Salah satu buah-buahan kering yang paling berguna dan lazat yang terdapat di hampir semua rantau adalah prun. Pengeringan, sebagai kaedah penuaian buah untuk masa depan, telah digunakan selama beberapa abad, tetapi ini tidak kehilangan kaitannya. Apabila mengeringkan buah-buahan plum, mereka tidak kehilangan harta benda yang bermanfaat, seperti semasa jeruk dan masak, sambil mengekalkan semua vitamin dan unsur surih.

Prun diperolehi daripada buah-buahan yang manis, berisi dan padat dari pelbagai "Hungary", atau plum Hungary, yang mempunyai tulang kecil.

Kandungan artikel:

Apakah prun berguna untuk badan?

Komposisi buah yang sangat kaya ini membolehkan anda menenun badan dengan vitamin, unsur surih. Ia berguna kerana ia mempamerkan sifat-sifat antioksidan yang kuat, melegakan sel-sel radikal bebas, memberi kesan positif kepada kesejahteraan.

Pencegahan sembelit - plum serat adalah julap ringan, meningkatkan laluan benjolan makanan dalam saluran gastrousus;

Ciri-ciri antiseptik dalam penyakit berjangkit, penindasan pertumbuhan Salmonella, Escherichia coli, sanitasi rongga mulut, pencegahan karies;

Kandungan vitamin B dan glukosa yang tinggi membantu meningkatkan daya ingatan dan merangsang kerja sel-sel otak;

Vitamin kumpulan A, C, E membantu untuk meningkatkan penglihatan, menjalankan pencegahan patologi mata-mata;

Vitamin B membantu menguatkan sistem saraf, melawan kemurungan;

Meningkatkan rembesan jus gastrik dan peningkatan yang berkaitan dengan selera makan membantu menaikkan berat badan apabila ia kekurangan;

Antioxidants prun menghalang berlakunya transformasi malignan sel-sel badan;

Kalsium yang terkandung dalam buah kering, digunakan untuk mencegah osteoporosis.

Sebagai tambahan kepada sifat-sifat perubatan yang berharga, prun membawa rasa yang menyenangkan apabila digunakan. Walaupun kandungan kalori dan kandungan gula tinggi, prun dalam jumlah kecil boleh digunakan dalam diet untuk pembetulan berat badan berlebihan untuk "makanan ringan" jangka pendek apabila anda mahu gula-gula.

Faedah prun untuk wanita

Ia amat berguna, menurut saintis Amerika, menggunakan prun untuk wanita menopaus untuk mencegah osteoporosis. Penyakit ini mengatasi wanita apabila penurunan mendadak dalam hormon estrogen di dalam badan mereka menjadi faktor yang memprovokasi untuk pelinciran kalsium dipercepatkan dari tulang.

Hanya 100 g, dimakan setiap hari, menjadi satu cara untuk mencegah osteoporosis. Gabungan boron, kalsium dan vitamin D dalam buah ini menjadikan kekurangannya pada tubuh wanita.

Semasa kehamilan, prun tidak dikontraindikasikan pada wanita yang menjangkakan kanak-kanak. Ia adalah sumber vitamin dan unsur-unsur surih dan alat yang sangat baik untuk mencegah sembelit. Normalisasi kerusi, selalunya menstabilkan wanita hamil dengan sembelit, berlaku dengan lembut, tanpa kesan sampingan untuk perkembangan janin.

Komposisi kimia

100 g prun mengandungi 240 kalori, iaitu nilai tenaga 1006 kJ.

Komposisi kimia 100 g prun

Asid lemak tepu;

Asid lemak tanpa monounsaturated;

Asid Polyunsaturated Fatty

Bahan bukan organik: kalsium, magnesium, besi, kalium, sodium, fosforus, zink, mangan, selenium, fluorin, tembaga

Asam amino: tryptophan, leucine, methionine, threonine, isoleucine, cystine, glisin, serine, arginine, valine, tirosin.

Vitamin: C, B, A, E, K, α-karoten, β-karoten, tiamin, asid nikotinik, riboflavin, folat, asid folik, choline, betaine, lutein, tocopherol

Penggunaan prun dalam pemakanan

Apabila prunes pengeringan mengekalkan semua ciri-ciri bermanfaat produk asli - plum hitam. Ini adalah salah satu buah kering yang paling berguna untuk tubuh manusia, yang diketahui hari ini.

Prun digunakan pada cadangan ahli pemakanan untuk pembetulan berat badan, rawatan dan pemeliharaan kesihatan. Mengeluarkan toksin dari badan, mengoptimumkan metabolisme - hanya sebahagian daripada sifat berfaedah prun. Selain penggunaan dalam pemakanan diet, prun adalah alternatif yang sangat baik untuk gula-gula, supaya mereka boleh digantikan dalam diet.

Agar prun menjadi komponen penuh pelbagai hidangan, ia perlu direndam selama 1.5-2.5 jam. Jika anda mencuba 1-2 buah prun, kemungkinan besar, selera makan akan berkembang, dan akan ada keinginan untuk hidangan lazat. Jika anda makan 5-7 keping, rasa lapar tidak akan menjadi begitu terang, dan agak mungkin anda tidak mahu makan malam atau makan malam sama sekali.

Jika anda menggunakan prun dalam diet untuk pembetulan berat badan, kombinasi terbaik adalah dengan menggunakan lobak merah parut mentah, bit rebus. Dalam salad bahan-bahan ini, anda boleh menambah jus lemon atau kefir, meningkatkan sifat berfaedah prun untuk tubuh kita.

Mereka yang mempunyai sejarah penyakit kencing manis atau alahan plum, adalah lebih baik untuk mengelakkan daripada memakan buah kering ini, kerana ia mengandungi banyak glukosa.

Penggunaan prun dalam masakan

Ciri-ciri prun yang berfaedah dan rasa harmonisnya paling terungkap apabila digunakan dalam komposisi pelbagai hidangan dan minuman. Ia adalah sebahagian daripada penyembuhan dan tinctures, adalah komponen yang sangat penting dari hidangan daging yang dibuat dari daging lembu, itik, angsa, daging babi. Dalam salad dengan cendawan, penggunaan prun memberikan snek warna yang manis.

Pastri kaya akan menghiasi pengisian prun, baik dari satu bahan, dan digabungkan dengan buah-buahan dan beri yang berbeza. Industri makanan menggunakan prun sebagai komponen kek, roti dan pastri. Potong dalam kepingan kecil, ia sempurna melengkapi dan dalam beberapa kes menggantikan kismis.

Connoisseurs memasak dan orang biasa pasti bahawa sebagai tambahan kepada rasa dan pemakanan, hidangan juga harus memberi manfaat kepada badan. Hidangan sedemikian berguna yang mengkompensasi kekurangan vitamin pada musim sejuk, serta meningkatkan imuniti, adalah salad vitamin walnut parut, prun cincang dan madu sebagai berpakaian.

Buah pria dan kontraindikasi untuk digunakan

Adalah sukar untuk mempercayai bahawa produk yang berguna itu mungkin mengandungi contraindications atau membahayakan tubuh.

Kandungan karbohidrat yang tinggi adalah berbahaya bagi pesakit kencing manis.

Mereka yang mengalami obesiti harus mengehadkan penggunaan buah kering ini.

Sekurang-kurangnya harus menggunakan wanita prun yang menyusu anak. Sifat pencahar yang boleh menyebabkan cirit-birit pada bayi, menyebabkan kekejangan usus atau alergi.

Sekiranya batu buah ginjal, prun juga kontraindikasi, kerana ia menimbulkan kolik buah pinggang.

Alergi dan intolerans individu pada orang dewasa adalah kontraindikasi mutlak untuk penggunaan buah kering.

Bagaimana memilih prun?

Dalam kehidupan sehari-hari, apabila membeli prun, pengguna memperhatikan penampilannya.

Sifat prun berkualiti tinggi:

Buah-buahan berwarna biru tua, hampir hitam;

Ia merasakan elang yang baik dan lembut, tidak terlalu lama;

Kekurangan bersinar menunjukkan bahawa buah tidak dirawat dengan lemak atau gliserin untuk memberi persembahan.

Rasa buah kering yang berkualiti manis dan masam, tanpa kepahitan.

Pembelian prun tidak boleh disimpan dalam beg plastik atau bekas plastik. Ia diletakkan di dalam beg kertas atau dalam bekas kaca dengan tudung, disimpan di tempat yang kering dan gelap. Sebelum digunakan, buah kering dibasuh dengan air panas.

Membuat salad bit dengan prun:

Artikel pengarang: Kuzmina Vera Valerievna | Pakar diet, endokrinologi

Pendidikan: Diploma RSMU mereka. N. I. Pirogov, khusus "Perubatan Umum" (2004). Residensi di Universiti Perubatan dan Pergigian Negeri Moscow, diploma dalam "Endokrinologi" (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_chernosliv.php

Manfaat dan membahayakan prun

Prunes - buah kering yang agak biasa, yang telah menemui aplikasi dalam perubatan, masakan dan kosmetologi.

Tetapi sebagai tambahan kepada kualiti positif, ia mempunyai beberapa kontraindikasi. Apakah faedah dan prun bahaya?

Apakah penggunaan prun?

Sebagai sebahagian daripada buah-buahan banyak bahan bermanfaat. Ia termasuk lemak, protein, karbohidrat, serat, serta vitamin dan unsur surih:

• vitamin A;
• Vitamin B;
• asid folik;
• vitamin E;
• vitamin C;
• kalium;
• kalsium;
• sodium;
• magnesium;
• klorin;
• fosforus;
• tembaga;
• zink;
• besi

Galian yang terkandung dalam prun sangat penting bagi tubuh untuk mencegah banyak penyakit.

Selain itu, buah-buahan mengandungi glukosa, sukrosa dan fruktosa, yang memakan sel-sel dengan tenaga dan bertanggungjawab terhadap fungsi badan.

Semua sifat-sifat berharga ini membicarakan faedah prun yang tidak diragukan, yang boleh diambil bersama dengan dadah.

Apa yang merawatnya

Selain fakta bahawa prun mempunyai rasa yang baik, ia mempunyai kesan yang baik pada seluruh tubuh. Ia digunakan untuk penyediaan pelbagai hidangan pemakanan dan rawatan.

Pertama sekali, prun kering dinasihatkan untuk mengambil penyakit perut dan untuk pencegahan mereka. Pada hari anda perlu makan sekurang-kurangnya lima buah beri. Mereka membantu menormalkan metabolisme dalam badan, dengan perlahan-lahan bertindak pada motilitas usus.

Ahli terapi dan pakar pemakanan menasihati menggunakan prun sebagai ubat untuk pelbagai penyakit dan untuk pencegahan mereka.

Pakar pemakanan menasihatkan mengambil prun kepada sesiapa yang mahu mengurangkan berat badan dan memperbaiki badan. Termasuk dalam seratnya, membantu mengatasi sembelit. Penggunaan prun yang kerap membantu mengurangkan sehingga tiga kilogram berat dalam masa yang singkat.

Prun adalah alternatif yang sangat baik untuk terapi antibiotik. Ia mengatasi dengan baik dengan mikrob oral, melambatkan pertumbuhan mereka, mengurangkan jumlah bakteria.

Prun dinyatakan untuk beberapa penyakit kardiovaskular: aterosklerosis, hipertensi, dan thrombophlebitis. Kegunaan pengeringan harian membantu menormalkan tekanan, menguatkan dinding pembuluh darah dan kapilari.

Dengan bantuan prun boleh menyingkirkan penyakit buah pinggang. Untuk menggunakan pengeringan boleh meningkatkan penglihatan. Buah kaya dengan karotena, yang mempunyai kesan positif pada otot mata.

Ibu-ibu kejururawatan boleh menggunakan prun, jika anak mempunyai kecenderungan untuk sembelit. Selalunya, prun disyorkan untuk mencegah anemia kelenjar dan kekurangan vitamin pada wanita hamil.

Kehadiran jumlah kalium yang mencukupi membolehkan penggunaan pengeringan dalam urolithiasis untuk mengeluarkan hempedu.

Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas, prun meningkatkan selera makan, memperbaiki keadaan kulit, membantu merangsang dan melegakan keletihan, dan mempunyai kesan positif terhadap prestasi. Ramai wanita telah menemui sifat anti-penuaan prun.

Dan onkologi menasihatinya untuk menggunakan prun untuk semua kanak-kanak perempuan sebagai pencegahan kanser.

Prun baik untuk jantung dan buah pinggang, penglihatan dan otak, hamil dan menyusu, dan juga kehilangan berat badan.

Pakar pemakanan mengesyorkan prun kepada pesakit mereka untuk membuang toksin dari badan. Pengeringan adalah alternatif kepada gula-gula, merasakan rasa lapar dan tepu.

Ia tidak boleh digantikan dalam sebarang diet. Ia ditambah kepada salad sayuran dan dimakan dalam bentuk direndam.

Prun dipanggil sebagai gudang vitamin dan mineral. Pengambilan prun yang kerap mengurangkan risiko karies!

Harm dan kontraindikasi

Jelas bahawa buah-buahan yang berguna itu tidak boleh memudaratkan tubuh jika ia dimakan dengan betul. Walau bagaimanapun, penggunaan prun sebagai ubat mesti dipersetujui dengan doktor.

Dalam beberapa kes, penggunaannya hanya memburukkan keadaan:

Prun adalah buah kalori yang tinggi, oleh itu, ia tidak boleh diambil pada beberapa peringkat obesiti;

dalam prun banyak gula. Pesakit dengan diabetes perlu berhati-hati menggunakan prun kering;

ibu-ibu yang menyusu harus meninggalkan buahnya, jika anak itu mempunyai kolik, dan ada gangguan di kerusi;

intolerans individu dan alahan makanan boleh menjadi punca kegagalan prun.

Di samping itu, anda tidak boleh makan buah yang mencurigakan yang telah dibeli terlalu murah. Kemungkinan besar ia mengandungi aditif dan pengawet yang tidak boleh diterima, yang boleh menyebabkan masalah kesihatan.

Bagaimana untuk memilih kualiti

Ia berguna untuk penduduk sederhana untuk mengetahui bahawa lebih baik untuk pergi ke pasar untuk prun berkualiti tinggi. Kaunter kedai dipenuhi dengan barang-barang berkualiti rendah.

Apabila memilih pengering, adalah penting untuk memberi perhatian kepada perkara-perkara berikut:

Rasa. Penjual, yang yakin dengan produknya, pastinya akan menawarkan untuk merasai buah beri. Jangan enggan! Rasa prun yang baik harus manis, dengan sedikit masam, tetapi tanpa kepahitan yang jelas.

Warna Buah-buahan yang diproses tidak akan hilang warna jika direndam di dalam air. Produk berkualiti mempunyai warna hitam yang kaya. Jika anda menyerapnya, ia akan menjadi lebih ringan. Di samping itu, jika warna pengeringan berwarna coklat gelap, ini menunjukkan rasa pahit. Nampaknya disebabkan oleh pelanggaran teknologi pengeluaran.

Buah keseluruhannya, di mana terdapat tulang, menganggapnya lebih berguna.

Untuk mendapatkan makanan istimewa untuk membawa manfaat maksimum, ia mestilah disimpan dengan betul.

Cara memilih prun:

Cara memasak di rumah

Tidak semua jenis plum sesuai untuk prun buatan sendiri. Adalah lebih baik untuk membuat pengeringan varieti: Hungarian, Renklod, Stanley, Burton, Kroman.

Anda mungkin berminat dengan penerbitan berikut:

Tindakan yang diperlukan:

1. Plum dibasuh, disusun dan dikeluarkan tulang.
2. Halves dibancuh dalam air dengan soda ditambah selama kira-kira 30 saat.
3. Selepas itu, longkang dibasuh dan disejukkan.
4. Buah kering dalam apa-apa cara yang ada: dalam pengering elektrik atau oven.

Mengeringkan plum di dalam ketuhar berlaku dalam beberapa peringkat, masing-masing bertahan sekurang-kurangnya tiga jam. Pertama, plum dikeringkan pada suhu 55 darjah, kemudian diserahkan kepada bahagian lain dan disejukkan.

Selanjutnya, terus kering pada suhu 70 derajat. Selepas itu, plum disejukkan dan dikeringkan pada suhu 90 darjah.

Untuk prun ternyata cemerlang, pada akhir pengeringan suhu meningkat hingga 120 darjah.

Prun buatan sendiri dari plum keras, masam, lewat:

Bagaimana untuk menyimpan

Sekiranya penggunaan prun mestilah biasa, lebih baik menyimpan dengan buah-buahan berkualiti tinggi terlebih dahulu. Bagaimana untuk menjimatkan pengeringan supaya ia membawa manfaat maksimum?

Terdapat beberapa kaedah terbukti:

• dalam bekas kaca;
• dalam kantung;
• dalam pek dengan strap.

Pemimpin semua kaedah di atas menyimpan prun di kaca. Dengan penyediaan beri yang betul, jangka hayat boleh bertahan sehingga 12 bulan:

1. Buah-buahan juga dipilih dan dikeringkan di dalam ketuhar, disejukkan.
2. Bekas kaca disterilkan dan dikeringkan.
3. Buah siap dibasuh dengan ketat di dalam balang, ditutup dengan penutup.

Anda boleh menyimpan prun seperti di bawah tanah. Keadaan penting adalah tempat yang sejuk dan gelap.

Ia adalah mungkin untuk menyimpan prun di balang kaca, dalam beg linen atau beg dengan tali.

Sekiranya tidak perlu menyimpan prun untuk sekian lama, maka ia boleh diletakkan dalam beg kain. Hayat rak buah adalah dari 3 hingga 6 bulan:

1. Buah-buahan ditapis dan dikeringkan.
2. Beg tisu disimpan dalam garam selama kira-kira dua jam, kemudian dikeringkan.
3. Buah-buahan dibungkus dalam beg ketat.

Apabila menyimpan buah beri tidak berkulat dan tidak kehilangan sifat berguna mereka, tetapi mereka menarik tikus. Oleh itu, ruang penyimpanan harus ditutup dan kering.

Sekiranya terdapat produk dengan bau tertentu, maka prun akan menyerapnya. Pastikan pengeringan dari produk lain.

Cara paling mudah untuk menyimpan prun adalah dalam beg plastik dengan gelang. Hayat rak bahan kerja adalah kira-kira 1 bulan:

1. Beri untuk menyusun dan kering di dalam ketuhar.
2. Susun pengeringan dalam beg dan pasangkan.
3. Simpan di dalam peti sejuk.

Untuk menanggalkan pakej pernafasan jangan sampai ke hujung.

Prun mesti disimpan secara berasingan daripada produk lain, kerana ia menyerap bau.

Prunes - ubat untuk banyak penyakit. Ia membantu untuk menikmati keindahan, pemuda dan berasa sihat. Selepas kajian terperinci mengenai semua sifat positif prunes, doktor mengesyorkannya untuk kegunaan harian.

Ciri-ciri buah dipelihara semasa pemprosesan. Dari pengeringan, anda boleh menyiapkan makanan pencuci mulut, mengikat, menanggalkan, memasukkan, menambahnya pada hidangan panas. Ia berjalan lancar dengan apa-apa jenis daging dan cendawan, memberi mereka rasa manis.

http://profermu.com/sad/derevia/sliva/chernosliv-polza-i-vred.html

Daya prun: manfaat dan kemudaratan kepada badan, digunakan dalam perubatan tradisional

Buah-buahan kering sangat bernilai untuk nilai pemakanan mereka dan rasa yang baik, tetapi tidak semua jenis membawa manfaat yang sama kepada tubuh. Prunes - salah satu daripada beberapa produk yang telah lama digunakan untuk tujuan perubatan. Keuntungan prun untuk badan adalah besar, buah kering membantu untuk menghilangkan pelbagai masalah kesihatan, sementara ia tersedia, menyenangkan untuk rasa. Perubatan semulajadi boleh digunakan oleh hampir semua orang, tetapi dalam sesetengah keadaan ia boleh membahayakan.

Penggunaan dan penggunaan prun

Prun adalah buah plum kering. Walaupun begitu, produk ini berfungsi dengan cara yang berbeza. Kepekatan vitamin, unsur surih dan serat di prun jauh lebih tinggi, jadi lebih mudah digunakan untuk tujuan terapeutik.

Kelebihan prun terletak pada keupayaannya untuk menormalkan kerja saluran pencernaan, tetapi untuk organ dan sistem lain, jelas:

1. Melegakan sembelit. Untuk menyelesaikan masalah yang rumit, prun telah digunakan untuk jangka masa yang panjang, ia adalah agen pencahar kekuatan sederhana, ia digunakan dalam dos.
2. Prun berguna untuk aterosklerosis, hipertensi, kerana kandungan garam kalium yang tinggi.
3. Ia mempunyai kesan diuretik, membantu mengatasi edema yang kuat, memperbaiki fungsi buah pinggang, membantu menghilangkan toksin dan toksin dari badan.
4. Prun kaya dengan vitamin A, yang mempunyai kesan positif terhadap penglihatan. Penggunaan produk ditunjukkan untuk orang yang menghabiskan banyak masa di komputer atau mengalami pembedahan di mata mereka.

Makan prun dalam makanan membantu mengatasi pecahan, meningkatkan daya hidup, meningkatkan kecekapan. Produk kaya dengan antioksidan melawan radikal bebas, melambatkan penuaan sel dan meremajakan badan.

Rawatan sembelit sembelit

Prun adalah rawatan semula jadi dan berkesan untuk sembelit. Produk ini mempunyai kesan julap yang ketara, mengandungi sejumlah besar serat, sehingga mudah ditangani dengan masalah yang halus.

Prun digunakan untuk sembelit dalam beberapa versi:

1. Dalam bentuk infusi. Untuk menyediakan minuman, 100 g plum kering diletakkan dalam termos, 400 ml air mendidih dituangkan, dihidangkan selama 5 jam, dan boleh dibiarkan semalaman. Sediakan minuman infusi sebelum makan dalam beberapa peringkat, makan buah.
2. Dalam bentuk rebusan. Jika tidak ada masa untuk menunggu penyerapan itu, anda boleh mendidih prun yang dibasuh dalam air mendidih, minum dalam bentuk haba.
3. Dengan kefir. 5-6 keping prun digunakan setiap segelas minuman masam. Anda boleh makan buah dan minum kefir. Atau potong prun, campurkan dengan minuman susu masam dan sebagainya. Ia ternyata yogurt sangat lazat dan sihat.

Jika sembelit berlangsung selama lebih daripada 5 hari, pokok-pokok plum kering sahaja tidak dapat ditangani. Dalam kes ini, disyorkan untuk menambah herba pencahar, seperti senna.

Resipi untuk sembelit dengan jerami

Komposisi:
Prunes - 100 g
Rumput Senna - 2 sudu kecil.
600 ml air

Permohonan:
Prun perlu dibasuh, potong, dimasukkan ke dalam periuk, tambah herba farmasi senna. Tuangkan semua ini dengan air mendidih, tutup dengan penutup, balut dengan tuala, biarkan selama 2-3 jam. Ambil 3-5 sudu teh setiap jam sehingga hasilnya dicapai.

Nota: Tiada berat? Rata-rata, satu prun seberat 8-10 g, iaitu, setiap 100 g anda perlu mengambil 10-14 keping saiz sederhana dan kelembapan sederhana.

Video: Bagaimana ia berfungsi: menarik tentang prun

Gunakan prun semasa mengandung

Anda boleh menambah prun untuk diet wanita hamil. Produk ini akan memberi kesan kepada tubuh ibu hamil, meningkatkan penghadaman, meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, membantu mengatasi sembelit. Masalah halus sering mengiringi wanita hamil pada trimester terakhir.

Perlu diingati bahawa buah kering mempunyai kandungan kalori tinggi dan kandungan gula tinggi, jadi anda tidak boleh makan jumlah besar produk. Manfaat dan kemudaratan prun secara langsung bergantung kepada jumlah yang dimakan. Penggunaan yang berlebihan menyebabkan kenaikan berat badan yang besar, peningkatan paras gula darah yang tajam, dan pecahan najis. Kontraindikasi juga kencing manis semasa kehamilan, keistimewaan produk.

Faedah plum kering untuk penurunan berat badan dan pembersihan

Nilai tenaga plum kering - 256 kcal. Kira-kira 57 gram gula. Produk ini tinggi kalori, tetapi ia tidak mengganggu penggunaannya untuk penurunan berat badan. Mendapatkan tindakan choleretic, diuretic dan laxative, ia membantu untuk membersihkan usus dari simpanan tahi, mengeluarkan air yang berlebihan dari badan, yang memerlukan sedikit kilogram.

Peraturan untuk penggunaan prun untuk penurunan berat badan:

• kadar harian produk tidak boleh melebihi 100 g;
• makan buah kering sebaik-baiknya pada waktu pagi;
• jangan menggabungkan penggunaan prun dan julap lain.

Buah-buahan kering boleh dimakan sebelum makan atau selepas itu, ditambah kepada salad, bijirin, minuman. Ia boleh digunakan sebagai makanan istimewa, yang akan membantu menindas keinginan untuk permen, mencegah pecahan diet.

Menarik: Candies semulajadi dibuat dari prun. Ia cukup untuk merendam produk dalam air suam, potong, kacampur dengan kacang cincang, madu, benih dan buah-buahan kering yang lain. Gula-gula diperbuat daripada jisim yang dihasilkan dan disejukkan.

Hari berpuasa pada prun

Untuk membersihkan badan, anda boleh menghabiskan hari puasa. Dengan itu, hapuskan 1-2 kg berat berlebihan, yang berlaku disebabkan oleh pembersihan badan. Pada hari ini, tidak disyorkan untuk meninggalkan rumah, ia juga bernilai memberi tenaga yang berlebihan dan pastikan anda minum lebih banyak cecair.

Untuk pelepasan itu memerlukan 25-30 keping prun dan air bersih, teh herba, teh tanpa gula. Setiap 2 jam, anda perlu memakan 3-4 buah buah kukus, mencuci dengan banyak air. Hanya pada waktu siang sekurang-kurangnya 3 liter mabuk. Sekiranya anda merasa kelaparan yang kuat di waktu petang, anda dibenarkan menggunakan segelas yogurt kefir atau tanpa gula.

Manfaat plum kering untuk kanak-kanak

Prun diperkenalkan ke dalam diet anak pada tahun pertama kehidupan, selalunya ia dilakukan untuk menormalkan najis. Puree boleh digunakan sebagai makanan pertama. Dalam kes ini, adalah wajar untuk memberi keutamaan kepada produk perindustrian yang memenuhi keperluan badan kanak-kanak dan telah menjalani proses yang diperlukan.

Di rumah untuk kanak-kanak menyediakan merebus buah kering. Adalah penting untuk memberi perhatian khusus kepada kualiti bahan mentah, membasuhnya dengan teliti, merendamnya, dan menundukkannya untuk memanaskan rawatan. Kanak-kanak tahun kedua hidup dan lebih tua boleh menambah produk dalam bijirin, pencuci mulut, kaserol.

Buah prasmanan. Kontra untuk penggunaan

Mana-mana produk boleh membahayakan tubuh jika ia tidak sesuai, digunakan secara salah atau dalam kuantiti tanpa had. Kontraindikasi mutlak untuk penggunaan prun adalah:

• gangguan najis, cirit-birit;
• kencing manis;
• intolerans individu;
• penyakit batu ginjal.

Hadkan penggunaan buah kering untuk obesiti kerana kandungan kalori yang tinggi, mengurangkan jumlah produk kepada 50 g sehari. Dengan berhati-hati dan hanya jika perlu, masukkan diet wanita semasa penyusuan, kerana prun dapat menyebabkan cirit-birit pada bayi.

Nilai pemakanan prun

100 gram prunes kering mengandungi 56.9 g gula, iaitu 114% daripada keperluan harian badan yang disyorkan. Walau bagaimanapun, produk ini membantu menurunkan berat badan, membersihkan usus, merasakan ringan dan semangat. Dan terima kasih kepada kandungan serat kasar dan kalium yang tinggi.

Jadual vitamin dan mineral (setiap 100 g)

http://prosto-mariya.ru/sila-chernosliva-polza-i-vred-dlya-organizma-ispolzovanie-v-narodnoj-medicine_1375.html

Ciri-ciri berguna prun (rumah plum): kesan pada penghadaman, jantung, mood

Plum rumah

Prun adalah hasil daripada pemprosesan batu plum, berikutan pengeringan secara beransur-ansur bahan mentah pada suhu rendah. Ia mempunyai julap kuat, kardio dan vasoprotective. Menyediakan badan dengan vitamin dan mineral penting. Menguatkan sistem imun, menormalkan hati dan pundi hempedu. Ia digunakan secara aktif dalam perubatan tradisional, dietetik, serta memasak sebagai tambahan yang elegan dan berguna kepada diet piawai.

Keuntungan prun untuk tubuh tidak diragui. Produk ini disyorkan untuk digunakan secara kerap untuk orang yang sihat, serta mengalami gangguan pencernaan dan kerosakan tekanan darah. Pakar pemakanan sedang membangunkan skim khas untuk penggunaan buah kering dalam rangka program kesihatan, serta pembetulan berat badan. Prunes - produk pemprosesan jenis plum Hungary. Tidak lama dahulu pokok buah ini ditanam di lintang kami, bagaimanapun, ia dengan cepat mendapat kasih sayang penduduk kerana sifat penyembuhan dan rasa.

Maklumat Produk

Plum rumah dibawa ke wilayah Persekutuan Rusia dari Asia. Pokok-pokok buah-buahan dengan cepat menjadi popular, dan kerja-kerja penternak menerima arah pembiakan varieti tahan sejuk. Harus dikatakan bahawa ia tidak berjaya - Plum Caucasian Thermophilic hanya diedarkan di bahagian Eropah di Rusia, serta di beberapa kawasan Timur Jauh.

Plum ciri rumah

Populariti plum rumah mengurangkan kebolehannya hanya pada tahun ketujuh atau kelapan musim tumbuh tumbuhan. Sebelum ini, pokok itu tidak sepenuhnya buah. Ketinggian plum mencapai kira-kira 6 m, tetapi dengan keadaan tempat pendaratan yang baik, dengan jumlah cahaya, kelembapan, serta iklim yang hangat. Tanda-tanda morfologi plum adalah seperti berikut.

• Batang. Bulat, ditutup dengan kulit putih berwarna putih, padat dengan retakan dan alur. Kulit cawangan mempunyai warna coklat kemerahan, sering licin, hampir berkilat. Cabang plum secara aktif, cawangan bentuk razlozhnuy krone berbentuk telur.
• Daun. Diletakkan secara bergantian pada cawangan, mempunyai petiole sederhana, serrate atau kelebihan bergerigi. Bentuk plat daun berbentuk bujur, dengan venation berbulu di permukaan. Warna sisi atas berwarna hijau gelap, bahagian bawah berwarna hijau kehitaman.
• Bunga Selalunya terletak pada pucuk lama dalam beberapa keping. Warna - putih-hijau, halo boleh menjadi sederhana atau separuh ganda. Pembungaan menemani dedaunan yang mekar. Rumah plum memancarkan aroma manis yang menyenangkan.
• Buah-Buahan. Dadah bujur, bulat, memanjang atau bentuk rata, dengan jahitan yang ditandakan dengan baik di salah satu sisi. Mempunyai kulit yang nipis, ditutup dengan mekar lilin hitam. Warna dari merah gelap menjadi kuning, bergantung kepada pelbagai. Dagingnya berair, manis-masam, kadang-kadang dengan nota tart. Di tengah-tengah buah adalah tulang dengan permukaan kasar. Minuman aktif diperhatikan dari separuh kedua bulan Julai hingga Ogos.

Plum menarik banyak sekali, paling tidak semua - petioles, paling kerap - benih atau cantuman. Pokok buah kepunyaan hibrida. Pohon pokok plum adalah plum dan duri.

Plum kering buah

Penuaian buah plum termasuk pemuliharaan atau pengeringan mereka. Hanya dalam kes kedua, produk yang paling berharga diperoleh - prun, sifat ubatan yang sesuai dengan buah segar yang dikumpulkan dari pokok itu. Membuat prun di rumah tidak sukar. Ini memerlukan beberapa peringkat.

• Pengumpulan Ia bermula pada separuh kedua bulan Julai. Menunggu pematangan penuh. Di Hungary, pelbagai jenis plum yang sama dibiarkan masak sehingga buah-buahan mulai jatuh dari pokok secara beramai-ramai, yang mempercepat proses mempersiapkan prun. Dalam kes musim panas hujan, dinasihatkan supaya tidak menunda penuaian, kerana cacing boleh membina buah-buahan yang terlalu masak.
• Pemprosesan. Buah-buahan dibasuh dalam air sejuk, sehingga pencemaran sepenuhnya dihapuskan. Selalu membersihkan salutan lilin tidak perlu. Selepas membasuh, keluarkan batang. Untuk mempercepat pengeringan, plum dibancuh dalam air mendidih selama beberapa minit. Selepas air disalirkan, letakkan pada kuali yang ditutupi dalam satu lapisan.
• Pengeringan Pengering boleh digunakan untuk mengeringkan buah. Dalam kes ini, plum blanching tidak diperlukan. Dalam ketuhar menetapkan suhu kira-kira 50 ° C, biarkan pintu terbuka. Biarkan buah selama beberapa jam, semasa memeriksa kesiapan produk.

Komposisi kosong

Dengan komposisi kimia, prun adalah antara buah-buahan kering tepu yang paling tepu, yang meningkatkan nilainya dari segi pengukuhan keseluruhan tubuh. Beliau dinilai dalam dietologi sebagai cara mencegah sembelit dan sumber tambahan tenaga yang pantas. Komposisi prunes termasuk sebatian berikut.

• Gula. Ini termasuk glukosa, sukrosa, galaktosa, serta polisakarida. Bahan-bahan ini mudah diserap oleh tubuh, diubah menjadi tenaga tanpa usaha tambahan. Kandungan gula dalam buah-buahan sangat tinggi, yang menyebabkan penunjuk yang mengagumkan kandungan kalori produk akhir.
• Asid organik. Bahagian terbesar kepunyaan asid malik, juga oksida, sitrik, asid asetik terdapat dalam plum. Mereka mampu memperbaiki pencernaan, merangsang sintesis jus pencernaan, mempunyai kesan antimikrobial yang sedikit, merangsang pengeluaran air kencing dan hempedu.
• Pewarna. Mempunyai ciri-ciri imunostimulasi dan anti-bakteria anti-bakteria dan choleretic. Mampu mengaktifkan dan mengekalkan proses metabolik tinggi.
• Pectin. Mereka bertindak dalam lumen saluran pencernaan sebagai sorben, menghilangkan dan menghalang keracunan badan semasa pelbagai keracunan, menyerap dan mengeluarkan radionuklid, garam logam, produk toksik pemprosesan makanan dan aktiviti mikroflora.
• Selulosa. Membersihkan badan dari toksin dan toksin, bertindak sebagai pencahar yang ringan, dan juga mewujudkan rasa kenyang yang berkekalan setelah makan prun.
• Tannin. Mereka adalah pelindung aktif membran mukus, kerana mereka membentuk filem albuminate pada mereka, yang menghalang kesan mekanikal dan kimia yang merengsakan. Mempunyai tindakan astringen, merangsang pertumbuhan semula epitelium.
• Nutrien. Komposisi vitamin prun mengandungi semua komponen yang paling penting untuk tubuh manusia - satu set lengkap vitamin B, karotenoid, vitamin E, serta asid askorbik dan nikotinik. Ini memberi imunostimulasi buah-buahan kering dan sifat tonik, serta keupayaan untuk merawat dan mencegah beriberi yang sesuai.
• Mineral Prun mengandungi banyak kalium, yang diperlukan untuk berfungsi dengan normal otot jantung dan mengekalkan tahap tekanan darah yang stabil. Gabungan kalsium, magnesium dan fosforus menguatkan tulang dan gigi gigi. Natrium, besi dan kobalt meningkatkan pembentukan darah, meningkatkan kadar hemoglobin. Iodin dan kromium adalah pengawal selia aktif kelenjar endokrin, dan pada masa yang sama - proses metabolik. Chromium menghapuskan selera makan berlebihan dan mengurangkan keinginan untuk gula-gula.

Siapa yang tidak boleh makan

Kontra untuk prun mengandungi reaksi kepekaan individu. Dalam kes ini, penggunaan buah kering harus ditinggalkan sepenuhnya. Adalah tidak diingini untuk memakannya semasa menyusu, kerana beberapa bahan untuk bayi boleh menjadi provokator usus kolik yang kuat. Awas perlu digunakan prun:

• diabetes;
• orang gemuk;
• dengan penyakit saraf;
• ketagihan kepada cirit-birit;
• dengan pemburukan penyakit gastrik.

Kerosakan prun kepada tubuh dalam ulser duodenal dan gastrik dipicu oleh kandungan bahan tertentu yang boleh merengsakan membran mukus perut dan usus. Acrylamide dalam prun merujuk kepada neurotoxin, yang dikontraindikasikan dalam apa-apa kepekatan dengan peningkatan kegembiraan sistem saraf.

Faedah prun untuk badan

Sebab utama untuk merawat prun dalam perubatan tradisional adalah sembelit kronik. Kesan manfaat buah kering pada saluran pencernaan ditunjukkan oleh tindakan sedemikian:

• meningkatkan rembesan jus pencernaan;
• rangsangan sintesis hempedu;
• pengaktifan proses pencernaan;
• penghapusan agen bakteria patologi;
• rangsangan proses regeneratif pada membran mukus;
• penghapusan garam logam berbahaya, toksin;
• meningkat peristalsis;
• melembutkan massa tahi.

Di bawah pengaruh prun, pengurangan proses radang diperhatikan dengan pancreatitis, cholecystitis, pembersihan usus yang aktif, dan dengan itu peningkatan dalam keadaan kulit. Dengan penggunaan sederhana, buah kering membantu dalam proses kehilangan berat badan. Kesan sampingannya adalah kesan diuretik yang ringan, menghalang terjadinya urolithiasis, menggalakkan penyingkiran cecair berlebihan dari tisu badan.

Ciri-ciri ubat prun secara aktif menyatakan diri mereka berkaitan dengan sistem kardiovaskular. Produk ini merangsang pembentukan darah, mencegah anemia. Ia juga menormalkan kerja jantung, mengawal tekanan. Kandungan vitamin mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan dinding vaskular, dan bahan tertentu membuang kolesterol, mencegah lesi aterosklerosis pada pembuluh darah dan arteri, yang sangat penting bagi lelaki. Ketepuan buah kering dengan nutrien dan mineral memberikan tindakan berikut:

• mencegah kekurangan vitamin;
• merangsang imuniti;
• mempercepat pemulihan daripada jangkitan;
• memperbaiki keadaan kulit, kuku, rambut;
• meningkatkan ketajaman visual;
• menormalkan metabolisme;
• melambatkan proses penuaan.

Penggunaan terapeutik

Untuk tujuan prophylactic, serta untuk kesihatan umum dan peremajaan badan, anda harus kerap menggunakan prun. Ia akan menjadi pencuci mulut yang baik, merangsang pencernaan, dan juga makanan ringan, jika anda menggunakan dos harian di antara makanan.

Untuk berat badan tambahan

Diet ketat membayangkan penolakan lengkap penggunaan makanan berlemak, goreng dan tinggi kalori selama tiga hari. Sebelum anda memilih jalan yang harmoni, anda harus memastikan bahawa tiada alergi terhadap buah kering. Untuk menghapus beberapa kilogram berat memerlukan kira-kira satu kilogram prun yang berkualiti. Dos harian ialah 350 g Di waktu pagi dan makan tengah hari 100 g buah kering dikonsumsi, 150 g tetap untuk makan malam. Untuk memudahkan penyerapan produk, ia boleh sedikit dikukus dalam air panas. Bersama dengan prun boleh digunakan rebus atau sayuran mentah, teh hitam dan hijau, kefir.

Penyedutan sembelit

Ciri-ciri Alat ini mempunyai kesan kuat dalam masa dua hingga empat jam selepas digunakan.

Penyediaan dan penggunaan

1. Lima buah prun besar menuangkan air mendidih (kaca).
2. Menegaskan beri selama dua jam.
3. Minum sedikit penyerapan bersama-sama dengan buah, dicampur dengan seperempat cawan jus lemon.
4. Makan pada waktu pagi dengan perut kosong. Pada mulanya mereka meminum bahagian cair, dan selepas itu menggigitnya dengan buah-buahan kering direndam.

Gula-gula jagung

Ciri-ciri Untuk sembelit akut, anda perlu makan kira-kira empat gula-gula pada satu masa. Untuk menormalkan najis, produk itu boleh dimakan dengan kerap, kerana ia tidak membahayakan tubuh.

Penyediaan dan penggunaan

1. Pilih empat prun besar dan empat buah ara kering.
2. Bahan-bahannya dibalut dengan pengisar, atau dicincang dengan teliti dengan pisau.
3. Campurkan kepada keseragaman relatif, dibahagikan kepada bahagian yang sama.
4. Gunakan seperti yang diperlukan atau sebagai ejen profilaksis.

Untuk menguatkan hati

Ciri-ciri Resipi madu dengan kacang, aprikot dan prun kering telah diketahui sejak lama. Alat ini digunakan dalam kegagalan jantung, penyakit jantung koronari dan angina, serta mengawal tekanan, menghapuskan anemia, menormalkan pembekuan darah. Menurut ulasan, ia mempunyai kesan yang baik terhadap kerja organ-organ pencernaan, membersihkan hati, meningkatkan fungsi buah pinggang.

Penyediaan dan penggunaan

1. Ambil jumlah yang sama madu segar, prun, aprikot kering, kismis, kacang apa pun.
2. Campuran bahan diluluskan melalui penggiling daging beberapa kali sehingga massa homogen diperolehi.
3. Bahan yang dihasilkan diletakkan dalam balang kaca untuk penyimpanan di dalam peti sejuk.
4. Makan di dalam, tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan.

Ejen tekanan

Ciri-ciri Resipi ini berguna sekiranya tekanan darah tinggi pada latar belakang keletihan atau tekanan.

Penyediaan dan penggunaan

1. Lima prunes halus dicincang dengan pisau.
2. Tuangkan infusi panas teh hitam.
3. Minum infusi dengan buah kering selepas 15 minit infusi.

Nilai masakan

Prun telah lama digunakan secara aktif dalam masakan. Kandungan pektin yang banyak membolehkan anda memasak jeli, jem, jem khusus dari buahnya. Dalam kes ini, produk ini lebih sering ditambah kepada buah-buahan lain untuk menekankan dan menghiasi sifat rasa mereka. Susun daripada prun untuk musim sejuk adalah lebih baik untuk memasak bersama epal, aprikot, ceri. Gabungan dengan buah-buahan tulang menjamin selera rasa harmonis yang harmonis, tetapi prun tidak begitu baik digabungkan dengan buah beri.

Juga, buah-buahan kering dengan sempurna menetapkan dan memberi rasa khusus kepada daging. Ia juga sesuai untuk daging babi, daging lembu, dan juga digunakan untuk pemakan unggas. Spirits yang disediakan berdasarkan prun mempunyai rasa yang kaya.

Honey Tart

Ciri-ciri Berbeza rasa yang luar biasa dan aroma yang menyenangkan. Ideal sebagai minuman pencuci mulut.

• prun berkualiti - 400 g;
• alkohol (45º) - 1.5 l;
• vanillin - di hujung pisau;
• bunga linden kering - dua sudu besar;
• madu - 200 g

1. Buah-buahan kering dimasukkan ke dalam balang, tambah madu, bunga linden, vanillin.
2. Anda boleh menegaskan prun pada alkohol, mencairkannya pada separuh. Walau bagaimanapun, rasa terbaik mempunyai warna vodka berkualiti.
3. Campuran alkohol dan bahan-bahan kering diseterai dengan ketat, digegarkan dengan teliti.
4. Turunkan bekas itu ke dalam bilik sejuk yang gelap selama sepuluh hari.
5. Selepas penyerapan, penapis melalui beberapa lapisan kasa ke dalam botol.

Ciri-ciri prun yang berfaedah adalah tertumpu dalam buah-buahan kering yang disediakan dengan baik. Kesan maksimum yang memberi manfaat kepada kesihatan ialah penggunaan buah-buahan yang belum menjalani rawatan suhu. Untuk penyerapan optimum, pulpa prun harus dikunyah dengan teliti. Penggunaan produk secara tetap akan memberikan sokongan yang boleh dipercayai untuk kesihatan, pengukuhan vaskular, serta persepsi positif terhadap kehidupan dan caj tenaga yang kuat.

http://herbalpedia.ru/catalog/chernosliv/

Prunes Ciri-ciri berguna

Prun - plum yang sama (Hungarian atau renklod), tetapi dalam bentuk kering. Ini adalah yang paling popular buah-buahan kering yang terkenal. Dari umur enam bulan mereka mengesyorkan untuk menggunakan prun, yang sifatnya yang bermanfaat dan rasa yang luar biasa telah menjadikannya produk sejagat. Dan bukan sahaja dalam memasak.

Ciri-ciri prun

Nilai tenaga

Dari segi nilai tenaga (kandungan kalori), prun memimpin antara buah-buahan yang paling segar. Tetapi dia menang perbandingan dengan "gula-gula berguna" seperti madu, marshmallow, marshmallow. Ia kurang daripada 100 kcal. Oleh itu, plum kering sering digunakan sebagai pengganti gula-gula untuk mengurangkan berat badan.

100 g prun mengandungi kira-kira 250 kkal. Gambar nilai tenaganya:

• 2.3 g protein (kira-kira 9 kcal)
• 0.7 g lemak (6 kcal)
• 57.5 g karbohidrat (230 kcal).

Mengenai nilai pemakanan prun

Setiap 100 g produk, nilai pemakanan diedarkan seperti berikut (dalam gram):

• sakarida (glukosa, fruktosa, sukrosa) - 56.9,
• air - 25,
• serat pemakanan - 9,
• asid organik (malic, oxalic, citric) - 3.5,
• kanji - 0.6,
• asid lemak tepu dan tak tepu - 0.1 setiap satu.

• kalium - 864,
• magnesium - 102,
• fosforus - 83,
• Kalsium - 80,
• natrium - 10,
• besi - 3,
• zink - 0.54,
• tembaga - 424 mcg,
• selenium - 2.3 mcg.

Komposisi buah beri mengandungi pektin, nitrogenous dan bahan tannic, serta bahan-bahan penting lain untuk tubuh.

Kaedah menghasilkan prun

Untuk prun berkualiti dipilih buah-buahan berair dan matang. Kemudian mereka tertakluk kepada:

• berkilauan dalam air mendidih
• penyejukan dalam air yang mengalir
• pengeringan untuk pasangan.

Akibatnya, ciri-ciri bermanfaatnya dipelihara sepenuhnya.

Untuk mendapatkan 1 kg prun menggunakan 5 kg plum hitam. Pengeluarannya meluas di negara-negara di mana buah beri ini tumbuh. Ini termasuk Amerika, Argentina, Perancis. Kualiti tinggi dan prun mahal dari California (Amerika Syarikat).

Harta rawan

Paling berkesan anda boleh menggunakan prun, yang manfaatnya dan bahayanya diketahui, untuk tujuan perubatan.

Kesan prun pada kesihatan manusia

Adalah sangat penting bahawa plum kering mengekalkan semua komponen yang bermanfaat yang beri segar kaya. Prun menghambat pertumbuhan patogen seperti salmonella dan E. coli. Kehadiran pektin, serat membersihkan saluran darah dari plak kolesterol dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Antioksidan menghalang radikal bebas yang mempunyai kesan merosakkan pada badan. Ini menjelaskan kesan meremajakan buah beri dan keupayaannya untuk mengambil bahagian dalam pencegahan kanser.

Vitamin A meningkatkan keadaan penglihatan dan kulit. Kesan kolesterol dan diuretik prun adalah untuk menormalkan metabolisme. Ia mendapat manfaat daripada penyakit buah pinggang, gout, reumatik, psoriasis. Prun mempunyai kesan yang baik pada trombophlebitis, kerana ia membantu mengurangkan pembekuan darah. Makanan kalori yang tinggi memberikan tenaga yang banyak.

Prun sangat berguna untuk wanita hamil yang terdedah kepada sembelit atau mengalami masalah usus. Kehadiran vitamin B dalam buah beri mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem saraf. Kesan ini dinyatakan dalam pengurangan kebimbangan, pencegahan tekanan. Potassium memberikan sokongan yang kuat kepada hati: ia adalah 1.5 kali lebih banyak daripada prunes daripada dalam pisang (sumber kalium yang diiktiraf).

Pektin yang terkandung dalam prun mengeluarkan kelebihan cecair dan keretakan dari badan. Ini disebabkan penyerapan bahan berbahaya oleh pectin dari usus. Ini termasuk garam logam berat. Proses ini dipercepat dengan kualiti balast prunes.

Menyelesaikan masalah kesihatan tertentu

Perubatan rasmi mengiktiraf sifat-sifat bermanfaat prun untuk kesihatan manusia. Kepelbagaian kesan menguntungkannya adalah menarik:

• halus membersihkan badan racun,
• melegakan sembelit
• membantu dengan penyakit mulut, kesan buruk terhadap mikroorganisma patogen, melindungi terhadap karies,
• meningkatkan peredaran darah
• membawa tekanan darah ke paras normal
• menguatkan otot jantung (kerana kehadiran kalium),
• meningkatkan hemoglobin dalam darah (tindakan besi),
• membantu melawan onkologi (kerana kandungan fitonutrien),
• meningkatkan prestasi
• meremajakan badan (kerana antioksidan),
• bergelut dengan kekurangan vitamin,
• meningkatkan memori
• meningkatkan potensi
• membersihkan kulit.

Kumpulan risiko

Walaupun terdapat faedah prun yang jelas, ia mempunyai kontraindikasi. Makan buah kering boleh menyebabkan masalah apabila:

• berat badan berlebihan,
• diabetes mellitus
• alahan produk
• menyusu (supaya tidak menyebabkan gangguan gastrik bayi); Bermula dari enam bulan, bayi boleh diberi kompos prun.

Juga, anda tidak boleh terlibat dalam prun untuk orang yang menderita penyakit kronik hati dan perut.

Sesetengah orang selepas makan prun mengalami kembung dan kembung. Ini disebabkan gabungan serat makanan dengan fruktosa. Fenomena ini diiktiraf sebagai intoleransi individu, yang merupakan sebab pengecualian produk dari diet. Di samping itu, prun sering dirawat secara kimia, yang menjadikannya hanya berbahaya. Oleh itu, ia tidak mempunyai tempat untuk mengetahui bahawa prun (faedah dan bahaya dari mereka) tidak selalu menunjukkan diri mereka dengan cara yang sama, walaupun manfaatnya melebihi banyak kali.

Pemilihan prun yang baik

Agar buah kering untuk membawa manfaat maksimum, anda perlu mahir memilih beri berkualiti tinggi.

Takrif produk ini

Ciri khas prun yang baik:

• buah-buahan yang beracun, berisi dan lembut,
• kekurangan reput dan acuan,
• warna hitam
• rasa manis dengan sedikit masam (beri tersebut mengandungi maksimum vitamin C)
• kekurangan kepahitan.

Prunes yang dipelihara kering memelihara lebih banyak ramuan yang bermanfaat. Untuk memeriksa kualiti prun, anda perlu menyerapnya selama 30 minit. Prun ini akan berubah menjadi putih di beberapa tempat. Diproses akan menyimpan warna seragam.

Dibeli prun mesti dibersihkan dengan air mendidih. Kemudian, selepas merendam, bilas dalam air yang mengalir. Beri kering tidak bertolak ansur dengan kelembapan. Lebih baik menyimpannya dalam balang kaca, beg kertas atau bekas plastik. Kapasiti perlu didinginkan.

Tanda-tanda pemprosesan berbahaya buah-buahan kering

Warna kelabu gelap yang bijak (buah kelihatan "lemak") bermaksud pemprosesannya dengan gliserin. Ia dibuat untuk meningkatkan pembentangan buah kering. Ia juga boleh bersinar selepas pemprosesan dengan lemak tidak diketahui. Selalunya minyak penjual minyak buah-buahan kering untuk bersinar. Tetapi kaedah pemprosesan ini menyumbang kepada pembiakan bakteria.

Teduh kopi prun muncul setelah menjalar dengan air mendidih. Pada yang terbaik, terdapat hampir tidak ada vitamin di dalamnya. Pengilang melakukan "operasi" ini untuk membasmi buah kering dan memanjangkan hayatnya. Teduh coklat bukan satu-satunya kelemahan pemprosesan sedemikian. Berry juga rasa pahit.

Rawatan yang paling berbahaya adalah sulfur dioksida (E220), yang merupakan sebatian toksik yang beracun yang membunuh bakteria. Buah serangga sedemikian tidak menarik. Pada manusia, bahan kimia merengsa membran mukus sistem pencernaan. Pemprosesan jenis ini mengekalkan warna asal buah kering. Dengan pengeringan semulajadi beri semestinya gelap.

Kawasan permohonan Prunes

Ciri-ciri penggunaan prun dalam masakan

Masak suka produk ini dengan sangat, kerana ia memberi rasa unik kepada hidangan yang sama sekali berbeza. Ia digunakan secara bebas dan sebagai sebahagian daripada pelbagai jenis minuman dan hidangan. Satu hidangan kompot atau daging adalah mustahil untuk dibayangkan tanpa itu. Ditambah ke pilaf prunes kalori kandungan hidangan ini meningkat dan memberikan rasa pedas. Ia berjalan lancar dengan daging - daging lembu, ayam.

Hidangan daging yang paling lazat adalah itik buatan sendiri. Ia disumbat dengan epal dan prun dan dimasak dalam ketuhar. Hidangan ini akan menghiasi sebarang jadual percutian. Buah kering ini sangat baik sebagai pengisian untuk pai, kek, gula-gula dan kuih-muih lain. Gulung puff disumbat dengan prun dan kepingan marmalade dibezakan oleh rasa yang luar biasa mereka.

Harus diingat bahawa prun tidak selalu digabungkan dengan produk serat, contohnya, dedak, chicory, epal. Campuran semacam itu mampu membiak seseorang yang mempunyai penghadaman yang kuat. Plum kering sangat berguna untuk makan pada perut kosong atau dengan makanan tenusu. Tetapi ia tidak dapat merampas kursus utama. Jika tidak, ia akan bertindak sebagai rangsangan untuk senak, pembentukan gas, kembung.

Resipi kesihatan

Banyak ubat-ubatan untuk sembelit mengandungi ekstrak prun. Tetapi ubat ini boleh disediakan secara bebas. Ini adalah infusi prun. Beri kering (6 pcs.) Sebelum tidur, basuh dengan baik dan tuangkan air masak (1 cawan).

Keesokan harinya, minum infusi dan makan beri. Selalunya infusi ini disyorkan untuk digunakan pada waktu malam. Dan dengan segelas yogurt. Ia menyokong mikroflora dan meningkatkan kualiti pembersihan usus.

Apabila sembelit membantu prun gula. Ia akan mengambil masa:

Campurkan segalanya dengan baik. Massa dibahagikan kepada dos yang sama (misalnya, satu sudu) dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dari beberapa "gula-gula" datang kelegaan dari sembelit.

Di offseason, tonik biologi membantu mengatasi avitaminosis. Diambil pada 100 g dan dicampur:

Campuran ini berguna untuk dimakan sebelum makan pada waktu pagi dan petang, 1 sudu besar. l Tubuh tonik ini akan ditambah secara sistematik dengan vitamin dan mineral.

Prun merawat jagung: beri dituangkan dengan susu panas. Apabila mereka basah, tulang akan dikeluarkan. Masih tidak disejukkan beri digunakan untuk menelefon. Apabila ia sejuk, ia digantikan dengan yang baru, panas. Prosedur ini harus diulangi sesering mungkin.

Ciri-ciri antiseptik prun membolehkan anda memerangi karies. Untuk mengelakkannya, sudah cukup untuk mengunyah 2-3 buah berminyak sebelum tidur. Merebus buah kering merawat penyakit kulit purulen. Untuk melakukan ini, pada waktu malam meletakkan kompres hangat ke tempat yang sakit. Oleh kerana keupayaan menarik nanah dengan cara ini, adalah baik untuk merawat jerawat.

Prunes untuk kecantikan

Ciri-ciri pemakanan buah kering untuk menghapuskan pound tambahan, walaupun fakta bahawa prun mempunyai kandungan kalori yang tinggi. Dia perlu makan dengan betul. Jika anda merasa lapar, anda harus mengambil plum kering ke dalam mulut anda dan perlahan-lahan membubarkannya sehingga ada perasaan kenyang. Dengan cara ini, anda boleh menghadapi kelaparan dan pada masa yang sama mengambil jumlah kalori minimum. Untuk menenun badan, cukup untuk makan 5-6 buah sehari.

Pakar pemakanan menasihatkan untuk menggabungkan prun dengan sayur-sayuran, contohnya, bit rebus, lobak merah parut. Jus lemon rendah lemak atau jus lemon sesuai sebagai pakaian (gula dan garam tidak boleh diterima). Penggunaan biasa prun mempunyai kesan yang sangat positif pada kulit. Ia menjadi sihat, berseri dan elastik. Hasilnya menyumbang kepada peningkatan prestasi usus.

Ciri-ciri prunes yang sangat berguna menjadikannya produk diet yang sangat baik dalam sistem pemakanan yang sihat. Dan kandungan komponen aktif secara biologi tidak mengehadkan buah kering ini sebagai merawat. Ia sepatutnya digunakan sebagai ubat semulajadi.

http://safeyourhealth.ru/chernosliv-poleznyie-svoystva/