"Roach without bones" - ini dikatakan dengan lantang, tetapi 40-60 peratus tulang benar-benar hilang. Seluruh rahsia resep adalah cara BLUEING. Semua yang lain adalah fantasi tanpa had. Bagaimana saya boleh lakukan. Saya membersihkan roach yang beratnya 200 gram: skala, toksik. Saya meninggalkan insang, saya tidak memotong ekor dan kepala. Dibasuh. Bilangan ikan yang hendak dibersihkan ditentukan oleh bilangan tab di atas kuali. Saya menyesuaikan 3-4 ikan dalam satu tab. Seterusnya. Saya mengambil ikan, letakkan di papan, dan, dari kepala, saya membuat pisau menegak dengan pisau tajam dari rabung ke pinggir atas tulang rusuk, masing-masing takik selepas 5-7 mm. Dan seterusnya kepada ekor. Ia adalah perlu untuk membuat insisi tidak kuat, supaya tidak menyentuh tulang belakang, jika tidak, ikan akan terbelah semasa menggoreng. Saya menghidupkan ikan itu dan melakukan perkara yang sama dengannya dari sisi kedua. Mengelap garam di luar dan di dalamnya (pada secubit pada ikan), lada hitam (pada rasa). Singkirkan lemon. Saya meletakkan di dalam setiap ikan: bulatan bawang, dua atau tiga sprigs dill pasli, anda boleh menambah beberapa bijian pala tanah dan allspice. Saya meletakkan semua ikan dalam mangkuk, tekan dengan plat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30-60 minit. Saya minum bir. Saya mengambil ikan itu. Saya mengambil segala yang saya makan dalam perutnya sehari sebelum, membuangnya. Di atas sink adalah grill. Saya merebak ikan di atasnya supaya jeruk yang dia berikan sepenuhnya disusun. Saya meletakkan kuali di atas keranjang, panaskannya, tuangkan minyak sayuran (tidak berbau, diimport), dalam jumlah seolah-olah saya menggoreng kentang goreng. Iaitu, minyak tidak perlu menyesal, tetapi sebaliknya, ia harus banyak. Kuali harus bekerja (wanita akan meminta). Bahagian bawah mesti ditutup dengan minyak. Api kuat. Minyak panas. Gulung ikan dalam tepung tidak diperlukan. Meletakkan tiga atau empat ikan pertama. Goreng pada api yang tinggi dari sebelah pertama selama satu minit (kira-kira) - angkat ikan dengan spatula, kerak coklat akan muncul. Saya menghidupkan ikan, goreng sama dari sisi kedua. Juga muncul kerak. Saya mengurangkan api dengan kira-kira setengah atau 2/3. Saya terus goreng setiap sisi ikan pada api kecil selama satu atau dua minit (bergantung pada kuali) di setiap sisi.

Kadar kesediaan:
1) Pada kawasan kulit di mana kerak coklat dibentuk semasa menggoreng kuat, maka kerak yang lebih coklat atau hitam tidak boleh terbentuk (ini berarti ikan dibakar). Di bahagian-bahagian ikan tersebut, di mana terdapat kulit putih yang agak putih semasa menggoreng kuat, kerak emas keemasan akan kelihatan apabila menggoreng api yang rendah.
2) Ekor harus kering dan rapuh seperti cip.
3) Potongan pada ikan siap akan terbuka dan mengeras lebih luas, seperti - Allah memaafkan saya.

Seterusnya. Saya menyebarkan ikan di atas pinggan, meletakkan kumpulan kedua. Ini adalah proses yang sangat pintar, terutama untuk bir. Sekiranya ikan dibersihkan dan diasinkan terlebih dahulu (lihat di atas), kemudian membuat hidangan panas dengan sudah 20 tetamu telah duduk adalah perkara kecil. Apa lagi yang penting - jangan tutup kuali dengan penutup apabila menggoreng. Tulang kecil hilang kerana ikan putih, terutama di roach, mereka betul-betul di bawah kulit, iaitu, mereka mengikat kulit dan daging. Dengan menggoreng yang kuat, mereka digoreng bersama dengan kulit. Dan jika anda menutup dengan penutup, maka tulang kembali menguap. Apa lagi. Scrape potongan-potongan dibakar kecil dari kumpulan sebelumnya (jika mereka akan) dengan spatula dari kuali sebelum meletakkan yang baru. Sebelum tab baru, masukkan minyak ke dalam kuali, jika ikan akan menyerapnya (bergantung pada minyak). Berhati-hati bertukar ikan dengan spatula supaya tidak memecahkannya dan tidak menyembur diri anda dan jiran anda dengan minyak mendidih (saya cadangkan memakai jins, kaus kaki dan kasut tertutup).
Semua Di luar, ikan perlu makan, di dalamnya lembut. Selera makan.

http://www.fishingspb.ru/recipe/511/

Apa yang boleh dibuat daripada roach

Roach adalah salah satu daripada wakil yang paling ramai keluarga keluarga dan salah satu ikan yang paling umum di Rusia. Subspesies separuh mempunyai kepentingan komersil terbesar - roach dan ram, dan dari subspesies kediaman hanya roach Siberia dituai pada skala perindustrian.

Dalam makanan, roach jarang digunakan untuk memasak sup - terlalu rebus lembut dan sangat tulang. Perhatikan bahawa roach adalah salah satu yang paling terinfeksi dengan ikan opisthorchiasis dan mesti diasinkan atau direbus dengan teliti sebelum digunakan. Hidangan yang terbaik, menurut pendapat ramai pemancing, yang boleh disediakan dari roach adalah pudar atau asap roach. Tetapi ada resipi menarik lain.

Dalam ketuhar

Untuk ini anda perlukan:

2-3 keping kecil goreng kecil (500-600 gram);

5-6 ubi kentang kecil;

Mentol mentol 2-3;

lemon masak kecil;

3-4 Art. l minyak zaitun atau sayuran;

25-50 gram dill dan pasli kering;

garam, rempah-rempah "untuk ikan", dan juga lada hitam tanah.

Bagaimana untuk memasak roach dalam ketuhar, iaitu - bakar dalam foil, jika anda mempunyai semua bahan di atas? Sudah cukup, kerana ikan itu akan bersedia untuk menyenangkan anda, keluarga dan tetamu anda hanya dalam setengah jam.

Resipi Kerajang

Untuk memulakan, kentang yang sedia ada mesti dibilas dengan teliti di bawah air suam, kemudian dikupas dan dipotong menjadi kepingan ketebalan sederhana. Tutup dulang pembakar dengan kerajang makanan dan letakkan separuh kentang di atasnya.

Bilas penternakan segar, keluarkan sisik, potong sirip, potong di sepanjang garis perut dan usus dengan teliti. Beberapa bawang putih kecil akan dikupas dan dipotong menjadi cincin kecil. Bilas lemon, kering dan potong cincin, ketebalan bawang berkadar.

Letakkan lemon dan bawang di sekeliling penternak gutted, letakkan ikan itu sendiri di atas kentang, garam, lada, gosokkan dengan rempah dan taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus, kemudian letakkan selebihnya, potong ke dalam iris, kentang dan balut dengan teliti dalam foil.

Bakar ikan di dalam ketuhar pada 180 darjah selama setengah jam. Selepas masa telah berlalu, buka foil dan kembalikan ikan ke ketuhar selama 6-7 minit sehingga coklat keemasan muncul, kemudian keluarkan dari ketuhar, dinginkan dan letakkan di atas pinggan rata.
Sekiranya dikehendaki, sebelum memasak kecambah di dalam oven, anda boleh menyimpan keju pepejal "Belanda" atau "Rusia", menggosoknya di atas pinggan sebelum memasak, atau beberapa minit sebelum dimasak sepenuhnya.

Jangan gunakan kerajang

Di samping itu, jika anda tidak tahu cara memasak roach di dalam oven tanpa menggunakan kerajang, anda boleh mencuba resipi lain, yang, sebagai tambahan kepada bahan-bahan dari yang sebelumnya, termasuk krim masam dan keju.

Tidak seperti kaedah yang terdahulu, dalam kes ini, ikan perlu dibasuh, dibersihkan dan dibubuh, kemudian dipotong menjadi kepingan kecil, sayur-sayuran dipotong mengikut penternakan, yang mesti diasinkan dalam jus lemon, sebelum digosok dengan rempah-rempah.

Letakkan produk dalam lapisan, tuangkan krim masam dan panggang pada 170 darjah selama 35-45 minit, dan 4-6 minit sebelum akhir memasak, ikan mesti ditapis dengan teliti dengan keju keras parut.

Ini hanyalah dua daripada banyak pilihan memasak untuk hidangan yang indah ini. Menariknya, setiap suri rumah atau tukang masak menambah sesuatu kepada resipi asal, yang menjadikan hidangan lebih lezat.

Memancing untuk roach pada musim sejuk di bawah pautan.

1. Kaviar diletakkan di dalam mangkuk.

2. Dengan pisau tajam, memancing (dengan pisau sempit), dengan pergerakan yang kerap, filem dipotong sedikit sebanyak mungkin.

3. Sekarang anda perlu memasak air garam dan membawanya ke mendidih.

4. Tanpa menyejukkannya, tuangkan ke dalam mangkuk kaviar.

5. Jika boleh, campurkan telur dengan garpu selama kira-kira tiga minit.

6. Tuangkan air garam, masak yang baru dan tuangkan kaviar lagi.

7. Kacau lagi dengan garpu selama dua atau tiga minit. Di bahagian filem ini, luka di garpu.

8. Tuangkan air garam, pilih potongan-potongan kecil filem yang tidak boleh digulung di palam. Mereka kelihatan seperti menggulung ketulan gelap. Mereka tidak disangka-sangka, jadi proses ini tidak memakan masa.

9. Masak lagi air garam dan masak sehingga mendidih.

10. Tuangkan air garam untuk kali ketiga.

11. Campurkan dengan baik sekali lagi. Kali ini, air garam mestilah cerah dan telus, dalam mana-mana, lebih telus daripada dengan dua kali pertama.

12. Sekarang anda perlu membuang telur pada ayakan halus dan biarkan mengalirkan air. Prosedur ini akan mengambil masa 10-15 minit.

13. Sekiranya tiada penapis, bertelur diletakkan tidak tebal (3-5 cm) dalam lapisan pada permukaan condong, aliran air tidak lebih buruk daripada melalui ayak.

14. Dalam balang liter bersih dicurahkan dua sudu minyak bunga matahari. Kini anda perlu mengisi balang dengan kaviar 75%, tuangkan satu sudu garam dengan slaid dan campurkan dengan garpu.

15. Seterusnya, isi balang dengan kaviar ke atas, supaya bahagian atas boleh dituangkan lapisan minyak bunga matahari (5 mm).

16. Tutup penutup plastik dan biarkan selama sekurang-kurangnya 2 jam, dan lebih baik meletakkannya di dalam peti sejuk untuk malam.

Outputnya agak rapuh, sedikit masin, kaviar kuning lembut. Apabila saya memasak di rumah, hidangan lain sehingga kaviar berakhir, jangan masak. Jadi jangan tertipu dan hari berikutnya membeli dua roti dan satu pek mentega sekaligus. Lebih mudah: roti skibka, lapisan mentega, lapisan kaviar. Menipu !! !

Dengan amalan yang minimum, di rumah, penyediaan sedemikian tidak mengambil lebih dari setengah jam.

Jika anda mensterilkan balang, sudu, ayakan, kaviar yang tertutup boleh berdiri selama beberapa bulan di bahagian bawah peti sejuk.

Boneless

"Roach without bones" - ini dikatakan dengan lantang, tetapi 40-60 peratus tulang benar-benar hilang. Seluruh rahsia resep adalah cara BLUEING. Semua yang lain adalah fantasi tanpa had. Bagaimana saya boleh lakukan. Saya membersihkan roach yang beratnya 200 gram: skala, toksik. Saya meninggalkan insang, saya tidak memotong ekor dan kepala. Dibasuh. Bilangan ikan yang hendak dibersihkan ditentukan oleh bilangan tab di atas kuali. Saya menyesuaikan 3-4 ikan dalam satu tab. Seterusnya. Saya mengambil ikan, letakkan di papan, dan, dari kepala, saya membuat pisau menegak dengan pisau tajam dari rabung ke pinggir atas tulang rusuk, masing-masing takik selepas 5-7 mm.

Dan seterusnya kepada ekor. Ia adalah perlu untuk membuat insisi tidak kuat, supaya tidak menyentuh tulang belakang, jika tidak, ikan akan terbelah semasa menggoreng. Saya menghidupkan ikan itu dan melakukan perkara yang sama dengannya dari sisi kedua. Mengelap garam di luar dan di dalamnya (pada secubit pada ikan), lada hitam (pada rasa). Singkirkan lemon. Saya meletakkan di dalam setiap ikan: bulatan bawang, dua atau tiga sprigs dill pasli, anda boleh menambah beberapa bijian pala tanah dan allspice.

Saya meletakkan semua ikan dalam mangkuk, tekan dengan plat dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30-60 minit. Saya minum bir. Saya mengambil ikan itu. Saya mengambil segala yang saya makan dalam perutnya sehari sebelum, membuangnya. Di atas sink adalah grill. Saya merebak ikan di atasnya supaya jeruk yang dia berikan sepenuhnya disusun. Saya meletakkan kuali di atas keranjang, panaskannya, tuangkan minyak sayuran (tidak berbau, diimport), dalam jumlah seolah-olah saya menggoreng kentang goreng. Iaitu, minyak tidak perlu menyesal, tetapi sebaliknya, ia harus banyak.

Kuali harus bekerja (wanita akan meminta). Bahagian bawah mesti ditutup dengan minyak. Api kuat. Minyak panas. Gulung ikan dalam tepung tidak diperlukan. Meletakkan tiga atau empat ikan pertama. Goreng pada api yang tinggi dari sebelah pertama selama satu minit (kira-kira) - angkat ikan dengan spatula, kerak coklat akan muncul. Saya menghidupkan ikan, goreng sama dari sisi kedua. Juga muncul kerak. Saya mengurangkan api dengan kira-kira setengah atau 2/3. Saya terus goreng setiap sisi ikan pada api kecil selama satu atau dua minit (bergantung pada kuali) di setiap sisi.

1) Pada kawasan kulit di mana kerak coklat dibentuk semasa menggoreng kuat, maka kerak yang lebih coklat atau hitam tidak boleh terbentuk (ini berarti ikan dibakar). Di bahagian-bahagian ikan tersebut, di mana terdapat kulit putih yang agak putih semasa menggoreng kuat, kerak emas keemasan akan kelihatan apabila menggoreng api yang rendah.

2) Ekor harus kering dan rapuh seperti cip.

3) Potongan pada ikan siap akan terbuka dan mengeras lebih luas, seperti - Allah memaafkan saya.

Seterusnya. Saya menyebarkan ikan di atas pinggan, meletakkan kumpulan kedua. Ini adalah proses yang sangat pintar, terutama untuk bir. Sekiranya ikan dibersihkan dan diasinkan terlebih dahulu (lihat di atas), kemudian membuat hidangan panas dengan sudah 20 tetamu telah duduk adalah perkara kecil. Apa lagi yang penting - jangan tutup kuali dengan penutup apabila menggoreng. Tulang kecil hilang kerana ikan putih, terutama di roach, mereka betul-betul di bawah kulit, iaitu, mereka mengikat kulit dan daging. Dengan menggoreng yang kuat, mereka digoreng bersama dengan kulit. Dan jika anda menutup dengan penutup, maka tulang kembali menguap. Apa lagi. Scrape potongan-potongan dibakar kecil dari kumpulan sebelumnya (jika mereka akan) dengan spatula dari kuali sebelum meletakkan yang baru. Sebelum tab baru, masukkan minyak ke dalam kuali, jika ikan akan menyerapnya (bergantung pada minyak). Berhati-hati bertukar ikan dengan spatula supaya tidak memecahkannya dan tidak menyembur diri anda dan jiran anda dengan minyak mendidih (saya cadangkan memakai jins, kaus kaki dan kasut tertutup).

Semua Di luar, ikan perlu makan, di dalamnya lembut.

Dalam kuali

Ia akan menjadi bagus jika anda boleh memancing ikan yang baru ditangkap. Pertama, anda perlu mengeluarkan insang, perut dan mencuci ikan dengan teliti. Apabila ikan gutting, anda harus cuba untuk tidak merosakkan pundi hempedu dan usus, yang mungkin mengandungi residu makanan yang tidak dicerna.

Kemudian anda perlu membuat luka, kedalaman ke tulang belakang. Senaman dibuat dari ekor ke belakang, pada jarak 6 mm dari satu sama lain. Pemotongan ini diperlukan untuk mengurangkan tulang intermuskular, dan supaya haba menembusi mereka lebih cepat.

Untuk mengelakkan ikan daripada melekat pada kuali, gosok gulung dalam tepung dengan garam. Meletakkan ikan harus sudah dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng hingga coklat keemasan. Dalam roached panggang yang betul, tulang-tulang kecil harus melembutkan dengan sangat, dan ikan boleh dimakan bersama mereka.

Dari ikan kecil

Ikan bersih dan giblet, gulung tepung dan goreng, seperti biasa.

Adalah penting - jangan terlalu lama! Dalam tepung tambah, seperti yang dilihat dalam gambar, sebagai tambahan kepada garam - lada hitam.

Bahagian kedua yang paling penting, saya menghabiskan pada memasaknya - 3 bawang besar, dihiris ke dalam cincin, 4 wortel (mirip dengan cincin), satu bungkus lada dan satu sudu teh lada panas merah.

Snek mestilah pedas!

Jadi - tuangkan satu liter liter dan setengah air dan masak minit yang dicincang 5.

Kemudian tambah 5 sudu gula dan segelas cuka 9% terus ke dalam air mendidih.

Marinade cuba dan masih menambah gula, atau cuka, atau lada. Selepas cuka sekali lagi rebus dan segera keluarkan. Letakkan ikan dalam lapisan dengan sayur-sayuran jeruk dan tuang semuanya.

Hasilnya kelihatan seperti ini:

Ia disejukkan dalam keadaan semula jadi dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kesan terbaik dalam 3 hari.

Cutlets

Resipi ini memerlukan 600 gram roach, 2 biji telur, 2 sudu krim masam, 50 gram mentega bakar, 400g kentang, 100g roti putih, garam dan lada secukup rasa.

Bersihkan ikan, masukkan beberapa hidangan dan tuang susu. Tahan selama 15-20 minit kemudian keluarkan kulit dari roach dan keluarkan tulang.

Mince fillets bersama-sama dengan roti putih direndam. Ia adalah mungkin untuk melangkau dua kali untuk kebolehpercayaan, maka tidak akan ada tulang pasti. Dalam mince yang dihasilkan menambah telur, krim masam, garam, lada, boleh dicincang halus hijau.

Campurkan dengan baik, tepung bentuk, kot dengan telur yang dipukul, dilapisi roti dalam serbuk roti. Goreng dalam kuali menggoreng dengan baik, dalam mentega cair sehingga dimasak.

Potong Roach boleh dihidangkan dengan cip.

Dalam krim masam

Produk penting: 8 pcs. (

1 kg roach, bawang besar, beberapa tangkai rosemary, garam, lada, tepian kering, krim masam.

Roach bersih, keluarkan insang, perut, dibasuh. Sepanjang badan (di kedua-dua belah pihak) membuat sayap melintang pisau ke tulang belakang. Lipat dalam serat, garam, taburkan dengan tarragon, lada. Campurkan dengan baik.

Pakai baking yang dioles dengan minyak zaitun, letakkan cincin bawang, sprig rosemary. Daripada penyebaran di atas sebelum ini disediakan roach. Sengapkan krim masam yang rata dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 °. Roach memasak berlangsung hingga setengah jam, sehingga kerak emas muncul.

http://ribalka-up.ru/plt/kak-prigotovit-plotvu.html

Apa yang boleh dibuat daripada roach?

Ditangkap roach, saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya, sudah bosan dengan pengeringan. Mungkin ada kaedah memasak yang terbukti lain?

Makanan dimasak dengan cepat dan sangat enak. Tetapi terdapat ciri-ciri yang lebih dikenali sebelum anda mula memasak.

Dace sangat cepat merosot, jadi dinasihatkan untuk mula memasak dengan serta-merta. Sekiranya ini tidak mungkin, anda perlu menangkap tangkapan, membersihkan sisik, kering dengan tuala kertas dan hantar peti sejuk. Kaedah ini akan membantu untuk memperluaskan kesegaran hari ini.

Roach mempunyai banyak tulang kecil, penyingkiran yang akan menghabiskan masa dan menghabiskan saraf. Oleh itu, lebih mudah untuk menghilangkan batu-batu di bawah pengaruh suhu dari mana mereka meleleh.

Sesetengah individu yang terperangkap dalam takungan yang bertakung, mempunyai rasa berlumpur tertentu. Menyingkirkan masalah ini akan membantu perapian. Anda boleh menyediakannya, pada kadar 50-70 ml cuka (setengah lemon) setiap 2 liter air. Waktu pendedahan - 20 minit.

Roach boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Selalunya, ikan kupas dan rebus digoreng dalam biji-bijian, pra-asin dan digulung dalam tepung. Hidangan ini diperolehi dengan kerak rangup dan daging lembut di dalamnya.

Jika dapur mempunyai periuk tekanan, anda boleh menyediakan hidangan yang menyerupai makanan dalam tin. Bahagian bawah peranti dibakar, dibentangkan bawang, dan di atas kepingan ikan bersaiz sederhana. Produk-produk yang dibumbui dengan garam dan lada, dituangkan dengan air dan direbus. Waktu persediaan bergantung kepada kuasa periuk tekanan, jadi anda perlu memberi tumpuan pada masa yang ditetapkan dalam arahan.

Ikan kecil boleh dibakar dalam krim masam. Kaedah ini juga baik kerana asid laktik yang terkandung dalam produk melarutkan tulang-tulang kecil. Selepas pemprosesan di atas bangkai, potongan dibuat, pada jarak tidak lebih daripada 1 cm. Ikan itu digulung dalam tepung dan cepat digoreng dengan api yang tinggi dan diletakkan pada lembaran penaik dengan minyak mentega. Campuran campuran dicurahkan: 250 gr. krim masam, 50 ml wain putih, dill dicincang halus dan garam secukup rasa. Cincin bawang disusun di atas. Bakar pada 180 darjah sehingga lapisan atas mendapat warna emas.

Wuhu roach dimasak secara tidak sengaja, disebabkan oleh fakta bahawa ia sangat lembut dan terlalu tulang rebus. Tetapi jika anda masih ingin bereksperimen dengan hidangan kegemaran anda, kemudian keluarkan bola mata dari ikan, jika tidak, sup akan mendapat rasa pahit.

http://lovitut.ru/faq/chto-mozhno-sdelat-iz-plotvy

Roach - resipi memasak dari nelayan dengan pengalaman

Pilihan yang ideal adalah untuk membeli ikan ini daripada vendor yang dipercayai, kerana ia merosot dengan cepat. Keadaan ini menjadikannya hampir mustahil untuk membeli roach di pasar raya. Ideal - untuk membeli individu yang baru ditangkap di rak pasar ikan.

Penangkapan ikan yang ditangkap atau dibeli sebaiknya dimasak dengan segera. Benar, jika perlu, ikan boleh disimpan. Untuk melakukan ini, ikan mesti dibuang, dibersihkan dengan skala, dikeringkan dengan tuala dan diletakkan di dalam peti sejuk. Dalam bentuk ini, ikan boleh disimpan selama sehari.

Perlu diingat bahawa penyimpanan lebih lanjut tidak praktikal, kerana koloni bakteria patogen mula berkembang pesat dalam daging, yang meningkatkan kemungkinan keracunan makanan.

Untuk memastikan jangka hayat rak boleh menjadi beberapa kaedah pemprosesan - salting dan pengeringan. Individu kecil (berat sehingga 0.15 kg) sering kali tidak usus apabila mereka dijadikan masin. Oleh kerana lemak di rongga perut, kaedah ini menjadikannya lebih lazat.

Harus dikatakan bahawa bahkan orang-orang yang tidak dapat diterima ikan sebagai makanan diketahui dan suka roach kering. Ini adalah sesuatu yang tanpa mustahil untuk membayangkan segelas minuman berapi berbau ambar.

Ikan Vyala harus mengambil kira hakikat bahawa penyimpanan jangka panjang produk siap membawa kepada kepahitan dan kehilangan rasa, oleh itu, tidak disyorkan untuk menyediakan "rizab "nya, lebih baik untuk bahagian enap cemar satu kali.

Roach tidak pernah dianggap sebagai "tetamu selamat datang" di dapur seorang suri rumah, kerana kebanggaannya hampir paling tinggi di antara semua jenis ikan. Mengeluarkan semua tulang hampir mustahil, walaupun anda benar-benar mahukannya. Untuk menghilangkannya, gunakan perapian atau ikan yang terdedah kepada suhu tinggi.

Apabila marinovka juga boleh menghilangkan kehadiran nota-nota yang tidak menyenangkan dalam rasa, jika roach ditangkap di salah satu takungan yang tidak stabil atau tiruan. Sumber paling kuat bau tidak menyenangkan di roach adalah bola mata, jadi sebelum memuatkannya di telinga anda, mata anda harus dikeluarkan.

Selain daripada kaedah penyediaan yang disebutkan di atas, kecoak sering digoreng, kerana semasa menggoreng ia membentuk kerak kemerah-merahan yang lazat, di bawah daging yang lembut dan berair, dan kebanyakan tulang kecil, yang tidak menyenangkan bagi pemakan, dimusnahkan.

Juga cantik adalah roach yang dimasak dalam periuk tekanan. Rasanya mengingatkan rasa ikan ikan, tetapi ia mempunyai keamatan yang lebih tinggi. Potong sedikit (seperti untuk tin) potongan roach yang dibentangkan pada bantal bawang, direndam dengan minyak bunga matahari.

Segala-galanya ditaburi dengan allspice, dituangkan dengan air dan direbus selama 2 jam. Anda boleh menambah pes tomato, lada manis dan wortel ke dalam hidangan.

Lebih banyak resipi sedemikian di laman web kami:

1. Bagaimana anda boleh memasak kelabu yang tidak biasa - resipi daripada nelayan sebenar
   Grayling boleh diasinkan, dibakar, direbus, digoreng, dibuat dari telinganya - semuanya bergantung pada keinginan anda. Benar, setiap nelayan akan memberitahu anda bahawa rasa dan kualiti.

Tulka dishes - resipi dari nelayan: sprats, potong, khulka yang dihisap dan goreng
Jika anda suka ikan, maka anda pasti tahu lebih daripada satu resipi untuk membuat hidangan ikan lazat. Dalam artikel ini kita akan bercakap mengenai sprat dan hidangan dari ini.

Som - resipi masakan yang luar biasa di dalam ketuhar dengan gambar
Tidak ada keraguan bahawa setiap nelayan pada mulanya dapat membanggakan saiz ikan yang ditangkapnya. Tetapi memancing jauh dari peringkat terakhir, kerana ia adalah.

Carp - resipi memasak dengan foto dan sifat berguna
Di dalam masakan orang-orang di dunia, anda boleh mencari banyak cara untuk memasak produk ikan: dari makanan ringan dan kursus pertama ke hidangan lazat untuk meja perayaan.

http://nasha-riba.ru/plotva/plotva-recepty-prigotovleniya-ot-ryba/

Roach. Kemungkinan masakan.

Roach - ikan adalah sangat khusus dalam istilah kuliner, tetapi masih, tertakluk kepada peraturan tertentu, ia dapat memenuhi siapa saja, gourmet yang paling menuntut.

Untuk lebih membayangkan apa yang perlu dilakukan, mari kita berpegang pada kekurangannya.

Yang pertama, dan mungkin yang utama, adalah "tulang". Roach, selain tulang rusuk dan vertebrata, mempunyai banyak tulang intermuskular yang kecil, yang kehadirannya dalam hidangan siap adalah sangat tidak diingini. Untuk mendapatkan mereka semua secara teorinya mungkin, tetapi tidak mungkin pekerjaan ini akan menggembirakan anda, atau pelayan wanita anda. Tulang-tulang ini berurusan dengan kaedah teknologi yang tidak mewakili kesulitan khusus. Yang paling biasa adalah kesan suhu, dari mana tulang-tulang ini menjadi lembut atau terlalu matang. Di samping itu, tulang-tulang ini boleh dimusnahkan dengan bantuan perapian, atau lebih tepat lagi, apa-apa asid makanan, cuka, lemon dan sebagainya. Saya mesti mengatakan bahawa roach jeruk berjaya melawan dengan kelemahan kedua ikan ini - bau tertentu.

Tidak semua ikan mempunyai ini negatif, dari sudut pandangan memasak, harta, tetapi spesimen yang ditangkap dalam takungan yang bertakung, terlalu banyak mengalami masalah ini. Di samping itu, sesetengah subspesies roach boleh terus terang pahit di telinga. Sumber kepahitan ini ditentukan - ia adalah bola mata, atau semata-mata, matanya. Sekiranya anda memasak hanya roach di dalam telinga anda, untuk mengelakkan masalah ini, anda harus mengeluarkan mata anda semasa mencuci ikan.

Dan yang lain, roach adalah produk sumber yang sangat baik, sangat sesuai untuk menyediakan hidangan lazat dan berkhasiat. Di bawah ini kami memberikan beberapa resipi yang menarik yang dicipta dengan semua kelemahan ikan ini.

"Roast Roach"

Ikan penangkap segar perlu dibersihkan, insang dan perut harus dibersihkan dan dibilas dengan teliti. Apabila gutting, kami cuba berhati-hati supaya tidak merosakkan pundi hempedu dan tidak menembusi usus, yang mungkin mengandungi sisa-sisa yang tidak dapat ditahan rumput mulberi.

Selepas itu, kami membuat potongan jauh dengan pisau tajam, bermula dari ekor dan berakhir dengan belakang. Incision harus dibuat dengan selang 5-7 mm, kedalaman tulang belakang. Dengan cara ini, kami memotong tulang-tulang intermuskular kecil dan membenarkan haba menembusi lebih mendalam ke dalam tisu.

Untuk mengelakkan ikan daripada melekat pada kuali semasa menggoreng, setiap ikan di kedua belah pihak perlu digulung dalam tepung dan letakkan di kuali hanya selepas minyak di atasnya telah dipanaskan sepenuhnya. Ini terbukti dengan ketiadaan jerebu putih di atas griddle tersebut.

Ikan goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan. Dengan penyediaan yang betul, semua tulang kecil, sebahagiannya termasuk tulang kosta, akan berlebihan.

Hidangan ini dihidangkan panas.

"Ikan kalengan dengan tambahan minyak"

Resipi ini boleh diterapkan dengan jayanya bukan sahaja kepada jarak, tetapi juga kepada ikan kecil tulang kecil lainnya, dalam bahasa profesional yang dipanggil "Zarah". Untuk pelaksanaannya memerlukan periuk tekanan. Anda pasti boleh lakukan dengan ketuhar, tetapi ini dapat meningkatkan masa memasak.

Ikan perlu dibersihkan dan dipotong menjadi sebahagian, saiz timah boleh. Di bahagian bawah periuk tekanan, atau bekas dengan tudung yang sesuai untuk oven, kami meletakkan bawang, allspice dan lada hitam dan minyak bunga matahari yang dicincang dalam cincin. Kemudian kami menambah garam secukup rasa kepada ikan, masukkannya ke dalam periuk dan isi dengan air, kira-kira separuh daripada jumlahnya. Kami menutup bekas dengan tudung, menghidupkan gas dan menunggu stim mula mula keluar dari injap pelega tekanan. Ini menunjukkan bahawa tekanan yang diperlukan telah dikumpulkan dan hidangan telah mula mendidih. Kurangkan haba menjadi rendah dan reneh selama dua jam. Untuk memasak dalam ketuhar, kami meningkatkan masa pelindapkejutan hingga 5 jam.

Akibatnya, semua tulang dalam ikan melembutkan, dan ternyata produk ini sangat mirip dengan ikan kilang ikan, hanya lebih enak. Hidangan ini boleh menjadi rumit dengan menambah pes tomato, paprika manis dan wortel. Boleh digunakan panas dan sejuk.

"Memelihara roach"

Hasil daripada kaedah memasak ini akan dijadikan ikan jeruk, seperti makarel atau herring kedai.

Dibersihkan, dicuci dan dicincang ikan harus dicurahkan sebanyak tiga kali dengan perapian panas yang panas. Marinade disediakan seperti berikut: dalam satu liter air mendidih anda perlu menambah satu sudu garam, separuh satu sudu gula, dua sudu cuka meja, daun telur, cengkeh, allspice dan kacang hitam lada.

Marinade perlu mendidih kira-kira 5-10 minit. Kemudian tuangkan ikan dalam perapuran mendidih, tutup bekas yang bekerja dengan tudung dan bungkusnya dalam selimut supaya produk itu menyejuk secara beransur-ansur. Mengekalkan ikan dalam perapan selama tiga jam, kemudian ulangi prosedur ini sekali atau dua kali. Berkhidmat sejuk.

http://www.tatfish.com/fish/plotva/1914

LiveInternetLiveInternet

-Tajuk

• Baking (161)
• Resipi untuk Tahun Baru (158)
• Billet untuk musim sejuk (124)
• Salad (112)
• Hidangan Daging (83)
• Hidangan Sayuran (77)
• Sup (64)
• Musim panas (58)
• Hidangan ikan (58)
• Hidangan panas (56)
• Pelangsingan (53)
• Hidangan dalam ketuhar (46)
• Manis (45)
• Hidangan ayam (43)
• Pancake (33)
• Makanan Paskah (31)
• Makan malam yang cepat (30)
• Hidangan Cendawan (28)
• Spring (27)
• Pencuci mulut (27)
• Kek (20)
• Resipi untuk kanak-kanak (19)
• Cara Memasak - Tips dan Trik (18)
• Resipi (15)
• Snek (14)
• Berry Dishes (13)
• Hari Lahir (12)
• Hidangan buah (11)
• Hidangan untuk cuti (9)
• Bijirin (Beras, Buckwheat, Oatmeal, dll.) (9)
• Hidangan laut (9)
• Sarapan pagi yang cepat (8)
• Barang sarapan (8)
• Hidangan daripada kentang (8)
• Resipi Turki (7)
• Resipi untuk multicooker (7)
• Dapur dunia (6)
• Hari Lahir (6)
• Hidangan untuk Krismas (4)
• Minuman bukan alkohol (4)
• Minuman beralkohol di rumah (4)
• Resipi Microwave (3)
• Resipi dandang berganda (3)
• Resipi (2)
• Resipi untuk mesin roti (1)
• resepi (0)

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Pembaca tetap

11 resepi dari roach - apa untuk memasak roach lazat!

Komuniti masakan Li.Ru - Hidangan ikan

Telinga roach

Ukha adalah salah satu hidangan masakan Rusia yang paling tua. Wuhu boleh dimasak dari pelbagai jenis ikan, tetapi prinsip memasak selalu tetap sama. Sup Roach adalah sup ikan yang kaya dan sihat.

Roach kering

Roach pudar cukup lama, lebih kurang seminggu. Tetapi menunggu adalah berbaloi.

Roach dalam ketuhar

Dash menyediakan sangat cepat. Ia akan membawa anda 30 minit untuk memasak roach dalam ketuhar. Hidangan dengan kentang, bawang dan lemon.

Roach roast

Jika anda mempunyai sedikit masa, panggang roach adalah hidangan yang sesuai untuk anda. Fries cepat, bakes dengan baik. Ia berjalan lancar dengan apa-apa hidangan sampingan.

Potongan Roach

Das, seperti ikan kecil, diproses dengan lebih mudah daripada yang lain. Biar saya ceritakan resipi mudah untuk potong roach.

Roach panggang dalam arang

Bagi semua pencinta memancing, perjalanan alam semula jadi dan berkelah, resipi mudah ini untuk roach yang dibakar dalam arang berguna! Ikan ini sangat lazat, dengan rasa berasap nyata. Dapur medan klasik!

Roach dibakar di bawah keju

Saya mahu berkongsi resipi ikan kegemaran saya. Roach yang dibakar di bawah keju adalah hidangan lazat yang lazat, lebih-lebih lagi, ia sama sekali tidak mahal dan sangat memuaskan. Resipi langkah demi langkah dengan gambar

Roach dengan kentang

Roach dengan kentang atau roach direbus dalam gaya Karelian - hidangan yang lazat dan enak, yang boleh menjadi seperti yang pertama? dan hidangan makan kedua. Gabungan roach dan kentang - hebat!

Roach dalam sos limau

Roach dalam saos lemon - hidangan dengan pelbagai rasa asli yang sangat menarik. Roach adalah ikan yang sihat, dan cara pemprosesan dan sos lemon memungkinkan untuk mengekalkan semua ciri-ciri ini dan mencipta rasa istimewa.

Roach dalam foil

Roach yang sangat mudah dimasak dalam kerajang akan menghiasi sebarang meja makan. Resipi step-by-step yang sangat berpatutan dengan gambar akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak roach dalam kerajang dengan cepat dan semudah yang mungkin.

http://www.liveinternet.ru/users/povarru/post399295731

Resipi untuk roach

Untuk industri ikan, ikan itu tidak bernilai, tetapi ia boleh menjadi keseronokan untuk gourmet. Kelemahan adalah tulang dan saiz ikan yang kecil. Lebih daripada 17 subspesies ikan kecil dikaitkan dengan Plotvits: sorghum, ram, chebak, dan roach. Roach adalah sedikit berbeza dari segi "tempat kediaman "nya, tetapi semua subspesies serupa.

Bagaimana untuk membuat tulang ikan kurang ketara, supaya mereka tidak membayangi keseronokan makan?

• Buang - ini adalah pilihan yang paling memakan masa dan tidak menyenangkan.
• Potong dengan pisau, membuat potongan yang kerap pada bangkai.
• Larutkan dalam marinades asetik.
• Melembutkan di bawah pengaruh suhu tinggi semasa rawatan haba jangka panjang ikan.

Apabila merapikan dan memproses ikan dengan rempah, satu lagi kelasi roach dimusnahkan - bau ikan spesifik, tidak sangat menyenangkan bangkai segar.

Hidangan roach dalam memasak

Walaupun kelemahan yang signifikan berbanding dengan ikan sungai lain, mereka juga suka plotweed dan gembira untuk memasak pelbagai hidangan daripadanya. Dagingnya lembut, agak pelik kepada rasa. Panggang kaviar yang dihadiahkan, yang dimakan masin, digunakan dalam resipi yang berbeza.

Proses yang paling popular dan kurang memakan masa adalah memanggang barangan kecil dari roaster dalam kuali. Bangku dikupas ditapis dengan tepung atau serbuk roti dan digoreng sehingga rangup pada kedua belah pihak. Ikan panggang mudah dimakan dalam krim, krim masam atau sos yang lain, supaya daging menjadi lebih lembut dan enak.

Lebih mudah dan cepat untuk garam ikan, tuangkan dengan garam kering atau berdiri di dalam air garam yang kuat. Sialan masin, bukan usus. Ikan masin digunakan untuk menyediakan pelbagai makanan. Ia mudah untuk layu atau asap. Ia mudah untuk membuat makanan dalam tin dari ikan kecil dalam jusnya sendiri, dengan penambahan minyak sayuran atau sos tomato.

Ikan yang baik dalam pai. Ia berjalan lancar dengan banyak produk: bijirin direndam, bijirin rebus, segar, goreng, sayuran rebus dan rempah.

Beberapa subspesies Plotvic gorchat Oleh itu, apabila membersihkan ikan, pastikan untuk merobek insang dan memotong mata, yang memberikan kepahitan, jika bangkai dirancang untuk digunakan sepenuhnya, bersama-sama dengan kepala.

Apa yang hendak masak roach - senarai resipi

Berikut adalah senarai hidangan yang mudah disediakan dengan roach. Setiap hidangan diberi gambar dan penerangan ringkas. Ia tetap untuk memilih apa yang anda mahu untuk memasak, dan pergi ke halaman dengan huraian lengkap proses itu dengan mengklik nama hidangan.

Pilihan memasak untuk roach dalam ketuhar. Penyediaan plotvichek untuk penaik. Melembutkan tulang roach dengan takik dan perapan. Resipi untuk roach, jeruk jus jeruk, dalam ketuhar dengan bawang dan kentang. Baking pada suhu 190 °, 25 minit dan siap kaserol ikan yang lazat.

Cara menggoreng ikan dalam kuali minyak sayuran. Bagaimana untuk mengusahakan pertukangan kayu. Apa yang perlu dilakukan untuk membuat ikan panggang dengan takik untuk melembutkan tulang, menjadi lembut - rebus dalam susu atau krim masam. Resipi Memasak:
1) Goreng goreng tanpa kerak dalam sos bawang.
2) Plotvichka dengan bawang goreng.

Memasak cepat roach dalam periuk perlahan dengan mod yang sesuai. Sup ikan lazat dengan kentang, wortel, keju cair dan tomato segar. Resipi kedua adalah roached panggang dengan krim masam, zaitun, bawang, bawang putih, rempah yang lazat di bawah topi keju parut keras.

Cara memasak kek ikan dari roach. Tambahan utama kepada pemadat untuk meningkatkan rasa dan rasa bakso. Tambah lemak segar untuk menambah kandungan lemak hidangan. Cutlet dengan kentang parut. Kenapa ikan cincang lebih baik disejukkan sebelum membentuk patties dan breading. Teknologi mentah toasting dalam minyak.

Bagaimana untuk memasak telur roar yang lazat. Urutan telinga memasak. Ikan pra-pemotongan. Memasak dan penjelasan sup ayam. Resipi sup ikan dengan tomato, kentang, wortel, bawang dan herba. Mengapa dimasukkan ke dalam mentega telinga. Bagaimana anda mempelbagaikan resipi sup roach?

Proses pengeringan langkah demi langkah yang tepat. Tahap penyediaan pemprosesan ikan sebelum menjatuhkan - memotong dan mengalirkan kaedah kering di bawah kuk atau dalam air garam yang kuat. Waktu yang optimum untuk menghidangkan bangkai. Membasuh dan merendam ikan di dalam air tawar. Penyediaan alat dan perkakas yang diperlukan untuk pengambilan garam dan pengawetan.

Bagaimana hendak merokok ikan karang dengan cara yang sejuk. Penyediaan ikan untuk proses merokok. Pemilihan kayu, kerepek. Resipi ikan merokok dengan asap sejuk. Variasi resepi memasak rovchichki. Mengekalkan suhu yang diperlukan. Masa optimum merokok. Jenis ikan salai yang betul.

Apa yang perlu dimasak dari roach kecil untuk menyelamatkan tangkapan besar dan jangan biarkan ia merosakkan. Rawatan haba ikan. Memasak bebola daging dalam rumah.

1) Jeruk panggang dalam minyak.
2) Makanan tin makanan buatan sendiri dengan pes tomato. Tata letak ikan dalam balang kaca steril.

Cara memasak roach kaviar. Pelbagai resipi.
1) Kaviar garam dalam cara yang berbeza - memasak kaviar garam lembut, garam ikan dalam air garam, menyimpan kaviar masin.
2) Potong caviar dengan sauerkraut, bahan tambahan yang enak untuk pemakan pemotong.
3) pes Caviar.
4) Pancake.

Hidangan roach, suram dan ikan kecil lain - kelezatan yang dipanggil "sprats buatan sendiri yang enak." Ikan yang dimasak dengan cara ini lembut dan harum. Ikan salai dengan cara yang kering. Merokok di smokehouse pegun. Ikan gantung, penuaan, berkhidmat, pembungkusan, penyimpanan.

Laman ini ditujukan kepada ikan kecil kecil yang dipanggil roach. Resipi untuk hidangan roach dan semua resipi untuk hidangan dari ikan lain adalah dalam menu utama laman web, di bahagian "Fisherman's Kitchen".

Ikuti kami di rangkaian sosial - melalui mereka kami menerbitkan banyak maklumat menarik, foto dan video.

Bahagian popular laman web ini:

Kalendar nelayan akan membolehkan anda memahami bagaimana semua ikan ayam, bergantung pada masa tahun dan bulan.

Halaman menangani memancing menceritakan banyak tackle dan peranti popular untuk memancing.

Nozel untuk memancing - kami terangkan dengan terperinci secara langsung, sayuran, buatan dan luar biasa.

Dalam artikel ini anda akan mempelajari umpan dengan jenis utama, serta taktik penggunaannya.

Terokai semua umpan untuk memancing, yang akan menjadi pemancing sebenar dan belajar pilihan yang tepat.

http://ribalka-vsem.ru/index/recepty_prigotovlenija_plotvy/0-1246

Hari ini kami akan memberitahu anda cara memasak roach

Tidak peduli apa pengalaman memancing anda, ikan besar dijamin peck! Tulis resipi.

Sudah petang, hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak roach, kerana roach adalah ikan yang sangat lazat, tetapi tidak terlalu besar yang hidup sepanjang tahun di banyak air yang bersih. Memasak adalah keseronokan. Ia mudah dibersihkan dan tidak memerlukan rawatan haba yang panjang. Mengambil kesempatan daripada semua ciri dan kebaikan yang disenaraikan di atas, saya mencadangkan hari ini untuk menyediakan ikan goreng. Di mana untuk mencari roach, kami menulis lebih awal dalam artikel ini "Memancing musim bunga untuk roach."

bagaimana untuk memasak roach

Untuk roach memasak di rumah perlu:

- roach (kira-kira satu kilogram);
- tepung (kaca);
- minyak untuk menggoreng;
- garam (setengah sudu teh);
- perasa untuk ikan (setengah sudu teh).

1. Bersihkan dan bilas ikan dengan teliti. Garam dan lada dengan lada hitam dan merah. Biarkan selama lima belas minit supaya ia diasinkan.

2. Campurkan satu sendok teh tepung dan setengah sudu teh perasa ikan kegemaran anda. Campurkan dengan baik.

3. Taburkan bahagian dalam ikan dengan campuran yang dihasilkan. Apabila memanggang rempah memberikan rasa yang sangat luar biasa dan aroma hidangan siap.

4. Memotong setiap ikan di kedua-dua belah dalam tepung, segera tersebar pada kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran.

5. Goreng ikan di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.

6. Kaviar, yang sering terdapat di dalam ikan, juga garam dan goreng dengan ikan. Hanya kaviar masak lebih cepat daripada ikan, jadi letakkannya pada akhir menggoreng.

7. Letakkan ikan siap di kulit. Biarkan minyak berlebihan kekal di atas kertas.

8. Taburkan biji wijen dengan ikan goreng dan sajikannya ke meja.

Hari ini kami memberitahu bagaimana untuk memasak roach. Kami masih mempunyai banyak resipi baru dalam stok, melanggan kumpulan kami dalam hubungan dan belajar mengenainya terlebih dahulu. Selera makan!

http://fish-rusclub.ru/kak-prigotovit-plotvu/

Apa yang boleh dibuat daripada roach

A roach adalah ikan persekolahan, dan pemancing yang berpengalaman boleh menangkap beberapa kilogram roach besar dan sederhana dalam satu subuh. Supaya ia tidak merosakkan dan tidak kehilangan rasanya, adalah dinasihatkan untuk memasaknya pada hari yang sama.

Dalam video ini, anda akan mendapati sendiri resipi yang paling pelbagai, tetapi sangat lazat. Dan ada banyak cara untuk memasak roach.
Sebelum memasak roach, anda perlu melakukan sedikit yang tidak menyenangkan, tetapi prosedur yang diperlukan adalah untuk membersihkan ikan secara menyeluruh. Menggunakan pisau, keluarkan semua skala, kemudian bahagian dalam, dan potong kepala. Selepas itu, setiap ikan mesti dibasuh dalam air bersih yang bersih.

Goreng goreng - cepat dan mudah untuk menyediakan hidangan. Ikan yang dikupas hendaklah diasinkan (secukupnya), dan gosok lada di dalam dan luar. Anda boleh meletakkan sayur-sayuran masin dan bawang putih di dalam ikan. Untuk membuat hidangan lebih kaya dengan rasa, roach boleh dituangkan dengan jus separuh lemon.

Untuk ikan direndam dengan rempah, ia mestilah didinginkan selama sekurang-kurangnya sejam.

Kemudian kami mengeluarkan ikan dan mula memasak secara langsung. Sengatkan kuali dengan minyak (lemak babi), gulung setiap plotter dalam tepung dan goreng hingga siap (kerang emas selera).

Satu lagi hidangan lazat - pate dari ikan ini. Cara memasak ini berguna kepada mereka yang menangkap ikan yang sangat banyak.

Garam garam garam, lada dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan sayuran - bawang, wortel, dan sebagainya dan isi semuanya dengan air. Tambah minyak bunga matahari dan masukkan ke dalam ketuhar selama 3-5 jam, dipanaskan hingga 130 darjah.

Kemudian, seperti keseluruhan roach rebus lembut, keluarkan hidangan dari oven dan biarkan ia sejuk sedikit. Selepas beberapa ketika, jisim yang terhasil disalurkan melalui pengisar daging. Itu sahaja, penyediaan panggang panggang lengkap.

Pada video, anda boleh menonton resipi masakan roach yang lazat. Dan akhirnya, saya ingin anda tangkapan besar, tontonan video yang menyenangkan dan selera tidak menyenangkan!

http://hunterrussia.ru/na-rybalke/plotva/448-recept-prigotovleniya-plotvy-video.html

Apa yang ia ada dan cara membuat umpan untuk roach?

Dace cenderung untuk menjalani kehidupan pek, tetapi dalam satu kawanan tidak banyak ikan. Dia cenderung bergerak di sekitar takungan mencari makanan dan terkenal kerana aktiviti. Dace terdapat pada cangkuk banyak pemancing sebagai mangsa sekali-sekala, tetapi apabila bersiap untuk memburu secara eksklusif untuknya, adalah penting untuk mendapatkan idea yang betul tentang pilihan rasa dan corak tingkah laku.

Bait yang terbaik untuk roach harus memelihara ikan di tempat untuk waktu yang lama, seperti ikan cepat memakan makanan, dan pada akhir makan, berenang kembali ke rumah.

Apakah umpan untuk roach?

Terdapat banyak resipi yang berkesan dalam keadaan tertentu. Adalah penting untuk mempertimbangkan ciri-ciri takungan, bagaimana untuk menyediakan umpan sejagat untuk roach adalah mustahil. Jika dalam satu takungan, ikan berjalan dengan baik untuk campuran tertentu, selepas beralih ke kadar, umpan sering ternyata tidak berkesan. Pilihannya dipengaruhi oleh kecenderungan bermusim dan tabiat ikan, bekalan makanan, cuaca, kehadiran arus, jumlah nelayan, dan lain-lain.

Bait yang terbaik di tempat-tempat dengan sebilangan besar nelayan dibuat berdasarkan resipi tradisional. Dace digunakan untuk komposisi umpan dan berjalan lancar pada cacing fodder, bercampur dengan tanah, kami mengambilnya di pantai takungan.

Untuk membuat umpan roach, anda perlu mengetahui beberapa faktor penting.

Satu lagi komponen komposisi umpan untuk roach adalah biskut yang dihancurkan, kerana ramuan ini:

• terdapat;
• baik disimpan dan mengandungi rasa yang menarik ikan.

Adalah lebih baik menggunakan umpan cookie manis dalam bentuk yang sedikit direndam.

Semasa memancing di lapangan, keutamaan sering diberikan kepada makanan sebahagian besar dalam kombinasi dengan serbuk roti. Baik dilakukan dan bran dedak. Terima kasih kepada komponen terapung, bentuk tempat gelap di sekitar tempat umpan, yang karu secara naluriah memeriksa kehadiran makanan.

Untuk meningkatkan kelikatan campuran, kita menambah tanah atau tanah liat ke komposisi, tetapi ia mesti diambil pada kadar semasa. Pemancing berpengalaman membenarkan penggunaan tanah yang dibeli untuk periuk di kedai-kedai bunga.

Jika perikanan feeder dirancang, beberapa komponen yang tersenarai hadir dalam hampir semua resipi:

• kacang;
• rempah ratus: gula, garam;
• keropok tanah;
• kek span;
• jagung dalam bentuk bubur atau tepung;
• bahan haiwan;
• rasa.

Salah satu resipi yang paling sederhana dan paling popular adalah groundbait untuk roach dari gandum, ia adalah murah, ia bisul lembut, membentuk benjolan yang padat. Anda tidak boleh mendidih bijirin, tuangkan air mendidih sebelum keluar, dan apabila tiba untuk memancing bubur akan setengah siap - keadaan paling berjaya dalam millet. Resipi ini amat berkesan dalam takungan berlumpur, di sini kami mengesyorkan mengambil bijirin kuning yang terang untuk memancing. Dalam air jernih, lebih baik menggunakan bubur warna yang membosankan.

Ciri umpan untuk roach

Untuk menyediakan umpan yang menarik, adalah penting untuk membuat komposisi yang mampu:

• menarik ikan ke tempat tertentu;
• menyimpan harta rampasan yang hampir dengan peralatan;
• meningkatkan kelaparan.

Untuk tugas-tugas di atas, umpan yang berbeza digunakan, bergantung kepada kaedah memancing dan keadaan memancing. Agar tidak bereksperimen dengan komposisi, banyak nelayan menggunakan umpan kedai, tetapi ini tidak semestinya kerana semua ramuan yang diperlukan mudah didapati dan murah.

Asas mana-mana umpan digunakan:

• asas, sering dibuat daripada gandum, gandum, bubur jagung;
• rasa. Di rumah, rasa yang paling berpatutan adalah vanila, ketumbar, anise;
• mengikat dan memecahkan ejen untuk memberikan konsistensi yang diingini;
• makanan haiwan. Dalam umpan buatan sendiri seringkali menyumbang cacing berjerawat, cacing kotoran cincang, cacing darah.

Bait besar harus mengandungi komponen saiz yang agak besar, yang disimpan di lapisan bawah air. Untuk menarik individu besar yang cenderung makan makanan protein, cacing yang dihancurkan atau dicincang, cacing darah, harus ditambah ke campuran umpan. Bau makanan haiwan yang dicincang merebak ke sebahagian besar takungan dan menarik individu besar.

Selalunya ia perlu untuk menentukan secara empiris apa jenis umpan roach suka dalam takungan tertentu.

Bergantung kepada konsistensi dan ramuan yang membentuk umpan, anda boleh menarik roach kecil dan besar

Mewarnai prikormki

Dalam proses pencairan salji, air menjadi berlumpur, sebab itu penglihatan ikan semakin merosot. Untuk meningkatkan peluang umpan untuk diperhatikan, kami cadangkan menggunakan komponen warna-warna terang. Dalam tempoh ini, rasa bau dipergiatkan di dalam ikan, oleh itu bahan berbau ditambah ke umpan.

Apabila memilih apa jenis umpan untuk roach akan lebih berkesan dalam warna, adalah penting untuk mempertimbangkan tekanan pemangsa. Ikan ini kerana saiznya yang kecil sering menjadi mangsa kepada pemangsa. Jika sebilangan kecil musuh semulajadi di dalam takungan, lebih baik menggunakan umpan terang.

Mencerahkan suplemen umpan akan membantu:

Di dalam takungan yang ditekan oleh pemangsa, warna-warna cerah memberikan roach dan membuatnya terdedah, jadi ia mengelakkan umpan sedemikian. Untuk membuat makanan lebih menarik dalam komposisi menambah pewarna, primer berwarna gelap atau karbon diaktifkan. Pemancing berpengalaman menggabungkan rasa dengan naungan, kopra dan rami mampu melaksanakan 2 fungsi secara serentak.

Komponen umpan dipilih bergantung pada keadaan memancing

Kaedah cenderung untuk memburu di dalam air yang sederhana, untuk memastikan pemakanan yang berkesan, rumpun disediakan yang runtuh dalam masa 2-3 minit selepas dijatuhkan ke dalam air. Pada mulanya, kita membuang lebih banyak campuran, dan dalam proses penangkapan ikan, umpan itu dibuang sedikit demi sedikit, ini akan membantu menjaga ikan dekat dengan umpan. Adalah lebih baik untuk menambah prikormku sebaik sahaja ikan memancing. Saiz bola umpan sepadan dengan walnut.

Aditif makanan

Pada musim yang berbeza, bergantung kepada badan air, bahan tambahan khusus digunakan dalam umpan untuk roach. Dalam takungan yang kerap dilawati lebih baik memasak umpan dengan cacing darah dan menambahkan bumi ke campuran. Adalah lebih baik terlebih dahulu menentukan keutamaan citarasa ikan sebelum membuat umpan untuk roach.

Pemancing berkunjung ke pertaruhan atau sungai dan memancing umpan ke bahagian lain dari takungan, dan kemudian melihat reaksi mangsa. Mengetahui pilihan mangsa, sediakan umpan itu sendiri agak mudah.

Dalam peranan aditif, bijirin, kue, bahan protein (dari sayuran atau haiwan), gula, biskuit, tepung, kek, semolina, anise, susu tepung, dan sebagainya sering digunakan.

Perisa untuk memancing roach

Ia mudah untuk menentukan kelakuan bau seperti roach tempatan, tetapi dengan keperluan untuk mempunyai beberapa rasa. Di banyak kolam vanila ditambah kepada makanan tambahan, hanya rasa berjenama digunakan, dan bukan vanila makanan biasa. Perkadaran yang betul ialah 100 g hingga 1 kg campuran. Oleh kerana kehadiran kepahitan dalam vanila masakan, roach sangat terperangkap di dalamnya.

Untuk memancing yang lebih cekap, anda boleh menambah pelbagai rasa ke campuran umpan.

Lebih sering di kalangan pemancing terdapat resipi dengan ketumbar, yang digunakan dengan mengorbankan daya tarikan untuk ikan dan kecenderungan untuk terapung di permukaan air. Anise juga popular kerana aroma dan keupayaan untuk membangkitkan nafsu makan dalam ikan.

Bahan-bahan berikut boleh didapati dalam campuran yang dibeli:

Perisa ditambahkan ke dalam air, yang akan direndam umpan, tetapi ini perlu dilakukan dengan teliti. Terlalu banyak bahan-bahan berbau yang sering menghalang ikan. Sebaik-baiknya, aroma harus lembut, bau berat memberi kesan negatif kepada tangkapan. Bahan-bahan ini ditambah dalam beberapa titik.

Bagaimana untuk membuat umpan untuk roach?

Dalam campuran siap menggunakan komponen yang sama, tetapi mereka perlu membayar lebih. Tidak semua nelayan sanggup membayar lebih banyak untuk umpan dari kedai-kedai, sehingga sering mempersiapkan campuran itu sendiri.

Umpan buatan sendiri untuk roach sering dijumpai kerana peluang untuk bereksperimen dengan komposisi dan lebih mudah menyesuaikan diri dengan ciri-ciri musiman ikan. Pada musim panas, lebih baik menggunakan makanan sayur-sayuran, kerana ia membentuk asas dari catuan ikan, dan pada musim bunga dan musim luruh tidak mungkin dilakukan tanpa komponen haiwan.

Bahkan seorang nelayan pemula boleh memasak umpan dengan tangannya sendiri.

Umpan untuk roach melakukannya sendiri dengan cara yang berbeza, ia bergantung kepada resipi, tetapi biasanya prosedur ini digunakan:

1. Sediakan komponen. Umpan buatan sendiri untuk roach mula dibuat dari koleksi semua ramuan. Di peringkat awal, pelbagai bijirin atau kek diperlukan.
2. Masak atau goreng suapan utama. Selalunya digunakan rebus, penggambaran gandum kukus dan bran atau dedak panggang.
3. Masukkan campuran bahan baki: perisa, bahan untuk meningkatkan kekuatan, komponen debu (biasanya serbuk roti). Banyak umpan dibuat daripada semolina, ia digunakan untuk meningkatkan keanjalan dan ketumpatan campuran.
4. Selepas perjalanan memancing kita menambah komponen protein: cacing, cacing darah atau cacing berjeragat dalam jumlah 5-10% daripada jumlah jisim campuran. Kami mencadangkan separuh daripada ramuan haiwan yang dicincang atau dipindahkan.
5. Segera sebelum memancing, campurkan komposisi dengan tanah liat atau tanah dari takungan.

Umpan untuk roach yang dibuat di rumah akan lebih berkesan jika campuran itu tidak dibuat dengan serta-merta banyak bahan protein. Adalah lebih baik untuk mula memisahkan sebahagian daripada umpan, memasaknya, dan kemudian menambah lebih banyak cacing ke komposisi utama apabila campuran berakhir.

Resipi

Terdapat banyak resipi prikormki:

• umpan yang paling mudah untuk roach. Komposisi paling mudah campuran prikormochnogo - 2 bahagian serbuk roti, 1 bahagian biji panggang dalam keadaan hancur, kulit rahang ½ bahagian;
• Resipi yang sederhana dan popular untuk roach: gandum rebus dengan serbuk roti (300 g setiap), benih labu dihancurkan dengan bran panggang dan strawberi (200 g setiap), 10 g thyme sebagai perasa. Walaupun semasa umpan memasak untuk roach lebih baik untuk menambah 3 titik asid formik;

http://rybalka.guru/poleznye-stati/iz-chego-sostoit-prikormka-dlja-plotvy