Sesame: sifat berguna dan kontraindikasi, bagaimana untuk digunakan

Utama Teh

Sesame: sifat berguna dan kontraindikasi, bagaimana untuk digunakan

Kata-kata yang terkenal dari kisah Aladdin "Sesame, buka!" Sepenuhnya berkaitan dengan perasa, yang telah lama diketahui manusia - biji wijen. Kumpulan masaknya terbuka dengan kuat. Sesame bermaksud keabadian dan merupakan simbol kehidupan abadi Mesir purba. Manfaat dan kemudaratan wijen di dunia moden dipertimbangkan dari segi kesannya kepada tubuh manusia.

Bagaimana dan di mana wijen berkembang

Sesame milik genus keluarga Paladius. Tumbuhan herba ini mula wujud di kawasan tropika Afrika Selatan. Salah satu jenis - wijen India tumbuh di Asia, ditanam di Amerika Utara. Tumbuh-tumbuhan boleh mencapai ketinggian 1.5 m, manakala akarnya tumbuh hingga 80 cm. Batang tebal mula berpunca dari pangkalannya, daunnya tumbuh hingga 30 cm panjang. Kilang mula berkembang dengan permulaan musim panas, dan pada akhir bulan Ogos bentuk buah-buahan.

Bunga-bunga besar boleh berwarna merah jambu, putih atau ungu. Buah adalah kotak bersarang separa bujur di mana biji rata memanjang terletak. Mereka mencapai saiz 4 mm, boleh putih, kuning atau hitam.

Jualan terdapat 2 jenis utama: putih atau hitam. Mereka berbeza dalam rasa. Rahsia terletak pada fakta bahawa biji hitam tidak disucikan dari sekamnya. Rasa benih putih lembut, mempunyai nota nutty, dan kandungannya tinggi dalam minyak berlemak.

Komposisi dan kalori sesame

Manfaat dan kemudaratan benih bijan bergantung pada komposisi dan kaedah penggunaannya. Indeks kalori bijian agak tinggi kerana kehadiran minyak bijan lemak. 50 g bijan mengandungi kira-kira 300 kcal. Kepekatan lemak melebihi 50% daripada jumlah ini.

Bahan unik yang dipanggil sesamin telah dijumpai dalam bijan: ia mempunyai sifat yang bermanfaat untuk kesihatan manusia.

Sesamin dianggap sebagai antioksidan semulajadi semula jadi, yang melambatkan proses penuaan, melawan radikal bebas.

Manfaat wijen atau kemudaratannya kepada tubuh manusia dijelaskan oleh kandungan lemak berlemak yang tinggi, yang mengandungi asid:

oleic;
linoleik;
palmitik;
stearic;
kacang tanah;
lignin.

Benih juga kaya dengan unsur surih yang menguntungkan, di antaranya kandungan kalsium tertinggi. Vitamin B 1 dan C menyediakan bijan dengan sifat bermanfaat untuk tubuh manusia.

Manfaat biji bijan

Benih wijen mempunyai pelbagai jenis ubat. Ini mereka berhutang kepada bahan unik komposisi, yang sifatnya memberi mereka.

Kehadiran kalsium dalam komposisi membuat bijan berguna untuk menormalkan pembentukan tisu muskuloskeletal. Kalsium diperlukan oleh badan untuk pertumbuhan semula jadi dan pembangunan.
Vitamin dan antioksidan semulajadi membantu meningkatkan penampilan rambut, kuku dan kulit.
Phytoestrogens, yang dianggap sebagai analog hormon wanita, dalam komposisi bijan adalah bermanfaat sebagai pengaktif fungsi pembiakan untuk wanita. Di samping itu, mereka mempunyai sifat untuk mencegah perkembangan kanser.
Kilang ini mengandungi dua sebatian, sesamin dan sesamolin, yang merupakan antioksidan larut air yang berkesan mencegah penuaan dan perkembangan onkologi.
Bahan-bahan unik dalam komposisi bijan juga menyumbang kepada normalisasi peredaran darah di seluruh tubuh, mencegah perkembangan plak aterosklerosis. Ini memberi manfaat kepada orang yang mengalami fungsi kardiovaskular terjejas.
Vitamin dengan unsur surih menyumbang kepada pertumbuhan semulajadi dan normalisasi aktiviti semua organ.

Apakah wijen berguna untuk wanita?

Manfaat wijen untuk wanita bukan hanya dalam normalisasi aktiviti pembiakan, tetapi juga dalam mempromosikan peningkatan kadar hormon. Minyak penting mempengaruhi keadaan psiko-emosi wanita dalam tempoh kehidupan yang sukar.

Benih wijen untuk lelaki

Benih wijen adalah aphrodisiac semulajadi, yang menjadikan mereka menarik untuk lelaki. Phytosterols menyumbang kepada normalisasi fungsi sistem pembiakan.

Pengambilan benih secara tetap dalam komposisi cara yang kompleks mempunyai kesan penguat pada otot jantung, membantu mengembalikan kekuatan setelah melakukan kerja keras fisik.

Manfaat wijen untuk orang tua

Orang boleh bercakap mengenai faedah dan kemudaratan sesak untuk kesihatan orang tua dari sudut pandangan penggunaan sederhana dan pertimbangan keadaan fizikal.

Kelebihan khas wijen putih untuk orang yang berusia lebih dari 50 tahun adalah ia adalah sumber kalsium cerna. Pada usia ini, kalsium diperlukan untuk mencegah penyakit sistem muskuloskeletal. Di samping itu, doktor bercakap tentang sifat bermanfaat bijirin yang menyumbang kepada:

pencegahan osteoporosis;
perubahan umur;
mencegah perkembangan kanser;
kesan positif ke atas aktiviti otak dan, sebagai akibatnya, pencegahan penyakit Alzheimer.

Bolehkah hamil mengandung dan menyusui

Pengalaman berabad-abad pengubatan tradisional mendakwa bahawa wijen cenderung membahayakan perkembangan bayi pranatal semasa kehamilan. Walaupun terdapat kandungan kalsium, tembaga dan asid lemak yang tinggi, penggunaan biji bijan dalam tempoh kelahiran boleh menyebabkan peningkatan dalam nada rahim.

Manfaat wijen untuk wanita hamil hanya boleh dibincangkan jika wanita tidak mempunyai masalah dengan kehamilan dan dia menggunakan benih kadang-kadang.

Agar tidak membahayakan perkembangan bayi, dan juga untuk mengelakkan reaksi alahan, bijan tidak boleh dimakan semasa tiga bulan pertama kehamilan.

Semasa tempoh laktasi, biji bijan:

mempunyai kesan yang baik terhadap pengeluaran susu;
menyumbang kepada peningkatan rasa;
meningkatkan tahap lemak.

Di samping itu, sifat benih mempunyai kesan yang baik terhadap perkembangan mastopati. Kalsium dalam komposisi bijan berguna untuk ibu dan bayi muda.

Berapa umur boleh disesatkan kepada kanak-kanak?

Benih wijen untuk kanak-kanak mempunyai kelebihan tertentu dalam komposisi susu bijan. Ia ditawarkan kepada kanak-kanak dari 1 tahun. Satu-satunya halangan yang boleh merosakkan kesihatan bayi adalah perkembangan reaksi alergi.

Sebelum pengenalan susu bijan dalam diet perlu tahu pendapat seorang pakar pediatrik. Sekiranya tiada tindak balas alergi terhadap susu bijan, disyorkan untuk menyediakan hidangan sampah dan lain-lain hidangan tenusu.

Manfaat wijen untuk penurunan berat badan

Para pakar pemakanan moden berhujah tentang manfaat atau kemudaratan biji bijan untuk penurunan berat badan. Keburukan benih dipertimbangkan dari sudut pandang peningkatan kandungan minyak dan kandungan kalori tinggi produk.

Manfaat wijen untuk penurunan berat badan, menurut ahli nutrisi sukan, terletak pada sifat antioksidan. Di samping itu, serat tumbuhan memberi kesan kepada peningkatan proses metabolik. Meningkatkan metabolisme semasa diet dianggap sebagai salah satu perkara penting yang paling penting.

Cara menggunakan wijen

Sesame boleh digunakan dengan cara yang berbeza. Dalam memasak, penggunaan minyak bijan adalah perkara biasa. Pelbagai hidangan disediakan di atasnya, yang meningkatkan kesannya kepada tubuh.

Untuk tujuan perubatan, ambil biji: mereka boleh sedikit dipanaskan, disiram dengan air atau dimakan mentah.

Untuk penyediaan ejen terapeutik, biji benih di dalam penggiling kopi, dan kemudian dicampur dengan bahan tambahan. Mereka juga sering digunakan sebagai perasa untuk membuat salad, beras, cookies dan lain-lain.

Terutamanya popular di negara-negara Timur adalah tampalan tahini berasaskan biji-bijian, ia bermanfaat jika berlaku penggunaan sederhana sistematik sebagai cara untuk memperbaiki kesejahteraan umum.

Untuk mengurangkan tekanan dan kolesterol

Untuk pencegahan peningkatan kolesterol darah, disarankan untuk mengambil minyak bijan yang ditekan dengan sejuk, ia menormalkan tekanan darah. 1 sudu kecil. minum 3 kali sehari.

Penyembuhan sifat campuran minyak bijan dan madu: faedah alat ini terletak pada normalisasi aliran darah dan memperbaiki keadaan pembuluh darah. 1 sudu besar. l Campuran diambil setiap hari selama sebulan.

Cara makan bijan untuk penyerapan kalsium yang lebih baik

Untuk meningkatkan kesan sifat berfaedah, benih disyorkan untuk merendam selama 5-6 jam. Kaedah ini meningkatkan penyerapan kalsium oleh badan. Bijian mengambil 1 sudu teh. setiap hari

Berapa banyak wijen yang boleh anda makan setiap hari

Keuntungan mengambil bijirin goreng atau mentah dapat melebihi petunjuk bahaya hanya jika semua peraturan untuk kegunaan hariannya diperhatikan.

Kadar penggunaan benih untuk dewasa adalah 100-150 g setiap hari.

Penggunaan wijen dalam kosmetologi

Sifat berfaedah untuk wijen untuk wanita telah menemui permohonan dalam kosmetologi di rumah, berdasarkan pada itu menyediakan topeng untuk rambut dan muka. Selalunya, minyak bijan digunakan untuk penyediaan produk, kerana ia mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang unik:

membantu melembapkan kulit yang rosak kering;
mengaktifkan proses penjanaan semula.

Manfaat tepung bijan dalam kosmetologi juga tinggi. Tuangkan benih dengan gilingan kopi, tambah bahan tambahan untuk tepung. Mereka boleh: madu, minyak pati, ekstrak rumput, pelbagai ekstrak.

Cara menggunakan bijan dalam memasak

Benih wijen dikenali sebagai tukang masak sebagai perasa yang paling berharga. Hidangan Arab secara tradisional disediakan dengan bijan. Ia digunakan untuk membuat tahini, hummus, chickpea. Ini adalah hidangan tradisional berwarna-warni, di mana wijen berfungsi sebagai salah satu ramuan utama.

Di Eropah, penaik menyebar, yang ditaburkan dengan biji pada peringkat akhir rawatan haba.

Sesame digunakan sebagai elemen terakhir untuk penyediaan pelbagai sayuran dan salad daging. Biji dengan ketara dapat meningkatkan rasa dan rupa hidangan.

Cookies secara tradisional dibuat dari tepung bijan, dan halvah dibuat daripada pasta bijan. Pencuci mulut ini amat disukai oleh penduduk negara-negara Timur Tengah.

Manfaat dan penggunaan susu bijan

Susu wijen digunakan sebagai cara untuk meningkatkan bekalan kalsium dalam tubuh. Ia mempunyai faedah istimewa untuk bayi. Sekiranya tidak mustahil untuk mencerna protein lembu dengan biji bijan, susu kelapa atau susu kedelai disediakan. Alat ini memperkayakan badan dengan nutrien, mengkompensasi kekurangan kalsium dan meningkatkan kekuatan ketahanan badan.

Untuk penyediaan susu bijan, ambil:

100 g biji;
1 liter cecair (air atau susu).

Bijian direndam selama 5-6 jam. Air dikeringkan, benih dituangkan dengan cecair yang disediakan, kemudian disebat dengan pengisar, tambah pemanis. Minuman yang dihasilkan disaring. Untuk meningkatkan rasa menggunakan buah beri, buah, kayu manis. Campuran ini disimpan tidak melebihi satu hari.

Wijen Benih dan Kontraindikasi

Kerosakan wijen bergantung kepada bagaimana ia digunakan. Melebihi dos harian boleh menyebabkan perkembangan pelbagai komplikasi.

Sesame mungkin berbahaya kepada orang yang menderita penyakit saluran gastrousus, yang dikaitkan dengan peningkatan keasaman perut.
Dalam penyakit patologi buah pinggang, kemudaratan daripada penggunaan biji mungkin melebihi manfaat yang mungkin disebabkan oleh risiko pembentukan deposit.
Mengambil bijirin mentah pada perut kosong boleh menyebabkan kemudaratan dalam bentuk peningkatan sensasi dahaga atau pedih ulu hati.

Cara memilih dan menyimpan wijen

Dari pemilihan dan penyimpanan biji bijan, indikator manfaat atau bahaya kepada tubuh manusia bergantung. Pemilihan benih mestilah di jabatan khusus kedai runcit. Bijian harus kering dan ringan, tanpa tanda-tanda kerosakan.

Selepas pembelian, benih disyorkan untuk mencurahkan ke dalam bekas kaca dengan tudung kedap udara. Mereka disimpan jauh dari cahaya matahari langsung. Hayat simpanan bijirin di bawah keadaan optimum ialah 6 bulan.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan bijan adalah konsep yang berkait rapat. Kandungan minyak penting menjadikan bijirin sangat berguna. Pengambilan sesame sesame menormalkan kalsium dalam badan, memperbaiki keadaan umum, membantu melegakan ketegangan saraf. Perasa mampu memberi hidangan rasa yang unik dan menjadikannya lebih menarik dan menarik.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/kunzhut-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-kak-upotreblyat.html

Benih wijen - manfaat dan bahaya. Cara mengambil biji bijan hitam dan putih untuk kanak-kanak, wanita atau lelaki

Biji wijen atau wijen digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga untuk tujuan perubatan dan kosmetik. Penggunaan wijen secara meluas dijelaskan oleh komposisi kimianya, kerana benih tumbuhan itu terlibat dalam penambahan kalsium, meringankan keadaan dalam pelbagai penyakit, dan mempunyai kesan yang baik pada kulit dan tubuh manusia.

Apa itu wijen

Sesame atau sesame adalah ramuan dari keluarga Pedalievye, kawasan utama yang tumbuh di India dan Afrika. Foto menunjukkan bahawa wijen tropika mempunyai bunga putih dan ungu. Tanaman berminyak yang paling berharga daripada genus adalah wijen India, yang telah mengambil tempat masakannya yang mulia. Ia digunakan untuk kozinaki, percikan pada produk roti, rempah-rempah aromatik, saus, dan juga tahini - pasta istimewa yang diketahui dalam masakan Arab dan Yahudi.

Benih wijen digunakan untuk menyediakan minyak bijan, berguna dalam pembuatan kosmetik dan salap perubatan. Terdapat 2 jenis wijen - putih dan hitam. Jenis terakhir jauh lebih mahal dan lebih berguna, kerana butir hitam mentah tidak dikenakan penggilingan. Benih wijen rasa seperti kacang. Benih wijen dapat ditanam selama 6 bulan apabila disimpan dalam peti sejuk, dan jika dibekukan, maka sekitar satu tahun. Ranting hidup minyak bijan - 10 tahun.

Sesame - Komposisi

Komposisi bijan bijan sebagai tambahan kepada mineral, vitamin mengandungi: air, protein, lemak, karbohidrat, serat makanan (serat), abu, antioksidan (sesaminol, sesamol). Kompleks vitamin termasuk beta-karoten (A), tiiam (B1), riboflavin (B2), niacin (PP), asid folik dan pantothenik (B9 dan B5), pyridoxine (B6), tocopherol dan choline (E, B4). Jika kita menganggap komposisi mineral bijan, maka terdapat makro-dan mikronutrien seperti:

Kalori Benih Sesame

Benih wijen mempunyai sejumlah besar kalori kerana fakta bahawa lebih daripada separuh terdiri daripada lemak. Kandungan kalori purata biji bijan per 100 gram adalah kira-kira 570 kalori. Apakah biji bijan yang berguna? Mereka kaya dengan kalsium. Fakta yang unik ialah 100 gram wijen dapat memenuhi keperluan harian tubuh dalam macrocell yang sangat penting. Kalsium dari bijan lebih baik diserap daripada tenusu.

Sesame - berguna properties

Sesame dikurniakan sifat antioksidan, berfungsi sebagai profilaksis terhadap penuaan, membantu dengan penurunan berat badan. Manfaat biji bijan dalam industri kosmetik adalah sifat pelembab dan pelembutan. Bahan-bahan yang terkandung menjadikannya mudah untuk menggunakan produk dalam pembuatan krim dan lotion dari selaran matahari kerana ia tidak memancarkan radiasi ultraviolet. Sesame digunakan dalam perubatan sebagai agen terapeutik, bukan sahaja untuk osteochondrosis, tetapi juga untuk pencegahan penyakit-penyakit lain:

onkologi;
tekanan darah tinggi;
patah tulang;
sesak nafas;
manifestasi asma;
batuk;
radang paru-paru.

Biji berguna untuk penyakit:

tiroid, pankreas;
hati;
pundi hempedu;
penyakit sendi;
hati;
kapal;
sistem pencernaan.

Apakah wijen berguna untuk wanita?

Untuk meringankan keadaan mastitis semasa menyusu (laktasi), wanita perlu menggunakan kompres minyak sayuran, serbuk bijan ke kawasan yang meradang. Benih wijen mengurangkan risiko kanser payudara, dan juga mempromosikan aliran darah ke pinggul. Apabila dicampur dengan biji popok atau flaks, produk itu menunjukkan sifat tersembunyinya, bertindak sebagai afrodisiak yang kuat. Penggunaan utama wijen untuk wanita adalah pengganti hormon seks, phytoestrogen, yang baik untuk kesihatan wanita selepas 45 tahun.

Manfaat wijen untuk lelaki

Wakil-wakil dari seks yang lebih kuat, yang terlibat dalam bina badan, akan berminat untuk mengetahui bahawa sebilangan besar protein mempercepatkan proses membina otot dan memulihkannya selepas beban berat. Keuntungan benih wijen untuk lelaki - keupayaannya untuk mengurangkan kolesterol kerana kandungan phytosterols, sehingga meningkatkan potensi. Zink, bahan yang terlibat secara langsung dalam pengeluaran testosteron, hormon lelaki yang paling penting, membantu mengaktifkan libido.

Kemudaratan sesame

Kajian serius dalam bidang kontraindikasi terhadap penggunaan biji bijan tidak dilakukan, jadi hanya ada beberapa sebab untuk tidak makan produk. Walau bagaimanapun, hakikat bahawa orang telah mendapat manfaat dalam wijen sejak zaman dahulu tidak dapat dinafikan, jadi kita boleh membuat kesimpulan bahawa ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Jadi apa yang menjadi kontraindikasi dan bahaya biji wijen, apabila penggunaannya tidak bermanfaat:

dengan intolerans individu;
jika terdapat masalah dengan saluran pencernaan, benih akan dicerna untuk jangka masa panjang;
semasa kehamilan (mengancam keguguran);
jika anda makan pada perut kosong (loya berlaku);
dengan peningkatan pembekuan darah;
pada usia tiga tahun (disebabkan ketidakupayaan tubuh anak untuk memecah lemak).

Cara mengambil biji bijan

Sebelum anda menggunakan produk, anda perlu memastikan ia berkualiti tinggi. Benih wijen harus kelihatan bersih dan tidak pahit, dan kecacatan itu menunjukkan kemerosotan, maka itu boleh membahayakan. Kadar harian ialah 2 sdt. Cara mengambil biji bijan, bergantung kepada penyakit ini:

Untuk tujuan kesihatan, ambil wijen (20 g) sebagai serbuk 3 kali untuk mengeluarkan toksin dari badan. Lebih baik meminumnya dengan air sebelum makan.
Dengan gangguan pencernaan 2 sudu teh. benih perlu digiling, campurkan dalam larutan madu (1 sudu air hingga 1 sdt madu).
Cara mengambil biji bijan dengan kekurangan kalsium: makan 1 sudu sehari. l benih wijen.
Serbuk wijen diambil untuk sensasi yang menyakitkan di bahagian belakang, nyeri neuralgik dari lengan dan kaki. Untuk melakukan ini: goreng benih sehingga rupa bau tertentu, cincang halus. Betul mengambil 1 kali setiap hari untuk 1 st. l bersama-sama dengan 1 sudu besar. l madu, dibasuh dengan air suam.
Keluarkan simptom buasir boleh, jika anda mencurahkan 2 sudu besar. l dihancurkan benih 0.5 liter air mendidih. Rebus selama 5 minit, biarkan kuah sup selama setengah jam. Selepas penyejukan, minum dalam kepingan kecil.

Video: Penggunaan Sesame

Ulasan

Angelina, 28 tahun

Suami dan anak saya adalah orang yang sangat beragama, jadi kita sering terpaksa menyerah makanan biasa, berpuasa. Sesame membantu kita untuk mengimbangi kekurangan kalsium, vitamin yang diperlukan untuk tulang. Saya menambahnya ke bubur, dan pada akhir pasca - dalam ayam, produk tenusu. Saya rasa alternatif yang terbaik untuk vitamin pil yang berbahaya.

Saya adalah pembina badan yang mula mengambil campuran protein untuk nada otot dan berat badan. Seorang rakan dinasihatkan membaca benih wijen - manfaat dan kemudaratan, bagaimana untuk mengambil, apakah kontraindikasi. Anda perlu mempunyai 1 sudu besar. l serbuk bijan harian. Hasilnya: selepas 2 bulan diet bijan melakukan pekerjaannya, badan yang hampir sempurna, tidak membahayakan.

http://sovets.net/9946-kunzhutnoe-semya-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Hadiah semulajadi untuk kecantikan: daripada wanita boleh menggunakan wijen

Hello dear pembaca! Saya ingin memberitahu anda tentang penemuan baru-baru ini untuk kulit dan badan secara menyeluruh.

Seorang rakan baru-baru ini memberiku hadiah: dia sedang berehat di India, dan membawa kembali minyak bijan. Dalam kekeliruan hari, saya terlupa tentang hadiah, tetapi beberapa minggu yang lalu saya menambah stok rempah dan mendapatinya di sudut terpencil. Saya banyak mendengar tentang manfaat wijen, jadi saya memutuskan untuk segera mencuba ubat ajaib itu.

Dan saya memutuskan untuk memulakan dengan urutan: selepas mandi saya meletakkannya pada kulit saya, dan saya berjalan dengan teliti dengan tukang urut. Dan anda tahu apa? Saya suka begitu banyak! Pada waktu pagi selepas manipulasi seperti itu, kulit saya menjadi lembap dan baldu. Pastikan untuk mencuba! Dan sekarang saya ingin memberitahu anda betapa bijan berguna untuk wanita.

Makanan para dewa dan bagaimana til menjadi wijen

Bayangkan, sejarah wijen mempunyai lebih daripada 7,000 tahun. Pada zaman purba, biji wijen adalah sebahagian daripada elixir keabadian.

Dan secara umum, biji-bijian kecil ini diselubungi sihir dan sihir. Adakah anda masih ingat "Ali Baba dan Empat Puluh Pencuri," yang diberitahu oleh Sheherazade yang indah?

Mengikut legenda, saudara Ali Baba tidak dapat keluar dari gua harta karun, karena ia tidak dapat membedakan bijan dari biji lain. Walaupun anda tidak biasa dengan kisah ini, anda mungkin tahu frasa yang terkenal "Sim Sim terbuka" dari sana?

Jadi, Sim-Sim - ini adalah wijen yang sama, hanya dalam bahasa Arab. Ternyata nama-nama tumbuhan yang diketahui oleh kami hari ini berasal dari bahasa Parsi (sesame) dan Latin (sesame).

Sesame - sumber vitamin dan unsur surih

Adakah anda tahu bahawa wijen hanya sebilangan besar semua jenis gula-gula? Lemak yang sihat, asid amino, antosianin, quinones, pektin, thiamine, phytin, phytosterol, sesamin, vitamin A, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, PP.

Dan hampir keseluruhan jadual berkala: kalium, magnesium, kalsium, besi, natrium, fosforus, belerang, iodin, aluminium, mangan, selenium, nikel, zink, kromium. Berikut adalah senarai besar. Saya akan kekal pada bahan yang paling berguna:

100 gr. Sesame mengandungi 970 mg kalsium, dan ini lebih daripada beberapa jenis keju. Dan dalam bijan hitam ia adalah 60% lebih. Anda ingat bahawa ia adalah sangat penting untuk tulang? Oleh itu, ia adalah bijan yang disyorkan untuk makanan mentah, kerana ia merupakan sumber utama kalsium.
Kandungan sesamin (antioksidan paling kuat) dalam bijan adalah jumlah yang besar. Sifat-sifat bahan ini mengurangkan kolesterol dalam darah, membantu pencegahan kanser dan membantu meningkatkan metabolisme, kerana ia adalah pembakar lemak semulajadi. Saya fikir semua orang tahu bahawa dengan metabolisme yang baik untuk menurunkan berat badan dengan lebih baik.
Fitin membantu memulihkan keseimbangan mineral, ia bermanfaat untuk badan dan mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan rambut dan kuku.
Thiamine meningkatkan fungsi sistem saraf.
Vitamin PP membantu pencernaan dan penghapusan toksin. Oleh itu, benih wijen adalah biasa dalam ubat-ubatan rakyat.

Untuk kesan kesihatan dan menghilangkan toksin, 20 g. Biji bijan harus dihancurkan dan dibasuh dengan banyak air sebelum makan, diambil 2 kali sehari.

Vitamin E dan antioksidan lain melambatkan penuaan. Maka tidak hairanlah dia dimasukkan dalam senarai produk untuk elixir keabadian.
Zink, dengan kandungan yang sesame adalah pemimpin di kalangan banyak produk lain, perlu untuk kecantikan rambut, oleh itu banyak kosmetik mengandungi sesame. Ia meningkatkan struktur rambut dan mempercepat pertumbuhan.

Untuk benih wijen untuk membawa manfaat kesihatan, anda perlu tahu bagaimana untuk mengambilnya dengan betul. Jangan tergesa-gesa untuk menelan genggaman sesame, dia tidak boleh mencerna. Ia mesti dikunyah, dan lebih mudah untuk melakukannya, terlebih dahulu dengan air.

Adalah dinasihatkan untuk menggunakan rawatan haba yang minimum untuk mengekalkan semua sifatnya. Oleh itu, apabila membakarnya dengan roti dan muffin, ia kehilangan nilai dan kekal sebagai elemen hiasan.

Minyak wijen - ubat untuk semua penyakit

Minyak wijen amat berguna. Terdapat pelbagai kaedah rawatan dengan bijan, yang digunakan dalam perubatan tradisional.

Sebagai contoh, apabila sakit gigi sudah cukup untuk menggosokkan setitik minyak ke dalam gusi. Untuk selesema, adalah perlu untuk memanaskan minyak di dalam tab mandi air dan sapukannya dengan dada. Dan dalam perubatan tradisional ia digunakan untuk pembuatan minyak dan emulsi perubatan.

Minyak secara aktif digunakan dalam kosmetologi: di Ayurveda, disyorkan untuk mencemarkan kulit yang rosak dan mengurutnya. Ia secara aktif melembapkan dan memelihara kulit, dan menghasilkan kesan meremajakan. Minyak ini membantu tidak membakar matahari: komponennya menyerap sinar UV yang berbahaya.

Kesihatan rambut, kuku, keanjalan kulit - semua ini boleh didapati dengan memasukkan benih penyembuhan ke dalam diet anda.

Terdapat banyak topeng untuk rambut dan muka menggunakan peluru ajaib ini. Pastikan untuk mencuba mereka dan segera perhatikan perbezaannya!

Minyak itu juga boleh digunakan untuk menjaga kulit halus di sekeliling mata. Sapukan pada lapisan nipis, dan selepas 30 minit, catatkan residu dengan serbet. Ini akan membantu melicinkan kedutan meniru di kawasan mata, dan menyuburkan kulit. Gunakan kursus alat ini, dan anda boleh mengekalkan kecantikan wajah anda.
Tidak boleh digunakan dalam bentuk tulen, tetapi ditambah kepada krim dan pembersihan muka sebaik sebelum permohonan.
Jika anda perlu menguatkan akar rambut, gosokkan minyak ke kulit kepala. Sekiranya anda perlu melembutkan ujung rambut dan menghalang keratan rentasnya, kemudian sapu beberapa titisan minyak di tangan anda, dan pelembap rambut anda.

Ketahui ukurannya

Saya harap anda belum lagi mencapai bijan dan tidak memakannya dengan sudu?) Di sini, seperti dalam produk lain, adalah baik untuk mengikut ukuran dan menyedari kontraindikasi.

Ia meningkatkan pembekuan darah, jadi jika anda terdedah kepada vena varikos dan trombosis, maka anda harus berhati-hati dengan penggunaan wijen dan derivatifnya, supaya tidak membahayakan tubuh anda!
Jangan lupa bahawa wijen sangat tinggi kalori, dalam 100 gram benih terdapat kira-kira 580 kalori, dan ini adalah sepertiga dari norma harian seorang wanita yang sihat! Jadi makan tanpa fanatik.
Alahan.
Penyakit saluran gastrousus (jika digunakan pada perut kosong).
Urolithiasis.
Berhati-hati apabila mengandung untuk mengelakkan kalsium berlebihan.
Dan orang lain lebih baik untuk tidak mengambilnya pada perut kosong pada waktu pagi. Mual dan ketidakselesaan perut boleh berlaku.

Pada ini saya mempunyai segalanya, sayang saya! Ingat, untuk menjadi gembira, anda mesti, pertama sekali, suka diri anda, dan cinta diri juga dalam menjaga penampilan dan kesihatan mereka. Oleh itu, lihat perkara yang biasa dengan mata yang berlainan: kami sering tidak melihat semua manfaat dalam beberapa produk di sekeliling kami.

Semua yang terbaik untuk anda! Dan jangan lupa menyertai blog melalui langganan)

http://inspire4women.ru/prirodnyj-podarok-dlya-krasoty-chem-dlya-zhenshhin-polezen-kunzhut-2.html

Sesame: manfaat dan kecederaan bagi wanita

Kandungan:

Manfaat Kesihatan Wijen

Tanah air Sesame adalah Afrika Selatan, di mana ia dipanggil wijen, dan di tepi Laut Mediterranean, biji kecil ini disebut sumsum.

Tumbuhan ini, yang hari ini digunakan terutamanya untuk membuat mentega, adalah salah satu perisa yang paling kuno dan masih ada.

Benih digunakan sebagai rempah untuk membakar hidangan yang berbeza dan menghias produk jadi, dan mereka juga merupakan komponen penting masakan Mediterranean, yang terkenal dengan rahsia panjang umurnya.

Cawan biji bijan memberikan kita 73.5% daripada keperluan tembaga kita, 44.5% keperluan mangan, dan 35.1% daripada jumlah pengambilan kalsium harian yang disyorkan.
Biji-bijian kecil ini juga dapat memberikan tubuh dengan fosforus, zink dan selenium.
Sebilangan besar tembaga yang terdapat dalam biji bijan adalah ubat penawar bagi orang yang mengalami arthritis rheumatoid, melegakan kesakitan dan membebaskan enzim yang diperlukan untuk memperbaharui kolagen dan elastin.

Penyembuhan sifat bijan

Benih tumbuhan ini, yang mempunyai rasa gurih kaya yang luar biasa, digunakan bukan sahaja untuk memasak untuk baking dan salad, tetapi dikenali untuk sifat penyembuhan mereka, membantu tubuh untuk menghadapi banyak penyakit:

Minyak wijen berguna dan lazat dalam makanan kerana kandungan asid lemaknya, yang terdiri daripada sesamol dan sesamin, yang dapat mengekalkan tahap kolesterol yang rendah, serta melindungi terhadap serangan stroke dan jantung.

Tyrosine dalam sesame dikaitkan dengan serotonin dan pelepasannya di otak, membantu merasakan rasa gembira. Dalam erti kata lain, bagi mereka yang mengalami kemurungan atau tidak peduli, butir-butir kecil ini dapat memberikan dorongan positif dan meningkatkan mood.

Dalam proses mengunyah nutrien jatuh pada gigi, sambil mengurangkan tahap plak, serta membuat perlindungan terhadap streptococci dan pada masa yang sama memerah mereka. Basuh mulut dengan minyak bijan (satu sudu selama kira-kira dua puluh minit, dan kemudian meludah dan bilas mulut), kami menyediakan perlindungan yang boleh dipercayai untuk rongga mulut keseluruhan.

Kandungan zink dan tembaga yang tinggi menyumbang kepada pengeluaran sel darah merah, yang menyumbang kepada aliran darah yang betul ke tisu dan organ, yang memberikan kita tenaga yang tinggi!

Kompaun phytate yang terdapat dalam sesame secara langsung dikaitkan dengan pembangunan kanser yang dikurangkan. Di samping itu, tahap magnesium di dalamnya sangat tinggi, yang secara langsung berkaitan dengan mengurangkan risiko kanser kolorektal, kandungan kalsium juga sangat berguna untuk mencegah kanser kolon.

Tembaga adalah bahan anti-radang semulajadi, jadi tembaga yang tinggi yang terkandung di dalam bijan dapat membantu merawat dan memperbaiki gejala pelbagai penyakit, termasuk gout dan arthritis, mengurangkan bengkak sendi dan menguatkan saluran darah dan tulang, membantu mengekalkan badan selama bertahun-tahun tanpa keradangan yang menyakitkan.

Salah satu manfaat terbesar benih ini adalah kemampuan mereka untuk memperbaiki kesihatan usus. Pengambilan harian minyak bijan dalam diet boleh merangsang keadaan keradangan tertentu saluran gastrousus, termasuk penyakit Crohn dan kolitis ulseratif. Benih juga berkesan dalam merawat gangguan usus dan muntah.

Sesamin dalam minyak bijan dapat membantu hati untuk menghilangkan bahan berbahaya dari tubuh, termasuk keadaan mabuk alkohol.

Tembaga memainkan peranan penting dalam penyerapan kolagen, memastikan kekuatan tulang, saluran darah dan sendi, sekali gus membantu mengurangkan sakit arthritis rheumatoid.

Manfaat wijen untuk wanita

Malah pada zaman dahulu, wanita tahu bahawa wijen berguna bukan sahaja untuk keadaan kesihatan umum dan pencegahan banyak penyakit, tetapi juga sumber kecantikan rambut yang tidak habis-habis dan kesihatan kulit:

Resipi:

Tuangkan kira-kira lima sudu minyak bijan ke dalam mangkuk kecil.
Tambah beberapa titis madu, mengalahkan jisim secara berterusan, terus menambah madu sehingga anda mendapat konsistensi tebal homogen.
Urut jisim yang dihasilkan dengan urut yang baik ke kulit kepala dan mengedarkan rambut, kemudian gulung kepala ke dalam beg plastik atau topi mandi.
Biarkan topeng menyerap selama 90 minit.
Bilas rambut dengan baik dengan syampu.
Gunakan ejen penyaman dalam ini setiap minggu atau 2 kali seminggu untuk memulihkan rambut kering.

Minyak wijen adalah pelindung matahari yang semulajadi yang menghalang kerosakan daripada sinar UV (ultraviolet), membentuk lapisan pelindung pada rambut, sehingga memberikan perlindungan dari sinaran berbahaya dan kesan pencemaran.

Salah satu kelebihan minyak bijan ialah rawatan kutu. Urut biasa dengan minyak bijan membantu mengekalkan rambut yang sihat dan akan menjadi pencegahan terbaik dari penyakit ini.

Matahari musim panas merosakkan folikel rambut. Minyak wijen menyuburkan kulit kepala, mencegah kekeringan dan dehidrasi sel dan kemusnahan akar rambut berikutnya.

Menggosok minyak ajaib ini ke dalam kulit kepala setiap petang, diikuti dengan larangan pagi, selepas 30 hari anda boleh menghilangkan kelemumur secara kekal.

Tekanan dianggap salah satu punca utama keguguran rambut. Seperti yang disebutkan di atas, makan benih tumbuhan ini membantu mengurangkan tekanan dan memainkan peranan penting dalam memerangi keguguran rambut. Dengan meminum banyak air setiap hari dan termasuk benih, kacang, sayur-sayuran dan buah-buahan segar dalam diet anda, anda boleh mengurangkan perlakuan rambut dengan cepat, menyuburkan dan memulihkannya dari dalam.

Minyak wijen, seperti benih, sangat melembabkan dan menyuburkan rambut, menyembuhkan dan menghalang perpecahan, membantu mereka untuk tetap lembut dan sihat. Untuk cepat melembapkan rambut kering, anda mesti campurkan topeng atau perapi biasa (satu sudu) dengan minyak bijan (satu sudu) dan pakai campuran di sepanjang keseluruhan rambut selepas dibasuh dengan syampu, tetapi tidak sampai akar akarnya. Tahan selama 3-5 minit dan kemudian bilas dengan air suam. Hasilnya akan muncul dengan serta-merta.

Vitamin, mineral dan nutrien benih adalah agen penyejukan dan penyembuhan yang sangat baik untuk kulit kepala yang licin dan kering.

Minyak wijen adalah agen pelembut dan pelembab untuk kulit seluruh badan. Selain vitamin E, minyak ini juga mengandungi asid stearic, linoleic dan palmitic semula jadi.
Minyak wijen mempunyai bau pedas, yang boleh dikeluarkan dengan mencampurkannya dengan minyak penting atau kastor. Campuran semacam ini dapat merawat masalah kulit kering di kawasan tertentu, seperti siku dan lutut. Dan untuk wanita selepas 40, apabila kulit kering menyebabkan ketidakseimbangan hormon, hanya ada pelembap yang lebih baik.

Wijen mengandungi Sesamol antioksidan, yang berkesan menghalang penampilan kedutan, sehingga menjadikan kernel ini sebagai ubat semulajadi yang sangat baik untuk penuaan.

Lapisan luar kulit terdedah setiap hari ke toksin berbahaya yang menetap di atasnya dan tidak dibasuh dengan air kosong, tetapi sebahagian daripada mereka boleh larut dan mengeluarkan minyak bijan. Untuk melakukan ini, gunakan minyak hangat pada kulit yang terdedah dan biarkan selama 15 minit, kemudian basuh dengan air suam dan sabun.

Minyak tumbuhan ini agak melekit dan berat, tetapi, walaupun ini, ia mudah diserap oleh kulit dan sering digunakan sebagai minyak asas untuk urut.

Ia juga mempunyai ciri-ciri antibakteria dan anti-keradangan dan sering digunakan sebagai ubat untuk merawat penyakit kulit. Pada masa yang sama, menyuburkan dan menenun kulit, ia membantu untuk melawan bintik-bintik umur dan dengan itu menjadikan kulit bersih dan segar selama bertahun-tahun.

Satu lagi benda luar biasa tumbuhan ini adalah penggunaannya daripada parut dan parut dan mempercepatkan proses penyembuhan mereka.

Sifat antibakteria dan kandungan vitamin E yang tinggi dalam benih menjadikannya alat yang baik untuk merawat luka dan luka, yang mempromosikan penyembuhan lebih cepat.

Satu kelebihan terbaik minyak ini adalah keupayaannya untuk menyembuhkan dan melegakan kulit kering tangan, serta retak pada tumit.

Kemudaratan sesame untuk wanita

Sesame adalah salah satu daripada sembilan alergen yang paling umum di dunia, dan bagi orang yang sensitif terhadap komponennya, ia boleh menyebabkan masalah dalam sistem pernafasan atau pencernaan.

Adalah disyorkan untuk tidak menggunakan apa-apa rawatan dadah dengan penggunaan dadah, termasuk julap atau terhadap kolesterol.

http://cosmoreviews.club/polsa-i-vred/36-kunzhut-polza-i-vred-dlya-zhenschin.html

Benih wijen: manfaat dan kecederaan, bagaimana cara mengambil wijen?

Benih wijen bukan hanya produk makanan yang berharga yang digunakan dalam industri gula dan roti, tetapi juga ubat yang membantu orang mengatasi pelbagai masalah kesihatan. Kesan terapeutik benih bijan adalah berdasarkan komposisi kimia yang kaya, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pelbagai sistem tubuh.

Benih Sesame: Sifat Berguna

Sesame merujuk kepada biji minyak, yang mengandungi protein komposisi, lemak, karbohidrat. Nilai biji tertentu ditentukan oleh komposisinya. Minyak benih yang paling popular. Walaupun kandungan kalorinya yang tinggi (565 kilokalori setiap 100 gram produk), sifat berfaedah bijik ini berjaya digunakan dalam diet khas untuk penurunan berat badan.

Tanaman minyak yang mengandung minyak, dengan komposisi kimia seimbang, mempunyai kesan positif pada tubuh manusia, mengekalkan dan membetulkan fungsi normal dari pelbagai sistem:

pencegahan penuaan badan - kehadiran antioksidan dalam benih, menghalang radikal bebas, bertindak di peringkat sel dan menyumbang kepada peningkatan kadar proses metabolik;
mencegah perkembangan diabetes kerana kehadiran kandungan magnesium yang tinggi dalam benih. Pengambilan minyak wijen secara kerap merendahkan tahap glukosa darah;
mencegah perkembangan aterosklerosis - kehadiran dalam benih sesamol dan legnan, yang mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan, mencegah perkembangan plak kolesterol yang membawa kepada penyakit sistem jantung dan vaskular badan, dan mengurangkan tahap kolesterol darah;
pencegahan osteoporosis - kehadiran kandungan kalsium yang tinggi, membantu menguatkan tisu tulang dan tulang rawan;
Penyamaan latar belakang hormon pada wanita - kehadiran tumbuhan phytoestrogen, mengisi kekurangan hormon pada menopause;
peningkatan imuniti - kepekatan tinggi kumpulan B, A, C menyumbang kepada fungsi normal sistem imun dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai jangkitan;
Normalisasi saluran pencernaan - serat, yang merupakan sebahagian daripada benih, meningkatkan motilitas usus dan menstabilkan metabolisme karbohidrat dalam tubuh.

Aplikasi Benih Wijen

Sesame digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang kehidupan. Disebabkan rasa gaharu yang menyenangkan, secara tradisinya digunakan:

dalam industri pembakar - apabila membuat pelbagai roti. Menyiram roti dengan bijan, terdapat peningkatan dalam vitamin dan nilai tenaga. Dari semua pencuci mulut manis, halum halus adalah makanan yang paling sihat, yang mempunyai kesan berkhasiat dan penyembuhan pada tubuh;
dalam masakan timur, pewarna bijan atau tahini sangat popular, yang digunakan untuk menyediakan pencuci mulut dan pelbagai sos, dan juga digunakan dalam bentuk semula jadi. Ia adalah produk yang mesra alam 100%, yang terdiri daripada benih halus dengan sedikit air untuk memberikan konsistensi tertentu ketebalan krim masam. Rasanya seperti kacang;
dalam perubatan, ia mempunyai kesan yang baik ke atas usus dengan penggunaan pasta secara tetap, dalam jumlah dua hingga tiga sendok makan, menormalkan najis. Berkesan dalam rawatan buasir. Minyak wijen mempunyai kesan positif pada kulit, menangkap unsur ruam dengan dermatitis.
dalam kosmetologi, minyak bijan adalah cara santai yang baik, dengan bantuan yang meniru kedut dicairkan, pigmentasi kulit dikeluarkan, ruam jerawat ditindas. Pelbagai topeng, menggunakan minyak bijan, boleh melicinkan kedutan dan menjaga kulit muda. Wajah matahari semulajadi yang terkandung dalam minyak adalah ramuan yang membentuk krim matahari;

Penting untuk diperhatikan! Semasa rawatan haba, sehingga 90% daripada semua ciri berguna wijen hilang. Oleh itu, penggunaan yang paling berkesan: dalam bentuk mentah dan dalam bentuk minyak.

Apakah biji bijan yang berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak? Ia boleh digunakan sebagai agen propilaksis untuk mengekalkan tubuh dalam berfungsi normal. Sekiranya anda mengalami masalah kesihatan, kemudian menggunakan wijen, anda boleh melancarkan manifestasi proses patologi.

Pada wanita

Dengan kepupusan fungsi reproduktif wanita, kegagalan hormon berlaku, akibat daripada gejala-gejala negatif menopause mula muncul. Dalam kes ini, terdapat kilatan panas, peningkatan tekanan darah, keabnormalan jantung, disertai dengan latar belakang emosi yang tidak stabil.

Kehadiran analogi alami hormon seks wanita yang terkandung dalam wijen, dapat melancarkan gejala patologis menopaus dan menyamakan keseimbangan hormon dalam tubuh.

Pada lelaki

Kandungan asid amino yang tinggi dalam bijan, menyumbang kepada pembentukan jisim otot pesat, serta pemulihan pesat badan dengan peningkatan tenaga fizikal. Sekiranya penyakit kelenjar prostat berlaku, terutama pada lelaki berusia lebih dari 45 tahun, penggunaan biji bijan membantu meningkatkan peredaran darah di organ panggul. Bersempena dengan rawatan perubatan, genangan yang diperhatikan dalam sistem urogenital, dihentikan.

Pengambilan minyak mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan lelaki yang mempunyai sejarah penyakit gastrik dalam bentuk gastritis atau ulser. Oleh kerana seks yang "kuat" lebih terdedah kepada tabiat buruk, seperti minum alkohol, saluran pencernaan terdapat pada kebanyakan lelaki.

Pada kanak-kanak

Pada masa kanak-kanak, biji wijen mendapati penggunaannya dalam bentuk minyak, yang digunakan secara luaran pada bayi. Kehadiran kompleks vitamin, bahan aktif secara biologi dalam penyediaan herba, membantu menghilangkan manifestasi diatesis, yang sering diperhatikan pada zaman kanak-kanak.

Penggunaan dalaman benih oleh anak-anak ditunjukkan dalam bentuk susu bijan, 2-3 sendok teh sehari setelah umur satu tahun. Memperkenalkan produk makanan sedemikian dalam diet kanak-kanak itu hendaklah dengan teliti dan beransur-ansur. Dari tiga tahun ia boleh menggunakan halva sesame. Produk makanan yang bernilai ini memberi anak kecil satu kompleks tambahan semua nutrien dan kalsium yang diperlukan untuk pertumbuhannya.

Bagaimana untuk mengambil wijen?

Untuk penyerapan benih yang lebih baik, penerimaannya dilakukan dalam bentuk serbuk dalam jumlah 10 gram sehari. Bergantung kepada masalah kesihatan atau untuk pencegahan, bijan boleh diambil bukan sahaja dalam bentuk serbuk, tetapi juga dalam bentuk mentega, susu, pasta atau halvah:

Adakah mungkin semasa kehamilan dan penyusuan?

Kehamilan adalah beban berganda pada tubuh wanita apabila imuniti yang baik dan pemakanan yang baik memberikan bayi yang sihat. Kehadiran kompleks vitamin, mineral, unsur surih dan nutrien lain, membantu mengekalkan tubuh seorang wanita hamil dan galas normal bayi.

Ia adalah mungkin untuk memohon bijan, tetapi lebih baik pada separuh kedua kehamilan dan jika tiada tindak balas alahan badan. Penerimaan benih adalah mungkin dalam produk roti atau dengan produk tenusu dalam dos sudu teh setiap cawan yogurt atau kefir. Penggunaan minyak, dalam bentuk salad berpakaian, akan meningkatkan nilai pemakanan produk.

Pengambilan benih wijen juga mungkin berlaku semasa penyusuan, jika seorang wanita tidak mempunyai reaksi alergi, tetapi dengan hati-hati, terutama apabila makan pelengkap diperkenalkan kepada anak.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Walaupun jisim harta yang berfaedah yang wujud dalam bijan, dalam beberapa kes terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya:

alergi - kehadiran tindak balas alahan terhadap pelbagai jenis kacang, tidak diingini untuk penggunaan produk ini;
vena varikos - kehadiran bahan yang meningkatkan pembekuan darah dalam bijan boleh menyebabkan perkembangan trombosis;
intoleransi individu komponen individu yang membentuk benih.

Ia penting! Penggunaan benih wijen secara kerap dalam kuantiti yang banyak, membawa kepada gangguan sistem pencernaan tubuh dalam bentuk sembelit, oleh itu, adalah perlu untuk memerhatikan dos dalam penggunaan produk.

Resipi ubat tradisional

Benih wijen digunakan secara meluas dalam resipi ubat tradisional dalam bentuk minyak, untuk penggunaan luaran dan dalaman, dan dalam bentuk serbuk. Memberi kesan positif dalam pelbagai penyakit:

Mastitis - 15 gram benih panggang dihancurkan ke keadaan bubuk dan dicampur dengan sudu minyak sayuran. Sapukan ke dada sebagai kompres untuk menghisap meterai dada;

Penggunaan benih wijen yang betul dan meterai, bukan sahaja akan menghilangkan beberapa masalah kesihatan, tetapi juga meningkatkan pertahanan mereka dalam memerangi pelbagai jangkitan.

http://newstut.ru/shoubiznes/277014-kunzhutnoe-semya-polza-i-vred-kak-prinimat-kunzhut.html

Sesame: manfaat dan kecederaan bagi wanita

Biji renyah bukan sahaja memberikan rasa pedas pada hidangan, tetapi juga mengandungi gudang nutrisi. Walau bagaimanapun, adakah mungkin untuk bersandar pada bijan "tanpa melihat kembali"? Mari cuba fikirkan!

Benih telah lama menjadi dasar kekuatan nenek moyang kita. Hari ini, wijen, walaupun bukan produk tempatan, telah lama menjadi eksotik bagi ramai. Ia kadang-kadang dipanggil superfood - produk dengan kepekatan tinggi bahan berguna. Bersama-sama dengan pakar kami, kami memutuskan untuk mengetahui: apakah penggunaan wijen untuk wanita.

Sesame - sifat berfaedah dan kontraindikasi untuk wanita

Menyamakan biji bijan menjadi superfoods, adalah penting untuk diperhatikan bahawa ia adalah tambahan kepada diet asas, sejenis ceri pada kek. Mereka boleh memperkayakan hidangan, menjadi sumber nutrien tambahan. Tetapi bergantung pada hakikat bahawa dengan menambahkan bijan ke menu, anda akan dengan cepat mula menurunkan berat badan atau kelihatan lebih muda, anda tidak seharusnya.

Jadi, bagaimanakah sesame dapat berguna dalam diet wanita dan cara menggunakannya dengan betul untuk mengelakkan masalah kesihatan?

Faedah biji wijen

Biji wijen - gudang sebenar nutrien. Antaranya adalah berikut.
• Tupai. Dalam bijan kira-kira 25% protein. Seperti semua protein sayuran, ia rosak. Tetapi ia mengandungi asid amino tryptophan, yang berharga untuk tubuh kita, yang merupakan pendahulu serotonin. Pada musim sejuk, ini akan menjadi sangat berguna.
Satu lagi asid amino penting yang terdapat dalam sesame adalah histidine. Ia mengambil bahagian dalam sintesis sel darah dan memainkan peranan penting dalam mengekalkan imuniti. Terima kasih kepada histidine, wijen disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu anda semasa musim sejuk yang berleluasa, semasa pemulihan daripada penyakit atau usaha keras berat.

• Serat. Biji bijan 1/4 cawan mengandungi 20% daripada elaun hariannya. Banyak telah ditulis mengenai faedah serat makanan. Selulosa memberikan rasa kenyang, mengikat molekul lemak dan membawa mereka keluar, merangsang motilitas usus. Tetapi mungkin perkara utama ialah serat adalah makanan untuk bakteria baik yang terdapat dalam usus kecil. Dan, seperti yang anda tahu, mikrobiota sangat mempengaruhi kesihatan kita. Ia juga bergantung kepada kejayaan kehilangan berat badan dan mengekalkan berat badan yang normal.
• Phytoestrogen. Wijen mengandungi lignans - bahan yang dapat mengawal tahap estrogen dalam darah. Mereka bekerja dalam dua arah. Jika kepekatan hormon seks wanita tinggi, mereka mempunyai kesan anti-estrogenik, jika ia rendah, estrogenik.

• Kalsium. Unsur penting untuk tulang yang sihat, gigi, rambut dan kuku. 100 g bijan mengandungi kira-kira 975 mg kalsium. Sedangkan kadar harian unsur jejak ini untuk perempuan adalah 1100-1500 mg. Selain itu, kalsium ini diserap oleh badan kita dengan mudah.
• Magnesium. 100 g wijen mengandungi kira-kira 80% daripada pengambilan harian magnesium yang disyorkan untuk wanita. Sekiranya kita bercakap tentang nilainya untuk badan, mungkin ada fungsi sedemikian di mana unsur jejak ini tidak akan terlibat. Ia memberi kesan kepada sistem otot dan kardiovaskular, mengawal motiliti usus, bertanggungjawab untuk penukaran glukosa dan pengeluaran tenaga. Satu fungsi penting magnesium adalah kesan menenangkan. Ia mampu melegakan ketegangan saraf, oleh itu, dalam tempoh tekanan, jumlah elemen surih yang mencukupi diperlukan untuk wanita, seperti udara.

• Asid lemak poli dan mono tak tepu. Sesame mengandungi kedua-dua asid lemak tak tepu Omega-6 dan Omega-3. Dan dalam nisbah optimum untuk tubuh manusia. Yang paling berharga bagi kami adalah asid Omega-3, yang mengurangkan tahap keradangan umum dalam badan, meningkatkan masa pemprosesan kalori yang diterima dari makanan dan mengurangkan keinginan untuk lemak tepu, yang penting untuk penyelenggaraan berat badan dan penurunan berat badan.
Dikandung dalam asid lemak tak tepu Omega-9 yang jarang dan langka. Ia melindungi saluran darah dari pembentukan plak kolesterol.
• Antioksidan. Sesame mengandungi squalene dan lesitin. Mereka melindungi semua organ dan tisu, termasuk kulit, dari kemusnahan dengan bentuk oksigen bebas. Malah, benih bijan menyumbang kepada pemeliharaan belia. Dengan cara ini, beberapa antioksidan dalam komposisi bijan bukan sahaja melindungi terhadap kemusnahan serat kulit, tetapi juga merangsang pembentukan kolagen dan elastin baru. Satu menu kaya dengan antioksidan akan membantu membuat kedutan halus kurang ketara, dan kulit akan menambah keanjalan dan ketumpatan.

Sesame: bukan sahaja manfaat, tetapi juga merugikan wanita

Ia agak sukar untuk makan biji wijen, melainkan jika anda memasak hummus daripada mereka... Walau bagaimanapun, seseorang tidak sepatutnya melupakan kandungan kalori yang cukup tinggi bagi produk ini, dan dalam penggunaannya perlu mengetahui ukurannya. Jadi kandungan kalori 100 gram bijan adalah 550 kcal. Atas sebab-sebab yang jelas, sebilangan benih sukar dimakan. Tetapi dalam 1 sudu besar. l Produk ini mengandungi lebih daripada 100 kcal!

Beberapa orang tahu bahawa biji bijan mengandungi antinutrien - asid phytic, yang boleh menyebabkan kemerosotan dalam asimilasi unsur surih yang berharga untuk badan: besi, kalsium, magnesium, zink. Sebagai contoh, penggunaan 5-10 mg asid phytic dapat mengurangkan penyerapan zat besi sebanyak 50%, zink sebanyak 20%, kalsium sebanyak 40%, magnesium sebanyak 60%.

Satu lagi perkara penting - apabila mengangkut biji bijan, serta banyak yang lain, boleh dirawat dengan sebatian kimia untuk pemeliharaan yang lebih baik. Komposisi mereka mungkin termasuk, antara lain, logam toksik. Benih itu tidak boleh dipanggil berguna. Malangnya, adalah mustahil untuk menentukan mereka dengan mata di kedai. Anda boleh melakukannya di rumah. Cuba biji benih, letakkannya dengan kain lembap selama beberapa hari. Wijen tulen untuk kali ini akan tumbuh.

Cara makan sesame

Untuk menjadikan benih bijan selamat untuk kesihatan wanita, anda perlu mengurangkan jumlah asid phytic di dalamnya. Ini boleh dilakukan dengan cara berikut:
• Rendam dalam air kosong. Anda boleh meninggalkan benih di dalam air pada waktu malam, di pagi hari mengalirkan air, bilas benih dan kering pada tuala.
• Rendam dalam penyelesaian berasid. Anda boleh menambah sedikit cuka atau jus lemon ke dalam air. Biarkan benih selama beberapa jam, kemudian parit air, bilas wijen dan kering pada tuala.