Anemia ("tidak berdarah, anemia" dalam bahasa Yunani) adalah keadaan badan di mana jumlah hemoglobin dan sel darah merah dalam darah, yang bertanggungjawab untuk penyerapan oksigen dari paru-paru bayi ke tisu-tisu dan organ-organ. Ini adalah penyakit yang sangat serius, dengan akibat yang sangat menyedihkan, yang memberi kesan kepada kira-kira 50% daripada semua kanak-kanak di bawah umur satu tahun, jadi sangat berbahaya untuk menunda diagnosis dan rawatan!

Anemia kekurangan zat besi dalam kanak-kanak adalah yang paling biasa. Besi adalah komponen hemoglobin, protein sel darah merah yang mengikat dan membawa oksigen. Di samping itu, besi mempunyai beberapa fungsi penting lain yang penting untuk tubuh manusia - contohnya, ia adalah sebahagian daripada myoglobin (protein kontraksi otot) dan banyak enzim yang terlibat dalam pernafasan tisu dan reaksi redoks. Besi juga menyokong rintangan imun kanak-kanak pada tahap yang tinggi, memihak kepada tindakan faktor kekebalan tempatan di peringkat selular, saluran gastrousus, dan juga faktor perlindungan pernafasan khusus bayi.

Malah, anemia dalam kanak-kanak bererti bahawa badan bayi tidak mempunyai oksigen dan pelbagai unsur penting yang penting untuknya. Rawatan anemia pada kanak-kanak terutamanya bergantung kepada mengapa badan kanak-kanak tidak mendapat cukup besi dan komponen lain. Dan tentu saja, rawatan anemia perlu mengisi bahan-bahan yang hilang dan menghapuskan sebab-sebab yang berlaku.

· Kenapa anak yang sihat tidak mempunyai besi?

Punca-punca penyakit ini biasanya terletak tepat pada pemakanan bayi, ini adalah asas untuk rawatan anemia pada kanak-kanak. Jika kanak-kanak itu tidak mempunyai cukup besi, ia bermakna bahawa dia perlu memberikannya - ia kelihatan sederhana. Tetapi ada nuansa. Untuk kanak-kanak di bawah satu tahun, susu ibu adalah yang paling penting dan bermanfaat. Asas diet anak kecil adalah susu dan produk tenusu. Tetapi hakikatnya ialah susu yang menghalang penyerapan besi! Dari susu ibu, bayi menyerap hanya 38-49% daripada besi di dalamnya. Dan pada masa yang sama, besi diserap dari susu manusia jauh lebih baik dari susu lembu dan susu lain, atau dari campuran nutrien, terutama yang tidak disesuaikan khusus untuk kanak-kanak, dan tidak diperkaya dengan besi. Dan dengan pemakanan yang normal, penuh, mencukupi anak dan ibu jumlah zat besi ini sudah cukup. Walau bagaimanapun, apabila kita tidak membicarakan bayi pramatang, atau bayi yang dilahirkan dengan jisim badan tinggi, atau beberapa penyakit yang menyebabkan anemia pada kanak-kanak, atau punca-punca anemia yang tidak langsung disebabkan oleh pemakanan..

Bagi susu lembu, bayi itu hanya mendapat 10% daripada besi yang mengandunginya. Iaitu, untuk memberikan jumlah besi yang diperlukan, kanak-kanak perlu memakan susu sebanyak 4-5 kali lebih banyak daripada yang dapat dimakan. Itulah sebabnya pemindahan kanak-kanak yang awal dan tidak masuk akal kepada makanan buatan atau campuran, memberi makan bayi dengan susu lembu atau kambing, penggunaan dalam makanan formula susu yang tidak diganti adalah punca utama perkembangan anemia pada kanak-kanak.

· RAWATAN ANEMIA DALAM KANAK-KANAK

Jika seorang kanak-kanak mempunyai anemia kekurangan zat besi, dia perlu mengambil dadah dan vitamin yang mengandungi besi khusus. Oleh kerana besi lebih baik diserap terus dari saluran gastrointestinal, seorang ibu yang menyusukan bayi harus makan makanan yang kaya dengan zat besi dan cuba menyusui selama mungkin.

Seorang kanak-kanak buatan perlu diberikan campuran yang disesuaikan, semestinya diperkaya dengan besi. Dan tentu saja, jangan lupa untuk segera memperkenalkan makanan pelengkap, termasuk kuning telur, daging, hati, serta sayur-sayuran dan sayuran dalam diet serbuk, mengikut jadual makanan pelengkap. Ini sangat penting, kerana tahap hemoglobin dalam darah kanak-kanak biasanya secara beransur-ansur berkurangan pada usia 3 - 6 bulan. Dan pada bayi-bayi pramatang, kekurangan zat besi dapat dirasakan sudah pada bulan-bulan pertama kehidupan. Juga, penyebab anemia pada kanak-kanak boleh menjadi kekurangan asid folat, vitamin B12 atau tembaga.

· Bagaimana dan bagaimana merawat anemia pada kanak-kanak?

Rawatan anemia kekurangan zat besi pada kanak-kanak dijalankan dengan persediaan besi. Adalah disyorkan untuk memberi ubat tersebut kepada kanak-kanak di antara makanan, kerana terdapat banyak produk tenusu dalam diet kanak-kanak, dan seperti yang anda ketahui, protein susu mengikat besi, sehingga sukar diserap.

Rawatan anemia pada kanak-kanak lebih baik dilakukan dengan bentuk cecair khas yang mengandungi zat besi. Sebagai peraturan, mereka ditetapkan berdasarkan besi unsur, pada kadar 3 mg sehari untuk setiap kilogram jisim bayi.

Terapi dengan persiapan besi, sebagai peraturan, agak cepat menaikkan kadar hemoglobin dalam darah menjadi normal. Walau bagaimanapun, rawatan kanak-kanak itu perlu berlangsung dari 2 bulan hingga 6 bulan (bergantung kepada keadaan tertentu dan sebab-sebab yang menyebabkannya) supaya bekalan besi yang mencukupi terbentuk di dalam badan bayi. Iaitu, untuk menghentikan rawatan anemia, setelah menerima ujian positif yang pertama, adalah mustahil!

Dalam anemia teruk, doktor boleh menetapkan suntikan suplemen besi kepada kanak-kanak, iaitu suntikan.

. Kami mengingatkan anda bahawa maklumat tentang rawatan anemia pada kanak-kanak disediakan secara eksklusif dalam prosedur pengenalan, untuk ibu bapa memahami proses dan memantau terapi yang dijalankan. Tidak boleh ada kerja amali di sini, mana-mana doktor harus menetapkan apa-apa ubat untuk kanak-kanak itu.

· Makanan untuk kanak-kanak dengan anemia

Tidak ada keraguan bahawa tanpa organisasi pemakanan yang betul, kanak-kanak yang mencukupi, mustahil untuk merawat anemia sepenuhnya. Makanan bayi untuk anemia mestilah termasuk vitamin C, kumpulan B, PP, yang diperlukan untuk pembentukan darah.

Sintesis hemoglobin memerlukan, selain besi, juga protein, oleh itu, makanan bayi mesti mengandungi protein dalam kuantiti yang mencukupi.

Sudah tentu, makanan terbaik untuk kanak-kanak pada tahun pertama kehidupan adalah susu ibu. Dalam kes di mana ibu untuk sebab tertentu tidak dapat memberikan bayi dengan penyusuan semulajadi, maka bayi harus diberi makan dengan formula khas yang disesuaikan, yang diperkaya dengan zat besi dan vitamin. Ia tidak disyorkan untuk memberi makan kepada anak-anak tahun pertama hidup dengan susu lembu, kerana jumlah vitamin dan mikroelemen di dalamnya jauh lebih kecil daripada susu ibu susu ibu atau bahkan campuran susu yang disesuaikan.

Pemakanan kanak-kanak untuk anemia harus termasuk oatmeal dan applesauce sebagai makanan pelengkap, jika umurnya dibenarkan. Sedikit kemudian, bit, jus delima, sup hati haiwan, dan makanan lain yang kaya dengan zat besi dan dibenarkan untuk kanak-kanak kecil harus ditambah kepada diet bayi.

· Pemakanan ibu untuk anemia pada kanak-kanak

Anemia kekurangan zat besi dalam kanak-kanak mewajibkan ibu, menyusu, untuk mengawasi pemakanan mereka sendiri dengan perhatian ganda. Makanan untuk wanita yang mengalami anemia pada kanak-kanak mestilah tepu dengan makanan yang kaya dengan besi supaya kanak-kanak menerima mereka dalam kuantiti yang mencukupi dengan susu.

Keperluan harian untuk besi. Secara amnya, keperluan harian harian manusia untuk besi adalah kira-kira 15 mg, untuk wanita adalah 18 mg, kerana dia mempunyai kehilangan darah yang besar sepanjang hidupnya. Keperluan badan untuk meningkatkan besi dalam hal pendarahan berat (termasuk pendarahan haid), serta semasa kehamilan dan penyusuan. Keperluan harian besi dalam wanita menyusu adalah 25 mg.

Penyerapan zat besi. Penyerapan optimum unsur ini hanya mungkin dengan rembesan normal jus gastrik. Protein asal haiwan, asid askorbik dan asid organik lain menyumbang kepada penyerapan zat besi, jadi besi yang terkandung dalam sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan asid organik dan vitamin C diserap dengan baik. Beberapa karbohidrat mudah - fruktosa, laktosa, sorbitol, dan asid amino seperti lisin dan histidin juga mempunyai kesan yang baik terhadap penyerapannya.

Pada masa yang sama tanin dan penyerapan zat asid oksalik bertambah teruk, oleh itu, kendi, bayam, blueberry - makanan yang kaya dengan zat besi bukanlah sumber yang baik untuk manusia.

Fosfat dan phytes, yang terdapat dalam kekacang, bijirin dan sesetengah sayur-sayuran, juga menghalang penyerapan zat besi, tetapi ini boleh diubah dengan menambahkan daging atau ikan kepada makanan ini, seperti kombinasi makanan yang meningkatkan penyerapan zat besi. Juga, penyerapannya terhalang oleh pengambilan kopi, teh yang kuat, serat makanan yang banyak dalam diet, terutamanya dedak. Oleh itu, pemakanan ibu-ibu yang menyusui dengan anemia kanak-kanak tidak boleh berdasarkan diet untuk menurunkan berat badan - harus menderita untuk kesihatan bayi.

Interaksi besi dengan elemen lain. Vitamin C, kobalt (Co), mangan (Mn) dan tembaga (Cu) menggalakkan penyerapan zat besi daripada makanan. Tetapi pengambilan tambahan mana-mana suplemen kalsium (Ca) memecahkan penyerapan zat besi oleh badan.

· Makanan kaya besi

Ibu perlu makan makanan yang kaya dengan besi, tapi apa makanan ini? Tempat pertama dalam ranking produk yang meningkatkan hemoglobin darah, adalah daging, atau lebih tepatnya daging lembu. Produk ini mengkompensasi untuk 22% besi yang diperlukan untuk manusia. Kandungan besi dalam babi dan daging lembu sedikit lebih rendah, tetapi juga tinggi. Sehingga 11% besi diserap oleh badan dari ikan, jadi makanan untuk anemia harus mengandungi ikan dan makanan laut. Juga tahap yang sangat tinggi besi dihadam dalam hati haiwan.

Secara umumnya, produk yang kaya dengan besi banyak, jadi dalam kebanyakan kes, kekurangan zat besi dapat dihapuskan hanya dengan membetulkan diet. Adalah penting untuk memahami bahawa tidak semua produk yang mengandungi besi dibenarkan untuk digunakan oleh kanak-kanak, termasuk dengan susu ibu (contohnya cendawan). Di samping itu, perlu diingat, terutamanya untuk ibu-ibu yang menyusu, bahawa keterlaluan zat besi dalam darah adalah sama seperti berbahaya bagi tubuh sebagai kekurangan! Oleh itu, jika anak anda mempunyai anemia kekurangan zat besi, anda harus membincangkan diet anda dengan doktor anda, menyelaraskan kehadiran unsur surih dalam diet anda dengan makanan tambahan zat besi yang ditetapkan untuk bayi anda.

Yana Lagidna, terutamanya untuk MyMom.ru

Dan sedikit lebih lanjut mengenai apa itu dan apa yang perlu dilakukan jika terdapat anemia pada kanak-kanak, Komarovsky, video:

http://mymom.ru/stati/zdorove/detskoe-zdorove/anemija-u-detei-lechenie.html

Anemia pada kanak-kanak: rawatan, pemakanan, makanan sihat

Anemia, atau, sebagai orang sering mengatakan, anemia, adalah penyakit di mana kadar hemoglobin dalam darah menurun dan jumlah sel darah merah berkurangan.

Punca-punca anemia boleh menjadi sangat pelbagai, tetapi pada masa kanak-kanak awal, mereka sering mengalami gangguan makan dan penyakit berjangkit.

Adalah diketahui bahawa dalam tubuh terdapat pembaharuan berterusan sel darah merah. Bentuk lama dihancurkan, dan protein kompleks hemoglobin yang mereka isi masuk melalui rantai panjang transformasi biokimia.

Pada masa yang sama, badan sedang dalam proses mensintesis hemoglobin dari struktur protein dan zat besi yang lebih mudah untuk membentuk sel darah merah muda. Kekurangan protein dalam makanan, serta beberapa unsur jejak (besi, tembaga, mangan, kobalt, nikel) menjadikannya sukar untuk darah, dan dalam sesetengah kes hampir menghentikan sepenuhnya, yang membawa kepada perkembangan penyakit ini.

Ini juga menyumbang kepada kekurangan vitamin, terutamanya kumpulan B, asid askorbik dan asid folik.

Oleh itu, terapi diet rasional adalah syarat yang paling penting untuk pemulihan bayi, tanpa kejayaan mengubati anemia adalah mustahil walaupun dengan menggunakan pelbagai persediaan perubatan.

Makanan untuk anemia pada kanak-kanak

Ia telah lama diperhatikan bahawa anemia berlaku lebih kerap pada kanak-kanak yang diberi botol, dan terutama pada mereka yang mengonsumsi susu lembu. Pada masa yang sama, pada bayi yang diberi susu ibu, penyakit itu jarang berkembang.

Ini terutamanya disebabkan oleh keanehan komposisi kimia susu ibu. Jadi, proteinnya diserap dengan sempurna dalam badan bayi dan merupakan "bahan binaan" yang lebih lengkap dalam pembentukan hemoglobin.
Dengan kandungan besi dan tembaga, serta oleh komposisi vitamin, ia jauh melebihi kandungan lembu, di mana, selepas pasteurisasi wajib, sebahagian besar daripada vitamin itu dimusnahkan. Dalam hal ini, menyusukan adalah rawatan yang paling penting untuk anemia pada kanak-kanak kecil.

Jika kanak-kanak itu menyusu buatan, maka untuk pemakanannya, perlu menggunakan rumusan susu yang disesuaikan dengan khusus yang direka untuk kanak-kanak dengan anemia.

Bagi sesetengah kategori kanak-kanak yang sakit, dalam rawatan pemakanan perubatan yang sangat penting, industri menghasilkan enpits yang disebut, formula susu bernafas kering. Mereka mempunyai nilai biologi yang tinggi kerana pemprosesan khas protein dan komponen lemak, dan sebagai hasil pengayaan campuran ini dengan vitamin A, D, E, B1, B2, B6, PP, C, serta besi.

Bagi pemakanan kanak-kanak yang berumur berbeza dengan anemia, Enpit adalah anti-anemia, yang mengandungi peningkatan jumlah protein dan besi dan diperkaya dengan air dan vitamin larut lemak. Ia adalah serbuk halus warna abu-abu dengan bau dan rasa tertentu.

Untuk menyediakan 100 ml produk cecair, 30-40 ml air masak sejuk dicurahkan ke dalam hidangan bersih, 15 g serbuk kering dibubarkan di dalamnya sehingga benjolan hilang, air ditambah 100 ml, dipanaskan hingga mendidih dan direbus selama 1-2 minit dengan kacau berterusan. Selepas menyejukkan hingga 36-38 °, campuran siap sedia. Jika perlu, produk cecair yang telah siap boleh disimpan di dalam peti sejuk selama sehari, memanaskannya hingga 36-38 ° sebelum digunakan.

Enpit antinemik, seperti enpits lain, adalah campuran terapeutik dan oleh itu ia hanya boleh digunakan dalam pemakanan kanak-kanak oleh preskripsi doktor, yang mengira jumlah yang diperlukan produk dan menentukan tempoh dan kaedah penggunaannya.
Sejak enpit antinemik mempunyai rasa dan bau tertentu, serta warna gelap, kanak-kanak sering menolak untuk mengambilnya dalam bentuk tulennya.
Apabila memberi makan pada tahun pertama kehidupan, enpit biasanya ditambah pada susu ibu atau susu formulanya, sama ratanya mengedarkan bahagian harian.
Enpit boleh ditambah kepada makanan cecair lain yang digunakan dalam makanan bayi (bijirin, sup, jus).
Pada usia yang lebih tua, disyorkan untuk menambahnya kepada hidangan yang mempunyai rasa yang menyenangkan atau warna gelap (kopi, koko).

Pada masa yang sama, tidak cukup untuk kanak-kanak sakit untuk menyediakan pemakanan yang rasional hanya untuk susu ibu atau formula bayi yang disesuaikan.
Kanak-kanak mesti menerima dengan makanan protein, mikroelemen dan vitamin yang dia perlukan. Ini memerlukan pembetulan pemakanan yang tepat pada masanya dan lengkap dengan menggunakan makanan pelengkap dan aditif.

Suplemen pertama dalam pemakanan bayi adalah jus buah-buahan dan berry dan kentang tumbuk. Mereka mengandungi sejumlah besar garam mineral, vitamin, asid organik, yang memberi kesan positif kepada aktiviti saluran gastrousus dan penyerapan makanan.
Kanak-kanak yang sihat, sebagai peraturan, mula memberikan jus dari tiga minggu tua - satu bulan tua, dan kentang tumbuk - dari 1.5 bulan. Dengan anemia, suplemen ini perlu ditetapkan lebih awal: jus - dari dua minggu, puri - dari satu bulan ke usia.

Seperti mana-mana produk baru, mereka harus diperkenalkan ke dalam diet bayi secara beransur-ansur, mengawal kelakuan kanak-kanak, keadaan kulitnya (ruam alergi boleh berlaku), dan sifat najis.

Untuk penyediaan jus buah-buahan dan beri, anda boleh menggunakan pelbagai jenis buah-buahan dan buah beri, tetapi terutamanya yang kaya dengan zat besi, tembaga dan unsur surih lain.
Ini adalah epal, plum, ceri, pear, aprikot, pic, lemon, strawberi taman, gooseberry, currant hitam dan merah, raspberi, rosehip. Kandungan besi yang kedua ialah juara di antara buah-buahan dan beri yang disenaraikan. Kanak-kanak yang lebih tua lebih suka memberikannya dalam bentuk semulajadi, yang secara ketara meningkatkan nilai pemakanan buah-buahan dan buah beri tambahan.

Dalam diet seorang kanak-kanak di bawah umur satu tahun dengan anemia, perhatian khusus harus diberikan kepada penggunaan makanan pelengkap yang tepat pada masanya dan rasional.
Sebagai makanan komplementer pertama untuk kanak-kanak, sebagai peraturan, adalah disyorkan untuk memberikan tulen sayur, yang merupakan sumber bahan mineral. Tetapi mereka sangat perlu untuk bayi dengan anemia!

Oleh itu, jika untuk kanak-kanak yang sihat penggunaan puree sayur sebagai makanan komplementer pertama adalah cadangan (walaupun penting), maka untuk kanak-kanak dengan anemia, itu adalah peraturan yang ketat.

Lebih-lebih lagi, bayi yang sakit harus diberikan sayur-sayuran halus 2-3 minggu lebih awal daripada yang sihat, iaitu umur 3.5 bulan. Lebih banyak variasi sayur-sayuran yang digunakan, hidangan yang lebih berharga.
Putih dan kembang kol terutamanya kaya dengan besi, wortel, radishes, radishes, bit, tomato, dan kacang hijau. Radishes, bit, serta kentang, terung mengandungi sejumlah besar tembaga.

Selepas setahun, kanak-kanak yang diberikan salad sayur-sayuran dalam diet mereka disyorkan untuk memasak mereka bukan dari sayur-sayuran rebus, tetapi dari sayuran mentah, seperti semasa memasak sebahagian besar garam mineral dan vitamin hancur. Pada usia ini, dalam diet kanak-kanak, anda harus menggunakan sayur-sayuran (pasli, dill, bayam), di mana terdapat lebih banyak garam mineral daripada sayur-sayuran.

3-4 minggu selepas pengenalan makanan pelengkap pertama, bayi mula diberi makanan kedua - bubur susu yang terbuat dari beras, oat, soba atau semolina. Untuk anemia, oatmeal dan soba sangat berguna, melampaui semua yang lain dalam besi dan tembaga.

Jeruk telur ayam mempunyai nilai pemakanan yang tinggi untuk kanak-kanak anemia. Ia mengandungi protein bergred tinggi, sangat mudah dihadam, serta sejumlah besar besi, tembaga, kobalt, mangan.
Dari umur tiga bulan, kanak-kanak yang sakit harus menerima 1/4 dari telur telur rebus yang ditumbuk dengan susu ibu atau pengganti setiap hari.
Dari empat bulan hingga akhir tahun pertama kehidupan, kadar kuning harian ialah 1/2.

Setelah setahun, bayi diberi 1/2 telur rebus atau 1 telur setiap hari.

Sekali lagi kami mengingatkan anda bahawa hanya telur ayam yang digunakan dalam makanan bayi, kerana telur burung lain dapat dijangkiti dengan patogen yang mudah menembus walaupun melalui kulit yang utuh.

Produk daging memainkan peranan yang amat penting dalam pemakanan seorang kanak-kanak dengan anemia. Nilai pemakanan mereka ditentukan terutamanya oleh protein haiwan yang diperlukan untuk pembentukan hemoglobin. Di samping itu, komposisi daging termasuk lemak, garam, vitamin, pelbagai bahan ekstrak yang memudahkan penyerapan makanan.
Oleh itu, bayi dengan anemia mula memberi daging dari usia lima bulan (ingat bahawa daging diperkenalkan ke dalam diet anak yang sihat hanya pada akhir bulan ketujuh hidup).

Terutamanya berguna dalam anemia, hati (daging lembu, betis), yang kaya bukan sahaja dalam protein gred tinggi, tetapi juga dalam lipid fosfatida biologi aktif,. serta sebatian mudah dicerna besi dan tembaga, yang diperlukan untuk sintesis hemoglobin. Struktur tisu hati yang lembut membolehkan ia dimasukkan awal dalam diet bayi.

Walau bagaimanapun, menyediakan makanan untuk kanak-kanak tahun pertama hidup, hati harus melalui daging penggiling dengan parut halus dua kali atau disapu melalui penyaring. Selepas setahun, ia boleh diberikan dalam bentuk tampal, kepingan cincang halus.

Hati mempunyai rasa yang luar biasa dan, jika digunakan sehari-hari dalam diet, seringkali mengganggu kanak-kanak. Oleh itu, seringkali diperlukan untuk mengambil sedikit muslihat, menambahnya kepada pemakan daging atau ikan.

Kanak-kanak yang lebih tua dengan hati mashed atau dicincang boleh ditambah kepada salad, telur, bubur, casseroles, diperkenalkan ke dalam resipi penkek kentang, topping pai, pancake, ravioli, dan putih. Di samping hati, disarankan untuk menggunakan produk sampingan lain - otak, lidah. Dari segi kandungan beberapa komponen, mereka bukan sahaja tidak kalah dengan daging, tetapi juga melampauinya.

Dalam diet kanak-kanak, terutamanya kanak-kanak kecil, anda harus menggunakan daging tanpa lemak daripada ayam, ayam, ayam belanda, daging lembu, daging lembu. Daging ayam mempunyai nilai pemakanan yang tinggi: proteinnya mengandungi semua asid amino, dan lemak kaya dengan asid lemak tak tepu, yang dapat dibandingkan dengan vitamin untuk nilai biologi.

Bersama hidangan daging buatan sendiri, adalah berguna untuk memasukkan daging kalengan yang dihasilkan oleh industri dalam diet seorang kanak-kanak dengan anemia. Mereka mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan mudah dicerna dalam saluran pencernaan bayi. Sesetengah daging tin yang dimaksudkan untuk memberi makan anak-anak muda mengandungi dalam komposisi hati mereka.

Perlu diingat bahawa terapi diet untuk anemia perlu cukup lama dan hanya dengan kepatuhan yang berhati-hati dapat dicapai dalam merawat penyakit.

http://det-dieta.ru/deti/anemiya-u-detej-lechenie-pitanie-produkty.html

Diet untuk anemia pada kanak-kanak

Anemia pada kanak-kanak berlaku pada masa pertumbuhan aktif. Selalunya, penyakit ini memberi kesan kepada kanak-kanak sehingga umur dua tahun dan remaja.

Penyakit ini berlaku untuk dua sebab - pelanggaran penyerapan zat besi dalam saluran gastrointestinal atau kekurangan zat besi dalam badan. Mungkin gabungan dua sebab. Rizab besi dalam tubuh kanak-kanak harus selalu dalam keadaan "tidak dapat dielakkan", seperti kehilangan darah.

Oleh itu, adalah penting dalam rawatan anemia pada kanak-kanak untuk mengamati diet yang sistematik dan seimbang.

Besi boleh memasuki badan kanak-kanak dengan makanan dan ubat-ubatan. Dengan kekurangan zat besi yang kuat, selain diet, doktor mencadangkan suplemen zat besi.

Mematuhi pemakanan dalam diet kanak-kanak itu haruslah makanan yang mengandungi zat besi dan makanan yang meningkatkan daya tahan besi.

Ada besi heme (asal hewan) dan besi bukan haem (asal tanaman - diserap lebih teruk, tetapi lebih selamat untuk tubuh manusia).

Produk yang kaya dengan besi:

- ikan dan daging, hati. Tetapi penyerapan zat besi dari daging dan produk ikan tidak begitu baik.

- susu ibu. Kandungan besi tidak besar, tetapi di sini ia diserap hampir sepenuhnya.

- kekacang. Semua kekacang mestilah diproses secara termal untuk meningkatkan sedutan.

Produk yang mengurangkan penyerapan besi:

- bijirin bijirin,

Sejumlah kaedah memasak tradisional - mengurangkan penapaian, percambahan, pengisar, merendam, dan memanggang - membantu mengurangkan kesan perencat sedutan. Sebagai contoh, kubis mentah akan menghalang penyerapan zat besi, tetapi sudu kubur sebaliknya akan meningkatkan penyerapan.

Produk yang meningkatkan penyerapan besi:

http://dar-baby.ru/content/article/8297

Diet untuk anemia pada kanak-kanak

Anemia pada kanak-kanak adalah salah satu daripada beberapa penyakit yang dapat disembuhkan serta dielakkan jika seimbang dengan diet khusus.

Elena Karchevskaya

Sekiranya kanak-kanak didiagnosis dengan anemia, maka dietnya harus, pertama sekali, berubah secara radikal ke arah peningkatan makanan yang mengandung zat besi, kerana ia adalah unsur surih yang menyumbang kepada pendaraban hemoglobin dalam darah. Dan itu juga memberikan oksigen ke semua tisu dan organ bayi, menyokong kerja normal mereka dan memastikan aktiviti penting seluruh organisma.

Di samping itu, perlu diingat bahawa untuk penyerapan besi yang lebih baik, perlu memasukkan produk yang mengandungi tembaga dalam diet kanak-kanak. Ia diperlukan untuk hemoglobin untuk lebih rapat mengikat sel-sel darah: ini meningkatkan kecekapan "kerja "nya.

Komponen ketiga yang menggalakkan penyerapan zat besi yang baik adalah vitamin C. Ia membantu ia untuk kekal di dalam badan, dan tidak bersama dengan produk pembusukan.

"Besi" produk: sangat diperlukan untuk anemia

Dan sekarang mari kita lihat apa produk yang perlu diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak dengan anemia, dan yang tidak sepatutnya diberikan kepada kanak-kanak yang sangat kecil, walaupun mereka mengandungi banyak besi.

Sejumlah rekod besi mudah dicerna ditemui dalam daging merah: daging lembu, daging lembu, kambing, serta daging lembu, betis dan daging babi. Kurang sedikit besi dalam daging ayam, ia agak banyak dalam daging kalkun. Ini adalah makanan yang sesuai untuk diet bayi anemia. Lagipun, nilai pemakanan mereka ditentukan oleh kehadiran, sebagai tambahan kepada besi, juga protein haiwan, yang diperlukan untuk pembentukan hemoglobin. Di samping itu, komposisi jenis daging termasuk lemak, garam, vitamin, pelbagai bahan ekstraktif yang memudahkan penyerapan makanan yang disediakan dari mereka.

Hati, tidak seperti daging, tidak hanya mengandungi besi, tetapi juga tembaga, yang diperlukan untuk sintesis hemoglobin. Di samping itu, seperti dalam daging, terdapat protein lengkap dan fosfolipid secara biologi aktif. Oleh kerana hati adalah produk yang lembut, ia boleh diperkenalkan ke dalam diet bayi dari usia satu tahun.

Bijirin, soba, barli, bijirin dan oat dianggap mengandungi besi. Tetapi besi mereka tidak diserap serta dari daging merah dan hati. Ia paling tidak diserap dari oat. Fakta bahawa bahan khas yang terdapat dalam oatmeal mencegah kelenjar daripada diserap ke dalam darah.

Tetapi besi dan tembaga, yang terdapat dalam kacang merah dan kacang, diserap oleh badan dengan sempurna. Benar, kita harus ingat bahawa kanak-kanak yang berumur dua atau tiga tahun tidak mencadangkan hidangan buatan sendiri dari kekacang, kerana mereka berat untuk saluran pencernaan yang halus daripada serbuk. Dengan berhati-hati, produk ini diperkenalkan ke dalam diet ketika bayi tumbuh ketika saluran gastrointestinalnya terbentuk. Dan lebih dekat kepada lima tahun, anda boleh dengan selamat menawarkan anak kacang rebus dan kacang bersama dengan sayur-sayuran rebus biasa atau membuat sup dengan penggunaannya.

Untuk pencegahan anemia pada kanak-kanak, buah-buahan kering juga berguna: prun, aprikot kering dan kismis. Untuk hidangan kanak-kanak mereka direndam, tanah, ditambah kepada casseroles dan porridges.

Produk untuk rawatan anemia pada kanak-kanak: kumpulan sokongan

Besi dari produk diserap lebih baik jika anda melayani sayur-sayuran yang mengandung vitamin C ke hati atau daging. Ini adalah pelbagai jenis kubis, terutama brokoli, rebus atau direbus, dan juga salad dari sayuran segar dengan tambahan lada beling, epal hijau, cranberry dan currants.

Jangan lupa untuk mengikuti saranan pemakanan ahli nutrisi. Menawarkan sayur-sayuran serbuk berusia setahun yang dimasak dan kemudian parut, epal hijau, marilah kita dalam bentuk kentang tumbuk, mousse, panggang, dan selepas dua tahun sudah tawarkan kubis putih dicincang halus dalam kombinasi dengan epal parut.

Daripada produk yang mengandungi tembaga, yang paling terkenal adalah cumi-cumi, hati anak lembu, walnut, biji labu. Benar, kita harus ingat bahawa makanan laut dibenarkan untuk dimasukkan dalam diet seorang kanak-kanak berusia empat tahun sahaja. Kacang walnut, biji labu boleh diberikan dari usia tiga tahun, tetapi kali pertama dalam bentuk yang teruk. By the way, dalam walnut terdapat banyak bukan sahaja tembaga, tetapi juga besi.

Diet yang berfaedah untuk anemia pada kanak-kanak

Untuk memasak hidangan daging, pilih ayam atau ayam belanda, pulpa daging lembu tanpa tulang, tendon dan filem. Bayi pada tahun kedua kehidupan, membuat beberapa bakso atau bakso, souffle daging. Selepas dua tahun, termasuk dalam diet kecil daging dan daging rebus, kerana bayi perlu belajar mengunyah makanan padat.

Bermula dari tahun kedua, berikan susu soba bayi dengan kentang tumbuk hati mashed atau pate daging merah. Ini adalah hidangan klasik yang mengandungi banyak besi. Untuk pencegahan anemia, mereka harus dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak sekali setiap 10 hari, dan jika bayi telah didiagnosis, maka lebih kerap.

Contohnya, kanak-kanak dengan anemia produk peringkat pertama yang mengandungi besi dan tembaga, diberi dua kali dalam 10 hari. Kanak-kanak dengan semua tanda-tanda peringkat kedua anemia mengalami keletihan dan kelemahan, jadi mereka meningkatkan bilangan produk tersebut hingga empat kali dalam 10 hari.

Anemia tahap ketiga sangat melemahkan badan, dan tugas doktor secepat mungkin untuk meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah. Oleh itu, dalam diet hidangan kanak-kanak seperti besi dan tembaga disuntikkan setiap hari. Di samping itu, kanak-kanak yang mempunyai tahap anemia ketiga mesti menjalani rawatan dengan ubat-ubatan, kerana ia tidak akan mencukupi untuk menambah diet seseorang dengan makanan yang mengandungi besi.

Tetapi dalam mana-mana, ibu bapa harus ingat bahawa terapi diet untuk anemia perlu panjang, dan hanya dengan pemeliharaan yang berhati-hati dapat berjaya dicapai dalam merawat penyakit ini.

Nota ibu

Apabila merangka diet yang berguna untuk kanak-kanak dengan anemia, masalah sering timbul: kanak-kanak itu benar-benar tidak suka produk wajib, dan dia menolaknya. Misalnya, kadang-kadang bahaya itu "mengintai" hidangan dari hati. Lagipun, ia mempunyai rasa khas, yang mungkin tidak sesuai untuk caprices kecil. Untuk mengatasinya, pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan teknik mudah.

• Tambah hati dalam daging atau ikan mince. Fakta adalah bahawa rasa daging lembu, ayam belanda atau ikan lebih ketara daripada rasa hati, jadi kehadirannya di cutlet hampir tidak dirasakan.
• Kanak-kanak dari usia tiga tahun boleh menggunakan hati yang dicincang atau halus dalam salad, omelet, bijirin, kaserol.
• Apabila menyiapkan zraz kentang atau sayuran, gunakan hati yang dicincang halus untuk mengisi. Juga masukkan hati, dicincang dalam penggiling daging, ke dalam resipi kentang, labu atau goreng labu.
• Bersama hidangan daging buatan sendiri, gunakan makanan dalam tin dengan hati yang dimaksudkan untuk memberi makan bayi. Tambah makanan bayi ini kepada hidangan buatan sendiri yang berbeza, sebagai contoh, dalam sup. Makanan seperti makanan kalengan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, mudah dicerna dan meningkatkan rasa hidangan.

Pendapat Pakar

Marina Kopytko, Pakar Perubatan Klinik Faktor Berat, Pakar Pemakanan, Cand. madu sains

Menurut statistik perubatan, anemia pada kanak-kanak berlaku pada kira-kira 40% daripada kes di peringkat umur dari lahir hingga tiga tahun dan 30% dari tiga hingga tujuh tahun.

Pucat kulit, keletihan, kelesuan, sakit kepala - semua gejala ini boleh menjadi tanda anemia.

Mujurlah, dalam kebanyakan kes, penyakit ini dapat disembuhkan dengan menyesuaikan menu kanak-kanak dengan cara tertentu. Tetapi kita mesti membuat tempahan dengan segera bahawa tidak semua jenis anemia dapat dikalahkan dengan cara ini. Sebagai contoh, peringkat ketiga dirawat dengan ubat-ubatan (walaupun sangat jarang). Diet sahaja tidak akan membantu sekiranya kehilangan darah yang besar dari kecederaan atau jika kanak-kanak mengalami penyakit serius, yang melemahkan badannya.

Sangat berbahaya bagi seorang kanak-kanak untuk tidak menerima jumlah besi yang diperlukan semasa pertumbuhan dan perkembangan, apabila organ-organ dalaman, tulang rangka, dan otak terbentuk. Jika badan tidak dibekalkan dengan oksigen, maka dalam perkembangan normalnya mungkin gagal, dan pada masa akan datang ini akan menimbulkan kemunculan beberapa penyakit kronik.

http://www.2mm.ru/malysh/pitanie-rebenka/2254/dieta-pri-anemii-u-rebenka

Pemakanan untuk anemia

Anemia adalah keadaan badan di mana paras hemoglobin berkurangan secara mendadak dalam darah. Sebagai tambahan kepada ubat-ubatan, terapi pemakanan untuk anemia akan membantu memulihkan keadaan normal. Jangan ubat diri sendiri, kerana hanya pemakanan berdasarkan hasil ujian boleh membuat diet yang tepat, dan juga tidak termasuk produk yang tidak diinginkan dari senarai.

Diet Anemia yang betul

Selalunya, pesakit didiagnosis dengan anemia kekurangan zat besi. Sudah dari tajuk itu jelas bahawa masalah utama adalah kekurangan zat besi dalam tubuh. Sekiranya penyakit itu dirangsang hanya dengan gaya hidup yang salah, maka diet dengan jadual anemia akan membantu dengan cepat memulihkan fungsi badan.

Jika anemia disebabkan oleh pendarahan dalaman atau menyebabkan perkembangan neoplasma malignan, maka selain diet, anda tidak boleh melakukan tanpa rawatan perubatan. Dalam sebarang kes, penyediaan makanan yang betul akan segera memulihkan kekurangan bahan-bahan yang diperlukan dalam darah.

Jadi, apa yang perlu makan untuk anemia? Hanya pakar yang boleh menjawab soalan ini. Pemakanan menentukan senarai produk yang diperlukan berdasarkan hasil analisis. Jika terdapat kekurangan zat besi dalam darah, maka diet termasuk produk yang pada dasarnya mengandungi bahan yang diperlukan. Sebagai contoh, soba dan bijirin lain adalah salah satu sumber utama zat besi.

Peraturan utama yang perlu dipertimbangkan dalam kes anemia kekurangan zat besi, makanan untuk anemia harus mengandungi zat besi dalam bentuk heme. Kepekatan tertinggi bahan ini terdapat dalam daging. Contohnya, dalam daging lembu, tahap besi berada pada tahap 20%. Hanya sebilangan kecil zat besi yang diserap dari buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi juga sangat penting ketika menyediakan diet untuk anemia.

Tetapi apa lagi untuk makan sekiranya anemia jenis kekurangan zat besi? Diet perlu memasukkan makanan yang juga mengandungi banyak unsur surih, khususnya mangan, tembaga dan zink. Semua elemen ini mengambil bahagian aktif dalam proses pembentukan darah dan metabolisme besi dalam tubuh manusia:

• Mangan ditemui dalam bijirin, kekacang, dan sayur-sayuran. Juga dalam beberapa buah beri, khususnya dalam raspberi dan currants.
• Tembaga dalam kuantiti yang banyak terdapat dalam kekacang, bijirin, cendawan, dan buah liar. Kepekatannya dalam hati dan daging lembu tidak kurang.
• Zink didapati di hati, paru-paru dan buah pinggang. Apa yang anda perlu makan untuk anemia dalam kes ini adalah telur, kekacang, keju dan cendawan.
• Kobalt Ia juga sangat penting bagi tubuh manusia. Ia didapati dalam kekacang, produk tenusu, buah-buahan, dan buah liar.

Apa yang kanak-kanak makan dengan anemia?

Bagi kanak-kanak, anemia adalah penyakit yang lebih serius daripada orang dewasa. Tanpa kehadiran bahan-bahan yang diperlukan dalam badan, perkembangan normal anak itu hanya boleh dimimpikan. Perlu diperhatikan bahawa anemia boleh berlaku di kedua-dua bayi yang baru lahir dan remaja, terutamanya semasa akil baligh. Apakah yang perlu anak-anak untuk anemia? Anda mesti mematuhi peraturan berikut:

• Dalam diet anak itu mesti sayur-sayuran dan sayur-sayuran.
• Menu kanak-kanak harus terdiri daripada daging, hati dan kuning ayam.
• Tidak semua bijirin baik untuk kanak-kanak. Jangan terbawa dengan mereka.
• Bukan sahaja air dan teh, tetapi juga decoctions dari tumbuhan yang berguna harus bertindak sebagai cecair.
• Jangan lupa tentang buah-buahan, terutama yang mengandungi lebih banyak vitamin.

Menu yang tepat untuk anemia pada orang dewasa

Jadi, apa yang perlu makan untuk anemia pada orang dewasa? Oleh itu, jadual untuk anemia nombor 11 hanya boleh terdiri daripada produk-produk yang ditetapkan oleh pakar pemakanan pada keputusan ujian. Juga, produk dipilih bergantung kepada punca anemia. Perlu diingati bahawa pemakanan seseorang yang sihat tidak seharusnya menjadi makanan, tetapi juga penuh, supaya ia dapat memperoleh semua bahan yang diperlukan untuk berfungsi normal. Di sini anda boleh mengikuti peraturan berikut:

• Sarapan pagi akan sempurna menggabungkan bubur bijirin, serta produk tenusu.
• Selepas sarapan, anda boleh makan sayur-sayuran atau buah-buahan yang sihat.
• Makan tengah hari adalah wajar untuk dibentuk dengan hidangan cair yang mengandungi daging, nasi atau bubur soba, serta kompos buah beri liar.
• Antara makanan, selain sayur-sayuran dan buah-buahan, adalah dinasihatkan untuk minum sup mawar liar.
• Makan malam juga lebih baik dibentuk dengan hidangan daging dengan penambahan sayur-sayuran. Apa yang anda boleh membaiki segelas yogurt rendah lemak.

Jumlah kesebelas diet untuk anemia di kalangan warga tua termasuk hanya produk yang, dalam satu tangan, diperlukan untuk memulihkan hemoglobin biasa dan tahap besi, dan di sisi lain, mudah dicerna dan diserap. Pada dasarnya ia datang kepada produk yang dibakar atau dikukus. Makanan goreng lebih baik dikecualikan daripada diet. Juga diharamkan adalah hidangan asin dan jeruk.

Apa yang perlu makan mengandung?

Adalah luar biasa bahawa hari ini setiap wanita hamil ketiga mengalami bentuk anemia ini. Penjelasan patologi ini adalah bahawa janin yang sedang membangun memerlukan banyak besi. Apabila diet seorang wanita tidak termasuk makanan yang mengandungi jumlah zat besi yang diperlukan, iaitu diet khusus diperlukan. Dalam kes ini, diet terapeutik untuk anemia membayangkan semua cadangan di atas.

Menanya soalan - apa yang perlu makan semasa anemia pada wanita hamil, perlu diingat bahawa kebanyakan pakar cenderung untuk berfikir bahawa jumlah hati dalam diet harus dikurangkan. Ini dijelaskan oleh hakikat bahawa produk tersebut mengandungi banyak vitamin A. Dengan kepekatannya yang tinggi dalam badan, pelbagai kecacatan dalam pembentukan janin mungkin muncul.

Perlu diingat bahawa dengan anemia anda boleh makan hanya produk-produk yang dilantik oleh ahli nutrisi profesional. Walaupun kebanyakan cadangan mengenai diet untuk orang yang mengalami anemia sangat serupa, masih terdapat ciri-ciri individu yang bergantung kepada jantina, ciri-ciri tubuh dan bentuk anemia.

http://anemia-malokrovie.ru/pitanie-pri-anemii/

Pemakanan yang betul untuk kanak-kanak dengan anemia (anemia)

Pucat kulit, membran mukus mulut dan mata (mudah dilihat, menarik kelopak mata bawah) harus memberi amaran kepada ibu bapa dari segi anemia atau, seperti yang dikatakan oleh orang, anemia, walaupun gejala ini mungkin berlaku pada anak-anak dengan saluran darah yang mendalam.

Tetapi jika, bersama-sama dengan pucat, kanak-kanak itu mengalami keletihan selepas senaman, denyutan jantung yang cepat dan sesak nafas selepas sedikit usaha, ini kemungkinan besar anemia.

Apakah intipati penyakit ini?

Warna kulit merah jambu putih pada anak yang sihat menunjukkan bahawa sel darah merah (erythrocytes) mengandungi jumlah hemoglobin yang mencukupi - bahan yang membawa oksigen melalui semua tisu badan. Sekiranya paras hemoglobin dalam darah menurun dan bilangan sel darah merah berkurangan, maka oksigen yang kurang memasuki aliran darah, yang menyebabkan pucat dan pampasan sebagai tindak balas kepada kekurangan oksigen, pernafasan pesat dan berdebar-debar.

Hemoglobin, protein yang mengandungi besi yang kompleks, adalah komponen utama sel darah merah, yang mana mereka, sebagai tambahan kepada protein dan besi yang mencukupi, memerlukan tembaga, mangan, kobalt, nikel dan vitamin (C, B12 dan asid folik). Terdapat banyak sebab bagi gangguan metabolik bahan-bahan biologi aktif dan kekurangan mereka, tetapi pada peringkat awal kanak-kanak paling sering adalah gangguan pemakanan ibu dan / atau ibu yang menyusukan, serta penyakit berjangkit.

Perlu diperhatikan bahawa anemia lebih sering timbul pada kanak-kanak yang diberi makan botol, terutamanya susu lembu, yang sangat miskin dalam zat besi dan unsur pembentuk darah yang lain. Dari ini ia menyusuli penyusuan adalah cara yang berkesan mencegah anemia.

Sebelum bercakap mengenai memberi makan anemia, mari kita berurusan dengan makanan yang memperbaiki pembentukan darah. Makanan yang paling sering digunakan dalam dietetika kanak-kanak, menurut kandungan besi mereka boleh dibahagikan kepada 3 kumpulan: kaya, sederhana kaya dan miskin dalam besi. Makanan kaya besi termasuk daging babi dan daging lembu, kale laut, oat, kuning telur.

Hercules oatmeal, oatmeal, wheatmeal, buckwheat dan tepung, daging lembu, telur ayam, epal, currant hitam, keta kaviar, ayam, beras, kentang (untuk perbandingan - dalam 100 g oatmeal 3.9 mg besi, dalam 100 g kaviar keta - 1.8 mg besi, dalam 100 g kentang, yang kita makan lebih banyak kaviar, - 0.9 mg besi). Bahan makanan miskin dalam besi (kandungan dalam 100 g): wortel - 0.6 mg, buah delima - 0.8 mg, anggur - 0.6 mg, buah sitrus - 0.3 mg, susu lembu, krim, mentega - 0.2 mg.

Vitamin B12 didapati terutamanya di hati binatang dan kuning telur; asid folik - dalam sayur-sayuran hijau dan berdaun (salad, pasli, dill, kubis, dll); Chlorophyll - juga dalam sayur-sayuran hijau dan gooseberries. Di samping itu, penyerapan zat besi dalam saluran penghadaman dipromosikan oleh sayur-sayuran dan buah-buahan yang mengandungi vitamin C.

Sekiranya anemia berkembang pada bayi yang menyusui, perlu meningkatkan pengambilan produk di atas oleh ibu yang menyusu. Jika bayi diberi makan botol, maka untuk memberi makan kepadanya, pertama sekali, perlu menggunakan rumusan formula susu Rusia dan asing yang biasa: "Olesya-1", "Bona", "Vitalakt", "Humana-2", "Detolact", "Ladushka, Lynolak, Bayi, Malysh, Novolact-2, Piltti, PreHumana-1, Tuttels, Similak dan lain-lain, di mana besi berada dalam bentuk mudah dicerna.

Jika ini tidak mencukupi untuk mengurangkan manifestasi anemia, anda harus beralih secara beransur-ansur ke campuran yang disesuaikan dengan besi ("Similac dengan besi", "Enfamil dengan besi", dan sebagainya), di mana kandungan besi meningkat. Di samping itu, untuk pemakanan kanak-kanak "pesakit dengan anemia, Enpit adalah anti-anemia", yang mengandungi peningkatan jumlah protein dan lebih banyak daripada campuran sebelumnya, besi, serta diperkaya dengan air dan vitamin larut lemak.

Enpit antianemik digunakan dalam bentuk larutan 15%, yang boleh ditambah ke campuran dan makanan tambahan. Adalah lebih baik untuk memperkayakan mereka dengan hidangan (dari daging, produk sampingan, sayur-sayuran, buah-buahan) dan bukannya memberi mereka bentuk tulen, kerana enpit mempunyai rasa dan bau yang tidak menyenangkan. Mereka mula memberikan enpit dalam dos yang kecil (daripada 10 ml penyelesaian 15%), secara beransur-ansur meningkatkan jumlahnya kepada 50 ml sehari dalam satu atau dua dos. Pada usia yang lebih tua, disyorkan untuk menambahnya kepada hidangan yang mempunyai rasa yang menyenangkan atau warna gelap (kopi, koko).

Bagi kanak-kanak yang mempunyai anemia, terutamanya mereka yang diberi makan botol, pelbagai jenis makanan harus diberi sedikit lebih awal. Gagah pertama dalam bentuk tulen sayur disyorkan untuk memberikan sebulan lebih awal daripada kanak-kanak yang sihat, dari 3.5-4 bulan.

Bersama dengan kentang, wortel, kubis putih untuk menyediakan makanan pelengkap, kembang kol, lobak, pasli, dan dill harus digunakan secara meluas, bersama-sama dengan vitamin hematopoietik, mengandungi banyak klorofil, yang hampir seperti hemoglobin dalam darah. Menurut pemerhatian kami, jus "hijau" (dibuat dari pasli, dill, selada, dan gooseberry) mempunyai kesan yang baik, kerana mereka, tidak seperti sayur-sayuran rebus, mengekalkan asid folik dan vitamin C.

Walau bagaimanapun, jus seperti itu tidak boleh disalahgunakan, dan bermula dari 10-15 titis, secara beransur-ansur meningkatkan pengambilan 1-2 sudu teh beberapa kali sehari. Sebagai makanan komplementer kedua, bubur susu harus diberikan terutamanya dari soba gandum dan oat, yang lebih kaya dengan besi.

Bagi kanak-kanak yang lebih tua (dari setahun ke setahun), bersama-sama dengan produk di atas, hati (daging lembu, anak lembu) yang kaya bukan sahaja dalam protein gred tinggi, tetapi juga dalam fosfatida lipid aktif biologi, serta sebatian besi mudah diserap, amat berguna untuk anemia. dan tembaga, yang diperlukan untuk sintesis hemoglobin.

Hati mempunyai rasa yang luar biasa dan, jika digunakan sehari-hari dalam diet, seringkali mengganggu kanak-kanak. Oleh itu, anda mesti menggunakan helah sedikit, menambahnya kepada daging atau ikan mince. Malah, kanak-kanak yang lebih tua boleh menggunakan hati parut atau dicincang halus dalam salad, omelet, bubur, kaserol, masukkan ke dalam resipi penkek kentang, tepung untuk pai, pancake, ravioli, dan orang kulit putih.

Bersama dengan hidangan daging buatan sendiri (lihat resipi yang diberikan), ia berguna untuk memasukkan dalam diet seorang kanak-kanak dengan anemia dan daging dalam tin yang dihasilkan oleh industri, yang mengandungi hati: "Hercules", "Toothless", "Cheburashka ". Dan seberapa banyak sayur-sayuran hijau mentah yang mungkin: dalam salad, dalam sup, bersama dengan pinggan, dll. Pemakanan khas untuk anemia perlu cukup lama, dan hanya dengan pemeliharaan yang berhati-hati dapat berjaya dicapai dalam merawat penyakit ini.

http://medbe.ru/health/pitanie-beremennykh-i-detey/pravilnoe-pitanie-detey-pri-anemii-malokrovii/

Makanan untuk anemia kekurangan zat besi - yang makanan meningkatkan tahap hemoglobin?

Kandungan artikel:

Anemia adalah penyakit yang hari ini didiagnosis di setiap penduduk ketujuh negara kita. Walau bagaimanapun, ramai yang tidak mengesyaki bahawa mereka mempunyai masalah ini, melepaskan gejala yang kelihatan keletihan biasa dari masalah rumah dan pekerjaan.

Malah, anemia mudah dikelirukan dengan keletihan fizikal dan emosional, tetapi sebenarnya ia selalunya merupakan gejala penyakit lain.

Anemia dicirikan oleh pengurangan hemoglobin, penurunan bilangan sel darah merah, dan perkembangan kelaparan oksigen darah. Dan salah satu peranan utama dalam perkembangan anemia dimainkan oleh malnutrisi, contohnya, makanan kerap sebagai makanan ringan yang berbahaya dan kekurangan vitamin, mikro dan makronutrien yang digunakan.

Apakah anemia kekurangan zat besi, dan apakah peranan hemoglobin dalam darah?

Terdapat beberapa jenis anemia:

• Kekurangan - berlaku dengan kekurangan vitamin, mikro dan makro-unsur (paling sering besi), yang berperan penting dalam pembentukan darah.
• Hemolytic - pemusnahan, ikatan eritrosit akibat keracunan serius dengan bahan kimia (racun), penyakit genetik, tekanan yang teruk yang kerap, pendedahan kepada suhu yang sangat rendah dan faktor lain.
• Sickle cell - mutasi sel darah merah, pengambilalihan sel darah tidak teratur. Spesies ini dikaitkan dengan penyakit keturunan.
• Hypo dan aplastik - jenis anemia yang teruk yang berkaitan dengan pembentukan darah terjejas di sumsum tulang.
• Hemorrhagic akut dan kronik - akibat kehilangan darah yang besar (luka, pendarahan).

Anemia kekurangan zat besi (kekurangan zat besi) adalah jenis anemia yang paling biasa di rantau kita, dan kiraan darah lengkap akan membantu mendiagnosis, di mana paras hemoglobin ditunjukkan.

Ia adalah hemoglobin protein besi mengangkut oksigen melalui darah ke organ dan tisu dalam tubuh manusia dan haiwan. Sekiranya tahap hemoglobin berkurangan, kekurangan zat makanan berlaku, menyebabkan kebuluran oksigen.

Terdapat penunjuk umum yang diterima oleh hemoglobin biasa:

• Bagi wanita - dari 120 hingga 140 g / l, untuk lelaki - dari 130 hingga 160 g / l.
• Kadar hemoglobin kanak-kanak bergantung pada usia kanak-kanak. Contohnya, dalam bayi baru lahir yang hanya 1-3 hari, hemoglobin biasanya berkisar antara 145 hingga 225 g / l, pada umur 3-6 bulan - dari 95 hingga 135 g / l. Kemudian, dari 1 tahun ke umur majoriti, kadar hemoglobin meningkat secara perlahan dan menjadi sama seperti pada orang dewasa.
• Bagi wanita hamil, kadar hemoglobin dalam darah berkisar dari 110 hingga 140 g / l, iaitu, ia boleh diturunkan dari istilah yang paling awal, sejak pertumbuhan janin sentiasa penggunaan asid besi dan asid folik.

Punca dan gejala anemia

Mari mengetahui mengapa terdapat anemia kekurangan zat besi, dan bagaimana untuk makan dengan betul untuk meningkatkan tahap besi dalam darah.

Penyebab utama anemia ialah:

1. Kehilangan darah yang besar yang mungkin berlaku semasa operasi atau kecederaan, haid berat pada wanita, serta kehilangan darah kekal yang berlaku pada pesakit dengan buasir dan pesakit dengan ulser.
2. Pelbagai gangguan mental menjejaskan keadaan badan secara keseluruhan, dan terutamanya sangat mempengaruhi sistem imun, yang juga boleh mencetuskan peningkatan kadar hemoglobin.
3. Gaya hidup yang tidak aktif, atau sebaliknya, kerja tetap yang berlebihan, baik mental dan fizikal, membawa kepada penggunaan bahan-bahan bermanfaat dalam anemia kekurangan zat besi dan badan.
4. Penyakit buah pinggang, perut, usus - punca anemia.
5. Kehadiran di dalam tubuh parasit seperti cacing, juga menimbulkan perkembangan anemia kekurangan zat besi.
6. Penyakit-penyakit berjangkit dan onkologi sendiri adalah ancaman kepada kehidupan dan kesihatan, dan selain itu mereka adalah bantuan yang baik untuk perkembangan anemia. Sebaliknya, anemia membebankan penyakit ini dan menyumbang kepada perkembangan mereka.
7. Nutrisi yang tidak betul. Oleh kerana penggunaan produk yang mengandungi sedikit atau kurang diserap besi, kekurangan zat besi berlaku di dalam badan.

Sebagai akibat daripada ini dan banyak sebab lain, gejala anemia mula muncul, sama seperti keletihan sehari-hari biasa.

Gejala anemia:

• Apathy kepada semua peristiwa yang berlaku dalam kehidupan.
• Keletihan.
• Rasa kelemahan yang berterusan di seluruh tubuh.
• Mual, kerap sakit kepala dan sembelit.
• Selalu mengantuk dan pening yang berlaku tanpa sebab.
• Tinnitus.
• Kekeringan mukosa mulut.
• Kulit pucat, rambut rapuh dan kuku, kerosakan gigi.
• Mungkin juga kehadiran panjang suhu subfebril - 37-37.5 °.
  

Makanan Kaya Besi - Senarai

Menghapuskan anemia kekurangan zat besi akan membantu memakan makanan yang betul kaya dengan besi.

Senarai Makanan Kaya Besi

Asal haiwan:

Asal sayur-sayuran:

• Groats - soba, kekacang.
• Sayuran - tomato, bit, kentang, sayur-sayuran, wortel, lada bel.
• Buah-buahan - delima, pir, currant, epal, plum, aprikot, quince, kesemak.
• Berries - currants, blueberries, strawberi.
• Cendawan

Minuman:

• Jus Plum.
• Teh dengan madu dan lemon.
• Anggur dan jus epal.
• Jus tomato.
• Jus Carrot
• Jus Beet

Kandungan besi dalam produk (setiap 100 g):

• 72 mg - Kacang
• 51 mg - Hazelnuts
• 45 mg - Oatmeal
• 37 mg - Keju Susu Skim
• 31 mg - Buckwheat
• 29.7 mg - Hati babi
• 20 mg - Kacang
• 19 mg - Yis Brewer
• 16 mg - Sea Kale
• 15 mg - Epal (buah-buahan kering)
• 12 mg - Aprikot kering
• 9 mg - Blueberry
• 9 mg - Hati Lembu
• 6, 3 mg - Jantung
• 5 mg - lidah lembu

Nasihat doktor

Ia mungkin dan perlu untuk memerangi anemia kekurangan zat besi bukan sahaja dengan bantuan ubat-ubatan. Dalam kes ini, sangat berkesan adalah diet seimbang - diet yang kaya dengan besi, vitamin, mikroelemen.

• Satu hari dalam tubuh manusia dengan makanan harus menerima sekurang-kurangnya 20 mg besi.
• Besi lebih baik diserap dalam badan jika digabungkan dengan makanan yang kaya dengan vitamin C. Sebagai contoh, anda boleh makan bubur dan delima segar, daging dan jus.

Bagaimana untuk meningkatkan paras hemoglobin dalam kanak-kanak?

Untuk memerangi anemia kekurangan zat besi pada kanak-kanak dari mana-mana umur adalah perlu. Sebagai contoh, pada bayi, pengurangan hemoglobin membawa kepada kebuluran oksigen dari seluruh organisma, yang menekan fungsi sistem saraf bayi, dan memberi kesan serius kepada perkembangan fizikal dan mentalnya. Akibatnya, kanak-kanak sering boleh menangis, mula, menjadi jengkel.

Ibu bapa segera masuk ke panik, mengesyaki kehadiran beberapa penyakit dari bidang neurologi, tetapi pertama-tama ia patut memberi perhatian kepada kadar hemoglobin dalam darah kanak-kanak.

Untuk mengubati anemia kekurangan zat besi pada bayi, perlu mengimbangi pemakanan ibu. Jika bayi telah diberi makanan pelengkap, maka anda perlu menjaga sistem pemakanan yang betul. Untuk ini, kedua-dua ibu yang menyusu dan anak itu harus makan soba, daging, bit, epal dan jus epal, jus buah delima.

Bagi kanak-kanak yang berumur lebih daripada 3 tahun, normalisasi produk makanan yang mengandungi besi tidak sukar sama sekali. Pada usia ini, anda boleh makan hampir segala-galanya, memandangkan hanya intoleransi produk dan reaksi alahan.

Bagaimana untuk makan dengan anemia wanita hamil dan menyusu?

Semasa mengandung, seorang wanita perlu memastikan bahawa tubuhnya menerima begitu banyak vitamin, mineral dan nutrien lain yang cukup untuk dirinya sendiri dan bayi yang belum lahir.

Oleh kerana kekurangan zat besi menimbulkan penurunan paras hemoglobin dan, dengan itu, membawa kepada kebuluran oksigen, ini memberi kesan buruk kepada ibu dan anak.

Terutamanya menakutkan ialah risiko pertumbuhan janin meningkat. Itulah sebabnya wanita hamil perlu memantau pemakanan mereka secara serius. Untuk ini, pakar perubatan mengesyorkan makan sebanyak mungkin makanan yang mengandungi besi.

1. Teh hitam untuk wanita hamil perlu diganti dengan hijau - ia menyumbang kepada penyerapan besi yang lebih baik.
2. Minum jus buah delima untuk meningkatkan hemoglobin mestilah dalam kuantiti yang kecil - penggunaan berlebihan menimbulkan sembelit.
3. Seorang ibu kejururawatan, seperti wanita hamil, harus menerima jumlah zat besi yang cukup dari makanan, kerana bayi akan menerimanya dengan susu ibu.
4. Jika anda mempunyai masalah, seperti cirit-birit, bincangkan diet anda dengan pakar pemakanan dan doktor - pakar akan dapat mencipta menu penuh.

Pencegahan anemia pada pesakit diabetes

Pada pesakit diabetes mellitus, kerosakan buah pinggang berlaku, iaitu, mereka menghasilkan erythropoietin hormon. Dia, seterusnya, menghantar isyarat kepada sumsum tulang merah, dan dia sudah menghasilkan sel darah merah. Dengan nefropati gula, sel-sel yang menghasilkan erythropoietin mati, jadi terdapat kegagalan buah pinggang dan anemia.

Malangnya, pada pesakit dengan anemia diabetes mellitus adalah fenomena yang sangat umum. Tetapi ia juga boleh disembuhkan hanya dengan mengambil ubat-ubatan yang mengandungi erythropoietin, digabungkan dengan diet seimbang yang kaya dengan vitamin dan unsur surih.

Untuk pencegahan anemia pada pesakit diabetes, perlu mengikuti diet yang tinggi dalam besi dan asid folik. Untuk melakukan ini, makan soba, kacang-kacangan, sayur-sayuran, jus sayuran, kesemak, delima.

Resipi untuk meningkatkan kadar hemoglobin darah

Terdapat banyak resipi yang membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah.

1. Ambil satu paun kismis, aprikot kering, walnut dan prun, serta satu limau. Kami memutarkannya melalui penggiling daging, tambah kira-kira 350 g madu. Campuran yang dihasilkan diletakkan dalam dulang atau balang dan dimakan sebelum makan 2 sudu besar 3 kali sehari.
2. Memasak setiap jus bit-lobak merah dengan madu. Untuk ini kami memerlukan 50 g jus bit, 100 g jus lobak merah dan 1 sudu madu. Semua bahan-bahan dicampur dengan teliti, dan ternyata minuman manis lazat. Adalah disyorkan untuk menggunakan jus seperti pada separuh pertama hari untuk lebih mengasimilkan vitamin yang terdapat di dalamnya.
3. Setengah secawan jus epal hendaklah dicampur dengan jumlah jus kranberi yang sama. Kami menambah minuman yang terhasil dengan 1 sudu jus bit - dan jus yang kaya dengan besi sudah siap! Adalah disyorkan untuk meminumnya sekurang-kurangnya 4-5 kali seminggu.
4. Tuangkan segelas walnut dan setengah cawan soba mentah dengan penggiling kopi kepada keadaan tepung. Tambahkan 100 g madu dan kacau dengan teliti. Campuran yang dihasilkan harus dimakan 1 sendok makan 3 kali sehari sebelum makan.
5. Resipi yang paling mudah yang cepat meningkatkan hemoglobin adalah minuman yang terdiri daripada bahagian yang sama dengan epal semulajadi, wortel, delima, bit dan jus anggur. Gula-gula boleh diberikan kepada minuman dengan bantuan 1-2 sudu madu.

Produk terlarang untuk anemia: apa yang perlu dilakukan untuk meningkatkan penyerapan zat besi?

Pemakanan yang betul melibatkan bukan sahaja makanan yang kaya dengan zat besi. Ia juga penting untuk diingat bahawa terdapat beberapa makanan dan minuman yang melambatkan penyerapan zat besi. Pada dasarnya, jika anda tidak mempunyai alahan, anda boleh makan hampir semua, tetapi apabila ia diserap oleh besi, masih lebih baik untuk menolak makanan.

• Lemak
• Produk kaya tepung
• Teh
• Kopi
• Minuman berkarbonasi kafein
• Pemeliharaan
• Cuka
• Alkohol
• Makanan kaya kalsium

Penting untuk mengetahui! Minuman alkohol yang kuat dan pengganti pengganti mereka yang banyak mencetuskan perkembangan sindrom gangguan kanser. Mereka berbahaya kepada orang yang sihat, dan bagi pesakit yang mengalami kekurangan zat besi adalah sangat berbahaya.

Terdapat juga beberapa peraturan yang menyumbang kepada penyerapan besi yang lebih baik daripada produk:

1. Cuba untuk menggabungkan sayur-sayuran dengan daging dan hati. Sayur-sayuran, terutamanya bit dan wortel, dapat memulakan proses regenerasi besi yang terkandung dalam daging.
2. Vitamin C mempercepatkan penyerapan zat besi, jadi ia wajar dimakan bersama-sama. Sebagai contoh, soba dengan daging atau sayuran dengan ikan boleh dibasuh dengan jus oren.
3. Madu meningkatkan penyerapan zat besi. Doktor mengesyorkan penggunaan harian 50-70 g kemanisan ini. Ia bukan sahaja dapat membantu mengatasi anemia, tetapi juga memperkuat sifat-sifat pelindung organisma secara keseluruhan.
4. Pear mempercepat proses memulihkan kepekatan hemoglobin biasa dalam darah. Doktor sering mengesyorkan memakan pear dengan anemia, terutama jika rawatan ubat tidak berkesan.

Semua peraturan mudah ini akan meningkatkan proses penyerapan zat besi oleh badan dan membantu dalam masa yang sesingkat mungkin untuk menghilangkan anemia kekurangan zat besi.

Menu selama 7 hari

Apabila menyusun menu bagi pencegahan dan rawatan anemia kekurangan zat besi, gunakan senarai produk yang diluluskan, dan juga pertimbangkan toleransi individu.

Hari 1:

Sarapan pagi Bubur buckwheat dan jus tomato.
Makan tengah hari Rebus sayur, sekeping daging rebus, jus buah delima.
Perjamuan Salad sayuran, beri.

Hari 2:

Sarapan pagi Omelette dengan sekeping daging rebus atau ikan kukus.
Makan tengah hari Mentega kekacang, daging panggang, jus bit-lobak merah.
Perjamuan Gandum dengan hati lembu, delima.

Hari 3:

Sarapan pagi Oat dengan beri, teh hijau.
Makan tengah hari Sup sayur sayuran ayam, jus lobak merah.
Perjamuan Beras dan ikan bakar, jus anggur dan epal.

Hari 4:

Sarapan pagi Muesli dan jus buah delima.
Makan tengah hari Sup kacang dengan jus daging dan tomato.
Perjamuan Rebus dengan jus sayuran, jus sayuran.

Hari 5:

Sarapan pagi Keju kotej dengan buah beri, segar.
Makan tengah hari Sup dengan teh hijau, teh hijau.
Perjamuan Kentang mashed dengan daging, jus tomato.

Hari 6:

Sarapan pagi Rebus dengan kismis, teh hijau.
Makan tengah hari Rebus sayur, hati lembu, jus lobak merah.
Perjamuan Kentang mashed, rebus, salad sayuran segar, jus delima.

Hari 7:

Sarapan pagi Muesli dan teh hijau.
Makan tengah hari Rebus sayur, daging, jus delima.
Perjamuan Bubur beras dengan ikan dan salad sayuran segar, jus anggur dan epal.

Seperti yang anda lihat, pemakanan dengan anemia kekurangan zat besi mungkin bukan sahaja kaya, tetapi juga lazat. Ikuti cadangan ahli pemakanan - dan anda akan melupakan penyakit yang tidak menyenangkan seperti anemia!

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/pitanie-pri-zhelezodeficitnoj-anemii-kakie-produkty-povyshayut-uroven-gemoglobina/