Dengan diet yang seimbang dan rasional - ini adalah makanan pertama dan terpenting yang diperkaya dengan jumlah vitamin yang mencukupi untuk tubuh. Walaupun pentingnya nutrien, di antaranya adalah protein, lemak dan karbohidrat, tidak satu pun proses biologi dan fisiologi dapat diuruskan semata-mata oleh mereka: untuk fungsi dan fungsi normal tubuh, kepekatan vitamin yang tinggi juga diperlukan.

Imuniti yang hilang, kegagalan hormon, metabolisme terjejas, gangguan saraf dan sikap tidak peduli yang tidak munasabah hanya sebahagian kecil daripada ciri-ciri gejala kekurangan vitamin E (tokoferol) di dalam badan. Bahan ini dianggap wajib dalam rawatan banyak penyakit, yang kebanyakannya dapat dielakkan dengan menjaga terlebih dahulu menyediakan makanan yang kaya dengan tokoferol. Apakah vitamin E, di mana produk itu terkandung dan bagaimana ia menjejaskan badan?

Vitamin E. Sedikit sejarah

Penemuan vitamin E boleh dianggap kebetulan (dan gembira!) Kebetulan. Mempelajari kesan pemakanan pada mata pencaharian, Herbert Evans kembali pada tahun 1922 meletakkan sejumlah besar eksperimen dan eksperimen makmal. Oleh itu, dia berjaya mengetahui bahawa makanan haiwan untuk tikus, secara buatan diperkaya dengan vitamin A, D, C, B (iaitu, sekilas pandang, segala yang diperlukan untuk pembangunan normal), menyebabkan disfungsi reproduktif dalam tikus - haiwan yang sihat secara visual berhenti mendarab dan membawa anak yang sihat.

Setelah menambah daun salad dan kuman gandum ke menu mereka, saintis berjaya mengembalikan keupayaan untuk membiak. Oleh itu, ia telah diperuntukkan bahan baru, yang dipanggil vitamin pembiakan. Ia hanya pada tahun 1931 bahawa penyelidikannya diteruskan oleh Olcott dan Mattill, yang mengkaji vitamin E secara terperinci, mengenal pasti fungsi penting lain dalam bahan ini, selepas itu syarikat-syarikat farmaseutikal mula aktif mensintesiskannya, menawarkan pesakit analog tiruan vitamin ini.

Walaupun pentingnya penemuan ini, tidak semua pesakit memerlukan suplemen vitamin: ternyata bahawa tocopherol didapati berlebihan dalam produk herba, sepenuhnya mengimbangi semua keperluan tubuh. Setelah merumuskan diet dengan betul, penganut gaya hidup yang sihat dan diet sayur-sayuran yang mencukupi secara intuitif menerima semua suplemen yang diperlukan yang dimasukkan ke dalam makanan dengan sendirinya sendiri. Bentuk vitamin ini, tidak seperti sintetik, mudah dan semulajadi diserap oleh badan, mengisi defisit dan menyediakan proses biologi dengan "batu bata" yang penting, tanpa asas fizikal yang tidak akan mampan dan penuh.

Hartanah dan fungsi tokoferol (vitamin E)

Vitamin E adalah salah satu vitamin paling larut lemak yang boleh dikumpulkan dalam tisu lemak badan, membentuk satu beg udara jika terdapat kekurangan yang seterusnya. Bagaimanapun, keupayaan bahan ini tidak menghalang kemungkinan hipovitaminosis: walaupun diet yang paling vitamin yang kaya dengan tokoferol, membolehkan anda terus melakukan tanpa resit tetap maksimum selama beberapa bulan. Walau bagaimanapun, vitamin E dalam produk asal tumbuhan terkandung dalam lebih daripada cukup, dan oleh itu, untuk memenuhi kekurangannya, tiada apa yang diperlukan supercomplex - hanya membuat diet harian dan menambahnya dengan minyak sayuran, tanpa penyerapan tocopherol tidak mungkin.

Bukan sahaja vitamin E tergolong dalam bentuk semula jadi vitamin E - bahan ini juga boleh diwakili oleh tocotrienols. Mereka mempunyai struktur yang serupa, tetapi mereka mengikat dengan molekul yang berbeza dan kurang aktif daripada tocopherols. Sekali dalam tubuh dan dimetabolisme, vitamin itu dimasukkan ke dalam membran sel membran dan melindunginya dari proses oksidatif yang berlaku di bawah pengaruh faktor-faktor pemusnahan luaran. Oleh sebab harta benda ini, tocopherol memainkan peranan penting dalam pemeliharaan belia dan kesihatan tisu dan organ, pertumbuhan normal dan perkembangan badan, pembentukan struktur tulang dan otot, fungsi hati dan proses penting lainnya.

Di samping itu, vitamin E bertindak pada formula erythrocyte, yang membolehkan sel darah merah bergerak bebas dan tidak berpegang pada dinding kapal yang rosak. Pengambilan tocopherol yang mencukupi membantu mengekalkan sistem kardiovaskular dan sistem peredaran darah, menyediakan tubuh dengan oksigen dan nutrien yang diangkut melalui aliran darah.

Pada mulanya, vitamin E digunakan secara eksklusif dalam ginekologi dan pembiakan. Dia dilantik secara universal untuk wanita hamil dan mereka yang baru merancang untuk menambah, memperkuat sistem pembiakan dan membawa bayi yang sihat. Walau bagaimanapun, pada masa akan datang, vitamin E digunakan di kawasan lain. Ciri-ciri antioksidan dan pemulihan beliau dihargai oleh imunologi dan pakar kardiologi, mengesyorkan kepada pesakit mereka diet yang kaya dengan vitamin E untuk mengekalkan badan.

Malah di industri kecantikan terdapat tempat untuk ekstrak tumbuhan dengan tokoferol, kerana bahan ini dapat dengan cepat dan perlahan-lahan melicinkan kulit, melegakan tanda-tanda pertama penuaan, meniru kedut dan hyperpigmentation patologi, serta menguatkan rambut dan kuku. Disebabkan ini, hampir semua krim dan balsem berkualiti tinggi mengandungi minyak kuman gandum - sumber vitamin E yang paling berharga dalam pasaran kosmetik. Walau bagaimanapun, mereka yang kerap mengambil tocopherol dengan makanan, seperti "perangsang" untuk apa-apa: segala-galanya yang mereka perlukan untuk mengekalkan kecantikan semulajadi mereka, belia dan kesihatan, dan sebagainya tubuh menerima.

Gejala dan kesan hipovitaminosis

Vitamin E ditemui dalam makanan dari tumbuhan asal lebih daripada cukup, jadi penyokong makanan vegetarian yang penuh jarang mengalami kekurangan zat ini dalam tubuh. Walau bagaimanapun, mereka yang hanya makan makanan haiwan yang tidak sihat, tidak memantau keseimbangan dan nilai pemakanan, boleh mengenali gejala hipovitaminosis E yang tidak menyenangkan dengan pengalaman sendiri. Keadaan ini dicirikan oleh gejala berikut:

• Kelemahan otot. Ketidakseimbangan fizikal dan keletihan, walaupun dengan sedikit usaha fizikal, berlaku dengan kekurangan sedikit tokoferol. Itulah sebabnya para atlet memantau dengan teliti pengambilan bahan ini di dalam badan, kerana beban yang sengit adalah mustahil tanpa diet yang dibentengi sepenuhnya.
• Disfungsi reproduktif. Gejala ini bukan hanya mengenai wanita, tetapi juga lelaki. Dengan hypovitaminosis E dalam wakil-wakil seks yang lebih kuat, bukan sahaja penurunan libido, tetapi pengeluaran sperma juga menghalang. Kanak-kanak juga mula mengalami gangguan haid, gangguan hormon, yang bersama-sama membawa kepada ketidaksuburan konsep.
• Gangguan psikosomatik. Jika keletihan dan keletihan boleh dikaitkan dengan manifestasi distrofi otot dalam hipovitaminosis, rasa tidak peduli berterusan, mood buruk, ketakutan dan ketidakupayaan untuk menumpukan perhatian kepada perkara-perkara yang paling mudah adalah gejala yang jelas bahawa sel-sel saraf dan otak juga kekurangan vitamin E. Keadaan sedemikian mudah diperbetulkan oleh diet yang kaya tocopherol. Semua fungsi dipulihkan sepenuhnya dengan menu yang cukup diminati.
• Patologi sistem kardiovaskular. Dengan kekurangan corpuscles darah tocopherol mula bertumpu, berkembang, seperti stalagmit, di dalam kapal. Plak Erythrocyte, pada gilirannya, mengurangkan bekalan darah ke semua organ dan sistem, dan dalam kes-kes yang lebih tinggi menyebabkan serangan jantung.
• Penuaan awal. Hypovitaminosis E diwujudkan bukan sahaja dalam fungsi, tetapi juga dalam penampilan luar seseorang. Dengan kekurangan tokoferol, terdapat penat dan menghilangkan kulit, penampilan kedutan awal dan bintik-bintik pigmen yang wujud dalam proses penuaan.

Kesemua simptom ini, dengan pengecualian yang paling terabaikan dan serius, boleh diterbalikkan. Mengetahui pentingnya vitamin E, yang mengandungi makanan dan apa yang menjejaskannya, tidaklah sukar untuk menilai kepentingan bahan ini dan mengkaji semula diet, memperkayanya dengan tocopherol - dan kemudian semua kebolehan yang hilang akan cepat kembali, dan anda akan sekali lagi merasa lonjakan kekuatan dan kegembiraan untuk hidup !

Kemungkinan hipervitaminosis vitamin E

Kadar harian tokoferol, yang diperlukan untuk badan, agak tinggi. Oleh itu, bayi sehingga enam bulan memerlukan sekurang-kurangnya 3 mg bahan ini, yang boleh diperolehi dengan susu ibu mereka. Selepas enam bulan, kadar meningkat kepada 4 mg; hanya pada masa ini serbuk mula mendapat makanan pelengkap, di antaranya, tentu saja, terdapat juga sayur sayuran. Kanak-kanak dari 1 hingga 3 memerlukan 6 mg, dari 4 hingga 10 tahun - 7 mg. Lelaki yang berusia lebih dari 11 tahun harus mendapatkan sekitar 10 mg vitamin E setiap hari dengan makanan, dan anak-anak perempuan harus mengambil 8 mg. Walau bagaimanapun, semasa mengandung pada wanita, keperluan untuk tocopherol meningkat kepada 10 mg, dan semasa penyusuan, hingga 12 mg, kerana pada masa ini, ibu menyediakan vitamin bukan hanya dirinya sendiri, tetapi juga bayi.

Walaupun keperluan harian yang agak tinggi, hypervitaminosis E tidak boleh dikesampingkan sepenuhnya. Bekas vitamin E yang berlebihan boleh disertai dengan kekejangan dan sensasi yang menyakitkan di otot, penglihatan yang kurang baik, kadar jantung dan kadar pernafasan. Mereka yang mengambil suplemen sintetik lebih cenderung mengalami penyakit ini, kerana vitamin E dalam produk diwakili semata-mata dalam bentuk semulajadi, mudah dicerna. Di samping itu, persediaan farmaseutikal berasaskan vitamin mengandungi isomer spatial bagi tokoferol, yang, tidak seperti produk semulajadi, dicirikan oleh bioaktiviti rendah dan boleh menyebabkan reaksi buruk.

Produk yang mengandungi vitamin E

Tocopherol semulajadi disintesis semata-mata oleh tumbuh-tumbuhan, dan oleh itu makanan tumbuhan dianggap sebagai sumber utamanya. Kadar tertinggi adalah tipikal untuk minyak sayur-sayuran yang tidak dimurnikan yang diperoleh dengan menekan sejuk, kerana suhu rendah semasa rawatan biji dan kacang memungkinkan untuk mengekalkan komposisi tumbuhan yang paling berharga. Minyak kuman gandum mengambil kedudukan yang terkemuka - hanya 1 sudu mampu mengimbangi keperluan harian orang dewasa untuk vitamin E.

Minyak sayur lain kaya dengan tokoferol: bunga matahari, rapeseed, zaitun, kacang soya, badam, dll. Walau bagaimanapun, anda boleh mendapatkan bahan yang berguna ini bukan sahaja dari minyak - vitamin E semula jadi terkandung dalam produk dari mana minyak ini diekstrak, dan oleh itu anda boleh menggunakan mereka dan dalam bentuk asalnya.

Kami membuat diet yang kaya dengan vitamin E

Jadual ringkasan akan membantu mengorientasikan diri di antara pelbagai sumber dan mengkompilkan menu yang kukuh (norma dalam persepsi keperluan harian ditunjukkan untuk orang dewasa dan dioptimumkan dengan mengambil kira kebolehubahan).

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-vitamin-e/

Makanan apa yang mengandungi vitamin E

Jenis-jenis tokoferol yang berbeza (daripada kedai Yunani - "keturunan" dan ferre Latin - "membawa"), komposisi kimia yang sama dan tindakan ke atas badan, yang dipanggil vitamin E. Ia adalah perlu bagi wanita semasa mengandung untuk perkembangan janin yang betul, lelaki untuk fungsi seksual. Pengambilan produk yang mengandungi vitamin E adalah perlu untuk metabolisme protein, aktiviti otot, dan sistem saraf.

Ciri-ciri berguna tocopherols

Salah satu punca penuaan adalah radikal bebas yang menghancurkan dinding sel. Penggunaan makanan kaya vitamin E, meningkatkan penyerapan oksigen dalam tisu, mengurangkan pembekuan darah dan risiko penggumpalan darah, mengembang kapilari.

Kajian terbaru mendapati bahawa jika pembekuan darah terbentuk di dalam vesel, vitamin E membantu membentuk sebuah kapal baru yang berdekatan.

Pengoksidaan lemak intraselular (lipid) menghasilkan bahan toksik, yang dalam kes tertentu membawa kepada kematian sel, serta menghalang tindakan vitamin dan enzim lain. Tocopherols meneutralkan toksin yang terbentuk.

Kemasukan dalam diet makanan yang mengandung vitamin E diperlukan untuk fungsi optimum sistem endokrin, tiroid, pituitari, kelenjar adrenal. Ia merangsang aktiviti jantung, meningkatkan metabolisme oksigen dalam sel-sel.

Makanan ini diperlukan untuk pertukaran protein, yang digunakan para atlet untuk membina sejumlah besar jisim otot, mengelakkan kerja keras, meningkatkan daya tahan.

Kehadiran dalam diet tocopherols meningkatkan penyerapan dan pengumpulan dalam badan vitamin larut lemak - pertama sekali, vitamin A.

Vitamin E larut dalam lemak, tetapi kandungannya dalam makanan cepat berkurangan di bawah tindakan ultraviolet matahari.

Untuk tujuan terapeutik dan profilaktik, tocopherols digunakan untuk:

• meningkatkan jumlah sel darah merah;
• untuk mencegah penyakit jantung dan saluran darah;
• mengurangkan risiko mengembangkan katarak;
• memperbaiki keadaan kulit;
• cepat menyingkirkan jahitan, parut, luka bakar;
• melindungi rongga mulut;
• mengurangkan risiko neoplasma prostat dan payudara;
• melambatkan proses penuaan.

Makanan yang mengandungi vitamin E amat berguna selepas 50 tahun.

Tocopherols membantu dengan penyakit kronik hati, pundi hempedu, pankreas, dengan tekanan emosi yang kuat. Mereka secara praktikal tidak dikeluarkan dari tubuh melalui buah pinggang dan dengan najis.

Kadar harian

Pada manusia, vitamin E tidak disintesis, jadi ia mesti berasal dari makanan.

Pengambilan harian tocopherols diukur dalam unit antarabangsa (IU), dengan 100mg bersamaan dengan 140ME.

Dewasa perlu setiap hari untuk mendapatkan sehingga 20 mg vitamin E dengan makanan. Jumlah ini terkandung dalam 2s. minyak sayuran atau 50g badam.

Dengan aktiviti fizikal yang penting, dos boleh ditingkatkan pada kadar 8 mg bagi setiap 1000 pkk.

Pengambilan vitamin E dengan produk perlu ditingkatkan semasa menyusu, atlet, serta terlibat dalam buruh fizikal berat.

Tanda kekurangan

Dengan kekurangan tokoferol, lemak dalam badan mula rosak, noda sengaja muncul di tangan - sebatian protein dan bahan seperti lemak.

Keadaan kulit bertambah buruk, kitaran wanita terganggu, kehamilan boleh berakhir dengan keguguran, dan laktasi berhenti di ibu-ibu yang menyusu.

Kekurangan imuniti, kelemahan yang tidak munasabah dan keletihan, distrofi otot, kehilangan rambut, mengurangkan ketajaman penglihatan, ketidakupayaan untuk menumpukan perhatian, tahap hemoglobin yang rendah, kegelisahan dan kerengsaan juga memberi isyarat kekurangan vitamin E.

Apabila dimasukkan ke dalam makanan, vitamin E terakumulasi dalam tisu adipose, kekurangan yang berpanjangan jarang diperhatikan. Sebagai peraturan, ini berlaku kerana melanggar penghadaman dan penyerapan lemak. Sebab kurangnya penyerapan mungkin pembuangan sebahagian usus kecil.

Mengurangkan tahap tocopherols terlalu lama di bawah matahari.

Kekuasaan dalam diet makanan dengan lemak tepu melanggar metabolisme kolesterol, yang juga memerlukan peningkatan dalam bekalan vitamin E.

Dalam kuantiti yang banyak, tokoferol tidak toksik, tetapi boleh menipis darah dan meningkatkan tekanan darah. Organisme berlebihan mereka memaparkan dengan hempedu.

Vitamin E semasa kehamilan

Tocopherols diperlukan untuk kursus kehamilan normal, perkembangan janin. Sekiranya kekurangannya, bayi yang belum lahir boleh mengalami kecacatan kongenital, anomali sendi, dan ketidakupayaan mental.

Dengan pengambilan asfalt yang mencukupi pada seorang kanak-kanak, risiko mengalami alergi terhadap rambut haiwan dan debunga berkurangan.

Produk yang mengandungi vitamin E, mengurangkan risiko keguguran, diperlukan untuk pembentukan susu, kekurangan mereka menyebabkan pemberhentian laktasi.

Agar tidak membentuk tanda regangan pada perut, paha, di kawasan kelenjar susu, anda boleh menggosok krim dengan vitamin E yang berminyak (pertama-tama anda perlu memeriksa kepekaan individu pada kawasan kulit yang kecil).

Senarai dan jadual produk yang mengandungi vitamin E

Tocopherol mengandungi sejumlah besar tumbuhan hijau, salad, pasli, bawang, kacang tanah, kacang hijau, daun kubis, jagung, rai, gandum, gandum, soba, bijirin, barli, beras perang, badam, kacang, walnut, biji bunga matahari, soba, jagung, bunga matahari, zaitun, flaxseed, minyak sayuran laut buckthorn.

Vitamin E kaya dengan dandelion, biji rami, jelatang, gandum, daun raspberi, rosehip dan minyak biji.

Cawan raspberry segar merangkumi keperluan harian untuk tokoferol sebanyak 50%.

Laut buckthorn kerana kandungan vitamin E yang penting amat berguna untuk lelaki.

Untuk meningkatkan kandungan vitamin E dalam bijirin gandum, mereka bercambah:

• bijirin kasar, basuh, kering dengan kain lembut kering;
• tuangkan dalam hidangan kaca, lembapkan dengan air pada suhu bilik, tutup dengan kain lembap;
• apabila pucuk 1-2mm, cuci biji - bijian - mereka sudah sedia untuk kegunaan manusia.

Gandum bercambah minyak benih mengandungi jumlah maksimum vitamin E. Kurang pengcopherols dalam daging dan produk tenusu, telur, ikan:

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-e/

Makanan apa yang mengandungi vitamin E

Antioksidan yang sangat penting yang mengekalkan belia dan keupayaan untuk aktiviti reproduktif, tokoferol boleh diperoleh bukan sahaja dengan menggunakan ubat sintetik dan buruk, tetapi juga dengan mengikuti diet yang mudah. Vitamin e di mana produk terkandung untuk memastikan keperluan harian untuk berfungsi normal semua sistem dalam badan.

Jadual produk yang mengandungi vitamin E

Tocopherol adalah unsur surih dari sekumpulan bahan terlarut lemak yang dapat bertahan dan mengekalkan sifat-sifat bermanfaat semasa rawatan haba dan pendedahan garam. Tercemar dalam pelbagai jenis makanan tumbuhan dan haiwan, dalam beberapa herba.

Kebanyakan unsur surih terdapat dalam pucuk dan bijirin bijirin yang bercambah.

Di manakah vitamin E (jadual):

Apa vitamin E boleh dilihat dari meja. Bersungguh-sungguh membuat diet, anda boleh menyediakan diri anda dengan unsur surih tanpa penggunaan ubat-ubatan yang mahal.

Faedah Vitamin E

Kesan yang bermanfaat bagi tocopherol pada manusia adalah sangat besar, sangat penting bagi laluan semua reaksi.

Kompaun E adalah antioksidan. Tugas utama adalah untuk menghapuskan serta mengurangkan bilangan radikal bebas.

Pengambilan yang mencukupi untuk tokoferol membantu meningkatkan fungsi sistem badan:

• Menggalakkan keadaan kulit, rambut, peremajaan yang baik;
• Mengatur aktiviti perlindungan imun, mencegah kemusnahan sel;
• Meningkatkan keupayaan pembiakan;
• Menyumbang kepada pemeliharaan sel darah merah, meningkatkan kualiti darah;
• Menguatkan sistem kardiovaskular;
• Normalkan pernafasan tisu, bekalan oksigen ke organ dalaman;
• Ia melindungi tisu saraf dari overstrain, kerosakan di bawah keadaan tekanan dan tekanan emosi;
• Merangsang pengeluaran enzim, heme, hormon.

Ini adalah elemen yang sangat penting dalam proses perancangan dan membawa kehamilan. Ia menghalang perkembangan patologi janin, plasenta, peredaran darah dan nutrien antara ibu dan bayi. Mengurangkan risiko keguguran semulajadi.

Bagi lelaki, tocopherol berguna untuk memulihkan prestasi dan ketahanan fizikal. Penggunaan makanan, yang mengandungi kepekatan unsur surih yang tinggi, membolehkan anda meningkatkan kualiti, kuantiti dan pergerakan cairan seminal.

Sebelum memakan makanan yang mengandung vitamin E dan ubat minum, anda perlu memberi perhatian kepada keserasian vit. E dan makronutrien:

• Kalsium - tocopherol meningkatkan penyerapan;
• Magnesium, zink - sejumlah besar garam menghalang senyawa vitamin daripada memasuki sel;
• Selenium - membolehkan anda meningkatkan kualiti tocotrienols pendedahan.

Molekul E dengan sebatian lain:

• Mengurangkan kesan toksik D3 dan A;
• Kurang diserap apabila diambil serentak dengan calciferol,
• B12 - pemusnahan molekul berlaku;
• Yang terbaik meningkatkan keberkesanan retinol, asid askorbik.

Tocopherol dan asid folik adalah sama penting untuk wanita hamil. Penggunaan gabungan mereka tidak mempunyai kesan, kedua-dua unsur surih dicerna dan menunjukkan kualiti mereka sepenuhnya.

Kadar harian

Makan makanan dari senarai makanan dengan kandungan mikroelement yang tinggi, anda boleh menambah tubuh dengan gabungan yang diperlukan dalam norma harian.

Apabila menggunakan persediaan tocopherol, keperluan harian ditentukan oleh doktor berdasarkan keadaan umum, keperluan, berat badan, umur dan jantina.

Oleh itu, berdasarkan purata, diandaikan bahawa untuk bekalan biasa semua reaksi diperlukan setiap hari / ME

• Anak dari lahir hingga tahun ketiga - 3;
• Kanak-kanak prasekolah dari empat hingga tujuh tahun - 6;
• Remaja - 7;
• Wanita - 8;
• Lelaki - 10.

Meningkatkan dos vitamin E dalam mg / hari berlaku apabila ditunjukkan:

• Kehamilan, menyusu - E17;
• Sukan profesional - e30;
• Tempoh selepas pembedahan atau masa pemulihan selepas permulaan pemulihan dari penyakit - hingga 50.

Berlebihan

Dadah yang dibeli di farmasi, bersama dengan diet tinggi, diet vitamin E yang tinggi, boleh menyebabkan hypervitaminosis.

Lebihan unsur jejak boleh mencetuskan keadaan yang menyakitkan di mana:

• Asimilasi sebatian bermanfaat lain merosot;
• Disfungsi organ dan sistem dalaman berlaku;
• Kemurungan, tekanan, gangguan emosi berkembang;
• Perubahan wawasan;
• Peningkatan keletihan;
• Mengantuk berlaku;
• Proses penghadaman adalah kecewa;
• Terdapat risiko strok, terutamanya dalam perokok.

Gejala kekurangan

Makan makanan di mana terdapat vitamin E, tidak mungkin menyebabkan kekurangan sambungan.

Kekurangan elemen surih E menampakkan dirinya dari masa ke masa, kerana ia mempunyai harta akumulasi dalam tisu adipose. Tubuh membelanjakan inventori yang diperlukan, mencegah kemunculan kekurangan tajam.

Apabila berlakunya keadaan tertentu, kehamilan, tenaga fizikal yang tinggi dan keadaan lain yang menyebabkan keperluan untuk vitamin, mungkin terdapat kekurangan sebatian E.

Simptom kekurangan yang paling ketara:

• Pelanggaran penyelarasan pergerakan sukarela;
• Fungsi imun yang semakin menurun;
• Kemerosotan kuku, kulit, rambut;
• Kemunculan tanda-tanda penuaan pramatang;
• Melambatkan metabolisma;
• Gangguan sistem pembiakan.

Kandungan kandungan gambar klinikal hipovitaminosis ialah:

• Mengupas, kulit kering;
• Hemoglobin rendah, semakin banyak bilangan darah;
• perubahan dalam irama degupan jantung;

http://imvit.ru/vitaminy/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya/

Jumlah vitamin E dalam pelbagai makanan

Mengetahui di mana vitamin E terkandung, seseorang boleh memilih makanan supaya dietnya lengkap dan berkhasiat. Telah diketahui bahawa vitamin larut lemak ini adalah antioksidan yang kuat yang melindungi tubuh kita daripada penuaan dan perkembangan tumor kanser. Selain itu, elemen berharga ini terlibat dalam kebanyakan proses metabolik yang paling penting yang menyokong fungsi penting badan dan merangsang fungsi sistem peredaran darah. Di samping itu, ia memberikan keupayaan untuk mempunyai keturunan dalam kedua-dua jantina. Makanan apa yang mengandungi vitamin E dan berapa banyak yang perlu dimakan setiap hari?

Nilai tokoferol untuk tubuh manusia

Salah satu fungsi utama vitamin E adalah antioksidan. Dengan menekan radikal bebas, zat aktif biologi memperlambat proses penuaan, mengekalkan kesemutan kulit, mengekalkan ingatan dan menormalkan keadaan umum kesihatan. Pengambilan asteroidol secara teratur dalam tubuh manusia menyumbang untuk mengekalkan kesihatan, jadi penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandung vitamin E.

Perkataan "tocopherol" dalam bahasa Yunani bermaksud "memberi kesuburan." Bahan ini dinamakan kerana kesannya yang kuat ke atas sistem pembiakan. Pada lelaki, ia bertanggungjawab untuk kualiti cecair air mani, pada wanita ia memastikan keteraturan haid dan ovulasi.

Untuk kali pertama, vitamin E ditemui semasa mempelajari kesan pengambilan tocopherol yang terhad pada tikus. Dengan defisit bahan berfaedah dan ketiadaan makanan tumbuhan dalam pemakanan haiwan, proses pembiakan telah dihentikan. Sekiranya ahli sains mula menambah daun salad atau minyak sayuran untuk makanan mereka, keupayaan untuk hamil dalam tikus meningkat secara dramatik dan sepenuhnya pulih. Itulah bagaimana ia didapati bahawa bahan aktif yang paling biologi yang terdapat dalam makanan tumbuhan. Malah kemudian, saintis mendapati bahawa tocopherol juga mencukupi dalam kacang.

Keperluan harian manusia untuk tokoferol adalah berdasarkan kepada 0.3 mg setiap 1 kg berat badan sehari untuk dewasa dan 0.5 mg setiap 1 kg jisim pada kanak-kanak. Bayi yang baru lahir menerima jumlah elemen yang diperlukan bersama-sama dengan susu ibu atau dengan campuran yang disesuaikan, orang dewasa dari produk dengan vitamin E.

Produk yang mengandungi tocopherol

Bahan ini disintesis terutamanya oleh tumbuhan dan mikroorganisma individu. Dalam tubuh manusia, ia tidak disimpan dalam jumlah yang diperlukan, jadi anda perlu sentiasa mengisi kekurangannya dengan makanan sayuran, yang mengandungi kebanyakan elemen berguna ini. Menariknya, banyak tokoferol terdapat di hampir semua tumbuh-tumbuhan, tetapi beberapa bahagian mengandunginya dalam kuantiti yang lebih besar. Memilih makanan, anda perlu memberi perhatian kepada komposisi dan kandungan vitamin di dalamnya.

Minyak sayuran

Sumber semula jadi vitamin E adalah benih dan embrio tumbuhan, kerana tocopherol diperlukan untuk pertumbuhan mereka. Minyak sayuran berada di bahagian atas meja dengan makanan dengan kandungan vitamin tertinggi.

Jumlah sebenar tokoferol bergantung kepada jenis tumbuhan dari mana minyak diperolehi:

• Minyak kapas - sehingga 100 mg setiap 100 g.
• Zaitun - kira-kira 7 mg setiap 100 gram.
• Jagung - 70-80 mg setiap 100 gram.
• Minyak bunga matahari tidak diperbaharui - 70 mg setiap 100 gram.
• Minyak kedelai - kira-kira 160 mg setiap 100 gram.
• Dalam minyak mentah tocopherol gandum paling penting - kira-kira 400 mg setiap 100 gram.

Untuk memenuhi keperluan harian orang dewasa, cukup untuk mengambil 25 gram minyak biji bunga matahari setiap hari. Perlu diingat bahawa tocopherol terkandung dalam makanan lain, jadi tidak perlu mengambil jumlah lemak setiap hari. Dalam proses rawatan haba, kira-kira 50% tocopherol dimusnahkan, jadi disarankan untuk menggunakan minyak sebagai tambahan dalam salad.

Antara produk yang mengandungi jumlah vitamin E yang banyak, terdapat juga biji tanaman, terutama biji minyak. Senarai ini termasuk kacang tanah, labu dan biji bunga matahari dalam bentuk mentah mereka. Perlu diperhatikan bahawa lebih bermanfaat bagi organisma untuk makan biji mentah atau siap daripada hidangan dengan penambahan minyak sayuran yang disucikan, kerana lemak yang mempunyai kesan negatif terhadap sistem kardiovaskular masuk ke dalam tubuh bersama-sama dengan mereka.

Tocopherol berada dalam jumlah yang mencukupi dalam kelapa dan minyak kelapa sawit, tetapi ia tidak diingini untuk menggunakannya untuk mengimbangi kekurangan vitamin E - sebagai tambahan kepada unsur yang bermanfaat, ia mengandungi sejumlah besar bahan berbahaya yang memberi kesan negatif kepada tubuh manusia.

Minyak dari asal haiwan

Pesaing terdekat dari makanan tumbuhan yang mengandung vitamin E adalah mentega. 100 gram produk mengandungi 1 mg tocopherol - ia lebih kurang daripada dalam benih dan minyak sayuran, jadi anda tidak boleh menggunakannya sebagai sumber utama vitamin. Walau bagaimanapun, penggunaan mentega akan membawa tubuh banyak manfaat dalam bentuk nutrien lain.

Diyakini secara meluas bahawa minyak ikan mengandungi tocopherol yang cukup. Malah, ini jauh dari kes itu, oleh itu, ia tidak boleh dianggap sebagai sumber vitamin E.

Daging dan produk daging

Makanan dari asal haiwan kaya dengan vitamin B. Ia tidak dapat membanggakan jumlah vitamin E yang mencukupi, tetapi elemen ini masih termasuk dalam komposisi produk kumpulan ini.

Oleh itu, 100 gram daging lembu mentah mengandungi kira-kira 1.6 mg bahan, dan daging lembu mengandungi 0.6 mg setiap 100 gram.

Dalam daging haiwan, vitamin E semula jadi terkandung dalam jumlah yang sama seperti dalam otot manusia. Rawatan haba, pengalinan dan pengeringan merosakkan bahan berfaedah, oleh itu, jumlah tocopherol dalam produk siap adalah sangat kecil.

Produk tenusu

Susu adalah makanan semulajadi untuk mamalia muda. Vitamin E terkandung di dalamnya secara mandatori, kerana tanpa pertumbuhan penuh dan perkembangan bayi itu mustahil, lebih-lebih lagi, pada haiwan ia menjadi faktor utama fungsi berfungsi sistem peredaran darah.

Produk tenusu kaya vitamin E:

• susu segar - tidak lebih daripada 0.093 mg setiap 100 gram;
• krim - kira-kira 0.2 mg setiap 100 gram.

Perlu diingat bahawa dalam susu, krim masam dan keju yang dibuat untuk simpanan jangka panjang, vitamin E terkandung dalam kuantiti yang lebih kecil daripada produk ladang segar.

Produk tepung dan bijirin

Hampir semua bijirin dalam set nutrien mereka mengandungi sejumlah kecil tocopherol,. Lebih-lebih lagi, rawatan yang lebih kuat adalah, sifat kurang berguna kekal dalam produk. Sebagai contoh, nasi liar yang tidak berwarna mengandungi 20 kali lebih banyak vitamin E daripada digilap. Begitu juga, dengan pengisaran dan rawatan haba - lebih banyak prosedur yang tertakluk kepada croup, kurang tocopherol dan nutrien lain.

Produk roti yang diperbuat dari tepung halus yang tidak mengandungi cengkerang dan dedak bijirin, tidak boleh termasuk vitamin E. Roti gandum seluruhnya dibezakan dengan kandungannya yang besar - kira-kira 0.8 mg setiap 100 gram.

Sayur-sayuran dan buah-buahan

Antara makanan harian, buah-buahan dan sayur-sayuran selalu ada. Sering kali, mereka bersama-sama dengan minyak bertindak sebagai sumber semula jadi tocopherol untuk manusia. Walaupun jumlah purata elemen berharga dalam 100 gram buah-buahan segar dan sayur-sayuran adalah rendah, kadar harian diperolehi kerana kuantiti - sebagai peraturan, orang suka dan makan cukup banyak.

Kaya di tokoferol:

• Kacang merah dan putih - kira-kira 1.68 mg setiap 100 gram.
• Brokoli - 1.2 mg dalam 100 gram.
• Kiwi - 1.1 mg setiap 100 gram.
• Kacang hijau segar - tidak lebih daripada 0.73 mg setiap 100 gram.
• Daun salad - 0.5 mg setiap 100 gram.
• Epal hijau - 0.51 mg setiap 100 gram.

Jadual yang mengandungi vitamin E dalam makanan

http://vitaminy.expert/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya

Kami membuat diet dengan betul: di manakah vitamin E mengandungi?

Vitamin E adalah salah satu yang paling penting untuk tubuh kita. Ia mengekalkan belia, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, mengekalkan rambut yang sihat, kulit dan kuku, melegakan keletihan, meningkatkan kecekapan, melindungi terhadap tekanan.

Oleh itu, sangat berguna untuk mempunyai banyak makanan dalam diet.

Kadar harian

Bayi yang baru dilahirkan - 3 mg.

Bayi tahun pertama kehidupan - 4 mg.

Kanak-kanak prasekolah - 6-7 mg.

Murid - 7-8 mg

Wanita - 8-10 mg.

Wanita hamil dan semasa penyusuan - 10-15 mg.

Lelaki - 10-12 mg.

Kadar harian penggunaannya dapat ditingkatkan setelah penyakit, dengan stres yang berpanjangan, semasa penyakit tertentu, perawatan yang termasuk perjalanan vitamin ini. Contohnya, untuk masalah dermatologi, kulit kepala yang buruk dan keadaan rambut.

Di manakah vitamin E mengandungi?

Produk Loji

Ia berada di dalamnya kandungan utamanya. Pelbagai minyak sayuran sangat kaya dengan tokoferol.

Hanya satu sudu minyak bunga matahari yang tidak dipurnikan dapat memberikan kadar harian. Sebanyak separuh satu sendok teh minyak kuman gandum.

Apakah makanan yang mengandungi vitamin E? Kandungan tocopherol (dalam mg) setiap 100 gram produk:

• Minyak Gandum Germ - 136
• Minyak sawit - 105

Minyak jagung - 100

Minyak biji bunga matahari - 75

Minyak biji rami - 50

Minyak wijen - 50

Biji bunga matahari - 38

Paprika - 30

Almond Nuts - 29

Hazelnuts - 20.4

Walnut - 21

Soya - 17.3

Kacang - 19

Minyak zaitun - 12.1

Kacang pinang - 9.3

Basil kemangi dan oregano - 7.8

Cashew - 5.7

Apricot kering - 4.3

Kacang - 3.8

Oatmeal - 3.4

Pasta - 2.1

Kacang - 1.7

Blackberry - 1.2

Pear - 0.36

Produk haiwan

Produk daging dan ikan juga mengandunginya sendiri, walaupun dalam kuantiti yang lebih kecil (mg setiap 100 g produk):

Minyak ikan - 20

Hati ikan kod - 8,8

Tuna - 6.3

Eel - 5

Butter - 3

Telur Ayam - 2

Udang - 2.27

Cecair - 2.2

Sudak - 1.8

Hati lembu - 1,28

Susu - 0.1

Apa yang menghalang asimilasi?

1. Asid linolenik. Dia sering memasuki dadah kerana kehilangan berat badan.
2. Kontraseptif kontraseptif hormon.
3. Pengambilan besi dalam persediaan dan produk yang sangat kaya dengan mereka (delima, daging lembu, buah pinggang, dan lain-lain).

Kenapa kita memerlukan vitamin B9, mengapa ia sangat diperlukan dan apakah faedah dan kemudaratan asid folik? Kajian ubat-ubatan dan harga.

Dan apa produk vitamin B1 dan lain-lain dari kumpulan B? Ketahui lebih berguna untuk diet anda.

Kesan Rawatan Haba

Perlu diingat bahawa tocopherol sensitif terhadap rawatan haba. Ia runtuh di bawah pengaruh udara. Pemprosesan industri mengurangkan jumlah vitamin dalam gandum hingga 90%. Di bawah pengaruh suhu tinggi, dia mati. Oleh itu, hidangan goreng masak dalam mentega akan kehilangan semua nutrien.

Untuk mengekalkan sifat-sifat bermanfaat dalam minyak, ia mesti disimpan dengan betul. Ini perlu dilakukan di dalam bekas kedap udara dengan penutup ditutup rapat. Vitamin E merosakkan sinaran ultraviolet dengan cahaya matahari. Oleh itu, bekas dengan minyak tidak boleh disimpan di atas meja atau di ambang tingkap.

Dibuktikan bahawa dalam sayur-sayuran beku kandungannya berkurangan sebanyak 2 kali, dan dalam makanan kalengan hampir hancur sepenuhnya.

Kekurangan

Pada kanak-kanak, ia boleh menjadi kongenital. Sebagai contoh, jika ibu semasa kehamilan mengalami kekurangan tocopherol dalam diet. Juga semasa makan buatan bayi. Pada usia sekolah, kekurangan boleh disebabkan oleh kekurangan protein dalam diet.

Pada orang dewasa, kekurangan sering berlaku semasa beriberi atau dalam beberapa penyakit.

Gejala kekurangan:

• kekurangan koordinasi pergerakan;
• anemia;
• penglihatan kabur;
• gangguan sistem otot.

Intinya: Makanan yang mengandungi vitamin E mestilah setiap hari dalam diet. Ia adalah antioksidan yang kuat yang memberi manfaat kepada kesihatan manusia. Mematuhi pengambilan harian vitamin E, anda boleh memastikan fungsi optimum seluruh badan, mengekalkan kesihatan dan belia!

http://vitaminizer.net/vitaminy/e/produkty.html

Makanan apa yang mengandungi vitamin E

Vitamin E adalah nama biasa 8 vitamin larut lemak dengan sifat antioksidan yang kuat. Vitamin E asli wujud dalam 8 bentuk kimia, termasuk gamma, beta, alfa dan delta-tokoferol, dan gamma, beta, alfa dan delta-tocotrienol. Alpha-tokoferol adalah satu-satunya bentuk vitamin E yang diiktiraf sebagai memenuhi keperluan orang.

Kesakitan dan kegembiraan kulit, metabolisme yang lebih baik, sistem imun yang sihat, semua ini diperoleh dengan jumlah vitamin E yang mencukupi dalam badan. Adakah anda tahu tentang teknologi, kepentingan dan sumber terbaik vitamin E? Walaupun anda mengatakan tidak, anda masih mempunyai peluang untuk mengetahui dengan membaca artikel ini.

I. Kekurangan Vitamin E

Kekurangan vitamin E bukanlah norma. Berat bayi kelahiran pramatang rendah mempunyai risiko kekurangan vitamin E yang tinggi. Suplemen vitamin E dapat membantu mengurangkan risiko kerosakan retina dan jangkitan pada bayi-bayi ini.

Kekurangan vitamin E boleh membawa kepada masalah kesihatan yang serius.

Beberapa risiko umum penyakit dan masalah kesihatan akibat tahap vitamin E yang rendah:

• Gangguan pembiakan
• Ketidakupayaan untuk berjalan
• Kerosakan saraf
• Kebutaan malam
• Kelemahan otot
• Penghantaran impuls saraf yang buruk
• Myopathy rangka
• Respons imun terjejas
• Anemia
• Retinopati
• Ataxia
• Neuropati Periferal

Ii. Fungsi Vitamin E

Vitamin E memainkan banyak peranan penting dalam kesihatan manusia. Berikut ialah senarai beberapa fungsi vitamin E yang paling biasa yang perlu anda ketahui:

• melindungi tubuh kita daripada degenerasi macular yang berkaitan dengan usia, penyakit jantung dan kanser.
• pengurangan sindrom pramenstruasi pada wanita, mengekalkan sistem peredaran darah.
• memerangi pelbagai masalah kesihatan degeneratif dan mencegah kerosakan oksidatif.
• pencegahan ketidakseimbangan mental degeneratif, seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson pada orang tua.
• mengekalkan kulit yang muda dan sihat.
• peraturan ekspresi gen, isyarat selular dan aktiviti metabolik lain.
• mengekalkan sistem imun yang sihat secara umum.

Sebaliknya, pengambilan makanan vitamin E yang berlebihan dapat menyebabkan pendarahan dan pendarahan. Sifat lemak larutnya boleh menyebabkan keracunan.

Iii. Sumber terbaik vitamin E

Ia tidak terlalu sukar untuk mengambil jumlah vitamin E yang diperlukan, terima kasih kepada diet yang kaya dengan benih, minyak dan kacang. Sejumlah besar vitamin E didapati dalam bijirin yang diperkaya dan sayur-sayuran berdaun hijau. Ia juga boleh didapati dalam bentuk makanan tambahan.

Dalam bahagian artikel hari ini, saya ingin menunjukkan beberapa produk terbaik yang mengandungi vitamin E yang sangat memberi manfaat kepada kesihatan manusia.

Sumber terbaik vitamin E:

Ini adalah yang pertama dari sumber terbaik vitamin E yang saya ingin menyerlahkan dalam artikel ini!

Buah-buahan tropika yang berwarna-warni ini adalah tumbuhan kuasa berkhasiat. Ia kaya dengan antioksidan, mineral dan vitamin, termasuk vitamin E. Mango bersaiz sederhana mengandungi 2.32 mg vitamin E, yang bersamaan dengan 11% daripada keperluan harian tubuh anda. Buah yang enak ini adalah sumber kalium, tembaga, vitamin C, vitamin A.

Ingat bahawa faedah vitamin E boleh dikurangkan dengan ketara melalui penyediaan atau penyimpanan. Oleh itu, cuba gunakan sumber vitamin E yang terbaik dalam bentuk semula jadi dan segar.

Mango sebenarnya adalah salah satu makanan yang terbaik dan termurah yang kaya dengan vitamin E, jadi cubalah!

Tomat yang segar dan berair mengandungi senarai nutrien yang panjang. ¼ cawan pes tomato menyediakan 2.8 mg vitamin E, kira-kira 1/5 daripada nilai harian. Di samping itu, tomato memberikan banyak antioksidan, lycopene, magnesium, fosforus, potassium, vitamin C dan vitamin A yang kuat. Tambah sayur-sayuran yang serba boleh ini kepada pizza, salad, sandwic, sup, sos untuk meningkatkan nilai dan rasa pemakanan mereka.

Buah tropika ini terkenal dengan kandungannya yang tinggi vitamin E, vitamin C dan vitamin A. Hanya 1 buah pepaya bersaiz sederhana yang menyediakan sehingga 17% pengambilan harian vitamin E yang disarankan oleh pakar pemakanan. Masukkan papayas segar ke yoghurt, salad buah dan smoothie, dan jangan lupa untuk menggabungkan buah ini dengan sumber vitamin E lain yang kaya untuk pemakanan yang baik.

1. Zaitun hijau

Zaitun adalah makanan lazat dan berkhasiat. Musim pertumbuhan eksotik ini memberikan banyak manfaat kesihatan kepada orang ramai, termasuk tahap vitamin E. 100 g-zait yang tinggi akan memberikan 18% pengambilan harian vitamin E untuk manusia. Zaitun mengandungi tahap asid lemak tak jenuh yang tinggi, yang menggalakkan pencernaan yang sihat dan menguatkan hati. Oleh itu, produk vegetarian ini hanya perlu dimasukkan dalam diet anda setiap hari.

1. Lada Bulgaria

Lada mempunyai pelbagai warna dengan jumlah nutrien yang berbeza. Hanya satu lombong merah sederhana mengandungi sehingga 1.90 mg vitamin E, manakala lada bel kuning dan hijau mengandungi sedikit vitamin E.

1. Herba kering

Herba kering adalah sumber lain dari vitamin E. Rumpai kering sebenarnya mengandungi banyak nutrien yang diperlukan untuk kesihatan tubuh. Mereka biasanya digunakan sebagai bahan perasa, tetapi juga boleh memberikan nutrien penting seperti fosforus, besi, vitamin K, vitamin C, vitamin B dan vitamin E. 1 sudu besar. l Herba seperti oregano, pasli dan kemangi kering membentuk 1% daripada pengambilan harian vitamin E dan mengandungi hanya 5 kalori. Tambah 1 sudu kecil. herba kering dalam diet harian anda untuk mendapatkan manfaat kesihatan maksimum.

1. Aprikot kering

Ia juga merupakan produk yang sangat baik yang mengandungi vitamin E, yang harus dimakan oleh orang-orang dengan kekurangan vitamin E.

Apricot kering - ikrar tidur yang sihat. 1 cawan aprikot kering mengandungi lebih kurang 5 mg vitamin E, atau 27% daripada kadar pengambilan harian untuk manusia. Tambah aprikot kering ke bijirin untuk mendapatkan sarapan berkhasiat dengan vitamin E.

Buah ovoid ini kaya dengan pelbagai jenis mineral dan vitamin. Satu buah mengandungi 1.1 mg vitamin E. Selain itu, ia adalah salah satu sumber terkaya vitamin C, serat dan kalium, sambil mengekalkan kalori rendah - 46 kalori dalam satu buah. Oleh itu, orang yang berisiko kekurangan vitamin E perlu menambah buah kiwi untuk diet harian mereka.

1. Serbuk lada merah

Serbuk cili sangat sesuai untuk menambah nutrien dan rasa penting kepada hidangan kegemaran anda. Hanya 1 sudu besar. Rempah api ini mengandungi 1.50 mg vitamin E, iaitu 7% dari asupan harian vitamin E. Serbuk cabai mengandungi jumlah vitamin E yang luar biasa, yang dapat membantu menjaga kulit anda dalam keadaan yang sangat baik.

Bijirin dapat memberi kita enam hingga dua belas mg vitamin E setiap hidangan. Pelbagai pilihan dan rasa yang terdapat di pasaran membolehkan anda mencari bijirin yang diperkaya dengan vitamin E untuk setiap selera. Anda juga boleh memilih jenis bebas gluten. Menggabungkan bijirin dengan skim atau susu keseluruhan untuk membuat sarapan berkhasiat.

1. Kentang manis

Kentang manis adalah salah satu sumber vitamin E paling sihat, yang harus ditambah kepada diet harian mereka! Malah, ini adalah makanan yang sangat baik dengan kandungan vitamin E. 1 cawan kentang tumbuk yang menyediakan sehingga 15% daripada pengambilan vitamin E. Di samping itu, ubi jalar mengandungi banyak nutrien penting lain termasuk besi, tembaga, mangan, vitamin C dan vitamin A.

Brokoli dianggap salah satu produk terbaik untuk detoksifikasi. Satu hidangan 100 gram vegetarian cruciferous ini boleh mengandungi sehingga 1.5 mg vitamin E. Ia juga sangat rendah kalori, hanya 54 kalori dalam satu cawan. Masukkan brokoli pada salad, sup atau masak sebagai hidangan sampingan!

1. Minyak sayuran

Minyak sayuran biasanya dihindari kerana kandungan lemak tepu yang tinggi. Walau bagaimanapun, orang yang terdedah kepada risiko kekurangan vitamin E yang tinggi perlu dimakan. Minyak tumbuhan seperti jagung, kuman gandum, minyak zaitun, minyak rapeseed dan bunga matahari adalah sumber vitamin E. 100 g minyak yang sangat baik ini mengandungi 69% dari pengambilan harian vitamin E. 1 sudu besar. l minyak jagung mengandungi 4.8 mg vitamin E, dan minyak kuman gandum - 2.3 mg. Minyak biji anggur juga sangat kaya dengan vitamin ini. Minyak kuman gandum boleh menjadi pakaian yang sangat baik untuk hidangan bijirin panas. Anda juga boleh menggunakan minyak sayuran untuk memasak buah-buahan dan sayuran. Untuk memastikan minyak sayuran segar lebih lama, anda perlu menghalang mereka dari cahaya matahari. Beli minyak yang organik, tidak halus, dan sejuk.

Makanan laut seperti ikan, tiram dan kerang mengandungi sejumlah besar vitamin E. 100 g udang mengandungi sehingga 11% dari pengambilan harian vitamin E, tiram - 7% dalam bahagian yang sama. Di antara semua makanan laut, trout pelangi adalah sumber terbaik vitamin E. Swordfish mengandungi 10%, dan ikan salai dan salmon asap - 6% dari pengambilan vitamin harian.

Satu hidangan 100 g buah berkrim dan lazat ini mengandungi 4.1 mg vitamin E dan 250 kalori. Buah ini juga kaya dengan vitamin K, C, vitamin B kompleks dan banyak mineral yang diperlukan untuk tubuh. Alpukat sangat serba boleh. Tambah hanya satu keping alpukat ke sandwic atau salad, atau buat pasta untuk memohon pada kulit untuk merasakan semua ciri-ciri bermanfaat buah ini.

Benih mempunyai semua mineral dan vitamin yang diperlukan untuk badan kita berfungsi dengan baik. Mereka terkenal kerana mereka kaya dengan vitamin E. Biji bunga matahari adalah sumber vitamin yang sangat baik. 100 g biji bunga matahari mengandungi 36.6 mg vitamin E, yang bersamaan dengan 176% daripada pengambilan harian. Hanya satu sudu besar. Minyak ini mengandungi 120 kalori dan 5.6 mg vitamin E. Benih lain yang tinggi dalam vitamin E adalah bijan dan biji labu. Kesemuanya dapat menyediakan hingga 3% dari pengambilan harian vitamin E. Minyak bunga matahari juga sangat kaya dengan vitamin E.

Kacang boleh menjadi makanan ringan yang berguna dan mudah di mana sahaja untuk semua peringkat umur. Kacang seperti pistachios, kacang pain, hazelnut dan badam mengandungi banyak vitamin E. Almond adalah sumber terkaya vitamin ini. Setiap cawan mengandungi 37.5 mg nutrien penting ini. Kacang ais berpangkat kedua, menawarkan 21% daripada pengambilan harian vitamin E dalam 1 sudu besar. Pecan dan pistachio mengandungi 2% asupan vitamin E. Mentega kacang juga kaya dengan vitamin E. Selain itu, kacang mengandungi fosforus, kalsium, vitamin A dan protein. Kacang sangat bagus untuk menambah pasta dan salad anda. Makan kacang, jangan lupa tentang kandungan kalori yang tinggi di dalamnya.

1. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau bukan sahaja hiasan untuk salad, tetapi juga sangat berkhasiat. Sayur-sayuran berdaun hijau seperti kubis, sayur-sayuran turnip, kolar, chard Swiss dan bayam adalah antara sumber terbaik vitamin E. 100 g bayam menyediakan sehingga 10% dari pengambilan harian vitamin E. Swiss chard mengandungi 16%, dan sayur-sayuran turnip - 13% Pengambilan harian vitamin E. Collard dan kubis adalah sumber sederhana vitamin E, kerana mereka dapat menyediakan masing-masing 5% dan 8% daripada kadar harian. Satu hidangan sayuran mustard mengandungi sehingga 1.13 mg vitamin E. Selain vitamin E, sayur-sayuran berdaun hijau adalah sumber vitamin A dan antioksidan yang kaya.

Tauhu adalah produk vegetarian yang diperbuat daripada susu soya. Ia ditawarkan di pasaran dalam pelbagai variasi, seperti lembut, keras dan kering. Tauhu adalah salah satu sumber terbaik vitamin E. 100 g tauhu mengandungi 5.3 mg vitamin E, memenuhi kira-kira 25% daripada keperluan harian manusia untuk vitamin E. Makanan bertekstur berkrim ini sangat serba boleh, dan anda boleh menggunakannya untuk memasak sedikit manis dan asin hidangan.

http://womansplace.ru/recipes/vitamin-e-v-kakih-produktah-soderzhitsya-v-bolshom-kolichestve-tablitsa-iz-top-20-produktov.html

Makanan apa yang mengandungi vitamin E

Vitamin E (tocopherol) adalah bahan yang diperlukan untuk berfungsi normal badan. Ia mengambil bahagian dalam pertumbuhan dan pembiakan sel, menguatkan sistem imun, menormalkan kerja sistem saraf dan kardiovaskular. Apakah makanan yang mengandungi vitamin E? Katakanlah.

Ciri-ciri berguna

Tocopherol melakukan pelbagai fungsi dalam badan. Sebagai antioksidan yang kuat, ia melindungi sel-sel daripada radikal bebas, melambatkan penuaan, mempunyai kesan yang baik pada kulit: ia meningkatkan keanjalan, menghalang pembentukan kerutan.

Vitamin E baik untuk jantung dan saluran darah. Dengan bantuannya, peredaran darah bertambah baik, dinding saluran darah semakin kuat dan lebih elastis. Ia membantu penipisan darah dan mengurangkan risiko penggumpalan darah. Pengambilan asteroidol secara teratur dalam badan mempunyai kesan yang baik pada otak, menghapuskan gangguan dalam sistem saraf.

Selalunya, doktor menetapkan vitamin E untuk merawat katarak, menghalang tumor, menghilangkan kekejangan kaki, dan mengurangkan gejala Alzheimer. Terima kasih kepada tocopherol, proses metabolik diperbaiki, penyerapan lemak dalam saluran pencernaan diperbaiki, pertumbuhan semula tisu dipercepatkan, dan keadaan normal dicipta untuk otot berfungsi.

Tocopherol, atau "keindahan vitamin," amat bermanfaat untuk wanita. Ia meningkatkan keadaan rambut, bulu mata, kuku dan kulit. Apabila menopaus, vitamin E membantu mengurangkan simptom yang tidak menyenangkan dan membawa sistem hormon kembali normal. Tocopherol semasa kehamilan mempunyai kesan positif terhadap kesihatan ibu, memastikan perkembangan normal janin. Dengan pengambilan vitamin yang mencukupi dalam kanak-kanak mengurangkan risiko tindak balas alahan selepas kelahiran. Ibu mengambil tocopherol, tidak boleh bimbang tentang stretch mark pada abdomen, paha dan kelenjar susu.

Kadar harian

Keperluan untuk vitamin E bergantung kepada jantina, usia, kehadiran penyakit, aktiviti fizikal dan pendedahan alam sekitar. Keperluan untuk tokoferol tumbuh di bawah pelbagai keadaan.

• Tekanan atau peningkatan senaman.
• Kehamilan dan penyusuan susu ibu.
• Umur lebih 50 tahun, menopaus.
• Penggunaan lemak tak jenuh tepu yang berlebihan, penggunaan hormon dan pil kontrasepsi yang berlarutan.
• Pemindahan penyakit berjangkit atau kronik, campur tangan pembedahan, kecederaan, luka bakar, penyakit hati.
• Kekurangan selenium dalam badan.

Tocopherol memasuki badan dengan makanan. Pakar-pakar perubatan mengesyorkan mematuhi dos berikut: bayi baru lahir dan kanak-kanak sehingga 6 bulan - 3 mg; kanak-kanak dari 7 bulan hingga 3 tahun - 4 mg; kanak-kanak berumur 4 hingga 7 tahun - 7 mg; kanak-kanak berumur 8 hingga 11 tahun - 10 mg; remaja - 13 mg; dewasa - 16 mg.

Untuk mengimbangi kekurangan vitamin, sudah cukup untuk orang dewasa menambah 2 sudu makanan. l minyak bunga matahari atau makan 50 gram badam. Adalah penting untuk diingat bahawa semasa melakukan kerja keras dan kehamilan yang berat, peningkatan kadar harian mungkin diperlukan.

Sumber utama

Vitamin E didapati terutamanya dalam makanan tumbuhan. Dalam produk haiwan ia sangat kecil. Kebanyakan pengcopherol dalam minyak yang tidak ditapis: bunga matahari, jagung, zaitun dan kacang tanah, kacang dan sayuran. Produk lain yang mengandungi vitamin E termasuk dandelions, nettles, oat, rose hips dan biji rami.

Adalah penting untuk diingat bahawa jika sayur-sayuran atau buah-buahan tertakluk kepada rawatan haba, jumlah tocopherol di dalamnya akan berkurangan beberapa kali. Sebagai contoh, menggoreng atau memanggang sepenuhnya merosakkan produk bahan yang bermanfaat. Tetapi mengukus mengurangkan jumlah tokoferol dengan hanya 10%.

Sehingga badan tidak mengalami kekurangan unsur-unsur yang diperlukan, setiap hari termasuk dalam diet anda produk berikut.

• Kacang: walnut, pistachios, kacang, kacang tanah.
• Sayur-sayuran dan buah-buahan.
• Groats: soba, beras, oat, millet.
• Mentega, lemak babi atau marjerin.
• Produk tenusu: susu, keju, keju kotej.
• Telur dan produk daging: ayam, daging babi, daging lembu.
• Ikan sungai dan laut.

Tanda kekurangan dan kelebihan bekalan

Secara purata, untuk satu sarapan pagi atau makan tengah hari, badan menyerap sehingga 40% vitamin E. Penyerapan bahan menjadi lebih teruk oleh pengambilan kontraseptif yang berpanjangan, pengambilan garam besi tak organik, penyakit pankreas dan usus kecil, beberapa jangkitan virus, parasit dan bakteria. Lebihan vitamin A menjejaskan penyerapan tocopherol.

Tanda-tanda awal kekurangan tokoferol ditunjukkan dalam kuku rapuh, kulit kering dan lembab. Sekiranya kandungan vitamin tidak diisi semula dalam masa, keadaan menjadi lebih teruk. Kelemahan otot muncul, aktiviti seksual berkurangan, fungsi pembiakan terganggu. Dengan kekurangan vitamin E, pergerakan menjadi kikuk dan tidak tepat, masalah jantung berkembang, berat badan bertambah.

Kekurangan tocopherol sangat berbahaya semasa kehamilan. Dengan kekurangannya, janin boleh mengalami kecacatan kongenital, sendi cacat atau kecacatan mental. Seorang wanita berisiko untuk kelahiran pramatang, keguguran, atau kekurangan susu selepas bayi dilahirkan.

Kelebihan tocopherol adalah kurang biasa daripada kekurangan. Ia disebabkan oleh penyalahgunaan ubat-ubatan yang mengandung vitamin E dan kegagalan untuk mengimbangi diet. Gejala termasuk loya, kembung, sakit di perut atau hipokondrium kanan, peningkatan najis dan pembekuan darah yang lemah. Vitamin E yang berlebihan boleh menyebabkan pendarahan gusi atau pendarahan yang tidak munasabah dari hidung, keletihan dan prestasi rendah.

Vitamin E adalah elemen penting untuk mengekalkan kesihatan dan kecantikan. Kepada tubuh selalu menerima tocopherol dalam jumlah yang mencukupi, adalah penting untuk memantau keseimbangan pemakanan, termasuk dalam makanan diet yang kaya dengan antioksidan ini. Sekiranya gejala kekurangan atau kelebihan vitamin E hadir, anda harus segera berunding dengan profesional perubatan. Doktor yang berpengalaman akan dapat membuat diagnosis yang betul dan menetapkan langkah-langkah yang akan membantu memperbaiki keadaan.

http://vitamita.net/vitaminy/vitamin-e/vitamin-e-v-produktah.html