Diet, jadual 12, menu untuk setiap hari

Utama Sayuran

Diet, jadual 12, menu untuk setiap hari

Diet perubatan 12 ditetapkan untuk memulihkan fungsi normal sistem saraf. Di dalam jadual pemakanan 12 produk makanan yang menggalakkan sistem saraf manusia (makanan pedas dan goreng, alkohol, kopi) sepenuhnya dikecualikan. Intipati diet ini adalah untuk membatasi jumlah garam, lemak dan karbohidrat. Bilangan produk tepu dengan garam fosforus meningkat. Ini adalah produk tenusu, kacang-kacangan, hati.

Komposisi kimia dan kandungan kalori jadual meja makan 12

Ransum harian untuk diet 12 harus mengandungi sekurang-kurangnya 350 g karbohidrat, 70 g lemak (30% sayur-sayuran asal), 80-90 g protein (60% asal haiwan), serta kira-kira 6 g garam dan 1.5 -2.5 l cecair. Diet diet ini menyediakan untuk makan sehingga lima kali sehari. Nilai tenaga diet 12 boleh berkisar antara 2300 hingga 2400 kcal.

Produk yang disyorkan dan dikecualikan untuk diet 12

Dalam jadual diet nombor 12, anda boleh memasukkan roti makanan kering, biskut, biskut. Kacang rendah lemak, daging sapi, arnab, ayam belanda, hati dan lidah boleh dimakan dibakar, direbus, serta bakso dan bakso. Ikan beralkohol rendah (beruang, ikan, ikan dan makanan laut) dibenarkan. Produk tenusu dibenarkan - kefir, susu, keju cottage, keju rendah lemak, krim masam. Apabila diet 12 telur yang dimasak dengan lembut, anda boleh memasukkan dalam diet dalam jumlah yang terhad (sehingga dua keping sehari). Semasa diet ini, bijirin dibenarkan dari mana-mana bijirin, serta sup dan puding dengan penambahan bijirin. Anda tidak boleh makan sayur-sayuran pedas. Wortel, kentang, labu, kubis, zucchini, bit, dan tomato dibenarkan dalam makanan. Gula-gula dengan diet ini boleh menjadi apa-apa. Dalam diet, anda boleh menambah buah segar, buah kering, madu, gula, gula-gula tanpa coklat. Anda boleh memasak krim masam, tomato, sos bawang. Antara minuman yang disyorkan teh hijau, pelbagai jus buah-buahan dan sayur-sayuran, teh herba. Makanan perlu dimasak dalam mentega, minyak sayuran.

Dengan mematuhi diet 12, perlu meninggalkan semua produk dari pastri puff. Anda tidak boleh makan sosej, makanan dalam tin, produk separuh siap, daging berlemak, ikan dalam bentuk goreng atau asin, ikan dalam tin, kaviar. Semasa diet adalah lebih baik untuk mengabaikan sepenuhnya penggunaan bawang, bawang putih, timun, coklat, radishes. Lobak, lada, mustard dan sos panas tidak termasuk dalam diet. Teh hitam, kopi, alkohol, koko adalah dilarang.

Contoh menu diet 12

Pada sarapan pagi pertama dengan diet 12 anda boleh makan dua telur rebus, bubur susu, teh herba. Pada sarapan pagi kedua, anda boleh minum pinggul sup dan makan kek span. Makan tengah hari boleh terdiri daripada sup dengan kentang, bakso atau daging rebus dengan puree kacang dan buah rebus. Semasa makan tengah hari anda boleh minum jus atau merebus pinggul. Untuk makan malam, anda boleh membuat kaserol atau puding, panggang ikan dengan kentang dalam krim masam. Ada teh. Pada waktu tidur, anda harus minum susu atau kefir.

Resipi Diet 12

Resipi jadual diet 12 boleh merangkumi semua produk yang diperlukan untuk jenis diet ini. Produk perlu berjalan dengan baik. Hanya kemudian bahan-bahan yang bermanfaat akan diserap dengan cekap yang mungkin.

Salad dengan krim masam akan memuaskan kelaparan dan menenuhkan badan dengan vitamin. Untuk penyediaannya perlu salad hijau dan berair. Daun harus dibasuh, sedikit kering, potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Tambah 50 g krim masam kepada mereka, garam sedikit, dan kemudian tambah Dill dicincang halus atau pasli.

Komponen ternakan kaviar terung semasa diet 12 akan mengisi tubuh manusia dengan tenaga yang diperlukan. Untuk memasak kaviar terung, keluarkan batang dan bakarnya di dalam ketuhar pada 150 ° C sehingga dimasak. Kemudian sejuk, kupas dan potong terung menjadi kepingan kecil. Selepas itu, terung dengan wortel (25 g) dan tomato (100 g) perlu direbus kira-kira setengah jam. Menebal jisim garam, sejuk dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad.

Anda boleh mendidih kentang sebagai hidangan sampingan. Kupas 100 g kentang, masak halus, masak dengan api sederhana atau dikukus. Tuangkan air, masukkan garam dan susu ke kentang (50 ml) dan masak sehingga siap. Dalam kentang siap, tambah sekeping mentega kecil. Anda boleh taburkan hidangan dengan Dill dicincang halus. Makan panas.

Resipi kubis mesti dimasukkan ke dalam resipi meja diet 12, kerana ia membantu menghilangkan bahan-bahan berbahaya dari tubuh manusia. Anda boleh memasak kembang kol di krim masam dengan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, ambil kira-kira 300 gram kubis, basuh, potong dan rebus dalam air masin. Kemudian tambahkan daun salad (10 g), krim masam (15 g) dan sayur-sayuran (5 g) ke kubis.

Di meja makan nombor 12 pastinya mesti termasuk hidangan dengan kacang. Kacang sebelum memasak mesti direndam selama tiga hingga empat jam.

Kacang boleh direbus dengan prun. Untuk melakukan ini, rebus dalam air sehingga separuh siap, dan kemudian masukkan prun cincang halus (50 g), krim masam (40 g), mentega (20 g) dan garam. Rebus hingga kacang masak.

Dalam diet semasa diet 12, anda boleh memasukkan bit, kerana ia menormalkan tekanan. Bit sangat dibakar. Untuk membuatnya, anda mesti terlebih dahulu merebus bit sehingga separuh masak, dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Ambil lobak merah kecil, kupas dan basuh, parut, tambah gula dan kacau. Pada helai baking sheet meletakkan kepingan bit, dan pada mereka dalam lapisan kecil meletakkan wortel. Bakar sehingga dimasak sepenuhnya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 120 ° C. Sebelum berkhidmat, setiap kepingan bit menuang krim masam.

Untuk pencuci mulut, anda boleh membuat jeli berdasarkan jus ceri atau aprikot mousse. Untuk membuat jeli, campurkan 200 ml air dengan 100 ml jus ceri. Rebus, tambahkan gula (40 g) dan larutkan gelatin (6 g). Jeli yang terhasil perlu dibiarkan selama 10-15 minit, dan kemudian tuangkan ke dalam acuan. Setiap hidangan jeli boleh dihiasi dengan ceri dan didinginkan untuk disiapkan.

Untuk membuat aprikot mousse, aprikot tanpa biji perlu direbus, dan kemudian buah dan sup hendaklah disapu melalui penyaring. Letakkan gelatin yang dicairkan (4g), gula (12g), asid sitrik (0.1g) dalam jisim yang terhasil, sejuk. Kemudian pukul banyak, tuangkan ke dalam bentuk dan letakkan di tempat yang sejuk.

Resipi meja makan dengan diet nombor 12 boleh melengkapkan labu. Ia mengandungi banyak komponen berguna untuk badan. Kupas 150 g labu dan cincang halus, goreng dalam mentega cair. Letakkan labu labu pada lembaran penaik dan hiaskan dengan strawberi. Hantar dalam bentuk preheated hingga 120-150 ° C. Ketuhar sehingga siap. Sebelum berkhidmat, setiap kepingan labu tuangkan krim masam.

http://www.neboleem.net/dieta-12.php

Nombor jadual diet 12 Pevzner

Jadual diet 12 ditetapkan untuk penyakit sistem saraf jenis berfungsi. Kemarahan, kemurungan, ketakutan atau kemarahan yang tidak masuk akal, perubahan mood yang drastik dan sakit kepala yang kerap adalah tanda-tanda untuk mematuhi jadual 12 Pevsner.

Esensi pemakanan

Jadual rawatan 12 bertujuan untuk melicinkan pelanggaran dan memulihkan prestasi normal unsur-unsur sistem saraf. Diet ini tidak begitu popular, kerana bergantung kepada jenis penyakit dan gangguan yang bersebelahan dalam sistem tubuh lain, doktor menasihatkan pesakit mereka lebih banyak pilihan praktikal untuk jadual Pevsner (No. 5, No. 10, No. 15).

Diet nombor 12 pada nilai tenaga mempunyai kalori harian yang baik - 2300-2400, dan memenuhi sepenuhnya keperluan fisiologi badan.

Komposisi kimia diet:

Karbohidrat - 350 gram;
Protein - 80-90 gram;
Lemak - 70 gram.

Diet nombor 12 mengurangkan penggunaan garam hingga jumlah 6 gram sehari.

Jumlah cecair bebas, kami mengesyorkan untuk menambah hari - 1.5-2 liter. Jadual untuk penyakit sistem saraf sangat pelbagai dan mudah dilakukan. Mengurangkan jumlah lemak, karbohidrat dan garam tidak memberi kesan kepada pilihan rasa pesakit, kerana nilai tenaga dan senarai produk yang dibenarkan membolehkan anda membuat menu yang enak dan bervariasi untuk minggu ini.

Apa yang boleh, apa yang tidak boleh dimakan

Diet nombor 12 membuat berat sebelah pada makanan kaya garam fosforus, yang membantu menenangkan sistem saraf pesakit.

Senarai yang dibenarkan termasuk:

Roti kering, biskut, biskut yang kaya;
Semua bijirin dan pasta;
Kekacang - kacang, kacang, kacang, kacang;
Sup pada daging ringan atau sup ikan, dengan penambahan bijirin dan sayur-sayuran;

Lean daging dan lidah (lidah, hati);
Lenten ikan dan makanan laut;
Produk tenusu sedikit peratusan kandungan lemak - susu keseluruhan, kefir, ryazhenka, keju cottage, krim masam;
Telur hanya direbus lembut dan tidak melebihi 15 keping setiap minggu;
Sayur-sayuran yang segar atau panas;
Buah segar, buah beri dan pelbagai pencuci mulut mereka, buah-buahan kering;
Gula-gula dalam kesederhanaan - marshmallow, marshmallow, marmalade, madu, jem, gula-gula tanpa coklat;
Minyak mentega dan sejuk ditekan;
Susu rendah lemak dan asin rendah (tomato dan krim masam adalah pilihan);
Teh herba dan decoctions, jus segar yang dipekatkan dengan jus segar.

Diet sepenuhnya tidak termasuk dari produk menu yang menggemakan sistem saraf, mengurangkan dan mengurangkan kecekapan sel-sel saraf.

Ini adalah unsur-unsur diet harian, seperti:

Pembakar panas, produk dari adunan sedutan dan pendek;
Sup kaya lemak;
Daging, ikan dan produk pemprosesan ikan;
Makanan goreng;
Asap, jeruk, jeruk;
Keju masin dan berlemak;
Sos panas, lobak, sawi, lada;
Makanan segera;
Produk separuh siap;
Lemak dan lemak haiwan;
Coklat;
Kopi, teh yang kuat, minuman berkarbonat berkarbonat, alkohol.

Menu untuk minggu ini

Nombor jadual diet 12 menyediakan makanan fraksional yang kerap. Pada siang hari 5-6 hidangan harus dijual pada jarak yang hampir sama (2-2.5 jam). Pesakit tidak akan berasa lapar. Anda juga boleh mengelakkan makan berlebihan - sebahagian kecil makanan adalah 180-2500 gram.

Semasa mengamati menu, perkara utama ialah sistem saraf pesakit tidak jengkel, oleh itu diet tidak sepadan dengan keseimbangan tenaga dan komposisi kimia diet - pesakit harus menyukainya. Tiada menu tertentu. Semua orang memilih sendiri apa yang dia suka, bergantung pada senarai produk yang dibenarkan.

Anggaran diet untuk minggu ini:

Isnin

Sarapan: oat dengan susu, teh hijau;
Snek: epal besar atau bakan;
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan lentil, goulash daging lembu dengan kuah;
Snek: jus jeruk jeli;
Makan malam: kek hati, segelas kefir.

Selasa

Sarapan pagi: kaserol oat-apple, segelas susu;
Snek: pear panggang, jus buah;
Makan malam: sup kubis, wortel rebus dalam krim;
Snek: marshmallow, merebus buah beri liar;
Makan malam: kentang rebus dengan herring direndam.

Rabu

Sarapan: sandwic roti bran, keju ringan masin dan ham rendah lemak;
Snek: salad buah dengan yogurt;
Makan tengahari: kacang pea, bubur barli dengan potongan ayam;
Snek: marshmallow dengan teh herba;
Makan malam: vinaigrette, segelas kefir atau ryazhenka.

Khamis

Sarapan: bubur susu bubuk dengan aprikot dan prun kering, teh hijau;
Snek: galette cookies dengan teh pudina;
Makan tengah hari: telinga dengan croutons, puree kacang dengan potongan;
Snek: puding beras dengan jus ceri;
Makan malam: aspic pollock dengan telur, merebus gandum.

Jumaat

Sarapan pagi: omelet protein dengan tomato dan kepingan ayam, segelas ryazhenka;
Snek: Labu Baked;
Makan tengah hari: borsch dengan kacang, salad bit dan rebus rebus;
Snek: salad sayuran dengan krim masam;
Makan malam: kubis yang disumbat dengan daging lembu, teh herba.

Sabtu

Sarapan pagi: keseronokan keju cottage dengan epal dan kayu manis atau beberapa kek keju;
Snek: roti dengan kaviar terung;
Makan tengah hari: okroshka, soba dengan daging chickpea;
Snek: peach mousse;
Makan malam: direbus dengan sayur-sayuran.

Ahad

Sarapan pagi: pangsit malas dengan krim masam;
Snek: pasta dengan sayur-sayuran;
Makan tengah hari: sup bit, zucchini, rebus dengan daging lembu;
Snek: marmalade buah dengan teh chamomile;
Makan malam: kacang rebus dengan prun, teh bau lemon.

Hidangan terakhir tidak lewat daripada 2-3 jam sebelum waktu tidur.

Resipi hidangan

Sup Ikan

200 gram daging cincang;
2 kentang;
100 gram vermicelli;
1 telur;
1 bawang;
1 lobak merah;
1 sudu besar. l minyak sayuran;
Sprig pasli dan Dill.

Potong kentang menjadi kiub kecil dan letakkan api dalam periuk dengan air. Dari bawang cincang halus dan wortel parut, buat goreng dalam minyak bunga matahari. Dalam pemadat, pukul telur, sayur-sayuran dicincang halus dan kacau dengan teliti. Apabila kentang hampir siap, tambahkan ke sup, goreng, bebola bakar, pasta dan masak hidangan selama 7-10 minit lagi. Selepas sup anda perlu menegaskan sedikit dan boleh dihidangkan di atas meja.

Lentil halus

½ cawan lentil;
½ cawan kacang;
1 lobak merah;
1 bawang;
Satu garam garam.

Kacang Lentil dengan pra-direndam selama 2-3 jam, anda boleh tinggal semalaman. Meningkatkan kekacang saiz kerana penyerapan kelembapan, ditetapkan untuk meremehkan pada api yang rendah. Setengah jam kemudian menambah kepada mereka bawang cincang dan wortel halus. Selepas 15 minit, rebus bahan-bahan dengan garam dan pengisar tangan untuk konsistensi lancar. Protein purna dianjurkan untuk dihidangkan dengan pakan, potongan atau gulai.

Pencuci mulut raspberry-curd

150 gram raspberi;
100 gram keju kotej rendah lemak;
4 sudu besar. l krim masam;
1 sudu besar. l stevia;
15 gram gelatin;
Patch vanilla.

Gelatin tuangkan air rebusan panas dan biarkan membengkak. Campurkan keju kotej dengan krim masam, stevia, vanillin dan pukulan dengan pengisar sehingga konsisten homogen. Dalam jisim curd-smetannuyu yang terhasil, tuangkan gelatin gelatin dan campuran. Raspberi untuk mengisar melalui colander untuk menghilangkan biji dan juga menambah jeli ke masa depan. Sebarkan campuran dalam acuan dan hantar selama 2-3 jam di dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, menghias pencuci mulut dengan buah pudina dan buah segar.

Diet jadual nombor 12 agak berbeza dan tiada pesakit akan mengalami kesulitan memerhatikannya. Penyakit sistem saraf jenis berfungsi dengan cepat akan mencapai tahap remisi atau akan hilang sama sekali jika pemakanan terapeutik ditambah dengan prosedur menenangkan (urut, aromaterapi, mandi hangat), tidur yang nyenyak dan rejimen harian yang disusun dengan betul.

http://bezpuza.ru/diety/lechebnoe-pitanie/stol-12-po-pevzneru.html

Diet nombor 12

Jadual 12 adalah nama kedua untuk diet ini. Intinya adalah untuk memulihkan fungsi sistem saraf. Untuk melakukan ini, hadkan penggunaan makanan haiwan, teh dan kopi, alkohol, daging asap dan apa-apa makanan berlemak. Oleh kerana sekatan tersebut, jumlah lemak yang digunakan, karbohidrat dan garam berkurangan. Ini menyumbang kepada hakikat bahawa sistem saraf tidak jengkel dan kekal dalam keadaan tenang.

Peraturan dan prinsip am

Setiap diet, sama ada terapeutik, sukan, pencegahan atau bertujuan untuk menurunkan berat badan, mempunyai peraturan dan prinsipnya sendiri. Untuk menormalkan kerja sistem saraf dan seluruh organisma, perlu mengikuti peraturan tertentu:

Ia perlu memecahkan makanan sekurang-kurangnya menjadi lima hidangan.
Tiba-tiba meninggalkan produk yang menjejaskan sistem saraf.
Adalah perlu untuk menolak merokok dan menggoreng produk. Kaedah rawatan haba yang terbaik adalah mendidih, mengukus dan membakar.
Pengambilan garam harian tidak boleh melebihi 6 gram.
Pakar pemakanan mengesyorkan makan lebih banyak makanan dengan kandungan kaya garam fosfat: susu, kacang dan hati.
Makan malam perlu tiga jam sebelum tidur.
Pengambilan cecair harian tidak boleh kurang daripada dua liter. Ini boleh disucikan atau air mineral.
Untuk menghadkan pengambilan karbohidrat daripada produk tepung.
Makan tidak lebih dari dua telur ayam setiap minggu.

Komposisi kimia dan nilai tenaga

Pengambilan kalori setiap hari tidak melebihi 2500 kcal. Sekiranya anda berasa letih, anda perlu menambah nombor ini.

Nisbah BZHU - 90, 60, 360. Titik penting ialah penggunaan lemak yang sihat - Omega-3 atau Omega-6.

Jumlah cecair - 1.5-2.5 liter sehari.

Petunjuk untuk digunakan

Jadual diet 12, disyorkan untuk orang yang mempunyai gangguan ini:

neurosis;
gegaran;
epilepsi;
sindrom tekanan;
eklampsia;
dystonia vaskular;
hiperkabel;
pengsan;
kemurungan yang kerap;
catalepsy.

Menu - jadual

Untuk membuat perubahan, anda perlu tahu bagaimana untuk makan sepanjang minggu. Jadual 12 mestilah mengenai menu diet mingguan ini:

Ia adalah menu kasar dengan keletihan saraf. Jika ia diikuti dalam dua minggu, perubahan dalam persepsi dunia dan tingkah laku di sekeliling akan ketara.

Semua hidangan yang disenaraikan adalah anggaran. Anda boleh mengubah sebarang produk dalam rangka kalori harian, BJU dan pengambilan garam.

Apa yang boleh dilakukan pada diet

Untuk mengelakkan kesilapan yang mematuhi diet, anda perlu mengetahui produk apa yang dibenarkan:

Roti kering, keropok.
Varieti rendah ikan.
Bijirin.
Keju rendah lemak.
Susu (dalam keutamaan), dadih dadar, kefir.
Daging tanpa lemak.
Hati (dalam keutamaan).
Telur (tidak melebihi dua minggu).
Kacang (dalam keutamaan).
Decoctions herba (chamomile, dogrose).
Jus sayuran dan buah-buahan.
Sebarang sayur-sayuran (pengecualian - tajam).
Sayuran dan mentega.
Madu dan jem (sederhana).

Apa yang tidak boleh dilakukan pada diet

Senarai ini termasuk produk yang konsumsinya dikurangkan dengan ketara:

Pasta pastri, roti segar.
Mana-mana jenis sosej.
Ikan dan daging berminyak.
Sejumlah besar telur ayam.
Produk tenusu lemak.
Rempah.
Produk separuh siap.
Sayuran pedas.
Sos pedas
Masin, berlemak dan keju salai.
Coklat
Buah-buahan dengan kandungan serat bangunan tinggi (fiber);
Alkohol
Teh dan kopi yang kuat.
Timun, radishes.
Makanan goreng.
Makanan dalam tin.

Resipi untuk nombor jadual 12

Dalam proses memasak, perlu ingat tentang jenis pemprosesan kimia yang dibenarkan. Tiga resipi di mana nuansa memasak dengan diet 12 disajikan:

Bebola Makanan Hati

Untuk resipi ini, anda perlu: 600 ml kaldu daging, 250 gram hati ayam, 2 keping roti putih, 100 ml susu, dua telur ayam, sedikit garam, mentega - 10 gram.

menggilap hati menggunakan penggiling daging;
rendam roti dalam susu, memerah dan memutar bersama dengan daging;
tambah dua telur ayam ke dalam campuran;
garam;
tangan bola bakar buta dan hantarkannya ke sup daging lembu;
masak selama 15 minit.

Kaserol sayur

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu: 300 gram zucchini, campuran wortel, tomato, bayam dan keju - 50 gram, sedikit garam dan separuh daripada mentol, dua telur ayam, dan minyak sayuran.

zucchini kulit dari lapisan atas. Keluarkan benih;
potong ke dalam kepingan kecil. Juga potong bawang sekecil mungkin;
gris lembaran pembakar dengan minyak sayuran;
campurkan sayur dengan telur. Tuangkan campuran ke dalam dulang pembakar;
bakar dalam ketuhar selama 15 minit.

Potong buckwheat

Untuk hidangan ini, anda perlu: 300 gram fillet kalkun, satu bawang, dua telur, garam, 150 gram soba, serbuk roti.

Pertama anda perlu mendidihkan soba di dalam air masin yang sedikit;
memutihkan fillet kalkun dalam penggiling daging;
potong bawang dan masukkannya ke pemadat;
kemudian masukkan telur dan garam ke dalam campuran. Campurkan dengan teliti;
membuat ikan keluar dan taburkannya dengan serbuk roti;
rendam dalam kuali dengan api kecil selama 20 minit.

Ulasan, hasil dengan foto sebelum dan selepas

Elena berusia 46 tahun

Situasi tekanan yang berterusan - inilah kerja saya yang diberikan kepada saya. Secara beransur-ansur ia menjadi lebih keras dan lebih keras setiap hari. Tidak mustahil berhenti (anda perlu memberi makan kepada anak-anak). Saya belajar Internet untuk masa yang lama dan mendapati diet sedemikian. Saya memutuskan untuk mencuba. Telah mematahkan diet, telah menolak penggunaan manis, lemak, goreng, asin yang kuat. Dan tiga minggu kemudian, saya berasa sangat ringan. Seolah-olah merangkak keluar dari kulit orang lain. Dan dengan cara ini, pada masa ini saya kehilangan 4 kilogram.

Vyacheslav 39 tahun

Tugas saya adalah untuk memberi arahan kepada orang (tuan di kilang besar). Selalunya terdapat situasi tertekan. Pada mulanya saya tidak memberi perhatian, tetapi apabila kejang tanpa sebab mula muncul, saya memutuskan untuk memikirkan saraf saya. Kehilangan tempat kerja tidak mahu. Saya pergi ke kawan psikiater, dia mencadangkan beberapa teknik untuk berehat dan berdiet dari ketegangan saraf. Saya tidak percaya kepadanya sehingga dia melahirkan buah-buahan pertama. Ketegangan berterusan telah hilang, kulit menjadi lebih segar, beberapa pound tambahan hilang.

Mematuhi sekatan dalam diet, memperkayakannya dengan produk yang disyorkan, anda boleh mencapai perubahan yang kelihatan. Tambah ke diet ini keupayaan untuk berehat secukupnya selepas seharian, lebih kerap berjalan di udara segar, bermain sukan dan kemudian anda akan merasakan pembaharuan seluruh organisma.

http://fitnessdietu.ru/diety/dieta-12.html

Diet 12 jadual: apa yang boleh, apa yang tidak boleh - jadual

Jadual makanan yang dibenarkan dan dilarang di atas meja Jadual 12. Ketahui apa yang anda boleh dan tidak boleh makan, apa yang harus menjadi nilai pemakanan apabila anda mengikuti diet Pevsner "Jadual nombor 12".

Tidak semua orang boleh mengatur makanan berkadar dalam kehidupan seharian. Beberapa orang berfikir bahawa insomnia, mudah marah, tidak peduli dan sakit kepala boleh dielakkan jika kita menggunakan pengalaman saintis Soviet yang telah membuat menu diet untuk pelbagai penyakit. Matlamatnya adalah untuk membantu seseorang memperbaiki kesihatannya, mengatasi penyakit atau menghalangnya. Kajian dalam bidang patologi fungsian yang dijalankan oleh saintis telah menunjukkan bahawa nombor 12 memulihkan aktiviti saraf yang lebih tinggi. Di dalam diet, serta sistem perubatan lain, peranan penting diberikan:

komposisi kimia produk;
kandungan kalori;
jumlah;
mod kuasa;
suhu

Penyakit sistem saraf pusat sering diiringi oleh tahap kegembiraan yang tinggi, dan tugas diet 12 adalah untuk mengurangkan ambang batasnya.

Komposisi:

karbohidrat (550 g);
protein dan lemak (110 g setiap);
garam (6 g).
cecair (1.5-2 l);

Makanan, dibahagikan kepada 5 majlis, suasana yang baik hati pada orang-orang di sekeliling adalah syarat wajib untuk jadual No. 12.

Produk Terlarang

Pakar pemakanan tidak mencadangkan untuk terlibat dalam minuman keras dan produk, terutama:

rempah;
coklat;
ikan dan daging berlemak;
teh yang kuat, kopi;
tepu tepu.

Di tempat pertama pemakanan klinikal - makanan kaya dengan vitamin dan fosforus. Penggunaan harian mereka tidak boleh melebihi 4 ribu kal. Rempah panas tidak dibenarkan di pemprosesan termal mereka ke kursus pertama dan kedua.

Produk yang dibenarkan

Hidangan pertama dibenarkan untuk memasak hanya pada lembu yang lemah. Sup dimasak dengan jumlah minimum garam, jangan menambah rempah panas. Dalam diet termasuk:

daging lembu;
fillet ayam;
daging arnab;
ayam belanda

Diet membolehkan anda memasak makanan dari jeroan. Makanan tidak digoreng - direbus atau dibakar.

Ikan - pai, ikan kod, terendam - seli dengan makanan laut.
Secara aktif menggunakan skim krim masam, keju kotej, kefir.
Roti segar yang dilarang. Keutamaan diberikan kepada pastri kering ringan.
Bubur dinasihatkan untuk memasak di atas air dengan jumlah minimum susu.
Pastikan untuk memasukkan sayur-sayuran: kekacang, labu, zucchini, wortel, kentang, tomato.

Pakar juga tidak mengesyorkan makan buah yang tidak matang.

Jadual: apa yang anda boleh, apa yang tidak boleh dimakan

terung
kaviar skuasy
zucchini
kentang
lobak merah
squash
pasli
tomato
Dill

kacang
kacang
daikon
kubis
bawang bomba
chickpea
timun
lobak
soya
kacang
horseradish
bawang putih
lentil
konyol
cendawan

aprikot
oren
pear
plum
epal manis yang dibakar

anjing meningkat

kacang-kacangan
aprikot kering
biji bunga matahari
benih labu
prun

Zadra bijirin gandum
bubur di atas air
gandum bercambah
nasi putih rebus

bubur barli
bubur barli

ladu
ladu

makaroni

roti herpes gandum
roti bran

jem
jem
marshmallow
marshmallow
jem epal

kek
kek
coklat

perasa
mustard
yis bir
mayonis

susu
kefir 2.5%
Ryazhenka 2.5%
susu masam
acidophilus
yogurt
keju suluguni
keju kotej 0.6% (rendah lemak)

hati babi
buah pinggang babi
hati lembu
otak daging lembu
kambing
arnab
ayam
ayam belanda

daging babi berlemak
lemak
daging lembu
bacon
ham
rebus daging babi
itik
angsa
merokok sosej
sosej dengan / kering

cecair
crucian crucian
ikan
udang
kerang
pike bertengger
hake
pike

ikan goreng
salmon merah jambu
kaviar merah
salmon
herring
salmon
makarel
ikan tuna
belut

mentega
minyak kuman gandum
minyak biji rami
minyak zaitun

lemak haiwan
memasak lemak

chicory larut
teh hijau

roti kvass
cola
kopi
minuman kopi
pepsi
tonik
fanta
teh hitam

jus tomato
jus epal

Anggur pencuci mulut putih 16%
wain pencuci mulut merah
vodka
gin dan tonik
cognac
minuman keras
bir

Diet 12 jadual: menu untuk minggu ini

Beban yang dikurangkan pada saluran pencernaan membantu menenangkan selepas mengalami tekanan, untuk menghilangkan kemurungan dan gangguan neurologi yang lain. Diet yang pelbagai membantu menampung makanan kesihatan dengan mudah. Dengan keabnormalan ringan, jadual No. 12 berlangsung selama dua minggu, bergantung kepada keparahan penyakit ini dalam kombinasi dengan terapi dadah, mereka ditetapkan untuk tempoh yang lebih lama.

Pemerhatian ahli pemakanan, pakar neurologi, ulasan pesakit dengan disfungsi CNS meyakinkan membuktikan bahawa rawatan komprehensif dengan menu diet yang disertakan No. 12 membantu mengurangkan:

gementar;
kesengsaraan;
sabar cepat tidak masuk akal.

Pemakanan perubatan juga membantu menormalkan tidur, menghilangkan sakit kepala. Yayasan itu adalah diet kalori sederhana yang tinggi, mengehadkan makanan yang mengganggu sistem saraf, kerana mereka sering mendorong pengembangan neurosis. Jadual rawatan nombor 12 memperkayakan serat dengan unsur-unsur surih dan nutrien penting.

Selalunya, diet ke-12 ditetapkan selepas jadual ke-10, yang ditunjukkan kepada pesakit yang mengalami peredaran darah dan penyakit jantung. Dua rejimen rawatan, tujuannya untuk tidak memperbaiki fungsi saluran pencernaan, adalah contoh yang jelas untuk merawat pembuluh darah dan memperbaiki sel-sel saraf.

http://devoe.ru/diety/dieta-12-stol-chto-mozhno-chto-nelzya-tablica/

Diet 12 meja: apa yang boleh dan tidak boleh, menu mengikut Pevzner

Neurosis dan tekanan, pelbagai gangguan proses saraf dalam korteks serebrum diperbetulkan bukan sahaja dengan ubat-ubatan, tetapi juga dengan perubahan dalam sistem pemakanan. Diet nombor 12 pada sistem Pevsner direka untuk memperbaiki keadaan badan terhadap latar belakang kerosakan saraf, sindrom stres dan beberapa penyakit neurologi. Makanan di atas meja nombor 12 membolehkan anda menghilangkan kegeraman, menenangkan sistem saraf. Pada masa yang sama, kerja organ-organ pencernaan diperbaiki, voltan berlebihan dikeluarkan dari sistem kardiovaskular, yang bermaksud bahawa gangguan serius di dalam badan dicegah.

Diet nombor 12, intipati dan ciri-cirinya

Nombor jadual diet 12 direka untuk membetulkan keadaan yang berkaitan dengan gangguan fungsi sistem saraf. Intinya adalah untuk membetulkan dan mengimbangi proses rangsangan dan perencatan, untuk menyediakan tisu saraf dengan semua nutrien yang diperlukan. Diet 12 membantu sistem kardiovaskular, pencernaan dan lain-lain badan untuk keluar dari keadaan tekanan yang berlebihan yang disebabkan oleh tekanan atau neurosis, dan mencegah perkembangan penyakit berbahaya yang ditimbulkan oleh tekanan yang terlalu banyak dan berpanjangan.

Mempunyai jadual perubatan diet 12 yang berkaitan dengan tugas-tugas yang dimaksudkan untuk diet tersebut. Pemakanan harus membuat keadaan jinak supaya semua proses saraf mula mengalir dengan tenang dan organ dan sistem berfungsi dengan lancar. Untuk mengurangkan beban dalam diet menurunkan penggunaan karbohidrat dan lemak, garam. Produk dan minuman dengan merangsang dan merangsang kesan (alkohol, kopi dan teh yang kuat, makanan pedas yang berat, gula-gula tinggi kalori) adalah dilarang. Bahagian produk yang memberi "karbohidrat" lambat (bijirin, sayuran) dan vitamin B (gumpalan gandum, kacang, biji, ragi bir) semakin meningkat.

Diet 12 memerlukan pemakanan berkala. Ini sering menjadi salah satu faktor utama yang membantu untuk membetulkan disfungsi saraf, untuk menyesuaikan kerja seluruh organisma.

Petunjuk untuk pelantikan nombor jadual perubatan 12

Jadual rawatan diet 12 - sebahagian daripada rawatan komprehensif untuk penyakit fungsi sistem saraf.

Tanda-tanda untuk diet 12 adalah:

dystonia vegetatif-vaskular;
neurosis dan keadaan seperti neurosis;
tekanan akut dan kronik;
negeri kemurungan;
peningkatan kebimbangan, ketakutan yang tidak perlu;
sakit kepala yang kerap;
gangguan tidur;
kesengsaraan;
perubahan mood yang kerap.

Diet 12 disyorkan untuk epilepsi, catalepsi, eklampsia dan beberapa penyakit lain. Dia boleh dinasihatkan oleh doktor dan oleh mereka yang sebelum ini mematuhi nombor 10 untuk pembetulan sistem kardiovaskular. Diet perubatan 12 menjadi pesakit hipertensi dan teras peringkat peralihan kepada diet biasa.

Tujuan diet №12 Pevzner

Tujuan utama pelantikan diet ke-12 adalah untuk mengurangkan beban pada sistem saraf. Semakin cepat saraf menenangkan, semakin cepat berfungsi semua organ, yang, dengan peningkatan rangsangan yang panjang, mula gagal, akan dipulihkan. Pengecualian dari menu produk merangsang membolehkan tubuh berehat, dan sistem saraf untuk mengimbangi semua proses penting.

Satu lagi matlamat utama diet 12 adalah untuk memperkayakan diet dengan mikroelemen dan vitamin, yang terlibat secara langsung dalam mengawal selia proses kegembiraan dan perencatan saraf.

Di samping itu, tujuan meja makan 12 - pembersihan badan bahan toksik yang berkumpul semasa diet tidak seimbang dan boleh menjejaskan sistem saraf.

Ciri-ciri umum jadual №12

Jadual pemakanan 12 direka untuk memenuhi sepenuhnya badan dalam tenaga, tetapi pada masa yang sama untuk memastikan penyingkiran rangsangan dan melegakan sistem pencernaan. Oleh itu, bilangan nutrien penting yang bergantung pada hari ini sedikit berkurangan berbanding sistem pemakanan untuk orang yang sihat. Menurut diet 12, 80 gram protein, 70 gram lemak, dan 350 gram karbohidrat digunakan setiap hari. Nilai tenaga diet harian dibenarkan dalam jumlah 2300 kcal. Minum rejim - sekurang-kurangnya satu setengah liter cecair sehari, garam adalah terhad kepada 6 g sehari. Anda perlu makan sekurang-kurangnya 5 kali sehari, kaca akhir kefir atau teh herba harus diminum tidak lebih dari 2 jam sebelum waktu tidur. Jumlah makanan yang diinginkan untuk mengedarkan hampir sama kepada semua makanan. Pengambilan kalori paling tinggi harus makan tengah hari.

Makanan dan minuman excitatory dikecualikan daripada diet - alkohol, kopi, teh kuat, coklat, rempah, makanan pedas dan goreng, yang sukar dicerna. Menu ini mesti termasuk makanan yang kaya dengan vitamin B, kalium, magnesium, fosforus (kekacang, kacang, produk tenusu, minyak sayuran).

Ahli pemakanan majlis. Lemak memainkan peranan penting untuk sistem saraf. Otak mengandungi sehingga 60% lemak dalam komposisinya, sehingga pemakanan pasien harus mengandung norma lemak fisiologis. Lemak harus seimbang dalam komposisi asid lemak, mengandungi fosfolipid, kolin, inositol, vitamin E. Makanan lemak harus mengelakkan lemak trans, jadi marjerin dan lemak memasak, serta makanan yang kaya dengannya, tidak disyorkan untuk menyembuhkan pesakit dengan penyakit sistem saraf. Sebagai sumber lemak, disyorkan untuk menggunakan kuning telur, lemak yang membentuk daging, ikan, krim, krim masam, benih, kacang dan produk semula jadi lain.

Produk dan makanan pemakanan nombor 12

Rancangan harian harus diedarkan hampir sama untuk semua makanan. Pada masa yang sama, dinasihatkan untuk makan sebahagian besar makanan karbohidrat pada separuh pertama hari ini, dan biarkan daging, ikan, dan sayur-sayuran diproses secara termal untuk petang.

Jadual produk yang dibenarkan dan tidak diingini untuk jadual rawatan diet 12:

Diet adalah terhad kepada herba pedas (dill, pasli, basil), lobak, mustard, sos tomato, mayonis adalah dilarang.

Anggaran menu mingguan mengikut hari

Sarapan pagi 1: oat, telur rebus, teh dengan limau.
Sarapan 2: epal.
Makan tengahari: borsch vegetarian, daging lembu rebus dengan pure lobak merah, kompos buah.
Selamat, yogurt semula jadi dengan biskut kering.
Makan malam: fillet ikan bakar dengan brokoli, jeli.
Untuk malam: kefir

Sarapan pagi 1: dadih keju curd dengan jem currant, kopi dengan susu.
Sarapan 2: pisang.
Makan tengah hari: sup kubis, ladu ikan dengan kentang tumbuk, jeli.
Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.
Makan malam: rebus sayur, ayam belanda rebus, teh.
Untuk malam: susu.

Sarapan pagi 1: bubur soba, roti bakar dari roti gandum kering dan sekeping keju tanpa gula, teh hijau.
Sarapan 2: 2 tangerin.
Makan tengah hari: sup bit, bebola daging ayam dengan kubis, bra.
Makan tengah hari: wortel segar.
Makan malam: kaserol dengan ayam cincang dan sayur-sayuran, jeli.
Untuk malam: susu masam.

Sarapan 1: keseronokan keju kotej dengan kismis dan prun, kopi dengan susu.
Sarapan 2: epal panggang.
Makan tengah hari: sup dengan sup sayur-sayuran dengan semolina, stroganoff daging lembu dengan kentang rebus, kompos epal.
Makan tengah hari: epal-lobak casserole.
Makan malam: gulung kubis sayuran dengan nasi, teh.
Untuk malam: ryazhenka.

Sarapan pagi 1: bubur susu padi, telur rebus, teh.
Sarapan 2: kiwi besar.
Makan tengah hari: sup kentang, gulung kubis dengan krim masam, jeli.
Makan tengah hari: roti bakar yang kering dengan jem.
Makan malam: zrazy ayam dengan prun, teh.
Untuk malam: yogurt semulajadi.

Sarapan 1: kaserol semolina dengan labu, sepotong roti gandum dengan sepotong ayam rebus, kopi dengan susu.
Sarapan 2: pisang.
Makan tengah hari: sup soya, potong anak lembu stim dengan labu rebus, sup rosehip.
Selamat,: syrniki dengan krim masam.
Makan malam: kentang dan daging kaserol, jeli.
Untuk malam: kefir.

Sarapan pagi 1: omelet protein wap, roti bakar gandum dengan jem, teh.
Sarapan 2: epal panggang.
Makan tengah hari: sup krim kol kembang api, rebus masak dengan soba, kompos buah kering.
Makan tengah hari: puding beras.
Makan Malam: Krupenik dengan keju kotej, jeli.
Untuk malam: susu masam.

Resipi untuk beberapa hidangan

Casserole semolina dengan labu. Potong 350 g pulpa labu ke dalam kiub, dimasukkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih supaya air sedikit menutupi labu. Rebus 10 minit, masukkan dalam mangkuk, sejuk. Letakkan labu rebus dalam pengisar, 3 sendok teh gula bubuk, pecahkan telur. Tuangkan jisim dalam kentang tumbuk, tambah 75 g semolina dan pukul lagi. Bentuk minyak, letakkan jus labu dan bakar dalam ketuhar pada api sederhana selama 30 minit.

Krim kembang kol. Rebus fillet ayam kecil di dalam air selama setengah jam. Keluarkan fillet dan potong ke dalam kepingan. Sediakan kentang besar 1 dan bawang besar, kupas mereka, basuh dan potong cawan. Panaskan 1-2 sudu minyak sayur dalam periuk dan sayur spasserovat di dalamnya selama satu minit. Tuangkan sup ayam ke dalam sayur-sayuran, buang 500 g kembang kol ke dalam perbungaan, basuh dan masukkan ke sup. Rebus sup selama 20 minit, kemudian kocok sup, gosok sayur-sayuran dalam pengisar tulen dan sekali lagi cairkan sup kepada konsistensi berkrim yang dikehendaki. Tambah 100 g krim, masak sup sehingga mendidih, kemudian tuangkan ke dalam pinggan dan berkhidmat dengan keropok gandum.

Kentang bakar dan daging. Satu kilogram kentang untuk membersihkan, membasuh dan mendidih. Kupas dan potong 2 bawang halus. Bawang bawang goreng dan 250 g daging lembu atau mince ayam dalam minyak sayuran, ringan dan sejuk. Buat kentang rebus mashed, tambah 125 ml susu dan 20 g mentega. Kelikir sejuk, masak 3 telur ke dalamnya dan kacau dengan baik. Gulungkan baking dish dengan mentega, letakkan separuh kentang lenyek, lalu kocok, tutup bahagian kedua kentang lenyek. Parut 50 g keju di atas dan masukkan ke dalam ketuhar pada api sederhana. Bakar sehingga berkerut selama kira-kira 45 minit. Keluarkan kaserol dari oven, sejuk selama 10 minit, potong ke dalam kepingan dan sediakan.

Ulasan meja makan 12

Diet jadual nombor 12 pada pandangan pertama tidak terlalu serupa dengan sistem kuasa perubatan. Jadual pemakanan adalah lebih popular, membantu memulihkan kesejahteraan dalam kes masalah dengan jantung atau organ pencernaan. Cadangan untuk menangani stres, neurosis dan dystonia vaskular menggunakan diet menyebabkan keraguan pada manusia. Dan di forum Internet, mereka tidak menyembunyikan kekurangan keyakinan terhadap keberkesanan "diet dari saraf".

Walau bagaimanapun, mereka yang, atas cadangan doktor, menyelaraskan diet mereka mengikut diet 12, menunjukkan peningkatan yang ketara dalam kesihatan. Sebilangan besar kejayaan diet dalam memerangi tekanan terletak pada penubuhan pemakanan yang baik. Bonus yang baik dari jadual 12 adalah penurunan berat badan, yang dijelaskan oleh diet kalori yang rendah dan penekanan pada karbohidrat "lambat".

Untuk produk yang perlu disertakan dalam menu untuk tekanan dan kemurungan, lihat video di bawah.