Utama Bijirin

Semua tentang cumi - bagaimana berguna dan bagaimana untuk memasak dengan betul?

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda apa cumi-cumi adalah, apa yang termasuk dalamnya, bagaimana ia berguna untuk seseorang, bagaimana untuk menyediakannya dengan betul - resipi lazat.

Cecair - ciri-ciri berguna dan resipi memasak

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, makanan laut telah menjadi semakin popular - udang, kerang, ketam. Cecair tidak kurang dikenali di kalangan mereka.

Nama itu menggoda, tetapi bagaimana, bagaimana dan dengan apa yang mereka makan dan sama ada mereka membawa manfaat kepada badan kita? Ini patut dipertimbangkan.

Apa cumi?

Cecair adalah cephalopods.

Pelbagai jenis mereka mengejutkan. Saudara terdekat mereka adalah sotong dan sotong.

Organ dalaman terletak di dalam badan mereka, yang diselubungi dalam rongga rongga.

Kepala terdiri daripada satu bundle dengan 8 tangan. Sekitar mulut adalah tentakel yang bersenjata bersenjata dengan penyedut kuat. Rahang berbentuk paruh terletak di antara tentakel.

Ramai individu paling kerap dicat dengan warna putih, biru, merah jambu. Tiada corak pada badan mereka.

Di manakah cumi?

Habitat berkisar dari negara-negara tropika ke wilayah Artik.

Paling sering dijumpai di perairan sederhana dan subtropika.

Walau bagaimanapun, pembekal utama barangan adalah China, Jepun, Vietnam dan pantai Laut Okhotsk.

Apa yang termasuk dalam komposisi makanan laut ini?

Cecair mempunyai komposisi kimia yang sangat kaya.

Nilai utama produk ini adalah kandungan protein yang tinggi. Ia diserap sepenuhnya oleh tubuh manusia.

Calorie Squid

Daging mengandungi 20% protein, dan hanya 2% lemak dan karbohidrat.

Produk ini berguna dalam membina jisim otot, berkat kandungan komponen protein ini.

Ciri-ciri berguna - ciri-ciri makanan laut

Cecair dikenali dengan ciri-ciri bermanfaat mereka. Ramai yang tidak tahu mengenainya, dan menggunakan produk ini sebagai makanan istimewa makanan laut.

Walau bagaimanapun, kelebihan dan kualiti berharga untuk badan tidak mencukupi.

Berikut adalah manfaat kesihatan:

  • bekalan darah oleh zarah oksigen kerana kandungan besi;
  • kesan menguntungkan pada jantung dan otot;
  • kerana kandungan magnesiumnya, sistem saraf badan dikuatkan;
  • kandungan kalsium menguatkan gigi, tulang, dan juga mempunyai kesan yang baik pada rambut dan kulit;
  • mengekalkan tahap mikro berasaskan asid bagi semua sistem;
  • pembentukan tulang rawan dan tulang yang kuat;
  • kesan positif pada kelenjar tiroid.

Mikro dan makronutrien yang terdapat dalam komposisi ini mempunyai kesan yang baik terhadap kompleks tulang dan sistem kardiovaskular.

Dengan memakan makhluk-makhluk laut ini, pertahanan imun badan berfungsi dengan baik dan orang itu dibersihkan daripada toksin dan kolesterol.

Ini dapat mengurangkan risiko aterosklerosis, serta menguatkan saluran darah.

Cecair juga menghalang cecair daripada membina dalam badan. Ini menghilangkan bengkak badan dan peningkatan tekanan.

Bagi hati, mereka juga sangat berguna kerana mereka tidak mengandungi kolesterol.

Kerang tidak hanya berguna untuk orang dewasa, tetapi juga untuk badan-badan kanak-kanak.

Oleh kerana mereka mengandungi bahan-bahan yang diperlukan untuk kanak-kanak - fosforus, kalium, yodium, kalsium, dll.

Kehadiran makanan istimewa ini dalam diet kanak-kanak akan membantu kanak-kanak berfungsi dan berkembang secara dinamik dan betul, baik secara luaran dan dalaman. Mereka tidak mengandungi kemasukan kolesterol dan lemak, yang juga selamat untuk tubuh kanak-kanak.

Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap sistem muskuloskeletal kanak-kanak, pada sistem sarafnya yang tidak ditekankan, dan membantu dengan beban harian yang besar semasa tempoh latihan.

  • Cecair semasa kehamilan

Faedah kesihatan sotong semasa kehamilan dan perancangannya hanya membawa nilai positif.

Bagi sesetengah orang, ini mungkin menghairankan, tetapi pemakanan seorang wanita yang ingin menjadi seorang ibu perlu memasukkan kira-kira 300-350 gram produk ini setiap minggu. Semasa tempoh kehamilan, doktor melarang wanita hamil daripada memakan sebarang ikan.

Oleh kerana sesetengah ikan boleh diracuni dengan merkuri laut, dan menggunakan produk sedemikian semasa kehamilan, raksa boleh menembusi janin yang baru muncul dan membahayakan kesihatannya.

Cecair tidak menyerap bahan berbahaya, termasuk merkuri, daripada yang selamat semasa kehamilan. Oleh itu, sangat berguna untuk menggunakan dan memasak masakan yang berbeza dari mereka semasa anak sedang menunggu.

Bagaimana memasak cumi-cumi?

Cecair dan goreng, dan direbus, dan dibakar.

Resipi memasak pada pelbagai besar. Kesemua mereka boleh dipilih hanya dari selera manusia dan keinginannya.

Tetapi, semasa memasak sotong, perlu dipertimbangkan beberapa perkara penting:

  • Produk beku sebelum memasak harus dimusnahkan terlebih dahulu.
  • Kue memasak cepat dan mudah.
  • Mereka tidak suka rawatan haba terlalu panjang, kerana ini mereka boleh menjadi getah dan tidak enak.
  • Spesimen segar direbus selama 2-3 minit, sehingga daging mereka memperoleh warna putih.

Untuk maklumat lanjut tentang cara memasak cumi-cumi, lihat video ini.

Kentang yang sudah masak juga boleh dimasak dalam adunan. Untuk melakukan ini, goreng mereka dalam biji api selama tidak lebih dari 5 minit.

Anda juga boleh memasak di dalam ketuhar dengan mengaitkannya selama beberapa jam dalam sos atau mayonis. Sediakan hidangan sedemikian sehingga coklat keemasan.

Bagaimana untuk membersihkan cumi dengan betul?

Untuk membersihkan cumi, perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mencari kepalanya. Gelembung cumi-cumi segera berlepas dari kepala ini.

Ia adalah perlu untuk mengambil tangan kanan untuk tentakel, dan kiri untuk kepala dan tarik lembut.

Dengan cara ini, anda boleh menghilangkan kepala serentak dengan visera.

Langkah seterusnya ialah membuang plat chitin.

Oleh kerana item ini tidak dimakan, ia dibenarkan untuk menghilangkannya dengan pisau atau meraba kawasan keras ini di atas bangkai.

Ini diikuti dengan penyingkiran semua filem.

Mereka boleh membuat daging cumi keras, dan manfaat produk tersebut akan menjadi kecil. Kedua-dua warna dan filem telus dibersihkan.

Ini mesti dilakukan di luar dan dalam. Proses membersihkan moluska ini boleh dianggap lengkap.

Bagaimana dengan cepat mengeluarkan filem dari cumi - lihat dalam video ini.

Apa yang boleh dimasak dari cumi-cumi?

Sebagai peraturan, salad disediakan dari cumi-cumi, mereka diasinkan, pilaf dan paella disediakan bersama mereka, ditambah kepada sup ikan.

Sejumlah besar resepi lazat dari cumi-cumi di laman web kami:

Bagaimana untuk memilih cecair segar?

Memilih cumi segar, anda perlu memberi perhatian kepada liputannya.

Ia harus berwarna kelabu dengan warna merah ungu atau merah jambu dengan percikan warna coklat.

Di dalamnya adalah putih.

Apabila merasakan bangkai itu, ia perlu meningkat dan menjadi padat.

Pilih produk beku dengan berhati-hati.

Kontra untuk penggunaan

Cecair tidak untuk semua orang dan tidak semestinya berguna.

Kerosakan yang kuat terhadap kesihatan, mereka tidak akan membawa.

Tetapi ada beberapa peratus orang yang tidak boleh makan sotong, kerana sikap tidak bertoleransi mereka.

Cecair jarang berlaku, tetapi boleh menyebabkan reaksi alergik pada orang yang terdedah kepada ini.

Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakan cumi-cumi kering, kerana peratusan yang tinggi garam semacam itu boleh menyebabkan bengkak dan pengekalan cecair di dalam badan. Cumi-cumi kering mungkin mengandungi aditif dan rempah yang tidak bermanfaat kepada badan.

Mungkin ini semua kontraindikasi untuk produk makanan ini.

Cecair sangat berharga kepada tubuh manusia dan mempunyai kesan positif terhadap penyelenggaraan fungsinya.

Pilihan yang betul, membersihkan dan memasak cumi-cumi akan dapat membuktikan bahawa produk ini tidak memenangi pujian daripada pembeli.

Sejumlah besar hidangan dari cumi memelbagaikan diet dan membuat pengambilan makanan berkali-kali lebih sihat dan lebih cantik.

http://pro-seafood.ru/kalmari/

Apa cumi-cumi makan?

Apa cumi-cumi di lautan dan laut dihidupkan, anda akan belajar dari artikel ini.

Apa cumi-cumi makan?

Cecair menghuni semua ruang terbuka lautan dan lautan. Saiz haiwan berkisar antara 10 sentimeter hingga 10 meter. Berat mencapai sehingga 65 kilogram. Di laut, anda juga boleh mencari gergasi ini, mencapai panjang 17 meter.

Cecair hidup di bahagian bawah takungan, dan sangat mendalam. Lebih dekat ke permukaan air, mereka bangun pada waktu malam untuk memburu. Lagipun, ada lebih banyak makanan daripada di bahagian bawah. Tubuh berbentuk torpedo dan terdiri daripada otot. Kepala adalah persegi. Cecair adalah lembut dan mudah dipotong haiwan: mereka tidak boleh buat untuk masa yang lama tanpa air, dan jika mereka melukai haiwan, mereka mati. Warna badan berwarna kelabu, merah, putih, kuning atau hijau. Haiwan ini mempunyai darah biru dan 3 hati. Mata yang sangat besar. Di dalam air bernafas insang, yang terletak di perut dalam beg mantel.

Cecair adalah pemangsa bawah air. Kebanyakan mereka besar, bersenjata, berbahaya dan agresif apabila mereka memburu. Ia mempunyai 10 tentakel dengan penyedut dan duri kecil. Antara tentakel terdapat paruh, menyerupai paruh burung nuri. Dia membantunya memburu, kekuatan gigitannya adalah 500 kilogram.

Squids kecil dan besar makan semua orang yang boleh merebut di dalam air. Ia boleh menjadi plankton, ikan besar, moluska, krustasea kecil dan sepupu. Mereka sangat ganas.

Adakah anda tahu apa yang dimakan oleh tikus raksasa? Ini termasuk cumi-cumi Humboldt, yang panjangnya 3.5 meter. Apabila dia naik ke permukaan perairan pantai barat Amerika Selatan untuk mencari mangsa, dia meninggalkan sebatang tulang dari mangsanya: sama ada 250 kilogram marlin atau ikan todak. Untuk ini, Humboldt dipanggil "Lautan Lautan".

Cecair cenderung berburu dalam kumpulan. Mereka merampas mangsa dengan tentakel dan membawanya ke paruhnya. Ia berlaku bahawa saudara-mara mula mengambil mangsa daripada cumi yang menangkapnya.

Kami berharap bahawa dari artikel ini anda telah belajar bahawa makan saring.

http://kratkoe.com/chem-pitaetsya-kalmar/

Kerang sotong. Gaya hidup dan habitat cumi

Mistikisme saintifik. Di dapur Jepun ada hidangan "Menari cumi". Kerang diletakkan dalam mangkuk dengan beras dan dituangkan ke atas sos soya. Haiwan yang mati mula bergerak. Mistik? Tidak Sos mengandungi natrium.

Serat saraf saraf bertindak balas terhadapnya, mengecut. Interaksi boleh dilakukan dalam masa beberapa jam selepas moluska ditangkap dari laut. Pernahkah anda menangkap sesuatu?

Memotongnya selepas 5-10 jam terbaring dari air, anda mendapati bahawa ikan jerks dan jantungnya berdegup. Dan bagaimana dengan ayam-ayam yang berlari selepas kepalanya dipisahkan? Jadi, dalam tarian maut tarian tidak menghairankan. Lebih banyak lagi dalam kehidupan makhluk. Mengenai dia dan bercakap.

Penerangan dan ciri cumi

Ia dipanggil primata laut. Ini bercakap tentang tahap evolusi yang lebih tinggi yang cumi-cumi menduduki antara moluska cephalopod. Dalam kelasnya, wira artikel itu mempunyai otak yang paling maju dan bahkan mempunyai kemiripan tengkorak tengkorak.

Pembentukan tulang membantu melindungi badan pemikiran. Ia menyediakan tingkah laku sotong yang kompleks. Haiwan ini mampu menipu, menipu dan helah intelektual lain.

Caranya ialah gabungan otak dengan organ dan fungsi haiwan lain. Jadi, di dalam raksasa raksasa, pusat pemikiran mempunyai bentuk donat. Lubang di tengahnya dikhaskan untuk esofagus. Dalam erti kata lain, cumi adalah moluska yang makan melalui otak.

Mulut wira artikel sangat kuat sehingga menyerupai paruh burung. Ketumpatan rahang chitinous membolehkan anda menembus tengkorak ikan besar. Garis tebal untuk haiwan juga tidak peduli, menggigit.

Jika moluska masih terperangkap dan terkena di mulut manusia, mungkin ada kekeliruan. Beberapa kes penyingkiran sperma oleh cumi-cumi yang matang telah dilaporkan. Kebanyakan kes dirakam di Jepun dan Korea. Jadi, pada Januari 2013, sperma moluska menyebabkan penghospitalan pengunjung ke salah satu restoran di Seoul.

Cumi-cumi laut dalam hidangan "menari" menjadi hidup ketika ia mulai mengunyah. Haiwan itu melemparkan 12 beg berbentuk spindle sperma ke dalam membran mukus lidah dan pipi pelawat restoran. Bahan asing menyebabkan sensasi terbakar. Wanita itu meludahkan hidangan itu dan memanggil doktor.

Di Rusia, kes-kes tersebut tidak direkodkan. Terdapat kawasan di mana cumi adalah hidangan biasa, contohnya, Timur Jauh. Walau bagaimanapun, di kawasan tempatan, moluska dibersihkan daripada organ dalaman dan direbus dengan baik. Di Asia, cecair jarang dibersihkan.

Sotong dikira di kalangan cephalopod kerana struktur badan. Para anggota badan tidak bergerak dari padanya. Kaki itu berubah dalam proses evolusi menjadi 10 tentakel, bergerak dari kepala binatang, mengelilingi mulut. Di mata lokasi kebiasaan moluska. Struktur organ penglihatan adalah manusia. Dalam kes ini, mata dapat mengikuti masing-masing untuk objek yang berbeza.

Tubuh cumi adalah mantel otot dengan plat tipis kitin. Ia terletak di bahagian belakang dan selebihnya dari cangkangnya. Bingkainya tidak memerlukan cumi, kerana mereka telah membangunkan jet propulsi.

Menyerap air, memotong badan dan membuang sungai, moluska berenang lebih cepat daripada banyak ikan. Apabila kapal-kapal angkasa diwujudkan, roket pertama, saintis diilhamkan oleh cumi-cumi. Selanjutnya, butir-butir mengenai gaya hidup mereka.

Gaya hidup dan habitat cumi

Lampu suluh juga boleh dicipta dengan melihat cumi-cumi. Badan mereka dibekalkan dengan photophores. Dalam moluska yang ditangkap, ini adalah bintik-bintik kebiruan pada kulit. Jika cumi besar, photophores mencapai diameter 7.5 milimeter.

Struktur "lampu" menyerupai peranti lampu kereta, lampu. Sumber cahaya adalah bakteria. Mereka memakan dakwat cumi. Moluska mengisi fotokopi dengan cecair gelap apabila ingin mematikan cahaya. Dengan cara ini, pada badan satu moluska boleh ada "lampu" dari 10 reka bentuk yang berbeza. Contohnya, contohnya "model" yang boleh mengubah arah sinaran.

Sesetengah skuad dinamakan selepas kebolehan mereka memancarkan. Oleh itu, Firefly tinggal di Teluk Tayami di luar pantai Jepun. Lebih tepat lagi, moluska hidup pada kedalaman 400 meter. Ke pantai kuku koloni pada bulan Jun-Julai. Ini adalah masa lawatan, apabila pelancong mengagumi perairan biru terang di teluk itu. Para saintis, pada masa ini, hairan, kenapa photophores squid. Terdapat beberapa versi.

Paling nyata: - cahaya menarik mangsa cephalopod, iaitu ikan kecil. Pendapat kedua: - cahaya cumi-cumi menghalang pemangsa. Anggapan ketiga mengenai peranan photophores dikaitkan dengan komunikasi antara moluska.

400-500 meter - had standard kedalaman di mana cumi boleh hidup. Hanya spesies gergasi yang tinggal di bawah. Wakilnya dipenuhi pada 1000 meter di bawah air. Pada masa yang sama, sotong raksasa naik ke permukaan. Di sini mereka menangkap individu 13 meter panjang dan menimbang hampir setengah tan.

Kebanyakan cecair tinggal di kedalaman kira-kira 100 meter, mencari bahagian bawah berlumpur atau berpasir. Baginya, cephalopod tergesa-gesa di musim sejuk. Pada musim panas, cecair naik ke permukaan.

Kebanyakan penduduk tinggal di bahagian utara Lautan Atlantik. Di sini cumi ditangkap dari Afrika ke Laut Utara. Kaya dengan cephalopods dan Mediterranean.

Di Adriatik, juga terdapat jiran. Adalah sukar untuk mengesan individu sebagai haiwan berhijrah. Rangsangan kepada pergerakan - mencari makanan. Selain ikan, krustasea, cacing, moluska lain, malah congener digunakan.

Mereka ditangkap oleh dua tentakel, menyuntikkan racun melumpuhkan menjadi korban. Dari cecair tidak bergerak merobek kepingan kecil daging, perlahan-lahan memakannya. Setelah mendapat kekuatan dan menunggu musim panas, cecair mula membiak. Persenyawaan membawa kepada telur. Ia kelihatan seperti sosis, di atas filem, dan di dalam telur. Selepas, ibu bapa disingkirkan.

Dalam masa kira-kira sebulan, sifon sentimeter muncul, dengan segera memulakan kehidupan bebas. Ia hanya mungkin di mana kemasinan air adalah 30-38 ppm seliter air. Itulah sebabnya cumi tidak di Laut Hitam. Keandalan perairannya tidak melebihi 22 ppm.

Jenis cumi

Mari kita mulakan dengan sotong Pasifik. Ia adalah biasa untuk dilihat di rak kedai-kedai domestik. Benar, orang Rusia sering memanggil moluska Timur Jauh, di tempat tangkapan.

Saiz individu bermula dari suku keempat dan berakhir dengan setengah meter. Ini bersama dengan tentakel. Skuad tunggal mencapai 80 sentimeter. Lives view pada kedalaman sehingga 200 meter. Suhu air yang diingini ialah 0.4-28 darjah Celcius.

Yang kedua adalah jenis cumi-cumi - Komander. Ia juga dijual di Rusia, kadang-kadang, menjelang jualan Pasifik. Penampilan Komander lebih kecil, berkembang hingga maksimum 43 sentimeter.

Saiz standard 25-30 sentimeter. Wakil-wakil spesies dibezakan dengan keupayaan untuk berenang ke kedalaman hingga 1,200 meter. Di permukaan sentiasa muda. Dia, pada asasnya, jatuh ke rak. Penghapusan spesies itu adalah alasan untuk penubuhan Rizab Negara Komander. Terdapat tangkapan sotong yang dilarang.

Ia tetap menyebutkan cumi-cumi Eropah. Daging seorang individu berat sehingga 1.5 kilogram. Panjang badan haiwan, dalam kes ini, adalah 50 sentimeter. Spesies berenang ke kedalaman hingga 500 meter, biasanya memegang pada 100 ton. Individu mempunyai tentakel pendek, badan ringan. Dalam pandangan Pasifik, contohnya, abu-abu, dan dalam Komandan merah.

Masih terdapat cumi-cumi, Peru dan Argentina. Mereka boleh dilihat hanya di luar Rusia. Pandangan yang besar dikatakan. Peru tidak boleh dimakan dengan baik. Merosakkan cumi adalah rasa amonia dan, sebenarnya, kandungan daging itu sendiri ammonia. Pandangan Argentina adalah lembut pada rasa, tetapi kehilangannya selepas pembekuan. Kadang-kadang, moluska Argentina dijumpai dalam barangan tin.

Makan Sotong

Selain ikan, udang karang, cacing, dan yang serupa, wira artikel menangkap plankton. Satu lagi produk diet dikaitkan dengan penggunaan cumi untuk alam sekitar. Cephalopods bergantung kepada alga. Skuad mereka mengikis batu.

Ini meningkatkan penampilan bahagian bawah dan tidak membenarkan air mekar. Jika sasaran adalah makhluk hidup, wira artikel itu adalah untuk memburu dari serangan hendap, memburu mangsa. Racun itu disuntik oleh radla. Ini adalah satu set gigi dalam kulit elastik. Mereka bukan sahaja memberikan racun, tetapi juga menjaga mangsa, sementara dia cuba melarikan diri.

Pengeluaran semula dan jangka hayat cumi

Susu cecair benih berada dalam tabung khas. Boleh bertemu dengannya, membersihkan bangkai itu. Panjang tiub adalah dari 1 sentimeter hingga 1 meter, bergantung pada jenis moluska. Perempuan mengambil benih ke dalam alur berhampiran mulut, di belakang kepala, atau di dalam mulut.

Lokasi fossa bergantung, sekali lagi, pada jenis cumi-cumi. Harga mengambil sperma, kadang-kadang bulan yang dibawanya. Lelaki tidak memilih teman wanita mengikut umur. Selalunya, benih disebarkan kepada wanita yang tidak matang dan disimpan di dalamnya sehingga tempoh reproduktif hidup tercapai.

Apabila kanak-kanak muncul, bapa mungkin tidak lagi hidup. Kebanyakan sotong mati pada usia 1-3 tahun. Hanya individu raksasa yang hidup lebih lama. Batasan mereka adalah 18 tahun. Cumi-cumi yang lebih tua, sebagai peraturan, kehilangan rasa mereka, keras, walaupun dengan rawatan haba yang minimum. Jadi, anak-anak muda cuba untuk menangkap dan memasak untuk makanan. Dagingnya dianggap pemakanan.

Cumi-cumi kalori hanya 122 unit setiap 100 gram produk. Daripada protein ini, jatuh 22 gram. Lemak kurang daripada 3-eh, dan hanya 1 gram yang diperuntukkan untuk karbohidrat. Selebihnya adalah air. Dalam badan cumi-cumi, seperti kebanyakan haiwan, ia adalah asas.

http://givotniymir.ru/kalmar-mollyusk-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-kalmara/

Pemakanan Sotong

Kajian pemakanan moluska cephalopod dikaitkan dengan kesulitan tertentu, disebabkan oleh keunikan fungsi sistem pencernaan. Makanan di cephalopods memasuki perut yang halus nibbled oleh rahang, oleh itu biasanya sukar untuk menentukan komponen konstituen benjolan makanan. Di samping itu, ia dicerna dengan cepat. Kebanyakan Cephalopoda adalah pemangsa, makan terutama pada ikan dan krustasea. Oleh kerana majoriti cacing adalah haiwan kecil, yang sering menjadi mangsa musuh-musuh yang banyak, tidak ada alasan untuk mempertimbangkan semua cumi-cumi sebagai sejenis "lanun-ingatan" yang membohongi semua kehidupan dalam perjalanan mereka. Sukar untuk membayangkan bahawa mana-mana Enoploteuthidae atau Brachioteulhidae tidak lebih daripada 10 cm panjang boleh menyerang sesiapa selain daripada invertebrata planktonik.

Walaupun pemakanan cephalopods belum cukup dipelajari, dapat dikatakan bahawa mereka memberi makan secara eksklusif pada makanan haiwan. Pengesanan sisa tumbuh-tumbuhan dan detritus di perut Lollgo pealei, Lolliguncula brevis dan Todarodes sagittatus, nampaknya, adalah suatu kemalangan atau hasil penangkapan organisme benthik bersama dengan tanah.

Kajian mengenai kandungan perut dalam pelbagai jenis sotong menunjukkan bahawa beberapa spesies organisma mendominasi dalam makanan setiap spesies. Contohnya, dalam perut Symplectoleutlus oualaniensis dari Teluk Aden, skala dan tulang ikan teri (Myctophidae) paling sering dijumpai. Sepioteuthis lessoniana India dikuasai oleh pelbagai jenis sardinella dan ikan saderi yang lain. Makanan utama Illex illecebrosus di Atlantik Utara-Barat adalah capelin (Mallotus villosus), dan Todorodes sagitiatus di mors Norwegian dan Iceland - herring.

Bahagian nektonnyh besar sotong ikan dalam makanan adalah lebih tinggi daripada individu muda spesies yang sama dan dalam spesies dekat bawah dan kecil plankton. Sebahagian besar diet di bahagian bawah Loliginidae, sebagai contoh, adalah pelagik dan memerah susu krustasea, cacing dan mnogoschetinnovye lain. Lycoteuthis Deep Diadema makan pteropods (Pteropoda), krustasia dan ikan kecil.

Larva sotong bertukar kepada makanan luar dalam beberapa jam selepas mereka meninggalkan telur. Pada masa ini, alat pemburu sudah terbentuk - terdapat penyedut pada setiap tangan, walaupun mereka kecil dan sedikit. Larva Loliginidae dari Laut Merah, yang ditangkap oleh kami, mempunyai 3 hingga 5 penyedut pada setiap lengan.

Pada mulanya makanan larva pada zooplankton kecil, terutamanya kopepod yang berbeza dan menjadi lebih aktif, mula makan haiwan-haiwan yang mudah alih dan agak besar, seperti euphausiids. Secara umumnya dalam komposisi makanan larva dan sotong kecil dikuasai oleh krustasia kecil, chaetognaths, larva haiwan bentik dan ikan, iaitu. A. organisma, yang dalam saiz dan mobiliti mereka lebih rendah daripada cumi-cumi muda.

Semakin lama cecair menjadi, semakin banyak makanan mereka, pelbagai ikan dan cumi-cumi kecil mula membentuk komposisinya. Kanibalisme antara cumi-cumi sangat meluas: kuat makan yang lemah, nampaknya dalam jumlah besar.

makanan ikan yang sotong biasanya kecil, yang memberikan sebab untuk meragui keupayaan dikaitkan moluska ini menghadapi mangsa yang lebih besar diri mereka sendiri. Dewasa sotong Sepioteuthis lessoniana makan ikan seperti Sardlnella gibbosa, S. albella, S. fimbriata, Atherina forskali, Leiognathus sp., Anchoviella sp., Hilsa kanagurtha, Therapon puta, Pelates quadrilineatus, Genes paeli, G. sp., Upeneus vitiatus, Pteroscirtes sp., Teuthls sp., Monacanthus sp., Syngnathoides biaculeatus, dsb.

Todarodes pacificus makan saury, ikan kembung kecil, ikan bilis, ikan bilis, dan sebagainya bercahaya. D. Ia bukan spesies pelagik yang besar.

Symplectoteuthis oualaniensis memakan ikan teri yang bercahaya, polyls muda, sargans dan ikan terbang.

Makanan illex illecebrosus cumi adalah capelin, redfish, cod kecil, haddock, dan bullhead.

Di perut Leligo forbesi dan Illex illecebrosus coindeti dari Mediterranean, kami mendapati skala dan tulang Myctophidae dan ikan kecil lainnya.

sotong kecil Lolliguncula brevis, dan sebagai orang dewasa terus makan terutamanya kepada invertebrata, telur ikan dan larva, yang terdapat dalam perut mereka walaupun detritus, lumpur, pasir.

Dengan cara makan sotong boleh dipanggil pemangsa jenis mengejar. sotong besar apabila memburu ikan menangkap dengan dia pada kelajuan yang besar, merebut senjata dan sesungut beliau, paruh menggerogoti tulang belakang di belakang kepala dan memakan otak. Seringkali selepas ini, mereka meninggalkan mangsa yang tidak dimakan mereka, bergegas ke mangsa yang baru. Sotong biasanya diburu dalam kawanan atau kumpulan.

Membandingkan tahap pengisian perut pada waktu malam dan waktu siang, adalah mungkin untuk menentukan bahawa pacificus Todarodes makan secara aktif pada petang, kurang aktif pada waktu pagi, dan tidak makan pada waktu siang.

Pada waktu malam, suntikan meningkat selepas plankton berhijrah ke lapisan air permukaan. Banyak penyelidik telah memerhatikan dan menggambarkan pemburuan cumi malam untuk ikan kecil di ruang yang diterangi di sekeliling kapal. Pergerakan mereka begitu pesat sehingga sering tidak mungkin untuk melihat apa-apa kecuali jejak yang berpindah yang ditinggalkan oleh cumi di belakangnya. Mereka mengubah arah navigasi dengan serta-merta, dalam pecahan sesaat, dengan mengubah corong - muncung jet. Setelah meraih mangsanya, cumi-cumi selalunya akan mengikutinya ke kedalaman atau zon bayangan. Kadang-kadang tembakan gagal. Di Teluk Aden, kita terpaksa memerhatikan bagaimana cumi-cumi sebaliknya menjadi mangsa makhluk emas besar (Coryphaenidae). Tertarik dengan cahaya, makarel itu meletup ke ruang yang diterangi berhampiran sisi kapal dan mula mengejar cumi-cumi, yang cuba menyembunyikan di dalam tiang air.

Adakah keamatan makanan yang berterusan sepanjang tahun? Lelaki dewasa dan wanita mempunyai makanan sisa di perut mereka sepanjang tahun. Ini dengan sendirinya menunjukkan bahawa mereka memberi makan terus pada tempoh pemijahan. Walau bagaimanapun, analisis kuantitatif menunjukkan kelemahan pemakanan individu dewasa, terutama wanita, semasa tempoh pemijahan dan pemijahan. Ini dikenali sebagai Sepioteuthis lessoniana dan spesies lain. Perkara yang sama berlaku ketika kita mengkaji kandungan perut Symplectoteuthis oualaniensis.

Sumber: G.V. Zuev, K.N. Nesis Cecair (biologi dan perikanan). Penerbitan rumah "Industri Makanan". Moscow 1971

http://www.activestudy.info/pitanie-kalmarov/

Cecair

Cecair (lat Teuthida) - detasmen sepuluh cephalopod bersenjata. Biasanya mempunyai saiz 0,25-0,5 m, tetapi jenis Architeuthis sotong gergasi boleh mencapai 16.5 meter (menganggap Risikan dan bisikan) adalah invertebrata terbesar dan [2].

Cecair hidup di hampir semua zon iklim, termasuk Artik, tetapi paling sering dijumpai di perairan sederhana dan subtropika. Cecair yang tinggal di lautan utara mempunyai saiz yang kecil berbanding dengan saudara selatan dan kebanyakannya tidak mempunyai warna. Cecair mempunyai lima pasang tentakel. Pasangan keempat dipanjangkan dalam proses evolusi. Lokasi penyedut pada tentakel berbeza-beza. Organ pernafasan sotong adalah insang sikat. Organ-organ rasa adalah dua statocyst, mata dan papillae.

Cecair mempunyai badan berbentuk torpedo yang diselaraskan, yang membolehkan mereka bergerak pada kelajuan tinggi dengan "ekor" ke hadapan, cara utama pergerakan adalah reaktif. Sepanjang badan cumi-cumi itu adalah "anak panah" tulang belakang yang menyokong badan. Ia dipanggil gladius dan merupakan rusuhan shell dalaman.

Warna berubah-ubah, dalam kebanyakan spesies perubahan warna di bawah tindakan pelepasan elektrik.

Semua cumi-cumi - pemangsa, mempunyai penyedut pada tentakel untuk menangkap mangsa dan penyelamatan dari musuh. Kebanyakan cumi-cumi mempunyai tiga hati, masing-masing disambungkan kepada salah satu daripada tiga pasang tentakel utama. Disebabkan ini, kebolehan untuk menegakkan kembali wujud dalam cumi.

Banyak jenis cumi-cumi yang boleh dimakan, ia digunakan dalam memasak dan merupakan objek memancing. Dalam makanan adalah cumi-cumi dan tentakel karkas. Kulit dibersihkan. Kaedah utama memasak cumi: mendidih, pengetinan, menggoreng, rebusan, pengeringan. Digunakan dalam salad dengan makanan laut lain dan sebagai snek bebas.

Cecair dituai di laut selatan negara-negara Asia: Vietnam, China, Jepun, dan sebagainya, serta di Laut Okhotsk. Ia juga dilombong di atas rak Patagonia dan Kepulauan Falkland, berhampiran Peru.

Kes-kes yang diketahui mengenai serangan cumi kepada orang [3].

http://www.wiki-wiki.ru/wp/index.php/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B0%D1%80

Sotong biasa

Spesies ini tinggal di Mediterranean dan timur Atlantik dari Laut Utara ke pantai Afrika Barat. Ia ditemui di Laut Irlandia, di sepanjang pantai selatan England dan di luar pantai utara Scotland. Cumi-cumi biasa mendiami kedalaman yang berbeza sehingga 100 meter, tetapi dapat dijumpai lebih dalam, bahkan hingga 500 meter.

Penerangan

Tubuhnya berbentuk silinder, panjang sirip adalah 2/3 dari panjang mantel, bentuknya adalah rhomboid. Mata besar dan ditutup dengan membran telus. Terdapat 10 tentakel. Daripada jumlah ini, 2 tentakel lebih panjang daripada yang lain dan digunakan untuk menangkap mangsa. Panjang mantel standard ialah 15-25 cm, tetapi boleh tumbuh hingga 30-40 cm Panjang panjang dengan tentakel adalah 50 cm. Laki-laki tumbuh lebih cepat daripada perempuan dan besar. Warna badan adalah kelabu atau kemerahan.

Pembiakan dan panjang umur

Pada musim pembiakan, cumi-cumi adalah biasa bagi kebanyakan tahun, tetapi puncaknya diperhatikan pada awal musim panas dan awal musim gugur. Dalam kopling ada sehingga 20 ribu telur. Mereka diagihkan melalui pembentukan gelatin berbentuk bujur yang menyerupai sosej nipis yang kelihatan panjang. Mereka dilampirkan pada kedalaman 35 meter ke objek tetap dan pepejal. Ini boleh menjadi batu berbatu, serpihan di dasar, sisa organik mati, timbunan pasir atau batu.

Tempoh tempoh inkubasi bergantung sepenuhnya kepada suhu. Pada suhu 22 darjah Celcius, ia adalah 25 hari. Dan pada suhu 12-14 darjah Celsius mencapai 40-45 hari. Larva yang menetas mencapai panjang 1 cm dan menyerupai individu dewasa. Mereka berkembang dengan cepat. Sebagai contoh, bagi mereka yang menetas pada bulan Jun, panjang mantel mencapai 12 cm pada bulan Disember. Setahun kemudian, ia tumbuh hingga 20 cm. Hidup sotong biasa selama 2-3 tahun. Pada masa yang sama, lelaki berkembang lebih cepat dan hidup lebih lama daripada perempuan.

Kelakuan dan pemakanan

Pada musim panas, wakil-wakil spesies ini tinggal di kedalaman 20 hingga 80 meter. Pada musim sejuk, mereka lebih mendalam hingga 250 meter dan bahkan hingga 500 meter. Penduduk yang tinggal di perairan timur laut musim sejuk di Atlantik dekat Portugal dan Maghribi, dan pada musim bunga bergerak ke pantai Perancis dan terus ke Laut Utara pada bulan Mei dan Jun. Autumn adalah gambar yang bertentangan.

Di Laut Mediterranean, cumi-cumi biasa tidak berhijrah, tetapi tenggelam pada musim luruh lewat hingga kedalaman yang lebih besar daripada pada musim panas. Makanan dalam moluska ini terdiri daripada ikan. Ikan cephalopod, udang, annelid, dan anak panah lain juga dimakan. Wakil-wakil spesies menyerang rakan-rakan mereka, iaitu, mereka terdedah kepada kanibalisme.

Nilai komersial

Jenis ini merujuk kepada komersial. Ia adalah sebahagian daripada diet di Eropah. Oleh itu, setiap tahun cephalopod ini ditangkap dalam kuantiti yang banyak. Hanya di Laut Adriatik antara Itali dan Balkan, mereka dapat menampung 1,5 ribu tan sisa biasa setahun. Adalah mudah untuk menangkap mereka, kerana moluska hidup dalam kawanan besar, dan dengan itu kos tangkapan adalah rendah.

http://www.tepid.ru/animals-3/loligo-vulgaris.html

Cecair

Cecair adalah cephalopods terbesar dan paling mudah alih. Secara semula jadi, terdapat kira-kira 300 spesies haiwan ini, di antaranya ada bentuk kehidupan yang mengagumkan. Saudara terdekat mereka adalah sotong dan sotong. Kedudukan sistematik yang khusus diduduki oleh sotong vampir yang sungguh-sungguh, dipisahkan menjadi detasmen berasingan. Malah, ia adalah bentuk perantaraan antara sotong dan sotong.

Sotong sepioteutis selatan (Sepioteuthis australis).

Membina keseluruhan cumi adalah sama seperti sotong dan sotong. Organ dalaman mereka diletakkan di dalam beg rongga - mantel. Kepala besar dimahkotai oleh sekelompok 8 tangan. Di samping itu, berhampiran mulut terdapat dua lagi tentangan yang menangkap, bersenjata dengan penyedut kuat, beberapa jenis penyedut menjadi cangkuk.

Cumi dengan lengan lurus dan menangkap tentakel.

Antara tentakel yang menyembunyikan rahang dalam bentuk paruh. Darah moluska ini berwarna biru. Organ-organ ekskresi cumi menghasilkan ammonia, yang memberikan bau khusus kepada daging mereka. Seperti sotong dan sotong, sotong dibezakan oleh kepintaran tinggi, otak mereka tertutup dalam kotak rawan - sejenis prototaip tengkorak. Benar, kromatophores (sel kulit pigmen) sangat kurang maju, oleh itu, cumi tidak dapat mengubah warna badan dan menghantar isyarat dengan cara ini kepada saudara-saudara mereka. Tetapi kecerdasan mereka ditunjukkan dengan keupayaan untuk memproses maklumat dengan cepat, yang sangat penting untuk haiwan mudah alih tersebut. Moluska ini mempunyai serat saraf tebal di antara semua makhluk hidup, ketebalannya (dan oleh itu kelajuan sistem saraf) adalah 100 kali ketebalan saraf manusia!

Mata cumi agak besar dan dekat dengan struktur mata mata vertebrata. Mereka juga mempunyai visi binokular, yang membolehkan anda memfokuskan mata anda pada perlombongan dan dengan ketepatan yang tinggi untuk menentukan jaraknya.

Cumi-cumi berbeza dari cumi-cumi cephalopod yang lain dengan bentuk badan yang berbentuk silinder. Tiada membran antara tentakel, tetapi di sisi terdapat sayap berbentuk kecil berlian berbentuk sayap. Dalam sesetengah spesies, mereka boleh meregangkan hampir keseluruhan panjang badan dan ini menjadikan cumi-cumi serupa dengan sotong. Wings memainkan peranan sokongan semasa berenang. Pergerakan ke hadapan dilakukan dengan melepaskan air dari tiub siphon khas, dengan itu mewujudkan aliran jet yang sangat kuat. Cecair boleh memutarkan siphon ke arah yang berbeza dan dengan serta-merta menukar arah pergerakan, disokong, lebih-lebih lagi, jika perlu, banyak spesies dapat melompat keluar dari air dan terbang selusin meter di atas gelombang.

Flying Bartram cumi (Ommastrephes bartramii) pada penyebaran tentakel dan sayap merancang gelombang.

Cumi-cumi vampir neraka kelihatan sangat luar biasa. Ini adalah satu-satunya spesies moluska ini yang mempunyai membran sebenar antara tentakel. Oleh kerana itu, ia pertama kali diklasifikasikan sebagai sotong, dan hanya kemudian para saintis menemui tanda-tanda cacing dalam spesies ini. Kini spesies ini dipilih dalam skuad khas dan menduduki kedudukan perantaraan antara cumi-cumi dan sotong sebenar. Penghuni peninggalan relik yang mendalam ini mendapat nama yang tidak ternilai kerana warna merah cerah dan keupayaan untuk memfitnah dalam kegelapan, tidak lebih daripada neraka, dan terutama tidak Vampire.

Cumi-cumi sumpah neraka (Vampyroteuthis infrnalis) mencapai panjang hanya 37 cm dan tiada setan dalam penampilannya.

Kebanyakan cumi-cumi dicat tidak terlalu cerah, mereka lebih cenderung mempunyai warna putih, biru, merah muda. Badan mereka tidak mempunyai pola yang kompleks, tetapi kebanyakan mereka mampu bersinar dalam kegelapan dalam warna ungu atau biru. Cahaya ini disediakan oleh bakteria khusus yang hidup di dalam tisu-tisu moluska. Pengumpulan cumi-cumi yang banyak adalah penglihatan yang luar biasa! Dalam pelbagai dan berbeza-beza saiz haiwan ini. Kebanyakan spesies cumi-cumi adalah kecil, panjangnya berkisar dari 25 cm hingga 1 meter. Tetapi terdapat pengecualian terhadap peraturan ini. Spesies terkecil adalah cumi-cumi kerdil, hampir tidak mencapai 10 cm panjang, dan yang terbesar ialah cumi-cumi gergasi. Kewujudan haiwan ini telah diketahui sejak lama, penduduk utara mempunyai banyak legenda yang menggambarkan Kraken - sebuah raksasa dengan tentakel menyerang seluruh kapal. Para saintis untuk masa yang lama tidak dapat mencari cumi-cumi gergasi, jadi kraken itu diisytiharkan fiksyen. Dan hanya dari separuh kedua abad ke-20, kerana pembangunan lautan, para penyelidik mula merasakan ketulan besar tentakel, dan kemudian sisa-sisa keseluruhan moluska kolosal. Sudah tentu, mereka tidak menyerang kapal, tetapi saiz sotong raksasa adalah luar biasa: ia adalah 18 meter panjang, yang kira-kira 12 meter jatuh pada tentakel!

Babi sotong kerdil (Helicocranchia pfefferi) mendapat namanya dari badan berbentuk tong dan kecil "hidung-babi", yang sebenarnya adalah fotografi.

Cecair hidup secara eksklusif di perairan salin - dari kawasan tropika hangat ke kawasan Artik. Di lautan dan lautan, mereka telah menguasai semua jenis: sesetengah spesies hidup di dalam tiang air pada kedalaman 100-500 m, yang lain lebih suka tinggal di permukaan itu sendiri, yang lain ditemui secara eksklusif di kedalaman yang besar (sehingga 1500 m) dan tidak pernah melihat matahari. Cecair air dalam seringkali bersendirian, tetapi spesies kecil yang hidup berhampiran permukaan hidup dalam kawanan. Semua jenis cumi-cumi sangat mudah alih dan menghabiskan semua nyawa mereka dalam berenang, mereka tidak mempunyai habitat tetap. Selain itu, banyak spesies membuat migrasi menegak setiap hari, meningkat ke permukaan pada waktu malam, serta migrasi tahunan. Dalam kes terakhir, selama tiga bulan perjalanan, pesakit mengatasi lebih daripada 3000 km, iaitu, purata 30 km berenang 30 hari! Tidak menghairankan bahawa penghijrahan mereka berlaku pada kelajuan pelayaran. Saringan terbang terutamanya mudah alih, banyak spesies mereka boleh mencapai kelajuan sehingga 70 km / jam! Spesies terkecil, sebaliknya, adalah planktonik, bukan berenang aktif, mereka hanyut sepanjang arus. Hidangan ini memberikan keupayaan yang luar biasa bagi haiwan ini - keapungan neutral. Dalam badan cecair plankton terdapat gelembung dipenuhi dengan ammonium klorida (ammonia). Cairan ini lebih ringan daripada air, jadi moluska, walaupun mereka masih, tidak tenggelam.

Badan Squid Ekor Hawai (Euprymba scolopes) berwarna oleh simbiosis luminescent bacteria (Vibrio fischeri).

Bergantung pada saiz cumi itu sendiri, mangsanya boleh menjadi kedua-dua organisma planktonik kecil, dan haiwan yang agak besar: ikan, moluska merpati, sotong spesies lain, dan juga juvanya sendiri. Cumi-cumi besar memburu ikan besar dalam air. Serangan pada paus sperma sering dikaitkan dengan moluska ini, memetik saiznya yang besar, tetapi ini tidak benar, kerana cumi-cumi terbesar beratnya sehingga 800 kg, dan ikan paus sperma adalah 30-50 tan. Sudah jelas bahawa walaupun dengan tentakel yang panjang, cumi-cumi raksasa tidak dapat menampung mangsa itu. Berbeza dengan kisah pelayar, dia juga tidak pernah menyerang kapal, kerana dia hidup dalam keadaan yang mendalam. Tiada siapa yang pernah melihat sotong gergasi yang sihat, hanya mati atau mati mati jatuh ke tangan penyelidik. Cecair menangkap mangsanya dengan bantuan tentakel (tidak perlu dikelirukan dengan tangan), dan dalam sesetengah moluska tentakel dapat memanjangkan dan kontrak dengan ketara. Membuang batang pancing seperti ini, cumi-cumi mampu menangkap mangsa, tidak mendekatinya. Pendarfluor juga berfungsi untuk memikat mangsa.

Oleh itu lihat cumi-cumi yang berpusat di dalam kegelapan yang lengkap.

Pengeluaran semula cumi biasanya berlaku sekali setahun di kawasan pemijahan tertentu dengan rejim hidrologi yang baik. Dalam tempoh ini, lelaki membungkus wanita dengan tangan mereka dan memberikannya spermatophore. Ini adalah beg sperma tempat wanita di sebelah telurnya dan segera bergegas ke bahagian bawah. Satu betina terletak sehingga beberapa selusin telur, sama seperti menanggalkan tin salji putih. Kadang-kadang wanita menyembunyikan mereka di tempat perlindungan, kadang-kadang melekat pada alga, dan sering di atas rata. Di tempat-tempat pemijahan besar-besaran cacing, banyak cengkaman membentuk permaidani yang padat, yang hebatnya gelombang di bawah tindakan arus. Larva banyak cecair tidak begitu serupa dengan ibu bapa mereka pada mulanya, tetapi mereka tumbuh dengan cepat dan mencapai kematangan seksual pada usia 1-2.

Mati cacing Tasmania (Euprymna tasmanica).

Oleh kerana cecair adalah spesies haiwan biasa, semuanya diburu di laut. Spesies kecil memakan camar, albatrosse, petrels, dan juga cecair yang lebih besar. Lumba-lumba memburu moluska yang lebih besar, dan spesies air terbesar dan mendalam adalah makanan utama ikan paus sperma. Untuk melindungi musuh, mereka menggunakan banyak helah. Pertama, cip, seperti gurita, mempunyai beg dakwat dengan cairan gelap, yang dilepaskan dalam keadaan bahaya, membahayakan musuh. Kedua, spesies cepat-berenang bergantung pada kelajuan, termasuk penerbangan, yang menyelamatkan dari banyak ikan. Akhirnya, dalam spesies dalam air, photophores (organ luminescent) berfungsi sebagai menakutkan. Ternyata cumi-cumi bukan sahaja mampu bersinar secara pasif, tetapi juga untuk mengawal cahaya, tanpa diduga lampu kilat terang. Selain itu, lampu sihir cumi-cumi mampu melepaskan cecair bercahaya: sementara musuh mengembara di awan berkilauan, cumi itu tersembunyi dari penglihatan tanpa diperhatikan.

Cumi-cumi yang baru lahir di latar belakang telur, di dalamnya embrio rakannya dapat dilihat.

Cumi-cumi secara besar-besaran dilombong di hampir semua kawasan penangkapan ikan. Daging mereka digunakan di dapur banyak negara, ia berkhasiat dan enak, ia direbus dengan cepat dan mudah dicerna. Mangsa haiwan ini mesti dikawal untuk mengelakkan penangkapan ikan yang terlalu banyak. Ramai spesies laut dalam masih kurang dipelajari dan dikenali untuk spesimen tunggal yang diperoleh secara rawak.

Berhati-hati untuk pelbagai jenis cumi dalam persekitaran semulajadi mereka. Beri perhatian kepada teknik memburu sotong (0:35), pelepasan bom tinta (0:46), kerja siput siput (1:00), pengurangan ketepuan perangkap (1:05), sotong babi (1:57).

Baca tentang haiwan yang disebutkan dalam artikel ini: sotong, sotong, albatross.

http://animalsglobe.ru/kalmaryi/

Cecair

Suckers, tentakel, mulut tak berkesudahan - semua ini adalah tanda utama cumi. Dan hanya pada yang pertama ciri-ciri ini, kita melihat imej dahsyat raksasa yang siap merebut seseorang... dan menelan hidup. Contohnya ialah sotong genus Arhiteusis - yang paling besar dan paling dahsyat dari semua invertebrata. Panjangnya mencapai 15 m.

Cecair tergolong dalam kelas cephalopod. Mereka dinamakan begitu kerana mereka mempunyai kepala yang agak besar dan tentakel panjang yang mana mereka bergerak dan memburu. Sotong, sotong dan nautilus juga tergolong dalam kelas cephalopod.

Cecair adalah antara perenang yang paling pantas, menghasilkan kelajuan hanya untuk pecut laut seperti ikan todak, ikan tuna dan lumba-lumba. Untuk menyelamatkan diri dari mengejar, beberapa cumi-cumi bahkan dapat terbang keluar dari air dan, seperti ikan terbang, terbang lebih dari gelombang puluhan meter. Kadang-kadang cumi-cumi melompat begitu tinggi sehingga ia menyentuh dek kapal lulus.

Kelajuan pergerakan cumi disegarkan oleh kehadiran otot-otot yang kuat, serta kekonduksian luar biasa sistem saraf mereka. Impuls saraf menyapu serat saraf dengan kelajuan yang tinggi. Ini mungkin disebabkan ketebalan gentian saraf yang luar biasa. Sesetengah cumi-cumi adalah 100 kali lebih tebal daripada manusia. Ini adalah sistem isyarat yang paling maju di seluruh kerajaan haiwan.

Bagaimana cumi "mengunyah"?

Adalah sukar untuk membayangkan bahawa makhluk yang besar dan menakutkan itu boleh tergolong dalam kumpulan haiwan yang sama, contohnya, siput, yang kita bayangkan dengan cara yang sama sekali berbeza - hanya dilindungi oleh tenggelam, lambat dan tidak tergesa-gesa. Walaupun begitu, kedua-duanya mempunyai persamaan.

Menariknya, adalah kerang yang sangat berbeza dalam "cara hidup" yang memberi makan yang sama? Sudah tentu, ya, dan cara mereka mendapatkan makanan dari mereka juga satu. Cita-cita sikut, seperti sotong dan siput, dilengkapi dengan peranti seperti lidah untuk mengikis. Organ ini dipanggil radula, atau parut. Melihat kepadanya, kita akan melihat banyak gigi horny tajam, diperkukuhkan dalam pita elastik yang kuat. Moluska ini "lidah" ​​dan mengeluarkan makanannya, mengikisnya dari batu, dan makanan itu sendiri adalah alga. Juga cumi-cumi saring ini menjadi mangsa. Tetapi sudah tentu, cumi tidak makan pada alga sahaja. Sekiranya dikehendaki, moluska boleh "makan tengah hari" dengan "abangnya", kerang atau krustacea lain. Untuk menarik mereka keluar dari cangkang, cumi-cumi perlu menghabiskan banyak kali dengan "tongkat" di sekeliling rumah mangsa untuk membuat lubang di dalamnya, selepas itu ia mula memakannya.

Bagaimanakah cecair berburu?

Squid mempunyai dua tentakel panjang dengan mana mereka dapat menangkap mangsa. Tiada makhluk lain yang dimiliki oleh kerajaan haiwan itu. Ini anggota elastik mempunyai keupayaan untuk meregangkan hingga 10 meter atau lebih, yang kira-kira sama dengan ketinggian rumah tiga tingkat.

Tetapi begitu mangsa tidak akan masuk ke tangan orang yang kelaparan. Squid - perenang yang sangat baik, salah satu yang terpantas dari penduduk laut. Oleh itu, sebelum menyerang mangsa, mereka mengejarnya.

Mata luar biasa

Mata yang paling menakjubkan, rahsia yang belum diselesaikan, tergolong dalam beberapa jenis cumi-cumi: salah satu mata mereka, sebelah kiri, jauh lebih besar daripada yang lain. Pakar mengatakan bahawa mata empat kali berbeza!

Para saintis mencadangkan bahawa asimetri misterius adalah kerana mata yang lebih besar melayani cumi-cumi untuk "melihat" kedalaman dan mengumpul cahaya tersebar di sana, dan yang kecil itu bertujuan untuk memerhatikan permukaan air.

http://web-zoopark.ru/mollyuski/kalmari.html

Sotong

Sotong

  • Ancistrocheiridae
  • Architeuthidae
  • Bathyteuthidae
  • Batoteuthidae
  • Brachioteuthidae
  • Chiroteuthidae
  • Chtenopterygidae
  • Cranchiidae
  • Cycloteuthidae
  • Enoploteuthidae
  • Gonatidae
  • Histioteuthidae
  • Joubiniteuthidae
  • Lepidoteuthidae
  • Lycoteuthidae
  • Magnapinnidae
  • Mastigoteuthidae
  • Neoteuthidae
  • Octopoteuthidae
  • Ommastrephidae
  • Onychoteuthidae
  • Pholidoteuthidae
  • Promachoteuthidae
  • Psychroteuthidae
  • Pyroteuthidae
  • Thysanoteuthidae
  • Walvisteuthidae

Cecair (lat Teuthida) - detasmen daripada decapod cephalopods. Mereka biasanya mengukur 0.25-0.5 m, tetapi catu raksasa genus Architeuthis dapat mencapai 20 meter (menghitung tentakel) dan merupakan invertebrata terbesar.

Suhu hidup di hampir semua zon iklim, termasuk Artik. Cecair yang tinggal di lautan utara adalah kecil berbanding dengan saudara selatan dan kebanyakannya tidak mempunyai warna. Cecair mempunyai lima pasang tentakel. Pasangan keempat dipanjangkan dalam proses evolusi. Lokasi penyedut pada tentakel berbeza-beza.

Cecair mempunyai badan berbentuk torpedo yang diselaraskan, yang membolehkan mereka bergerak pada kelajuan tinggi dengan "ekor" ke hadapan, cara utama pergerakan adalah reaktif. Sepanjang badan cumi-cumi itu adalah "anak panah" tulang belakang yang menyokong badan. Ia dipanggil gladius dan merupakan rusuhan shell dalaman.

Warnanya berbeza-beza, sesetengah spesies cumi-cumi mendalam mempunyai badan telus.

Cecair secara tradisional dilombong di laut selatan negara-negara Asia: Vietnam, China, Jepun, dan sebagainya, serta di Laut Okhotsk.


Sesetengah spesies cumi boleh dimakan, ia digunakan untuk memasak dan dipancing. Dalam makanan adalah cumi-cumi dan tentakel karkas. Kulit dibersihkan. Kaedah utama memasak cumi: mendidih, pengetinan, menggoreng, rebusan. Kebanyakannya digunakan dalam salad bersama dengan makanan laut lain.

Lihat juga

Pautan

Yayasan Wikimedia. 2010

Lihat apa "Kalmar" dalam kamus lain:

CALMAR - (fr.) Adalah sejenis jenis moluska cephalopod yang dimakan. Kamus perkataan asing yang termasuk dalam bahasa Rusia. Chudinov AN, 1910. CALMAR Perancis. Genus sotong, memberikan apa yang dipanggil os sepiae. Penjelasan 25,000 perkataan asing termasuk dalam...... Kamus perkataan asing bahasa Rusia

cumi - Cephalopod moluska, daging yang digunakan dalam bentuk rebus untuk penyediaan pembuka selera sejuk dan hidangan panas. Cecair Orly (cumi-cumi di adunan di Paris). Cucian dibersihkan dan dibasuh menjadi berlian dan membuatnya...... Kamus Kuliner

cumi - a, m. calmar m.< calamarus rel. Bulu < calamus bulu tentakel cumi-cumi disamakan dengan bulu. 1. Cephalopod maritim daripada perintah decapod. Lihat decapods (. K. haiwan invertebrat terbesar, sesetengah individu mencapai...... Kamus bersejarah gallicisms bahasa Rusia

CALMAR - CALMAR, eh, suami. Cephalopod kerang yang boleh dimakan. Daging cumi. | adj cumi, th, oh. Kamus Ozhegova. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedov. 1949 1992... Kamus Ozhegov

squid - n., bilangan sinonim: 7 • decapoda (6) • haiwan (277) • cuttlefish (23) •... Kamus sinonim

Squid - (Loligo) adalah haiwan dari kelas moluska cephalopod (Cephalopoda), detasmen pembungaan ganda Dibranchiata), suborder decapod (Decapoda), dari keluarga ini. Myopsidae. Loligo genus dicirikan oleh badan yang memanjang, posterior yang menunjuk, dengan sepasang sirip triangular di sepanjang... Ensiklopedia Brockhaus dan Efron

cumi - CALMAR, dan, m., SQUARE, di zn. adver Kepelbagaian bergaya pada awal pertengahan tahun 90an. gaya rambut belia, ketika sebahagian rambut dipotong pendek, dan sebahagiannya tetap panjang...

Squid, Enyo - Istilah ini mempunyai makna lain, lihat Squid (makna). Eno Kalmar... Wikipedia

Kalmar - (Kalmar), sebuah bandar di tenggara. Sweden, pelabuhan di prol. Kalmarsund Baltic Sea, bertentangan dengan. Öland, yang mana ia dihubungkan dengan jambatan sepanjang 6 km. 57 ribu penduduk (1994). Diasaskan pada abad ke-XII, Istana XIII yang dipelihara - abad XVI., Ensemble Dataran Pasar. Di tengah-tengah bandar...... Encyclopedia Geographic

Kalmar FF - Kalmar Nama penuh Kalmar Fotbollförening Ditubuhkan 1910 Stadium Fredrikskans, Kalmar Kapasiti... Wikipedia

http://dik.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/45002

Cecair

Cecair

Cecair (Teuthida Latin, Squid Inggeris) - satu detasmen moluska cephalopod, yang mempunyai badan berbentuk gelendong yang berpanjangan, dengan 8 tangan tangan dan 2 tentakel, dan tinggal di lautan dan lautan [1] [2].

Kandungannya

[sunting] Maklumat Umum

Panjang mantel dengan tentakel bervariasi dari 1 cm hingga 18 m.

Sistem pengedaran yang besar membolehkan cumi-cumi untuk mencapai saiz yang besar: kebanyakan cumi mempunyai tiga hati, masing-masing disambungkan kepada salah satu dari tiga pasang tentakel utama, yang mana ia juga memiliki kemampuan untuk tumbuh semula. Untuk cecair pernafasan mempunyai insang sikat. Darah mengandungi tembaga, hemocyanin.

Anak panah "cartilaginous" melewati badan, menyokong otot dan organ, yang dipanggil gladius. Gladius adalah rusuhan shell dalaman.

Badan cumi-cumi yang diselaraskan, menunjuk pada hujung belakang, mempunyai dua sirip triangular di sisi. Kepala sambil berenang menunjuk ke belakang. Terdapat 10 tentakel dengan penyedut di atasnya, 8 daripadanya pendek ("lengan"), dan dua sangat panjang. Terdapat pancaindera yang kompleks dan maju - dua statocyst, mata (kadang-kadang mencapai saiz besar) dan papillae. Pendengaran itu mungkin tidak dibangunkan (mungkin suntikan telah kehilangan pendengaran mereka sebagai reaksi pertahanan terhadap bunyi ultrasonik yang mana ikan paus menumpaskan mangsa mereka).

Cecair adalah haiwan pemangsa. Mereka memakan ikan, invertebrata, yang diserap melalui radula. Cecair merompak mangsanya dengan bantuan tentakel yang bersenjatakan suckers and hooks. Nectonic dan beberapa cumi benthic - perenang yang baik, pemangsa sekolah yang aktif. Skuad plankton - makroplanktophages tidak aktif. Terima kasih kepada tubuh yang berbentuk torpedo, cacing dapat bergerak ke hadapan pada kelajuan tinggi dengan "ekor", cara utama pergerakan adalah jet.

Sesetengah cecair membuat pemakanan jarak jauh dan migrasi pemijahan.

Diagihkan secara meluas - dari Artik ke Khatulistiwa, dari perairan permukaan ke dasar laut.

Sisa memberi makan kepada orang, ikan cetacea, pinniped, burung laut dan ikan besar. Pelekat warna digunakan untuk melindungi terhadap musuh, serta bom tinta, tetapi terutamanya bergantung pada kelajuan mereka (cumi-cumi boleh mencapai kelajuan sehingga 55 km / j). Sesetengah cecair, melarikan diri dari musuh, mampu melompat keluar dari air, terbang beberapa jarak di atas air, contohnya, stenothetix sotong yang mempunyai teras jet maksimum yang dihasilkan di dalam air, bermula di udara dan terbang lebih 50 meter di atas gelombang.

[sunting] Pengeluaran semula

Telur cumi ditemui dalam kapsul mukus. Telur diletakkan di bahagian bawah atau dalam lajur air, kadang-kadang dibasuh ke dalam air satu demi satu.

Apabila pembiakan dan penyuaran suntikan menggunakan isyarat warna.

[sunting] Evolusi

Ternyata, sotong muncul dalam Mesozoik Lewat.

Kebangkitan cumi datang di Neogene.

[sunting] Sistematik

Sekitar 304 spesies cumi-cumi moden diketahui (kira-kira 30 spesies cumi ditemui di Timur Jauh dan laut utara Rusia).

http://cyclowiki.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B0%D1%80%D1%8B

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna