Oleh kerana nama-nama yang sama, gurih dan thyme menyebabkan persatuan dengan tumbuhan yang sama, yang menyebabkan kekeliruan di kalangan pencinta tumbuhan pedas. Tetapi perbezaan antara thyme dan savory ada. Mereka tergolong dalam keluarga Lambskin yang sama, tetapi mempunyai beberapa ciri khas.

Ciri-ciri thyme

Thyme merujuk kepada perennials, yang membentuk batang merayap atau mendirikan batang. Nama lain untuk thyme ialah thyme creeping. Penerangan botani:

• ketinggian belukar sehingga 30 cm;
• batang berkayu;
• daunnya bujur, sedikit memanjang, terletak bertentangan;
• perbungaan capitate, bujur;
• bunga kecil julat merah jambu.

Buah bentuk pada bulan September dan membentuk kotak dengan 4 kacang dalam. Kerana rasa pahit, mereka digunakan dalam masakan. Kumpulkan daun dan tunas ligneous pada awal berbunga. Perbezaan antara gurih dan thyme adalah terutamanya berkaitan dengan penampilan.

Taman Thyme adalah pelbagai thyme saka liar, ditutup dengan kepala putih bunga dan mempunyai bau ciri. Ini adalah tumbuhan pedas yang terkenal sepanjang musim panas, membentuk permaidani yang cerah dan wangi.

Komposisi dan aplikasi dalam bidang perubatan

Komposisi kimia termasuk tinggi minyak pati, vitamin C, flavonoid, karotena atau provitamin A, tanin dan asid organik, saponin, sebatian aktif biologi. Terdapat kompleks mineral: magnesium, kalsium, kalium.

Doktor telah lama "mengadopsi" rumput pedas. Thyme berguna sebagai expectorant, agen antibakteria dan digunakan dalam rawatan selesema jenis bakteria. Ini adalah antispasmodik yang baik dengan kesan analgesik. Teh dengan thyme mempunyai sifat yang menenangkan, yang berguna dalam kehidupan yang kaya dengan tekanan kita.

Gunakan dalam memasak

Perbezaan antara thyme dan gurih juga meluas ke bidang masakan. Oleh kerana kehadiran minyak pati dalam komposisi - ia adalah rempah yang popular dengan rasa yang berbeza. Thyme mempunyai bau yang tajam dan kuat dan pedas, rasa pahit. Sebagai perasa untuk hidangan, kedua-dua daun segar dan kering tumbuhan digunakan.

Kerana kehadiran thyme dalam hidangan rasa mereka diperkaya, terdapat rasa tambahan dengan sedikit pahit. Ini perasa untuk salad, hidangan utama, marinades, sos. Peminat bau pedas ini menambah koleksi kering untuk wangian teh.

Daun pedas pedas dimasukkan ke dalam hidangan pada peringkat awal penyediaannya, dan gurih - sebelum dimasak. Thyme adalah bumbu yang berguna untuk makanan berlemak, yang membantu penyerapannya, tanpa menyebabkan ketidakselesaan.

Hiasan taman

Oleh kerana padat semak yang tidak tumbuh secara luas, thyme digunakan dalam reka bentuk taman. Dan walaupun tumbuhan tunggal tidak begitu hiasan, penanaman besar-besaran mereka kelihatan menarik.

• sebagai permaidani dan tumbuhan berbunga tanah di ruang bebas;
• dalam rockeries sebagai tempat warna tambahan;
• di sepanjang tepi katil bunga, memberikan bentuk lengkap;
• di sepanjang laluan taman atau dalam kuantiti yang banyak - untuk mengukuhkan cerun.

Tumbuhan bersahaja mengisi mana-mana laman kosong dan undemandingnya dengan keadaan yang semakin meningkat dikehendaki para tukang kebun, membantu mengatur tapak tanpa kerumitan.

Ciri-ciri Savory

Apakah ini gurih dan bagaimana ia berbeza dari thyme? Rumput gandum atau lada merujuk kepada tumbuh-tumbuhan tahunan berumput. Penampilannya dibezakan oleh ciri-ciri berikut:

• ketinggian 40-50 cm;
• daun lurus dengan warna kelabu;
• batang lurus, sedikit bercabang;
• susunan bunga dalam axils of verticils;
• bunga dari putih ke ungu.

Pembungaan berlaku dalam tempoh dari Julai hingga Ogos, dan pada bulan September kacang buah coklat dibentuk. Gandum dituai untuk tujuan perubatan dan masakan pada akhir berbunga.

Komposisi dan kesan terapeutik

Komponen utama gurih adalah minyak pati, yang memberikan tumbuhan sebagai aroma balsamic. Komposisi vitamin termasuk karoten dan vitamin C. Kehadiran pengeluaran yang tidak menentu menentukan ciri-ciri antibakteria herba, dan tanin mempunyai kesan astringen. Tumbuhan ini kaya dengan galian.

Perbezaan antara thyme dan yang gurih terdiri daripada sifat-sifat yang bermanfaat dari infusions dan untuk yang gurih mereka:

• memusnahkan ectoparasites;
• membersihkan darah, menghilangkan sebatian toksik;
• membersihkan buah pinggang dan hati daripada keretakan;
• menormalkan tahap gula dalam darah;
• membantu dengan takikardia dan masalah jantung lain.

Ia adalah herba antiseptik, antispasmodik, diuretik dan analgesik "dalam satu botol". Ia mempunyai kesan expectorant dan diaphoretic, yang melegakan gejala sejuk.

Jika serangga telah digigit, kemudian ke tempat kecederaan yang anda perlukan untuk mengikat daun yang gurih, yang akan melegakan kesakitan dan mengeluarkan bengkak.

Suplemen Memasak

Penggunaan dalam memasak dikaitkan dengan aroma cerah khas yang lazat dan rasa lada panasnya, yang secara organik sesuai dengan hidangan sayur-sayuran dan ikan, memberikan produk gula-gula dan pedas yang tajam. Perasa kering dipenuhi dengan daging arnab, unggas, daging lembu.

Herba segar digunakan serta kering, asin atau jeruk. Dalam sebarang bentuk, ia mengekalkan rasa.

Sayuran tidak tergolong dalam tumbuhan hiasan biasa, ia biasanya ditanam di taman sayur-sayuran atau tempat-tempat yang pedas.

Kadang-kadang kilang itu digunakan sebagai jalan pintas, yang ditanam di pinggir jalan, jalan, jalan.

Persamaan dan perbezaan dari thyme dan gurih

Dua konsonan dengan tumbuhan nama mempunyai beberapa persamaan. Ia tidak hanya berkaitan dengan nama-nama, tetapi juga dengan pelantikan: gurih dan thyme dikelaskan sebagai herba pedas. Mereka ditemui secara semulajadi dan sempurna berakar di kawasan pinggir bandar. Prized terutamanya untuk rasa, dan kemudian untuk hiasan. Ini adalah tumbuhan madu yang sangat baik. Oleh kerana pelbagai jenis nutrien yang digunakan untuk tujuan perubatan. Dan diberikan gabungan mereka dengan semua bercahaya, untuk mengelirukan mereka adalah agak mudah.

Tumbuhan mempunyai asal yang berbeza. Thyme di Mesir purba adalah komponen penting dalam menyembuhkan mayat orang penting. Dan penghuni purba Yunani menambah makanan yang enak sebagai perasa.

Apakah perbezaan antara gurih dan thyme dari sudut pandangan botani? Kemunculan tumbuh-tumbuhan sangat berbeza, seperti yang dapat dilihat dari foto dan keterangan. Yang gurih dibezakan dengan ketinggian dan bentuk semak, dan thyme adalah semak yang lebih pendek dan lebih berbunga. Thyme tersebar di atas tanah, membentuk bunga "permaidani". Bentuk daun, bunga, lokasi mereka juga berbeza.

Makanan yang enak mempunyai bau yang lebih tajam dan lebih sengit, dan thyme mempunyai nuansa ringan dan segar, yang melibatkan penggunaan rempah ini dalam penyediaan pelbagai hidangan, bereksperimen dan mencari kombinasi produk dan herba yang baru dan menarik.

Kedua-dua tumbuhan kaya dengan minyak pati dan digunakan secara meluas dalam masakan. Mereka mempunyai kesan bakterisida yang jelas, yang membolehkan penggunaannya sebagai alat tambahan dalam rawatan jangkitan.

Sekarang, apabila perbezaan antara chabr dan gurih adalah jelas, tidaklah sukar untuk menanamnya di plot anda, sebahagiannya disisihkan untuk "taman perubatan". Mereka akan sentiasa berada di tangan dan bukan sahaja akan dimasukkan ke dalam menu harian dan akan menjadi tambahan kepada hidangan kegemaran anda, tetapi juga membantu sebagai ubat rakyat dalam memerangi beberapa penyakit, sambil tetap menjaga kesihatan dan panjang umur.

http://glav-dacha.ru/raznica-mezhdu-chabrecom-i-chaberom/

Adakah thyme dan thyme sama atau tidak?

Dalam kajian ini kita akan melihat soalan tentang perbezaan herba: thyme dan thyme adalah sama atau tidak. Kami akan memberikan jawapan terperinci untuk soalan ini, pertimbangkan persamaan dan perbezaan herba, mari kita bercakap mengenai penggunaan dan ciri-ciri berguna. Artikel ini akan berguna kepada semua orang - semua orang perlu tahu tentang herba.

Jawab soalan itu

Kami memulakan kajian kami dengan mengesahkan bahawa thyme dan thyme adalah satu dan sama. Walau bagaimanapun, terdapat sedikit nuansa yang akan kami ketahui:

• Thyme mempunyai banyak jenis;
• Yang paling biasa adalah perkara biasa dan menjalar;
• Ia adalah spesies terakhir, thyme creeping - ini adalah thyme.

Oleh itu, tumbuhan mempunyai ciri-ciri dan ciri-ciri yang sama bagi manusia - sementara di luar mereka mungkin berbeza. Tetapi kita akan membincangkan perkara ini di bawah. Kesimpulan utama yang boleh dibuat: thyme - thyme, atau sebaliknya, grednya.
Mari berikan penerangan terperinci tentang thyme.

Thymus

Ia adalah semak berkayu milik keluarga Iaskokotovyh. Pakar membezakan sehingga empat ratus varieti tumbuhan yang tumbuh di seluruh dunia - di Afrika Utara, Asia dan Eropah. Ia boleh tumbuh dalam keadaan iklim yang berbeza, tetapi lebih kerap ia memerlukan akar di zon sederhana.

• Batang tumbuhan bercabang;
• Ketinggian maksimum semak adalah 35 hingga 40 cm;
• Batang boleh merangkak di sepanjang tanah dan naik;
• Inflorescences - kumpulan bunga kecil putih, ungu, merah jambu;
• Daun keras, kaya hijau, bujur atau bulat;
• Tempoh berbunga berlaku pada bulan-bulan musim panas;
• Pematangan buah - Ogos atau September;
• Buah kotak di mana nutlet menyembunyikan coklat gelap;
• Mengandungi thymol, carvaclol.

Kilang itu telah menerima agihan besar dalam bidang perubatan, masakan, reka bentuk landskap. Semak yang indah dengan cara yang terbaik membuat laman web dan mudah dipelihara, sifat-sifat berguna berguna semasa membuat ubat-ubatan. Dan dengan lebih terperinci tentang kebaikan tumbuhan, kita akan bercakap sedikit di bawah.

Oleh itu, memilih antara nama thyme atau thyme, lebih sesuai untuk menggunakan yang pertama - sebenarnya, kedua-dua tumbuhan adalah jenis yang berbeza spesies yang sama. Mari kita beralih ke huraian seterusnya.

Thyme

Seperti yang telah kita sebutkan, thyme dan thyme adalah jenis yang berbeza dari pokok renek yang sama. Ia adalah tumbuhan yang indah yang tumbuh di tanah berpasir di seluruh dunia - yang paling kerap di negara-negara sederhana, di kawasan hutan dan berbatu.

Perhatikan ciri-ciri utama bunga:

• Tinggi ketinggian - sehingga 15-20 cm;
• Daunnya adalah elips dan tepu dengan minyak pati. Saiz - sehingga 1 cm;
• Pembungaan berlangsung dari Mei hingga September;
• Bunga-bunga kecil, perbungaan dikelompokkan dan mempunyai warna ungu-violet yang menyenangkan;
• Batang bunga meningkat di atas selebihnya.

Kami telah memutuskan bahawa kedua-dua nama diberikan kepada semak yang sama. Mari kita pertimbangkan, gurih dan thyme - perkara yang sama, atau tidak?

Dalam soalan ini tidak boleh ada dua pendapat - tumbuhan milik keluarga yang sama, tetapi mempunyai beberapa perbezaan asas, mereka adalah wakil yang berbeza dari flora. Jadi, gurih dan thyme: apakah perbezaannya?

• Yang gurih bukanlah tumbuhan saka dan hanya hidup setahun;
• Sayuran mempunyai rasa lada hitam dan bau yang berbeza;
• Gandum jarang digunakan dalam reka bentuk landskap kerana penjagaan yang kompleks.

Kami sudah menulis tentang kepunyaan keluarga di atas. Mari lihat, akhirnya, apa yang anda adalah berbeza dari thyme.

Mahu mengembangkan thyme (thyme) di rumah, menonton video latihan mengenai topik ini:

Perbezaan

Walaupun kedua-dua nama itu tergolong, nampaknya, untuk satu tumbuhan, terdapat beberapa perbezaan dalam penampilan yang akan mengelirukan tukang kebun yang tidak berpengalaman.

Thyme dan thyme - apa perbezaannya:

• Thyme kurang berkomplot dan kecerahan inflorescences;
• Batangnya tebal, dan sistem akarnya lebih luas;
• Tidak seperti thyme, ia tumbuh di tanah berbatu dan di padang rumput, hanya sekali-sekala - di dalam hutan di dalam hutan.

Kami mengingatkan anda bahawa semua sifat dan kesan pada manusia tetap sama - perbezaan antara thyme dan thyme terletak hanya dalam penampilan.

Permohonan

Kilang ini digunakan dalam banyak bidang:

• Memasak Herba ini secara aktif dimakan sebagai rempah - untuk hidangan daging dan ikan, terutamanya permainan, ia akan melengkapkan sup, acar dan acar, akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk salad;

• Perubatan Ciri-ciri perubatan membolehkan tumbuhan digunakan sebagai komponen salap untuk tujuan yang berbeza; teh dengan thyme juga sangat berguna;

• Kosmetologi. Minyak pati membantu melicinkan kulit, menghilangkan kerutan, memperbaiki keadaan kuku dan rambut;

• Reka bentuk. Semanggi yang elegan akan dapat memperbaiki tapak mana pun.

Ciri-ciri berguna

Kami memberitahu bagaimana thyme berbeza dari thyme dan bagaimana mereka serupa. Satu lagi persamaan yang besar terletak pada sifat-sifat yang bermanfaat - mereka sama sekali sama.

Berikut adalah parameter yang termasuk dalam senarai ini:

• Sesuai hipotensi, kerana ia meningkatkan tekanan darah;
• Semasa kehamilan, ia boleh meningkatkan nada rahim;
• Memperlakukan penyakit sistem saraf;
• Adalah baik untuk menghapuskan penyakit ginekologi dan masalah dengan sistem genitourinary pada lelaki;
• Ia mempunyai kesan yang besar terhadap sistem saraf - ia menenangkan, meningkatkan mood, mengurangkan tekanan dan meningkatkan kualiti tidur;
• Digunakan dengan ketagihan nikotin dan alkohol;
• Digunakan untuk merawat penyakit kulit;
• Memperbaiki kualiti hidup pesakit kencing manis;
• Mempercepat metabolisme dan menghilangkan bengkak, bersama dengan berat berlebihan, jintan juga tidak berfungsi dengan baik untuk ini;
• Ia mempunyai kesan analgesik;
• Meningkatkan imuniti, mempunyai kesan antivirus dan antimikrob;
• Digunakan sebagai antiseptik;
• Merawat penyakit saluran pernafasan, digunakan semasa batuk.

Ciri-ciri berguna kerana kandungan yang kaya dengan vitamin berikut:

• Kumpulan A, B, C, E, K;
• Asid folik;
• Beta-karoten.

Contraindications

Mari kita perhatikan kontraindikasi yang setiap tanaman perubatan ada. Jangan makan dengan kehadiran:

• Penyakit saluran penghadaman;
• Penyakit hati dan buah pinggang;
• Penyakit jantung dan vaskular;
• Reaksi alahan.

Penggunaan berlebihan mengancam kesan sampingan seperti:

• Mual;
• Pusing dan sakit kepala;
• Melompat mendadak dalam tekanan darah.

Itu sahaja, sekarang anda tahu segala-galanya tentang dua herba dan, kadang-kadang, anda boleh dengan selamat mengatakan bahawa thyme dan thyme biasa tidak sama, tetapi pelbagai menjalar mempunyai dua nama sekaligus. Gunakan tumbuhan dengan betul, gunakan dalam kuantiti terhad dan hanya untuk tujuan yang dimaksudkan.

http://specii-pripravi.ru/timyan-i-chabrec-odno-i-tozhe-ili-net/

Thyme dan gurih

Mungkin, kerana konsistensi kata-kata thyme dan gurih, sangat sering timbul pertanyaan: apakah kedua-dua tumbuhan ini mempunyai persamaan dan bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain?

Kedua-duanya tergolong dalam keluarga yasnotkovyh, hiasan, pedas, ubat, melliferous - iaitu, mungkin, semua ciri umum. Tetapi perbezaannya jauh lebih besar, kerana ia adalah dua tumbuhan yang berbeza.

Thyme menjalar, thyme (Thymus serpyllum)

Ini adalah tumbuhan landskap yang indah dengan ketinggian 15-20 cm. Ini terutamanya hiasan semasa tempoh berbunga panjang (Jun-Ogos), apabila ia membentuk karpet merah muda yang hidup.

Disyorkan untuk katil permaidani, katil pedas, dinding bunga, rabatki, katil bunga yang meniup, rockeries, di mana ia membentuk langsir padu.

Permaidani wangi dari thyme menjalar. Pengarang gambar

Ia boleh digunakan di jalan kebun, terutamanya lurus dan panjang, yang diatur dalam gaya kerja berpasir (klinker atau bata yang terletak dalam susunan tertentu, kerikil besar dan tumbuhan penutup tanah yang tahan untuk menginjak-injak). Sesuai untuk menghias dan mengamankan cerun.

Ciri penanaman penanaman thyme

Di satu tempat thyme tumbuh 4-5 tahun. Corak pendaratan adalah 30x40 cm, 2-3 tanaman diletakkan dalam satu tempat duduk. Lebih suka tanah yang telap, ringan, subur, kaya air kapur.

Di manakah saya boleh menemui thyme menjalar semula jadi

Ia ditemui di tempat-tempat yang berpasir, tanah berbatu: lereng, padang rumput kering, di sepanjang jalan, di semak-semak, di hutan cahaya hutan-padang rumput, padang rumput (kurang sering - hutan) zon di Eropah, Siberia Barat.

Permohonan thyme menjalar

Bahagian apikal ranting tidak berkayu yang dikumpulkan sebelum berbunga digunakan sebagai makanan: sebagai perasa untuk salad, borscht, sup, daging dan hidangan ikan, keju, acar, marinades, saus, sebagai rasa teh. Untuk tujuan terapeutik, gunakan rumput yang mempunyai ekspektoran, antibakteria, antispasmodik, analgesik, sedatif, tindakan rahsia. Contraindicated pada kehamilan, dekompensasi jantung, penyakit hati dan buah pinggang.

Lain-lain Jenis Thyme

Sebagai tambahan kepada thyme yang menjalar, mereka menggunakan dalam budaya:

• thyme biasa (T.vulgare) dengan bunga merah jambu, kadang-kadang putih, harum dengan bau konifer-citrus halus;
• flea thyme (T.pulegioides) dengan bunga-bunga merah jambu kecil, mekar pada bulan Jun-Julai; ia mewujudkan permaidani yang rendah dan akan menjadi latar belakang yang sangat baik untuk tumbuhan komponen, menekankan keindahan mereka.

Sebagai tambahan kepada mereka, ada lebih banyak lagi spesies thyme di taman-taman, termasuk: T.xcitriodorus, T.longiflorus, T.cilicicus dan lain-lain, dan beberapa bentuk dan jenis lain yang hanya pakar thyme sudah dapat dibezakan.

Ini menarik: Terdapat tiga versi asal nama Latin generik thyme - thyme. Sesetengah orang mengaitkannya dengan perkataan thymos - kekuatan, keberanian. Pada Zaman Pertengahan, dipercayai bahawa thyme menanamkan kuasa pada orang, jadi imej rantingnya sering menghiasi tudung kuda.

Mengikut versi lain, perkataan ini diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai nafas hidup, semangat.

Menurut yang ketiga, ia dikaitkan dengan perkataan thyo, yang bermaksud untuk membuat pengorbanan, karena thyme adalah kultus kultus paling kuno, biasanya dibakar di kuil atau di altar ketika melaksanakan upacara. Adalah dipercayai bahawa asap harum (kemenyan) naik ke syurga, membelai bau para dewa dan menyebabkan nikmat mereka. Di zaman purba Yunani, dia didedikasikan untuk Aphrodite, di Rom - Saturnus, tuhan masa.

Di Rusia, thyme dipanggil rumput Bogorodskoy. Dalam adat itu pada hari Asumsi Dara untuk menghiasi ikonnya dengan tandan rumput wangi.

Taman yang gurih, harum (Satureja hortensis)

Sereal, harum (Satureja hortensis) adalah tumbuhan herba tahunan (jarang sekali dwitahunan) dari Mediterranean Timur, Iran. Rapi, agak padat, pada pandangan pertama, tidak menarik, tetapi akan menakluk sesiapa dengan aroma yang paling subtistem.

Apabila menanam, mengekalkan jarak antara tumbuh-tumbuhan 10-15 cm, di antara baris 20-30 cm. Tanah tidak menentu, tetapi tumbuh lebih baik pada subur, ringan. Semasa tempoh berbunga akan menyokong gamut pastel, putih-lilac komposisi. Disyorkan untuk menanam di dalam katil pedas, dalam campuran campuran - sebagai unsur yang menyertakan atau mengisi, serta di sempadan, dengan potongan dua kali setiap musim (pada permulaan berbunga) pada ketinggian cabang batang.

Penggunaan taman yang gurih

Sayur muda segar, kering, masin, jeruk dengan rasa lada panas digunakan sebagai makanan: sebagai perasa untuk hidangan salad, sos, daging, ikan dan sayur-sayuran. Untuk tujuan terapeutik, gunakan rumput yang mempunyai tindakan pembasmian, hypotensive, astringen, antispasmodic, carminative, lemah, anthelmintic, anthelmintic lemah, lemah. Dalam dos yang besar adalah kontraindikasi dalam kehamilan.

Di samping taman yang gourmet, savory gunung (S.montana) digunakan dalam kebudayaan, yang bernilai untuk penentangannya (tahan beku, tahan kemarau, boleh tumbuh di tempat teduh separa, tetapi hanya mekar di tempat yang sunyi terbuka) dan terlambat berbunga (dari bulan Julai hingga September). Bunga-bunga putih dan merah jambu dengan bintik-bintik ungu, dengan bau balsamic yang unik.

http://7dach.ru/Uleyskaya/chabrec-i-chaber-1625.html

Gouramy and Thyme: Apakah Perbezaan dan Apakah Ini Herba Ini Seperti?

Kesamaan tumbuhan dengan nama dan ciri-ciri berguna mencipta kekeliruan antara dua tumbuhan: gurih dan thyme. Tumbuhan kecil dengan bau wangi dan bunga-bunga kecil telah dikenali untuk masa yang sangat lama, tetapi digunakan untuk tujuan yang berbeza. Secara luar, mereka agak mudah. Persoalan perbezaan dan persamaan tumbuhan ini akan dijelaskan dalam artikel kami.

Thyme dan gurih: perbezaan dan keserupaan

Kebanyakan tukang kebun percaya bahawa gurih adalah salah satu jenis thyme dan relatifnya. Kesamaan dalam nama yang dibuat keadaan sedemikian. Malah, ia tidak seperti tumbuh-tumbuhan dalam penampilan.

Ciri-ciri lazat dan thyme adalah seperti berikut:

• kedua-duanya tergolong dalam keluarga labia;
• adalah madu, tumbuhan ubatan pedas;
• Komposisi nutrien yang serupa: vitamin, minyak penting, unsur surih, tanin, antioksidan;
• digunakan untuk tujuan perubatan: antiseptik, expectorant, sumber vitamin, choleretic dan diuretik, menyembuhkan luka dan melegakan;
• ditambah untuk memasak sebagai perasa.

Itu semua persamaan gurih dan thyme. Perbezaannya jauh lebih besar.

Gula luar dan thyme mudah untuk membezakan:

Ia mekar sepanjang musim panas.

Penggunaan memasak tumbuhan ini berbeza. Gurih digunakan sebagai perasa pedas, menggantikan lada, ditambah pada akhir memasak. Thyme diletakkan di permulaan atau pertengahan memasak dan digunakan sebagai wangi. Biji digunakan untuk ketajaman. Daun kering dan bunga dibancuh dalam teh.

Di Rusia, thyme dipanggil rumput Bogorodskoy dan digunakan sebagai penenang. Di Mesir purba, ia digunakan untuk penyemburan.

Gandum: Penerangan

Gandum merujuk kepada tumbuhan berbunga dicotyledonous. Tanah air Chavera adalah Semenanjung Balkan dan Asia Kecil. Rasa gurih tumbuh di taman-taman. Ia lebih aroma berbanding jenis lain yang gurih. Di kawasan pergunungan, gurun gunung tumbuh: ia lebih tahan beku, berkembang lebih lama daripada spesies taman dan hanya di tempat terbuka. Ia mempunyai bau balsam yang cerah.

Di Georgia, gurih digunakan sebagai perasa untuk hidangan daging. Ia dipanggil Kondar. Perasa disediakan dari spesies gurih yang tumbuh di kawasan ini.

Apa rupa yang sihat?

Ini adalah tumbuhan herba dengan belukar sehingga setengah meter tinggi. Ia mempunyai bunga kecil di bahagian atas ranting. Ia mekar dalam warna yang berbeza pada akhir bulan Julai-Ogos. Benih masak pada musim luruh.

Gurih kering dibuat dari tumbuhan keseluruhan: ranting-ranting, bersama-sama dengan daun, dihancurkan dan dikeringkan oleh sayur-sayuran gelap. Biji digunakan sebagai perasa yang berasingan dalam pelbagai hidangan. Hebat untuk hidangan daging arnab, ayam dan daging lembu.

Di manakah tumbuh subur?

Gandum menyebar ke seluruh tanah besar Eurasia. Ia dijumpai di Rusia tengah. Selalunya ditemui di rantau Moscow, wilayah Leningrad dan Nizhny Novgorod. Terdapat banyak di selatan dan di Eropah. Frosts teruk tidak boleh bertolak ansur. Ia tumbuh di mana-mana tanah dan lereng gunung. Suka banyak matahari. Oleh itu, ia terdapat di Asia dan zon padang rumput.

Sifat perubatan dan kontraindikasi

Sifat penyembuhan yang gurih:

• Antiseptik, pembasmi kuman.
• Membantu penghadaman: meningkatkan selera makan, mengatasi kembung, pencernaan dan muntah.
• Ia membantu dengan batuk dan penyakit pernafasan.
• Meningkatkan fungsi pundi hempedu, ginjal dan limfa.
• Kesan bermanfaat pada sistem saraf dan kardiovaskular.
• Menenangkan dan membantu melawan kanser.

Gurih digunakan dalam bentuk teh atau rebusan. Sebilangan kecil rumput diseduh dengan air panas.

Jangan lupa tentang kontraindikasi:

• alahan;
• penyakit akut sistem pencernaan;
• penyakit jantung kompleks;
• aterosklerosis;
• kehamilan

Bagaimana untuk menanam lebih banyak tanaman?

Ia menyenangkan kepada mana-mana tukang kebun dan penduduk musim panas untuk mendapatkan hasil tuaian yang besar dengan buah-buahan yang besar. Malangnya, tidak selalu mungkin untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

Selalunya, tumbuhan kurang pemakanan dan mineral.

Dalam kes sedemikian, pembaca kami mengesyorkan menggunakan bio-baja bio-inovatif.

Ia mempunyai ciri-ciri berikut:

• Membolehkan anda meningkatkan hasil sebanyak 50% hanya dalam beberapa minggu penggunaan.
• Hasil yang baik boleh diperolehi walaupun di tanah rendah subur dan dalam keadaan iklim yang buruk.
• Sudah tentu selamat

Thyme: description

Thyme adalah tumbuhan saka. Di satu tempat tumbuh sehingga 5 tahun. Kebun-kebun selalunya tumbuh dengan batu. Dan ada juga jenis mu lain. Satu harta yang menggabungkan mereka adalah bahawa mereka semua perubatan. Thyme digunakan dalam perubatan dan memasak sebagai perasa.

Apa yang kelihatan seperti anda?

Bergantung pada jenis, thyme tumbuh ketinggian dari 5 cm hingga 30 cm. Risalah kecil terletak di petioles, dan bunga putih, merah jambu atau ungu berbunga pada mahkota. mekar hampir sepanjang musim panas.

Satu pokok renek membentuk topi besar aroma pedas dengan bunga madu. Batang dengan bunga dipotong dan dikeringkan untuk kegunaan musim sejuk dan penyimpanan. Batang dihancurkan dan dikeringkan. Yourme kering adalah warna kuning muda, biasa dengan rumput kering. Memamerkan rasa halus.

Di manakah thyme tumbuh?

Thyme ditemui di glades cerah, di padang rumput. Di Rusia, ia sering dijumpai di zon padang rumput selatan, lereng gunung di Altai.

Tumbuh di lorong tengah:

• Rantau Moscow;
• Rantau Leningrad;
• Rantau Nizhny Novgorod;
• dan kawasan sederhana yang lain.

Sifat perubatan dan kontraindikasi

Ciri-ciri penyembuhan thyme diketahui manusia untuk jangka masa yang panjang. Kerana kehadiran minyak penting, kilang itu telah menemui permohonan dalam bidang perubatan.

Broths dan teh dari thyme membantu dengan penyakit:

• g ripp, batuk, hidung berair;
• keradangan usus, kembung, penapaian;
• insomnia;
• anemia;
• strok;
• dysbacteriosis dan gastritis;
• gegaran;
• masalah penglihatan;
• penyakit lelaki.

Dan juga thyme digunakan untuk gangguan saraf, tekanan dan kemurungan. Copai dengan makanan yang berat dan berlemak, membantu pencernaan. Salmon dan kompres digunakan untuk penyembuhan luka dan sebagai antiseptik. Bunga Thyme membantu dengan pergantungan alkohol.

Penggunaan thyme atau thyme adalah kontraindikasi dalam penyakit:

• kardiosklerosis;
• aterosklerosis;
• fibrilasi atrium;
• kehamilan

Jenis-jenis Thyme

Beberapa jenis thyme yang popular ialah:

• Biasa. Ia tumbuh sehingga ketinggian 15 cm. Daun kecil berwarna hijau-coklat. Bunga-bunga putih atau ungu. Ekzos berbau lembut dan konifer dan bau jeruk.
• Creeping (Thyme). Ia juga tumbuh sehingga 15 cm, merayap di sepanjang tanah yang membentuk kanvas menjalar. Mawar pada bulan Julai dan tidak berhenti mekar sehingga akhir musim panas. Bunga membentuk topi berwarna putih atau merah jambu pada setiap tangkapan.
• Lemon berbau. Daun dengan warna kekuningan, terutamanya pada awal musim panas. Menjelang akhir musim, dedaunan berubah menjadi hijau pucat. Ia berbau lemon dari daun ke bunga.

Menumbuhkan dan menjaga herba di taman

Gandum dan thyme tidak aneh apabila tumbuh di taman. Tidak memerlukan perhatian dan perhatian yang tidak wajar. Untuk menuai ramuan herbal wangi dan penyembuhan yang baik, ikut peraturan mudah.

Menanam gurih

Teknologi penanaman yang gurih termasuk yang berikut:

1. Tumbuh benih yang enak. Terima kasih kepada percambahan yang baik, mereka menanam benih sebelum musim sejuk.
2. Mendidih dan menyuburkan tanah sebelum menanam.
3. Tempat yang sedap harus cerah.
4. Benih ditanam jarang pada jarak 10-15 cm.
5. Tutup filem menyemai.
6. Pucuk muncul selepas 2 minggu. Meliputi bahan yang dibuang.
7. Semasa musim panas, gurih jarang disiram. Sekiranya terdapat hujan berkala, maka penambahan air tidak diperlukan.
8. Selepas berbunga pertama, pucuk dipotong dan dikeringkan untuk musim sejuk.
9. Batang baru akan tumbuh dengan cepat.
10. Biarkan beberapa bunga untuk menuai benih.
11. Pembibitan sendiri akan membolehkan pucuk baru muncul pada musim bunga akan datang.

Thyme berkembang

Cadangan untuk pertumbuhan thyme:

1. Biji Thyme ditanam cara benih. Benih ditanam di tanah, yang terdiri daripada tanah dan pasir.
2. Pasu dengan benih diletakkan di bawah naungan dan memantau kelembapan tanah.
3. Selepas 3-4 minggu, pucuk pertama akan muncul. Gerakkan periuk di ambang jendela.
4. Selepas 2-3 bulan, apabila anak benih kuat, ditanam di tanah terbuka. Lakukan pada bulan Mei.
5. Thyme ditanam di tempat yang cerah dan jauh dari draf.
6. Bush diletakkan pada jarak 30 cm.
7. Penjagaan lanjut melibatkan pemupukan, penyiraman, dan penggunaan baja mineral (kadang-kadang).
8. Potong pucuk 2 kali setiap musim. Kemas kini Thyme, memotong semak belukar di bawah akarnya.

Cerita pembaca kami!
"Jadi, saya tidak akan menghabiskan tenaga saya untuk menyiram, anak saya membelikan saya sistem ini, saya tidak perlu melakukan apa-apa dengan saya sendiri.

Sistem itu sendiri memelihara taman, yang tentunya mempunyai kesan yang baik pada musim menuai. Saya tidak pernah mempunyai tomato dan timun seperti itu! Sekarang saya mahu membelanjakan yang lain di rumah hijau. Saya cadangkan. "

Mengumpul dan menuai herba

Gandum dan thyme dituai dengan kira-kira dengan cara yang sama:

• Potong gurih di bawah akar selepas berbunga pertama. Tali tangkai menjadi satu bundle dan kering.
• Untuk kemudahan, banyak tukang kebun memotong pucuk dan dikeringkan.
• Pada akhir musim panas, "panen kedua" difilemkan.
• Thyme dalam pertengahan musim panas hanya mengumpul bunga, yang dikeringkan dan dihancurkan.
• Pada akhir musim, kilang itu diperbaharui, memotong seluruh pokok renek pada akarnya. Pada musim bunga akan menanam pucuk baru.
• Batang penuh memotong atau mengumpul daun sahaja.
• Selalunya batangnya sangat sukar. Jika thyme dituai untuk penyediaan broths dan teh, kemudian gunakan pucuk tersebut.
• Untuk memasak, hanya daun yang lebih baik, kerana ia tidak begitu menyenangkan untuk makan "log".

Herba Provencal

Komposisi herba Provencal termasuk taman yang gurih dan jenis thyme - thyme.

Selain gurih dan thyme, komposisi termasuk:

• Dushitsu. Sebuah tumbuhan kecil dengan bunga yang serupa, seperti thyme. Ia mempunyai sifat penyembuhan terutama bagi wanita.
• Rosemary. Budidaya Evergreen dengan nota khas jarum pain dan sitrus. Digunakan dalam masakan dalam masakan yang berbeza.
• Marjoram Ia kelihatan seperti pudina: daun lembut terletak pada batang merah. Bumbu lazim dalam masakan. Digunakan hampir di mana-mana sahaja.

Herba Provencal disatukan pertama sekali dengan bau. Kesemua mereka adalah tumbuhan pedas dengan bau pinus jeruk. Mempunyai keluarga yang sama. Tumbuhan ini mempunyai sejumlah besar nutrien, minyak pati, vitamin dan unsur surih.

Kesimpulannya

Gandum dan thyme adalah sama dalam ciri-ciri perubatan dan komposisi elemen surih. Dua herba digunakan dalam perubatan dan dalam masakan. Teh dan decoctions yang popular. Daun dan biji digunakan sebagai perasa.

Secara luar, mereka mudah dibezakan dengan ketinggian dan bunga. Gurih adalah lebih tinggi dan lebih wangi, dan thyme adalah semak yang rendah dengan aroma yang halus dan halus jarum pain dan jeruk.

http://mirogoroda.com/travi/chaber-i-chabrec.html

Apakah perbezaan antara thyme dan thyme, persamaan dan perbezaan tumbuhan

Kerana konsonan nama-nama, ramai yang percaya bahawa gurih dan thyme adalah tumbuhan yang sama. Mari kita cuba belajar dengan gurih dan thyme secara berasingan dan mengenal pasti perbezaannya. Lagipun, tukang kebun tidak dapat datang ke pendapat umum untuk masa yang lama - gurih dan thyme atau thyme adalah tumbuhan yang sama atau berbeza. Dalam artikel ini kita akan menganalisis tumbuhan dan mengetahui bagaimana gurih berbeza dari thyme.

Apa yang lazat?

Gandum - tahunan berumput, mencapai ketinggian 40-50 cm. Batangnya lurus, sedikit bercabang, panjang 15-45 cm. Daun kelabu-hijau teduh jenis linear atau linear-lanceolate, panjang daun kira-kira 15-25 mm. Bunga-bunga kecil warna putih, ungu dan merah jambu dengan tompok warna ungu terletak di vertikil axillary. Mekar gurih dari Julai hingga Ogos, pada bulan September buah-buahan itu masak - kacang coklat. Gurunya mempunyai nama lain - rumput lada.

Komposisi tumbuhan gourmet terdiri daripada garam mineral, minyak pati, thymol, cyneol, carvacrol, dipentene, cymol, borneol, carotene, phytoncids, vitamin C, magnesium, fosforus, kalsium, kalium, selenium, zink, resin dan tanin. Tanah asli yang gurih adalah Mediterranean, tumbuhan itu diperkenalkan ke Eropah pada abad ke-9 sebagai perasa bajet. Pada masa ini, daun muda yang gurih sering digunakan dalam memasak, kerana mereka memberi hidangan sayuran, ikan, keju dan membakar rasa ekspresif yang istimewa.

Sereal kering berjalan baik dengan daging arnab, unggas dan daging lembu. Industri kosmetik menggunakan minyak pati dalam pembuatan produknya.

Untuk rawatan yang lazat digunakan untuk mendapatkan hasil dalam bentuk kesan antiseptik, diaphoretic, analgesik, tonik, diuretik, astringen, antispasmodic dan expectorant. Penyediaan gurih akan melegakan cacing, menghilangkan toksin, memperbaiki komposisi darah, membersihkan buah pinggang dan hati, menormalkan gula dalam kencing manis, membantu penyakit jantung dan takikardia.

Penerangan dan jenis thyme

Thyme (semak semak) - sedan sehingga 30 cm tinggi, banyak batang kayu berdiri atau berbohong. Daun petiolate kecil bentuk bujur memanjang dengan urat cembung disusun bertentangan. Hampir semua mekar musim panas dengan bunga-bunga kecil warna putih atau ungu-merah jambu, yang membentuk bulu bunga yang melengkung.

Menjelang bulan September, buah-buahan itu masak dalam bentuk kotak, di mana terdapat empat buah bola. Mereka digunakan sebagai rempah pahit dalam memasak. Yourme garden adalah jenis thyme saka bunga putih, sedikit lebih kecil, aroma adalah bau klasik thyme.

Komposisi tumbuhan: thyme terdiri daripada minyak pati, vitamin C, flavonoid, karoten, magnesium, kalsium, potassium, tanin dan bahan pahit, asid organik, saponin dan bahan biologik aktif thymol, borneol dan cymoleum.

Herba thyme dalam bentuk segar atau kering digunakan sebagai perasa untuk daging, ikan dan kursus pertama, ketika memelihara sayuran dan membuat teh. Persiapan thyme digunakan sebagai anticonvulsant, antibakteria, analgesik, anti-radang, astringen, expectorant, kolesterol, diuretik, sedatif, anthelmintik dan ubat penyembuhan luka.

Secara keseluruhan terdapat lebih daripada 150 spesies thyme. Paling Popular:

• thyme biasa adalah varietas yang berkembang rendah sehingga 15 cm tinggi, bahagian bawah daun kecil adalah pubescent, bunga putih atau pucat ungu. Variasi jenis thyme ini adalah limau, daun muda mempunyai warna kekuningan, dan dari semasa ke semasa mereka menukar warna menjadi hijau pucat. Tumbuhan yang menyukai haba dibezakan oleh aroma bau pedas lemon. Tukang kebun seperti pelbagai Elfin, yang tinggi sehingga 5 cm, dan tumbuhan itu sendiri menyerupai awan padat dengan diameter 15 cm.
• merangkak thyme - abadi sehingga 15 cm tinggi, lebih suka sedikit alkali, sederhana berkhasiat bumi. Batang jenis mu ini merangkak, pucuk mempunyai pubescent, daunnya lancet-seperti hingga 10 mm panjang, bunga-bunga kecil warna putih dan merah jambu membentuk pembungaan capitate. Pembungaan berlaku pada separuh kedua musim panas. Ia adalah thyme yang menjalar yang dikenali sebagai thyme.
• Bogorodsky Cemko - batang pelbagai ini adalah merayap nipis, mampu mengakar, daunnya berwarna hijau kelabu, mempunyai rasa pahit dan aroma cerah, bunga merah jambu atau ungu.
• pelangi - ketinggian tumbuhan sehingga 25 cm, pucuk berdiri, daun kelabu-hijau dengan mekar spesifik, bunga kecil teduh ungu-merah jambu disusun dalam kumpulan di paksi dedaunan.

Kadang-kadang soalan timbul: bagaimana anda berbeza dari thyme? Tukang kebun dan penyembuh tradisional adalah pendapat umum bahawa thyme dan thyme adalah satu dan tumbuhan yang sama. Variasi thyme adalah thyme. Thyme dan thyme dipercayai sangat baik dalam penampilan - thyme mempunyai batang tipis dengan perbungaan terang dan akar utama yang panjang, dan thyme mempunyai mahkota yang luas dan licin dan sistem akar yang lebih bercabang. Perbezaan luaran tidak menjejaskan sifat-sifat bermanfaat tumbuhan, kerana ia sering dikenalpasti.

Gandum dan Thyme: Apa Perbezaannya

Yang gurih dan thyme adalah tumbuhan dari keluarga Labiate-flowered, bahagian-bahagian tanah yang mengandung sejumlah besar minyak penting dan telah menemui penggunaan yang baik untuk tujuan perubatan dan sebagai perasa pedas ke berbagai hidangan. Mari kita cuba memahami tanaman yang gurih dan thyme, dan apakah perbezaannya antara mereka.

Sebagai permulaan, harus diperhatikan bahawa gurih dan thyme mempunyai perbezaan dalam nama rasmi: gurih adalah condari atau satury, dan thyme adalah thyme. Secara kebetulan, tumbuhan ini sama sekali berbeza, yang gurihnya lebih tinggi dan tumbuh dalam bentuk semak, thyme adalah tumbuhan berbunga yang indah dan indah, yang menyebar ke tanah, meliputinya dengan karpet yang tebal. Di samping itu, tumbuh-tumbuhan mempunyai bentuk daun dan bunga yang berbeza. Aroma aroma kaya pedas dan balsamic, thyme mempunyai aroma segar yang segar herba pedas.

Asal-usul thyme dan gurih adalah berbeza: thyme digunakan di Mesir kuno untuk menyembelih penguasa berjudul, dan gurih digunakan oleh penduduk Yunani kuno sebagai perasa untuk makanan. Thyme dan gurih kerana keanehan mereka untuk tumbuh dan merangkak di sepanjang tanah dengan lapisan berwarna-warni digunakan dalam reka bentuk bunga, slaid alpine dan sempadan laluan. Menanam tumbuh-tumbuhan yang sihat ini di halaman belakang anda, anda akan menerima perisa aromatik untuk pelbagai hidangan, serta bahan-bahan mentah perubatan berharga yang membantu dengan penyakit.

http://agronomu.com/bok/1593-kakaya-raznica-mezhdu-chabrom-i-chabrecom-shodstva-i-otlichiya-rasteniy.html

Herba dengan nama yang sama: gurih dan thyme, apa perbezaannya

Begitu juga bahawa kedua-dua tumbuhan keluarga orang yasnotkovy menerima nama konsonan - gurih dan thyme. "Apakah perbezaan di antara mereka, dan yang lain adalah rempah dan ubat," kadangkala mengatakan skeptis yang tidak terlalu akrab dengan botani. Tetapi terdapat lebih banyak perbezaan daripada tanda-tanda biasa. Profesional dalam memasak atau perubatan secara tidak pasti menentukan mereka, tetapi bagaimana untuk menjadi fizikal semata-mata?

Dan rempah, dan perubatan

Dari abad kesembilan, apabila thyme dan gurih mula memihak kepada penduduk Barat dan Eropah Timur, para tetamu dari Mediterranean ini belajar bukan hanya sebagai rempah-rempah, tetapi juga sebagai bahan mentah perubatan. Mengenai ubat-ubatan dari mereka menyebut risalah zaman pertengahan mengenai ubat. Dalam herbalist Rusia, tumbuhan ini digambarkan sebagai ubat yang berkesan untuk gigitan serangga, terutama yang beracun, dan juga untuk sakit di kepala, jantung, perut, dan penyakit lain.

Rumput Bogorodskaya

Ini abadi banyak yang dikenali di bawah nama thyme, topi, motherboard kecil. Tetapi ini tidak bermakna bahawa kenalan itu berlaku dengan tumbuhan yang sama. Ahli biologi menyumbang kira-kira 150 spesies thyme, antaranya yang paling popular adalah biasa dengan pelbagai lemonnya, Bogorodsky Semko, iridescent, menjalar. Yang terakhir, pada kenyataannya, di bawah nama Thymus serpyllum diiktiraf dalam perubatan rasmi sebagai tumbuhan ubatan.

Biasanya ini adalah pokok renek yang rendah kira-kira 15 cm, dan ada juga kerdil, contohnya, Epin, yang hanya meningkat 50 mm di atas tanah. Hanya tunas pelangi boleh mencapai ketinggian seperempat meter. Batang berumput muda adalah pubescent, pada mereka - daun sentimeter, berbentuk seperti lancet. Puncak penembak itu dimahkotai dengan kepala bunga kecil - putih, merah jambu, biru atau dengan warna ungu.

Kilang itu terasa hebat di rabung berbatu cerah dan tanah berpasir, tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan. Terima kasih kepada kualiti ini, ia digunakan dalam reka bentuk slaid alpine. Baiklah lihat semak padat tunggal, tetapi tidak kurang pita hiasan atau permaidani, dibentuk semasa penanaman kumpulan. Jika pada bulan Julai, potong batang dengan bunga terbuka, anda akan mendapat kesan berganda: pada masa yang sama anda menyimpan dengan rempah dengan aroma halus dan bahan mentah perubatan. Selepas itu, tunas rumput baru terbentuk di cawangan, dan pada bulan Ogos mereka juga akan berkembang.

Kini dalam memasak, motherboard kecil dianggap sebagai suplemen pedas yang sangat baik untuk daging, ikan, keju. Ia digunakan dalam penyediaan minuman beralkohol dan bukan alkohol. Untuk menyerap rasa thyme sebanyak mungkin, ia diletakkan di tengah-tengah proses memasak, kadang-kadang walaupun pada mulanya.

Penyembuh Hijau Thyme

Apa yang menjadikan loji kecil ini unik? Kandungan dan nisbah minyak pati penting, vitamin, garam mineral, asid organik, tanin, pengecut, flavonoid dan unsur-unsur berguna lain.

Oleh kerana komposisi kimia yang kaya dengan semua jenis thyme mempunyai banyak sifat yang digunakan oleh seseorang selama berabad-abad. Ternyata, tumbuhan ini boleh dipanggil secara berbeza:

• anti-radang;
• penyembuhan luka;
• antispasmodic;
• bakteria;
• ekspektoran;
• sudorific;
• choleretic;
• diuretik;
• ubat penahan sakit;
• sedatif

Kesan thyme pada organ-organ sistem pernafasan dan penghadaman telah lama diperhatikan dan berjaya digunakan.

Orang Mesir purba menggunakannya untuk mumi, dan dalam kombinasi dengan ubat-ubatan lain, mereka dirawat dengan lepra dan lumpuh. Sudah berada di Zaman Pertengahan, kemuliaan tumbuhan ubatan yang berharga dan perisa yang telah disempurnakan telah ditetapkan kepada jenisnya.

Penyembuh tradisional Bogorodskoy rumput dirawat:

• penyakit saraf sciatic dan neuralgia;
• radiculitis;
• penyakit katarak;
• bronkitis, asma dan batuk kering;
• kolik usus dan kembung;
• insomnia, kemurungan, sakit kepala;
• alkohol.

Bagi ahli dermatologi dan pakar kosmetik, anda adalah penolong yang baik.

Walau bagaimanapun, walaupun banyak sifat positif, ada kontra yang jelas untuk menggunakan herba ini:

• penyakit buah pinggang dan hati;
• kehamilan;
• penyakit kardiovaskular;
• ulser peptik dan ulser duodenal.

The savory adalah hampir nama anda thyme

Sesungguhnya, nama-nama itu hampir terdengar, dan ini boleh mengelirukan. By the way, variasi nama itu agak boleh diterima: gurih dan gurih - kedua-duanya dan yang lain dianggap betul. Perlu mengetahui sepupu jauh dari thyme. Kejelasan dibawa oleh nama botani - Satureja. Rempah ini dibawa dari Mediterranean, tetapi terasa hebat di Crimea dan Caucasus, dan ditanam di lorong tengah sebagai tahunan.

Di antara thyme dan gurih terdapat banyak perbezaan, dan yang pertama anda perasan ketika melihat tanaman. Satura, dia kondisinya, juga dari keluarga yasnotkovyh, tetapi bukan belukar. Kebanyakan pemandangan taman, hutan dan pegunungan yang tumbuh. Rumpai herba tahunan dengan pucuk berkebun tinggi dari 30 hingga 50 cm. Daun sempit, hampir dua kali ganda di rumput Bogorodskaya. Pembungaan - whorl. Pucuk untuk menuai dipotong selepas berbunga pada musim gugur awal.

Sifat-sifat yang bernilai dari saturi dijelaskan oleh gabungan unsur-unsur dan unsur-unsur kimia yang berbeza:

• minyak pati seperti carvacrol, thymol, cymol, paracymole, pinene, borneol, cineole dan lain-lain;
• garam mineral;
• vitamin C;
• karotena;
• phytoncides;
• karbohidrat;
• fosforus, zink, kalium, kalsium, selenium, magnesium;
• tanin dan bahan-bahan lendir;
• resin

Dalam perubatan kaum, gurih telah digunakan untuk masa yang lama dalam rawatan penyakit hati dan pundi hempedu. Selalunya - dengan senak, muntah, pembentukan gas yang berlebihan dan kehadiran pencerobohan parasit dalam usus.

Gurih mampu lebih banyak:

• Kurangkan gula darah, menjadikannya berharga untuk pesakit kencing manis.
• Sebagai antiseptik - membantu dengan penyakit ENT, keradangan dalam organ pernafasan, disertai batuk.
• Menormalkan proses-proses dalam hati, pankreas dan ginjal.
• Disebabkan kesan menenangkan dan penyembuhan, ia bermanfaat untuk sistem saraf, terutamanya dalam kes keletihan kronik.
• Pesakit kencing manis kurang mendapat dahaga jika mereka mengambil teh dari tumbuhan ini.
• Ekstrak ini mempunyai tindakan antijamur dan insektisida.
• Penggunaan gurih menghalang perkembangan tumor malignan.
• Jus segar mengurangkan kesakitan dan bengkak, jika mereka merawat tempat yang digigit oleh lebah.

Rumput sangat berguna, tetapi ada larangan penggunaannya. K kondar tidak disyorkan untuk pesakit yang mengalami masalah perut, terutamanya semasa ketakutan. Rempah ini tidak boleh dibawa dengan penyakit kardiovaskular. Kehamilan dan kondari tidak digabungkan, ibu hamil tidak boleh menggunakan herba ini secara kategori.

Adalah diketahui bahawa gurih dihargai oleh orang Yunani dan Rom kuno, dan bukan hanya untuk aroma balsamic: campuran rempah ini dengan cuka boleh menggantikan garam dan lada, memudahkan proses asimilasi makanan dari kacang-kacangan dan permainan. Hari ini, gurih dianggap sebagai tambahan yang baik kepada hidangan arnab, ayam dan daging lembu. Tidak seperti thyme, satur ditambahkan hanya dalam rawatan haba akhir: pendedahan kepada suhu tinggi selama lebih dari tiga minit akan menurunkan rasa.

Gaun yang sangat halus untuk salad kentang akan berubah, jika gourmet dan lemon zest tuangkan minyak sayuran. Menambah herba segar untuk salad atau hidangan sampingan boleh diterima.

Yang menarik ialah penaik dengan rumput ini, tetapi di sini anda akan memerlukan ketepatan virtuoso ketika memilih dos - jika tidak kek akan menjadi sia-sia manja. Sesetengah suri rumah yakin bahawa bank-bank dengan acar yang dipagari dan acar tidak akan menanam jika anda menambah cenderung di sana. Dan masih merokok udder lembu dan pasu susu dengan asap tumbuhan ini supaya ia tetap segar lagi.

Hubungan keluarga

Apabila timbul pertanyaan, apakah perbezaan antara thyme dan thyme, terdapat sebarang perbezaan, dan bukannya satu tumbuhan, bolehkah kita mengatakan secara bertanggungjawab bahawa ini adalah pokok renek yang sangat berkaitan. Tetapi thyme berbau lebih lembut, rasa lebih lembut. Dan sifat penyembuhan adalah sama.

Tetapi untuk mengatakan bahawa rosemary dan thyme adalah satu dan sama, adalah mustahil. Secara keseluruhannya. Walaupun kedua-dua tumbuh-tumbuhan itu berasal dari keluarga yasnokotkovyh, ia bahkan sukar untuk mengelirukan mereka secara luaran: satu pokok renek meningkat kepada dua meter, yang lain tidak mencapai 30 cm Terdapat perbezaan sifat.

Rosemary adalah perangsang imuniti, mempunyai kesan anti-radang, tonik, penyembuhan luka, choleretic, anti-depresi, antioksidan dan bau busuk atau kemenyan. Satu lagi ciri yang berharga: dapat membantu dengan kelemahan seksual dan mengurangkan keadaan semasa klimaks lelaki dan wanita. Tetapi untuk menangani embun laut atau gaun bukan pakaian (ini juga dipanggil tumbuhan ini) mesti berhati-hati, kerana mengambil campuran dari itu boleh menimbulkan tekanan darah.

Ya, nama-nama yang sama: gurih dan thyme, tetapi ini bukan satu tumbuhan, dan mereka berbeza. Lagipun, thyme adalah semak tua dengan bertahun-tahun, dan ramuan gurih hanya tinggal satu tahun. Dan jika anda melihatnya, maka perbezaannya tidak begitu sukar. Nah, apabila anda mula-mula mencium satu dan satu lagi, anda tidak lagi mengenali: aroma segar dan pedas thyme adalah sangat berbeza dari balsamic bau dari tumbuhan Mediterranean, rasa lada yang tidak dapat dikelirukan dengan apa-apa.

Dan anda tidak akan keliru dengan soalan "pada pengisian": kondari adalah gurih atau thyme. Sekarang anda tahu dengan pasti bahawa Kondari adalah nama Georgia untuk gurih tahunan. Dengan cara ini, jika anda membuat keputusan untuk bereksperimen, adalah bernilai mengingati bahawa menggantikan satu rumput dengan yang lain tidak selalu mungkin. Tetapi siapa tahu, anda mungkin lebih suka variasi masakan baru.

http://chebo.pro/sad-i-ogorod/travy-s-pohozhim-nazvaniem-chabyor-i-chabrets-v-chyom-raznitsa.html

Gouramy and Thyme: Apakah Perbezaan dan Apakah Ini Herba Ini Seperti?

Konservasi nama-nama herba "gurih" dan "thyme" kadang-kadang menyalahkan tukang kebun dan tukang kebun baru, yang percaya bahawa ini adalah nama-nama tumbuhan yang sama, atau saudara-saudara dekat di antara mereka.

Mengenali ciri-ciri dan ciri-ciri setiap herba ini secara berasingan, ia dapat difahami bahawa mereka tidak begitu serupa antara satu sama lain.

Apakah perbezaannya dan apa yang kelihatan seperti gurih dan thyme?

Persamaan:

• keluarga yarnotkovyh (labia);
• hiasan;
• tumbuhan madu;
• minyak pati;
• pedas;
• digunakan dalam perubatan tradisional.

Perbezaan:

• tanda luar;
• kitaran hayat (tahunan dan saka);
• tempoh pengumpulan;
• nota perisa;
• keunikan pertumbuhan (penutup tanah dan semak individu).

Gourmet - deskripsi

Tahunan, boleh membesar sehingga 70 cm Ia mampu membentuk belukar tebal, dan dengan itu mendapati aplikasinya dalam peranan lindung nilai. Nama-nama lain: "Kondari", "Satura."

Memiliki tepu dengan kepahitan, mirip dengan lada, rasa pedas, yang dia dijuluki sebagai "rumput lada" di negara itu. Aplikasinya tersebar luas di bidang masakan, kosmetologi, dan kaedah rawatan yang popular.

Apakah yang kelihatan seperti tumbuhan?

• tumbuhan berdaun herba tumbuh di semak kecil;
• batangnya lurus, dari asasnya ditutup dengan larian berangin yang kuat, mempunyai daun hijau terang jenis linier;
• daun bertentangan dan keseluruhannya dengan kelenjar putus-putus;
• akar terletak di lapisan atas tanah kerana sistem akar yang kurang maju;
• mekar dari awal musim panas hingga pertengahan musim gugur dalam bunga putih, merah muda atau ungu yang berwarna hijau dengan tekak ungu di leher mereka;
• bunga terletak di bahagian atas di axils daun. Cawan terdiri daripada lima gigi. Corolla putih atau ungu;
• Buah-buahan - kacang triangular berbentuk telur, masak pada awal musim luruh.

Bagaimana untuk menanam lebih banyak tanaman?

Ia menyenangkan kepada mana-mana tukang kebun dan penduduk musim panas untuk mendapatkan hasil tuaian yang besar dengan buah-buahan yang besar. Malangnya, tidak selalu mungkin untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

Selalunya, tumbuhan kurang pemakanan dan mineral.

Dalam kes sedemikian, pembaca kami mengesyorkan menggunakan bio-baja bio-inovatif.

Ia mempunyai ciri-ciri berikut:

• Membolehkan anda meningkatkan hasil sebanyak 50% hanya dalam beberapa minggu penggunaan.
• Hasil yang baik boleh diperolehi walaupun di tanah rendah subur dan dalam keadaan iklim yang buruk.
• Sudah tentu selamat

Di mana tumbuh?

Tanah air chabra adalah negara-negara Timur Tengah dan Mediterranean. Lebih suka menumbuhkan cerun, cerun berkerut. Ia tumbuh di mana-mana di Asia Tengah, di Altai, di Crimea, di Caucasus.

Sifat perubatan dan kontraindikasi

Di dalam chabre terdapat garam mineral, minyak pati, thymol, vitamin C, magnesium, fosforus, kalsium, tanin, kerana peranannya dalam bidang perubatan sangat baik.

Ciri-ciri perubatan:

• meningkatkan selera makan, pencernaan;
• membantu dengan cirit-birit, kembung;
• melegakan demam, melegakan kesakitan;
• menguatkan sistem imun;
• membantu dengan muntah, gangguan usus;
• digunakan dalam onkologi;
• mempunyai kesan antihelminthic;
• mempunyai kesan antibakteria;
• membersihkan tubuh;
• mempunyai kesan yang baik terhadap sistem urogenital;
• melegakan saraf goyah;
• digunakan sebagai antiseptik;
• mengurangkan bengkak, melegakan gatal selepas gigitan serangga;
• digunakan sebagai pembasmi kuman;
• merawat ketagihan alkohol;
• melegakan sakit kepala;
• digunakan dalam disentri, kencing manis, sistitis;
• merawat selesema, penyakit pernafasan, sakit tekak, meningkatkan ekspektasi.

Contraindications:

• kehamilan;
• kegagalan hati;
• kegagalan buah pinggang;
• penyakit duodenal;
• masalah tiroid;
• gangguan jantung;
• penyakit hipertensi.

Thyme - penerangan

Tua, berukuran kecil, boleh membesar hingga 20 cm. Thyme adalah tumbuhan berbunga yang indah, menyebar di sepanjang tanah dan menutupnya dengan permaidani berbulu. Perlindungan tanah

Kerana kebolehan untuk tidak menyebarkan luas, ia dituntut di plot taman sebagai latar belakang bunga, tepi jalan taman. Ia mempunyai rasa yang sedikit pahit, aroma halus. Nama lain adalah thyme.

Cerita pembaca kami!
"Saya seorang peminat musim panas dengan pengalaman bertahun-tahun, dan saya mula menggunakan baja ini hanya pada tahun lepas, saya telah menguji sayur-sayuran sayur-sayuran sayur-sayuran saya yang paling rumit - pada tomato, semak tumbuh dan berkembang bersama-sama, menghasilkan lebih banyak hasil biasa.

Baja benar-benar memberikan tumbuhan taman yang lebih intensif, dan mereka menghasilkan buah yang lebih baik. Kini anda tidak dapat menanam tanaman biasa tanpa baja, dan makanan ini meningkatkan jumlah sayur-sayuran, jadi saya sangat gembira dengan hasilnya. "

Apakah yang kelihatan seperti tumbuhan?

• semak dengan banyak batang berkayu;
• angin di atas tanah, semuanya menutupnya;
• risalah kecil, bujur, dengan urat cembung pada mereka;
• mekar pada bulan Julai - Ogos dengan bunga ungu-merah jambu kecil, yang, yang meliputi bahagian atas setiap tangkapan, membuat perasaan topi yang indah pada mereka. Ia kelihatan seperti permaidani merah jambu yang bertenaga;
• pada akhir berbunga buah masak - kotak dengan empat kacang dalam.

Di mana tumbuh?

Ia mempunyai geografi pertumbuhan yang luas, lebih suka tanah berpasir, lereng berbatu, padang rumput kering. Siberia Barat, Asia, Eropah, Amerika Utara - ini adalah tempat pertumbuhan semulajadi.

Sifat perubatan dan kontraindikasi

Ciri-ciri perubatan:

• membantu melegakan ekspektasi;
• anticonvulsant;
• anthelmintic;
• penyembuhan luka;
• antibakteria;
• antispasmodic;
• ubat sakit;
• sedatif;
• rahsia.

Contraindications:

• kehamilan;
• dekompensasi jantung;
• penyakit buah pinggang, hati.

Jenis-jenis Thyme

Terdapat beberapa ratus.

Yang paling banyak dikenali adalah dua jenis:

Thyme biasa

Semishrub, bahagian bawah batang berkayu, sangat bercabang. Daun berbentuk tombak bujur, bawah mereka mempunyai beberapa pubescence, saiznya sangat kecil. Bunga-bunga pelbagai bentuk terbentuk dari bunga ungu dan putih yang terang.

Varieti:

• limau - aroma citrus-pinus samar wangi yang wangi. Daun muda kuning, beransur-ansur bertukar menjadi hijau pucat
• "Elfin" adalah pelbagai, rupanya menyerupai tekstur padat dengan diameter kira-kira 15 cm. Ia lebih suka tanah yang lemah untuk pertumbuhan. Batang merayap, pucuk mempunyai pubescence. Pembungaan dalam bentuk kepala, terbentuk dari bunga putih dan merah jambu. Ia mekar pada bulan Julai dan Ogos

Thyme menjalar, nama kedua "rumput Bogorodskaya"

Semishrub, batang nipis, berwarna coklat. Pucuk bunga tersebar di tanah, sedikit naik ke atas, bersentuhan dengan tanah, berakar dan membentuk belukar baru. Daunnya adalah elips. Pembesarannya adalah kepala, dibentuk oleh bunga berbau merah jambu atau ungu-merah jambu tepung.

Varieti:

• "Bogorodsky Semko" - batangnya nipis, menjalar, mengakar, daun berwarna abu-abu. Memiliki aftertaste pahit dan aroma kaya, bunga berwarna merah jambu, ungu
  • "Rainbow" - pucuk berdiri, daun hijau abu-abu dengan patina khusus yang digunakan pada mereka. Daun sinus mengandungi bunga ungu-merah berkumpulan
  • "Kolkhida" - loji penutup tanah yang sesuai, mekar sepanjang musim panas. Daun-daun kecil yang cerah hijau dengan bunga-bunga berbau yang indah ungu;
  • "Ratu Perak" - batang dan tunas muda mencipta permaidani longgar. Daun berwarna hijau-hijau dengan pusat bersempadan dengan tepi putih krim. Mekar dalam bunga ungu yang subur.

Menumbuhkan dan menjaga herba di taman

Meningkatkan chabra

Gandum tidak bersahaja, tumbuh di hampir semua tempat. Keadaan untuk pertumbuhan yang terbaik adalah tanah subur dan semestinya cerah, kawasan yang dipanaskan dengan baik.

Ia mempunyai kadar percambahan yang tinggi 1 persegi. meter menghabiskan kira-kira 300 g biji. Tahan sejuk, anda boleh menyemai di bawah salji, dan jika tiada salji - meliputi kawasan dengan anak benih untuk menyelamatkan panas dengan kain padat. Tetapi sebahagian besar masih ditanam di musim bunga, apabila set cuaca hangat.

Kaedah pembiakan:

Benih ditanam di longgar, disenyawakan dengan tanah humus dan lembab. Mereka disemai dengan alur yang mempunyai kedalaman tidak lebih dari 1 cm. Dengan jarak kira-kira 15 cm antara benih.

Pra-benih untuk percambahan yang lebih baik disimpan di dalam air selama 1 hari, tambahan diproses dengan larutan permanganat kalium yang lemah.

Kering pada kertas kertas ke keadaan aliran, benih diturunkan ke dalam tanah ke kedalaman 1 cm, alur diisi dengan pasir, dibasahkan, ditutup dengan sebuah filem. Pucuk akan muncul pada hari 9-10, sehingga saat ini disyorkan untuk menghilangkan kain padat hanya untuk tujuan melembabkan tanah.

Saplings ditanam pada musim bunga - dari bulan Mac hingga April, pada akhir April - awal Mei, mereka ditanam di tanah terbuka. Pembenihan sub-musim sejuk dijalankan pada akhir bulan Oktober.

Penjagaan bilik:

• penyingkiran rumpai
• kelembapan tanah yang jarang berlaku
• melonggarkan tanah ke kedalaman 2-3 cm.
• peremajaan berkala dari semak berkayu.

Thyme berkembang

Thyme ditanam di atas taman di semua spesiesnya. Sebagai perbandingan dengan thyme, thyme lebih beralasan, tidak bertoleransi teduhan, draf.

Kaedah pembiakan:

Baja terbaik untuk penanaman thyme adalah abu kayu, bahan tambahan mineral. Thyme biasa termophilic, lebih suka cahaya terang. Benih sangat kecil, ditanam secara dangkal. Suhu udara yang menggalakkan untuk pertumbuhan benih ialah 20-30 darjah Celsius. Sown terlebih dahulu di dalam rumah hijau, dan sudah mendapat benih ditanam di tanah.

Lain-lain jenis thyme kurang termophilic, mereka disemai di musim bunga dengan segera di tanah, atau bahkan pada musim luruh lewat di bawah salji.

Untuk pertumbuhan benih adalah tanah yang diperlukan dengan kelembapan yang meningkat. Pucuk pertama meningkat dalam 3-4 minggu, mula perlahan-lahan pada awalnya. Jenis thyme dengan pucuk menjalar, dengan mudah membiak dengan membahagikan belukar.

Penjagaan Thyme:

Pengumpulan dan penuaian tanaman

Harvest chabra dikumpulkan sebelum atau pada awalnya berbunga. Kemudian daun memperoleh kepahitan. Potong tumbuhan ke pangkal batang, meninggalkan tangkai kira-kira 15 cm dari tanah. Potong batang dengan daun dan bunga dibahagikan kepada tandan kecil dan terikat.

Bungkusan siap dikeringkan dalam bentuk yang digantung. Boleh dikeringkan dan tidak dibundel. Satu prasyarat untuk pengeringan ialah bilik pengudaraan yang gelap. Sereal kering disimpan di tempat yang gelap dan kering.

Tuai thyme dikumpul semasa berbunga dengan memotong bahagian atas perbungaan. Potong dipotong pada kain tanpa sinar matahari langsung, dihancurkan. Pada akhir buah berbunga dibentuk. Julai-Ogos - masa menuai thyme.

Herba Provencal

Ia adalah campuran palet keseluruhan herba wangi, ditaklukkan oleh wangi, rasa pedas dan sifat penyembuhan orang-orang di dunia. Ia mempunyai pelbagai aplikasi dalam penyediaan pelbagai hidangan.

Ia mendapat namanya dari rantau Provence, yang terletak di Selatan-Barat Perancis, terkenal dengan pertumbuhan selimut rempah ini.

Herba Provence Klasik:

• taman yang gurih;
• thyme;
• bijaksana;
• rosemary;
• peppermint;
• marjoram;
• oregano;
• basil

Komposisi ini boleh diubah dan ditambah dengan herba lain, ia bergantung kepada pilihan rasa.

http://profogorod.ru/ogorod/vyrashhivanie/chaber-i-chabrec-v-chem-raznica-i-chem-poxozhi-eti-travy.html