pinggang tidak dapat lagi mengatasi penghapusan produk pecahan protein, sebab itu badan itu diracun.

Untuk mendapatkan hasil pemecahan makanan protein dari haiwan, setiap gram memerlukan kira-kira 40 g air, yang secara signifikan meningkatkan beban pada buah pinggang.

Dibuktikan bahawa produk yang mengandungi protein haiwan terurai dua kali lebih cepat daripada makanan tumbuhan.

Di samping itu, sebelum kematian, haiwan itu berada di bawah tekanan, oleh itu terdapat banyak bahan berbahaya dalam daging, yang, setelah makan, menyebabkan peningkatan tekanan darah, vasospasm dan aterosklerosis.

Menurut kajian moden, penyalahgunaan diet dari produk yang mengandung protein yang utama menyebabkan perkembangan batu ginjal.

Sebatian yang mengandungi nitrogen adalah sebahagian daripada daging tanpa lemak, adalah unsur tisu otot. Dalam kuantiti yang banyak, sebatian ini terkandung dalam racun, sup.

Sebatian ini merangsang sistem saraf, menyebabkan pembebasan enzim pencernaan, jus gastrik. Hasilnya, mukosa gastrik lebih terancam, dan beban pada ginjal bertambah. Memori, perhatian terganggu, mudah marah dan tidak tidur.

Produk sayur yang mengandungi protein

Mana-mana tumbuhan di bawah tindakan Matahari dari unsur-unsur kimia yang diperoleh melalui tanah, mensintesis asid amino, menghasilkan karbohidrat, gula, kanji. Selepas penghadaman, tumbuhan tidak meracuni badan dengan sebatian berbahaya, membekalkannya dengan serat.

Kebanyakan protein sayuran mengandungi makanan berikut:

• kekacang (kacang soya, lentil, kacang);
• bijirin (oat, barli, beras);
• kacang dan biji.

Ia berguna untuk memasukkan dalam diet kubis, wortel, terung, kentang, sayur-sayuran.

Mencapai penyerahan kepada badan satu set lengkap asid amino penting boleh dicapai dengan memakan pelbagai jenis makanan tumbuhan protein.

Satu lagi cara: untuk menyampaikan asid amino penting, adalah perlu untuk makan makanan tumbuhan dengan memasukkan sedikit daging dalam diet.

Sebagai contoh, masak kacang, nasi, pasta dengan daging lembu, ayam atau ikan. Pilihan:

• ayam dengan nasi;
• kacang rebus dengan daging lembu;
• beras dengan salmon merah jambu;
• spageti dengan sos daging.

kepada kandungan ↑

Senarai produk protein haiwan

Kebanyakan protein dalam daging lembu, babi, daging arnab, ayam.

Daripada semua daging lembu, lemak paling rendah adalah daging lembu, ia diserap dengan baik oleh badan, jadi ia sering digunakan dalam program penurunan berat badan. Kurang lemak dalam jenis daging babi. Daging sapi atau daging babi adalah yang terbaik dimasak dalam dandang ganda atau di dalam ketuhar.

Daging arnab - produk yang kaya dengan protein, kandungannya adalah sehingga 20%.

Banyak protein di dalam hati - bahasa, hati, buah pinggang, otak, udder, limpa. Di samping itu, bahan mengandung banyak mineral, terutamanya besi, serta vitamin A, B, C.

Ia adalah perlu untuk meninggalkan penggunaan sosej, ham, ham, pinggang kerana kandungan lemak tinggi.

Protein ikan, berbanding dengan daging, diserap hampir sepenuhnya, 92-98%. Kebanyakannya adalah dalam tuna, sehingga 24%. Juga kandungan tinggi dalam produk lain yang berguna - kaviar ikan.

Hampir sepenuhnya dan lebih cepat daripada daging lembu, protein putih telur diserap oleh badan, walaupun telurnya tinggi kalori.

Apa yang perlu untuk menggabungkan produk yang mengandungi protein

Untuk asimilasi daging, tubuh memerlukan jus gastrik maksimum. Di samping itu, asimilasi makanan protein dipengaruhi oleh lemak, gula, asid, jadi beberapa kombinasi harus dikecualikan daripada diet.

Makanan berlemak tidak digabungkan dengan protein, kerana makanan berlemak meningkatkan masa pencernaan, melambatkan sekresi jus gastrik. Dibenarkan untuk menggabungkan makanan protein haiwan yang berasal dari haiwan dengan lemak haiwan, asal sayur-sayuran - dengan lemak sayuran.

Ia boleh mempercepatkan rembesan gastrik dengan memasukkan herba segar dan sayur-sayuran dalam diet.

Rembesan jus gastrik dan pencernaan makanan melambatkan di bawah tindakan gula, jadi anda tidak boleh menggabungkan makanan ini dengan makanan protein.

Rembesan jus gastrik diperlahankan oleh makanan masam, yang juga mengganggu pencernaan protein.

Terbaik dari semua makanan yang mengandungi protein, digabungkan dengan makanan bukan berkanji dan sayur-sayuran berair: kubis, zucchini, timun, bawang, saderi, lobak, pasli. Menu ini membantu mencerna makanan, mengeluarkan pelbagai sebatian berbahaya.

Jangan termasuk dalam diet pada masa yang sama protein makanan dan bit, lobak, labu, wortel, kacang, kacang, kentang.

Susu lebih baik digunakan secara berasingan, dengan sendirinya. Susu susu yang tidak digalakkan lebih baik diserap.

Untuk mengasimilasikan protein membantu makanan hidup yang belum menjalani rawatan haba.

Jangan secara serentak menggunakan dua atau lebih jenis makanan yang mengandungi protein. Sebagai peraturan, mereka mempunyai komposisi kimia yang berbeza, yang memerlukan enzim yang sesuai untuk dipecahkan. Sebagai contoh, anda tidak perlu menggabungkan daging dan ikan, keju dan kacang, daging dan telur, daging dan susu, daging dan keju.

Produk yang mengandungi protein disenaraikan dalam Jadual 1:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-belok/

Hidangan protein - bagaimana untuk memasak untuk mengurangkan berat badan

Hello dear pembaca! Perbualan hari ini mengenai topik yang lazat seperti resipi protein untuk penurunan berat badan. Kami akan belajar bagaimana untuk memasak dengan cepat dan lazat, pastinya akan menyentuh hidangan murah dan bercakap tentang apa yang terbaik untuk dimakan sebelum tidur.

Walau bagaimanapun, untuk permulaan -

Pengenalan Lyrical

Diet protein adalah salah satu yang paling popular di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Sebabnya mudah - protein sangat berfaedah untuk tubuh kita.

Mereka mengambil bahagian dalam struktur sel, metabolisme, pengangkutan bahan-bahan yang sama dan dalam banyak proses penting lainnya.

Pahlawan dengan lemak

Yang utama, sehingga dapat dikatakan, arah kegiatan mereka pada penurunan berat badan adalah pencapaian ketosis, keadaan ketika proses pemisahan lemak dimulai.

Ia dicapai apabila duduk di atas protein dengan mengehadkan pengambilan karbohidrat, dari mana tenaga biasanya datang.

Oleh kerana tidak ada karbohidrat yang mencukupi, lemak digunakan - mereka menyimpan "rizab strategik" tenaga, glikogen, di mana glukosa berlebihan tersembunyi.

Akibatnya, tenaga diperoleh dengan memecah lemak, mereka dibakar, dan otot tetap ada - setelah semua, terdapat banyak protein dari diet sedemikian di dalam tubuh dan bahkan di luar ukuran.

Itulah sebabnya protein dengan keseronokan sedemikian dimasukkan ke dalam pelbagai jenis menu pelangsingan, beberapa di antaranya yang saya katakan dalam artikel saya "Cara menurunkan berat badan dalam 14 hari diet diet."

Sebelah gelap

Walau bagaimanapun, terdapat satu lagi proses lain - lebihan protein boleh menjadi masalah. Bukan untuk apa-apa yang alam semula jadi telah menimbulkan keseimbangan semua nutrien dalam badan, dan jika terdapat bias di suatu tempat, maka akibat negatif mungkin.

Secara terperinci mengenai apa yang baik dan apa yang tidak baik dalam diet sedemikian, saya bercakap dalam artikel "Produk protein sebagai cara untuk menurunkan berat badan - untuk dan terhadap", dan juga menangani bagaimana ia mempengaruhi badan kita dalam artikel "Bagaimana diet menurunkan berat badan protein tinggi? "

Di sini saya hanya ingin mengingatkan anda bahawa lebihan protein boleh menyebabkan masalah buah pinggang, hati, pankreas dan akibat negatif yang lain (tidak mungkin untuk meramalkan, kerana keadaan badan adalah berbeza untuk semua orang).

Jika anda telah memutuskan untuk duduk di menu protein, mula-mula berunding dengan doktor anda - sama ada ini akan menyebabkan kesan serupa yang tidak diingini.

Bukan satu daging sahaja

Saya ingin mengingatkan anda bahawa protein bukan sahaja daging, susu, keju cottage dan makanan haiwan yang lain. Duduk pada diet protein, fikirkan fakta bahawa sejumlah besar protein yang terdapat dalam makanan tumbuhan.

Kekacang, kacang, quinoa, sayur-sayuran hijau, sayur-sayuran, produk soya (susu, keju tauhu) - semua ini boleh menjadi asas hidangan lazat yang akan membawa hanya satu manfaat. Apa dan bagaimana memasak mereka? Ini juga akan dibincangkan dalam artikel saya.

Tiada peraturan - tidak ada tempat

Apabila kita berusaha menurunkan berat badan, ia tidak akan berlebihan untuk mematuhi peraturan yang akan membantu kita melakukannya. Iaitu:

Anda perlu memasak untuk pasangan, reneh, panggang, dalam periuk perlahan dan microwave, tetapi jika boleh, jangan goreng atau goreng ringan dengan sedikit lemak.

Ia perlu untuk mengehadkan pengambilan lemak dan karbohidrat, tetapi tidak pergi ke ekstrem - kedua-duanya harus hadir dalam komposisi resipi.

Jika anda berhasrat untuk memasak makanan protein hanya untuk masa yang lama, ingatlah bahawa tidak disyorkan untuk mengatur berat sebelah dalam diet, lebih baik jika berat badan anda tidak mengambil lebih dari dua minggu.

Sebelum tidur, tiada apa yang lebih baik. Jika tidak, makanan mentah akan bersiar-siar di dalam perut anda sepanjang malam. Lebih baik minum segelas air.

Nah, sekarang mari kita lakukan penyediaan protein dan hidangan yang paling seimbang.

Menu protein

Sebagai permulaan - snek ringan.

Salad tauhu

Tauhu, jika seseorang tidak biasa dengannya - pada umumnya, ia bukan keju, tetapi apa yang dipanggil bean curd, terbuat dari kacang soya yang kaya dengan protein.

Dia sangat disayangi di China dan Jepun, di mana mereka telah makan selama dua ribu tahun. Ia boleh menjadi berbeza - lembut, keras dan bahkan sangat keras, produk itu mudah rosak, dan secara praktikalnya tidak mempunyai rasa sendiri.

Keadaan terakhir ini menjadikan produk ini sejagat - anda boleh menambahkannya ke sebarang jenis hidangan, menggunakan pelbagai produk dan perasa dengannya.

By the way, ada tempo di sebelahnya - satu lagi produk soya, pengganti daging yang popular di kalangan peminat makanan tumbuhan.

Butiran resipi boleh didapati dalam video ini.

• Parsley Bunch
• Lettuce ais
• Tomato (dalam video ini ceri, tetapi anda boleh mengambil biasa)
• Timun
• Sabun atau mentol biasa
• Kepala kecil kubis biasa
• Keju tauhu - 100 g
• Perasa - paprika salai
• Minyak labu secukup rasa

Semua sayuran dipotong mengikut budi bicaranya. Keju memotong kepingan, tersebar dalam kuali, taburkan dengan kayu manis dan goreng ringan di kedua-dua sisi.

Tuangkan tauhu dalam mangkuk salad, campurkan produk, tuangkan minyak di atas. Selera makan!

Resipi berikut adalah lebih serius, tetapi lebih lazat dan sihat. Asasnya masih menjadi tauhu yang sama dan sama kaya dengan protein, serta sejumlah bahan bermanfaat lain quinoa groats, yang tidak sama sekali mengadu, karena saudara terdekatnya adalah quinoa.

Tauhu dan Quinoa Cutlets

• Keju tauhu - 100 g
• Quinoa - 100 g
• Setengah bawang
• Satu lobak sederhana
• Tomato ceri 10 keping (anda boleh mengambil biasa)
• Alpukat - 1 pc
• Tiga Dill Sprigs
• 2 sudu kecil. paprika dan garam dengan herba secukupnya
• Minyak kelapa - 20 ml

Kami mengisi air bubur dengan air pada kadar 2 hingga 1, rebus 10 minit sehingga separuh masak, tidak lupa untuk kacau. Pastikan bahawa croup tidak direbus lembut.

Keju menguli.

Tambahkan ke dalamnya dan masukkan semuanya dengan tekun.

Potong tomato dan bawang, masukkan mereka ke dalam pengisar, tambah dill ke tempat yang sama, gulungkan semuanya kepada keadaan campuran homogen.

Kemudian gerai lobak dan alpukat (pra diiris) ke dalam mincemeat dalam pengisar.

Kami mencampur segalanya, menambah garam dan perisa.

Saran kecil - supaya tepian anda tidak runtuh, pastikan bahawa tomato tidak terlalu berair, dan bijirin tidak rebus lembut. Di samping itu, untuk mendapatkan konsistensi yang lebih tebal, dinasihatkan untuk menambah beberapa bahan kering kepada mincemeat, contohnya flaks.

Mengukir kerepek dan gorengkannya dalam minyak kelapa.

Kami kini bertukar kepada protein haiwan. Dan saya bercadang untuk memasak salah satu hidangan protein tradisional, tetapi dengan twist sendiri.

Ayam fillet dalam kefir

• Ayam fillet - 100g
• sayuran secukup rasa
• Kefir untuk pengasam

Potong daging, garam, lada secukup rasa, taburkan dengan sayur-sayuran cincang. Masukkan mangkuk, tuang kefir, dicampur dengan air dan disejukkan selama beberapa jam.

Selepas rebus sehingga dimasak.

Tomato dalam tupai

Pilihan yang baik untuk sarapan pagi. Sediakan dengan cepat dan sangat mudah.

Potong tomato, memisahkan putih dari kuning. Pukul putih dan rebus tomato dalam kuali sehingga separuh masak. Kemudian tuangkan campuran protein. Hanya dua minit untuk bersiap sedia.

Casserole curd

Satu lagi resipi sarapan sederhana

• Keju cottage 100 g
• Telur 2 pcs
• Sendok yogurt atau krim masam

Terpisah dari kuning, putih dicampur dengan keju dan yogurt, dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar pada api yang rendah sehingga dimasak - 10-25 minit.

Sesuai untuk makan tengah hari

Turki dan Sup krim Bayam

• Payudara Turki (anda boleh mengambil bahagian, serta menggantikan ayam belanda dengan ayam)
• Susu
• Rempah secukup rasa

Kupas daging, rebus, setelah memotong pulpa ke dalam potongan, gali dalam pengisar. Dalam campuran secara beransur-ansur menambah susu sehingga konsisten tebal, seperti kentang tumbuk. Tambah rempah.

Resipi berikut adalah baik untuk makan tengah hari dan makan malam, kerana kandungan kalorinya hanya 154 kcal. Benar, baginya perlu merendam terlebih dahulu, lebih baik pada waktu malam.

Chickpeas dengan ayam dan sayur-sayuran

• Chickpeas - 200 g
• Ayam fillet - 200 g
• Satu lobak merah
• Satu tunduk
• Rempah

Rebus ayam selama 40 minit.

Pisau cincang goreng dan goreng sedikit dalam setitik minyak, tambah rempah. Lipat bawang dan lobak merah di sana dan goreng semuanya sehingga bawang telus.

Throw kacang kacang dalam colander, longkang air, dan kemudian bergerak ke kuali. Masukkan sedikit air di sana dan reneh selama 10-15 minit sehingga dimasak, sehingga kacang-kacangan lembut dan sayur-sayuran lembut.

Resipi lain yang sesuai, termasuk, untuk makan malam yang cepat.

Ikan yang dipanggang (salmon merah jambu)

• Salmon merah jambu (anda boleh mengambil ikan leher yang lain)
• Hijau, rempah secukup rasa

Bersihkan ikan (jika ia tidak dibersihkan secara tiba-tiba), potong serong pada bangkai.

Gosokkannya dengan garam dan lada (jangan keterlaluan sahaja)

Perut boleh disumbat dengan herba - pasli, dill, bawang, bawang putih.

Masukkan hirisan lemon ke dalam luka.

Kami tersebar di atas kertas penaik, yang mana kami menyebarkan minyak zaitun, di atas ikan dan membalut foil.

Anda perlu membakar kira-kira 30 minit (sekiranya ia merah jambu).

Pencuci mulut dalam jumlah makanan protein, sudah tentu juga. Saya menawarkan anda pencuci mulut yang ringan dan mudah, yang sesuai untuk makan malam.

Kek Cheesecake

• Satu pek keju kotej rendah lemak
• Telur 1 pc
• Oatmeal - 20-50g
• Garam, gula secukup rasa

Campurkan segalanya dalam pengisar. Tuangkan campuran ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar panas. Selepas 15 minit pada 180 darjah, mengurangkan haba dan letakkan lagi 20 minit.

Nah, seperti yang anda lihat, terdapat sejumlah besar resipi, dan mereka semua sangat berbeza. Kongsi penemuan anda dalam komen, tetapi saya mahu meringkaskan.

Apa yang harus diingat

• Hidangan protein - ia adalah makanan sihat dalam semua aspek, yang, lebih-lebih lagi, untuk masa yang lama memadam kelaparan.
• Paling penting, apabila menyediakannya, cuba pastikan makanan anda seimbang, jangan menolak sepenuhnya dari lemak dan karbohidrat.
• Sekiranya anda berminat mematuhi diet protein, anda tidak disyorkan untuk kekal selama lebih daripada dua minggu untuk mengelakkan masalah kesihatan.

Untuk hari ini, saya mengucapkan selamat tinggal kepada anda. Jumpa lagi!

http://tvoy-ves.ru/belkovyh-blyud-dlya-pohudeniya/

Makanan yang mengandungi protein: senarai, diet, faedah dan bahaya

Protein adalah elemen bangunan yang paling penting untuk sel-sel badan.

Adalah diketahui bahawa dia berpartisipasi dalam banyak proses kehidupan manusia, tetapi peranan utamanya tidak didedahkan sepenuhnya.

Protein dan kepentingannya kepada tubuh manusia

Penerangan mengenai bilangan fungsi protein boleh muat dalam buku dengan seratus muka surat.

Terdapat destinasi utama utama elemen ini untuk tubuh manusia:

1. Bangunan
2. Hormon (banyak hormon - ini adalah protein atau sebatiannya).
3. Pengangkutan (berfungsi sebagai pembekal nutrien antara sel-sel badan yang lain).
4. Perlindungan (contohnya, protein - fibrinogen menebal darah, dengan itu menghalang kehilangannya).
5. Nutrien (kasein dan albumin adalah sumber nutrien untuk pembangunan janin).
6. Menstabilkan (mengekalkan paras tekanan normal dalam sel).
7. Mengurangkan (berfungsi sebagai elemen utama untuk berehat dan mengurangkan fungsi otot).

Terdapat sumber sayuran dan haiwan pendapatan mereka.

Ia bukan protein sendiri yang penting, tetapi 22 asid amino yang disintesis dalam proses pecahan protein. Adalah dipercayai bahawa 13 dari mereka tubuh dapat menerima secara mandiri, tetapi 9 asid amino harus berasal dari makanan.

Bagaimana untuk mengira pengambilan protein harian untuk diet

Apabila seseorang memakan makanan seperti daging, susu, keju, kacang, sistem pencernaan pertama memecah protein makanan menjadi asid amino. Mereka memasuki aliran darah, bergabung dengan enzim dan membentuk protein yang berkhidmat kepada badan. Sebagai contoh, untuk membina otot.

Pakar pemakanan tidak sebulat suara berpendapat tentang pengambilan makanan protein setiap hari. Fakta adalah bahawa dalam saluran pencernaan, beberapa jenis protein tidak dapat dikurangkan kerana kekurangan enzim yang sesuai.

Oleh itu, produk protein yang berbeza dicerna dalam pelbagai cara. Oleh itu, telur hampir 95-100% berpecah dalam badan, dan kacang hanya 50-60%.

Yang pertama untuk mengira pengambilan protein harian ialah Max Rubner. Saintis juga memperkenalkan konsep anabolisme (penciptaan bahan-bahan baru) dan katabolisme (pemisahan bahan). Kadar haus yang dikira (berapa protein setiap hari hilang oleh tisu).

Seratus tahun yang lalu, beliau menjalankan penyelidikan dan mendapati bahawa 0.3 gram protein per kg berat badan diperlukan setiap hari. Dari segi produk, ini adalah kira-kira satu liter susu untuk seseorang yang beratnya 70 kg.

Kajian telah dijalankan untuk jangka masa panjang, oleh itu mereka telah kehilangan kaitannya.

Di dunia moden, piawaian penggunaan protein yang lain telah dibangunkan:

• Bagi orang pertengahan umur, pengambilan harian yang disyorkan adalah 1.5 gram per kilogram berat;
• untuk bayi dalam tempoh pertumbuhan pesat, norma ialah 2.2 gram setiap 1 kg;
• untuk kanak-kanak berusia 7-10 tahun, kadar harian adalah kira-kira 36 gram;
• wanita hamil sepatutnya mendapat tambahan 30 gram protein untuk rata-rata untuk orang dewasa. Sebagai contoh, jika ibu hamil beratnya 70 kg, maka sebagai tambahan kepada kadar 105 gram, anda perlu menambah 30 gram protein.

Semua peraturan ini adil di bawah syarat-syarat tertentu:

• Tambahan pula, karbohidrat dan lemak tertelan;
• Kualiti protein perlu tinggi, dan kandungan asid aminonya adalah lengkap;
• Nisbah protein haiwan dan sayuran mesti dihormati. Yang terakhir harus sekurang-kurangnya 30% dari jumlah keseluruhan dan tidak lebih dari 35%.

Oleh itu, orang dewasa, yang beratnya 65 kg, harus mengambil 98 gram protein setiap hari, dengan syarat semua item lebih tinggi. Pada masa yang sama, protein sayuran perlu kira-kira 29 gram jumlahnya.

Bagi atlet, norma dikira secara individu dan, sebagai peraturan, mereka sedikit lebih tinggi daripada biasa.

Bagaimanakah kekurangan protein dalam badan

Untuk menentukan kekurangan protein dalam badan, seseorang hanya perlu melihat dirinya di dalam cermin. Beri perhatian kepada kesejahteraan anda.

Sekiranya perubahan berikut diperhatikan, maka sudah tiba masanya untuk membunyikan penggera:

1. Kulit lembab, otot longgar pada badan (jika seseorang berada di bawah 30 tahun).
2. Di muka kedut dan muka bujur yang tidak rata.
3. Kulit, kuku, rambut diperbuat daripada protein. Oleh itu, dengan kekurangan bahan ini, keadaan mereka meninggalkan banyak yang diinginkan.
4. Obesiti dan kehilangan otot.
5. Imuniti dikurangkan.
6. Masalah penghadaman: sembelit, kembung perut dan banyak lagi.
7. Rintangan tekanan rendah.
8. Keletihan.

Sekiranya kebanyakan item sesuai dengan penerangan tentang penampilan dan tingkah laku seseorang, maka dia perlu segera menukar kebiasaan makan.

Penyebab kekurangan protein bukan sahaja pengambilan makanan yang tidak mencukupi, tetapi juga penyakit somatik (selesema dan selesema).

Apabila mengambil ujian dalam darah terdapat kandungan hemoglobin dan immunoglobulin yang rendah.

Diet yang seimbang berdasarkan penggunaan sumber protein haiwan dan sayuran, ditambah dengan lemak dan karbohidrat, akan membantu mengisi kekurangan protein.

Kepentingan protein dalam diet dalam video.

Produk sayur-sayuran yang mengandungi protein, faedahnya

Mengenai produk haiwan yang mengandungi protein, ia telah disebutkan di atas: daging, keju, susu, ikan. Adalah dipercayai bahawa ini adalah sumber protein yang berkualiti.

Produk herba mengandungi protein dalam komposisi, yang bukan semua asid amino, tetapi anda mesti memasukkan dua jenis makanan dalam diet. Terutama apabila ia datang kepada atlet atau pemakanan.

Kualiti positif produk yang mengandungi protein asal tumbuhan:

• kekurangan lemak. Oleh itu, hidangan akan mudah dicerna dan sesuai untuk mengurangkan berat badan berlebihan;
• bersama-sama dengan protein, vitamin, mineral, asid amino memasuki badan;
• mengawal kelaparan kerana keletihan yang lama dan separa;
• kandungan serat, dan ia berguna untuk saluran pencernaan.

Protein sebenarnya terdapat dalam banyak makanan dari tumbuhan. Di dalam jadual, kita hanya menganggap bahawa protein paling banyak.

Lajur kedua adalah jumlah protein dalam peratus per 100 g jisim produk.

http://hudelkin.ru/produkty/produkty-soderzhashchie-belok.html

Senarai makanan makanan protein

Protein adalah struktur penting untuk tubuh manusia. Sel-sel badan kita terdiri daripada komponen protein, mereka adalah sebahagian daripada DNA, enzim. Oleh itu, dalam diet harian diet anda harus makanan protein, senarai produk yang harus diubah. Dengan memakan sumber protein dengan kandungan lemak yang rendah, anda boleh menurunkan berat badan, tetapi jika anda membuat keputusan untuk mendapatkan jisim otot, maka anda perlu menggunakan protein dengan kandungan asid amino yang tinggi. Mari analisa semua butiran nutrisi protein.

Apa makanan makanan protein

Makanan tidak boleh dipanggil protein, jika ia mengandungi sedikit protein. Sebagai peraturan, banyak protein yang terdapat dalam produk yang berasal dari haiwan semata-mata. Ini termasuk keju kotej, ikan, daging. Sesetengah tumbuh-tumbuhan juga boleh mempunyai sebahagian besar struktur protein: misalnya, kekacang (kacang soya), kacang. Tidak hairanlah sesetengah pengeluar sosis aktif menggunakan soya untuk pengeluaran. Cendawan juga kaya dengan protein, tetapi ia terlalu buruk diserap oleh tubuh manusia, jadi mereka tidak boleh digunakan secara aktif dalam pemakanan protein.

Senarai produk haiwan

Protein dalam kelebihannya adalah dalam semua jenis daging dan makanan laut. Struktur protein sedemikian dipanggil haiwan. Di samping itu, produk tenusu, telur dianggap sebagai protein. Makanan ini boleh menjadi sumber protein, jika untuk satu sebab atau lain-lain penggunaan daging, ikan dan ayam tidak boleh diterima, kerana ia mengandungi kira-kira 7-10% struktur protein dari jumlah jisim.

Makanan kaya protein yang berasal dari daging haiwan dan produk yang diperolehi, serta ikan:

• Kaviar sturgeon
• Domba
• Udang, udang karang, ketam
• Keju
• Ikan merah
• Daging lembu
• Daging ayam
• Arnab
• Babi
• Telur ayam
• Susu

Senarai produk tumbuhan

Tidak lama dahulu, vegetarianisme menjadi bergaya. Kebanyakan sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi hampir tidak ada protein, tetapi vegetarian berasa hebat. Hakikatnya adalah bahawa beberapa tanaman sayuran mengandungi jumlah protein yang cukup untuk kehidupan normal. Dalam peralihan kepada makanan secara eksklusif makanan tumbuhan yang mengandungi sedikit protein, mempunyai perangkap tersendiri, walaupun dianggap berguna. Diet yang betul sepatutnya seimbang dan termasuk jumlah protein dan protein penting yang mencukupi.

Unsur protein sayuran kaya dengan:

• Soya
• Kacang
• Kacang tanah
• Lentil
• Buckwheat
• Biji bunga matahari
• Millet
• Almond
• Walnut

Menu contoh untuk diet protein

Kami membentangkan perhatian anda sebagai contoh diet seimbang makanan protein selama seminggu. Keterlihatan menu ini akan membantu anda mengasingkan jumlah protein, serta membuat diet mengikut keperluan dan pilihan makanan anda. Protein adalah asas penting di mana terdapat bateri lain.

Hari pertama menu protein: telur dan daging

• Sarapan pagi: oatmeal tanpa mentega, 2 ayam telur
• Makan tengah hari: sekeping kecil fillet ayam dengan beras perang
• Snek: 100 g ayam, 150 g brokoli
• Makan malam: satu pek keju kotej rendah lemak, 80 g kacang tanah

Hari kedua pemakanan protein: tenusu dan ikan

• Sarapan pagi: 100 g kacang, 50 g buah atau satu epal, 200 ml susu dengan peratusan rendah lemak
• Makan tengah hari: sekeping kecil salmon rebus atau stim (150-250 g), sekeping roti gandum
• Snek: sekeping dada ayam (sehingga 250 g), brokoli (200 g), setengah bungkus keju kotej rendah lemak
• Makan malam: satu pek keju rendah lemak, kacang tanah

Hari ketiga pemakanan dengan kelaziman protein: telur, daging, ikan dan produk tenusu

• Sarapan: telur rebus (1-2), sekeping roti gandum
• Makan tengah hari: beras perang dengan brokoli, sekeping dada ayam (separuh)
• Snek: 200 ml yogurt rendah lemak, epal, sebarang kacang (50g)
• Makan malam: kacang dengan nasi, sekeping kecil pollock bakar (sehingga 150 g)

• Sarapan pagi: oatmeal tanpa mentega, 2 telur rebus
• Makan tengah hari: sekeping ayam dengan nasi (jumlah berat setiap hidangan sehingga 300 g), setengah bungkus keju kotej
• Makan tengah hari: udang rebus atau goreng (150-200 g), kacang rebus, yogurt rendah lemak
• Makan malam: satu pek keju kotej, kacang (tidak melebihi 100 gram pada satu-satu masa)

• Sarapan pagi: telur rebus - 2 pcs, beberapa buah roti gandum
• Makan tengah hari: fillet ayam dengan nasi, salad sayuran dengan lada bel dan tomato (jumlah berat hidangan tidak boleh melebihi 400 g)
• Makan tengah hari: kacang (50-80 g), satu pek keju kotej
• Makan malam: tuna dengan nasi atau kacang, yogurt

• Sarapan pagi: telur rebus, tomato, sekeping roti jagung, yogurt
• Makan tengah hari: sekeping ayam dengan kacang (200-300 g sebahagian keseluruhan), separuh pak keju kotej, salad sayur-sayuran vitamin
• Snek: brokoli dikukus tanpa saos (250 g), roti gandum (1-2 iris)
• Makan malam: rebus telur rebus, brokoli (sehingga 200 g), kacang (50 g)

• Sarapan: fillet ayam (150 g), oat di atas air tanpa minyak, tomato
• Makan tengah hari: sekeping dada ayam dengan nasi (250 g berkhidmat), brokoli (150 g), keju kotej (separuh pek)
• Snek: yogurt, kacang dengan beri (sehingga 100 g)
• Makan malam: sekeping kecil tuna dengan brokoli (sehingga 300 g berkhidmat), keju rendah lemak (100-150 g)

Resipi hidangan dengan gambar

Pematuhan terhadap apa-apa makanan dikaitkan dengan penolakan hidangan yang lazat dan diet yang terhad. Walau bagaimanapun, diet protein untuk penurunan berat badan adalah pengecualian, kerana ia melibatkan penggunaan daging dan produk ikan. Perkara utama dan satu-satunya di mana anda perlu menghadkan diri adalah dalam jumlah makanan yang dimakan. Kami membentangkan kepada anda beberapa resipi perhatian untuk lazat dan menarik dalam komposisi hidangan protein.

Susu ayam, yang secara tradisinya dalam senarai produk protein, dicuci, dipotong menjadi lapisan longitudinal. Musim dengan jumlah garam, lada dan herba yang sesuai. Kemudian tambah setengah cawan nonfat kefir, jumlah air yang sama, kacau, biarkan di dalam peti sejuk selama 5 jam. Selepas ayam telah diasinkan, masak di kuali di kedua-dua belah selama 5 minit. Hidangannya baik dengan hidangan sampingan sayur-sayuran dan selalunya termasuk dalam diet pemakanan protein.

• Daging patties dengan keju

Untuk resipi ini, daging lembu dan ayam digunakan, kedua-duanya kaya protein. Campurkan mereka dalam bahagian yang sama (250 g setiap), tambah satu telur. Campurkan dengan teliti sehingga licin. Musim dengan garam dan lada. Dari daging cincang anda perlu membentuk potong dan letakkan sekeping keju kecil di tengah masing-masing. Kemudian segala-galanya dibentangkan pada lembaran penaik, dibakar di dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam. Hidangan protein ini sesuai untuk sarapan pagi.

Kupas satu epal sederhana dan oren dan jangan bimbang bahawa ia mengandungi sedikit protein. Potong buah-buahan menjadi kiub kecil. Campurkan mereka dengan 300-400 g curd cair rendah lemak, pukul semua dengan mixer. Kemudian letakkan pencuci mulut protein masa depan dalam acuan, hantar ke tempat yang sejuk, tunggu beberapa jam. Hidangan pencuci mulut dari keju cottage siap untuk dimakan, ia akan membolehkan anda merawat diri anda dengan lazat, jika anda sedang menjalani diet protein.

• Salad Yunani dengan udang

Rebus pakej udang raja, kupas mereka. Basuh tomato ceri, timun, salad dan lada dengan teliti. Potong sayur-sayuran dan masukkan udang. Potong 50 g feta ke dalam kiub bersaiz sederhana dan tambah ke salad seterusnya. Masukkan hidangan protein dengan minyak zaitun, musim dengan garam dan bawang putih halus dicincang. Salad dengan status protein yang tinggi bersedia untuk disajikan. Hidangan ini akan sesuai dengan pemakanan protein baru anda.

http://sovets.net/2900-belkovaya-pishcha-spisok-produktov.html