Bran - produk diet yang sangat popular, yang disebabkan oleh banyak sifat penyembuhan. Oleh itu, faedah dan bahaya bran - soalan yang harus diberikan perhatian khusus. Artikel ini akan menceritakan tentang nilai penyembuhan ajaib ini, tetapi juga menunjukkan kontraindikasi terhadap penggunaannya.

Apa yang membuatkan dedak

Bran, atau pembenihan, tidak dibuat dengan tujuan: ia adalah hasil sampingan bijirin pengisar. Mereka mewakili shell luar bijirin, yang padat dalam strukturnya, oleh sebab itu ia tidak dicerna oleh enzim saluran pencernaan. Mengandungi sejumlah serat makanan yang sihat yang mencukupi, supaya mereka terlibat dalam mengekalkan mikroflora usus besar dalam lingkungan normal.

Jenis-jenis dedak

Bergantung kepada bijirin yang diproses, mereka dibahagikan kepada jenis berikut:

• soba - sekam soba;
• beras - cengkerang biji beras;
• barli - cili barli luar;
• oat - satu shell oat;
• Gandum - sebiji bijirin gandum;
• rai adalah produk pemprosesan rai.

Mereka juga dibahagikan kepada besar dan kecil, bergantung kepada tahap pengisaran.

Komposisi kimia dan dedak kalori

Komposisi kimia, sifat dan faedah produk berharga bergantung pada jenisnya.

Jadual ini menyediakan maklumat perbandingan setiap 100 g produk.

Serat pemakanan, g

Tanpa pengecualian, semua jenis mempunyai komposisi yang kaya dengan makro, mikronutrien dan vitamin. Oleh itu, dedak adalah produk diet, manfaat yang sangat besar untuk pelbagai penyakit dan gangguan tubuh.

Ciri-ciri berguna dedak

Produk ini kaya serat, unsur surih dan banyak vitamin. Disebabkan oleh sifat-sifat ini, ia memberi manfaat kepada semua organ dan sistem manusia, dan keupayaan untuk menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan apabila ia digunakan adalah minima.

Harta yang berguna utama dedak untuk semua adalah kesannya yang menguntungkan ke keadaan saluran gastrointestinal kerana kandungan serat yang tinggi dalam komposisi. Adalah dipercayai bahawa seseorang boleh memanjangkan nyawanya dengan makan lebih banyak makanan kasar (yang kaya serat).

Mereka juga dapat memperbaiki fungsi radas visual, menormalkan tahap glukosa darah dan mempunyai kesan tonik pada sistem imun manusia.

Anda boleh menyenaraikan ciri-ciri lain yang berguna dedak:

• Kesan bermanfaat pada kulit, kuku dan rambut;
• Ia adalah lebih bersih dari seluruh badan daripada keretakan dan toksin.

• anda boleh masuk ke dalam diet sebagai cara untuk rawatan dan pencegahan dysbiosis;
• pengurangan kolesterol;
• penggunaan yang kerap, betul mencegah obesiti;
• menyumbang kepada normalisasi proses perkumuhan tulang belakang;
• disyorkan untuk digunakan oleh pesakit hipertensi;
• Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan urat, oleh itu ia berguna untuk urat varikos.

Adakah dedak bran baik untuk kehamilan?

Bran tidak contraindicated semasa kehamilan. Jika dalam proses membawa janin tidak ada penyelewengan, keabnormalan dan patologi, produk ini dibenarkan untuk digunakan untuk wanita dan pasti akan mendapat manfaat.

Wanita hamil yang mengalami sembelit, juga menggunakan alat yang berguna untuk menormalkan pencernaan. Ia dapat menormalkan kerja saluran gastrousus wanita hamil kerana kandungan vitamin yang kaya, sifat berfaedah dan kehadiran serat.

Produk ini dapat dengan cepat menyerap perut, yang sangat berguna untuk makan berlebihan untuk wanita hamil. Berlebihan berat badan dalam kedudukan ini boleh menjejaskan kehamilan dan menyebabkan kemudaratan kepada perkembangan janin.

Adakah mungkin ibu mengandung dedak

Ramai pakar yang menemani kehamilan mendakwa bahawa dedak berguna untuk penyusuan susu ibu dan bayi yang baru lahir. Walau bagaimanapun, adalah mungkin untuk mula memperkenalkan produk ini ke dalam diet hanya dari bulan kedua kehidupan kanak-kanak, apabila ususnya sudah disesuaikan dengan produk baru dan biasanya merasakan serat.

Masa terbaik untuk memakan tanaman bijirin ibu kejururawatan adalah pagi. Pada mulanya, ibu membantu sarapan pagi, dan kemudian memberi makan kepada bayi. Pemakanan sedemikian akan memperkayakan susu ibu dengan vitamin dan asid amino, yang juga berguna untuk tubuh yang semakin meningkat.

Dari usia berapa anda boleh memberi dedak kepada kanak-kanak

Tanda-tanda utama yang berdasarkannya dapat disimpulkan bahawa sudah tiba masanya untuk anak memperkenalkan dedak berguna ke dalam diet:

• selera makan miskin;
• mengurangkan hemoglobin;
• sembelit dan gangguan lain dalam saluran gastrousus;
• berat badan berlebihan.

Mereka juga disyorkan untuk kanak-kanak untuk menguatkan tisu tulang dan otot, yang membawa faedah tambahan semasa pertumbuhan.

Mula memasuki diet produk ini boleh berumur 10 bulan dalam bentuk rebusan. Apabila kanak-kanak mempunyai gigi, dan dia mula makan bubur, sup, maka anda secara beransur-ansur dapat menambahkan dedak kepada makanan. Ciri-ciri yang paling berguna untuk bayi ialah kulit biji gandum. Kemudaratan mereka kepada badan kanak-kanak itu sepenuhnya dikecualikan.

Cara mengambil dedak untuk penurunan berat badan

Pakar pemakanan yang berpengalaman sering mengesyorkan bahawa orang yang ingin menurunkan berat badan, masuk ke dalam diet sekam gandum. Ia mampu mewujudkan kesan tepu yang tahan lama, bengkak di dalam perut, dan dengan itu bermanfaat, mencegah makan berlebihan.

Serat, pada gilirannya, menormalkan proses metabolik, yang sangat penting untuk kehilangan berat badan.

Dengan banyak pilihan bran di rak banyak kedai hilang, tidak mengetahui mana yang lebih sesuai. Yang akan memberi manfaat kepada orang tertentu, anda perlu menentukan secara individu, dengan mengambil kira cadangan doktor.

Pakar pemakanan mengenal pasti dua jenis dedak, yang mempunyai ciri-ciri yang paling berguna untuk kehilangan berat badan:

1. Gandum Produk ini dapat merangsang fungsi saluran penghadaman yang betul. Mereka adalah antara yang paling murah, yang juga ditambah besar.
2. Oatmeal. Spesies ini sangat berguna untuk diabetes dan pencegahannya. Oat bran menghalang makan berlebihan, secara kekal mengekalkan perut penuh.

Kefir dengan bran

Bran dengan kefir adalah salah satu gabungan yang paling penting dalam diet dan hanya dalam diet manusia yang sihat.

Kursus diet berdasarkan kefir dan pembenihan adalah 14 hari. Hasil yang dijamin mematuhi peraturan pengambilan makanan - tolak 3-4 kg.

Setiap hari anda perlu minum pada perut kosong segelas air pada suhu bilik. Selepas setengah jam, anda perlu makan segelintir cendawan bijirin yang dikukus, membasuhnya dengan kefir.

Sebagai tambahan kepada penerimaan pagi, anda tidak boleh lupa minum kefir dengan bran pada waktu malam. Walau bagaimanapun, pada waktu petang lebih baik untuk memberi kefir kefir rendah lemak. Manfaatnya lebih jelas pada waktu makan malam.

Cara makan dedak

Penggunaan produk yang betul dan pengenalannya secara beransur-ansur ke dalam diet adalah perlu agar tidak membahayakan tubuh.

Peraturan asas untuk diikuti ketika memperkenalkan bran ke dalam diet:

• Teknik pertama produk ini harus dimulakan dengan 5 g (sudu teh) per hari. Kemudian anda boleh menambah secara beransur-ansur, membawa jumlah keseluruhan kepada dua sudu.
• Peraturan utama untuk menerima cendawan bijirin sihat adalah kehadiran wajib dalam diet. Serat makanan yang dimakannya hanya bermanfaat hanya dengan kehadiran air. Dan mereka mula mempamerkan sifat-sifat bermanfaat mereka hanya selepas pembengkakan.
• Jangan melebihi dos yang disyorkan. Walaupun ia adalah produk yang sangat berguna, tindak balas badan boleh menjadi tidak dapat diramalkan. Seringkali, makan berlebihan menyebabkan kembung, sakit di bahagian bawah abdomen dan sembelit.

Anda boleh menggunakan shell biji-bijian sama ada dalam bentuk tulen (dengan air atau kefir), atau menambahnya kepada bijirin, kue, salad dan sup kegemaran anda. Sangat mudah untuk menggunakan branulated branulated. Mereka mempunyai sifat yang sama seperti longgar, tetapi kurang berkalori.

Ciri-ciri ubat dedak

Memotong banyak orang yang disuntik ke dalam diet walaupun tanpa sebarang bukti. Walau bagaimanapun, terdapat senarai penyakit dan penyimpangan dari fungsi normal badan, apabila makanan berguna ini sangat disyorkan untuk digunakan.

• Diabetes. Serat, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam benih, mempunyai keupayaan untuk menormalkan tahap glukosa dalam darah.
• Kolesterol tinggi. Sekali lagi terima kasih kepada serat yang sihat.
• Hipertensi.

• Sembelit, termasuk kronik.
• Obesiti. Masalah ini boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada kesihatan manusia.
• Kecenderungan untuk tindak balas alahan.
• Penyakit kulit, termasuk jerawat. Masalah seperti itu diketahui dapat dirawat dari dalam. Bran dari jerawat boleh meningkatkan keadaan kulit dengan ketara.
• Imuniti lemah.

Penggunaan bran dalam perubatan tradisional

Perubatan tradisional, seperti ubat tradisional, sering menggunakan resipi berasaskan bran.

• Dengan imuniti yang lemah, adalah disyorkan untuk mengambilnya dengan madu cair: 1 sudu kerang harus dicampur dengan madu untuk mendapatkan buburan dan makan pada satu masa.
• Bran untuk rambut juga membantu. Dengan penggunaan produk ini secara kerap bersama dengan susu rambut sebulan kemudian akan menjadi lebih halus dan hidup.

Bran dalam kosmetologi

Selalunya, semua yang dimakan seseorang, dia boleh gunakan untuk memperbaiki penampilannya sebagai topeng, losyen dan menggosok. Kerosakan untuk rawatan kecantikan seperti itu mustahil.

Kulit yang cenderung kering, mengupas dan menjadi meradang, perlu diberi makan dengan dedak baik dari dalam dan luar. Oleh itu, topeng sedemikian berguna untuknya:

1. Dalam madu yang dipanaskan pada mandi air, anda perlu menambah pembenihan dalam jumlah sedemikian sehingga massa tebal diperolehi.
2. Sapukan campuran pada muka dan leher dan tahan selama 10 minit.
3. Basuh dengan air suam.

Topeng wajah kaya bran ini boleh digunakan dua kali seminggu.

Mereka yang mempunyai kulit berminyak, disyorkan untuk mencuci bran, menggunakannya sebagai scrub.

1. Pre-rendam produk di dalam air sebelum bengkak.
2. Ambil sedikit pembenihan di telapak tangan dan perlahan-lahan sapu kulit wajah mereka tanpa merosakkannya.

Dalam kes sedemikian, adalah mungkin untuk membahayakan kulit hanya jika mereka menggosokkan wajah mereka secara berlebihan secara intensif.

Harm bran dan kontraindikasi

Walaupun banyak ciri-ciri bermanfaat dalam produk ini, jika ia digunakan secara tidak terkawal, ia boleh memudaratkan kesihatan. Sebagai contoh, penyakit gastrousus boleh bertambah teruk, terdapat kemungkinan fenomena yang tidak menyenangkan seperti kembung, usus bengkak. Vitamin pada masa yang sama cepat dikeluarkan dari badan, jadi hipovitaminosis mungkin berkembang. Kerosakan terhadap kesihatan boleh menjejaskan kerja otak dan sistem kardiovaskular.

Sekiranya anda melebihi dos serat harian, kesan sampingan seperti mual dan cirit-birit mungkin berlaku.

Serat pemakanan, yang terkandung dalam kuantiti yang besar dalam anak benih, mampu menahan penyerapan zat mineral seperti zink, besi, magnesium dan vitamin B12.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan dedak

Adalah sangat penting untuk memilih mana-mana produk dengan betul agar tidak menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan.

Bran boleh longgar dan pasir. Juga, mereka sering boleh didapati dalam bentuk roti.

Yang paling berguna dianggap longgar, kerana semasa pembentukan satu atau lain bentuk pembenihan (granul atau roti) mereka menambah tepung, yang dengan ketara meningkatkan kandungan kalori mereka. Dan ini, seperti yang kita tahu, boleh menjejaskan tubuh dan kesihatan secara negatif.

• Apabila membeli benih, lebih baik untuk memberi pilihan kepada mereka yang dijual di farmasi atau rantai supermarket besar. Terdapat lebih banyak kemungkinan untuk membeli produk berkualiti.
• Pastikan anda menyemak komposisi dedak. Ia tidak sepatutnya mempunyai penambah rasa dan perasa perisa dengan ciri-ciri berbahaya. Komponen ini tidak memberi manfaat kepada kesihatan.
• Pembenihan kulit harus sangat tipis.
• Dalam pakej dengan produk yang berkualiti tinggi yang disucikan tidak boleh menjadi sekam atau ia harus sangat kecil.

Simpan dedak harus pada suhu tidak melebihi 30 darjah hingga 7 hari. Pada suhu 10 darjah - 14 hari.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan dedak adalah satu isu penting yang harus diselesaikan setiap orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka.

Bran - pengesahan bahawa penggunaan ubat makanan yang biasa, yang kaya dengan serat dan serat makanan, dapat memberi kesan positif pada kesihatan, meningkatkan kerja sistem pencernaan dan keadaan tubuh secara keseluruhan.

Manfaat dedak untuk tubuh manusia tidak dapat dinafikan. Apabila menambah benih untuk salad, bijirin, sup, pastri, seseorang pasti memberi sumbangan besar kepada kesihatannya. Tetapi jangan lupa tentang kontraindikasi terhadap penggunaan produk ini, supaya tidak mencederakan diri anda.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-otrubi-dlya-organizma-kaloriynost.html

Faedah bran untuk badan

Pemakanan manusia moden tidak betul. Orang lebih suka makan makanan yang mudah dicerna yang mengandungi serat makanan yang sangat sedikit. Kerana ini, rasa lapar muncul lebih cepat, dan seseorang makan lebih banyak setiap kali. Akibatnya, kita mempunyai masalah obesiti di kebanyakan populasi planet kita.

Bran biasa atau, sebagaimana ia dipanggil dalam masyarakat umum, "pembenihan" akan membantu mengatasi obesiti. Mereka boleh ditambah kepada sup, yogurt, pastri. Sebahagian kecil mengandungi serat pemakanan yang berharga, memastikan fungsi saluran gastrousus normal. Ramai pakar pemakanan menegaskan bahawa produk ini amat diperlukan untuk orang yang mematuhi pemakanan pemakanan. Dalam artikel ini kita akan melihat apa dedak dan bagaimana ia berguna untuk badan.

Faedahnya

Sudah tentu, pembenihan sangat berguna untuk kesihatan manusia. Terutama apabila ia datang kepada diet.

Apakah bran dan bagaimana ia dihasilkan

Apa yang diperbuat daripada bran? Produk ini diperolehi seperti berikut. Gandum dibersihkan sebelum dihantar ke stesen pengilangan. Dengannya, keluarkan lapisan atas dengan kuman, yang mempunyai kesan yang besar terhadap rasa tepung. Bran adalah apa yang tersisa selepas membersihkan gandum gandum, gandum, rai, biji rami, soba, jagung, beras dan lain-lain. Mereka mengandungi sebilangan besar komponen berguna.

Kesan pada badan

Produk ini tidak dicerna dan membersihkan dinding usus dengan baik, mencegah sembelit, memperbaiki keadaan umum dan mencegah pembentukan tumor malignan. Dedak berguna untuk penyakit seperti:

• dysbacteriosis;
• diabetes;
• aterosklerosis;
• pankreatitis;
• keradangan pundi hempedu.

Belum lagi produk ini sering merupakan komponen penting dalam diet, yang tindakannya ditujukan untuk kehilangan berat badan yang berlebihan. Apakah dedak untuk penurunan berat badan? Mereka mengandungi banyak serat semulajadi, vitamin dan unsur surih. Mereka mempunyai banyak serat, jadi makanan yang dimakan oleh manusia dicerna lebih perlahan. Ia membosankan rasa lapar.

Jenis dan komposisi

Kriteria yang ditentukan ialah bahan mentah yang digunakan untuk pemprosesan, dan proses produksi itu sendiri. Untuk memahami dedak mana yang paling berguna untuk kehilangan berat badan, anda harus terlebih dahulu memahami varieti mereka.

Oatmeal

Oat bran sangat sukar, tetapi berguna. Mereka mengurangkan kolesterol, mencegah perkembangan aterosklerosis. Sebagai sebahagian daripada oat bran banyak asid lemak tak tepu. Mereka mengandungi hanya 10 g serat makanan, 55 g karbohidrat, 17.5 g protein, 7 g lemak. Kandungan kalori adalah 376 kcal setiap 100 g.

Rye

Rye mempunyai rasa khusus dan mengandungi 39 g serat makanan, 15 g protein, 26 g karbohidrat, 4 g lemak. Kandungan kalori bagi produk adalah 281 kcal setiap 100 g. Ia mengandungi banyak kalium dan magnesium.

Linen

Bran dari benih rami membersihkan usus, mempercepat metabolisme. Terdapat nutrien yang lebih sedikit di dalamnya daripada spesies lain. Walau bagaimanapun, mereka juga mengandungi serat, vitamin dan unsur surih. Kalori - 250 kcal.

Gandum

Gandum mengandungi mineral dan vitamin yang paling bermanfaat. Mereka adalah kalori rendah. 100 g produk ini mengandungi 43 g serat, 16 g protein, 20 g karbohidrat, 5 g lemak. Mereka juga mempunyai kesan yang baik pada kulit.

Anda boleh mengetahui apa dedak gandum seperti dalam gambar di bawah.

Paling berguna

Setiap spesies mempunyai tahap tenaga dan nilai pemakanannya sendiri, tetapi pada umumnya, komposisi adalah serupa. Adalah penting untuk memahami bahawa pemeriksaan dan serat tidak sama. Apakah perbezaan antara selulosa dan bran? Bran adalah produk sampingan dalam pengeluaran tepung dan bijirin. Mereka mengandungi banyak ramuan yang berguna. Selulosa yang terkandung di dalamnya tidak dicerna oleh badan. Ia membengkak dan "berfungsi" seperti berus, membersihkan saluran pencernaan.

Biji gandum adalah yang paling berguna. Mereka menguatkan sistem imun dan mengandungi pelbagai vitamin dan unsur surih, dan mempunyai kandungan kalori kecil.

Oat baik untuk saluran gastrousus. Mereka adalah yang paling berkhasiat dan mengandungi banyak serat lembut, protein, vitamin dan asid lemak omega 3, yang membantu menormalkan metabolisme. Adalah disyorkan untuk membawa mereka dengan diabetes.

Ahli pemakanan yang terkenal di Perancis mengesyorkan kepada semua orang yang berlebihan berat badan kaedah mereka sendiri berdasarkan dedak oat. Bagaimana untuk makan dedak oat untuk penurunan berat badan pada diet Dukan? Menurut cadangan doktor yang terkenal, mereka perlu diambil dalam 3 sudu sehari dengan penggunaan makanan protein, sayur-sayuran dan buah-buahan. Tetapi makanan diet mengikut kaedah Dukan lebih sesuai untuk orang yang mempunyai obesiti.

Orang yang hanya ingin menyesuaikan berat badan mereka dan membersihkan badan, harus tahu bagaimana untuk mengambil oat bran, apa faedah dan bahaya mereka. Mereka perlu dimakan semasa sarapan atau makan tengah hari dengan jumlah tiga sudu. Mereka tidak akan mendatangkan sebarang kemudaratan, tetapi sebaliknya, mereka berguna dan perlu untuk badan - ini adalah fakta terbukti!

Rye bran sangat berkesan untuk sembelit, edema dan obesiti. Mereka menormalkan tahap gula darah dan sesuai untuk kehilangan berat badan. Berguna untuk hipertensi dan penyakit kardiovaskular.

Di mana saya boleh membeli dedak untuk makanan? Anda boleh membelinya di mana-mana pasar raya. Terutama di mana ada jabatan "pemakanan pemakanan." Harga dan pelbagai produk akan memuaskan setiap pembeli.

Contraindications

Dengan semua manfaatnya, produk ini tidak boleh disalahgunakan. Terutamanya orang yang menderita:

• penyakit pelekat;
• cirit-birit;
• kolitis akut;
• gastrik;
• hepatitis;
• penyakit saluran gastrousus;

Ia dilarang untuk memberikan dedak kepada kanak-kanak sehingga setahun. Tidak boleh digabungkan dengan mengambil sebarang ubat.

Seluruh bahaya terletak pada fakta bahawa dengan penggunaan yang tidak terkawal, mereka boleh mengeluarkan bahan-bahan yang bermanfaat dari badan.

Penggunaan yang sesuai untuk penurunan berat badan

Bran mana yang lebih baik digunakan untuk penurunan berat badan? Adalah lebih baik untuk membelinya dalam bentuk yang rapuh. Mereka dijual dalam beg dan menyerupai serbuk roti. Jenis yang paling semula jadi dan tidak mengandungi aditif.

Sebelum digunakan, mereka perlu basah. Anda boleh mencampurkannya dengan sup, kurungan cecair, yogurt dan kefir. Adalah dipercayai bahawa mereka lebih baik diserap bersama dengan makanan utama. Dalam bentuk tulen mereka, mereka perlu diambil setengah jam sebelum makan utama.

Dos

Semasa diet, adalah penting untuk mengetahui cara menggunakan dedak gandum untuk penurunan berat badan. Adalah lebih baik untuk memulakan penerimaan dengan dos kecil. Pada hari pertama anda tidak boleh mengambil lebih dari satu atau dua sendok teh sehari, mencuci mereka dengan air bersih. Secara beransur-ansur, dos harian perlu meningkat kepada 3 sudu sehari.

Soalan yang sangat penting adalah berapa banyak dedak yang boleh dimakan setiap hari. Kadar penggunaan harian ialah 30 g untuk orang dewasa. Melebihi norma ini tidak akan baik dan boleh menyebabkan kemudaratan yang serius kepada tubuh.

Untuk mematuhi dos dengan betul, anda mesti terlebih dahulu memahami berapa banyak gram dalam satu sudu bran oat. Sangat mudah: 30 gram ini sesuai dengan tiga sudu. Oleh itu, dalam satu sudu, 10 g bran. Dos ini boleh diterima untuk semua spesies lain.

Sekiranya produk dimusnahkan, ia dicurahkan air mendidih selama setengah jam untuk membengkak. Selepas itu, ia boleh dimakan dalam bentuk tulen atau dengan tambahan yogurt, keju cottage, susu, kefir.

Berapa banyak yang boleh mengurangkan berat badan anda

Produk ini diketahui mengandungi banyak serat. Hanya 5 g bahan ini menyumbang kepada pemeliharaan berat badan yang berfaedah dan mengurangkan risiko obesiti sebanyak 11%. Dibuktikan bahawa penggunaan mereka disebabkan oleh serat yang terkandung, yang mengurangkan selera makan dan mengawal penghasilan insulin, membantu menurunkan purata berat badan sebanyak 3.5 kg.

Makanan dedak yang paling berkesan

Terdapat beberapa jenis diet "bran". Setiap pilihan mempunyai kelebihannya, tetapi menggabungkan produk utama mereka. Oleh itu, penting untuk mengetahui cara makan dedak untuk menurunkan berat badan.

Diet 1

Pilihan pemakanan pertama melibatkan penggunaan biji gandum. Pertimbangkan bagaimana untuk mengambil dedak gandum untuk penurunan berat badan.

Untuk melakukan ini, ikuti diet berikut:

1. Untuk sarapan, makan satu epal dan bubur.
2. 200 gram keju dan teh kotej sesuai untuk sarapan pagi.
3. Untuk makan tengah hari anda boleh makan yang pertama dengan sebilangan kecil roti.
4. Pada makanan ringan - buah apa pun.
5. Untuk makan malam - minum segelas kefir rendah lemak dengan dedak gandum.

Kontraindikasi diet sedemikian hampir tidak ada.

Diet 2

Versi kedua diet dirancang selama dua minggu. Tiga kali sehari, anda perlu makan 1 sudu benih, basuh dengan segelas air. Selepas itu, anda tidak boleh makan apa-apa selama 3 jam.

Diet harian untuk diet harus termasuk:

• sayur-sayuran yang berbeza;
• buah gurih;
• ikan bersandar;
• daging tanpa lemak;
• produk tenusu rendah lemak;
• teh hijau, rebus dan air mineral tanpa gas.

Diet 3

Diet pilihan ketiga tidak membayangkan perubahan diet biasa dan berdasarkan kepada pengambilan benih rami. Pertimbangkan bagaimana untuk mengambil flax bran, apa faedah dan bahaya mereka.

Ia perlu menggunakannya mengikut skim ini:

1. 2 minggu pertama - 1 sudu kecil 3 kali sehari.
2. 2 minggu akan datang - 1 sudu 3 kali sehari.

Sepanjang diet anda perlu minum banyak air.

Flaxseeds sangat berguna untuk badan dan tidak mempunyai kontraindikasi. Walau bagaimanapun, dalam semua yang anda perlu tahu kapan harus berhenti. Jangan melebihi norma harian yang ditetapkan oleh pakar pemakanan.

Resipi berguna

Makanan pemakanan membayangkan sekatan tertentu. Walau bagaimanapun, terdapat banyak resipi yang menggunakan bran yang boleh mencerahkan diet. Dalam bahagian ini, kita belajar bagaimana memasak bran, supaya ia bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga lazat.

Dengan kefir

Ramai yang tertanya-tanya jika anda boleh makan kefir dengan bran pada waktu malam. Satu jam sebelum waktu tidur sebahagian dedak boleh dimakan bukan sahaja dengan kefir, tetapi juga dengan yogurt rendah lemak. Ini akan meningkatkan prestasi saluran pencernaan.

Anda juga boleh memasak kefir untuk resipi khas. Untuk ini anda perlu:

• 1- 2 sudu bran;
• 1 cawan nonfat kefir;
• sedikit madu.

Semua ini perlu dicampur dan diminum. Kefir dengan bijirin dan madu boleh menggantikan sarapan penuh. Sangat baik untuk meminumnya pada hari puasa.

Bubur dengan dedak oat

Untuk memasak bubur bran di dalam air, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 100 ml air;
• 2 sudu besar dedak oat;
• 100 ml susu skim;
• vanila;
• sudu gula.

1. Air dengan susu perlu dicampur dan dibawa ke mendidih.
2. Dalam campuran mendidih tuangkan oat bran, tambahkan vanila dan gula.
3. Rebus keperluan bubur selama 8 minit dengan api sederhana, kacau sentiasa.

Kuki diet

Untuk membuat kuki diet, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 sudu air;
• 1 telur putih;
• 1 sudu besar minyak sayuran;
• 2 - 3 sudu besar tepung gandum;
• 1 sendok makan gandum bran;
• TSP soda.

1. Telur putih, minyak sayuran dan air dicambuk, pada akhirnya menambah soda.
2. Masukkan tepung ke campuran dan kiruk adunan sehingga jisim homogen dan padat.
3. Gulungkan lembaran tebal 3 mm dan potong angka dari itu, meletakkannya pada helai penaik.
4. Cookies dibakar dalam ketuhar pada suhu 220 darjah Celsius sehingga coklat keemasan.

Ulasan

Saya makan mengikut kaedah Dukan. Ulasan dedak oat untuk penurunan berat badan hanya positif. Dalam dua bulan saya kehilangan 7.6 kg.

Olga, 44, dari Saratov

Saya cuba banyak diet yang berlainan. Hanya diet dedak memberikan hasil yang baik. Sebulan selepas permulaan diet, dia mampu kehilangan 3 kg, tidak membatasinya dengan manis dan tepung.

Mendengar tentang diet dedak dari seorang kawan. Saya memutuskan untuk mencuba. Seminggu selepas permulaan pemakanan, dia menyedari betapa ringan dan penurunan "masalah" pihak.

Marina dari Novosibirsk

Video

Dari video ini, anda akan belajar tentang faedah dedak dan bagaimana menurunkan berat badan dengannya.

http://superbody.click/pitanie/polza-otrubej.html

Cara menggunakan bran untuk penurunan berat badan, pembersihan dan pemulihan

Masalah berat badan berlebihan dan usus seringkali saling berkaitan. Kelimpahan produk halus, halus, tanpa serat, menghalang pembersihan semula jadi tubuh, mengganggu usus besar. Akibatnya, tahap kolesterol dalam darah meningkat, berat badan berlebihan muncul, badan menjadi tersumbat dan tidak dapat menyingkirkan produk penguraian dengan sendirinya. Output - pengenalan dedak dalam diet. Tetapi adalah penting untuk mengetahui bagaimana untuk mengambilnya dengan betul untuk mengelakkan kesan negatif pada saluran gastrousus.

Dedak semulajadi, pasir, tanah

Kasar semulajadi adalah cengkerang bijirin, yang diambil semasa mengisar bijirin. Secara luaran, produk itu kasar, keras, ringan. Sebelum mengambil air, ia mestilah direndam dalam cecair panas untuk pembengkakan.

Bran Granum tidak memerlukan pra-rawatan. Boleh ditambah kepada hidangan yang berbeza, minuman. Apabila membeli, anda perlu memeriksa dengan teliti komposisi. Selalunya terdapat penambah yang tidak perlu dan penambah rasa: garam, gula, bahan tambahan tiruan. Kasar itu tidak boleh diambil, kerana akan ada manfaat sedikit dari mereka.

Bran tanah kurang bermanfaat daripada serpihan bijirin besar. Tepung serat diet biasanya digunakan dalam penaik. Jumlahnya tidak boleh melebihi dos dedak sehari.

Peraturan umum untuk mengambil dedak

Mana-mana produk boleh membahayakan jika digunakan secara tidak wajar. Bran memerlukan pendekatan yang serius dan dipertimbangkan:

1. Bran diperkenalkan ke dalam diet secara beransur-ansur. Anda perlu bermula dengan satu sudu teh setiap hari, secara beransur-ansur membawa bahagian itu kepada 30 g. Adalah wajar untuk menimbang produk.
2. Serat dan air adalah produk yang tidak dapat dipisahkan. Serat mula berfungsi hanya apabila bengkak dalam cecair.
3. Anda tidak boleh melebihi bahagian harian. Tubuh boleh bertindak balas dengan tidak dapat diduga. Serat serat diet menyebabkan kembung, kembung perut, sembelit, ketidakselesaan dan kesakitan di abdomen bawah.

Kesan positif produk di badan dapat dilihat hanya dengan penggunaan biasa. Tempoh kursus bergantung pada tujuan penggunaan.

Cara menggunakan bran untuk membersihkan usus

Banyak penyakit dan masalah kesihatan disebabkan oleh penyumbatan usus. Pengumpulan najis dan lendir menghalang organ-organ perkumuhan untuk menampung tugas mereka dengan kualiti yang tinggi. Akibatnya, organ dan sistem mengalami kesukaran berlebihan, toksin. Selalunya masalahnya ialah keadaan kulit. Jerawat, kulit kelabu, pustula menunjukkan penyumbatan badan. Bran adalah agen pembersih semulajadi yang membebaskan usus daripada semua yang tidak diperlukan secara semulajadi dan semulajadi.

Kaedah pembersihan usus dengan dedak:

1. Penggunaan sistematik. Anda tidak boleh sekali gus membebaskan badan daripada semua yang tidak perlu. Perlu menjalani rawatan.
2. Dos yang ketat. Jumlah pengambilan dedak optimum adalah dari 20 hingga 30 gram sehari. Anda perlu bermula dengan satu sudu teh.
3. Masa penerimaan dan selang waktu. Bran tidak disyorkan untuk digunakan bersama dengan ubat-ubatan. Serat pemakanan akan membuat mereka keluar dari badan, tentang apa-apa penyerapan tidak boleh dipertimbangkan. Dadah menggunakan dua jam selepas dedak.
4. Mod air. Apabila membersihkan perut, penting untuk minum sekurang-kurangnya 2.5 liter air. Jika tidak, lepaskan rektum, sembelit boleh terbentuk.

Serat bekerja lebih cekap dalam bentuk bengkak. Oleh itu, sebelum digunakan, adalah disyorkan untuk mencurahkan produk dengan air, kefir atau produk susu lain yang ditapai, untuk menuntut seperempat jam. Kursus pembersihan usus - sekurang-kurangnya dua minggu.

Majlis Menguatkan sifat pembersihan serat akan membantu prun. Sediakan campuran 100 g bran, 200 g prun dan 100 g kismis. Buah-buahan kering adalah tanah, dicampur dengan dedak direndam, dimakan 30 minit sebelum makan, 2 sudu 3 kali sehari.

Yang dedak lebih baik untuk menurunkan berat badan

Pemilihan dedak di kedai-kedai dan farmasi adalah besar. Di rak terdapat bungkusan beras, gandum, oat, rai dan lain-lain jenis produk. Tidak semuanya sama.

Oat bran telah menjadi sangat popular pada tahun-tahun kebelakangan ini, terima kasih kepada Dr. Ducan. Mereka memudahkan transit usus, memuaskan kelaparan, membantu mengurangkan tahap kolesterol darah, mengeluarkan lemak. Bran beras mempunyai kesan yang serupa, tetapi jarang digunakan.

Bran gandum tidak begitu popular, tetapi juga berguna. Bran gandum mengandungi serat yang tidak larut. Produk ini lebih baik dengan sembelit, kos kurang.

Termurah dan berpatutan - bran bran. Mereka juga mengandungi serat yang tidak larut, berguna untuk penurunan berat badan. Mereka mewujudkan persekitaran yang baik untuk pembiakan bakteria bermanfaat di usus, mencegah berlakunya dysbiosis.

Untuk penurunan berat badan, anda boleh menggunakan semua jenis dedak. Selalunya memakan oat dan gandum. Jika dikehendaki, mereka bercampur dengan jumlah yang sama.

Video: Rahsia kehilangan berat badan dengan dedak

Cara mengambil dedak untuk penurunan berat badan

Produk bijirin membuang kelaparan dengan baik. Itulah sebabnya pakar pemakanan mengesyorkan mengambil dedak untuk makanan atau dengannya. Anda boleh makan hidangan harian (30 g) pada satu masa atau dibahagikan kepada beberapa majlis.

Bran boleh digunakan secara berasingan dan sebagai sebahagian daripada hidangan:

• dengan mana-mana cecair (teh, air, kompos, decoctions, infus herba);
• tuangkan produk susu yang ditapai;
• tambah bubur atau masak bubur dari bran;
• tambah kepada pastri dan sup;
• masak masin dengan salad bran, salad.

Makanan khas yang dipersembahkan dengan dedak. Produk dicampur dengan cecair, telur, tepung flaks. Pancake, pancake, roti sihat dibuat dari adunan. Untuk meningkatkan rasa menggunakan buah-buahan kering, rempah, kacang. Untuk gula-gula, anda boleh menambah madu dalam dedak, tetapi dalam kuantiti terhad. Walaupun semua manfaatnya, madu adalah produk kalori tinggi.

Ia penting! Bran menghalang penyerapan banyak nutrien, sesetengah daripada mereka meninggalkan badan. Ini mungkin menjejaskan imuniti, kulit dan keadaan rambut. Apabila kehilangan berat badan, disyorkan mengambil kompleks multivitamin.

Kontra dan langkah berjaga-jaga

Ia tidak disyorkan untuk membersihkan usus dengan dedak oat untuk orang yang tidak bertoleransi gluten. Kaunter penerimaan contraindicated dalam kes kolitis, kerengsaan kolon, merosakkan membran mukus. Dengan berhati-hati dan hanya semasa remisi menggunakan produk untuk ulser gastrik, ulser duodenal, gastritis. Pengenalan dedak dalam pemakanan kanak-kanak adalah kontraindikasi. Produk ini boleh menyebabkan kemudaratan yang serius kepada sistem pencernaan kanak-kanak yang tidak matang.

http://prosto-mariya.ru/kak-pravilno-upotreblyat-otrubi-dlya-pohudeniya-ochischeniya-i-ozdorovleniya_1303.html

Bran - spesies, sifat berfaedah dan resipi untuk kesihatan

Makan buah-buahan harian, sayur-sayuran, buah beri, kita tidak berfikir tentang manfaat mereka, kerana kita tahu dari zaman kanak-kanak bahawa mereka kaya dengan vitamin dan mikro.

Walaupun bran mengandungi serat, kompleks mineral-vitamin yang merangsang sistem pencernaan, telah diketahui sejak zaman purba, mereka sering dikaitkan dengan fikiran kita dengan makanan haiwan kesayangan.

Mereka tidak boleh dipanggil berkhasiat, tetapi faedah bran untuk manusia adalah jelas - kulit yang bersih, kulit segar, saluran usus yang baik dan tolak pound tambahan.

Dari artikel ini, anda akan belajar:

Faedah bran untuk kesihatan manusia

Apa dedak?

Cangkang keras yang ditumbuhi tanaman bijirin, termasuk serat pemakanan, yang tidak boleh dicerna oleh tindakan enzim saluran gastrousus, tetapi mengatasi dengan baik dengan mikroflora nutrien usus besar, adalah apa yang dipanggil bran.

Dalam kehidupan, kita terbiasa dengan makan produk yang disucikan secara eksklusif: epal, timun, kentang, dan bijirin, dari mana kita perlu mengeluarkan lapisan atas, yang memikirkan bahawa semua bahan berbahaya terkumpul di dalamnya.

Anggaran semua nilai biologi bijirin awal yang terdiri daripada cangkang, kuman, lapisan aleuron, ternyata ia mengandungi kira-kira 85% sifat berguna.

Bijir disucikan adalah gluten, karbohidrat, ternyata tidak berguna, produk mati.

Kaedah mendapatkan dedak

Sebelum menghantar gandum ke kilang tepung, lapisan atas dengan kuman dibersihkan dari itu, yang menjejaskan rasa tepung. Jika tidak dialih keluar, ia akan dengan cepat pergi tengik.

Lapisan aleurone dengan warna coklat yang khas merosakkan rupa produk putih biasa.

Ternyata dalam proses menghasilkan tepung gandum gred tertinggi dan bijirin pra-dirawat, dedak menjadi kaya, mengandungi komponen berguna yang terdapat dalam lapisan yang biasanya dituai.

Faedah Bran - Faktor Utama

Baru-baru ini, pakar pemakanan memberi mereka tempat yang istimewa, bersama dengan kuman gandum, dalam menyusun menu seimbang yang membantu membersihkan tubuh racun, menghilangkan kilogram tambahan.

Terima kasih kepada serat, yang seseorang juga boleh mendapatkan dari sayur-sayuran, buah-buahan, biji, penggunaan makanan berkali-kali kurang, kerana mengisi perut, bahan penapaiannya menindas rasa lapar.

Kasar, asas berserat, seperti span buih, menyerap kelembapan yang berlebihan, sebatian logam berat, toksin, membentuk jisim tahi buas, yang, mengisi usus, akan keluar dan mengeluarkan semua bahan berbahaya.

Penerangan ringkas tentang semua jenis dedak - komposisi kimia mereka

Bergantung kepada budaya bijirin yang terpilih, mereka dibahagikan kepada subspesies berikut.

Oat Bran

Selain karbohidrat yang bermanfaat dan serat pemakanan kasar, protein sayuran kaya dengan 14 penting, 9 asid amino penting mempunyai; asid lemak tak tepu tak jenuh, tak tepu; lutein, lycopene diperlukan untuk penglihatan; vitamin kompleks - A, semua vitamin B, D, E, K, C, PP, H; Hampir seluruh jadual berkala - boron, vanadium, besi, iodin, kalium, kalsium, kobalt, silikon, magnesium, mangan, tembaga, molibdenum, natrium, nikel, selenium, sulfur, fosforus, fluorin, klorin, kromium, zink.

Keutamaan diberikan kepada mereka untuk mengambil bahagian dalam memulihkan fungsi normal organ-organ pencernaan.

Doktor asing memperhatikan keupayaan mereka yang unik - untuk mencegah perkembangan tumor usus besar.

Pakar gastroenterologi mengesyorkan untuk menggunakannya sebagai agen choleretic, oleh itu, termasuk dalam diet terapeutik yang melanggar fungsi hati, pundi hempedu.

Dedak gandum

Mereka mewakili kuman bijirin, kulitnya, lapisan aleurone, yang paling berguna kerana kandungan proteinnya - 40%, lemak - sehingga 10%, sukrosa - 5%, serat - 15%.

Kehadiran sejumlah besar komponen kompleks vitamin-mineral: beta-karoten, kumpulan B, A, E, asid pantotenik, iodin, besi, kobalt, tembaga, mangan, magnesium, natrium, zink mencadangkan bahawa mereka terlibat dalam proses peredaran darah, peraturan seluruh tubuh manusia menghasilkan hormon.

Terima kasih kepada mereka, adalah mungkin untuk mencapai peningkatan dalam visi, keadaan rambut, kuku, memperbaiki proses pertumbuhan semula.

Rye bran

Mereka mengandungi kira-kira 40% daripada serat makanan kasar yang membantu mencegah dan mengambil bahagian dalam rawatan penyakit tertentu: obesiti, gastroduodenitis, dysbacteriosis, penyakit yang berkaitan dengan kerja pankreas, hati, pundi hempedu, aterosklerosis.

Rye kaya dengan vitamin (A, B, E), komponen mineral, mengandungi sedikit lemak, tetapi banyak kanji, protein dengan asid amino dan gula.

Perlu diingat kehadiran asid lemak tak tepu Omega-3, Omega-6, dianggap sebagai antioksidan yang kuat, menyokong fungsi normal sistem kardiovaskular, otak, mengawal tahap kolesterol jahat dan mengambil bahagian dalam pembinaan sel-sel tubuh manusia.

Iodin yang diperlukan oleh kelenjar tiroid lebih banyak di sini daripada dalam gandum. Kekurangannya menjejaskan fungsi sistem badan.

Pada kanak-kanak dari semua peringkat umur, terdapat gangguan neuropsychiatrik, kelembapan perkembangan mental dan fizikal dengan kekurangan iodin.

Dedak beras

Wakili pecahan kerang biji coklat dan lapisan permukaannya.

Mereka mempunyai bau beras yang jelas, termasuk sebagai tambahan kepada komponen yang disenaraikan di atas pericarp, gluten, biji benih, kuman.

Fungsi utamanya adalah untuk membersihkan bahan-bahan yang tidak perlu dan berbahaya. Bran beras adalah produk kalori yang sangat tinggi - lebih daripada 300 kcal setiap 100 g.

Walaupun begitu, ia berguna kerana ia mengandungi: protein - lebih daripada 20%, jumlah serat makanan, lesitin, karbohidrat yang berguna - 25%, lemak - 15%, asid lemak tepu, vitamin (A, K, PP, E, vitamin kumpulan B).

Di antara makroelements kebanyakannya semua fosforus, kemudian pergi magnesium, kalium, natrium, kalsium, dari unsur surih - besi, zink, mangan dan lengkap rantai selenium, tembaga.

Jagung Bran

Baik kerana serat yang tidak larut, yang meningkatkan prestasi saluran pencernaan, adalah lebih daripada yang lain. Mereka sesuai untuk pencegahan kanser usus.

Dedak Amaranth

Ia diperolehi daripada butiran amaranth, shellnya diproses dan dimasukkan ke dalam keranjang belanja. Mereka telah muncul di pasaran baru-baru ini, tetapi permintaan untuk mereka semakin meningkat, kerana jumlah serat, protein, mineral, asid amino tiga kali lebih tinggi daripada gandum.

Kandungan kandungan vitamin dan mineral akan membuat persaingan yang baik terhadap spesies lain.

Bran mana yang dianggap paling berguna?

Secara umum, komposisi mereka serupa, tetapi masing-masing mempunyai nilai pemakanan dan tenaga sendiri.

Pakar pemakanan unggul memberi gandum. Mereka menguatkan sistem imun dengan baik, terima kasih kepada selenium dan zink untuk menahan toksin dan sinar ultraviolet.

Rye bran membantu sembelit, edema, obesiti. Mereka mampu mengawal paras gula darah pada orang yang menghidap diabetes.

Di tempat ketiga adalah beras berkalori tinggi, di mana sejumlah kecil selenium dan zink, tetapi kalium dan vitamin kumpulan B berlaku.

Bran untuk penurunan berat badan - peraturan aplikasi

Gunakan bran untuk penurunan berat badan harus 30-35 minit sebelum makan utama.

Pada masa ini, mereka akan mempunyai masa untuk membengkak di perut, dan bahagian makan tengah hari atau makan malam akan dikurangkan. Jangan lupa meminumnya dengan segelas air masak atau pinggul sup.

Mereka seperti kangkung yang berkilat lembut, menyerap bahan toksik, kolesterol jahat, dengan mudah membebaskan perut dan usus daripada makanan yang diproses, menormalkan sistem pencernaan, mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi mikroflora, pembiakan dan pembangunannya.

Ketahui lebih lanjut tentang bagaimana menggunakan bran untuk bercakap penurunan berat badan dalam video yang menarik ini.

Cara menggunakan bran (dos)

Produk rendah kalori yang berguna harus dimasukkan dalam makanan untuk tujuan pencegahan dan sebagai alat penyembuh.

Daripada makan malam yang hangat, segelas kefir dengan bran akan membantu menambah tenaga yang dibelanjakan.

Untuk mencapai kesan yang cepat, pre-mix bahan-bahan dan biarkan campuran selama 15 minit, sehingga biji-bijian membengkak.

Pilihan penggunaan banyak: keropok biasa boleh diganti dengan branulated bran, barang bakar gred tertinggi - roti dengan bran.

Tetapi perlu diingati bahawa jumlah air yang dikonsumsi mesti ditingkatkan kepada 3 liter, tanpa cecair, selulosa tidak dapat melaksanakan fungsi penyerap.

Dalam bentuk tulen, dos harian produk adalah sehingga 4 sudu besar. Anda boleh menggunakannya sebagai komponen tambahan dalam penyediaan pelbagai hidangan, minuman.

Adakah mungkin menggunakan bran untuk kanak-kanak?

Walaupun manfaat jelas bagaimana untuk mengambil dedak dan berapa banyak anak-anak usia prasekolah, lebih baik meminta nasihat doktor.

Pakar pemakanan menyedari bahawa faedah bran adalah jika anda memasukkannya ke dalam diet kanak-kanak kerana sebab-sebab berikut:

• menurun selera makan;
• masalah usus, sembelit;
• ARI dan ARVI yang kerap;
• tahap hemoglobin yang dikurangkan;
• obesiti remaja.

Oleh kerana komposisi mineral yang kaya, yang terdapat dalam dedak, selepas penggunaannya pada kanak-kanak menguatkan sistem otot dan tulang.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan dedak?

Sudah tentu di mana-mana pasar raya di jabatan "pemakanan pemakanan" anda boleh mencari dan memilih pilihan terbaik untuk produk ini.

Dasar harga yang berbeza dan penerangan terperinci mengenai pakej akan membantu untuk memuaskan setiap pelanggan.

Tidak ada perbezaan di antara mereka, malah produk dengan kos rendah memenuhi semua keperluan standard.

Untuk menarik pelanggan, sesetengah syarikat menggunakan perasa, penambah rasa, gluten, tepung, tetapi manfaat bran dari produk sedemikian menguap.

Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada pilihan tanpa kekotoran dan aditif.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa produk ini tidak berbau dan tidak enak, sama sekali tidak sama. Setelah membuka bungkusan itu, pastikan tiada tanda acuan, rasa pahit, warna kelabu-coklat dianggap sebagai norma.

Jika produk itu berkualiti tinggi, maka ia perlu disimpan di dalam balang kaca dengan penutup yang ketat, di tempat yang gelap dan sejuk.

Siapa bran bran?

Bran bukanlah ubat penawar untuk semua penyakit, jadi jangan gunakannya untuk masa yang lama. Tempoh optimum adalah kursus selama 10 hari.

Ia dilarang keras untuk digunakan untuk orang yang menderita:

• penyakit pelekat;
• cirit-birit;
• kolitis akut;
• penyakit gastrousus di peringkat akut yang membesar;
• kanak-kanak di bawah 1 tahun.

Benar-benar apa-apa produk mempunyai kedua-dua sisi positif dan negatif.

Kerosakan utama dari penerimaan dedak yang berlebihan dan tidak terkawal adalah bahawa mereka juga boleh mengeluarkan nutrien dari badan.

Diet yang sihat membantu meningkatkan kesejahteraan, mood, memberikan bekalan tenaga dan tenaga. Sama ada untuk memasukkan bran dan ka dalam diet anda, semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

Dan jangan lupa melanggan kemas kini blog saya dan kongsi penerbitan ini dengan pelanggan anda di rangkaian sosial.

Dengan anda Alyona Yasneva, selamat tinggal!

JOIN GROUPS saya dalam rangkaian sosial

http://zdorovyda.ru/polza-otrubej/

Cara menggunakan bran: pendapat pakar nutrisi, nuansa, resipi

Pakar pemakanan Amerika percaya bahawa orang moden harus mengambil sekurang-kurangnya 25 gram serat makanan sehari-hari. Jumlah ini mudah dikumpulkan, jika digunakan secara bran - sumber semulajadi dan sepenuhnya selamat dari mereka.

Selama berabad-abad, manusia membersihkan biji-bijian dari cangkangnya sebelum mengisarnya menjadi roti atau bubur rebusan. Terdapat banyak sebab untuk ini: tepung dengan sejumlah besar dedak dengan cepat tengik kerana kandungan asid lemak tak jenuh yang tinggi, beras merah yang tidak diselipkan disimpan dengan buruk dan tidak lama lagi dianggap sebagai gred rendah. Ringkasnya, sehingga pertengahan abad yang lalu, dedak dianggap sebagai sisa pengeluaran bijirin yang murah, sesuai untuk makanan ternakan, walaupun terdapat kandungan vitamin, mikroelen dan protein yang tinggi.

Segala-galanya berubah apabila para pemakanan menyedari bahawa terdapat terlalu sedikit serat semulajadi atau serat makanan dalam makanan penduduk moden di negara-negara maju. Sementara itu, perlu menggunakannya untuk fungsi normal usus, bukan sahaja merangsang peristalsis, tetapi juga mengekalkan keseimbangan mikroflora yang tepat untuk sintesis dan asimilasi vitamin dan nutrien lain. Bran Mengandungi Serat Pemakanan:

• mengelakkan sembelit, mempercepat transit makanan melalui usus;
• menormalkan keadaan mikroflora dalam lumen usus;
• melindungi daripada masalah kardiovaskular;
• membantu mengekalkan paras gula biasa;
• membantu mengawal selera makan dan berat badan;
• menggalakkan penurunan berat badan;
• melindungi daripada kanser usus [1].

Menarik perhatian kepada manfaat serat makanan, doktor mendapati bahawa dedak bukan sahaja sumber yang murah, tetapi juga produk yang bebas daripada nilai. Mereka kaya dengan vitamin B, penting untuk fungsi normal sistem saraf, mengandungi unsur surih, protein, antioksidan. Dan jika anda masih boleh berhujah tentang asimilasi mineral, kerana ia paling sering dikaitkan dengan asid phytic, yang menghalang penyerapan unsur surih - maka faedah komponen lain adalah jelas.

Serat makanan terutamanya yang diperlukan dalam sesuatu yang penting untuk banyak perniagaan kerana kehilangan berat badan dan mengekalkan berat badan yang normal. Pemakanan Amerika percaya bahawa wabak obesiti dikaitkan dengan kekurangan serat dalam makanan [2]. Dan menambah 2 atau lebih makanan hanya 14 gram dedak membolehkan anda mengurangkan berat badan sebanyak setengah kilo sebulan, tanpa membatasi diri anda untuk makanan [3].

Bagaimanakah dedak yang berbeza berguna?

Serat makanan yang tidak boleh larut, dedak gandum, melindungi mukosa usus daripada kanser. Telah terbukti bahawa pengambilan produk biasa yang mengandungi gentian tersebut mengurangkan kemungkinan kanser kolon berkembang sebanyak 40% [1]. Mereka mempercepatkan makanan melalui usus dan menggalakkan penurunan berat badan.

Jika serat makanan yang tidak larut mendomin dalam dedak gandum, kira-kira satu pertiga daripada kandungan serat dalam serat oat berasal dari beta glukans. Apabila digabungkan dengan air, beta-glucan membentuk gel kental dalam usus yang mengatur penyerapan pelbagai bahan:

• menghalang lompat tajam dalam darah "gula" selepas makan [2];
• meningkatkan rembesan asid empedu, produk akhir metabolisme kolesterol dalam badan [3];
• disebabkan peningkatan penguraian asid hempedu, jumlah kolesterol darah dan tahap lipoprotein berkepadatan rendah yang dikenali sebagai penurunan kolesterol "buruk" juga [4].

Bran barli juga mempunyai sifat yang sama apabila digunakan secara tetap untuk mengurangkan kolesterol dalam plasma darah [5].

Rye bran meningkatkan masa tepu dan membolehkan anda makan kurang sepanjang hari. Dalam salah satu kajian Amerika yang dijalankan pada lelaki yang sihat, kami mendapati bahawa jika anda menambah mereka kepada daging babi cincang (dalam jumlah 4.7 g per 100 g), hidangan itu akan kelihatan memuaskan, dan untuk sepanjang hari seorang lelaki akan makan 15% kurang [ 6]. Di samping itu, saintis telah mendapati bahawa bran bran dapat melambatkan perkembangan kanser prostat - menambahkannya kepada makanan untuk orang yang telah menerima rawatan konservatif telah mempercepat pemusnahan sel-sel tumor [7]. Tetapi, sudah tentu, terlalu awal untuk bercakap mengenai sifat rai yang indah berdasarkan kajian perintis - kerja sedang berlangsung. Sekiranya berlaku, kami ulangi: pesakit tidak hanya memakan bran rye, tetapi juga dirawat untuk kanser dengan kaedah perubatan rasmi, tanpa menggantikan satu dengan yang lain.

Bran beras mengandungi vitamin B1, B6, B12. Mereka mengurangkan jumlah lipid darah (walaupun tidak aktif sebagai oat [8]), tetapi, yang paling penting, mereka mampu mengikat logam berat [9] dan produk metabolik toksik.

Pendek kata, tidak ada faedah yang sama dari "bran secara umum", kesannya terhadap tubuh berbeza-beza bergantung kepada asal usulnya. Jadi, mana-mana pelanggan kami boleh memilih produk berdasarkan keperluan organisma mereka sendiri, kami telah membangunkan barisan produk, mengumpul semua harta yang bermanfaat bagi dedak yang digabungkan dengan pelbagai citarasa.

Apabila bran boleh membahayakan

Tetapi, walaupun manfaat yang tidak dirasakan oleh bran, penggunaan tidak berperikemanusiaan juga boleh membahayakan kesihatan. Mereka dikontraindikasikan semasa keradangan akut saluran gastrousus: gastritis, enteritis, enterocolitis. Serat kasar merengsa mukosa yang meradang, jadi untuk masa yang diperkuatkan, perkara yang paling tepat ialah membuang dedak dari diet, secara beransur-ansur memperkenalkan semula selepas proses akut.

Secara pasti, mustahil untuk membawa mereka ke dalam perut akut perut dan duodenum, kolitis ulseratif (penyakit Crohn). Ia amat diperlukan untuk memperkenalkan serat dalam makanan sekiranya penyakit usus pelekat: beban berlebihan boleh menyebabkan sembelit dan halangan usus. Dalam kes ini, lebih baik untuk memulakan dengan tambahan bran pada hidangan semasa memasak, dan hanya kemudian, dengan toleransi yang baik, mula makan mereka "dalam bentuk tulen"

Cara menggunakan bran

Ia adalah perlu untuk memperkenalkan dedak dalam diet secara beransur-ansur - kerana makanan kita mempunyai sedikit serat pemakanan semula jadi, tubuh memerlukan masa untuk membiasakannya. Tidak mustahil untuk bertindak berdasarkan prinsip "bubur dengan mentega" (yang benar-benar berlaku untuk wanita yang diturunkan untuk penurunan berat badan yang cepat) - anda tidak boleh menurunkan berat badan atau meningkatkan kesihatan anda, tetapi sembelit, kembung dan sakit perut akan menjadi akibat yang tidak dapat dielakkan dari semangat yang berlebihan.

Dos permulaan - tidak lebih daripada 2-3 sudu atau 10 - 15 gram sehari.

Bran memerlukan banyak cecair. Ia melalui sentuhan dengan air dan meningkatkan jumlahnya sebanyak 2-3 kali, serat pemakanan memperolehi sifat berfaedah mereka. Kekurangan cecair akan membawa kepada fakta bahawa serat makanan akan "mendapatkan" dari kandungan usus, bukannya menormalkan motilitas, menyebabkan sembelit. Adalah lebih baik untuk mempersiapkan penyediaan bran: "dikukus" dengan air mendidih atau sup panas, atau dicampur dengan susu, yogurt, kefir dan biarkan ia dibakar, dengan itu menjadikan ia sarapan pagi yang sesuai dan sihat.

Dengan cara yang sama, bukan sarapan kering, anda boleh menggunakan Lito branulated branulated dengan rasa yang berbeza. Ramai menambah mereka dan bukan crouton dalam sup dan salad - dalam kes yang kedua, sekali lagi, anda perlu ingat tentang jumlah cecair yang mencukupi.

Jika badan biasanya melihat bahagian pertama bran - tidak ada kecenderungan perut, sembelit, kesakitan - anda secara beransur-ansur boleh meningkatkan bahagian, membawanya sehingga 2-3 sudu besar 3 kali sehari. Dos maksimum yang dibenarkan untuk melangsingkan atau membersihkan badan adalah 60 gram (12 sudu besar sehari). Dalam kuantiti sedemikian, dedak boleh dimakan dari 4 hingga 12 minggu berturut-turut, untuk tempoh ini dan keputusan diperolehi dalam kebanyakan kajian yang disebutkan. Selepas itu, dos lebih baik untuk mengurangkan hingga 25 gram sehari yang disyorkan oleh doktor, dan digunakan secara berterusan, sebagai komponen pemakanan yang tepat.

Ramai orang perlu mengambil ubat mereka untuk hidup. Oleh kerana dedak adalah sorben semulajadi, selang antara pengambilan makanan dengan suplemen dan ubat ini harus sekurang-kurangnya 2 jam. Sama ada mengambil ubat pada perut kosong tidak lewat daripada setengah jam sebelum makan. Sekiranya terdapat ubat dalam jumlah ubat untuk menormalkan motilitas usus (untuk sembelit atau cirit-birit), adalah tepat untuk berunding dengan doktor dan menyesuaikan dosnya, atau mungkin membatalkannya.

Resipi untuk pemakanan yang betul

Bran boleh dimakan bukan sahaja sebagai hidangan bebas, tetapi juga ditambah kepada bubur, kaserol, hidangan daging cincang. Dengan cara ini, 3 - 4% dedak dari berat daging cincang tidak hanya akan memperkayakan burger, bakso atau bakso siap dengan serat makanan, tetapi juga menjadikannya lebih lembut dan lebih lembut, mengekalkan kelembapan semasa memasak. Bran disyorkan untuk menambah roti, sekali lagi, menyimpan semua jus di dalam hidangan. Dan menambahnya kepada tepung, anda boleh membuat baking berguna dan kurang kalori.

Berikut adalah beberapa resipi untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat (berat ramuan dikira untuk 1 hidangan):

Labu kaserol dengan beras.

Parut 120 gram labu pada parutan kasar. Rebus sehingga separuh masak 30 gram beras. Campurkan labu, nasi, tambah 10 gram bran dan 30 ml air, garam. Bakar dalam bentuk 25 - 30 minit, kemudian balurkan dengan krim masam dan kembali ke ketuhar sehingga anda mendapat kerak coklat keemasan.

Puding sayuran.

Dice 1 kentang. 1 lobak merah di atas grater kasar. Tambah 10 gram bran dan 80 g bunga kembang kol. Garam, masak di dalam ketuhar selama 20-25 minit.

Pancake dari keju dan bran kotej.

Campurkan 2 sudu bran, 1.5 sudu besar. l keju lembut rendah lemak, 1 telur ayam. Goreng dalam panci non-stick yang dipanaskan, curahkannya sekali gus atau membahagikannya kepada 2 penkek (bergantung pada bahagian pilihan) hingga coklat keemasan.

Cutlet dari kentang dan dedak.

40 g Bran tuang 40 ml susu, biarkan selama 15-20 minit. 200 g kentang rebus dalam kulit mereka, dikupas, dihancurkan. Masukkan 10 gram mentega ke puri, 1 telur dan bran yang disediakan, kacau rata, garam secukup rasa. Anda boleh menambah bawang goreng untuk ketelusan (secukup rasa). Bentuk 3 patties, gulung dalam 10 g bran (breading)), masak dalam kuali atau di dalam ketuhar

Menyimpulkan

Bran - makanan sihat dan sihat, sumber serat makanan, vitamin, protein dan antioksidan. Tetapi bagi mereka untuk mengekalkan faedah mereka, anda perlu tahu bagaimana menggunakan bran:

• masuk ke dalam diet, antara 10 - 15 g sehari;
• di bawah toleransi biasa, selama 2-3 minggu, meningkatkan jumlah maksimum 60 g dalam 3 dos;
• tempoh kursus "pembersihan badan" adalah dari 1 hingga 3 bulan, selepas itu dedaun dedak juga perlu dikurangkan secara beransur-ansur;
• sebagai langkah pencegahan, seseorang boleh menggunakan 25 gram bran setiap hari sepanjang hayat;
• mengambil bran mesti disertai dengan pengambilan cecair.

Penggunaan bran yang betul dan rasional akan membantu bukan sahaja untuk mengekalkan kesihatan, tetapi juga untuk mempelbagaikan diet.

Perlu dibaca

Cara mengalahkan rasa mengantuk pada musim sejuk - 4 cara terbukti

http://biokor.ru/stati/kak-pravilno-upotreblyat-otrubi