Chicory

Utama Teh

Chicory - tumbuhan yang digunakan dalam diet dalam dua bentuk: minuman "Chicory", serta sirup dan butiran beku-kering untuk chicory larut, yang dihasilkan daripada akar chicory kering dan panggang biasa, atau dandelion biru; Bahagian atas salad chicory digunakan untuk kegunaan mentah. Chicory kaya dengan vitamin dan unsur-unsur yang bermanfaat, dan sepatutnya popular dengan orang yang mencari gaya hidup yang sihat. Walau bagaimanapun, disebabkan komposisi kaya ekstrak tumbuhan ini, terdapat kontraindikasi terhadap penggunaan chicory. Apakah faedah "dandelion biru", dan kepada siapa ia boleh menyebabkan kemudaratan?

Apa yang kelihatan seperti chicory?

Chicory, yang menggunakan bahagian akar, tergolong dalam jenis tumbuhan pada awalnya, walaupun pada abad yang lalu ia telah ditanam secara aktif untuk digunakan dalam industri makanan. Meriah dari Mediterranean, chicory sempurna menyesuaikan diri dengan kelembapan berlebihan zon pusat, tanpa kehilangan sifat penyembuhannya. Tempat pertumbuhan paling kegemaran ialah padang rumput, padang, tepi jalan dan tepi hutan.

Ketinggian tumbuhan boleh mencapai satu setengah meter, batang panjang, lurus, keras, dengan cawangan dan bekas yang melimpah. Daun chicory adalah kecil, bujur, menunjuk atau bulat pada akhir, samar-samar menyerupai daun dandelion. Tumbuhan ini milik keluarga Asterov, dan bunga chicory dibezakan oleh banyak biru, biru, merah jambu atau ungu, bergantung kepada komposisi tanah dan keadaan iklim kelopak, yang terletak di sekitar lilitan.
Akar, bahagian komersil yang paling berharga dari chicory, mempunyai bentuk teras dan boleh mencapai panjang yang besar.

Apa yang menjadi sebahagian daripada chicory?

Akar tumbuhan tulen adalah pembekal karbohidrat dan protein. Walau bagaimanapun, nilai utamanya bukan makanan. Dalam bentuk mentahnya, akar mengandungi sehingga 11%, dan dalam bentuk kering, sehingga 40% polisakarida inulin yang digunakan dalam industri makanan sebagai pemanis semulajadi dan probiotik yang berkesan. Kemanisan semulajadi membolehkannya memasukkan chicory dalam diet orang dengan diabetes, serta mengawal fungsi pankreas dan menormalkan fungsi sistem pencernaan. Di bawah ini adalah vitamin dan unsur-unsur bermanfaat yang juga terdapat di akar tumbuhan.

Sebagai tambahan kepada unsur inulin dan surih, akar chicory kaya dengan tanin, resin, phenol, asid organik, coumarin dan pektin.

Ciri-ciri berguna chicory dalam pelbagai penyakit tubuh

Sifat-sifat produk chicory dalam sebarang pilihan rawatan sebahagian besarnya ditentukan oleh pematuhan teknologi dalam pengeluaran granul minuman, ekstrak untuk sirup, dan lain-lain. Apabila mengikuti prosedur yang diluluskan dan ketiadaan kekotoran tambahan atau memutarbelitkan teknik chicory mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh manusia dalam julat yang agak luas:

sistem imun diperkuat oleh kesan positif inulin pada mikroflora usus;
Fenol mempunyai aktiviti antioksidan, mengikat dan mengeluarkan dari sel-sel radikal bebas. Antioksidan (resin fenolik) sekali gus mengurangkan kemungkinan mengembangkan kanser tertentu;
Fenol juga menjejaskan aktiviti jantung, mempunyai sifat antiarrhythmic. Inulin dan komponen lain membantu mengurangkan kepekatan kolesterol ketumpatan molekul rendah, trigliserida "buruk", yang berfungsi sebagai pencegahan hipertensi, atresia, aterosklerosis;
kesan analgesik dan anti-radang diarahkan kepada tisu otot dan bersama, yang membantu mencegah perkembangan atau mengurangkan keterukan manifestasi myositis dan arthritis;
Perjuangan yang kompleks dengan berat badan yang berlebihan: inulin dan oligofruktosa bukan sahaja membantu mengganti chicory untuk gula kalori yang berlebihan, tetapi juga mengambil bahagian dalam peraturan penghasilan hormon ghrelin yang bertanggung jawab atas kemunculan kelaparan;
Sekiranya penyakit batu empedu, chicory membantu, disebabkan kesan kolesterol, memastikan penghapusan genangan hempedu dan pembubaran batu-batu kecil;
Inulin adalah bahan yang membantu mengurangkan kadar gula dalam darah, yang penting untuk penderita diabetes jenis 2;
Kesan anti-edema disediakan kerana sifat-sifat diuretik tumbuhan;
Kesan julap ringan membantu dengan sembelit dan disfungsi usus;
kehadiran tanin dalam komposisi memberikan kesan antiseptik di dalam mulut;
chicory mempunyai kesan ganda ke atas sistem saraf, bergantung kepada masa kemasukan: merangsang, menyegarkan pada waktu pagi dan sedatif ringan apabila diambil pada waktu malam.

Chicory untuk kulit dan rambut

Vitamin dan mineral yang memasuki badan dengan meminum minuman, sirap dan ekstrak, serta menggunakan krim kulit, topeng dan balsem yang mengandungi chicory, membantu memulihkan gentian kolagen, memperbaiki keadaan kulit, memperbaiki struktur rambut dan mempromosikan pertumbuhan mereka.
Ia bukan sahaja mungkin menggunakan penyelesaian dan komposisi dibuat secara industri, tetapi juga untuk membuat infus dari bahagian-bahagian tumbuhan secara bebas.

Penyediaan infusi: 30 gram akar kering dan daun tumbuhan tuangkan air mendidih (800 ml), dan teruskan api yang rendah selama setengah jam, kemudian bertegun dalam bekas yang tertutup atau termos selama 6-8 jam. Penapis infusi dan penggunaan yang digunakan untuk kegunaan luaran.

Chicory: contraindications to use

Komponen yang sama yang memberikan kesan yang menguntungkan juga boleh membawa kemudaratan kepada penyakit tertentu dan keadaan fisiologi badan.
Chicory dikontraindikasikan dalam:

- kehamilan kerana kemungkinan peningkatan alahan pada wanita hamil;
- laktasi, sebagai bahan yang terkandung di dalam tumbuhan, menembusi susu ibu dan boleh menyebabkan kesan yang tidak diingini pada anak yang sensitif;
- alergi kepada alergen silang: debunga ambrosia, marigolds, daisies;
- penyakit batu gallstone tidak di peringkat awal, dicirikan oleh kehadiran batu-batu besar: komposisi minuman dan sirup dengan chicory dicirikan oleh kesan choleretic, yang boleh menjejaskan anjakan batu dan penyumbatan saluran empedu;
- gastritis dan ulser gastrik, perubahan displastik dalam mukosa gastrik akibat kesan merengsa pada permukaan yang rosak;
- dengan vena varikos, buasir dan beberapa penyakit lain dalam sistem vaskular;
- dalam kes-kes penyakit yang teruk dan disfungsi sistem saraf akibat kesan kecemasan;
- pada kanak-kanak dari lahir hingga 3 tahun.

Mempunyai bahagian-bahagian kilang sendiri

Cicory yang larut yang ditawarkan untuk pembuatan minuman pengganti kopi sering dibuat daripada bahan mentah yang terlalu matang, semasa pemprosesan yang banyak sifat bermanfaat tumbuhan hilang akibat suhu tinggi. Untuk pemerolehan sendiri, anda boleh memilih sebagai sebahagian daratan tumbuhan, dan akarnya. Kedua-dua pilihan mempunyai tarikh dan ciri koleksi mereka sendiri.

Bahagian tanah dikumpulkan semasa berbunga banyak, dalam cuaca kering: memilih tempat yang jauh dari lebuh raya, jalur penghantaran voltan tinggi, pengeluaran perindustrian. Tuai bahagian atas tumbuhan, kira-kira 30 cm, tanpa batang keras, daun tua dengan warna berubah.

Selepas penuaian, bahan mentah dikeringkan di dalam bilik pengudaraan yang hangat dan disimpan di dalam bekas linen atau kertas, kotak kadbod, dan lain-lain. Untuk mengambil akar, tumbuhan dengan bahagian mati mati dipilih; penuaian dilakukan pada awal musim bunga atau lewat musim luruh, sebaiknya selepas hujan. Berhati-hati dengan menggali, keluarkan rimpang, memotong bahagian udara. Selepas mencuci, akar dikeringkan di tempat teduh atau di dalam ketuhar pada suhu tidak lebih tinggi daripada 40 ° C hingga keadaan kerapuhan. Sebelum pengeringan, pra-dipotong menjadi kepingan kecil.

Berapa banyak yang boleh anda gunakan chicory?

Chicory tidak digunakan untuk tumbuh-tumbuhan toksik jika tiada kontraindikasi, pengambilan chicory larut, penambahan sirup dan ekstrak untuk minuman dan makanan tidak dikawal oleh peraturan dan peraturan. Walau bagaimanapun, komposisi yang kaya dengan bahan aktif yang terkandung dalam chicory yang dirawat dengan betul, dengan penggunaan yang lebih tinggi boleh menyebabkan hypervitaminosis, kerengsaan mukosa gastrik, dan alergi.

Kadar penggunaan purata ialah 3-4 cawan minuman sehari, kebanyakannya selepas makan. Jus Chicory disyorkan sebelum digunakan untuk bercampur dengan jus sayuran, menambah lemak (krim, mentega, dan lain-lain).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/tsikorij-rastvorimyj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Manfaat dan bahaya chicory

Digunakan sebagai pengganti kopi, chicory membawa banyak manfaat kepada badan. Ia menyegarkan dan pada masa yang sama ditunjukkan untuk insomnia, membantu membersihkan hati dan aliran keluar hempedu. Chicory melancarkan saluran darah, menurunkan tekanan darah. Penggunaan berlebihan dan tidak sesuai boleh memudaratkan kesihatan.

Apa yang berguna untuk chicory?

Untuk penyediaan ubat adalah lebih baik untuk menggunakan chicory biasa (cychorium intibus). Sifat-sifat berguna dan perubatan varieti yang ditanam (vitluf, endive dan lain-lain) agak dikurangkan, walaupun mereka lazat dan mengandungi banyak vitamin C.

Kilang itu adalah harta yang bermanfaat untuk merangsang proses metabolik, aktiviti jantung, melambatkan irama kontraksi dan meningkatkan amplitud, menurunkan tekanan darah akibat tindakan vasodilating, menormalkan tahap kolesterol.

Chicory digunakan untuk selesema, sakit tekak, selesema, penyakit pernafasan, sakit gigi.

Minum tumbuhan yang sihat meningkatkan fungsi pankreas, membantu meningkatkan kepekatan hemoglobin dalam darah. Dan keupayaan untuk menurunkan tahap glukosa menyumbang kepada penurunan berat badan, pencegahan dan rawatan diabetes.

Minuman dari daun dan akar chicory meningkatkan fungsi hati, meningkatkan aliran darah dan metabolisme di dalamnya, mempunyai kesan choleretic, diuretic, antimikrobial, anti-radang.

Sifat menenangkan digunakan dalam kes insomnia, dengan neurosis dan tekanan. Chicory meningkatkan mood, memberikan kekuatan dan kekuatan, membantu mengatasi kehilangan kekuatan.

Kilang ini mempunyai kesan yang baik pada kelenjar tiroid, mempunyai kesan thyreostatic, membantu mengatasi thyrotoxicosis.

Resipi dengan chicory meningkatkan selera makan dan pencernaan, memusnahkan parasit usus, menghilangkan sembelit, membersihkan usus dari dalam, mempunyai kesan pencahar yang ringan.

Chicory berguna apabila digunakan sendirian, dan digabungkan dengan tumbuhan ubatan lain, meningkatkan kesan terapeutik mereka.

Perubatan tradisional menggunakan akar tumbuhan, dari serbuknya menyediakan decoctions, infus. Untuk tujuan perubatan, ambil jus segar, menyediakan salad dari daun. Batang segar atau kering, bunga, daun membawa faedah kesihatan.

Komposisi Chicory

Sifat berfaedah dari chicory adalah disebabkan oleh bahan biologinya yang aktif:

Akar mengandungi jisim inulin (sehingga 60% berat kering), fruktosa, penyamakan dan bahan resin.
Daun kaya dengan vitamin B4 (choline), yang diperlukan untuk fungsi normal hati, buah pinggang dan otak.

Sebagai sebahagian daripada karotena chicory, vitamin C, vitamin B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (asid nikotinik), B5 (asid Pantotenik), B9 (asid folik).

Kilang ini mengandungi natrium, kalium, mangan, kalsium, besi, fosforus.

Inulin, yang merupakan sebahagian daripada chicory, bukan sahaja berguna untuk penderita diabetes. Ia menguatkan sistem imun, merangsang pertumbuhan tisu tulang, yang menghalang perkembangan penyakit tulang, adalah serat larut air, menghilangkan bahan berbahaya dari badan, memperbaiki keadaan umum.

Penggunaan chicory meningkatkan pencernaan, usus microflora berguna, merangsang peningkatan jumlah bifidobakteria, menormalkan metabolisme kolesterol. Ia digunakan untuk mencegah penyakit kardiovaskular, dalam rawatan hepatitis B dan C.

Minuman kopi Chicory

Dalam pengeluaran perindustrian, akar yang dibasuh semata-mata dipanaskan di drum khas, di mana ia digoreng. Di bawah pengaruh suhu tinggi, kandungan inulin hampir dua kali ganda, glukosa dan fruktosa terbentuk - gula mudah yang memberi minuman rasa manis. Akar berubah warna, menjadi coklat, rapuh dan wangi.

Di bawah tindakan air panas dari akar panggang mendapatkan ekstrak itu, keringkan serbuk jadi. Ia masih larut dalam minuman panas yang mendidih - kopi sudah siap.

Di rumah, akarnya kering, secara beransur-ansur membawa suhu di dalam ketuhar dari awal + 50 ° C hingga 180 ° C. Kesediaan ditunjukkan oleh warna coklat keemasan dan aroma tersendiri. Selepas penyejukan, akar dihancurkan dalam pengisar kopi dan disimpan dalam bekas kedap udara di tempat yang gelap.

Untuk penyediaan minuman kopi digunakan pelbagai resipi:

Masukkan serbuk di dalam cawan, sediakan dengan air mendidih pada kadar 1 sudu teh. kaca chicory, berkeras.
Tuangkan serbuk itu dengan air sejuk, dalam cecair pada api perlahan membawa ke mendidih supaya topi ciri muncul. Sebaik sahaja topi mula "bernafas", biarkan kopi sejuk selama 5 minit, kemudian masak sehingga mendidih pada suhu tinggi. Terikan minuman siap, tambah gula secukup rasa.

Sekiranya rasa pada mulanya kelihatan tidak biasa, anda boleh menambah sedikit kopi tanah.

Kopi dari chicory mengawal aktiviti pencernaan dan usus, membantu mengatasi pedih ulu hati dan sembelit, yang sangat penting semasa kehamilan.

Untuk mengurangkan kesan berbahaya kopi tradisional di dalamnya berguna untuk menambah serbuk kicori.

Resipi popular dengan chicory

Meningkatkan ingatan, perhatian. Dengan beban intelektual yang tinggi, ia berguna untuk mengambil segelas rebat akar chicory dengan susu dan 1 hl setiap hari. madu, makan epal. Ubat ini juga membantu mengatasi kerengsaan.

Penglihatan yang lebih baik (miopia, hyperopia). Menurut beberapa data, pengambilan harian satu atau dua gelas (250-500ml) campuran 8 bahagian jus lobak merah, 6 bahagian jus saderi, 3 bahagian jus chicory, 3 bahagian jus parsli selama beberapa bulan menormalkan fungsi saraf optik dan otot lensa, ketajaman penglihatan sepenuhnya atau dipulihkan sebahagiannya.

Sakit gigi Brew 1.s.l. cicori larut atau akar yang dicincang dengan segelas air mendidih, biarkan selama 20-30 minit dalam bekas yang tertutup, biarkan ia sejuk sedikit, longkang. Sapukan hangat untuk membilas mulut dengan sakit gigi yang kuat.

Alahan. Ia berguna setiap hari untuk mengambil 1-2 gelas oatmeal, dimasak akar chicory sup.

Lelaki Chicory berguna untuk mati pucuk. Wortel setengah direbus, disapu, 150 g bercampur dengan 1l. madu dan 1ch. akar chicory dihancurkan. Terdapat setiap hari selama dua bulan.

Sekiranya ejakulasi pramatang, spermatorrhea (perkumuhan sperma kecil pada akhir kencing) dan untuk meningkatkan potensi, gunakan resipi berikut: campurkan 1/2 hl. jus bunga chicory dan halia. Ambil telur rebus dengan madu setiap hari selama sebulan.

Toksis semasa mengandung. Dengan minuman loya 1s.l. daun dengan segelas air mendidih, ambil pada siang hari dalam sips kecil atau 1/3 cawan sebelum makan.

Sembelit Brew 1ch. akar dihancurkan 500 ml air mendidih, renehkan dalam tab mandi air selama 10 minit, tutup dengan baik, bersikeras, longkang. Gunakan 1ch. biji rami dengan sup panas untuk memulihkan pencernaan dan pelinciran semasa pergerakan usus. Untuk menghapuskan sembelit, tambah jus separuh lemon dan 1 / 2chl ke segelas sup. garam.

Ciri-ciri berguna chicory dalam kemurungan, kehilangan kekuatan

Kemurungan saraf. Untuk melegakan keletihan intelektual, angkat mood, ambil infusi:

Campurkan dalam bahagian yang sama bunga kering daun chicory dan lemon balsem, 2s.l. Campurkan tuangkan 500 ml air masak sejuk, tegaskan 12 jam, kacau sekali-sekala, longkang.

Ambil jumlah kecil sepanjang hari.

Apabila neurasthenia cepat letih, mudah dijengkelkan, sukar untuk menumpukan perhatian, menahan tekanan intelek atau fizikal yang pendek. Sulit untuk tidur, tidur yang tidak selesa, mengapa badan tidak berehat, sering bangun, pada hari berikutnya terdapat berat di kepala, keletihan.

Brew 1ch. gelas chicory yang larut air mendidih, tuang selama 15 minit dalam bekas terkedap, terikan.

Bercukur tindakan pemulihan chicory:

Tuangkan akar chicory dalam penggiling kopi, 1.cl. Tuangkan 100ml alkohol kepada 70% kekuatan, tutup rapat, bertegun selama seminggu di tempat sejuk yang gelap, goncang setiap hari, ketegakannya pada akhirnya.

Ambil 25 titisan 1/3 cawan air 3-4 kali sehari.

Chicory untuk pilek, batuk, bronkitis

Flu, penyakit katarrhal:

Brew untuk 1 / 2chl. cicory dan herba motherwort larut dengan segelas air mendidih, untuk menegaskan, ketegangan.

Ambil hari sebelum makan selama 1/3 cawan.

Brew 5g cincang akar atau masak chicory 1/4 cawan air mendidih, masak sehingga mendidih. Sekat 2 hari dalam bekas tertutup, ketegangan, tambahkan air rebusan hingga 1/4 cawan.

Mengebum 2 titis dalam setiap lubang hidung sehingga 5 kali sehari, kursus rawatan selama dua minggu.

Brew 20g akar chicory dengan segelas air mendidih, menarik, terikan. Masukkan jus yang diperoleh dari kepala saiz medium bawang putih atau satu sendok makan daun kayu putih.

Gargle dalam panas setiap setengah jam. Setiap jam untuk masuk ke dalam 1s.l. Bahan-bahan: dalam 1/4 cawan kemasukan chicory, tambah jus satu cengkih bawang putih.

Dengan bronkitis, batuk, manfaat resipi berikut:

Tuangkan dalam pengisar daging 2-3s.l. kismis, tuang segelas air mendidih, tambahkan 1s.l. chicory. Rebus selama 10 minit, biarkan sejuk dan ketegangan.

Ambil dengan madu dalam bentuk panas pada siang hari. Setiap hari, sediakan kemasukan segar.

Kacau 3 bahagian akar chicory, 2 bahagian akar ubat Althea. Masukkan termos 2s.l. Campuran, masukkan air mendidih 500ml, menegaskan 7-8 jam, ketegangan.

Ambil segelas sepanjang hari.

Manfaat chicory untuk perut, usus, hati, pundi hempedu

Kilang itu adalah harta yang berguna untuk mengeluarkan dari tubuh bahan berbahaya, terutamanya dari hati, buah pinggang. Ia digunakan untuk radang mukosa gastrik, usus, pundi hempedu. Bagi penyakit saluran pencernaan, bekalan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan potasium, magnesium, zink dan yodium diperlukan. Chicory baik untuk penghadaman, meningkatkan selera makan.

Brew 2s.l. akar chicory dengan segelas air mendidih, reneh pada api kecil selama 20 minit, ketegangan, masukkan air ke dalam jumlah 250ml.

Ambil 1/3 cawan dalam bentuk haba 15 minit sebelum makan.

Basuh dan tandas tumbuhan (akar, daun, batang), brew 2s.l. 500ml air mendidih, reneh pada api yang rendah selama 15 minit, biarkan sejuk, terikan. Tambah 2n. madu dan 1ch. cuka buah.

Ambil setengah cawan 2-3 kali sehari setengah jam sebelum makan.

Parut akar, dapatkan jus.

Ambil 1 sudu kecil. sebelum makan.

Chicory berguna untuk pembentukan hempedu, membantu mengatasi genangan hati dan kerosakan alkohol.

Brew 2s.l. akar dihancurkan 1l air mendidih, reneh dalam mangkuk enamel dengan api yang rendah selama 20 minit, bersuara setengah jam, longkang.

Ambil setengah gelas antara makanan. Untuk dirawat selama tiga bulan atau lebih.

Tuang 1ch.l. akar cincang dengan segelas air sejuk, masak sehingga mendidih, menegaskan setengah jam dalam bekas tertutup, longkang.

Ambil 1/2 cawan setengah jam sebelum makan.

Keradangan saluran hempedu (cholangitis).

Brew 1ch. akar chicory dengan segelas air mendidih, reneh selama setengah jam dalam mandi air, biarkan sejuk dan terikan.

Ambil dengan madu 1/4 cawan setengah jam sebelum makan.

Keradangan pundi hempedu (cholecystitis).

Rebus 6 g akar chicory, 5 g buah juniper, 4 g rumput gembala 300 ml air mendidih, reneh selama 3 minit, bersikeras, longkang.

Ambil 100 ml setengah jam sebelum makan selama 14 hari.

Campurkan 2 bahagian kuda chicory dan daun peppermint, 1 bahagian akar valerian, rumput wort St John, hop hop. Brew 1.s.l. Campuran dengan segelas air mendidih, bersikeras, longkang.

Ambil sebelum sarapan pagi dan makan malam untuk 100ml.

Keradangan pankreas (pancreatitis).

Dalam bentuk penyakit kronik, ia berguna untuk minum minuman kopi dari chicory separuh dengan susu. Penggunaan hariannya selaras dengan diet membolehkan anda menghapuskan keradangan dalam tempoh enam bulan atau setahun. Ia perlu dimasukkan dalam diet kale laut dan produk kaya dengan kobalt dan nikel. Kekurangan mereka mengganggu pankreas, yang seterusnya akan membawa kepada kencing manis.

Brew segelas air mendidih 1ch.l. dicincang akar chicory, menegaskan setengah jam dalam mangkuk enamel dalam mandi air, biarkan sejuk, ketegangan.

Ambil dengan madu selama seperempat cangkir setengah jam sebelum makan pada waktu siang.

Brew 1ch. kaca chicory larut air mendidih, menegaskan. Tambah segelas infus yang lemah dari kulat teh (diencerkan dengan air).

Ambil 1/2 cawan tiga kali sehari selepas makan.

Bagaimana untuk meminum chicory dalam penyakit jantung atau saluran darah

Ciri-ciri berguna tumbuhan digunakan dalam rawatan penyakit jantung untuk meningkatkan amplitud dan menormalkan irama kontraksi, pelebaran saluran darah, mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah, meningkatkan kepekatan hemoglobin.

Campurkan 1..l. chicori atau serbuk larut dari akarnya dan 1.cl. Caligula Marigold, tuang 100ml vodka. Tekan di tempat yang gelap dan sejuk di dalam wadah kaca tertutup rapat selama 20 hari, goncang setiap hari, dan ketatkan pada akhir.

Ambil 20 titis pada sekeping gula selepas makan.

Brew 20 g chicory dengan segelas air mendidih, biarkan selama setengah jam, ketegangan.

Ambil 2.l. 3 kali sehari untuk meredakan edema yang berkaitan dengan kerja jantung yang tidak mencukupi dan merangsang aktivitinya.

Penyakit jantung iskemik.

Campurkan dua bahagian keju kotej dan satu bahagian chicori yang larut atau akarnya yang dihancurkan.

Makan pada siang hari.

Renyutan jantung yang kerap (takikardia).

Campurkan merangkak thyme dan chicory dalam bahagian yang sama, masukkan 1sl. Campuran 500ml air mendidih, bungkus dengan baik dan tegaskan 30 minit, ketegangan.

Minum sepanjang hari dalam empat dos.

Kepekatan hemoglobin darah rendah (anemia).

Potong tunas muda semasa berbunga, rebus dengan air mendidih, mince, perasan, rebus jus selama 10 minit dengan api yang rendah.

Ambil 1 sudu teh, Dilusi setengah gelas susu, 3 kali sehari.

Meningkatkan tekanan darah (hipertensi).

Tuangkan 1.sl. akar chicory dicincang 1.5 liter air sejuk, perlahan-lahan dibawa mendidih, rebus selama 5 minit, tutup dengan baik dan berkeras selama 4 jam, longkang.

Pada siang hari, ambil sebanyak 250-350 ml infusi, anda boleh dengan penambahan madu dan lemon. Sembuh selama dua minggu.

Campurkan puncak kering tumbuhan dan daun pasli, 1.cl. Campurkan secawan air mendidih, tutup dengan baik dan tegaskan 20 minit, ketegangan.

Ambil sebelum makan selama 1/3 cawan.

Sifat berguna chicory di diabetes mellitus

Ciri-ciri anti-radang, penyembuhan luka dan anti-toksik tumbuhan mempunyai kesan perlindungan terhadap struktur membran di pankreas, yang membolehkan untuk mengurangkan tahap glukosa dalam darah.

Brew 1.s.l. campuran puncak berbunga dan akar yang dicincang dengan segelas air mendidih, reneh dalam mandi air selama 30 minit, biarkan sejuk, longkang.

Ambil 1/3 cawan 3 kali sehari setengah jam sebelum makan.

Brew 2.l campuran akar chicory dan burdock 500 ml air mendidih, reneh dalam mandi air selama 30 minit, biarkan sejuk, longkang.

Ambil setengah cawan 3-4 kali sehari.

Manfaat chicory untuk penurunan berat badan

Loji perubatan membantu mengatasi berat badan berlebihan. Dalam komposisi pektin, mereka mengurangkan rasa lapar, mengurangkan selera makan, memanjangkan rasa kenyang.

Untuk menurunkan berat badan, tidak cukup untuk meminum chicory. Diet dan pendidikan jasmani diperlukan. Penggunaan infus dan yuran perubatan meningkatkan kesan latihan.

Jangan gunakan yuran untuk penurunan berat badan semasa kehamilan, dan juga dalam hal penyakit buah pinggang, hati, saluran gastrousus.

Resipi untuk mengurangkan selera makan dan kehilangan berat badan:

Pada waktu petang, minuman dalam termos 2.sl. chicory 1l water mendidih.

Ambil infusi setengah jam sebelum makan dalam soseut kecil, minum pada siang hari.

Resipi untuk membakar lemak, membuang bahan berbahaya:

Campurkan akar chicory 20g, daun dandelion 15g, sutera 15g jagung, akar pasli 15g, 15g buckthorn, 10g mint, 10g yarrow. Brew dalam termos 2s.l. koleksi 500ml air mendidih.

Ambil 30 ml sebelum makan tiga kali sehari.

Resipi untuk mengubati perut, perkumuhan cecair:

Campur 80g herba chicory, 10g daun coltsfoot, blackberry, birch. Brew 1.s.l. Campuran air mendidih 500ml, renehkan dalam air selama 15 minit, longkang.

Ambil 50ml sebelum sarapan pagi dan makan tengahari.

Harm dan kontraindikasi chicory

Walaupun manfaatnya, chicory dengan penggunaan berlebihan boleh menyebabkan selera makan berlebihan, menyebabkan obesiti.

Penerimaan infus tumbuhan itu dikontraindikasikan dalam ketegangan akut ulser gastrik dan duodenum.

Pengambilan serentak dan antibiotik serentak boleh mengganggu penyerapan dadah.

Minuman dengan chicory dikontraindikasikan pada kanak-kanak di bawah umur tiga tahun, sistem saraf mereka tidak sepenuhnya terbentuk.

Penggunaan berlebihan chicory boleh menyebabkan hypervitaminosis vitamin C. Perlu menolak untuk mengambilnya jika anda alah kepada asid askorbik.

Chicory melancarkan saluran darah, harta berguna ini boleh memudaratkan semasa dilatasi dan buasir.

Sekiranya asma bronkial dan bronkitis, minuman dari chicory dalam sesetengah kes boleh menyebabkan masalah penyakit.

Dalam beberapa jenis gastrik, penggunaan chicory adalah kontraindikasi dan mungkin berbahaya.

Penggunaan ubat chicory yang berpanjangan dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan insomnia, pemisahan penyakit pundi hempedu, senak, gout, artritis, memprovokasi pembentukan batu ginjal (tumbuhan mengandungi oxalates).

Chicory mempunyai kesan diuretik, di bawah tekanan yang dikurangkan, ia boleh memudaratkan, kerana ia akan menurun lebih banyak.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/

Seluruh kebenaran tentang chicory, faedah dan kecederaan minuman kesihatan segera

Hari yang baik, sahabat baik! Hari ini kita akan bercakap tentang minuman yang indah, dan apakah manfaat dan kemudaratan chicory yang larut.

Chicory telah menerima banyak populariti kerana komponen penting yang terkandung di dalamnya - inulin. Ia adalah bahan ini, serta beberapa yang lain menyebabkan kemudaratan dan manfaat dari chicory. Dalam dekad kebelakangan ini, penggunaan tumbuhan ini telah meningkat dengan ketara berikutan kandungan inulin yang tinggi di dalamnya.

Herba ini mempunyai bunga biru dan tumbuh di banyak negara di Eropah dan Amerika Utara. Banyak negara menggunakannya dalam pelbagai bentuk di dapur mereka.

Akarnya sering digunakan sebagai pengganti kopi atau sebagai aditif kepadanya. Ini mungkin kerana rasa, mengingatkan kopi. Juga daun herba ini kadang-kadang ditambah kepada salad.

Mengenai chicory

Inulin

Inulin adalah sekumpulan oligo - dan polisakarida. Sumbernya dapat banyak tumbuhan. Komposisi terperinci kompaun ini akan berbeza-beza bergantung kepada tanaman dari mana ia diperolehi. Ini disebabkan oleh kebolehubahan panjang rantaian sakarida yang membentuk komposisinya. Disebabkan variasi komposisi inulin, ia boleh dimasukkan ke dalam pelbagai makanan:

Ia boleh bertindak sebagai rasa yang lebih baik, kerana ia mempunyai rasa manis.
Ia boleh digunakan untuk menggantikan lemak, gula dan tepung, kerana ia mempunyai kesan pengikat dan pengedap dan mengandungi sedikit kalori.

Selain digunakan dalam beberapa sektor industri makanan, beberapa sifat yang baik untuk kesihatan adalah sifat inulin. Ia adalah sumber serat yang sangat baik, dan juga mempunyai keupayaan untuk meningkatkan penyerapan mineral tertentu, seperti kalsium dan magnesium. Ini menunjukkan sifat prebiotiknya.

Bagaimana prebiotik berbeza daripada probiotik - faedah chicory

Untuk memahami faedah chicory dengan betul, perlu mempertimbangkan perbezaan antara probiotik dan prebiotik. Probiotik adalah budaya mikroorganisma yang, apabila dimakan dengan makanan, meningkatkan kesihatan.

Prebiotik adalah bahan yang mewujudkan persekitaran yang sesuai untuk kewujudan mikroorganisma probiotik. Mereka adalah serat khusus yang meningkatkan pembiakan bakteria yang baik. Prebiotik tidak dipecahkan oleh jus gastrik, mereka melalui keseluruhan saluran dan digunakan oleh mikroorganisma.

Kedua-dua probiotik dan prebiotik membantu menghilangkan tubuh mikroorganisma yang merosakkan, radang yang biasanya membiak di bawah pengaruh diet yang buruk (makan lebihan lemak atau gula). Mikroorganisma berbahaya ini mempromosikan pembentukan gas, mensintesis sebatian berbahaya dan menghalang penyerapan bahan berfaedah.

Inulin adalah serat larut, ia memainkan peranan prebiotik. Semasa laluan melalui usus, ia ditapai oleh bakteria probiotik.

Oleh kerana itu, chicory dalam diabetes jenis 2 sangat berguna. Penggunaan akar herba ini membantu untuk melambatkan permulaan atau mencegah penyakit ini, serta meningkatkan motilitas usus.

Apa yang membuat chicory

Dari kuda tumbuhan itu. Seperti yang telah kita sebutkan, tidak semua bentuk inulin adalah sama. Inulin dari akar ramuan ini adalah makanan tambahan yang ideal berbanding dengan rakan-rakannya, yang diekstrak daripada tumbuhan lain. Rantai inulin yang lebih panjang yang diperoleh daripada herba ini berkesan menghalang penyerapan kelebihan gula.

Juga, inulin tumbuhan ini, tidak seperti jenis serat lain, mempunyai rasa halus dan krim, yang menjadikannya bahan yang menarik dalam banyak hidangan dan makanan. Proses pengambilan inulin dari akar ramuan ini agak mudah, dalam banyak hal menyerupai mendapatkan gula dari bit.

Sifat ubatan

Selain inulin, akar tumbuhan ini adalah pembawa banyak bahan berguna lain. Ia mengandungi minyak penting yang dipanggil, yang merupakan cara terbaik untuk menghilangkan parasit dalaman.

Kadang-kadang ia juga digunakan untuk merawat haiwan ladang, untuk menghilangkan penyakit parasit. Anda juga boleh menggunakan chicory untuk penurunan berat badan, kerana ia mengurangkan penyerapan dalam saluran pencernaan kolesterol dan lemak. Produk ini meningkatkan rembesan hempedu dan membantu membersihkan hati, dan juga menormalkan pembentukan kolesterol di dalamnya.

Akar tumbuhan ini adalah sumber polifenol yang sangat baik dengan tindakan antioksidan. Sebatian ini adalah molekul yang besar yang dicirikan oleh keupayaan untuk melewati membran sel dengan cepat dan berinteraksi dengan sebatian lain di ruang ekstraselular.

Ciri-ciri antioksidan polifenol dinyatakan kerana keupayaan mereka untuk mengikat radikal bebas yang membahayakan tubuh. Mereka juga mempunyai kesan positif terhadap metabolisme lemak kerana fakta bahawa mereka mempunyai kesan estrogen. Cicory semula jadi juga boleh mengatasi proses keradangan di dalam badan.

Adakah chicory yang larut berguna?

Apa yang berguna untuk wanita dan lelaki? Produk ini adalah suplemen pemakanan yang hampir sempurna.

Ia adalah sumber serat yang sangat baik, mempunyai rasa halus dan krim, meningkatkan kesihatan usus, menghalang penyerapan lemak. Ia juga selamat untuk pesakit kencing manis kerana indeks glisemik yang rendah.

Berapa kali sehari bolehkah anda minum?

Tiada peraturan formal mengenai isu ini. Biasanya disyorkan untuk menghadkan penggunaan produk ini kepada 3-5 gram sehari.

Ramai yang prihatin dengan soalan sama ada ia mungkin meminum chicory dengan susu. Jika anda tidak menggunakan minuman dalam liter, tentu saja ia mungkin, ini tandem yang hebat, minuman ini akan membantu menjadikan sosok anda langsing dan berkesan membersihkan badan.

Adakah mungkin untuk kanak-kanak?

Oleh kerana keupayaan produk ini untuk menormalkan sintesis lemak tertentu, memakannya sebagai kanak-kanak boleh menyumbang kepada normalisasi berat badan. Meningkatkan populasi bifidobakteria dalam usus kanak-kanak melalui penggunaan ekstrak akar herba ini meningkatkan detoksifikasi badan dan menyumbang kepada kesihatan keseluruhan. Juga, herba ini kondusif untuk meningkatkan fungsi hati pada kanak-kanak dan jumlah darah.

Bagaimana tekanan memberi kesan

Produk ini bukan sahaja merupakan pengganti yang sangat baik untuk kopi, tetapi juga cara semula jadi untuk mengurangkan tekanan darah. Kandungan folat yang tinggi di dalamnya mempromosikan penyembuhan pembuluh darah dan normalisasi tekanan. Juga dalam tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar kalium, yang diperlukan untuk menormalkan tekanan darah dan meningkatkan keseimbangan air dalam tubuh.

Minum minuman ini boleh membantu meminimumkan penggunaan kafein, yang juga mempunyai kesan yang baik terhadap tekanan. Walau bagaimanapun, produk ini boleh berinteraksi dengan beberapa ubat, contohnya, dengan beta-blocker antihipertensi, oleh itu, perundingan dengan pakar adalah wajar.

Membeli dan memasak

Yang chicory lebih baik?

Selalunya kita melihat jualan ekstrak serbuk instan akar tumbuhan ini. Lebih jarang didapati cecair (pasty) versi produk ini. Akar keseluruhan atau dicincang biasanya boleh dibeli di pasar atau farmasi. Kategori ini disenaraikan oleh kami untuk meningkatkan manfaatnya.

Serbuk produk ini mengandungi jumlah nutrien paling sedikit berbanding dengan akar. Varian cecair adalah kompromi yang munasabah antara produk serbuk dan akar ramuan ini. Ia agak mudah dalam persediaan dan tidak banyak kos.

Bagaimana untuk memilih?

Dengan membeli produk ini, lihat senarai ramuan pada pakej. Sebaiknya, ia tidak boleh mengandungi acorns goreng atau bijirin, dan dalam komposisi itu hendaklah hanya seratus peratus ekstrak tumbuhan ini. Produk yang baik adalah homogen, tidak mengandungi keping dan ketulan.

Perolehan - Video

Contraindications

Kes dermatitis kontak dan alahan lain yang disebabkan oleh ekstrak akar ramuan ini diterangkan. Hubungi dermatitis biasanya berkembang semasa pengeluaran produk ini, disebabkan oleh bahan-bahan tertentu yang merupakan sebahagian daripada ramuan ini.
Oleh kerana tumbuhan ini boleh menyebabkan rembesan hempedu meningkat, perlu berkonsultasi dengan doktor sebelum mengambil ekstraknya dengan kehadiran cholelithiasis.
Bagi sesetengah orang, tumbuhan ini boleh menyebabkan intoleransi makanan individu, jadi anda mungkin perlu meninggalkannya.

Bolehkah saya hamil?

Produk ini adalah cara merangsang haid, ia juga mempunyai kesan abortif. Atas sebab ini, tidak digalakkan wanita mengandung mengambil minuman ini.

Adalah disyorkan untuk menggunakan chicory semasa menyusu hanya dengan berhati-hati, selepas berunding dengan pakar. Memandangkan hakikat bahawa potensi kesan negatif tumbuhan ini terhadap kesihatan seorang ibu kejururawatan belum disiasat sepenuhnya, doktor biasanya mencadangkan agar tidak mengambil minuman ini semasa tempoh makan.

Video - chicory dalam perubatan tradisional

Menyimpulkan

Terdapat banyak bukti saintifik kepada fakta bahawa kedua-dua cicory cecair dan analog serbuk sangat berguna untuk tubuh. Asas manfaat ini adalah kehadiran inulin di dalamnya, yang berfungsi sebagai sumber serat yang sangat baik.

Dalam beberapa kes, ubat tradisional menggunakan akar tanah herba ini untuk penyediaan pelbagai decoctions untuk memperbaiki keadaan perut. Dalam kebanyakan kes, chicory untuk gastritis bukan sahaja dibenarkan, tetapi juga berguna. Walau bagaimanapun, dalam masalah masalah perut, nasihat pakar diperlukan sebelum memakannya.

Hari ini kita bercakap tentang manfaat dan kemudaratan chicory yang larut. Penulis artikel itu: Vladimir Sviridov, Calon Ilmu Biologi, pakar teknologi maklumat. Pembaca yang dihormati, jika artikel berguna kepada anda, kongsi dengan kawan-kawan, klik butang rangkaian sosial.