Utama Teh

Diet sekiranya keracunan pada orang dewasa - produk disyorkan, menu

Makan kualiti yang buruk atau produk yang sudah habis tempoh, air kotor, daging yang tidak matang atau sayur-sayuran yang tidak diproses boleh menyebabkan keracunan makanan. Penyakit ini disertai dengan muntah, mual, gangguan najis. Sebagai rawatan, pesakit diberi diet khas.

Kaedah pemakanan untuk mabuk

Untuk memudahkan orang dewasa pulih, anda mesti mematuhi peraturan berikut:

  • Ikut rejim minum. Minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair sehari - air tidak berkarbonat, jus manis dan masam, rebus herba atau pinggul meningkat, teh, jeli. Untuk rehidrasi tambahan, anda boleh menggunakan penyelesaian garam Oralit, Regidron.
  • Hari pertama keracunan makanan - puasa. Jumlah harian hidangan tidak boleh melebihi 150-300 gram, secara beransur-ansur meningkatkan jumlah makanan yang dimakan.
  • Guna pemakanan pecahan. Terdapat makanan dalam bahagian kecil, tetapi sering - 5-6 kali sehari.
  • Makanan harus diproses secara termal. Dibenarkan - memasak, mengukus, baking. Penggoreng mesti dikecualikan sepenuhnya.
  • Sayur-sayuran, daging, buah-buahan yang digunakan dalam bentuk tanah atau puri. Mengunyah dengan teliti.
  • Pengambilan garam hendaklah dihadkan kepada 6-8 gram sehari.

Asas diet selepas keracunan pada orang dewasa

Tempoh diet, set makanan yang dibenarkan dan dilarang mungkin berbeza-beza bergantung kepada keterukan intoksikasi makanan atau kehadiran komplikasi. Secara purata, pemakanan klinikal selepas orang dewasa keracunan ditetapkan untuk tempoh 4-7 hari.

  • membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit;
  • menghilangkan gejala dehidrasi;
  • mengurangkan tanda-tanda mabuk - menghapuskan cirit-birit, loya, muntah, kelemahan;
  • memudahkan kerja pundi hempedu dan hati;
  • memulihkan mikroflora usus.

Makanan yang paling berbahaya dalam kes keracunan

Diet yang berlebihan dengan mabuk makanan pada orang dewasa menunjukkan penolakan lengkap terhadap produk berikut:

  • sayuran mentah, buah-buahan;
  • makanan segera;
  • produk separuh siap;
  • tin, makanan masin, pedas, pedas;
  • kekacang;
  • kopi;
  • teh yang kuat;
  • roti segar, pastri;
  • kuih-muih;
  • sup kaya, sup;
  • jenis lemak ikan, daging;
  • mayonis, sos tomato dan lain-lain;
  • susu yang ditapai dan produk tenusu dengan peratusan tinggi lemak (krim masam, krim, mentega, keju kotej lemak).

Jenis pemakanan dengan mabuk

Apabila mendiagnosis keracunan makanan pada orang dewasa, jadual rawatan yang direka oleh Pevsner diberikan. Setiap jenis diet mempunyai tujuan tersendiri:

  • nombor jadual 0 - membantu mengurangkan gejala mabuk dalam tempoh 3-4 hari pertama;
  • nombor jadual 1a - menyumbang kepada pemulihan membran mukus perut dan usus, mengurangkan keradangan;
  • jadual nombor 5 - memudahkan keadaan pesakit dengan penyakit hati, saluran empedu.

Jadual diet 0

Diet terapeutik memberikan rehat maksimum ke saluran pencernaan, membantu mengembalikan mikroflora usus, keseimbangan elektrolit. Kerana kandungan kalori yang rendah (sehingga 1200 kkal sehari), orang dewasa mengambil jumlah diet 0 untuk tempoh tidak lebih daripada 3-4 hari.

Pemakanan orang dewasa dengan keracunan makanan sepatutnya seperti makanan bayi. Semua produk harus dikukus dengan baik atau direbus. Sebelum berkhidmat, semua komponen hidangan mestilah disapu melalui penapis beberapa kali atau melalui pengisar daging.

Makanan dihidangkan hanya hangat - sehingga 45 ° C. Pada satu masa, anda perlu makan tidak lebih daripada 200-300 gram makanan. Menu ini dibenarkan untuk memasukkan:

  • sup daging skim;
  • jeli yang gurih;
  • dogrose decoction;
  • jus berry;
  • bubur nasi;
  • jeli buatan sendiri.

Jadual pemakanan 1a

Pemakanan perubatan membantu dengan pembengkakan ulser peptik, keracunan makanan pada orang dewasa, selepas operasi pada perut. Nilai tenaga diet - 1800-2000 kcal. Hidangan dihidangkan panas (15-50 ° C) dalam bentuk cecair atau separa cecair. Diet untuk orang dewasa dengan keracunan membolehkan penggunaan produk tersebut:

  • jenis daging yang kurus, ayam, ikan;
  • telur rebus (sehingga 3-4 keping sehari) atau omelette stim;
  • bubur susu dari beras, oat, semolina;
  • jelly, mousses, jeli dari buah bukan berasid;
  • sup lendir;
  • sayuran diproses secara termal (kecuali kekacang).

Jadual diet 5

Pemakanan yang sihat ditetapkan selepas keracunan makanan teruk, yang menyebabkan gangguan hati, pundi hempedu, keradangan atau penyumbatan saluran hempedu. Nilai tenaga diet - 2400-2800 kcal. Makanan dimasak, dibakar tanpa minyak, dikukus, dibakar. Kecualikan dari menu:

  • makanan dalam tin, jeruk, salai;
  • kekacang;
  • cendawan;
  • coklat;
  • ais krim;
  • kuih-muih;
  • susu keseluruhan;
  • daging berlemak;
  • isteri;
  • Beberapa jenis sayuran - bawang, bayam, bawang putih, lobak, kembang kol.

Diet selepas keracunan makanan pada orang dewasa ditetapkan untuk tempoh 1-2 bulan. Diet dibenarkan untuk memasukkan:

  • produk tenusu protein rendah;
  • sup sayur-sayuran;
  • jenis bukan berasid buah, beri;
  • keropok;
  • pasta;
  • pelbagai bijirin, bijirin;
  • sayur-sayuran;
  • minyak sayuran untuk salad dressing.
http://vrachmedik.ru/3018-dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyh.html

Diet untuk keracunan pada orang dewasa dan kanak-kanak - apa yang boleh dan tidak boleh dimakan

Diet yang ketat untuk keracunan pada orang dewasa adalah salah satu perkara yang paling penting untuk rawatan yang berkesan. Ia membantu melegakan keradangan membran mukus organ pencernaan, mengaktifkan penyembuhannya dan menyumbang kepada pemulihan pesat badan selepas mabuk.

Peraturan umum

Organisma dewasa lebih cenderung untuk menghadapi proses keradangan dan kesan negatif keracunan, mematuhi satu set peraturan pemakanan mandatori. Diet mengaktifkan fungsi penyesuaian dan pemulihan badan.

  • gunakan sekurang-kurangnya dua liter cecair sehari. Pelanggaran rejim minum membawa kepada dehidrasi badan dengan perkembangan selanjutnya komplikasi teruk;
  • makanan berpecah boleh digunakan semula. Sekiranya pada hari pertama selepas racun toksik tidak membenarkan makan, maka pada hari ketiga adalah perlu untuk makan makanan dalam bahagian kecil setiap beberapa jam. Dari masa ke masa, jumlah satu hidangan untuk mencapai standard;
  • Tempoh diet terapeutik adalah individu. Doktor yang hadir akan menyesuaikan waktu pemakanan dan kandungannya berdasarkan keadaan pesakit. Tempoh minimum pengambilan makanan pemakanan adalah 7 hari;
  • Semua produk harus konsisten lembut, parut atau dicincang. Dalam bentuk ini, mereka diserap dengan lebih cepat tanpa merosakkan mukosa perut radang;
  • Jangan masukkan makanan panas dan sejuk ke dalam diet anda. Hidangan panas hanya digunakan dalam menu diet;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan segar adalah dilarang. Mereka perlu disiram dengan air mendidih, direbus atau dibakar, dan hanya dimakan dalam bentuk ini;
  • Produk masin, pedas, salai, separuh siap, minuman berkarbonat dan gula-gula telah dikecualikan sepenuhnya.

Adalah penting bukan hanya untuk membuat diet dengan betul sekiranya keracunan pada orang dewasa, tetapi juga untuk memantau kualiti dan kesegaran produk. Menambah makanan ke menu diet perlu dilakukan secara berhati-hati dan secara beransur-ansur untuk menghapuskan kerengsaan mukosa gastrousus. Selepas keracunan, larangan ke atas beberapa hidangan kekal lama.

Gejala dan akibat keracunan

Gejala awal keracunan mungkin muncul setengah jam selepas pengambilan bahan toksik ke dalam badan, tetapi paling sering ini berlaku selepas 5-6 jam atau 24 jam. Ia semua bergantung kepada punca mabuk dan ciri-ciri individu organisma.

Gejala utama keracunan:

  1. najis longgar dengan residu makanan yang tidak dicerna, kembung;
  2. sakit yang tajam dan kekejangan di abdomen bawah;
  3. mual yang teruk, muntah yang berleluasa, yang secara berkala berulang;
  4. demam, sakit kepala;
  5. kelesuan, kelemahan umum, menggigil;
  6. kekurangan selera makan, meningkatkan air liur.

Sekiranya pesakit mengambil sikap serius terhadap rawatan keracunan dan diet, maka akibat kesihatannya mungkin paling tidak menguntungkan. Selain mabuk yang teruk pada orang dewasa, disfungsi ginjal, hati dan pankreas mungkin.

Keracunan akut sering menyebabkan ulser, tindak balas alahan, arthritis, diabetes dan gangguan usus biasa.

Adalah penting untuk menyediakan pertolongan cemas kepada orang yang cedera pada waktunya dan membetulkan makanan dalam hal keracunan makanan untuk menghapuskan serangan panik pada orang dewasa dan kanak-kanak.

Apa yang boleh anda makan pada hari pertama keracunan?

Hari pertama selepas mabuk, adalah wajar untuk menolak untuk makan sama sekali. Sebagai akibat daripada loya dan keletihan yang berterusan dalam pesakit dewasa, selera makan hilang, jadi tidak perlu memaksanya untuk makan bubur atau keropok melalui kekerasan. Selepas pertolongan cemas, adalah dinasihatkan untuk memindahkan mangsa kepada rejim minuman.

  • minuman bersih hangat atau air mineral tanpa gas;
  • teh panas kekuatan sederhana;
  • penyelesaian garam buatan sendiri atau regidron.

Teh hijau membantu membersihkan darah toksin terkumpul, meningkatkan nada otot licin usus dan membantu mengatasi pecahan daya yang disebabkan oleh loya dan senak. Teh herba dengan tambahan bau lemon atau pudina berguna untuk orang dewasa selepas keracunan. Ia membantu meningkatkan pergerakan usus, merendahkan mukosa mukosa gastrousus.

Apa yang boleh anda makan?

Dari hari kedua anda boleh mengubah diet. Jika najis telah dinormalisasi dan rasa mual telah berlalu, maka tubuh sedang pulih. Anda boleh memasukkan dalam diet.

http://otravlen.info/poleznye-recepty/dieta-pri-otravlenii-u-vzroslyx.html

Diet selepas keracunan makanan

Pemakanan yang betul adalah salah satu kaedah terapi penting untuk pelbagai penyakit sistem pencernaan. Pemakanan sekiranya keracunan akan membantu pulih dengan cepat, untuk mengelakkan perkembangan komplikasi, adalah penting untuk melekat pada diet untuk kanak-kanak dan orang tua.

Apabila keracunan adalah penting untuk makan makanan yang sihat di bahagian kecil.

Cadangan dan ciri utama rawatan

Keracunan makanan berkembang selepas penggunaan produk makanan yang berkualiti rendah, minuman beralkohol, gejala negatif timbul akibat pengumpulan dalam tubuh sejumlah besar sisa toksik yang dihasilkan semasa pertumbuhan dan pembiakan mikroorganisma patogenik.

Prinsip pemakanan:

  1. Dalam karangan harian, jumlah karbohidrat adalah 200 g, 80 g protein, 70% harus protein haiwan, dan 85 g lemak.
  2. Makan makanan sepatutnya pecahan - setiap 2-2.5 jam, jisim bahagian itu hendaklah kira-kira 100 g.
  3. Minum rejimen - sehari anda perlu minum sekurang-kurangnya 2.5 liter cecair, yang akan membantu membersihkan badan sisa toksik, mencegah dehidrasi. Minum air alkali mineral tanpa gas, decoctions ubat dan infus memerlukan 70-80 ml setiap setengah jam, supaya tidak menimbulkan muntah.
  4. Semua makanan perlu direbus, dimasak dalam dandang yang double, selepas memasak, makanan harus digosok, dibersihkan, daging harus dipintal dua kali.
  5. Ia perlu makan secara perlahan-lahan, mengunyah makanan dengan teliti, semasa makan di sana tidak boleh menjadi gangguan - TV, buku, perbualan.
  6. Semua makanan dan minuman sepatutnya mempunyai suhu yang selesa - 18-55 darjah.
  7. Untuk meminimumkan pengambilan garam - makanan masin menjengkelkan membran mukus sistem pencernaan.
  8. Ia dilarang keras untuk meminum alkohol, jika tidak, buah pinggang dan hati, yang mengalami banyak keracunan, akan menjadi lebih teruk.
  9. Tempoh pemakanan adalah 1.5-3 minggu, bergantung kepada keparahan keracunan. Kembali ke diet yang biasa harus beransur-ansur, anda boleh memasukkan dalam menu hanya satu hidangan baru setiap hari.

Untuk membersihkan badan racun, anda perlu minum sekurang-kurangnya 2.5 liter air sehari.

Selepas keracunan dengan makanan yang berkualiti rendah atau alkohol, anda mesti mengikut diet 1a, 4. Pengambilan kalori harian adalah 1900-2000 kcal.

Apa yang anda boleh makan sekiranya berlaku keracunan

Selepas keracunan yang teruk, anda boleh menggunakan hanya makanan diet dengan kandungan protein haiwan yang tinggi, yang diperlukan untuk mencipta sel-sel baru, memulihkan keutuhan mukosa.

Senarai produk yang dibenarkan:

  • kaldu yang lemah berdasarkan daging dan sayur-sayuran;
  • zucchini, wortel, bit;
  • pisang;
  • Oat, beras, semolina, bubur soba di dalam air, selepas 3-4 hari anda boleh menambah sedikit susu, mentega;
  • ayam belanda dan ayam;
  • ikan rendah lemak;
  • keju kotej, acidophilus, kefir, yogurt, lemak rendah;
  • telur rebus, telur hancur;
  • keropok, roti kering, biskut, keropok;
  • jus semulajadi, dicairkan separuh dengan air, merebus pinggul.

Apabila keracunan, anda boleh menggunakan sup lemak rendah

Di samping itu, anda boleh mengambil vitamin - asid askorbik menguatkan sistem imun dan dinding saluran darah, mengembalikan epitel yang rosak. Retinol dan tokoferol membantu melawan proses keradangan; Vitamin B memastikan berfungsi normal saluran pencernaan.

Jadual pemakanan dalam keracunan makanan tidak menyiratkan penghapusan gula-gula sepenuhnya - anda boleh minum pengambilan, jeli, makan marmalade dalam jumlah yang kecil. Produk ini menyumbang kepada sintesis glikogen, yang membantu badan membersihkan lebih cepat dari pengumpulan toksin.

Apa yang tidak boleh dimakan sekiranya berlaku keracunan

Diet selepas keracunan perut membayangkan pengecualian lengkap dari diet makanan berbahaya, produk yang merengsakan membran mukus, menimbulkan pembentukan gas yang meningkat.

Senarai produk yang dilarang:

  • pedas, pedas, goreng, diasinkan, asap, makanan berlemak, makanan segera;
  • buah segar, buah beri masam, buah sitrus, kacang;
  • kekacang, semua jenis kubis, cendawan, radishes, bawang, timun;
  • roti segar dan pastri, kek, coklat, pasta;
  • tepu tepu, sup pelbagai komponen;
  • daging berlemak dan ikan;
  • makanan dalam tin, sosej, makanan mudah, sos;
  • barli, bijirin, bubur jagung;
  • kopi yang kuat, teh, soda manis.

Jangan makan makanan berlemak dan pedas selepas keracunan.

Dalam masa 48 jam selepas timbulnya tanda-tanda keracunan, anda perlu menyerah sepenuhnya makan, jika anda mempunyai selera makan, anda boleh makan roti segar, roti roti keras, jus kubis minuman, pinggul sup. Perairan mineral alkali - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova membantu untuk menghapuskan gejala negatif dengan baik, tetapi anda perlu melepaskan gas.

Menu contoh

Selepas selera makan, anda perlu membuat menu produk yang dibenarkan untuk menjadikannya mudah untuk diet. Makanan boleh dimasak yang sama untuk orang dewasa dan kanak-kanak, hanya saiz hidangan yang akan berbeza.

http://lechusdoma.ru/dieta-posle-pishhevogo-otravleniya/

Diet untuk keracunan makanan pada orang dewasa: bagaimana untuk makan semasa dan selepas rawatan

Keracunan makanan menjejaskan fungsi seluruh organisma: ia memecahkan metabolisme, menyebabkan keracunan, memperburuk keadaan umum.

Untuk pemulihan tidak cukup untuk mengambil ubat, anda perlu menyesuaikan diet. Diet perubatan akan membersihkan tubuh, menormalkan pencernaan, memperbaiki kesejahteraan.

Anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan prinsip diet dan menu diet dalam keracunan makanan pada orang dewasa, pelajari tentang apa yang dapat anda makan selepas pemulihan.

Di bawah syarat-syarat yang ditetapkan

Pemakanan perubatan diperlukan bukan sahaja semasa diet, tetapi juga selepas, sebagai kaedah pemulihan.

Apa yang perlu diet untuk keracunan? Dalam keracunan makanan, organ-organ sistem pencernaan menderita. Mereka terjejas oleh toksin, tidak mengatasi tugas mereka, mikroflora mereka bertambah buruk.

Untuk makan seperti dahulu, pada masa ini mustahil, anda hanya boleh memperburuk keadaan. Memerlukan hidangan cecair yang mudah dicerna. Mereka menormalkan kerja perut, hati dan usus.

Untuk membuang toksin dari badan anda perlu minum banyak air, makan buah-buahan dan sayur-sayuran. Secara beransur-ansur, bahan berbahaya dalam badan tidak akan. Tahap pemulihan akan bermula.

Sekiranya keracunan diatasi, orang itu secara perlahan pulih, anda mesti terus makan dengan betul, mengikut semua peraturan.

Tidak mustahil selepas keracunan makan makanan berat, sukar dicerna. Ia adalah perlu untuk menormalkan metabolisme, mengisi badan dengan vitamin dan mineral.

Prinsip asas pemakanan

Dalam rangka untuk diet keracunan usus menjadi lebih efektif, anda perlu mengingat beberapa prinsip:

  • Penolakan alkohol dan rokok. Ia adalah perlu untuk menghapuskan sepenuhnya mereka, kerana penggunaan mereka akan meningkatkan keracunan.

Anda perlu minum banyak air - sekurang-kurangnya 2 liter untuk mengeluarkan racun dari badan.

Makanan harus cair, dalam keutamaan - sup, kentang tumbuk. Sekiranya makanan itu pepejal, ia ditumbuk.

  • Menu tidak termasuk hidangan berlemak, goreng dan pedas. Makanan sepatutnya segar, tidak ada perkhidmatan tambahan.
  • Peraturan asas memasak adalah rawatan haba yang tepat. Ia perlu menyediakan hidangan dalam proses pemanggangan, mendidih, mengukus. Produk penggorengan adalah dilarang.

    Pengambilan harian kalori adalah 2300-2800 kcal, berat - 2.5-2.8 kg. Makan dalam bahagian kecil, 5-6 kali sehari.

    Kesannya pada badan

    Diet ini bermanfaat, mempunyai kesan yang baik kepada orang. Ia menormalkan metabolisme, mengembalikan fungsi sistem pencernaan, menghilangkan toksin.

    Diet membawa kepada hakikat bahawa organ-organ yang menguruskan untuk menormalkan mikroflora yang sihat, mikroorganisma berbahaya dihapuskan.

    Kita tidak boleh lupa bahawa menu itu mengandungi banyak produk berguna yang menembus tubuh dengan vitamin dan mineral.

    Mereka membantu meningkatkan imuniti. memulihkan sifat perlindungan, memberi kekuatan dan tenaga. Lelaki itu pulih semula.

    Kebaikan dan keburukan kaedah, contraindications

    Diet adalah disyorkan untuk digunakan oleh doktor dan pakar pemakanan.

    Kelebihannya:

    • Memulihkan keseimbangan elektrolit air dalam tubuh.

    Tahap mabuk menurun.

    Menu ini agak pelbagai, tidak mengganggu pesakit.

    Kecekapan tinggi rantaian terapeutik yang terbukti dalam amalan.

  • Kesan bermanfaat pada badan.
  • Satu-satunya kelemahan diet ini adalah bahawa ia tidak seimbang, anda tidak boleh mengikutinya untuk masa yang lama - tidak lebih daripada 2-3 minggu. Dia tidak mempunyai kekurangan lain.

    Menu contoh

    Pakar pemakanan mengesyorkan pesakit untuk melekat pada menu berikut:

    Adalah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu menu, sup rendah lemak, daging. Buah-buahan snek, buah beri, mengenyangkan.

    Kita tidak boleh melupakan produk tenusu: mereka dimakan semasa snek petang, sebelum tidur. Kefir, ryazhenka, yogurt dan keju cottage dibenarkan. Jus buah juga dibenarkan.

    Senarai produk yang dibenarkan dan dilarang

    Agar tidak mengganggu terapeutik terapeutik, ingatlah senarai produk yang dibenarkan:

    • Buah: aprikot, oren, pisang, tembikai, tangerin, plum, epal.

    Berries: strawberi, currants, cranberry, rose liar.

    Sayur-sayuran: zucchini, wortel, bit, saderi.

    Kashi: oat, beras, soba.

    Produk tenusu: kefir, keju kotej, ryazhenka, yogurt, yogurt semulajadi.

  • Daging: daging lembu, daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda.
  • Juga dibenarkan telur, bunga matahari dan minyak zaitun, jus buah-buahan. Jika anda mahukan manis, disarankan untuk menggunakan madu, marmalade, buah-buahan kering.

    Antara minuman yang dibenarkan memasak, jus, minuman buah beri, teh hijau. Teh hitam dan kopi harus dibuang: mereka akan memperburuk keadaan pesakit.

    Senarai produk yang akan ditinggalkan:

    • Buah-buahan dan buah beri: pear, anggur.

    Sayur-sayuran: timun, lobak, lobak, kubis, bawang putih.

    Porridges: jagung, gandum, barli.

    Kek, pastri, coklat, gula-gula.

    Perlu meninggalkan roti, kacang, ikan, barang-barang kalengan, daging asap. Minuman berkarbonat manis - di bawah larangan ketat. Makanan perlu segar, tanpa bahan tambahan makanan.

    Cadangan ahli pemakanan pada masa pematuhan

    Untuk meningkatkan keberkesanan diet, disyorkan untuk makan sayur-sayuran segar: rawatan haba merosakkan vitamin.

    Jika menyediakan salad, gunakan minyak zaitun - ia lebih berkhasiat. Untuk mengisi salad buah-buahan menggunakan yogurt semulajadi tanpa pewarna dan perisa.

    Jika anda merasa lapar, anda tidak boleh bertolak ansur: anda perlu makan sesuatu. Ini boleh menjadi buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin atau telur rebus.

    Perasaan berat di perut harus dielakkan, bahagian harus minimum. Beban yang meningkat pada organ-organ pencernaan dalam tempoh ini merosakkan, memperlahankan proses pemulihan.

    Peraturan masa dan keluar

    Diet ini berterusan selama 1-2 minggu. Ia boleh memanjang sehingga tiga minggu, tetapi tidak lebih daripada tempoh ini: pemakanan tidak seimbang.

    Selepas masa ini, pesakit pulih. Dia boleh keluar dari diet.

    Walau bagaimanapun, anda perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor anda, yang mengawal pemulihan pesakit.

    Keluar dari diet dengan berhati-hati, secara beransur-ansur meningkatkan bahagian, makan makanan yang lebih padat. Produk dari senarai dilarang dalam jumlah kecil termasuk dalam menu.

    Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai video mengenai diet yang betul semasa dan selepas keracunan makanan:

    Diet semasa dan selepas keracunan diperlukan. Ia menormalkan metabolisme, membantu menghilangkan toksin dari badan, mewujudkan mikroflora yang sihat dalam saluran pencernaan.

    Terima kasih kepada pemakanan yang betul, pematuhan dengan peraturan tertentu, pesakit dengan cepat dapat pulih, pulih dengan baik.

    http://foodexpert.pro/diety/zdorove/pri-pishhevom-otravlenii.html

    Diet selepas keracunan makanan pada orang dewasa

    Keracunan makanan (istilah perubatan adalah keracunan makanan atau toxicoinfection makanan) adalah keradangan akut saluran pencernaan, yang disebabkan oleh penggunaan produk berkualiti rendah yang banyak dicemari dengan bakteria patogen dan toksinnya. Produk berkualiti rendah bukan sahaja produk yang telah tamat tempoh, tetapi juga bahan makanan yang disimpan dalam keadaan yang tidak sesuai atau tidak diproses secara termal. Kumpulan makanan yang paling berbahaya adalah minuman dan produk berdasarkan susu, ikan, daging, telur dan sosej (apabila tarikh tamat tempoh sosej, peningkatan jumlah toksin botulinum - neurotoxin yang dihasilkan oleh bakteria Clostridium botulinum terbentuk).

    Keracunan makanan pada orang dewasa

    Jenis keracunan makanan - skim

    Rawatan toxicoinfections yang mengandung makanan termasuk terapi rehidrasi yang bertujuan untuk memulihkan keseimbangan air dan elektrolit, mengambil enterosorbent untuk mengurangkan ketoksikan, dan antibiotik untuk memusnahkan agen berjangkit. Terapi gejala merangkumi penggunaan antiemetik, enzim pencernaan untuk menormalkan pencernaan dan antispasmodik untuk melegakan kesakitan yang disebabkan oleh kekejangan usus atau gastrik. Penting dalam tempoh rawatan dan pemulihan ialah pemakanan. Diet selepas keracunan makanan pada orang dewasa harus seimbang, tetapi pada masa yang sama, sebarang produk yang boleh mencederakan mukosa yang meradang saluran pencernaan sepenuhnya tidak termasuk dalam diet.

    Diet untuk keracunan makanan

    Mengapa anda memerlukan diet?

    Keracunan makanan adalah patologi yang paling ketara, di mana pertumbuhan pesat flora patogenik bermula di perut dan usus, sumbernya adalah produk yang berkualiti rendah. Hampir semua jangkitan toksik disertai dengan sindrom febrile akut, demam tinggi, muntah yang tidak terkawal, yang tidak membawa kelegaan, dan mengaburkan kulit. Salah satu manifestasi utama keracunan adalah cirit-birit: pesakit mungkin mempunyai najis hingga 10-15 kali sehari, dan proses pembuangan air disertai dengan ketegangan yang menyakitkan, kekejangan, dan dorongan palsu.

    Gejala pertama keracunan

    Bakteria patogen merosakkan membran mukus saluran gastrointestinal, menyebabkan kolitis akut dengan gejala-gejala ciri: kekejangan atau sakit pinggang di perut bahagian bawah, muntah, mual, merasakan dan pecah di perut. Sekiranya seseorang dalam tempoh ini menggunakan produk yang mencetuskan pembentukan atau penambahan gas (misalnya, kacang atau kubis), keadaannya akan bertambah buruk dan kesakitan - menjadi lebih sengit.

    Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku keracunan

    Matlamat utama pemakanan klinikal selepas keracunan makanan termasuk:

    • pencegahan kekurangan vitamin, garam dan asid amino yang diperlukan untuk aktiviti penting badan;
    • penambahan cecair yang hilang dan pencegahan dehidrasi;
    • memunggah organ pencernaan (pemunggah enzimatik adalah penting);
    • normalisasi bangku;
    • penyembuhan membran epitelium perut dan usus.

    Tidak mematuhi prinsip pemakanan terapeutik selepas keracunan makanan pada orang dewasa boleh mengakibatkan keradangan akut perut (gastritis), kolitis usus kronik dan keradangan duodenum (duodenitis).

    Memo mengenai pemakanan yang betul dan selamat

    Ia penting! Diet selepas mabuk makanan semestinya termasuk jumlah cecair yang mencukupi, kerana dehidrasi adalah penyebab utama kematian daripada penyakit kumpulan ini. Gejala-gejala biasa dehidrasi adalah bibir kering, pucat kulit (mungkin biru di beberapa kawasan), penurunan diuresis harian, najis kering.

    Tempoh pemulihan: peraturan asas

    Tempoh pemulihan selepas keracunan makanan berlangsung sekitar 10 hari. Pada pesakit yang menghidap penyakit kronik organ-organ pencernaan, serta orang yang mempunyai imuniti yang berkurangan, pemulihan sepenuhnya dapat berlaku hanya selepas 2-3 minggu: sepanjang tempoh ini mereka harus mematuhi peraturan khusus. Mereka berkaitan terutamanya dengan pemprosesan haba dan mekanikal makanan. Semua hidangan sepatutnya mempunyai cecair, tulen dan kerap konsistensi, kerana walaupun kepingan kecil boleh mencederakan epitel meradang dan meningkatkan simptom kesakitan yang sedia ada.

    Makanan semasa tempoh pemulihan

    Ia dilarang untuk makan sebahagian besar, kerana tubuh adalah sukar untuk mencerna sejumlah besar makanan, dan ini boleh menyebabkan kemerosotan dalam kesejahteraan pesakit. Mod optimum adalah makanan pecahan dan kerap, di mana isipadu bahagian tidak melebihi 180-200 ml. Suhu makanan siap sedia dan minuman tidak boleh melebihi 40 °. Hidangan sangat sejuk (contohnya, ais krim, ais buah) dilarang untuk digunakan sehingga pemulihan penuh.

    Ais krim perlu ditinggalkan.

    Beri perhatian! Semua produk makanan untuk orang selepas keracunan makanan perlu disediakan mengikut prinsip pemakanan pemakanan. Penggunaan makanan goreng tidak dibenarkan: daging, ikan dan sayur-sayuran perlu dibakar di dalam ketuhar atau dikukus, direbus atau direbus dalam jus atau air mereka sendiri. Untuk mengurangkan pengambilan lemak dalam tempoh ini, bakar produk daging dan ayam dalam kertas foil atau makanan.

    Rawatan kelaparan

    Kelaparan penuh selepas keracunan dengan produk berkualiti rendah ditunjukkan dalam masa 1-2 hari selepas gejala pertama muncul. Hari-hari ini dibenarkan menggunakan hanya minuman tanpa tambahan gula dan kafein. Pengecualiannya adalah teh hijau yang berkualiti tanpa aditif aromatik dan pewarna: anda boleh minum sehingga 2-3 cawan sehari teh tersebut. Teh hijau sempurna membersihkan darah dan usus dari toksin, nada, membantu mengatasi pecahan yang disebabkan oleh mabuk dan cirit-birit. Teh herba dari linden, chamomile, bau lemon berguna selepas keracunan. Mereka meningkatkan motilitas dinding usus, melegakan membran mukus yang teriritasi dan memberikan pembasmian kanser saluran pencernaan, mempercepat penghapusan toksin dan produk buangan bakteria.

    Dengan penuh puasa minum banyak cecair.

    Petua! Satu ubat rakyat yang baik untuk memerangi cirit-birit berjangkit adalah merebus buah berry ceri. Untuk mempersiapkannya, anda perlu segenggam beri tuangkan 500 ml air mendidih dan masak dengan api kecil selama 15 minit. Serbuk yang ditapis dan didinginkan hendaklah dibahagikan kepada tiga bahagian dan minum pada siang hari. Burung ceri semasa memasak menghasilkan sejumlah besar lendir, yang menyelubungi dinding perut dan usus dan melindungi mereka dari kesan patogen.

    Adakah mungkin untuk hamil mengandung?

    Keracunan makanan semasa kehamilan boleh membawa kepada akibat yang serius, oleh itu, pada tanda-tanda pertama mabuk, anda mesti mengambil sebarang sorbent (Smekta, Enterosgel) dan berunding dengan doktor. Puasa semasa kehamilan adalah kontraindikasi, kerana kekurangan vitamin dan nutrien lain boleh mengakibatkan keabnormalan dalam perkembangan janin. Walau bagaimanapun, makanan selama 1-2 hari selepas keracunan harus lembut untuk mempercepat pemulihan saluran pencernaan dan mengurangkan aktiviti enzim pencernaan.

    Wanita hamil dengan keracunan dengan makanan tidak baik boleh menggunakan produk berikut:

    • sayur-sayuran rebus atau buah murni;
    • keropok rai;
    • bubur nasi di atas air;
    • merebus beras;
    • sup ayam lemak rendah dengan keropok;
    • kaserol atau soufflés ayam atau ikan (dalam kuantiti terhad - tidak lebih daripada 50-60 g).

    Produk tenusu, telur, rempah dikeluarkan sepenuhnya dari diet.

    Ia penting! Minuman untuk wanita hamil yang berkhasiat harus dimaksimumkan supaya penggunaannya boleh memberi pampasan bagi kehilangan elektrolit dan garam dan menyediakan janin dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembangunan. Ia boleh menjadi decoctions dan compotes buah kering, merebus blueberries, abu gunung atau mawar liar, air dill. Teh bijak mengatasi dengan baik dengan cirit-birit dan kram perut - anda perlu minum 3-4 kali sehari, 150-200 ml.

    Apa yang boleh anda makan orang dewasa: komposisi diet

    Memperkenalkan makanan selepas puasa dua hari diperlukan secara beransur-ansur supaya tidak menimbulkan peningkatan dalam gejala yang menyakitkan. Pada hari ketiga atau keempat, sup sayur-sayuran, sayur-sayuran parut (kecuali kubis dan kentang), buah-buahan yang tidak berminyak dalam bentuk souffles dan kaseroles (pir, epal) sepatutnya muncul dalam diet pesakit. Sekiranya tiada kesakitan perut pada hari keempat dalam menu, anda boleh memasukkan pisang - mereka membungkus membran mukus dan mengurangkan cirit-birit.

    Doktor mencadangkan hidangan daging dan ikan untuk dikembalikan ke menu yang tidak lebih awal daripada pada hari kelima rawatan, kerana mereka sukar untuk dicerna, dan saluran pencernaan yang lemah mungkin tidak dapat menampung beban sedemikian. Lebih baik jika ia adalah daging segar: ayam belanda, arnab, ayam, daging lembu tenderloin. Dari mereka, anda boleh memasak bakso, casseroles. Daging yang direbus harus sangat dicincang dengan pengisar atau pengisar daging. Sebelum digunakan, anda boleh menambah sedikit minyak sayuran.

    Biji-bijian sepanjang pemulihan selepas keracunan adalah dilarang. Ia dibenarkan menggunakan kotoran cecair pada air yang disediakan dari soba, barli, oat. Mentega, madu dan aditif lain dalam bubur siap adalah lebih baik untuk tidak menambah.

    Bagaimana untuk mencegah keracunan makanan

    Anggaran diet pesakit dari ketiga hingga hari ke-10 rawatan

    Sarapan pagi:

    • oat di atas air;
    • crouton dengan lapisan nipis pate;
    • chamomile atau sage tea.

    Sarapan pagi kedua:

    Makan tengah hari:

    • sup ayam dengan keropok gandum;
    • bebola daging lembu dengan hidangan sampingan kiub lobak rebus;
    • compote aprikot kering tanpa gula.

    Waktu teh:

    Makan Malam:

    • sayuran kaserol;
    • arnab soufflé dengan sos tomato;
    • penyerapan dill atau benih adas.

    Waktu tidur: air padi.

    Apa yang perlu dimakan selepas keracunan

    Apa yang tidak boleh dimakan?

    Pesakit boleh kembali ke diet biasa pada hari kesebelas dari saat rawatan, dengan syarat terdapat dinamika positif yang stabil, ujian yang baik dan kesejahteraan umum yang memuaskan pesakit. Hingga ke tahap ini terdapat beberapa sekatan terhadap pemakanan, yang perlu mematuhi pemulihan penuh. Senarai produk dilarang diberikan dalam jadual di bawah.

    Jadual Apa yang tidak boleh dimakan selepas keracunan makanan.

    http://stomach-info.ru/drugoe/pitanie/dieta-posle-pishhevogo-otravleniya-u-vzroslyih.html

    Keracunan diet

    Penerangan pada 16 Ogos 2017

    • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 5-10 hari
    • Tarikh: 5-15 hari
    • Kos produk: 1200-1300 Rubles setiap minggu

    Peraturan umum

    Keracunan makanan (PO) ditakrifkan sebagai "penyakit yang menular / toksik yang disebabkan oleh penggunaan makanan / air yang berkualiti rendah, yang tercemar oleh mikroflora patogenik dan toksinnya, serta produk beracun dari haiwan / sayur-sayuran atau dengan campuran bahan kimia". Dalam kebanyakan kes, dalam kes keracunan pada orang dewasa dan kanak-kanak, penyakit berlaku secara sporadis (kurang kerap kumpulan) dengan perkembangan gejala klinis akut gastritis, gastroenteritis atau gastroenterocolitis dengan dehidrasi organisme dari berbagai derajat dan mabuk umum.

    Keracunan makanan boleh disebabkan oleh beberapa patogenik / oportunistik patogen yang berasal dari virus dan bakteria (streptokokus, Staphylococcus aureus, Salmonella, Klebsiella, Proteus, Shigella, Escherichia coli, rotavirus, enterovirus, dan lain-lain).

    Gejala utama keracunan makanan:

    • sindrom cirit-birit; cirit-birit yang akut;
    • loya / muntah (ringan / teruk), kurang selera makan;
    • dehidrasi (dehidrasi): ringan, sederhana atau teruk;
    • mabuk umum ringan / sederhana - menggigil, sakit kepala, kelesuan, kelemahan;
    • demam (subfebril, demam);
    • sakit perut (kram, tenesmus, perut akut).

    Dalam kes keracunan makanan, permulaan penyakit adalah akut. Tempoh tempoh inkubasi berbeza dari 6 hingga 12 jam (tidak melebihi 24 jam). Dalam sesetengah kes, gejala keracunan muncul lebih lama (sehingga 72 jam) dan dicatat dengan shigellosis, salmonellosis, yersiniosis, colibacillosis, infeksi vibrio. Sebagai peraturan, dalam keracunan makanan ada kaitan yang jelas antara penyakit dan penggunaan produk / hidangan tertentu.

    Yang paling berpotensi berbahaya ialah makanan berikut: kuih krim, daging / ikan panggang yang tidak mencukupi, sosej, telur ayam mentah, produk tenusu masam, buah-buahan dan sayuran yang tidak dimakan, makanan laut, cendawan, kentang hijau, air mentah, sayur-sayuran dengan kandungan nitrat tinggi, serta produk dan makanan lain yang disimpan dalam pelanggaran syarat penyimpanan dan penggunaan tertunggak.

    Rawatan intoksikasi makanan pada peringkat awal penyakit (lebih kurang 24 jam) bermula dengan mencuci perut sehingga penampilan air basuh bersih dan penerimaan berikutnya dalam 3-4 hari pertama penyakit enterosorbent (Enterosgel, Polysorb, Polifepan, karbon diaktifkan). Dalam majoriti kes ringan, pesakit tidak memerlukan farmakoterapi lanjutan atau rawatan simptomatik boleh ditetapkan.

    Dalam kes-kes yang lebih teruk, rawatan asas dihantar untuk menghidratkan badan untuk penggantian cecair dan elektrolit yang mencukupi dan cepat. Terapi pemulihan boleh dilakukan secara lisan (dengan dehidrasi yang tidak dinyatakan) dengan mengambil Smecta, Regidron, Oralit, ORS, Cytroglukosolan, dan parenterally, dengan pentadbiran intravena Trisol, Quartosol, Acesol, Chlosol. Komponen keracunan makanan yang paling penting ialah diet.

    Diet selepas keracunan pada orang dewasa

    Diet untuk keracunan makanan hendaklah ditujukan kepada:

    • penghapusan dehidrasi dan pemulihan keseimbangan elektrolit;
    • pengurangan keradangan dan mengurangkan GIT mukus;
    • pengurangan mabuk;
    • normalisasi pencernaan dan pemulihan biocenosis usus semulajadi.

    Apabila gejala keracunan pertama muncul, perlu membuat hari puasa dengan penerimaan jumlah minimum makanan dan sejumlah besar cecair dalam bentuk rosehip decoction, dill, althea root, teh herba dengan chamomile, sage, linden, compote buah kering, air masak, teh hijau. Pada masa yang sama, jumlah cecair yang digunakan harus melebihi kehilangan dalam air kencing dan kotoran setiap hari 1.5-2 kali (kira-kira 2.5-3 l / hari).

    Semua cecair mesti berada pada suhu bilik. Biasanya, apabila dehidrasi dikompensasi, normalisasi diuretik, pengurangan dahaga, dan peningkatan keadaan umum pesakit. Pengambilan makanan hendaklah dihadkan kepada penggunaan teh manis (sup ayam lemak rendah) dengan serbuk roti putih.

    Keesokan harinya, diet boleh termasuk bijirin (beras / oat, dimasak dalam air tanpa minyak, sayuran / sup ayam dengan serbuk roti). Makanan harus ringan dan dicincang sebanyak mungkin. Pemakanan pecah, 6-7 kali sehari. Minum banyak air. Dalam dua hari akan datang, diet boleh diperluaskan dengan mengorbankan kentang tumbuk, fillet ikan tanpa lemak dan dada ayam, kukus atau direbus.

    Dilarang menggunakan susu dan produk tenusu, sayur-sayuran mentah dan buah-buahan, tin, produk asap, sosej, lemak ternakan haiwan, makanan pedas, berlemak, goreng dan sukar dicerna, termasuk barli, bijirin, bubur barli, gula-gula, juga produk yang mempromosikan perkembangan proses penapaian dalam usus (roti hitam, kubis, mufin, kacang-kacangan, buah-buahan manis). Pada 7-10 hari dengan dinamik positif, pesakit secara beransur-ansur boleh kembali ke diet biasa.

    Dalam tempoh yang teruk, tidak digalakkan mengambil ubat-ubatan yang menghalang motiliti usus (Imodium, Lopedium) kerana keberkesanannya yang rendah dalam memulihkan keseimbangan elektrolit air dan memperlahankan proses penghapusan toksin. Dalam tempoh pemulihan, untuk memperbaiki proses pemulihan, disarankan untuk mengambil probiotik (Linex, Bion, Bifidumbacterin Forte) selama 7-10 hari. Penerimaan probiotik dalam tempoh akut terhadap latar belakang sindrom cirit-birit yang ketara adalah tidak praktikal.

    Diet untuk kanak-kanak selepas keracunan adalah berdasarkan prinsip yang sama. Seorang kanak-kanak di bawah umur satu tahun yang dicampur / disembelih secara buatan selepas berjeda 5-6 jam boleh diberi sup beras, disesuaikan susu / campuran tenusu. Jumlah makanan yang diambil dalam 3-4 hari pertama dikurangkan sebanyak 15-20%. Jumlah pemakanan yang hilang kepada norma fisiologi digantikan dengan cecair (sebaik-baiknya dengan penyelesaian khas - Glucosolan, Rehydron). Lain-lain jenis makanan pelengkap (bubur beras / buckwheat 5-10%, bubur sayuran, kuning telur, jeli buah) diperkenalkan secara beransur-ansur, bermula dari hari ketiga. Kemudian, catuan diperluas oleh keju kotej, daging tanah dan lain-lain jenis makanan pelengkap.

    Apabila keracunan pada kanak-kanak yang lebih tua pada hari pertama untuk memberi makan kepada anak itu hanya boleh dilakukan atas permintaannya. Anda tidak boleh memaksa untuk makan. Hari pertama keracunan, adalah wajar untuk membuat pemunggahan, memberikan anak kefir 150-200 ml setiap 3-3.5 jam. Adalah disyorkan untuk memberi kanak-kanak Smasok enterosorbent. Untuk mengurangkan keadaan umum dengan muntah yang teruk, penggantungan Motilium boleh diberikan.

    Pada hari ke-2, bubur nasi di atas air, sup, sup, krim, kefir, kentang tumbuk tanpa mentega dan susu, epal yang dipanggang dimasukkan dalam diet anak. Adalah perlu untuk memberi makan anak kecil dalam 7-8 kali sehari. Dari 3-4 hari selepas keracunan makanan, diet diperluaskan oleh telur ayam, keju mashed mashed, ikan tanpa lemak, daging pemakanan, sayur-sayuran rebus, soba, mentega. Pada masa yang sama, bijirin dan sayur-sayuran, ikan dan daging perlu direbus dan dibersihkan dengan baik. Dilarang menggunakan produk yang meningkatkan peristaltik dan mengandungi serat kasar - semua jenis kubis, roti rai, kekacang, timun, pasta, lobak, bit, buah segar.

    Adalah penting untuk mengelakkan dehidrasi badan kanak-kanak. Untuk melakukan ini, perlu memberi banyak minuman suhu bilik dalam bentuk teh herba dengan bijak, chamomile, air rebus, sup mentega, kompos buah kering, air mineral bukan berkarbonat. Jumlah cecair bebas yang diperlukan untuk kanak-kanak sehingga tiga tahun ditentukan dari nisbah 100 ml cecair selepas setiap episod cirit-birit / muntah; untuk kanak-kanak yang lebih tua, jumlah ini meningkat kepada 150-200 ml. Cecair perlu diambil dalam sips kecil, dalam jumlah kecil (50-100 ml) dalam 5-10 minit.

    Jika dehidrasi masih tidak menghalang kanak-kanak, adalah penting untuk menambah jumlah air dan garam yang hilang dengan penyelesaian garam - Reosolan, Gastrolit, Glukosolan, Orasan, Humana Electrolyte.

    Bermula dari 7-8 hari dengan trend positif, pemakanan kanak-kanak mengembang. Ringan termasuk sup dengan kuah dicairkan dengan air, potong stim, bebola daging, ikan rebus, bijirin dengan susu, telur, biskut kering, keju cottage, epal tanpa gula segar, produk susu bayi masam. Pembatasan itu berkaitan dengan karbohidrat yang dicerna dalam bentuk gula, kek, gula-gula, kek, ais krim, buruk dan sukar dicerna dan makanan yang boleh diasimilasi (daging merah berlemak, kubis, kacang-kacangan, makanan kalengan, sosis, daging unggas air).

    Diet selepas keracunan kanak-kanak tidak harus dibatalkan dengan segera selepas pembedahan najis, tetapi teruskan selama sekurang-kurangnya 2-3 minggu lagi, kerana sistem pencernaan yang lemah pada kanak-kanak tidak dapat memulihkan fungsinya dengan segera. Untuk kanak-kanak ini, anda perlu memberi makan makanan yang sederhana, menggunakan resipi dan kaedah memasak makanan untuk penyediaan hidangan pemakanan dengan pengecualian makanan yang agresif. Makanan diet selepas keracunan makanan mesti dibatalkan secara beransur-ansur, memindahkan kanak-kanak itu ke diet biasa, sepadan dengan usianya.

    Petunjuk

    Keracunan makanan pada orang dewasa dan kanak-kanak.

    Produk yang dibenarkan

    Diet untuk keracunan makanan akut menyediakan kemasukan dalam diet:

    • sup lendir dari beras, oat dan semolina pada air atau sayur-sayuran / sup ayam yang lemah;
    • ayam tanpa lemak tanpa daging, arnab dalam bentuk mangkuk stim, daging cincang, bebola daging;
    • rendah lemak ikan putih rebus;
    • keropok putih, keropok, keropok;
    • telur rebus / omelet kukus;
    • bubur nasi mashed, oat, soba;
    • parut rendah lemak, produk tenusu;
    • mentega sebagai aditif dalam makanan siap;
    • ciuman, buah-buahan kering dikeringkan, jeli;
    • jus buah segar yang dicincang dicairkan dengan air, teh hijau, air dill, kaldu rosehip, teh herba dengan chamomile, thyme, bijaksana, air mineral bukan berkarbonat.
    http://medside.ru/dieta-pri-otravlenii

    Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan ketika meracuni orang dewasa: prinsip diet

    Keracunan boleh berlaku apabila menggunakan makanan yang tidak mencukupi, alkohol, pelbagai bahan kimia, serta penembusan mikroorganisma patogen dalam saluran penghadaman. Keadaan ini disertai oleh gejala-gejala ciri: muntah-muntah, cirit-birit, mabuk dan hyperthermia. Harus diingat bahawa untuk memulihkan, anda mesti mengikut diet terapeutik.

    Garis panduan pemakanan umum

    Pemakanan keracunan makanan pada orang dewasa adalah bertujuan untuk:

    • Pemulihan keseimbangan garam air di dalam badan;
    • Pembuangan keradangan mukosa gastrik dan usus;
    • Pecutan penyembuhan membran mukus;
    • Penghapusan tanda-tanda dan kesan dehidrasi;
    • Memuaskan keperluan nutrien badan.

    Untuk mempermudah organisme dewasa untuk menghadapi proses patologi dan akibatnya, perlu mematuhi beberapa cadangan diet penting:

    • Mematuhi rejim minuman. Apabila keracunan, badan dengan muntah dan cirit-birit kehilangan sejumlah besar cecair, yang membawa kepada pembangunan dehidrasi. Sekiranya tidak disingkirkan dalam masa, maka komplikasi serius boleh berlaku. Ia perlu menggunakan 2 liter dan lebih banyak cecair: penyelesaian air dan saline (Oralit, Regidron). Ia perlu untuk minum dalam sips kecil, tidak lebih daripada 50 mililiter harus mabuk pada satu masa supaya tidak mencetuskan serangan muntah baru;
    • Kuasa pecahan. Makan makanan haruslah dalam kuantiti yang kecil, tetapi sering kali. Jumlah makanan sekurang-kurangnya 6 kali sehari. Pada hari-hari pertama, kelaparan disyorkan, untuk 3-4 hari bahagian itu harus 100-150 gram. Secara beransur-ansur, jumlah bahagian meningkat kepada biasa;
    • Tempoh pematuhan kepada pemakanan dewasa bergantung pada keparahan keracunan. Sekurang-kurangnya, makanan kesihatan harus dimakan dalam masa 1 minggu;
    • Makanan harus bersifat mekanikal dan termal. Hari pertama makanan perlu disapu, mukus. Suhu makanan dan minuman perlu selesa (dari 20 hingga 45 darjah), jika tidak terdapat kebarangkalian tinggi untuk meneruskan muntah;
    • Ia tidak termasuk penggunaan makanan dan minuman yang mengganggu perut dan usus (produk pedas, asin, goreng, lemak, manis, dalam tin, asap dan separuh siap). Tidak boleh minum alkohol;
    • Mengehadkan pengambilan garam, kerana ia mempunyai kesan menjengkelkan pada saluran gastrousus.

    Apabila mengikuti diet, orang dewasa perlu memantau dengan teliti kualiti produk yang digunakan. Memperpanjang diet perlu beransur-ansur, selepas berunding dengan doktor anda. Walau bagaimanapun, untuk sekian lama, beberapa sekatan masih relevan.

    Apa yang boleh anda makan dan minum sekiranya berlaku keracunan

    Perlu diingatkan bahawa hari pertama dalam hal keracunan, anda mesti benar-benar berputus asa makan. Dalam tempoh ini, pesakit tidak mempunyai selera makan, yang merupakan mekanisme perlindungan sistem pencernaan. Hari pertama kelaparan ditugaskan, anda hanya boleh minum minuman berikut:

    • Air tulen atau air mineral tanpa gas;
    • Penyelesaian garam;
    • Teh longgar.

    Sebaik sahaja doktor membenarkan anda makan makanan, anda harus ingat dan mengambil kira senarai makanan, hidangan dan minuman yang dibenarkan:

    • Kissel;
    • Kompot;
    • Teh lemah;
    • Merebus Dogrose;
    • Merebus beras;
    • Rusks, tetapi tidak goreng. Roti mesti dikeringkan di udara terbuka. Anda juga boleh makan roti semalam dan biskut kering (tetapi tidak pada hari pertama penyakit);
    • Sup mentega pada sup daging tanpa lemak. Selain itu, sup hendaklah sekunder. Iaitu, selepas air mendidih dengan daging, air pertama dicurahkan dan air bersih dicurahkan ke dalam kuali. Dalam sup ini dan masak makanan. Dalam berikut, anda boleh menambah bijirin;
    • Bubur di atas air. Keutamaan diberikan kepada manna, soba, oat dan beras. Bubur mesti homogen dan pureed;
    • Bakso bola bakar dan bakso terbuat dari jenis tender daging (ayam dada, ayam belanda, daging lembu). Pemadat mesti dipintal dua kali sehingga potong lembut. Daging boleh dimakan tidak lebih awal daripada hari kelima penyakit ini;
    • Omelet, dikukus dan telur rebus masak.

    Penggunaan makanan yang kaya dengan lemak dan karbohidrat adalah terhad, tetapi makanan protein perlu dalam jumlah yang mencukupi.

    Sampel menu untuk keracunan

    Pada masa awal penyakit, menu tidak dibezakan oleh kepelbagaiannya. Dalam kes ini, dari 2 hingga 4 hari adalah disyorkan untuk digunakan:

    • Kissels;
    • Merebus beras;
    • Crackers;
    • Kompaun buah kering;
    • Bubur nasi cair di atas air, disapu.

    Bermula dari hari kelima dan untuk 7 hari akan datang adalah disyorkan untuk mematuhi menu berikut:

    http://1travmpunkt.com/otravlenija/pervaja-pomoshh/dieta-u-vzroslyh.html

    Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna