Farmakologi moden sedang giat membangun dan setiap hari menawarkan kepada kita sebagai pengguna banyak ubat dan dadah baru. Walau bagaimanapun, dengan menggunakan pencapaian sains inovatif yang canggih, anda tidak sepatutnya melupakan pengalaman perubatan tradisional yang berabad-abad lamanya. Herbalists, selama berabad-abad yang penuh perhatian terhadap karunia alam dan menggunakannya untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit, telah menghasilkan banyak alat yang berkesan, beberapa di antaranya digunakan oleh farmakologi dan perubatan moden. Dalam artikel ini kita akan melihat ciri-ciri kurikulum chicory, yang diketahui oleh nenek moyang kita, kita boleh gunakan untuk mengekalkan dan menguatkan kesihatan kita sendiri, dan juga di bawah penyakit apa yang boleh digunakan.

Penerangan botani

Akar Chicory, atau biasa (Cichorium intybus) - adalah saudara liar salad chicory seperti, endive, escariol dan witluff. Semua tumbuhan ini tergolong dalam keluarga Compositae (Astrov). Chicory, gambar yang dibentangkan di bawah ini, adalah tumbuhan herba saka yang panjang, panjang lurus dan kabur, 30 hingga 100 cm tinggi. Sistem akarnya adalah seperti batang, dan daun berbentuk pisau pembedah, kasar dan kabur, di zon akar roset.

Chicory diedarkan secara meluas di seluruh wilayah Eropah di Rusia, Siberia Barat dan Belarus. Ia juga terdapat di Afrika, Selatan dan Amerika Utara, Australia dan Asia Timur. Dia mempunyai banyak nama rakyat: shkerda, Petrovs bathoga, sesama pengembara hitam, serpnik.

Kilang itu tidak bersahaja, dengan senang hati mempopularkan jalan-jalan, lot kosong dan parit. Hari ini, apabila chicory adalah herba, sifat penyembuhan yang dipelajari dengan baik, ia ditanam secara khusus. Untuk pembuatan ubat-ubatan dan ubat-ubatan yang digunakan akar dan seluruh bahagian herba bunga.

Bahagian apa yang digunakan?

Bahan mentah utama adalah akar chicory. Ciri-ciri perubatannya adalah disebabkan oleh adanya sejumlah besar inulin, choline dan intibine. Di samping itu, ia mengandungi vitamin, mikro dan makronutrien, tanin dan resin.

Bahagian udara herba dari chicory mula menuai dari awal berbunga, memotong 30 cm atas tumbuhan. Rumput dihancurkan, diletakkan pada kertas tebal atau kadbod di tempat yang berventilasi, kering dan teduh dan dikeringkan. Bahan-bahan mentah yang ditanam diletakkan di dalam hidangan kaca udara dan disimpan di tempat yang kering dan gelap.

Apa yang berguna untuk chicory?

Pada zaman dahulu, tumbuhan ini dipanggil rumput dari seratus penyakit. Dan hari ini, bunga, daun dan batang, akarnya, semua bahagian chicory dengan satu atau lain-lain sifat penyembuhan, mencari permohonan mereka dalam memerangi pelbagai penyakit. Oleh kerana kandungan imunostimulasi yang tinggi, tumbuhan menyumbang kepada pengaktifan proses metabolik, menghalang pertumbuhan patogen. Ciri-ciri penyembuhan chicory sangat beragam, terima kasih kepada mereka ia digunakan baik dalam masyarakat dan dalam perubatan rasmi. Di samping itu, chicory mempunyai:

• kencing dan koleretik;
• anti-radang;
• penyembuhan luka;
• vasodilators;
• sifat antitumor.

Contraindications

Walaupun banyak kelebihan yang ada, penggunaannya mestilah sangat berhati-hati. Adalah dinasihatkan untuk berunding dengan doktor yang memerhatikan anda, sebelum memulakan penerimaannya. Jangan sekali-kali tidak menggunakan chicory untuk orang yang menderita gastritis, varises dan buasir. Oleh kerana tumbuhan ini secara aktif mempengaruhi sistem saraf, chicori dikontraindikasikan untuk pesakit yang mengalami gangguan neurotik.

Bagaimana ia digunakan dalam perubatan tradisional?

Ciri-ciri penyembuhan chicory membolehkan ia digunakan untuk rawatan anemia dari pelbagai etiologi, penyakit saluran gastrousus, sistem saraf, pencernaan dan urogenital, mengurangkan kesan tekanan dan pengawasan mental.

Dari benih chicory membuat rebusan, yang mempunyai kesan analgesik, antipiretik dan diaphoretic. Penyebaran bunga membantu dengan sakit di dalam hati dan peningkatan keterujaan saraf. Untuk kelemahan umum, anemia, pakar mengesyorkan penggunaan jus chicory.

Dengan kekalahan sendi kerana pelbagai penyakit kronik, dengan ekzema dan diatesis, mandi dengan merebus herba disyorkan. Apabila bisul digunakan poultices dari bahagian rumput tumbuhan ini.

Adakah chicory membantu dengan diabetes?

Sudah tentu, tidak mungkin dapat mengubati kencing manis melalui kilang ubat ini, tetapi di sini ia dapat meningkatkan daya hidup umum, mengeluarkan toksin berbahaya dari badan. Orang yang mengidap kencing manis disyorkan untuk menggunakan akar chicory yang mengandungi polisakarida berat molekul tinggi - inulin, yang membantu mengurangkan tahap gula darah, meningkatkan metabolisme dan memperbaiki sistem pencernaan. Di samping itu, dengan penggunaan minuman biasa dari tumbuhan ini, badan dibersihkan daripada pelbagai toksin dan toksin.

Bagi pesakit kencing manis, kita boleh mencadangkan ekstrak chicory dengan mawar liar. Untuk penyediaannya, perlu untuk menggabungkan tiga sudu mawar liar, herba chicory dan dompet gembala, buah juniper dalam mana-mana bekas. Terdapat juga 2 sudu teh pudina dan 1 - Potentilla angsa. Koleksi yang dihasilkan adalah bercampur-campur dengan sempurna, selepas itu, mengambil dua sudu campuran, sediakan dengan 300 ml air rebus panas. Sebelum mengambil minuman, bersungguh-sungguh selama 2-3 jam dalam termos, penapis dan ambil pada siang hari, antara makanan.

Bolehkah saya mengurangkan berat badan dengan chicory?

Dan anda boleh hamil?

Pakar moden, mengetahui sifat berguna chicory, telah menemui permohonan di ginekologi: wanita hamil adalah minuman yang ditetapkan berdasarkan tumbuhan ini. Oleh kerana mereka mengeluarkan racun dan bahan-bahan berbahaya yang tidak diperlukan oleh tubuh, bengkak berkurang, pedih ulu hati dan loya dikurangkan, motilitas usus dan selera makan bertambah baik. Semua ini menyumbang kepada kehamilan yang lebih mudah dan, akibatnya, kelahiran bayi yang sihat.

Ibu masa depan pasti perlu berjumpa doktor sebelum mula menerima minuman dari chicory.

Chicory dan menyusu

Doktor daripada doktor tumbuhan ini mengesyorkan wanita mengandung, tetapi ibu yang menyusu tidak perlu menggunakannya. Pertama sekali, kerana, melalui susu ke dalam tubuh bayi yang baru lahir, komponen chicory boleh menyebabkan keghairahan saraf yang berlebihan, serta tindak balas alergi yang serius. Di samping itu, semasa penyelidikan didapati bahawa minuman dari tumbuhan ini banyak mengurangkan jumlah susu dalam wanita penjagaan.

Untuk memberi kepada kanak-kanak?

Anda boleh memberikannya kepada kanak-kanak berumur lebih dari dua tahun. Tiada bahan khas dan penting untuk kanak-kanak di dalam minuman ini, tetapi ada sedikit bahaya daripadanya daripada kopi. Adalah lebih baik jika kanak-kanak minum minuman chicory dengan susu, dan lebih baik hanya pada waktu pagi.

Chicory larut

Setiap hari lebih ramai orang lebih suka gaya hidup yang sihat, dan pengikutnya, cuba mengurangkan kesan kafein pada tubuh, bukan cawan kopi secukupnya lebih suka minum chicory segera. Rasanya seperti kopi, walaupun ada yang mengatakan ia kelihatan seperti koko.

Serta minuman, infus dan decoctions dari bahan-bahan tumbuhan, chicory larut mengatasi dengan pembersihan badan pelbagai toksin dan slags. Selain itu, minuman ini sesuai untuk orang-orang yang kontraindikasi dalam kopi biasa kerana penyakit.

Bolehkah saya memakannya?

Chicory digunakan sebagai makanan oleh orang Mesir kuno, Yunani dan Romawi, yang menambahkan daun bunga ini kepada salad. Tetapi di Eropah, perhatiannya hanya timbul pada akhir Abad Pertengahan, setelah mereka belajar bagaimana menggiling dan memanggang akarnya, dengan itu mendapatkan pengganti kopi mahal. Malah, ia adalah larut dalam chicory. Perlu diingatkan bahawa tepat sebagai pengganti kopi, chicory dikenali kepada kebanyakan orang, tetapi hidangan lain, lazat dan sihat boleh disediakan dari situ. Berikut adalah beberapa pilihan untuk penyediaannya.

Memasak dari chicory

Pertama sekali, sayuran tumbuhan ini boleh digunakan untuk membuat salad. Daun muda yang dihancurkan bunga ini ditumbuk selama 20 minit dalam minyak sayuran, sambil menambahkan sedikit air dan garam. Beberapa minit sebelum akhir memasak menambah bawang putih dan pasli dicincang. Salad sedemikian, selepas penyejukan, boleh dimakan sebagai hidangan berasingan atau dimasukkan ke dalam komposisi yang lain.

Di samping itu, salad boleh disediakan dari akar tumbuhan. Untuk melakukan ini, kentang dalam seragam dan akar chicory, bersama dengan herba, direbus dalam air masin, selepas itu mereka dikupas dan tanah. Salad ini dibumbui dengan mana-mana minyak sayur atau mayonis.

Untuk hidangan ikan anda boleh menyediakan sos yang berwarna hijau muda. Ia akan mengambil masa kira-kira 100 gram tumbuhan hijau muda, yang sebelum ini direndam selama dua jam dalam air masin, mince. Kemudian perlu menggoreng jisim yang dihasilkan pada sayuran atau mentega sehingga lembut, kemudian tambah kira-kira 300 g epal rebus dan parut ke dalam kuali.

Oleh itu, anda boleh menggunakan chicory dalam makanan, resipi untuk menyediakan hidangan lazat daripada itu mudah dan mudah diakses.

http://www.syl.ru/article/154824/new_lechebnyie-svoystva-tsikoriya-tsikoriy-rastvorimyiy-chem-polezen-tsikoriy

Chicory

Manfaat dan kemudaratan chicory, contraindications, penggunaan semasa kehamilan

Chicory adalah tumbuhan saka Asteraceae dengan akar berbentuk gelendong dan tebal. Ada sap susu dalam tumbuhan keseluruhannya. Pada batang lurus yang tinggi ditutup dengan rambut, daun ganti terletak. Bunga-bunga chicory - biru, dan terdapat warna merah jambu dan putih, terletak di dalam perbungaan atau di atas bakul pendek. Buah chicory adalah biji prisma, yang mempunyai puncak filem. Pada satu semak chicory boleh dikumpulkan 3-25.000 biji. Muncul Chicory pada musim panas, dan buah-buahan masak dari akhir musim panas hingga pertengahan musim luruh.

Chicory ditemui di Ukraine dan Rusia. Ia tumbuh di sempadan, bukit dan sepanjang jalan. Untuk tujuan perubatan, tumbuhan ini ditanam di banyak negara.

Ciri-ciri berguna chicory

Chicory menormalkan metabolisme dalam badan, dapat mengeluarkan semua toksin dari badan. Chicory membersihkan buah pinggang, membantu memperbaiki keadaan pesakit diabetes. Di samping itu, ia digunakan untuk memperbaiki komposisi darah. Chicory merangsang selera makan, meningkatkan aktiviti usus, dan juga merupakan ubat yang sangat baik untuk pedih ulu hati. Oleh kerana kemampuan chicory untuk meningkatkan nada keseluruhan tubuh, ia digunakan bukannya biji kopi. Minuman Chicory membersihkan saluran darah dan melegakan keletihan dan keletihan.

Chicory mempunyai ciri-ciri anti-radang dan anti-bakteria. Ia digunakan sebagai antipiretik untuk selsema dan penyakit lain.

Faedah Chicory

Seperti tumbuhan yang indah seperti chicory, digunakan secara meluas untuk merawat pelbagai penyakit. Manfaatnya adalah disebabkan kandungan kandungan unsur-unsur surih yang tinggi yang mempunyai ciri imunostimulasi. Di samping itu, penggunaan biasa chicory menghalang pertumbuhan patogen dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh manusia. Oleh kerana komposisi kimianya yang unik, kilang indah ini mempunyai kesan penyembuhan kolesterol, diuretik, anti-radang, sedatif ringan dan penyembuhan luka.

Apa yang berguna untuk chicory? Ia mempunyai kesan yang baik dalam menurunkan tahap glukosa darah, menormalkan fungsi pankreas, dan juga meningkatkan aktiviti jantung. Selalunya, chicory digunakan sebagai antimikrob dan astringen. Bersama ini, ia dikurniakan sifat anti-radang, menenangkan, antipiretik dan vasodilasi. Bagi pesakit kencing manis, minuman yang terbaik tidak dijumpai, kerana chicory dapat menggantikan kedua-dua gula dan kanji. Chicory dalam kebanyakan kes menunjukkan banyak masalah gastrousus. Ia juga mempunyai kesan tonik pada mekanisme imun manusia. Tanaman penyembuhan seperti itu menggalakkan penyembuhan luka dan ekzema, dan juga mempunyai kesan antitumor yang lemah.

Kerosakan Chicory

Cengkerang chicory juga boleh menyebabkan - sebagai contoh, untuk orang yang mengalami varises, buasir dan gastritis, chicory boleh berbahaya. Sebelum menggunakannya, anda harus selalu berunding dengan doktor anda, yang akan menentukan tahap kemudaratan yang mungkin. Sebagai peraturan, sehingga tiga tahun tanaman ini tidak disyorkan untuk digunakan.

Chicory semasa kehamilan

Disebabkan hakikat bahawa komposisi tumbuhan ini mempunyai banyak unsur surih yang bermanfaat dan pelbagai komponen, chicory semasa mengandung dilantik sebagai tonik yang berkesan. Minuman sihat yang berasaskan tumbuhan ini boleh mengeluarkan racun dari tubuh, cecair yang berlebihan, mencegah pembengkakan, pedih ulu hati dan loya. Di samping itu, ia mempunyai kesan yang sangat baik pada usus, sebagai perangsang yang baik untuk pergerakan usus biasa. Pengambilan secara tetap sedikit chicory akan meningkatkan selera makan anda.

Tumbuhan yang luar biasa ini akan membolehkan anda dengan mudah melahirkan anak yang sihat, kerana ia secara berkesan membersihkan darah kekotoran berbahaya yang boleh menjadi sangat berbahaya dalam satu tempoh penting.

Bolehkah saya minum ibu kejururawatan chicory?

Doktor tidak mencadangkan ibu-ibu yang menyusu seperti chicory, yang mempunyai kandungan nutrien dan vitamin yang tinggi, untuk menyusukan ibu. Dibuktikan bahawa beberapa komponen pada bayi mempunyai kesan merangsang yang kuat. Di samping itu, dalam beberapa kes penurunan ketara dalam penyusuan telah direkodkan. Walaupun chicory mempunyai kesan tonik dan imunologi pada tubuh ibu, melalui susu ibu, ia boleh menyebabkan alahan yang teruk pada bayi.

Slimming Slimming

Chicory telah lama terkenal dengan sifat penyembuhannya yang unik. Sebagai salah satu kesan utama pada tubuh dapat dilihat kesan penurunan berat badan ringan. Akar tumbuhan membantu membersihkan darah kekotoran berbahaya, mengeluarkan toksin, yang menyebabkan penurunan berat badan.

Untuk memerangi pound tambahan kami cadangkan untuk menyediakan alat khas. Kami mengambil 1 sudu teh akar chicory dihancurkan, tuang 500 gram air dan rebus pada api sederhana selama 10 minit. Selepas itu, sup penyembuh yang diperolehi harus dikeringkan dan dibiarkan sejuk. Untuk mendapatkan hasil yang cepat, minuman diambil 100 gram sehingga tiga kali sehari. Perkara utama - jangan lupa bahawa anda perlu meminumnya 30 minit sebelum makan. Di samping kehilangan berat badan yang berlebihan, chicory mempunyai kesan penyembuhan secara umum di seluruh badan. Di samping itu, dia mampu mengatasi masalah peluh dan memulihkan fungsi hati.

Minuman Segera Chicory

Minuman larut lazat dari chicory adalah luar biasa untuk unsur surih menguntungkan yang baik yang memberi kesan positif kepada semua organ dalaman seseorang. Rasa khususnya agak serupa dengan rasa kopi, tetapi chicory tidak begitu berbahaya. Sudah tentu, minuman larut mengandungi unsur surih yang kurang, tetapi ia cukup untuk tonik ringan dan kesan kesihatan yang bertambah baik. Pengambilan minuman seperti itu dengan sempurna merangsang sistem kardiovaskular, saluran gastrousus, dan juga menormalkan hati, buah pinggang dan limpa. Cicory larut boleh dipanggil salah satu pengganti terbaik untuk teh dan kopi.

Gunakan cicory

Perubatan tradisional telah lama digunakan chicory sebagai diaphoretic, choleretic dan diuretik. Tumbuhan ini mempunyai pelbagai bahan berguna yang digunakan dalam rawatan pelbagai penyakit dan penyakit. Chicory mempunyai ciri-ciri tonik, berkat yang disyorkan untuk rawatan anemia, penyakit berjangkit dan selesema. Coklat tahi alkohol membantu merawat luka, luka, dan alahan terhadap gigitan serangga.

Penggunaan chicory adalah disyorkan untuk orang-orang dengan gangguan saraf berterusan, migrain dan insomnia. Chicory digunakan untuk mengembangkan saluran darah. Kilang itu mengandungi sejumlah besar inulin - bahan yang menurunkan gula darah. Chicory juga meningkatkan proses pencernaan.

Chicory mempunyai kesan positif semasa rawatan penyakit buah pinggang dan limpa. Tumbuhan ini mempunyai sifat antitumor. Dari chicory menyediakan infus, decoctions, teh, yuran, losyen dan kompres untuk kegunaan luaran.

Bagaimana untuk membangkitkan chicory?

Kami membeli akar chicory, mencuci dan keringkan. Seterusnya, gorengkannya dalam kuali. Kami goreng akar sehingga semua kelembapan dari akar telah menguap. Jangan risau apabila bau yang sangat tidak menyenangkan muncul apabila menggorengkan akar. Akar akar chicory dihancurkan dalam pengisar kopi dan tuangkan air mendidih.

Untuk 1 sudu teh chicory ambil 1 cawan air mendidih. Masak minuman pada api yang rendah selama 5 minit, kemudian keluarkan dari haba dan biarkan selama beberapa minit. Anda boleh minum chicory dengan susu, lemon dan gula.

Resipi Chicory

Kacau untuk kegunaan luaran. Untuk mempersiapkannya, ambil 20 gram rumput kering dan akar kicori dan tuangkan dua cawan air mendidih ke atasnya. Biarkan duduk selama 10 minit. Merebus ini digunakan untuk membilas mata dengan konjungtivitis dan untuk poultices untuk kesakitan pada sendi.

Chicory berwarna untuk menggosok luka. Ambil 10 gram akar dengan rumput chicory dan tuang 40 ml alkohol. Kami meninggalkan selama seminggu untuk menanam dan memohon untuk menggosok-gosok dalam rawatan penyakit kulit.

Jus Chicory dengan skurvi dan anemia. Ambil daun segar tumbuhan dan pasangkan jus dari mereka. Campurkan jus dengan susu dan ambil 15 ml tiga kali sehari. Rawatan ini berlangsung selama 1-1.5 bulan.

Pengumpulan dengan chicory untuk cholelithiasis. Ambil akar dandelion dan chicory - 50 gram. Bagi mereka, kami menambah 50 gram daun pudina, trifoli dan porcine. Sekarang 2 sudu makan koleksi ini dan tuangkan 500 ml air mendidih, biarkan selama beberapa jam. Kami minum semua sup selama 2 hari.

Mandi chicory anti-selulit

Ambil 2 sudu rumput chicory dicincang dan tuang 1 cawan air mendidih. Biarkan dalam termos selama 1 jam. Semua dituangkan ke bilik mandi dan mandi selama seperempat jam. Mandi diambil setiap hari sehingga jumlah prosedur mencapai 21.

Krim rebus untuk pertumbuhan rambut. Untuk penyediaannya, kami mengambil akar rumput dan chicory dalam jumlah 30 gram dan tuang empat cawan air mendidih. Kami membakar selama 30 minit. Setelah mengeluarkan haba, biarkan selama setengah hari untuk menyemai (6 jam). Strain ready decoction, gosokkan ke akar rambut. Kemudian anda perlu menunggu 10 minit, selepas itu kita mencuci rebek chicory dari rambut di bawah air yang mengalir dan biarkan rambut kering.

Cicory tumbuh

Pada tahun pertama, tumbuhan membentuk roset basal daun, sementara di dalam tanah akar tanaman mula terbentuk dengan puncak tebal. Pada tahun kedua kehidupan, benih terbentuk. Chicory boleh ditanam oleh bahagian benih dan akar. Benar-benar mana-mana tanah yang sesuai untuk penanaman, perkara utama ialah plot itu perlu diterangi dengan baik. Chicory sangat tolerates frosts, tetapi jangka pendek. Benih disemai 3 cm ke dalam tanah. Sebelum menyemai benih, tanah mesti dilonggarkan dan dipadatkan selepas menyemai. Apabila 2-3 daun muncul pada anak benih, tumbuh-tumbuhan ditipis. Pada masa yang sama baja yang terdiri daripada super fosfat, kalium sulfat dan ammonium nitrat diterapkan ke tanah.

Chicory tahan terhadap kemarau, tetapi jika ia disiram secara teratur, ia akan menghasilkan lebih banyak hasil. Untuk penanaman chicory tidak sesuai hanya tanah paya asid. Dari hari kemunculan hingga pembentukan buah mengambil 4 bulan.

Di mana cicory tumbuh?

Chicory tumbuh di Mediterranean. Kebanyakan saintis menganggap Mediterranean sebagai tempat kelahiran tumbuhan ini, walaupun sesetengah tukang bunga dan ahli botani menunjuk kepada India Utara, dan yang lain ke China Utara. Walaupun tumbuhan itu tidak menyukai kelembapan yang tinggi, ia boleh ditemui di kawasan tropika. Sebuah iklim sederhana adalah optimum untuk chicory. Anda boleh menemui kilang di Australia, New Zealand, di benua Eurasia, di Amerika Utara dan Selatan. Di Rusia, chicory terdapat di bahagian Eropah di negara ini, di Altai, di Caucasus, di Siberia Barat.

Cicory liar menetap di padang rumput, di padang pasir, tepi hutan, di sepanjang jalan-jalan yang lewat di kampung-kampung, serta berdekatan dengan penempatan lain. Chicory tidak suka gunung dan tidak akan pernah naik di atas jalur pertengahan.

Tumbuhan ini ditanam secara aktif, di mana orang menanam ladang besar di bawah penanamannya. Anda boleh memupuk budaya di taman anda sendiri.

Bagaimana dan kapan untuk menuai bunga chicory?

Tanaman bunga perlu dikumpulkan dari bulan Jun hingga September. Ia adalah pada masa ini terdapat bunga besar chicory.

Rumput perlu dikumpulkan di kawasan yang bersih secara ekologi. Adalah penting bahawa berdekatannya tidak ada jalan yang sibuk, tidak ada kilang-kilang dan tapak pelupusan.

Masa terbaik untuk mengumpul bunga adalah pada waktu pagi, selepas embun kering di kilang.

Untuk menyediakan bunga untuk pengeringan, anda perlu mengumpul hanya bahagian berbunga chicory. Batang untuk tujuan ini tidak sesuai.

Bagaimana untuk menanam rumput kering?

Untuk mendapatkan bahan mentah yang berkualiti, anda perlu tahu cara mengeringkan rumput kering dengan betul. Oleh itu, batang potong diletakkan di bawah naungan. Untuk ruang loteng yang sesuai ini. Permukaan di mana batang akan terletak harus ditutup dengan kain. Anda boleh mengeringkan rumput di jalan, di bawah kanopi.

Kilang kering secara berkala mesti diserahkan untuk membolehkannya kering sama rata. Pada fakta bahawa proses pengeringan selesai, menunjukkan batang kering, yang akan mudah pecah.

Bagaimana dan kapan untuk menuai akar chicory?

Menanam akar chicory bermula pada bulan Mac, atau pada akhir Oktober, awal November. Ini sepatutnya dilakukan dalam tempoh itu, manakala bahagian tanah tumbuhan mati, jadi bahan berguna maksimum tertumpu di akarnya. Ini adalah kerana penyediaan tanaman untuk tempoh rehat.

Akar tumbuhan mempunyai panjang yang besar, jadi tidak mungkin untuk menarik keseluruhannya. Pudar diperlukan untuk mengeluarkan akar dari tanah. Selepas menggali, bahan mentah mesti dibersihkan dari tanah, dibilas dengan air sejuk dan memotong akar sampingan nipis. Kemudian akar diletakkan di atas rumput supaya mereka kering sedikit.

Sebelum pengeringan terakhir akar mesti dipotong untuk mendapatkan kepingan kecil. Sekiranya akarnya lebih tebal, ia perlu dipotong lagi.

Untuk mengeringkan akar, seperti rumput harus sama ada di loteng di kain, atau di bawah kanopi. Walaupun cara pengeringan terbaik adalah pengeringan di dalam ketuhar, atau di dalam bilik pengeringan khas. Suhu harus berada pada tahap 60 darjah. Jika anda tidak dapat menyesuaikannya, anda hanya perlu membuka pintu ketuhar. Hakikat bahawa proses pengeringan selesai, akan menunjukkan keretakan akar apabila cuba memecahkannya.

Akar Chicory adalah pengganti yang sangat baik untuk kopi, tetapi tidak ada kafein di dalamnya. Tetapi terdapat banyak bahan berguna lain. Chicory, tidak seperti kopi, tidak merengsakan dinding perut, tidak merangsang sistem saraf dan jantung, tetapi pada masa yang sama meningkatkan selera makan.

Untuk mendapatkan bahan mentah berkualiti tinggi untuk penyediaan kopi, adalah perlu untuk memotong akar menjadi kepingan kecil, kering selama sekurang-kurangnya 12 jam dalam ketuhar pada suhu 100 darjah. Kemudian bahan-bahan mentah yang kering digoreng dalam kuali sehingga berkerut dan mengisar dengan cara yang tersedia.

Anda boleh minum kopi chicory sebagai minuman mandiri, serta dengan penambahan barli, soya, gandum, wortel kering, blueberries, badam panggang, dan lain-lain. Bagi jumlah aditif, ini bergantung pada keutamaan orang tertentu.

Bagaimana untuk menyimpan chicory?

Rumput chicory kering harus disimpan dalam kemasan bernafas, misalnya, dalam tas kain atau kantong kertas. Tempat harus memilih gelap dan sejuk. Simpan rumput chicory selama lebih setahun.

Hayat rak akar kering adalah tiga tahun. Untuk memasukkannya ke dalam beg kertas atau kain dan bersih di tempat yang kering.

Bagi bahan bakar goreng, ia perlu diletakkan dalam bekas tertutup rapat dan dikeluarkan di tempat yang kering. Memohon chicory tanah harus sudu sangat kering, kerana ia dengan cepat menyerap kelembapan dan kusut. Ini memberi kesan kepada kedua-dua rasa minuman dan faedahnya.

Kontraindikasi terhadap penggunaan chicory

Walaupun chicory adalah tumbuhan yang sangat berguna, terdapat juga kontraindikasi penggunaannya. Orang-orang dengan vena varikos dan masalah lain dengan kapal chicory tidak boleh digunakan. Berhati-hati dan berhati-hati chicory harus digunakan untuk orang yang mengalami gastritis.

Editor Pakar: Kuzmina Vera V. | Pakar diet, endokrinologi

Pendidikan: Diploma RSMU mereka. N. I. Pirogov, khusus "Perubatan Umum" (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma dalam "Endokrinologi" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php

Chicory larut: sifat berguna dan kontraindikasi

Chicory - tumbuhan yang digunakan dalam diet dalam dua bentuk: minuman "Chicory", serta sirup dan butiran beku-kering untuk chicory larut, yang dihasilkan daripada akar chicory kering dan panggang biasa, atau dandelion biru; Bahagian atas salad chicory digunakan untuk kegunaan mentah. Chicory kaya dengan vitamin dan unsur-unsur yang bermanfaat, dan sepatutnya popular dengan orang yang mencari gaya hidup yang sihat. Walau bagaimanapun, disebabkan komposisi kaya ekstrak tumbuhan ini, terdapat kontraindikasi terhadap penggunaan chicory. Apakah faedah "dandelion biru", dan kepada siapa ia boleh menyebabkan kemudaratan?

Apa yang kelihatan seperti chicory?

Chicory, yang menggunakan bahagian akar, tergolong dalam jenis tumbuhan pada awalnya, walaupun pada abad yang lalu ia telah ditanam secara aktif untuk digunakan dalam industri makanan. Meriah dari Mediterranean, chicory sempurna menyesuaikan diri dengan kelembapan berlebihan zon pusat, tanpa kehilangan sifat penyembuhannya. Tempat pertumbuhan paling kegemaran ialah padang rumput, padang, tepi jalan dan tepi hutan.

Ketinggian tumbuhan boleh mencapai satu setengah meter, batang panjang, lurus, keras, dengan cawangan dan bekas yang melimpah. Daun chicory adalah kecil, bujur, menunjuk atau bulat pada akhir, samar-samar menyerupai daun dandelion. Tumbuhan ini milik keluarga Asterov, dan bunga chicory dibezakan oleh banyak biru, biru, merah jambu atau ungu, bergantung kepada komposisi tanah dan keadaan iklim kelopak, yang terletak di sekitar lilitan.
Akar, bahagian komersil yang paling berharga dari chicory, mempunyai bentuk teras dan boleh mencapai panjang yang besar.

Apa yang menjadi sebahagian daripada chicory?

Akar tumbuhan tulen adalah pembekal karbohidrat dan protein. Walau bagaimanapun, nilai utamanya bukan makanan. Dalam bentuk mentahnya, akar mengandungi sehingga 11%, dan dalam bentuk kering, sehingga 40% polisakarida inulin yang digunakan dalam industri makanan sebagai pemanis semulajadi dan probiotik yang berkesan. Kemanisan semulajadi membolehkannya memasukkan chicory dalam diet orang dengan diabetes, serta mengawal fungsi pankreas dan menormalkan fungsi sistem pencernaan. Di bawah ini adalah vitamin dan unsur-unsur bermanfaat yang juga terdapat di akar tumbuhan.

Sebagai tambahan kepada unsur inulin dan surih, akar chicory kaya dengan tanin, resin, phenol, asid organik, coumarin dan pektin.

Ciri-ciri berguna chicory dalam pelbagai penyakit tubuh

Sifat-sifat produk chicory dalam sebarang pilihan rawatan sebahagian besarnya ditentukan oleh pematuhan teknologi dalam pengeluaran granul minuman, ekstrak untuk sirup, dan lain-lain. Apabila mengikuti prosedur yang diluluskan dan ketiadaan kekotoran tambahan atau memutarbelitkan teknik chicory mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh manusia dalam julat yang agak luas:

• sistem imun diperkuat oleh kesan positif inulin pada mikroflora usus;
• Fenol mempunyai aktiviti antioksidan, mengikat dan mengeluarkan dari sel-sel radikal bebas. Antioksidan (resin fenolik) sekali gus mengurangkan kemungkinan mengembangkan kanser tertentu;
• Fenol juga menjejaskan aktiviti jantung, mempunyai sifat antiarrhythmic. Inulin dan komponen lain membantu mengurangkan kepekatan kolesterol ketumpatan molekul rendah, trigliserida "buruk", yang berfungsi sebagai pencegahan hipertensi, atresia, aterosklerosis;
• kesan analgesik dan anti-radang diarahkan kepada tisu otot dan bersama, yang membantu mencegah perkembangan atau mengurangkan keterukan manifestasi myositis dan arthritis;
• Perjuangan yang kompleks dengan berat badan yang berlebihan: inulin dan oligofruktosa bukan sahaja membantu mengganti chicory untuk gula kalori yang berlebihan, tetapi juga mengambil bahagian dalam peraturan penghasilan hormon ghrelin yang bertanggung jawab atas kemunculan kelaparan;
• Sekiranya penyakit batu empedu, chicory membantu, disebabkan kesan kolesterol, memastikan penghapusan genangan hempedu dan pembubaran batu-batu kecil;
• Inulin adalah bahan yang membantu mengurangkan kadar gula dalam darah, yang penting untuk penderita diabetes jenis 2;
• Kesan anti-edema disediakan kerana sifat-sifat diuretik tumbuhan;
• Kesan julap ringan membantu dengan sembelit dan disfungsi usus;
• kehadiran tanin dalam komposisi memberikan kesan antiseptik di dalam mulut;
• chicory mempunyai kesan ganda ke atas sistem saraf, bergantung kepada masa kemasukan: merangsang, menyegarkan pada waktu pagi dan sedatif ringan apabila diambil pada waktu malam.

Chicory untuk kulit dan rambut

Vitamin dan mineral yang memasuki badan dengan meminum minuman, sirap dan ekstrak, serta menggunakan krim kulit, topeng dan balsem yang mengandungi chicory, membantu memulihkan gentian kolagen, memperbaiki keadaan kulit, memperbaiki struktur rambut dan mempromosikan pertumbuhan mereka.
Ia bukan sahaja mungkin menggunakan penyelesaian dan komposisi dibuat secara industri, tetapi juga untuk membuat infus dari bahagian-bahagian tumbuhan secara bebas.

Penyediaan infusi: 30 gram akar kering dan daun tumbuhan tuangkan air mendidih (800 ml), dan teruskan api yang rendah selama setengah jam, kemudian bertegun dalam bekas yang tertutup atau termos selama 6-8 jam. Penapis infusi dan penggunaan yang digunakan untuk kegunaan luaran.

Chicory: contraindications to use

Komponen yang sama yang memberikan kesan yang menguntungkan juga boleh membawa kemudaratan kepada penyakit tertentu dan keadaan fisiologi badan.
Chicory dikontraindikasikan dalam:

• • kehamilan kerana kemungkinan peningkatan alahan pada wanita hamil;
  • laktasi, sebagai bahan yang terkandung di dalam tumbuhan, menembusi susu ibu dan boleh menyebabkan kesan yang tidak diingini pada anak yang sensitif;
  • alergi kepada alergen silang: debunga ambrosia, marigolds, daisies;
  • penyakit batu gallstone tidak di peringkat awal, dicirikan oleh kehadiran batu-batu besar: komposisi minuman dan sirup dengan chicory dicirikan oleh kesan choleretic, yang boleh menjejaskan anjakan batu dan penyumbatan saluran empedu;
  • gastritis dan ulser gastrik, perubahan displastik dalam mukosa gastrik akibat kesan merengsa pada permukaan yang rosak;
  • dengan vena varikos, buasir dan beberapa penyakit lain dalam sistem vaskular;
  • dalam kes-kes penyakit yang teruk dan disfungsi sistem saraf akibat kesan kecemasan;
  • pada kanak-kanak dari lahir hingga 3 tahun.

Mempunyai bahagian-bahagian kilang sendiri

Cicory yang larut yang ditawarkan untuk pembuatan minuman pengganti kopi sering dibuat daripada bahan mentah yang terlalu matang, semasa pemprosesan yang banyak sifat bermanfaat tumbuhan hilang akibat suhu tinggi. Untuk pemerolehan sendiri, anda boleh memilih sebagai sebahagian daratan tumbuhan, dan akarnya. Kedua-dua pilihan mempunyai tarikh dan ciri koleksi mereka sendiri.

Bahagian tanah dikumpulkan semasa berbunga banyak, dalam cuaca kering: memilih tempat yang jauh dari lebuh raya, jalur penghantaran voltan tinggi, pengeluaran perindustrian. Tuai bahagian atas tumbuhan, kira-kira 30 cm, tanpa batang keras, daun tua dengan warna berubah.

Selepas penuaian, bahan mentah dikeringkan di dalam bilik pengudaraan yang hangat dan disimpan di dalam bekas linen atau kertas, kotak kadbod, dan lain-lain. Untuk mengambil akar, tumbuhan dengan bahagian mati mati dipilih; penuaian dilakukan pada awal musim bunga atau lewat musim luruh, sebaiknya selepas hujan. Berhati-hati dengan menggali, keluarkan rimpang, memotong bahagian udara. Selepas mencuci, akar dikeringkan di tempat teduh atau di dalam ketuhar pada suhu tidak lebih tinggi daripada 40 ° C hingga keadaan kerapuhan. Sebelum pengeringan, pra-dipotong menjadi kepingan kecil.

Berapa banyak yang boleh anda gunakan chicory?

Chicory tidak digunakan untuk tumbuh-tumbuhan toksik jika tiada kontraindikasi, pengambilan chicory larut, penambahan sirup dan ekstrak untuk minuman dan makanan tidak dikawal oleh peraturan dan peraturan. Walau bagaimanapun, komposisi yang kaya dengan bahan aktif yang terkandung dalam chicory yang dirawat dengan betul, dengan penggunaan yang lebih tinggi boleh menyebabkan hypervitaminosis, kerengsaan mukosa gastrik, dan alergi.

Kadar penggunaan purata ialah 3-4 cawan minuman sehari, kebanyakannya selepas makan. Jus Chicory disyorkan sebelum digunakan untuk bercampur dengan jus sayuran, menambah lemak (krim, mentega, dan lain-lain).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/tsikorij-rastvorimyj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Chicory biasa

Cicory biasa adalah tumbuhan herba yang dwitahunan atau tua dengan batang lurus, bercabang dan akar fusiform berisi sehingga 1.5 meter panjang. Dengan buluh bunga buluh yang besar, kadang-kadang bunga berwarna merah jambu atau putih. Semua bahagian tumbuhan mempunyai sap susu. Chicory mekar dari bulan Jun hingga September dan merupakan tumbuhan madu yang baik.

Chicory tumbuh liar di tepi jalan, di atas tapak sisa dan ditumbuhkan khas untuk bidang penggunaan manusia. Akar Chicory digunakan sebagai pengganti kopi.

Komposisi kimia

Chicory adalah salah satu tumbuhan ubat yang digunakan dalam memerangi pelbagai penyakit, berkat komponen yang berguna dalam komposisinya. Chicory kaya dengan vitamin, polisakarida, mengandungi tanin, asid organik dan lemak, bahan resin dan pahit, protein, karbohidrat - fruktosa, inulin, glikosida, flavonoid, unsur surih - besi, kromium, tembaga, zink, nikel, zirkonium dan bahan lain memberi manfaat kepada tubuh manusia.

Ciri-ciri ubat dan aplikasi chicory

Chicory digunakan secara meluas dalam perubatan, baik rakyat dan rasmi, kerana ia mempunyai penenang dan antipiretik, anti-radang dan antimikrobial, diuretik dan choleretic, vasodilator dan lain-lain sifat berguna.

Ia adalah sebahagian daripada pelbagai ubat yang digunakan untuk merawat saluran gastrousus, sistem kardiovaskular, sistem saraf pusat, membantu dalam memerangi penyakit hati, buah pinggang dan limpa.

Merebus chicory digunakan untuk merawat diatesis pada kanak-kanak, yang digunakan dalam bentuk lotion dan menggosok, untuk melegakan sakit sendi dalam gout.

Juga chicory mempunyai kesan penyembuhan pada luka lama, bisul purulent, psoriasis, ekzema, gigitan ular.

Chicory meningkatkan pengeluaran jus gastrik, meningkatkan selera makan, menormalkan sistem pencernaan dan saluran pencernaan, memperbaiki proses metabolik dalam badan, mempunyai kesan yang baik terhadap mikroflora usus, merangsang pertumbuhan dan aktiviti bakteria berfaedah.

Ia mempunyai kesan choleretic dan diuretik, menghilangkan kolesterol, bahan radioaktif dan lain-lain yang berbahaya, membantu dalam memerangi aterosklerosis, sebagai diuretik yang digunakan untuk rawatan penyakit pundi kencing dan ginjal.

Oleh itu, Chicory menurunkan kadar gula dalam darah, oleh itu, ditunjukkan untuk pencegahan dan rawatan diabetes.

Ia mempunyai kesan anti-radang, antimikrob dan astringen dan digunakan sebagai febrifuge, mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf dan digunakan sebagai pil tidur untuk insomnia, neurosis, hipertensi.

Tumbuhan yang luar biasa ini digunakan secara meluas dalam industri makanan. Chicory ditambah kepada komposisi gula-gula, kek, minuman kopi dan teh. Chicory adalah pengganti kopi yang sangat baik.

Chicory digunakan dalam industri kosmetik, ia ditambah kepada syampu dan perapi, balm penjagaan rambut.

Kontraindikasi terhadap penggunaan chicory

Kilang ubat yang luar biasa ini membantu banyak pesakit melegakan keadaan, melegakan kesakitan dan penyakit, tetapi bagi banyak, ia boleh menjadi bahaya yang serius.

Seperti mana-mana chicory tumbuhan perubatan, terdapat kontraindikasi.

Chicory dilarang untuk dibawa kepada orang-orang dengan vena varikos, dengan buasir, dengan penyakit vaskular dan sistem kardiovaskular, kerana chicory mempunyai kesan vasodilating.

Ia tidak boleh digunakan untuk makanan dan untuk rawatan chicory untuk asma bronkial dan bronkitis kronik.

Dengan berhati-hati dan hanya selepas berunding dengan doktor dan tegas dalam dos yang disyorkan untuk mengambil orang keasidan tinggi perut, dengan gastritis, dengan ulser gastrik dan ulser duodenal, pesakit dengan penyakit buah pinggang, hati dan pundi hempedu. Serta pesakit yang mengalami sakit sendi, gout, arthritis.

Orang yang gemuk tidak harus terlibat dalam chicory, kerana ia meningkatkan selera makan.

Untuk mengambil berhati-hati dalam penyakit sistem saraf, dengan kemurungan dan insomnia.

Kontraindikasi terhadap penggunaan ubat chicory adalah intoleransi individu, chicory boleh menyebabkan reaksi alahan.

Ramai orang menggunakan chicory sebagai pengganti kopi dan minum minuman ini dalam kuantiti yang banyak. Tetapi penggunaan berlebihan dan jangka panjang chicory boleh menyebabkan kesan sampingan dalam bentuk insomnia, kerengsaan, pembengkakan urolithiasis dan pundi hempedu, gout dan arthritis. Penggunaan berlebihan minuman berry menyumbang kepada pembentukan batu ginjal.

Kaedah tradisional rawatan chicory

Dalam perubatan tradisional, semua bahagian tumbuhan digunakan sebagai bahan mentah perubatan, serbuk dibuat dari akar, decoctions, dan infusions dirawat dengan jus segar dan ditambah kepada yuran perubatan. Gunakan akar segar, kering dan panggang, serta daun, batang.

Dalam artikel ini kami telah memilih untuk anda resipi orang decoctions dan campuran yang akan membantu anda dalam rawatan penyakit tertentu.

Resipi untuk merebus akar diatesis

- cincang halus akar chicory, ambil 4 sudu besar, tuangkan satu gelas air mendidih dan masak selama 30 minit. Kacau sejuk, ketegangan. Merebus ini digunakan secara luaran untuk losyen, menggosok dan mandi.

Merebus untuk penyakit buah pinggang dan hati, untuk memperbaiki pencernaan

- daun kering dan akar chicory 15-30 gram tuang 1 liter air panas, rebus selama 5 minit. Ambil merebus satu cawan sebelum makan pada waktu siang dan petang.

Merebus untuk rawatan hati, buah pinggang, pundi hempedu dan sembelit

- 1 sudu besar akar cincang tuang tiga cawan air panas. Rebah selama kira-kira sepuluh minit. Sup sejuk, terikan. Minum sepertiga segelas gelas tiga kali sehari.

Merebus untuk tekanan darah tinggi, hepatitis, kolescystitis, pankreatitis, penyakit batu empedu

- 2 sudu teh herba cicik kering dicurahkan dua cawan air panas. Rebus selama 10 minit dengan api yang rendah, ketegangan. Ambil separuh segelas sup selama tiga kali sehari.

Merebus akar untuk merawat sakit sendi

- 20 gram akar kering dicincang tuangkan satu cawan air panas, reneh selama 15 minit lebih panas, ketegangan. Masukkan air rebusan pada jumlah asal. Dalam sup, basuh kasa dan pasangkan pada sendi sakit.

Infusi herba chicory dengan aritmia

- 20 gram bahan mentah kering hancur tuangkan segelas air mendidih, biarkan selama 30 minit, longkang. Ambil dua sudu infus sebanyak tiga kali sehari. Ubat ini merangsang aktiviti jantung dan melegakan edema dari jantung.

Infusi untuk meningkatkan selera makan dan meningkatkan penghadaman, untuk rawatan jerawat, dengan eksim dan bisul

- cincang daun atau batang kering segar dan kering, ambil satu sendok makan herba, tuangkan dua gelas air mendidih, balut. Apabila penyedutan telah disejukkan, ia mesti disalirkan. Ambil sebelum makan selama satu perempat cup of infusion tiga kali sehari.

Untuk rawatan jerawat, bisul, eksim dan masalah kulit yang lain, gunakan penyerapan topikal sebagai losyen, untuk mencuci.

Infusi untuk rawatan buasir

- 1 sudu teh cicory dicincang tuangkan segelas air panas. Menegaskan dan terikan. Ambil infusi di setengah gelas 3 kali sehari sebelum makan.

Jus daun dan batang cicory dengan anemia

- Tumpukan tumbuhan segar sesuai untuk membuat jus, mereka harus dibasuh dengan teliti, dibasahi dengan air mendidih dan dipintal melalui penggiling daging. Dari jisim yang terhasil, pasangkan jus dan rebus ke atas api kecil selama 2-3 minit. Jus perlu disimpan di dalam peti sejuk. Larutkan satu sudu teh jus dalam setengah gelas susu hangat, tambahkan 1 sudu teh madu. Minum tiga kali sehari selama sebulan.

Jus segar dengan skurvi dan anemia

- dari batang segar dan daun pisang memerah jus, tambah 1 sudu jus ke secawan susu. Minum alat ini 3-4 kali sehari selama 4-6 minggu.

Jus segar untuk edema

- jus dari rumput segar 20 titis dicairkan dalam setengah gelas susu, minum 3 kali sehari.

Chicory untuk kecantikan dan pengukuhan rambut

Chicory digunakan dalam perubatan kaum untuk memperbaiki struktur dan pertumbuhan rambut, berbanding kehilangan mereka. Broths dari akar dan batang akan membantu memulihkan tenaga rambut anda dan bersinar semula jadi. Broths dan untuk rawatan ruam jerawat, pada jerawat purulen digunakan.

Resipi kuih untuk keguguran rambut

- Minum sudu akar dihancurkan dan herba kaktus tuangkan satu gelas air mendidih, reneh selama 20 minit dengan api yang rendah, tegaskan malam di tempat yang hangat. Kacau disapu ke kulit kepala.

Resipi untuk mengukuhkan dan menentang keguguran rambut

- Potong 2 sudu tentera laut, tuangkan 2 cawan air mendidih, panaskan dalam mandi air selama 20 minit, sejuk, terikan. Masukkan air rebusan pada jumlah asal. Bilas rambut selepas mencuci.

Merebus untuk rawatan jerawat

- 1 sudu herba chicori kering tuangkan satu gelas air mendidih, rebus selama kurang lebih 10 minit. Selesaikan 20 minit dan ketegangan. Untuk melembapkan cakera wadded dalam sup dan untuk mengelap wajah pada waktu pagi, petang dan petang.

http://domadoktor.ru/192-cikoriy-obyknovennyy.html

Chicory: sifat dan kegunaan luar biasa

Rusia adalah padang rumput saya,

Lebih cantik tidak ada tanah!

Bunga dengan mata biru

Mereka melihat ke langit anda.

Langit tercermin dalam embun

Dan nampaknya mereka bergabung,

Seperti dalam kisah dongeng: dan benar, dan tidak masuk akal,

Bumi dan ketinggian langit...

Anak kecil saya telah dibelanjakan di dalam tanah yang indah dan hutan yang dahsyat. Kakek saya bekerja sebagai tukang kayu, dia tahu banyak tanda-tanda semula jadi yang berbeza. Saya masih ingat, kami pergi untuk memeriksa penanaman pokok-pokok muda. Kakek saya menarik perhatian saya kepada chicory dan mengatakan bahawa tumbuhan ini adalah pusat hydrometeorological semulajadi yang sebenar: dengan hujan bunga biru lembut bunga chicory tumbuh lebih gelap dan ditutup, dan dengan penampilan matahari dan cuaca cerah jelas mereka membuka dan sekali lagi memperoleh penampilan biru langit.

Cicory biasa sebelum berbunga adalah herba lama yang tidak biasa dengan batang sederhana atau berdaun, yang (seperti daun) ditutup dengan serat padat. Daun bawah membentuk roset yang indah, dan daun atas memeluk batang.

Buah-buahan biru syurgawi-keranjang terdiri dari bunga buluh halus. Buah chicory - achene dengan tuft berbentuk telur dengan mahkota membran.

Pembungaan pada musim panas yang panas bermula pada akhir bulan Jun.

Chicory chicory tumbuh di sepanjang jalan, di padang rumput, di tempat-tempat berbatu dan sepanjang tepi sungai, di taman depan dan kebun dapur sebagai rumput. Selalu banyak lebah di sekelilingnya, kerana ia adalah tumbuhan madu yang indah. Sesetengah jenis chicory ditanam. Akar mereka digunakan untuk membuat minuman - pengganti kopi. Untuk chicory ini sangat dihargai oleh pesakit kencing manis.

Komposisi kimia chicory

Mengandungi akar chicory sehingga 60% inulin. Apa itu? Inulin adalah polisakarida yang terkumpul di dalam tumbuhan keluarga Compositae, seperti dandelion, burdock, artichoke Yerusalem, dan tentu saja chicory. Apabila ditelan oleh manusia, Inulin dapat mengambil bahagian dalam proses metabolis metabolik yang sama seperti glukosa. Ini penting, kerana inulin menggantikan glukosa dalam keadaan di mana ia tidak diserap oleh sel-sel dalam diabetes jenis 2.

Inulin dari secawan kopi chicory, mabuk dalam persekitaran asid perut di bawah tindakan inulase enzim dihidrolisiskan untuk membentuk fruktosa.

Dan fruktosa diserap oleh badan kita tanpa insulin, menjadi nutrien untuk sel-sel kita. Oleh itu, kelaparan tenaga dan komplikasi diabetes jenis 2 tidak berlaku.

Tetapi bukan hanya chicory kaya ini - ia mengandungi choline. Mengenai choline yang didengar ramai. Persediaan farmaseutikal seperti gliatilin, cerepro, noocholine berasal dari choline. Tindakan choline adalah nootropik, metabolisme yang mengawal selia dalam otak, meningkatkan aliran darah otak (otak). Walaupun tidak banyak choline dalam minuman chicory kami, ia masih ada.

Mengandungi vitamin cicory, kepahitan.

Gunakan cicory

Apa yang banyak menggunakan akar chicory yang diperoleh selama bertahun-tahun!

• meningkatkan penghadaman, metabolisme,
• melegakan sistem saraf pusat,
• melambatkan irama degupan jantung,
• mengembalikan hati,
• bertindak sebagai julap ringan dan diuretik.

Ia digunakan dalam rawatan kompleks diabetes mellitus jenis 2, dengan penyakit hati, dengan batu di pundi hempedu dan buah pinggang, dengan limpa yang diperbesar. Dalam hipertensi, chicory boleh menggantikan kopi, tetapi tanpa tekanan yang semakin meningkat.

Dalam ubat-ubatan rakyat, ia disyorkan sebagai infusi di dalam sebagai diaphoretic, diuretic, choleretic, analgesic untuk dispepsia, terutamanya untuk sakit perut, dan juga disyorkan untuk penyakit buah pinggang, limpa, hati, keletihan, histeria, diabetes jenis 2 dan anemia.

Secara kebetulan dalam bentuk rubdowns dan pencucian, merebus dan berwarna chicory disarankan oleh ubat rakyat dalam rawatan ekzema, dermatitis, psoriasis, luka penyembuhan lama, dan dalam penyakit kulit: ruam, bisul.

Dalam perubatan rakyat di Bulgaria, chicory digunakan untuk merawat ulser perut, serta merawat kerongkong (contohnya, sakit tekak), organ pernafasan, dan gangguan kencing.

Semasa era Soviet, ujian klinikal alkohol cecair 50% ekstrak chicory dilakukan pada alkohol 70% untuk rawatan kencing manis jenis 2 di Institut Perubatan Azerbaijan. Saintis Soviet telah membuktikan bahawa pada peringkat awal diabetes, diabetes jenis 2 boleh dirawat dengan chicory. Dalam tahap diabetes yang lebih maju, terdapat peningkatan kesejahteraan pesakit dan penurunan separa gula dalam air kencing.

Untuk tujuan perubatan, dalam perubatan tradisional, seluruh tumbuhan digunakan: rumput dan akar. Rumput dituai semasa berbunga aktif, dan akar pada bulan September-Oktober.

Resipi ubat tradisional dari chicory

Apabila dyskinesia biliary digunakan herba chicory dengan bunga. Untuk menyediakan lebih baik untuk mengambil termos. Rumput kering chicory adalah tanah. Satu sudu teh dengan bukit rumput chicory dicincang yang diletakkan dalam termos, tuangkan segelas air mendidih, biarkan selama 40-60 minit. Ambil setengah gelas 30 minit sebelum makan pagi dan petang. Pundi hempedu akan berfungsi dengan lebih aktif: pencernaan akan bertambah baik, tidak akan ada refluks hempedu ke dalam perut, tidak akan ada penapaian dan pembusukan dalam usus kecil, dan sembelit tidak akan mengganggu.

Dalam cholelithiasis dan urolithiasis, lebih baik untuk menggunakan kedua-dua rumput chicory dicincang dan akar chicory dicincang bersama-sama. 1 sudu besar akar dan herba perlu diletakkan dalam termos dan tuangkan 2 cawan air mendidih, biarkan selama 4 jam. Ambil 20 minit sebelum makan selama setengah gelas di pagi, petang, petang. Kursus 21 hari.

Untuk ketidaksinambungan pada wanita matang, akar chicory dicincang digunakan. Dalam periuk enamel meletakkan 1 sudu akar chicory dicincang, tuangkan 1 cawan air mendidih. Rebus dalam tab mandi air selama 10 minit, biarkan selama 1 jam. Percuma dan masukkan ke dalam jumlah 1 cawan dengan air masak. Minum selama sehari 1/4 cawan 20 minit sebelum makan. Kursus 21 hari.

Sup ini digunakan untuk neurasthenia dan climaxis patologi, mengurangkan keradangan dalam limpa.

Sekiranya sejuk, demam, reumatik: letakkan 1 sudu akar chicory dicincang dan 1 sudu teh padang rumput padang rumput (meadowsweet) dalam termos. Tuangkan dengan 1 gelas air mendidih. Biarkan ia berdiri selama 1 jam. Ambil 1/2 cawan beberapa kali sehari.

Dalam rawatan kompleks tuberkulosis, kedua-dua akar dan tumbuh-tumbuhan chicory mekar digunakan. Untuk melakukan ini, 2 sudu besar akar chicory, 1 sudu rumput berbunga (kering), 1 sudu teh herba yang ditanam, 1 sudu teh herba ibu, tuang 2 cawan air mendidih dalam termos. Biarkan ia berdiri selama 1 jam. Ambil 1/2 cawan tablet mumie 0.2 x 3 kali sehari. Kursus 3 bulan.

Dalam kes hati berlemak, sirosis, hepatitis kronik: letakkan 2 sudu besar akar chicori dihancurkan ke dalam kuali enamel, tambah 1 sudu ricik ricih cincang, tuangkan 3 cawan air mendidih. Rebus dalam tab mandi air selama 15 minit dari saat mendidih. Biarkan selama 25 minit. Strain. Ambil 1/2 cawan panas dengan madu x 3 kali sehari. Kursus 3 bulan.

Resipi yang sama digunakan secara luaran (tanpa madu) untuk ekzema, dermatitis, furunculosis, bisul, ulser tropik, terbakar dalam bentuk aplikasi.

Terdapat maklumat mengenai rawatan sinusitis, tetapi keberkesanannya tidak terbukti.

Dalam kes keguguran rambut, rebusan ini digunakan di dalam dan dibasuh dengan rambut selepas mencuci.

Di sini mereka menarik - bunga biru chicory biasa di padang rumput hijau. Sebagai seorang pesakit kencing manis, saya sendiri selalu mengambil minuman chicory dan saya berpuas hati dengan tindakan tumbuhan ini, jadi saya dengan senang hati memberitahu pengunjung farmasi mengenainya, dan hari ini kepada pembaca kami.

Semua kesihatan yang baik!

Ahli farmasi-herba Vera Vladimirovna Sorokina

http://azbyka.ru/zdorovie/cikorij-neobyknovennye-svojstva-i-primeneniya