Utama Teh

Diet untuk hepatitis A: menu, nutrisi semasa keterpurukan

Penyakit botkin atau hepatitis A adalah penyakit virus sel-sel hati, yang ditunjukkan melalui mabuk badan dan penyakit kuning. Rawatan penyakit ini selalu kompleks. Pada masa yang sama, diet memainkan peranan penting dalam rawatan hepatitis. Pemakanan perubatan boleh memperlahankan penyebaran proses patologi dan mengurangkan risiko komplikasi.

Kaedah pemakanan untuk hepatitis A

Diet terapi khas untuk hepatitis A pada orang dewasa membantu mengawal kolesterol, meningkatkan rembesan hempedu, dan mengurangkan gejala. Pemakanan yang betul untuk penyakit Botkin harus termasuk makanan yang mudah dicerna, yang mengandungi banyak pektin dan serat. Diet untuk hepatitis A virus sepadan dengan nombor jadual 5. Ia menyediakan rejimen yang sihat bagi sistem hati dan biliard. Peraturan asas pemakanan:

  • suhu makanan tidak boleh panas atau sejuk (optimum 15-60 darjah);
  • makanan perlu pecahan (5 kali sehari) dan dalam bahagian kecil;
  • adalah perlu untuk mengurangkan jumlah garam yang digunakan (sehingga 4 g setiap hari);
  • pesakit harus minum banyak cecair - 2-2.5 liter (teh lemah, minuman buah-buahan, decoctions herbal perubatan);
  • jangan minum alkohol;
  • makanan mestilah baik;
  • ia benar-benar perlu untuk mengecualikan sup kaya;
  • nilai tenaga jadual pesakit sepadan dengan 2800 kcal (hari);
  • kaedah memasak - dikukus, mendidih, rebusan, dibakar;
  • nisbah protein, lemak dan karbohidrat (B / F / U) harus 1: 1: 4 (untuk satu bahagian kira-kira 90/80/350 g);
  • Jika anda mengikuti diet, anda mesti mengurangkan jumlah lemak haiwan.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis A

Diet untuk penyakit Botkin membolehkan anda menggunakan makanan yang menjejaskan hati dan saluran pencernaan. Makanan harus mengandungi sejumlah besar vitamin dan zat lipotropik. Senarai sampel produk yang dibenarkan dan dilarang ditunjukkan dalam jadual:

Apa yang dibenarkan makan dengan hepatitis A

  • sup dengan pasta, bijirin, pasta;
  • ikan bersandar;
  • buah-buahan kering;
  • produk tenusu;
  • sup sayur-sayuran;
  • daging arnab, daging lembu tanpa lemak dan daging babi;
  • bubur susu dicairkan dengan air;
  • jem, madu, marshmallow;
  • telur dadar, telur rebus;
  • minyak sayuran halus;
  • beri;
  • biskut mentega kering, roti kering, biskut;
  • sosej, sosej dengan kandungan lemak rendah;
  • buah-buahan;
  • sayuran (wortel, bit, kubis, zucchini, labu, timun);
  • Dill, kayu manis, pasli;
  • beri, jus buah, teh lemah, kopi dengan susu, pinggul kaldu;
  • bubur gandum oat, soba, semolina, madu;
  • jenis lemak rendah ikan (hake, perch, flounder, saffron);
  • casseroles, puding, souffle keju kotej, beras;
  • makanan laut rebus;
  • kaviar skuasy.
  • ikan berlemak (tuna, ikan salmon, halibut, ikan kod, makarel);
  • lemak, mayonis, marjerin;
  • kaya daging, sup ikan, okroshka;
  • pastri, roti segar, muffin, pancake, pai goreng, pancake;
  • daging lemak berlemak (daging babi, kambing, ayam dengan kulit);
  • sebarang makanan ringan dalam tin, daging dan ikan;
  • salai, masin, produk jeruk;
  • telur goreng;
  • isteri;
  • perasa (lobak, lada, mustard, cuka);
  • ais krim, kek, kek, coklat;
  • sayur-sayuran (bawang putih, bawang hijau, limau, radishes, lobak, bayam, kekacang);
  • kaviar;
  • cendawan;
  • kopi, teh yang kuat, koko, minuman berkarbonat berkarbonat;
  • krim, susu lemak tinggi;
  • semua makanan yang digoreng.

Diet semasa pemisahan

Jika anda mengikuti diet dan ikut nasihat doktor, hepatitis A berakhir dengan pemulihan sepenuhnya. Jarang adalah pesakit di mana patologi ini memperoleh kursus kronik yang dicirikan oleh ketakutan berkala. Komplikasi yang mungkin melanggar pelalian hepatitis adalah gangguan fungsional atau penyakit keradangan saluran empedu.

Sebagai peraturan, semasa ketakutan, doktor mungkin menetapkan diet yang ketat, sepadan dengan nombor jadual 5A. Pada masa yang sama, pesakit harus diberikan makanan ringan kalori ringan, yang berdasarkan pada ikan, bijirin, keju cottage, daging kurus rebus, produk tenusu. Makanan perlu diubah dengan perkembangan yang beransur-ansur dalam julat.

Tempoh masa tinggal pada diet 5A bergantung kepada keadaan pesakit. Peraturan asas:

  • Produk baru diperkenalkan di bahagian kecil;
  • 5 kali sehari;
  • pemprosesan mekanikal (produk tulen, cincang halus);
  • penindasan dan penggorengan hidangan tidak termasuk;
  • bahagian karbohidrat dalam jumlah diet harus 330 g;
  • Kepekatan protein - dalam 80 g, lemak harus dikeluarkan sepenuhnya daripada menu pesakit dengan hepatitis;
  • makanan kalori sehari - tidak lebih daripada 2500 kcal;
  • dengan hidangan utama No. 5A: sayur-sayuran rebus, keju kotej, sup tanpa lemak, bijirin;
  • makanan perlu dimakan hangat, pengambilan makanan panas dan sejuk adalah dilarang;
  • dimasukkan dalam diet jus buah, kentang tumbuk;
  • Hidangan semasa memasak tidak boleh diasinkan.
http://vrachmedik.ru/3186-dieta-pri-gepatite-a.html

Pemakanan untuk hati hepatitis

Hepatitis adalah penyakit radang hati. Hepatitis A mempunyai kursus yang paling ringan, patologi yang paling berbahaya disebabkan oleh virus hepatitis B dan C. Seringnya jangkitan berlaku tanpa gejala tertentu, jadi pesakit tidak tahu tentang keadaannya. Sekiranya tidak dirawat, hepatitis memperoleh kursus kronik, dan sebagai hasilnya, kebarangkalian komplikasi berbahaya (sirosis, kanser hati, kegagalan hati) meningkat.

Terapi harus komprehensif, iaitu pesakit perlu mengambil ubat, menjalani gaya hidup yang sihat dan makan dengan betul. Diet hepatitis adalah keadaan paling penting dalam perjalanan ke pemulihan. Pesakit harus mengurangkan jumlah lemak, sambil mengekalkan jumlah protein dan karbohidrat. Makanan sedemikian harus membekalkan tubuh dengan bahan yang bermanfaat dan tidak membahayakan tisu hati.

Tujuan pemakanan

Hati adalah kelenjar terbesar yang memainkan peranan khas dalam pencernaan. Badan ini menghasilkan enzim yang diperlukan untuk pecahan makanan. Di samping itu, ia membersihkan badan bahan toksik. Apabila hepatitis memberi kesan kepada hepatosit (sel hati), beban pada sel yang sihat meningkat. Untuk membolehkan hepatosit terus melakukan fungsi mereka dalam mod kecemasan, pesakit mesti mengurangkan beban pada kelenjar. Jadikannya dengan bantuan diet.

Makanan untuk hepatitis perlu sihat, supaya proses patologi dalam jangkitan kronik tidak lagi tersebar. Di samping itu, dengan mengikuti diet, pesakit boleh mempercepat pemulihan sekiranya hepatitis akut, dan mengurangkan kemungkinan komplikasi yang teruk.

Pemakanan Hepatitis A

Jenis hepatitis ini mempunyai kursus yang paling mudah, dan selepas pemulihan, pesakit mengembangkan kekebalan HAV tertentu. Untuk menormalkan kefungsian saluran hepatobiliari (hati, pundi hempedu dan salurannya), aliran keluar hempedu, metabolisme, pesakit disyorkan mengikuti diet. Diet perlu diisi dengan makanan yang mudah dicerna mengandungi vitamin, mineral, asid amino, pektin, dan sebagainya.

Pesakit yang sakit kuning harus menghadkan jumlah lemak, membuang produk yang merangsang penghasilan gastrik dan pankreas. Anda juga harus mengecualikan dari makanan goreng diet dengan kepekatan kolesterol tinggi, purin, asid oksalik. Makanan disyorkan untuk mendidih, masak dengan dandang atau bakar ganda.

Sesetengah pesakit berminat dengan soalan tentang apa yang boleh dimakan dengan hepatitis A.

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Menurut doktor, dalam diet dibenarkan memasukkan produk berikut:

  • Roti basi (tidak lebih dari 2 hari).
  • Biskut.
  • Sup sayur-sayuran berasaskan sup dengan beras, oat, sup bit, dll.
  • Daging sapi, arnab, daging lembu, daging ayam atau ayam belanda. Pesakit berminat dengan hidangan apa yang boleh disediakan dari daging. Daging dibuat daripada goulash, bebola daging, bebola daging, gulung kubis, dll.
  • Sosej susu.
  • Jenis lemak rendah ikan (contohnya, hinggap, hake).
  • Sayuran segar atau masak. Mereka direbus, direbus, dibuat salad atau sayur bubur.
  • Pilaf dengan wortel, buah kering, keju kotej.
  • Pasta gandum keras direbus.
  • Hidangan telur dimasak dari telur (lebih disukai murni pada protein).
  • Buah-buahan manis atau buah-buahan kering.
  • Pesakit boleh makan strawberi, blueberries atau strawberi.
  • Mentega: meringue, gula-gula. Di samping itu, tidak dilarang makan madu, jem buatan sendiri.
  • Produk susu asid dengan kandungan lemak rendah (susu, kefir, krim masam, dan lain-lain).
  • Minyak sayur-sayuran halus ditambah kepada hidangan.
  • Makanan sedia boleh dimasak dengan dill, pasli, vanila, kayu manis.
  • Teh hitam yang lemah, kompot buah, beri, sayuran, merebus rosehip atau dedak gandum.

Pemakanan yang betul melibatkan makan 4 hingga 6 kali sehari.

Senarai makanan terlarang untuk diet:

  • Roti yang baru dibakar, produk tepung.
  • Daging, ikan, sup cendawan atau okroshka.
  • Itik, angsa, hati (hati, perut, buah pinggang, dan sebagainya).
  • Produk asap, kaleng, sosej, jeruk.
  • Pesakit tidak disyorkan untuk makan hidangan kendi, bayam, radishes, bawang hijau, cendawan, kacang.
  • Telur rebus atau telur goreng juga dikontraindikasikan.
  • Ia dilarang makan aiskrim, coklat, serta produk yang dibuat daripadanya, krim lemak.
  • Produk tenusu dengan peratusan tinggi lemak.
  • Diharamkan untuk musim hidangan dengan lada, lobak, sawi.
  • Kopi yang kuat, koko, minuman sejuk atau masam adalah kontraindikasi.
  • Babi atau minyak masak.
  • Minuman beralkohol.

Pemulihan penuh berlaku selepas 6-12 bulan selepas hepatitis A. Dalam usaha untuk mengurangkan kemungkinan komplikasi, pesakit mesti mengikuti peraturan pemakanan, mengambil kompleks multivitamin, minum minuman keras dari herba choleretic.

Diet Hepatitis B

Pesakit yang didiagnosis dengan Hepatitis B harus mematuhi peraturan pemakanan khusus. Dalam kronik penyakit ini, seseorang mesti mematuhi cadangan doktor mengenai pemakanan untuk masa yang lama, dan kadang-kadang sepanjang hayatnya.

Terapi diet tidak mempunyai kontraindikasi, ia membantu mengurangkan beban dari organ pencernaan (termasuk hati). Pesakit harus makan dengan hepatitis B dengan selang waktu 3-4 jam, iaitu, 4-6 kali sehari. Nutrisi pecahan membantu menghentikan proses patologi, untuk memulihkan tisu hati.

Jumlah kalori setiap 24 jam adalah kira-kira 2800. Pada masa yang sama, pesakit harus mengambil kira nisbah protein, lipid dan karbohidrat (90-350-100g).

Ramai pesakit berminat dengan soalan jenis makanan yang dikontraindikasikan dalam hepatitis B. Seseorang yang telah didiagnosis dengan HBV tidak boleh minum alkohol, makan produk asap, makanan dengan banyak perasa atau rempah. Di samping itu, anda harus meninggalkan sayur-sayuran dengan kepekatan minyak yang tinggi (lobak, bawang, bawang putih).

Sebagai peraturan, pesakit diberi diet No. 5 (ia akan diterangkan kemudian) dalam merawat hepatitis, yang membantu menormalkan fungsi kelenjar dan seluruh saluran pencernaan. Jika pesakit tidak mematuhi saranan doktor, maka kegagalan hati berkembang, risiko keracunan umum badan meningkat.

Nutrisi pecahan terdiri daripada 3 hidangan dan 2-3 makanan ringan. Makanan goreng, berlemak, terlalu asin, produk konfeksi adalah kontraindikasi dalam hepatitis. Lemak kuliner boleh menyebabkan masalah penyakit. Jumlah garam mesti dikurangkan, kerana ia melanggar proses pertukaran air, yang mengancam pelanggaran fungsi berbagai organ.

Pesakit mesti mematuhi rejim minuman, selama 24 jam anda perlu minum dari 2 liter air tanpa gas. Sebagai tambahan kepada air yang disucikan, ia dibenarkan menggunakan jus yang baru diperah dari buah-buahan, buah beri, sayuran, ekstrak herba.

Makanan untuk hepatitis C akut dan kronik

Hepatitis C adalah jenis penyakit yang paling teruk. Penyakit ini mempunyai kursus tersembunyi, iaitu, pesakit tidak menunjukkan gejala tertentu. Sebagai peraturan, HCV dikesan secara kebetulan semasa ujian darah. Hepatitis C paling kerap menimbulkan sirosis dan kanser hati.

Untuk melindungi hepatosit, pesakit mesti mengikut diet yang ketat, peraturan yang bergantung kepada keadaannya. Jika pesakit memantau peraturan nutrisi, kesihatannya bertambah baik, ketidakselesaan dan kesakitan di bahagian bawah tulang rusuk dapat dikurangkan. Jika tidak, disebabkan oleh beban pemakanan yang tinggi, pemulihan kelenjar melambatkan, keberkesanan ubat-ubatan antiviral yang membantu memusnahkan HCV menurun.

Persoalan tentang apa yang harus dimakan dengan hepatitis C akut adalah sangat penting. Ia adalah penting untuk mengurangkan jumlah kalori dan protein yang digunakan, memisahkan ia meningkatkan beban di saluran gastrousus. Adalah disyorkan untuk menggunakan lebih banyak makanan kaya karbohidrat yang menyerap tubuh dengan tenaga. Sebagai peraturan, dalam bentuk hepatitis yang akut, diet No. 5a ditetapkan, untuk maklumat lanjut mengenainya, anda boleh membaca dalam artikel ini.

Pesakit berminat dengan makanan apa yang boleh dimasukkan ke dalam diet untuk hepatitis C. Pertama sekali, anda perlu ingat bahawa dos harian kalori ialah 2800. Selama 24 jam, pesakit boleh mengambil 100 g protein, jumlah lipid yang sama, dan juga 450 g karbohidrat. Dos garam harian - 5 g.

Sebagai sebahagian daripada rawatan yang kompleks, adalah disyorkan untuk mengambil buah, sayuran, dan sayur-sayuran. Diet perlu ditambah dengan protein sayuran. Produk yang mengandungi protein termasuk benih, kacang, dan kekacang. Di samping itu, pesakit perlu minum dari 2 liter cecair.

Dalam hepatitis kronik, diet No. 5 adalah disyorkan. Menurutnya, pesakit harus mengecualikan dari menu ikan, daging, produk yang mengandung bahan pengawet, pewarna, rasa, dan lain-lain. Juga, perlu menyerah alkohol, rokok.

Pesakit dibenarkan memakan daging dan ikan pemakanan, produk tenusu dengan kandungan lemak sehingga 2%, bijirin, roti basi, buah-buahan, sayur-sayuran, dan sebagainya. Ia adalah bernilai menolak makanan goreng, lemak, produk salai, marinades, baking baru. Sekatan ini berlaku untuk kacang, produk tenusu berlemak, barang dalam tin, dll.

Garis panduan pemakanan ini perlu diikuti walaupun selepas hepatitis. Ini adalah perlu untuk menghentikan penyebaran patologi dan memulihkan fungsi hati.

Terapi patologi agak panjang dan sukar. Di samping itu, ia adalah sangat mahal, jadi kerajaan Rusia telah membangunkan program mengikut mana warga Rusia boleh menerima rawatan percuma.

Nombor diet 5

Jadual 5 telah dibangunkan oleh Dr. M. I. Pevzner. Ini adalah diet terbaik untuk pesakit yang telah mengenal pasti penyakit radang saluran hepatobiliari. Ia ditunjukkan dalam kes berikut:

  • Hepatitis dengan kursus kronik (tanpa keterpurukan).
  • Keradangan pundi hempedu (LB) dalam bentuk kronik, serta pada tahap remisi.
  • JCB.
  • Hepatitis, keradangan demam dalam pengampunan.

Jadual 5 ditetapkan untuk sirosis, hepatitis dadah. Perkara utama ialah pesakit tidak mengalami penyakit usus yang teruk.

Apabila keradangan hati mengesyorkan pemakanan pecahan dan cecair pada perut kosong.

Menurut diet nombor 5, pesakit boleh makan makanan berikut:
1. Minuman:

  • teh lemah;
  • merebus bunga rosehips atau bunga chamomile;
  • jus segar, dicairkan dengan air;
  • compote, jus, jeli.
  • sup sayur-sayuran dengan soba, beras, mi (jenis pepejal);
  • hidangan tenusu;
  • borscht tanpa daging;
  • sup tanpa daging;
  • sup bit, dll.

3. Hidangan bijirin:

  • soba, oat, semolina, beras;
  • soufflé, puding, kaserol;
  • oat, muesli (tanpa tambahan bahan kimia), dsb.

4. Pasta dari pasta berkualiti tinggi dengan penambahan produk yang selamat.

  • pesakit boleh memasak hidangan dari daging sapi muda, daging sapi, arnab, ayam, ayam belanda (kulit dilarang untuk digunakan);
  • pinggan mangkuk, cod, hake (tidak lebih daripada 3 kali dalam 7 hari);
  • pesakit boleh makan tiram segar, udang, cumi-cumi, kerang (jumlah terhad).

6. Produk dari tepung:

  • roti yang dibuat dari bran, tepung rai atau gandum basi, keropok;
  • kue galetny;
  • produk dari adunan tanpa lemak dengan daging cincang rebus, ikan, keju kotej atau epal;
  • kek span tanpa bahan tambah;
  • dedak

7. Produk susu asid:

  • Krim masam, keju (tidak pedas), kefir, yogurt semulajadi dengan peratusan rendah lemak.
  • kentang, wortel, zucchini, bit dan sayur-sayuran berkanji lain;
  • paprika;
  • alpukat;
  • kacang hijau;
  • brokoli
  • epal (jenis bukan berasid);
  • pisang (1 sehari);
  • delima;
  • prun, aprikot kering, dll.

Di samping itu, pesakit boleh menggunakan omelet protein telur. Makanan boleh diisi dengan mentega atau minyak sayuran. Pembuka selera dibenarkan: salad dari sayur-sayuran, buah-buahan, makanan laut, daging rebus, dan lain-lain Kadang-kadang pesakit boleh menikmati kuih-muih: meringues, marshmallow, marmalade, gula-gula yang tidak mengandungi coklat dan koko,

Pesakit harus menolak dari produk sampingan, sosej, lemak, makanan dalam tin, masin, ikan asap, dll. Pastri segar, pastri puff atau pastri mewah adalah kontraindikasi. Keju masin, produk tenusu dengan kandungan lemak lebih daripada 3% dikecualikan. Ia adalah haram untuk makan cendawan, jagung, coklat, bayam, terung, lobak. Dari diet anda perlu mengeluarkan buah segar, cranberry, cranberry, tarikh, kiwi, tangerine, dan sebagainya.

Seorang pesakit dengan hepatitis dilarang makan telur goreng, daging asap, makanan dalam tin, menyimpan sos. Perlu dikeluarkan dari menu ais krim, krim lemak, coklat, susu pekat.

Dalam lebih terperinci tentang peraturan makanan, doktor yang hadir akan berunding.

Diet selama seminggu

Doktor menawarkan contoh menu untuk hepatitis selama 7 hari:
1. Sarapan pagi:

  • bubur, teh;
  • salad sayur-sayuran, teh;
  • omelet protein, teh;
  • soba, teh;
  • puding dadih, jeli;
  • soba dan bijirin beras, compote;
  • kembang kol (kukus), jus.

2. Sarapan pagi kedua:

  • bubur soba dengan daging rebus, jus;
  • cheesecake, teh;
  • oatmeal, compote;
  • zucchini rebus, jus;
  • bubur labu, teh;
  • keju kotej dengan buah kering, teh;
  • oat, jeli.
  • sup dengan sayur-sayuran, kentang dengan ikan, compote;
  • sup labu, ayam rebus, salad dengan sayur-sayuran, jeli;
  • sup dengan kentang, patties daging dengan beras, teh;
  • sup dengan nasi, ikan dengan salad, teh;
  • sup sayur-sayuran, daging kelinci yang direbus, teh;
  • sup labu, bakso daging lembu dengan salad, teh;
  • sup susu, ayam rebus dengan salad, teh.
  • kue galetny dengan kefir;
  • kek keju dengan teh;
  • pancake pancake dan beras, jus;
  • kue oatmeal dengan kefir;
  • puding lobak, jeli;
  • biskut protein, teh;
  • sayuran rebus, sup ayam.
  • keseronokan keju casserole, teh;
  • ayam rebus, salad, kompos;
  • daging panggang dengan sayur-sayuran, teh;
  • cincang ikan cincang, sayur-sayuran, teh;
  • pilaf dengan daging, sup dogrose;
  • ikan bakar, salad, teh;
  • oat, kefir.

Terdapat pelbagai resipi untuk hidangan lazat dan sihat yang memenuhi keperluan diet 5.

Sebagai contoh, untuk memasak puding keju, tuangkan 3 sudu besar. sudu semolina 100 ml susu, biarkan selama 15 minit. Pada masa ini, pukul 3 sudu besar. sudu mentega dengan 2 biji telur. Kacau semua bahan, tambah sedikit gula, kismis, lemon zest. Letakkan jisim dalam bentuk dan bakar seperempat jam (200 °).

Untuk membuat sup labu, rebus 100 g labu tanah sehingga separuh masak. Kemudian padamkan labu dengan sup dan ½ sdt minyak, tambahkan 2 sudu besar. sudu oat dan masak seperti bubur. Kemudian pukul campuran dalam pengisar, tambah sekeping mentega.

Untuk membuat tepung daging sapi, melewatkan daging beberapa kali melalui penggiling daging, tambah kentang parut, roti basi, dan garam. Bentuk jus patties, dimasukkan ke dalam bentuk, isi dengan separuh air, bakar.

Oleh itu, diet untuk hepatitis adalah komponen penting dalam rawatan kompleks. Pesakit mesti mengikuti peraturan pemakanan, yang ditentukan oleh doktor yang hadir. Oleh itu, ia akan menghentikan perkembangan patologi dan mempercepatkan pemulihan hati.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite-pecheni

Apa yang boleh saya makan untuk hepatitis A?

Hepatitis A adalah patologi etiologi berjangkit, disertai oleh kerosakan kepada sel-sel hati. Nama lain ialah penyakit Botkin. Virus ini tidak mencetuskan penyakit kronik penyakit ini, tetapi pesakit dengan sejarah hepatitis A memerlukan pemakanan diet.

Diet dengan hepatitis A membantu memulihkan hati, membantu hepatosit melakukan kerja mereka di bawah keadaan tekanan yang meningkat, mempercepat pengeluaran dan pembuangan hempedu berikutnya, meningkatkan kesejahteraan pesakit. Jadual 5 disyorkan untuk pematuhan.

Oleh itu, diet untuk hepatitis A pada orang dewasa, apa yang perlu dimakan, dan apa makanan yang dilarang - mari lihat secara terperinci.

Prinsip utama diet

Hepatitis alkohol, virus dan toksik memerlukan pematuhan kepada diet tertentu. Diet direka untuk memberikan keadaan yang menggalakkan bagi hati yang rosak, untuk menormalkan fungsi kelenjar dan saluran empedu. Pemakanan yang betul mempercepat pengeluaran dan laluan empedu, meningkatkan kerja organ-organ lain yang terlibat dalam proses patologi.

Jadual 5 - pemakanan, yang mengawal metabolisme protein dan lemak dalam badan, pengumpulan glikogen dalam hati, menyumbang kepada normalisasi profil kolesterol.

Maklumat am mengenai nombor jadual 5:

  • Pengambilan protein dari 90 hingga 100 gram.
  • Penggunaan lemak - sehingga 100 gram termasuk.
  • Jumlah karbohidrat dalam diet harian tidak melebihi 400 gram.
  • Nilai tenaga adalah disebabkan oleh jisim seseorang, berbeza dari 2800 hingga 3000 kcal.

Semasa diet anda boleh makan hanya produk yang diluluskan oleh doktor. Sebagai peraturan, doktor memberikan peso satu memo, di mana semua larangan didaftarkan. Ia dikehendaki mengurangkan jumlah lemak haiwan, kerana ia menyumbang kepada peningkatan beban pada saluran empedu dan hati.

Ciri Kuasa

Pesakit memerlukan nutrisi pecahan. Bahagian kecil, anda perlu makan sering. Pada hari 3 makanan lengkap dan beberapa makanan ringan. Prinsip pemecahan membantu merangsang selera makan, dan sebahagian kecil makanan tidak membentuk beban yang meningkat pada kelenjar, yang membolehkan tubuh melawan proses menular.

Had garam

Sehingga empat gram garam boleh dimakan setiap hari. Ini disebabkan oleh sebab garam meja menyumbang kepada pengekalan kelembapan berlebihan dalam badan, dan ia membawa kepada bengkak. Di samping itu, air ini melalui sistem kencing, oleh itu, proses detoksifikasi tidak dijalankan (keretakan, toksin tidak dikeluarkan).

Suhu makanan, minuman

Apabila merawat orang sakit atau pembawa hepatitis A, hanya makanan panas yang perlu dimakan (suhu 20-45 darjah). Makanan tidak boleh menjadi sejuk atau panas. Pelantikan sedemikian "melindungi" penapis "badan", tidak mengganggu perut, meningkatkan fungsi pankreas.

Mod minuman

Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa patut dipatuhi. Setiap hari anda perlu minum dari 2000 ml cecair percuma. Ia termasuk minuman buah-buahan, teh hitam / hijau yang lemah, cranberi, dogrose, decoctions herba, air ditapis biasa atau air mineral untuk hati. Jumlah cecair yang mencukupi menggalakkan pembersihan badan yang dipercepatkan.

Roh

Diet untuk hepatitis A virus melarang penggunaan alkohol. Anda tidak boleh minum alkohol selama 6 bulan selepas rawatan. Hati tidak boleh berfungsi dengan normal lagi, semua tenaganya tertumpu pada pemulihan sel hati, oleh itu bir dan vodka akan memburukkan lagi proses patologi.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis A?

Bilangan meja lima terdiri daripada produk yang mudah diserap oleh tubuh manusia, tidak mencetuskan tekanan yang berlebihan pada organ-organ, dengan hati-hati mempengaruhi hati, saluran gastrousus.

Makanan termasuk banyak komponen lipotropik (lipid membubarkan), pektin, mineral dan bahan-bahan vitamin. Makanan di atas meja nombor 5 tidak menyebabkan rasa kenyang dalam perut, kesakitan dan ketidakselesaan di rantau epigastrik. Produk sederhana merangsang pengeluaran hempedu, pembentukan lambung, jus pankreas.

Diet Pevzner tidak hanya sesuai untuk pesakit dengan hepatitis A, tetapi juga bagi mereka yang mengalami masalah pankreatitis (keradangan dalam pankreas), serangan akut pada cholecystitis.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis A:

  1. Ringan kering roti putih atau hitam, biskut kering, biskut.
  2. Hidangan pertama (sup, borscht) adalah vegetarian yang paling dimasak. Kemudian anda boleh memasak pada daging yang lemah atau sup ikan. Untuk kanak-kanak dalam menu termasuk buah, sup susu. Terlepas dari pilihan hidangan pertama, sayur-sayuran untuk mengisi bahan bakar tidak digoreng.
  3. Dari produk daging boleh menjadi ayam, arnab, kalkun (payudara), daging babi tanpa lemak.
  4. Susu rendah, gemuk, hake dan cod rendah termasuk dalam diet.
  5. Sayuran dimakan dalam semua bentuk - direbus, dibakar dan mentah. Anda boleh makan kentang, kembang kol, zucchini, labu, wortel.
  6. Ia dibenarkan untuk memasukkan buah-buahan dan buah-buahan bukan berasid dalam menu. Anda boleh makan epal, pic, pear, alpukat, mangga, blueberry, strawberi, raspberi.
  7. Bubur dimasak dengan air dengan tambahan sedikit susu.
  8. Keju yang tidak sihat dan ringan, ham ayam yang kurus, lidah jellied.

Adalah disyorkan untuk minum air tulen atau mineral, teh hijau, teh hitam yang lemah, minuman buah-buahan buatan sendiri dan pengambilan buah rosehip, kekacang, strawberi.

Sekatan dan Larangan Produk

Dari menu itu perlu mengeluarkan makanan, yang menyebabkan hati berfungsi dengan batas keupayaannya, menyebabkan peningkatan rembesan empedu, pengeluaran jus pankreas yang signifikan.

Juga diharamkan adalah makanan, yang menjengkelkan mukosa perut, meningkatkan kembung, menimbulkan proses penapaian dalam usus. Produk ini membawa kepada tekanan tambahan, yang melambatkan proses pemulihan seseorang.

Produk roti bakar segar (roti, bagel, biskut lembut, penkek, muffin, pai) dilarang. Daging, ikan, sup cendawan untuk kursus pertama, daging berlemak dan berdaging dikeluarkan dari menu. Anda tidak boleh makan ikan berlemak (salmon, tuna, makarel).

Pada masa rawatan hepatitis A, pesakit tidak termasuk produk dari diet:

  • Pork / lemak kambing, marjerin, tersebar.
  • Lemak, telur goreng.
  • Cuka, mustard, lobak.
  • Mana-mana cendawan.
  • Mayonis, saus tomat.
  • Asin, kering, ikan salai.
  • Gula - coklat, ais krim, gula-gula.
  • Minuman yang mengandungi alkohol.
  • Kopi, teh yang kuat, soda, tenaga.

Kaedah memasak yang dibenarkan ialah pelindapkejutan air, mendidih, penaik.

Keperluan untuk berdiet

Diet untuk hepatitis A adalah senaman sukarela terhadap latar belakang patologi berjangkit. Makanan mengikut jadual 5 mengurangkan keterukan gejala penyakit, mempercepatkan proses penyembuhan. Diet meningkatkan selera makan, yang sering tidak hadir dengan penyakit Botkin.

Kelebihan diet Pevzner:

  1. Baik ditoleransi oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Banyak produk dibenarkan, jadi anda boleh membuat menu yang seimbang dan pelbagai.
  2. Sistem kuasa sepenuhnya seimbang, oleh itu sesuai untuk kegunaan berterusan.
  3. Jadual 5 meningkatkan fungsi hati, saluran empedu.
  4. Produk biasa digunakan yang boleh diakses oleh semua orang.

Kelemahan termasuk penggunaan berpanjangan. Ia akan mengambil masa untuk menyediakan makanan diet yang sihat.

Mod Kuasa - Menu Contoh

Pemakanan diet disarankan selama enam bulan. Dengan komplikasi hati mematuhi rejim baru 8-10 bulan.

Untuk sarapan pagi, lebih baik memasak bubur - oat, soba, nasi, labu.

Anda boleh menambah sedikit madu, buah kering, buah beri atau buah segar. Hidangan utama adalah lebih pelbagai - ayam bakar dengan sayur-sayuran (segar, rebus), stews, potong stim, ikan rebus.

http://blotos.ru/dieta-pri-gepatite-a

Diet Hepatitis A

3 Mac, 2017, 11:17 Artikel Pakar: Izvochkova Nina Vladislavovna 2 2,702

Secara praktiknya, satu-satunya perkara yang akan membantu memudahkan pemulihan daripada jangkitan dengan hepatitis adalah diet terapeutik untuk hepatitis A. Inti adalah mengikuti peraturan untuk menyediakan resipi yang sesuai dan menggunakan hanya produk yang diluluskan. Apabila merawat hepatitis, perlu mematuhi peraturan pemakanan, yang akan membantu tubuh mengatasi virus, menormalkan hati dan organ lain yang terjejas apabila dijangkiti.

Mengapakah diet?

Hilangkan hepatitis A, pesakit akan dapat rata-rata satu tahun selepas permulaan rawatan. Penunjuk ini adalah anggaran, kerana perjalanan penyakit dan keberkesanan rawatan bergantung pada keadaan awal kesihatan dan imuniti pesakit. Diet terapeutik untuk hepatitis melibatkan penggunaan makanan "ringan" yang kaya dengan vitamin dan mikro, yang akan menyumbang kepada normalisasi fungsi hati. Tetapi penggunaan lemak, protein, makanan goreng "berat" yang mengandungi kolesterol, minyak pati, asid perlu dikurangkan, walaupun tidak menolak sama sekali. Organisma yang menjalani serangan daripada virus harus menerima makanan lengkap (mengandungi semua elemen).

Perlu mematuhi cara memasak dengan cara yang "sihat", iaitu kukus, rebus atau bakar, dimasak dahulu sebanyak mungkin dengan mengisar produk atau membuat kentang lecek. Adalah disyorkan untuk meminum sehingga 2 liter air setiap hari, dan makanan hangat pada suhu bilik, mengehadkan jumlah rempah. Jangan lupa bahawa diet untuk hepatitis A pada orang dewasa adalah hampir satu-satunya penawar. Ia mengurangkan manifestasi penyakit, mengembalikan selera makan dan mood yang baik, meningkatkan imuniti.

Prinsip pemakanan

Untuk mengelakkan komplikasi, perlu mengambil vitamin, teh herba (dengan kesan biliary) semasa rawatan, elakkan hipotermia dan terlalu panas badan, memerhatikan diet pecahan sehingga 6 kali sehari. Ini adalah kerana keperluan untuk mengurangkan beban pada hati dan memberi peluang untuk melawan virus. Ia adalah perlu untuk mengurangkan dos harian garam untuk dimakan oleh pesakit untuk mengelakkan edema, kerana tinggal di dalam badan, cecair tidak menyumbang kepada penghapusan toksin. Selama kira-kira enam bulan, diet selepas hepatitis A juga harus diikuti. Anda perlu mengawal diri dan tidak membebankan perut dan hati, dan tidak meminum alkohol.

Alkohol semasa diet terapeutik adalah dilarang.

Tempoh pergolakan

Pada mulanya, apabila diperparah akut, diperlukan untuk mematuhi diet yang ketat dan tidak termasuk lemak dan protein dari diet. Pada dasarnya anda harus makan jus, keju kotej rendah lemak dan kefir, teh, dan bubur susu pilihan. Keparahan sedemikian tidak sesuai jika pesakit itu mentolerir penyakit dalam bentuk yang lebih ringan.

Proses kronik

Diet untuk hepatitis kronik (tanpa tanda penyakit akut) adalah pusat rawatan, meminimumkan penggunaan dadah, dan melibatkan pengendalian makanan dan makanan yang kerap. Ia melarang makanan goreng, pedas dan manis, kehadiran dalam diet makanan berserat. Tetapi ia membolehkan sayur-sayuran (baik mentah dan rebus), bijirin, daging tanpa lemak dan ikan, produk tenusu.

Apa yang boleh anda makan semasa dan selepas hepatitis A?

  • Roti gandum.
  • Produk dari adunan ragi.
  • Sup dengan menggunakan sup mentah pada daging tanpa lemak dan sayur-sayuran.
  • Ikan rendah lemak dan makanan laut.
  • Bubur di atas air, sekurang-kurangnya dalam susu. Selain barli dan bijirin.
  • Pasta.
  • Hidangan protein kukus.
  • Sayuran.
  • Buah dan buah beri bukan berasid.
  • Buah kering.
  • Jam dan madu, mousses dan jeli.
  • Pencuci mulut, tetapi dibeli di jabatan untuk pesakit kencing manis, mereka telah seimbang jumlah gula dan glukosa!
  • Produk tenusu 2% lemak.
  • Minyak bunga matahari (semasa memasak).
  • Teh ringan, kopi dengan susu, buah, jus dan jus sayuran, decoctions, compotes.
Kembali ke jadual kandungan

Makanan apa yang tidak boleh dimakan?

  • Roti segar "putih".
  • Produk dari adunan goreng.
  • Makanan yang kaya dengan daging, ikan dan kuah serta hidangan dari mereka.
  • Daging lemak, ikan, lemak babi.
  • Ayam ayam.
  • Dalam apa-apa bentuk daging, sosis, barang-barang dalam tin, marinades, saus dan graviti.
  • Rempah
  • Pemuliharaan.
  • Sayuran berserabut (kubis, bawang, bawang putih, dan lain-lain).
  • Buah dengan keasidan yang tinggi.
  • Produk kuih-muih yang mengandungi krim, syrup, glazes, ais krim.
  • Susu "Lemak".
  • Kacang dan kacang.
  • Alkohol, nikotin.
  • Minuman "berwarna" berkarbonasi.
Kembali ke jadual kandungan

Apa yang akan berlaku jika anda tidak berpegang kepada diet?

Oleh kerana virus hepatitis tidak boleh sembuh, dan menyebabkan gangguan hati, mustahil untuk membantu sebanyak mungkin untuk memulihkan tubuh, adalah perlu bagi tubuh anda pulih dengan mematuhi peraturan nutrisi dan mematuhi rejimen harian. Penolakan diet terapeutik atau pelanggarannya boleh mengakibatkan akibat tidak dapat dipulihkan dalam fungsi badan dan penyakit seperti sirosis hati, kegagalan hati, atau koma hepatik (yang akan menyebabkan kematian).

Resipi Memasak

Apabila merawat dan mengikuti diet, ramai yang menghadapi masalah merangka diet dan memasak setiap hari. Kami memberi contoh hidangan sihat dan pemakanan yang akan membantu mempelbagaikan diet. Mereka boleh mengubah komposisi makanan (tanpa menyimpang dari senarai yang dibenarkan) mengikut keutamaan dan kesemua mereka sesuai untuk mendidih, rebusan dan mengukus.

Digunakan dalam makanan, anda hanya perlu bahan yang sah.

Hidangan omelet, mi

Anda perlu mengalahkan susu dan protein, selepas memisahkan protein dari kuning. Potong sayuran dan gabungkan dengan jisim yang disebat. Gosokkan pan baking dengan minyak dan tuangkan massa ke dalamnya. Bakar sehingga selesai. Nasi panggang dengan daging diperbuat daripada daging rebus. Ia harus dicincang halus. Di dalam pemadat tambahkan telur dan mentega. Mie masak. Kacau dalam periuk dan stim.

Soup Pudding Cheese Cottage

Gosokkan keju kotej, tuang susu ke dalamnya, isi dengan rebus dan gerakkan telur. Sapukan minyak pada bentuk di mana anda akan membakar, tuangkan jisim ke dalamnya. Bakar sehingga siap. Salad wortel dengan kismis dan madu: Wortel pucat, menggabungkan dengan kismis yang dibasuh, dimasukkan ke dalam pinggan dan tambahkan madu. Anda boleh menambah kepingan lemon. Sup buckwheat melibatkan soba pra-mendidih yang dibasuh. Panaskan susu dan tuangkan ke dalam bubur, tambah garam, gula dan terus masak. Hidangkan dengan kepingan mentega.

Ikan dengan sayur-sayuran, roti

Haik bangkai (atau mana-mana ikan lean yang lain) potong ke dalam bahagian dan letakkan dalam kuali, disejukkan dengan minyak sayuran. Lada manis, wortel memotong ke dalam jalur, dikupas zucchini dikupas dipotong menjadi bar panjang 5-6 sentimeter. Letakkan sayur-sayuran di antara potongan ikan, tuangkan susu, sehingga separuh dari selimut ikan, garam dan rebusan sampai siap. Potong daging mencadangkan resipi berikut:

  1. Lean daging tiga kali mengisar melalui penggiling daging.
  2. Parut kentang, rendam roti, garam dan tambah ke pemadat.
  3. Letakkan tepian pada lembaran penaik dan tambah air hingga separuh dan bakar dalam ketuhar.
Kembali ke jadual kandungan

Labu dengan prun

Labu labu dan rebus dalam susu, membawa hampir kesediaan, kemudian tuangkan semolina. Untuk hidangan yang anda perlukan prun tanpa batu, yang mendidih dan rebus. Tambah prun dan squirrels ke labu. Untuk gula-gula, anda boleh menambah sedikit madu, tetapi perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan. Bakar dalam bentuk terurai dengan banyak krim masam dengan kandungan lemak rendah.

Squash yang diberi sumbangan

Untuk memasak, anda perlu menyediakan zucchini: ambil zucchini bersaiz sederhana, potong dengan separuh, ambil tengah untuk membentuk sumur. Bergred daging ayam rebus untuk pemadat. Rebus beras, campurkan dengan daging cincang. Letakkan campuran ini dalam zucchini. Peluh boleh dipotong lobak dengan jerami nipis. Bakar sehingga 20 minit. Hidangan ini boleh dimasukkan ke dalam diet tidak lebih daripada dua kali seminggu dan sebaik-baiknya untuk makan tengah hari.

http://infopechen.ru/gepatity/a-b-c/dieta-pri-gepatite-a.html

Apa yang boleh dan tidak sepatutnya dalam rawatan hepatitis A?

Diet untuk hepatitis A diperlukan untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Program khas untuk merawat penyakit virus ini belum dikembangkan, jadi makan produk yang disyorkan akan menjadi kunci kepada pemulihan dalam masa yang singkat.

Pendapat pakar

Adalah penting untuk mempertimbangkan cara makan dengan betul semasa kursus akut hepatitis A. Pakar mengesyorkan melakukan perkara berikut:

  1. Cuba makan makanan, kukus. Untuk tujuan ini, anda boleh membeli pengukus. Dalam proses memasak seperti yang dijelaskan di atas, semua nutrien yang diperlukan oleh badan disimpan.
  2. Makan cukup protein dan karbohidrat, tetapi anda harus menolak dari makanan berlemak.
  3. Hidangan pedas, makanan salai, kopi dan coklat adalah kontraindikasi jika hepatitis A didiagnosis. Membuang rempah yang digunakan untuk menambah hidangan.
  4. Gantikan daging goreng dengan rebus atau rebus.
  5. Kurangkan jumlah garam yang digunakan. Bahan ini mengekalkan cecair dalam badan, jadi langkah-langkah detoksifikasi tidak boleh dijalankan sepenuhnya. Atas alasan yang sama, adalah perlu untuk meningkatkan jumlah cecair yang digunakan.
  6. Hidangan ini harus mudah dicerna untuk mengurangkan beban pada hati.
  7. Anda boleh makan makanan dalam bentuk serbuk. Makan sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari, tetapi hidangan tidak boleh melebihi saiz sawit, sambil mengekalkan kandungan kalori yang tinggi.
  8. Anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter air setiap hari.
  9. Jangan sekali-kali tidak menggunakan kelaparan.

Kanak-kanak perlu makan lebih banyak sayur-sayuran dan buah-buahan semasa penyakit mereka. Di bawah ini akan dipertimbangkan dengan tepat produk mana yang dibenarkan untuk digunakan.

Makanan yang dibenarkan

Adalah penting untuk mengetahui bahawa anda boleh makan, apa resepi untuk hepatitis A:

  1. Roti semalam. Pastri tidak beragi dibenarkan.
  2. Sup sayur bubur. Anda boleh menambah bijirin kepada makanan cair. Adalah disyorkan untuk memasak nasi dan oat, sup susu dengan mi atau mi buatan sendiri. Sup kubis kubis segar mempunyai kesan yang baik terhadap organ-organ pencernaan. Sup bit dan sebarang sup vegetarian dibenarkan makan.
  3. Daging (daging lembu, arnab) boleh dibakar. Goulash, roll kubis juga dibenarkan untuk hepatitis A. Resipi sebegini adalah disyorkan. Daging potong ke dalam kiub berukuran sederhana, letakkan di dalam bekas dan tutup dengan air. Apabila air mendidih, gerai kuah, dan kemudian isi semula daging dengan air mendidih dan bawa kesediaan ke atas api yang rendah.
  4. Dengan hepatitis A pada kanak-kanak, masukkan hidangan ikan dalam menu, tetapi anda harus memilih jenis rendah lemak. Moms boleh memasak bakso anak-anak mereka dari hinggap atau ikan kod. Ikan masin juga berguna.
  5. Adalah disyorkan untuk makan sayur-sayuran yang dikukus, tetapi mereka tidak boleh terlalu dicincang. Hidangan yang berguna untuk penyakit ini dianggap sebagai kacang polong hijau (segar atau beku).
  6. Bubur buckwheat, pilaf pencuci mulut dengan wortel dan buah-buahan kering. Hidangan dengan keju kotej, makaroni rebus.
  7. Anda boleh membuat omelet protein. Jika anda menambah telur ke piring, maka tidak lebih daripada 1 pc dibenarkan. setiap hari.
  8. Buah-buahan dan buah-buahan mestilah manis, mereka boleh dimakan mentah, dikeringkan atau dibakar. Anda boleh makan jem. Gula disyorkan untuk menggantikan sorbitol.
  9. Produk tenusu hampir semuanya. Dari keju kotej boleh dimasak ladu atau kaserol. Doktor krim masam dibenarkan untuk menambah hidangan lain.
  10. Dill, pasli.
  11. Dari minuman anda boleh menggunakan teh (sebaik-baiknya herba) dan jus, dari pinggang membuat ramuan.
  12. Minyak sayur mentega dan halus.

Dengan senarai sedemikian, adalah sangat mungkin untuk menyediakan nutrisi yang seimbang dan kaya dengan mikronutrien untuk hepatitis A pada orang dewasa.

Apa yang dilarang untuk digunakan?

Adalah penting untuk diingat tentang makanan dan makanan yang dilarang apabila seseorang mempunyai hepatitis A:

  1. Roti segar dan pai goreng.
  2. Kacang (daging dan ikan). Mereka memberi kesan buruk kepada hati.
  3. Lemak daging babi, itik, angsa. Makanan kaleng berbahaya.
  4. Jeruk, bawang putih, kekacang, bayam.
  5. Ais krim dan coklat.
  6. Kopi yang kuat, jus masam atau susu.
  7. Alkohol walaupun dalam kuantiti yang kecil.

Sekiranya komplikasi penyakit berlaku

Dalam sesetengah kes, pengetatan diet diperlukan. Adalah penting untuk mempertimbangkan prinsip pemakanan pemakanan, jika pesakit mempunyai komplikasi:

  1. Untuk sarapan pagi, adalah disyorkan untuk makan bubur susu bubur.
  2. Untuk makan tengahari, masak sup sayur-sayuran parut. Cutlets dikukus. Hidangan daging boleh ditambah dengan hiasan sayuran. Untuk pencuci mulut, mencium dicadangkan berdasarkan buah atau buah.
  3. Makan malam harus ringan. Anda boleh makan roti rai dengan jeli.

Adalah dinasihatkan untuk mengaturkan hari puasa seminggu sekali. Prosedur ini akan menghilangkan bahan toksik yang meracuni hati.

Diet selepas sakit

Apakah yang harus dilakukan selepas hepatitis A pada kanak-kanak? Walaupun pada peringkat pemulihan, tubuh memerlukan diet yang tidak seimbang.

Hati masih tidak berfungsi sepenuhnya, kerana beberapa selnya tetap terjejas. Matlamat utama pesakit adalah memulihkan hati dan menormalkan proses metabolik. Oleh itu, adalah penting untuk mematuhi peraturan ini:

  1. Makanan perlu tepu dengan bahan lipotropik. Ini adalah asid amino, tanpa mana mustahil untuk menormalkan metabolisme kolesterol dalam badan. Jangan gunakan makanan yang kaya dengan asid lemak.
  2. Bagi pencinta gula-gula, lebih baik menggantikan gula-gula dan coklat dengan madu dan jem.
  3. Berguna akan minuman buah, jus dan decoctions berdasarkan tumbuhan perubatan.
  4. Vitamin penting kumpulan B, kerana ia menyumbang kepada peningkatan hati.
  5. Anda mesti menyerah alkohol dan tabiat buruk yang lain.
  6. Pemakanan harus pecahan untuk mencegah stasis hempedu di hati dengan meningkatkan fungsi bilier.

Rawatan Hepatitis A adalah tugas yang sukar. Hanya doktor yang boleh menetapkan diet yang betul dan selang masa untuk mengambil makanan dan makanan yang sesuai.

Adalah penting untuk mengikut arahan pakar untuk mengelakkan kesan buruk. Jangan mengabaikan nasihat pakar, memikirkan kesihatan anda dalam jangka panjang.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-a.html

5 prinsip pemakanan dalam hepatitis hati

Hepatitis A disebarkan melalui laluan fecal-oral. Ciri utama patologi ini adalah bahawa hati mengalami kes ini, fungsinya terganggu. Diet untuk hepatitis A adalah salah satu komponen rawatan. Jika semua cadangan doktor diikuti, maka pemulihan cepat dapat dicapai.

Prinsip utama diet

Diet selepas hepatitis ditujukan untuk menyelesaikan tugas-tugas berikut:

  1. Mencipta keadaan yang menggalakkan untuk prestasi hati.
  2. Normalisasi perkumuhan biliary.
  3. Penstabilan fungsi organ-organ pencernaan, yang juga mengalami banyak daripada hepatitis.

Ia adalah pematuhan kepada diet tertentu yang membantu mengawal metabolisme dan metabolisme kolesterol. Juga, dengan bantuan diet selepas hepatitis A pada orang dewasa, proses glikogen terkumpul dapat diselesaikan.

Untuk hepatitis A, pakar menasihati anda supaya mematuhi syarat-syarat berikut:

  1. Semasa diet, adalah penting bahawa jumlah lemak yang dimakan dikurangkan, kerana ia memuat saluran empedu dan hati. Norma harian untuk pesakit dengan hepatitis A adalah: lemak dan protein - maksimum seratus gram, karbohidrat tidak lebih dari empat ratus gram. Ia juga penting untuk mengambil kira nilai tenaga jadual, untuk seseorang itu harus maksimum tiga ribu kilokalori.
  2. Diet dengan kehadiran hepatitis A membayangkan diet pecahan, iaitu seseorang harus makan makanan lima atau enam kali sehari dan hanya dalam bahagian kecil. Prinsip ini akan menjadikan tubuh merasakan keperluan untuk makanan lagi dan melegakan hati agar ia dapat melawan jangkitan lagi.
  3. Adalah penting untuk mengehadkan pengambilan garam kepada empat gram setiap hari, kerana ia adalah unsur yang menggalakkan pengekalan cecair, menyebabkan bengkak. Keadaan ini sangat berbahaya, kerana cecair bersama produk toksin dan kerosakan hepatitis disimpan di dalam badan, yang menyebabkan keracunan tambahan.
  4. Adalah penting untuk memerhatikan rejim suhu makanan yang dimakan - ia harus dari lima belas hingga enam puluh darjah. Jadi makanan tidak akan mengganggu saluran pencernaan.
  5. Ia perlu minum purata dua setengah liter sehari. Dan ia bukan sahaja boleh air tulen, tetapi juga minuman buah-buahan, teh yang dibancuh dengan lemah, sup pinggul dan herba. Ini menyumbang kepada penghapusan racun dari organisma yang dijangkiti, yang mana fungsi hepatik mula pulih.

Ia dilarang keras untuk menggunakan produk alkohol untuk hepatitis, dan keadaan ini tidak hanya berlaku pada tempoh rawatan. Walaupun selepas pemulihan, alkohol tidak boleh dimakan selama enam bulan, kerana ini hanya akan memperburuk keadaan dengan organ yang terkena.

Makanan yang dilarang

Sekiranya seseorang didiagnosis dengan diagnosis yang berbahaya, maka dia mesti mengikut diet, yang bukan sahaja membataskan makanan tertentu untuk hepatitis A, tetapi kadang-kadang dalam pengecualian yang lengkap.

Senarai makanan larangan untuk hepatitis A termasuk yang berikut:

  • ikan berlemak, asap, dalam tin dan asin, serta makanan laut;
  • sup dalam tepung berlemak atau tepu;
  • pengawet;
  • daging lemak;
  • merokok;
  • baking;
  • buah pinggang, hati dan otak;
  • produk susu keseluruhan;
  • sosej;
  • pai;
  • bawang dan bawang putih;
  • jeruk;
  • kekacang;
  • telur goreng dan telur rebus;
  • roti segar;
  • marjerin dan mentega;
  • ikan dan kaviar terung;
  • jeruk;
  • perasa pedas;
  • ais krim;
  • buah masam;
  • saus tomat dan mayonis;
  • kopi hitam;
  • adjika.

Semua makanan di atas sangat menggalakkan saluran gastrousus dan hati, yang sudah menderita hepatitis A.

Produk yang dibenarkan

Berdasarkan senarai makanan yang dilarang, seseorang mungkin mendapat tanggapan bahawa tidak ada apa-apa untuk seseorang yang mempunyai hepatitis A untuk makan. Tetapi pendapat ini adalah salah, kerana ia mustahil untuk kelaparan untuk penyakit ini. Ia perlu makan sering, tetapi secara beransur-ansur. Selalunya, pesakit dengan segera mempunyai soalan - apa yang anda boleh makan dengan patologi ini?

Pesakit harus memahami dengan jelas apa yang dibenarkan untuk digunakan berdasarkan diet untuk hepatitis A dalam makanan, dan apa yang harus ditinggalkan sepenuhnya dalam diet anda.

Produk yang diberi kuasa termasuk yang berikut:

  • beras;
  • pelbagai jenis kambing atau daging arnab;
  • sup tanpa lemak, tetapi apabila memasak mereka, janganlah goreng sayur-sayuran untuk menggoreng, sebaliknya mereka perlu dikeringkan di dalam ketuhar;
  • daging ayam tetapi tiada kulit;
  • oat;
  • ikan rebus rendah lemak;
  • soba;
  • salad buah dan sayuran;
  • kue galetny;
  • kayu manis;
  • telur, tetapi rebus atau rebus seperti telur hancur;
  • susu dan hidangan skim disediakan berdasarkan;
  • roti kering, tetapi harus diingat bahawa ia harus disediakan dari gred kedua tepung;
  • minyak bunga matahari yang ditapis;
  • sayuran segar, dibakar atau direbus;
  • jus;
  • marshmallow;
  • sayur-sayuran;
  • teh;
  • decoctions beri atau buah-buahan.

Malah, seseorang yang mempunyai hepatitis A boleh makan sepenuhnya, menggunakan pelbagai hidangan. Diet tidak melarang pencampuran produk di atas untuk memasak sesuatu untuk rasa anda.

Resipi

Sudah tentu, untuk peminat masakan gourmet, sukar untuk membiasakan diri dengan produk dan hidangan mudah dari mereka. Tetapi produk semula jadi walaupun penambahan penambah rasa perisa boleh disediakan sangat lazat:

  1. Pokok daging lembu. Untuk persediaan mereka, ia perlu melewatkan daging melalui penggiling daging beberapa kali supaya lebih mudah diasimilasi oleh organisme yang lemah. Baginya tambah zucchini melalui parut, roti, melembutkan sebelum ini di dalam air dan garam. Tetapi anda boleh melakukannya sedikit berbeza - selepas pemadat berulang kali berpintal, dan skip melalui roti penggiling daging dan anda boleh menambah zucchini dan bukannya, sebagai contoh, hijau loceng lada, tidak ostryy.Vzyat bekas kedua dan cambuk putih telur di sana, yang ditambah kepada daging Tuangkan sedikit mentega ke atas lembaran penaik dan sediakan dengan teliti. Untuk membentuk cawan dan letakkan di atas pinggan, yang akan diletakkan di dalam ketuhar, tetapi terlebih dahulu tuangkan air di sana. Kesediaan hidangan disemak oleh cecair di bahagian bawah kuali, iaitu, apabila ia menguap, burger sudah siap.
  2. Omelette dikukus. Untuk mempersiapkan hidangan ini yang luar biasa dan berkhasiat, anda perlu memisahkan kuning telur dari kulit putih dan, di dalamnya, tuangkan susu dan teliti segalanya. Masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus di sana, dan kemudian tuangkan jisim ini ke dalam hidangan yang diselitkan, kemudian diletakkan di dalam ketuhar.
  3. Labu dengan prun. Bagi pencinta buah-buahan dan sayur-sayuran, hidangan ini akan benar-benar disayangi. Labu harus dicincang halus dan direbus dalam susu, apabila ia hampir siap, ada tuangkan semolina dalam aliran nipis. Kepada labu ditambah prun dan protein. Prun harus diadu, dipasak dan dihancurkan. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan gula untuk pesakit dengan hepatitis A, sebaliknya anda boleh mencuba sedikit madu. Hidangan yang luar biasa ini dibakar dalam bentuk, tetapi ia harus dihidangkan terlebih dahulu dengan krim masam rendah lemak.

Diet selepas hepatitis A pada orang dewasa mesti diperhatikan dengan berhati-hati supaya tubuh dapat mendapatkan semua unsur surih dan menyerapnya. Jika pesakit merawat masalah ini dengan sembarangan, memandangkan penggunaan ubat-ubatan akan mencukupi dan terus makan makanan ringan, akibat berbahaya menanti dia.

http://gepatit.su/pitanie/dieta

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna