Raspberi liar atau beri hitam di taman-taman biasa agak jarang berlaku.

Tumbuhan liar ini mengandungi banyak vitamin dan nutrien yang dapat melampaui relatif saudara dalam rasa dan kualiti penyembuhan.

Beri hitam mudah diproses dan dipelihara, yang membolehkan anda menyimpan larutan vitamin untuk banyak penyakit, walaupun untuk musim sejuk.

Apakah komposisi beri hitam dan sifat-sifat berguna?

Berry blueberry menawarkan bukan sahaja bersahaja dalam percambahan, tetapi juga kandungan kalori yang rendah. Setiap 100 gram buah beri hanya mengandungi 36 kalori. Berry kaya dengan vitamin, serta mikro dan makronutrien, termasuk:

• vitamin A atau beta karotena;

• Vitamin B: tiamin, niacin, asid pantothenik, riboflavin, pyridoxine, asid folik;

• Vitamin C atau asid askorbik;

• vitamin E atau tokoferol;

• vitamin K dan PP;

• sitrat, malik, asid tartarat.

• fruktosa dan glukosa;

• mineral lain.

Konsentrasi dalam komposisi nutrien membolehkan Blackberry berry digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional, serta digunakan untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh dan menembus tubuh dengan vitamin.

Jika kita menganggap blackberry bukan sahaja sebagai buah beri yang lazat, tetapi juga sebagai tumbuhan ubatan, maka terima kasih, anda dapat menyingkirkan pelbagai penyakit.

1. Komposisi yang kaya dengan besi dan kalium membolehkan untuk merawat penyakit kardiovaskular. Dengan bantuan blackberry anda dapat mengurangkan tekanan darah, menguatkan saluran darah dan otot jantung.

2. Orang dengan masalah buah pinggang, penyakit sistem genitouriner, penyakit batu empedu, beri cholecystitis akan mendatangkan banyak manfaat. Oleh sebab tindakan kolera, motilitas saluran empedu dalam badan menjadi lebih baik, persekitaran optimum untuk pembentukan stagnasi dimusnahkan, terdapat halangan terhadap rupa keradangan dan pembentukan batu.

3. Menjadi antioksidan semulajadi, blackberry bukan sahaja menghilangkan jangkitan, melawan jangkitan, tetapi mampu bertarung walaupun terhadap onkologi.

4. Fungsi hematopoietik merangsang pertumbuhan semula sel-sel darah, akibatnya menjadi lebih mudah bagi tubuh untuk melawan penyakit-penyakit yang serius.

5. Mengesan unsur-unsur dalam komposisi blackberry mempunyai kesan positif ke organ-organ saluran gastrointestinal, menghapuskan gangguan, mengurangkan simptom gastrik, mempunyai kesan pencahar, meningkatkan metabolisme dan mempunyai kesan positif pada dinding usus.

6. Pesakit dengan kencing manis juga boleh merasai buah beri yang sihat ini.

7. Terima kasih kepada pengaruh aktif blackberry pada sistem saraf pusat, anda boleh menyingkirkan masalah tidur dan menormalkannya, melupakan tekanan, melegakan ketegangan saraf.

8. Orang yang bergelut dengan berat badan berlebihan pastinya termasuk beri liar dalam diet mereka.

9. Blackberry mempunyai kesan positif terhadap aktiviti otak, meningkatkan memori, aktiviti mental, mengaktifkan proses kognitif.

10. Berry yang disyorkan untuk wanita semasa menopaus, kerana ia dapat membuang semua gejala buruk.

Blackberry: sifat berfaedah semasa mengandung dan penyusuan

Buah-buahan Blackberry mempunyai kesan yang paling positif pada tubuh wanita hamil. Blackberry memperkayakan janin yang membentuk unsur-unsur yang bermanfaat, serta badan yang rapuh dari bayi yang baru lahir melalui susu ibu. Tannin, vitamin dan unsur surih lain dan membantu organisma ibu pulih dalam peringkat selepas bersalin, menormalkan tahap hemoglobin, metabolisme, menyembuhkan luka.

Harta hitam yang berfaedah - keupayaan untuk memuaskan kelaparan akan mempunyai wanita hamil kerana ia sangat dialu-alukan. Berry akan dapat menggantikan produk tepung, penggunaannya dalam tempoh membawa anak tidak dialu-alukan.

Makan buah beri semasa mengandung mengurangkan risiko beriberi, menguatkan sistem imun. Beri tidak matang menghapuskan sembelit, dan masak, sebaliknya, digunakan untuk cirit-birit.

Blackberry mempunyai kontraindikasi untuk wanita hamil dalam kes intolerans individu terhadap produk atau alergi.

Blackberry: contraindications berries

Blackberry boleh memberi kesan negatif ke atas tubuh dalam kes penggunaan yang berlebihan. Bagi wanita hamil, untuk orang lain, blackberry adalah kontraindikasi dalam kes alergi dan ketidakserasian individu dengan buah beri.

Jangan gunakan beri hitam di hadapan kehadiran keasidan jus gastrik, serta masalah yang serius dengan buah pinggang.

Dengan berhati-hati harus memasukkan berry dalam diet anak-anak. Jika badan tidak memberikan tindak balas kepada beberapa buah beri dalam bentuk kerengsaan kulit, sakit perut, dan lain-lain, maka anak itu boleh menggunakan blackberry.

Resipi ubat-ubatan dari blackberry, sifat-sifat berguna

Blackberry adalah alat unik. Bercakap ramuan utama dalam kesesakan, pengkompaunan, kesesakan, blackberry berjaya mengekalkan kegunaannya dan komposisi vitamin. Dalam rawatan penyakit yang serius, anda boleh menggunakan alat lain berdasarkan beri, daun dan juga akar tumbuhan.

1. Untuk meningkatkan kesejahteraan dan kesihatan umum, penyebaran daun boleh dibuat. Ia juga mampu melegakan hipertensi, aterosklerosis dan disyorkan sebagai sedatif untuk serangan histeria.

2. Berry dalam bentuk tulen atau candied sangat berguna untuk selesema bermusim, jangkitan pernafasan akut, selesema. Mereka dapat dengan cepat mengurangkan suhu badan. Ia digunakan untuk penyakit usus yang sedia ada, sistitis.

3. Jus hitam menghilangkan demam dan melawan dahaga.

4. Teh yang diseduh pada buah beri hitam mempunyai ciri-ciri tonik dan menenangkan. Teh berguna dengan beri untuk wanita dalam menopaus.

5. Teh yang diperbuat daripada daun strawberi kering adalah disyorkan untuk diabetes. Minum meningkatkan metabolisme. Untuk mengebumikan daun kering untuknya hendaklah dalam mandi air.

6. Sirap Blackberry berkesan untuk disentri.

7. Merebus daun akan menyelamatkan sekiranya masalah perut dan gastritis.

8. Berwarna pada daun tumbuhan digunakan untuk menghirup sakit tekak, untuk menyembuhkan luka terbuka dalam rongga mulut dan peradangan, untuk penyakit saluran pernafasan atas, tonsilitis, pendarahan paru-paru.

9. Penyerapan daun mengurangkan aliran haid yang berat, menormalkan tidur, mengurangkan kerengsaan saraf.

Penyerapan sejagat disediakan dari 1 sudu bahan mentah kering, dan segelas air mendidih. Minum diperuntukkan selama 20 minit, kemudian dikeringkan dengan teliti. Ia adalah perlu untuk minum infusi pada sips kecil selama 3 set sehari.

Untuk menyediakan sup, anda memerlukan set bahan yang sama: 20 g daun kering, segelas air mendidih. Ia perlu mendidih campuran selama 20 minit, dan biarkan ia berdiri selama 3 jam. Selepas itu, isi kelantangan penyejat dan ambil 2 sudu 3 kali sehari sebelum makan.

Teh yang paling berguna diperolehi jika anda menutup daun segar di dalam periuk enamel dan membolehkannya menjadi kusam dan kemudian kering. Jika anda ingin minum teh yang sihat, daun-daun harus dituangkan air mendidih.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/dikaia-ezhevika-poleznye-svoistva-kruglyi-god-imeet-li-lechebnaia-iagoda-ezhevika-protivopokazaniia-k-primeneniiu/

Blackberry yang menjaga kesihatan: manfaat dan kemudaratan beri

Beri hitam, hitam, hitam, hitam beracun mengandungi nilai yang luar biasa. Buah-buahan faedahnya bukan raspberry taman yang lebih rendah, tetapi dalam beberapa cara lebih unggul. Ramai orang seperti beri hitam, faedah dan bahaya kesihatan mereka tidak boleh dipisahkan, jadi jangan salah guna karunia alam. Dengan aplikasi yang sesuai dengan bantuan penuaian blackberry, dapat meningkatkan proses metabolisme, menguatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kadar hemoglobin, menjaga pencegahan banyak penyakit.

Apakah yang berguna untuk organisma blackberry?

Penggunaan yang tidak ternilai oleh Blackberry ditentukan oleh komposisi kimianya yang kaya. Buah-buahan hampir 90% air, selebihnya adalah:

• vitamin: A, kumpulan B, C, E, P, PP, K (menurut pengumpulan vitamin kumpulan P melebihi raspberry sebanyak 3-5 kali);
• mikro dan makronutrien: besi, fosforus, magnesium, zink, kobalt, molibdenum dan lain-lain;
• asid organik (mereka bertanggungjawab untuk rasa tart buah);
• pektin;
• serat;
• fenol;
• tanin;
• fruktosa;
• anthocyanin.

Beri penyembuh Blackberry disyorkan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Termasuk di dalam diet perlu kerana beberapa sebab:

1. Ia membersihkan darah dari kolesterol jahat, meningkatkan tahap hemoglobin.
2. Ini adalah produk yang sangat berharga untuk sistem kardiovaskular, dan semua disebabkan oleh kandungan kalium yang tinggi. Buah-buahan mengurangkan risiko strok dan serangan jantung, menguatkan otot jantung.
3. Jus buah segar digunakan sebagai agen anti-radang dan antivirus untuk penyakit pernafasan. Raspberi, beku dengan gula untuk musim sejuk, atau jem, disediakan atas dasarnya, boleh membanggakan sifat terapeutik yang sama.
4. Ia berfungsi sebagai febrifuge, mempunyai kesan penyembuhan pada sistem urogenital.
5. Produk ini meningkatkan metabolisma, membebaskan tubuh dengan vitamin dan unsur-unsur surih yang jarang berlaku, meningkatkan imuniti dalam masa rekod.
6. Kesan positif terhadap sistem penghadaman diperhatikan. Jus hitam membantu mengatasi sembelit, menguatkan dinding usus, mengurangkan kemungkinan ulser, keradangan.
7. Produk ini merangsang pengeluaran hempedu.
8. Kehadiran buah beri dalam diet mempunyai kesan positif terhadap keadaan sistem saraf. Infusi daun dan buah bertindak dengan tenang. Mereka membantu untuk menormalkan tidur, mengurangkan rasa gugup.
9. Buah-buahan membantu meningkatkan ingatan.

Memandangkan manfaat dan kemudaratan daripada buah beri hitam, perlu diingat bahawa 100 g tanaman mengandungi 34 kcal. Ini adalah produk kalori rendah, tetapi ia tidak boleh dimakan secara tidak terkawal. Kadar pengambilan harian bagi seseorang tidak melebihi 0.2-0.3 kg. Jika tidak ada kontraindikasi, mereka makan lebih banyak, tetapi dengan penggunaan yang berpanjangan ini penuh dengan pembentukan ulser, kerana buahnya mengandungi banyak asid organik. Jika anda ingin menyimpan produk untuk musim sejuk, anda boleh membuat kompot, jem, jeli currant merah dengan penambahan blackberry, membekukan atau mengeringkan buah.

Rawatan Blackberry: resipi untuk pelbagai penyakit

Para penyelidik berpendapat bahawa buah beri hitam membolehkan anda mengawal aktiviti usus: buah-buahan berlebihan bertindak sebagai pencahar, dan buah-buahan yang tidak matang.

Blackberry boleh membawa kesakitan pada sendi dengan reumatik, menghapuskan keradangan sistem urogenital. Infusi anti-radang tidak sukar untuk dimasak di dapur anda sendiri:

• Ambil 4 sudu besar. l bahan mentah beri cincang, tuangkan 0.5 liter air mendidih. Adalah lebih baik untuk stim dalam termos.
• Minum dalam bentuk panas dalam bahagian kecil sepanjang hari.

Kekebalan dan rawatan anemia

Berwarna beri hitam di vodka untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh:

• 2 cawan buah tuang 1 liter vodka, tambahkan 3 sudu besar. l gula Sekat 1 bulan di tempat sejuk yang gelap.
• Terikan minuman itu. Ambil semasa sarapan untuk 1 sudu besar. l untuk menormalkan proses imun.

Oleh kerana komposisi beri mengandungi besi, asid askorbat dan asid folik, ia membantu menormalkan hemoglobin dan melupakan anemia. Rawat penyakit dengan mengambil jus blackberry 50 ml dua kali sehari.

Manfaat Blackberry untuk Kesihatan Wanita

Koleksi Blackberry adalah mencari sebenar untuk wanita, kerana ia membolehkan anda untuk menangani masalah penyakit dan masalah kosmetik secara serentak. Gunakan pilihan:

1. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah, kandungan vitamin C dan kesan positif pada metabolisme, produk ini membantu menurunkan berat badan dari semasa ke semasa. Pakar pemakanan mengatakan, jika anda makan 0.3-0.5 kg sehari dan melakukan aktiviti fizikal, maka dalam sebulan anda boleh kehilangan 2 kg tanpa diet. Jika anda menggantikan makan malam dengan pencuci mulut blackberry, anda akan dapat berpisah dengan 5 kg.
2. Blackberry mengurangkan kesakitan, mengurangkan pendarahan semasa haid.
3. Beri terutamanya berguna untuk wanita usia pertengahan dalam tempoh menopaus.
4. Blackberry melambatkan penuaan sel kulit, digunakan sebagai kosmetik. Ia membantu untuk memulihkan kulit kelihatan sihat, melegakan kerengsaan, menghilangkan ruam.
5. Produk ini boleh dimakan semasa kehamilan dan penyusuan. Anda perlu memulakan dengan satu atau dua buah beri untuk memastikan tiada reaksi negatif. Walau bagaimanapun, dalam kes penyakit sistem pernafasan, usus dan perut, lebih baik untuk membuang produk.

Resipi untuk wanita dengan menopaus:

1. Campurkan bunga dan buah hawthorn, motherwort, daun kayu dalam nisbah 1: 1: 2: 2.
2. Pada 1 sudu besar. l Satu sudu campuran herba diambil dari seberapa banyak blackberries hancur dan 1 cawan air mendidih.
3. Tuangkan air mendidih ke atas bahan mentah, bersuara selama sejam.
4. Minum tiga kali sehari 100 ml.

Blackberry sebagai produk kosmetik digunakan untuk menyembuhkan kulit. Topeng untuk kulit segar:

• Regangkan 1 sudu besar. l koleksi, campurkan dengan jumlah madu dan krim masam yang sama.
• Sapukan pada muka yang dibersihkan, bilas selepas 15 minit.

Topeng muka lain:

1. Menyegarkan: berry puree + krim dalam nisbah 1: 1.
2. Untuk kulit berminyak: 2 sudu besar. l Berry puree + 0.5 tsp. madu, 3 titik jus lemon.
3. Untuk kulit kering: 2 sudu besar. l Blackberry puree, 1 kuning telur disebat.
4. Anti-kedutan: campuran pisang dan puree blackberry dalam bahagian yang sama.

Cara untuk mengekalkan ciri-ciri beri beri

Ciri-ciri berfaedah dari beri hitam beragam. Buah-buahan segar memberikan manfaat terbesar kepada tubuh. Semasa tempoh masak blackberry, sudah cukup untuk makan 1 cawan setiap satu untuk menormalkan proses metabolik, memperbaiki warna kulit dan keadaan umum badan.

Buah-buahan selepas penuaian segar sesuai digunakan untuk hanya beberapa hari.

Pemeliharaan maksimum ciri-ciri perubatan membantu membeku. Di dalam peti sejuk, penuaian boleh dalam masa satu tahun. Untuk membekukan hanya mengambil buah masak sepenuhnya. Koleksi sejuk beku berfungsi sebagai bahan tambahan yang enak untuk teh. Untuk meningkatkan rasa dan ciri-ciri perubatan minuman, madu dan lemon ditambah.

Jika anda berjaya menuai banyak, anda boleh membuat jus blackberry. Ia akan membantu dalam merawat penyakit berikut:

1. Resipi untuk cirit-birit. Untuk 10 ml jus, ambil 5 ulas (rempah). Rebus selama 5 minit. Ambil ubat dengan selang waktu 2 jam.
2. Jus dicairkan dengan air suam 1: 1, anda boleh mengidam sakit tekak.
3. Jika anda minum 50 ml jus setiap hari selama sebulan, maka imuniti akan meningkat dengan ketara.
4. Penyembuhan luka dan ulser disembuhkan dengan komposisi penyembuhan.

Video tentang cara menggunakannya.

Bagaimana untuk merawat buah beri hitam pada musim gugur, musim sejuk dan musim bunga, apabila sukar untuk mendapatkan produk segar? Beri beku dan kering, jem, tincture dan komplek akan membantu.

Resipi kompot mudah untuk musim sejuk:

• 2.5 kg koleksi blackberry untuk menyusun, bilas, dicampur dengan 0.4 kg gula.
• Tuangkan campuran 1.5 liter air mendidih. Rebus selama 15 minit.
• Tuangkan komposisi pada bank yang disterilkan dan gulung. Boleh digunakan pada musim panas sebagai minuman penyejuk.

Jam dituai pada musim panas akan berfungsi sebagai tambahan teh yang berguna semasa musim sejuk. Mereka selamat menggantikan pencuci mulut. Tambahan yang baik kepada meja adalah jem aprikot, terdapat banyak resipi untuk musim sejuk untuk memilih yang tepat.

Jam jus hitam lazat dibuat dari bahan-bahan berikut:

• 900 g blackberry;
• 900 g gula;
• 0.5 liter air.

Dibasuh dan beri beri tuangkan air rebus dan diinkubasi selama 3 minit. Air disalirkan, jisimnya disapu melalui penapis halus untuk memisahkan batu. Berry puree bercampur dengan gula, diletakkan dalam kuali dan rebus sehingga tebal, kacau sentiasa.

Dalam kes apa produk dianggap sebagai berbahaya?

Sekiranya terdapat buah-buahan dalam kuantiti tanpa had, kandungan asid organik yang tinggi boleh merosakkan orang dengan perut sensitif. Sebilangan besar fruktosa dalam komposisi buah beri apabila makan terlalu banyak memberi kesan kepada keadaan buah pinggang. Jumlah yang disyorkan untuk penyakit tersenarai tidak lebih daripada 1 cawan setiap hari. Tanda-tanda berlebihan adalah sakit perut akut, mual, muntah, cirit-birit, bengkak membran mukus, kesukaran bernafas. Walaupun kemerosotan kesejahteraan berlaku 2-3 hari selepas penggunaan, anda perlu pergi ke hospital.

Kontra-kontraindikasi lain untuk penggunaan produk:

1. Intoleransi individu.
2. Hypotension (buah-buahan mengurangkan tekanan darah, yang boleh mengakibatkan kehilangan kesedaran).
3. Gangguan saluran penghadaman (keterpurukan).
4. Bentuk kencing manis yang teruk.

Gabungan rasa tart, rasa masam manis dan faedah yang luar biasa untuk seluruh badan menjadikan Blackberry sebagai produk yang sangat berharga untuk memulihkan kesihatan. Malah sebahagian kecil buah berminyak dapat menyerap tubuh dengan vitamin dan mikro. Kemasukan dalam menu buah segar, beku dan kering, serta kesesakan, kekacauan dan kesesakan akan membuat diet bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat.

http://ukusta.ru/lechenie/ezhevika-polza

Apa itu blackberry berguna untuk kesihatan manusia - fakta menarik

Apa faedah dari blackberry untuk kesihatan manusia, apakah bahagian tumbuhan, penyakit apa yang digunakan, bagaimana ia dituai dan siapa yang tidak boleh memakannya, baca..

Berjalan melalui hutan, kami terjumpa sebuah tumbuhan.

Apa jenis kecantikan berduri dengan buah beri hitam di mata kita?

Dan buahnya manis-masam, menyenangkan untuk dirasakan.

Ternyata makanan istimewa ini juga sangat berguna. Hari ini kita akan mengenali tumbuhan ini dengan lebih teliti.

Bagaimanakah penggunaan blackberry untuk kesihatan manusia?

Blackberry dikenali dari zaman purba.

Terdapat banyak legenda tentang blackberry.

Di sebalik salah satu daripada mereka, semak belukar itu melindungi Kristus ketika orang Yahudi mengejarnya.

Dalam ucapan terima kasih, kilang itu dapat melipatgandakan puncak ranting.

Mengikut legenda lain, lama dahulu, seorang wanita muda yang kaya telah jatuh cinta dengan gembala miskin, perasaannya saling bersama, tetapi mereka yang jatuh cinta tidak diadili bersama.

Gadis dengan sanak saudaranya terpaksa pergi.

Dia sedih sejak sekian lama tentang kekasihnya dan, entah bagaimana berjalan di taman, meminta sifat untuk menyenangkan dia, sesuatu untuk menikmati kehidupan sedihnya.

Alam mendengarnya dan menyampaikan blackberry yang lazat.

Di sesetengah negara ia dilarang makan beri selepas berakhirnya bulan September. Adalah dipercayai bahawa roh jahat menetap di dalamnya.

Untuk racun untuk masa yang lama mengambil buah-buahan di kawasan-kawasan tertentu di England.

Blackberry berry - description of the plant

Blueberry (Rubus caesius L.) adalah pokok renek dari keluarga Rosaceae, mencapai ketinggian 1 meter.

Batang panjang, lurus atau melengkung (boleh menjalar), ditutup dengan banyak duri kecil dan duri. Pucuk mempunyai patina kelabu waxy.

Rhizomes menjalar. Daunnya besar, kompleks, petiolate. Bunga berwarna merah jambu atau putih. Buahnya adalah petani pelbagai.

Mawar pada akhir bulan Mei dan mekar sepanjang musim panas. Grayberry blackberry adalah "relatif" raspberry yang dekat.

Rumpun itu menetap benua Eurasia: Eropah, Siberia Barat, Caucasus, bahagian Eropah dari Rusia, Kazakhstan, Tengah dan Asia Kecil.

Paling sering dijumpai di hutan, di glades, dalam belukar semak, berhampiran parit, jalan, pagar, di sepanjang tebing sungai, di jurang.

Kilang itu bersahaja, jadi ia tumbuh di mana-mana, ada spesis ditanam.

Komposisi kimia Blackberry

Tumbuh-tumbuhan Blackberry sangat kaya dengan pelbagai komponen yang bermanfaat.

Ia mempunyai banyak vitamin yang mempunyai pelbagai kesan pada tubuh manusia:

• Vitamin C meningkatkan imuniti
• Vitamin K mengambil bahagian dalam proses pembekuan darah dan menguatkan dinding saluran darah
• Vitamin A mengekalkan penglihatan yang normal, bertanggungjawab terhadap keadaan kulit dan rambut,
• Vitamin B mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah, memperbaiki proses metabolik, vitamin PP membersihkan saluran darah dan mencegah pembekuan darah,
• Vitamin E meningkatkan fungsi jantung dan otak, meremajakan tubuh, dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pembiakan. Air dalam beri adalah sehingga 88%.

Beri dan daun terdiri daripada sejumlah besar asid (1%): salisilat, sitrik, malik, tartaric, nikotinik, laktik; serat; tanin, pektin; bahan fenolik; minyak berlemak (jumlah maksimum sehingga 12% adalah dalam biji kecil); asid amino, mono - dan polisakarida yang tidak boleh ditukar.

Susunannya termasuk garam mineral kalium, kalsium, natrium, magnesium, cuprum, serta fosforus.

Anthocyanin hadir dalam buah - pigmen pewarna yang agak gigih dan kurang dicuci daripada tisu.

Ciri-ciri yang paling banyak dipelajari daripada blackberry, walaupun dalam perubatan rakyat digunakan secara meluas untuk penyembuhan daun dan akar.

Ciri berguna dari blackberry

Apa itu blackberry yang berguna:

• Blackberry adalah antioksidan yang kuat kerana kehadiran polifenol, yang melindungi tubuh daripada kesan merosakkan radikal bebas.
• Atas sebab ini, ia menghalang perkembangan sel-sel kanser, memperlahankan penuaan badan.
• Pektin membantu menghilangkan metabolit, logam berat mengurangkan kolesterol.
• Beri berguna untuk digunakan dalam pelanggaran proses metabolik, dalam obesiti (catechin meningkatkan kadar metabolik, yang menyumbang kepada penyerapan lemak perlahan).
• Diabetis, buah-buahan blackberry diperlukan - mereka mengurangkan tahap glukosa dalam darah.
• Mereka mempunyai harta diaphoretic, mereka perlu dimakan pada suhu tubuh yang tinggi, dengan sejuk. Sangat berkesan dalam memerangi virus dan bakteria.
• Berry mempunyai harta untuk memandu hempedu, bergelut dengan stagnasi, menghalang pembentukan batu.
• Buah-buahan Blackberry adalah harta berharga vitamin yang digunakan dalam memerangi beriberi.

• Beri berguna untuk wanita hamil, kerana mereka mengurangkan kemungkinan keguguran (pada peringkat awal), pada masa-masa kemudian mereka berjaya melawan sembelit pada wanita hamil, membantu mengekalkan tahap hemoglobin, menguatkan badan sebelum kelahiran yang akan datang.
• Apabila menyusu, beri hitam boleh dimakan apabila bayi berumur 3 bulan.
• Masuk ke dalam diet secara beransur-ansur, bermula dengan satu buah beri, untuk memantau tindak balas bayi. Jika tidak terdapat manifestasi alergi, maka meningkatkan jumlah penggunaan buah beri.
• Bagi wanita dalam menopaus, baik minum teh dari daun, ia mengurangkan aliran darah ke kepala. Apabila haid yang menyakitkan melegakan kesakitan dan menormalkan hormon.
• Teh atau infusi daun menyembuhkan gangguan saluran gastrousus, meningkatkan motilitas usus.
• Ia mempunyai kesan anti-membusuk, pembersihan darah. Berguna untuk gangguan tidur dan neurosis, meningkatkan memori.
• Berry baik untuk lelaki. Ia menguatkan otot jantung dan saluran darah, kerana kandungan kalium yang tinggi menghalang kesakitan pada otot dan sakit sendi, meningkatkan ketahanan dan kekuatan maskulin. Makanan hitam adalah sejenis pencegahan adenoma prostat.
• Jus segar daun dikurniakan dengan kesan penyembuhan luka, menyembuhkan radang kulit, retak, luka, ekzema, lichen. Apabila mengunyah daun segar muda, keradangan rongga mulut disembuhkan, gusi semakin kuat. Daun segar yang digunakan untuk urat varikos mengurangkan kesakitan.
• Dalam kosmetologi yang menggunakan minyak pati dari benih blackberry. Topeng beri dan daun memberi wajah yang sihat. Campuran madu, jus blackberry dan jus lemon digunakan pada muka selama 20 minit untuk membersihkan kulit secara berkesan dan mengetatkan liang-liang. Untuk mencuci kepala menggunakan merebus cawangan tumbuhan penyembuhan. Dengan itu, rambut tumbuh lebih cepat dan lebih tebal.
• Akar juga mempunyai ciri-ciri penyembuhan, warna terapeutik dibuat dari itu. Untuk penyediaannya mesti mengambil 0.5 liter. air dan 100 g akar dihancurkan dan masak sehingga jumlah larutan dikurangkan oleh separuh, longkang dan campurkan dengan wain semula jadi merah dalam perkadaran yang sama. Tabiat ini meningkatkan selera makan, melegakan keradangan tekak, menghentikan darah, berkesan untuk trombophlebitis, untuk jatuh.
• Untuk sakit gout dan reumatik, infusi disediakan untuk menggosok. 50 g daun dicurahkan 500 ml. vodka, tersumbat dan diselitkan dalam gelap selama seminggu.

Bagaimanakah cara menuai blackberry?

Buah-buahan matang dituai dari pertengahan bulan Ogos, daun - sepanjang musim panas, akar - hanya pada musim gugur.

Beri hitam dalam bentuk yang berbeza.

Daunnya dikeringkan, buahnya dibekukan, dikeringkan, boleh dipakai untuk rawatan haba, iaitu, selai rebus, kekacang, mousses.

Apabila memasak jem banyak vitamin hilang, tetapi bahan berguna yang lain tidak hilang.

Blackberry beku sangat baik dipelihara untuk masa yang lama, sambil mengekalkan semua sifat penyembuhan.

Sesuai untuk pembekuan beri yang sudah matang.

Kontra untuk penggunaan

Kami telah mengkaji sebilangan besar sifat bermanfaat beri hitam dan daun hitam, tetapi ia boleh menyebabkan reaksi alahan, jadi apabila menggunakan, anda mesti berhati-hati dengan orang-orang yang terdedah kepada alergi.

Buah-buahan dan daun mempunyai kesan diuretik yang jelas, kerana sebab ini.

Orang yang mempunyai jus gastrik mempunyai keasidan yang tinggi, tidak mengesyorkan untuk menggunakan sebilangan besar buah beri, supaya tidak mencetuskan kemunculan pedih ulu hati dan juga pembentukan ulser.

Pada masa kini, ramai yang telah mempelajari penanaman penanaman blackberry dan berkesan menggunakannya di taman mereka.

Mempunyai tumbuhan ajaib di tangan, kita bukan sahaja boleh menikmati rasa beri, tetapi juga menerima rawatan semulajadi untuk manusia tanpa menggunakan ubat-ubatan disintesis kimia.

http://alternative-medicina.ru/ezhevika/

Ciri berguna beri liar blackberry dan kontraindikasi untuk digunakan

Salah satu daripada buah yang paling lazat dan harum adalah blackberry, sifat-sifatnya yang bermanfaat dan kontraindikasi kepada pengamal dan pemakanan tradisional telah diketahui sejak beberapa waktu. Berry ini adalah saudara terdekat dari raspberry yang terkenal. Untuk tujuan perubatan, anda boleh menggunakan bukan sahaja buahnya, tetapi juga daun, dan juga akar. Di samping itu, ia hanyalah gudang vitamin yang sebenar, jadi sangat berguna untuk menggunakannya segar.

Faedah beri dan daun

Blackberry mempunyai komposisi kimia yang agak kaya. Selain itu, kandungan kalorinya hanya 36 kkal untuk setiap 100 gram. Nilai kalori yang rendah ini membolehkan anda menggunakannya dalam diet. Manfaat dan kemudaratan terhadap kesihatan buah beri hitam dikaji dengan cukup baik.

Penggunaan berterusan beri ini menyumbang kepada proses normalisasi proses metabolik dalam tubuh dan meningkatkan tahap metabolisme. Bahan-bahan khas di dalamnya - catechin melambatkan penyerapan lemak. Beliau juga mempunyai keupayaan untuk menormalkan kadar gula dalam darah, yang penting untuk penderita diabetes. Blackberry semasa kehamilan menyediakan badan dengan semua vitamin dan mikro penting yang diperlukan. Di samping itu, ia mengandungi folat, yang menghalang perkembangan kecacatan pada janin dan mengurangkan risiko keguguran.

Berry ini mempunyai ciri-ciri berfaedah yang lain:

• meningkatkan imuniti;
• mengurangkan suhu semasa selesema;
• melindungi tubuh daripada kesan radikal bebas, dengan itu melambatkan proses penuaan;
• mempunyai kesan positif terhadap sistem kardiovaskular, meningkatkan komposisi darah;
• menggalakkan perkumuhan pelbagai toksin dan keretakan;
• melawan penyakit sistem kencing.

Untuk badan itu berguna bukan sahaja beri, tetapi juga bahagian lain tumbuhan ini. Sebagai contoh, daun blackberry mempunyai sifat penyembuhan dan kontraindikasi sendiri. Mereka mempunyai beberapa sifat penyembuhan:

• sempurna menyembuhkan luka dari pelbagai asal;
• mempunyai kesan diuretik dan diaphoretic;
• menggalakkan pelepasan dahak dalam kes penyakit bronchopulmonary;
• boleh digunakan sebagai agen hemostatic.

Apabila menggunakan beri dan daun sebagai ubat, jangan lupa bahawa selain sifat-sifat yang bermanfaat dalam blackberry, terdapat juga kontraindikasi.

Contraindications

Salah satu kontraindikasi yang paling asas untuk menggunakan blackberry ialah sikap tidak bertoleransi individu. Pada orang yang mempunyai sistem imun yang sensitif, ia boleh menyebabkan reaksi alahan yang berbeza-beza. Ia harus digunakan dengan berhati-hati dalam penyakit buah pinggang.

Blackberry tidak disyorkan dengan peningkatan tahap keasidan dalam perut. Makan terlalu banyak buah-buahan pada satu masa juga boleh menyebabkan gangguan penghadaman, dinyatakan sebagai cirit-birit, muntah atau mual.

Dengan penjagaan beri hitam segar harus diberikan kepada kanak-kanak di bawah umur 3 tahun. Mereka akan dapat mencetuskan pelbagai reaksi alahan.

Untuk mengelakkan semua akibat kesihatan yang tidak menyenangkan ini, anda harus berjumpa doktor atau ahli pemakanan sebelum menggunakan produk blackberry. Dengan penggunaan sederhana buah beri segar, masalah kesihatan biasanya tidak diperhatikan. Blackberry segar bukan sahaja pencuci mulut yang hebat, tetapi juga ubat asal yang semula jadi.

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-ezheviki/

Ciri-ciri berguna dan kemudaratan blackberry

Dengan bermulanya musim panas, ramai yang mula tertanya-tanya tentang apa ciri-ciri berguna dari blackberry yang luar biasa. Lagipun, anda tidak hanya ingin merasai pencuci mulut berry, tetapi juga untuk mendapatkan jumlah maksimum vitamin dan mineral daripadanya.

Pertama sekali, perlu diperhatikan bahawa blackberry adalah saudara terdekat dari raspberry yang dikasihi. Hanya di sini dalam hortikultur, buah beri ini sangat jarang berlaku, yang bermaksud bahawa ia kebanyakannya tumbuh liar, yang merumitkan koleksinya sedikit. Keanehan dari blackberry adalah bahawa pada masa yang sama pada satu belukar terdapat perbungaan, belum masak buah-buahan dan buah-buahan yang terlalu masak.

Faedahnya

Sudah tentu, adalah mustahil untuk menyembuhkan apa-apa penyakit melalui pengambilan berry biasa. Walau bagaimanapun, mereka membawa banyak manfaat dalam memerangi penyakit tertentu.

• Blackberry harus dimakan setiap hari dengan aterosklerosis. Pada musim panas, ini akan menjadi buah-buahan segar, dan pada musim sejuk, contohnya, beku. Harus diingat bahawa buah berry beku tidak kehilangan sifat bermanfaatnya, jadi anda boleh memasukkannya dengan selamat dalam diet harian anda.
• Dengan penggunaan buah-buahan secara berkala meningkatkan kualiti darah.
• Blackberry harus dimakan jika anda mempunyai kekurangan vitamin.
• Dari daun anda boleh membuat merebus yang sangat berguna, yang meningkatkan penghadaman.
• Daun juga digunakan untuk merawat penyakit rongga mulut.

Penggunaan blackberry untuk badan tidak dapat dinafikan, bahawa saintis telah berulang kali berhujah. Walau bagaimanapun, jangan ambil buah beri sebagai satu cara untuk menyelesaikan semua masalah anda.

Blackberry mesti disertakan dalam diet sekiranya anda melihat kekurangan vitamin C. Perlu diperhatikan secara berasingan bahawa vitamin C membantu menyerap zat besi. Iaitu, jika anda tidak mendapat jumlah asid askorbat yang tepat, maka anda mungkin mengalami kekurangan zat besi, yang kemudian akan membawa kepada anemia.

Pakar pemakanan mencadangkan termasuk beri hitam dalam menu harian untuk orang yang berlebihan berat badan. Pertama sekali, ini disebabkan oleh fakta bahawa berry menormalkan metabolisme. Alasan kedua ialah kandungan kalori yang rendah. Seseorang boleh menggantikan snek dengan buah, mendapatkan cukup, tetapi pada masa yang sama mengambil sejumlah kecil kalori.

Sekiranya anda mudah teruja dan tertekan, anda juga harus makan beri hitam, kerana ia melegakan dengan sempurna. Setiap hari sudah cukup untuk makan hanya segelintir buah masak.

Jika anda tidak menyukai rasa buahnya (dan ia agak spesifik), maka anda tidak boleh memakannya sebagai hidangan bebas, tetapi menambahnya kepada bijirin atau smoothies. Rasanya akan hampir tidak dapat dilihat, dan anda akan mendapat manfaat daripadanya.

Pakar majalah "Polsateyevo" memutuskan untuk memahami sepenuhnya apa faedah dan bahaya kepada kesihatan buah beri yang menarik ini. Di samping itu, salah seorang pengarang laman web mendapati bahawa buah berry mempunyai beberapa kontraindikasi, yang anda lebih tahu sebelum anda memasukkan buah-buahan dalam diet harian anda.

• Sekiranya anda mempunyai penyakit buah pinggang, maka beri itu boleh dimakan hanya selepas berunding dengan doktor. Jangan abaikan masa ini, kerana akibatnya boleh menjadi sangat sedih.
• Berry ini boleh menyebabkan reaksi alergi yang agak serius. Jika anda telah menyedari alergi terhadap apa-apa produk atau tumbuh-tumbuhan, iaitu, blackberry mesti sangat berhati-hati. Mula-mula anda perlu mencuba sedikit buah sahaja. Jika tiada apa-apa yang buruk berlaku, maka mereka boleh dimasukkan dengan selamat dalam diet anda. Tetapi walaupun anda tidak alah kepada tumbuhan ini, anda tidak boleh menggunakannya dalam kuantiti yang sangat besar. Setiap hari ia cukup untuk makan 100-300 gram dalam bentuk segar atau beku.
• Sekiranya anda mempunyai sebarang masalah dengan pencernaan, buah beri hitam juga perlu dimakan dengan teliti. Sekiranya anda tidak memakannya sebelum ini, anda perlu memulakan dengan jumlah yang sangat kecil, secara beransur-ansur meningkatkan jumlahnya. Enggan menggunakannya jika anda perhatikan ketidakselesaan di perut, mual dan muntah.
• Dengan keasidan yang meningkat, anda tidak boleh makan lebih daripada 100 gram blackberry setiap hari. Jika keasidan perut, sebaliknya, dikurangkan, maka beri boleh dimakan oleh 300-500 gram.

Sehingga anda tidak mempunyai sebarang masalah, anda perlu mengetahui ukurannya. Jangan bersandar pada blackberry dan makan dalam kuantiti tanpa had. Berry hanya boleh memberi manfaat jika anda makan dengan bijak.

Komposisi

Sekarang kita harus bercakap tentang komposisi buah beri yang indah ini. Blackberry - adalah mencari sebenar bagi mereka yang mematuhi pemakanan yang betul dan memastikan bahawa tubuh menerima semua vitamin, mikro dan makronutrien yang diperlukan.

Dari 100 gram blackberry anda akan menerima:

• kira-kira 20% vitamin C dari keperluan harian;
• 8% kalium;
• 6% besi;
• 8% vitamin E.

Ini jauh dari semua, kerana buah-buahan juga mengandungi kalsium, magnesium, fosforus dan vitamin A.

Mereka yang melihat angka mereka mungkin berminat dengan kandungan kalori buah beri yang lazat ini. Jawapannya akan memuaskan anda, kerana kandungan kalori blackberry sangat rendah - hanya 31 kalori per 100 gram, protein - 2 gram, dan karbohidrat - 6 gram. Lemak dalam buah beri tidak hadir sepenuhnya, sebab itulah ia mudah dicerna.

Hartanah

Sekiranya anda memutuskan untuk menyertakan blackberry dalam diet harian anda, maka anda pasti akan berminat dengan ciri-ciri bergunanya, yang, dengan cara itu, sangat banyak.

• Memandangkan buah beri mengandungi jumlah vitamin C yang cukup besar, ia bermanfaat untuk imuniti. Imuniti yang baik membantu melawan virus dan penyakit katarrhal.
• Untuk mengurangkan risiko kanser, anda harus menggunakan sekurang-kurangnya sekurang-kurangnya sedikit blackberry.
• Buah-buahan meningkatkan metabolisme, yang akan sangat berguna untuk kanak-kanak perempuan yang ingin menurunkan berat badan.
• Berry membantu membersihkan badan toksin dan sisa.
• Blackberry mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem saraf. Buah-buahan adalah disyorkan untuk orang-orang yang mengalami insomnia.

Untuk wanita hamil

Perhatian khas kepada blackberry perlu dibayar kepada wanita hamil. Lagipun, sepanjang tempoh ini, tubuh memerlukan sejumlah besar vitamin. Sudah tentu, anda boleh mengambil pelbagai makanan tambahan dari farmasi untuk mengisi kekurangan mereka, tetapi ramai yang menganggap pilihan ini bukan penyelesaian terbaik untuk ibu mengandung. Hakikatnya adalah bahawa vitamin ini berasal daripada sintetik, dan ini boleh menjejaskan kanak-kanak.

Adalah lebih baik untuk mempelbagaikan diet anda sebanyak mungkin dengan memasukkan seberapa banyak sayur-sayuran segar, buah-buahan, buah beri dan kacang yang mungkin dalam menu. Blackberry di dalamnya juga mesti hadir dengan cara yang wajib, terutamanya pada musim panas. Berry mempercepat pemulihan selepas melahirkan anak, menembusi badan dengan semua bahan yang diperlukan, dan juga meningkatkan tahap hemoglobin, yang sangat kerap pada tahap kritikal pada wanita hamil.

Adalah penting untuk dapat berhenti dalam masa, kerana blackberry sangat enak. Jangan menyalahgunakan beri ini. Makan sedikit, tetapi setiap hari. Buah yang terlalu banyak akan membuat anda lebih berbahaya daripada yang baik. Alahan dan gangguan pencernaan mungkin berlaku.

Daun Blackberry

Anda mungkin terbiasa dengan hakikat bahawa masuk akal untuk makan hanya buah-buahan itu sendiri, kerana ia mengandungi semua vitamin dan mineral. Malah, tidak. Sebagai contoh, manfaat daun hitam telah terbukti lama, dan ia digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional. Harus diingat bahawa kedua-dua daun segar dan kering digunakan. Anda boleh mengumpulnya sendiri atau membelinya di farmasi. Pilihan kedua adalah yang paling mudah, dengan betul kering tanaman itu agak bermasalah. Di samping itu, ia juga perlu disimpan dalam keadaan tertentu.

Merebus daun blackberry boleh digunakan untuk merawat kulit dan menyembuhkan luka. Untuk melakukan ini, laraskan pad kapas di dalam sup dan lap di kawasan masalah. Ini perlu dilakukan beberapa kali sehari. Jika anda perasan bahawa kemerahan telah muncul di kulit, penggunaan agen ini harus ditinggalkan.

Broth disediakan berdasarkan daun blackberry, bantuan hebat dari sakit tekak dan sakit tekak, kerana ia mempunyai kesan anti-radang. Untuk berkumur dengan alat ini diperlukan dua kali sehari - pada waktu pagi dan petang. Jika keradangannya sangat kuat, maka frekuensi dapat ditingkatkan hingga tiga kali. Dengan cara yang sama, dengan cara ini, anda boleh mengeluarkan dan sakit gigi. Tetapi di sini adalah perlu untuk mengambil kira bahawa ini tidak menyelesaikan masalah itu, tetapi hanya memberi anda kelewatan yang kecil.

Pilihan memasak

Blackberry, tentu saja, boleh dimakan hanya segar, tetapi pelbagai pencuci mulut juga dibuat daripada beri. Jika anda memutuskan untuk membakar pai blackberry, anda harus ingat bahawa selepas rawatan haba, buahnya akan kehilangan beberapa sifatnya yang bermanfaat, kerana banyak vitamin sebahagiannya dimusnahkan oleh suhu tinggi.

Itulah sebabnya adalah lebih baik untuk menambah buah segar dalam bubur atau dalam smoothie, di mana semua vitamin tetap utuh. Juga, buahnya digabungkan sepenuhnya dengan produk tenusu - yogurt dan kefir. Ia boleh ditambah ke dadih untuk memberikannya rasa yang manis. Sesetengah campuran beri hitam dengan soba hijau dan pisang yang tumbuh. Hidangan ini dipanggil curd keju mentah dan sangat berguna kerana ia mengandungi jumlah vitamin yang luar biasa.

Blackberry sesuai untuk membuat ais krim buatan sendiri. Anda boleh menggunakan kedua-dua susu lembu biasa dan susu sayuran, seperti kelapa, almond atau susu soya. Dengan cara ini, analog sayuran dalam kes ini akan menjadi yang paling sesuai, kerana susu biasa tidak berfungsi dengan baik dengan buah-buahan dan buah beri, dan ini boleh membawa kepada masalah dengan saluran gastrousus.

Seperti yang anda dapat lihat, blackberry adalah produk yang sangat berguna yang harus anda sertakan dalam diet anda. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin, makro dan mikronutrien yang diperlukan untuk tubuh kita. Perkara utama adalah mengambil kira kontraindikasi dari buah beri hitam, supaya tidak membahayakan kesihatan mereka. Mungkin terdapat akibat negatif jika salah menggunakan buah beri.

http://polzateevo.ru/yagody/ezhevika.html

Blackberry - ciri-ciri dan kontraindikasi yang berguna

Hari ini, tidak lagi perlu pergi ke hutan, buah beri berjaya ditanam di plot dacha.

Di luar negara, terutamanya di Amerika, terdapat ladang khusus untuk mengembangkan semak yang menakjubkan ini, yang, seperti hal-hal lain, telah diberikan kepada manusia dengan sifat yang murah hati.

Blackberry - saudara terdekat raspberry dan saingannya dalam perjuangan untuk tajuk yang paling berguna. Komposisi kimia blackberry tidak kalah dengan raspberi, dan juga dengan mudah mengatasi sejumlah besar penyakit dan merupakan alat pencegahan pintar terhadap seratus penyakit.

Semua bahagian tumbuhan dari atas ke belakang dianggap penyembuhan: bunga, beri, daun dan akar. Penyediaan bahan mentah perlu dijalankan mengikut peraturan umum.

Kumpulkan pada masa yang tepat apabila kepekatan bahan bioaktif di dalamnya adalah maksimum, lakukan di kawasan mesra alam - jauh dari bandar, kereta api dan lebuh raya, industri dan tapak pelupusan, hanya kering di tempat yang teduh.

Dari hutan ke taman

Di latitud kita, buah beri hitam, sebagai tumbuhan taman, hanya mendapat populariti, kerana raspberi mempunyai kedudukan yang kuat dan tidak kalah dengan saudara meter persegi berharga pada standard enam ratus meter persegi. Ya, dan rasa banyak tukang kebun memilih semua raspberry yang sama.

Tetapi anda boleh membuat mereka bersebelahan dan adik-beradik akan bersama-sama dengan sempurna melengkapkan dan menggantikan satu sama lain dalam tahun-tahun yang produktif atau kurang baik. Blackberry adalah liar dan priori yang lebih tahan lama.

Akarnya masuk jauh ke dalam tanah, sedangkan sistem akar raspberry terletak di lapisan atas subur. Jadi ternyata hasil blackberry lebih stabil daripada raspberry.

Hutan, benar-benar liar, blackberry dibezakan oleh rasa masam yang ketara dalam rasa, tetapi jenis taman rumah, yang muncul sebagai hasil kerja pemilihan yang sungguh-sungguh, sudah mempunyai rasa manis atau masam manis, buah beri yang besar, dan yang paling penting, hampir memberkati anggur.

Secara semulajadi, semak belukar adalah halangan yang boleh dipercayai dari manusia dan haiwan. Tebal, tumbuhan hitam hijau yang sangat saling ketara, praktikal tidak boleh dilalui. Dengan cara ini, ramai penduduk musim panas menggunakan semak blackberry sebagai lindung nilai - kedua-dua cantik dan lazat, dan selamat.

Harus dikatakan bahawa beri hitam kurang wangi daripada raspberi, yang banyak dianggap sebagai kelemahan yang signifikan. Walau bagaimanapun, ia menjadikan jem yang indah dan mengasyikkan.

Terutama jika anda menggabungkannya dengan raspberry, ceri atau juga epal yang sama - segalanya tentu akan menyebabkan sensasi di mana-mana meja perayaan.

Para peniaga Blackberry percaya bahawa tidak lama lagi proses pemasyhuran keindahan hutan ini akan mencapai tahap baru yang kualitatif dan hasilnya akan dijadikan buah beri hitam, dan pasaran akan diisi dengan buah tempatan, berpatutan dan lazat.

Sementara itu, jika terdapat kes makan beri hitam, jangan ketinggalan, kerana buah-buahan ini mempunyai kesan yang sangat baik terhadap tubuh manusia.

Sedikit sejarah

Blackberry disebut dalam risalah kuno, tetapi menjadi luas ditanam hanya pada abad ke-18. Ia menjadi sangat popular di benua Amerika Utara, di mana ia masih tumbuh di hampir setiap halaman.

Untuk banyak duri yang tajam, blackberry menerima nama samaran "landak", dan semaknya memperoleh makna ajaib - dipercayai bahawa blackberry yang ditanam di sepanjang kordon halaman melindungi penduduknya dari roh jahat yang jahat.

Setakat ini, terdapat lebih daripada dua ratus jenis blackberry. Mereka berbeza dari ketinggian semak, kehadiran atau ketiadaan duri, bentuk anggur - tegak atau merayap.

Semua tukang kebun cuba mendapatkan varieti yang diketahui bahawa buah beri, pada musim menuai, terlepas tanpa batang (blackberry liar datang dengan batang, yang menjadikannya sukar untuk diproses).

Sebagai tumbuhan perubatan, blackberry dikenali pada awal era kita, di era Dioscorida.

Komposisi kimia

Komposisi unsur blackberry sangat pelbagai, sangat penting untuk produk yang digunakan dalam pemakanan perubatan. Vitamin dan mineral yang berada dalam kepekatan tinggi dalam blackberry berjaya ditambah dengan asid organik yang berharga.

Nilai kalori tidak melebihi 35 kilokalori setiap 100 gram buah beri segar, yang memungkinkan untuk menyifatkan blackberry bukan sahaja untuk ubat, tetapi juga untuk produk diet yang menyumbang kepada penyelenggaraan berat badan normal.

Dalam buah blackberry:
• gula (glukosa, fruktosa, sukrosa) - tidak melebihi 8%;
• Asid organik (salicylic, malic, citric, tartaric) - kira-kira 2.2%
• anthocyanin;
• komponen nitrogenous;
• pektin;
• tanin (lebih banyak di daunnya daripada dalam buah beri);
• bahan minyak dan aroma penting;
• flavonoidy;
• vitamin C;
• phylloquinone (vitamin K);
• nikotin;
• karotena;
• alfa-tokoferol (vitamin E);
• thiamine;
• mineral: besi, kalsium, fosforus, natrium, kalium, magnesium.

Ia dapat dilihat bahawa komposisi kimia dari blackberry adalah dekat dengan raspberi apa. Jumlah semua elemen adalah kira-kira sama, tetapi terdapat lebih banyak vitamin P dalam blackberry.

Blackberry - ciri-ciri berguna

Bercakap mengenai faedah daripada buah beri hitam, perlu mengambil kira bahawa ini bukan hanya buah, tetapi juga daun dan akar, yang tidak kurang aktif diamalkan dalam perubatan tradisional dan tradisional.

1. Pengambilan yang kerap dalam musim blackberry membolehkan kami mengukuhkan ciri-ciri pelindung tubuh dengan ketara selama 5-6 bulan akan datang.

2. Beri segar dengan baik dan untuk masa yang lama menghilangkan dahaga walaupun dalam cuaca yang paling hangat.

3. Sebatian fenolik menguatkan dinding-dinding kecil.

4. Buah hitam berminyak diperkuat (membantu dengan cirit-birit kronik), dan yang terlalu panas yang lemah, yang penting untuk mengawal fungsi usus.

5. Infusi dari semua bahagian tumbuhan adalah agen antipiretik yang sangat baik.

6. Blackberry - antioksidan terbukti dan terbukti secara saintifik. Ia memperlahankan pertumbuhan tumor yang sedia ada dan merupakan profilaksis anti-kanser yang sangat baik.

7. Selain hakikat bahawa blackberry menguatkan semua saluran darah, ia membantu mengekalkan struktur darah dan mencegah trombosis daripada membangunkan, meningkatkan kebolehtelapan vaskular, mencegah aterosklerosis, strok, serangan jantung.

8. Blackberry mempercepat proses pemulihan untuk semua jangkitan virus pernafasan akut, flu, selesema, disertai batuk, hyperthermia, hidung berair.

9. Kakhetin, sebagai sebahagian daripada flavonoid, berkesan menyerap kolesterol dan menurunkan kadar gula dalam darah, yang penting untuk pesakit kencing manis.

10. Flavonoid yang sama menghalang bakteria patogen, mengeluarkan logam berat dan minuman keras dari pelbagai asal dari tubuh.

11. Daun Blackberry kaya dengan miritilin, yang dikenali sebagai "insulin semula jadi". Dermaga membantu mengekalkan paras gula darah dengan baik, disyorkan untuk peringkat insulin tanpa diabetes.

12. Asid askorbik (vitamin C), yang terdapat dalam buah beri hitam, dapat diserap sepenuhnya oleh badan.

13. Blackberry meningkatkan memori, menormalkan gangguan tidur, melancarkan kesan tekanan dan kegembiraan saraf, disyorkan sebagai tonik umum.

14. Persiapan berdasarkan daun tumbuhan digunakan untuk merawat rahim dan perdarahan dalaman, seperti diaphoretic dan diuretik, sebagai anti-radang pada penyakit saluran pernafasan atas.

15. Penanaman daun melegakan dengan climacteric dan neurosis lain.

16. Merebus akar blackberry - carminative yang diiktiraf, juga digunakan untuk membilas dengan sakit tekak, penyakit rongga mulut: gingivitis, hakisan membran mukus.

17. Blackberry aktif diamalkan oleh ahli kosmetik, kerana mereka cenderung untuk meremajakan kulit, untuk mengekalkan keanjalan dan ketegasannya.
Blackberry menyokong kerja jantung, tekanan darah pada tahap normal, membantu dalam kerja buah pinggang dan hempedu.

Blackberry - contraindications

Antara kontraindikasi yang paling biasa di dalam blackberry boleh diperhatikan bahawa alergenicity yang agak tinggi dan keupayaannya untuk mencetuskan ketegangan ulser peptik, gastritis dan penyakit kronik lain saluran gastrousus.

Kesederhanaan dan pengenalan secara beransur-ansur dalam diet meminimumkan semua risiko. Oleh itu, beri hitam tidak boleh takut kepada siapa pun, ia adalah pantry sebenar kecantikan dan kesihatan.

http://dobro.pw/ezhevika-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Blackberry

Ia tergolong dalam semak semak, yang berkembang selama bertahun-tahun. Blackberry liar sangat biasa di latitud sederhana dan di utara Eurasia. Ia tumbuh sangat mudah di dalam hutan di kawasan hutan-padang rumput. Blackberry taman sangat jarang, jadi untuk mendapatkan berry ini, anda hanya perlu menunggu sehingga ia tumbuh dalam keadaan semula jadi.

Blackberry adalah buah beri yang mula mekar pada awal musim panas dan mekar hingga selesai. Pada masa yang sama, ia menghasilkan lebih banyak panen daripada raspberry liar, buah beri besar dan berat. Di samping itu, blackberry berbunga menarik lebah, yang kemudiannya menghasilkan madu. Raspberi dan blackberry adalah berbeza: yang terakhir tidak begitu manis, jadi ia disukai oleh mereka yang suka rasa masam.

Blackberry hanya tumbuh dalam keadaan semulajadi, pucuknya sangat panjang, dan ia sempurna dengan keadaan apa pun, termasuk sejuk di utara. Oleh itu, ia membentuk belukar berterusan, mengisi semua ruang. Ia mempunyai duri tajam yang panjang, berkat yang mudah melekat pada pokok-pokok dan mengelilingi mereka. Blackberry mudah tumbuh di tempat-tempat dengan kelembapan yang tinggi, di mana terdapat banyak cahaya, terutama berhampiran air.

Ciri-ciri blackberry membolehkan penanam tumbuh di bawah keadaan yang sesuai, kerana ia sangat berguna. Terdapat spesies lurus yang berkembang sangat tinggi - sehingga 3 atau 4 meter, batang mereka mempunyai pancang yang besar, dan puncaknya digabungkan menjadi gerbang. Blackberry taman memerlukan penjagaan yang sangat berhati-hati dan berhati-hati.

Varieti dan penanaman

Terdapat juga beberapa jenis yang sangat bertolak ansur dengan musim sejuk. Di Amerika Syarikat dan Britain, pokok renek dengan pucuk lurus tidak popular adalah popular, tetapi mereka tidak tahan sejuk. Blackberry kebun boleh bukan hanya berwarna ungu tua yang kaya, terdapat buah hitam, merah, ungu dan kuning.

Blackberry, yang mempunyai pucuk keriting, dipanggil sundew. Dia tidak bertolak ansur dengan musim sejuk serta adiknya yang lurus, mempunyai batang yang lebih lama dan lebih banyak duri. Jika ia tumbuh dalam keadaan semulajadi dan tidak terkawal, ia boleh membentuk belukar yang tidak boleh dilalui di hutan. Tepat kerana sukar untuk diikuti, dia tidak begitu popular dengan tukang kebun. Tetapi ia memberikan lebih banyak buah-buahan, masak lebih cepat dan mempunyai buah beri yang lebih besar.

Blackberry yang tumbuh memerlukan sejumlah besar matahari, yang mana perlu untuk menanggalkan semak dengan hati-hati dan memastikan bahawa mereka tidak diwarnai oleh tumbuhan lain. Di samping itu, blackberry sangat penting untuk air, terutamanya pada masa masak buah-buahan, supaya dia berasa baik. Di bawah keadaan semula jadi, ia bertolak ansur dengan kemarau yang lebih baik kerana akar yang lebih mendalam.

Dalam persekitaran hortikultur, blackberry memerlukan syarat yang baik, termasuk keperluan untuk kehangatan. Ini amat sesuai dengan jenis yang dibina secara buatan. Itulah sebabnya dalam hal semak cuaca sejuk perlu dipanaskan, dan pada musim bunga untuk membuka sebelum tunas membengkak. Ia adalah perlu untuk melindungi mereka dari angin terlalu kuat, kerana ia merosakkan daun dan cawangan, boleh mengetuk beri.

Kalori dan sifat yang sihat

Blackberry mengandungi sedikit kalori, hanya 31 setiap 100 gram, jika kita mengambil kira beri mentah. Ini menjadikannya produk diet yang boleh digunakan oleh orang-orang diet. Jika beri beku, mereka akan mula mengandungi lebih banyak karbohidrat, dan kandungan kalori akan meningkat sebanyak 2 kali. Bagi blackberries dalam tin, sukar untuk memanggilnya produk makanan, kerana ia mengandungi 92 kcal dan boleh menyebabkan penampilan berat berlebihan.

Blackberry berguna untuk hampir semua orang, tidak semestinya sakit untuk menggunakannya. Ia berguna kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien, termasuk banyak asid dan vitamin.

Beri digunakan untuk:

• menyebarkan tubuh dengan vitamin;
• dalam rawatan aterosklerosis;
• untuk memperbaiki komposisi darah;
• untuk meningkatkan pencernaan;
• dengan keradangan kulit;
• semasa quinsy.

Merebus cawangan digunakan untuk memperbaiki kerja jantung. Penyerapan daun membantu menyembuhkan luka dan melegakan keradangan, dan juga mempunyai sifat diuretik yang kurang jelas. Blackberry sangat baik untuk merawat saraf.

Blackberry berkesan dalam merawat:

• pendarahan di dalam usus;
• masalah dengan apendisitis;
• urat varikos;
• dalam memerangi cacing;
• dengan sejuk;
• dengan cirit-birit.

Gunakan daun hitam

Daun daun hitam digunakan untuk membuat teh: untuk ini, daun segar disimpan di dalam bekas yang tertutup sehingga mereka menjadi gelap, kemudian dikeringkan di udara segar, kemudian dibancuh teh. Jika anda mengisar daun ini, anda boleh memohon kepada luka-luka kecil atau penyakit kulit lain. Infusi daun membantu mengatasi penyakit gusi, ia digunakan untuk membilas.

Blackberry bersama-sama dengan buah beri boleh digunakan dalam makanan, seperti decoctions dan infusions. Ia digunakan untuk:

• cirit-birit;
• pendarahan dalam paru-paru;
• pendarahan di perut.

Daun teh

Teh dari daun disediakan seperti berikut: dua sudu teh tuangkan segelas air mendidih, tunggu 20 minit, kemudian berhati-hati menapis untuk mengeluarkan sisa kecil. Mereka merawat masalah saluran gastrousus, termasuk ulser, cirit-birit dan gastritis.

Untuk masalah dengan paru-paru dan saluran pernafasan atas, satu cawan air mendidih memerlukan 20 gram daun kering, yang dipanaskan dan direbus selama 20 minit, kemudian mereka ditarik selama beberapa jam dan ditapis. Selepas itu, anda perlu menambah air ke rebusan ini untuk membawa jumlah air ke asal. Sebagai rawatan, mereka diambil secara beransur-ansur, 2 sudu beberapa kali sehari.

Untuk gargling anda perlu menggunakan merebus akar, yang mana 20 gram akar dicurahkan dengan segelas air dan direbus selama setengah jam, maka mereka menegaskan dan menyaring selama 3 jam. Untuk stomatitis, disyorkan untuk membilas mulut anda dengan ekstrak daun, atau mengunyah daun blackberry segar untuk menguatkan gusi.

Sekiranya doktor anda membenarkan, anda boleh menggunakan rebusan akar daun beri untuk menyokong dalam memerangi urolithiasis. Untuk melakukan ini, 20 gram bahan mentah perlu tuangkan 250 ml air dan rebus selama 20 minit, kemudian tanamkan dan terikan. Ambil dua sudu beberapa kali sehari sebelum makan.

Blackberry berries dan jus

Ciri-ciri Blackberry sangat membantu untuk neurosis, serta untuk sokongan dalam memerangi diabetes. Termasuk semasa kencing manis, anda boleh mengambil infusi daun. Beri kering, ditumbuk menjadi serbuk, membantu kanak-kanak dengan cirit-birit - hanya setengah sudu teh cukup untuk kesan yang ketara.

Jus hitam digunakan untuk merawat atau menenun badan dengan vitamin. Ia boleh dibuat bukan sahaja dari buah-buahan, tetapi juga dari daun muda. Ia sangat membantu dengan penyakit tekak dan saluran pernafasan atas, untuk sokongan dengan anemia dan penyakit di ginekologi. Ia juga menyokong saluran pencernaan dengan baik dan digunakan untuk disentri, cirit-birit atau kolitis. Secara umum, ia menguatkan badan, mempunyai kesan menenangkan. Sap daun digunakan untuk merawat pelbagai penyakit kulit dan kecederaan, termasuk luka cetek, ulser atau lichen.

Blackberry adalah salah satu saudara terdekat raspberry, tetapi ia tidak begitu manis, lebih besar dan mempunyai warna ungu gelap. Blackberry mengandungi antioksidan yang membantu melawan edema dan keradangan, menggalakkan penyerapan vitamin C yang lebih baik dan membantu membuat saluran darah lebih kuat. Di samping itu, merebus ini membantu menghancurkan patogen.

Adalah dipercayai bahawa jika anda menggunakan blackberry dari semasa ke semasa, ini akan membolehkan anda mengekalkan belia dan membantu tubuh mempertahankan dirinya daripada onkologi. Di samping itu, jika anda mempunyai suhu yang tinggi dan tidak mempunyai aspirin di tangan, buah beri ini akan membantu anda. Minum dari ia boleh mengurangkan suhu badan dan membantu melawan keradangan.

Ginekologi mencadangkan agar wanita menggunakan buah beri hitam semasa menopaus, mereka yang mengalami masalah hormon yang serius atau mengalami kekejangan haid. Blackberry membantu menormalkan tekanan darah, mengekalkan sistem saraf, menenangkan dan memperbaiki perut.

Di samping itu, pakar pemakanan mengesyorkan untuk menggunakan beri hitam dan orang yang berlebihan berat badan, kerana ia boleh mempercepat metabolisme dan mengurangkan tahap kolesterol darah.

Resipi memasak

Resipi Blackberry banyak, masing-masing mempunyai kesaksian sendiri. Beri segar dan teh dari mereka mampu memperbaiki fungsi usus, mengurangkan kesakitan haid, membantu tidur dengan peningkatan kecemasan atau gangguan saraf. Beri yang sangat masak dicadangkan untuk digunakan sebagai julap, dan secara umum, blackberry sangat baik untuk keradangan, penyakit sistem urogenital dan masalah dengan sendi. Blackberry mengandungi anthocyanin dalam kepekatan yang sama seperti kismis atau prun.

Blackberry biasanya dimakan segar, walaupun selepas pembekuan. Jika anda mahu, anda boleh mengeringkannya, kemudian gunakannya untuk infus atau teh. Untuk melakukan ini, anda perlu berhati-hati menyusun dan menyemak semula semua buah-buahan, pilih daripada mereka secara keseluruhan dan matang, bersihkan kaki dan kering pada suhu tidak lebih tinggi daripada 40 darjah. Selepas pengeringan, ia boleh disimpan sehingga 12 bulan.

Resipi untuk daun berwarna

Untuk membuat tincture, anda perlu mengambil dua sudu daun, tuangkan 500 ml air mendidih dan biarkan selama 2 jam. Kemudian ketatkan penyerapan dan bawanya dalam 100 ml 4 kali sehari sebelum makan.

Bercukur beri kering

Untuk membuat tincture, ambil 2 sudu besar. thyme, tuang 250 ml air mendidih dan biarkan selama 20 minit. Tuang ini perlu diambil dalam 500 ml, lebih kurang 2 jam. Ia membantu dengan demam dan keradangan.

Rebus daun kering

Anda perlu mengambil 10 gram daun, diisi dengan 200 mg air dan rebus selama 10 minit. Kemudian anda perlu menanam sup selama 2 jam dan terikan dengan baik. Ambil 1 sudu 3-4 kali sehari sebelum makan.

Merebus akar

Ambil 1 sudu besar. akar kering, tuang 500 ml air, kemudian rebus selama 10 minit dan ketegangan. Minum rebusan 100 ml beberapa kali sehari setengah jam sebelum makan.

Jus Blackberry

Menggunakan pengekstrak jus, peras jus dari buah segar dan minuman seperti yang anda mahukan atau untuk tujuan perubatan, 300 ml 3-4 kali sehari sebelum makan. Memandangkan blackberry agak masam, buahnya juga akan mempunyai rasa masam yang ketara, jadi anda boleh menambah satu sendok teh madu hingga setengah cawan jus - ini akan mempermanis rasa, tetapi tidak akan membatalkan sifat-sifat bermanfaat dari blackberry.

Sap dari tumbuhan digunakan untuk merawat:

• bronkitis;
• anemia;
• sakit tekak;
• faringitis;
• tracheitis;
• demam;
• penyakit ginekologi;
• penyakit usus.

Jus daun

Anda juga boleh membuat jus dari daun, untuk ini anda perlu mengambil daun segar, lulus mereka melalui penapis halus penggiling daging atau pengisar, dan kemudian menggunakan kain kasa untuk memerah jus keluar dari mereka. Ambil 2 sudu makan. 3 kali sehari sebelum makan. Jus ini juga boleh dicampur dengan madu untuk menjadikannya rasa enak.

Ciri-ciri berbahaya dari blackberry

Contraindications mempunyai sedikit blackberry, tetapi masih mereka. Sekiranya anda mempunyai penyakit akut saluran gastrousus, anda dinasihatkan agar tidak makan buah beri hitam, memberi keutamaan kepada jus daripada mereka. Sekiranya anda mempunyai keasidan yang tinggi, perlu untuk mengehadkan penggunaan jus hitam ke satu gelas. Ingatlah bahawa bagi mana-mana penyakit, anda perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor anda, kerana blackberry boleh memberi kesan buruk pada buah pinggang.

Berhati-hati dengan beri hitam, jika anda mempunyai reaksi alergi sebelum ini, kerana ada orang yang mempunyai intoleransi individu terhadap buah beri ini. Sekiranya alahan, kegunaan mereka boleh mengancam dengan mual dan muntah, bengkak atau cirit-birit.

Bagaimana untuk menyimpan blackberry

Keremang memberi buah sepanjang musim panas, tetapi saya ingin mempunyai seperti buah beri yang berguna pada bila-bila masa sepanjang tahun. Berita baiknya adalah bahawa blackberry sama-sama berguna untuk kedua-dua segar dan diproses. Sebagai contoh, untuk pilihan penyimpanan yang paling mudah dan lazat, anda boleh membuat jem berry, sirap atau kompot. Mereka semua juga akan mempunyai ciri-ciri bermanfaat dan membantu anda menenun badan dengan vitamin.

Di samping itu, blackberry boleh dibekukan dengan selamat, kerana ia dapat diterima dengan baik oleh suhu rendah, dan kemudian anda boleh menyediakan pencuci mulut atau jus daripada ia di musim sejuk. Untuk membekukan blackberry, hati-hati mengaturkan beri supaya mereka tidak melekat bersama, membekukan mereka, tuangkan mereka ke dalam beg penyimpanan dan hantar mereka ke dalam peti sejuk.

http://foodandhealth.ru/yagody/ezhevika/