Utama Teh

Jeram kering manfaat dan kemudaratan, kalori

Di antara banyak buah kering di rak-rak kedai, buah ara memberikan kurang pilihan. Dan sia-sia! Ramai yang tidak tahu bahawa pokok ara hanyalah gudang bahan berguna dan membantu mengatur kerja-kerja banyak proses yang berlaku di dalam badan. Mari kita lihat apa manfaat dan kerosakan buah ara itu, yang dikenali untuk masa yang lama, memenangi kepimpinan antara buah-buahan kering. Apa yang terkandung dalam anggur kering yang ditanam di subtropik di atas pokok ara?

Ciri-ciri berguna buah ara kering untuk badan

Pertimbangkan kualiti berharga utama, buah ara yang berguna dikeringkan:

  • Buah buah ara berguna untuk selesema. Mereka direbus dalam susu untuk menghilangkan batuk. Di samping itu, buah ara kering mempunyai kesan diaphoretic dan antipiretik.
  • Membantu mengatasi sembelit, kerana kandungan serat yang tinggi.
  • Sifat-sifat buah kering yang berguna untuk gastrik.
  • Merangsang otak, membantu mengatasi keletihan dan tekanan terkumpul.
  • Mempunyai kesan yang baik terhadap kerja buah pinggang dan hati, mempunyai kesan diuretik.
  • Keluarkan toksin berbahaya dari badan. Pokok Rajah berguna untuk dimakan selepas keracunan, ia akan mengatasi dengan baik dengan pemulihan kekuatan.
  • Oleh kerana kandungan kalium yang tinggi, kesan yang bermanfaat kepada jantung.
  • Menggalakkan penyerapan gumpalan darah, mencairkan darah. Menguatkan saluran darah, dan mengurangkan tekanan.

Komposisi dan kandungan kalori buah kering

Buah kering kalori adalah 5 kali lebih tinggi daripada yang segar, dan kira-kira 250 kcal setiap 100 gram.

Indeks glisemik dalam buah kering adalah 45-55 unit.

BU untuk buah ara kering setiap 100 gram adalah: protein - 3.1 gram, lemak - 0.8 gram dan kira-kira 57 gram karbohidrat.

Dalam buah ara kering, hampir semua nutrien yang ada dalam buah segar disimpan, hanya kepekatannya berbeza. Sebagai contoh, buah ara kering mengandungi 3 kali lebih banyak gula daripada yang segar. Serat diet juga lebih, tetapi 4-5 kali. Dan dari segi kandungan serat, buah ara adalah pemimpin di antara buah-buahan kering - kira-kira 10%.

Juga, ara kering mengandungi vitamin: A, PP, vitamin kumpulan B, C.

Mineral: kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosforus, besi, mangan.

Di samping itu, wain kaya dengan asid lemak tak tepu tak tepu Omega-3 dan Omega-6, tanin, antioksidan, beta-karoten, rutin, enzim ficin.

Jerami kering memberi manfaat kepada kanak-kanak

Jeruk kering boleh dimasukkan dalam diet anak-anak dari 1 tahun jika tiada intoleransi diri terhadap buahnya. Biasanya rajah tidak menyebabkan alahan. Oleh kerana jumlah glukosa yang banyak, tidak lebih daripada satu buah per hari harus diberikan. Dan lebih baik membahagikan satu buah kering dan memberikan sekeping.

Jerami kering dianggap alternatif yang sesuai untuk gula-gula dan kompleks vitamin. Semua kanak-kanak suka gula-gula, dan buahnya juga mengandungi sejumlah besar vitamin.

Rumput akan membantu bayi mengatasi virus sejuk lebih pantas. Apabila sakit tekak membantu merebus ara, batuk - ara, rebus dalam susu. Di samping itu, pokok ara yang kering mempunyai kesan antipiretik dan menguatkan sistem imun.

Ia berguna untuk kanak-kanak untuk makan buah kering untuk menguatkan tulang. Oleh kerana kanak-kanak sangat aktif, mudah alih, dan tidak diinsuranskan terhadap kecederaan. Oleh itu, mempunyai sistem tulang yang kuat sangat penting untuk tubuh anak yang semakin meningkat.

Jika kanak-kanak mengalami sembelit, maka buah kering akan membantu mengatur kerja usus, memberikan kesan julap dan menormalkan kerja sistem pencernaan.

Buah ara yang berguna untuk wanita

Di negara-negara timur, pasu perempuan dengan buah ara kering secara tradisinya di atas meja rumah wanita. Dan untuk alasan yang baik. Walaupun begitu, para wanita memahami bahawa ara kering sangat berguna untuk mereka.

Semasa haid, penggunaan buah ara kering boleh mengurangkan kesakitan, meningkatkan mood, menghapuskan rasa gugup.

Mereka yang merancang kanak-kanak atau sudah hamil, akan sangat baik menggunakan pokok ara. Ia mengandungi sejumlah besar asid folik, yang diperlukan untuk perkembangan janin. Jika ibu hamil sakit, lebih mudah untuk menyembuhkan dengan bantuan buah ara kering, dan tidak perlu mengambil ubat-ubatan yang tidak diingini untuk wanita hamil.

Jeruk kering penuh dengan antioksidan yang memperbaiki dan meremajakan kulit, menguatkan kuku dan rambut. Adalah dipercayai bahawa hanya 2-3 janin hingga 5 kali seminggu dapat melindungi kaki dari varises yang banyak wanita menderita.

Walaupun terdapat banyak gula dalam buah kering, ia dibenarkan untuk makan 1-2 buah setiap hari sebelum makan tengah hari dalam diet dengan pemakanan yang betul. Ini akan membantu gigi manis, yang sukar untuk mengehadkan penggunaan gula-gula dan kek, kerana rajah itu sangat manis, dan terdapat lebih banyak faedah di dalamnya.

Cara memilih dan menyimpan aroma kering

Asas, seperti buah-buahan kering lain, tertakluk kepada kaedah pemprosesan yang berbeza, yang boleh membahayakan kesihatan. Lebih baik keringkan atau keringkan buah segar. Tetapi, seperti yang anda ketahui, buah segar mempunyai kehidupan rak yang sangat kecil, sehingga satu hari. Oleh itu, jika anda tidak tinggal di wilayah selatan, adalah penting untuk mengetahui cara memilih buah kering yang betul dan baik.

  • Semua buah-buahan perlu kira-kira saiz yang sama, sedikit diratakan.
  • Apabila menekan dengan jari, buahnya ditekan. Sekiranya terlalu sukar, ini menunjukkan bahawa buah-buahan yang berlebihan atau pelanggaran syarat penyimpanan.
  • Jika boleh, rasa buah. Ia harus manis. Rasa asam menunjukkan kerosakan buah kering, atau ia sudah kering sudah basi. Biji-buahan yang lebih banyak di dalam buah, semakin tinggi pelbagai buah ini.
  • Warna harus menjadi cahaya, matte, tanpa sebarang kesan. Hanya putih di permukaan yang dibenarkan. Ini menunjukkan sejumlah besar gula dalam buah, yang keluar.
  • Untuk menghilangkan sulfur dioxide, yang sering dirawat dengan buah-buahan kering, rendam buah ara dalam air sejuk dua kali: selama satu jam dan selama 30 minit. Kemudian bilas dengan teliti dengan air yang mengalir, mengeluarkan kotoran dan pasir yang tersekat pada buah semasa proses pengeringan.

Jeruk kering hendaklah disimpan di tempat yang kering, sejuk dan gelap. Untuk simpanan pendek, tuangkan buah ke dalam balang yang dibarisi dengan kain katun, tutup tudung dan letakkan di dalam almari di dapur. Semak secara berkala untuk kehadiran terkumpul kondensat dan jika ada sebarang perosak.

Untuk penyimpanan lebih lama, anda boleh memilih peti sejuk di dalam petak buah. Pindahkan buah kering ke mana-mana bekas makanan atau balang dan tutup penutup. Perlu diingat bahawa mustahil untuk membenarkan kehadiran kelembapan di dalam, kerana ara itu hanya berjamur, dan juga, dalam bentuk kering, dapat menyerap semua bau dari peti sejuk. Di tempat ini, wain disimpan kira-kira enam bulan.

Dan kaedah terakhir untuk penyimpanan jangka panjang, anda boleh membekukan buah kering. Jadi mereka akan berbohong tahun, tetapi apabila pencairan, mereka akan kehilangan sehingga separuh daripada harta yang bermanfaat.

Aroma kering mengandungi lebih banyak kelembapan daripada kering, jadi ia perlu disimpan hanya di dalam peti sejuk, dalam bahagian kecil, di dalam balang dengan penutup tertutup rapat. Lagipun, ia mula cepat merosot, reput, dan pelbagai serangga boleh bermula.

Buah-buahan kering boleh didapati di rak sepanjang tahun, jadi yang terbaik adalah untuk membelinya sebelum digunakan.

Gunakan dalam memasak

Dalam memasak, buah ara kering boleh digabungkan dengan makanan masin dan manis. Ia sesuai dengan sempurna di dalam salad, seperti pemadat atau sos untuk ayam dan kambing. Ia boleh ditambah kepada bijirin manis, muesli, keju cottage, smoothies, pencuci mulut, krim untuk kek. Anda boleh membuat pasta gandum, yang bersama-sama dengan kue galetny, atau menjadikannya gula-gula yang berguna.

Terdapat resipi yang indah untuk jantung dan saluran darah, serta meningkatkan imuniti dan kesihatan umum. Untuk melakukan ini, campurkan buah-buahan kering direndam dalam air, dalam perkadaran yang sama: buah ara, aprikot kering, prun, kismis. Tambah kacang, madu dan jus lemon kepada mereka. Jika dikehendaki, semangat jeruk. Putar segalanya dalam pengisar daging atau pukul dalam pengisar sehingga halus. Ambil 2 sudu 3 kali sehari pada perut kosong.

Kontraindikasi terhadap penggunaan buah kering

Sudah tentu, buah ara kering adalah kedai vitamin untuk tubuh manusia, tetapi terdapat kumpulan risiko apabila ia berhati-hati untuk memakan buah-buahan ini:

  • Dengan diabetes dan obesiti;
  • Dengan gout, ulser;
  • Dalam pankreatitis akut;
  • Dengan patologi kehamilan;
  • Dalam kegagalan buah pinggang, penyakit saluran kencing.

Bagi yang lain, makan 2-3 buah ara kering setiap hari dan isi semula badan dengan vitamin dan unsur surih berguna.

http://fructify.ru/frukty/inzhir-sushenyj-polza-i-vred

Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi buah ara: buah-buahan untuk keindahan wanita, kekuatan lelaki dan kesihatan seluruh keluarga

Buah ara

Buah ara adalah buah ara yang manis. Paling sering digunakan dikeringkan, kerana buah segar cepat merosot. Jeram digunakan untuk memasak untuk membuat jem, buah rebus, pencuci mulut. Ia ditambah kepada hidangan daging. Ia mempunyai komposisi kimia yang kaya. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk merawat batuk, jangkitan virus pernafasan akut dan selesema, patologi saluran kencing dan ginjal, gangguan sistem penghadaman.

Figs - buah beri selatan yang berguna dengan rasa manis yang pelik. Selalunya digunakan dalam bentuk kering. Tetapi pada akhir musim panas, buah segar kelihatan sebentar. Apakah kegunaan buah ara? Apakah sifat dan kaedah pemakaian buah ara?

Penerangan botani

Ia tumbuh di negara dan wilayah selatan - di Mesir, Abkhazia, Uzbekistan, Georgia, di semenanjung Crimea. Ia adalah pokok yang tinggi sehingga 13 meter. Dedaunan adalah keras, besar, lobak palmate. Pokok ara dianggap sebagai salah satu budaya yang paling kuno. Di dalam masyarakat ia dipanggil berry wain, ara, pokok ara, figa.

Nilai adalah buah masak. Dalam ubat alternatif, daun dan akar digunakan untuk membuat ubat decoctions. Saplodiya berbentuk pir, dengan banyak biji. Terdapat pelbagai warna yang berlainan. Jeram hijau yang paling biasa dengan warna kuning. Ia dimakan jem, mentah, dipelihara. Jeruk hitam membuat buah-buahan kering yang lazat. Selepas pengeringan, buah beri mendapat naungan lebih ringan. Jeruk putih rasa seperti hitam.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan

Pokok pohon cepat merosot, tetapi sepanjang tahun dijual dalam bentuk kering. Dalam proses pengeringan, buah-buahan tidak kehilangan sifat berfaedah mereka - kepekatan bahan berharga juga meningkat. Jadual menunjukkan nilai pemakanan buah segar dan kering.

Jadual - Nilai Pemakanan Kering dan Segar Segar

Kandungan kalori juga berubah - dalam buah-buahan segar hanya 74 kcal, dalam kering - 257 kkal. Kepekatan nutrien juga berbeza-beza. Data mengenai kandungan vitamin dalam jadual.

Jadual - Kandungan vitamin dalam buah segar dan kering

Komposisi kimia termasuk elemen berharga - kalsium, kalium, magnesium. Fosforus, besi, sodium hadir. Jeram mengandungi enzim semulajadi, asid organik, pektin. Ciri-ciri buah ara yang berfaedah dipertingkatkan dengan kandungan phytosterol, Omega - 3, Omega - 6, dan asid gliserik.

Kesan buah pada badan

Untuk rawatan, buah kering atau kering lebih kerap digunakan. Dia lama tidak kehilangan harta berguna semasa penyimpanan. Buah-buahan segar boleh didapati hanya beberapa bulan setahun.

Kering

Sifat perubatan buah ara kering telah diketahui sejak lama. Ini adalah tonik, tonik, imunomodulator, batuk anti yang berkesan. Penggunaannya adalah paling biasa dalam sepuluh kes.

  1. Masalah penghadaman. Anggur wain menormalkan pencernaan, kerana kesan pencahar mereka membuang toksin dan toksin dari badan, mengurangkan keadaan buasir.
  2. Dingin dan selesema. Fig meningkatkan imuniti, digunakan untuk angina, batuk, demam.
  3. Penyakit saluran pernafasan atas. Menyumbang kepada pengenceran dan pelepasan dahak. Mempercepat pemulihan daripada asma, bronkitis, tracheitis. Menghilangkan ketinggian dalam laringitis.
  4. Penyakit Jantung. Oleh kerana kandungan kalium dan magnesium yang tinggi, ia meningkatkan fungsi jantung, menguatkannya, dan mengurangkan kadar denyutan jantung.
  5. Anemia Satu kepekatan tinggi besi dalam komposisi wain beri membantu meningkatkan hemoglobin.
  6. Proses keradangan. Ia mempunyai kesan anti-radang, digunakan untuk merawat penyakit wanita.
  7. Gangguan sistem saraf. Rig dianggap sebagai pengantara mood yang baik, menormalkan latar belakang emosional, merangsang aktivitas mental.
  8. Parasit. Buah-buahan pokok ara digunakan dalam rawatan kompleks serangan-serangan helminthik.
  9. Penyakit hati. Pembuangan toksin dan toksin memberi kesan positif kepada keadaan hati.
  10. Hangover. Melegakan loya, menghilangkan rasa mulut kering, membawa kelegaan dari sakit kepala.

Segar

Rawatan dengan buah segar tidak kurang berkesan. Ia digunakan dalam rawatan semua penyakit di atas. Tetapi buah segar pokok ara mempunyai sifat penyembuhan tambahan.

  • Penyakit buah pinggang dan pundi kencing. Ia mempunyai kesan diuretik yang sedikit, meningkatkan fungsi buah pinggang, mengurangkan keradangan.
  • Penyakit dermatologi. Rempah segar jus mengelap kulit dengan jerawat, keradangan tisu permukaan.
  • Kulat Gambar mengandungi bahan yang mempunyai kesan antikulat.
  • Rheumatism. Memampatkan beri melegakan kesakitan pada reumatik, arthritis dan penyakit lain sendi.

Faedah buah ara

Pokok ara memberi manfaat kepada badan lelaki dan perempuan dengan memberikan pelbagai kesan ke atasnya. Pada masa yang sama, kesan penguatan imuniti dan meningkatkan keadaan umum dicapai.

Bagi wanita

Bagi wanita, manfaat buah ara adalah untuk menghilangkan penyakit biasa, kesan yang baik terhadap penampilan. Dengan penggunaan yang betul dan tetap, pokok ara mempunyai kesan berikut pada tubuh wanita.

  • Ubat varikos Rasanya mengurangkan bengkak, menguatkan dinding salur darah, mengalir darah, menghilangkan rasa sakit dan sakit di kaki.
  • Kejang. Semasa kehamilan, selepas berpanjangan memakai kasut tumit tinggi pada wanita kadang-kadang otot betis sempit. Pokok pohon mengkompensasi kekurangan kalsium, kalium dan magnesium, menghapuskan gejala yang tidak menyenangkan.
  • Penjanaan sel kulit. Penggunaan dalaman dan luaran rajah memperbaiki keadaan kulit.
  • Pengurangan berat badan. Beri ceri membantu dalam mengurangkan berat badan kerana penyingkiran cecair yang berlebihan dari badan, kesan pencahar yang ringan. Asid menormalkan metabolisme, meningkatkan motilitas usus, menghilangkan toksin dan toksin. Untuk mencapai penurunan berat badan, pokok ara harus dimakan secara sederhana, menggantikan satu hidangan dengan dua atau tiga buah buah.

Untuk lelaki

Malah di Timur Kuno, mereka tahu betapa bergunanya buah ara bagi lelaki. Beri manis digunakan untuk menguatkan kuasa lelaki. Sekarang spektrum penggunaan pokok ara telah berkembang.

  • Pencegahan serangan jantung. Figs menguatkan dinding saluran darah, menstabilkan keadaan emosi, meningkatkan peredaran darah, menormalkan tekanan darah. Semua ini adalah pencegahan yang kuat terhadap serangan jantung awal.
  • Peningkatan potensi. Oleh kerana komposisi kimia yang kaya dengan pokok ara mengurangkan manifestasi disfungsi erektil.

Kemudaratan dan kontraindikasi yang mungkin

Dengan sejumlah penyakit, pokok ara tidak menjadikannya lebih mudah, tetapi ia akan memperburuk keadaan pesakit. Berhati-hati membaca senarai penyakit ini sebelum memulakan rawatan dengan buah kering atau segar. Pertimbangkan kontraindikasi buah ara.

  • Penyakit pankreas. Sekiranya pankreas meradang, ia tidak dapat menampung sejumlah besar gula.
  • Diabetes. Figs menyebabkan peningkatan paras gula darah akibat kepekatan glukosa tinggi.
  • Gangguan pembekuan darah. Figs mengalir darah - dikontrainikan untuk orang yang mempunyai pembekuan rendah.
  • Gout Pokok ara mengandungi asid oksalat - ia menimbulkan keadaan gout.
  • Penyakit saluran penghadaman. Penggunaan buah ara adalah kontraindikasi pada gastritis, ulser, kolitis kerana sejumlah besar serat.

Resipi Dadah

Bergantung kepada penyakit ini, ubat-ubatan dari buah ara dan daunnya disediakan mengikut resipi yang berlainan. Jadual menunjukkan bahan-bahan yang diperlukan, kaedah penyediaan, petunjuk penggunaan.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Jerami kering manfaat dan membahayakan tubuh

Ramai orang mencurigakan buah-buahan eksotik dan tidak tergesa-gesa untuk memperkenalkan mereka kepada diet mereka. Aroma yang sama ditanam di subtropik, dalam bentuk kering tidak kelihatan sangat menarik, jadi rasa orang yang tidak dikenali mungkin ragu-ragu.

Tetapi jika anda mengetahui apa manfaat dan kecederaan buah ara kering untuk tubuh, anda boleh belajar cara menguruskan kesihatan anda dan melupakan banyak penyakit untuk masa yang lama.

Apakah ara itu?

Buah-buahan - buah berbentuk pir berbentuk warna biru atau ungu gelap dengan pulpa merah yang berair dan manis, buah-buahan tumbuhan subtropika yang dikenali sebagai pokok ara atau pokok ara. Di Rusia, di mana pokok eksotik jatuh hanya pada penghujung abad ke-18, ara itu dipanggil buah ara dan wain.

Tumbuhan tanah air - kawasan dengan iklim subtropika: Mediterranean dan Afrika. Di wilayah negara Komanwel, tanaman buah ara diperolehi di Georgia dan Abkhazia, Azerbaijan dan Armenia, Wilayah Krasnodar dan Ossetia Selatan.

Figs adalah antara jenis buah-buahan yang sifatnya penyembuhan yang digunakan oleh orang ramai untuk masa yang lama dan berjaya. Buah pohon ara sering disebutkan dalam Alkitab, Perjanjian Lama dan Baru, dan banyak manuskrip kuno.

Telah diketahui bahwa penanaman pohon ara memainkan peranan penting dalam pembangunan pertanian di Yunani kuno, Phoenicia, Syria dan Mesir. Dan menjelang penghujung abad ke-16, orang Amerika dapat menilai sifat bermanfaat buah ara.

Ciri-ciri berguna buah ara kering untuk badan

Jerami baru dituai tidak boleh disimpan selama lebih dari tiga hari. Untuk mengekalkan ciri-ciri buah ara yang bermanfaat selama mungkin, buahnya dikeringkan. Dan ia berbaloi. Kerana sukar untuk mencari sejenis buah dengan tahap penyembuhan yang sama untuk kesihatan.

Komposisi kimia dan kuantiti komponen berharga dalam buah mengagumkan imaginasi:

  • Omega-3 dan Omega-6 asid lemak tak tepu;
  • kalium, sodium, mangan, fosforus dan besi, magnesium dan kalsium;
  • vitamin kumpulan B, PP dan pektin;
  • antioksidan dan serat;
  • rutin dan beta karotena;
  • unsur penyamakan;
  • glukosa dan fruktosa;
  • enzim fucin.

Mengenai kegunaan buah ara boleh bercakap untuk masa yang lama. Hanya satu fakta: 100 gram buah ara kering menyediakan 4% nilai harian vitamin B dan 3% daripada nilai harian besi.

Petunjuk untuk digunakan

Oleh kerana mikroelemen berharga dalam komposisi buah ara, buahnya disyorkan untuk digunakan sebagai agen terapeutik tambahan untuk terapi ubat penyakit biasa. Tugas doktor adalah untuk menyampaikan kepada pesakit maklumat tentang manfaat buah ara sebagai cara yang memberi kesan yang kompleks terhadap kesihatan manusia:

  • dengan peningkatan tekanan darah;
  • untuk menguatkan tulang apabila badan memerlukan kalsium;
  • untuk pencegahan terhadap kanser, kencing manis;
  • dengan patologi sistem pernafasan;
  • pesakit dengan diagnosis anemia;
  • sebagai julap;
  • dengan selsema;
  • dalam kes penyakit sfera seksual wanita.

Di samping itu, pokok ara membersihkan badan kolesterol, melegakan berat badan yang berlebihan, menormalkan sistem pencernaan, meningkatkan prestasi, menyuburkan dan menggalakkan penyingkiran batu ginjal.

Dewasa tidak disyorkan untuk makan lebih daripada 7 buah buah ara setiap hari.

Contraindications and harm from use

Manfaat buah ara yang boleh dibawa ke badan sangat besar.

Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes lebih baik menolak penggunaan buah-buahan eksotik:

  • dengan diabetes. Tahap gula dalam buah ara terlalu tinggi;
  • dengan gout. Buah kaya dengan asid oksalat, menyumbang kepada kejutan kejang;
  • dalam penyakit saluran gastrousus. Kandungan serat yang tinggi membawa kepada peningkatan kandungan usus dan dengan bertindak di dinding, ia dapat meningkatkan proses keradangan;
  • dengan pemakanan pemakanan. Kandungan kalori buah ara adalah 256 kalori setiap 100 gram, jadi produk ini tidak sesuai untuk orang yang ingin menurunkan berat badan;
  • dalam perjalanan. Ciri-ciri pencahar buah-buahan buah-buahan cukup kuat untuk merosakkan perjalanan dengan mendesak tandas yang tidak disangka-sangka.

Dalam kes lain, kehadiran ara biasa dalam diet adalah dialu-alukan dalam bentuk makanan, yang diperlukan untuk pencegahan pelbagai penyakit.

Resipi ubat tradisional dengan buah ara kering

Sejarah penggunaan ara dalam ubat-ubatan rakyat bermula sejak beribu-ribu tahun, sejak pokok ara adalah tumbuhan pertama yang ditanam oleh manusia. Penggunaan resipi rakyat akan sesuai jika terdapat banyak masalah kesihatan.

Sebagai julap

Bola sangat berkesan buah ara kering dengan kismis. Kepada 100 g ara dan 100 g kismis menambah setengah sudu teh pala dan halia. Campuran diaduk dan digulung menjadi bola kecil. Alat ini boleh disimpan dalam balang kaca di dalam peti sejuk dan diambil seperti yang diperlukan atau hanya kerana ia sangat lazat.

Ubat batuk

Ia akan mengambil segelas susu dan 4 buah buah kering. Buah-buahan yang direndam dalam susu mendidih dan menegaskan di bawah penutup ditutup selama 20 minit. Infusi mengambil hangat - setengah cawan empat kali sehari.

Sirap batuk disiapkan sebagai rebusan dari segelas air dan 8 buah buah kering. Selepas 20 minit memasak, buah-buahan dikeluarkan, dan jumlah air yang diperlukan untuk memulihkan tahap ditambah kepada sup.

Kemudian tambah segelas gula, kacau sehingga dibubarkan, dan musim sup dengan satu sudu teh halia dan jus separuh lemon. Sirap siap dicampur dan dicurahkan ke dalam balang kering dan bersih. Diterima setiap hari: dewasa 2 sudu besar, dan kanak-kanak satu persatu.

Berpeluh dan antipiretik untuk selesema

Dua sendok makan rempah garing yang hancur menegaskan dalam segelas susu atau air. Ambil 4 kali sehari selama 100 g.

Dalam rawatan angina, penyakit tekak dan stomatitis

Buah kering dihancurkan, dituangkan air mendidih dan direbus selama 10 minit dengan api yang rendah. Ambil setengah cawan tiga kali sehari. Proportions: satu liter buah tanah setiap liter air diambil.

Untuk menghapuskan masalah sistem buah pinggang dan kencing

Lima buah ara kering tuangkan 0.5 liter air mendidih, rebus selama 5 minit dan potong. Kentang tumbuk yang saya ambil tiga kali sehari antara makan.

Dengan lesi kulit

Pewarna buah kering, direndam dalam air atau direbus dalam susu, membolehkan anda menyembuhkan luka atau luka bakar dengan cepat, bisul.

Untuk menguatkan jantung dan saluran darah

Anda boleh membuat salad. Untuk melakukan ini, 300 g buah buahan hancur, 150 g prun dan 2.5 sudu besar badam dicampur dengan segelas acidophilus, tambahkan kulit jeruk dan maniskan sedikit.

Dengan botak

Dua sudu buah buah ara yang dihancurkan mengambil 0.5 liter air mendidih, rebus dengan api yang rendah dan pon dengan baik. Ambil sebelum setiap hidangan 100 g infusi.

Ciri-ciri ubat buah ara

Tahap penyembuhan kesan buah-buahan selalu bergantung pada kualiti mereka. Mengambil kira kesan terapi hanya mungkin dalam pilihan yang betul. Kualiti buah ara kering dibezakan oleh naungan cahaya muda, kelembutan, saiz seragam.

Selalunya pada buah kering anda boleh melihat mekar putih, yang kelihatan menjijikkan. Tetapi dalam kenyataannya, ini hanya glukosa, yang diekstrak dari buah segar semasa proses pengeringan dan dibekukan dalam bentuk tumpuan.

Jika buah-buahan buah-buahan dibezakan oleh rasa asin yang tidak enak, dengan kekeringan umum dan kekasaran permukaan, ini adalah tanda produk yang rosak yang tidak boleh dimakan.

Jerami kering - baik untuk kanak-kanak

Selain decoctions untuk batuk dan sejuk, buah ara disediakan dari buah ara untuk kanak-kanak dengan masalah selera makan. Pediatrik percaya bahawa mungkin memperkenalkan buah ara ke dalam diet bayi bermula dari 9 bulan.

Berdasarkan pokok pai buah kai dan kaserol, gulungan dan kek siap. Kanak-kanak suka gula-gula, jadi mereka menikmati makanan pencuci mulut yang sihat.

Semasa mengandung dan menyusu

Pemakanan semasa kehamilan biasanya tertakluk kepada analisis yang teliti, memihak kepada kesihatan ibu dan bayi masa depannya. Memandangkan buah-buahan pokok ara mempunyai sifat penyembuhan yang luar biasa, kemasukan produk dalam diet harian tidak hanya dibenarkan, tetapi juga wajar.

Perkara utama adalah bahawa tidak terdapat kontraindikasi dari kesihatan atau ciri-ciri individu organisma wanita hamil.

Untuk lelaki

Kebanyakan sifat berguna pokok ara sama-sama berguna untuk digunakan oleh semua ahli keluarga, dari kanak-kanak hingga dewasa dan orang tua. Walau bagaimanapun, dari sudut pandangan ubat-ubatan, produk ini mempunyai ciri-ciri khusus untuk mengekalkan atau memulihkan kesihatan lelaki.

Figs - yang diiktiraf di Timur bermaksud untuk meningkatkan potensi lelaki dan rawatan prostatitis. Untuk membuat minuman penyembuhan, pada waktu petang ia sudah cukup untuk merendam beberapa buah ara dalam susu hangat, dan pada waktu pagi untuk makan buah bengkak dan minum penyerapan yang diperolehi.

Kaedah lain untuk menyediakan sebahagian infusi terapi harian adalah lima buah buah ara kering dan secawan air panas dicampur dan diselitkan selama sekurang-kurangnya 12 jam. Ambil dua kali sehari selama setengah cawan sebelum makan.

Manfaat buah ara untuk wanita

Walaupun rajah dibezakan dengan peningkatan kandungan kalori, ia dapat membantu wanita yang peduli tentang penurunan berat badan. Terima kasih kepada keupayaan untuk mengosongkan batang dari badan, buah-buahan pokok ara boleh digunakan sebagai makanan tambahan semasa hari puasa.

Diet seperti diet harian harus termasuk 100 gram buah ara kering, satu kilogram jenis buah-buahan lain, satu paun sayuran dan 2 liter yogurt rendah lemak atau kefir.

Sirap berkesan menghapuskan vena varikos dan sakit betina.

Penggunaan buah ara secara teratur berkesan dapat menghapuskan penyakit sedia ada dan menghalang perkembangan yang baru. Dan kaedah rawatan ini jauh lebih menyenangkan daripada pil tradisional dan prosedur perubatan.

Pokok ara, yang terkenal dari zaman alkitabiah, memberi manusia buah yang paling berharga - ara, atau ara. Kebanyakan kita suka buah kering, faedah dan bahaya yang menjadi topik artikel kami. Mengapa buah kering diketepikan dalam populariti yang segar? Ia disimpan untuk masa yang lama dan, dengan pengeringan yang betul, terkumpul hampir semua harta berharga.

Hadiah matahari dan panas dari Asia Minor, buah ara terletak di kaunter di sebelah buah-buahan kering tradisional - kismis, aprikot kering dan prun. Rasa renyahnya disebabkan oleh banyaknya benih kecil yang menangkis gourmets pemilih. Dan sangat sia-sia!

Lagipun, buah ara kering boleh menjadi pembantu dalam penyakit jantung dan kehamilan, dalam pemakanan sukan, dan juga dengan penurunan berat badan yang sederhana, jika dimakan dalam kuantiti yang kecil pada waktu tertentu dalam sehari. Mari kita fahami, apa yang berguna untuk ara kering, apabila ia berbahaya dan apa bahan menentukan sifatnya.

Anda sudah tahu tentang ciri-ciri buah ara yang bermanfaat, tetapi mahu lebih banyak resipi untuk digunakan?

Klik ms.22 - set lengkap kombinasi yang kompeten untuk menu yang sihat.

Dan jangan lupa untuk memeriksa peraturan untuk pemilihan buah kering yang berkualiti - ms.4.

Komposisi dan kalori

Indeks kalori dan glisemik kira-kira 250 kcal setiap 100 gram dan purata GI = 47-55, setanding dengan cranberry segar, persimmon dan kiwi.

Komposisi kimia sebahagian besarnya mengulangi buah-buahan segar, tetapi dalam kepekatan yang berbeza. Dalam ara kering, berbanding segar, kira-kira 3 kali lebih banyak gula dan 4-5 kali lebih banyak serat makanan. Ini menjadikannya peserta yang bermanfaat dalam pemakanan sekurang-kurangnya dua tujuan - kerja usus yang stabil dan penghantaran glukosa berkecepatan tinggi ke otak dan otot.

Maklumat grafik yang mudah akan membantu menilai nilai pemakanan buah ara kering:

Faedah tubuh

Serat menjadi pemimpin dalam kandungan serat makanan di kalangan buah-buahan kering yang popular (sehingga 10% dari berat kering!), Figs sempurna mengatasi dengan toning usus dan berguna untuk sembelit hipotonik. Hari ini ia adalah versi yang paling kerap masalah dengan pembersihan - disebabkan oleh kurangnya diet pecahan dan ketidakaktifan fizikal.

Kumpulan vitamin neuroproteksi B. Antara mereka, yang paling menarik adalah B1, yang sangat penting untuk kebanyakan fungsi sistem saraf dan tidak boleh disintesis dalam badan.

Kalium dari mineral asas untuk mengekalkan keseimbangan air garam, kerja berirama jantung dan jisim tulang dan otot yang sihat.

Unsur magnesium untuk badan, yang terlibat dalam banyak reaksi enzimatik, termasuk pembentukan ATP. Harmoni dalam kerja sistem saraf, dalam keadaan jantung dan saluran darah, dalam pergerakan usus yang stabil dan aliran keluar hempedu - di mana-mana terdapat merit langsung magnesium.

Kalsium Mineral, yang diperlukan setiap hari untuk mengekalkan ketumpatan tulang rangka. Beberapa garam mineral lain, termasuk fosforus (sehingga 5%). Terdapat juga zat besi dalam buah ara, walaupun dalam bentuk bukan heme ia tidak diserap dengan baik, bahawa adalah berguna untuk memahami sekali dan untuk semua apabila anda teruja dengan kehadiran besi dalam makanan tumbuhan.

Apakah antioksidan dalam buah ara kering?

Tidak ada Vitamin C dalam ara kering, tetapi dengan teknologi yang tepat, buah-buahan kering mengandungi satu set keseluruhan bioflavonoid dan polyphenols dengan aktiviti antioksidan. Catechins dan epicatechins - untuk melindungi tubuh daripada pertumbuhan sel-sel kanser. Rutin - untuk menguatkan saluran darah. Syring dan gallic acid - untuk harmoni mikroflora usus, termasuk akibat kesan bakterisida pada mikroorganisma oportunis.

Buah ara yang berguna untuk wanita

Meneroka isu ini, anda tidak boleh mendapatkan topik mengenai penurunan berat badan dan kehamilan. Kalori tinggi dan banyak gula tidak sesuai untuk diet protein. Walau bagaimanapun, dalam komposisi buah ara yang seimbang akan membantu.

Sekiranya anda menurunkan berat badan dengan menghitung kalori semasa menurunkan berat badan, maka tempat terbaik untuk snek manis dalam sehari (!) Adalah sarapan pagi kedua (sehingga pukul 12:00):

  • Ia mudah untuk mengambil ara dengan anda untuk bekerja dan tidak kelihatan seperti "kambing hitam", menggantikan mereka dengan gula-gula apabila mempunyai makanan ringan di pejabat;
  • Gula, vitamin B, magnesium dan selulosa akan memberikan pemikiran yang cepat, kestabilan emosi dan motilitas usus yang stabil;
  • Sekatan yang mencukupi - 3 buah kering (kira-kira 80 gram), yang boleh dimasukkan walaupun dalam kandungan kalori yang dikurangkan dengan ketara.

Pada kehamilan, pada latar belakang kesihatan umum dan berat badan biasa, anda boleh menggunakan sehingga 4 buah sehari, 3-5 kali seminggu.

Cara makan dan dengan apa yang perlu dikombinasikan

Masa yang terbaik untuk makan buah ara adalah separuh pertama hari.

Jerami kering, seperti semua buah-buahan kering - bukan produk yang perlu terbawa, makan sedozen keping sehari.

Walau bagaimanapun, untuk mendapat manfaat daripada buah ara tanpa bahaya kepada tubuh adalah agak mudah. Mari lihat kombinasi yang menguntungkan.

Untuk penyerapan vitamin C yang baik dan menguatkan dinding vaskular

Tambahkan buah ara yang segar untuk salad musim sejuk dengan slaw, wortel dan epal, atau makan 1/2 limau gedang dan 2-3 buah buah kering pada permulaan sarapan pagi.

Untuk pectin yang bermanfaat, vitamin D dan kompleks kalsium

Masukkan cincang direndam ke keju cottage atau campuran cecair dalam pengisar.

Bagaimana cara mempelbagaikan diet yang sihat dengan buah ara:

  • Kami menguasai pasta kacang sederhana - untuk menyebarkan pada kue galetny atau sepiring epal segar: kacang + buah ara dalam perkadaran yang sama dan beberapa jus lemon. Pekat ini adalah asas yang sangat baik untuk coklat buatan sendiri atau lapisan dalam kek tanpa baking.
  • Dalam muesli dan bubur selepas masak dengan api, tambah pemotongan buah kering yang besar. Ia memberikan bumbu kepada bijirin halus - oat dan beras.
  • Dalam smoothie pengisar, buah ara dapat dengan mudah menggantikan pisang manis dan berteman dengan bahan-bahan apa saja.
  • Hidangan daging yang paling sesuai untuk ayam dan kambing - dalam sos dan pemadat semasa pemadat. Walau bagaimanapun, kami mengambil kira: semasa rawatan haba, beberapa bahan berharga telah hilang, termasuk serat kasar.

Resipi Jus Buah Kering

Kepekatan tinggi gula, kalium dan vitamin C - kesihatan berterusan untuk jantung dan saluran darah, normalisasi imuniti dan rintangan tekanan.

Cara memasak: dalam perkadaran yang sama, campurkan buah kering yang direndam. Pilihan - aprikot kering, buah ara, kismis, prun. Masukkan walnut, madu, jus lemon dan sentuhan dalam pengisar sehingga halus.

Bahan tambahan: kulit jeruk, kacang lain. Sekiranya anda alah kepada madu, kami menggunakan satu pertiga lebih banyak buah-buahan kering manis - buah-buahan dan kurma.

Makan 2 sudu teh sehingga 3 kali sehari pada perut kosong (setengah jam sebelum makan).

Kemudaratan dan kontraindikasi yang mungkin

  • Diabetes jenis 1;
  • Pankreatitis akut;
  • Patologi ulseratif perut dan usus;
  • Kegagalan buah pinggang kronik.

Batas yang ketat (2-3 keping pada satu-satu masa, setiap hari yang lain):

  • Dengan diabetes jenis 2 dan obesiti;
  • Dengan patologi kehamilan;
  • Dalam penyakit akut buah pinggang dan saluran kencing.

Kemudaratan buah-buahan kering juga ditentukan oleh nuansa pengeluaran yang hodoh. Petua tentang bagaimana untuk mengelilingi perangkap ini, kami telah mengumpulkan di bawah.

Bagaimana untuk memilih

Malangnya, buah ara kering tidak mengandungi "pesona" pemprosesan perindustrian. Sulfur dioksida, keadaan tidak bersih, merokok dengan asap cair, air mendidih dengan soda kaustik, pembakar petrol dan hampir "tidak berbahaya" pada pemprosesan latar belakang dengan gliserin dan minyak murah - untuk "menjual keindahan produk". Malangnya, teknologi yang tidak sihat sedang menunggu kami di kaunter dengan buah-buahan kering.

  • Warna dan permukaan: buah krim beige tanpa bersinar. Katakan salutan gula matt.
  • Bentuk, saiz dan tekstur: buah yang agak rata, kira-kira saiz yang sama, mudah terdedah kepada tekanan jari semasa ujian untuk kelembutan.
  • Kami berbau dan rasa, yang kami pergi ke pasaran. Norma - rasa manis, kaya, terasa renyah dan ketiadaan bau petrol. Kusam mengunyah tanpa usaha titanik. Jika rasa itu masin, masam, lembap - produk itu rosak. Pada masa yang sama, kita mengambil kira bahawa buah-buahan kering yang tidak dicuci adalah risiko memperkenalkan jangkitan usus. Dapatkan sebotol air!
  • Apabila membeli di pasar raya, kami belajar dan bergantung pada tanda dagangan.
  • Dengan keperluan khusus untuk keramahan alam sekitar, kami membeli di kedai dalam talian: bukan jenama murah dari pengeluar kecil yang pemiliknya adalah gaya hidup yang sihat atau sistem makanan alternatif.

Bagaimana untuk mengeluarkan sulfur dioxide dari buah kering?

  • Rendam dengan teliti - dalam air dingin (!). Kali pertama - pada 50-60 minit. Kemudian kami menggabungkan air dan kali kedua - selama 20-30 minit lagi, selepas itu kami mencuci air panas yang hangat, mengubah buah dengan tangan kami secara individu. Ini menghilangkan sisa-sisa kotoran biasa (kepingan bumi, pasir, dll.) Yang boleh berpegang pada buah ara semasa pengeringan dan pengangkutan.

Mengeringkan diri bukannya membeli

Terdapat dua cara untuk mendapat manfaat daripada buah ara tanpa merosakkan kesihatan:

  • Kami berisiko dengan pembelian, dengan teliti mengkaji buah-buahan ciri-ciri yang dinyatakan di atas;
  • Keringkan diri anda - dalam pengering elektrik. Ini terutama berlaku untuk penduduk di kawasan selatan, di mana buah-buahan segar mempunyai masa untuk menyampaikan tanpa kerosakan.

Kualiti, enak, cepat dan murah - hanya epithets untuk hasil pengering elektrik.

Memilih buah ara untuk pengeringan

Anda boleh mengeringkan buah-buahan. Tetapi pelbagai yang ideal masih putih, atau madu. Cahaya, dalam kulit emas, dengan pulpa kekuningan, diameter 4-5 cm (buah-buahan lebih kecil, lebih manis). Yang penting dalam pelbagai keberhasilan adalah sebilangan besar benih. Semakin kecil benih, semakin buruk varieti.

Memutuskan untuk membeli peranti ini, anda perlu memberi perhatian kepada model dengan julat suhu yang luas, dari 33-35 darjah dan bentuk palet yang paling ergonomik. Kekurangan relatif pengeringan rumah adalah masa yang dibelanjakan untuk proses dan pelaburan sekali dalam pembelian peranti. Tetapi berapa banyak masa dan wang yang dicuri dari kami memegang penyakit - kerana pilihan produk berbahaya? Persoalan retorik untuk refleksi peribadi.

Bagaimana untuk menyimpan di rumah

Jeruk kering memerlukan sejuk (0-10 darjah) dan kering (!) Tempat. Masukkannya ke dalam balang kaca yang dibarisi dari dalam dengan kain kapas nipis dan tutup rapat.

Pilihan storan yang baik untuk peredaran udara yang baik - beg linen, digantung. Pilihnya untuk pesta yang akan dimakan dalam beberapa bulan. Kelemahan kaedah ini adalah apabila suhu meningkat, perosak mudah terjejas. Anda juga boleh menggunakan beg kertas yang menghalang serangga daripada masuk.

Produk ini dapat mengekalkan sifat-sifat bermanfaat maksimum sehingga 6-8 bulan. Istilah purata ialah 4-5 bulan. Ikrar penyimpanan lama adalah untuk sentiasa mengkaji semula, udara dan mengeluarkan buah-buahan yang telah mulai merosot.

Kami akan gembira jika cerita terperinci mengenai buah kering adalah bermaklumat untuk anda. Manfaat buah ara adalah hebat apabila kita dapat mengelakkan kerosakan yang mungkin berlaku, memilih kombinasi masakan yang betul dan mengehadkan jumlah produk manis.

Di antara banyak buah kering di rak-rak kedai, buah ara memberikan kurang pilihan. Dan sia-sia! Ramai yang tidak tahu bahawa pokok ara hanyalah gudang bahan berguna dan membantu mengatur kerja-kerja banyak proses yang berlaku di dalam badan. Mari kita lihat apa manfaat dan kerosakan buah ara itu, yang dikenali untuk masa yang lama, memenangi kepimpinan antara buah-buahan kering. Apa yang terkandung dalam anggur kering yang ditanam di subtropik di atas pokok ara?

Ciri-ciri berguna buah ara kering untuk badan

Pertimbangkan kualiti berharga utama, buah ara yang berguna dikeringkan:

  • Buah buah ara berguna untuk selesema. Mereka direbus dalam susu untuk menghilangkan batuk. Di samping itu, buah ara kering mempunyai kesan diaphoretic dan antipiretik.
  • Membantu mengatasi sembelit, kerana kandungan serat yang tinggi.
  • Sifat-sifat buah kering yang berguna untuk gastrik.
  • Merangsang otak, membantu mengatasi keletihan dan tekanan terkumpul.
  • Mempunyai kesan yang baik terhadap kerja buah pinggang dan hati, mempunyai kesan diuretik.
  • Keluarkan toksin berbahaya dari badan. Pokok Rajah berguna untuk dimakan selepas keracunan, ia akan mengatasi dengan baik dengan pemulihan kekuatan.
  • Oleh kerana kandungan kalium yang tinggi, kesan yang bermanfaat kepada jantung.
  • Menggalakkan penyerapan gumpalan darah, mencairkan darah. Menguatkan saluran darah, dan mengurangkan tekanan.

Komposisi dan kandungan kalori buah kering

Buah kering kalori adalah 5 kali lebih tinggi daripada yang segar, dan kira-kira 250 kcal setiap 100 gram.

Indeks glisemik dalam buah kering adalah 45-55 unit.

BU untuk buah ara kering setiap 100 gram adalah: protein - 3.1 gram, lemak - 0.8 gram dan kira-kira 57 gram karbohidrat.

Dalam buah ara kering, hampir semua nutrien yang ada dalam buah segar disimpan, hanya kepekatannya berbeza. Sebagai contoh, buah ara kering mengandungi 3 kali lebih banyak gula daripada yang segar. Serat diet juga lebih, tetapi 4-5 kali. Dan dari segi kandungan serat, buah ara adalah pemimpin di antara buah-buahan kering - kira-kira 10%.

Juga, ara kering mengandungi vitamin: A, PP, vitamin kumpulan B, C.

Mineral: kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosforus, besi, mangan.

Di samping itu, wain kaya dengan asid lemak tak tepu tak tepu Omega-3 dan Omega-6, tanin, antioksidan, beta-karoten, rutin, enzim ficin.

Jerami kering memberi manfaat kepada kanak-kanak

Jeruk kering boleh dimasukkan dalam diet anak-anak dari 1 tahun jika tiada intoleransi diri terhadap buahnya. Biasanya rajah tidak menyebabkan alahan. Oleh kerana jumlah glukosa yang banyak, tidak lebih daripada satu buah per hari harus diberikan. Dan lebih baik membahagikan satu buah kering dan memberikan sekeping.

Jerami kering dianggap alternatif yang sesuai untuk gula-gula dan kompleks vitamin. Semua kanak-kanak suka gula-gula, dan buahnya juga mengandungi sejumlah besar vitamin.

Rumput akan membantu bayi mengatasi virus sejuk lebih pantas. Apabila sakit tekak membantu merebus ara, batuk - ara, rebus dalam susu. Di samping itu, pokok ara yang kering mempunyai kesan antipiretik dan menguatkan sistem imun.

Ia berguna untuk kanak-kanak untuk makan buah kering untuk menguatkan tulang. Oleh kerana kanak-kanak sangat aktif, mudah alih, dan tidak diinsuranskan terhadap kecederaan. Oleh itu, mempunyai sistem tulang yang kuat sangat penting untuk tubuh anak yang semakin meningkat.

Jika kanak-kanak mengalami sembelit, maka buah kering akan membantu mengatur kerja usus, memberikan kesan julap dan menormalkan kerja sistem pencernaan.

Buah ara yang berguna untuk wanita

Di negara-negara timur, pasu perempuan dengan buah ara kering secara tradisinya di atas meja rumah wanita. Dan untuk alasan yang baik. Walaupun begitu, para wanita memahami bahawa ara kering sangat berguna untuk mereka.

Semasa haid, penggunaan buah ara kering boleh mengurangkan kesakitan, meningkatkan mood, menghapuskan rasa gugup.

Mereka yang merancang kanak-kanak atau sudah hamil, akan sangat baik menggunakan pokok ara. Ia mengandungi sejumlah besar asid folik, yang diperlukan untuk perkembangan janin. Jika ibu hamil sakit, lebih mudah untuk menyembuhkan dengan bantuan buah ara kering, dan tidak perlu mengambil ubat-ubatan yang tidak diingini untuk wanita hamil.

Jeruk kering penuh dengan antioksidan yang memperbaiki dan meremajakan kulit, menguatkan kuku dan rambut. Adalah dipercayai bahawa hanya 2-3 janin hingga 5 kali seminggu dapat melindungi kaki dari varises yang banyak wanita menderita.

Walaupun terdapat banyak gula dalam buah kering, ia dibenarkan untuk makan 1-2 buah setiap hari sebelum makan tengah hari dalam diet dengan pemakanan yang betul. Ini akan membantu gigi manis, yang sukar untuk mengehadkan penggunaan gula-gula dan kek, kerana rajah itu sangat manis, dan terdapat lebih banyak faedah di dalamnya.

Cara memilih dan menyimpan aroma kering

Asas, seperti buah-buahan kering lain, tertakluk kepada kaedah pemprosesan yang berbeza, yang boleh membahayakan kesihatan. Lebih baik keringkan atau keringkan buah segar. Tetapi, seperti yang anda ketahui, buah segar mempunyai kehidupan rak yang sangat kecil, sehingga satu hari. Oleh itu, jika anda tidak tinggal di wilayah selatan, adalah penting untuk mengetahui cara memilih buah kering yang betul dan baik.

  • Semua buah-buahan perlu kira-kira saiz yang sama, sedikit diratakan.
  • Apabila menekan dengan jari, buahnya ditekan. Sekiranya terlalu sukar, ini menunjukkan bahawa buah-buahan yang berlebihan atau pelanggaran syarat penyimpanan.
  • Jika boleh, rasa buah. Ia harus manis. Rasa asam menunjukkan kerosakan buah kering, atau ia sudah kering sudah basi. Biji-buahan yang lebih banyak di dalam buah, semakin tinggi pelbagai buah ini.
  • Warna harus menjadi cahaya, matte, tanpa sebarang kesan. Hanya putih di permukaan yang dibenarkan. Ini menunjukkan sejumlah besar gula dalam buah, yang keluar.
  • Untuk menghilangkan sulfur dioxide, yang sering dirawat dengan buah-buahan kering, rendam buah ara dalam air sejuk dua kali: selama satu jam dan selama 30 minit. Kemudian bilas dengan teliti dengan air yang mengalir, mengeluarkan kotoran dan pasir yang tersekat pada buah semasa proses pengeringan.

Jeruk kering hendaklah disimpan di tempat yang kering, sejuk dan gelap. Untuk simpanan pendek, tuangkan buah ke dalam balang yang dibarisi dengan kain katun, tutup tudung dan letakkan di dalam almari di dapur. Semak secara berkala untuk kehadiran terkumpul kondensat dan jika ada sebarang perosak.

Untuk penyimpanan lebih lama, anda boleh memilih peti sejuk di dalam petak buah. Pindahkan buah kering ke mana-mana bekas makanan atau balang dan tutup penutup. Perlu diingat bahawa mustahil untuk membenarkan kehadiran kelembapan di dalam, kerana ara itu hanya berjamur, dan juga, dalam bentuk kering, dapat menyerap semua bau dari peti sejuk. Di tempat ini, wain disimpan kira-kira enam bulan.

Dan kaedah terakhir untuk penyimpanan jangka panjang, anda boleh membekukan buah kering. Jadi mereka akan berbohong tahun, tetapi apabila pencairan, mereka akan kehilangan sehingga separuh daripada harta yang bermanfaat.

Aroma kering mengandungi lebih banyak kelembapan daripada kering, jadi ia perlu disimpan hanya di dalam peti sejuk, dalam bahagian kecil, di dalam balang dengan penutup tertutup rapat. Lagipun, ia mula cepat merosot, reput, dan pelbagai serangga boleh bermula.

Buah-buahan kering boleh didapati di rak sepanjang tahun, jadi yang terbaik adalah untuk membelinya sebelum digunakan.

Gunakan dalam memasak

Dalam memasak, buah ara kering boleh digabungkan dengan makanan masin dan manis. Ia sesuai dengan sempurna di dalam salad, seperti pemadat atau sos untuk ayam dan kambing. Ia boleh ditambah kepada bijirin manis, muesli, keju cottage, smoothies, pencuci mulut, krim untuk kek. Anda boleh membuat pasta gandum, yang bersama-sama dengan kue galetny, atau menjadikannya gula-gula yang berguna.

Terdapat resipi yang indah untuk jantung dan saluran darah, serta meningkatkan imuniti dan kesihatan umum. Untuk melakukan ini, campurkan buah-buahan kering direndam dalam air, dalam perkadaran yang sama: buah ara, aprikot kering, prun, kismis. Tambah kacang, madu dan jus lemon kepada mereka. Jika dikehendaki, semangat jeruk. Putar segalanya dalam pengisar daging atau pukul dalam pengisar sehingga halus. Ambil 2 sudu 3 kali sehari pada perut kosong.

Kontraindikasi terhadap penggunaan buah kering

Sudah tentu, buah ara kering adalah kedai vitamin untuk tubuh manusia, tetapi terdapat kumpulan risiko apabila ia berhati-hati untuk memakan buah-buahan ini:

  • Dengan diabetes dan obesiti;
  • Dengan gout, ulser;
  • Dalam pankreatitis akut;
  • Dengan patologi kehamilan;
  • Dalam kegagalan buah pinggang, penyakit saluran kencing.

Bagi yang lain, makan 2-3 buah ara kering setiap hari dan isi semula badan dengan vitamin dan unsur surih berguna.

Dalam mengejar keindahan, belia dan umur panjang, kita lupa tentang sifat yang telah dianugerahkan dengan murah hati kepada kita. Tidak hairanlah orang mengatakan bahawa segala sesuatu yang cerdik adalah mudah. Frasa ini jelas mencirikan buah ara kering. Manfaat dan kemudaratan buah-buahan ini menyebabkan banyak kontroversi. Ini akan dibincangkan dalam artikel hari ini.

Gambar, pohon ara atau ara?

Inilah nama buah ara di dalam masyarakat. Buah yang luar biasa ini tumbuh di atas pokok ara terutamanya di kawasan-kawasan panas dengan iklim subtropika.

Manfaat buah ara kering untuk tubuh tidak diendahkan oleh orang. Selalunya di meja dan kedai kami terdapat produk yang kering. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semasa pengangkutan, buah segar buah ara cepat merosot, yang tidak boleh dikatakan tentang pokok ara yang kering atau kering.

Untuk menguatkan kesihatan anda, anda perlu makan buah kering. Kandungan kalori buah ara dalam bentuk kering adalah kira-kira 257 kilokalori setiap 100 g produk. Sudah tentu, jika terdapat rajah dalam kuantiti tanpa had, ia akan menyebabkan kerosakan yang ketara kepada angka itu.

Tetapi segala-galanya baik dalam kesederhanaan, terutamanya kerana buah ara boleh dipanggil dengan aman sebagai vitamin. Sebilangan besar kalium terdapat di dalam pokok ara. Hanya kacang boleh bertarung dalam perjuangan ini dengan buah ara kering. Tetapi pisang pergi di tepi jalan.

Sebagai sebahagian daripada buah-buahan ara, anda boleh menemui banyak vitamin:

  • retinol;
  • asid askorbik dan asid nikotinik;
  • thiamine;
  • riboflavin;
  • asid folik.

Pokok pohon kaya dengan serat, yang menjadikan produk ini sangat berharga untuk saluran pencernaan. Tidak mustahil untuk tidak melihat kehadiran asid lemak berguna dalam buah ara, terutamanya Omega-3 dan 6. Juga dalam buah ara terdapat glukosa, mikro dan makroel. Jumlah yang pertama bergantung kepada bentuk di mana anda memakan buah - segar, kering atau kering.

Jerami kering: faedah dan kemudaratan kepada badan

Pokok ara memberikan manfaat kesihatan manusia yang hebat. Komposisi komponen uniknya bukan hanya untuk memperkaya badan dengan vitamin, mikro dan unsur-unsur makro yang diperlukan, tetapi juga untuk menyembuhkan sejumlah penyakit. Sudah tentu, bantuan perubatan dan ubat farmakologi tidak boleh diabaikan, tetapi ia juga bodoh untuk mengecewakan buah kering dari diet.

Nota! Jerami kering, seperti yang telah disebutkan, dianggap sebagai produk kalori tinggi, yang tidak boleh dikatakan mengenai buah-buahan segar. Nilai pemakanan mereka boleh diabaikan dan hanya 47-50 kilokalori setiap 100 g produk. Makanan sedemikian boleh dimakan tanpa sedikit kemudaratan terhadap angka tersebut.

Ciri-ciri berguna pokok ara termasuk:

  • penghapusan proses keradangan;
  • normalisasi fungsi sistem pernafasan, khususnya, paru-paru;
  • pencegahan selesema, pernafasan akut dan penyakit virus;
  • kesan pencahar;
  • perlindungan daripada tekanan;
  • pembersihan badan terkumpul berbahaya kompaun, slags dan toksin;
  • rawatan untuk anemia;
  • kesan ekspektoran;
  • pecutan regenerasi kulit;
  • penyembuhan luka;
  • meningkatkan fungsi sistem kencing;
  • pemulihan keanjalan dan keanjalan kulit;
  • menghapuskan bau dari mulut;
  • mengurangkan risiko membina otot jantung dan penyakit saluran darah;
  • pencegahan perkembangan hipertensi arteri.

Pokok ara yang kering mempunyai sifat yang sama. Buah pohon ara mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran pencernaan. Oleh kerana kepekatan tinggi serat pemakanan proses normal dalam perut dan usus. Rajah membantu menyelesaikan masalah seperti halus sebagai sembelit. Terdapat juga pendapat bahawa buah-buahan kering atau kering pokok ara meningkatkan potensi.

Wanita pada nota itu

Apakah buah ara yang berguna untuk wanita dikeringkan? Itu sahaja, wakil-wakil seks yang lemah harus memperhatikan produk yang menakjubkan ini. Kebanyakan wanita mengadu tentang kelemahan piring kuku dan kehilangan rambut yang berlebihan. Buah pohon ara akan membantu menyelesaikan masalah ini, kerana ia mengandungi kepekatan tinggi kalsium.

Dalam tempoh pendarahan haid dan premenstrual syndrome ara hendaklah di meja anda. Aroma dan rasa beri yang luar biasa akan membantu meningkatkan mood, menghilangkan kemurungan dan kesengsaraan, serta melegakan simptom kesakitan.

Ia penting! Jeruk kering sangat berguna semasa kehamilan, serta semasa peringkat perancangan konsepsi. Sebilangan besar asid folik memberi kesan kepada organ-organ sistem pembiakan.

Tiada buah ara kering yang kurang berguna apabila menyusu. Semasa tempoh laktasi, ibu mengikuti diet. Itulah sebabnya mereka sering berhadapan dengan pelanggaran proses buang air besar. Buah pohon ara mempunyai sifat pencahar ringan. Di samping itu, badan boleh tepu dengan vitamin, yang juga berguna untuk serbuk.

Sebelum pengenalan buah ara dalam diet semasa kehamilan dan penyusuan harus berunding dengan doktor yang berkaitan. Pada risiko adalah wanita yang menghidap kencing manis, kerana dalam buah kering menggambarkan kepekatan gula yang tinggi, yang dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit.

Antara ciri-ciri berguna pokok ara kering atau kering untuk wanita hendaklah termasuk berikut:

  • penghapusan proses keradangan organ-organ pembiakan;
  • pemeliharaan plasenta;
  • pencegahan urat varikos;
  • mencegah perkembangan anemia;
  • tahap hemoglobin meningkat;
  • penghapusan bengkak;
  • menormalkan imbangan garam air;
  • menggalakkan penurunan berat badan;
  • komposisi darah yang lebih baik.

Sebaliknya buah ara

Buah-buahan kering pohon ara mempunyai nilai kalori yang tinggi, jadi produk ini harus digunakan dengan sangat hati-hati oleh orang-orang yang mengalami berat badan yang berlebihan. Perhatikan buah ara harus berada di hadapan reaksi alahan. Ketidakhadiran kepada bahan-bahan individu atau hipersensitiviti boleh mencetuskan perkembangan gejala yang tidak menyenangkan.

Sangat berhati-hati produk sebegini harus diperkenalkan ke dalam diet dengan kehadiran keadaan patologi dan penyakit berikut:

  • gastrik;
  • diabetes;
  • pankreatitis;
  • gout;
  • kolitis;
  • keradangan di dalam perut.

Kaedah etika masakan

Kami sudah mengetahui kegunaan buah ara kering. Bagaimana untuk memakan buah-buahan kering ini? Untuk bermula, mari kita perhatikan aturan pilihan mereka. Buah-buahan buah mestilah kira-kira saiz yang sama, mereka mempunyai bentuk oblate. Warna - dari krim menjadi coklat muda.

Sebelum digunakan, buah ara dibasuh sepenuhnya dengan air yang mengalir untuk menghilangkan kehadiran zarah-zarah kecil habuk, kotoran atau bahan kimia. Ia disyorkan untuk meremajakan buah-buahan kering dalam air suam selama beberapa minit.

Sebagai peraturan, rajah kering dimakan dalam bentuk tulen atau ditambah kepada pelbagai pencuci mulut. Tetapi jangan lupa tentang kandungan kalori produk yang diterangkan.

Lihat juga:

  • Ciri-ciri aroma yang berguna
  • Gambar untuk penurunan berat badan
  • Buah kalori kering

Untuk memanjangkan umur panjang, meremajakan tubuh dan menghadapi pelbagai penyakit, masukkan buah kering dalam menu anda. Buah-buahan ini mempunyai kesan positif terhadap kesihatan wanita dan lelaki. Sekiranya anda mempunyai sebarang keraguan, dapatkan nasihat doktor. Selamatkan awak!

http://polza-ili-vred.ru/vyalenyy-inzhir-pol-za-i-vred-dlya-organizma.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna