Chokeberry dibawa ke bahagian Eropah di bumi pada akhir abad ke-19 dari Amerika Utara, di mana ia tumbuh dengan selamat dan masih menduduki wilayah yang sangat luas. Orang-orang di benua yang jauh mengetahui sifat-sifatnya yang berguna sebelum orang-orang Eropah melawatnya. Ia digunakan untuk merawat pelbagai penyakit kulit. Orang Eropah juga tumbuh tumbuhan lucu sebagai hiasan. Hanya dari pertengahan abad ke-20, ketika mereka menjalankan siri ujian makmal, abu hitam mula digunakan sebagai ubat. Sehingga itu, ia hanya tumbuhan, yang ditanam di dataran, taman, di plot dacha untuk tujuan hiasan.

Apa rupa rajah hitam?

Dalam ensiklopedia, anda boleh mencari nama lain untuk chokeberry - aronia. Ia mempunyai bentuk bulat, hitam dengan sedikit kelabu. Sehingga 12 mm diameter, abu gunung tumbuh hitam, gambar menunjukkan bagaimana berry ini kelihatan. Buah-buahan yang tidak matang adalah sedikit tart, tetapi apabila mereka masak, mereka menjadi manis dan enak. Tumbuhan ini biasanya ditanam di kawasan pinggir bandar sebagai hiasan, dan buahnya digunakan sebagai penawar bagi banyak penyakit.

Apakah vitamin yang kaya dengan buah?

Black Rowan mempunyai banyak vitamin dan mineral yang kaya: P, C, PP, E, serta vitamin B, karotena, boron, besi, mangan, tembaga. Ia adalah komponen-komponen barisan yang membolehkannya menjadi sangat berguna untuk pencegahan penyakit dan untuk rawatan mereka.

Penggunaan chokeberry

Beri termasuk gula, yang diwakili oleh fruktosa dan laktosa. Mereka mudah dicerna, dan ini adalah harta yang sangat berguna untuk orang yang menghidap diabetes.

Mengambil buah abu gunung, anda boleh merangsang aktiviti otak, menormalkan tekanan darah. Juga, rowan hitam mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun. Perlu diingat bahawa ia dikumpulkan pada akhir bulan September. Sebelum musim sejuk, apabila anda perlu mengecas badan anda dengan semua nutrien, produk ini akan menjadi cara.

Ia berguna untuk orang yang terganggu tidur, serta mereka yang mengalami kerja keras. Ia digunakan dalam rawatan campak, demam merah, tipus. Terdapat kes-kes apabila sifat-sifat barisan hitam membantu merawat penyakit radiasi.

Ia menyumbang kepada kerja ginjal yang lebih baik, merawat aterosklerosis dan rematik. Jangan takut bahawa abu gunung hitam meningkatkan tekanan darah, kerana buahnya digunakan untuk merawat dan menormalkan hipertensi pertama dan kedua. Ia juga mengurangkan kolesterol dan melawan keasidan yang tinggi.

Fakta yang menarik: perkembangan batang disentri dan Staphylococcus aureus juga tertangguh kerana penggunaan beri rowan.

Pektin yang terkandung dalam komposisi buah, menyumbang kepada penguraian bahan toksik dan radioaktif. Mereka juga mempunyai harta choleretic dan terlibat dalam normalisasi perut.

Oleh kerana kandungan yodium yang tinggi, abu gunung hitam disyorkan untuk orang-orang yang menderita goiter toksik yang tersebar. Jika anda menggunakannya secara teratur, anda boleh menjejaskan keadaan sistem endokrin secara positif.

Berguna sebagai buah abu gunung, dan daunnya. Pengumpulan bahan berfaedah yang paling besar adalah dalam kulit buah, mereka sangat baik untuk menguatkan saluran darah. Daun digunakan untuk memperbaiki fungsi hati.

Kontra untuk penggunaan buah-buahan

Walaupun berry ajaib ini mempunyai beberapa ciri positif, tetapi ia juga mempunyai kontraindikasi. Oleh sebab ia menggabungkan asid organik, penggunaannya dalam gastritis dan ulser gastrik dan ulser duodenal adalah tidak diingini. Tetapi jika tidak ada ketakutan, maka ia boleh dimakan, hanya dalam kuantiti yang sedikit.

Ia juga tidak diingini untuk menggunakannya di bawah tekanan yang dikurangkan, sembelit, anda harus berhati-hati dengan peningkatan pembekuan darah.

Penggunaan rowan semasa kehamilan

Hampir tidak terdapat kontraindikasi abu hitam semasa kehamilan. Oleh kerana ia mengandungi flavonoid, ia membantu mengurangkan kerapuhan kapilari. Juga, penggunaan buah-buahan secara berkala mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan, meningkatkan selera makan, menormalkan tekanan darah dan menghalang perkembangan anemia pada ibu dan anak.

Badan yang lemah badan mengandung adalah jenuh dengan vitamin berguna, yang mana kekebalannya dikuatkan. Asid folik yang terkandung dalam beri memainkan peranan yang besar dalam pertumbuhan sel, menormalkan sistem saraf dan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan wanita dan janin.

Walau bagaimanapun, ia mempunyai satu kesan negatif - sejumlah besar rowan yang digunakan dapat mengurangkan tekanan.

Apakah penyakit yang berlaku abu gunung hitam?

• Atherosclerosis dan hipertensi. Komposisi vitamin dan mineral yang pelbagai memberi kemudahan kesihatan. Beri perlu dimakan dengan makanan yang kaya dengan vitamin C. Keadaan ini diperlukan agar vitamin P diserap dengan baik dalam badan.
• Penyakit vaskular. Black Rowan sempurna mempengaruhi penguatan saluran darah, menyumbang kepada keanjalannya.
• Mengurangkan keasidan perut. Aronia membantu untuk meningkatkan tindakan jus gastrik, yang mana kenaikan keasidan.
• Peningkatan sistem saraf. Untuk mengurangkan jisim ketidakseimbangan emosi digunakan dari beri rowan.
• Penyakit tiroid. Satu jumlah yodium yang cukup, yang terkandung dalam chokeberry, membantu mengembalikan fungsi kelenjar tiroid.
• Ejen koleretik. Untuk membuang batu dari pundi hempedu, broth dan beri rowan digunakan.
• Diabetes. Gula dalam darah berkurangan selepas minum infus buah.
• Selera makan yang bertambah baik. Ia merangsang nafsu makan dan menyumbang kepada peraturan pencernaan.
• Jangkitan kulat. Sapukan lembaran segar abu gunung, yang ditumbuk dan digunakan di tempat yang terjejas.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa rowan hitam tidak kehilangan sifat-sifatnya yang berguna semasa mana-mana rawatan. Jadi ia boleh digunakan dalam bentuk jem, jus, jem, sirap, teh. Ia amat berguna pada musim sejuk dan musim bunga, apabila sistem imunnya lemah.

Resipi abu hitam dalam pelbagai penyakit

• Tekanan meningkat: selama 30 minit, rebus 1 kg abu gunung dengan 1 gelas air. Campuran ditapis dan jus yang dihasilkan digunakan, 1 sudu besar. l 2 kali sehari.
• Gastritis dengan keasidan rendah: menggunakan jus segar, 0.25 cawan.
• Hipertensi: 50 g abu gunung dicampur dengan satu sudu madu, dimakan selama 40 hari.
• Atherosclerosis: gulung 1 kg buah dengan 700 g gula, ambil 100 g sehari.
• Hypovitaminosis, anemia: currant hitam bercampur dengan rowan. Anda juga boleh menggunakan sebaliknya pinggul kuas kalengan.
• Pencegahan. Buah-buahan kering diseduh selama 10 minit, gunakan setengah cawan setiap hari.

Bagaimana untuk menuai bahan mentah perubatan untuk musim sejuk?

Untuk persediaan buah-buahan yang akan digunakan sebagai ubat-ubatan, ambil buah beri yang telah masak.

Abu gunung hitam di tempat pengudaraan yang baik, gambar di atas menunjukkan bagaimana untuk melakukannya dengan betul. Sekiranya cuaca tidak membenarkan pengeringan udara, maka anda boleh menggunakan oven dengan membuka pintu. Rowan hitam tidak akan kehilangan harta benda yang bermanfaat dan juga sesuai untuk rawatan.

Juga beri boleh dibekukan. Tetapi ini mesti dilakukan dengan cepat, dengan menggunakan pembekuan cepat. Buah-buahan sedemikian disimpan dengan baik. Hanya tidak dibenarkan membekukan semula.

Satu ubat yang sangat serba boleh adalah hitam bertitik kering. Cara menyimpannya adalah perkara individu. Sebagai contoh, ia boleh di dalam balang kaca atau dalam beg kapas atau kain linen.

Selain itu, terdapat banyak tempat di mana abu gunung hitam digunakan. Resipi untuk memasak pelbagai kesesakan, kesesakan, pengambilan, syrup diluluskan dari generasi ke generasi.

Black Rowan Jam Jam

Bahan-bahan: 1 kg abu gunung hitam, 1.5 kg gula, 1 cawan jus, 2 gelas air, 3 g asid sitrik.

Beri dipisahkan dari batu, dicuci dan diletakkan di dalam ketuhar dalam bekas dengan tudung tertutup selama 2-4 jam.

Sirap diperbuat daripada air, jus, gula. Dalam campuran siap, buahnya dicelup dan direbus sehingga abu gunungnya telus. Sebelum jem itu dikeluarkan dari api, asid sitrik ditambah kepadanya. Jam panas dicurahkan ke dalam balang.

Sirap Hitam

Bahan-bahan: 1 kg abu gunung, 700 g gula, 800 g air, 50 g daun ceri, 15 g asid sitrik.

Buah-buahan dibersihkan daripada daun, dibasuh dalam air suam.

Semua air dicurahkan ke dalam periuk dan dibawa ke mendidih. Rowan dan daun ceri jatuh ke dalam air. Selepas segalanya telah direbus selama beberapa minit, daun akan dibuang dan dibuang. Asid sitrik ditambah.

Campuran yang dihasilkan menegaskan hari, kemudian ditapis. Endapan dan beri dikeluarkan dan gula ditambah kepada cecair yang tinggal. Satu periuk dengan campuran dibakar dan dibawa ke mendidih - sudah cukup bahawa semua bisul selama 5 minit. Selepas itu, sirap dicurahkan ke dalam tin dan dilancarkan.

Sirup digunakan sebagai bahan tambahan untuk pencuci mulut, anda boleh membuat minuman dari itu. Ia juga sesuai untuk menormalkan tekanan.

Kek Chokeberry

Bahan-bahan: roti gandum 200 gr. Rowan hitam 2.5 gelas, epal 3 pcs. gula 0, 5 cawan, 2 sudu besar. l susu, satu telur, 2 sudu besar. l mentega, 2 sudu besar. l serbuk roti, sirap yang terbuat dari abu hitam.

Roti dipotong menjadi kepingan nipis, kemudian dibasahkan dalam campuran susu, telur dan gula. Beri dibasuh dan diisi dengan gula, epal ditambah kepada mereka, lebih baik jenis berasid. Pada helai baking grease dengan mentega dan ditaburi dengan serbuk roti, letakkan kepingan roti. Campuran rowan dan epal diletakkan di atas, selepas itu semuanya ditutup dengan satu lagi lapisan roti. Pencuci mulut dibuang dengan campuran susu telur dan dibakar di dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Kek sejuk boleh dituangkan dengan sirap atau tepung dengan gula tepung.

Jadi, chokeberry adalah sejenis beri yang sangat berguna dan terkenal, yang digunakan untuk merawat pelbagai penyakit, serta untuk mencegah dan menguatkan sistem imun. Belukar yang sama digunakan sebagai tumbuhan hiasan, menghias plot taman.

Rowan boleh digunakan untuk membuat pengkomersilan, sirup, tincture, teh, baking, dll. Perlu diingatkan bahawa daun juga mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat. Selalunya, buah beri digunakan untuk mengurangkan tekanan. Sebelum digunakan, adalah lebih baik untuk berjumpa doktor. Walaupun produk ini berguna, tetapi dalam beberapa kes, penggunaan rowan tidak diingini atau perlu untuk mengurangkan kadar harian.

http://www.syl.ru/article/206865/new_ryabina-chernaya-poleznyie-svoystva-protivopokazaniya-retseptyi-zagotovok-na-zimu

Black Rowan - ciri-ciri dan kontraindikasi yang berguna

Alam memberi peluang kepada lelaki untuk menikmati hadiah dan mengekstrak nilai maksimum dari mereka. Perwakilan jelas hadiah tersebut dianggap sebagai abu gunung berbuah hitam, yang mempunyai ciri-ciri berguna dan potensi bahaya yang telah dikaji di sepanjang dan sebagainya. Ini semua mengenai ciri-ciri pertumbuhan dan komposisi kimia yang kaya dengan buah. Mari lihat ciri-ciri utama dalam rangka.

Komposisi dan ciri abu hitam

Rowan juga dikenali sebagai aroniya. Kementerian Kesihatan memperkenalkan buah berry kepada senarai buah penyembuhan pada tahun 1962. Dengan rasa, buahnya manis dengan sebilangan masam, tart, tidak biasa.

Nilai utama ialah senarai kimia sebatian yang terdapat dalam komposisi. Rutin diberi tempat yang istimewa, jika tidak ia dipanggil vitamin P. Tidak banyak orang yang tahu, tetapi bahan ini dua kali lebih banyak dalam rowan seperti dalam currant yang terkenal.

Vitamin P tidak dapat dihasilkan oleh tubuh manusia sendiri, tetapi mesti diambil dengan makanan. Rowan lebih daripada menampung keperluan harian orang dewasa dalam elemen ini.

Rutin merujuk kepada flavonoid yang menghalang penuaan awal tisu dan pendedahan kepada mereka bahan toksik, radionuklid, garam logam berat.

Selain vitamin P berry mempunyai kandungan beta-karoten yang baik, diperlukan untuk mengekalkan penglihatan dan menguatkan otot-otot mata. Terdapat juga asid askorbik, yang meningkatkan imuniti.

Aronia kaya dengan riboflavin, vitamin K, asid nikotinik, tokoferol, asid pantotenik, pyridoxine, thiamine, asid folik. Daripada mineral, unsur berikut menduduki kedudukan terhormat: boron, besi, yodium, mangan, tembaga, kalium, magnesium, fosforus, kalsium, sodium.

Menariknya, karbohidrat dalam buah dibentangkan dalam bentuk gula semulajadi. Yaitu, glukosa dan fruktosa, jadi abu gunung boleh dimasukkan dalam diet harian pesakit kencing manis.

Sebagai tambahan kepada bahan-bahan di atas, komposisi ini terkenal dengan kandungan sebatian pektin, serat makanan, abu, air, asid organik. Kesemua mereka diperlukan untuk berfungsi dengan betul badan.

Ciri-ciri berguna abu hitam

1. Nilai buah beri ditentukan oleh kandungan vitamin K, yang meningkatkan darah. Rowan juga menghilangkan kolesterol dari saluran darah, mengakibatkan pencegahan trombosis dan aterosklerosis.

Abu abu untuk wanita hamil

1. Ramai mumia di masa depan secara tidak sengaja tidak termasuk aronia dari makanan harian mereka, tetapi sia-sia. Sebagai sebahagian daripada asid folik, yang diperlukan untuk kursus kehamilan yang betul dan perkembangan saraf janin.
2. Rowan jarang menyebabkan reaksi alahan, tetapi penerimaannya boleh dihentikan sekiranya intolerans individu.
3. Oleh kerana sifat diuretik, pembengkakan tisu dan anggota badan telah dihapuskan. Aktiviti buah pinggang juga difasilitasi.
4. Wanita hamil sering mengadu sembelit. Chokeberry hitam akan menghapus masalah seperti halus dengan menstabilkan saluran pencernaan.
5. Sekurang-kurangnya tanda-tanda sejuk, tidak perlu mengambil ubat yang keras. Aronia akan melegakan gejala dan menguatkan sistem imun.

Rowan untuk kanak-kanak

1. Beri hitam boleh diberikan kepada kanak-kanak dari usia dini, dari 1 tahun. Sebagai sebahagian daripada produk, enzim berhati-hati diperlukan untuk pembentukan dan perkembangan tubuh anak yang sesuai. Rowan juga merujuk kepada produk hypoallergenic.
2. Bahan mentah mempunyai sifat antioksidan yang sangat baik. Bahan aktif dengan sempurna meningkatkan fungsi perlindungan badan. Bahan yang berharga menyumbang kepada pembentukan kekebalan kanak-kanak yang betul. Buah-buahan meningkatkan pembekuan darah.
3. Kelebihan beri yang tidak diragukan adalah tanpa mengira kaedah pemprosesan, hampir semua sifat yang berguna dipelihara dalam bahan mentah. Oleh itu, untuk kanak-kanak, anda boleh menyediakan minuman, jus, jem dan syrup dengan selamat. Juga, produk boleh dibekukan.

Rowan dengan diabetes

1. Kualiti berguna abu gunung membolehkan anda memasukkannya ke dalam diet orang yang menderita diabetes. Produk bertindak sebagai tambahan untuk mengurangkan gejala penyakit yang menderita.
2. Kemanisan buah itu dicapai melalui alkohol kitaran, dan bukan gula semulajadi. Bahan yang disebutkan sebelumnya merujuk kepada pemanis asal semula jadi. Terima kasih kepada enzim ini, pesakit kencing manis tidak perlu risau.

Merah rowan untuk kesihatan

1. Dengan bantuan ubat, anda boleh meningkatkan kesihatan anda dengan ketara dan memintas perkembangan penyakit yang paling biasa. Bermakna untuk menyediakan cukup mudah. Untuk melakukan ini, sambungkan dalam kuali 25 gr. buah-buahan kering dan 250 ml. air mendidih.
2. Hantar bahan ke dapur, matikan api perlahan. Rebus komponen selama 10-12 minit. Matikan pembakar dan tunggu sup untuk disiram selama satu pertiga daripada satu jam. Strain produk dan ambil 120 ml. tiga kali sehari.

Rowan untuk gastritis dan aterosklerosis

1. Buah pelbagai hitam membantu mengatasi aterosklerosis, hipertensi dan gastritis dengan keasidan rendah dalam perut. Untuk menghilangkan penyakit, anda perlu makan 100 gram 3 kali sehari. bahan mentah segar. Prosedur ini dijalankan 35 minit sebelum makan.
2. Kursus rawatan antara 2 hingga 6 minggu. Petunjuk bergantung kepada tahap penyakit dan peningkatan kesihatan. Untuk mencapai hasil maksimum, disyorkan untuk mengambil kuah berdasarkan pinggul atau persiapan dengan asid askorbik.
3. Untuk menormalkan tekanan darah, anda harus minum jus rowan dengan madu. Sambung 60 ml. minum dengan 30 gram. produk lebah. Minum komposisi selesai 3 kali sehari selama setengah jam sebelum makan selama 40-50 hari.

Jam Hitam

1. Jika, atas sebab-sebab tertentu, anda tidak boleh memakan buah segar, menghidupkannya pada menu sebagai merawat manis. Ia mempunyai kesan choleretic, yang mempunyai kesan positif pada hati.
2. Jam dikontraindikasikan untuk pesakit kencing manis kerana ia sangat meningkatkan kepekatan glukosa dalam darah. Juga, ia tidak boleh diambil untuk kegemukan dan penurunan berat badan.
3. Bagi persekitaran psiko-emosi, makanan istimewa adalah mencari sebenar. Ia nada saraf, meningkatkan mood, melegakan tanda-tanda kemurungan dan keletihan.
4. Bukan tanpa nilai pada otot jantung. Jam diperlukan untuk orang yang mempunyai kecenderungan untuk mengembangkan serangan jantung, iskemia dan lain-lain penyakit jenis ini.

Peraturan pemilihan Rowan

1. Seperti kebanyakan kes, apabila memilih buah-buahan, berikan perhatian kepada rupa produk. Buah-buahan berry tidak boleh rosak, busuk atau rosak. Produk berkualiti harus mempunyai kilauan dan saiz tersendiri.
2. Apabila memilih, sentuh buah-buahan, mereka tidak boleh menjadi keras, buah-buahan masak mempunyai beberapa kelembutan. Beli atau kumpulkan bahan mentah selepas fros pertama. Dalam kebanyakan kes, fenomena ini berlaku pada akhir bulan Oktober.

Peraturan pengambilan Rowan

1. Pada musim ini sangat disyorkan untuk memakan produk hanya segar. Untuk tempoh masa itu, tubuh akan dapat memperoleh cukup banyak enzim yang diperlukan untuk masa yang lama.
2. Pada masa akan datang, berdiri rowan harus disediakan untuk kegunaan masa depan. Buah-buahannya adalah minuman yang sangat enak dalam bentuk jus, susu dan mousses. Juga, ia tidak akan berlebihan untuk layu atau membekukan buah beri.

Barisan penuaian untuk musim sejuk

Kumpulkan beri pada masa yang tepat, pertimbangkan prosedur yang perlu dilakukan secara eksklusif di kawasan yang bersih alam sekitar. Untuk memastikan kualiti yang paling berguna, rowan harus dibekukan dalam bentuk aslinya. Dari produk ini, anda boleh memasak apa sahaja.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa semasa pembekuan buah-buahan, komposisi kehilangan beberapa vitamin P. Jika tidak, penggunaan produk mengalami banyak masalah. Daripada beri ini adalah mungkin untuk membuat jem, jeli, compote, jem dan sirap. Untuk memelihara semua manfaat buah-buahan, ia adalah bernilai mempertimbangkan kaedah penyimpanan yang berbeza.

Untuk ini proses pengeringan sesuai. Adalah disyorkan untuk menjalankan prosedur tanpa memisahkan abu gunung dari batang. Gantungkan produk pada tali di bilik yang mempunyai pengudaraan yang baik dan sejuk. Bahan mentah sedemikian mengekalkan semua ciri-ciri berguna dalam keadaan sejuk.

Contraindications rowan

1. Jika anda memutuskan untuk memasukkan produk dalam diet harian anda, anda harus mempertimbangkan beberapa kontraindikasi. Anda tidak boleh mengambil beri dalam apa jua bentuk, jika anda mengalami hipotensi, gastritis dengan keasidan yang tinggi, bisul dan gangguan motilitas usus.
2. Juga, contraindications termasuk thrombosis dan varicose veins. Sebelum memulakan rawatan diri, sangat disyorkan untuk menjalani peperiksaan lengkap dan menyelaraskan semua maklumat dengan doktor anda.

Chokeberry mempunyai banyak kualiti yang berguna dengan senarai minimum kontraindikasi. Makan buah-buahan secara berkala akan membolehkan anda menguatkan sistem kekebalan tubuh anda dan memperbaiki penampilan keseluruhannya. Jika anda tidak mempunyai kontraindikasi, buah-buahan perlu disediakan untuk kegunaan masa depan.

http://howtogetrid.ru/chernaya-ryabina-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Chokeberry untuk musim sejuk - resipi terbaik dengan penerangan terperinci

Kesan penyembuhan yang unik dari chokeberry pada badan diketahui ramai. Untuk keperluan farmakologi, ia ditanam pada skala perindustrian. Untuk menambah bekalan vitamin dan mikro, untuk membetulkan keadaan dalam pelbagai penyakit, buah-buahan digunakan sepanjang tahun. Anda boleh meletakkannya dalam peti sejuk dan mengambilnya sebagai ubat, tetapi terdapat banyak cara yang lazat untuk memelihara buah beri yang sihat.

Chokeberry untuk musim sejuk adalah jem, jeli, jus, wain dan juga saus daging yang gurih. Rasa dan warna tertentu yang boleh dikenali dan boleh melengkapkan ruang kosong dari produk lain, serta berjaya bertindak sebagai ramuan utama.

Kelimpahan panen beri hitam yang berguna tidak bergantung pada keinginan cuaca. Walaupun pada musim panas hujan, buah-buahan itu masak dengan sempurna dan kekal di cawangan sehingga fros, dan bahkan di bawah salji. Sekiranya tanaman taman yang lain kadang-kadang tidak boleh gembira dengan jumlah buah beri, maka chokeberry hitam selalu berlimpah.

Komposisi kimia unik chokeberry menentukan beberapa ciri penyediaannya:

1. 1. Syarat pengumpulan. Yang kemudiannya beri dituai dari semak, lebih baik. Rasa optimum mencekik hitam mendapat selepas frosts pertama. Sebelum itu, ia mungkin kelihatan terlalu halus dan pahit. Sekiranya berry itu masak, tetapi dikeluarkan lebih awal, ia boleh dibawa ke standard dengan meletakkannya dalam masa dalam beku.
2. 2. Ciri-ciri rasa. Jumlah gula dalam buah, serta komposisi vitamin dan mineral, ditentukan oleh kesuburan tanah dan kelimpahan cahaya matahari. Di bawah keadaan pertumbuhan yang menggalakkan, ia akan berguna untuk memperkayakan rasa kosong. Baik melembutkan hidangan dari asid sitrik chokeberry (atau jus sitrus), ditambah dengan kuantiti minimum, mengikut resipi. Asid menghilangkan kelikatan dan menjadikan rasa lebih mudah.
3. 3. Menghias beri. Maroon gelap, jus buah hampir hitam, tegas cat permukaan yang mana ia bersentuhan. Perlu diingat bahawa kotoran jus sukar dikeluarkan daripada enamelware, kain dan perabot, sarung tangan harus dipakai untuk melindungi tangan.
4. 4. Tarikh tamat tempoh. Terdapat sedikit bakteria yis dalam buah beri, jadi preforms juga disimpan walaupun tanpa sterilisasi. Jus hitam tidak lama lagi, tetapi dalam penyediaan wain ini, kesulitan membuat kesulitan.
5. 5. Keserasian dengan produk yang berbeza. Rasa dan aroma abu gunung membosankan. Ia digabungkan dengan buah-buahan lain, buah-buahan, sitrus, daun buah-buahan. Rempah Blackberry biasanya tidak ditambah.

Walaupun buah chokeberry dilapisi dengan kulit yang padat, dan rasa buah beri segar adalah astringen, pencuci mulut daripadanya adalah menyenangkan dan sangat sihat. Hidangan sedemikian terutamanya ditunjukkan kepada pesakit hipertensi, orang dengan gangguan penglihatan, dengan kekurangan vitamin.

Cara terbaik untuk membuat hidangan agaria yang lazat adalah untuk merosakkannya dengan gula. Dalam produk mentah, kesemua sifat bermanfaat tumbuhan dipelihara, dan kandungan tanin dan bahan pengawet semulajadi yang tinggi dalam buah beri membolehkan anda menyimpan kekosongan di rak bahagian bawah peti sejuk selama beberapa bulan.

Untuk menyediakan chokeberry tanpa memasak, buah-buahan segar dan beku sesuai. Bahan mentah yang dibasuh hendaklah dikeringkan, menyebarkan lapisan nipis pada tuala yang bersih, dan kemudian gulungkan dalam pengisar atau mince, bahagian ganti abu gunung dengan gula. Nisbah produk untuk pencuci mulut yang berguna: 1.5 kg buah - 1 kg gula.

Lemon memberikan penyediaan rasa yang lebih halus. Untuk tujuan ini, 100 g gula pasir dan satu sitrus dikupas ditambah kepada jumlah produk tertentu. Dihancurkan bersama dalam mana-mana cara ini. Jem mentah ditinggalkan pada suhu bilik sehingga bijirin sepenuhnya dibubarkan. Campuran yang disapukan dengan gula diletakkan di dalam balang steril dan ditutup dengan penutup.

Berry musim luruh sudah siap untuk diproses apabila hampir semua tanaman hortikultur telah selesai berbuah. Oleh itu, jem yang paling mudah disediakan dari chokeberry tanpa tambahan. Untuk resipi, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• chokeberry - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg;
• asid sitrik - di hujung pisau;
• air - 150 ml.

Bilas buahnya sebelum masak. Beri adalah padat, tidak cacat, jadi terlebih dahulu mereka dituangkan dengan banyak air, mengeluarkan ranting pop timbul, daun dan tangkai, dan kemudian dibasuh di bawah aliran yang kuat. Beri yang telah dibersihkan tidak menghasilkan buih apabila direbus.

1. 1. Seluruh proses berlaku dalam satu bekas, jadi anda harus segera memilih periuk dengan bahagian bawah tebal atau lembangan jem.
2. 2. Air dituangkan ke dalam piring dan direbus di atas api yang tinggi, dengan menambah separuh jumlah gula. Teruskan pemanasan untuk menghilangkan sepenuhnya biji-bijian dengan pengadukan berterusan.
3. 3. Tanpa mengeluarkan kuali dari haba, tambah secubit asid sitrik ke larutan.
4. 4. Enam, dibasuh dan kering buah-buahan dibuang ke dalam sirap dan dibawa ke mendidih.
5. 5. Rebus buah selama 15 minit di atas api sederhana dan sisihkan dari dapur.
6. 6. Tuangkan gula yang masih tinggal dan tunggu sehingga sejuk.

Dalam beberapa jam, bahagian gula baru akan dibubarkan sepenuhnya, dan buah beri akan direndam dengan sirap manis. Jem sejuk dipanaskan dan direbus selama 15 minit, botol panas di balang disteril dan segera dimeterai dengan ketat. Kosongkan chokeberry tidak memerlukan pensterilan tambahan dan disimpan di rumah pada suhu bilik.

Untuk mempersiapkan cengkerang hitam boleh menjadi produk yang berasingan atau sebagai aditif kepada tanaman kebun lain. Apabila masak memasak untuk musim sejuk epal, pear atau jenis anggur ringan, buah-buahan barisan hitam sering ditambah. Ini meningkatkan warna, meningkatkan nilai pemakanan produk dan memanjangkan jangka hayat pemuliharaan.

Buah chokeberry mempunyai ciri-ciri antiseptik, jadi pengambilannya boleh dipelihara tanpa memasak, menggunakan kaedah penuangan panas. Untuk musim sejuk, kekosongan itu dibuat tanpa pensterilan.

Satu balang tiga liter akan memerlukan bahan-bahan berikut:

• beri rowan hitam - 0.5 kg;
• gula pasir - 0.5 kg;
• air minuman bersih - 2.5 l;
• ketiga dari satu lemon.

Urutan kompos memasak aronia:

1. 1. Bank yang mempunyai kapasiti 3 liter dengan sempurna mencuci dan mensterilkan. Sediakan beri seperti biasa dan tuangkan ke dalam setiap balang, mengikut resipi. Potong lemon ke dalam kepingan dan tambah pada buah.
2. 2. Sediakan sirap dari air dan gula. Bawa campuran ke dalam mendidih dan rebus selama 2-3 minit.
3. 3. Isikan balang dengan abu gunung ke atas dengan periuk mendidih.

Bank-bank boleh segera melancarkan dan membungkus sejuk. Penyediaan ini disimpan di tempat yang sejuk. Jika anda berhasrat untuk menyimpan kompot pada musim sejuk di apartmen, rawatan perlu dilakukan dua kali: buat kali pertama meninggalkan sirap di dalam balang selama 15 minit, perlahan-lahan decant, rebus cecair dan tuang semula ke dalam bekas.

Untuk penyediaan minuman penyembuhan, masak, buah beri hitam yang sesuai, yang, apabila ditekan, mengeluarkan jus merah yang kaya. Untuk menyediakan buah-buahan, mereka perlu dibasuh dengan sempurna, tidak boleh dikeringkan.

Kaedah memerah jus dari buah beri padat cukup banyak. Bergantung pada peralatan dapur dan lekapan, ini boleh dilakukan dengan cara yang berbeza.

Unit ini membolehkan anda mendapatkan minuman keras, tebal dengan cepat, tanpa menghabiskan banyak usaha. Untuk menyediakan minuman itu perlu mengambil sekurang-kurangnya 2 kg buah beri. Kerana buah chokeberry tebal dan kering, akan ada sedikit jus. Setelah lulus bahan mentah melalui juicer, minuman pekat yang dihasilkan boleh ditempatkan sementara di dalam peti sejuk.

Kek dipisahkan dituangkan air mendidih, supaya ringan menutupnya. Biarkan tuangkan selama 2-3 jam, dan kemudian saring melalui kain kasa dan tambahkan ke pekat rowan.

Kapasiti dengan jus yang diletakkan di atas dapur, menghidupkan panas dan menambah gula. Jumlah gula pasir bergantung kepada kemanisan minuman yang telah diingini dan jumlah jus yang dihasilkan. Tab produk anggaran kelihatan seperti ini:

• jus chokeberry - 1 l;
• gula - 100 g dan lebih;
• asid sitrik - 1/4 sudu teh.

Selepas mendidih, tahan bilet pada api yang rendah selama 5 minit lagi, dan kemudian dikemas dalam balang steril yang dipanaskan atau botol dan tutupnya dengan penutup yang disediakan.

Unit dapur yang berguna boleh beroperasi di rangkaian atau memerlukan pemanasan di atas dapur. Untuk menyediakan jus, cukup untuk mengisi piring dengan 3/4 air, tetapkan grid dan mangkuk dengan buah-buahan yang diselingi dengan gula dalam nisbah: 200 gram gula per 1 kg blackfloat.

Tutup penutup unit dan buka panas. Selepas mendidih, mengurangkan suhu minimum. Selepas 45 minit, jus akan siap untuk disalirkan dengan segera ke dalam bekas steril dan disumbat. Bekas yang berliku-liku dibungkus dan dibiarkan sejuk perlahan-lahan selama 24 jam.

Anda boleh mendapatkan jus dari abu gunung, mengelapnya melalui ayak atau memerah melalui beberapa lapisan kasa. Ini bukan kaedah yang paling mudah dan memerlukan usaha yang serius. Untuk memudahkan prosedur, buah beri perlu dicelupkan, dan jus perlu dipisahkan. Urutan kerja:

• Beri 1.5 kg beri tulen diletakkan dalam mangkuk dengan bahagian bawah, tebal;
• tambah 0.5 l air mendidih ke tangki dan, kacau, panas hingga mendidih;
• Masa blanching bergantung kepada kekerasan buah, biasanya 5 minit sudah cukup.

Sebaik sahaja buahnya limped, haba boleh dimatikan, dan buah beri melalui penapis dengan sudu kayu atau alu. Baki kek minyak dituangkan dengan air dan diselitkan selama 2-3 jam, dan kemudian cecair itu dipisahkan semula. Campurkan jus dari dua wringers dan, tambah segelas gula dan cincang asid sitrik, rebus ke atas api yang rendah selama 5 minit. Minuman panas boleh dicurahkan ke dalam balang botol steril dan dibuang. Dingin pada suhu bilik dalam sekelip mata.

Minuman Rowan dipelihara dengan baik di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah. Setelah menerima banyak jus tebal, jus dan sihat, anda boleh membuat wain dari itu mengikut resipi mudah.

Tahap membuat wain dari chokeberry berbeza dari penapaian budaya lain hanya dari segi. Minuman beralkohol dari anggur, raspberi, ceri akan siap dengan lebih cepat. Dalam kandungan gula chokeberry yang sangat rendah dan budaya ragi dalam jusnya berkembang dengan berat hati. Penapaian bermula hanya selepas seminggu, tidak seperti biasa untuk wain 2-3 hari. Untuk mempercepat proses, kismis, rosehip, raspberi, produk lain dengan peningkatan penapaian atau ragi khas ditambah kepada minuman.

Sebelum menyiapkan jus, yang dimaksudkan untuk wain, beri tidak boleh dibasuh. Ini akan menjimatkan lebih banyak kulat wain dari permukaan buah, dan mereka bertanggungjawab untuk proses penapaian.

Tandakan produk untuk membuat wain hitam buatan sendiri:

• buah masak chokeberry - 5 kg;
• air - 1 l;
• gula - 1 kg;
• sehingga 50 g kismis yang tidak dibasuh.

Berry menguli tangan atau dihancurkan dengan cara lain yang tersedia. Proses selanjutnya membuat wain terdiri daripada beberapa peringkat:

1. 1. Bahan mentah yang disiapkan terletak di dalam balang gelas 10 liter, tambah separuh daripada norma gula dan kismis, kacau.
2. 2. Tutup bekas dengan kasa dan biarkan selama seminggu, kacau setiap hari dengan sudu kayu.
3. 3. Apabila pulpa naik ke permukaan dan buih mula terbentuk, minuman itu ditapis untuk kali pertama. Selepas menerkam dan memerah tebal yang dikeluarkan melalui kasa, semua cecair ditapis melalui ayak yang besar dan dicurahkan ke dalam bekas yang bersih untuk meneruskan prosesnya.
4. 4. Jumlah selebihnya gula dan 1 liter air ditambah kepada pulpa untuk penapaian semula. Selepas 6-7 hari, jus boleh diperah lagi dan ditambah ke jumlah kapasiti.
5. 5. Botol wain dibekalkan dengan meterai air dan dibiarkan di tempat yang hangat untuk tempoh 1 hingga 2 bulan. Pada masa ini, proses penapaian akan berakhir, endapan akan jatuh ke bawah.
6. 6. Wain dituangkan dengan teliti dari sedimen, gula atau alkohol yang ditambahkan untuk mendapatkan kekuatan dan kemanisan minuman yang diinginkan. Botolnya.

Wain yang sudah siap harus disimpan di tempat yang sejuk: peti sejuk atau ruang bawah tanah, di mana ia akan matang selama 3-6 bulan lagi. Secara beransur-ansur mencerahkan dan menjadi lebih telus, minuman tersebut memperoleh warna ruby ​​dan rasa ciri.

Untuk mendapatkan wain berkualiti tinggi dari aronia dari sedimen, ia perlu dituangkan secara berkala. Bukan sahaja pada peringkat penapaian, tetapi juga semasa penyimpanan. Wain yang diselesaikan mempunyai warna yang indah, rasa yang menyenangkan dan mengekalkan sifat-sifatnya yang berfaedah sehingga 5 tahun.

Dari bintik hitam di rumah, anda boleh menyediakan minuman beralkohol yang lain dengan kekuatan yang lebih besar. Lihat resipi untuk membuat minuman keras dalam video.

Sirap manis, sihat adalah mudah untuk disediakan dan boleh disimpan untuk masa yang lama. Resipi klasik melibatkan penggunaan produk sedemikian:

• aronia - 2.5 kg;
• air - 4 l;
• asid sitrik - 25 g;
• gula

Berries tuangkan air mendidih, tambah asid sitrik, kacau dan biarkan, ditutup dengan ketat dan dibalut selama sehari. Kemudian, jisim beramai-ramai ditapis tanpa memerah buah beri, supaya sirap itu telus.

Bagi setiap liter cecair yang dihasilkan, tambah 1 kg gula, beberapa daun ceri dan rebus selama 10 minit. Selepas mengeluarkan daun, sirap dibungkus dalam hidangan steril dan dimeteraikan. Kandungan gula tinggi membolehkan anda menyimpan bilet pada suhu bilik.

Aronia bukanlah produk juiciest dan paling manis, tetapi dari segi kandungan pectin ia boleh bersaing dengan epal. Apabila memasak, blacktop dengan cepat menebal. Dari situ anda boleh menyediakan marmalade dan jem, tambah sebagai komponen gelling kepada produk lain. Jam Ryabinka ternyata sangat tebal dan sesuai untuk mengisi pastri dan penkek.

Bahan-bahan untuk membuat jem buatan sendiri:

• chokeberry - 500 g;
• gula - 200 g;
• air - 100 ml.

Anda boleh menyediakan pencuci mulut dari buah segar, beku dan juga kering. Buah-buahan yang dibasuh adalah pra-direndam dalam air sejuk selama 15 minit.

1. 1. Bahan mentah yang disiapkan dicurahkan ke dalam pengisar dan dihancurkan. Harus ada biji-bijian dalam jisim, anda tidak boleh menghidupkan beri ke dalam pes.
2. 2. Tambah keseluruhan gula, air dan set api. Bawa mendidih, teruskan kacau produk.
3. 3. Selepas 15 minit memasak, jem akan agak tebal. Buih, sebagai peraturan, tidak muncul, dan tidak perlu mengeluarkannya.

Jem panas diletakkan dalam balang yang disediakan dengan saiz kecil dan steril yang digulung.

Jem semanggi boleh dimasak dengan menambah epal, maka rasa akan lebih lembut. Akhirnya, varieti manis akan dilakukan. Jika kulit nipis, buah tidak boleh dibersihkan.

Komposisi dan bilangan produk yang diperlukan:

• 700 g epal manis;
• 300 g rajah hitam;
• 500 g gula;
• 150 ml air.

Selepas membasuh buah yang dipilih, epal besar, mengeluarkan benih, dan bergabung dengan rowan dalam satu mangkuk. Lanjutkan memasak seperti ini:

1. 1. Pengisar memotong campuran buah pada jisim seperti jam. Tambah sedikit air untuk memudahkan prosesnya.
2. 2. Gula dituangkan ke dalam bilet, diaduk dengan baik dan diset pada haba yang sederhana.
3. 3. Setelah mendidih, rebus jem selama sekurang-kurangnya 20 minit. Jika ketumpatannya tidak mencukupi, tambahkan masa memasak hingga setengah jam.
4. 4. Jisim mendidih disusun dalam balang steril: pertama bahagian tebal, dan di atas sirap cair.

Bekas dimeterai dan disejukkan, anda tidak perlu menghidupkan piring. Bahagian cair jem harus tetap di permukaan - jadi bahan kerja lebih baik dipelihara. Pektin epal dan rowan, direbus bersama-sama, akan mewujudkan jisim yang cukup padat semasa penyejukan. Jam yang disediakan mengikut resipi ini adalah baik vitamin dan pada masa yang sama sangat mudah digunakan. Dari sini adalah mudah untuk menyediakan minuman yang sihat, hanya mencairkannya dengan air. Ketegasan jemak yang padat adalah baik untuk mengisi pastri apa-apa, dan untuk menyebarkan pada sandwic.

Hipertensif, orang yang mengidap kencing manis, anemia, dan mengalami masalah dengan saluran darah tahu mengenai sifat bermanfaat dari rowan hitam. Kandungan yodium yang meningkat membolehkan anda menyelesaikan beberapa masalah dengan kelenjar tiroid dan melindungi radiasi. Resipi mudah untuk persediaan lazat untuk musim sejuk akan membantu anda untuk mendapatkan kesan yang sihat dari chokeberry dengan keseronokan.

http://vusadebke.com/hranenie-uroghaya/zakrutki/frukty-i-yagody/chernoplodnaya-ryabina-na-zimu.html

Faedah dan bahaya gunung abu hitam

Rumpun hitam, atau rumpun hitam berbuah, mempunyai ciri-ciri berguna, yang akan kita bincangkan dalam artikel ini. Ripening dan pengumpulan abu gunung berlaku pada musim gugur. Jus buah beri hitam ini digunakan untuk merawat pelbagai penyakit.

Di dalam masyarakat terdapat nama lain - aronia. Abu gunung hitam datang ke Eropah pada akhir abad ke-19, tetapi orang tahu tentang sifat perubatan untuk masa yang lama dan berjaya merawat pelbagai penyakit kulit.

Sehingga abad XX. di Eropah, abu gunung ditanam sebagai pokok hiasan. Hanya selepas penyelidikan, tumbuhan itu dikenali sebagai kuratif dan mula digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional dan tradisional.

Buah chokeberry bulat mencapai diameter 12 mm, mempunyai rasa yang menyenangkan dan manis. Berry Unripe adalah sedikit tart. Mereka mengumpulkan barisan hitam pada akhir September - awal Oktober, bergantung pada keadaan cuaca. Jus dari beri untuk rawatan digunakan segar, atau dituai untuk musim sejuk.

Di bawah ini kami akan berkongsi dengan anda resepi bagaimana untuk menghilangkan pelbagai penyakit dengan bantuan buah beri kecil tetapi sangat berguna ini.

Abu abu - sifat yang berguna (komposisi kimia)

Berry mengandungi banyak mineral, vitamin dan unsur surih. Rowan mengandung dua kali lebih banyak vitamin P (rutin) dibandingkan dengan currant hitam, yang sangat penting, kerana vitamin ini tidak mampu menghasilkan dengan sendirinya, tetapi hanya mengambilnya dari luar.

Rutin flavonoid mampu melambatkan penuaan sel dalam tubuh dan dianggap sebagai komponen yang sangat penting daripadanya, tanpa mana seseorang tidak dapat wujud.

Komposisi abu gunung termasuk:

• Vitamin: B1, B2, B6, C, E, A, K, PP karotena beta
• Mikro dan makronutrien, besi, tembaga, mangan, boron, kromium, iodin, molibdenum, kalium, fluorin, sodium.
• Asam: folik, nikotinik, oxalic, sitrik dan malik.
• Fruktosa, glukosa, sukrosa, serat, tanin.
• Komposisi chokeberry mengandungi flavonoid, kanji, abu, pektin, sorbitol, glikosida.

Di dalam abu gunung hitam tidak mengandungi lemak dan rendah kalori (setiap 100 gram 55 kcal). Sebahagian besar buah beri adalah karbohidrat.

Ciri penyembuhan abu hitam

Penyembuhan sifat-sifat foto bergambar hitam

Aronia boleh menyembuhkan banyak penyakit, berkat sifat penyembuhan jus.

• Chokeberry hitam menormalkan tahap kolesterol dalam darah.
• Mengikut bukti dari saintis, buah beri digunakan untuk merawat aterosklerosis, mereka menyumbang kepada pembekuan darah dan menghentikan pendarahan.
• Beri Aronia digunakan dalam kencing manis, mereka mengembalikan kapilari yang rosak.
• Jus mengurangkan tekanan darah. Ini adalah ubat yang sangat baik untuk hipertensi, mempunyai sifat diuretik. By the way, kebanyakan ubat untuk rawatan hipertensi adalah diuretik.
• Kandungan kalium yang tinggi menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan fungsi jantung dan sistem kardiovaskular secara keseluruhan. Kalium mengganggu bengkak.
• Kesan yang menguntungkan pada keseluruhan sistem pernafasan. Adalah disyorkan untuk mengambil masa pemulihan selepas penyakit yang berkaitan dengan sistem pernafasan.
• Aronia adalah antiseptik yang sangat baik. Adalah disyorkan bahawa orang mengambil saya keasidan yang rendah. Jus mengaktifkan sekresi jus gastrik, meningkatkan keasidan.
• Merangsang pelepasan dan pengeluaran hempedu.
• Menggalakkan pencernaan.
• Susunan barisan hitam termasuk yodium, yang diperlukan untuk rawatan penyakit radiasi, kelenjar tiroid, thyrotoxicosis, dan penyakit Graves.
• Adalah disyorkan untuk mengambil orang-orang dengan gangguan saraf, dengan rasa gugup, kesederhanaan, kelesuan dan lebih-rangsangan.
• Bahan pektin yang terkandung dalam buah beri menghilangkan logam berat dan bahan radioaktif dari badan, menggantung perkembangan kanser, dan berjaya melawan dengan pembentukan tumor ganas.
• Beri Rowan disarankan untuk diambil sebagai profilaksis di offseason untuk menguatkan sistem imun, untuk melawan selesema biasa. Ubat hippovitaminnoe besar.
• Jus membantu mengatasi sakit kepala dan pening.
• Dalam kombinasi dengan buah-buahan lain, ubat yang sangat baik untuk sembelit.
• Berguna untuk gangguan penglihatan dan atrofi saraf optik.

Cara mengambil ashberi hitam untuk rawatan

• Rowan hitam boleh dimakan segar, beku dan kering, sementara ia tidak akan kehilangan sifat penyembuhannya.
• Gunakan jus buah beri dalam bentuk tulen, atau digabungkan dengan jus buah-buahan lain.
• Pelbagai kesesakan, kesesakan, jem, sebagai produk yang berasingan, dan dalam kombinasi dengan epal, rosehips.
• Sebagai decoctions dan infusions. Berwarna terbuat dari vodka, atau alkohol perubatan, resipi yang kami terangkan di kemudian hari dalam artikel.
• Untuk penggunaan luaran menggunakan kompres dan losyen.
• Untuk menghalang minum teh dari buah beri. Anda boleh menambah daun atau buah-buahan lain.
• Rowan digunakan untuk menyediakan wain yang sangat baik, yang secara beransur-ansur mabuk pada musim sejuk sebagai tindakan pencegahan, meningkatkan imuniti, menurunkan tekanan darah, meningkatkan fungsi perut dan saluran gastrointestinal secara keseluruhan.

Di samping ciri-ciri perubatan, abu gunung adalah ubat yang sangat baik dalam memasak. Ia ditambah kepada hidangan, jus diperah, yang berfungsi sebagai aditif pada sos.

Bagaimana memilih barisan hitam

Pertama dan terpenting adalah penampilan. Beri masak perlu bukan sahaja hitam tetapi juga berair. Jika anda menekan sedikit, anda harus merasakan daging. Ia tidak sepatutnya menjadi busuk dan terputus. Permukaan pepejal menunjukkan pemedihan awal.

Pilih beri yang bijak dan besar. Penuaian dijalankan pada musim gugur sebelum fros pertama, hanya rasa itu akan manis. Semasa masak, chokeberry terbaik dimakan segar, tetapi apabila dibekukan, ia tidak akan kehilangan kualitinya.

Jika boleh, pasangkan jus dan masak mousses. Beberapa buah beri kering dan, dalam bentuk ini, dituai untuk musim sejuk.

Abu abu - resipi ubat tradisional

Beri foto abu hitam

Dalam perubatan kaum, rowan hitam dianggap sebagai salah satu daripada beberapa tumbuhan yang sifatnya ubat digunakan dalam hampir mana-mana penyakit. Beri dimakan dalam keadaan mentah, atau merebus atau penyerapan disediakan.

Black Rowan Broth

1. Tuang 20 gram buah abu gunung kering dengan 250 ml air mendidih.
2. Rebus pada api yang rendah selama 5-10 minit.
3. Kemudian sup akan dibenarkan untuk berdiri selama setengah jam.
4. Penapis dan minum 0.5 cawan 3 kali sehari.
5. Kuih diambil untuk pencegahan sebagai ejen yang memperkuatkan.

Beri segar abu hitam dalam keasidan rendah dan tekanan darah tinggi

1. Ia perlu makan 100 g beri, 3 kali sehari 20 minit sebelum makan selama 1-1.5 bulan.
2. Di samping itu, adalah disyorkan untuk menggunakan rebusan currant hitam, mawar liar, atau tumbuhan lain dengan kandungan vitamin C.
3. Anda boleh mengambil vitamin C dadah dalam bentuk tulen.

Rawatan hipertensi

1. Minum jus abu gunung diperah dengan madu.
2. 100 ml jus, 2 sudu besar. sudu madu.
3. Untuk menerima 2 kali sehari pada 50 ml dalam 20 minit sebelum makan.
4. Kursus rawatan adalah 6 minggu.

Abu abu untuk menguatkan sistem imun

1. 1 sudu besar. satu sudu buah kering tuang segelas air dan rebus selama 10 minit.
2. Minum sekali sehari selama setengah gelas.

Rawatan Atherosclerosis

1. Untuk 100 gram buah abu hitam tambahkan 2 sdt gula.
2. Minum 100 gram 1 kali sehari.

Rawatan hipovitaminosis dan anemia

Anda perlu makan 200-250 gram buah segar sepanjang hari. Sebagai tambahan kepada buah beri, mereka minum rebeh rosehip, atau currant hitam.

Rawatan Diabetes

Jus Rowan dibenarkan untuk orang yang menderita diabetes, tetapi perlu mengambil dengan teliti, kerana kepekatan jus yang kuat mengandungi banyak gula. Jus mesti dicairkan dengan air, atau jus berasid lain. Oleh itu, anda mengurangkan dengan ketara kepekatan gula, tidak mengurangkan sifat bermanfaat.

Chokeberry dalam gangguan gastrointestinal

Minum jus dengan cirit-birit. Bahan-bahan penyamakan dan pektin yang terkandung dalam abu gunung membersihkan hati, merangsang peristalsis usus, menggalakkan pembebasan enzim, mempunyai kesan koleretik, melegakan kesakitan dan kekejangan. Jus dibenarkan untuk pengingesan pada orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi orang yang mempunyai penyakit batu empedu dan gastritis perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor.

Kesan jisim abu gunung pada kelenjar tiroid

Adalah disyorkan untuk mengambil jus abu gunung hitam untuk memulihkan kerja kelenjar tiroid, kerana sifatnya, untuk mengeluarkan dari bahan radioaktif badan dan logam berat. Penerimaan beri meneutralkan kesan-kesan pada tubuh bahan berbahaya.

Black Rowan Wine

Ditentukan dalam jumlah resipi bahan mentah untuk 5 liter wain.

• Rowan berry - 3 kg
• Gula 2 kg
• Kismis hitam 250 gram
• air 3 l

1. Bilas buah dan letakkan dalam bekas.
2. Masukkan kismis dan tambah gula 1 kg.
3. Isikan 3 liter air.
4. Tutup rapat dan letakkan di tempat yang kering dan gelap, sesekali gelengkan kapasiti.
5. Dalam masa 15 hari akan datang, secara beransur-ansur menambah bahan-bahan lain, kemudian biarkan bekas selama 1 bulan untuk penuaan.
6. Buah-buahan perlu diselesaikan sepenuhnya.
7. Kemudian cecair itu ditapis dan diselitkan selama 1 bulan lagi. Semua wain sudah bersedia untuk diminum.

Penyediaan sirap dari abu hitam

• 1 kg beri rowan
• 1 kg gula
• Ceri daun 100 gram
• Asid sitrik 20 gram
• 1 l air

1. Isi buah chokeberry dan ceri, tambah air dan rebus pada api kecil selama 10 minit.
2. Strain dan tambah asid sitrik dan masak sehingga mendidih lagi.
3. Biarkan sejuk, tuangkan ke dalam bekas, tutup rapat dan letakkan di tempat yang gelap selama 1 hari.
4. Kemudian gula ditambah ke sirap, dibawa ke mendidih dengan api yang rendah, kacau sentiasa, supaya gula tidak terbakar.
5. Pada akhirnya, tuangkan ke dalam pinggan dan tutup rapat. Sirap siap.

Berwarna abu hitam di rumah

• 1 gelas buah masak
• Ceri daun 100 gram
• Gula 0.5 kg
• 0.5 liter vodka (minuman beralkohol yang dicairkan)
• 1 l air

1. Di dalam air, tambah buah abu gunung dan daun ceri, masak sehingga mendidih dan rebus selama 10-15 minit.
2. Kemudian tambah gula dan teruskan kacau sehingga dibubarkan.
3. Buang dari panas dan sejuk.
4. Tambah vodka ke dalam bekas, tutup rapat dalam bekas kaca dan letakkan di tempat yang gelap selama 2 minggu.
5. Pada akhir istilah, tuangkan penapis.

Resipi Mousse

Hancurkan buah beri, atau kocok dengan pengisar, tambah pisang, strawberi dan yogurt semula jadi. Semua mengasah sepenuhnya dan nikmat.

Memasak jem rakus hitam

Gambar jem rakus hitam

Alat yang sangat baik sebagai aditif kepada teh di musim sejuk sebagai langkah pencegahan. Aronia rasa sedikit tart, jadi anda boleh menambah buah beri yang lain.

• 1 kg chokeberry hitam
• air
• 1 cawan gula

Sebelum memasak sirap, beri hitam chokeberry direbus selama 5 minit di dalam air, jadi mereka akan menjadi sedikit lebih lembut.

2 cawan air (anda boleh mengambil air, yang hanya direbus beri) dan campurkan 1 gelas gula dan letakkan api kecil sehingga gula sepenuhnya dibubarkan, jangan lupa untuk mencampurinya dengan kerap.

Kemudian tambah beri gunung abu (jika perlu, komponen lain raspberi, strawberi, oren-oren yang dicincang halus, epal, plum).

Rebus 10 minit.

Keluarkan dari haba, biarkan sejuk, menutup dan menegaskan 6-8 jam (atau semalaman).

Kemudian kembali ke mendidih, dan re-insist pada masa yang sama.

Kali ketiga sirap direbus selama 10 minit, dibiarkan sejuk, dituangkan ke dalam bekas kaca dan dilancarkan ke dalam balang untuk musim sejuk (jika perlu).

Abu abu dalam perubatan tradisional

Atas dasar chokeberry mereka menggunakan banyak ubat-ubatan. Jus Rowan telah menjadi sebahagian daripada ubat untuk penyakit kencing manis, tekanan darah tinggi, jantung dan kardiovaskular. Jus menghalang plak dalam darah, menghalang kolesterol, membersihkan darah dan menormalkan peredaran darah.

Abu abu pada kehamilan

Komposisi ini termasuk flavonoid, yang mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh manusia, dan tidak ada larangan untuk pengambilan oral untuk wanita hamil. Sebaliknya, jus menghalang kerapuhan kapilari, menjadikannya lebih elastik. Buah-buahan mempunyai kesan yang baik terhadap pencernaan wanita hamil, meningkatkan selera makan, menormalkan tekanan darah, dan mencegah anemia.

Makan buah segar mempunyai kesan positif terhadap imuniti, serta menembus tubuh dengan vitamin. Asid folik, yang terkandung dalam buah beri, adalah penting untuk kedua-dua ibu dan janin untuk pertumbuhannya.

Tetapi penggunaan sejumlah besar abu hitam dapat mengurangkan tekanan. Sekiranya wanita mempunyai tekanan rendah yang berterusan, anda perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor anda, dan jumlah harian tidak boleh melebihi 100 gram buah segar.

Penyediaan abu gunung hitam untuk musim sejuk

Bagaimana dan kapan untuk mengumpul, kami telah menerangkan di atas, tetapi bagaimana untuk menyimpan abu hitam pada musim sejuk tanpa kehilangan harta benda berguna?

Terdapat beberapa kaedah penyimpanan:

• Membekukan beri baru. Ia cukup mudah. Anda memilih beri dan segera masukkannya ke dalam peti sejuk. Pada musim sejuk, anda boleh menambah mousses, mengetuk, decoctions, jem, menggunakan keseluruhan. Faedah chokeberry pencairan praktikal tidak dikurangkan, kecuali bahagian vitamin P.
• Pengeringan selepas pengumpulan. Berbanding dengan kaedah sebelumnya, semua ciri-ciri berguna kekal, dan beri disimpan selama beberapa waktu. Selepas pengumpulan, mereka digantung pada tali, atau kawat, dan digantung di tempat kering yang berventilasi di bawah naungan. Boleh dikeringkan bersama perisai.
• Rumpun hitam kering. Kaedah ini juga mengekalkan semua rasa dan sifat yang baik. Pilih, bilas dan keringkan buah beri, kemudian tersebar di permukaan yang rata dalam satu lapisan di bawah matahari, atau gunakan oven. Kering pada api yang rendah tidak melebihi 60 darjah. Di bawah matahari, prosedur mengambil masa 1-2 jam. Dalam ketuhar, pengeringan adalah 30 minit pada 40 darjah, kemudian 10-15 minit pada 60 darjah. Warna tidak boleh diubah, jika tidak semua (atau sebahagian) harta akan hilang.

Contraindication

Abu-abu hitam sangat berguna untuk manusia, tetapi terdapat beberapa kaitan ketika menggunakan chokeberry tidak disyorkan.

• Pembekuan darah terlalu besar. Jus mampu menghentikan pendarahan dan dengan itu meningkatkan pembekuan darah.
• Dengan trombophlebitis.
• Urat varikos dan urat varikos.
• Gastritis (jika keasidan meningkat). Jus meningkatkan keasidan, dengan gastrik dengan keasidan yang rendah, penerimaan tidak dilarang.
• Ulser perut dan ulser duodenal.
• Penyakit iskemia
• Orang yang mengalami strok atau serangan jantung.

Walaupun anda tidak disentuh oleh penyakit yang disenaraikan di atas, disarankan agar anda lulus semua ujian sebelum menggunakan dan mendapatkan kebenaran daripada doktor.

Biarkan kesihatan anda tidak mengganggu anda, dan ambil abu gunung hitam hanya sebagai langkah pencegahan. Selamatkan awak!

Beritahu rakan anda tentang kami di rangkaian sosial.

http://baby-i-mama.ru/narodna-medicina/chernaya-ryabina.php