Apa yang berbeza daripada prun plum?

Utama Sayuran

Apa yang berbeza daripada prun plum?

Ramai yang percaya bahawa satu-satunya perbezaan adalah bahawa plum adalah buah yang berair, dan prun buah-buahan kering. Tidak, ini tidak begitu, prun, walaupun mereka akan mengekalkan semua unsur surih berguna, tetapi berbeza dari plum dalam kesannya pada tubuh manusia.

Manfaat plum:

Ciri-ciri utama plum

Oleh kerana jumlah kalsium dan magnesium yang besar dalam komposisi buah ini, ia akan sangat berguna untuk jantung dan saluran darah.
Plum adalah julap semula jadi dan semulajadi yang dapat menyelesaikan masalah dalam usus, walaupun pada kanak-kanak yang kontraindikasi dalam mengambil ubat.
Di samping itu, buah-buahan plum mempunyai kesan meremajakan, jadi pelbagai kosmetik sering dibuat dari mereka.
Penggunaan buah-buahan secara berkala akan membantu menghilangkan semua toksin dan toksin dari badan, sehingga membersihkan kulit dan mempromosikan penurunan berat badan.

Ciri-ciri berguna prun:

Prunes

Apabila menggunakan prun, kesan pencahar akan lebih kuat daripada mengambil buah segar;
Juga, buah kering seperti ini akan berguna untuk orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus;
Prun dapat memberi kesan positif pada penglihatan;
Kerana prun tindakan antibakteria yang baik boleh membersihkan mulut sedikit, menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.

Sediakan prun di rumah dengan tiga cara:

Untuk membuat plum kering lazat dan sihat adalah perlu untuk mematuhi sepenuhnya teknologi penyediaannya:

Pertama, anda perlu memilih buah. Pilihan terbaik ialah Renkold, Hungary atau Cherry Plum, tetapi plum lain dengan pulpa yang padat dan berair juga akan dilakukan.

Buah-buahan kecil dikeringkan secara keseluruhan, dan yang besar dipotong menjadi dua bahagian.

Potong buah besar plum menjadi 2 bahagian

Plum dicelup dalam air mendidih selama 1-2 minit.

Blanche plums dalam air mendidih

Kemudian mereka disiram dengan air sejuk.

Tetapi proses memasak tidak berakhir di sana. Baki mesti dikekalkan antara buah kering dan basah. Untuk melakukan ini, produk yang dihasilkan dilipat di dalam kaca kedap udara atau plastik selama seminggu. Setiap hari, prun digegarkan, apabila pemeluwapan muncul, proses pengeringan perlu diulang.

Terdapat beberapa cara untuk mengeringkan plum, tetapi proses penyediaan buah adalah sama untuk semua orang. Varieti halus paling sesuai, tetapi buah-buahan yang besar dipotong separuh. Juga, agar plum kering lebih cepat, disarankan untuk mengeluarkan tulang dengan teliti.

Pengeringan Oven

Untuk bermula, anda perlu memaraskan buah dalam air mendidih dengan penambahan 2 sudu soda. Dalam apa-apa penyelesaian, plum dibebaskan selama 2-3 minit. Ini adalah perlu untuk mengupas sedikit retak dan kelembapan keluar dengan lebih cepat. Proses itu sendiri berlaku dalam beberapa tahap:

Dalam ketuhar yang disejukkan kepada 60 darjah selama 5 jam, lembaran penaik dengan buah-buahan dibentangkan dalam satu lapisan diletakkan, mereka secara beransur-ansur diserahkan supaya pengeringan lebih seragam.
Kemudian oven dimatikan dan buah sejuk selama 5 jam.
Kemudian oven dipanaskan hingga 70 darjah dan plum disimpan di sana selama 6 jam, selepas itu mereka harus menyejukkan lagi.
Pada peringkat terakhir, suhu ditetapkan pada 80 darjah dan prun dibawa ke kesediaan, yang akan dibicarakan oleh rasa berseri hitam dan rasa masam manis.

Pengeringan di pengering elektrik

Jika dapur mempunyai peranti seperti pengering elektrik, maka ia boleh digunakan untuk membuat prun.

Plum kering dalam pengering elektrik

Penyediaan buah adalah sama seperti kaedah lain. Kemudian mereka diletakkan di atas kuali, potong dan teruskan memasak:

Pada suhu 50 darjah, plum kering selama 4 jam, maka mereka perlu sejuk.
Kemudian dalam masa 5 jam buahnya kering pada suhu 60 darjah.
Setelah menyejukkan, buah plum mestilah di set pengering elektrik pada 80 darjah selama 6 jam.

Bagaimana hendak merokok plum?

Plum asap sangat lazat dan manis, mereka boleh ditambah untuk mengenyangkan, selai atau digunakan sebagai pencuci mulut.

Untuk menyediakan makanan istimewa seperti ini, anda perlu mematuhi resipi berikut:

1 kilogram plum dibasuh dengan sempurna, dipotong setengah dan keluarkan batu itu.
Kemudian sediakan sirap, 400 mililiter air dicampurkan dengan 500 gram gula, jisim yang terhasil mesti direbus dan api akan berkurang.
Kemudian dalam sirap menyebar plum masak dan masak sehingga mendidih.
Dalam langkah seterusnya, anda perlu menyingkirkan kelembapan berlebihan, jadi buahnya tersebar di atas tuala.
Sebaik sahaja plum kering, ia tersebar di atas lembaran penaik dan ditaburi dengan gula.
Sediakan prun untuk 3 set, ketuhar memanaskan hingga 50 darjah, selepas itu plum akan diasumsikan di sana selama 12 jam. Kemudian mereka mengambil selama 12 jam, dan ulangi operasi itu dua kali lagi. Kebanyakan suri rumah merokok plum di siang hari, dan pada waktu malam buah-buahan sejuk. Oleh itu, masa memasak adalah 3 hari.

Kedua-dua plum segar dan kering tetap menjadi produk yang sangat berguna dan lazat. Menyediakan prun di rumah tidak begitu sukar, dan mana-mana pun, walaupun pelayan wanita permulaan dapat menangani tugas ini.

http://sampit.ru/chem-otlichaetsya-sliva-ot-chernosliva/

Perbezaan antara prun dan plum

Buah-buahan banyak tumbuhan digunakan secara aktif untuk mendapatkan buah-buahan kering - buah kering dan buah-buahan dengan kandungan kelembapan sisa sekitar 1/5 daripada jumlah keseluruhan. Tidak terkecuali adalah plum, dengan analog yang kering - prun. Pertimbangkan kedua-dua jenis buah yang sama, untuk mengetahui perbezaan antara prun dan plum.

Apakah perbezaan antara buah-buahan

Untuk membezakan produk yang berkenaan agak mudah. Plum - adalah buah tumbuhan dengan nama yang sama. Struktur - odnoposyanka, yang terdiri daripada tiga elemen utama:

satu besar, oblate, menunjuk pada kedua-dua hujung batu;
pulpa berair, menyelubungi tulang;
kulit padat dengan lapisan lilin yang melakukan fungsi pelindung.

Bergantung pada pelbagai, kulit dan daging mungkin berwarna ungu, kuning, hijau pucat, merah, hitam dan kelabu atau kelabu.

Prun adalah sebarang plum kering, dengan kandungan kelembapan kira-kira 20%. Buah kering ini mempunyai jangka hayat yang panjang tanpa memerlukan suhu yang rendah. Ia adalah alternatif kepada buah segar sepanjang tahun. Semasa pengeringan, ia kehilangan kebanyakan vitamin C.

Bagaimana untuk mendapatkan prun

Di rumah, anda boleh mendapatkan buah-buahan kering dalam tiga cara utama.

Pengeringan

Sebarang jenis dan jenis sesuai untuk pengeringan. Keperluan utama bagi produk asal - keberkesanan dan ketumpatan pulpa, integriti kulit.

Buah-buahan kecil dikeringkan secara keseluruhan, yang besar dipotong menjadi dua bahagian. Tulang pra-keluarkan.

Prosedur untuk mendapatkan buah kering melibatkan langkah-langkah berikut:

Pemilihan buah-buahan yang sesuai.
Plum dicurahkan ke dalam bekas air mendidih.
Rawatan jangka pendek dengan air mendidih dan wap dijalankan - kira-kira 1-2 minit.
Air mendidih disiram dan buah-buahan ditutup dengan air sejuk.
Keringkan produk dengan serbet. Lembapan hendaklah dikeluarkan sebanyak mungkin.
Untuk memberikan rasa manis dan warna hitam, buah-buahan direndam dalam sirup madu (satu bahagian madu, dua bahagian air).
Menyebarkan dan menyebarkan buah kering pada lembaran penaik dalam satu lapisan.
Baki penaik dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 60 ° C.
Plum kering di dalam ketuhar selama 10 jam. Untuk akses udara yang lebih baik, pintu tidak boleh ditutup.
Setiap jam periuk ditarik keluar. Plum diserahkan untuk rawatan haba seragam.

Produk kering selesai dibentangkan dengan bekas hermetik yang diperbuat daripada kaca, plastik atau tanah liat. Prunes kering berdiri selama seminggu.

Kontena itu digoncang setiap hari dan diperiksa untuk kondensat. Jika kelembapan dikeluarkan, produk akan terus berdiri sehingga kering sepenuhnya. Untuk penyimpanan prun, disyorkan untuk menggunakan kain, "pernafasan" beg.

Merokok

Prosedur merokok juga dilakukan dalam beberapa tahap dalam ketuhar dengan pra-memproses buah dengan memasak dalam sirap gula. Proses rawatan haba berlangsung selama tiga hari - pada siang hari selama 12 jam longkang diisap di dalam ketuhar pada 50 ° C, dan disejukkan pada waktu malam.

Pengeringan

Memasak boleh dilakukan dengan pelbagai cara. Perbezaan utama adalah sumber pendedahan terma.

dalam keadaan semula jadi (di bawah matahari);
dalam ketuhar;
dalam pengering elektrik.

Untuk buah prun yang lebih sesuai buah kecil. Besar yang disyorkan sebelum dipotong menjadi dua bahagian. Untuk homogeniti produk, perlu memilih banyak dengan buah-buahan dengan saiz yang sama. Plum juga mengeluarkan tulang.

Semasa mengeringkan matahari, plum merata di atas dulang kayu. Untuk mengekalkan sebahagian jus, buahnya dipotong. Prosedur ini dijalankan dalam tempoh cuaca panas dan jelas. Untuk malam produk dibawa ke tempat yang hangat dan kering. Untuk melindungi daripada serangga, disyorkan untuk menutupi buah dengan kasa. Pengeringan berlangsung selama 7 hari.

Mendapat prun dengan pengeringan di dalam oven adalah sama dengan prosedur pengeringan, tetapi mempunyai beberapa ciri.

Apabila memproses air mendidih ditambah 2 sudu besar. l soda Ia membantu buah untuk retak.
Rawatan haba dalam ketuhar dijalankan dalam lima peringkat: 5 jam - pada 60 ° C, 5 jam - pendinginan, 6 jam - pada 70 ° C, 5 jam - penyejukan, kemudian - sekali lagi di dalam ketuhar sehingga masak pada 80 ° C.
Keseluruhan proses pengeringan mengambil masa sehari.

Apabila menggunakan pengering elektrik, penyediaan buah-buahan tidak berbeza dengan kaedah lain. Proses pengeringan di pengering elektrik termasuk lima langkah:

4 jam pada 50 ° C;
menyejukkan;
5 jam pada 60 ° C;
menyejukkan;
6 jam pada 80 ° C.

Adakah terdapat perbezaan dalam komposisi dan aplikasi

Ia mungkin kelihatan bahawa, selain penampilan dan rasa, tidak ada perbezaan antara plum dan prun. Tetapi ini tidak begitu: apabila membandingkannya, sejumlah besar dijumpai.

Apa yang membezakan plum dari prun:

jangka hayat;
nilai pemakanan dan kalori;
komposisi vitamin, makro dan mikronutrien;
ciri-ciri berguna;
rasa dan penampilan;
permohonan dalam memasak.

http://seloved.ru/sliva/chernosliv-i-v-chem-raznica.html

Pelbagai prunes prunes, ciri-ciri dan kelebihannya

Nama Prunes yang sangat berbeza menunjukkan bahawa ia ditanam untuk pengeringan berikutnya. Prunes yang disediakan dengan cara ini dicirikan oleh jangka hayat yang panjang dan sebilangan besar bahan berguna. Digunakan dalam pembuatan salad, kompos, hidangan daging.

Kepelbagaian Plum Prun, ciri umum

Prun pelbagai Plum dibezakan oleh ketinggian pokok yang besar, dengan mahkota bulat dan penutup daun berdaun. Kulitnya adalah kelabu yang licin dan kelabu. Daun bersaiz sederhana, mempunyai bentuk ovoid.

Ciri-ciri lain termasuk:

Menurut tempoh masak, ia tergolong dalam jenis sederhana lewat. Fruiting kerap, tetapi mungkin terdapat pecahan kekerapan;
Prune Prune adalah pelbagai jenis buah-buahan. Buah-buahannya adalah bulat, memanjang dalam bentuk dengan rasa yang padat, sedikit masam, kulit. Warna gelap, hampir hitam. Dagingnya berwarna jus, hijau-kuning, manis dalam rasanya dan berbutir dalam struktur;
Variasi tahan fros dan tahan kemarau, tahan penyakit kulat;
Pembungaan bermula pada masa yang sama dengan rupa daun.

Menurut beberapa penunjuk, spesies ini lebih baik berbanding dengan yang lain. Kekurangan hanya termasuk berkala dalam berbuah dan masak matang.

Ciri gred daripada plum berbeza daripada prun

Ramai orang menjawab soalan ini: bagaimana plum berbeza daripada prun, mereka akan menjawab dengan jelas bahawa plum adalah buah yang berair, dan prun adalah produk pemprosesannya (buah kering). Tetapi ini tidak sepenuhnya benar.

Dalam proses pengeringan, pengeringan mengekalkan semua unsur berguna yang terkandung di longkang, bagaimanapun, mekanisme pengaruh pada tubuh adalah berbeza.

Plum segar menyumbang kepada:

Penyingkiran toksin dan slag yang paling cepat, yang menyumbang kepada penurunan berat badan dan pembersihan kulit;
Oleh itu, proses peremajaan sering digunakan dalam pembuatan berbagai krim dan topeng;
Memperbaiki penghadaman, mempunyai kesan pencahar;
Meningkatkan sistem kardiovaskular badan.

Apabila kering, plum tidak kehilangan harta benda yang bermanfaat.

Manfaat buah kering termasuk:

Pengoptimuman proses pencernaan, yang berguna untuk mereka yang mengidap penyakit perut;
Kesan pencahar yang meningkat;
Kesan positif terhadap penglihatan;
Keupayaan untuk membersihkan mulut, menghancurkan bau yang tidak menyenangkan.

Perbezaan antara kedua-dua produk tidak berhenti pada hakikat bahawa satu adalah buah, dan yang kedua adalah buah kering. Apabila pengeringan plum tidak kehilangan sifat yang berguna, ia akan meningkat.

Di mana dan bagaimana untuk menanam, penanaman prun, penjagaan yang betul

Untuk menanam dan berkembang, adalah disyorkan untuk memilih tempat-tempat panas yang dilindungi dari draf.

Di samping itu, apabila penanaman adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa:

Adalah disyorkan untuk menanam benih pada awal musim bunga. Wells untuk mereka boleh disediakan sama ada pada musim gugur atau pada musim bunga, beberapa minggu sebelum pendaratan segera. Kedalaman lubang tidak boleh kurang dari 45-50 cm, dan diameter 60-70 cm;
Leher akar pokok tidak boleh jatuh di bawah 3-5 cm dari aras tanah. Plum terlalu mendalam tumbuh lebih perlahan dan buah-buahan lebih buruk;
Adalah lebih baik untuk menanam tanah longgar dengan kehalitan yang baik dan keasidan biasa;
Sebelum menanam tanah di lubang disyorkan untuk mencampur nisbah humus dua hingga satu;
Jarak antara barisan pokok tidak boleh kurang daripada 3 m, dan antara anak benih berturut-turut 2.5 m.

Adalah penting untuk diingat bahawa longkang sangat menuntut penyiraman. Jangan biarkan tanah kering, terutama semasa pembentukan ovari. Walau bagaimanapun, adalah disyorkan untuk berhenti menyiram sebulan sebelum penuaian.

Ciri-ciri penjagaan yang lain, yang penting untuk diingat, termasuk keperluan memotong tunas akar beberapa kali setahun. Jika anda tidak melakukannya pada waktunya, pokok itu lemah dan paras hasil menurun.

Pokoknya, tahan kepada turun naik suhu dan penyakit, tidak perlu meninggalkan khas, kecuali peraturan pengairan. Tertakluk kepada semua peraturan yang disediakan berbuah banyak.

Bagaimana untuk mengumpul dan menuai prun untuk musim sejuk

Apabila memilih plum, disyorkan untuk memilih buah-buahan dengan saiz yang sama. Ini akan membantu untuk merosakkan plum sekata, untuk mengelakkan kerosakan mereka.

Salah satu kaedah penuaian yang paling biasa adalah pengeringan. Untuk ini, anda perlu mempersiapkan pra-kasa, helai kayu dan buah-buahan itu sendiri.

Untuk pengeringan, anda perlu:

Potong plum pada separuh dan letakkan pada kepingan kayu yang dipotong;
Apabila lipatan, ia tidak penting untuk meletakkan bahagian yang terlalu dekat. Pada masa yang sama, lebih baik untuk bersidang pada hari-hari panas;
Untuk menyelamatkan plum dari serangga, disyorkan untuk menutupnya dengan kasa di atas;
Pada waktu malam, kosong perlu dibersihkan ke dalam bilik.

Untuk persiapan penuh, buah-buahan perlu dibelanjakan di bawah sinar matahari selama sekurang-kurangnya seminggu, di mana plum perlu sentiasa disalurkan untuk mengeringkan.

Kaedah ini mudah dan tidak mahal, tetapi juga perlindungan kasa tidak selalu menyelamatkan dari larva serangga. Tetapi tidak selalu mungkin untuk menyediakan pengeringan di bawah sinar matahari, apa yang perlu dilakukan?

Kaedah penyediaan kedua yang lebih berkesan adalah pengeringan di dalam ketuhar.

Sebelum anda mula mengeringkan, anda perlu merancangnya selama tiga minit untuk membentuk retakan.

Selepas itu anda perlu:

Buangkan buah-buahan dan biarkan rendam selama satu jam;
Panaskan ketuhar hingga 60 ° C dan letakkan plum ke dalamnya selama 5 jam;
Panaskan hingga 70 ° C dan letakkan buah selama 6 jam, kemudian biarkan sejuk sedikit;
Panaskan hingga 80 ° C dan bawa kesediaan penuh.

Terdapat beberapa cara untuk menuai buah kering, tetapi yang paling biasa adalah pengeringan di bawah matahari dan di dalam ketuhar. Setiap kaedah mempunyai beberapa kelebihan dan kekurangan yang perlu dipertimbangkan.

Apakah penggunaan prun?

Selain rasa yang sangat baik, ia mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh. Digunakan sebagai komponen makanan rendah kalori untuk penurunan berat badan atau terapi.

Pakar mengesyorkan memakan prun untuk:

Rawatan rongga mulut. Copes dengan bakteria, mengurangkan kadar pembiakan dan nombor mereka;
Perkumuhan hempedu dengan kehadiran urolithiasis;
Pengumpulan toksin dari badan;
Dengan pengambilan harian produk seperti Prune Plum, terdapat manfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan;
Pencegahan dan rawatan penyakit perut dan organ lain dalam sistem pencernaan. Adalah disyorkan untuk makan sekurang-kurangnya lima buah beri sehari, ini menyumbang kepada proses metabolik yang normal dan fungsi kontraksi usus;
Pencegahan penyakit onkologi;
Merangsangkan otak, produk itu menambah semula rizab tenaga badan;
Terapi untuk penyakit sistem kardiovaskular (hipertensi, aterosklerosis, dan lain-lain);
Meningkatkan visi, kerana pengeringan kaya dengan keratin, yang mempunyai kesan positif terhadap kualiti visi.

Kaya dengan vitamin dan mineral, buah-buahan kering sesuai untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Dengan kemasukan yang sistematik, ia dapat mengurangkan risiko karies.

Prun pelbagai Plum dibezakan oleh ketahanan dan rasa yang tinggi. Digunakan untuk membuat vitamin dan sabun kaya mineral.

Ketahui lebih lanjut mengenai salah satu jenis plum Prunes mengetahui apabila menonton video:

http://ogorodsadovod.com/entry/3543-sort-slivy-chernosliv-ego-osobennosti-i-preimushchestva

Prun dan plum apa perbezaannya

Prun - plum kering, yang mempunyai rasa yang sangat baik. Makanan istimewa ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Selalunya untuk penyediaannya digunakan jenis plum Hungary atau Renklod. Dalam artikel ini kita akan cuba untuk mencari tahu apa perbezaan antara plum dan prun, apa sifat yang berguna produk ini.

Apa yang berbeza daripada prun plum?

Manfaat plum:

Ciri-ciri utama plum

Oleh kerana jumlah kalsium dan magnesium yang besar dalam komposisi buah ini, ia akan sangat berguna untuk jantung dan saluran darah.
Plum adalah julap semula jadi dan semulajadi yang dapat menyelesaikan masalah dalam usus, walaupun pada kanak-kanak yang kontraindikasi dalam mengambil ubat.
Di samping itu, buah-buahan plum mempunyai kesan meremajakan, jadi pelbagai kosmetik sering dibuat dari mereka.
Penggunaan buah-buahan secara berkala akan membantu menghilangkan semua toksin dan toksin dari badan, sehingga membersihkan kulit dan mempromosikan penurunan berat badan.

Ciri-ciri berguna prun:

Prunes

Apabila menggunakan prun, kesan pencahar akan lebih kuat daripada mengambil buah segar;
Juga, buah kering seperti ini akan berguna untuk orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus;
Prun dapat memberi kesan positif pada penglihatan;
Kerana prun tindakan antibakteria yang baik boleh membersihkan mulut sedikit, menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.

Sediakan prun di rumah dengan tiga cara:

Bagaimana untuk mengeringkan plum?

Untuk membuat plum kering lazat dan sihat adalah perlu untuk mematuhi sepenuhnya teknologi penyediaannya:

Pertama, anda perlu memilih buah. Pilihan terbaik ialah Renkold, Hungary atau Cherry Plum, tetapi plum lain dengan pulpa yang padat dan berair juga akan dilakukan.

Buah-buahan kecil dikeringkan secara keseluruhan, dan yang besar dipotong menjadi dua bahagian.

Potong buah besar plum menjadi 2 bahagian

Plum dicelup dalam air mendidih selama 1-2 minit.

Blanche plums dalam air mendidih

Kemudian mereka disiram dengan air sejuk.

Untuk memberikan prun masa depan rasa yang lebih manis dan bersinar hitam, plum segar direndam dalam sirap madu:

Rendam plum dalam sirup madu

1 bahagian madu;
2 bahagian air mendidih.

Buah-buahan disusun pada lembaran penaik dalam satu lapisan.

Sebarkan plum pada lembaran penaik

Kemudian mereka mesti diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 60 darjah.

Letakkan plum di dalam ketuhar

Masa memasak purata adalah 10 jam, dan setiap jam plum diserahkan supaya mereka kering sekata.

Tetapi proses memasak tidak berakhir di sana. Baki mesti dikekalkan antara buah kering dan basah. Untuk melakukan ini, produk yang dihasilkan dilipat di dalam kaca kedap udara atau plastik selama seminggu. Setiap hari, prun digegarkan, apabila pemeluwapan muncul, proses pengeringan perlu diulang.

Plum kering di dalam ketuhar

Simpan prun siap yang disarankan dalam beg kain.

Bagaimana untuk mengeringkan plum itu?

Bagaimana hendak kering di bawah sinar matahari?

Hanya hari yang panas dan cerah sesuai untuk kaedah ini. Plum dipotong dan diletakkan di atas kepingan kayu. Mereka perlu didedahkan kepada matahari dan secara berkala ditukar pada siang hari. Untuk mengelakkan kerosakan pada serangga, prun masa depan ditutup dengan kain kasa. Memandangkan tahap kelembapan meningkat pada waktu malam, dulang dengan buah dipindahkan ke bilik yang hangat dan kering. Sekiranya anda mematuhi semua syarat, buah kering yang telah siap dapat diperoleh dalam seminggu.

Pengeringan Oven

Dalam ketuhar yang disejukkan kepada 60 darjah selama 5 jam, lembaran penaik dengan buah-buahan dibentangkan dalam satu lapisan diletakkan, mereka secara beransur-ansur diserahkan supaya pengeringan lebih seragam.
Kemudian oven dimatikan dan buah sejuk selama 5 jam.
Kemudian oven dipanaskan hingga 70 darjah dan plum disimpan di sana selama 6 jam, selepas itu mereka harus menyejukkan lagi.
Pada peringkat terakhir, suhu ditetapkan pada 80 darjah dan prun dibawa ke kesediaan, yang akan dibicarakan oleh rasa berseri hitam dan rasa masam manis.

Pengeringan di pengering elektrik

Jika dapur mempunyai peranti seperti pengering elektrik, maka ia boleh digunakan untuk membuat prun.

Plum kering dalam pengering elektrik

Penyediaan buah adalah sama seperti kaedah lain. Kemudian mereka diletakkan di atas kuali, potong dan teruskan memasak:

Pada suhu 50 darjah, plum kering selama 4 jam, maka mereka perlu sejuk.
Kemudian dalam masa 5 jam buahnya kering pada suhu 60 darjah.
Setelah menyejukkan, buah plum mestilah di set pengering elektrik pada 80 darjah selama 6 jam.

Bagaimana hendak merokok plum?

Plum asap sangat lazat dan manis, mereka boleh ditambah untuk mengenyangkan, selai atau digunakan sebagai pencuci mulut.

Untuk menyediakan makanan istimewa seperti ini, anda perlu mematuhi resipi berikut:

1 kilogram plum dibasuh dengan sempurna, dipotong setengah dan keluarkan batu itu.
Kemudian sediakan sirap, 400 mililiter air dicampurkan dengan 500 gram gula, jisim yang terhasil mesti direbus dan api akan berkurang.
Kemudian dalam sirap menyebar plum masak dan masak sehingga mendidih.
Dalam langkah seterusnya, anda perlu menyingkirkan kelembapan berlebihan, jadi buahnya tersebar di atas tuala.
Sebaik sahaja plum kering, ia tersebar di atas lembaran penaik dan ditaburi dengan gula.
Sediakan prun untuk 3 set, ketuhar memanaskan hingga 50 darjah, selepas itu plum akan diasumsikan di sana selama 12 jam. Kemudian mereka mengambil selama 12 jam, dan ulangi operasi itu dua kali lagi. Kebanyakan suri rumah merokok plum di siang hari, dan pada waktu malam buah-buahan sejuk. Oleh itu, masa memasak adalah 3 hari.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/chernosliv-i-sliva.html

Perbezaan antara plum dan prun

Buah-buahan bernilai tinggi untuk rasa dan kekayaan dalam bahan-bahan yang sihat. Sebagai peraturan, karunia alam ini dapat dimakan mentah. Dalam banyak kes, pemprosesan juga boleh diterima. Pertimbangkan satu contoh sedemikian dan tentukan perbezaan antara plum dan prun.

Definisi

Plum - buah pokok dari keluarga merah jambu. Ia adalah drupe.

Prunes - produk dari pelepasan buah kering.

Perbandingan

Dalam hal ini dan dalam kes lain, terdapat manfaat yang besar. Adalah sangat penting bahawa kita bercakap tentang dua julik semulajadi yang dapat menyelesaikan beberapa masalah dengan usus.

Apakah perbezaan antara plum dan prun? Terutama bahawa buah pertama adalah yang asli, dicabut dari cawangan. Dan yang kedua adalah buah yang sama, tetapi kering atau layu. Pada masa yang sama, selepas pemprosesan yang betul, vitamin berharga dipelihara.

Sekiranya anda membandingkan mata pelajaran secara visual, anda akan mendapati bahawa buah-buahan segar yang berair, penuh, dan prun telah berkurangan. Lagipun, ini adalah hasil dari proses yang melibatkan penyingkiran kelembapan dari produk awal. Oleh itu, jisimnya berkurangan. Diproses dengan cara ini buah sentiasa gelap. Dan rasa manis dan manis.

Plum segar tidak bertahan lama. Tetapi selepas pengeringan, ia akan disimpan dengan baik, dan syarat-syarat khas untuk keperluan ini tidak akan dibuat. Walau bagaimanapun, prun yang benar-benar lazat tidak berasal dari bahan mentah. Pemimpin dari segi kesesuaian dalam hal ini, pelbagai "Hungary." Buah tumbuhan ini besar, elastik, dengan kulit yang padat dan warna kelabu. Mereka sangat baik untuk bilet itu juga kerana mereka mengandungi banyak gula.

Terdapat jenis lain, buah-buahan yang menunjukkan diri mereka dalam bentuk kering. Bagaimanapun, berniat untuk terlibat dalam pemprosesan buah-buahan, ia tidak mencukupi untuk memilih pelbagai yang sesuai. Ia adalah bernilai memastikan bahawa plum benar-benar masak. Hanya dalam kes ini terdapat peluang untuk mendapatkan produk yang berkualiti dan berguna. Ia disyorkan untuk digunakan untuk pengeringan spesimen yang tidak lagi di cawangan, tetapi di atas tanah.

Persoalan perbezaan antara plum dan prun dapat dijawab secara berbeza. Kadang-kadang ia hanya bermakna pokok buah-buahan sendiri. Dalam pengertian ini, plum dipanggil mana-mana tumbuhan genus, dan prun adalah jenis khas yang memberikan buah-buahan berwarna gelap yang berukuran besar. Yang kedua, dalam keadaan tertentu, boleh dikeringkan langsung di cawangan.

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-sliva-ot-chernosliva/

Apakah perbezaan antara plum dan prun

Tetamu yang kerap di dapur adalah prun dan plum. Tetapi, walaupun suri rumah yang berpengalaman tidak dapat mengatakan dengan tepat apa perbezaan antara buah. Selain rasa dan ciri-ciri visual, buah-buahan mempunyai ciri-ciri bermanfaat.

Perbezaan utama prun dari plum

Secara luaran, buah-buahan mudah dibezakan.

Plum segar adalah buah-buahan yang berair dengan bau buah. Kulit mereka lembut, daging elastik. Rasa bergantung kepada pelbagai.
Buah jeruk adalah buah-buahan kering dengan kulit yang berkedut dan pulpa kering. Rasa bergantung kepada bagaimana buahnya dikeringkan.

Apa yang berbeza daripada plum, selain ciri-ciri visual: buah mempunyai kesan yang berbeza pada tubuh manusia.

Ciri-ciri utama plum

Semua jenis plum, tanpa mengira ciri-ciri visual dan operasi buah-buahan, memberi manfaat kepada manusia.

Plum mengandungi kepekatan tinggi kalium, magnesium. Bahan-bahan ini mempunyai kesan positif ke atas keadaan sistem kardiovaskular. Kardiologi mengesyorkan termasuk plum segar dalam diet pesakit hipertensi, orang yang mempunyai saluran sempit, kolesterol tinggi.
Buah-buahan segar mempunyai kesan pencahar ringan pada badan. Buah-buahan mengesyorkan makan bayi dengan sembelit, yang dikontraindikasi pengambilan ubat. Kerana kesan julap, plum digunakan dalam dietologi sebagai salah satu cara membersihkan tubuh dari toksin, bahan toksik.
Para saintis telah membuktikan bahawa buah plum adalah antioksidan semulajadi yang mempunyai kesan meremajakan. Mereka digunakan dalam kosmetologi tradisional dan untuk pembuatan topeng muka buatan sendiri.

Faedah prun

Adalah mudah untuk membezakan prun dan plum, memandangkan ciri-ciri berguna mereka.

Buah kering mempunyai kesan pencahar yang lebih ketara daripada buah segar. Bayi tidak boleh makan buah kering dalam bentuk tulennya. Ia disyorkan untuk memasak kompot daripada mereka.
Buah pucuk mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus, sehingga mereka berguna untuk orang yang mengalami penyakit gastrousus.
Buah kering mempunyai kesan positif terhadap penglihatan manusia. Mereka disyorkan untuk makan kepada orang yang pekerjaannya dicirikan oleh peningkatan ketegangan pada mata.
Penggunaan prun secara berkala menghilangkan bau mulut yang tidak menyenangkan kerana kesan antibakteria yang sedikit.

Menentukan perbezaan antara buah prun dan plum, kita boleh menganggap bahawa penggunaan masakan buah-buahan adalah berbeza.

Buah kering digunakan untuk membuat kompos, pastri manis. Buah-buahan segar digunakan untuk membuat jem, jus, wain, saus gurih untuk daging.

Mempunyai prun memasak

Sekiranya anda mengetahui apa perbezaan prun dan plum, maka untuk penyediaan buah-buahan kering tidak digunakan semua jenis buah yang diketahui. Untuk mendapatkan bahan mentah kering berkualiti tinggi, buah-buahan digunakan, kepekatan bahan-bahan kering dalam pulpa yang melebihi 17%, dan kandungan gula pulpa kurang daripada 12%.

Prun yang betul disediakan dari pelbagai bahasa Hungary. Dalam buah-buahan kering, kepekatan nutrien meningkat. Prun yang paling lazat dibuat dari:

Itali Itali. Varieti tanah air - Itali. Di negara kita, pokok-pokok orang Itali di Hungaria tumbuh di selatan - pantai Laut Hitam. Pelbagai mempunyai bau plum halus, rasa manis;
Rumah orang Hungary. Ia sukar untuk menggambarkan pelbagai ini, kerana ciri-ciri rasa dan saiz buah bergantung kepada cara pokok menyebar. Rintangan fros yang tinggi di rumah orang Hungary menyumbang kepada pemasyhuran budaya di zon tengah negara;
Pokrovka Hungary. Pelbagai dibiakkan secara rawak dengan kaedah pemilihan kebangsaan. Batu dari buah mudah dipisahkan. Daging mempunyai rasa manis yang manis.

Kaedah untuk memasak prun

Perbezaan antara plum dan prun dapat dikenal pasti oleh banyak kriteria. Teknologi pengeluaran buah-buahan kering pada skala pengeluaran adalah kompleks. Tetapi kebanyakan tukang kebun memilih untuk mengeringkan buah plum sendiri, memandangkan produk lebih berguna. Sediakan buah-buahan kering dengan cara yang berbeza.

Kering dalam ketuhar.
Gunakan pengering elektrik.
Vyalyat matahari.
Asap

Memasak teknologi prun dalam ketuhar

Ini adalah cara paling biasa untuk menuai buah plum di zon tengah negara, yang tidak dicirikan oleh matahari yang panas. Untuk mendapatkan prun yang berkualiti tinggi, anda mesti memilih longkang yang sesuai.

Buah-buahan memilih sihat, tanpa kerosakan pada kulit, matang, saiz yang sama. Pengeringan prun di dalam ketuhar melibatkan beberapa langkah:

Buah-buahan yang terpilih dibancuh dalam air mendidih. Pada 5 liter air, tambah 2 sudu besar. l soda Dalam larutan mendidih, tenggelam buah selama 2-3 minit. Pada masa ini, kulit akan mempunyai masa untuk retak. Kelembapan kelebihan keluar dan plum kering lebih cepat.
Buah blanched dikeringkan dengan tuala kertas. Sebarkan dalam satu lapisan pada kertas parchment bakar.
Ketuhar dipanaskan hingga 60 ° C. Plum disimpan di dalamnya selama 5 jam, secara berkala mengubah buahnya. Untuk peredaran udara yang lebih baik, pintu ketuhar dibiarkan ajar. Setelah lima jam pengeringan, oven dimatikan, meninggalkan buah di dalamnya untuk menyejukkan sepenuhnya.
Pada hari kedua, ketuhar dipanaskan hingga 70 ° C dan menyimpan buahnya, sekali-sekala membalikkannya pada lembaran penaik selama 6 jam. Sekali lagi berikan sejuk.
Ketuhar itu dipanaskan hingga 80 ° C. Buah-buahan berdiri dengan kesediaan penuh - kulit menjadi berkilat, berwarna gelap. Rasa buah yang disediakan oleh kaedah ini adalah manis dan masam.

Simpan buah-buahan kering dalam bekas yang tertutup rapat, jauh dari sumber bau yang kuat.

Bagaimana mekar plum

Di prun smokehouse dimasak dengan cepat. Buah-buahan dipilih sihat, tanpa cacing, reput, tidak terlalu masak.

Cip buah-buahan (ceri, pear, anggur, epal) tersebar di bahagian bawah kedai makan. Boleh digunakan untuk merokok beech, oak, alder, ceri burung, aspen.
Dibasuh, dikeringkan dengan tuala kertas, buah ditempatkan dalam satu lapisan pada parut asap. Sekiranya sel-sel terlalu besar, anda boleh menyusun buah-buahan pada tusuk tipis.
Smokehouse ditutup, di atas panggangan dengan api. Haba tidak boleh banyak: suhu maksimum di dalam strukturnya ialah 90 ° C.
Apabila cip mula menjadi smolder (asap ciri muncul dari muncung yang terletak di tudung smokehouse), tandakan masa - 15-20 minit.
Buah-buahan yang disedut yang bersuara adalah berventilasi di udara terbuka selama 6-8 jam. Bersih dalam bekas kering untuk penyimpanan.

Plum asap mempunyai aroma yang menyenangkan, rasa asap. Ia digunakan untuk memasak hidangan daging, makanan pencuci mulut, memasak.

Kesimpulannya

Perbezaan utama dalam ciri-ciri visual dan komposisi nutrien yang berbeza dalam buah. Pengambilan buah-buahan segar dan buah-buahan kering secara tetap adalah baik untuk tubuh.

Buah plum kering mengandungi kepekatan tinggi antioksidan, gula, oleh itu ia mempunyai kesan meremajakan, meningkatkan mood. Menggegarkan prun berguna untuk bayi. Tetapi kerana kepekatan fruktosa yang tinggi, buah-buahan segar dan kering perlu dimakan oleh pesakit kencing manis dalam jumlah yang terhad.

http://selomoe.ru/sliva/chernosliv-i-v-chem-raznica.html

Manfaat dan kemudaratan prun untuk tubuh

Prun dipanggil plum kering jenis Hungary dan Renclod.

Untuk mendapatkan buah-buahan kering yang berkualiti tinggi, biasanya buah-buahan yang paling manis dan masak dipilih, yang dikeringkan dengan mengukus selepas berkelip dalam air mendidih - hanya apabila melakukan teknologi ini semua sifat berguna disimpan dalam produk ini.

Plum Homeland adalah kawasan yang terletak berhampiran Pegunungan Caucasus, di sepanjang pantai Laut Kaspia.

Dari sini, plum kering mula dieksport ke Eropah, dan kemudian - keduanya ke Central dan Asia Selatan.

Di Amerika, batang pertama buah beri plum datang dari negara Perancis hanya pada pertengahan abad kesembilan belas.

Perladangan pokok buah-buahan yang besar berasal dari California, dan menjelang akhir abad ke-19, jumlah kawasan mereka meningkat dengan ketara.

Bagaimana untuk mengeringkan buah

Untuk masa yang sangat lama, plum itu dikeringkan tepat di bawah sinar matahari, dan kemudian pada 30-an abad kedua puluh mereka belajar bagaimana menggunakan dehidrasi mekanikal yang lebih cekap.

Prun biasanya dikeringkan hanya dari buah-buahan berdaun yang berisi sekurang-kurangnya 10% gula dan tidak lebih daripada 1.2% asid.

Untuk mendapatkan prun yang sebenar, buah-buahan perlu dicelupkan terlebih dahulu dalam air mendidih, dan dikeringkan dengan segera selepas mengukus.

Setelah menerima plum kering, maka ia akan memelihara hampir sepenuhnya semua sifat yang paling berguna yang terdapat dalam plum segar.

Coklat hitam semulajadi yang berkualiti tinggi.

Jika warna buah kering ini agak kelabu gelap dengan permukaan berkilat, maka kemungkinan besar ia dirawat dengan gliserin, ini dilakukan dengan tepat untuk memperbaiki pembentangannya.

Plum kering juga boleh bersinar selepas memprosesnya dengan apa-apa lemak.

Teduh kopinya akan dapat mengatakan bahawa prun dirawat dengan air mendidih untuk disinfeksi, tentu saja, dengan prosedur sedemikian, akan ada kurang vitamin di dalamnya!

Dalam buah kering, yang dikeringkan dengan batu, banyak lagi bahan yang berguna disimpan.

Komposisi kimia

Prunes - buah kering yang paling popular dari semua yang diketahui.

Ia dihargai bukan sahaja untuk rasa yang sangat baik, tetapi juga untuk komposisi unik pelbagai vitamin, mineral, dan bahan-bahan yang bermanfaat untuk tubuh.

Vitamin:

thiamine (vitamin B1);
Riboflavin (vitamin B2);
asid nikotinik (vitamin PP);
provitamin A;
asid askorbik (vitamin C).

Mineral:

kalium;
sodium;
magnesium;
besi;
fosforus.

Bahan bermanfaat

komponen pektin dan penyamakan;
serat tumbuhan;
asid organik (malic, oxalic, citric, salicylic);
gula (fruktosa, sukrosa, glukosa).

Ia mempunyai nilai tenaga yang agak tinggi - 264 kcal.

Buah kering mengekalkan semua bahan (bermakna sihat), yang membentuk buah segar.

Apakah plum kering yang berguna?

Prun sudah pasti yang paling popular dari semua buah-buahan kering.

Oleh kerana pektin yang terkandung di dalamnya, serta serat tumbuhan dan pelbagai asid organik, buah kering mempunyai kesan yang sangat baik pada tubuh.

Prun cenderung menghalang pertumbuhan pesat banyak patogen seperti salmonella dan E. coli.

Buah kering ini adalah berharga bagi sifat berfaedah berikut yang dikenakan ke atas badan:

keupayaan untuk menyekat pertumbuhan mikrob patogen: buah kering mempunyai ciri-ciri antibakteria yang sangat baik dan tidak lebih rendah dalam kecekapan untuk produk perubatan;
berkesan membantu dengan sembelit dan memberi kesan positif kepada kerja keseluruhan saluran pencernaan, perlahan-lahan dan halus membersihkan badan, yang hanya 6-7 plum kering sehari cukup;
penggunaan biasa sejumlah kecil buah prun membantu menyingkirkan beberapa kilogram tambahan (biasanya 3-4 kg sebulan);
sangat berguna untuk penyakit di dalam mulut;
membantu dalam peringkat awal penyakit jantung;
menstabilkan tekanan darah
keupayaan untuk membantu menyembuhkan penyakit buah pinggang dan hati;
mengaktifkan prestasi;
meningkatkan fungsi penglihatan;
meneutralkan dan menghentikan penyebaran penyakit onkologi;
meremajakan sel-sel badan.

Contraindications

Pemilik sifat berguna prun, secara praktikalnya tidak ada contraindications untuk kegunaannya, bagaimanapun, ada kalanya prun tidak boleh disalahgunakan:

kencing manis;
obesiti;
seorang ibu yang menyusu (bayi mungkin mempunyai kolik dan ventrikle yang kacau).

Tetapi kontraindikasi ini hanya berlaku kepada semula jadi, tidak dirawat dengan prun kimia.

Dalam memasak, plum kering, digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan dan minuman yang berlainan.

Ia boleh ditambah kepada salad, pelbagai hidangan pencuci mulut, hidangan daging gourmet, beras, memasak.

Prun mampu mengekalkan kesegaran daging, dan juga mengurangkan pertumbuhan salmonella atau staphylococcus sehingga 90%.

Apa-apa hidangan yang dimasak dengan tambahan buah kering ini akan menjadi hiasan indah meja perayaan.

http://zdorov-today.ru/pol-za-i-vred-chernosliva-dlya-organizma/

Apa yang membezakan plum dari prun

Prun plum: ciri-ciri tersendiri dan maruah

"Prunes" adalah pelbagai plum, yang muncul selepas menyeberangi duri dan plum. Nama pelbagai ini memungkinkan untuk menangani sekurang-kurangnya satu cara menggunakan buah tersebut.

Jika buah plum ini kering, anda boleh mendapatkan rasa yang sama seperti prun, dan ia disimpan untuk masa yang lama dan boleh digunakan untuk memasak. Kami juga perhatikan bahawa pelbagai plum ini dianggap pemakanan.

Bagi tukang kebun, kepelbagaian ini menarik perhatian mereka bukan hanya rasa, tetapi juga tahap hasil dan rintangan fros yang tinggi.

Plum prun dianggap tumbuhan yang tinggi, kerana pokok dewasa boleh mencapai ketinggian 4 meter. Tetapi juga gred ini mempunyai kadar produktiviti yang tinggi dan rintangan kepada fros, dan juga kepada kemarau. Kami juga perhatikan bahawa plum spesies ini adalah galas diri dan memberikan hasil tuaian setiap tahun.

Buah Plum agak besar. Mereka mempunyai bentuk bulat dan kulit kasar. Berat satu buah rata-rata 50 gram. Warna buah masak berwarna biru tua, dan dagingnya kuning-hijau dengan struktur berbutir dan sejumlah kecil serat. Tulang plum seperti ini juga besar, tetapi mereka dipisahkan dengan sempurna dari pulpa. Kematangan buah melampau pada musim gugur awal, tetapi tahap hasilnya tidak teratur.

Variasi ini sedang mencuba ujian, di mana dia mendapat rating 4 dari 5 poin yang mungkin. Selepas penuaian dan pengangkutan tanaman, ia tidak rosak dan tidak kehilangan rasa selepas penuaian. Anda juga boleh perhatikan bahawa longkang bersahaja untuk menjaga.

Sekiranya cuaca sejuk atau angin kencang, maka plum boleh diterima dengan baik oleh kesan tersebut. Tetapi juga pelbagai plum ini mempunyai ketahanan terhadap pelbagai penyakit dan perosak. Dalam usaha untuk "Prunes" menjadi baik, tukang kebun mengesyorkan bahawa varieti lain tumbuh dengan pelbagai ini.

Semasa berbunga, tunas coklat besar muncul di pokok itu. Pucuk itu sendiri tidak panjang dan lurus. Dedaunannya hijau dengan permukaan beralun; ia muncul semasa tempoh berbunga pokok.

"Prunes" dianggap pelbagai dengan kematangan sederhana, oleh itu, jika anda memerlukan penampilan awal, variasi ini tidak akan berfungsi. Buah plum sering, tetapi dengan frekuensi yang berbeza. Satu ciri juga boleh dipanggil saiz janin. Buah jenis plum ini mempunyai bentuk bulat dengan kulit yang padat yang mempunyai rasa masam. Daging buah ini, berair, dan mempunyai warna kuning-hijau.

Kelebihan prun "Prunes" adalah:

jenis rintangan fros dan kekeringan;
imuniti kepada pelbagai jenis penyakit dan pelbagai kulat;
rupa dedaunan dengan permulaan plum berbunga, kerana pokok itu tidak mempunyai masa untuk jatuh sakit.

Membuat produk kering dari pelbagai plum ini juga mempunyai kelebihannya:

Buah-buahan kering adalah baik untuk kesihatan manusia, dan terutama bagi mereka yang menderita penyakit perut;
buah-buahan kering kering bertindak sebagai julap;
buah-buahan membantu meningkatkan penglihatan;
mampu menghilangkan bau yang tidak menyenangkan di dalam mulut dan membersihkannya dari kuman.

Jika anda mula bercakap tentang perbezaan antara plum dan prune, banyak akan menyatakan bahawa plum adalah buah segar dan berair, sementara prun hanya memproses plum, tetapi fakta-fakta seperti itu tidak sesuai dengan realiti. Sesungguhnya, semasa tempoh pengeringan janin, ia tidak kehilangan kualiti yang bermanfaat, oleh itu, proses itu tidak menjejaskan aspek positif janin, yang ia berikan kepada tubuh manusia.

Perbezaan tanaman segar dari kering:

penghapusan jangka pendek bahan-bahan toksik dari tubuh manusia, yang membawa kepada penurunan berat badan dan membersihkan penutup kulit;
keupayaan untuk menggunakan buah untuk campuran untuk meremajakan kulit, iaitu, ia adalah sebahagian daripada krim dan topeng muka;
Plum segar pelbagai ini digunakan untuk memperbaiki sistem pencernaan, serta kardiovaskular.

Agar pelbagai plum seperti ini dapat dirasakan, berkembang dan berkembang dengan sempurna, disarankan untuk menanam untuk memilih tempat-tempat yang tidak boleh berventilasi dan tidak mempunyai draf.

Serta tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan:

menjalankan penanaman benih varieti pada permulaan musim bunga, dan menyediakan lubang sendiri sama ada dari musim luruh atau beberapa minggu sebelum menanam;
lubang penanaman harus sekurang-kurangnya setengah meter dalam dan diameter 70 cm;
semasa penanaman, disyorkan bahawa leher akar anak benih tidak boleh diturunkan lebih rendah dari 7 cm dari permukaan tanah, jika tidak pokok itu akan tumbuh lebih perlahan;
untuk menanam pokok sawit seperti plum, tanah longgar dengan kadar kebolehtelapan udara yang tinggi dan dengan keasidan yang dinormalisasi adalah optimum;
bahkan tukang kebun mengesyorkan menuangkan campuran humus pada nisbah 2 hingga 1 sebelum menanam pokok di dasar lubang gali;
Jika beberapa benih ditanam, perlu mengekalkan jarak 3 meter di antara mereka.

Semasa penanaman, adalah penting untuk tidak lupa hakikat bahawa kepelbagaian ini lebih suka menyiram biasa. Kerana apa yang tidak diingini bahawa tanah di sekitar tumbuhan itu kering, kerana akan ada ovarium yang buruk bunga, di mana hasilnya bergantung.

Semasa penanaman, jika pemilik ingin mendapatkan banyak tuaian, perlu untuk memangkas pucuk akar secara kerap, dan jika ini tidak diambilkira, pokok menjadi lemah dan menghasilkan hasil yang kurang.

Seperti yang disebutkan di atas, plum Prun tidak hanya mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh manusia. Pelbagai ini sering digunakan sebagai bahan konstituen hidangan rendah kalori yang digunakan untuk penurunan berat badan atau terapi.

Ia sering disyorkan untuk menggunakan "Prun" untuk pencegahan dan rawatan penyakit tertentu:

untuk pencegahan dan rawatan masalah yang timbul dalam rongga mulut, seperti prun mengatasi dengan bakteria, mengurangkan kadar pembangunan mereka dan mengurangkan bilangan mereka;
Adalah disyorkan untuk menggunakan prun untuk menghapuskan batu hempedu dan ginjal yang lebih baik, serta toksin dan toksin dari tubuh manusia;
sering menggunakan orang prun yang ingin menurunkan berat badan, dalam hal ini, ia mesti dimakan setiap hari;
Seringkali, doktor, selain ubat-ubatan, mengesyorkan menggunakan prun untuk penyakit perut dan organ-organ lain sistem pencernaan dalam tubuh manusia, di mana doktor mengesyorkan makan kira-kira 6 buah beri sehari, oleh itu, sistem metabolisme dan penguncupan usus dinormalisasi;
plum boleh digunakan untuk mencegah timbulnya kanser, menormalkan otak dan memulihkan rizab tenaga tubuh manusia;
untuk penyakit hipertensi dan kardiovaskular, ia juga disyorkan untuk menggunakan prun;
"Prunes" juga memberi kesan positif kepada penglihatan, kerana buah kering mengandungi keratin, yang mempunyai kesan yang besar pada mata.

Menurut tukang kebun, nama varietas "Prunes" bercakap untuk dirinya sendiri, dan varietas ini ditanam untuk pengeringan. Tetapi juga mengikut ulasan, anda boleh memastikan bahawa jika anda kering seperti plum, ia akan disimpan untuk masa yang lama, tetapi ia tidak akan kehilangan kualiti yang berguna. Plum semacam ini boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan dan kompos.

Bagaimana untuk membuahkan plum, lihat video berikut.

Perbezaan antara plum dan prun

Plum - buah pokok dari keluarga merah jambu. Ia adalah drupe.

Prunes - produk dari pelepasan buah kering.

Perbandingan

Dalam hal ini dan dalam kes lain, terdapat manfaat yang besar. Adalah sangat penting bahawa kita bercakap tentang dua julik semulajadi yang dapat menyelesaikan beberapa masalah dengan usus.

Pemimpin dari segi kesesuaian dalam hal ini, pelbagai "Hungary." Buah tumbuhan ini besar, elastik, dengan kulit yang padat dan warna kelabu.

Mereka sangat baik untuk bilet itu juga kerana mereka mengandungi banyak gula.

Prun dan plum apa perbezaannya

Manfaat plum:

Ciri-ciri utama plum

Oleh kerana jumlah kalsium dan magnesium yang besar dalam komposisi buah ini, ia akan sangat berguna untuk jantung dan saluran darah.
Plum adalah julap semula jadi dan semulajadi yang dapat menyelesaikan masalah dalam usus, walaupun pada kanak-kanak yang kontraindikasi dalam mengambil ubat.
Di samping itu, buah-buahan plum mempunyai kesan meremajakan, jadi pelbagai kosmetik sering dibuat dari mereka.
Penggunaan buah-buahan secara berkala akan membantu menghilangkan semua toksin dan toksin dari badan, sehingga membersihkan kulit dan mempromosikan penurunan berat badan.

Ciri-ciri berguna prun:

Apabila menggunakan prun, kesan pencahar akan lebih kuat daripada mengambil buah segar;
Juga, buah kering seperti ini akan berguna untuk orang yang mempunyai penyakit saluran gastrousus;
Prun dapat memberi kesan positif pada penglihatan;
Kerana prun tindakan antibakteria yang baik boleh membersihkan mulut sedikit, menghilangkan bau yang tidak menyenangkan.

Sediakan prun di rumah dengan tiga cara:

Untuk membuat plum kering lazat dan sihat adalah perlu untuk mematuhi sepenuhnya teknologi penyediaannya:

Pertama, anda perlu memilih buah. Pilihan terbaik ialah Renkold, Hungary atau Cherry Plum, tetapi plum lain dengan pulpa yang padat dan berair juga akan dilakukan.

Cherry plum Hungarian Plum Renklod

Buah-buahan kecil dikeringkan secara keseluruhan, dan yang besar dipotong menjadi dua bahagian.

Potong buah besar plum menjadi 2 bahagian

Plum dicelup dalam air mendidih selama 1-2 minit.

Blanche plums dalam air mendidih

Kemudian mereka disiram dengan air sejuk.

Buah-buahan mesti disapu kering dengan kain untuk menghilangkan kelembapan berlebihan dari permukaan.

Untuk memberikan prun masa depan rasa yang lebih manis dan bersinar hitam, plum segar direndam dalam sirap madu:

Rendam plum dalam sirup madu

1 bahagian madu;
2 bahagian air mendidih.

Buah-buahan disusun pada lembaran penaik dalam satu lapisan.

Sebarkan plum pada lembaran penaik

Kemudian mereka mesti diletakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 60 darjah.

Letakkan plum di dalam ketuhar

Masa memasak purata adalah 10 jam, dan setiap jam plum diserahkan supaya mereka kering sekata.

Untuk peredaran udara yang lebih baik, pintu ketuhar tidak ditutup.

Tetapi proses memasak tidak berakhir di sana. Baki mesti dikekalkan antara buah kering dan basah. Untuk melakukan ini, produk yang dihasilkan dilipat di dalam kaca kedap udara atau plastik selama seminggu. Setiap hari, prun digegarkan, apabila pemeluwapan muncul, proses pengeringan perlu diulang.

Plum kering di dalam ketuhar

Simpan prun siap yang disarankan dalam beg kain.

Adalah lebih baik untuk mengeringkan buah-buahan dengan saiz yang sama supaya prun seragam.

Plum kering di bawah matahari

Hanya hari yang panas dan cerah sesuai untuk kaedah ini. Plum dipotong dan diletakkan di atas kepingan kayu. Mereka perlu didedahkan kepada matahari dan secara berkala ditukar pada siang hari.

Untuk mengelakkan kerosakan pada serangga, prun masa depan ditutup dengan kain kasa. Memandangkan tahap kelembapan meningkat pada waktu malam, dulang dengan buah dipindahkan ke bilik yang hangat dan kering.

Sekiranya anda mematuhi semua syarat, buah kering yang telah siap dapat diperoleh dalam seminggu.

Apa yang akan berlaku semasa pengeringan plum tidak membocorkan semua jus, mereka tersebar pada potong baking sheet.

Dalam ketuhar yang disejukkan kepada 60 darjah selama 5 jam, lembaran penaik dengan buah-buahan dibentangkan dalam satu lapisan diletakkan, mereka secara beransur-ansur diserahkan supaya pengeringan lebih seragam.
Kemudian oven dimatikan dan buah sejuk selama 5 jam.
Kemudian oven dipanaskan hingga 70 darjah dan plum disimpan di sana selama 6 jam, selepas itu mereka harus menyejukkan lagi.
Pada peringkat terakhir, suhu ditetapkan pada 80 darjah dan prun dibawa ke kesediaan, yang akan dibicarakan oleh rasa berseri hitam dan rasa masam manis.

Pengeringan di pengering elektrik

Jika dapur mempunyai peranti seperti pengering elektrik, maka ia boleh digunakan untuk membuat prun.

Plum kering dalam pengering elektrik

Penyediaan buah adalah sama seperti kaedah lain. Kemudian mereka diletakkan di atas kuali, potong dan teruskan memasak:

Pada suhu 50 darjah, plum kering selama 4 jam, maka mereka perlu sejuk.
Kemudian dalam masa 5 jam buahnya kering pada suhu 60 darjah.
Setelah menyejukkan, buah plum mestilah di set pengering elektrik pada 80 darjah selama 6 jam.

Agar plum kering lebih teruk, dulang perlu ditukar.

Plum asap sangat lazat dan manis, mereka boleh ditambah untuk mengenyangkan, selai atau digunakan sebagai pencuci mulut.

Untuk menyediakan makanan istimewa seperti ini, anda perlu mematuhi resipi berikut:

1 kilogram plum dibasuh dengan sempurna, dipotong setengah dan keluarkan batu itu.
Kemudian sediakan sirap, 400 mililiter air dicampurkan dengan 500 gram gula, jisim yang terhasil mesti direbus dan api akan berkurang.
Kemudian dalam sirap menyebar plum masak dan masak sehingga mendidih.
Dalam langkah seterusnya, anda perlu menyingkirkan kelembapan berlebihan, jadi buahnya tersebar di atas tuala.
Sebaik sahaja plum kering, ia tersebar di atas lembaran penaik dan ditaburi dengan gula.
Sediakan prun untuk 3 set, ketuhar memanaskan hingga 50 darjah, selepas itu plum akan diasumsikan di sana selama 12 jam. Kemudian mereka mengambil selama 12 jam, dan ulangi operasi itu dua kali lagi. Kebanyakan suri rumah merokok plum di siang hari, dan pada waktu malam buah-buahan sejuk. Oleh itu, masa memasak adalah 3 hari.

Setiap jam plum perlu diperiksa dan diserahkan supaya merokok akan seragam.

Pelbagai prunes prunes, ciri-ciri dan kelebihannya

Kepelbagaian Plum Prun, ciri umum

Ciri-ciri lain termasuk:

Menurut tempoh masak, ia tergolong dalam jenis sederhana lewat. Fruiting kerap, tetapi mungkin terdapat pecahan kekerapan;
Prune Prune adalah pelbagai jenis buah-buahan. Buah-buahannya adalah bulat, memanjang dalam bentuk dengan rasa yang padat, sedikit masam, kulit. Warna gelap, hampir hitam. Dagingnya berwarna jus, hijau-kuning, manis dalam rasanya dan berbutir dalam struktur;
Variasi tahan fros dan tahan kemarau, tahan penyakit kulat;
Pembungaan bermula pada masa yang sama dengan rupa daun.

Ciri gred daripada plum berbeza daripada prun

Dalam proses pengeringan, pengeringan mengekalkan semua unsur berguna yang terkandung di longkang, bagaimanapun, mekanisme pengaruh pada tubuh adalah berbeza.

Plum segar menyumbang kepada:

Penyingkiran toksin dan slag yang paling cepat, yang menyumbang kepada penurunan berat badan dan pembersihan kulit;
Oleh itu, proses peremajaan sering digunakan dalam pembuatan berbagai krim dan topeng;
Memperbaiki penghadaman, mempunyai kesan pencahar;
Meningkatkan sistem kardiovaskular badan.

Apabila kering, plum tidak kehilangan harta benda yang bermanfaat.

Manfaat buah kering termasuk:

Pengoptimuman proses pencernaan, yang berguna untuk mereka yang mengidap penyakit perut;
Kesan pencahar yang meningkat;
Kesan positif terhadap penglihatan;
Keupayaan untuk membersihkan mulut, menghancurkan bau yang tidak menyenangkan.

Di mana dan bagaimana untuk menanam, penanaman prun, penjagaan yang betul

Untuk menanam dan berkembang, adalah disyorkan untuk memilih tempat-tempat panas yang dilindungi dari draf.

Di samping itu, apabila penanaman adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa:

Adalah disyorkan untuk menanam benih pada awal musim bunga. Wells untuk mereka boleh disediakan sama ada pada musim gugur atau pada musim bunga, beberapa minggu sebelum pendaratan segera. Kedalaman lubang tidak boleh kurang dari 45-50 cm, dan diameter 60-70 cm;
Leher akar pokok tidak boleh jatuh di bawah 3-5 cm dari aras tanah. Plum terlalu mendalam tumbuh lebih perlahan dan buah-buahan lebih buruk;
Adalah lebih baik untuk menanam tanah longgar dengan kehalitan yang baik dan keasidan biasa;
Sebelum menanam tanah di lubang disyorkan untuk mencampur nisbah humus dua hingga satu;
Jarak antara barisan pokok tidak boleh kurang daripada 3 m, dan antara anak benih berturut-turut 2.5 m.

Bagaimana untuk mengumpul dan menuai prun untuk musim sejuk

Apabila memilih plum, disyorkan untuk memilih buah-buahan dengan saiz yang sama. Ini akan membantu untuk merosakkan plum sekata, untuk mengelakkan kerosakan mereka.

Salah satu kaedah penuaian yang paling biasa adalah pengeringan. Untuk ini, anda perlu mempersiapkan pra-kasa, helai kayu dan buah-buahan itu sendiri.

Untuk pengeringan, anda perlu:

Potong plum pada separuh dan letakkan pada kepingan kayu yang dipotong;
Apabila lipatan, ia tidak penting untuk meletakkan bahagian yang terlalu dekat. Pada masa yang sama, lebih baik untuk bersidang pada hari-hari panas;
Untuk menyelamatkan plum dari serangga, disyorkan untuk menutupnya dengan kasa di atas;
Pada waktu malam, kosong perlu dibersihkan ke dalam bilik.

Untuk persiapan penuh, buah-buahan perlu dibelanjakan di bawah sinar matahari selama sekurang-kurangnya seminggu, di mana plum perlu sentiasa disalurkan untuk mengeringkan.

Sebelum anda mula mengeringkan, anda perlu merancangnya selama tiga minit untuk membentuk retakan.

Selepas itu anda perlu:

Buangkan buah-buahan dan biarkan rendam selama satu jam;
Panaskan ketuhar hingga 60 ° C dan letakkan plum ke dalamnya selama 5 jam;
Panaskan hingga 70 ° C dan letakkan buah selama 6 jam, kemudian biarkan sejuk sedikit;
Panaskan hingga 80 ° C dan bawa kesediaan penuh.

Apakah penggunaan prun?

Selain rasa yang sangat baik, ia mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh. Digunakan sebagai komponen makanan rendah kalori untuk penurunan berat badan atau terapi.

Pakar mengesyorkan memakan prun untuk:

Rawatan rongga mulut. Copes dengan bakteria, mengurangkan kadar pembiakan dan nombor mereka;
Perkumuhan hempedu dengan kehadiran urolithiasis;
Pengumpulan toksin dari badan;
Dengan pengambilan harian produk seperti Prune Plum, terdapat manfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan;
Pencegahan dan rawatan penyakit perut dan organ lain dalam sistem pencernaan. Adalah disyorkan untuk makan sekurang-kurangnya lima buah beri sehari, ini menyumbang kepada proses metabolik yang normal dan fungsi kontraksi usus;
Pencegahan penyakit onkologi;
Merangsangkan otak, produk itu menambah semula rizab tenaga badan;
Terapi untuk penyakit sistem kardiovaskular (hipertensi, aterosklerosis, dan lain-lain);
Meningkatkan visi, kerana pengeringan kaya dengan keratin, yang mempunyai kesan positif terhadap kualiti visi.

Prun pelbagai Plum dibezakan oleh ketahanan dan rasa yang tinggi. Digunakan untuk membuat vitamin dan sabun kaya mineral.

Ketahui lebih lanjut mengenai salah satu jenis plum Prunes mengetahui apabila menonton video:

Prun Plum - penerangan pelbagai. Foto dan ulasan

Pelbagai plum "Prunes" segera menunjukkan apa yang boleh ditanam di atasnya, dan kemudian dikeringkan dan dimakan dengan manfaat yang besar kepada badan. Ya, ini adalah prun yang sama, yang disimpan dan digunakan untuk masa yang lama bukan sahaja dalam pengkompaunan, tetapi juga dalam penaik, dalam hidangan daging dan salad, memberi mereka aroma dan rasa manis-masam yang unik.

Walau bagaimanapun, oleh "Prunes", sesetengah pakar secara umumnya bermaksud apa yang dipanggil "adunan" - sejenis musim sejuk yang tahan lasak yang sesuai untuk pengeluaran buah kering.

Ia adalah hasil daripada penyebaran semulajadi duri dan ceri plum dan dibezakan oleh hasil yang tinggi dan biasa, rintangan musim sejuk, dan rintangan kemarau. Data lain menunjukkan bahawa Prun ditanam pada tahun 1937 di stesen VIR eksperimen Maykop dan merupakan hibrid dari ibu bapa yang tidak diketahui.

Diperkenalkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 1988 di rantau Caucasus Utara. Pelbagai ini juga dipanggil "Adygei prunes". Mengenai dia sebenarnya akan dibincangkan.

Prun plum: keterangan pelbagai

"Prun" mempunyai pokok yang kuat dengan mahkota yang jarang berbunga. Bark licin, terang kelabu, cawangan rangka tebal berlepas pada sudut 45 ° dan 60 °. Daunnya sederhana, berbentuk telur.

Lamina tebal, tebal, beralun, hijau bawah, dengan pubescence coklat sepanjang urat utama. Bunga di mahkota disusun secara merata, sesak satu demi satu, dua, kurang kerap tiga bunga dari tunas. Kelopak adalah purata, putih, lemah tertutup.

"Prun" mekar biasanya dengan mekar daun.

Buah-buahan "Prun" besar - dari 47 hingga 56 gram, mempunyai bentuk yang panjang, bulat atau bulat. Di bahagian atas buah bulat terdapat lubang jarum di tengah, kurang kerap dipindahkan ke jahitan. Jahitan itu kelihatan seperti jalur gelap sempit.

Warna plum berwarna biru-ungu. Kulit buahnya tebal, kasar, rasa masam dengan kepahitan. Mengupas dari pulpa dipisahkan teruk. Daging itu sendiri berwarna kuning kehijauan, berair, berbutir-berbutir, manis.

Pada skala gred lima, gred mempunyai skor 4.0 mata. Dari tulang pulpa mudah dipisahkan. Batu di "Prunes" juga besar - sehingga 18 gram dan bentuknya rata. Buah mengandungi 11.98% gula.

Apabila pengeringan, buah menghasilkan 22.3% hasil prun yang baik dengan kadar gula sebanyak 58.15%.

"Prunes" - pelbagai kematangan sederhana. Plum samoplodnaya, buah-buahan dengan banyaknya, tetapi dengan berkala separa. Pelbagai ini agak tahan lasak dan agak tahan terhadap penyakit cendawan.

Kelebihan varieti adalah kesuburan diri, hasil yang tinggi, rintangan musim sejuk, rintangan kemarau, rasa yang baik dan daya tarikan visual dari buah-buahan kering yang sangat lazat diperolehi.

Kelemahannya termasuk pematangan akhir buah terlambat dan berkala dalam berbuah.

Prun Plum: Penanaman dan Penjagaan

Untuk menanam "Prunes", serta tanaman buah batu lain, tempat yang sunyi yang terang, dilindungi daripada angin sejuk, paling sesuai. Penanaman boleh dilakukan di sepanjang pagar, tetapi dari sisi yang cerah. Jarak apabila mendarat antara baris 3 m, dan berturut-turut - 2.5-3 m.

Lubang penanaman disediakan dari musim gugur atau awal musim semi untuk 1-2 minggu sebelum menanam kedalaman 45-50 cm dan diameter 60-70 cm. Tanah dari lubang penanaman bercampur dengan humus dalam nisbah 2: 1. Selepas penanaman, leher akar pokok itu harus berada pada ketinggian 3-5 cm di atas paras tanah.

Penanaman mendalam tidak boleh diterima, kerana ia boleh menyebabkan pertumbuhan miskin dan buah berbuah.

Selepas penanaman, perlu diingat bahawa plum lebih menuntut pengairan: mengeringkan tanah pada awal pembentukan ovari boleh menyebabkan abscission besar-besaran mereka. Salah satu langkah utama penjagaan adalah biasa - 4-5 kali setiap musim panas - penyingkiran pucuk akar. Apabila penyingkiran tidak lama ia melemahkan tanaman induk dan mengurangkan hasil belukar.

Varieti prun

Pengambilan buah-buahan kering yang berfaedah meningkatkan penghadaman, menyelesaikan masalah sembelit, mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit, menormalkan metabolisme, membantu tubuh pulih dari penyakit, meningkatkan kecekapan, meningkatkan fungsi jantung, dan mengekalkan keadaan normal sistem saraf.

Walaupun prun dianggap sebagai produk kalori yang tinggi, pakar pemakanan menasihatkan supaya tidak mengecualikannya daripada diet. Dia cepat menghilangkan rasa lapar, jadi makan prun tidak berbahaya.

Pada musim sejuk, apabila penggunaan sayur-sayuran dan buah-buahan segar dikurangkan, prun adalah mencari bertuah kerana mereka membenarkan badan untuk mendapatkan bahan-bahan yang diperlukan.

Komposisinya mengandungi fruktosa, glukosa, sukrosa (sehingga 17%), banyak asid organik, pektin, fosforus, kalium, besi, magnesium, kalsium, vitamin C, A, P, kumpulan B, dan lain-lain. terima kasih kepada vitamin A dan beta-karoten, ia membantu mengekalkan ketajaman visual.

Cara untuk mendapatkan prun

Jumlah besar plum (untuk dijual) dalam tumbuhan pemprosesan buah dirawat dalam air mendidih, kemudian disejukkan dalam air yang mengalir dan dikeringkan dalam stim pada alat pengeringan khas pada keadaan suhu yang diperlukan.

Dalam kaedah yang lain, buah-buahan yang telah dibasuh kering di udara segar di bawah cahaya matahari. Kaedah kraf tangan menjadikannya mustahil untuk mendapatkan prun yang indah, seperti dalam pengeluaran perindustrian, tetapi kualiti yang berguna tidak berkurang dari ini. Diyakini bahawa ia mengekalkan lebih banyak nutrien berbanding dengan prun yang diperoleh di kilang.

Buah kering berlaku dengan tulang dan tanpanya. Yang terakhir dianggap kurang berguna dan lebih murah. Di tempat kering yang sejuk, produk ini dipelihara dengan sempurna sehingga satu setengah tahun.

Varieti plum sesuai untuk prun

Kenyataan bahawa apa-apa jenis plum boleh digunakan untuk prun adalah salah. Produk "betul" diperoleh daripada plum-vengerok yang mengandungi lebih daripada 17% bahan kering.

Jika anda mengambil buah-buahan, ciri-ciri kualitatif yang tidak sesuai untuk prun, produk akhir akan dipanggil plum kering, yang bukan hitam, tetapi biasanya coklat-coklat.

Prun dihasilkan daripada varieti khas yang dibezakan oleh buah-buahan yang besar, berisi dan gelap, dengan kandungan gula sekurang-kurangnya 12% dan dengan sedikit kelembapan. Pelbagai yang paling sesuai dianggap sebagai bahasa Itali Itali.

Itali Itali

Tanah air plum ini adalah Itali yang cerah. Pelbagai mempunyai ketinggian purata, ia dikehendaki dengan tuaian pertama dalam 5 tahun. Buah besar "Itali", menyerupai telur, dengan warna biru tua yang kaya dan daging berwarna kekuning-kekuningan yang padat, di bawah kulitnya - titik besar. Rasa buahnya manis, bau lemah. Prun dari Itali Itali menjadi sangat cantik.

Di Rusia, plum terutamanya ditanam di pantai Laut Hitam (Gelendzhik, Adler). Di lebih banyak kawasan utara, penanamannya tidak berjaya kerana tumbuhan itu termopil dan boleh membeku pada musim sejuk. Walau bagaimanapun, Itali Hungary boleh ditemui di taman-taman Voronezh, Kursk dan kawasan sekitarnya. Tetapi pada skala perindustrian di rantau ini, longkang tidak ditanam.

Hungarian Ordinary (Home)

Keanehan varieti adalah perbezaan dalam rasa, saiz, masa pematangan buah. Ia bergantung kepada kaedah pembiakan. Seperti pelbagai jenis, buah-buahan di Plum Home bermula pada umur 5 tahun.

Buahnya dibumbui agak lewat - pada akhir musim panas atau awal September. Hidup biasa Hungary panjang dan memberikan hasil yang baik, stabil. Selepas 25 tahun, lebih daripada 150 kg plum boleh dikeluarkan dari situ.

Rintangan fros yang tinggi membolehkan anda menanam pokok buah-buahan di kawasan dengan suhu musim sejuk yang rendah.

Azhanskaya Hungary

Pelbagai mempunyai akar Eropah Barat. Ia tumbuh dengan baik dalam iklim sederhana, kerana ia tidak mempunyai daya tahan yang baik terhadap beku. Tempoh buah berbuah bermula dalam 4 atau 5 tahun pembangunan.

Menjelang akhir musim panas, tanaman itu masak hampir pada masa yang sama dan tidak runtuh dari cawangan. Hungarian Azhanskaya tidak suka cuaca basah yang berpanjangan, buahnya mula retak, yang menjejaskan kualiti mereka. Gred ini menghasilkan tinggi, dengan stabil memberi selepas 12 tahun pertumbuhan 55-60 kg plum.

Buah-buahan berwarna ungu-merah dengan kulit padat dan daging berwarna hijau-kuning.

Hungarian Moscow

Spesies plum Hungary ini terdapat di rantau Moscow, Ryazan, dan Tula. Buah-buahan pokok selama 5 atau 7 tahun selepas penanaman. Buahnya berbentuk bujur dan merah (dengan warna ungu).

Dagingnya berbeza dengan ketumpatan dan juiciness, dan kulit adalah aftertaste pahit, yang tidak merosakkan rasa keseluruhannya. Tanaman masak pada awal September hampir pada masa yang sama.

Plum pelbagai ini boleh dikeluarkan tidak cukup masak, dan dalam proses masak masak mereka menjadi lebih manis.

Pulkovskaya Hungarian (Zimnitsa, Pokrovka)

Plum dibiakkan oleh pemilihan "nasional", didarab terutamanya dengan bantuan pucuk akar muda. Kilang itu mempunyai mahkota yang menyebarkan, buah berbuah berlaku selepas tahun ke-6 pertumbuhan. Dengan penjagaan yang baik Zimnitsa memberikan hasil yang tinggi pada akhir bulan September.

Buah plum bujur, mempunyai warna merah dan bintik-bintik gelap di bawah kulit. Daging buah "nasional" manis dan masam, sangat menyenangkan untuk rasa, dengan tulang mudah berpisah darinya.

Bidang penanaman utama adalah wilayah Novgorod, Leningrad dan Pskov.

Hungary Wanheim

Dipercayai bahawa varieti ini berasal dari bahagian barat Eropah. Dia suka tanah yang subur, kelebihan yang tidak diragukan lagi - ketabahan musim sejuk dan ketahanan terhadap kemarau. Tumbuh-tumbuhan berkembang pesat, selepas 15 tahun mereka menghasilkan hasil yang sangat tinggi (100-120 kg plum dari satu pokok).

Pematangan buah-buahan berlaku pada masa yang sama, bermula pada separuh kedua bulan Ogos. Buah-buahan berkembang saiz sederhana, mempunyai bentuk bujur tidak teratur, warna mereka berwarna biru tua. Kupas plum tipis, mudah dipisahkan dari pulpa warna hijau kaya.

Selalunya, Hungary Wanheim dapat dilihat di taman-taman di Wilayah Rostov dan Wilayah Krasnodar.

Negara pemangkasan prune

Pokok plum, termasuk dari buah-buahan yang menerima prun berkualiti tinggi, tumbuh di hampir semua benua. Buah-buahan kering datang ke pasaran antarabangsa terutamanya dari Argentina, Chile, Amerika Syarikat dan Perancis.

Prun dari Moldova berharga di wilayah Rusia. Pembekal produk ke negara kita juga adalah negara yang sebelum ini merupakan sebahagian daripada USSR: Uzbekistan, Tajikistan, Kyrgyzstan.

Prun berkualiti tinggi yang dihasilkan di Amerika Syarikat (California).

Terima kasih atas sokongan anda dan untuk bersama dengan kami!

Prunes - ciri-ciri berguna

Teks: Olga Kim

Semua orang tahu apa buah kering. Apricot kering adalah aprikot kering, dan prun adalah plum kering. Yang kedua mempunyai ciri khas yang bermanfaat yang tidak mempunyai buah segar. Apa prun yang unik, yang sifatnya berguna diketahui di seluruh dunia?

Dalam prun, sifat-sifat bermanfaat adalah terutamanya dikaitkan dengan kesan pencahar.

Sudah tentu ini begitu, dan kita akan bercakap lebih lanjut mengenai ini, tetapi adakah semua sifat penyembuhannya berakhir di sana? Prun mengandung lebih daripada 200 kalori setiap 100 gram, satu perempat daripada berat badannya adalah air, lebih daripada separuh karbohidrat, dan selebihnya dibahagikan antara protein dan lemak.

Juga prun, sifat-sifat yang bermanfaat termasuk juga unsur surih dan vitamin, mengandungi kalium, kalsium, magnesium, besi, natrium dan fosforus. Di dalam prun, anda boleh menemui vitamin seperti A, B, C dan PP. Senarai yang mengagumkan, bukan? Tetapi itu bukan semua.

Prun, sifat bermanfaat yang mempunyai kesan tonik dan imunostimulasi pada badan, juga mengandungi asid organik, serat pemakanan, mono- dan disakarida.

Oleh kerana komposisi kaya ini, prun sangat diperlukan untuk kekurangan anemia dan vitamin.

Kalium dalam prun dan setengah kali lebih banyak daripada dalam pisang yang sama, dan dia bertanggungjawab untuk keseimbangan garam air di dalam badan, yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik dari buah pinggang dan pundi kencing.

Prun, sifat bermanfaat yang boleh dipanggil benar-benar kuratif, membantu dengan kanser dan hipertensi, kerana ia dapat menurunkan tekanan darah.

Prun juga boleh melawan bakteria dan bertindak sebagai antiseptik. Dan tentu saja, prun membantu, di atas semua, dalam penyakit perut dan usus.

Ia akan membantu mengatasi sembelit dan fungsi utamanya di sini sebagai julap.

Prun membantu dalam proses kehilangan berat badan, kerana ia bertindak sebagai agen diuretik dan koleretik. Tetapi ini adalah syarat bahawa diet akan dikekalkan, kerana prun adalah produk kalori yang sangat tinggi, walaupun kesannya positif terhadap proses metabolik.

Apabila prun berguna menjadi sia-sia

Prunes, yang sifatnya bermanfaat adalah jelas, namun mempunyai beberapa kontraindikasi. Jadi, ia tidak boleh digunakan dalam jumlah besar hipotonik, kerana ia menyumbang untuk menurunkan tekanan.

Orang-orang yang berlebihan berat badan dan pesakit kencing manis juga harus menahan diri daripada menggunakannya.

Ibu-ibu kejururawatan juga harus berhati-hati dengan prun, kerana kesan julapnya dapat disebarkan kepada bayi dengan susu.

Memilih prun juga harus sangat berhati-hati, serta memakannya. Prun yang paling berguna adalah matahari kering. Biarkan ia tidak kelihatan menarik seperti kilang, tetapi ia mempunyai kualiti yang lebih berguna di dalamnya.

Prun kilang kering dikeringkan dengan air mendidih, yang menghilangkan buah kering hampir separuh daripada sifatnya yang bermanfaat. Warna prun seperti coklat dan kelihatan agak baik, tetapi sekarang rasanya menjadi pahit, yang tidak sepatutnya.

Buah ini berwarna hitam dengan sedikit kilauan, dan rasanya manis dan sedikit masam.

Prunes, sifat-sifat berguna yang telah kami jelaskan, sebelum digunakan, adalah lebih baik untuk membilas di bawah air yang mengalir. Sejak apabila ia telah kering, gliserin boleh digunakan untuk menambah bersinar. Plum dan prun sedikit berbeza dalam komposisi dan sifat-sifat berguna. Ia bergantung kepada kaedah penyimpanan dan pengeringan. Tetapi dalam satu mereka sama - keduanya sangat baik untuk kesihatan.

Prunes

Prun adalah buah kering dari plum hitam buatan sendiri dan mempunyai rasa yang baik dan kualiti pemakanan. Plum tergolong dalam pokok-pokok keluarga Rosaceae dan hasil persimpangan semulajadi ceri dan duri ceri. Pada masa ini, plum ditanam secara aktif di negara-negara Asia Minor, di Caucasus Utara, di Moldova, di tengah dan selatan jalur Rusia dan di Ukraine.

Yang terbaik untuk pengeringan dianggap sebagai buah-buahan dari pelbagai jenis plum Hungarian Itali, yang berbeza dari nenek moyang plum ceri dengan kandungan gula dan pulpa yang tinggi. Ia adalah kualiti yang membolehkan kering buah-buahan plum ini tanpa menggunakan enzim apa-apa dan mendapatkan prun yang sangat baik.

Membeli prun di pasaran, anda pasti perlu memberi perhatian kepada penampilan prun. Prun yang berkualiti tinggi haruslah hitam dan mempunyai cahaya, bersinar sedikit, harus berdaging, sedikit lembut dan elastik.

Tetapi naungan perang prun menunjukkan kecacatan yang ketara dalam pemprosesan buah-buahan. Dengan rawatan ini, prun kehilangan sifatnya yang bermanfaat dan komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Rasanya prunes itu sering tengik.

Kepahitan itu, walaupun ia sangat lemah, adalah hasil pengeringan yang tidak betul.

Prun adalah makanan berkalori tinggi tinggi karbohidrat dan gula. Dalam 100 g prun 231 kcal. 100 g

prunes kering (dehidrasi) mengandungi 339 kcal, dan 100 g prunes rebus mengandungi 113 kcal. Prun kalori yang kurang kalori - 105 kkal per 100 g produk.

Orang yang gemuk tidak sepatutnya menggunakan produk ini.

Prun mengandungi sejumlah besar vitamin (E, beta-carotene, PP, C dan vitamin B); unsur surih (besi, kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosforus, kobalt, iodin, zink, fluorin, mangan, tembaga); bahan berguna lain (gula, serat, pektin, asid organik, kanji, karbohidrat, protein).

Asid organik dalam prun menguasai malik, tetapi juga sitrik, salisil dan oxalic juga hadir. Disebabkan polifenol yang terkandung dalam prun, buah kering ini memberi kesan kepada peningkatan keanjalan dinding vesel, yang mempunyai kesan yang menguntungkan terhadap kerja keseluruhan sistem kardiovaskular.

Prun mempunyai ciri-ciri tonik, mengembalikan prestasi yang berkurangan, memperbaiki keadaan keseluruhan badan. Juga, prun mempunyai sifat kosmetik yang baik, dan oleh itu boleh meningkatkan penampilan dan keadaan kulit.

Prun kaya dengan potasium, yang dikenali untuk digunakan dalam urolithiasis, terlibat dalam penghantaran impuls saraf, dalam penguncupan otot, dalam mengekalkan aktiviti jantung dan keseimbangan asid-asas dalam badan. Di bawah pengaruh kalium, rembesan hempedu dan perkumuhan air kencing dari badan dipertingkatkan.

Prun meningkatkan imuniti dan rintangan keseluruhan tubuh terhadap pengaruh luaran alam sekitar yang berbahaya, berkat antioksidannya. Adalah sangat penting bahawa prun menyerap radikal bebas yang merosakkan badan. Oleh itu, sifat-sifat anti-penuaan dan kegunaan kegunaannya sebagai cara terbaik untuk mencegah kanser dijelaskan.

Kehadiran vitamin B yang banyak di prun mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia, menghapuskan kebimbangan dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stres. Prun sangat dihargai kerana keupayaan mereka untuk menormalkan tekanan darah tinggi, oleh itu, mengapa pesakit hipertensi sering ditetapkan diet dengan prun.

Prun digunakan secara meluas untuk beberapa penyakit usus, disertai dengan sembelit, gout, hati, buah pinggang dan jantung, untuk meningkatkan selera dan rembesan jus gastrik.

Prun sangat berguna untuk kekurangan vitamin, kerana ia mengandungi set vitamin yang luas. Seringkali, prun ditetapkan untuk anemia kekurangan zat besi, serta untuk mengimbangi kekurangan kalium dalam tubuh.

Bertentangan dengan pendapat popular tentang kandungan tinggi unsur surih ini dalam pisang, dalam potasium prune mengandungi satu setengah kali lebih banyak.

Nilai tenaga prun yang tinggi dan kandungan bahan yang berguna di dalamnya membolehkan kita mencadangkannya untuk menambah keseimbangan tenaga badan.

Prun adalah sebahagian daripada pelbagai hidangan dan minuman - salad, hidangan daging, pilau, pengambilan. Prune membantu mengekalkan kesegaran daging, sehingga 90% mengurangkan pertumbuhan salmonella, staphylococcus dan Escherichia coli.

Prun terbaik adalah salah satu yang dikeringkan secara semula jadi, tanpa penggunaan blanching atau pemprosesan dengan gliserin. Hanya buah-buahan yang matang, berair dan manis yang sesuai untuk pengeringan, kerana hanya plum masak yang mempunyai sifat penyembuhan tertinggi.

Plum dituai, dibasuh dan dikeringkan selama beberapa hari di bawah sinar matahari sehingga kering sepenuhnya. Ia telah lama dianggap bahawa plum kering yang paling berguna adalah prun dengan batu, jadi anda tidak perlu mengeluarkan batu sebelum pengeringan.

Dalam rekod untuk kehadiran kalium

Jangan gunakan prun untuk orang yang menderita diabetes atau obesiti kerana kandungan gula yang tinggi.

Ia juga dikontraindikasikan untuk ibu-ibu yang menyusu, kerana ia boleh menyebabkan kembung pada bayi yang baru lahir atau alergi. Prun dikontraindikasikan untuk mereka yang mempunyai batu ginjal, kerana mereka boleh mencetuskan masalah penyakit atau mereka yang alah kepada prun.

Apa yang berbeza daripada prun plum? Apakah perbezaannya?

Makanan dan Minuman 24 Oktober 2017

Apa yang berbeza daripada prun plum? Soalan ini menarik minat ramai. Selepas membaca artikel itu, anda akan mengetahui jawapannya.

Pada musim sejuk dan musim bunga, apabila terdapat hampir tiada buah segar, sudah tiba masanya untuk mengingati prun. Kadang-kadang doktor mungkin mengesyorkan mengambil produk ini walaupun pada musim panas. Tetapi mengapa menggunakannya apabila anda mempunyai plum segar? Ramai yang percaya bahawa prun dan plum adalah satu dan sama. Walau bagaimanapun, ini tidak sepenuhnya benar. Sekarang kita akan faham soalan ini.

Prun dan plum: apa perbezaannya?

Prun dan plum tidak hanya berbeza dengan salah satu daripada produk ini adalah buah segar, dan yang lain dikeringkan. Perbezaan di sini jauh lebih penting.

Fakta adalah bahawa prun tidak boleh dibuat dari setiap jenis plum. Di samping itu, teknologi khas digunakan untuk penyediaannya. Oleh itu, kita dengan selamat boleh mengatakan bahawa prun bukan hanya plum kering.

Ini adalah produk khas, berbeza dengan rasa dan pengaruhnya pada tubuh manusia.

Untuk menjadikannya lebih jelas bagaimana plum berbeza daripada prun, pertimbangkan kedua-dua produk secara berasingan.

Plum

Buah dari keluarga merah jambu ini mula ditanam di Caucasus dan Asia Minor pada zaman purba. Dan hanya kira-kira empat abad yang lalu, plum mula mendapat popularitas di negara-negara lain, termasuk Rusia. Kilang ini mempunyai banyak jenis, bergantung kepada yang mengubah saiz buah, warna, rasa, dan juga komposisi vitamin.

Plum dimakan kedua-dua mentah dan dalam bentuk kesesakan, pengkompaunan, jeli dan pencuci mulut lain. Dalam beberapa dapur, ia ditambah kepada hidangan daging dan ikan, memberikan mereka kepintaran khas.

Ramai orang menghargai anggur dan semangat berwarna aroma pada plum. Selain buah-buahan dalam perubatan tradisional terdapat resipi untuk menyediakan minuman dari daun pokok yang diberikan.

Teh yang diperbuat daripada daun segar dan kering dan ranting mempunyai sifat menenangkan dan tonik.

Video berkaitan

Ciri-ciri utama plum

Perbezaan antara plum dan prun adalah kegunaan setiap produk. Plum berguna bagi mereka yang mengalami penyakit kardiovaskular dan gangguan saluran gastrousus.

Oleh kerana kandungan vitamin yang kaya, buah-buahan perlu dimasukkan dalam menu sekurang-kurangnya dua kali seminggu semasa tempoh penuaian.

Buah-buahan yang masak mengandungi besi, tembaga, kalium, zink, asid folik, vitamin A, P, E dan lain-lain bahan berfaedah.

Keupayaan plum untuk mempengaruhi kerja sistem kardiovaskular adalah kerana kandungan rutinnya yang tinggi. Bahan ini mengawal tekanan darah dan meningkatkan nada vaskular.

Kerana rutin tahan suhu tinggi, jem plum boleh digunakan untuk merawat penyakit kardiovaskular serta buah segar.

Kandungan tertinggi bahan ini dicatatkan dalam kulit plum, jadi apabila menuai jem, penting untuk tidak mengeluarkan kulit, dan menggunakan plum mentah keseluruhan, hanya mengeluarkan tulang.

Ramai yang menyedari keupayaan plum untuk mempunyai kesan pencahar. Oleh kerana harta ini berjaya digunakan untuk merawat sembelit.

Juga, untuk keupayaan ini untuk plum jatuh cinta dengan mereka yang berusaha untuk menurunkan berat badan atau menyimpan angka.

Oleh kerana komposisi vitamin yang kaya, kandungan kalori yang rendah, keupayaan untuk membersihkan usus dan menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan, longkang perlu dimasukkan dalam diet setiap orang yang mengambil berat tentang sosoknya.

Kandungan vitamin A yang tinggi menjadikan buah itu sebagai produk yang berguna untuk orang yang mengalami gout dan lesi reumatik. Dan plum digunakan sebagai sedatif. Ia cukup untuk menggunakan beberapa buah masak pada waktu malam dan pada siang hari untuk mengelakkan insomnia dan gangguan tidur yang lain.

Contraindications

Walaupun plum adalah produk organik yang sangat berguna, terdapat juga kontraindikasi penggunaannya. Ia tidak disyorkan untuk memberikan plum kepada kanak-kanak di bawah umur 1 tahun, di mana saluran gastrointestinal belum berkembang sepenuhnya. Pengharaman penggunaan plum oleh ibu yang menyusu juga dikenakan.

Orang yang menderita ulser gastrik dan 12 ulser duodenal juga tidak boleh menggunakan plum tanpa kebenaran doktor. Meningkatkan keasidan perut - sebab lain untuk menolak plum.

Prunes

Apa yang berbeza daripada prun plum? Sekarang kita akan faham soalan ini. Ia adalah mungkin untuk mengingati penunjuk yang lebih tinggi dari sifat-sifat berfaedah prun berbanding dengan plum segar. Ini hanya dijelaskan oleh fakta bahawa prun adalah produk yang lebih pekat tanpa kelembapan. Ini bermakna bahawa setiap 100 gram buah akan mempunyai lebih banyak nutrien dan vitamin daripada 100 gram plum.

Rasa prun menjadikannya makanan kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa. Komposisi mineral vitamin yang kaya membolehkan anda memasukkan produk ini ke dalam menu anda sesering mungkin.

Prun mengandungi sejumlah besar zat besi, kalium, magnesium, zink, kromium, mangan, fosforus, vitamin A, B, C, E dan bahan-bahan lain yang berguna.

Oleh kerana komposisinya, ia dapat meningkatkan kesejahteraan umum seseorang, secara positif mempengaruhi prestasi seluruh organisma.

Prun, seperti plum segar, ditetapkan untuk penyakit kardiovaskular dan gangguan pada saluran gastrointestinal.

Produk ini adalah sempurna kehilangan berat badan, jika anda menggantikannya dalam gula-gula lazat diet. Juga, buah kering menjejaskan kanser.

Dibuktikan bahawa prun boleh menghalang perkembangan onkologi, dan di hadapan penyakit - untuk melawan sel-sel yang rosak.

Memasak buah kering

Apa jenis prun plum lakukan? Buah-buahan kering dibuat daripada pelbagai jenis buah-buahan. Jenis plum berikut sesuai untuk persediaan: Hungarian, Violet, Eel, Ajan, Raisin-Eric, Burton dan lain-lain lagi.

Jika anda cuba membuat prun dari pelbagai yang lain, contohnya, buatan sendiri Hungary, Cherkushi atau kulit (jenis biasa di Ukraine), buah kering akan berubah sama sekali berbeza dengan apa yang biasa kita lihat di rak.

Ia akan menjadi plum kering dan tidak ada lagi.

Untuk penyediaan prun yang lazat dan kaya dipilih hanya buah-buahan masak dan manis. Adalah lebih tepat untuk mengumpul plum untuk pembuatan prun hanya apabila buah-buahan itu sendiri jatuh.

Jika buah-buahan masih di atas pokok, ini bermakna bahawa mereka belum cukup dewasa. Ini bermakna prun akan keluar masam dan tanpa rasa yang sama.

Ia dibenarkan untuk sedikit menggoncang pokok itu untuk membolehkan buah-buahan masak untuk meninggalkan cawangan.

Bagaimana memasak prunes sebenar? Walaupun dengan keharusan masak, buah-buahan yang dituai dengan betul dari pelbagai yang diperlukan, ada risiko mendapatkan buah-buahan kering yang berkualiti rendah, mengganggu cara pengeringan. Ia tidak cukup untuk mengeringkan plum di matahari terbuka atau di dalam pengering sayur.

Dalam kes ini, prun akan berubah menjadi coklat dan tidak berwarna hitam. Pada masa yang sama konsistensinya akan menjadi sukar, dan komposisi vitamin tidak akan dipelihara sepenuhnya.

Fakta ini sekali lagi memungkinkan untuk memahami bagaimana prun berbeza daripada hanya plum, kering dengan cara yang salah.

Ciri-ciri penyimpanan sebelum pengeringan

Untuk penyediaan prun, anda perlu menjaga penyimpanan buah sehingga pengeringan. Plum jatuh dapat mengekalkan sifat mereka hanya selama tiga hari. Selepas itu, buah-buahan mula runtuh dengan cepat.

Sebelum pengeringan, plum perlu dibilas secara menyeluruh tanpa merosakkan integriti mereka. Kemudian mereka perlu disusun mengikut saiz supaya buah-buahan kering lebih cantik. Kemudian plum yang dipilih mesti dicelupkan, iaitu, dirawat dengan air panas.

Prosedur ini mempunyai kesan positif terhadap struktur buah, yang membolehkan mereka lebih teratur dan kering. Ini diikuti dengan satu lagi langkah mandatori - rawatan alkali. Untuk melakukan ini, rebus plum dalam larutan soda kaustik 1% selama 15-20 saat.

Sebagai hasil daripada prosedur ini, mikrocrack terbentuk di permukaan longkang, di mana kelembapan akan meninggalkan.

Dan hanya selepas semua ini anda boleh pergi terus ke pengeringan longkang.

Pengeringan

Dalam pengeluaran besar-besaran, kabinet pelbagai peringkat khas digunakan. Dan di rumah, pengering elektrik, oven, atau peranti lain boleh digunakan untuk ini. Anda boleh meninggalkan plum kering dan panas matahari.

Tetapi kemudian akan sangat sukar untuk mengambil kira keadaan penting - apabila mengeringkan buah-buahan, suhu harus beransur-ansur berkurangan. Iaitu, anda perlu memulakan proses pada suhu rendah, kira-kira 40-50 darjah, dan ke arah akhir, meningkatkannya kepada 80-90 darjah.

Kesimpulannya

Sekarang anda tahu bagaimana plum berbeza dari prun (gambar buah dibentangkan dalam artikel untuk kejelasan). Kami mengkaji ciri-ciri asas buah-buahan ini. Walau bagaimanapun, perbezaan antara kedua-dua produk ini tidak bermakna bahawa salah satu daripada mereka lebih bermanfaat daripada yang lain. Plum dan prun mempunyai hak yang sah untuk setiap meja, jika tidak terdapat kontraindikasi perubatan untuk penggunaan produk ini.

Sumber: fb.ruHealth
Apa yang berbeza daripada mabuk alkohol: apakah perbezaannya?

Alkohol adalah masalah terbesar sepanjang masa dan masyarakat. Setiap tahun bilangan orang yang menyalahgunakan alkohol semakin meningkat. Ini disambung bukan sahaja dengan kemerosotan taraf hidup penduduk, tetapi juga dengan perubahan...

Perniagaan
Apakah perbezaan antara taktik dan strategi, apakah perbezaannya?

Apakah perbezaan antara taktik dan strategi? Apakah perbezaan antara kedua-dua konsep ini? Seorang sage pernah berkata bahawa anda perlu berfikir secara strategik, dan bertindak secara taktik. Strategi adalah konsep yang lebih umum,...

Makanan dan Minuman
Apa yang lebih baik adalah angsa atau itik. Apakah perbezaan antara angsa dan itik, apa perbezaannya

Rasanya sangat jarang tanpa produk daging. Ia adalah produk berkhasiat yang memuaskan perasaan lapar dan menyuburkan badan dengan protein. Setiap jenis daging mempunyai kualiti positif dan negatif...

Makanan dan Minuman
Apa yang berbeza dengan sup sup, apakah perbezaannya?

Adakah anda tahu perbezaan antara sup dan sup? Jika tidak, kami akan memberitahu anda tentang artikel itu.

Kesihatan
Bagaimana untuk membezakan alahan daripada selsema - apa perbezaannya

Kadang-kadang keadaan kesihatan kita membawa kita ke dalam buntu. Sekiranya hidung mengalir, mata merah, anda ingin bersin, anda tidak langsung memahami bahawa ia adalah alahan atau ARVI? Bagaimana untuk memahami apa sebenarnya yang berlaku di dalam badan, kerana...

Kerjaya
Apakah perbezaan antara peguam dan peguam, apakah perbezaannya? Apakah seorang peguam yang berbeza daripada peguam - tugas dan skop aktiviti utama

Orang sering bertanya seperti berikut: "Bagaimanakah seorang peguam berbeza dengan peguam?", "Apakah perbezaan antara tugas mereka?" Apabila keadaan hidup muncul, apabila perlu menghubungi wakil-wakil profesion...

Berita dan Masyarakat
Perbezaan antara hidup dan tidak hidup: apakah perbezaannya?

Berita dan Masyarakat
Bagaimana keldai berbeza dari keldai? Apakah perbezaan antara kedua-dua nama tersebut?

Bagaimana keldai berbeza dari keldai? Sekurang-kurangnya orang bertanya pada soalan ini, namun setelah mendengar sesuatu seperti ini, satu pemikiran pasti akan berlaku kepada semua orang: "Tetapi masih? Adakah terdapat perbezaan? Atau adakah mereka hanya dua nama untuk satu perkara...

Kesihatan
Apakah perbezaan antara MRI dan CT? Apabila MRI lebih baik daripada CT?

Tahap perubatan kini agak tinggi. Terdapat sejumlah besar kajian yang membolehkan anda membuat diagnosis dengan ketepatan yang tinggi. Di dalam arsenal doktor - teknologi terkini. Dengan bantuan mereka, ada kemungkinan...

Berita dan Masyarakat
Apakah perbezaan antara keuntungan dan keuntungan? Apakah perbezaan pendapatan dari keuntungan, ciri-ciri mereka

Beberapa orang biasa akan dapat menjawab persoalan bagaimana pendapatan dari keuntungan berbeza. Kedua-dua konsep ini bermakna kedatangan wang tunai dan kemungkinan melabur di masa depan. Dan bagaimana angka-angka ini berkaitan dengan...