Utama Sayuran

Manfaat Kesihatan dan Kecederaan

Garam adalah mineral semula jadi tertua dan salah satu mineral semulajadi yang paling popular di Bumi. Walau bagaimanapun, dalam beberapa dekad kebelakangan ini kontroversi saintifik yang serius telah mengalir di sekitar mineral ini. Ada yang meletakkan garam di atas kekaki, yang lain menyamakannya dengan seorang pembunuh, memanggilnya "kematian putih." Dan di manakah kebenaran? Bagaimana untuk memahami, memperlakukan kami garam atau lumpuh? Mari kita menimbang kebaikan dan keburukan dan cuba mengakhiri hujah yang sukar ini.

Manfaat garam untuk badan

Pada mulanya, kita mengatakan bahawa tanpa garam seseorang tidak dapat wujud! Garam - pembekal utama unsur-unsur penting seperti fungsi berfungsi badan, seperti natrium dan klorin. Satu pertiga natrium terkandung dalam tulang manusia, selebihnya menguasai tisu saraf dan otot, dalam cecair ekstraselular (termasuk otak), dan pengeluaran natrium secara bebas oleh tubuh tidak mungkin. Natrium diperlukan untuk intertissue dan metabolisme intraselular, pengaktifan enzim pencernaan, peraturan keseimbangan asid-asas, pengumpulan cecair dalam tubuh manusia. Natrium boleh didapati daripada bit, lobak dan makanan tumbuhan lain. Sebaliknya, klorin yang terkandung dalam tisu manusia sangat diperlukan dalam peraturan metabolisme air dan tekanan osmosis dalam pembentukan asid hidroklorik dalam jus gastrik. Klorin terdapat dalam makanan seperti daging, susu, dan roti.

Dengan kekurangan natrium klorida (kurang daripada 0.5 g sehari), seseorang mengalami kehilangan rasa dan kurang nafsu makan, mual dan kembung perut, kekejangan perut dan peningkatan keletihan, menurunkan tekanan darah, pening kepala yang kerap, kelemahan (sehingga kekejangan otot), gangguan ingatan dan kelemahan imuniti, masalah kulit, rambut dan kuku.

Fakta ini sahaja cukup untuk tidak mengecualikan sepenuhnya garam dari diet anda. Satu lagi perkara adalah kelebihan penggunaan mineral ini dan kualiti garam yang jatuh di atas meja kami.

Garam merosakkan badan

Di sini perlu diperhatikan bahawa garam memasuki badan kita bukan sahaja sebagai produk yang berasingan. Ia terkandung dalam hampir semua makanan yang kita makan setiap hari, dari roti hingga buah. Tetapi terutamanya banyak garam dalam makanan dalam tin (timun acar, sauerkraut, herring masin). Apa yang boleh kita katakan tentang sosej, sosej dan produk separuh siap lain, serta kacang masin, kerepek, keropok dan lain-lain produk berbahaya.

Sekiranya anda menyalahgunakan makanan tersebut dan menambah garam kepada makanan, kelebihannya di dalam badan akan mengakibatkan perkembangan edema, masalah di buah pinggang (kerana beban mereka), tekanan darah tinggi (dalam pesakit hipertensi), dan tekanan intrakranial dan mata yang tinggi pada orang yang menderita glaukoma). Haus yang berterusan, berpeluh, kerengsaan saraf yang meningkat dan dorongan yang kerap untuk buang air kecil juga menunjukkan natrium yang berlebihan dalam badan.

Perkembangan hipertensi ditunjukkan oleh keinginan untuk makanan garam, sensasi rasa yang berterusan bahawa makanan tidak cukup asin - anda harus memperhatikan gejala ini. Garam berlebihan dalam makanan memakan selera makan (garam adalah penambah rasa), dan selepas itu anda ingin minum banyak. Iaitu berat badan berlebihan dan bengkak yang diberikan.

Dengan sedikit kelebihan dalam penggunaan, garam dapat meningkatkan beban pada otot jantung, hati, buah pinggang, dan menimbulkan sakit kepala yang teruk. Kajian perubatan telah menunjukkan bahawa orang yang terdedah kepada pengambilan garam yang berlebihan kebanyakannya tidak aktif. Fungsi kognitif secara beransur-ansur merosot, tumpuan perhatian dikurangkan dengan ketara. Dengan peralihan kepada gaya hidup yang lebih aktif, fungsi otak dipulihkan.

Berapa banyak garam yang diperlukan oleh seseorang

Ia menjadi jelas bahawa garam mesti dimakan dalam kuantiti terhad. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengesyorkan makan tidak lebih daripada 2-3 g produk ini setiap hari (kurang daripada 1 sudu teh). Berikut adalah statistik, orang moden makan 12-13 g garam setiap hari! Pengambilan garam yang tinggi adalah berbahaya bagi mana-mana orang, tetapi amat berbahaya bagi orang yang mempunyai obesiti, hipertensi, gout, penyakit buah pinggang, serta wanita dalam menopaus dan post menopaus.

Apa garam untuk dipilih?

1. Memasak garam "Tambahan". Di meja kami terdapat 99 kes daripada 100 garam meja. Malah, ia adalah produk yang disempurnakan yang mempunyai warna putih sepenuhnya dan bahkan kristal kecil. Hasil daripada rawatan haba dan kimia, garam tersebut kehilangan sifat asalnya, kerana mineral yang berguna, hanya natrium dan klorin kekal di dalamnya. Di samping itu, untuk membuat garam yang rapuh, agen anti-penaik dimasukkan ke dalam produk ini, yang juga berbahaya. Garam gred pertama dan kedua mengandungi lebih banyak unsur surih, dan oleh itu ia lebih berguna untuk badan.

2. Garam laut. Garam ini sangat bermanfaat untuk badan, kerana ia diekstrak oleh penyejatan dari air laut, supaya semua mineral berharga, termasuk kalium, kalsium, bromin, magnesium, yodium (lebih daripada 50 unsur surih) kekal dalam produk siap.

3. Garam batu. Malah, ia adalah garam laut yang sama, yang depositnya terbentuk di tempat kering laut purba. Garam ini mempunyai bau yang tidak semua orang suka, tetapi ia lebih lembut daripada memasak dan sesuai untuk memasak kursus pertama dan kedua.

4. Garam berodisasi. Ini adalah garam meja biasa, di mana pengeluar menambah kalium iodida. Produk ini disyorkan untuk orang yang tidak mempunyai pengeluaran hormon tiroid (hypothyroidism), tetapi garam ini adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai hipertiroidisme. Di samping itu, ia mempunyai hayat terhad dan tidak sesuai untuk penjerukan dan sayur-sayuran.

5. Garam merah jambu Himalaya. Ini adalah produk unik yang ditambang di Pakistan, di kaki Himalaya. Garam batu Himalaya mempunyai warna merah jambu dan aroma yang menyenangkan. Tetapi yang lebih penting, ia mengandungi 84 unsur jejak yang menyokong kesihatan badan. Benar, harga garam sedemikian agak tinggi.

Rawatan Garam

Dan sekarang kami akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana garam membantu untuk melawan ini atau keadaan yang menyakitkan yang lain.

1. Toksikosis dan muntah yang teruk. Larutkan 1 sudu teh. garam meja biasa dalam satu liter air masak panas dan ambil 1 sudu besar. pada jarak pendek.

2. Cirit-birit yang teruk. Larutkan dua sudu garam dalam satu liter air masak dan minum larutan ini untuk mengimbangi kehilangan cecair badan dan mencegah dehidrasi. Ia adalah perlu untuk minum dalam sips kecil selepas tempoh masa yang singkat.

3. Keracunan makanan. Mengambil 2 sudu besar. daripada produk yang berkenaan, cairkannya dalam satu liter air masak panas dan minum 2-3 gelas produk ini. Sudah selepas kaca kedua, anda akan merasakan keinginan untuk muntah dan anda dapat dengan mudah menghilangkan kandungan perut, dan dengan itu toksin.

4. Tonsilitis, kerongkong dan sakit tekak. Telah dicairkan 1 sudu teh. garam dalam gelas dengan air suam, berkumur dengan penyelesaian ini sekurang-kurangnya 6 kali sehari. Ia juga disyorkan untuk menambah 2 titis iodin kepada cecair.

5. Ekzema kering kepala. Ambil sedikit garam dan tanpa menekan, gosokkan ke dalam kawasan yang terkena kulit kepala selama 10-15 minit. Basuh mana-mana garam dengan air suam. Menjalankan prosedur tersebut dua kali seminggu selama sebulan dan masalah ini tidak akan mengganggu anda lagi. Semasa tempoh rawatan, jangan cuci rambut anda, menggayakan gaya dan menggunakan pengering rambut.

6. Luka kulat kaki. Hanya larut dalam segelas air 1 sudu besar. garam dan basuh kaki anda setiap hari dengan penyelesaian ini.

7. Kuku kuku (onychomycosis). Cairkan garam seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya, kemudian kucurkan sekeping kain kasa dalam cecair ini dan sapukan kuku yang terkena, memegang kasa sampai kering.

8. Penekanan jari pada kuku. Larutkan dua sudu garam dalam segelas air mendidih. Sapukan jari yang sakit pada larutan panas dan tahan selama 20 minit. Ulangi prosedur setiap hari sehingga pemulihan selesai.

9. Catarrh sejuk. Panaskan garam dalam kuali selama beberapa minit, kemudian isi beg kapas dengan sebilangan garam ini dan sapukannya ke sayap hidung. Dengan cara ini, ia berguna untuk memohon garam panas dalam beg ke kaki.

10. Berat lebihan. Isi air dengan separuh air. Larutkan 0.5 kg garam di dalamnya dan secara beransur-ansur mengisi mandian ke tahap optimum. Suhu air hendaklah sekitar 25-30 ° C. Melakukan rawatan air selama 15 minit sejam sebelum tidur 2-3 kali seminggu. Kursus terapi penuh akan menjadi 8-12 prosedur.

11. Rawatan buasir. Untuk rawatan buasir dan menyingkirkan rasa sakit boleh membantu mandi panas. Mereka perlu dilakukan dalam masa 3 hari berturut-turut sebelum tidur. Untuk penyediaan mandi memerlukan 3 liter air, yang menambah 0.5 kg garam. Rebus larutan, sejuk pada suhu yang boleh ditoleransi, dan mandi selama 15-20 minit.

Rawatan garam laut

1. Tonsillitis kronik, tonsilitis, sakit tekak. Satu sudu teh garam laut perlu dibubarkan dalam segelas air suam dan dikelilingi beberapa kali sehari.

2. Dystonia vegetatif-vaskular, insomnia dan neurosis. Setiap pagi, lap dengan air sejuk (1 l), di mana anda bercampur garam laut (3 sudu besar). Selepas 30 hari terapi harian, anda akan terkejut dengan hasilnya. Menghapuskan sedemikian juga menyumbang kepada pengerasan badan dan meningkatkan imuniti.

3. Lebam, lebam dan lebam. Pada segelas air sejuk, ambil 2 sudu besar. garam laut. Setelah membasahi kasa dilipat di beberapa lapisan dalam penyelesaian, terpakai ke kawasan yang terjejas selama dua jam.

Garam dan penurunan berat badan

Pastikan anda mengehadkan pengambilan garam kepada orang yang ingin menurunkan berat badan. Terdapat juga diet bebas garam. Garam berlebihan membawa kepada edema. Adalah dipercayai bahawa satu-satunya gram garam tambahan menyumbang kepada kelewatan dalam badan 100 ml cecair. Garam meja adalah penambah rasanya semulajadi, ia menyumbang kepada makan berlebihan, berat badan yang tidak terkawal. Akibatnya, beban tambahan dibuat pada sistem kardiovaskular dan sistem muskuloskeletal.

Lebih baik garam makanan dengan garam laut, yang mengandungi sejumlah besar mineral yang berguna. Tetapi dalam mana-mana, perlu mengurangkan pengambilan garam sekurang-kurangnya. Untuk meningkatkan kesihatan badan, anda perlu mengeluarkan shaker garam dari atas meja, jangan rempah pinggan, walaupun mereka kelihatan tidak sihat. Ia adalah perlu untuk meninggalkan produk separuh siap, tidak termasuk dari makanan segera makanan, kacang masin, cip. Ia adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan pelbagai sos, sos mengandungi sejumlah besar garam. Salad adalah yang terbaik dengan minyak sayuran dan jus lemon. Adalah penting untuk mengingati garam tersembunyi, yang terdapat dalam sosej, keju.

Faedah mandi dengan garam laut

Secara berasingan, ia harus dikatakan mengenai mandi dengan garam laut. Kaedah terapi ini dianggap sebagai alat yang sangat berkesan untuk penyakit seperti:

  • peningkatan gemuruh;
  • tekanan dan gangguan tidur;
  • gangguan metabolik;
  • aterosklerosis vaskular;
  • masalah sendi dan tulang belakang (osteochondrosis, arthrosis, arthritis);
  • patologi kulit yang disebabkan oleh alahan (ekzema, seborrhea dan psoriasis, diatesis dan dermatitis);
  • hipotiroidisme;
  • mengurangkan imuniti;
  • selulit

Sebelum mengambil mandi bilas di bilik mandi dengan sabun dan air. Taipkan air pada suhu 35-37 ° C, dan tambah kira-kira 250-300 g garam laut. Ia akan cukup untuk tenang dan bersantai. Jika anda ingin menjalankan prosedur perubatan, kepekatan garam perlu ditingkatkan menjadi 0.7-1 kg.

Dan banyak lagi. Selepas prosedur air tidak tergesa-gesa untuk menghapuskan. Cubalah kulit anda dengan tuala, buang kelembapan. Nutrien yang tersisa di kulit akan diserap selama 1.5-2 jam lagi.

Seseorang hanya perlu ingat bahawa mandi garam adalah kontraindikasi untuk orang yang mempunyai penyakit kulit bersifat purulen, orang dengan tumor malignan dan jinak, dengan aritmia, takikardia, hipertensi jenis ke-2 dan ke-3. Sekiranya tuberkulosis, trombosis vena, pembentukan penyakit berjangkit dan kehamilan, rawatan ini juga dikontraindikasikan.

Kosmetik garam

Mengejutkan, garam biasa boleh menjadi alat kosmetik yang sangat baik yang datang untuk menyelamatkan dalam pelbagai situasi. Berikut adalah beberapa contoh.

1. Kulit berminyak terdedah kepada jerawat. Garam laut garpu dicairkan dalam 3 sudu besar. air, yang sebelum ini telah menambah sabun bayi. Sapukan campuran di wajah anda, menggosok produk dalam pergerakan pekeliling bulatan, kemudian tunggu dua minit dan bilas dengan air suam. Secara literal 2-3 prosedur seminggu sangat cepat akan memberikan hasil yang diinginkan.

2. Kuku yang rapuh dan terkelupas. Jika kuku anda mula mengupas dan pecah, tuangkan 0.5 liter air panas ke dalam mandi dan cair 2 sudu di dalam air. garam laut. Jaga jari anda dalam mandi ini selama 15 minit setiap hari. Terdapat satu lagi resipi berguna. Potong lemon ke dalam dua bahagian, taburkan separuh di atas dengan garam laut, dan kemudian tenggelamkan jari-jari dalam pulpa selama 10 minit. Pada akhir prosedur, bilaskan jari anda dengan air dan cat dengan serbet. Buat 10 prosedur sedemikian, dan jika perlu, ulangi kursus dalam sebulan.

3. Masalah dengan pertumbuhan rambut. Untuk mencari rambut yang cantik dan subur, anda juga tidak boleh melakukan tanpa garam laut. 1 sudu kecil Produk ini larut dalam separuh segelas kepeng dipanaskan, tambah ada 2 sudu besar. air dan satu kuning telur. Sapukan campuran ke rambut, perlahan-lahan menggosokkannya ke kulit kepala, kemudian bungkus kepala dengan tuala dan biarkan selama 30 minit. Rawat rambut dengan cara ini harus 2 kali seminggu selama dua bulan.

4. Kehadiran comedones pada kulit muka. Untuk memerangi bintik-bintik hitam di muka wajah banyak kosmetik. Tetapi selepas semua itu adalah mustahil untuk mengatasi komedi anda sendiri jika anda mempunyai garam laut di hujung jari anda. Untuk menyediakan ejen pembersih, hanya masukkan 1 sudu kecil. garam laut dalam pengisar kopi dan campurkan debunga yang dihasilkan dengan 1 sudu teh. m soda. Keluarkan masalah masalah muka dengan air, dan kemudian keluarkan kapas swab basah dalam produk yang disediakan dan sapukan pada wajah dalam gerakan bulat tanpa tekanan kuat pada kulit. Biarkan selama 10 minit, kemudian bilas dengan air sejuk dan sapukan pelembap. Adakah topeng ini seminggu sekali dan sebulan masalah komedon tidak akan mengganggu anda lagi.

5. Anti-selulit, pembersihan badan dalam mandi. Campurkan garam dan soda dalam perkadaran yang sama. Selepas bilik berpeluh, sapukan gosok pada badan dalam gerakan bulat dengan tekanan lembut. Urut ringan dan biarkan di badan selama 5-15 minit. Soda melembutkan kulit, garam mempromosikan pelepasan cecair, membasmi kuman dan membersihkan kulit. Anda boleh menyediakan gosok badan dari madu dan garam.
Saya ingin kesihatan dan kecantikan anda!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/sol-polza-vred-i-sovety-po-lecheniyu/

Garam: rawatan, faedah dan bahaya

Sekali perasa bernilai beratnya dalam emas. Untuk meninggalkan tetamu "tidak asin untuk makan" bermakna memenuhi sambutan hangat. Berfikir tentang faedah dan bahaya garam. Ia adalah sebahagian daripada produk, pengambilan sederhana diperlukan untuk tubuh manusia. Penyembuhan garam, mempunyai kesan kosmetik. Harm menampakkan diri dalam penggunaan yang berlebihan, melebihi kadar harian yang tetap.

Mengapa badan memerlukan garam, komposisinya

Salah satu fungsi utama garam (rumusannya ialah NaCl, natrium klorin, natrium klorida) adalah untuk mengambil bahagian dalam sintesis hormon antidiuretik (ADH), dihasilkan oleh kelenjar adrenal. Di bawah tindakan tisu hormon mengekalkan air, ia menghalang fungsi ginjal. Sekiranya kekurangan natrium, badan dikeringkan.

Pengambilan natrium diperlukan untuk penghantaran impuls saraf yang tepat. Kekurangan kronik garam boleh menyebabkan kematian sel-sel saraf. Unsur ini terlibat dalam mengekalkan tahap optimum elektrolit dalam sel-sel, yang diperlukan untuk penguncupan otot. Kekurangan sodium ditunjukkan oleh kelemahan, rasa mengantuk.

Tubuh menggunakan klorin untuk menghasilkan rembesan pankreas, serta asid hidroklorik, yang kebanyakannya terdiri daripada jus gastrik.

Garam berguna dan diperlukan untuk badan, sebagai sebahagian daripada cecair darah dan tisu. Sebilangan besarnya mesti datang setiap hari dari makanan.

Garam yang berbahaya tidak dalam dirinya sendiri, tetapi penggunaan yang berlebihan. Ia adalah penyebab penyakit jantung, pencemaran kapilari, tekanan darah tinggi, disfungsi ginjal, sensitiviti sistem saraf, menyokong proses pembengkakan dan keradangan, memudaratkan penyakit kulit.

Bengkak, iaitu, pengumpulan kelembapan dalam tisu, menyebabkan natrium mineral. Organisme menyerap bentuk organik sepenuhnya dan tanpa bahaya, ia kaya dengan bit merah, otot dan hati binatang.

Asas garam setiap hari

Tubuh dewasa dalam iklim sederhana (lorong tengah) harus menerima jumlah minimum garam setiap hari - 0.4 gram.

Pengambilan optimum setiap hari adalah sehingga 5 gram.

Kadar harian ini membentuk jumlah yang memasuki badan:

  • dengan produk asal tumbuhan;
  • dengan produk roti;
  • dengan kemudahan makanan dan hidangan buatan sendiri;
  • semasa menghidangkan makanan siap sedia.

Ramai orang begitu terbiasa dengan rasa asin yang mereka menggunakan natrium klorida sebagai aditif makanan, menggabungkannya dengan makanan yang paling pelbagai. Akibatnya, kadar pengambilan garam melebihi beberapa kali, yang membahayakan tubuh.

Melebihi norma dapat dengan peningkatan keringat, yang dikaitkan dengan iklim yang panas, bekerja dalam pengeluaran panas, tenaga fisik yang penting, ia meningkat menjadi 15-20 gram per hari.

Garam tidak mengandungi kalori, kandungan kalorinya adalah sifar.

Satu gram garam mengekalkan 100ml kelembapan dalam badan.

Seseorang tidak boleh minum air dengan kandungan garam di atas 2.5 g / l tanpa kemudaratan.

Penggunaan garam untuk mengimbangi kalium dan natrium

Kalium dan sodium mengawal metabolisme garam air di dalam badan. Kali memindahkan air, natrium - terkumpul.

Dalam makanan tumbuhan, kalium adalah 5-10 kali lebih banyak daripada natrium. Oleh itu, apabila pada musim bunga haiwan domestik bertukar kepada makanan herba, air itu terhenti di dalam badan mereka. Untuk mencegah kencing manis, kehilangan bahan berfaedah dengan kelembapan, garam ditambah kepada makanan haiwan.

Makanan makanan mentah dan penyokong makanan tumbuhan juga menyedari bahawa makan koktail hijau, jus, salad hijau menyebabkan kekejangan di kaki - ini adalah tanda kekurangan natrium. Kecacatan merawat penambahan garam kepada makanan.

Oleh itu, penggunaan natrium klorida berguna dalam kes-kes di mana ia tidak mencukupi untuk badan.

Sebaliknya, garam berlebihan menyebabkan kekurangan kalium, menyebabkan pengekalan air, pembentukan edema, dan percepatan pembentukan selulit.

Untuk mengelakkan susu daripada berkarbon semasa mendidih, perlu terlebih dahulu menambah 5-8 titisan larutan garam (1: 1).

Gejala-gejala kekurangan natrium

Keperluan pengambilan garam sering terjadi pada makanan makanan mentah apabila tanda-tanda kekurangan natrium yang muncul:

  • kekejangan otot gastrocnemius, kekejangan otot abdomen;
  • kehilangan berat badan, selera makan yang kurang;
  • dehidrasi, kemurungan, fussiness;
  • palpitasi jantung;
  • tekanan darah rendah, sakit kepala, kelemahan;
  • mengurangkan imuniti.

Kejang-kejang - kontraksi otot secara tidak sengaja - berlaku akibat daripada kelebihan otot-otot, selepas kerja membosankan dalam satu kedudukan, dengan kelebihan nervous, kehilangan air dan garam dalam tubuh.

Kekejangan adalah jangka pendek atau jangka panjang, dalam satu otot atau menutupi kumpulan otot.

Garam mana yang lebih baik

Di negara-negara yang mempunyai iklim panas dan panas, garam telah lama disejat dari air laut di bawah sinar matahari atau pada api api di tong.

Mangsa berikut diperolehi oleh mangsa moden:

  • batu, ia dilombong di tempat-tempat laut kering sebagai mineral;
  • penyejatan, yang diperolehi oleh penyejatan dari brin - sebagai contoh, selepas mengisi garam dengan air tawar, ia halus, sangat putih, hampir tanpa kekotoran;
  • samosadochnaya, dibentuk oleh penyejatan semula jadi di tasik dan estuari;
  • berkebun, ia diekstrak dari air laut dengan penyejatan di kolam renang, warna abu-abu memberikan kekotoran.

Garam direndam dan saduran, sering kasar (kasar) pengisaran, tidak memerlukan aditif anti-caking.

Garam kasar lebih bermanfaat daripada garam halus.

Gred tambahan dan lebih tinggi dibezakan oleh granul kecil, mereka larut dengan cepat dan mudah untuk pengambilan garam. Malah, ia adalah garam natrium - ia mengandungi jumlah minimum potassium dan magnesium yang diperlukan oleh badan. Pada kelembapan yang tinggi ia membentuk benjolan, oleh itu bahan tambahan diperlukan (E504, E535, E536).

Gred pertama dan kedua adalah lebih bermanfaat kerana ia mengandungi lebih banyak kalium dan magnesium, mereka sering digunakan untuk pengambilan garam.

Garam laut (diri disimpan dan pelana) hampir tidak dimurnikan, jadi ia mengandungi unsur surih tembaga, yodium, magnesium, kalsium, kalium - komposisi ini sama dengan darah manusia. Lebih sihat daripada biasa, lebih mudah dicerna, lebih asin, kadar penggunaannya sehari lebih rendah - sehingga 3 gram. Semasa rawatan haba, ia kehilangan sifat perubatan, oleh itu ia hanya digunakan dalam makanan siap sedia.

Di sesetengah negara, garam diekstrak daripada air laut melalui kaedah penyatuan untuk mendapatkan natrium klorida tulen kimia (99.5%), selebihnya cecair dicurahkan, oleh itu produk siap sedemikian tidak berbeza daripada pelbagai yang dilucutkan.

Garam meja secara intensif dibersihkan dari kekotoran, dikeringkan dalam relau, yang melanggar struktur kristal natrium klorida, menghilangkan unsur surih - ia menjadi kurang berguna.

Untuk mencegah penyakit kelenjar tiroid, rawatan aterosklerosis, sifilis, proses keradangan saluran pernafasan, mastopati payudara, garam diodiskan - iodida atau kalium iodate ditambah kepada komposisi. Iodate lebih stabil, pada bungkusan menunjukkan kepekatan dan jangka hayat maksimum.

Dalam produk yang dipanggil "Garam makanan dengan rendah natrium + kalium, magnesium" kalium dan magnesium adalah lebih daripada kurang dalam kelas pertama dan kedua.

Garam terapeutik

Dengan makanan, tubuh mendapat sekurang-kurangnya 3 gram natrium klorida setiap hari. Kebiasaan salting meningkatkan jumlah hingga 10-15 gram.

Dalam hal beberapa penyakit, garam boleh membahayakan, oleh itu, ia sepenuhnya dikeluarkan daripada diet, seperti yang ditetapkan oleh doktor, pengganti digunakan. Mereka memberikan makanan rasa biasa, tidak mempunyai kualiti negatif natrium klorida.

Bertentangan dengan kepercayaan popular, garam tidak bertambah baik, dan mengubah selera makanan di luar pengiktirafan.

Dalam penyakit buah pinggang, jantung, saluran darah, keradangan, garam pemakanan Sanasol ditetapkan, ia mengandungi kalium klorida dan sitrat, kalsium glukonat, magnesium asparaginat, ammonium klorida, asid glutamat.

Pengganti garam meja adalah kale laut, serta bawang putih, bawang, lobak, lobak - ia mengandungi sebatian garam yang diperlukan untuk tubuh.

Garam dengan hipertensi

Natrium dan kalium bersaing antara satu sama lain. Apabila terdapat lebih banyak natrium dalam badan, kelembapan berada di luar sel, dengan lebihan kalium - dalam sel. Peningkatan pengambilan natrium klorida menjadi salah satu punca kehilangan kalium. Kalium juga hilang dalam rawatan hipertensi dengan diuretik.

Natrium mengekalkan tisu lembapan, yang boleh menyebabkan patologi otot, termasuk kegagalan jantung. Ia menimbulkan edema, penyempitan saluran darah, meningkatkan jumlah darah beredar - yang membawa kepada peningkatan tekanan darah, meningkatkan risiko hipertensi sebanyak 10 kali.

Satu liter urin manusia mengandungi sehingga 9 gram natrium klorida. Buah pinggang yang sihat setiap hari dapat membawa sehingga 25 gram. Dengan itu badan akan kehilangan sehingga 1 gram sehari.

Oleh itu, garam kurang berlebihan memasuki, menurunkan tekanan darah.

Daripada penghidap hipertensi kuliner biasa, lebih baik untuk dimasukkan ke dalam diet garam diet Salsol dengan kalium dan magnesium, serta produk kadar kedua, garam laut.

  • Pengajian dan eksperimen pada haiwan menunjukkan bahawa lebihan garam menyebabkan peningkatan tekanan, dan pengecualian dari diet mengurangkan tekanan sebelum ini.
  • Telah terbukti bahawa dengan meminum banyak garam, hipertensi lebih parah, lebih tinggi adalah kematian akibat pendarahan di otak.
kepada kandungan ↑

Cara makan kurang garam

Kajian moden telah mengesahkan bahawa garam adalah ubat yang kuat, tindakannya serupa dengan antidepresan, keinginan untuk garam dikaitkan dengan kawasan otak yang sama seperti ketagihan dadah.

Oleh itu, dari garam, dan juga dari ubat, sukar untuk menolak dengan segera dan sepenuhnya. Pengganti buatan boleh membantu. Pengganti semulajadi tidak wujud, kerana sifatnya tidak seperti garam.

Bagi mereka yang merasa sukar untuk melepaskan diri daripada penggunaan natrium klorida yang berlebihan, pakar boleh membantu dalam teknik berikut:

  • Dua minggu untuk makan makanan tanpa asin, dua minggu - seperti biasa. Selepas beberapa bulan makanan asin tidak mahu.
  • Termasuk dalam penggantian garam semulajadi diet - kale laut, cuka sari apel, kudung, lobak, lobak, pasli, akar saderi, cranberry, jus delima, yang mengandungi garam semulajadi (organik).

Satu lagi cara untuk makan garam kurang adalah untuk mengurangkan dos secara beransur-ansur dalam tempoh beberapa bulan untuk menghapuskan kebiasaan mengonsumsi makanan.

Menurut kajian, pengecutan tajam garam dari diet boleh menyebabkan aritmia, meningkatkan tahap "buruk" kolesterol (lipoprotein kepadatan rendah, LDL).

Rawatan garam

  • Sirurkan hidung dan sinus 1-2 kali sehari dengan larutan garam yang lemah (1 hl setiap 1 cawan air).
  • Menghempas wap air garam tepu.
  • membubarkan 1 bahagian natrium klorida dalam 2 bahagian cuka sari apel (mengikut jumlah);
  • membubarkan 2ch. campurkan segelas air suam

Harian setiap hari 2-3 jam.

  • Untuk menggosok ke dalam gusi campuran madu (20g) dengan garam "tambahan" (5-10g).

Meningkatkan penglihatan, osteochondrosis. Kaedah ini digunakan dalam perubatan rakyat Mongolia untuk katarak, myopia, osteochondrosis serviks:

  • Larutkan 1ch.l. garam kasar dan 2.s.l. minyak sayuran yang tidak ditapis untuk membentuk tampalan seragam.

Sapukan campuran pada vertebra serviks, urut bersungguh-sungguh selama 20 minit, keluarkan sisa dengan kain lembap, gunakan krim berkhasiat. Sesetengah menguruskan dengan ketara memperbaiki visi dalam 3-5 sesi.

Sakit di kaki, keletihan:

  • Larutkan 1 ml natrium klorida bernafas dalam segelas minyak sayuran, gosokkan bintik-bintik yang sakit.

Memperbaiki bekalan darah kepada anggota badan yang lebih rendah:

  • Larutkan sedikit garam dalam air panas, tambahkan 2 kl. susu, 10 titis minyak rosemary.

Tempoh mandi kaki adalah 20 minit.

Urat varikos:

  • Letakkan garam meja dalam beg fabrik tahan lama, pasangkan pada paip di bawah suhu air +35.. + 38C.

Tempoh 10-20 minit. Ambil satu hari atau dua hari berturut-turut dengan rehat tiga hari, satu prosedur 12-15. Tetapi tidak lebih awal daripada dua atau tiga bulan selepas trombophlebitis akut.

Buasir. Untuk menghapus kesakitan:

  • Dalam 2 liter air mendidih membubarkan 0.5 kg natrium klorida, tuangkan ke dalam lembangan.

Ambil mandi garam yang hangat sejurus sebelum tidur sebelum air sejuk, satu perjalanan selama tiga hari.

Rawatan kuku dari kulat:

  • Dalam 4 liter air panas, tambah 2 cawan garam, 1/2 cawan cuka sari apel, 5 titis iodin.

Pegang tangan atau kaki untuk menyejukkan air. Selepas mengelap kuku, masukkannya dengan iodin. Pada masa-masa awal, rasa sakit boleh berlaku. Sembuh hingga pemulihan.

  • Larutkan dalam air pada suhu bilik dalam 1sl. 3% hidrogen peroksida, natrium klorida, baking soda.

Pastikan kaki di pelvis selama beberapa minit, kemudian basuh dengan air sejuk. Memohon prosedur untuk menyembuhkan.

Topeng garam, mandi dan memampatkan

  • Masukkan kompres salai yang hangat (2l setiap 500ml air).

Untuk apa-apa jenis kulit ia berguna untuk mencuci secara berkala dengan penyelesaian garam laut (1 sudu teh setiap segelas air pada suhu bilik).

Topeng untuk kulit berminyak:

  • Larutkan dalam 1.l. skim krim masam 1/4 sudu teh. garam "tambahan".

Sapukan untuk membersihkan kulit lebih lama daripada 10 minit untuk mengelakkan kerengsaan, keluarkan sisa dengan kain lembap.

Kaki. Mandian garam hangat yang berguna:

  • Larutkan ls pada 2l suhu air +38.. + 39C.

Pada akhirnya, bilas dengan air sejuk.

Topeng untuk keguguran rambut, dengan kulit kepala kering:

  • Basuh rambut dengan air suam tanpa sabun, gosokkan perlahan dengan menggosok natrium klorida lembut selama 15 minit dan perlahan-lahan bilas rambut.

Memohon prosedur selama enam hari.

Gosokan garam menghilangkan sel kulit mati, kulit menjadi halus dan licin:

  • Campurkan 1/2 cawan garam laut, 10 titis minyak pati, 10 titis minyak sayur.

Sapukan sekali seminggu ke kulit lembap dari kaki ke atas badan, kecuali leher dan dada. Dengan penjagaan - di tapak yang rosak dengan pencukur atau suntan segar. Selepas prosedur, jangan berjemur untuk seketika.

Mandi mandi merangsang kelenjar, membersihkan liang-liang, memperbaiki keadaan kulit, menormalkan proses metabolik, melegakan keletihan, menenangkan:

  • Larutkan dalam bilik mandi yang dipenuhi dengan air suam, 0.5 kg garam atau garam laut, berbaring selama 15 minit.

Mandi garam tonik:

  • Larutkan 1 kg natrium klorida, 10 titis iodin, 10 titis minyak pati cedar di dalam bilik mandi.

Tempoh mandi ialah 15 minit, ia dirawat oleh kursus pada 10 prosedur dengan rehat lima hari.

Pelangsingan Mengurangkan aliran garam dalam kombinasi dengan diet buah-buahan meningkatkan penggunaan tenaga, menyebabkan tubuh menghilangkan simpanan lemak.

Harm dan kontraindikasi

Lebihan natrium boleh memudaratkan kesihatan dalam penyakit hati, buah pinggang, jantung - oleh itu, doktor menetapkan diet dengan pengambilan unsur surih yang berkurang.

Dalam penyakit varikos, garam juga menyebabkan kerosakan, kerana natrium kation menyokong edema, proses keradangan, menggalakkan pembengkakan sel dinding vaskular, meningkatkan tekanan intravaskular.

Penggunaan garam adalah kontraindikasi dalam edema, sebab yang lemahnya aktiviti jantung dalam hipertensi, serta selepas serangan jantung dan miokarditis.

Jumlah garam berlebihan berbahaya dalam kes kegagalan buah pinggang, dengan glomerulonephritis, dan sebarang penyakit organ kencing.

Ia adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan gastritis dan dalam kes penyakit di mana peningkatan aktiviti jantung dan buah pinggang diperlukan.

http://www.silazdorovya.ru/sol-lechenie-polza-i-vred/

Apakah garam yang berguna dan berbahaya

Garam di atas meja di setiap keluarga, kami menggunakannya sebagai perasa dan menambah pelbagai hidangan, menggunakannya sebagai garam untuk makanan musim sejuk seperti lemak babi, ikan, daging, keju, membuat pelbagai jenis sayur-sayuran dalam tin, dan biasanya menggunakan garam untuk memasak semua produk. Ada perselisihan yang tidak berkesudahan, ahli nutrisi mengatakan bahawa garam berbahaya, para doktor mengatakan sebaliknya: makan sekurang-kurangnya 5 gram garam setiap hari adalah berguna dan bahkan perlu, tetapi tidak wajar menyalahgunakannya.

Jadi garam masih berguna atau membahayakan tubuh manusia? Mari bincangkan apa yang garam, sama ada ia mempunyai apa-apa sifat yang bermanfaat dan cara menggunakannya dengan betul.

Garam - 11 sifat yang berguna

Membantu mengekalkan air di dalam badan

Operasi yang stabil dari tubuh kita bergantung kepada elektrolit, yang membantu untuk melakukan impuls elektrik yang mengawal sejumlah fungsi badan kita. Satu jumlah elektrolit yang mencukupi diperlukan untuk mengekalkan fungsi yang sihat keseluruhan organisma. Untuk operasi elektrolit yang cekap, serta untuk mengekalkan paras tekanan darah biasa, adalah perlu menggunakan jumlah air yang mencukupi. Makanan garam yang tinggi meningkatkan rasa dahaga, dengan itu membantu kami menggunakan jumlah cecair yang betul. Garam juga boleh melindungi kita dari sinar matahari, jadi ia mesti dimakan dalam kuantiti yang mencukupi pada musim panas. Kekurangan natrium boleh menjadi ancaman serius dalam keadaan suhu yang melampau, yang menyebabkan peluh yang teruk dan, akibatnya, untuk dehidrasi.

Merangsang penguncupan otot

Garam membawa manfaat yang besar kepada seluruh tubuh manusia, khususnya, ia sangat penting untuk sistem saraf, kerana ia merangsang penguncupan otot. Garam ini juga membantu mengelakkan kekejangan otot. Di samping itu, produk itu mengekalkan kalsium bersama-sama dengan mineral lain dalam darah dan nada kelenjar adrenal.

Menyokong kerja sistem pencernaan

Garam memainkan peranan penting dalam proses penghadaman. Ia merangsang pengeluaran enzim enzim amilase, dan juga mengambil bahagian dalam rembesan asid hidroklorik, yang melengkung dinding perut dan membantu memecah makanan. Kekurangan garam boleh menyebabkan gangguan pada paras cecair dalam tisu, serta keseimbangan asid-asas. Di samping itu, garam menajamkan citarasa, membawa anda lebih banyak keseronokan daripada makan.

Menghilangkan masalah sistem pernafasan

Garam membawa faedah penting dalam hal masalah dalam sistem pernafasan: untuk asma, bronkitis, dan demam hay. Ia dengan sempurna mengurangkan keradangan dalam sistem pernafasan, memperlahankan pembentukan sputum dan memudahkan pernafasan. Hanya separuh sudu garam yang dibubarkan dalam segelas air adalah alat yang hebat untuk membersihkan sinus, serta menghapuskan kesesakan bronkial.

Menggalakkan tidur biasa dan merawat kemurungan.

Ramai orang telah mengalami masalah air liur yang berlebihan semasa tidur, yang secara langsung berkaitan dengan kekurangan garam dalam badan. Kekurangan garam boleh mengakibatkan kekurangan air, dan kelenjar air liur, melihat kekurangan ini, mencipta air liur yang lebih banyak. Mengambil garam laut pada waktu tidur membantu mencegah rembesan saliva yang berlebihan. Di samping itu, garam merawat kemurungan dengan menghasilkan dua hormon - serotonin dan melatonin, yang membolehkan anda mengatasi tekanan, berehat dan memberi anda tidur malam yang baik.

Mengelakkan osteoporosis

Untuk mengekalkan tulang yang sihat, garam hanya diperlukan, kerana hampir seperempat daripada semua garam di dalam badan disimpan dalam tulang. Kurangnya garam dan air di dalam badan sebagai akibatnya membawa kepada osteoporosis, dan penggunaan yang mencukupi akan membantu anda untuk mengelakkan penyakit ini.

Menguatkan sistem imun

Garam mempunyai sifat antibakteria. Oleh itu, produk ini boleh menjadi pengganti yang sangat baik untuk antibiotik, tetapi tidak seperti yang kedua - tanpa kesan sampingan. Garam menguatkan sistem imun anda, membantu anda melawan demam sejuk, demam, selesema, autoimun, serta menyelamatkan anda dari pelbagai jenis alergi.

Memperbaiki fungsi jantung

Secara amnya diakui bahawa garam berbahaya kepada sistem kardiovaskular. Walau bagaimanapun, garam laut, larut dalam air, membantu menurunkan tahap kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan menghapuskan degupan jantung yang tidak teratur. Oleh itu, penggunaan garam yang munasabah mengurangkan risiko aterosklerosis, serangan jantung dan strok.

Faedah kesihatan pergigian

Garam memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan gigi, malah sering digunakan sebagai komponen pasta gigi. Anda boleh membuat pasta buatan sendiri dengan hanya menggabungkan garam laut cincang dan soda dalam nisbah 1: 2. Penyelesaian berikut digunakan untuk membilas mulut: ½ tsp garam dan ½ sudu teh baking soda larut dalam 200 ml air.

Memperbaiki keadaan kulit

Untuk pembersihan kulit yang dalam dan menghilangkan bintik-bintik hitam, gunakan gosok 1 sdt garam halus dan 1 sdt minyak zaitun. Dengan komposisi mudah itu bermakna benar-benar mempunyai kesan yang ketara.

Garam juga digunakan untuk mengurangkan lemak muka. Untuk tujuan ini, isi semburan dengan air suam dengan penambahan 1 sudu teh garam, semburkan muka dengan larutan ini, mengelakkan masuknya cecair ke dalam mata.

Gosok garam juga boleh digunakan untuk mengatasi sel-sel mati, serta meningkatkan peredaran darah di kulit. Selepas mandi atau mandi, apabila kulit anda masih basah, sebarkan tangan anda ke garam dan urutkan badan anda dengan lembut.

Manfaat untuk rambut dan kulit kepala

Garam memberikan kelembutan dan gloss ke rambut anda. Oleh kerana kandungan mineral penting, ia menjadikan rambut berkilat, mengembalikannya dan melembapkan kulit kepala dengan baik.

Untuk menghapuskan peluh kulit yang berlebihan, larutan garam digunakan pada akar rambut dan dibenarkan kering. Garam akan menyerap lemak yang dirembeskan, dan rambut akan tetap segar sepanjang hari.

Garam - contraindications

Sodium chloride (garam) diperlukan untuk seseorang, tetapi kadar harian tidak boleh melebihi 8 gram (ini mengambil kira penggunaan garam yang terkandung dalam makanan). Tetapi sesetengah pencinta salting tidak selalu mematuhi norma ini dan menukar manfaat "asin" untuk membahayakan.

Garam yang berlebihan dalam badan boleh menyebabkan proses dan kemudaratan yang tidak dapat dipulihkan:

  • sistem pencernaan (boleh menyebabkan pembentukan gastrik dan ulser gastrik);
  • organ penglihatan (boleh menyebabkan katarak);
  • sistem peredaran darah;
  • membawa kepada pengumpulan cecair dan disebabkan peningkatan beban pada semua organ penting beberapa kali;
  • meningkatkan kerapuhan dinding kapal;
  • mengganggu sistem saraf (mengembangkan aterosklerosis saluran darah di otak dengan akibat yang dahsyat - strok;
  • mengganggu fungsi sendi yang sihat (mengurangkan kelenturan mereka), menyebabkan kesakitan ketika berjalan, bengkak, pergantungan meteorologi;
  • menyebabkan demineralisasi tisu tulang dan perkembangan osteoporosis - tulang kerapuhan, yang merupakan punca keretakan tanpa kompromi yang kerap.

Pengambilan garam yang berlebihan menyebabkan rangsangan selera makan, melambatkan metabolisme lemak. Kepada orang penuh dan bercita-cita untuk berkembang tipis penggunaannya adalah perlu untuk meminimumkan.

Pengumpulan garam dalam tubuh menyebabkan tekanan darah tinggi dan bengkak, yang menghasilkan beban yang lebih besar pada sistem kardiovaskular.

Garam berlebihan membentuk batu di buah pinggang dan di pundi hempedu.

Selepas menilai kontraindikasi, sesetengah orang boleh menolak makanan masin sama sekali. Pemberhentian lengkap pengambilan garam adalah dilarang sama sekali, garam boleh dimakan dan juga perlu, hanya penting untuk diingatkan tentang overdosis yang mungkin.

http://chem-polezno.com/krupy/sol

Apakah garam yang berguna dan berbahaya bagi manusia?

Ciri-ciri garam berguna

Ternyata kekurangan garam dalam tubuh menyebabkan rasa lemah, tekanan menurun. Tayar makanan segar tidak hanya merasakan, tetapi juga aktiviti otak manusia. Para saintis juga mendapati bahawa makanan yang dimasak, sebahagian daripada diet harian manusia (produk daging, ikan, produk roti, sayur-sayuran dan keju kotej) mengandungi kira-kira sepuluh gram garam. Jika kita menganggap bahawa dalam satu hari kadar pengambilan garam adalah lima belas gram, maka kadar baki dosol makanan hanya lima gram. Ini adalah kira-kira separuh daripada satu sudu teh. Piawaian yang ditakrifkan ini memberi manfaat kepada tubuh kita.

Ciri-ciri penyembuhan garam juga dapat dilihat dalam rawatan pelbagai penyakit. Arthritis akan membantu sarung tangan asin. Lariskan satu sendok garam dalam segelas air, sarung tangan bulu di dalamnya dan keringkan dengan baik. Jika anda tidur di sarung tangan seperti itu, maka keesokan harinya, kekakuan sendi akan dikeluarkan dengan tangan. Oleh itu, cecair dalam tisu organ berpenyakit diperbaharui, proses pembasmian dan pembersihan berlaku.

Mandi garam digunakan secara meluas untuk neurosis, selsema, penyakit vaskular, dan sebagainya. Dalam kes hipotensi, segelas air masin (satu sudu garam setiap segelas air) akan sangat berkesan, tekanan akan meningkat. Jika anda menambah satu sudu garam hingga satu liter air, mandi ini akan membantu melegakan pembakaran, sakit dan melembutkan kulit kaki. Mandi garam selama lima belas atau dua puluh minit akan membantu membubarkan kulit keratinized, melegakan keletihan, menguatkan organ dalaman, terutama bronkus dan jantung.

Di dapur, tanpa menggunakan garam juga tidak boleh dilakukan. Bau susu yang melarikan diri tidak akan tersebar ke seluruh ruangan dan dapur akan mudah dicuci jika tempat diisi dengan cepat diisi garam dan diinginkan untuk menutup garam dengan kertas basah. Jika semasa memasak sesuatu dibakar dalam periuk, anda boleh dengan mudah mengeluarkan sisa menggunakan garam.

Apakah garam yang berbahaya?

Malangnya, hampir semua orang mengabaikan dan melebihi pengambilan garam, lebih daripada apa yang diperlukan oleh tubuh. Akibatnya, garam memperoleh kesan merosakkan. Sebilangan besar garam dalam badan menyumbang kepada peningkatan jumlah darah yang beredar, yang bermaksud bahawa ia membawa kepada kekejangan saluran darah, merosakkan peredaran otak, dan ini mempengaruhi tulang dan otot. Dan gigi secara semula jadi juga menderita, dan semua dari fakta bahawa garam mengeluarkan kalsium berguna dari badan.

Makanan masin amat berbahaya bagi orang yang menderita penyakit jantung dan buah pinggang. Jika terdapat banyak garam di dalam badan, maka sangat berbahaya bagi orang yang menderita hipertensi, kerana vasospasme semakin kuat dan tekanan darah meningkat dengan serta-merta. Juga, berhati-hati harus dilakukan dalam pelbagai proses keradangan, penyakit buah pinggang, glaukoma dan obesiti.

Dengan penyakit seperti itu, ada peluang untuk mencari kompromi, contohnya: makan sauerkraut hanya selepas anda mencucinya. Juga, jika anda menambah pasli atau dill ke makanan, ia tidak sepatutnya menjadi hambar sama sekali. Anda juga boleh menambah jem masam, ia juga dilengkapi dengan hidangan daging. Tetapi, ikan rebus masin boleh ditambah dengan jus lemon.

Garam adalah sama penting untuk kegunaannya, dan badan yang sihat dan sakit. Jadi jangan lupa tentang produk ini!

http://vse-sekrety.ru/938-chem-polezna-i-vredna-sol-dlya-cheloveka.html

Ciri-ciri garam berguna: kontraindikasi, manfaat dan kemudaratan

Kandungan halaman:

Garam adalah mineral semula jadi tertua dan salah satu mineral semulajadi yang paling popular di Bumi. Walau bagaimanapun, dalam beberapa dekad kebelakangan ini kontroversi saintifik yang serius telah mengalir di sekitar mineral ini. Ada yang meletakkan garam di atas kekaki, yang lain menyamakannya dengan seorang pembunuh, memanggilnya "kematian putih." Dan di manakah kebenaran? Bagaimana untuk memahami, memperlakukan kami garam atau lumpuh? Mari kita menimbang kebaikan dan keburukan dan cuba mengakhiri hujah yang sukar ini.

Sedikit sejarah

Malah pada zaman purba, umat manusia mengetahui tentang harta garam yang tidak biasa untuk mengubah rasa makanan. Akibatnya, garam mula menguap dan membeku dari air laut, dan sedikit kemudian, manusia mempelajari garam batu, yang mula dilombong dari bawah tanah. Baca lebih lanjut: Highlander: sifat berguna, kontraindikasi, manfaat dan bahaya.

Sangat cepat, garam menjadi sangat popular. Pada Zaman Pertengahan, mineral ini mula dinilai dengan beratnya dalam emas, dan bukan untuk apa-apa negara yang memulakan perang sebenar untuk hak untuk memiliki simpanan garam!

Dalam masyarakat yang tinggi, garam dihidangkan pada alat penggiling garam khas yang dilapisi dengan batu permata. Dan orang awam tidak dapat membayangkan hidup mereka tanpa garam, ingat sekurang-kurangnya Riot Garam pada tahun 1648 di Rusia. Di setiap rumah, tetamu disambut dengan roti dan garam, produk ini ditampung untuk musim sejuk, garam terdapat dalam banyak cerita dan legenda.

Dan bahkan ungkapan "garam Bumi" yang terkenal, mengenai orang-orang yang mempunyai nilai khusus untuk semua manusia, bercakap banyak tentang kepentingan mineral itu sendiri bagi kita semua.

Jadi selama berabad-abad telah manusia mengabadikan mineral yang sangat berbahaya kepada tubuh kita?

Manfaat garam untuk badan

Pada mulanya, kita mengatakan bahawa tanpa garam seseorang tidak dapat wujud! Garam - pembekal utama unsur-unsur penting seperti fungsi berfungsi badan, seperti natrium dan klorin.

Satu pertiga natrium terkandung dalam tulang manusia, selebihnya menguasai tisu saraf dan otot, dalam cecair ekstraselular (termasuk otak), dan pengeluaran natrium secara bebas oleh tubuh tidak mungkin.

Natrium diperlukan untuk intertissue dan metabolisme intraselular, pengaktifan enzim pencernaan, peraturan keseimbangan asid-asas, pengumpulan cecair dalam tubuh manusia. Natrium boleh didapati daripada bit, lobak dan makanan tumbuhan lain.

Sebaliknya, klorin yang terkandung dalam tisu manusia sangat diperlukan dalam peraturan metabolisme air dan tekanan osmosis dalam pembentukan asid hidroklorik dalam jus gastrik. Klorin terdapat dalam makanan seperti daging, susu, dan roti.

Dengan kekurangan natrium klorida (kurang daripada 0.5 g sehari), seseorang mengalami kehilangan rasa dan kurang nafsu makan, mual dan kembung perut, kekejangan perut dan peningkatan keletihan, menurunkan tekanan darah, pening kepala yang kerap, kelemahan (sehingga kekejangan otot), gangguan ingatan dan kelemahan imuniti, masalah kulit, rambut dan kuku.

Fakta ini sahaja cukup untuk tidak mengecualikan sepenuhnya garam dari diet anda. Satu lagi perkara adalah kelebihan penggunaan mineral ini dan kualiti garam yang jatuh di atas meja kami.

Garam merosakkan badan

Di sini perlu diperhatikan bahawa garam memasuki badan kita bukan sahaja sebagai produk yang berasingan. Ia terkandung dalam hampir semua makanan yang kita makan setiap hari, dari roti hingga buah.

Tetapi terutamanya banyak garam dalam makanan dalam tin (timun acar, sauerkraut, herring masin). Apa yang boleh kita katakan tentang sosej, sosej dan produk separuh siap lain, serta kacang masin, kerepek, keropok dan lain-lain produk berbahaya.

Sekiranya anda menyalahgunakan makanan tersebut dan menambah garam kepada makanan, kelebihannya di dalam badan akan mengakibatkan perkembangan edema, masalah di buah pinggang (kerana beban mereka), tekanan darah tinggi (dalam pesakit hipertensi), dan tekanan intrakranial dan mata yang tinggi pada orang yang menderita glaukoma).

Haus yang berterusan, berpeluh, kerengsaan saraf yang meningkat dan dorongan yang kerap untuk buang air kecil juga menunjukkan natrium yang berlebihan dalam badan.

Perkembangan hipertensi ditunjukkan oleh keinginan untuk makanan garam, sensasi rasa yang berterusan bahawa makanan tidak cukup asin - anda harus memperhatikan gejala ini. Garam berlebihan dalam makanan memakan selera makan (garam adalah penambah rasa), dan selepas itu anda ingin minum banyak. Iaitu berat badan berlebihan dan bengkak yang diberikan.

Dengan sedikit kelebihan dalam penggunaan, garam dapat meningkatkan beban pada otot jantung, hati, buah pinggang, dan menimbulkan sakit kepala yang teruk.

Kajian perubatan telah menunjukkan bahawa orang yang terdedah kepada pengambilan garam yang berlebihan kebanyakannya tidak aktif. Fungsi kognitif secara beransur-ansur merosot, tumpuan perhatian dikurangkan dengan ketara. Dengan peralihan kepada gaya hidup yang lebih aktif, fungsi otak dipulihkan.

Berapa banyak garam yang diperlukan oleh seseorang

Ia menjadi jelas bahawa garam mesti dimakan dalam kuantiti terhad. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) mengesyorkan makan tidak lebih daripada 2-3 g produk ini setiap hari (kurang daripada 1 sudu teh).

Berikut adalah statistik, orang moden makan 12-13 g garam setiap hari! Pengambilan garam yang tinggi adalah berbahaya bagi mana-mana orang, tetapi amat berbahaya bagi orang yang mempunyai obesiti, hipertensi, gout, penyakit buah pinggang, serta wanita dalam menopaus dan post menopaus.

Apa garam untuk dipilih?

  1. Garam Jadual Tambahan
    Di meja kami terdapat 99 kes daripada 100 garam meja. Malah, ia adalah produk yang disempurnakan yang mempunyai warna putih sepenuhnya dan bahkan kristal kecil. Hasil daripada rawatan haba dan kimia, garam tersebut kehilangan sifat asalnya, kerana mineral yang berguna, hanya natrium dan klorin kekal di dalamnya. Di samping itu, untuk membuat garam yang rapuh, agen anti-penaik dimasukkan ke dalam produk ini, yang juga berbahaya. Garam gred pertama dan kedua mengandungi lebih banyak unsur surih, dan oleh itu ia lebih berguna untuk badan.
  2. Garam laut
    Garam ini sangat bermanfaat untuk badan, kerana ia diekstrak oleh penyejatan dari air laut, supaya semua mineral berharga, termasuk kalium, kalsium, bromin, magnesium, yodium (lebih daripada 50 unsur surih) kekal dalam produk siap.
  3. Garam batu
    Malah, ia adalah garam laut yang sama, yang depositnya terbentuk di tempat kering laut purba. Garam ini mempunyai bau yang tidak semua orang suka, tetapi ia lebih lembut daripada memasak dan sesuai untuk memasak kursus pertama dan kedua.
  4. Garam beriodium
    Ini adalah garam meja biasa, di mana pengeluar menambah kalium iodida. Produk ini disyorkan untuk orang yang tidak mempunyai pengeluaran hormon tiroid (hypothyroidism), tetapi garam ini adalah kontraindikasi bagi orang yang mempunyai hipertiroidisme. Di samping itu, ia mempunyai hayat terhad dan tidak sesuai untuk penjerukan dan sayur-sayuran.
  5. Garam merah jambu Himalaya
    Ini adalah produk unik yang ditambang di Pakistan, di kaki Himalaya. Garam batu Himalaya mempunyai warna merah jambu dan aroma yang menyenangkan. Tetapi yang lebih penting, ia mengandungi 84 unsur jejak yang menyokong kesihatan badan. Benar, harga garam sedemikian agak tinggi.

Rawatan Garam

Dan sekarang kami akan memberitahu anda secara terperinci bagaimana garam membantu untuk melawan ini atau keadaan yang menyakitkan yang lain.

  1. Toksikosis dan muntah yang teruk
    Larutkan 1 sudu teh. garam meja biasa dalam satu liter air masak panas dan ambil 1 sudu besar. pada jarak pendek.
  2. Cirit-birit yang teruk
    Larutkan dua sudu garam dalam satu liter air masak dan minum larutan ini untuk mengimbangi kehilangan cecair badan dan mencegah dehidrasi. Ia adalah perlu untuk minum dalam sips kecil selepas tempoh masa yang singkat.
  3. Keracunan makanan
    Mengambil 2 sudu besar. daripada produk yang berkenaan, cairkannya dalam satu liter air masak panas dan minum 2-3 gelas produk ini. Sudah selepas kaca kedua, anda akan merasakan keinginan untuk muntah dan anda dapat dengan mudah menghilangkan kandungan perut, dan dengan itu toksin.
  4. Tonsilitis, kerongkong dan sakit tekak
    Telah dicairkan 1 sudu teh. garam dalam gelas dengan air suam, berkumur dengan penyelesaian ini sekurang-kurangnya 6 kali sehari. Ia juga disyorkan untuk menambah 2 titis iodin kepada cecair.
  5. Ekzema kepala kering
    Ambil sedikit garam dan tanpa menekan, gosokkan ke dalam kawasan yang terkena kulit kepala selama 10-15 minit. Basuh mana-mana garam dengan air suam. Menjalankan prosedur tersebut dua kali seminggu selama sebulan dan masalah ini tidak akan mengganggu anda lagi. Semasa tempoh rawatan, jangan cuci rambut anda, menggayakan gaya dan menggunakan pengering rambut.
  6. Kecederaan kaki kulat
    Hanya larut dalam segelas air 1 sudu besar. garam dan basuh kaki anda setiap hari dengan penyelesaian ini.
  7. Kulat kuku (onychomycosis)
    Cairkan garam seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya, kemudian kucurkan sekeping kain kasa dalam cecair ini dan sapukan kuku yang terkena, memegang kasa sampai kering.
  8. Kuku paku suppuration
    Larutkan dua sudu garam dalam segelas air mendidih. Sapukan jari yang sakit pada larutan panas dan tahan selama 20 minit. Ulangi prosedur setiap hari sehingga pemulihan selesai.
  9. Catarrh sejuk
    Panaskan garam dalam kuali selama beberapa minit, kemudian isi beg kapas dengan sebilangan garam ini dan sapukannya ke sayap hidung. Dengan cara ini, ia berguna untuk memohon garam panas dalam beg ke kaki.
  10. Berat badan berlebihan
    Isi air dengan separuh air. Larutkan 0.5 kg garam di dalamnya dan secara beransur-ansur mengisi mandian ke tahap optimum. Suhu air hendaklah sekitar 25-30 ° C. Melakukan rawatan air selama 15 minit sejam sebelum tidur 2-3 kali seminggu. Kursus terapi penuh akan menjadi 8-12 prosedur.
  11. Rawatan buasir
    Untuk rawatan buasir dan menyingkirkan rasa sakit boleh membantu mandi panas. Mereka perlu dilakukan dalam masa 3 hari berturut-turut sebelum tidur. Untuk penyediaan mandi memerlukan 3 liter air, yang menambah 0.5 kg garam. Rebus larutan, sejuk pada suhu yang boleh ditoleransi, dan mandi selama 15-20 minit.

Rawatan garam laut

  1. Tonsilitis kronik, tonsilitis, sakit tekak
    Satu sudu teh garam laut perlu dibubarkan dalam segelas air suam dan dikelilingi beberapa kali sehari.
  2. Dystonia vegetatif, insomnia dan neurosis
    Setiap pagi, lap dengan air sejuk (1 l), di mana anda bercampur garam laut (3 sudu besar). Selepas 30 hari terapi harian, anda akan terkejut dengan hasilnya. Menghapuskan sedemikian juga menyumbang kepada pengerasan badan dan meningkatkan imuniti.
  3. Lebam, lebam dan lebam
    Pada segelas air sejuk, ambil 2 sudu besar. garam laut. Setelah membasahi kasa dilipat di beberapa lapisan dalam penyelesaian, terpakai ke kawasan yang terjejas selama dua jam.

Garam dan penurunan berat badan

Pastikan anda mengehadkan pengambilan garam kepada orang yang ingin menurunkan berat badan. Terdapat juga diet bebas garam. Garam berlebihan membawa kepada edema. Adalah dipercayai bahawa satu-satunya gram garam tambahan menyumbang kepada kelewatan dalam badan 100 ml cecair.

Garam meja adalah penambah rasanya semulajadi, ia menyumbang kepada makan berlebihan, berat badan yang tidak terkawal. Akibatnya, beban tambahan dibuat pada sistem kardiovaskular dan sistem muskuloskeletal.

Lebih baik garam makanan dengan garam laut, yang mengandungi sejumlah besar mineral yang berguna. Tetapi dalam mana-mana, perlu mengurangkan pengambilan garam sekurang-kurangnya.

Untuk meningkatkan kesihatan badan, anda perlu mengeluarkan shaker garam dari atas meja, jangan rempah pinggan, walaupun mereka kelihatan tidak sihat. Ia adalah perlu untuk meninggalkan produk separuh siap, tidak termasuk dari makanan segera makanan, kacang masin, cip.

Ia adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan pelbagai sos, sos mengandungi sejumlah besar garam. Salad adalah yang terbaik dengan minyak sayuran dan jus lemon. Adalah penting untuk mengingati garam tersembunyi, yang terdapat dalam sosej, keju.

Faedah mandi dengan garam laut

Secara berasingan, ia harus dikatakan mengenai mandi dengan garam laut. Kaedah terapi ini dianggap sebagai alat yang sangat berkesan untuk penyakit seperti:

  • peningkatan gemuruh;
  • tekanan dan gangguan tidur;
  • gangguan metabolik;
  • aterosklerosis vaskular;
  • masalah sendi dan tulang belakang (osteochondrosis, arthrosis, arthritis);
  • patologi kulit yang disebabkan oleh alahan (ekzema, seborrhea dan psoriasis, diatesis dan dermatitis);
  • hipotiroidisme;
  • mengurangkan imuniti;
  • selulit

Sebelum mengambil mandi bilas di bilik mandi dengan sabun dan air. Taipkan air pada suhu 35-37 ° C, dan tambah kira-kira 250-300 g garam laut. Ia akan cukup untuk tenang dan bersantai. Jika anda ingin menjalankan prosedur perubatan, kepekatan garam perlu ditingkatkan menjadi 0.7-1 kg.

Dan banyak lagi. Selepas prosedur air tidak tergesa-gesa untuk menghapuskan. Cubalah kulit anda dengan tuala, buang kelembapan. Nutrien yang tersisa di kulit akan diserap selama 1.5-2 jam lagi.

Seseorang hanya perlu ingat bahawa mandi garam adalah kontraindikasi untuk orang yang mempunyai penyakit kulit bersifat purulen, orang dengan tumor malignan dan jinak, dengan aritmia, takikardia, hipertensi jenis ke-2 dan ke-3. Sekiranya tuberkulosis, trombosis vena, pembentukan penyakit berjangkit dan kehamilan, rawatan ini juga dikontraindikasikan.

Gua garam - hadiah untuk kesihatan anda

Tidak selalu mengatakan bahawa garam adalah kematian putih adalah benar. Kadang-kadang garam boleh menjadi sangat berguna. Contohnya, jika terdapat dalam gua garam. Gua-gua garam semakin mendapat populariti setiap tahun.

Gua semacam itu bermakna bilik khas di mana lantai, siling dan dinding dipenuhi dengan garam. Ia digunakan untuk tujuan perubatan. Orang itu, berada di dalam, menghirup udara, yang terdiri daripada mineral yang berguna. Apakah kesan badan di dalam gua garam? Apakah faedah prosedur ini dan adakah terdapat sebarang bahaya?

Petunjuk untuk melawat gua garam

Anda tidak boleh melawat bilik garam untuk semua orang, tetapi bagi seseorang, mereka menjadi cara utama untuk menyingkirkan penyakit ini. Seringkali, doktor menetapkan pesakit mereka untuk melawat halocameras sebagai alternatif kepada rawatan perubatan.

Prosedur yang disyorkan di dalam bilik garam:

  1. Orang yang menderita selsema kerap. Jika anda melawat gua pada peringkat awal penyakit ini, anda boleh menghentikan perkembangannya.
  2. Adalah disyorkan untuk melawat gua-gua garam bagi mereka yang mempunyai sistem imun yang lemah, pesakit yang mengalami alahan.
  3. Ia berguna untuk menghabiskan masa di halocameras untuk sebarang penyakit organ pernafasan. Dengan bantuan bilik garam, sebagai tambahan kepada rawatan utama, anda boleh menyingkirkan sinusitis dan adenoids.
  4. Kesan yang baik boleh dicapai apabila merawat sebarang jenis lesi dermatologi di dalam gua garam.
  5. Bilik-bilik berguna sebagai pemulihan setelah mengalami penyakit yang teruk. Mereka membantu untuk menormalkan sistem saraf, memperbaiki aktiviti otak.
  6. Dengan bantuan gua garam, anda juga dapat meningkatkan metabolisme dan menurunkan berat badan. Prosedur pembetulan berat dianggap paling popular.

Gua garam untuk kanak-kanak

Dalam pediatrik, penggunaan bilik garam sering digunakan dalam rawatan kompleks bronkitis dan penyakit pernafasan lain. Mengunjungi kamera boleh mengurangkan penggunaan antibiotik, mengurangkan risiko mengalami alahan akibat penyakit ini.

Di dalam gua garam ketidakseimbangan dalam sistem vaskular remaja adalah berkesan. Kesan yang menenangkan, yang mempunyai gua, membantu mengurangkan serangan terapi vegetovaskular.

Kepada siapa gua-gua garam dikontraindikasikan

Bilik-bilik garam yang melawat mempunyai kontraindikasi. Tidak disyorkan untuk penderita penyakit kronik akut di peringkat akut.

Di samping itu, senarai penyakit yang prosedurnya dilarang termasuk:

  1. Jangkitan saluran pernafasan, seperti batuk kering.
  2. Penyakit kardiovaskular peringkat terakhir.
  3. Penyakit mental.
  4. Onkologi, tumor malignan.
  5. Kehadiran luka terbuka dan pendarahan.
  6. Ketagihan alkohol atau dadah.
  7. Penyakit kelamin.
  8. Tidak dianjurkan untuk melawat bilik garam untuk wanita yang membawa anak. Walaupun prosedur ini sangat berkesan untuk toksikosis awal.
  9. Hanya selepas berkonsultasi dengan pakar, mungkin wanita menyusu untuk melawat gua tersebut.

Apakah manfaat gua garam?

Penggunaan gua-gua garam dikenal pada zaman dahulu. Nenek moyang kita melawat gua-gua semulajadi dengan dinding garam untuk pulih dari selsema.

Situasi alam sekitar di bandar kita jauh dari sempurna. Setiap hari kita menghidu sejumlah besar elemen yang berbahaya.

Ini membawa kepada kemerosotan sistem imun, masalah sistem saraf, perkembangan asma. Di sini gua-gua garam dan bilik-bilik datang untuk menyelamatkan. Di Rusia, gua garam semulajadi hanya terdapat di Wilayah Perm. Penduduk di kawasan lain boleh menggunakan perkhidmatan halochambers atau bilik garam.

Bagaimanakah gua-gua garam berfungsi? Komponen utama di dalam bilik adalah semburan garam, yang disembur di udara. Komposisi ionik bilik ini memberi kesan positif terhadap kerja seluruh organisma. Semua alergen dan bakteria berbahaya tidak hadir di sini. Zarah garam membersihkan saluran pernafasan ke bronkus.

Semasa lawatan ke bilik garam dalam tubuh manusia, memperbaiki semua proses metabolik. Dari tubuh mula mengeluarkan bahan toksik yang boleh membahayakan tubuh. Baca lebih lanjut: Chestnut honey: sifat berguna, contraindications, manfaat dan bahaya.

Komposisi aerosol boleh termasuk pelbagai garam komposisi, yang bertindak ke atas tubuh dengan cara yang berbeza:

  1. Garam yang mengandungi iodin mengawal sistem endokrin, kelenjar tiroid.
  2. Magnesium menormalkan jantung.
  3. Kalium dan natrium meningkatkan peredaran darah.
  4. Kalsium memantau pengukuhan daya pelindung.
  5. Membersihkan badan toksin dan bahan berbahaya mangan.
  6. Melindungi tubuh daripada pembentukan selenium tumor malignan.
  7. Besi mengawal paras hemoglobin dalam darah.
  8. Tembaga menghilangkan gangguan yang boleh berlaku akibat gangguan metabolik.

Gua garam boleh digunakan untuk menghapuskan penyakit yang sedia ada dan sebagai langkah pencegahan.

http://edapolzavred.ru/poleznye-svojstva-soli-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna