Prunes - buah-buahan kering yang disediakan oleh plum kering hampir semua jenis. Gred terbaik untuk memasak prun adalah bahasa Itali Itali.

Untuk prun buatan rumah untuk penurunan berat badan, menurut ulasan, adalah perlu semasa musim masak di plum untuk memilih buah-buahan yang terbaik dan masak, serta membeli kalium sorbate, yang akan berfungsi sebagai bahan pengawet.

Selepas buah-buahan telah dipilih, mereka mesti dibasuh dengan sempurna dan dibentangkan pada dulang logam. Adalah lebih baik untuk menutup plum dengan kasa di atas, kerana midges akan duduk di atasnya semasa proses pengeringan. Kemudian dulang dengan plum mesti diletakkan di tempat di mana sinaran langsung matahari akan jatuh pada mereka selama 3-4 minggu. Selepas plum kering, anda perlu mengeluarkan tulang dari mereka, letakkan buah-buahan kering yang setengah matang di atas pinggan dan taburkan dengan sedikit kalium sorbate di atas. Selepas dua jam, prunes yang baru disiapkan, yang kandungan kalori cukup besar, supaya dalam kuantiti yang banyak ia tidak boleh dimakan, akan sedia untuk digunakan.

Dalam bentuk akhir, walaupun berapa banyak kalori dalam prun, ia sering merupakan ramuan untuk memasak hidangan daging dan pelbagai pencuci mulut.

Ciri-ciri prun berguna

Prunes, yang kandungan kalori setiap 100 g adalah 241 kcal, adalah sumber fenol yang sangat baik, yang membantu meningkatkan bekalan oksigen ke sel, serta vitamin K, yang penting untuk tulang yang kuat dan pembekuan darah yang baik.

Rasa manis dan kandungan kalori tinggi prun memberi kesan bahawa buah-buahan kering ini tidak sesuai untuk pemakanan pemakanan, bagaimanapun, serat larut yang terkandung di dalamnya dapat melambatkan proses penyerapan glukosa dan menstabilkan kadar gula darah, sehingga dengan penggunaan yang sederhana tidak akan merugikan angka tersebut. Tetapi manfaat untuk seluruh tubuh akan menjadi jelas, lebih-lebih lagi, penggunaan prun dari sembelit sebagai julap diketahui secara luas, yang juga memberi kesan kepada kehilangan berat badan yang berlebihan.

Selain kandungan kalori yang tinggi, prun juga mengandungi banyak antioksidan yang membantu melindungi sel-sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas - molekul yang tidak stabil yang disebabkan oleh metabolisma selulosa, merokok, pencemaran alam sekitar dan penyinaran UV. Kajian menunjukkan bahawa radikal bebas yang berlebihan boleh menyumbang kepada penuaan pramatang, kedut kulit, penyakit kardiovaskular, dan perkembangan tumor malignan.

Prunes, yang kandungan kalorinya sangat tinggi, juga merupakan sumber serat makanan yang baik. 100 g prun mengandungi kira-kira 6.1 g serat makanan, yang merupakan sebahagian daripada makanan tumbuhan yang tidak boleh dicerna oleh enzim dalam tubuh dan yang tidak diserap ke dalam darah. Hasilnya, serat ini kekal di dalam kolon, di mana mereka menyerap air dan melembutkan najis, dengan itu menyatakan kesan aktif pada badan prun dari sembelit. Selain itu, prunes mengandungi sorbitol (14.7 g per 100 g), yang merupakan perangsang kolon ringan, meningkatkan patensinya dan mengurangkan risiko sembelit, kanser kolorektal dan buasir.

Kandungan antioksidan yang tinggi dalam prun dikaitkan dengan tahap asid hidroksikinamik yang tinggi (sebatian fenolik) yang terkandung di dalamnya. Asid hydroxycinnamic yang terdapat dalam prunes termasuk asid neochlorogenic dan chlorogenic, yang sangat berkesan membersihkan tubuh radikal bebas. Sebagai tambahan kepada indeks tinggi asid hydroxycinnamic dan kandungan kalori, prun juga kaya dengan anthocyanin dan flavonoid.

Berapa kalori dalam prun: nilai makanan dan tenaga

Kandungan kalori prunes agak tinggi, tetapi ini tidak menghalang penggunaan sebegini jenis buah kering dalam masakan dan pemakanan.

Nilai pemakanan dan kandungan kalori prunes, setiap 100 g buah-buahan kering adalah:

• Protein - 2.18 g;
• Lemak - 0.38 g;
• Karbohidrat - 63.88 g;
• Disaccharides - 38.13;
• Retinol (vitamin A) - 39 mcg;
• Beta-karoten - 394 mcg;
• Thiamine (vitamin B1) - 0.051 mg;
• Riboflavin (vitamin B2) - 0.186 mg;
• Buah kalori - 1006 kJ (241 kcal);
• Niacin (vitamin B3) - 1,882 mg;
• Asid Pantothenik (vitamin B5) - 0.422 mg;
• Pyridoxine (vitamin B6) - 0.205 mg;
• Folacin (vitamin B9) - 4 μg;
• Asid askorbik (vitamin C) - 0.6 mg;
• Tocopherol (vitamin E) - 0.43 mg;
• Vitamin K - 59.5 mcg;
• Kalsium - 43 mg;
• Besi - 0.93 mg;
• Magnesium - 41 mg;
• Fosforus - 69 mg;
• Kalium - 732 mg;
• Natrium - 2 mg;
• Zink - 0.44 mg;
• Fluorin - 4 mcg.

Protein kalori: diet ringan untuk penurunan berat badan

Seperti yang anda ketahui, kandungan kalori dalam prun cukup tinggi untuk dianggap sebagai produk anti-pemakanan, tetapi ini jauh dari kes itu. Buah-buahan kering ini mempunyai beberapa sifat yang tidak biasa, yang, apabila menggunakan prun untuk penurunan berat badan, membolehkan anda kehilangan 3-4 kg dalam hanya 4-5 hari dari diet. Keputusan sedemikian menjadi mungkin disebabkan oleh kandungan pectin yang tinggi dalam prun, yang dengan sempurna membersihkan usus daripada toksin. Juga 100 g prunes mengandungi 732 mg kalium, yang membantu memulihkan keseimbangan garam air, menormalkan tekanan, diperlukan untuk otot jantung, dan juga menghasilkan kesan diuretik pada badan, yang juga menyumbang kepada penurunan berat badan, seperti juga kesan prun dari sembelit.

Apabila memilih prun untuk kehilangan berat badan, adalah sangat penting untuk buah-buahan kering yang dibeli dengan kualiti yang baik: idealnya, buahnya harus seragam hitam, tidak mempunyai bersinar berkilat - ini akan bercakap mengenai pemprosesannya dengan lemak, dan ia akan rasa manis dengan kehadiran sedikit masam.

Menu diet anggaran selama lima hari adalah seperti berikut:

• Hari 1: Sarapan pagi - 1 telur rebus, setengah limau gedang, secawan kopi hitam tanpa gula dan 2 keping. prunes, yang kandungan kalorinya adalah kira-kira 37 kcal. Makan tengahari - sayur borscht tanpa kentang, 50 g roti hitam penuh bijirin, dua walnut, 8 pcs. prun dan secawan teh hijau tanpa gula. Makan malam - satu telur rebus, 250 g setiap ikan bakar, 1 oren dan secawan teh hitam;
• Hari 2: Sarapan pagi - 50 g keju keras, secawan kopi hitam tanpa gula dan 2 pcs. prun. Makan tengahari - pinggan sup kubis, 50 g roti gandum hitam, 100 g daging lembu rebus, 2-3 keping. badam dan teh hijau. Makan malam - salad sayuran segar dan sayur-sayuran, 4 buah. prunes, yang kandungan kalori hampir 65 kcal, secangkir teh hitam;
• Hari 3: Sarapan pagi - 50 g roti hitam penuh dengan keping keju keras dan ham ayam, 3 pcs. prun dan kopi tanpa gula. Makan tengahari - sup sayur-sayuran, 50 g roti gandum hitam, satu tomato, dua kentang rebus kecil, 2 pcs. prun dan teh hijau tanpa gula. Makan malam - 50 g roti gandum hitam, segelas 0% kefir atau yogurt, 5 pcs. prunes, yang kandungan kalori hampir 80 kkal, dan secangkir teh hitam.

Menu hari keempat dan kelima sama dengan menu hari kedua dan ketiga. Adalah penting untuk diingat bahawa apabila mengikuti diet, ia perlu minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air setiap hari.

http://www.neboleem.net/kalorijnost-chernosliva.php

FitAudit

Tapak FitAudit - pembantu anda dalam hal pemakanan untuk setiap hari.

Maklumat makanan yang benar akan membantu anda mengurangkan berat badan, mendapatkan jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan mendapati diri anda banyak produk baru, mengetahui manfaat sebenar mereka, keluarkan dari diet anda produk-produk, bahaya yang anda tidak pernah dikenali sebelum ini.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, boleh digunakan oleh kedua-dua amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

http://fitaudit.ru/food/114325

Prunes: komposisi kimia dan kandungan kalori

Pautan yang berasingan dalam diet manusia adalah buah-buahan kering dan, khususnya, prun. Makanan istimewa kering ini mempunyai rasa yang menyenangkan dan boleh digunakan untuk menggalakkan kesihatan. Peminat produk sedemikian perlu tahu apa manfaat dan kemudaratan prun untuk badan, serta yang ditunjukkan dan siapa yang dilarang.

Prun mempunyai nilai tenaga yang cukup tinggi - 264 kkal per ratus gram.

Komposisi kimia termasuk:

• lemak - 0.7 g,
• protein - 2.3 g,
• karbohidrat - 57.5 g

Juga, komposisi buah kering termasuk sekumpulan nutrien, vitamin dan mineral:

• gula;
• pektin;
• serat;
• asid organik;
• vitamin A, B, C, PP;
• sodium;
• besi;
• fosforus;
• kalium.
• sukrosa;
• glukosa;
• fruktosa.

Apakah prun berguna? Buah ini mempunyai kesan positif ke atas semua sistem badan:

• Ia membersihkan usus daripada toksin dan keretakan.
• Ia dianggap pencegahan yang baik untuk sembelit.
• Menggalakkan penurunan berat badan secara semula jadi.
• Ia mempunyai kesan pembersihan pada saluran darah.
• Menentang radikal bebas, mengurangkan risiko kanser.
• Memperbaiki peredaran darah.
• Ia mempunyai kesan antibakteria (menindas aktiviti mikroorganisma berbahaya: Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
• Berkhidmat untuk pencegahan penyakit pergigian.
• Kesan yang menguntungkan terhadap kualiti visi kerana kandungan dalam komposisi karotena.
• Menggalakkan peningkatan kecekapan.
• Ia mempunyai kesan tonik.
• Ia mempunyai kesan diuretik ringan.

Ciri-ciri prun berguna adalah berkaitan dalam memerangi fenomena yang tidak menyenangkan ini sebagai sembelit. Jika keadaan ini tidak disebabkan oleh patologi serius, maka untuk menghapuskannya, anda boleh menggunakan resipi ubat tradisional.

Teh dengan prun melawan sembelit. Tahap memasak:

1. Tuangkan air mendidih ke atas beberapa buah buah.
2. Biarkan mereka berdiri sekurang-kurangnya 5 jam (lebih baik tinggal semalaman).
3. Ambil penyerapan sepanjang hari dalam bahagian kecil.

Majlis Ambil kuah ini tidak boleh melebihi 2 kali seminggu. Mereka yang tidak menyukai buah prun boleh mengeluarkannya dari sup dan hanya mengambil cecair.

Terdapat satu lagi pilihan untuk penggunaan prun untuk sembelit (bagi mereka yang menghargai masa dan tidak mahu membelanjakannya untuk membancuh buah kering).

1. Ia sudah cukup untuk mengambil 5 prunes masak, mengunyah mereka dengan teliti dan mencuci mereka dengan air rebus yang bersih.
2. Selepas 3 hingga 4 jam, ulangi proses tersebut.
3. Pelepasan, sebagai peraturan, datang pada hari yang sama. Untuk menjalankan prosedur sedemikian adalah perlu pada perut kosong.

Cara menurunkan berat badan dengan prun

Bolehkah menggunakan prun untuk penurunan berat badan? Sudah tentu, kerana komponen dalam komposisinya membantu dengan cepat kehilangan pound tambahan tanpa diet yang meletihkan.

Manfaat utama "pelangsingan" prun adalah seperti berikut:

• Normalisasi tahap gula dalam darah. Walaupun kandungan kalori yang tinggi, buah mempunyai indeks glisemik rendah - hanya 29 unit. Ia hampir 2.5 kali kurang daripada gula. Oleh itu, prun juga sesuai untuk pesakit kencing manis.
• Menurunkan kolesterol.
• Memberi rasa kenyang, melemahkan kelaparan. Serat dalam janin mengisi perut, pada masa ini mengecewakan snek.
• Ia dianggap sebagai antidepresan yang baik. Mood yang baik = diet yang berjaya. Prune menjamin keramahan dan keyakinan, meningkatkan keadaan mental dan emosi.
• Membersihkan usus. Diet serat yang tinggi dianggap lebih berkesan.
• Menyediakan badan dengan semua bahan yang diperlukan. Buah kering mengekalkan semua sifat plum masak dan menyediakan sistem dengan semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Di samping itu, makanan istimewa ini sangat lazat.

Kombinasi prun + kefir mempunyai sifat "pelangsingan" yang sangat baik. Demi eksperimen, anda boleh cuba menggantikan makan malam atau sarapan pagi, tandem ini. Potong 5 prun (atau gulungkan dalam pengisar) dan kacampur dengan segelas kefir. Koktail seperti ini bukan sahaja membantu menurunkan berat badan, tetapi juga mencegah sembelit.

Majlis Apabila membeli kefir, anda perlu memberi perhatian kepada masa pengeluaran, kerana kesan kelonggaran secara langsung bergantung kepada "umur "nya.

Produk yang lebih tua daripada 2 hari, sebaliknya, dapat mempunyai kesan penetapan. Dalam kes ini, ia hanya untuk meneka siapa yang menang - prun santai atau menetapkan yogurt.

Penggunaan buah kering semasa mengandung

Apakah prun berguna semasa kehamilan? Buah ini mempunyai kesan yang baik terhadap organisma ibu masa depan kerana sifat-sifat berikut:

• Meningkatkan kulit, kulit yang sihat.
• Menghapuskan sembelit - para sahabat yang kerap mengandung.
• Menormalkan keseimbangan air dalam tubuh ibu masa depan.
• Ia mempunyai kesan choleretic.

Dan walaupun buah kering ini secara praktikalnya tidak ada kontraindikasi untuk wanita dalam kedudukannya, ketika menggunakannya, itu patut dipatuhi beberapa saran:

• Jangan gunakan prun kerap dan tidak terkawal. Terutama berhati-hati harus mengambil dos janin untuk wanita hamil yang mengidap kencing manis.
• Untuk mengurangkan risiko alahan yang mungkin, anda perlu memilih dengan teliti prun. Buah-buahan harus manis, dengan sedikit masam, tanpa kepahitan dan agak keras.

Prunes kering: faedah dan bahaya

Buah-buahan kering semacam itu dinilai dengan pelbagai kualiti positif:

• Tekankan tekanan.
• Berjuang menentang jangkitan rongga mulut.
• Relevan pada peringkat awal penyakit sistem kardiovaskular.
• Membantu menghilangkan patologi hati dan buah pinggang.
• Meningkatkan prestasi.
• Meremajakan sel-sel badan.
• Tingkatkan penglihatan.
• Mereka mempunyai kesan antibakteria yang kuat, tidak lebih rendah daripada ubat-ubatan perubatan.

Perhatian! Semua sifat yang disenaraikan merujuk secara eksklusif kepada buah-buahan yang semula jadi, bukan kimia yang dirawat.

Untuk masa yang lama, plum dikeringkan secara langsung di bawah sinar matahari, dan hanya pada tahun 1930-an telah digunakan dehidrasi mekanikal.

Sebagai peraturan, hanya buah-buahan yang masak dan berisi dengan kandungan gula sekurang-kurangnya 10%, dan asid - paling banyak 1.2%, dikeringkan.

Pengeringan prun di rumah:

1. Tiriskan dan basuh plum dengan teliti.
2. Sebarkan buah-buahan pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas pembakar.
3. Ia perlu mengeringkan bahan mentah untuk sekurang-kurangnya 4 jam pada suhu 100 derajat, tetapi ia perlu menyejukkan lebih lama - 6 hingga 8 jam.
4. Selepas pengeringan, prun masa depan perlu diletakkan semula di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 80 darjah. Pada suhu ini, perapian kering selama 6 jam, selepas itu disejukkan selama 3 jam lagi.
5. Ia tetap memanaskan ketuhar hingga 100 darjah lagi, letakkan plum di sana dan biarkan ia berdiri selama 30 minit.
6. Prun bersedia. Ia hanya perlu untuk mengalihkannya ke bekas simpanan yang sesuai.

Contraindications

Kontraindikasi terhadap penggunaan prun sedikit.

Jadi, buah-buahan tidak boleh diperkenalkan ke dalam diet (atau ketatnya terhad):

• pesakit diabetes;
• ibu menyusu (boleh menyebabkan kolik dan pencernaan pada bayi);
• orang yang mengalami obesiti.

Prunes adalah makanan istimewa serba boleh yang menggabungkan rasa yang menyenangkan dan manfaat yang tidak ternilai untuk badan. Dengan jumlah kontraindikasi yang agak kecil, buah-buahan ini sesuai untuk orang yang mengalami sembelit, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Plum kering juga berguna untuk mereka yang suka makan gula-gula yang sihat.

http://zdorov-today.ru/chernosliv-himicheskiy-sostav-i-kaloriynost/

Prunes - kalori, nutrien, kebaikan dan keburukan

Hari ini terdapat sebilangan besar buah-buahan kering yang dijual. Daripada jumlah ini, anda boleh membuat salad atau kompos yang lazat. Banyak buah-buahan kering cukup manis, jadi sesetengah orang menggunakan buah-buahan kering sebagai gula semulajadi. Salah satu buah kering yang paling popular adalah prun. Tetapi apakah prun kalori? Apakah faedah dan kecederaan buah kering ini? Dan apa yang dikatakan ahli pemakanan tentang makan prun? Di bawah anda akan mendapati jawapan kepada soalan-soalan ini.

Dasar-dasar Prun

Prun adalah buah kering, yang dihasilkan oleh pengeringan plum. Selalunya untuk pengeringan pilih jenis plum hitam matang "Hungarian" atau "Renklod." Selepas menuai, plum dibasuh dengan teliti dan diletakkan pada dulang logam yang luas. Selepas itu, dulang logam dengan plum ditutup dengan kain kasa dan dijalankan di jalan. Prun kering pada musim panas selepas musim menuai, dan tempoh pengeringan biasanya 3-4 minggu.

Selepas pengeringan, prun dikeluarkan dari prun, dan buahnya diproses dengan gliserin. Semasa pengeringan, buahnya kering, dan untuk membuat 1 kg prun, anda memerlukan 5 kg plum. Selepas pengeringan, prun mengambil rasa tart tartar, tetapi semua vitamin dan unsur-unsur surih yang berguna semasa pengeringan kekal dalam prun. Prun digunakan secara meluas dalam masakan. Produk manis dan salad gurih dibuat dari prun.

Kalori dan nutrien

Prun adalah makanan berkalori tinggi, jadi buah kering ini tidak boleh dimakan oleh semua orang. Prunes kalori tidak terlalu bergantung pada pelbagai plum. Nilai kalori 100 g prun adalah kira-kira 240-250 kilokalori, dan 1 prun seberat 15 g akan mempunyai nilai kalori 35-40 kkal. Prunes termasuk protein, lemak dan karbohidrat, serta potassium, besi, fosforus, vitamin B, vitamin C dan sebagainya.

Anda boleh mengetahui kandungan kalori dan kepekatan nutrien dalam prun menggunakan jadual berikut:

Manfaat dan membahayakan prun

Makan prun untuk makanan mempunyai kelebihan dan kekurangan. Isikan senarai manfaat dahulu:

• Prun mempunyai rasa yang lazat, tidak dapat dilupakan, dan anda boleh menambahnya kepada salad atau produk tenusu untuk mendapatkan bukan sahaja sihat, tetapi juga hidangan lazat. Anda juga boleh membuat coklat lazat dengan prun. Cara lain untuk menggunakan prun - kompot memasak dan pelbagai minuman.
• Prun mempunyai sifat bakteria, jadi hidangan dengan prun merosakkan agak perlahan. Banyak tukang masak yang berpengalaman meletakkan prun dalam kuali dengan daging semasa menggoreng untuk mendapatkan hidangan yang gurih dengan jangka hayat yang panjang.
• Komposisi prunes termasuk sejumlah besar kalium, yang meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan buah pinggang.
• Pakar pemakanan mengesyorkan makan prun kepada orang yang mempunyai masalah dengan sistem kardiovaskular (aterosklerosis, hipertensi, dan sebagainya).
• Komposisi prunes termasuk sejumlah besar vitamin, jadi buah kering ini harus dimasukkan dalam diet pada musim dingin, ketika tidak ada produk "vitamin" yang cukup.

Walau bagaimanapun, prun mempunyai kelemahan:

1. Kelemahan utama adalah hakikat bahawa prun adalah buah kalori tinggi kalori. Oleh itu, produk ini dikontraindikasikan pada orang yang gemuk.
2. Susunan prun mengandungi banyak gula semulajadi, jadi ia juga dikontraindikasikan untuk penderita diabetes.
3. Sesetengah orang kurang mencerna prun, jadi buah kering ini tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai kecenderungan untuk cirit-birit.
4. Kajian menunjukkan bahawa prun boleh menyebabkan gangguan pencernaan pada bayi, jadi semasa menyusu, makan buah kering ini harus dibuang.

Prun di Diet

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, prun digunakan secara meluas dalam masakan. Tetapi apa yang dikatakan ahli pemakanan tentang buah kering ini? Pakar pemakanan mengatakan bahawa sehari orang yang sihat perlu makan kira-kira 2-2.5 ribu kcal, tetapi pada masa yang sama kandungan kalori 100 g prun adalah sebanyak 250 kcal! Oleh itu, orang yang menonton gambar mereka, anda perlu memasukkan prun dalam diet anda dengan minda. Sebagai contoh, anda boleh menambah beberapa prun ke keju kotej atau salad daging karbohidrat rendah.

Orang yang kehilangan berat badan, adalah disyorkan untuk meninggalkan penggunaan prun sepenuhnya, kerana buah kering ini bukan sahaja mempunyai kandungan kalori yang tinggi, tetapi juga merangsang nafsu makan.

http://mirdieta.ru/kalorii/chernosliv-kaloriynost

Prunes

Prun adalah buah-buahan kering plum, untuk membuat buah-buahan yang paling berminyak dan sederhana berair dipilih, biasanya plum daripada pelbagai Itali Hungary. Plum dikeringkan dengan batu atau tanpa, tetapi selalu - sepenuhnya (pengalir). Prun mempunyai rasa manis, sedikit tart dan cahaya, aroma khusus asap.

Buah kalori

Prunes kalori adalah 231 kcal setiap 100 gram produk.

Komposisi dan sifat berfaedah prun

Produk ini mengandungi: beta-karoten, vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, serta bahan mineral yang diperlukan untuk tubuh manusia: kalium, kalsium, magnesium, zink, besi, fosforus dan natrium, pektin, asid organik, gula, serat. Penggunaan prun mempunyai kesan positif terhadap keadaan sistem kardiovaskular, meningkatkan keanjalan dinding pembuluh darah. Aktiviti saluran pencernaan mungkin diselaraskan dengan kerap termasuk beberapa prun dalam menu. Prun dimasukkan ke dalam kumpulan produk antioksidan, ia mempunyai kesan kuat pada badan, nada, dan meningkatkan kecekapan. Prun adalah langkah pencegahan terhadap kejadian tumor malignan. Produk ini berguna untuk penyakit batu empedu, mempunyai julap ringan dan sifat diuretik.

Buah prasmanan

Prun dalam kes-kes yang jarang berlaku menyebabkan reaksi alergi, ia juga mengandungi akrilamida karsinogen.

Pemilihan dan penyimpanan prun

Apabila memilih prun, keutamaan harus diberikan kepada buah-buahan dengan batu, kaya dengan warna biru-hitam, dengan sedikit bersinar, elastik pada sentuhan, tidak terlalu kering. Sekiranya terdapat bintik-bintik coklat yang jelas pada buah prun atau buah-buahan adalah coklat, lebih baik untuk tidak membeli, kemungkinan besar prun seperti itu kering menggunakan reagen kimia, dan bukan secara semulajadi.

Prun kering yang betul boleh disimpan pada suhu bilik sehingga enam bulan. Untuk melakukan ini, terdapat beberapa cara - bekas kaca, kotak kayu khas untuk menyimpan buah-buahan kering, linen atau beg kertas. Prun perlu disusun, pilih buah dan pek utuh, tutup dengan hati-hati. Prun harus disimpan di tempat yang sejuk, tanpa meretas sinaran langsung cahaya. Dalam prun peti sejuk mengekalkan sifat yang sihat dan kualiti rasa 6-12 bulan.

Prun untuk penurunan berat badan

Prun dimasukkan dalam menu beberapa diet, sebagai contoh, diet empat hari atau diet pada oat. Anda boleh menggunakan produk ini untuk hari puasa, pada teh hijau atau pada prun. Prun berguna untuk mengurangkan berat badan dengan kehadiran serat, ia membantu membentuk kerusi. Yang baik untuk digunakan sebagai makanan ringan di antara makanan.

Prun dalam memasak

Prun sering digunakan dalam penyediaan pelbagai hari, dan bukan sahaja dalam pencuci mulut. Prun sangat baik untuk hidangan daging dan ternakan, ia dapat melembutkan daging berserat dan memberikan hidangan selesai rasa dan aroma tertentu. Prun ditambah untuk menguatkan dan minuman buah-buahan, salad buah-buahan, pengisian untuk pai, sebagai sebahagian daripada doh untuk muffin, puding dan casseroles curd. Yang paling berguna ialah makan prun semulajadi yang digabungkan dengan keju kotej atau yoghurt biasa, serta dengan buah-buahan dan kacang-kacangan kering lain sebagai snek yang sihat dengan secawan teh harum.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang prun dan sifat-sifatnya yang bermanfaat dari klip video "Live Healthy".

http://www.calorizator.ru/product/nut/prunes

Prunes

Malah, prun hanya buah-buahan plum kering, biasanya varieti Hungary dipilih untuk ini. Untuk mendapatkan prun berkualiti tinggi, anda perlu memilih buah-buahan yang paling masak dan berair, dan selepas itu ia dirawat dengan air mendidih, kemudian disejukkan dalam air sejuk dan ditentukan untuk pengeringan. Ia perlu menggunakan lebih daripada lima kilogram plum segar untuk mencapai satu kilogram prun. Siap sedia untuk dimakan, ia mempunyai rasa manis dan masam, dan warna hitam berkilat. Buah-buahan kering sendiri lembut hingga sentuhan.

Prun mempunyai sejarah yang agak kaya, dan ia berasal kira-kira pada abad ke-5 ke-6 SM. Pada ketika itu orang mula melihat bahawa banyak produk dapat dikeringkan dan dikeringkan untuk meningkatkan kehidupan rak mereka. Plum hanya ternyata menjadi salah satu buah-buahan pertama, yang dikeringkan secara besar-besaran dan kemudian digunakan dalam prun diet.

Tanah air plum itu sendiri dianggap sebagai wilayah Asia Barat berhampiran Pegunungan Caucasus di pantai Laut Kaspia. Dari sana, pengedarannya sebagai produk kering juga bermula dari selatan dan tengah Asia, barat ke Eropah, ke Balkan. Dan hanya pada abad ke-17 AD, plum, bersama-sama dengan prun, sampai ke wilayah Rusia.

Kandungan kalori

Walaupun kandungan kalori plum kering cukup mengesankan, dan kira-kira 256 kcal setiap 100 gram produk, ia masih sering digunakan dalam banyak diet.

Nilai pemakanan setiap 100 gram

Prun, sangat lazat, juga buah kering yang sangat berguna dan sering digunakan sebagai agen penyembuh. Semua ini disebabkan oleh kandungan nutriennya yang kaya.

• Protein - 2.3 g
• Lemak - 0,7g
• Karbohidrat - 57.5g
• Asid organik - 3,5g
• Serat pemakanan - 9g
• H2O - 25g
• Asid lemak - 0,2g
• Ash - 2g
• Saccharides - 57g
• Pati - 0.6g

• Beta Carotene - 1.08mg
• Retinol (A) - 10μg
• Thiamine (B1) - 0.07 mg
• Riboflavin (B2) - 0.16 mg
• Asid nikotinik (B3) - 2.0 mg
• Asid Pantothenik (B5) - 0.5 mg
• Pyridoxine (B6) - 0.26 mg
• Asid folik (B9) - 3.7 μg
• Asid askorbik (C) - 3.3mg
• Tocopherol (E) - 2.5 mg
• Setaraf Niacin (PP) - 1,7mg

• Potassium (Ca) - 745mg
• Kalsium (K) - 51mg
• Magnesium (Mg) - 45mg
• Natrium (Na) - 4mg
• Fosforus (P) - 79mg
• Klorin (Cl) - 3 mg
• Besi (Fe) - 2.47 mg
• Mangan (Mn) - 235μg
• Tembaga (Cu) - 424μg
• Selenium (Se) - 2.3 μg

Di samping itu, prun mengandungi pelbagai asid organik, asid malik adalah utama, tetapi terdapat juga asam karkel, sitrik dan salisilat.

http://opitanii.net/story/chernosliv

Prun kalori (plum kering). Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Prun (plum kering)".

Nilai tenaga Prun (plum kering) membuat 256 kcal.

Sumber utama: I.M. Skurikhin dan lain-lain. Komposisi kimia makanan. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

HADAPAN HARTA YANG MUDAH (KERING KERING)

Apa yang berguna Prun (plum kering)

• Vitamin E mempunyai sifat antioksida, diperlukan untuk fungsi kelenjar seks, otot jantung, penstabil sejagat membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis sel darah merah dan gangguan neurologi diperhatikan.
• Vitamin K mengawal pembekuan darah. Kekurangan vitamin K membawa kepada peningkatan masa pembekuan darah, menurunkan tahap darah prothrombin.
• Kalium adalah ion intrasel utama yang terlibat dalam pengawalan keseimbangan air, asid dan elektrolit, terlibat dalam proses mengendalikan impuls saraf, peraturan tekanan.
• Silikon dimasukkan sebagai komponen struktur dalam komposisi glycosaminoglycans dan merangsang sintesis kolagen.
• Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga, sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan penstabilan untuk membran, adalah perlu untuk mengekalkan kalsium, potassium dan natrium homeostasis. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
• Besi adalah sebahagian daripada protein, pelbagai dalam fungsi, termasuk enzim. Mengambil bahagian dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan berlakunya tindak balas redoks dan pengaktifan peroksidasi. Penggunaan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia hipokromik, otot rangka myoglobin kekurangan atony, peningkatan keletihan, myocardiopathy, gastritis atropik.
• Kobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
• Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; perlu untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan kelemahan pertumbuhan, gangguan dalam sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, karbohidrat dan gangguan metabolisme lipid.
• Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang merosakkan dan rangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
• Molybdenum adalah cofactor dari banyak enzim yang memastikan metabolisme asam amino yang mengandungi sulfur, purin dan pirimidin.
• Chromium terlibat dalam pengawalan glukosa darah, meningkatkan kesan insulin. Kekurangan menyebabkan toleransi glukosa menurun.

masih bersembunyi

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

• Rumah
• Komposisi produk
• Komposisi buah dan beri
• Komposisi kimia "Prun (plum kering)"

Tags:Prun (plum kering) kandungan kalori 256 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna Prun (plum kering), kalori, nutrien, sifat berfaedah Prun (plum kering)

Nilai tenaga, atau nilai kalori - ialah jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tubuh manusia daripada makanan dalam proses penghadaman. Nilai tenaga produk diukur dalam kilo-kalori (kcal) atau kilo-joule (kJ) setiap 100 g. produk. Kalori yang digunakan untuk mengukur nilai tenaga makanan juga dikenali sebagai "kalori makanan", oleh itu, apabila menunjukkan kandungan kalori dalam kalori (kilo), awalan kilo sering ditinggalkan. Jadual terperinci bagi nilai tenaga untuk produk Rusia boleh didapati di sini.

Nilai pemakanan - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.

Nilai pemakanan produk makanan adalah gabungan sifat produk makanan, dengan kehadiran keperluan fisiologi manusia untuk bahan dan tenaga yang diperlukan.

Vitamin, bahan organik yang diperlukan dalam kuantiti kecil dalam diet kedua-dua manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, sebagai peraturan, dilakukan oleh tumbuhan, bukan binatang. Keperluan harian seseorang untuk vitamin adalah hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti bahan bukan organik, vitamin dimusnahkan oleh pemanasan yang kuat. Banyak vitamin tidak stabil dan "hilang" semasa memasak atau semasa memproses makanan.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/434.php

Prun kalori dan sifat pemakanan

Sifat pemakanan prun:

Prunes - jadi kami memanggil buah kering hitam plum. Orang yang datang dengan kelezatan yang indah ini, tanpa keraguan, patut menerima penghargaan abadi dari gigi manis seluruh dunia. Ini tidak menghairankan - buah-buahan kering, termasuk prun, kerana rasa mereka boleh menjadi pengganti yang sangat baik untuk coklat dan gula-gula, tetapi pada masa yang sama kekurangan beberapa kelemahan mereka.

Untuk memiliki pemahaman yang lengkap tentang semua sifat produk ini, mari kita ingati apakah manfaat prun, sifat pemakanan yang ada dan berapa banyak kalori yang ada.

Tidak semestinya prun adalah produk yang sangat berguna. Selain rasa yang sangat baik, prun juga mempunyai sifat perubatan dan pemakanan tertentu.

Ciri-ciri prun berguna terutamanya kepada komposisinya. Lagipun, prun mengandungi mineral, vitamin dan komponen lain yang diperlukan untuk kesihatan kita.

Prunes yang kering adalah sumber gula yang kaya (57.8%), asid organik (3.5%), dan serat tumbuhan (1.6%). Komposisi mineral buah kering ini diwakili oleh natrium (104 mg%), kalium (864 mg%), kalsium (80 mg%), fosforus (83 mg%), besi (15 mg%). Ia harus diperhatikan nilai pemakanan, yang mempunyai prun. Kandungan kalorinya agak besar.

Prun akan berguna dalam rawatan peringkat awal penyakit kardiovaskular. Ia akan membantu menormalkan tekanan dalam hipertensi, meningkatkan fungsi saluran gastrousus, menormalkan proses metabolik. Prun perlu memberi perhatian kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan. Prun mempunyai kesan bakteria.

Prun menarik kerana nada, membantu mengembalikan kecekapan, mempunyai kesan positif terhadap keadaan umum badan. Di samping itu, prun mempunyai sifat kosmetik yang baik, membantu memperbaiki penampilan dan keadaan kulit kita. Prun dianggap berguna dalam rawatan kanser.

Prunes termasuk resipi dalam pelbagai hidangan dan minuman - salad, hidangan daging, pilau, pengambilan makanan yang enak. Prun membantu menjaga daging segar, sehingga 90% mengurangkan pertumbuhan salmonella, staphylococcus dan Escherichia coli.

Prun adalah buah-buahan kering yang paling banyak di kalangan kita. Tetapi apa yang ingin tahu ialah ia paling sering dimakan apabila ia dikehendaki menurunkan berat badan. Prun dengan kejayaan akan menggantikan gula-gula yang harus dikecualikan daripada diet kerana diet.

Berapa kalori dalam prun?

Sekarang marilah kita memperjelaskan prunes apa jenis tenaga. Berapa banyak kalori dalam prun, bergantung kepada pemprosesannya - kesegaran, kelembutan, kandungan air, dan sebagainya, dan berkisar antara 230 hingga 260 kkal per 100 g.Ini dianggap bahawa:

Secara purata, kandungan kalori prun adalah:

231 kcal setiap 100 gram produk

Protein, lemak dan karbohidrat (BJU) prun dalam gr. setiap 100 gram:

Oleh itu, ia dibenarkan menggunakannya semasa diet. Betul! Oleh kerana kandungan kalori prisma yang agak kecil, buah kering ini diperkenalkan kepada pelbagai diet untuk penurunan berat badan. Ia amat mudah digunakan untuk snek antara makanan utama.

Resipi? Resipi!

Apa yang boleh disediakan dari produk ini di rumah? Berikut adalah salah satu resipi:

Kvass dengan prun:

• Air - 10 liter
• Crackers - 1 kg.
• Gula - 1 cawan
• Ragi - 50 gr.
• Prunes - 150 gr.

Keropok diletakkan dalam periuk dan dituangkan air mendidih. Kacau dan letakkan prun (100 gr.), Panaskan kuali dengan tudung dan biarkan selama 5 jam. Selepas masa ini, tambah gula, yis dan prun yang lain, sekali lagi, semua ini dicampur dan dibiarkan menjadi fermentasi (selama 10-12 jam). Kemudian minuman disaring melalui cheesecloth dan disimpan selama 2 hari lagi di tempat yang sejuk. Selesai! Minum untuk kesihatan, dan kandungan kalori yang agak tinggi dalam prun, dalam minuman ini, tidak akan merosakkan angka anda.

Apakah prun berguna untuk penurunan berat badan?

Prunes menyumbang kepada penurunan berat badan, kerana, walaupun rasa manis, mempunyai indeks glisemik yang agak rendah. Buah-buahan kering ini sangat tepu. Mengikut penyelidikan, sudah cukup untuk makan 1-2 beri sebelum makan dan anda boleh mendapatkan dengan sebahagian kecil hidangan utama. Selepas makan prun, tahap insulin dan glukosa di dalam darah adalah lebih rendah daripada selepas snek dengan kue manis. Kajian oleh saintis Amerika telah mengesahkan fakta bahawa prun membantu mengurangkan tahap lemak (trigliserida) dalam darah.

Satu lagi perkara penting: prun adalah sumber serat makanan (secara keseluruhan, 5 beri mengandung 3 g serat). Serat diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi dengan betul saluran gastrousus (dengan sengaja prun dianggap sebagai julap semula jadi). Oleh sebab kesan buah-buahan kering ini, lemak yang datang dari makanan tidak mempunyai masa untuk diserap sepenuhnya (ini menghalang pengambilan kalori yang berlebihan, tetapi tidak menjejaskan simpanan lemak yang sedia ada).

Makan buah-buahan kering, perlu mematuhi norma dan mengambil kira peraturan tertentu. Untuk mengurangkan prun berat digunakan:

• Sebagai produk utama atau tambahan hari pelepasan
• Sebagai snek antara makanan utama
• Sebagai komponen makan malam
• Sebagai julap semula jadi

Untuk membunuh selera anda, makan 2-3 buah prunes yang direndam dalam air 15-20 minit sebelum makan. Jika pilihan ini tidak sesuai dengan anda, makanlah buah-buahan kering antara sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam (mengunyahnya dengan teliti dan jangan lupa untuk membersihkan mulut anda).

Setelah membuat keputusan untuk menurunkan berat badan oleh mana-mana kaedah berdasarkan penggunaan prun, anda harus ingat kaedah-kaedah berikut:

tidak boleh makan produk masin, asap, manis dan tepung;

Minum sekurang-kurangnya 2 liter air setiap hari;

Jangan makan selepas 19 jam;

Dengan pemeliharaan "tabu" yang mudah ini, mungkin untuk mencapai hasil yang baik dalam masa yang singkat, yang dapat dipelihara untuk waktu yang lama jika norma-norma dasar diet seimbang dipatuhi.

Kongsi artikel ini dengan rakan anda di rangkaian sosial!

Lebih banyak pada topik yang sama:

1. ZoyaK Writes,

Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi dalam prun dan bahan berguna lain, ia dianggap sebagai antioksidan yang hebat, menghilangkan toksin dari tubuh manusia, mempunyai keupayaan untuk menguatkan dan memulihkan kekebalan.

http://prokalorijnost.ru/chernosliv-kalorijnost-polza-i-dieticheskie-svojstva

Prunes

Prun adalah buah-buahan kering yang paling popular. Ia adalah plum kering biasa dan mempunyai pemakanan dan kesenangan yang sangat baik. Plum adalah tumbuhan pokok keluarga Rosaceae, yang timbul akibat persimpangan semulajadi duri dan plum ceri. Pada masa kini, ia ditanam secara aktif di Moldova, Ukraine, tali tengah dan tengah Rusia, Perancis, Caucasus Utara dan negara-negara Asia.

Bagaimana saya boleh mendapatkan prun?

Tidak ada yang sangat sukar dalam kaedah mendapatkan buah kering seperti itu. Mana-mana plum biasa boleh bertukar menjadi prun, anda hanya perlu mengeringkan buah segar dengan betul. Sangat penting untuk melihat beberapa nuansa penting dalam teknologi pengeringan.

Untuk mendapatkan prun, anda perlu memilih plum matang, manis dan berair tanpa sebarang kekurangan. Seterusnya, pilih buah-buahan terpilih dalam larutan soda mendidih 1-1.5% (pada kadar 100-150 gram soda setiap 10 liter air) selama 5-20 saat dan segera basuhkannya dalam air panas. Kemudian anda perlu menyejukkan buah dan kering di dalam pengering stim. Terima kasih kepada ini, adalah mungkin untuk mengekalkan nutrien yang terkandung.

Proses pengeringan mempunyai ciri-ciri sendiri. Pada peringkat awal, plum kering selama 3-4 jam (suhu 45-50 ° C) sebelum pengeringan, dan kemudian 1-2 hari berikutnya pada suhu dalam lingkungan 60 ° C sehingga siap. Agar buah-buahan kering untuk memperoleh warna gelap ciri-ciri mereka, sebaik sebelum akhir pengeringan, suhu meningkat kepada 100 darjah atau lebih selama 2-3 minit. Kerana gula ini, yang terkandung dalam pulpa, akan datang ke permukaan prun dan caramelize, yang akan memberikan bersinar ciri. Apabila anda melihat mekar yang sedikit putih, anda boleh bercakap mengenai kesediaan lengkap dan kualiti buah kering yang tinggi.

Prun lebih kerap didapatkan dari plum hijauwood, Hungary, jenis stenli. Plum boleh dikeringkan dengan atau tanpa batu. Apabila pengeringan dengan batu, maksimum bahan berguna akan kekal.

Peraturan pemilihan prun dan simpanannya

Apabila memilih buah-buahan, anda perlu berhati-hati. Apabila membeli prun di pasaran, pastikan anda memberi perhatian kepada bagaimana ia kelihatan luaran. Produk berkualiti matt hitam. Jika ia berkilat atau kelabu gelap, maka, kemungkinan besar, untuk memberikan persembahan, di outlet ia dirawat dengan gliserin. Juga, prun kadang-kadang boleh dirawat dengan air mendidih atau lemak, yang menyumbang kepada pengurangan mineral dan vitamin di dalamnya. Pelanggaran yang signifikan terhadap teknologi pemprosesan buah-buahan ditunjukkan oleh bayangan kopi cokelat mereka. Selalunya mereka mempunyai rasa yang tidak menyenangkan dan pahit. Kualitatif dan produk yang diproses dengan betul harus manis dengan sedikit keasidan, kaya dengan rasa. Secara luar, ia adalah berisi, tidak berlebihan, tahan lentur dan sedikit lembut, berwarna hitam dengan mekar keputihan sedikit dan gloss sedikit.

Semasa pengeluaran, bahan berbahaya mungkin memasuki prun. Untuk melindungi diri anda dari mereka, terlebih dahulu rendam buah-buahan kering selama 15-20 minit dalam air sejuk. Masa ini sudah cukup untuk meninggalkan bahan janin yang boleh merosakkan kesihatan.

Bagaimana untuk menyimpan prun? Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan dua kaedah:

• penyimpanan dalam bekas (kaca, plastik atau kayu) di tempat yang kering dan sejuk;
• dalam zip-pakej - untuk ini, prun disusun dalam bahagian kecil; untuk mengelakkan pengudaraan, pakej tidak perlu dipasang pada akhir; pakej boleh diletakkan di pintu peti sejuk.

Ciri-ciri berguna dan komposisi prun

Prunes bukan sahaja hebat, tetapi juga mempunyai sifat penyembuhan yang banyak, yang disebabkan oleh kandungan bahan berguna di longkang, yang hampir sepenuhnya dipelihara semasa proses pengeringan.

Prun mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Semua ini ditunjukkan dalam jadual.

Dalam jadual berikut, anda boleh melihat nilai pemakanan prun.

Prun sangat berguna untuk tubuh manusia. Ia adalah pelik kepadanya:

1. Menormalkan kerja organ-organ pencernaan kerana kandungan asid dan serat organik yang tinggi. Ia membolehkan anda menyingkirkan masalah seperti sembelit.
2. Potassium yang hadir dalam komposisi ini membantu produk ini untuk memerangi manifestasi penyakit vaskular - trombosis, aterosklerosis, dan lain-lain. Kalium juga menyumbang kepada peningkatan perkumuhan air kencing dan rembesan hempedu, menyokong kerja otot jantung.
3. Meningkatkan keadaan kulit dan penampilan kerana sifat antioksidan.
4. Membantu meningkatkan penglihatan kerana jumlah vitamin A yang mencukupi
5. Menggalakkan pembersihan badan dari toksin.
6. Sukrosa dan glukosa yang terdapat dalam prun dapat meningkatkan nada keseluruhan badan dan meningkatkan kecekapannya.
7. Oleh kerana sifat-sifat bakterisida buah-buahan ini, infusi mereka boleh membilas mulut dengan kehadiran jangkitan di dalamnya. Ia juga khusus untuk pemulihan badan keseimbangan asid, dengan itu mencegah perkembangan karies.
8. Kandungan vitamin B yang tinggi mempunyai kesan prun yang berfaedah pada sistem saraf, yang membolehkan anda meningkatkan daya tahan terhadap stres dan menghapuskan kebimbangan. Buah kering ini dinilai untuk keupayaannya untuk menormalkan tekanan darah tinggi, jadi disarankan untuk menyuntik hipertensi ke dalam diet.
9. Ia mempunyai hak penyerapan radikal bebas yang menghancurkan badan. Oleh sebab itu, ia berguna untuk digunakan untuk pencegahan patologi kanser.
10. Oleh kerana set vitamin yang luas, prun berguna untuk beriberi. Selalunya, ia ditetapkan kepada pesakit yang mengalami anemia kekurangan zat besi.

Diet dengan prun

Prun mendapati penggunaannya sebagai cara untuk mengurangkan berat badan. Ia membantu membersihkan badan, meningkatkan motilitas usus. Terima kasih kepada ini, mungkin bukan sahaja untuk menghilangkan pound tambahan, tetapi juga dari toksin, keretakan dan bahan berbahaya yang terkumpul di dalam badan. Bahan-bahan pektik yang terdapat di dalam produk ini, membantu menghilangkan jumlah kolesterol yang berlebihan.

Apabila kehilangan berat badan, satu lagi prun adalah penting. Oleh kerana kandungan asid organik yang kaya, vitamin dan unsur lain yang penting untuk kesihatan, ia membantu untuk menstabilkan keseluruhan aktiviti keseluruhan organisma, yang sangat penting untuk pembersihan.

Prun adalah antidepresan semulajadi, dan ini penting bagi wanita yang mengalami limpa dan tertekan. Gula yang berguna dalam komposisinya, akan membantu mereka yang cuba menurunkan berat badan dan tidak dapat menghilangkan manisnya sepenuhnya.

Terdapat diet yang berbeza, termasuk prun. Kami akan memberi tumpuan kepada beberapa daripada mereka.

Hari berpuasa untuk prun

Jika anda memerlukan keputusan yang cepat, tetapkan hari puasa pada prun. Pra-stim buah-buahan dan ambil bahagian-bahagian kecil sepanjang hari setiap 2.5-3 jam. Satu hidangan tidak boleh melebihi 100 gram. Tetapi pelepasan seperti ini tidak boleh digunakan oleh mereka yang menderita diabetes.

Tiada penurunan berat badan yang berkesan dengan prun apabila digabungkan dengan produk lain.

Pemakanan pembersihan

Intipati pemakanan sedemikian dalam penggunaan buah-buahan buah kukus beberapa sebelum setiap hidangan. Sekiranya terdapat rasa lapar yang kuat, maka antara kaedah asas anda boleh makan lima buah-buahan kering dan minum merebusnya.

Anggap diet pembersihan enam hari menggunakan prun:

• sarapan pagi - telur rebus - 2 pcs, limau gedang dan teh hijau tanpa gula;
• makan tengahari - sup tanpa lemak, sepotong kecil roti dedak, merebus prun;
• Teh petang - 1 grapefruit;
• makan malam - ikan dalam bentuk rebus atau rebus, teh tanpa gula.

• sarapan pagi - keju rendah lemak, segelas air tidak berkarbonat;
• makan tengahari - sup sayur-sayuran, teh tanpa gula;
• Teh petang - satu epal atau limau gedang;
• makan malam - salad sayuran dan epal segar.

• sarapan pagi - sepotong keju, sepotong roti bran, segelas teh herba;
• makan tengahari - borsch tanpa lemak, kentang rebus - 2 keping, potong prune;
• Teh petang - satu epal atau limau gedang;
• makan malam - salad bit rebus, sepotong kecil roti bran, sup dan prun.

Seterusnya, pada hari keempat, diet berulang kali bermula dari yang pertama. Setiap kali sebelum sarapan pagi dan petang, anda perlu makan 5 buah prun, sebelum makan tengah hari - 9 dan sebelum makan malam - 7. Untuk sepanjang masa diet, tidak termasuk dari cendawan tepung (kecuali roti dengan bran, yang merupakan sebahagian daripada diet), berlemak, asin, goreng, manis, minuman berkarbonat, kopi dan alkohol. Pakar pemakanan mengatakan bahawa diet sedemikian selama 6 hari membolehkan anda menyingkirkan kira-kira 5 kilogram. Tetapi tidak disyorkan untuk menggunakannya selama lebih dari dua minggu.

Diet dengan prun dan kefir

Kombinasi prun dengan kefir membolehkan anda mencapai hasil yang sangat baik. Campurkan mereka dengan pengisar dalam bahagian yang sesuai untuk anda. Hidangan sedemikian boleh digunakan untuk hari puasa, dan jika perlu, walaupun dua berturut-turut. Juga, campuran ini boleh digunakan untuk penurunan berat badan yang mampan dan perlahan daripada makan malam biasa.

Diet dengan prun untuk malas

Makanan seperti prun sangat sederhana, tetapi ia akan berkesan jika anda sendiri mengawal diet. Gantikan hidangan sampingan yang berat dari kentang dan bijirin dengan sayur-sayuran ringan, makan daging dan ikan dengan jenis rendah lemak, pencuci mulut hendaklah tidak lebih daripada jeli ringan. Pastikan dengan diet ini selama 20 minit sebelum makan, gunakan prun 3-4. Anda tidak boleh minum selepas makan, terutama minuman manis. Sarapan pagi tidak lewat daripada 2-3 jam sebelum tidur. Jadi selama seminggu anda boleh kehilangan 2-4 kilogram.

Ciri-ciri prun dan kandungan kontraindikasi terhadap penggunaannya

Walaupun kegunaan yang besar, anda perlu mempertimbangkan bahawa dalam sesetengah kes, prun dapat dan melakukan sedikit kecederaan kepada seseorang. Apakah kes ini?

1. Prun tidak sesuai untuk pesakit kencing manis kerana kandungan gula yang tinggi di dalamnya.
2. Dalam beberapa kes yang jarang berlaku, alahan terhadap buah-buahan kering ini mungkin. Ini adalah benar bagi mereka yang mempunyai kecenderungan untuk tindak balas alahan.
3. Langkah berjaga-jaga harus diambil jika anda menyusu. Pada bayi, sebagai akibat dari ini, kekejangan usus mungkin.
4. Adalah lebih baik untuk tidak memasukkan prun dari diet untuk mereka yang mempunyai kecenderungan untuk cirit-birit, kerana ia mempunyai kesan pencahar.
5. Plum kering boleh menjadi berbahaya kerana menggunakan bahan kimia semasa pemprosesan.

Gunakan dalam memasak

Prun digunakan dalam memasak semasa memasak pencuci mulut, hiasan meja perayaan, mereka ditambah kepada hidangan daging (gulung, itik bakar, angsa, daging lembu, daging babi). Ia sempurna melengkapkan rasa produk ini.

Atas dasar prun mempersiapkan uzvar tradisional untuk Krismas. Mengandungi dengan prun mempunyai aroma yang menyenangkan dan warna yang kaya. Minuman vitamin ini boleh diminum daripada teh. Buah kering ini boleh ditambah kepada oat; Dengan mengambilnya untuk sarapan pagi, yang mengandungi serat dan vitamin, anda boleh meningkatkan pencernaan anda.

Prun baik dengan baking. Mereka membuat pemadat daripadanya, menggabungkannya dengan produk lain sebagai sebahagian daripada pencuci mulut (kacang, madu, kismis, epal, dll). Prun menghias kek, kue, roti, pastri.

Kesimpulannya

Prunes - buah kering yang popular, yang mengandungi banyak nutrien berguna, mikro dan makronutrien, vitamin. Ia mempunyai antibakteria, antioksidan, sifat bakteria. Disebabkan sifat pencahar dan pembersihannya, ia telah menemui permohonan dalam pelbagai diet.

Buah-buahan plum kering mempunyai rasa yang sangat baik, sehingga hampir semua orang, bahkan balita, dari usia 6-7 bulan boleh memakannya. Digunakan secara meluas dalam masakan.

Prunes - pantry kesihatan yang sebenar dan pencuci mulut yang hebat!

http://foodandhealth.ru/suhofrukty/chernosliv/