Para saintis British telah mendapati bahawa currant hitam adalah salah satu buah yang paling sihat. Dan ia menjadikannya begitu popular di kalangan penduduk, jadi currant hitam tumbuh di hampir setiap plot taman. Rasa berair indah beri ini sempurna menggabungkan dengan kegunaan mineral dan vitamin. Dan berapa banyak yang boleh disediakan dengan menggunakan buah-buahan currant hitam, sementara ia praktikal tidak kehilangan sifat-sifatnya yang bermanfaat.

Currant hitam boleh dianggap sebagai buah beri Rusia sebenar, yang mengesahkan asal usulnya. Perkataan "currant" berasal dari "currant" Rusia lama, yang secara literal boleh diterjemahkan sebagai "bau banyak."

Komposisi

Kismis hitam betul boleh dipanggil pantri untuk vitamin dan mineral yang berguna. Berry kaya dengan potasium, besi, vitamin C. Dan hanya segelintir buah beri hitam akan meliputi keperluan harian vitamin C. C. Minyak pati, antosianin, pektin dan asid organik yang terkandung dalam berry currant hitam memberikan keupayaan untuk merawat pelbagai penyakit.

100 g berry currant hitam mengandungi:

Berry currant hitam adalah produk kalori rendah.

10 sifat berguna currant hitam

Perubatan tradisional telah lama digunakan untuk menggunakan currants hitam dalam rawatan pelbagai penyakit. Pada masa yang sama, bukan sahaja beri digunakan, tetapi juga daun tumbuhan unik ini.

Kismis hitam mempunyai kesan anti-radang, hematopoietik, kesan diuretik yang cemerlang, menyumbang kepada proses menormalisasi proses metabolik di dalam badan.

Penyakit seperti selesema, ARVI, ARD juga dirawat dengan berry currant hitam. Kesan ini, sememangnya mungkin disebabkan oleh jumlah besar asid askorbik.

Di samping itu, currant hitam membantu untuk menangani penyakit berikut:

1. Menguatkan sistem kardiovaskular. Currant hitam mengandungi sejumlah besar flavonoid, menurut hasil kajian yang membuktikan bahawa nutrien ini membantu menghalang penyakit kardiovaskular. Kismis hitam mengurangkan paras kolesterol jahat (lipoprotein ketumpatan rendah). Oleh itu, ia meningkatkan aliran darah ke arah jantung dan dengan itu mengurangkan risiko serangan jantung, angin ahmar dan tekanan darah tinggi. Juga, kehadiran kandungan kalium yang tinggi dalam komposisi beri membantu mengurangkan tekanan darah tinggi. Di samping itu, asid gamma-linolenik dalam currant hitam meningkatkan fungsi jantung, dan juga melambatkan lekatan platelet dalam saluran darah.
2. Rawatan aterosklerosis. Fosforus, yang termasuk dalam komposisi beri ini, ditunjukkan dalam rawatan plak atherosclerosis.
3. Pencegahan dan rawatan kanser. Sering disebabkan oleh kanser adalah radikal bebas yang merosakkan sel-sel DNA. Sebilangan besar antioksidan berkesan meneutralkan radikal bebas. Beri ini sangat berkesan dalam merawat kanser hati. Kehadiran kandungan vitamin C yang tinggi menyumbang kepada perjuangan berkesan terhadap kanser payudara dan kolon.
4. Kesihatan otak. Anthocyanins yang terkandung dalam kismis hitam meningkatkan fungsi otak, seperti ingatan dan koordinasi pergerakan. Juga, anthocyanin meningkatkan tahap dopamin, yang merupakan pencegahan penyakit seperti penyakit Alzheimer.
5. Ubat untuk cirit-birit dan disentri. Ramai ahli pemakanan menasihatkan menggunakan kismis hitam kerana beri ini mempunyai sifat astringen.

Doktor menasihatkan termasuk dalam diet buah-buahan currant hitam untuk orang yang menderita:

• diabetes mellitus
• anemia
• keradangan kelenjar getah bening.
• gout
• rematik
• arthritis

Broths dari daun dan buah beri hitam membantu dalam rawatan penyakit kulit dan mata, tonsilitis dan juga batuk kering.

Tidak lama dahulu, saintis telah menubuhkan fakta bahawa currants hitam dapat melawan sel-sel kanser dan penyakit Alzheimer.

Contraindications

Kandungan vitamin K yang tinggi menghadkan penggunaan buah beri kepada orang yang menderita thrombophlebitis, iaitu kecenderungan membentuk pembekuan darah.

Adalah wajar untuk menolak mengambil currant hitam dengan:

• pemburukan ulser gastrik atau duodenal;
• hepatitis;
• intolerans individu;
• dalam keadaan pasca-strok.

Juga, penggunaan beri currant hitam harus dihadkan kepada wanita hamil, dan minuman buah-buahan dan jus buah currant untuk wanita hamil harus dikecualikan sama sekali.

http://chem-polezno.com/yagody/chernaya-smorodina

Currant hitam: manfaat dan kemudaratan "ratu vitamin"

Currant hitam

Budak semenang. Buah-buahan berair digunakan dalam makanan, digunakan untuk penuaian musim sejuk. Walau bagaimanapun, kilang itu dihargai bukan sahaja untuk rasa yang beranak yang menyenangkan. Ciri-ciri luas dan berguna currant hitam. Ia mempunyai kesan tonik, diaforetik dan diuretik. Menghapuskan kekurangan vitamin dan meningkatkan daya tahan tubuh. Currant digunakan untuk cirit-birit kronik dan akut, menyelamatkan dari dispepsia.

Apakah currant hitam? Apakah jenis penyakit yang dia simpan? Dan apakah kontraindikasi doktor kismis hitam membezakan?

Ciri tumbuhan

Beri lazat dan berair datang kepada lelaki itu dari alam liar. Ia menduduki wilayah yang luas di Eropah Tengah dan tidak sama sekali permintaan. Buat pertama kalinya mereka mula membicarakannya pada abad ke-11, ketika di taman-taman biara Novgorod dan Pskov mereka mulai tumbuh semak. Tetapi ia mengambil masa yang lama sebelum orang menyedari manfaat tersembunyi dari currant hitam. Pengiktirafan di Eropah Tengah dari Inggeris, Jerman dan beri Perancis hanya diterima pada abad XVIII. Orang Eropah tidak berminat sama ada faedah atau bahaya currants hitam. Mereka menggunakannya untuk membuat jeli, minuman keras, wain, pukulan.

Penerangan

Semut dari rata-rata, rata-rata, mencapai 1 m, tetapi sesetengah tumbuh-tumbuhan dapat menjadi "raksasa" yang benar, tumbuh hingga 2 m. Currants ditanam secara aktif, dan di alam liar mereka sangat jarang berlaku. Budak semulajadi mempunyai ciri-ciri botani berikut.

• Batang. Semak ini bercabang, pucuk tegak. Cawangan muda berbeza di bawah naungan cahaya. Pucuk dewasa berubah menjadi coklat.
• Daun. Untuk currants ciri daun besar bergerigi. Mereka boleh mencapai lebar dan panjang 3-12 cm. Setiap helai terdiri daripada tiga hingga lima bilah segitiga. Daun currant mempunyai ciri ciri lain - kelenjar emas terletak di sepanjang urat.
• Bunga Bunga kecil berkembar lima, berbentuk loceng, bentuk melapikkan berus. Setiap perbungaan mengandungi lima hingga sepuluh bunga merah jambu atau ungu pucat.
• Buah-Buahan. Berry wangi lazat. Secara purata, diameter buah adalah 1 cm. Pada mulanya, buah beri berwarna hijau. Kemudian, apabila ia matang, ia mula berubah menjadi coklat. Buah matang matang dengan kulit berkilat.

Habitat

Kilang itu akar dengan mudah dalam hampir apa-apa keadaan. Lebih suka tanah liat, tanah longgar dan tanah yang subur. Suka cahaya dan bertumbuh dengan keseronokan di kawasan yang menyala. Currants boleh didamaikan dengan penumbra, tetapi hasil semak tersebut berkurang dengan ketara.

Perolehan bahan mentah

Dalam perubatan rakyat, bahan mentah ubat adalah tunas tumbuhan, buah dan daun. Perolehan komponen tersebut tidak menyebabkan sebarang kesulitan tertentu, tetapi penting untuk mematuhi beberapa peraturan. Sebagai contoh, apabila mengumpul tidak boleh merobek daun muda - ia akan memusnahkan tumbuhan. Apa lagi yang perlu dipertimbangkan, jadual akan diminta.

Jadual - Subtleties penyediaan dan penyimpanan pelbagai bahagian currant

Ciri-ciri berguna currant hitam dan risiko apabila menggunakan

Untuk sifat penyembuhan berry currant hitam dipanggil "doktor rumah". Tumbuhan ini terkenal di kalangan pengamal tradisional. Dalam farmakologi, bahan mentah kulat tidak dihargai. Ia paling sering ditambah untuk menambahkan rasa kepada ubat-ubatan.

Komposisi kimia

Beri hitam berkilat dianggap sebagai "ratu vitamin". Oleh itu, disyorkan untuk rawatan beriberi. Walau bagaimanapun, dalam bahan mentah perubatan mengandungi bukan sahaja vitamin. Komposisi kimia currants adalah lebih kaya. Bahan utama disenaraikan di dalam jadual.

Jadual - Bahan berguna dalam komposisi currants

Kesan pada badan

Blackcurrant mengandungi lima kali lebih banyak asid askorbik daripada lemon. Dan dengan itu, kesan yang beri kecil pada imuniti adalah lima kali lebih kuat. Oleh itu, adalah disyorkan untuk menggunakan kismis untuk meningkatkan sifat perlindungan, untuk memerangi jangkitan pernafasan. Juga, currant hitam mempunyai sifat penyembuhan berikut.

• Menormalkan saluran penghadaman. Berry menghilangkan proses putrefaktif, membersihkan usus, membantu menormalkan flora di saluran pencernaan. Mereka mampu mengikat kerusi, menghapuskan cirit-birit. Mempunyai kesan koleretik.
• Menguatkan jantung dan saluran darah. Berry menormalkan komposisi darah: menghilangkan kolesterol dan mempengaruhi nisbah lipid, meningkatkan kandungan hemoglobin. Magnesium dan kalium memberikan normalisasi metabolisme jantung, garam air.
• Digunakan dalam ginekologi. Tumbuhan ini berguna untuk merawat pelbagai penyakit sistem pembiakan. Ia mempunyai kesan hemostatic, anti-radang. Currants adalah permintaan untuk pelanggaran kitaran, hipofeksi ovarium sebagai perangsang.
• Mengurangkan bengkak. Berry mempunyai kesan diuretik. Ciri-ciri seperti itu dalam permintaan dalam rawatan penyakit tertentu sistem kencing, seperti cystitis. Currant membantu mengurangkan bengkak, dalam kombinasi dengan penguatan saluran darah - menormalkan tekanan.
• Melindungi terhadap onkologi. Currants boleh menghalang tindakan radikal bebas. Ini membantu mengurangkan risiko mutasi sel. Oleh itu, currant adalah pencegahan yang berkesan terhadap onkologi.
• Melawan selsema. Currant mampu melindungi tubuh daripada virus, bakteria. Ia disyorkan untuk batuk yang kuat, sebagai expectorant yang berkesan. Kilang ini mampu mengurangkan keradangan dalam nasofaring, menghentikan jangkitan dan menghilangkan rasa sakit.
• Membantu dengan kencing manis. Para saintis telah menemui sifat-sifat antidiabetic dari currants. Oleh itu, adalah disyorkan untuk memperkenalkan buah beri ke dalam diet orang yang mengidap kencing manis.

Currant hitam. Ilustrasi botani dari buku "The Bilder ur Nordens Flora" oleh K. A. M. Lindman, 1917-1926.

Meningkatkan penglihatan. Terima kasih kepada beta-karotena, yang merupakan sebahagian daripada currant, tumbuhan menguatkan retina, mengembalikan penglihatan dan menghalang perkembangan katarak.

Membantu dengan patologi kulit. Sebagai mandi atau losyen membantu mengurangkan ketidakselesaan dengan diatesis, dermatitis, luka purulen, ekzema.

Mengaktifkan kebolehan mental. Untuk keupayaan seperti ini, beri sering disyorkan untuk orang tua. Currant adalah pencegahan penyakit Alzheimer yang berkesan.

Kurangkan keparahan patologi artikular. Berry, yang mempunyai ciri-ciri anti radikal, anti-radang dan analgesik, penyembuh rakyat mencadangkan untuk memasukkan dalam diet orang yang menghidap arthritis, sakit sendi, gout, arthrosis, polyarthritis.

Apa yang disyorkan oleh penyakit

Senaraikan senarai keseluruhan petunjuk untuk penggunaan kismis ubat semata-mata mustahil. Beri kecil berguna dalam rawatan beberapa patologi. Currant akan membawa faedah penting untuk penyakit berikut:

• sejuk, sakit tekak, selesema, laringitis, tracheitis, batuk kokol, bronkitis;
• avitaminosis, anemia, anemia;
• rheumatism, arthrosis, arthritis, gout;
• migrain;
• keletihan kronik, kemurungan, keletihan saraf, insomnia;
• tuberkulosis;
• dermatitis, eksim, diatesis, psoriasis;
• cirit birit, melemahkan motilitas usus, gastritis dengan keasidan yang rendah;
• irama jantung yang tidak normal, aterosklerosis, tekanan darah tinggi;
• cystitis, pyelonephritis;
• Penyakit Alzheimer;
• diabetes;
• patologi nodus limfa.

Contraindications

Adakah buah beri yang lazat boleh merosakkan badan? Penyembuh rakyat mendakwa bahawa terdapat kontraindikasi serius terhadap penggunaan currant hitam, kegagalan untuk mematuhi yang boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan. Rawatan berry yang tidak selamat untuk orang yang telah menemui:

• trombophlebitis;
• gastrik dengan keasidan yang tinggi;
• keadaan post-infarction;
• peningkatan pembekuan darah;
• mengalami strok;
• hepatitis, sirosis.

Resipi ubat tradisional

Untuk pencegahan, penyembuh orang menasihatkan anda untuk menambah currants hitam ke dalam diet harian anda. Sebilangan kecil buah-buahan berair cukup untuk mengisi kekurangan vitamin dalam badan. Penggunaan berry currant hitam dalam bentuk decoctions, teh, tinctures adalah permintaan.

Ciri-ciri Untuk menguatkan sistem imun disyorkan penggunaan kismis hitam dalam bentuk teh. Terutamanya jika anda menambah bahan-bahan yang berguna seperti cranberry, rose liar dan madu. Adalah disyorkan untuk mengekalkan tubuh anda di rumah dengan bantuan teh ubat sekurang-kurangnya dua kali sehari.

• beri currant - satu sudu teh;
• mawar liar (atau cranberry, viburnum) - satu sudu teh;
• madu - secukup rasa;
• air - 250 ml.

1. Kismis hitam digabungkan dengan buah atau buah lain.
2. Bahan mentah wangi yang diseduh dengan air mendidih dan menegaskan 10-15 minit.
3. Kemudian minum penuras.
4. Manis teh dengan madu.

Ciri-ciri Ubat ini disyorkan untuk penyakit vaskular: ia membersihkan kolesterol dan memperbaiki keadaan dinding vaskular, dengan baik memberi kesan kepada kerja jantung dan mengurangkan tekanan. Gunakan dua atau tiga sudu sehari. Dos lebihan tidak disyorkan.

• currants - empat sudu;
• gula atau madu - lapan sudu.

1. Beri segar dengan berhati-hati.
2. Gula ditambah kepada campuran hitam dan dicampur dengan teliti.

Infusi

Ciri-ciri Disarankan agar buah pinggang dibersihkan daripada kalkulus atau pasir. Minuman ini dimakan hanya selepas kebenaran doktor. Ambil air berwarna currant hitam pada satu sudu. Lima hingga enam majlis disyorkan pada siang hari.

• beri (anda boleh mengambil segar atau kering) - 20 buah;
• air mendidih - dua gelas.

1. Berries menuangkan air mendidih.
2. Penyerapan dituangkan ke dalam termos dan disimpan hangat selama lapan jam.
3. Kemudian minum uncork dan penapis.

Jus hitam

Ciri-ciri Dalam kes-kes patologi sistem pencernaan, dalam kes gangguan dyspeptik, jus currant hitam disyorkan. Dia mempunyai keupayaan untuk memperbaiki dan memulihkan penglihatan. Untuk pencegahan patologi, disarankan untuk minum jus lima kali sehari setengah jam sebelum makan untuk gelas ketiga.

• buah segar - sebilangan besar;
• air mendidih - sedikit.

1. Beri lebat tuangkan air mendidih.
2. Kemudian bahan mentah dihancurkan.
3. Bijirin yang dicampur dibalut dengan selipar dan jus yang diperah.

Ciri-ciri Menurut ulasan, salap yang dibuat daripada berry currant segar membantu dalam memerangi pelbagai jenis kulit. Alat ini disyorkan untuk melincirkan kulit yang diubah suai dua kali sehari.

• jus currant hitam - 20 ml;
• lemak dalaman - 80 g

1. Pada mulanya disediakan jus currant.
2. Kemudian, dalam mandi air, mereka memanaskan lemak dalaman.
3. Kedua-dua kosong ini bercampur dengan baik.

Penyembuh meluluskan rawatan berry currant hitam untuk hampir semua penyakit. Contohnya, dengan menambahkan beberapa titisan air jus currant ke dalam air, anda boleh mendapatkan ubat yang berkesan untuk membilas yang boleh melegakan angina. Dan jus, jika digunakan sebagai losyen, membersihkan luka daripada nanah.

http://herbalpedia.ru/catalog/chernaya-smorodina/

Kismis hitam: sifat berguna dan kontraindikasi

Kandungan:

Berry properties

Siapa yang tidak suka menikmati aiskrim atau roti currant hitam? Dan siapa yang tidak minum currant shake? Tetapi adakah anda tahu bahawa buah berair yang berdaging ini adalah mujarab untuk kesihatan?

Kismis hitam adalah tanaman yang benih, daun, buah dan bunga digunakan untuk membuat ubat. Beri adalah sumber vitamin C yang sebenar, yang membantu badan menyerap zat besi, meningkatkan sistem imun kita dan membantu melawan penyakit bermusim yang biasa (selesema, dsb.) Dan pelbagai jangkitan.

Currant hitam juga mengandungi banyak manfaat untuk mata vitamin A, yang tidak hanya boleh melindungi mata dari kesan radikal bebas, tetapi juga meningkatkan penglihatan dan mencegah penyakit mata yang serius.

Di samping itu, buah ini kaya dengan kalsium, dan oleh itu menguatkan gigi dan tulang.

Pakar mengatakan bahawa berry currant hitam membuat arthritis lebih mudah, membantu kita kelihatan lebih muda, dan menjaga mata kita sihat.

Ciri-ciri berguna currant hitam untuk lelaki dan wanita

Anda akan terkejut mengetahui betapa bermanfaatnya currant hitam adalah untuk kesihatan kita. Fakta yang disenaraikan di bawah ini bukan sahaja akan menghilangkan beberapa prasangka anda, tetapi juga membuktikan kepada anda bahawa buah-buahan yang tidak ternilai ini adalah ubat semulajadi yang sebenar:

Currant hitam adalah salah satu pemimpin dalam kandungan asid gamma-linolenic dari kumpulan asid lemak Omega-6. Banyak kajian telah membuktikan bahawa bahan ini mengurangkan gejala-gejala sakit rheumatoid arthritis. Doktor menasihatkan menggunakan pengambilan blackcurrant sebagai tambahan kepada kaedah tradisional merawat arthritis, tetapi dalam keadaan tidak perlu mereka menggantikannya.

Asid Gamma linolenik juga boleh membantu mengurangkan risiko kesihatan jantung yang serius. Langkah-langkah perlindungan digunakan untuk faktor-faktor tertentu, seperti kesihatan dinding arteri.
Asid gamma linolenik boleh menghalang pengoksidaan (pengerasan) arteri. Fakta ini terbukti berdasarkan satu kajian di mana dua kumpulan orang mengambil bahagian: lelaki dan wanita.

Fikirkan jeruk atau lemon adalah pilihan terbaik untuk menambah kekurangan vitamin C? Dalam buah-buahan currant hitam ia betul-betul empat kali lebih daripada apa-apa jeruk.
Vitamin C mempunyai beberapa kualiti yang bermanfaat:

1. meningkatkan keupayaan untuk melawan pilek dan selesema
   
2. mampu mencegah beberapa jenis kanser
   
3. memperbaiki sistem kardiovaskular
   
4. membantu mencegah serangan jantung dan strok
   
5. meningkatkan penampilan kulit dan menggalakkan pembaharuan sel
   
6. mengurangkan tekanan.

Pakar-pakar memanggil vitamin C vitamin kesihatan sejagat terbaik untuk seluruh badan. Makan lebih banyak makanan, seperti currant hitam, membantu bukan sahaja melihat, tetapi juga berasa lebih baik.

Kajian-kajian baru menunjukkan bahawa currant hitam adalah katarak yang mengurangkan risiko. Walaupun lebih banyak penyelidikan dirancang pada masa akan datang, pakar menasihatkan menggunakan kismis jika ada sejarah keluarga penyakit katarak.
Katarak adalah punca utama buta pada wanita berusia lebih dari 40 tahun.

Adalah dipercayai bahawa buah berry boleh mengurangkan rasa "mata letih" selepas kerja lama di komputer.

Menambah blackcurrant untuk diet boleh menjadi tambahan yang sangat baik untuk jadual penjagaan mata pencegahan biasa. Selain pencegahan katarak, berry ajaib ini juga merawat glaukoma.
Dalam satu kajian, pesakit dengan glaucoma dirawat dengan currants hitam. Berbanding dengan kumpulan plasebo, kumpulan currant hitam menunjukkan peningkatan dalam gejala.

Apa yang berguna untuk badan kismis hitam untuk wanita

Manfaat currant hitam untuk badan wanita tidak hanya diukur dalam kalori:

Kismis hitam adalah tambahan yang sangat baik kepada rawatan keradangan saluran kencing (cystitis, dan sebagainya) kerana ia mengandungi proanthocyanidins yang menghentikan pertumbuhan jenis tertentu bakteria berbahaya, iaitu menghalang patogen daripada menempel ke dinding saluran, menghalangnya daripada tinggal di sana dan mengalikan, menyebabkan jangkitan.

Dalam proses penyelidikan, telah terbukti bahawa jus hitam adalah "antiproliferatif" terhadap beberapa jenis tumor, iaitu kanser ovari dan kanser pangkal rahim. Walaupun kaedah rawatan baru menggalakkan dan optimis hari ini, pencegahan kanser ovari adalah keutamaan bagi wanita selepas 40, pakar mengatakan, dan makan currant hitam adalah pilihan terbaik.

Adakah anda mengalami lingkaran atau beg hitam di bawah mata anda? Satu kajian di Jepun mendapati bahawa kismis hitam dapat membantu mengurangkan penampilan mereka. Anthocyanin yang terkandung dalam buah (seperti yang dinyatakan di atas) dapat meningkatkan aliran darah di sekitar saraf optik dan mengurangkan kesan mata "kendur".

Minyak biji hitam mengandungi kepekatan besar omega-6 dan omega-3 asid lemak. Asid lemak ini membantu menguatkan dan memulihkan halangan lipid kulit, dengan itu membantu mengekalkan kelembapan dengan lebih baik, dan juga membolehkan komponen minyak lain yang lebih baik untuk menembusi kulit dengan lebih baik. Asid lemak penting juga membantu memulihkan kulit setelah tinggal lama di bawah sinar matahari.

Kulat hitam mempunyai kepekatan tinggi polyphenols (sebatian kimia dengan tahap antioksidan yang tinggi), yang diketahui dapat mengurangkan keradangan di dalam badan. Jumlah antioksidan yang meningkat juga membantu meneutralkan radikal bebas, mencegah kerosakan sel dan dengan itu melambatkan proses penuaan.

Currant berguna untuk rambut: topeng bertindak sebagai pelembap, menghalang keguguran rambut, menggalakkan pertumbuhan rambut yang sihat, meremajakan kulit kepala, dan juga merupakan ubat yang sangat baik untuk hujung berpecah.

Berry berguna untuk wanita yang mengalami sindrom pramenstruasi (PMS) dan gejala menopause, kerana ia mengurangkan keamatan mereka, mengekalkan keseimbangan hormon dalam tubuh.

Wanita berumur 40-50 sering mengalami gejala menopaus, termasuk kelipatan panas, perubahan mood dan kelembutan dada, dan asid gamma-linolenik yang terdapat dalam kismis hitam melakukan kerja yang sangat baik dengan masalah ini.

Vitamin C

Ramai orang percaya bahawa kandungan vitamin C tertinggi terdapat dalam buah jeruk (lemon, oren), tetapi dalam realiti, kismis hitam dihidupkan beberapa kali. Kita tahu tentang manfaat vitamin C untuk sistem imun dan terhadap gejala sejuk, tidak semua orang tahu bahawa vitamin ini tidak kurang berguna untuk kulit:

Vitamin C membantu mengurangkan keriput, mencerahkan kulit dan menambah cahaya sihat semulanya.

Vitamin C adalah penting bagi badan untuk mencipta kolagen, bahan struktur penting untuk tulang, gigi, kulit, ligamen (yang menghubungkan tulang ke tulang lain pada sendi), tendon (yang menghubungkan otot ke tulang), dan tulang rawan (menyediakan kusyen sendi).
Kolagen bertanggungjawab ke atas keanjalan kulit, dan kekurangannya menyebabkan kemunculan kedut.

Vitamin C membantu kita kekal sihat dengan bertindak sebagai antioksidan dan melindungi tubuh kita daripada kerosakan radikal bebas. Para saintis percaya bahawa penggunaan biasa antioksidan dapat menunda banyak penyakit yang berkaitan dengan usia yang berlaku akibat daripada haus dan luka normal dan penuaan tubuh.

Adakah mungkin untuk makan currant hitam dengan gout

Terima kasih kepada komponennya, currant hitam menghalang pengumpulan urea.
Oleh itu, currant hitam dengan gout sangat diperlukan.
Dan yang terbaik adalah banyak. Musim currant belum muncul? Minum jus buah-buahan ini, anda juga boleh menikmati jus kalengan atau hanya buah berry. Dan terima kasih kepada ini sahaja, anda dapat mengurangkan frekuensi dan kekuatan serangan gout.
Resipi yang baik untuk sawan:

• Lap satu bahagian currant hitam dengan dua bahagian gula (sebarang kuantiti, tetapi gula adalah dua kali lebih banyak).
  
• Makan sekurang-kurangnya tiga sudu setiap hari.
  
• Lupakan serangan gout.

Daun currant juga digunakan dalam gout untuk mengurangkan kesakitan dan melawan keradangan. Biasanya untuk mengeluarkan tinctures mengambil daun kering atau ranting:

• Tuangkan satu sendok makan mentah hancur dihancurkan dengan baik di bawah tekanan daun atau ranting dengan segelas air rebus panas.
  
• Sekat kira-kira satu jam, selepas itu anda boleh menyemai dengan madu.
  
• Minum separuh segelas minuman panas sebelum setiap hidangan (tiga kali sehari).

Currant hitam semasa menurunkan berat badan

Currant hitam, seperti beri lain, membawa lebih banyak manfaat kepada tubuh kita daripada bahaya. Tetapi jangan keterlaluan dan ingat bahawa semua adalah baik dalam kesederhanaan. Dan jika anda memutuskan untuk menurunkan berat badan sebelum anda pergi, ingat bahawa kek currant hampir tidak berguna untuk anda daripada kek coklat.

Sudah tentu, makan currant hitam semasa menurunkan berat badan adalah mungkin dan perlu, tetapi apabila menambahkan beri kepada diet anda, adalah penting untuk diingat bahawa diet harus dipilih oleh pakar pemakanan, dilengkapi dengan latihan fizikal, dan hanya kemudian ia boleh sedikit bervariasi dengan bantuan currant hitam. Dan hanya dalam kes ini, buah beri dapat membawa manfaat maksimum:

Ujian klinikal menunjukkan keupayaan currant hitam untuk meminimumkan penyerapan sukrosa dan insulin, yang menyumbang kepada peningkatan paras gula darah dan peningkatan berat badan seterusnya.

Ini disebabkan oleh hakikat bahawa buah beri mempunyai tahap rendah kalori dan lemak dan kandungan air yang tinggi, dan ini adalah ubat diuretik semulajadi yang sangat dihargai oleh ahli nutrisi dan ahli farmasi. Oleh itu, jika kurma hitam termasuk dalam diet untuk penurunan berat badan, anda perlu minum banyak air.

Serat yang terkandung dalam beri mempercepatkan pergerakan makanan melalui usus besar, yang mengakibatkan pengurangan selera makan.

Menurut para penyelidik, buah beri ini mengandungi nutrien yang dipanggil polyphenols, yang saintis percaya merangsang pembakaran lemak semasa senaman dengan meningkatkan aliran darah sebanyak 20 peratus, serta penyediaan nutrien dan oksigen ke sel-sel.

Di Universiti New Zealand, satu kajian ekstrak currant hitam diambil, diambil sebagai suplemen dalam dos tertumpu, sebagai hasilnya adalah mungkin untuk membuktikan bahawa buah beri ini menyumbang kepada penurunan berat badan sehingga satu pertiga daripada jumlah berat badan, tetapi terutamanya semasa latihan.

Kontraindikasi currant hitam?

Walaupun ciri-ciri ubatnya, currant mempunyai kontraindikasi:

• tidak boleh diambil oleh pesakit dengan trombophlebitis,
  
• contraindicated pada orang yang mempunyai keasidan tinggi perut,
  
• contraindicated untuk pesakit dengan hepatitis atau ulser,
  
• Ia tidak diingini untuk dimakan semasa kehamilan.

Currant hitam juga boleh menyebabkan alahan, tetapi dalam kes yang sangat jarang berlaku, dan hanya pada orang yang tidak bertoleransi terhadap salicylates (ramuan herba yang berkaitan dengan aspirin kimia).

Orang-orang yang alah kepada salisilat tidak bertoleransi aspirin dan ubat-ubatan yang sama seperti ubat batuk dan selesema, dan kadang-kadang walaupun losyen jerawat. Oleh itu, jika anda tahu tentang sikap tidak bertoleransi terhadap tubuh aspirin (atau ubat-ubatan yang serupa), anda lebih baik menyerahkan currants hitam.

Kanak-kanak dan orang dewasa yang alah kepada salisilat selepas memakan currant hitam boleh dibersihkan dengan ruam, kadang-kadang terdapat bengkak. Dalam kes yang jarang berlaku, sakit perut, ekzema dan asma berlaku. Lebih banyak tindak balas yang melampau adalah mungkin.

http://cosmoreviews.club/polsa-i-vred/104-chem-polezna-chernaya-smorodina-dlya-organizma-zhenschiny.html

Kismis hitam - sifat dan kaedah yang berguna digunakan dengan berkesan

Dalam artikel ini, anda akan mempelajari semua tentang penggunaan kismis hitam untuk seseorang, apa yang termasuk dalam komposisinya, bagaimana ia boleh digunakan dan dituai.

Currant hitam - sifat-sifat bermanfaat beri

Kismis hitam adalah salah satu tumbuhan taman yang paling popular.

Selalunya, ia ditanam untuk kegunaan dalam bentuk tulen atau untuk membuat jem, jem, pengambilan dan sebagainya.

Di samping rasa yang sangat baik, manfaat currant hitam, yang disebabkan oleh banyaknya vitamin, mineral dan bahan berharga lain, diketahui secara luas.

Ia boleh digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit tertentu.

Black Currant - Rujukan Botani

Blackcurrant sukar untuk mengelirukan dengan apa-apa lagi.

Ini adalah pokok renek yang cukup besar, boleh mencapai ketinggian 1.5-2 meter.

Pembungaan biasanya bermula pada bulan Mei-Jun, dan selepas dua bulan buah itu masak.

Ciri-ciri morfologi utama:

1. Tumbuh bercabang sehingga 2 m dengan daun harum.
2. Daun tiga-lobang.
3. Inflorescences melabuh.
4. Berus dengan bunga berwarna ungu yang berbentuk loceng.
5. Buahnya adalah buah beri hitam yang banyak.

Beri adalah bulat, besar, hitam, mengeluarkan aroma yang kuat. Kadang-kadang anda boleh menemui jenis buah-buahan dengan coklat, ungu, merah gelap.

Komposisi kimia beri

Manfaat currant hitam disebabkan oleh kandungan bahan berharga yang besar.

Ia terdiri daripada sejumlah besar:

• vitamin C, hanya sebilangan buah beri mengandungi kadar harian sehingga 400 mg /%;
• vitamin P, E, kumpulan B, yang melambatkan penuaan dan menguatkan saluran darah;
• tidak boleh digantikan untuk karotena ketajaman visual;
• pektin;
• asid fosforik;
• vitamin K;
• garam fosforus, kalium dan besi, yang mempengaruhi memori, sistem saraf dan keadaan jantung.

Perlu diingat manfaat daun currant. Dalam komposisi mereka, selain vitamin C, terdapat unsur-unsur surih seperti magnesium, plumbum, tembaga, perak, sulfur, mangan, serta sebilangan besar phytoncides. Buah-buahan juga mengumpul selenium, tembaga dan zink.

Faedah kesihatan currant hitam

Oleh kerana tumbuhan ini kaya dengan mineral, vitamin dan nutrien, ia mempunyai kesan positif terhadap semua sistem badan.

Vitamin A membantu menguatkan sistem imun, membantu merangsang proses metabolik dalam sel. Carotene serius memperlahankan proses penuaan dan meningkatkan ketajaman visual. Di samping itu, ia sangat berguna untuk perokok, kerana ia meminimumkan kemudaratan daripada bahan yang terkandung dalam tembakau.

Vitamin E, yang terkandung dalam jumlah yang besar, mempunyai kesan yang bermanfaat dalam membantu meremajakan badan dan mengurangkan risiko mengembangkan katarak.

Rutin membantu meningkatkan keanjalan saluran darah, dengan itu mencegah berlakunya aterosklerosis.

Vitamin B sangat bermanfaat untuk otak. Mereka merangsang pengeluaran protein dan lemak dan secara aktif terlibat dalam metabolisme sebatian nitrogen.

Malah sejumlah kecil buah beri, jika digunakan secara tetap, membantu menormalkan fungsi otot jantung dan menstabilkan keadaan sistem saraf.

Selain itu, ingatan dan kecerdasan juga bertambah baik. Ini disebabkan oleh fakta bahawa currant kaya dengan mineral, termasuk kalium, magnesium, fosforus, besi, kalsium dan mangan.

Pektin yang membentuk buah membantu menghilangkan bahan toksik, kolesterol dan logam berat. Disebabkan harta ini, ia digunakan untuk mempercepatkan rawatan pelbagai keracunan dan keracunan.

Beri segar dan kering disyorkan untuk penyakit gastrousus (ulser gastrik dan ulser duodenal, gastrik dengan keasidan yang rendah, dan sebagainya), yang melanggar irama aktiviti jantung. Daripada beri, anda boleh menggunakan jus - terutamanya kanak-kanak kecil.

Berry currant hitam, yang mengandungi asid organik dan bahan pektik, digunakan sebagai agen tambahan untuk rawatan gastritis akilik, cholecystitis, dan disbacteriosis usus dengan proses putrefaktif di dalam usus.

Di samping itu, currant hitam digunakan untuk rawatan dan pencegahan skurvi, serta digabungkan dengan langkah-langkah terapi lain untuk pelbagai penyakit yang berkaitan dengan pendarahan.

Penggunaan beri currant hitam untuk tujuan perubatan

Tumbuhan ini boleh memberi kesan yang berbeza pada badan:

• antipiretik;
• diuretik;
• pengukuhan;
• sedatif;
• anti-radang;
• antibakteria;
• pembersihan;
• tonik

Pektin yang terkandung di dalam tumbuhan mengikat dalam kompleks usus yang tidak larut dalam garam logam berat - merkuri, plumbum, kobalt, strontium, unsur radioaktif, dan juga kolesterol. Di bawah pengaruh pectin yang tertelan, bahan toksik yang terbentuk semasa pembusukan terikat, mikroflora usus normal, dan pencernaan diperbaiki.

Kacang kurma hitam sering digunakan untuk mempercepat pemulihan selepas pembedahan dan penyakit yang serius. Mereka membantu dalam merawat penyakit saluran gastrousus, termasuk gastritis dan ulser gastrik. Merebus daun digunakan secara meluas untuk cystitis, proses keradangan di pundi kencing, pyelonephritis, serta penyakit kulit.

Untuk melakukan ini, 5 sudu kering atau segar dicincang daun dan tuangkan 1 liter air mendidih, menegaskan 40-60 minit, sebaiknya dalam termos (termos) atau kaca, tembikar, bekas dilabel. Minum infusi yang baru disiapkan bukannya 5-6 gelas teh sehari, menambah gula.

Teh currant hitam membantu dengan selsema, bronkitis, selesema, sakit tekak. Ia membantu menghilangkan purine dan asid urik. Untuk penyediaan boleh digunakan bukan sahaja segar, tetapi juga daun kering tumbuhan ini.

Teh currant hitam, yang mana dedaunan muda digunakan, adalah minuman vitamin yang sangat baik, menyumbang kepada pengukuhan keseluruhan badan.

Anda boleh menasihati buah beri kepada mereka yang menderita pedih ulu hati yang kerap. Dan ia membantu kedua-dua currant segar dan beku, dengan berkesan mengurangkan gejala yang tidak menyenangkan. Jika anda menggunakannya secara teratur, masalahnya akan hilang sama sekali.

Kilang ini juga mempunyai keupayaan untuk mencegah perkembangan kencing manis, mengurangkan risiko kanser dan penyakit Alzheimer.

Ramai doktor menasihati sebagai prophylactic dan sebagai tambahan kepada rawatan penyakit untuk meminum sup kurrant hitam dan minuman buah-buahan, serta menggunakan buah segar.

Manfaat currant hitam - video

Kosong kosong dan resipi dengan currant hitam

Anda perlu mengumpulnya apabila mereka sudah masak, tetapi perkara utama tidak terlambat - mereka kehilangan kebanyakan vitamin dalam 10-15 hari selepas masak.

Bagaimana untuk mengeringkan berry currant hitam:

• Beri kering dengan menyebarkannya dalam lapisan nipis dalam ketuhar atau pengering pada suhu tidak melebihi 60 ° C, mencampurkan dan mengelakkan pembakaran.
• Daun dituai pada bulan Ogos -September, kering di kawasan pengudaraan yang baik.
• Daun-daun currant untuk penuaian untuk musim sejuk dikumpulkan selepas menuai buah dari tengah-tengah cabang, kerana dengan merobek daun muda, anda boleh membahayakan tumbuhan; Daun tua tidak sesuai.

Cara termudah kedua adalah beku.

Bagaimana membekukan beri currant hitam:

• Susunkan dan bersihkan sebarang buah-buahan yang sihat yang matang sebaik sahaja ia dipilih.
• Bilas, tuala kering
• Letakkan dalam bekas kecil dan sejuk selama 2-3 jam di bahagian bawah peti sejuk.
• Letakkan dalam beg plastik atau balang baru dengan penutup ketat.
• Letakkan di dalam peti sejuk

Beri seperti itu boleh pada bila-bila masa keluar dari peti sejuk dan digunakan untuk memasak dan minuman. Dalam rasa, mereka tidak kalah dengan buah segar.

Juga, mereka sering digosok dengan gula, supaya tidak mendedahkan sekali lagi untuk memanaskan rawatan.

Terdapat banyak resipi untuk kosong, dan semua orang boleh memilih cara yang paling sesuai untuk mereka - banyak kismis hitam yang lazat dan sihat, lihat siaran ini

• Jam Currant Hitam

Ia sangat mudah untuk membuat jem tanpa memasak.

Untuk melakukan ini, anda memerlukan 1 kg beri, 1.5 kg gula pasir dan 1 oren (walaupun anda boleh lakukan tanpa itu). Currants harus dibasuh dengan teliti dan dipilih dengan teliti, mengeluarkan buah yang rosak.

Selepas itu, gali dalam pengisar atau penggiling daging, lakukan sama dengan oren tanpa mengupasnya.

Campurkan semua bahan dan tunggu beberapa jam untuk gula sepenuhnya dibubarkan. Untuk mempercepatkan proses, campuran tersebut boleh dikacau secara berkala.

Sedia menyebar pada balang steril dan gulungkan penutup. Makanan istimewa ini perlu disimpan di tempat yang sejuk.

• Lima minit berjam-jam

Banyak tuan rumah memasak masak hitam selama lima minit.

Jem semacam ini memudahkan dan cepat membuat kosong, selain rawatan haba minimum.

Ia akan mengambil: 1 kg buah beri, 1.5 kg gula, 300 ml air (satu setengah cawan).

Currants perlu untuk menyusun, bilas, kering. Tuangkan air ke dalam periuk, tuangkan gula di sana dan panas sehingga dibubarkan sepenuhnya.

Letakkan beri dalam sirap, dibawa ke mendidih, dan masak selama lima minit.

Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan, gulung.

• Currant Black Compote

Kompa currant hitam juga agak mudah untuk disediakan. Untuk melakukan ini, ambil 1 kg beri dan 600 g gula.

Buah-buahan yang dibasuh ditempatkan di balang besar, mengisi mereka dalam seperempat. Seterusnya, tuangkan air mendidih kepada mereka, tunggu 15 minit dan longkang cecair ke kuali yang berasingan.

Masukkan gula ke dalamnya dan perlahan-lahan mendidihkan.

Sirap beri yang dihasilkan tuangkan dalam balang dengan beri dan tutup penutup. Matikan kekosongan terbalik dan bungkus.

Apabila compote sejuk, masukkannya ke dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.

Kismis hitam - contraindications

Manfaat currant hitam sangat besar, tetapi anda perlu menggunakannya secara bijak, jika tidak, ia boleh membahayakan.

Terdapat beberapa keadaan badan di mana ia tidak disyorkan untuk mengambilnya.

Jus dari buah tidak boleh dimakan dengan trombophlebitis, serta selepas serangan jantung atau strok.

Currant hitam boleh mempunyai kesan negatif jika diambil dalam makanan dengan kehadiran keasaman perut yang meningkat dan pemburukan ulser atau gastritis.

Buah-buahan segar dikontraindikasikan dalam hepatitis.

Jus dan minuman buah tidak diingini untuk diminum semasa kehamilan, dan pada kanak-kanak kecil, mereka boleh menyebabkan reaksi alergi yang serius.

Adalah penting untuk menggunakan currants hitam dalam kesederhanaan, maka ia akan sepenuhnya mendedahkan kesan positifnya.

Apabila beri kering, air menguap, dan semua vitamin dan unsur-unsur surih yang berharga kekal di dalam currant. Oleh itu, pengeringan adalah cara terbaik untuk menuai buah-buahan yang berguna untuk musim sejuk.

Kebanyakan dari semua, sifat-sifat yang bermanfaat disimpan di dalam currant yang disapu dengan gula, kerana dalam hal ini beri tidak tertakluk kepada rawatan haba. Minus penting ialah banyak gula.

Semakin kurang anda memanaskan buah, manfaat lebih banyak bilet anda.

Kismis beku mengekalkan semua ciri beri beri segar. Adalah penting untuk membekukan pada suhu yang paling rendah (kira-kira 20 darjah fros) dan semasa penyimpanan berikutnya tidak akan tertakluk kepada pencairan dan pembekuan semula.

Manfaat currant hitam jelas, makan beri, tuai mereka untuk musim sejuk dan sihat!

http://alternative-medicina.ru/polza-chernoj-smorodiny/