Daun anggur jarang digunakan di dapur kami. Tetapi di Turki, Vietnam, Romania dan Greece, mereka sering digunakan. Tetapi daun anggur boleh digunakan bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk membuat salah satu daripada mereka teh yang paling berguna.
Komposisi teh dari daun anggur
Daun anggur mempunyai banyak nutrien. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin A. Sebanyak 30 gram daun anggur diperlukan untuk menenun badan dengan kadar vitamin A harian.
Daun anggur terdiri daripada sintetik stilbene, tanpa resveratrol antioksidan tidak dapat dihasilkan.
Daun juga mengandungi omega-3 dan 6 asid lemak, yang secara ketara mengurangkan risiko mengembangkan dan mengembangkan penyakit jantung, kanser payudara dan kanser prostat, kanser kolon, dan mencegah kemurungan dan arthritis.
Teh daun anggur mengandungi banyak flavonoid (bahan aktif secara biologi), termasuk isoquercetin, anthocyanin, quercetin dan proanthocyanides oligomerik.
Manfaat teh daun anggur
Teh anggur tetap membawa manfaat yang tidak ternilai kepada tubuh manusia, kerana ia mempunyai ciri-ciri berikut:
- Merawat cirit-birit, kesakitan dan sakit perut;
- Membantu badan dalam memerangi hepatitis;
- Mengurangkan bilangan mikrob dalam rongga mulut;
- Mengurangkan risiko mengalami periodontitis dan karies;
- Menguatkan tulang;
- Mengelakkan Alzheimer;
- Merawat buasir, urat varikos;
- Memperlakukan penyakit yang berkaitan dengan peredaran darah yang merosot;
- Memudahkan aliran haid pada wanita;
- Menguatkan sistem imun;
- Meningkatkan penglihatan;
- Mengawal pembekuan darah;
- Melawan penuaan pramatang;
- Menghalang perkembangan banyak penyakit kronik;
- Kesan yang sangat baik pada saluran pencernaan.
Merbahaya teh dari daun anggur
Orang yang menghidap diabetes harus berhenti menggunakan teh ini. Penderita ulser dan obesiti perlu berunding dengan doktor sebelum mengambil teh.
Kanak-kanak perempuan pada peringkat akhir mengandung tidak boleh minum teh anggur.
Bagaimana untuk menyediakan daun anggur untuk membuat teh?
Untuk membuat teh anda memerlukan daun kering. Untuk mengeringkannya, anda perlu melipat daun dalam bentuk sampul surat, dan kemudian masukkannya ke dalam pengering khusus untuk sayur-sayuran. Jika anda tidak mempunyai pengeringan, anda boleh menggunakan ketuhar tetap. Untuk melakukan ini, anda perlu memanaskan dengan baik, matikan dan letakkan daun pada lembaran penaik.
Untuk membuat teh anda perlu satu sudu teh daun kering tuangkan air mendidih. Seterusnya, biarkan bersetubuh kira-kira 5-10 minit.
Hampir setiap daripada kita suka menikmati anggur manis yang lazat. Kami menambahnya untuk pencuci mulut, pastri, salad. Tetapi ramai yang tidak tahu bahawa anda boleh membancuh teh dengan anggur, yang akan berubah bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Hari ini kita akan bercakap tentang minuman ini, kita akan mendedahkan rahsia penyediaannya, dan juga kita akan belajar manfaat dan bahayanya.
Komposisi dan sifat berfaedah teh anggur
Bukan sahaja beri dimakan, tetapi juga daun. Persediaan berdasarkan daun merah anggur digunakan dalam rawatan banyak penyakit. Kilang ini sangat memerlukan memasak dari seluruh dunia: Turki, Greece, Romania dan Vietnam.
Daun anggur mengandungi banyak nutrien. Teh anggur sangat sihat, hanya terdapat tiga belas kalori dalam satu cawan. Daun-buahan ditambah pada hidangan, kerana ia mempunyai kandungan serat yang sangat tinggi, iaitu lapan peratus dari kadar harian bagi setiap orang. Selulosa, menembusi perut, mengisi dan orang merasa kenyang. Oleh itu, selepas minum teh, rasa lapar tidak muncul untuk jangka masa yang panjang. Sekarang mari kita bincangkan tentang manfaat dan kemudaratan teh anggur.
- Kehadiran antioksidan dalam teh membantu menguatkan sistem imun, dan juga meningkatkan penglihatan.
- Minuman berasaskan tanaman mempunyai kesan yang baik terhadap struktur rambut dan kulit.
- Teh dari daun anggur melambatkan penuaan badan, dan mencegah perkembangan penyakit kronik.
- Terima kasih kepada asid lemak yang terkandung dalam daun anggur, minuman itu mempunyai kesan positif pada jantung. Juga mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
- Teh anggur baik untuk gigi dan gusi. Selepas penerimaannya, mikrob telah musnah dalam rongga mulut. Menghalang perkembangan karies dan penyakit periodontal. Sebelum ini, dalam kes sedemikian, sudah cukup untuk mengunyah daun anggur.
- Minuman itu baik untuk tulang, kerana ia mengandungi kalsium dan vitamin K. Kehadiran mangan membantu menguatkan tulang tulang.
Sebagai tambahan kepada sifat-sifat di atas, komposisi teh termasuk bahan-bahan yang menghalang pembentukan pembekuan darah dan kematian sel-sel otak. Oleh itu, risiko penyakit Alzheimer dikurangkan.
Teh dari daun anggur merah kering telah diseduh di Eropah untuk masa yang sangat lama. Ia digunakan untuk buasir, senak, pendarahan dan penyakit lain.
Dedaunan anggur juga digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Penyembuh tradisional menetapkan teh untuk selesema, mereka menyumbang kepada penyingkiran dahak dari paru-paru. Bahan mentah segar yang dihancurkan digunakan untuk urat varikos, dan daun kering membantu menyembuhkan luka purulen.
Bagaimana untuk menyediakan daun
Menuai daun penanam wain di musim panas. Masa yang baik untuk menuai adalah bulan musim panas pertama. Adalah lebih baik untuk mengumpul daun muda yang lembut dari pokok anggur, yang belum menjadi tegar. Tuai boleh dituai untuk memasak pelbagai hidangan atau kering, untuk minum teh atau infusi.
Untuk melakukan ini, letakkan daun yang dibasuh pada lembaran penaik dalam satu lapisan nipis dan hantar ke ketuhar, suhu yang mana tujuh puluh darjah. Bahan mentah kering yang disimpan dalam beg kain atau kertas. Jika anda mempunyai pengering untuk sayur-sayuran di rumah, maka daun anggur boleh dikeringkan di dalamnya pada suhu enam puluh darjah.
Untuk membuat teh, anda juga boleh membekukan kilang. Untuk melakukan ini, pertama bilas daun, keringkan sedikit dan letakkan di dalam beg plastik. Untuk mengering, dedaunan perlu dimasukkan ke dalam air.
Resipi berguna teh anggur
Infusi yang dibuat dari anggur, mempunyai banyak sifat penyembuhan dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Pilih apa-apa resipi dan buatkan teh kegemaran anda pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Resipi tradisional
Anda hanya perlu:
- Satu sudu teh daun anggur kering;
- Dua ratus mililiter air.
Letakkan bahan mentah anggur dalam cawan dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup dan biarkan campuran selama 30 minit. Kemudian ketatkan minuman itu dan tambah gula secukup rasa.
Teh Tonik
Anda akan memerlukan komponen ini untuk membuat minuman aromatik:
- Lima belas gram teh hijau;
- Tiga daun anggur segar;
- Dua ratus mililiter air;
- Lima buah anggur.
Daun anggur juga dicuci dan dicincang. Tuangkan ia ke dalam cawan dan tambah teh hijau dan beri. Tuangkan air panas dan biarkan selama lima minit, kemudian ketegangan dan nikmati rasa minuman yang hebat ini. Dengan itu, anda boleh menguatkan sistem imun, untuk ini, ambil teh dari daun anggur tiga kali sehari, sebelum makan selama seminggu.
Teh Anggur Pomegranate
Gabungan kedua-dua ramuan dalam minuman menjadikannya berguna sekali. Sediakan bahan-bahan ini untuk memasak:
- Dua delima masak;
- Sekumpulan buah anggur merah;
- Daun Mint;
- Tiga sudu teh hitam;
- Liter air.
Peel delima dan memisahkan bijirin, potong satu setengah dalam pengisar, dan biarkan separuh lagi utuh. Potong anggur dua. Masukkan teh dalam bekas dan letakkan campuran buah delima. Isi air dan biarkan mendidih. Sekarang tuangkan minuman itu ke dalam cawan dan tambah bijirin delima dan kepingan anggur. Hiaskan teh dengan daun pudina. Minum lebih baik di dalam sejuk.
Punch Juice Punch
Kami menawarkan untuk membuat minuman asal dan mengejutkan saudara-mara anda. Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Liter jus anggur;
- Satu gelas teh yang dibancuh;
- Tiga buah jeruk;
- Setengah kilo gula;
- Bahagian keempat nanas tunggal;
- Setengah pisang;
- Lemon;
- Sepuluh buah ceri;
- Kiub ais.
Sapu jus dari oren dan campurkan dengan anggur. Tuangkan semuanya ke dalam bekas, tuangkan gula dan tuangkan teh yang diseduh, campurkan. Sekarang masukkan campuran ini nanas, pisang, limau dan buah ceri. Tuang koktel ke dalam gelas dan tambah ais.
Merbahaya teh
Kami telah mempelajari manfaatnya dan bahaya sekarang juga akan menentukan. Ia tidak disyorkan untuk mengambil teh dari daun anggur dengan diabetes, ulser perut. Anda juga harus mengehadkan penggunaannya kepada orang gemuk. Jangan menyalahgunakan teh untuk wanita hamil. Sebelum anda mula mengambil minuman, kami menasihati anda untuk berunding dengan doktor.
Resipi kvass anggur
Dengan kemunculan musim panas dan panas, ramai yang memilih kvass. Siapa yang sudah membeli sedia, dan siapa yang menjadikannya sendiri. Terdapat banyak resipi yang berbeza untuk minuman ini, jadi kami ingin berkongsi salah satu daripada mereka.
Basuh dahulu dan potong daun anggur. Kemudian letakkannya dalam balang tiga liter supaya bahan mentah mula ditapai. Tambah seratus gram gula dan lima kismis. Sekarang isi dengan air panas dan tutup bahagian atas balang dengan potongan kain kasa. Masukkan bekas di tempat yang hangat selama tiga hari. Kvass akan lebih cepat jika ia panas di dalam bilik.
Minuman ini mengekalkan sifat-sifat bermanfaat anggur dan vitamin C. Kvass mengandungi antioksidan yang membantu menjaga kulit menjadi muda dan sihat.
Bagaimana untuk menyediakan daun anggur untuk musim sejuk dengan betul dan bebas?
Tanpa daun ini, tidak mungkin untuk membayangkan Bulgaria, Yunani, Armenia, Vietnam, Moldavian dan banyak lagi masakan kebangsaan. Dalam kes ini, hidangan yang paling popular yang terdiri daripada daun anggur, yang disumbat dengan daging cincang, adalah benar-benar antarabangsa. Di samping itu, daun anggur boleh digunakan dengan sempurna untuk perapian dan rebusan, mereka dijadikan masin, dan juga menambah rebusan daging dan pelbagai sup.
Sebagai contoh, pakar perubatan dari Amerika Syarikat, memeriksa kualiti yang berfaedah, serta kontraindikasi daun anggur, termasuk komponen ini dalam senarai produk makanan kebangsaan yang bernilai nutrisi.
Nilai pemakanan daun anggur
Salah satu sebab mengapa daun anggur ditambah kepada pelbagai hidangan adalah kandungan serat yang ketara (1.5 gram per cawan atau 7-8% keperluan harian untuk orang dewasa). Atas sebab ini, pemeliharaan daun anggur untuk dolma didapati hampir semua penanam. Serat, yang dibezakan oleh sifat pemakanannya, mengisi perut manusia, melambatkan proses pencernaan, dan juga melambatkan aliran gula ke dalam darah.
Komposisi daun anggur
Daun yang dikumpulkan dari anggurnya sangat kaya dengan serat, vitamin PP, K, A, serta asid askorbik dan sebilangan sebatian individu yang termasuk vitamin B. Sebagian 100 gram daun anggur dapat memberikan tubuh manusia 50% penggunaan tembaga, mangan dan sodium setiap hari.
Semua orang tahu bahawa otot dan tisu saraf, gigi dan tulang memerlukan kalsium. Dan dalam 1 gelas daun anggur terdapat kalsium - 5 μg atau 5% daripada keperluan harian, dan besi - 0.37 mg, yang sangat diperlukan untuk pembentukan sel darah merah. Atas sebab ini, setiap penanam mesti dapat menuai daun anggur untuk dolma untuk musim sejuk mereka sendiri. Baca artikel: Bagaimana cara membuat wain anggur buatan sendiri dengan cara yang paling mudah?
Faedah daun anggur
Juga, produk ini dicirikan oleh sifat antioksidan yang sangat baik kerana jumlah vitamin A yang besar. Perkara utama adalah untuk mengetahui kapan memotong daun anggur untuk faedah maksimum mereka. Juga, vitamin ini menyumbang kepada pembentukan imuniti dan meningkatkan fungsi organ-organ visual manusia. Kemasukan yang berterusan dalam diet risalah anggur akan membantu memperbaiki keadaan rambut dan kulit.
Jika penuaian daun anggur untuk dolma untuk musim sejuk dijalankan dengan betul, maka mereka akan mengandungi bahan-bahan yang secara drastik mengurangkan risiko pembentukan pelbagai penyakit jantung dan mencegah strok. Juga daun anggur akan membantu dalam memerangi kemurungan. Di Amerika Utara, teh dari daun anggur telah lama digunakan sebagai ubat untuk cirit-birit, hepatitis, dan pelbagai sindrom kesakitan di dalam perut.
Sifat negatif daun anggur
Walaupun begitu banyak kelebihan daun anggur, mereka, tentu saja, mempunyai beberapa ciri negatif, walaupun mereka sedikit. Oleh itu, produk ini mampu mendatangkan bahaya yang nyata kepada orang yang menderita diabetes.
Orang yang menderita penyakit kronik, obesiti atau ulser sebelum menggunakan produk mesti berunding dengan doktor anda.
Tidak syak lagi, sekurang-kurangnya orang yang berpelajaran sedikit mengetahui apa yang dipanggil daging cincang di daun anggur, serta rasa yang luar biasa. Perlu diingatkan bahawa penggunaan produk ini secara sederhana tidak mempunyai kontraindikasi sama sekali.
Daun anggur dalam masakan
Anggur daun lebih daripada dalam bidang perubatan, yang dikenali dalam masakan.
Tanpa ragu, daun anggur jeruk untuk dolma, dihasilkan secara bebas, adalah yang paling popular. Hidangan ini merujuk kepada hidangan tradisional Caucasus dan Timur Tengah. Secara kebetulan, mereka menyerupai kubis yang disumbat, dengan satu-satunya pengecualian bahawa daging cincang dan beras dibungkus dalam daun anggur. Selalunya, dolma dikukus.
Teh dari daun anggur
Daun anggur, dibancuh dalam teh, hanya dikontraindikasikan kepada mereka yang menderita diabetes atau sebarang penyakit saluran gastrousus. Di samping pengetahuan tentang cara menyediakan daun anggur untuk dolma, anda juga mesti mempunyai idea tentang masa yang tepat untuk mengumpul produk. Di samping itu, orang yang menderita obesiti atau ulser perut, harus berunding dengan doktor sebelum minum teh.
Pengumpulan dan penyimpanan daun
Untuk menghalang mereka daripada kehilangan harta benda mereka yang berguna, anda mesti mematuhi peraturan mudah:
Ini adalah pilihan terakhir yang paling sering digunakan, kerana produk yang dihasilkan menggantikan produk segar pada musim sejuk dan digunakan dalam kebanyakan hidangan diet. Harus diingat bahawa hari ini sampanye buatan sendiri dari daun anggur buatan sendiri, yang mempunyai aroma dan rasa yang sangat baik, sangat popular.
Walau bagaimanapun, agar produk ini dapat mengekalkan semua rasa, seseorang harus tahu yang mana untuk dikumpulkan dan, yang paling penting, bila. Sesungguhnya, dalam memasak, hanya daun yang sangat muda digunakan, yang dicirikan oleh keanjalan dan juiciness. Di dalamnya semua vitamin dan mineral bermanfaat hadir.
Anda perlu log masuk untuk meninggalkan komen.
Bagaimana untuk menyediakan daun anggur untuk musim sejuk dengan betul dan bebas?
Tanpa daun ini, tidak mungkin untuk membayangkan Bulgaria, Yunani, Armenia, Vietnam, Moldavian dan banyak lagi masakan kebangsaan. Dalam kes ini, hidangan yang paling popular yang terdiri daripada daun anggur, yang disumbat dengan daging cincang, adalah benar-benar antarabangsa. Di samping itu, daun anggur boleh digunakan dengan sempurna untuk perapian dan rebusan, mereka dijadikan masin, dan juga menambah rebusan daging dan pelbagai sup.
Sebagai contoh, pakar perubatan dari Amerika Syarikat, memeriksa kualiti yang berfaedah, serta kontraindikasi daun anggur, termasuk komponen ini dalam senarai produk makanan kebangsaan yang bernilai nutrisi.
Nilai pemakanan daun anggur
Salah satu sebab mengapa daun anggur ditambah kepada pelbagai hidangan adalah kandungan serat yang ketara (1.5 gram per cawan atau 7-8% keperluan harian untuk orang dewasa). Atas sebab ini, pemeliharaan daun anggur untuk dolma didapati hampir semua penanam. Serat, yang dibezakan oleh sifat pemakanannya, mengisi perut manusia, melambatkan proses pencernaan, dan juga melambatkan aliran gula ke dalam darah.
Komposisi daun anggur
Daun yang dikumpulkan dari anggurnya sangat kaya dengan serat, vitamin PP, K, A, serta asid askorbik dan sebilangan sebatian individu yang termasuk vitamin B. Sebagian 100 gram daun anggur dapat memberikan tubuh manusia 50% penggunaan tembaga, mangan dan sodium setiap hari.
Semua orang tahu bahawa otot dan tisu saraf, gigi dan tulang memerlukan kalsium. Dan dalam 1 gelas daun anggur terdapat kalsium - 5 μg atau 5% daripada keperluan harian, dan besi - 0.37 mg, yang sangat diperlukan untuk pembentukan sel darah merah. Atas sebab ini, setiap penanam mesti dapat menuai daun anggur untuk dolma untuk musim sejuk mereka sendiri. Baca artikel: Bagaimana cara membuat wain anggur buatan sendiri dengan cara yang paling mudah?
Faedah daun anggur
Juga, produk ini dicirikan oleh sifat antioksidan yang sangat baik kerana jumlah vitamin A yang besar. Perkara utama adalah untuk mengetahui kapan memotong daun anggur untuk faedah maksimum mereka. Juga, vitamin ini menyumbang kepada pembentukan imuniti dan meningkatkan fungsi organ-organ visual manusia. Kemasukan yang berterusan dalam diet risalah anggur akan membantu memperbaiki keadaan rambut dan kulit.
Jika penuaian daun anggur untuk dolma untuk musim sejuk dijalankan dengan betul, maka mereka akan mengandungi bahan-bahan yang secara drastik mengurangkan risiko pembentukan pelbagai penyakit jantung dan mencegah strok. Juga daun anggur akan membantu dalam memerangi kemurungan. Di Amerika Utara, teh dari daun anggur telah lama digunakan sebagai ubat untuk cirit-birit, hepatitis, dan pelbagai sindrom kesakitan di dalam perut.
Sifat negatif daun anggur
Walaupun begitu banyak kelebihan daun anggur, mereka, tentu saja, mempunyai beberapa ciri negatif, walaupun mereka sedikit. Oleh itu, produk ini mampu mendatangkan bahaya yang nyata kepada orang yang menderita diabetes.
Orang yang menderita penyakit kronik, obesiti atau ulser sebelum menggunakan produk mesti berunding dengan doktor anda.
Tidak syak lagi, sekurang-kurangnya orang yang berpelajaran sedikit mengetahui apa yang dipanggil daging cincang di daun anggur, serta rasa yang luar biasa. Perlu diingatkan bahawa penggunaan produk ini secara sederhana tidak mempunyai kontraindikasi sama sekali.
Daun anggur dalam masakan
Anggur daun lebih daripada dalam bidang perubatan, yang dikenali dalam masakan.
Tanpa ragu, daun anggur jeruk untuk dolma, dihasilkan secara bebas, adalah yang paling popular. Hidangan ini merujuk kepada hidangan tradisional Caucasus dan Timur Tengah. Secara kebetulan, mereka menyerupai kubis yang disumbat, dengan satu-satunya pengecualian bahawa daging cincang dan beras dibungkus dalam daun anggur. Selalunya, dolma dikukus.
Teh dari daun anggur
Daun anggur, dibancuh dalam teh, hanya dikontraindikasikan kepada mereka yang menderita diabetes atau sebarang penyakit saluran gastrousus. Di samping pengetahuan tentang cara menyediakan daun anggur untuk dolma, anda juga mesti mempunyai idea tentang masa yang tepat untuk mengumpul produk. Di samping itu, orang yang menderita obesiti atau ulser perut, harus berunding dengan doktor sebelum minum teh.
Pengumpulan dan penyimpanan daun
Untuk menghalang mereka daripada kehilangan harta benda mereka yang berguna, anda mesti mematuhi peraturan mudah:
Ini adalah pilihan terakhir yang paling sering digunakan, kerana produk yang dihasilkan menggantikan produk segar pada musim sejuk dan digunakan dalam kebanyakan hidangan diet. Harus diingat bahawa hari ini sampanye buatan sendiri dari daun anggur buatan sendiri, yang mempunyai aroma dan rasa yang sangat baik, sangat popular.
Walau bagaimanapun, agar produk ini dapat mengekalkan semua rasa, seseorang harus tahu yang mana untuk dikumpulkan dan, yang paling penting, bila. Sesungguhnya, dalam memasak, hanya daun yang sangat muda digunakan, yang dicirikan oleh keanjalan dan juiciness. Di dalamnya semua vitamin dan mineral bermanfaat hadir.
Anda perlu log masuk untuk meninggalkan komen.
Cofete.ru
Tetamu yang dihormati dan pelawat biasa ke kafeteria Internet kami! Bagi anda, di phyto-bar kami teh luar biasa dibuat, halus dan bermanfaat. # 8212; Ini teh dari daun anggur.
Apakah nilai daun anggur?
Dedaunan anggur juga mengandungi omega-3 dan 6 asid lemak, mereka mengurangkan kemungkinan dan perkembangan penyakit seperti kanser kolorektal, kanser payudara di kalangan wanita, kanser prostat pada lelaki, mencegah kemurungan, arthritis, dan penyakit jantung.
Daun anggur sangat kaya dengan serat berharga dengan sifat pemakanan. Serat ini dapat mengisi perut, memperlahankan pencernaan dan, dengan demikian, aliran gula ke dalam darah. Oleh itu, seseorang untuk waktu yang lama tidak merasa lapar, walaupun pada diet.
Permohonan dan penuaian daun anggur
Daun anggur telah menduduki niche tertentu dalam kosmetologi, semua ini disebabkan oleh adanya tanin, asid organik dan gula. Pada masa yang sama, minyak biji anggur juga sangat penting.
Dedaunan anggur segar berguna hanya untuk mengunyah. Daun-daun ini dengan sempurna mengeluarkan plak, membersihkan dan membersihkan rongga mulut.
Teh dengan daun anggur # 8212; memasak dan menggunakannya
Dengan daun anggur dan anggur segar, mereka menyediakan minuman tonik berasaskan teh hijau. Di sini resipi adalah seperti berikut: 15 gram teh hijau, 3 daun segar anggur dan 5-6 buah anggur.
Bagaimanakah teh daun anggur membantu badan kita? Mari kita menyusun senarai, yang lebih dekat dengan seseorang atas sebab-sebab kesihatan:
Mengenai kesan negatif teh anggur
Teh sebegini adalah kontraindikasi untuk pesakit kencing manis. Penduduk kita dengan ulser yang berlebihan berat badan dan peptik perut tentang teh anggur perlu berunding dengan doktor pakar.
Ibu-ibu masa depan pada minggu-minggu terakhir sebelum kelahiran teh hari ini lebih baik untuk menahan diri, kerana ia mempengaruhi fungsi kelenjar susu.
Ramai orang suka anggur. Ia lazat bukan hanya segar. Wain yang hebat, pencuci mulut yang hebat, salad asli - ini hanyalah senarai kecil apa yang boleh disediakan berdasarkan buahnya. Di samping itu, nilai mereka tidak ternilai dalam perubatan tradisional kerana pelbagai jenis perubatan.
Bukan sahaja buah tumbuhan digunakan oleh manusia. Sejak zaman purba, membawa manfaat seperti bahan mentah perubatan seperti daun anggur. Dan bahaya dari penggunaan mereka, terutama berlebihan, mungkin juga hadir. Tetapi jika anda mengambil langkah berjaga-jaga dan tidak menggunakan dedaun untuk penyakit tertentu, kesan negatif pada tubuh dapat dielakkan.
Ciri-ciri dan komposisi yang berguna
Daun anggur kerana komposisinya telah lama ditandakan oleh penyembuh kaum. Mereka kaya dengan mineral, mikroelen dan vitamin. Cukup gunakan hanya 30 gram untuk menyediakan badan dengan pengambilan harian yang diperlukan. Ia tidak perlu, walaupun untuk tujuan ini, untuk memupuk daun anggur. Sifat berguna komponen komposit akan nyata walaupun anda hanya mengunyah beberapa daun.
Mereka juga sangat kaya dengan tanin, asid dan minyak organik, yang menjadikannya sangat diperlukan dalam kosmetologi. Krim berdasarkan mereka bukan sahaja memperbaiki kontur muka, melicinkan kedutan, tetapi juga mengetatkan lubang yang diperbesarkan dengan sempurna.
Daun anggur dalam perubatan tradisional
Terdapat banyak resipi buatan sendiri yang dibuat atas dasar kehijauan dan pucuk muda anggur, yang digunakan oleh orang dari zaman purba. Mereka dapat membantu menghilangkan pelbagai penyakit. Daun anggur, faedah dan bahaya yang telah lama dikaji oleh manusia, telah digunakan dalam rawatan penyakit-penyakit seperti:
- Jangkitan saluran pernafasan atas (bronkitis, sakit tekak).
- Ubat varikos.
- Migrain dan mata yang terbakar.
- Mana-mana penyakit saluran pencernaan, kecuali kanser, termasuk cirit-birit apa-apa keterukan dan muntah-muntah.
- Penyakit saluran kencing.
Merebus daun dengan gula mampu melegakan seseorang dari mabuk dan meningkatkan selera makan. Juga risalah yang baik untuk kegunaan luaran. Dengan bantuan mereka, ketuat dan bintik-bintik dikeluarkan dengan sempurna, pertumbuhan rambut dipercepat dan strukturnya bertambah baik, dan sebagai antiseptik, ia menyembuhkan luka yang memusnahkan. Hanya anda tidak boleh menggunakan persiapan yang disediakan daripada mereka untuk tumor ganas perut atau usus, serta untuk kencing manis dan batuk kering.
Karya-karya masakan daun anggur
Tetapi bukan sahaja untuk tujuan perubatan dedaunan digunakan. Memasak juga menjadi skop. Selepas tuan rumah memutuskan untuk menggembirakan rumah dengan hidangan baru, yang terdiri daripada daun anggur, kandungan kalori, faedah dan bahaya bahan ini menjadi isu utama. Dedaunan mengandungi hanya 93 kcal per 100 g, oleh itu ia adalah tambahan perisa yang sangat baik untuk pelbagai hidangan lazat dan pemakanan.
Yang paling terkenal dari mereka, yang boleh menggembirakan mana-mana gourmet, adalah dolma. Ia adalah merawat tradisional di Timur Tengah dan Caucasus. Ini adalah prototaip kubis boneka kami, hanya daging lembu dengan beras yang dibalut dengan daun anggur. Dolma biasanya disediakan untuk pasangan.
Orang-orang dari Transcaucasus dan Semenanjung Balkan terutamanya sering menggunakan daun anggur sebagai komponen masakan. Manfaat dan rasa adalah kelebihan utama ramuan ini. Daun disumbat bukan sahaja dengan daging, tetapi juga dengan pengisian vegetarian, contohnya, kismis bercampur dengan beras dan minyak zaitun.
Bolehkah saya menggunakan daun anggur untuk membuat kvass?
Tidak mencari orang seperti itu, yang pada musim panas tidak akan memilih kvass untuk semua minuman lain. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, bahan-bahan juga digunakan pelbagai. Tetapi pastinya semua orang akan menikmati daun anggur kvass. Manfaat dan bahaya kepentingannya terhadap banyak orang. Oleh itu, isu ini patut dipertimbangkan dengan lebih terperinci.
Minuman ini mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang merupakan antioksidan yang sangat kuat, yang diperlukan untuk semua wanita tanpa pengecualian. Memang, terima kasih kepadanya, serat kolagen terbentuk, memelihara belia dan keindahan kulit dan melindungi tubuh daripada radikal bebas.
Resipi Kvass
Untuk menyediakan minuman ini tidak sukar, walaupun seseorang tidak pernah melakukannya. Daun anggur, faedah dan bahaya yang telah dikaji untuk jangka masa yang panjang, dicincang halus sehingga proses penapaian berjalan lebih cepat, dan diletakkan di dalam balang. Untuk hidangan 3 liter perlu mengambil setengah gelas gula dan kismis dalam jumlah lima keping. Semua ramuan yang disediakan dicurahkan dengan air panas, di atas balang ditutup dengan kain kasa dan dibiarkan panas selama dua atau tiga hari. Semakin tinggi suhu di dalam bilik, semakin cepat minumannya siap.
Anda boleh membuat minuman ini untuk masa depan. Ia cukup untuk memohon proses pensterilan - dan bank dengan kvass akan berdiri di ruang bawah tanah untuk masa yang lama. Hanya buka mereka dalam kes ini harus berhati-hati, seperti ketika mengeluarkan penutup dari mereka kesan yang sama berlaku seperti ketika membuka botol sampanye.
Daun teh
Rumput hijau segar anggur digunakan bukan sahaja untuk membuat minuman ringan. Ramai orang mengeluarkan teh tonik aromatik. Mereka yang mencuba untuk kali pertama, segera menjadi peminat minuman megah ini. Jika seseorang ditawarkan untuk minum teh dari daun anggur, maka kemudaratan dan faedahnya pasti akan menarik perhatiannya.
Kita boleh dengan segera mengatakan bahawa kesan menguntungkan minuman di dalam badan adalah banyak kali lebih besar daripada bahaya daripadanya. Daun anggur, dibentuk dalam bentuk teh, tidak disyorkan hanya dalam kes di mana seseorang mengalami manifestasi kencing manis atau penyakit gastrousus.
Juga, nasihat pakar diperlukan untuk mereka yang gemuk atau mempunyai ulser gastrik. Wanita pada trimester kehamilan ketiga juga harus menahan diri dari teh anggur kerana pengaruh daun pada aktiviti kelenjar susu. Dan dalam semua kes lain, daun anggur tidak mempunyai contraindications dan, jika digunakan dengan sederhana, membawa manfaat orang yang tidak ternilai.
Pengumpulan dan penyimpanan
Dan untuk musim sejuk, anda boleh menyiapkan daun anggur. Manfaat dan kemudaratan hidangan yang disediakan dari mereka dalam musim sejuk makanan mengganggu banyak suri rumah. Tetapi, berdasarkan sejauh mana bahan ini digunakan dalam masakan, kita boleh mengatakan bahawa ia mempunyai lebih banyak sifat yang bermanfaat berbanding dengan yang berbahaya.
Agar mereka tidak kehilangan harta benda semasa persediaan, anda harus mengikuti peraturan tertentu:
- Hanya dedaunan musim bunga termuda yang digunakan untuk tujuan ini.
- Cara paling mudah ialah membungkus daun dalam beg plastik dengan akses udara minimum dan beku.
- Salting juga akan berkesan - daun yang diluncurkan daun ke dalam tiub, dimasukkan ke dalam balang dan isi garam panas. Penyediaan sedemikian digunakan dalam apa-apa resipi masakan dan pada musim sejuk sepenuhnya menggantikan dedaunan segar.