Utama Teh

Vinalight - nanoteknologi, mencipta cinta

Panggilan: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatyana Ivanovna skype: stiva49

Vinalite

Hubungi Kami

Dengan currant hitam

Nama: Kismis hitam

Nama Latin: Ribes nigrum L.

Keluarga: Stonefoot (Saxifragaceae)

Spesies: Pada masa ini, lebih daripada 100 jenis kultur hitam yang ditanam, nenek moyangnya adalah tumbuhan liar.

Jenis tumbuhan: Kecil, pokok renek yang tinggi 0.6-1.3 m dengan bau ciri.

Daun: Petiolate, bergantian, 3-5 lobed, serrate sepanjang tepi, glabrous di atas, dengan kelenjar kekuningan di bawah.

Bunga, perbungaan: Bunga adalah biseksual, biasa, berbentuk loceng, berwarna merah jambu atau berwarna merah jambu, dalam melompat racem 5-10 bunga.

Masa tuai: tunas dituai pada musim sejuk dan awal musim bunga, daun - pada musim panas (Jun-Julai), beri - semasa kematangan penuh.

Ciri-ciri koleksi, pengeringan dan penyimpanan: Daun dan tunas dikeringkan pada suhu 35-40 ° C, buah-buahan digunakan segar atau kering (dari 35 ° C dan secara beransur-ansur membawa kepada 65 ° C, mengelakkan pengeringan). Hasil bahan mentah kering: tunas 20%, daun - 16%, beri - 14%.

Pengedaran: Di Rusia, di bawah keadaan semulajadi, currant hitam terdapat di Eropah, termasuk Arktik, bahagian (Karelo-Murmansk, Dvina-Pechora, Ladoga-Ilmensky, Verkhne-Volzhsky, Volzhsky-Kamsky, Volga-Don dan Zavolzhsky) (Yenisei, Lena-Kolyma dan Angara-Sayan) dari Siberia; di Ukraine - di Carpathians dan Carpathians, di Polesie dan di Forest-Steppe.

Habitat: Bertumbuh secara individu dan dalam belukar kecil berhampiran sungai dan sungai, di hutan, di antara semak (di tempat lembap).

Bahagian ubatan: Daun, kurang kerap - tunas dan beri.

Kandungan Berguna: Daun mengandungi tanin, minyak pati, flavonoid, phytosterol, pentosans, asid organik, garam mineral, vitamin C dan enzim emulsin. Komposisi kimia buah pinggang adalah hampir dengan komposisi daun. Berry mengandungi sehingga 16% gula invert dan sukrosa, minyak lemak, pigmen anthocyanin, cyanidin dan delphinidin, kira-kira 4% asid organik (tartaric, citric, malic), pektin, emulsin, vitamin C, K, P, karotena, vitamin kumpulan dan garam mineral (boron, yodium).

Tindakan: Semua jenis bahan mentah mempunyai sifat diuretik, diaphoretic, astringen dan tonik. Mereka digunakan sebagai tambahan dalam rawatan penyakit sendi, gout, arthritis, gastritis, sclerosis vaskular, penyakit yang ketat, cirit-birit, migrain, batuk kokol, sakit tekak dan tonsilitis. Kilang ini digunakan terutamanya dalam komposisi teh.

Ia berguna untuk menggunakan buah segar atau kering untuk anemia hipokromik, penyakit periodontal, penyakit gastrointestinal, glomerulonephritis, gangguan jantung, neurosis jantung, vasculitis pendarahan, selesema dan penyakit berjangkit.

Penyebaran daun. 50 gram daun setiap 1 liter air mendidih, biarkan selama 4 jam dalam bekas tertutup, longkang. Minum ½ cawan 4-5 kali sehari untuk keradangan pundi kencing.

Penyebaran daun. 20 helai segar untuk 1 liter wain putih, menegaskan 2 minggu. Minum 100 gram sebelum makan untuk gastrik dengan keasidan yang rendah.

http://www.winalite.cc/smorodina-chernaya.html

Currant hitam
Ribes nigrum L.

Kismis hitam adalah semak berdaun sehingga 2 m tinggi dengan daun harum. Daun tiga-lobang. Inflorescences melabuh. Berus dengan bunga berwarna ungu yang berbentuk loceng. Buahnya adalah buah beri hitam yang banyak.

Ia bunga pada bulan Mei-Jun, beruang pada bulan Julai-Ogos.

Sebarkan

Tumbuhan Eurasia. Di bahagian Eropah di Rusia, ia diagihkan di mana-mana dari sempadan utara hutan-tundra. Di Siberia Barat, julatnya meliputi hutan-tundra, zon hutan dan kawasan hutan di zon padang rumput, ke selatan barat Siberia Timur. Di Timur Siberia dan Timur Jauh, currants hitam digantikan dengan spesies yang serupa: currant few-flowered - R. pauciflorum Turcz. mantan Pojark., Surrender grouse currant - R. dikuscha Fish. ex Turcz., currant lying (mokhovka) - R. procumbens Pall.

Habitat

Currant adalah tumbuhan hutan biasa. Ia lebih suka tanah yang lembap, sihat dan kaya dengan humus. Ia tumbuh di sepanjang tebing sungai, tasik, lembu-lembu, sungai-sungai, di pinggir paya, di lembap hutan dan padang rumput banjir, dalam hutan lembap, bercampur-campur dan konifer. Biasanya terdapat dalam rumput ceri burung, alder, dalam willow.

Digunakan secara meluas. Beberapa kultivar musim sejuk yang dibiakkan dibiak oleh hibridisasi interspesifik.

Komposisi kimia

Berry currant mengandungi vitamin (asid askorbik, B1, B2, B6, B12, D, E, K), bahan dengan aktiviti P-vitamin (flavonoid), karotenoid, gula (glukosa, fruktosa), asid organik (sitrik, malik).

Selain itu, buah beri mengandungi asid karboksilat fenol, tanin, protein, pektin, anthocyanin, leucoanthocyanidins, glikosida, minyak pati, unsur-unsur surih yang kaya (barium, mangan, zink, molibdenum, kobalt, tembaga, besi, yodium).

Asid askorbik, minyak pati, karbohidrat, iridoid, sebatian cyanogenic, catechin, vitamin P, phytoncides juga terdapat dalam daun.

Tindakan farmakologi

Currant mempunyai anti-radang, astringen, hemostatik, anti-aterosklerotik, antidiabetic, kesan tonik.

Beri dan daun currant hitam - sumber vitamin yang kaya.

Daun dan tunas currant hitam mempunyai tindakan diuretik, diaphoretic, choleretic dan disinfektan.

Currant membantu mengeluarkan produk metabolisme nitrogen.

Borang Dos

Infusi, merebus beri dan daun, yuran vitamin, buah kering dalam pek.

Permohonan

Penggunaan currant hitam dalam perubatan dan persiapannya dikaitkan dengan kehadiran vitamin, asid organik, pektin dan minyak penting. Vitamin C dan P digunakan untuk rawatan dan pencegahan skurvi dan lain-lain hypo-dan avitaminosis dan dalam rawatan pelbagai penyakit yang berkaitan dengan pendarahan. Kedua-dua buah dan daun currant hitam digunakan sebagai ejen yang memperkuatkan.

Puding dan daun currant hitam digunakan dalam penyakit radang sistem urogenital.

Daun boleh berfungsi sebagai sumber vitamin pada awal musim bunga, mereka disyorkan untuk rawatan rematik dan diatesis.

Berry currant hitam yang mengandungi asid organik dan bahan pektik digunakan untuk merawat penyakit sistem pencernaan dengan proses putrefaktif dalam usus. Buah-buahan juga digunakan dalam bentuk merebus atau segar dengan penyakit sistem peredaran darah, aterosklerosis, selesema dan penyakit berjangkit lain, dengan keletihan.

Sirap gula currant hitam digunakan untuk membilas mulut dan tekak untuk selesema.

Beri segar kurma hitam mempunyai kesan penetapan, merangsang nafsu makan, digunakan untuk reumatik, maag peptik, anemia.

Jus hitam segar diminum semasa gastritis dengan keasidan yang rendah, dengan sakit kepala yang teruk.

Vitamin dipelihara dengan baik dalam kismis hitam beku.

Buah-buahan dan daun currant hitam digunakan secara meluas dalam kosmetik.

Beri currant digunakan dalam makanan dalam bentuk segar dan diproses, sebagai bahan mentah dalam industri gula dan minuman beralkohol.

Daun currant hitam digunakan bukannya teh dan untuk sayur-sayuran jeruk. Minyak pati juga diperoleh dari mereka.

Perolehan bahan mentah

Buah-buahan dituai pada musim panas pada fasa masak. Ripkannya dengan tangan mereka dan letakkannya dalam bekas kecil, melindungi mereka daripada kerosakan. Buang buah hijau dan kekotoran lain.

Kering pada hari yang panas di attics di bawah bumbung besi, bertaburan di lapisan nipis di tempat tidur atau di atas bingkai yang ditutupi dengan kain kasa, serta dalam buah dan sayur kering, terlebih dahulu mengeringkannya selama 4-5 jam pada suhu 35-40 ° C, kemudian dikeringkan pada 55 -60 ° C Buah kering apabila diperas di tangan tidak boleh melekat dalam benjolan.

Bahan mentah yang kering disimpan dalam beg di dalam bilik yang kering dan berventilasi.

Rak hayat sehingga 1 tahun.

Langkah-langkah keselamatan

Budak semak melindungi daripada kerosakan cawangan, kerosakan kulit, kerana ia menghalang pertumbuhan tumbuhan dan memberikan akses kepada patogen.

Sumber

Hasil rata-rata currant hitam di habitat semulajadi adalah dalam jarak 50-300 kg / ha, hasil maksimum dalam kondisi baik mencapai 1850 kg / ha. Hasil dalam budaya adalah 40-50 peratus per hektar.

http://www.limonnik.ru/rus_pages/library/plant_info/ribes.html

Currant hitam

Siberia currant hitam

  • Ribes nigrum var. sibiricum W.Wolf
  • Ribes cyathiforme Pojark.

Kurrant hitam (lat Ribes nigrum) adalah pokok renek kecil dari keluarga Gooseberry.

Kandungannya

Huraian Edit

Tumbuhan 1-2 m tinggi Daun 3-5 cm panjang dan lebar, dengan tepi bergerigi.
Bunga diameter 4-6 mm, dengan kelopak bunga merah lima hijau, dikumpulkan dalam berus.
Buahnya adalah buah yang boleh dimakan, dengan diameter sehingga 1 cm, ungu gelap, hampir hitam, dengan kulit berkilat dan beberapa biji padat. Pemilihan tapak dan penyediaan tanah

Kismis hitam lebih suka tempat yang terang, walaupun ia mentolerir penumbra separa, tetapi kurang kerap. Currant hitam - budaya penyayang kelembapan. Dia lebih suka menyemai cahaya yang sedap dan terhidrat. Walau bagaimanapun, ia tidak sepatutnya menjadi tanah lembap. Sekiranya air bawah tanah mendekati permukaan tanah, currants perlu ditanam di rabung rendah. Pada tanah dengan keasidan yang tinggi, currants hitam tumbuh buruk. Oleh itu, pada tahun sebelum penanaman tanah harus kapur, memperkenalkan 400-500 g kapur dan dolomit untuk menggali. Sebelum penanaman, tanah dipenuhi dengan fosforus dan kalium per 1 meter persegi. meter: 1 baldi kompos atau kotoran bercampur dengan 200 g super fosfat (70-80 g superfosfat ganda) dan 50 g kalium sulfat (atau balang setengah liter kayu abu) untuk menggali. Anda boleh membuat sedikit baja hanya dalam lubang penanaman 30-40 cm dalam dan lebar 50-60 cm.

Kepuraian buah berbiji

Bahagian utama tanaman terbentuk pada peningkatan usia satu dan dua tahun di sepanjang keseluruhan tangkapan. Buah-buahan currant hitam mati dalam 1-2 tahun buah berbuah. Oleh itu, tidak masuk akal untuk meninggalkan cawangan lebih tua dari 2-3 tahun. Oleh itu, adalah mustahil untuk menanam currants hitam dalam bentuk cordon, dengan cawangan rangka. Biasanya, semak dewasa mempunyai 15-20 cawangan, sifar (iaitu tahun ini), satu tahun dan dua tahun cawangan.

Penjagaan dan Makan Edit

Pokok currant membuahkan hasil selama 8-10 tahun atau lebih, dan mengeluarkan sejumlah besar nutrien dari tanah dengan buah beri dan setiap tahun memotong cawangan. Oleh itu, untuk mendapatkan hasil yang tinggi secara konsisten, penggunaan tahunan baja organik dan mineral diperlukan - 50 g super fosfat, 15 g kalium sulfat setiap 1 balak kompos. Pada musim bunga sahaja, urea diperkenalkan dalam 15 g / meter persegi atau ammonium nitrat 25 g / meter persegi. Di bawah belukar, sedikit melonggarkan tanah, mengisi kompos dengan baja, menggali cetek di luar mahkota, tanpa merosakkan akar. Dalam tempoh kering, currants menuntut pengairan. Ia sangat berguna untuk menyembur tanah di bawah semak dan di sekelilingnya dengan rumput yang dipotong, rumput liar, baja, dan sebagainya. Ini membantu mengekalkan tanah lembap pada musim panas yang panas.

Adalah penting untuk air dan memberi makan semak selepas berbunga. Mullein boleh digunakan untuk pembiakan (kira-kira 1:10) atau kotoran burung (1:20). Pada musim panas kering, penyiraman penting semasa pertumbuhan pucuk pada bulan Jun dan semasa penanaman pucuk bunga - Ogos-September.

Pada bulan Julai dan Ogos perlu memeriksa belukar, memotong tunas yang lemah. Kadang-kadang disyorkan untuk mencubit (memangkas) puncak pucuk hijau lembut. Teknik ini mengaktifkan tunas bunga tab. Tetapi untuk jenis yang intensif ia tidak selalu berguna, kerana boleh menyebabkan penebalan belukar berlebihan. Oleh itu, operasi sedemikian harus digunakan dengan berhati-hati.

Pengeluaran Semula

Buah kismis yang dibiakkan. Keratan dituai terbaik pada musim gugur, pada akhir September-Oktober. Potong tip tipis di atas buah pinggang yang kuat dan pangkal pucuk hingga putik pertama. Selepas itu, panjang keratan hendaklah 23-30 cm. Keratan ditanam sedikit di atas katil taman yang telah disediakan sebelum ini. Keratan diperkemaskan sehingga 1-2 putar berada di atas tanah. Pucuk kuat akan muncul dari tanah.

Apabila menanam, anak benih harus dikebumikan 5-7 cm. Potong tunas yang lemah, kuku pucuk kuat hingga 1-2 pucuk (kira-kira 5 cm di atas tanah). Ini akan menyumbang kepada kebangkitan tunas pada rimpang dan pembentukan semak belukar. Jarak dalam baris biasanya kira-kira 1.2 m, tetapi boleh berubah dari 70 cm ke 1.5-2 dan juga 3 meter - untuk semak berdiri bebas.

Perlindungan perosak dan penyakit Edit

Blackcurrant mempunyai banyak perosak dan penyakit. Yang paling berbahaya adalah terry. Ia perlu melihat semak semasa dan selepas berbunga untuk mengenal terry. Tidak mustahil untuk menyembuhkan semak belukar, mungkin untuk menghalang perkembangan penyakit itu hanya selama setahun. Potong cawangan berpenyakit dengan memanggil bahagian yang sihat. Tetapi lebih baik untuk mencabut belukar dan terbakar, untuk mengelakkan penyebaran penyakit. Kerana terry biasanya disebarkan oleh tunas kismis (bengkak tunas saiz kacang), dari mana juga mustahil untuk menyembuhkan semak, lebih baik untuk menghancurkan semak seperti itu.

Beberapa aktiviti perlu dijalankan untuk meningkatkan hasil, mencegah penyakit dan melindungi daripada perosak. Ini termasuk: pemilihan varieti yang tahan terhadap penyakit dan perosak;

memastikan keadaan yang baik di tapak (pencahayaan, pemakanan tanah, penyiraman). Tumbuhan yang kuat lebih tahan terhadap penyakit dan perosak daripada ditindas;

pemangkasan cawangan tepat pada masanya lebih lama dari 2-3 tahun dan cabang yang lemah dengan pertumbuhan yang lemah, serta pucuk muda, lemah atau tidak dapat ditangkap di pangkal belukar, mencerahkan semak belukar. Pemangkasan dilakukan setiap tahun. Dalam varietas yang intensif, cawangan dipotong selepas satu atau dua tahun berbuah. Lihat artikel "Pemangkasan currant hitam." Memotong cawangan perlu segera dikeluarkan dari tapak dan dibakar. Pemangkasan paling baik dilakukan kemudian pada musim gugur atau awal musim semi, memotong cawangan lama di dasar belukar. Pada akhir musim bunga dan musim panas, hanya cawangan kecil dan berpenyakit perlu dipotong, dan kepingan hendaklah ditutup dengan mendidih.

rawatan daripada perosak dan penyakit. Di plot taman anda boleh cuba untuk memulakan dengan mandi air panas. Pada awal musim bunga, di salji, pada awal bulan April, tuangkan semak currant dari air boleh dengan air mendidih, selalu melalui botol semburan. Sembur racun serangga sistemik ke atas daun. Fungisida terhadap penyakit boleh ditambah kepada penyelesaian. Di taman-taman, ini biasanya mencukupi dengan kombinasi pencegahan yang lain.

Pautan Edit

  • Blackcurrant: Taxonomy pada laman web GRIN
  • Nota Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian AS

Halaman ini menggunakan kandungan seksyen Wikipedia dalam bahasa Rusia. Artikel asal terletak di: Kismis hitam. Senarai penulis asal artikel ini boleh didapati dalam sejarah suntingan. Artikel ini serta artikel yang disiarkan di Wikipedia boleh didapati di bawah terma CC-BY-SA.

http://ru.vlab.wikia.com/wiki/%D0%A1%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0% B4% D0% B8% D0% BD% D0% B0_ % D1% 87% D1% 91% D1% 80% D0% BD% D0% B0% D1% 8F

Currant hitam

Nama Latin

Nama farmasi

Buah-buahan atau daun currant hitam

Bahagian yang digunakan

Daun, buah-buahan, tunas

Waktu pengumpulan

Daun - Mei-September, buah-buahan - Julai-Ogos, buah-buahan - Februari-Mac

Penerangan tumbuhan

Keluarga Gooseberry. Budidaya bercabang terkenal dengan kulit licin berwarna kelabu-kecoklatan. Daun adalah lobak kelapa sawit, petiolate, dengan aroma yang khusus. Bunga kehijauan kecil dikumpulkan dalam perbungaan - melelehkan berus. Ia mekar pada bulan Jun. Buah-buahan - beri berbilang biji, berisi, hitam, masak pada bulan Julai - Ogos.

Sebarkan

Dalam bentuk liar, ia terdapat di tempat lembap di sepanjang tebing takungan, di antara semak, di dataran banjir di seluruh zon hutan di negara kita. Ia ditanam secara meluas sebagai tumbuhan buah dan beri berharga.

Bahagian yang digunakan

Buah-buahan dan daun. Berry currant hitam mengandungi banyak asid askorbik (dari 138 hingga 568 mg%), mengandungi tanin, asid organik (terutamanya sitrik dan malik), gula (sehingga 6.2%), vitamin B2, B6, D, E, P, K, pektin, glikosida dan unsur surih (yodium, besi, zink, kobalt, tembaga, mangan, barium). Daun mengandungi asid askorbik (0.25%), vitamin P, pengeluaran yang tidak menentu dan minyak pati.

Mengumpul dan menuai

Daun currant hitam dituai dari awal berbunga hingga jatuh daun. Kumpulkan daun tengah, meninggalkan bahagian atas dan bawah, supaya tidak mengganggu buah-buahan pada tahun hadapan. Ambil hanya bilah daun, tanpa petioles dan tidak terjejas oleh cendawan dan "karat". Pengeringan dilakukan di udara. Ginjal akan dikeluarkan pada akhir musim sejuk, pada bulan Februari-Mac dan dipelihara dengan vodka. Buah-buahan dituai apabila mereka matang. Pertama, mereka dikeringkan di bawah sinar matahari, dan kemudian kering di pengering pada suhu 35-40 ° C atau di attics. Tetapi kebanyakan buahnya diproses menjadi jus, yang, tanpa bahan tambahan, dicurahkan ke dalam botol dan disterilkan.

Membesar

Diusahakan dalam baja organik yang kaya, tanah liat longgar di tempat yang cerah. Untuk mendapatkan tuaian yang stabil, perlu untuk memberi makan kepada currants dengan baja organik dan mineral sebaik sahaja musim. Disebarkan pada hujung musim luruh musim lignified.

Permohonan

Buah-buahan dan daun mempunyai tindakan menguatkan, diuretik, astringen, anti-radang dan diaphoretic. Sebagai ubat vitamin, ia digunakan untuk hypo - dan avitaminosis, asthenia, anemia, untuk meningkatkan selera makan. Daun dan buah-buahan currants adalah sebahagian daripada yuran vitamin. Dalam perubatan rakyat, daun dan buah-buahan diresepkan untuk penyakit sendi, penyakit kulit kronik, gout, tuberkulosis, keradangan kelenjar limfa, penyakit perut, usus, hati dan ginjal. Buah-buahan dan daun currant hitam digunakan dalam kebangsaan, dan dalam perubatan saintifik. Ginjal dan daun currant hitam digunakan sebagai diuretik, disinfektan untuk urolithiasis, pyelonephritis dan cystitis, rematik dan gout; rawatan dengan infusi daun adalah kursus yang disyorkan. Infus daun dan tunas mempunyai kesan diaphoretic dan juga berkesan dalam batuk kokol dan penyakit saluran pernafasan atas. Di samping itu, pada awal musim bunga, daun boleh berfungsi sebagai sumber vitamin. Daun currant hitam adalah sebahagian daripada bayaran vitamin. Merebus cawangan, tunas dan daun dalam bentuk mandi dan losyen disyorkan untuk dermatitis, diathesis exudative. Buah-buahan currant hitam digunakan dalam hipo-dan avitaminosis, anemia, sebagai tonik umum dalam penyakit kronik yang teruk, serta agen terapeutik dan propilaksis untuk hipertensi dan aterosklerosis. Mereka digunakan sama ada sebagai rebusan atau penyerapan buah kering. Jus segar mabuk dengan gastritis yang disebabkan oleh keasidan rendah jus gastrik dan dengan sakit kepala yang teruk. Jus beri, dicairkan dengan air, digunakan untuk membilas dengan angina dan penyakit keradangan rongga mulut. Buah-buahan kering adalah sebahagian daripada bayaran vitamin bersama dengan pinggul.

Resipi

Penyedutan: 2-3 sudu daun menegaskan dengan dua cawan air mendidih (dos harian).

beri hitam currant di musim panas disapu dengan gula (untuk 1 kg beri -1.5-2.0 kg gula), digunakan bukan jem.

penyediaan infusi daun: 1-2 sudu teh (dengan atas) daun currant hitam tuang segelas air sejuk, perlahan-lahan dipanaskan hingga mendidih dan segera ditapis. 2-3 cawan setiap hari - dos untuk pembengkakan, pengekalan kencing dan rematik.

menyediakan rebusan untuk mandi: 50 g campuran daun, cawangan nipis dan tunas tuang 1 l air panas dan rebus selama 10 minit. Jumlah rebusan ini digunakan untuk satu tab mandi.

beri kuah memasak: 2 sudu besar. l Beri kering tuang segelas air panas, rebus selama 10 minit, menegaskan 30 minit dan penapis. Ambil 1 sudu besar. l 4 kali sehari sebelum makan. Kursus rawatan adalah 3 minggu.

2 sudu besar. l beri untuk 1 cawan air, masak sehingga mendidih, rebus ke atas api yang rendah selama 10 minit, menegaskan 30 minit, ketegangan. Ambil 1-2 sudu besar. l 4-5 kali sehari sebagai agen diuretik, diaphoretic, anti-radang.

2 sudu kecil. Campuran dalam jumlah yang sama dengan currant hitam, bilberry dan elderberry warty pada 1 cawan air mendidih, menegaskan 1 jam. Gunakan pada pagi dan petang sebagai tonik selepas mengalami penyakit berjangkit yang teruk dan kelemahan musim bunga, kerja keras kronik.

http://znaniemed.ru/%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D1%81%D0%BC% D0% BE% D1% 80% D0% BE% D0% B4% D0% B8% D0% BD% D0% B0-% D1% 87% D0% B5% % 8F

Kismis hitam - sifat dan aplikasi yang berguna

Ciri botani

Kismis hitam adalah tumbuhan ubatan yang digunakan secara meluas dalam masyarakat serta dalam perubatan tradisional. Dari sini mendapat banyak produk berguna.

Currant (lat Ríbes nígrum) tergolong dalam genus Currant dan kepada Gooseberry keluarga. Shrub mencapai ketinggian dua meter, mempunyai batang tegak, bercabang, merah-coklat atau warna coklat gelap. Daun mempunyai ciri-ciri aroma yang menyenangkan, petiolate. Ada tiga hingga lima bilah. Di sepanjang pinggir daun serrate, ujungnya kosong. Di bahagian bawah daun terdapat kelenjar emas.

Apabila daun pengisar menghasilkan rasa yang tersendiri. Lokasi daun seterusnya. Bunga-bunga adalah tumbuhan kecil dengan kelopak merah. Buah-buahan berwarna beri hitam dengan bau ciri. Pembungaan bermula pada bulan lepas musim bunga atau awal musim panas, dan buah-buahan muncul sekitar bulan Julai.

Taksonomi

Kismis hitam tergolong dalam genus Currant, yang merangkumi lebih daripada 100 spesies. Ia ditemui di Amerika, Eurasia, Afrika Utara-Barat.

Geografi loji

Currant, tumbuh di bawah keadaan semulajadi, terdapat di mana-mana di bahagian Eropah di Rusia, dan semak-semak ditemui di selatan Siberia, di timurnya mencapai Tasik Baikal. Ia tumbuh di tempat yang kaya dengan lembapan: di hutan, di tepi sungai dan sungai. Ada kes-kes apabila di lembah sungai tumbuhan membentuk belukar luas. Currant adalah ibu kepada sebilangan besar spesis buas. Kilang ini ditanam terutamanya di utara dan di Rusia tengah.

Komposisi

Beri mengandungi:

  • Asid askorbik adalah kira-kira 400 mg. Komponen ini penting untuk pertumbuhan dan pemulihan keseimbangan selular, membantu tisu, saluran darah, gigi dan tulang berkembang. Bahan ini membantu melindungi tubuh daripada jangkitan, mempercepat pemulihan pesakit, merangsang proses imunisasi. Kompaun ini adalah antioksidan, mempercepatkan proses penyembuhan luka, membantu mensintesis beberapa hormon. Ia menghilangkan toksin, meningkatkan rembesan hempedu.
  • Gula - sehingga 17%.
  • Vitamin B5. Berry mengandungi komponen ini yang secara langsung bertanggungjawab untuk imuniti, penentangan terhadap manifestasi alergi. Vitamin ini diperlukan untuk perkembangan rambut, kulit yang sihat. By the way, lebihan vitamin tidak pernah disimpan di dalam badan, oleh itu dos berlebihan tidak pernah berlaku.
  • Asid lain - 4.5%. Ini adalah kumpulan biasa sebatian. Fungsi utama mereka adalah penyertaan dalam proses penghadaman. Bahan-bahan meningkatkan mikroflora, mengambil bahagian dalam saluran pencernaan, merangsang rembesan di dalam usus, melindungi tubuh daripada perkembangan penyakit saluran gastrousus. Mereka mempunyai anti-radang, kesan antimikrob, mempunyai sifat detoksifikasi,
  • 1% protein. Ini adalah sebatian organik yang kompleks yang berfungsi sebagai bahan untuk membina sel, tisu dan juga organ. Bahan-bahan merangsang imuniti, melindungi tubuh daripada jangkitan, mengambil bahagian dalam proses asimilasi lemak, vitamin dan sebagainya.
  • Pektin - sehingga 0.8%. Ini adalah polysaccharide semulajadi. Bahan ini menormalkan motilitas usus, mengekalkan keseimbangan bakteriologi di dalam tubuh manusia, menghilangkan toksin dari badan.
  • Glycosides. Ini adalah kumpulan bahan organik yang luas. Komponen membawa gula dalam tubuh, mengambil bahagian dalam reaksi redoks, mengeluarkan toksin dari badan.
  • Minyak pati, dsb. Bahan berbeza antiseptik, kesan bakterisida dan anti-radang, secara aktif terlibat dalam pengawalan diri badan. Komponen ini memberi kesan positif kepada kulit kepala, sistem saraf dan memulihkan keindahan kulit dan rambut.

Komponen yang berguna juga terdapat dalam serpihan tumbuhan lain, dalam daun, bunga, dan tunas. Daun, sebagai contoh, mengandungi bahan organik yang tidak larut dalam siri aromatik, rutin, polisakarida, asid askorbik, garam mineral, dan sebagainya. Dua puluh gram berry currant boleh memenuhi keperluan harian vitamin C. Di musim panas yang kering, kandungan dalam buah asid askorbik berkurang sebanyak 25%. Pada musim hujan - kenaikan. Currants yang tumbuh di kawasan utara mengandungi banyak asid yang disebutkan di atas.

Ciri-ciri berguna currant hitam:

Tumbuhan indah penuh dengan ciri-ciri yang berguna. Di antaranya adalah diaphoretic, diuretik, fixative. Daun, buah-buahan, tunas pokok renek ini telah digunakan sebagai komponen disinfektan. Harta ini disebabkan oleh kehadiran minyak penting.

Produk Phyto yang terbuat dari daun, menyumbang kepada perjuangan melawan disentri. Pada awal musim bunga, apabila tubuh merasakan keperluan akut untuk vitamin, daun akan berfungsi sebagai sumber mereka. Tumban tumbuhan yang dipanen boleh digunakan pada musim sejuk sebagai bantuan vitamin.

Kualiti daun kulat:

Ciri-ciri berguna daun bantuan semak untuk menerima membentukkan, dan juga ubat antiseptik. Mereka mengandungi bahan dan vitamin yang aktif secara biologi.

Ia sering digunakan untuk gout dan gastritis, serta pelbagai penyakit kardiovaskular. Apabila penyakit oftalmik, pengamal tradisional juga menasihati menggunakan kismis.

Currants and cooking:

Currant - yang dikenali untuk setiap buah suri rumah. Sememangnya, ia telah menemui penggunaannya di dapur. Minuman dan jem yang lazat dibuat dari buah beri. Nyonya rumah tahu banyak resipi dengan currants. Dari sini juga mendapat minuman buah-buahan yang hebat, menyenangkan untuk rasa dan sangat berguna. Berry adalah sebahagian daripada kek, kaserol, pai dan gula-gula lain.

Currants digunakan dengan cara yang sangat luar biasa - mereka menyediakan sos untuk hidangan ikan, serta daging.

Penggunaan kismis hitam dalam ubat tradisional:

Penggunaan currants adalah meluas di kalangan pengamal orang, serta dalam homeopati. Beri dan daun telah digunakan dalam rawatan gout, urolithiasis, gastritis, reumatik, bronkitis, serta anemia. Gunakan warna beri untuk rawatan penyakit sistem genitouriner.

Berwarna daun disarankan untuk digunakan dalam rawatan edema, pilek, scrofula. Ia juga disyorkan untuk penyakit sendi, sistitis, dll. Berry tincture juga boleh dimakan sebagai minuman yang mengandung vitamin bermanfaat.

Dalam pediatrik, currants digunakan untuk mandi dalam rawatan diathesis dan riket. Sirap digunakan untuk membilas mulut dengan sejuk.

Ciri-ciri yang menguntungkan jem yang dibuat dari buah beri tumbuhan yang disapu dengan gula diketahui. Pada musim sejuk, makanan istimewa adalah sumber yang sangat baik untuk vitamin. Kilang ini juga mengandungi pektin, yang mengeluarkan toksin dan meletakkan mikroflora usus, serta membantu untuk memperbaiki pencernaan.

Berry decoction membantu melegakan sembelit, berhenti keradangan dalam pundi kencing, membantu menambah vitamin untuk diet anda.

Untuk menyediakan ubat ubat, gunakan resipi berikut: tambah dalam periuk kecil hingga lima sudu besar buah beku, kering atau segar dalam periuk. Tuangkan air mendidih ke dalamnya dan rebus semuanya selama beberapa minit. Minuman itu perlu disemai, ia akan mengambil masa beberapa jam. Minum dua minggu tiga kali sehari. Norm adalah setengah cawan.

Ciri-ciri penyembuhan kismis hitam membolehkan anda menyediakan penyembuhan penyembuhan, yang terkenal dengan sifat-sifat toniknya. Gunakan resipi ini: potong daun sedozen dan beberapa ranting tumbuhan. Ambil dua sudu besar jisim yang terhasil dan tuangkan air mendidih (500 ml). Merebus harus disemai (kira-kira 60 minit), selepas itu ia boleh dimakan setengah jam sebelum makan tiga kali sehari.

Perubatan penyembuhan, resipi yang anda baru terima, boleh digunakan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Ia juga mempunyai kesan tonik.

Currants and cosmetology:

Ciri-ciri yang menguntungkan tumbuhan digunakan dalam kosmetologi. Terdapat banyak persediaan kosmetik berdasarkan tumbuhan ini, yang mana:

  • menyuburkan dan melembapkan kulit;
  • menggalakkan pertumbuhan semula epidermis;
  • menormalkan kerja kelenjar peluh;
  • membantu meredakan kerengsaan;
  • menghilangkan bintik-bintik pigmen;
  • memihak kepada pengukuhan kuku dan rambut;
  • menyuburkan dermis dengan vitamin;
  • merangsang pengeluaran kolagen;
  • meremajakan kulit.

Penggunaan kismis hitam membolehkan anda mendapatkan ekstrak, yang merupakan asas untuk penyediaan lotion dan tonik, topeng badan, muka dan rambut.

Juga digunakan tumbuhan untuk pembuatan kosmetik dalam keadaan artisanal. Topeng disediakan dari currants, serta losyen lazat dengan sifat penyembuhan.

  1. Jus berry dicirikan oleh harta pemutih, jadi pada musim panas ia dinasihatkan untuk mengelap kulit dengan kapas yang dicelup dalam jus.
  2. Jus dibekukan di dalam peti sejuk, dan kemudian digunakan untuk urutan menyegarkan.
  3. Jus buah beri yang belum masak membantu menenangkan kulit. Produk bercampur dengan cuka, dicampur sehingga menjadi warna susu. Phytoproduct siap boleh menghapus muka dua kali sehari.

Kajian tumbuhan

Sehingga kini, sifat penyembuhan currant hitam tidak difahami sepenuhnya. Kajian tumbuhan ini adalah bidang sains yang menjanjikan. Kami mengkaji dadah yang mengandungi ekstrak currant. Mereka membantu merawat tekanan mata yang tinggi.

Di Jepun, kesan antosianin tumbuhan pada visi individu dengan glaukoma dipelajari. Percubaan dilakukan selama dua tahun. Pesakit menerima sebahagian besarnya jatuh. Komponen yang berguna diambil dalam dos 50 miligram sekali sehari selama dua tahun. Orang yang dirawat dengan komponen yang bermanfaat meningkatkan penglihatan dan aliran darah okular. Pengarang percubaan mengiktiraf currant hitam sebagai komponen tambahan yang sangat baik untuk terapi utama orang yang menderita glaukoma.

Di Jepun, kesan komponen kurrant hitam terhadap kerosakan visual dengan hubungan panjang dengan monitor komputer juga telah dikaji. Apabila menggunakan ekstrak currant dalam tiga dos yang berbeza, penurunan dalam ambang penyesuaian gelap dijumpai, dalam erti kata lain, subjek mula melihat dalam gelap jauh lebih baik. Dari eksperimen, kesimpulannya adalah bahawa orang yang memakan buah beri tumbuhan dan perlu menghabiskan banyak masa di tempat kerja dengan komputer akan mengekalkan penglihatan mereka.

Di New Zealand, mereka menjalankan jus hitam penyelidikan mereka sendiri. Hasilnya menunjukkan bahawa produk dapat melegakan kesakitan semasa latihan. Percubaan melibatkan 10 atlet, mereka mempunyai umur yang berbeza. Orang yang dilatih selama tiga minggu sebelum dan selepas kelas mengambil ekstrak currant. Satu pil adalah sama dengan 28 gram buah beri. Percubaan menunjukkan bahawa dari masa ke masa, para atlet muncul dengan ketara kurang kerosakan otot dan tanda-tanda proses oksidatif. Para saintis percaya bahawa semua kerana kehadiran dalam komposisi flavonoid.

Di Siberia, para saintis mengkaji komposisi kimia buah berry hitam dalam proses pemprosesannya dan bagaimana teknologi mempengaruhi petunjuk terakhir.

Pada masa ini, beberapa tugas mendesak institusi adalah pembangunan pemprosesan rasional bahan mentah buah dan beri dengan kos yang minimum.

Kurrant hitam terkenal dengan komposisinya yang unik, tetapi semasa memproses banyak bahan aktif yang hilang, kerana saintis cuba mencari pelbagai kaedah pemprosesan untuk memelihara bahan-bahan yang berguna sebanyak mungkin.

Para saintis datang ke kesimpulan semasa kajian bahawa beri mengandungi sebatian larut air dan larut alkohol yang mempunyai aktiviti antioksidan, jadi pemprosesan buah beri akan selalu perlu mengambil kira keunikan komposisi kimia dan menggunakan jenis pelarut yang diinginkan.

Para saintis mendapati bahawa dalam proses menyimpan ada perubahan dalam komposisi kimia tumbuhan, bilangan bahan larut kering meningkat, dan ini mempunyai kesan positif terhadap penyebaran semasa penyediaan ekstrak.

Telah ditentukan bahawa pelarut mempengaruhi kecekapan pengekstrakan bahan-bahan aktif secara biologi, oleh itu, garis panduan umum untuk teknologi mendapatkan pewarna alami dari tumbuhan juga telah dibangunkan.

Contraindications

Penggunaan currants adalah dilarang untuk orang yang menderita thrombophlebitis. Dengan keasidan gastrik yang tinggi, ia juga tidak disyorkan untuk menggunakan produk berdasarkan tumbuhan ini.

Fakta menarik

Di Eropah, semak tumbuhan tumbuh di kawasan utara sehingga Kamchatka. Penggunaan currant sebagai produk perubatan diketahui pada abad kelima belas. Pada abad kelapan belas, currants mendapat pengiktirafan dari Inggeris, Perancis dan Jerman.

Currant adalah saudara dari Gooseberry. Kilang itu ditemui di semua benua planet, kecuali Antartika dan Australia. Sudah ada kira-kira 150 spesis tumbuhan ini.

By the way, nama tumbuhan itu diberikan oleh orang Arab. Mereka menggunakan banyak rumpun, yang mereka sebut sebagai "rusuk". Pada tahun 711, orang-orang Arab menawan Sepanyol, dan mereka terkejut bahawa negara itu tidak mempunyai roket kegemaran mereka, dan tanpa makanan itu seolah-olah tidak begitu enak. Ia kemudiannya memberi perhatian kepada currant, yang mempunyai rasa masam yang menyenangkan yang menyerupai rumpun dan mula memanggil tumbuhan itu juga "rusuk".

Di Rusia, sungai epik disebut, dinamakan selepas tumbuhan - "Smorodinovka". Sesetengah ahli sejarah mengatakan bahawa ia adalah "Sungai Moscow", kerana ia adalah di bank-banknya bahawa currant tumbuh, yang secara aktif digunakan untuk makanan.

Sebelum ini, tumbuhan itu dipanggil berry monastik, seperti di hampir semua biara, para wiku menanam currants. Sejarah Novgorod dan Pskov juga bercakap tentang ini.

Ramai yang percaya bahawa currant yang tidak matang adalah produk yang tidak menguntungkan, tetapi pada hakikatnya semuanya berbeza. Dalam buah beri yang mengandungi 4 kali lebih banyak vitamin yang melindungi tubuh manusia dari penyakit, menguatkan sistem imun.

Currants berguna bukan sahaja beri, tetapi juga daun. Di Rusia kuno, orang juga menuai dedaunan dalam bentuk kering. Daun mempunyai banyak vitamin yang berguna untuk perkembangan tubuh. Pada musim sejuk, badan tidak mempunyai cukup vitamin, kerana orang mengeringkan daun di Rusia Kuno untuk mengimbangi kekurangan zat berguna.

Currant adalah produk yang sangat berguna yang menyembuhkan banyak penyakit. Anda boleh memesan ekstrak kismis sekarang. Jangan tunda untuk kemudian.

http://extract.market/handbook/raw/chernaya-smorodina/

Currant hitam

Kismis hitam adalah buah berry dengan rasa yang indah dan kualiti penyembuhan. Siapakah yang sangat berguna dengan kelebihan semulajadi ini dengan keasidan tonik?

Currant hitam (lat Ribes nigrum) adalah semak dari keluarga Gooseberry, yang mampu mencapai ketinggian 2 meter. Namanya berasal dari perkataan Rusia lama "currant", yang bermaksud bau yang kuat. Menariknya, aroma currant hitam dan beri, dan daun, dan cawangan, dan "saudara "nya - currants putih dan merah - hampir tidak mempunyai rasa.

Di samping itu, kualiti rasa yang luar biasa daripada buah beri hitam sangat berguna: mereka mempunyai kandungan vitamin A, C, PP, minyak pati dan banyak unsur surih, termasuk natrium, magnesium, kalsium dan besi.

Asal

Berbanding dengan tanaman beri lain, currants agak "muda" - mereka "hanya" kira-kira 500 tahun. Sama ada orang-orang Rom kuno atau orang Yunani kuno tahu mengenai currants. Tumbuhan semak dengan buah beri halus mula-mula diperhatikan pada abad ke-15 oleh orang Arab dalam menawan Sepanyol. Beri dan daun renek pada masa itu digunakan sebagai ubat.

Hampir pada masa yang sama, blackcurrant dikenali di Rusia, di mana ia dipanggil "bush berbau", iaitu, berbau. Sama seperti di Eropah, currants digunakan dalam perubatan tradisional, serta ketika menuai sayuran untuk musim sejuk.

Nilai pemakanan

Currant hitam adalah gudang bahan berguna: ia mengandungi asid organik (sitrik dan malik), gula (glukosa dan fruktosa), tanin dan bahan pektik, minyak pati, flavonoid. Antara vitamin yang terkandung dalam buah beri (B, P, C, K, PP, provitamin A adalah karoten), vitamin C amat perlu diberi perhatian, di mana kismis hitam adalah sehingga 400 mg setiap 100 g berat badan. Untuk memastikan keperluan harian untuk vitamin ini, sudah cukup untuk makan hanya 20-30 buah. Perlu diingat bahawa selepas 2 minggu selepas buah-buahan currant sudah matang, kehilangan vitamin C di dalamnya dapat mencapai 70%.

Komposisi mineral berry currant hitam kaya dengan unsur seperti natrium (32 mg per 100 g massa), kalsium (36 mg), kalium (372 mg), magnesium (35 mg), fosforus (33 mg), dan besi (1.3 mg ).

Permohonan Memasak

Beri currant baik dalam bentuk segar dan diproses. Mereka membuat pelbagai jenis sirup, ciuman, jus, membuat jem, jeli dan marshmallow, sos asli untuk daging goreng atau dibakar. Tinctures yang lazat, wain dan minuman beralkohol blackcurrant adalah lazat dan telur. Berry wangi sering dimasukkan ke dalam komposisi yoghurt, mereka digunakan untuk topping gula-gula, kek dan pastri lain.

Digunakan dalam masakan dan daun currant hitam. Mereka ditambah sebagai rempah ketika cendawan dan sayur-sayuran mengalir, untuk penyediaan salad pemakanan glukosa, ditambah kepada teh dan sos.

Permohonan perubatan dan kosmetik

Daun dan buah kurma hitam mempunyai kesan pembasmian, dan juga mempunyai sifat diaphoretic, diuretik dan berlabuh. Kismis hitam dapat mencegah masalah penglihatan, perkembangan kencing manis, adalah alat yang hebat untuk mencegah penyakit Alzheimer, masalah dengan sistem kardiovaskular. Beri ini amat berguna sekiranya aterosklerosis progresif, serta penyakit buah pinggang, hati dan saluran pernafasan. Jus currant dalam dos yang munasabah membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah.

Currant hitam sering dimasukkan ke dalam krim dan losyen yang kulit licin dan nada. Di samping itu, buah beri ini boleh digunakan untuk menguatkan kuku, menggosoknya ke dalam kulit di sekeliling kuku dan ke piring kuku itu sendiri. Dan currant membantu menghilangkan bintik-bintik bintik-bintik, bintik-bintik umur dan menjadikan kulit lebih ringan.

Contraindications

Oleh kerana kandungan vitamin K dan fenol yang tinggi, currant hitam dikontraindikasikan dalam trombophlebitis. Anda tidak boleh menggunakan buah beri dan orang yang menderita ulser gastrik dan ulser duodenal, gastritis. Selepas mengalami serangan jantung dan strok, jangan minum jus currant. Minuman ini juga boleh menyebabkan reaksi alahan pada kanak-kanak dan orang-orang yang terdedah kepada alergi. Sesetengah pakar juga percaya bahawa semasa mengandung, penggunaan jus currant untuk tujuan perubatan adalah lebih baik untuk menolak.

Fakta menarik

Menurut kandungan vitamin C, currant hitam lebih rendah hanya untuk mawar liar. Para saintis menyatakan bahawa semakin teruk iklim di mana currant tumbuh, lebih banyak vitamin terkandung dalam buahnya.

http://www.medweb.ru/encyclopedias/poleznie_producti/article/smorodina-chernaya

Currant hitam

Ensiklopedia tumbuhan perubatan

Gambar tumbuhan perubatan Blackcurrant

Kismis hitam - sifat berfaedah dan kontraindikasi

Currant hitam - ubat pencegahan rakyat untuk selesema, ubat untuk cirit-birit akut dan kronik, dispepsia fermentasi, diaphoretic, diuretik.

Nama Latin: Ribes nigrum.

Nama Inggeris: Kismis hitam.

Keluarga: Gooseberries - Grossulariaceae.

Nama-nama popular: Berry Alpine, beri gout.

Nama farmasi: buah currant hitam - Ribis nigri fructus, daun currant hitam - Ribis nigri folium.

Digunakan bahagian-bahagian currant hitam: buah-buahan dan daun masak.

Penerangan botani: semak 1-2 m ketinggian, berbeza dengan gooseberry tanpa duri. Daun tiga lima lobed mempunyai tepi serata kasar dan membawa kelenjar minyak di bahagian bawah. Bunga-bunga itu disusun dalam tunas gantung, kuning-hijau, coklat-merah di tepi. Daripada jumlah ini, buah-buahan hitam coklat dan hitam kemudian berkembang terlebih dahulu. Kilang itu mempunyai bau yang aneh, agak tidak menyenangkan (dalam bahasa Rusia perkataan "currant" secara etimologi dikaitkan dengan kata kerja "currant" untuk memancarkan bau busuk, currant, bau). Bunga currant hitam dari April hingga Mei.

Habitat: Dipercayai bahawa tanah air kismis hitam adalah Eropah Tengah dan Asia. Di negeri liar, ia biasanya ditemui di hutan lembap dan susunan masam.

Menuai dan menuai: daun currant hitam dituai pada bulan Jun. Mereka hanya mengambil bilah daun, dan tidak terjejas oleh cendawan: currant hitam sering terjejas oleh karat. Pengeringan dilakukan di udara. Buah-buahan currant hitam dituai matang matang. Mereka paling sering diproses menjadi jus, yang perlu dituangkan ke dalam botol tanpa bahan tambahan dan disterilkan. Dari situ anda juga boleh memasak jeli dengan baik dengan gula.

Bahan aktif: berry currant hitam mengandungi vitamin (vitamin C (sehingga 400 mg /%), B, P, provitamin A), asid organik (sitrik dan malic), pelbagai gula (terutamanya glukosa dan fruktosa), glikosida dan flavonoid, pektin, penyamakan, anthocyanin (cyanidin, delphinidin) dan bahan-bahan nitrogen. Komposisi mineral beri (dalam mg /%): natrium - 32, kalium - 372, kalsium - 36, magnesium - 35, fosforus - 33, besi - 1.3.

Kandungan asid askorbik di bahagian lain tumbuhan juga sangat tinggi: pada daun (selepas memilih beri) - sehingga 470 mg /%, dalam tunas - sehingga 175 mg /%, dalam tunas sehingga 450 mg /%, dalam bunga sehingga 270 mg /%.

Daun currant hitam kaya dengan asid askorbik, karoten, phytoncides, minyak pati.

Gambar jus tumbuhan ubatan currant hitam

Nilai pemakanan meja 100 gram currant hitam

100 gram currant hitam Eropah mengandungi 1.40 gram protein, 15.38 gram karbohidrat, 0.41 gram lemak, kalori = 63 kcal.

  • Vitamin A - 230 IU
  • Vitamin B1 - 0.050 mg
  • Vitamin B2 - 0.050 mg
  • Vitamin PP - 0,300 mg
  • Vitamin B5 - 0.398 mg
  • Vitamin B6 - 0.066 mg
  • Vitamin C - 181.0 mg
  • Vitamin E - 1.00 mg
  • Dan vitamin lain dalam currant hitam, tetapi dengan kandungan yang kurang.


Unsur makro dan jejak:

  • Besi - 1.54 mg
  • Kalium - 322 mg
  • Kalsium - 55 mg
  • Magnesium - 24 mg
  • Mangan - 0.256 mg
  • Tembaga - 0.086 mg
  • Natrium - 2 mg
  • Fosforus - 59 mg
  • Zink - 0.27 mg
  • Dan lain-lain makro-microelements dalam currants hitam, tetapi dengan kandungan yang lebih rendah.

Kismis hitam - sifat dan aplikasi yang berguna

Currant mempunyai ciri-ciri diaphoretic, diuretik dan berlabuh. Daun, tunas dan buah kurma hitam mempunyai kesan disinfektan yang berkaitan dengan minyak pati.

Penggunaan daun dalam perubatan rasmi tidak dapat dicapai, walaupun telah ditetapkan bahawa mereka mempunyai kesan dehidrasi, mempunyai kesan tambahan dalam reumatik dan gout; bengkak sakit selepas rawatan dengan daun teh menjadi kurang dan lebih mudah.

  • Resipi teh currant hitam herba: 1-2 sudu teh dengan bahagian atas daun currant hitam tuang 1/4 l air sejuk, perlahan-lahan dipanaskan hingga mendidih dan segera ditapis. 2-3 cawan setiap hari - dos untuk pembengkakan, pengekalan kencing dan rematik.


Buah-buahan currant hitam, terutamanya jus tanpa gula yang dibuat dari mereka, sering dan berjaya diberikan dengan batuk dan serak, sebagai langkah pencegahan terhadap selsema dan, di atas semua, sebagai ubat untuk cirit-birit akut dan kronik, terutamanya dispepsia fermentasi, yang dicirikan oleh bau yang sangat tidak menyenangkan. Dalam semua kes ini, jus currant hitam diberi beberapa kali sehari dalam dos dari sudu teh hingga satu sudu. Dengan ketiak dan keradangan di dalam mulut, jus boleh membilas mulut anda. Untuk melakukan ini, ia dicairkan dengan jumlah air suam yang sama. Akhirnya, buah-buahan kering currant hitam kadang-kadang digunakan untuk penyakit sistem kencing. Banyak produk buah-buahan yang manis juga berguna - wort manis, marmalade, jeli. Dia yang suka rasa currant hitam dan tidak takut harga yang agak tinggi akan menjadi baik jika dia tekun menggunakannya.

Currant hitam dalam ubat tradisional

Semua yang dikatakan di atas mengenai penggunaan currant hitam, digunakan sama rata dengan ubat tradisional. Daun banyak dan berjaya digunakan; reumatik, gout, dropsy dan, di atas semua, batuk kokol - ini adalah penyakit yang digunakan. Sudah tentu jus sangat sihat. Ia digunakan sebagai prophylactic terhadap selsema dan sebagai tonik untuk kehilangan selera makan dan penyakit gastrousus.

Resipi memasak campuran currant hitam
  • Sebagai sumber vitamin, berry currant hitam dimakan dalam bentuk apa pun. Dengan tujuan yang sama, mereka minum, seperti teh, infusi daun tumbuhan: 3-5 g bahan baku kering dibersihkan dengan 1 cawan air mendidih, ditarik selama 10-20 minit dan ditapis. Kadar penggunaan 1 / 2-1 kaca 2-3 kali sehari.
  • Untuk neoplasma malignan, buah kurma hitam segar dan kering dimakan tanpa sekatan. Gunakan juga infusi daun tumbuhan pada kaca 1 / 2-1 2-3 kali sehari.
  • Di dalam alergi, infusi daun currant hitam digunakan sebagai losyen. Sediakannya seperti berikut: 5 sudu besar bahan mentah serbuk kering bersuara dalam 1 liter air mendidih selama 20 minit, kemudian ditapis. Di dalam dengan penyakit yang sama mengambil infusi ini 1 / 2-1 kaca 4-5 kali sehari.
  • Apabila urolithiasis dengan tujuan terapeutik dan profilaktik dalam tempoh praoperasi, apabila jenis batu tidak diketahui, ia berguna untuk memakan buah segar dan kering currant hitam, serta mengambil 1 / 2-1 kaca 2-3 kali sehari penyerapan daun tumbuhan.
  • Apabila keradangan membran mukus uretra, cystitis, keradangan ginjal, infus pyelonephritis daun currant hitam mengambil kaca 1/2-1 4-5 kali sehari.
  • Sebagai diuretik, penyerapan buah-buahan kering currant hitam minum 1 / 2-1 kaca beberapa kali sehari.
  • Untuk melemahkan batuk, ia berguna untuk makan berry currant hitam dalam kuantiti tanpa had, di samping itu, anda boleh minum infusi buah dalam 1 / 2-1 kaca beberapa kali sehari atau jus bercampur dengan madu. Penyebaran daun currant hitam bilas mulut anda dengan stomatitis.
  • Dengan sakit di usus dan perut, dysbacteriosis, muntah, enterocolitis, sembelit, buasir, penyerapan buah kurma hitam ditunjukkan. Untuk tujuan ini, 20 g bahan mentah kering menegaskan selama 15 minit dalam 1 cawan air mendidih. Diterima dalam kaca 1 / 2-1 ditapis 4-5 kali sehari. Dalam kes ini, minum penyerapan daun tumbuhan 1 / 2-1 kaca 4-5 kali sehari.

  • Dengan anemia dan keletihan, penyerapan daun currant hitam mabuk seperti teh, 1 / 2-1 kaca 2-3 kali sehari.
  • Dalam diathesis berdarah, adalah disyorkan untuk mengambil 2-1 gusi infusi currant hitam 4-5 kali sehari. Sediakannya seperti berikut: 1 sudu bahan mentah kering serbuk kering selama 20 minit dalam 1 cawan air mendidih.
  • Dalam hipertensi dan aterosklerosis, adalah berguna untuk mengambil penyerapan daun currant hitam dalam 1/2 hingga 1 cawan 2-3 kali sehari.
  • Untuk penyingkiran dari badan merkuri, plumbum, kobalt, timah, mengikat dan menghilangkan unsur-unsur radioaktif, disyorkan untuk menghias buah kurma hitam kering. Untuk tujuan ini, 20 g bahan mentah dituangkan dengan 1 cawan air panas, direbus selama 15 minit, ditapis, diperah dan jumlah cecair dibawa ke air masak asal. Ambil 1/2 cawan setiap hari.
  • PERHATIAN!

    Rawatan Currant

    1. Avitaminosis. 750 g buah kurma hitam masam menambah 0.5 kg gula. Ambil 1 sudu besar. sudu selepas makan 3 kali sehari. Kursus rawatan adalah 1 bulan.
    2. Jerawat (jerawat). 1 sudu besar. sudu daun kering dihancurkan currant hitam tuangkan 1 cawan air mendidih dan tahan api yang rendah selama 5-10 minit. Kemudian berikan sup untuk menyiram, dan selepas 2-3 jam, terikan. Semua sup dimasak untuk diminum sepanjang hari tanpa sebarang sekatan.
    3. Penyakit hati dan pundi hempedu (bentuk akut dan kronik). Pucuk muda currant hitam dan minuman seperti teh.
    4. Gastritis. Makan buah currant dan jus hitam.
    5. Gastritis (dengan keasidan rendah). Minum sepertiga segelas jus 5 kali sehari selama 20-25 minit sebelum makan.

  • Gastritis (dengan kekurangan preskripsi). Minum jus currant 50-70 ml sebelum makan 3 kali sehari.
  • Flu. 50 g cincang cincang hitam currant 4 gelas air. Rebus selama 5 minit, tegaskan 4 jam. Minum infusi dalam sekelip mata di dalam katil dalam bentuk 2 cawan gula panas (manis dengan diabetes dengan stevia). Untuk menjalankan rawatan sedemikian dua kali.
  • Penyakit pundi kencing. Penyerapan resipi: 1 sudu besar. sudu buahan daun 2 cawan air mendidih, biarkan selama 6 jam, terikan. Minum 1/2 cawan 4 kali sehari.
  • Penyakit bersama. Kehilangan rasa sakit di sendi, jika bukan teh minum infusi daun segar currant hitam. Penyerapan ini membubarkan kristal asid urik.
  • Jangkitan darah Brew buah ginjal hitam dan minuman seperti teh.
  • Penyakit kulit. Jus berry currant hitam - 20 ml, ghee - 80 g. Campurkan dengan teliti. Hancurkan bintik-bintik dengan salap, basuh dengan merendam kalendula.
  • Penyakit kulit. 1 sudu besar. sudu daun currant hitam tuang 2 cawan air mendidih, menegaskan jam b, longkang. Minum setengah cawan 4 kali sehari.
  • Urolithiasis. 20 beri (segar atau kering), tuang 2-3 gelas air mendidih, sebaik-baiknya dalam termos, menegaskan 8 jam dan ambil dalam bentuk 1 sudu panas. sudu 5-6 kali sehari tanpa mengira makanan.
  • Urolithiasis. 1 sudu besar. sudu daun currant hitam brew 2 cawan air mendidih, biarkan selama 6 jam, longkang. Minum setengah cawan daripada infusi 4 kali sehari.
  • Gangguan irama jantung. Minum jus currant hitam dengan pulpa dalam cawan ketiga 3 kali sehari, tanpa mengira makanan.

  • Hidung berair 50 g dicincang halus currant cincang 4 cawan air mendidih. Rebus selama 5 minit, tegaskan 4 jam. Minum infusi semalaman di dalam katil dalam bentuk 2 cawan gula panas. Rawatan dua kali.
  • Kolitis akut. Jus berry currant hitam: ambil 100-150 ml 3 kali sehari.
  • Membersihkan darah. Tuangkan 1 sudu tunas kismis kering dengan 1 cawan susu panas, biarkan selama 15 minit, ketegangan. Minum penyerapan 1 gelas 2 kali sehari.
  • Membersihkan saluran darah. Harian selama 3 bulan sebelum tidur, gunakan 2-3 sudu hitam currant (jus, buah segar atau beku).
  • Rheumatism. 1 sudu besar. sudu daun currant hitam brew 2 cawan air mendidih, biarkan selama 6 jam, longkang. Minum 1/2 cawan 4 kali sehari.
  • Rheumatism, gout. 3-4 daun dan sebatang currant 15 cm panjang atau 10-12 daun tuangkan 0.5 liter air mendidih, bersikeras, sejuk dan minum setengah cawan infusi 4-6 kali sehari.
  • Rangsangan korteks adrenal. 2 sudu besar. sudu batang nipis yang dihancurkan dan daun currant hitam tuangkan 2 cawan air mendidih, sejuk dan minum cawan ketiga 5-6 kali sehari 30-40 minit selepas makan.
  • Tuberkulosis nodus limfa. 3 sudu besar. sudu daun dihancurkan currant tuang 0.5 liter air mendidih, menegaskan 2 jam, ketegangan dan minum cawan ketiga atau setengah 4 kali sehari. Rawatan itu panjang.
  • Scurvy. Makan beri currant hitam dan minum merebusnya.
  • Ulser gastrik dan duodenal. Minum jus currant hitam 150-200 ml sehari.
  • Kesan sampingan Tidak diketahui.
    Contraindications. Kurrant hitam dikontraindikasikan dalam ulser gastrik dan duodenal dengan keasidan tinggi jus gastrik. Tidak disyorkan untuk peningkatan pembekuan darah, trombophlebitis, serta dalam tempoh selepas infarksi dan post-stroke.

    http://herbal-grass.com/vezares-fruits/ribes-nigrum-black-currant.html

    Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna