Krim adalah produk tenusu dengan kandungan lemak yang berbeza dan bukan kandungan kalori yang paling rendah. Manfaat krim hampir sama dengan susu, oleh itu, produk ini harus dimasukkan dalam diet untuk semua orang, daripada kanak-kanak, bukan bayi, kepada orang tua. Dalam sedikit krim boleh dimakan walaupun semasa diet. Atlet sering menggunakan produk tenusu ini sebagai bantuan untuk membina otot. Di samping itu, krim boleh membantu untuk mendapatkan berat badan yang diperlukan untuk orang yang menderita lean berlebihan.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Komposisi kimia dan kandungan kalori secara langsung bergantung kepada peratusan kandungan lemak dan jenis krim, sama ada mereka disebat, kering, pasteur atau sayur-sayuran. Simpan krim dengan kandungan lemak 10 peratus dan 33 peratus buatan sendiri dianggap paling biasa.

Krim nilai pemakanan (BZHU) setiap 100 gram:

Semakin banyak lemak, semakin rendah kadar karbohidrat dan protein. Juga hadir dalam komposisi kolesterol, asid lemak tepu dan asid amino. Satu lagi perkara penting ialah krim pasteur mengandungi laktosa, berbanding dengan steril.

Komposisi kimia krim semulajadi setiap 100 gram:

Salah satu sifat krim berharga adalah kandungan komponen yang tinggi seperti phosphatides. Mengikut sifatnya, elemen ini dekat dengan lemak dan terpecah selepas pemanasan, oleh itu, lebih baik untuk makan krim sejuk, dalam keadaan sedemikian mereka lebih berguna.

Krim sayuran

Krim sayuran dibuat berasaskan kelapa atau minyak kelapa sawit tanpa menggunakan lemak haiwan. Produk ini biasanya digunakan oleh vegetarian, kehilangan berat badan dan orang yang tidak boleh makan produk tenusu kerana ciri-ciri individu organisma.

Komposisi produk tenusu ini termasuk:

• rasa;
• gula;
• pewarna makanan;
• garam;
• pengawal selia keasidan seperti E331,339;
• penstabil;
• pengemulsi, seperti E332,472;
• lemak sayuran (hidrogenasi);
• sorbitol;
• air

Seperti yang anda tahu, suplemen pemakanan dengan huruf E tidak memberi manfaat kepada kesihatan, oleh itu, sebelum membeli krim sayur-sayuran, bacalah dengan teliti komposisi.

Produk kering

Produk kering adalah pengganti susu semula jadi untuk krim, yang dibezakan oleh pemilihan dalam keadaan penyimpanan (tanpa peti sejuk) dan boleh terus dimakan untuk masa yang lama. Krim kering boleh dibuat dari susu lembu (keseluruhan) atau lemak sayuran. Ciri khas dari kedua-dua jenis ini adalah harga yang lebih tinggi dan jangka hayat yang lebih pendek dari yang pertama.

Komposisi krim susu semulajadi kering termasuk:

• kira-kira 40 peratus lemak;
• 30 peratus karbohidrat mudah dicerna;
• kira-kira 20 peratus protein;
• asid organik;
• kalium;
• vitamin B2;
• fosforus;
• vitamin A;
• vitamin C;
• kalsium;
• choline;
• natrium

Di samping itu, komposisi krim yang dibuat daripada produk tenusu, bukan dari sayuran, termasuk lemak haiwan, dan oleh itu, kolesterol muncul dalam jumlah 147.6 mg setiap 100 gram. Dalam komposisi kimia krim sayur kering ada komponen yang sama yang tersenarai di bahagian di atas.

Krim cambuk

Krim cincang adalah produk tenusu pasteur yang disebat dengan penambahan pelbagai pemanis. Krim tersebut adalah rumah atau perindustrian.

Komposisi krim disebat buatan sendiri termasuk:

• protein susu;
• asid lemak;
• vitamin D;
• kolesterol;
• vitamin A;
• Vitamin B;
• kalsium;
• vitamin C;
• besi;
• fosforus;
• fluorin;
• kalium;
• biotin.

Dan juga tepung gula boleh ditambah sebagai pemanis. Di samping itu, krim kocok perindustrian juga mengandungi bahan pengawet, serta warna makanan, penambah rasa dan rasa.

Ciri-ciri berguna untuk badan

Sifat-sifat bermanfaat krim untuk tubuh manusia adalah jelas kerana komposisi kimia yang pelbagai. Adalah mungkin dan praktikal untuk semua orang makan krim, kecuali untuk bayi, kerana nilai pemakanan dan pemakanan yang tinggi. Ini amat perlu dilakukan pada musim sejuk, apabila badan memerlukan tenaga tambahan untuk memanaskan badan, atau untuk menahan tenaga fizikal yang tinggi.

1. Orang tua perlu secara berkala makan krim rendah lemak untuk mengelakkan perkembangan demensia, kerana produk tersebut mengandungi fosfatida yang mempengaruhi keadaan sistem saraf dan merupakan blok bangunan penting bagi sel.
2. Atlet akan menggunakan krim sebagai sumber tenaga, menggantikan minuman tenaga kimia atau kafein dengan nikotin (tablet). Dengan krim, anda dapat dengan cepat memenuhi kelaparan anda semasa aktiviti fizikal yang meletihkan di gym. Di samping itu, produk tenusu dapat membantu membina jisim otot kerana kandungan proteinnya yang tinggi, yang baik dan cepat diserap.
3. Krim ini mengandungi kasein (kompaun protein), yang bukan sekadar sumber protein untuk badan, tetapi juga membantu untuk merasakan rasa lapar, yang sangat berharga semasa penurunan berat badan dan untuk atlet.
4. Komponen fatty produk cepat diserap oleh badan, tanpa memerlukan tenaga tambahan untuk saluran penghadaman.
5. Krim mempunyai kesan menyelubungi pada membran mukus. Untuk menggunakan produk ini berguna dalam penyakit saluran gastrousus. Selain itu, manfaat krim semasa keracunan makanan, membantu badan membuang toksin dan racun lebih cepat. Sekiranya keracunan bahan kimia (semasa mengecat sesuatu) atau jika anda disedut dengan asap dan bau yang terbakar, disyorkan untuk minum sebelas krim rendah lemak, yang menghalang kesan bahan berbahaya pada tubuh lebih baik daripada susu biasa.
6. Terima kasih kepada asid amino yang merangsang pembebasan serotonin, mood anda akan bertambah baik, stamina dan prestasi anda akan meningkat, dan corak tidur anda akan dinormalisasi. Juga, serotonin membantu menghilangkan kemurungan dan mengurangkan keinginan untuk gula-gula dan karbohidrat mudah.
7. Krim bersama dengan minuman panas membantu mengurangkan kesan kerengsaan kafein pada mukosa gastrointestinal, dan juga melindungi enamel gigi dari pembentukan plak.
8. Terima kasih kepada lesitin, produk ini membantu mengurangkan kolesterol dalam darah, dan juga memberi kesan kepada keadaan saluran darah, melindungi mereka dari pembentukan plak kolesterol baru.
9. Manfaat krim yang jelas adalah kandungan kalsium, yang mempunyai kesan positif pada kekuatan gigi dan kerangka tulang. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan krim dalam tempoh peningkatan pertumbuhan kanak-kanak atau dalam kes-kes pelanggaran postur, kerana fosforus yang merupakan sebahagian daripada produk tenusu akan membantu menguatkan kesan kalsium pada badan.
10. Krim lemak akan membantu dalam mendapatkan berat badan bukan hanya untuk atlet, tetapi juga kepada semua orang yang mengalami penipisan berlebihan.

Di samping itu, mandi panas dengan krim akan membantu melicinkan kulit, akan mempunyai kesan meremajakan dan pemutihan. Anda boleh menambah krim untuk menghadapi topeng untuk melicinkan garis halus dan melembutkan kulit.

Nota: wanita mengandung boleh memakan krim kandungan lemak mana-mana, tetapi hanya jika mereka adalah susu semulajadi.

Krim susu kering berguna kerana:

• memberi tenaga tubuh;
• menormalkan saluran pencernaan;
• menguatkan tulang;
• mengurangkan bengkak;
• menormalkan irama jantung;
• memulihkan memori;
• menubuhkan latar belakang hormon.

Keuntungan krim disebat:

• menguatkan sistem imun;
• menguatkan sistem saraf;
• meningkatkan prestasi sel-sel otak;
• meningkatkan mood;
• normalisasi tidur.

Kualiti berguna krim sayuran sukar untuk disenaraikan, kecuali perlu diperhatikan kemungkinan penyimpanan lama.

Kontraindikasi terhadap penggunaan krim dan kemudaratan

Kontraindikasi terhadap penggunaan krim dan kerosakan dari produk di tempat pertama boleh disebabkan oleh intoleransi laktosa atau tindak balas alahan individu lain. Juga, kerosakan yang disebabkan oleh produk mungkin dikaitkan dengan kandungan lemak dan penggunaan yang berlebihan.

Kontra untuk penggunaan krim:

• obesiti, kerana produk ini mempunyai kalori yang tinggi, terutamanya apabila krim kering dan disebat;
• penyakit hati kronik, kerana produk mengandungi sejumlah besar lemak;
• kanak-kanak di bawah umur 3 tahun tidak harus diberi krim, kerana mereka terlalu sukar untuk dicerna di dalam badan kanak-kanak;
• Krim lemak dalam kuantiti yang banyak tidak boleh makan orang tua, kerana pada usia ini tubuh sukar untuk mencerna makanan berat;
• urolithiasis atau gout, kerana produk ini mengandungi banyak purin;
• diabetes tidak dapat menghapuskan krim sepenuhnya, tetapi hanya terdapat lemak rendah dan dalam kuantiti yang sedikit;
• Krim sayuran tidak boleh dimakan oleh wanita semasa hamil dan menyusu.

Ia penting! Dos harian pengambilan krim tidak boleh melebihi 100 gram, kecuali untuk meningkatkan dos adalah kes keracunan kimia.

Jika anda ingin menurunkan berat badan, maka dari diet anda perlu menghilangkan semua krim, kandungan lemak yang melebihi 10 peratus, serta mengurangkan dos harian penggunaan produk hingga 10-20 gram.

Menyimpulkan, kita boleh mengatakan bahawa krim ini lebih berkaitan dengan produk yang berguna dengan kandungan vitamin, mikro dan makronutrien yang tinggi, dengan senarai kecil kontraindikasi. Krim boleh dimakan oleh wanita semasa kehamilan, sambil menurunkan berat badan, sambil membina otot atau menambah berat badan. Produk tenusu ini hampir universal, dan jika anda memakannya secara sederhana (dengan indikator kandungan lemak yang dipilih secara individu), maka anda tidak boleh bimbang tentang keadaan kesihatan.

http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/produkty-pitaniya/slivki.html

Manfaat krim dan kemudaratan kepada tubuh manusia

Bekalan makanan yang biasa dan dituntut oleh penduduk tidak kurang daripada produk lain yang dibuat daripada susu adalah krim. Mereka boleh digunakan dalam bentuk yang berasingan dan dicampur dengan teh dan kopi, meningkatkan sifat-sifat bermanfaat dan rasa minuman. Juga produk ini digunakan dalam banyak resepi hidangan.

Produk di rumah disediakan dari susu, dengan memisahkan campuran cecair yang berbeza-beza. Bentuk lapisan padat di permukaan susu dan bergabung ke bekas lain. Oleh itu, nama produk ini. Dalam industri tenusu, krim dihasilkan pada peralatan khas: pemisah. Krim menghasilkan dua jenis:

Komposisi dan nilai pemakanan

Manfaat produk tenusu untuk manusia ditunjukkan dalam komposisi kalori yang kaya, yang sepenuhnya disebabkan oleh kandungan lemak dan kesegaran produk. Krim berkualiti baik dipertimbangkan apabila ia mengandungi banyak lemak dan mempunyai kepadatan seragam - ia adalah komponen susu dalam bentuk lemak. Lemak meningkat dan berkumpul di permukaan. Kuantiti mereka, untuk jumlah susu tertentu, bergantung pada kandungan lemak susu itu sendiri, dan bukan pada apa yang diberi makan lembu. Industri tenusu menghasilkan krim dengan kandungan lemak yang berlainan, seperti:

1. Rendah lemak-10%, 12% dan 14%.
2. Rendah lemak - 15%, 17% dan 19%.
3. Kandungan lemak purata - 20% dan 35%.
4. Lemak - 35% dan 50%.
5. Sangat lemak - 50% dan 60%.

Kandungan kalori 20% krim per 100 gram ialah 220 kcal.

Ciri-ciri berguna khas produk adalah bahawa ia mengandungi: (phospholipid, lesitin, makronutrien, mikroelemen, karbohidrat, protein, mineral, vitamin). Mereka juga mengandungi banyak kalsium, jadi dengan meminum krim, kita menguatkan kesihatan kita dan meningkatkan umur kita. Penduduk dewasa, lemak dan komponen sihat krim diserap lebih cepat daripada susu.

Ciri-ciri berguna

Menggunakan produk ini, anda boleh menyembuhkan beberapa penyakit. Mereka yang oleh pekerjaan terpaksa terlibat dalam usaha fizikal adalah disyorkan untuk minum untuk mendapatkan lebih banyak tenaga untuk badan. Ia juga berguna untuk menambahkannya kepada diet untuk penyakit perut dan usus.

Krim dicirikan oleh ciri untuk membuang bahan toksik dari badan, jadi apabila mabuk, mereka adalah ubat nombor satu.

Dalam produk tenusu ini adalah asid amino, yang memasuki badan, diproses menjadi serotonin. Dalam kedua-dua lelaki dan wanita, bahan ini kekurangan dalam tubuh. Terima kasih kepada serotonin pada manusia:

• peningkatan kapasiti kerja;
• semangat tinggi;
• tiada kemurungan;
• tidur yang mendalam;
• kulit wajah bertambah baik dan meremajakan;
• hormon pertumbuhan dihasilkan;
• terdapat pemulihan otak dan jiwa;
• prestasi bertambah baik;
• peningkatan intensiti.

Krim dengan jus lobak merah, mempunyai keupayaan untuk meningkatkan prestasi buah pinggang dan pundi kencing, mengurangkan bengkak. Jika madu ditambah kepada komposisi ini, ia akan meningkatkan aktiviti penting fungsi seksual. Teh dan kopi dengan krim, mengurangkan kesan negatif pada saluran pencernaan, dan enamel gigi melindungi daripada plak yang berbahaya dan tidak diingini. Lecithin, mempunyai kesan yang baik terhadap manifestasi vena dan vaskular, melindungi terhadap aterosklerosis, plak di dalam vesel dan mengawal kolesterol maksimum yang dibenarkan.

Krim membawa manfaat yang besar jika dimakan dengan pelbagai buah-buahan. Di samping rasa yang menyenangkan, pencuci mulut seperti itu baik untuk manusia. Lemak yang terkandung dalam pencuci mulut ini, menjejaskan penyerapan vitamin yang cepat dalam buah. Orang yang lebih tua, tidak boleh menolak untuk menerima krim, walaupun dalam hal perut dan usus bertindak balas negatif kepada mereka. Lemak yang terkandung dalam krim, meningkatkan jangka hayat, Walau bagaimanapun, apabila digunakan, anda mesti mematuhi norma dan tidak mengambil lebih dari 70 gram sehari. Kanak-kanak usia tadika juga perlu disiram dengan krim, tetapi dalam jumlah kecil, ia masih lebih bermanfaat untuk mereka menggunakan susu.

Harta yang berbahaya

Walaupun krim dan bermanfaat kepada manusia, tetapi pada masa yang sama, mereka boleh membahayakan. Menyalahgunakan krim dan meminum sejumlah besar mereka, tubuh akan mula menentang: bukannya menurunkan kolesterol, ia akan mula meningkat dengan cepat. Ia tidak disyorkan untuk memberikan krim kepada bayi sehingga dua tahun, kerana pada zaman ini sukar untuk mencerna produk yang mengandungi lemak yang banyak. Krim dikontraindikasikan dan memudaratkan mereka yang mengalami penyakit yang berkaitan dengan fungsi hati, ketidakupayaan untuk membawa protein susu, tindak balas alahan terhadap produk tenusu, meningkatkan kolesterol, tekanan darah tinggi, serta terdedah kepada penyakit kardiovaskular.

Peraturan pemilihan dan penyimpanan

Kedai ini menjual dua jenis krim: disterilkan atau disahkan dan dipasteurisasi oleh rawatan haba. Krim yang disterilkan disediakan dengan mendidih pada suhu tinggi, sehingga mereka mempunyai jangka hayat sehingga empat bulan. Mereka dibungkus dalam pakej kedap udara, dan mereka rasa sama dengan susu yang dibakar. Krim pasteur boleh disimpan selama 3 hari, dan mereka rasa seperti susu rebus. Produk sedemikian tidak boleh disimpan untuk masa yang lama kerana ia mempunyai keupayaan untuk cepat berubah menjadi masam.

Tidak begitu mudah untuk memilih produk yang berguna dan jinak: anda tidak boleh membuka pakej di kedai dan menghargai rasa dan kualiti lain. Apabila membeli krim anda perlu membaca apa yang ditunjukkan pada pakej: pengeluar, tarikh pembuatan, jangka hayat, komposisi. Sekiranya pakej tidak menunjukkan jenis krim, maka pastikan terdapat lemak sayuran, dan ini bukan produk semulajadi, tetapi pengganti.

Krim tidak boleh mengandungi benjolan, bijirin, bau busuk, rasa asing. Mereka sepatutnya mempunyai rasa yang sedikit manis, warna krim putih atau pucat, tanpa campuran asing, supaya tidak menyebabkan bahaya kepada tubuh. Krim yang disterilkan tidak masam, kerana mereka kekurangan mikrob makanan dan bakteria, oleh itu, dari masa ke masa, kerosakan berlaku dan rasa pahit muncul. Krim tersebut hendaklah dikembalikan ke kedai atau dicurahkan ke dalam sink. Hayat rak krim pasteur adalah 36 jam, pada suhu 4 hingga 8 darjah, dan disterilkan - tidak melebihi 30 hari, pada suhu 1 hingga 20 darjah.

Kesan produk pada penurunan berat badan

Mengatur sekali seminggu yang dipanggil hari puasa yang berlemak, menggunakan hanya krim pada siang hari, anda kehilangan beberapa pound berat badan yang tidak perlu. Krim mewujudkan tepu yang menguntungkan badan dan menghalang pembentukan lemak dari karbohidrat. Makan krim dan sihat!

Krim - kelazatan susu yang paling nyata, yang digunakan untuk menyediakan hidangan pencuci mulut dan daging, mereka menghias kek dan boleh digunakan sebagai tambahan kepada buah. Tetapi betapa bermanfaatnya krim dan boleh digunakan oleh semua orang? Mari cuba fikirkan...

Komposisi dan krim kalori

Nilai pemakanan 100 g krim 35% lemak:

• Kalori 8 kcal
• Protein 2 g
• Lemak 35 g
• Karbohidrat 2 g
• Air 59 g

Produk yang dimaksudkan berbeza daripada "saudara" tenusu dalam kandungan lemak tinggi, tetapi ia disamakan dengan kehadiran asid fosforik dan asas nitrogenous. Krim ini mengandungi vitamin dan unsur surih yang penting untuk fungsi normal badan - contohnya, kalsium, sodium, fosforus, tembaga, selenium, zink dan lain-lain.

Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa krim mengandungi banyak protein, tetapi ia agak berbeza daripada protein susu lembu biasa dengan kandungan lesitin yang tinggi. Bahan ini secara aktif terlibat dalam proses pembentukan membran sel.

Krim kalori sangat tinggi - dari 206 Kcal setiap 100 gram produk dan lebih tinggi, bergantung kepada peratusan lemak, yang menjadikan mereka tidak ternilai bagi mereka yang mengalami kekurangan, cachexia dan tempoh operasi yang teruk. Walau bagaimanapun, penunjuk yang sama menjadikan krim tidak dapat diterima untuk orang yang mempunyai obesiti atau berat badan berlebihan, walaupun mereka tidak dilarang untuk digunakan.

Manfaat krim untuk lelaki

Ia telah lama terbukti bahawa produk dengan kandungan lemak yang tinggi dalam komposisi kurang diserap oleh badan, tetapi kenyataan ini tidak terpakai kepada produk yang dimaksudkan! Oleh kerana krim mengandungi asid omega-3, mereka tidak hanya diserap dengan baik oleh organ-organ saluran pencernaan, tetapi juga mempunyai kesan yang bermanfaat pada otak. Adalah sangat penting untuk kerap menggunakan krim untuk orang yang terlibat dalam kerja mental - makanan istimewa susu ini akan menyuburkan sel-sel otak dan meningkatkan kecekapan mereka.

Seperti yang dinyatakan di atas, krim akan berguna dalam tempoh pemulihan, apabila pesakit semakin kuat selepas mengalami sakit atau pembedahan yang panjang. Dan makanan tenusu ini dapat menormalkan dan menstabilkan proses metabolik, tetapi ini hanya terpakai kepada kes-kes di mana gangguan metabolik telah menyebabkan keletihan, anoreksia, cachexia.

Ia berguna untuk menggunakan krim kepada pesakit dengan gastritis, ulser gastrik dan / atau ulser duodenal. Dengan cara ini, dengan penggunaan produk yang kerap dipersoalkan, kerja usus normal, yang segera memberi kesan kepada wajah orang - kulitnya menjadi kurang berminyak, ruam jerawat dan jerawat hilang.

Krim secara aktif digunakan dalam kosmetologi - ia ditambah kepada pelbagai produk penjagaan kulit, dan ubat tradisional mencadangkan kelebihan tenusu bukan sahaja untuk dicerna, tetapi juga digunakan untuk penjagaan kulit muka. Ia cukup untuk memohon mereka 2-3 kali seminggu untuk kulit wajah yang telah dibersihkan sebelumnya dan selepas beberapa bulan prosedur sedemikian anda dapat melihat hasilnya - kulit menjadi halus, warnanya licin, pori-pori sempit, kedutan kecil dilicinkan, mengelupas dan kemerahan hilang.

Krim juga boleh memberi kesan yang baik kepada sistem saraf - produk ini berguna untuk orang-orang yang aktiviti kerja mereka berkaitan dengan ketegangan, kerengsaan dan tekanan. Terdapat bukti bahawa krim itu membantu untuk menghadapi walaupun kemurungan!

Walaupun banyak ciri-ciri bermanfaat produk tenusu yang berkenaan, krim ini mempunyai beberapa kontraindikasi untuk kegunaannya.

Kemungkinan kerosakan kepada krim

Pertama, krim dilarang untuk digunakan apabila didiagnosis dengan hepatosis. Penyakit ini dicirikan oleh degenerasi sel hati menjadi lemak, jadi makanan berlemak umumnya diharamkan.

Kedua, produk yang dimaksudkan tidak boleh digunakan dalam proses keradangan di pankreas - krim terlalu "berat" untuk organ ini. Tetapi terdapat tempahan dalam kes ini - jika peringkat utama rawatan pankreatitis selesai, maka ia agak sesuai untuk menambah krim, contohnya, dalam kopi atau teh.

Ketiga, krim tidak diperlukan untuk kegemukan dan obesiti. Namun, kandungan lemak tinggi produk ini akan menjejaskan proses penurunan berat badan.

Secara berasingan, anda harus memberi perhatian kepada hakikat bahawa jika anda menggunakan krim terlalu kerap, atau jika anda makan banyak makanan tenusu sekaligus, gangguan usus mungkin berlaku. Dan dalam kes ini, orang itu akan terganggu oleh cirit-birit (cirit-birit) - nampaknya tidak ada yang mengerikan, tetapi terus-menerus, najis longgar yang menjengkelkan ke mukosa usus dan dapat mencetuskan perkembangan proses patologis.

Krim adalah produk yang unik yang digunakan dalam bentuk tulen dan sebagai tambahan kepada banyak hidangan. Sekiranya tidak terdapat kontraindikasi yang ketat untuk kegunaan mereka, maka adalah penting untuk memperkenalkan makanan tenusu ini ke dalam diet - unsur-unsur surih yang paling penting dan vitamin akan mula memasuki badan, sel-sel otak akan bekerja lebih aktif, dan proses metabolik tubuh akan dinormalisasi.

1,589 jumlah pandangan, 2 paparan hari ini

Produk tenusu sentiasa dan tetap popular di kalangan penduduk. Mereka mengandungi sejumlah nutrien, di samping itu, mereka adalah makanan sejagat untuk orang-orang dari kumpulan umur yang berbeza. Di samping itu, sejumlah besar pengguna menggunakan analog kering produk tenusu. Kategori analog adalah krim kering. Pada masa yang sama, ramai pengguna berfikir tentang kesan yang berfaedah dan berbahaya bagi produk ini pada tubuh manusia.

Apa yang ada dalam bungkusan dengan gambar yang indah? Komposisi produk

Komposisi dan tahap pemakanan krim hampir ditentukan dengan cara pembuatannya.

Terdapat dua jenis krim kering:

• Gred 1. Ia hanya dibuat daripada susu lembu semulajadi.
• Gred ke-2. Untuk pembuatan lemak sayur-sayuran yang digunakan.

Untuk memilih produk mana yang lebih sesuai, perlu mengkaji komposisi yang ditulis pada pakej.

Dalam kebanyakan kes, krim disediakan secara sayur-sayuran semulajadi. Tetapi minyak berasaskan lemak asal sayur-sayuran sedikit dicairkan dengan air, dan kemudian dicampurkan dengan beberapa komponen perasa, sering sintetik. Campuran ini mungkin mengandungi minyak: sawit, kernel kelapa sawit dan kelapa. Di samping itu, antara komponen asas boleh menjadi protein susu (bentuk makanan - serbuk), yang memberikan produk jadi bau yang menyenangkan dan warna semulajadi. Peranan komponen ini sangat dilakukan oleh natrium kasein.

Malah dalam bentuk krim kering mengandungi:

• penstabil;
• pengawal selia keasidan;
• pewarna;
• bahan tambahan perasa;
• pengemulsi.

Komposisi krim asal semula jadi termasuk komponen yang lebih pelbagai:

• choline (peratusan tinggi);
• vitamin PP, D, A, C, kumpulan B;
• mineral (Co, Sr, Sn).
• logam (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• fluorin.

Krim kering adalah gudang:

Berapa kalori dalam krim kering?

Terdapat dua jenis campuran kering:

• gula percuma;
• dengan menambah gula.

Krim tanpa gula kurang kalori berbanding rakan sejawatannya. Masa ini akan menjadi sangat penting bagi mereka yang menjaga diri mereka dalam bentuk fizikal yang baik.

• 100 gram krim kering tanpa gula = 175 kalori.
• 100 gram krim semulajadi = 280 kalori.

Tetapi 100 gram produk kering dengan gula mengandungi:

• Protein - 76 kcal.
• Lemak - 378 kcal.
• Karbohidrat - 121 kcal.

Krim kering, yang mengandungi gula, sangat tinggi kalori dan, dengan itu, berbahaya bagi orang yang mengalami berat badan berlebihan.

tepung beras - manfaat kesihatan

Apa yang tidak sepatutnya dalam komposisi?

Untuk menentukan produk yang berkualiti, anda harus membaca komposisi makanannya.

Komponen yang tidak sepatutnya:

• kanji;
• pengawet;
• pewarna;
• makanan tambahan herba.

Ketegangan bekas tidak boleh dipecahkan.

Apa itu produk yang baik? Apakah faedah tubuh?

1. Kalori. Sebilangan kecil kalori meletakkan krim dalam jumlah yang menarik untuk orang yang memantau berat badan mereka dengan berhati-hati.
2. Hidup rak. Tidak seperti krim semulajadi, tempoh penyimpanan kering mencapai 24 bulan.
3. Kekurangan komponen berbahaya. Krim kering mengandungi peratusan lemak yang sangat kecil, dan bukan penurunan kolesterol.
4. Campurkan dengan sebarang makanan. Ini adalah fakta yang praktikal. Di samping itu, apabila bercampur, mereka tidak melipat dan mengekalkan jumlah penuh mereka.
5. Komposisi yang berguna. Produk ini adalah gudang unsur yang memainkan peranan penting dalam menjaga tubuh pada tahap aktiviti penting yang tinggi. Di samping itu, ia mengandungi vitamin, asid amino, Ca dan P.
6. Membawa orang untuk nada. Minuman dengan campuran krim kering memberikan keyakinan dan peningkatan daya hidup kepada seseorang untuk aktiviti yang sangat produktif pada siang hari.
7. Menggantikan susu semulajadi. Oleh kerana hakikat bahawa asas untuk pengeluaran krim kering adalah sayuran, mereka dibenarkan dimakan walaupun oleh orang-orang yang alergi terhadap susu semulajadi dan derivatif atau intoleransi laktat.
8. Kos Plus ini agak ketara. Krim kering hampir dua kali lebih murah daripada semula jadi, yang mengurangkan kos pengeluaran, tanpa kemerosotan.

Siapa yang tidak boleh makan krim kering?

1. Alahan. Campuran siap termasuk beberapa pengawet dan suplemen makanan kering. Menurut alahan, produk ini harus ditinggalkan kepada orang yang terdedah kepada pelbagai keadaan alahan, dan juga mempunyai intoleransi individu terhadap bahan-bahan dalam komposisi.
2. Penyakit onkologi. Doktor bersetuju bahawa krim kering adalah berbahaya kepada manusia, kerana badan kurang diserap asid transisomerik, yang sebenarnya adalah karsinogenik. Membantah bahawa zarah tersebut boleh menjadi pencetus dalam pembentukan kanser.

Tetapi, walaupun semua aspek negatif, krim kering adalah aditif yang sangat biasa, yang terkandung dalam kebanyakan produk kuih perindustrian.

susu kering - faedah dan bahaya

Kegunaan utama untuk krim kering

1. Di rumah. Krim kering dalam aplikasi agak rumit. Mereka hanya dicairkan dengan air dan ditambah kepada minuman kegemaran mereka. Pada satu masa tidak ada lebih daripada dua sudu teh.
2. Kuih muih. Krim kering adalah sebahagian daripada banyak produk kuih. Juga terdapat campuran kering untuk krim disebat.

Industri
Produk ini digunakan dalam pembuatan:

• mayonis;
• ais krim;
• yogurt;
• pelbagai minuman;
• sup;
• produk separuh siap;
• sos;
• krim;
• makanan bayi;
• susu pekat, dsb.

Sekiranya anda tidak keterlaluan dengan menggunakan krim kering dalam makanan, maka mereka tidak mungkin dapat menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki untuk kesihatan.

tepung jagung - faedah dan bahaya

Krim adalah produk pemisahan susu. Nama produk - "krim" - berasal dari kata kerja "menggabungkan". Krim mudah dikeluarkan dari permukaan susu suling dan disalirkan ke dalam bekas lain. Krim mempunyai tekstur yang seragam, rasa manis, warna halus dan tidak boleh mempunyai serpihan, ketulan atau kekotoran lain.

Krim dibezakan dengan kandungan lemak dan kaedah pemprosesan bahan mentah. Bergantung kepada kaedah pemprosesan membezakan pasteur dan disterilkan. Krim pasteur boleh disimpan tidak lebih dari seminggu, jangka hayat steril boleh mencapai empat bulan.

Komposisi krim

Krim kandungan lemak berbeza dari 8 hingga 35% dipasarkan. Kandungan kalori krim bergantung kepada kandungan lemak. Kandungan kalori 10% krim adalah kira-kira 120 kilokalori, dengan kandungan lemak 35% kandungan kalori krim mencapai 350 kilokalori. Krim serbuk 40% kandungan lemak mempunyai kandungan kalori sekitar 600 kilokalori. Kebanyakan nilai pemakanan lemak, selebihnya - protein dan karbohidrat. Kira-kira 70% adalah air.

Krim ini mempunyai kedua-dua asid lemak tepu dan tak tepu. 100 ml krim mengandungi 25% lemak, kira-kira 11 gram asid lemak tepu, 87 mg kolesterol, kira-kira 0.5 gram abu, sedikit kurang daripada satu gram asid organik.

Komposisi vitamin dan mineral krim dekat dengan susu, yang tidak menghairankan: krim susu sangat gemuk. 100 ml krim mengandungi: 124 mg choline, vitamin PP - 0.6 mg, vitamin E - 0.4 mg, vitamin D - 0.1 μg, asid askorbik - 0.3 mg, vitamin B12 - 0.4 μg, asid folik - 8.5 mcg, vitamin B2 - 0.11 mg, vitamin B1 - 0.03 mg, vitamin A - 160 mcg.

100 ml akaun krim untuk: molibdenum - 5 μg, fluorin - 14 μg, selenium - 0.3 μg, mangan - 0.3 μg, tembaga - 20 μg, iodin - 7 μg, zink - 0.25 mg, besi - 0, 22 mg, klorin - 61 mg, fosforus - 60 mg, kalium - 109 mg, natrium - 35 mg, magnesium - 8 mg, kalsium - 86 mg.

Krim lemak susu terdiri daripada pecahan bulat - bola. Dalam 1 ml krim mengandungi kira-kira 3 bilion bola ini. Bola-bola tidak bergabung dengan satu sama lain, kerana mereka mempunyai cengkerang lemak, di dalamnya tertutup lecithin, yang menggabungkan dengan protein.

Kelebihan utama krim boleh dipanggil kandungan phosphatides yang tinggi, sama dengan komposisi pada lemak, tetapi mempunyai asas nitrogen dan asid fosforik dalam komposisi. Proses pemanasan krim memusnahkan kerang lemak pecahan, dan lesitin masuk ke dalam serbuk mentega. Dengan cara yang sama, krim dipengaruhi oleh krim sebat. Phosphatides dalam kes ini juga dimusnahkan.

Oleh itu, krim semulajadi lebih berguna daripada mentega atau dipanaskan hampir ke titik didih. Krim sejuk perlu diganti dengan mentega dalam bijirin, pencuci mulut, sos. Jadi produk itu bukan sahaja berkalori tinggi, tetapi juga lebih berguna.

Krim

Krim adalah produk yang lazat dan sihat dengan nilai pemakanan yang tinggi. Ia boleh dan harus dimakan oleh semua orang, dengan pengecualian bayi, bahkan orang tua, yang dietnya mempunyai batasan besar dari segi kandungan kalori dan lemak, tetapi dalam jumlah kecil.

Phosphatides (phospholipids) adalah komponen struktur hampir semua sel badan. Penggunaan krim pada usia tua membantu mengelakkan demensia senile, fosfolipid memainkan peranan penting dalam berfungsi sistem saraf.

Oleh kerana lemak adalah sumber tenaga, krim boleh dianggap salah satu minuman tenaga terbaik. Mereka harus memuaskan kelaparan dengan senaman fizikal yang tinggi. Atlet memasuki krim lemak diet: mereka adalah sumber tenaga dan protein.

Satu lagi sebab mengapa atlet suka krim adalah kandungan kasein yang tinggi, protein kompleks. Casein berharga bukan sahaja sebagai sumber protein, tetapi juga sebagai bahan yang membantu menghalang selera makan.

Sebilangan besar krim lemak mempunyai saiz yang paling baik dan dicerna sepenuhnya. Tubuh tidak perlu menghabiskan tenaga tambahan pada pencernaan krim.

Lemak yang terkandung dalam krim, membungkus membran mukus perut dan usus, jadi krim - produk yang diperlukan untuk penyakit saluran gastrousus. Krim akan membantu dengan keracunan makanan, memperlahankan proses penyerapan toksin dan racun, menjadikan penyerapan ini tidak lengkap, dan keluaran dari badan itu cepat. Adalah disyorkan untuk minum krim sekiranya berlaku keracunan kimia, walaupun ketika mengecat dinding atau lantai semasa pembaikan, disarankan untuk meminum segelas krim selepas kerja, yang meneutralkan kesan berbahaya dari sebatian kimia.

Krim adalah sumber asid amino L-tryptophan, yang mensintesis serotonin dalam badan. Serotonin meningkatkan prestasi, meningkatkan mood, membantu mengatasi kemurungan dan insomnia. L-tryptophan mengurangkan keinginan untuk gula, untuk karbohidrat mudah. Jadi, walaupun terdapat kandungan kalori yang tinggi, krim dalam jumlah kecil membantu menurunkan berat badan.

Krim, ditambah dengan kopi atau teh, mengurangkan kesan kerengsaan kafein pada membran mukus perut dan usus. Kesan perlindungan yang sama krim pada enamel gigi, melindungi terhadap risiko memasang plak pada enamel.

Krim sebagai sumber lesitin membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah, mengurangkan saiz dan bilangan plak kolesterol yang sedia ada, melindungi saluran darah dari rupa yang baru.

Krim adalah sumber kalsium yang membantu menguatkan tulang dan gigi. Krim perlu diminum semasa tempoh pertumbuhan remaja yang intensif, untuk pembentukan tisu tulang yang sihat. Krim berguna untuk melanggar postur, fosforus, yang merupakan sebahagian daripada krim, meningkatkan kesan kalsium.

Krim adalah "jiran" yang terbaik untuk vitamin-larut lemak A dan E, oleh itu krim disyorkan untuk ditambah kepada jus lobak merah. Ini adalah bagaimana penyerapan penuh vitamin A dan E berlaku. Kombinasi vitamin A, E dan D dalam krim sangat sesuai untuk asimilasi, oleh itu krim sesuai untuk makanan bayi yang memerlukan vitamin D.

Krim kecantikan

Krim untuk mengekalkan kecantikan yang digunakan sejak zaman Cleopatra. Mandi susu terkenal tidak lain hanyalah air dengan krim tambahan. Mandi susu seperti itu licin kulit, meremajakannya, peluntur. Cleopatra berhutang keindahannya, tidak kurang untuk mandi dengan krim.

Krim digunakan untuk membuat topeng buatan sendiri. Mereka melembutkan kulit, menyuburkan, kedut halus.

Cara membuat krim buatan sendiri

Tidak semua krim kedai berguna: disterilkan, dengan jangka hayat yang panjang, mereka tidak mempunyai banyak ramuan yang berguna. Oleh itu, anda harus memberi keutamaan kepada krim dengan jangka hayat yang pendek. Sebagai alternatif, krim boleh dibuat di rumah sendiri, untuk memastikan pasti kegunaannya.

Susu untuk krim perlu membeli segar semulajadi, dan tidak berbelanja. Susu dicurahkan ke dalam bekas rata, dalam piring, contohnya, dan dibiarkan di tempat yang sejuk. Selepas sehari krim akan muncul di permukaan. Mereka dipetik dengan teliti dengan sudu dan dimasukkan ke dalam hidangan berasingan. Ketebalan krim dan kandungan lemaknya bergantung pada kandungan lemak awal susu.

Krim merugikan

Krim, terutama lemak tinggi - produk kalori sangat tinggi, jadi mereka perlu dimakan dalam kuantiti terhad. Sekiranya tidak ada masalah dengan berat badan, maka 100 gram sehari adalah maksimum. Untuk obesiti, krim harus dikecualikan daripada diet.

Krim, seperti susu, tidak boleh diminum dengan intoleransi laktosa. Kanak-kanak di bawah umur tiga tahun tidak boleh diberikan krim kerana kandungan lemak tinggi dan kesulitan pencernaan. Dalam kes penyakit hati, lebih baik menolak krim.

http://polza-ili-vred.ru/slivki-pol-za-i-vred-dlya-organizma-cheloveka.html

Manfaat dan kemungkinan kerosakan kepada krim kesihatan

Bekalan makanan yang biasa dan dituntut oleh penduduk tidak kurang daripada produk lain yang dibuat daripada susu adalah krim. Mereka boleh digunakan dalam bentuk yang berasingan dan dicampur dengan teh dan kopi, meningkatkan sifat-sifat bermanfaat dan rasa minuman. Juga produk ini digunakan dalam banyak resepi hidangan.

Produk di rumah disediakan dari susu, dengan memisahkan campuran cecair yang berbeza-beza. Bentuk lapisan padat di permukaan susu dan bergabung ke bekas lain. Oleh itu, nama produk ini. Dalam industri tenusu, krim dihasilkan pada peralatan khas: pemisah. Krim menghasilkan dua jenis:

Komposisi dan nilai pemakanan

Manfaat produk tenusu untuk manusia ditunjukkan dalam komposisi kalori yang kaya, yang sepenuhnya disebabkan oleh kandungan lemak dan kesegaran produk. Krim berkualiti baik dipertimbangkan apabila ia mengandungi banyak lemak dan mempunyai kepadatan seragam - ia adalah komponen susu dalam bentuk lemak. Lemak meningkat dan berkumpul di permukaan. Kuantiti mereka, untuk jumlah susu tertentu, bergantung pada kandungan lemak susu itu sendiri, dan bukan pada apa yang diberi makan lembu. Industri tenusu menghasilkan krim dengan kandungan lemak yang berlainan, seperti:

1. Rendah lemak-10%, 12% dan 14%.
2. Rendah lemak - 15%, 17% dan 19%.
3. Kandungan lemak purata - 20% dan 35%.
4. Lemak - 35% dan 50%.
5. Sangat lemak - 50% dan 60%.

Kandungan kalori 20% krim per 100 gram ialah 220 kcal.

Ciri-ciri berguna khas produk adalah bahawa ia mengandungi: (phospholipid, lesitin, makronutrien, mikroelemen, karbohidrat, protein, mineral, vitamin). Mereka juga mengandungi banyak kalsium, jadi dengan meminum krim, kita menguatkan kesihatan kita dan meningkatkan umur kita. Penduduk dewasa, lemak dan komponen sihat krim diserap lebih cepat daripada susu.

Ciri-ciri berguna

Menggunakan produk ini, anda boleh menyembuhkan beberapa penyakit. Mereka yang oleh pekerjaan terpaksa terlibat dalam usaha fizikal adalah disyorkan untuk minum untuk mendapatkan lebih banyak tenaga untuk badan. Ia juga berguna untuk menambahkannya kepada diet untuk penyakit perut dan usus.

Krim dicirikan oleh ciri untuk membuang bahan toksik dari badan, jadi apabila mabuk, mereka adalah ubat nombor satu.

Dalam produk tenusu ini adalah asid amino, yang memasuki badan, diproses menjadi serotonin. Dalam kedua-dua lelaki dan wanita, bahan ini kekurangan dalam tubuh. Terima kasih kepada serotonin pada manusia:

• peningkatan kapasiti kerja;
• semangat tinggi;
• tiada kemurungan;
• tidur yang mendalam;
• kulit wajah bertambah baik dan meremajakan;
• hormon pertumbuhan dihasilkan;
• terdapat pemulihan otak dan jiwa;
• prestasi bertambah baik;
• peningkatan intensiti.

Krim dengan jus lobak merah, mempunyai keupayaan untuk meningkatkan prestasi buah pinggang dan pundi kencing, mengurangkan bengkak. Jika madu ditambah kepada komposisi ini, ia akan meningkatkan aktiviti penting fungsi seksual. Teh dan kopi dengan krim, mengurangkan kesan negatif pada saluran pencernaan, dan enamel gigi melindungi daripada plak yang berbahaya dan tidak diingini. Lecithin, mempunyai kesan yang baik terhadap manifestasi vena dan vaskular, melindungi terhadap aterosklerosis, plak di dalam vesel dan mengawal kolesterol maksimum yang dibenarkan.

Krim membawa manfaat yang besar jika dimakan dengan pelbagai buah-buahan. Di samping rasa yang menyenangkan, pencuci mulut seperti itu baik untuk manusia. Lemak yang terkandung dalam pencuci mulut ini, menjejaskan penyerapan vitamin yang cepat dalam buah. Orang yang lebih tua, tidak boleh menolak untuk menerima krim, walaupun dalam hal perut dan usus bertindak balas negatif kepada mereka. Lemak yang terkandung dalam krim, meningkatkan jangka hayat, Walau bagaimanapun, apabila digunakan, anda mesti mematuhi norma dan tidak mengambil lebih dari 70 gram sehari. Kanak-kanak usia tadika juga perlu disiram dengan krim, tetapi dalam jumlah kecil, ia masih lebih bermanfaat untuk mereka menggunakan susu.

Harta yang berbahaya

Walaupun krim dan bermanfaat kepada manusia, tetapi pada masa yang sama, mereka boleh membahayakan. Menyalahgunakan krim dan meminum sejumlah besar mereka, tubuh akan mula menentang: bukannya menurunkan kolesterol, ia akan mula meningkat dengan cepat. Ia tidak disyorkan untuk memberikan krim kepada bayi sehingga dua tahun, kerana pada zaman ini sukar untuk mencerna produk yang mengandungi lemak yang banyak. Krim dikontraindikasikan dan memudaratkan mereka yang mengalami penyakit yang berkaitan dengan fungsi hati, ketidakupayaan untuk membawa protein susu, tindak balas alahan terhadap produk tenusu, meningkatkan kolesterol, tekanan darah tinggi, serta terdedah kepada penyakit kardiovaskular.

Peraturan pemilihan dan penyimpanan

Kedai ini menjual dua jenis krim: disterilkan atau disahkan dan dipasteurisasi oleh rawatan haba. Krim yang disterilkan disediakan dengan mendidih pada suhu tinggi, sehingga mereka mempunyai jangka hayat sehingga empat bulan. Mereka dibungkus dalam pakej kedap udara, dan mereka rasa sama dengan susu yang dibakar. Krim pasteur boleh disimpan selama 3 hari, dan mereka rasa seperti susu rebus. Produk sedemikian tidak boleh disimpan untuk masa yang lama kerana ia mempunyai keupayaan untuk cepat berubah menjadi masam.

Tidak begitu mudah untuk memilih produk yang berguna dan jinak: anda tidak boleh membuka pakej di kedai dan menghargai rasa dan kualiti lain. Apabila membeli krim anda perlu membaca apa yang ditunjukkan pada pakej: pengeluar, tarikh pembuatan, jangka hayat, komposisi. Sekiranya pakej tidak menunjukkan jenis krim, maka pastikan terdapat lemak sayuran, dan ini bukan produk semulajadi, tetapi pengganti.

Krim tidak boleh mengandungi benjolan, bijirin, bau busuk, rasa asing. Mereka sepatutnya mempunyai rasa yang sedikit manis, warna krim putih atau pucat, tanpa campuran asing, supaya tidak menyebabkan bahaya kepada tubuh. Krim yang disterilkan tidak masam, kerana mereka kekurangan mikrob makanan dan bakteria, oleh itu, dari masa ke masa, kerosakan berlaku dan rasa pahit muncul. Krim tersebut hendaklah dikembalikan ke kedai atau dicurahkan ke dalam sink. Hayat rak krim pasteur adalah 36 jam, pada suhu 4 hingga 8 darjah, dan disterilkan - tidak melebihi 30 hari, pada suhu 1 hingga 20 darjah.

Kesan produk pada penurunan berat badan

Mengatur sekali seminggu yang dipanggil hari puasa yang berlemak, menggunakan hanya krim pada siang hari, anda kehilangan beberapa pound berat badan yang tidak perlu. Krim mewujudkan tepu yang menguntungkan badan dan menghalang pembentukan lemak dari karbohidrat. Makan krim dan sihat!

http://vseprozdorovie.ru/products/slivki-polza-vred.html

Krim susu, komposisi, manfaat dan kecederaan, krim buatan sendiri

Krim adalah produk pemisahan susu. Nama produk - "krim" - berasal dari kata kerja "menggabungkan". Krim mudah dikeluarkan dari permukaan susu suling dan disalirkan ke dalam bekas lain. Krim mempunyai tekstur yang seragam, rasa manis, warna halus dan tidak boleh mempunyai serpihan, ketulan atau kekotoran lain.

Krim dibezakan dengan kandungan lemak dan kaedah pemprosesan bahan mentah. Bergantung kepada kaedah pemprosesan membezakan pasteur dan disterilkan. Krim pasteur boleh disimpan tidak lebih dari seminggu, jangka hayat steril boleh mencapai empat bulan.

Komposisi krim

Krim kandungan lemak berbeza dari 8 hingga 35% dipasarkan. Kandungan kalori krim bergantung kepada kandungan lemak. Kandungan kalori 10% krim adalah kira-kira 120 kilokalori, dengan kandungan lemak 35% kandungan kalori krim mencapai 350 kilokalori. Krim serbuk 40% kandungan lemak mempunyai kandungan kalori sekitar 600 kilokalori. Kebanyakan nilai pemakanan lemak, selebihnya - protein dan karbohidrat. Kira-kira 70% adalah air.

Krim ini mempunyai kedua-dua asid lemak tepu dan tak tepu. 100 ml krim mengandungi 25% lemak, kira-kira 11 gram asid lemak tepu, 87 mg kolesterol, kira-kira 0.5 gram abu, sedikit kurang daripada satu gram asid organik.

Komposisi vitamin dan mineral krim dekat dengan susu, yang tidak menghairankan: krim susu sangat gemuk. 100 ml krim mengandungi: 124 mg choline, vitamin PP - 0.6 mg, vitamin E - 0.4 mg, vitamin D - 0.1 μg, asid askorbik - 0.3 mg, vitamin B12 - 0.4 μg, asid folik - 8.5 mcg, vitamin B2 - 0.11 mg, vitamin B1 - 0.03 mg, vitamin A - 160 mcg.

100 ml akaun krim untuk: molibdenum - 5 μg, fluorin - 14 μg, selenium - 0.3 μg, mangan - 0.3 μg, tembaga - 20 μg, iodin - 7 μg, zink - 0.25 mg, besi - 0, 22 mg, klorin - 61 mg, fosforus - 60 mg, kalium - 109 mg, natrium - 35 mg, magnesium - 8 mg, kalsium - 86 mg.

Krim lemak susu terdiri daripada pecahan bulat - bola. Dalam 1 ml krim mengandungi kira-kira 3 bilion bola ini. Bola-bola tidak bergabung dengan satu sama lain, kerana mereka mempunyai cengkerang lemak, di dalamnya tertutup lecithin, yang menggabungkan dengan protein.

Kelebihan utama krim boleh dipanggil kandungan phosphatides yang tinggi, sama dengan komposisi pada lemak, tetapi mempunyai asas nitrogen dan asid fosforik dalam komposisi. Proses pemanasan krim memusnahkan kerang lemak pecahan, dan lesitin masuk ke dalam serbuk mentega. Dengan cara yang sama, krim dipengaruhi oleh krim sebat. Phosphatides dalam kes ini juga dimusnahkan.

Oleh itu, krim semulajadi lebih berguna daripada mentega atau dipanaskan hampir ke titik didih. Krim sejuk perlu diganti dengan mentega dalam bijirin, pencuci mulut, sos. Jadi produk itu bukan sahaja berkalori tinggi, tetapi juga lebih berguna.

Krim

Krim adalah produk yang lazat dan sihat dengan nilai pemakanan yang tinggi. Ia boleh dan harus dimakan oleh semua orang, dengan pengecualian bayi, bahkan orang tua, yang dietnya mempunyai batasan besar dari segi kandungan kalori dan lemak, tetapi dalam jumlah kecil.

Phosphatides (phospholipids) adalah komponen struktur hampir semua sel badan. Penggunaan krim pada usia tua membantu mengelakkan demensia senile, fosfolipid memainkan peranan penting dalam berfungsi sistem saraf.

Oleh kerana lemak adalah sumber tenaga, krim boleh dianggap salah satu minuman tenaga terbaik. Mereka harus memuaskan kelaparan dengan senaman fizikal yang tinggi. Atlet memasuki krim lemak diet: mereka adalah sumber tenaga dan protein.

Satu lagi sebab mengapa atlet suka krim adalah kandungan kasein yang tinggi, protein kompleks. Casein berharga bukan sahaja sebagai sumber protein, tetapi juga sebagai bahan yang membantu menghalang selera makan.

Sebilangan besar krim lemak mempunyai saiz yang paling baik dan dicerna sepenuhnya. Tubuh tidak perlu menghabiskan tenaga tambahan pada pencernaan krim.

Lemak yang terkandung dalam krim, membungkus membran mukus perut dan usus, jadi krim - produk yang diperlukan untuk penyakit saluran gastrousus. Krim akan membantu dengan keracunan makanan, memperlahankan proses penyerapan toksin dan racun, menjadikan penyerapan ini tidak lengkap, dan keluaran dari badan itu cepat. Adalah disyorkan untuk minum krim sekiranya berlaku keracunan kimia, walaupun ketika mengecat dinding atau lantai semasa pembaikan, disarankan untuk meminum segelas krim selepas kerja, yang meneutralkan kesan berbahaya dari sebatian kimia.

Krim adalah sumber asid amino L-tryptophan, yang mensintesis serotonin dalam badan. Serotonin meningkatkan prestasi, meningkatkan mood, membantu mengatasi kemurungan dan insomnia. L-tryptophan mengurangkan keinginan untuk gula, untuk karbohidrat mudah. Jadi, walaupun terdapat kandungan kalori yang tinggi, krim dalam jumlah kecil membantu menurunkan berat badan.

Krim, ditambah dengan kopi atau teh, mengurangkan kesan kerengsaan kafein pada membran mukus perut dan usus. Kesan perlindungan yang sama krim pada enamel gigi, melindungi terhadap risiko memasang plak pada enamel.

Krim sebagai sumber lesitin membantu mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah, mengurangkan saiz dan bilangan plak kolesterol yang sedia ada, melindungi saluran darah dari rupa yang baru.

Krim adalah sumber kalsium yang membantu menguatkan tulang dan gigi. Krim perlu diminum semasa tempoh pertumbuhan remaja yang intensif, untuk pembentukan tisu tulang yang sihat. Krim berguna untuk melanggar postur, fosforus, yang merupakan sebahagian daripada krim, meningkatkan kesan kalsium.

Krim adalah "jiran" yang terbaik untuk vitamin-larut lemak A dan E, oleh itu krim disyorkan untuk ditambah kepada jus lobak merah. Ini adalah bagaimana penyerapan penuh vitamin A dan E berlaku. Kombinasi vitamin A, E dan D dalam krim sangat sesuai untuk asimilasi, oleh itu krim sesuai untuk makanan bayi yang memerlukan vitamin D.

Krim kecantikan

Krim untuk mengekalkan kecantikan yang digunakan sejak zaman Cleopatra. Mandi susu terkenal tidak lain hanyalah air dengan krim tambahan. Mandi susu seperti itu licin kulit, meremajakannya, peluntur. Cleopatra berhutang keindahannya, tidak kurang untuk mandi dengan krim.

Krim digunakan untuk membuat topeng buatan sendiri. Mereka melembutkan kulit, menyuburkan, kedut halus.

Cara membuat krim buatan sendiri

Tidak semua krim kedai berguna: disterilkan, dengan jangka hayat yang panjang, mereka tidak mempunyai banyak ramuan yang berguna. Oleh itu, anda harus memberi keutamaan kepada krim dengan jangka hayat yang pendek. Sebagai alternatif, krim boleh dibuat di rumah sendiri, untuk memastikan pasti kegunaannya.

Susu untuk krim perlu membeli segar semulajadi, dan tidak berbelanja. Susu dicurahkan ke dalam bekas rata, dalam piring, contohnya, dan dibiarkan di tempat yang sejuk. Selepas sehari krim akan muncul di permukaan. Mereka dipetik dengan teliti dengan sudu dan dimasukkan ke dalam hidangan berasingan. Ketebalan krim dan kandungan lemaknya bergantung pada kandungan lemak awal susu.

Krim merugikan

Krim, terutama lemak tinggi - produk kalori sangat tinggi, jadi mereka perlu dimakan dalam kuantiti terhad. Sekiranya tidak ada masalah dengan berat badan, maka 100 gram sehari adalah maksimum. Untuk obesiti, krim harus dikecualikan daripada diet.

Krim, seperti susu, tidak boleh diminum dengan intoleransi laktosa. Kanak-kanak di bawah umur tiga tahun tidak boleh diberikan krim kerana kandungan lemak tinggi dan kesulitan pencernaan. Dalam kes penyakit hati, lebih baik menolak krim.

Berestova Svetlana
untuk majalah wanita InFlora.ru

Apabila menggunakan dan mencetak semula bahan, pautan aktif ke majalah dalam talian wanita InFlora.ru adalah wajib.

Penyokong makanan "cuka" ini mengatakan bahawa hasil menggunakan cuka sari apel dapat dilihat dalam seminggu. Selera makan adalah sederhana, dan pound tambahan mula mencair, dan selain itu, kulit kelihatan hebat.

http://www.inflora.ru/diet/diet876.html