Blueberry adalah buah beri wangi dari keluarga cowberry, saudara terdekat dengan blueberries dan lingonberries, yang mempunyai beberapa sifat penyembuhan. Ia kaya dengan vitamin dan nutrien, mempunyai kesan meremajakan yang memberi kesan kepada seluruh tubuh, terutama pada kulit muka, menurunkan kadar kolesterol darah.

Foto: Depositphotos.com. Dihantar oleh: troyka./p>

Walaupun khabar angin popular (alt Nama: gonobobel, pemabuk, pemabuk, waddler), blueberry itu sendiri tidak berbahaya untuk kesihatan: ia mempunyai rasa asli dan sangat berharga untuk kesihatan.

Nilai pemakanan

Blueberries penuh dengan vitamin yang diperlukan untuk kehidupan penuh badan: A, B, C, K, E, P, mengandungi garam mineral kalsium, fosforus, ia terdiri daripada asid amino. Dan nilai tenaga hanya 61 kcal.

Manfaat untuk semua peringkat umur

1. Ia adalah "penawar untuk usia tua" dan merawat penyakit jantung. Ia mengandungi antioksidan yang mempunyai kesan meremajakan dan kesan peningkatan kesihatan umum: mereka menguatkan dinding saluran darah, mengurangkan perkembangan penyakit kardiovaskular, membolehkan kulit menjadi lebih muda lagi.
2. Berjuang dengan pound tambahan. Beri ini adalah produk kalori rendah, anda boleh memakannya tanpa rasa takut untuk mendapatkan berat badan, yang sangat penting bagi wanita yang menonton berat badan mereka. Menghairankan, tetapi satu fakta: jika anda memasukkan blueberry dalam diet anda dan menggunakannya secara teratur, anda boleh mencapai kesan pelangsingan dalam masa yang agak singkat. Berry mempunyai keupayaan luar biasa untuk membakar semua lemak berlebihan. Terdapat juga diet, termasuk blueberries.
3. Menyembuhkan sistem kencing. Sekiranya terdapat masalah dengan buah pinggang, pundi kencing, blueberries adalah doktor yang berkesan. Dalam buah beri ini ada sebatian dari polimer kompleks yang membasuh penyakit yang menyebabkan bakteria dari sistem urogenital. Ia berjaya merawat cystitis, pyelonephritis, penyakit uretra dan ureter, hidronephrosis, nefroptosis, batu ginjal. Di samping itu, dengan menggunakan beri kerap membuat mekanisme perlindungan yang mencegah terjadinya kambuh semula.
4. Membantu mengekalkan penglihatan dan mengubati penyakit mata yang sedia ada. Seperti blueberries, blueberries menghalang perkembangan glaukoma, katarak, hyperopia, miopia, menguatkan dinding saluran darah, membantu mengekalkan ketajaman visual untuk masa yang lama.
5. Menghilangkan sembelit. Mereka yang menderita fenomena yang tidak menyenangkan ini biasa dengan sensasi resah dan keperluan untuk sentiasa menggunakan tindakan pencahar. Pengambilan blueberries sederhana membantu menghalang pembentukan sembelit dan menormalkan usus.
6. Ini adalah langkah pencegahan terhadap permulaan dan perkembangan tumor malignan. Untuk pesakit kanser, blueberries boleh menjadi mencari sebenar dan memberikan harapan untuk keselamatan. Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya menghalang perkembangan penyakit yang sudah progresif dan mengurangkan risiko kejadiannya pada orang yang sihat.
7. Mempunyai kesan antipiretik. Blueberry mengurangkan suhu badan, jadi ia boleh diberikan untuk selesema dan selesema. Bukan sahaja ia menurunkan suhu tinggi, ia juga menembusi badan yang lemah dengan vitamin, yang sangat penting.
8. Melindungi daripada radiasi. Doktor mengesyorkan memakan blueberries kepada orang yang bekerja di pekerjaan yang berbahaya dalam keadaan yang tidak menyenangkan.
9. Membantu dengan penyakit sistem pencernaan. Ia mempunyai kesan menormalkan pada dinding perut.
10. Ia meningkatkan pembekuan darah, yang sangat berharga bagi orang yang baru menjalani pembedahan dan telah kehilangan banyak darah. Kesan bermanfaat pada limfa.
11. Berry harus digunakan oleh orang yang hemoglobin rendah. Blueberry menghalang risiko anemia.

Blueberries membantu mengekalkan badan dalam keadaan yang baik, kekal dalam suasana yang baik dan mood yang baik, untuk mengekalkan pandangan positif di dunia.

Lain-lain beri antiscorbutic dan vitamin memantapkan tindakan: *

• lingonberry,
• viburnum,
• honeysuckle
• strawberi liar,
• cranberry paya,
• Laut buckthorn,
• abu gunung,
• chokeberry,
• currant hitam,
• ceri burung
• anjing meningkat

Untuk kanak-kanak

Blueberries menguatkan sistem imun, yang akan membolehkan kanak-kanak tetap sihat walaupun semasa wabak influenza. Ajarkan bayi anda untuk beri biru secara beransur-ansur, tidak boleh dibiarkan berlebihan, boleh membahayakan: menyumbang kepada kemunculan mual, pembentukan intoleransi lebih lanjut terhadap buah beri.

Blueberries berguna untuk pertumbuhan gigi bayi, menguatkan tulang, meningkatkan pembekuan darah.

Untuk wanita hamil

Beri biru semulajadi bukan sahaja dapat meningkatkan mood wanita hamil, tetapi juga memperkayakannya dengan vitamin C, yang menghalang penampilan selesema dan penyakit virus, meningkatkan daya tahan keseluruhan badan, membantu mengekalkannya dengan baik.

Di samping itu, ia membantu menghapuskan anemia dan rasa lemah, kerana ia kaya dengan besi, menormalkan fungsi jantung dan menguatkan dinding pembuluh darah. Berry mengandungi asid folik, jadi perlu untuk wanita hamil.

Untuk lelaki

Oleh sebab produk mempunyai kesan penyembuhan pada saluran urogenital, ia mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan lelaki: menghalang perkembangan prostatitis, membantu mengekalkan bentuk seksual.

Apa yang hendak dimasak

Dari blueberry anda boleh memasak semua jenis pengkomplot, jeli, confitures, memanjakan wangi, yang akan mempunyai bau yang unik, membuat kvass. Ramuannya digunakan untuk menyediakan wain yang paling lazat.

Pada musim sejuk, blueberries boleh dibekukan dengan hampir tidak terdapat kehilangan penyembuhan yang ketara, serta kering dan dikeringkan.

Contraindications

1. Kemudaratan blueberries boleh digunakan dalam beri berlebihan. Bahagian yang berlebihan akan menimbulkan rasa mual, muntah, tekanan darah yang meningkat, kejadian kembung perut. Blueberry harus digunakan dengan berhati-hati oleh orang-orang yang terdedah kepada gangguan usus.
2. Ibu hamil dan menyusu juga tidak sepatutnya melupakan kebijaksanaan dalam penggunaan buah beri. Keghairahan yang tidak munasabah untuk blueberries boleh menyebabkan reaksi alahan yang akan menjejaskan bukan sahaja ibu, tetapi juga bayi. Ia perlu untuk makan buah beri dengan berhati-hati dan dalam bahagian-bahagian kecil.
3. Blueberry dan dyskinesia yang membahayakan (dismotiliti) saluran empedu.
4. Berry tidak diingini untuk mengambil pesakit yang mengambil penipisan darah, kerana ia mempunyai harta untuk meningkatkan pembekuan darah. Jika anda kadang-kadang memakannya, maka dalam kuantiti yang kecil.

Blueberry - sejenis buah beri yang unik, kerana ia mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia. Perlu untuk orang yang menderita sebarang penyakit, sangat diperlukan untuk wanita hamil dan kanak-kanak. Ia merupakan gudang vitamin dan mineral penting untuk mengekalkan kehidupan yang sihat dan harmoni.

http://www.poleznenko.ru/golubika.html

Sifat berguna dan kontraindikasi blueberry

Apa yang tidak dibincangkan dalam forum wanita - Goji berry, nanas, jojoba... Dari segi frekuensi rujukan, blueberries jauh dari baris pertama penarafan.

Berry yang tidak dapat dilupakan sering dikelirukan dengan blueberry. Secara kebetulan, mereka serupa, tetapi blueberry lebih besar dan dagingnya berwarna hijau. Satu lagi buah blueberries - buahnya tidak melukis mulut, anda boleh makan tanpa rasa takut muncul selepas dengan gigi dan bibir biru. Mari kita bercakap lebih lanjut mengenai sifat bermanfaat dan kontraindikasi blueberries.

Komposisi vitamin dan blueberries kalori

Nilai pemakanan 100 gram blueberry adalah:

• protein - 1 gram,
• lemak - 0.5 gram,
• karbohidrat - 6.6 gram.

Seperti kandungan gula yang cukup baik digabungkan dengan kandungan kalori yang tidak ketara buah: 100 gram blueberry hanya 39 kalori. Senarai semua ramuan berguna dengan betul meletakkan blueberries dalam senarai bukan sahaja pemakanan, tetapi juga produk perubatan.

Berry adalah lazat, terdiri daripada 90% air, dan baki 10% adalah manfaat bersih: vitamin (A, C, PP, B1, B2, K), mikro dan macronutrien (Fe, P, Ca, M dan K), asetik, malik, nikotinik, asid oksalat, selulosa, pektin, karotena, tanin, antioksidan...

Telah diketahui bahawa semua buah dan beri warna ungu mengandung antosianin, yang menghambat pertumbuhan sel-sel kanser. Jadi dalam blueberry terdapat 4 kali lebih banyak daripada mereka - 1600 mg antosianin - terhadap 400 mg / 100g untuk blueberries.

Ciri-ciri berguna beri untuk tubuh manusia

Komposisi ini mempunyai ciri-ciri anti kanser dan meningkatkan keupayaan sel untuk menjana semula. Penggunaan tetap sekurang-kurangnya segelas buah beri membantu meningkatkan pengeluaran kolagen semulajadi sebanyak 2 kali. Terdapat juga program mengangkat kedutan khas berdasarkan diet blueberry hutan.

Dengan 39 kalori setiap 100 gram beri - blueberries adalah sangat penting dalam diet dengan sekatan kalori ketat. Carotene, yang menjejaskan pembentukan tan yang indah, tubuh manusia menyerap dari blueberry hampir sepenuhnya, yang tidak berlaku dengan karotena dari lobak tradisional.

Blueberries digunakan sebagai ubat yang berkesan untuk beriberi, di samping itu, buah beri ini dinilai untuk meremajakan dan sifat antioksidannya

Tetapi sebagai tambahan kepada kesan kosmetik, kolagen yang terbentuk meningkatkan keanjalan dinding pembuluh darah dan aliran darah umum, yang menyumbang kepada tepu semua sel-sel badan dengan oksigen. Penggunaan blueberry tidak hanya boleh kelihatan baik, tetapi juga mengurangkan kemungkinan serangan jantung dan penyakit jantung lain.

Bukan sahaja beri mempunyai ciri-ciri berguna. Daun duri bukan sahaja digunakan sebagai pencahar ringan, tetapi juga untuk membawa tahap gula, berguna dalam anemia dan penyakit sistem kardiovaskular.

Pengaruh aktif pada pemakanan tisu otak dan sistem vaskular, membantu meningkatkan memori dan proses ingatan. Terdapat bukti bahawa penggunaannya boleh melambatkan perkembangan progresif demensia demam - penyakit Alzheimer. Dan jika anda minum jus segar - kelemahan memori yang berkaitan dengan usia tidak akan berkembang sama sekali.

Untuk penyakit organ dalaman, buah beri parut sangat membantu. Untuk menggunakan blueberries untuk cystitis, gastritis, enterocolitis dinasihatkan bukan sahaja oleh pakar nutrisi. Satu-satunya perkara yang patut anda perhatikan ialah dengan keasidan yang rendah, penggunaan blueberry dalam kuantiti yang banyak adalah tidak diingini: ia secara semulajadi diberi kandungan asid organik semulajadi.

Berbahaya daripada beri blueberry dan kontraindikasi untuk digunakan

Berlebihan blueberries masih tidak berbaloi. Ini bukan mengenai alergi - lebihan antioksidan boleh memudaratkan kesihatan, kerana ia mengurangkan jumlah oksigen memasuki otot.

Terdapat satu lagi aspek penting - blueberries meningkatkan pembekuan darah. Ini bermakna penggunaannya adalah terhad kepada pesakit kardiovaskular yang terpaksa mengambil ubat untuk mengurangkan kelikatan darah (dengan risiko serangan strok dan serangan jantung).

Beri blueberry boleh menyebabkan kelemahan, sakit kepala, loya dan muntah.

Pesakit gastroenterologi dengan keasidan yang rendah tidak harus menyalahgunakan blueberry kerana kandungan asid organik yang tinggi.

Wanita hamil dan ibu yang menyusukan perlu berunding dengan doktor dalam apa jua keadaan, walaupun tanpa gejala yang menyakitkan.

Penggunaan beri blueberry dalam perubatan tradisional

Sejak perubatan tradisional telah berjaya menggunakan sifat-sifat blueberry untuk rawatan pelbagai penyakit lelaki dan wanita.

Untuk menormalkan kerja usus, sama ada merebus daun digunakan (ia mempunyai kesan pencahar), atau penyerapan buah beri (kesan ikatan ditunjukkan jika beri direbus dan direbus selama 15 minit).

Cara memasak merebus

2 sudu daun kering atau segar dicurahkan dengan segelas air rebus, direbus selama 10 minit dan sehingga disejukkan dengan cara semula jadi.

Merebus daun blueberry sangat berguna dalam kencing manis, penyakit jantung dan anemia

Minuman masam dari buah beri blueberry juga menyumbang kepada rawatan keradangan ginjal dan urolithiasis - asid mampu melarutkan batu ginjal kecil dan membantu membersihkan buah pinggang.

Teh beri blueberry sejuk dengan madu yang dirawat sejuk. Sebaliknya pil dan antibiotik moden, kesan antipiretik, anti-radang, koleretik, anti-terasa, dan sedatif ringan blueberries digunakan.

Perubatan rakyat moden dalam senarai penyakit yang berjaya dirawat pada peringkat awal dengan penggunaan blueberry yang mudah termasuk diabetes bukan imun, penyakit pankreas, perubahan yang berkaitan dengan usia dalam ingatan, kes-kes ringan radiasi, urat varikos.

Tiada siapa yang tahu tentang trombosis, tetapi blueberry dengan kandungan vitamin K yang tinggi telah berjaya digunakan untuk memerangi pembekuan rendah.

Penggunaan buah semasa mengandung dan penyusuan

Selalunya makan blueberries semasa kehamilan benar-benar wajar. Ia bukan sahaja mengandungi banyak vitamin, tetapi juga tepu dengan mikroelen:

• Magnesium bertanggungjawab untuk pembangunan sistem saraf bayi,
• besi menyediakan pemakanan oksigen.

Semasa mengandung, adalah penting bagi wanita untuk mendapatkan bukan sahaja vitamin yang mencukupi, tetapi juga serat makanan, peptin dan antioksidan yang berry ini sangat kaya.

Blueberry melindungi dari pelbagai penyakit virus, yang tidak diingini semasa kehamilan

Selepas bersalin, ahli pediatrik juga menasihatkan supaya tidak melepaskan berry kegemaran mereka - memakan blueberries menjadikan ibu kejururawatan lebih santai (pengaruh magnesium) dan anemia selepas bersalin melepasi dengan lebih cepat (besi dari blueberries diserap hampir sepenuhnya).

Penggunaan blueberries boleh menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan: cirit-birit, kembung, gangguan pencernaan. Tetapi ini akan berlaku jika pada satu masa untuk makan kira-kira 1 kilogram buah. Jadi untuk ibu yang menyusu dan berlebihan bayi tidak mungkin.

Seorang wanita perlu memperkenalkan produk baru ke dalam diet secara beransur-ansur - ini adalah fakta yang terkenal. Tiga bulan selepas melahirkan, anda boleh mula dengan blueberries. Sekiranya bayi tidak menunjukkan tanda-tanda alahan, bilangan beri boleh meningkat secara beransur-ansur. Ia hanya perlu untuk mengetahui ukuran dan memberi perhatian kepada semua perubahan dalam kesihatan bayi.

Resipi Vitamin Blueberry

Minuman blueberry bukan sahaja lazat, tetapi juga memberi manfaat kepada tubuh manusia. Sekiranya mereka dimasak dengan betul, kebanyakan nutrien dipelihara. Berry apa yang diperlukan dan berapa banyak, lihat dalam resipi kami.

Morsy daripada beri masam disyorkan sebagai minuman untuk pelbagai selsema.

Jus Blueberry

Ia akan mengambil masa:

• 500 gram beri blueberry
• 100 gram blueberries,
• 200-300 gram gula
• 3 liter air.

Memasak:

Berai untuk menyusun dan bilas di bawah air yang mengalir. Dalam periuk enamel, hancurkan sehingga jus muncul, menambah gula dalam proses. Pada masa ini, air di dalam periuk hendaklah mendidih. Dibuang dengan beri gula untuk beralih ke dalam kuali dan kacau untuk membawa hampir mendidih. Segera matikan. Selepas penyejukan, ketegangan dan botol. Simpan di dalam peti sejuk.

Blueberry Kissel

Ia akan mengambil masa:

• 1.5 cawan blueberries segar atau beku,
• 0.5 cawan gula pasir
• 1 sudu besar dengan bukit kanji,
• 1/3 sudu teh asid sitrik,
• 1 liter air.

Memasak:

• Berries bergoyang melalui penapis halus - ternyata sekam dan jus berasingan. Marc dituangkan air mendidih dan rebus selama 5 minit.
• Terikan sup, tambah gula dan masak sehingga mendidih. Squeeze throw away.
• Dalam mangkuk yang berasingan, cairkan kanji dengan sedikit air sejuk. Dalam aliran nipis dengan kacau berterusan, tuangkan ke dalam sirap mendidih.
• Tambah dengan perlahan menambah jus blueberry dan asid sitrik.
• Bawa mendidih dan segera keluarkan dari haba.
• Agar tidak membentuk filem, anda boleh taburkan dengan gula.
• Kissel sudah bersedia.

Blueberries Taman Disapu Dengan Gula

Ia akan mengambil masa:

• 1 kg beri blueberry,
• 300-400 gram gula.

Memasak:

Mash berry atau blender smash, tambah gula pasir dan kacau dalam mangkuk enamel. Panaskan untuk membubarkan gula. Sebarkan dalam balang steril.

Untuk mengekalkan kandungan vitamin puri yang terbaik disimpan di dalam peti sejuk. Untuk penyimpanan di billet bawah tanah mesti disterilkan dan dilancarkan.

Jam

Ia akan diperlukan:

• 1 kg buah beri,
• 4 cawan gula
• 1 gelas air.

Memasak:

• Blueberry untuk menyusun, basuh dan keringkan.
• Semasa beri kering, mereka menyediakan sirap.
• Berries tertidur dalam sirap selama 15-20 minit.
• Pada api yang rendah dengan kacau berterusan, rebus campuran selama 20 minit, buang buih.
• Jem selesai diletakkan di balang steril, dipintal dan bertukar.
• Bank-bank dibalut dan dibiarkan sejuk.

Jam sedemikian berjaya disimpan walaupun tanpa peti sejuk.

Kesimpulannya

Jangan berlebih-lebihan kesan terapi penggunaan biasa buah beri blueberry, tetapi jangan juga mengabaikan hadiah berharga seperti itu.

Anda boleh ragu-ragu terhadap ubat tradisional, tetapi komposisi kimia dan amalan jangka panjang ahli pemakanan hanya mengesahkan bahawa buah beri ini lebih berhati-hati.

http://profermu.com/sad/yagody/golubika/poleznye-svojstva-g.html

Blueberry: manfaat dan kemudaratan beri untuk kesihatan manusia

Vitamin dan mineral adalah penting untuk semua orang. Tetapi ini tidak bermakna anda perlu lari ke farmasi dan membelanjakan wang untuk multivitamin yang disintesis. Pembekal bahan-bahan berharga ini dalam badan boleh menjadi blueberries. Penggunaannya diiktiraf oleh semua - kedua-dua pengamal tradisional dan doktor. Tetapi adakah ia sepadan dengan kos buah-buahan ini?

Untuk kesihatan mata dan bukan sahaja! Ode kepada blueberries

Blueberries - berry terkenal. Sesetengah tahu hanya satu-satunya cara untuk meningkatkan imuniti. Tetapi dia boleh "membanggakan" banyak ciri penyembuhan. Bukti kebolehan perubatan blueberries adalah bahawa orang-orang Utara, dalam diet yang produk ini semestinya memasuki, dibezakan oleh kesihatan yang baik.

Blueberries adalah harta karun vitamin (B1, B2, A, P), termasuk yang agak jarang berlaku, seperti K1, yang memainkan peranan penting dalam proses pembekuan darah. Ia mengandungi vitamin C dan sebatian fenolik yang mengekalkannya dalam badan.

Beri blueberry tidak mempunyai sejumlah besar zat besi, tetapi ia dibentangkan dalam bentuk sedemikian sehingga ia diserap hampir sepenuhnya. Blueberries berada di tempat pertama di antara buah beri pada kandungan pektin, yang membantu membersihkan badan unsur radioaktif (kobalt, strontium).

Bahan khas dari komposisinya - karotenoid, kesan menguntungkan pada fungsi visual, dan magnesium memberikan sifat-sifat sifat sedatif beri. Sehingga 8% blueberry dalam gula, 2.7% dalam asid.

Mari kita mulakan dengan harta utama yang membezakan blueberry. Kelebihan buah beri kecil ini ialah ia mempunyai kesan anti-kanser yang kuat. Kualiti ini sahaja (selain dari merit masakan) akan mencukupi untuk memasukkannya ke dalam menu. Tetapi sumbangan blueberries dalam kesihatan lebih besar.

Kualiti terapeutik beri biru:

• meningkatkan ketajaman penglihatan malam, memperlahankan pengurangan usia, melegakan tekanan dari mata (kerana kehadiran retinol dan beta-karoten);
• meningkatkan daya tahan tubuh;
• mempunyai kesan antipiretik;
• merawat sembelit;
• kesan antimikrob;
• meningkatkan proses penghadaman;
• menggalakkan pembentukan semula jadi jus gastrik (oleh itu, blueberries ditunjukkan dengan keasidan rendah);
• meletakkan mengikut metabolisme;
• melegakan cystitis;
• melegakan pembengkakan;
• berhenti cirit-birit;
• kesan positif terhadap kerja pankreas;
• mengawal gula darah;
• menyokong hati;
• menguatkan saluran darah;
• menggalakkan pembentukan darah;
• menormalkan tahap kolesterol;
• meningkatkan memori dan hafalan;
• mengaktifkan aktiviti otak;
• menghalang proses penuaan;
• mengurangkan risiko penyakit Alzheimer;
• kesan positif ke atas sistem saraf;
• mempercepat pemulihan selepas penyakit;
• adalah sumber semula jadi antioksidan;
• menggalakkan penyembuhan ulser dan lesi kulit.

Ia penting! Dengan manfaat kesihatan, orang dewasa boleh makan 150 gram, dan anak 80 gram blueberries.

Bonus Khas Blueberry untuk Wanita

Sebagai tambahan kepada pelbagai jenis perubatan yang sama-sama berguna untuk kedua-dua jantina, beri biru mempunyai kualiti yang diperlukan untuk wanita. Penggunaan mereka membantu menormalkan kitaran haid.

Oleh kerana rizab kalsium yang mengagumkan, produk ini meningkatkan kekuatan tulang, yang sangat penting bagi wanita dewasa yang mengalami menopause. Ini akan mengurangkan risiko osteoporosis. Blueberry juga mengandungi asid folik, yang mengurangkan risiko kanser rahim dan memberi kesan positif kepada perkembangan janin.

Untuk seks yang lemah, buah beri ini mempunyai hadiah khas - antioksidan. Mereka meneutralkan radikal bebas yang memicu perubahan berkaitan dengan usia dalam badan.

Berry diet, yang kandungan kalori tidak melebihi 39 Kcal per 100 g (dalam segelas buah beri - 74 Kcal), juga akan membantu wanita bergelut dengan pound tambahan. Ia mengaktifkan pecahan lemak. Penggunaan buah-buahan ini mempunyai kesan yang baik pada penampilan juga: ia menghilangkan bulatan biru di bawah mata, memberikan rambut yang cantik dan kulit kencang yang sihat, menguatkan kuku.

Bilakah lebih baik untuk tidak makan beri biru?

Blueberry segar dan beku mempunyai potensi penyembuhan, tetapi faedah dan bahayanya bergantung kepada di mana mereka dituai. Hanya beri yang dituai di kawasan yang selamat dari segi ekologi adalah sangat berharga untuk kesihatan, kerana blueberries secara intensif menyerap semua bahan berbahaya yang terdapat di dalam tanah.

Secara amnya, ia adalah produk yang tidak berbahaya, tetapi tidak disyorkan untuk menggunakan ibu-ibu menyusu, kerana terdapat risiko gejala alergi pada bayi. "Utiliti" sedemikian tidak boleh termasuk dalam diet orang yang menderita ulser. Produk ini harus dikecualikan daripada menu dan pesakit dengan dyskinesia bilier.

Kontraindikasi mutlak untuk penggunaan beri blueberry dianggap sebagai intolerans individu.

Jika anda makan terlalu banyak blueberry pada satu masa, faedah dan bahaya kesihatannya boleh ditukar. Produk penyembuhan akan menyebabkan reaksi sampingan - loya, muntah, sakit kepala, dan terlalu banyak antioksidan yang penuh dengan akibat yang tidak menyenangkan. Ini akan membawa kepada fakta bahawa otot akan menerima sedikit oksigen, yang mana fungsi mereka dilanggar.

Ia penting! Dalam masyarakat, beri ini mempunyai nama lain - "peminum". Ia sekali lagi menekankan bahawa dalam penggunaannya adalah perlu untuk memerhatikan kesederhanaan!

Resipi dari peti wang pengamal tradisional

Kebun atau liar liar dalam kebanyakan kes berfungsi sebagai makanan istimewa yang lazat. Tetapi dalam perubatan alternatif ia digunakan untuk penyediaan pelbagai ubat decoctions.

Rawatan blueberry - resipi untuk kesihatan dan badan:

• Untuk pencegahan kanser, anda perlu mengambil 250 gram buah beri, mash, tuang 2 liter air dan masak kompos (tambah sedikit gula). Minum setiap hari.
• Untuk penyakit saluran kencing, buah kering atau segar dalam jumlah 50 g minuman ½ l air. Sap sejuk dan minum sepanjang hari antara makanan biasa.
• Untuk aterosklerosis dan rematik, 80 g buah beri harus dimakan setiap hari (anda boleh memakan hidangan daging dengan mereka).
• Untuk meningkatkan ketajaman penglihatan dan sebagai bantuan dalam rawatan glaukoma sekali sehari, makan 2 sudu besar. l blueberry, taburkannya dengan gula, atau tambahkan beri ke hidangan biasa.
• Sediakan infusi terhadap cirit-birit: letakkan 3 tangkai dalam termos, tuangkan 200 ml air mendidih, biarkan selama 3 jam. Tekan, minum seluruh bahagian pada satu masa.
• Untuk mengelakkan kencing manis dan mengurangkan gula, ambil 20 gram buah beri, mash untuk keadaan kentang tumbuk. Tuang blueberry 1 sudu besar. air. Pastikan mandi wap selama seperempat jam. Tunggu infusi untuk mencapai suhu bilik. Cecair perlu diminum. Jika segala-galanya sesuai dengan organ-organ saluran gastrousus, maka beri boleh dimakan.
• Untuk mendapatkan langsing, gantikan satu hidangan dengan hidangan ini: campurkan 150 g keju rendah lemak keju dengan 1 sudu teh. madu dan beberapa buah segar.

Lihat juga:

Blueberries mempunyai kesan positif terhadap kesihatan, tetapi ini bukan penyediaan farmaseutikal yang dapat melegakan gejala penyakit. Hasil dari "terapi berry" akan nyata hanya jika ia sering digunakan. Ubat semulajadi seperti ini bertindak perlahan-lahan, tetapi dengan pendekatan yang munasabah tidak pernah menyakitkan.

http://polza-ne-vred.ru/yagodyi/golubika-polza-i-vred-yagodok-dlya-zdorovya-cheloveka

Manfaat dan kemudaratan blueberry, sifat istimewa dan penjagaan kesihatan

Blueberries tergolong dalam keluarga tumbuh-tumbuhan heather dan mempunyai buah-buahan berwarna biru-hitam yang boleh dimakan. Blueberries mempunyai banyak ciri-ciri berguna kerana ia popular dalam perniagaan kuliner, dalam penyediaan ramuan dan kompos. Tetapi dia juga mempunyai kontraindikasi, melupakan yang mana, anda berisiko merosakkan badan.

Perdu ini tumbuh terutamanya di tanah rawa, di hutan atau di pergunungan. Ia boleh ditemui di Altai, Timur Jauh, Caucasus, Siberia, Iceland, dan Ural. Baru-baru ini, blueberries ditanam di dalam kebun mereka sendiri - tumbuhan ini agak bersahaja.

Nilai dan komposisi tenaga

Komposisi blueberry adalah sebilangan besar unsur surih, vitamin (tiamin, niasin, riboflavin, vitamin C dan E) dan mineral (besi, fosforus, magnesium, kalium, natrium, kalsium).

100 g beri mengandungi:

• 1 g protein;
• 0.5 g lemak;
• 6.6 g karbohidrat;
• 87.7 g air;
• 2.5 g serat makanan.

Nilai tenaga - 39 kcal.

Blueberries juga mengandungi asid organik seperti asetik, askorbik, oxalic, benzoik, malik dan sitrik. Ia terdiri daripada minyak pati, antioksidan, serat, asid amino penting dan tidak penting.

Sifat beri berguna

Terima kasih kepada satu set nutrien yang kaya, blueberries mempunyai beberapa sifat yang bermanfaat, dan dengan itu mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh manusia.

• Membantu mengurangkan paras gula darah, jadi penggunaan blueberries dan decoctions berdasarkannya disyorkan untuk penderita diabetes jenis 2.
• Membantu menguatkan sistem imun dan meningkatkan fungsi sistem saraf.
• Ia membantu meningkatkan penglihatan, serta melegakan ketegangan dari mata.
• Ia mempunyai antipiretik, anti-radang dan sifat antimikrobial.
• Oleh kerana antioksidan ia melambatkan penuaan badan.
• Memperbaiki keadaan rambut, kulit, kuku, kerana ia mengandungi banyak kalsium.
• Oleh kerana kandungan magnesiumnya, ia membantu menghilangkan sakit kepala dan sakit otot.
• Ia meningkatkan metabolisme dan membantu dalam pengawalan keseimbangan asid-asas.
• Membantu mengurangkan rasa sakit pada arthritis.
• Memperbaiki keadaan gigi.
• Mengurangkan bengkak, kerana ia membantu menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan.
• Ia membantu dengan cystitis dan penyakit keradangan lain saluran kencing.
• Menurunkan kolesterol.
• Ia membantu menguatkan ingatan.
• Ini adalah cara untuk mencegah berlakunya onkologi.
• Oleh kerana kandungan seratnya, ia membersihkan badan bahan toksik dan keretakan.
• Menghilangkan sembelit dan menormalkan usus.
• Menguatkan dinding pembuluh darah.
• Sesuai untuk pemakanan, membantu dalam pecahan lemak.
• Ia membantu dalam aktiviti mental dan mempunyai kesan yang baik terhadap kebolehan mental.
• Menormalkan hati dan pundi hempedu.

Bagi lelaki, wanita dan kanak-kanak

Walaupun blueberries bukan ubat, mereka dapat memberikan bantuan yang signifikan dalam pencegahan penyakit tertentu, serta dalam proses rawatan.

Faedah untuk lelaki:

1. menyumbang kepada peningkatan dan penyelenggaraan fungsi seksual;
2. adalah prophylactic terhadap penyakit seperti prostatitis, uretritis, serta beberapa penyakit radang saluran kencing yang lain;
3. mempunyai keupayaan untuk memulihkan tenaga, oleh itu, disyorkan untuk digunakan dengan beban fizikal dan emosi.

Faedah untuk wanita:

1. menormalkan kitaran haid, mengurangkan kesakitan semasa haid;
2. mempunyai kesan yang baik terhadap penampilan - membantu untuk memutihkan kulit, mengekalkan keanjalan dan belia; mengurangkan lingkaran dan lebam di bawah mata;
3. membantu menormalkan tidur dan mood.

Faedah untuk wanita dalam keadaan adalah seperti berikut:

1. kerana kandungan vitamin yang tinggi menyumbang kepada perkembangan dan pertumbuhan normal janin;
2. magnesium mengurangkan nada dan menenangkan sistem saraf;
3. melindungi ibu masa depan dari penyakit berjangkit;
4. menyumbang kepada pembentukan sistem saraf kuat dalam janin;
5. mengurangkan bengkak, ciri-ciri untuk wanita hamil;
6. membantu untuk mengelakkan kekejangan otot pada trimester kehamilan ketiga.

Kesan blueberry pada badan kanak-kanak:

1. kesan yang bermanfaat kepada perkembangan pemikiran dan ingatan dalam tempoh pertumbuhan aktif;
2. menguatkan sistem imun kanak-kanak, menyediakan badan dengan bekalan nutrien dan vitamin yang perlu;
3. disyorkan untuk beban sekolah (semasa peperiksaan, semasa tempoh pertandingan dan pertandingan).

Harm dan kontraindikasi

Kadar harian blueberry bagi orang dewasa adalah kira-kira 150 gram, dan untuk kanak-kanak - kira-kira 100 gram. Walaupun semua ciri-ciri bermanfaat, berlebihan beri boleh mencederakan badan.

Perhatikan kesan yang mungkin berlebihan makan:

• cirit-birit;
• loya, muntah, dan pening;
• lonjakan tekanan;
• reaksi alahan;
• kembung perut;
• sakit kepala yang teruk.

Perlu diingati kontraindikasi berikut.

• Pada trimester pertama kehamilan, blueberries harus digunakan dengan berhati-hati (terutama dengan gejala toksikosis), seperti cirit-birit dan muntah pada peringkat ini boleh menjadi ancaman keguguran.
• Gunakan dengan berhati-hati semasa menyusu. Tonton tindak balas kanak-kanak: alahan mungkin berlaku. Dan mungkin terdapat masalah dengan perut (colic, cirit-birit, gas).
• Intoleransi individu.
• Di hadapan dyskinesia bilier (masalah dengan penghapusan hempedu).
• Tidak disyorkan untuk digunakan dalam gastritis dan ulser gastrik.
• Contraindicated pada orang yang menggunakan penipisan darah (blueberries meningkatkan pembekuan darah).

Penggunaan dan penyimpanan blueberry

Berry masak pada akhir musim panas. Ada kemungkinan untuk membelinya di pasaran atau di kedai, tetapi jika anda memutuskan untuk mengumpul blueberries sendiri, anda harus melakukannya dengan tangan anda (tanpa menggunakan gunting dan pisau) dan berhati-hati supaya tidak merosakkan buah-buahan dan pokok renek itu sendiri.

Apabila buah beri rosak, jangka hayatnya dipendekkan dengan ketara, dan ini akan mengakibatkan kerosakan buah jika anda mengumpulnya dalam kuantiti yang banyak. Shrub tidak bernilai merosakkan, kerana ini akan menyebabkan penuaian yang buruk pada musim depan.

Perlu diingat bahawa blueberry segar adalah yang paling berguna, dan selepas rawatan haba, banyak sifatnya hilang. Oleh itu, ia perlu menggunakannya sebagai makanan "hidup".

Blueberries boleh disimpan dalam peti sejuk selama 1 hingga 1.5 minggu. Anda tidak boleh membungkusnya dalam pakej. Adalah lebih baik menggunakan bekas kaca, dalam kes yang teruk - kayu.

Sekiranya buah beri sangat besar dan anda pasti tidak mempunyai masa untuk memakan semua yang segar, anda boleh membekukan atau mengeringkannya. Blueberry beku disimpan selama kira-kira satu tahun. Ia boleh digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan, koktel dan decoctions. Untuk mengeringkan buah beri, letakkannya di atas dulang atau dulang pembakar, letakkannya di bawah sinar matahari selama satu hari (pastikan untuk menghidupkannya semula), kemudian bawanya ke tempat yang sejuk untuk hari yang lain, di mana juga beri. Blueberry kering disimpan dari enam bulan hingga setahun.

Decoctions blueberry berguna

Manfaat dibawa bukan sahaja buah blueberry, tetapi juga daun. Dalam bentuk kering, ia digunakan untuk merawat anemia, kekurangan vitamin, sembelit, serta untuk pencegahan selesema. Daun dituai apabila buah beri mula berkembang.

Resipi: daun blueberry cincang (1 sudu kecil) dicurahkan dengan satu gelas air panas, disemai selama kira-kira 10-15 minit, dan kemudian cecair ditapis. Anda perlu minum satu sudu 5 kali sehari.

Infusi ini juga membantu dengan penyakit pundi kencing dan ginjal.

Untuk meningkatkan prestasi hati harus minum jus buah (setengah gelas di pagi dan petang). Sekiranya tidak mungkin memerah jus, campurkan buah-buahan dalam gabungan dengan sedikit air.

Apabila quinsy, anda perlu menghancurkan sebilangan kecil beri dan tuangkan air mendidih pada mereka selama satu jam. Apabila air sejuk, ketegangan dari kek minyak dan berkumur dengan infusi tekak 6 hingga 8 kali sehari.

Dalam penyakit jantung iskemik, gunakan rebusan daun renek dalam satu sudu 3 kali sehari selama sebulan.

Berry Blueberry mengandungi banyak zat besi (lebih daripada epal hijau), jadi makan buah beri membantu meningkatkan hemoglobin.

Blueberries bukan ubat. Mana-mana decoctions dan infusions beri ini tidak ubat sama ada, tetapi hanya menyumbang kepada meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan. Di hadapan penyakit yang serius perlu berunding dengan doktor. Juga, berunding dengan pakar jika anda ragu-ragu tentang kehadiran kontraindikasi kepada anda.

Jadi, blueberries - ini adalah buah yang berguna dan lazat, yang harus dimasukkan dalam diet anda. Lebih baik untuk menggunakan karunia alam untuk mendapatkan unsur, nutrien, mineral dan vitamin yang diperlukan. Jika anda tidak mempunyai kontraindikasi, ia bermakna bahawa blueberry akan mempunyai kesan yang sangat baik pada badan anda. Pastikan untuk makan beri yang bermusim dan segar: dengan cara ini anda boleh mendapatkan yang terbaik daripada tumbuhan yang indah ini.

http://polzateevo.ru/yagody/golubika.html

Apa yang bermanfaat untuk blueberry badan

Manfaat blueberries untuk tubuh telah terbukti oleh lebih daripada satu generasi. Berry mempunyai sains yang paling terkenal dengan vitamin, mineral, asid, antioksidan. Pengambilan berry secara tetap dapat melindungi tubuh semasa selesema, akan menjadi suplemen vitamin semula jadi dan pencegahan penyakit kronik. Apabila memakan blueberry, anda perlu ingat bahawa manfaat kesihatan maksimum boleh diperolehi daripada buah beri yang tidak mengalami rawatan haba. Terdapat banyak resipi bukan sahaja dengan blueberries, tetapi juga dengan daun tumbuhan.

Sifat beri berguna

Komposisi vitamin blueberry:

1. Vitamin B dan semua kumpulannya. Mengambil bahagian dalam meningkatkan proses metabolik dalam badan, menyumbang kepada penyerapan yang cepat dan lebih baik. Menggalakkan penyelesaian metabolisme, salutan garam air. Ia memberi kekuatan seseorang, semangat, menghilangkan keletihan.
2. Vitamin E. Kesan positif terhadap kesihatan pembiakan manusia. Meningkatkan keadaan kulit, menjadikan rambut dan kuku lebih sihat.
3. Vitamin C. Bertanggungjawab untuk sistem imun. Jumlah yang memuaskan dalam tubuh vitamin ini akan membantu kurang sakit atau lebih cepat untuk mengatasi sebarang penyakit. Dengan itu, tubuh kurang terdedah kepada stres.
4. Vitamin PP. Mengiringi proses pengoksidaan dalam badan. Mempengaruhi pertumbuhan yang sihat dan normal dan berfungsi dengan semua tisu lembut, membantu mengubah lemak menjadi tenaga, yang membolehkan tubuh menghilangkan "berat badan" berlebihan.

Komposisi mineral Blueberry:

• kalsium. Mineral, tanpa pembentukan normal sistem rangka tidak boleh dilakukan;
• besi Salah satu elemen surih yang paling penting untuk kewujudan. Mengatur jumlah hemoglobin, meningkatkan kualiti darah. Oleh itu, penggunaan biasa blueberry akan menghalang anemia, tekanan, keletihan, kemurungan;
• fosforus. Mengambil bahagian dalam proses metabolik badan, jumlah normalnya menyokong kesihatan tulang, gigi;
• magnesium. Mengambil bahagian dalam kebanyakan proses dalam badan: ia menghasilkan jumlah protein yang normal bagi tubuh manusia dan menggalakkan penyerapannya, menguatkan tulang, mempromosikan rintangan stres;
• kalium. Ia mengawal keseimbangan asid di dalam badan, mempunyai kesan positif ke jantung dan saluran darah, hati, ginjal, membantu mengalihkan garam dan toksin yang berbahaya dari badan dengan lebih cepat;
• natrium Ia melegakan badan bengkak, mengawal pengedaran cecair di dalam badan.

Di samping itu, ia mengandungi asid dan antioksidan.

Bagaimanakah blueberry berguna untuk kesihatan?

Apabila digunakan secara kerap, blueberries memanifestasikan sifat-sifat sistem imun, menghilangkan unsur-unsur surih yang berbahaya dari tubuh, memperbaiki dan mengawal saluran gastrousus, meningkatkan memori, melegakan tekanan, menghalang pertumbuhan gula dalam darah penderita diabetes.

1. Makan blueberries menormalkan tekanan darah. Semua terima kasih kepada bahan khas yang terkandung dalam buah beri. Ia dapat menormalkan jumlah kolesterol dalam darah, mengurangkan bilangan plak aterosklerotik. Akibatnya, dan kemungkinan tekanan normal. Untuk mencapai hasil ini, disarankan untuk menggunakan harian tidak kurang daripada 150 gram buah beri.
2. Jus Blueberry juga mempunyai sifat penyembuhan. Komposisi khasnya membantu menurunkan suhu, mempercepatkan metabolisme, cepat memulihkan saluran pencernaan. Baik untuk jantung.

Bagi wanita

Manfaat blueberry untuk badan wanita tidak dapat dipertikaikan: ia menyuburkannya dengan mineral dan unsur yang berguna, boleh berfungsi sebagai pencegahan penyakit organ-organ panggul, meningkatkan fungsi organ-organ dan sistem lain. Semasa menopaus meningkatkan keadaan.

Ia penting! Tetapi manfaat mengandung kontroversial: mereka tidak boleh terlibat dalam beri ini dan jusnya. Jangan makan lebih daripada 15 buah beri sehari. Bagi wanita hamil dan kesihatan mereka adalah sangat penting.

Faedah-faedah blueberries untuk tubuh lelaki terbukti oleh banyak doktor. Ia membantu menubuhkan sistem pembiakan, berfungsi sebagai propilaksis terhadap prostatitis, membantu mencegah aterosklerosis.

1. Melegakan keadaan diabetes. Terima kasih kepada rasa kenyang itu membantu dengan cepat memenuhi rasa lapar.
2. Adakah mungkin untuk kanak-kanak? Dalam kuantiti biasa, menyimpan gula-gula boleh menggantikan kanak-kanak. Lagipun, anda boleh membuat banyak pencuci mulut, menggunakannya dalam penaik. Kegembiraan sememangnya amat diperlukan untuk anak-anak sekolah.
3. Penggunaan blueberries untuk mata. Hanya 70 gram buah beri setiap hari dapat meningkatkan ingatan, peredaran darah otak.
4. Pencegahan tumor malignan. Oleh kerana sejumlah besar antioksidan, ia dengan cepat menghapuskan radikal bebas, yang menghalang pembentukan dan penyebaran sel-sel malignan.

Pelangsingan

Produk untuk diet dan penurunan berat badan. Ia mempunyai kandungan kalori yang rendah - 40 kcal per 100 gram. Polyphenols, yang berada dalam kuantiti yang mencukupi dalam buah beri, membantu untuk cepat memecahkan lemak dan mengurangkan jumlahnya. Tetapi, seseorang tidak sepatutnya mengharapkan ia akan memberikan hasil yang cepat. Untuk ini, anda perlu menyertai sukan ini dan penolakan makanan dan tabiat yang berbahaya.

Ia penting! Untuk mendapatkan hasil yang diharapkan, tidak dianjurkan untuk melebihi jumlah penggunaannya. Berapa banyak yang boleh anda makan blueberries sehari untuk faedah maksimum? Bagi orang yang sihat, bahagian ini tidak melebihi 250 gram sehari.

Dalam kosmetologi

Oleh kerana sejumlah besar nutrien, blueberry telah menubuhkan dirinya sebagai produk kosmetik yang sangat baik untuk meningkatkan kulit tangan dan muka.

3 resipi kosmetik yang berguna menggunakan blueberries:

1. Topeng yang akan menghilangkan tanda-tanda penuaan. Untuk 2 sudu besar ini. l campurkan beri dengan teliti dengan sesudu krim masam. Massa digunakan pada muka, tahan selama 20 minit. Selepas itu, basuh segala-galanya dengan air.
2. Mask untuk kulit berminyak. Dari perkadaran yang sama kanji dan masam blueberry membuat campuran. Air boleh ditambah untuk mendapatkan konsistensi yang diingini. Gunakan masa - 20 minit, kemudian bilas.
3. Topeng pelembap. Dalam serbuk dengan beri, campurkan 1.5 sudu besar. l madu semulajadi. Sebelum ini, adalah dinasihatkan untuk membersihkan muka dengan teliti. Sapukan campuran di muka dan bilas selepas pengeringan.

Jenis yang paling popular beri ini adalah blueberries taman, tanaman yang mesti dituai dengan penjagaan khas supaya tidak merosakkan buah beri. Ia mempunyai hasil yang lebih tinggi. Tetapi dalam penjagaan dia aneh. Perhatian khusus diperlukan dan simpanan yang betul. Lebih baik mengambil lebih banyak buah beri semasa masaknya. Beri perlu disimpan di tempat yang sejuk. Adalah lebih baik memerah jus mereka atau mengisar dengan gula.

Nah memelihara sifat berfaedah dan daun blueberry yang kering, yang boleh digunakan untuk membuat infus dan teh yang sihat dan wangi. Salah satu kaedah penuaian yang popular ialah buah beri beku. Kaedah ini membolehkan anda menyimpan jumlah maksimum ciri berguna. Di dalam penyejuk beku, ia boleh disimpan selama kira-kira satu tahun dan membuat mousses lazat, jus, jeli, memikat. Oleh itu, manfaat blueberries beku juga tidak dapat dinafikan.

Kerosakan Blueberry

Sekiranya penggunaan tidak terkawal oleh wanita hamil dan kanak-kanak, manifestasi tekanan rendah, loya dan pening, gangguan usus, dan manifestasi alahan mungkin. Begitu juga untuk ibu-ibu yang menyusu.

Lebihan antioksidan, yang boleh didapati di blueberries, boleh menyebabkan penurunan oksigen dalam otot. Ini memberi kesan kepada fungsi mereka. Walaupun dalam kehidupan sebenar, kontraindikasi ini sangat jarang berlaku.

http://yagodydom.ru/yagody/golubika/polza-golubiki-dlya-organizma.html

Blueberry - sumber vitamin dan unsur surih: sifat penyembuhan tumbuhan, manfaat kepada tubuh manusia

Blueberry - tumbuhan ubatan yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang bermanfaat. Buah-buahan dan daunnya digunakan bukan sahaja untuk penyediaan ubat-ubatan dan tincture, tetapi juga dalam memasak. Walaupun buah-buahan scrub digunakan untuk tujuan terapeutik atau prophylactic, ia juga mempunyai beberapa kontraindikasi yang harus diberi perhatian untuk mencegah kesan negatif kesihatan. Artikel ini menyediakan semua maklumat terperinci tentang sifat penyembuhan blueberries, ciri-ciri kegunaannya dalam kehidupan seharian.

Penerangan

Blueberry adalah wakil dari keluarga heather, ia adalah saudara terdekat dari blueberry. Ia tumbuh semak, baik di kawasan hutan dan di tepi rawa, sungai dan tasik. Pada masa ini, kilang ditanam di taman sayuran atau kotej musim panas. Ia tidak bersahaja, tidak memerlukan penjagaan khas, agak mudah bertolak ansur dengan fros yang teruk.

Nilai utama buah semak - buah biru dengan mekar kebiruan. Mereka mempunyai saiz kecil (diameter - sehingga 1.2 cm), aroma yang menyenangkan dan rasa manis.

Komposisi vitamin

Blueberry, seperti mana-mana tumbuhan ubat lain, mengandungi sejumlah besar vitamin dan elemen surih yang diperlukan untuk berfungsi normal badan manusia. Komposisi daun dan buah-buahan blueberries termasuk:

• multivitamin A;
• vitamin: PP, P, C, K dan kumpulan B;
• unsur surih (magnesium, kalsium, fosforus, besi);
• asid (sitrik, oksikik, malik, asetik dan benzoik);
• asid amino;
• tanin;
• pektin;
• serat;
• bahan dengan sifat pewarna;
• gula

Ia penting! Dalam beri nutrien blueberry dan vitamin berada dalam kepekatan yang lebih besar, berbeza dengan daunnya.

Ciri-ciri ubat buah dan daun

Budak semulajadi agak popular dalam ubat tradisional, ia digunakan untuk rawatan pelbagai penyakit dan pencegahan mereka. Bilberry digunakan sebagai:

• anti-radang;
• anti-sclerosis;
• hipotensi.

Oleh kerana buah beri mengandungi komposisi nutrien yang tertumpu (terutama vitamin K), jus mereka digunakan untuk memperbaiki penglihatan dan mencegah penyakit mata.

Merebus dan penyerapan daun membantu menormalkan kerja jantung, usus dan perut, membantu mengurangkan tahap gula darah, yang sangat penting untuk pesakit kencing manis.

Faedah tubuh

1. Berries (jus dari mereka) membantu untuk cepat melegakan ketegangan di mata selepas hari yang sukar di tempat kerja, serta meningkatkan penglihatan.
2. Buah Bilberry disyorkan untuk digunakan oleh orang yang bekerja dengan unsur-unsur radioaktif (bahan yang terkandung dalam buah beri menyumbang kepada penghapusan pantas radioaktif berbahaya dari tubuh manusia).
3. Asid askorbik mempunyai kesan positif terhadap sistem imun, membantu menguatkannya, yang sangat penting selepas penyakit ini.
4. Merebus daun blueberry digunakan sebagai julap (dianjurkan untuk diminum kepada orang yang mengalami sembelit kerap).
5. Enzim yang terkandung dalam buah beri dan daun, membantu mengurangkan gula darah, meningkatkan tindakan ubat-ubatan dan pembaikan tisu (sangat penting bagi pesakit diabetes).

Kontraindikasi terhadap penggunaan blueberry

Blueberries boleh dimakan hanya dalam kuantiti yang kecil, kerana berry boleh menyebabkan pelanggaran fungsi otot akibat pengaruh antioksidan.

• kehamilan dan penyusuan susu (beri boleh menyebabkan alahan yang teruk dan mabuk organisme payudara yang lemah);
• dyskinesia bilier (bahan-bahan yang terkandung dalam pulpa buah, boleh menyebabkan masalah penyakit ini).

Penggunaan blueberries dalam memasak

Blueberries dan daun digunakan untuk tujuan masakan. Mereka menyediakan pelbagai jeli, mousses, saus, minuman buah-buahan dan minuman buah-buahan, kesesakan dan kesesakan yang lazat. Liqueur dan minuman keras dibuat dari jus buah, mereka mempunyai bau yang menyenangkan dan rasa luar biasa.

Penggunaan blueberry untuk tujuan perubatan

1. Untuk meningkatkan imuniti, disyorkan untuk meminum 100 ml jus yang baru diperah dari beri blueberry setiap hari.
2. Merebus dan jus dari buah-buahan membantu dengan cepat menghilangkan demam, selesema dan bronkitis. Mengambil hanya 50 ml ubat semulajadi 3-4 kali sehari dapat mengurangkan penderitaan pesakit.
3. Jus dari buah beri membantu menghilangkan disentri (ia menguatkan perut selepas sakit, membantu pemulihannya).
4. Merebus daun dan buah beri membantu menormalkan tidur, melegakan ketegangan saraf.

Blueberries adalah sumber semula jadi vitamin. Ia membantu menghilangkan banyak penyakit, menguatkan sistem imun dan membantu memperbaiki fungsi badan. Gunakan beri atau daun renek untuk merawat atau mencegah pelbagai penyakit, dan hasilnya tidak lama akan datang.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/golubika-lechebnye-svojstva.html

Manfaat dan kemudaratan blueberries untuk badan. Ciri-ciri berguna untuk wanita

Pada zaman dahulu, sifat penyembuhan blueberry telah digunakan secara aktif di kalangan orang-orang hutan utara. Berry kaya dengan vitamin dan mineral, sehingga ia dapat menguatkan sistem imun manusia secara berkesan dan membantu mengekalkan kesihatan tubuh sepanjang musim sejuk.

Di mana blueberry berkembang

Blueberries terdapat di Hemisfera Utara. Memandangkan buah beri adalah tumbuhan yang bersahaja, ia tumbuh dengan baik di semua kawasan yang iklim sederhana dan sejuk. Ia dapat dilihat di tundra, hutan, gunung dan rawa. Dia tidak takut dengan tanah berbatu atau tanah kering. Hayat semak kecil boleh mencapai 90 tahun.

Blueberry tumbuh di Artik, Altai, Timur Jauh, Caucasus, Siberia, Ural, serta di Amerika Utara, Iceland, dan sebagainya.

Komposisi kimia blueberry

Jumlah terbesar elemen berguna yang terdapat di kulit buah beri.

Vitamin: A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, N.

Mineral: besi, kalium, kalsium, magnesium, tembaga, natrium, fosforus.

Asid organik: benzoik, sitrik, asetik, oxalic, malic.

Nilai blueberry terletak pada fakta bahawa ia terdiri daripada semua asid amino penting dan 12 penting. Menurut kandungan mereka, ia adalah lebih awal daripada banyak buah. Di samping itu, buah beri mengandungi serat, minyak pati, tanin, flavonoid, antioksida dan serat makanan (15% daripada keperluan harian).

Blueberry kalori - 40 kcal per 100 g

Kadar harian blueberry - 150 g untuk orang dewasa, 80 g untuk kanak-kanak.

Ciri-ciri berguna dan manfaat kesihatan blueberry

• mempunyai ciri-ciri antimikrob dan antipiretik,
• menguatkan sistem imun
• meningkatkan penglihatan
• melegakan tekanan dari mata,
• melegakan sembelit
• meningkatkan penghadaman
• menormalkan metabolisme
• pencegahan kanser
• menghilangkan logam radioaktif,
• membantu dengan sistitis
• menormalkan pankreas,
• mengurangkan bengkak
• menurunkan gula darah,
• menguatkan jantung dan dinding pembuluh darah
• menyumbang kepada pembentukan darah,
• menurunkan kolesterol jahat,
• meningkatkan sistem saraf,
• pencegahan dan rawatan penyakit Alzheimer,
• menguatkan memori
• merangsang otak,
• melegakan lebam di bawah mata,
• melambatkan proses penuaan
• memperbaiki keadaan kulit dan rambut
• mempercepat penyembuhan luka dan pustula.

Untuk mendapatkan semua vitamin dan mineral yang berguna dari buah beri, serta untuk menghilangkan banyak penyakit dan menggalakkan kesihatan, anda perlu memakannya secara eksklusif dalam bentuk segar.

Sifat berguna blueberry untuk wanita

Beri biru sangat berguna untuk tubuh wanita. Ia menormalkan kitaran haid dan menguatkan kerja kelenjar endokrin.

Blueberry meningkatkan penampilan kulit, melegakan ruam kulit dan lebam di bawah mata, yang sering disebabkan oleh masalah dengan pankreas. Kilang itu membuang hempedu dan menghilangkan bengkak.

Wanita hamil boleh makan blueberries, tetapi dalam jumlah kecil. Oleh kerana ia mengandungi kalsium, penggunaannya akan menyumbang kepada perkembangan tulang yang betul pada masa depan bayi. Di samping itu, dia akan membenarkan wanita itu mengekalkan kesihatan rambut dan kukunya selepas bersalin.

Sifat perubatan daun blueberry

Daun tumbuhan ini juga mempunyai ciri-ciri perubatan. Dalam komposisi, mereka sama dengan buah-buahan, tetapi kepekatan bahan berguna sedikit lebih kecil. Sebagai peraturan, mereka digunakan untuk menyediakan decoctions untuk rawatan selesema, penyakit beriberi dan sistem kencing. Di samping itu, daunnya terkenal dengan kesan pencahar mereka, jadi ia digunakan untuk melawan sembelit.

Untuk mengeringkan daun harus dikumpulkan semasa berbunga blueberries.

Minuman ubat disediakan hanya: 1 sudu teh. dihancurkan daun kering, isi dengan 1 cawan air suam. Biarkan duduk selama 10 minit dan kemudian ketegangan.

Kontraindikasi dan kemudaratan kepada blueberry

• ketidaksetaraan individu,
• penyusuan susu ibu
• ulser perut.

Walaupun semua manfaat beri biru, jangan menyalahgunakannya, pencernaan yang lain merosot: terdapat cirit-birit yang berpanjangan, kembung dan peningkatan pembentukan gas. Tetapi untuk mendapatkan "akibat" sedemikian, kita masih perlu berusaha keras. Kesan ini muncul jika anda makan kira-kira 1 kg produk.

Jangan campurkan blueberries dengan teh hitam dan kopi - campuran ini sangat toksik kepada tubuh manusia, dan oleh itu mungkin terdapat gejala keracunan yang tidak menyenangkan (loya, muntah, sakit kepala).

Di samping itu, faedah sebenar adalah buah beri, hanya dikumpulkan di kawasan yang bersih secara ekologi. Hakikatnya adalah bahawa blueberry menyerap semua bahan berbahaya dari tanah.

Bila dan bagaimana untuk mengumpul blueberry

Beri biru masak pada akhir bulan Julai - awal Ogos, masing-masing, ini adalah masa terbaik untuk mengumpulnya. Kerja ini agak susah payah.

Lebih baik memilih beri dengan tangan anda, bukannya menggunakan alat khas (menggabungkan tangan). Mereka merosakkan semak, dengan itu mengurangkan jumlah panen pada tahun-tahun berikutnya. Setuju bahawa lebih baik bersabar, tetapi bersukacita dan nikmati beri setiap musim panas.

Cara menyimpan blueberries di rumah

Beri segar disimpan 7-12 hari di dalam peti sejuk. Ia disyorkan untuk menyimpan menggunakan kaca atau perkakas kayu.

Buah-buahan boleh dikeringkan. Sebarkan beri pada permukaan rata (dulang) dalam lapisan nipis, kemudian biarkan mereka di bawah sinar matahari selama 1 hari. Pada masa ini, mereka layu. Keesokan harinya, pindahkannya ke bilik yang gelap, sejuk dan berudara dengan baik. Jangan lupa untuk menukar blueberry untuk pengeringan seragam. Beri kering mendapatkan warna gelap, mereka tidak berpegang pada tangan dan satu sama lain. Hidup hayat 9-12 bulan.

Anda juga boleh membekukan buah beri. Beku, ia akan berlangsung selama setahun.

Dalam musim beri ini, pastikan untuk menikmatinya. Ia berfungsi keajaiban: meningkatkan kesihatan, membawa badan nada dan tenaga.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-golubiki/