Blackberry adalah semak belukar berduri yang suka bepergian di sepanjang tanah. Terutama ia dapat dijumpai berhampiran jalan hutan, di dataran, dan kadang-kadang di lereng gunung. Kenapa suka beri ini? Kalori Blackberry tidak begitu besar, dan ciri-ciri bergunanya agak bercita-cita tinggi. Oleh itu, beri ini dimakan dengan diet. Sudah tentu, jika mereka tidak menyiratkan pengabaian karbohidrat. Ia juga perlu diperhatikan bahawa buah beri ini mengandungi sejumlah besar vitamin yang berlainan, serta bahan mineral. Blackberry secara tidak adil menolak raspberry, seperti dia dalam banyak cara. Walau bagaimanapun, yang pertama juga mempunyai kelebihannya, dan dalam beberapa kes bahkan mengatasi pesaing.

Di manakah blackberry berasal? Lokasi

Blackberry (kalori dan sifat sihat akan diterangkan di bawah) berasal dari Amerika Utara. Di Rusia, ia paling sering dijumpai di bahagian Eropah di negara ini. Tidak banyak kerap ditemui di Caucasus. Untuk sebahagian besar, spesies liar blackberry adalah perkara biasa di negara kita. Walau bagaimanapun, varieti yang ditanam yang menanam penanam, boleh membanggakan buah beri yang sangat besar.

Di Eropah dan Asia, terdapat lebih banyak spesimen yang ditanam. Legenda mengatakan bahawa beri hitam, yang nilai kalori kadang-kadang kejutan, adalah darah pahlawan yang menumpahkannya dalam pertempuran dengan para dewa. Itulah sebabnya sebelum orang ramai terutama menghargai buah beri ini.

Buah-buahan Blackberry sendiri tidak besar. Selalunya mereka berkilat, dengan warna hitam. Dalam penampilan mereka beri agak mengingatkan raspberi. Terdapat juga jenis raspberry hitam, yang sering disalah anggap sebagai blackberry. Tetapi mereka mempunyai perbezaan, sebagai contoh, dalam cara mereka berkembang.

Komposisi blackberry: vitamin

Blackberry, kalori dan sifat berguna yang diketahui, mempunyai komposisi yang sangat menarik. Bantuan beliau kepada kesihatan manusia adalah disebabkan oleh bahan-bahan yang dia mengandung. Pertama sekali, sejumlah besar vitamin C perlu diasingkan. Ini bermakna bahawa buah beri ini boleh digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap selesema. Mungkin, beri hitam, yang kandungan kalorinya rendah, semestinya tidak menikmati populariti seperti raspberi. Sebelum ini, ia adalah kesesakan dari buah beri ini yang secara tradisinya dianggap sebagai ubat untuk selesema.

Vitamin kumpulan B, yang juga merupakan sebahagian daripada blackberry, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia. Oleh itu, merebus beri atau hanya vitamin teh berdasarkan blackberry akan menjadi ubat yang baik untuk insomnia, dan juga akan mempunyai kesan yang santai.

Untuk teh yang berguna itu tidak hanya perlu beri, tetapi daun hitam. Mereka kering terlebih dahulu, dan kemudian menuangkan air mendidih. Dalam bentuk kering, anda hanya memerlukan kira-kira satu sudu teh daun kering. Anda boleh menambah beberapa beri ke minuman yang sudah ada sekarang, menghancurkan mereka supaya mereka melepaskan jus. Ia adalah perlu untuk minum sup yang dihasilkan selepas ia sejuk. Digunakan pada waktu malam bermakna membantu tidur lebih cepat.

Vitamin K, yang juga sebahagian daripada buah beri ini, berguna terutamanya untuk badan wanita. Bahawa ia mempengaruhi pembekuan darah. Oleh itu, ia kadang-kadang diresepkan kepada wanita yang mengalami pendarahan berat semasa haid. Oleh itu, vitamin ini mempunyai kesan yang baik terhadap struktur saluran darah, menjadikannya lebih elastik. Tidak seperti beberapa mikroelen yang sama, vitamin ini tidak menyebabkan pembentukan bekuan darah.

Blackberry Komposisi: Mineral

Blackberry, yang kandungan kalorinya membolehkan anda menggunakannya walaupun pada diet, juga berfungsi sebagai sumber mineral penting dan unsur surih. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah menyerlahkan kalium dan magnesium. Kedua-dua galian ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem jantung manusia. Mereka membenarkan anda meletakkan tekanan darah. Kekurangan mineral ini membawa kepada kelemahan otot jantung.

Fosforus, yang juga merupakan sebahagian daripada tumbuhan ini, mempunyai kesan positif terhadap pembentukan tisu otot dan tulang. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan orang yang terlibat dalam aktiviti mental. Walau bagaimanapun, fosfor juga mempunyai kesan yang baik terhadap gigi.

Apakah blackberry melepasi raspberi?

Raspberry dan blackberry berries sangat serupa. Perbezaan utama ialah warna tumbuhan. Walau bagaimanapun, blackberry melampaui pesaing yang lebih popular dengan kandungan vitamin Rnya. Ini adalah bahan yang sangat menarik. Walaupun jumlah harian yang disyorkan vitamin ini tidak ditubuhkan, kehadirannya dalam makanan boleh membantu mengelakkan banyak masalah.

Sebagai peraturan, vitamin P mempunyai kesan yang baik terhadap kapilari. Iaitu, penggunaan bahan ini membantu mengelakkan lebam daripada pukulan cahaya. Ia juga digunakan oleh mereka yang mengalami pendarahan gusi.

Alat ini digunakan untuk mencegah pembentukan tumor. Dan vitamin P, dan dengan itu blackberry, boleh digunakan oleh mereka yang mengalami edema.

Blackberry: kalori setiap 100 gram

Kenapa beri tumbuhan ini seperti ramai orang yang duduk di atas selera panjang? Bukan hanya berry blackberry yang memberi manfaat kepada tubuh manusia. Blackberry adalah alat yang sangat baik untuk mereka yang ingin mempelbagaikan diet mereka tanpa mendapat berat badan.

Jadi, berapa kalori blackberry? Nilai kalori setiap 100 gram produk hanya 31 kcal. Ini adalah angka yang agak kecil berbanding dengan buah lain. Di samping itu, angka ini sama dengan dua keping gula. Iaitu, segenggam buah beri segar seberat gula, yang dibubarkan dalam cawan tanpa residu.

Nisbah lemak, protein dan karbohidrat

Apakah komposisi blackberry segar? Kandungan kalori adalah kecil, tetapi kebanyakannya jatuh pada karbohidrat. Ini tidak menghairankan, kerana buah dan buah-buahan kebanyakannya dibuat daripada karbohidrat cepat.

Karbohidrat dalam buah beri hitam, seperti yang telah disebutkan, berada di tempat pertama. 100 gram produk mereka mengandungi 6.4 gram. Di tempat kedua - protein (2 gram). Lemak dalam buah ini tidak sama sekali.

Siapa yang tidak boleh makan beri hitam

Blackberry, yang kandungan dan rasa kalorinya menarik lebih ramai orang, juga mempunyai kontraindikasi sendiri. Sebagai contoh, ia tidak boleh digunakan oleh mereka yang menderita penyakit usus. Juga dengan kebimbangan untuk beri ini harus orang yang mempunyai penyakit kronik perut.

Sudah tentu, blackberry tidak boleh digunakan oleh mereka yang mengalami intoleransi terhadap produk ini. Ia juga perlu diperhatikan bahawa jus dari jenis beri ini boleh menyebabkan masalah pencernaan. Ia perlu dihadkan kepada satu gelas minuman sebegini, sebaiknya dilarutkan dengan air dalam nisbah satu sama satu. Ini adalah kerana jus blackberry adalah ubat berat untuk perut, jadi jika ia dimakan secara meluas, ia boleh menyebabkan rasa mual.

Oleh itu, blackberry adalah ubat vitamin yang sangat baik. Ia boleh digunakan oleh mereka yang sedang menjalani diet. Ini disebabkan oleh kandungan kalori yang rendah dari buah beri hitam. Khususnya, buah beri ini sesuai untuk wanita yang mengalami haid yang menyakitkan dan berlimpah.

http://www.syl.ru/article/341618/ejevika-kaloriynost-i-poleznyie-svoystva

Manfaat, membahayakan, kandungan kalori blackberry setiap 100 gram

Kandungan kalori buah segar segar setiap 100 gram 31 kcal. 100 g beri:

Blackberry segar kaya dengan vitamin A, B1, B2, C, E, PP, beta karoten, kalsium, kalium, fosforus, natrium, magnesium dan mineral besi.

Kandungan kalori bagi blackberry beku setiap 100 gram

Kandungan kalori blackberries beku per 100 gram adalah 22.8 kcal. Dalam hidangan 100 gram buah seperti:

• 2.1 g protein;
• 0 g lemak;
• 5.7 g karbohidrat;
• 15.6 mg vitamin C;
• 0.1 mg beta karotena;
• 208 mg kalium.

Selain vitamin C, beta karotena dan kalium, produk ini mengandungi vitamin A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, PP, K, kalsium makroel, natrium, magnesium, fosforus, unsur-unsur surih zink, selenium, mangan, tembaga, besi.

Blackberry jam setiap 100 gram

Kandungan kalori jemur blackberry setiap 100 gram 211 kcal. Dalam sajian gula-gula 100 gram:

Komposisi vitamin dan mineral produk diwakili oleh vitamin A, B1, B2, C, E, PP, mineral magnesium, kalsium, kalium, natrium, klorin, fosforus, fluorin.

Walaupun tepu dengan bahan-bahan yang berguna, jemur blackberry kerana kandungan kalori yang tinggi dan jumlah gula yang banyak harus ditinggalkan dengan berat badan yang berlebihan, memburukkan lagi penyakit hati, pankreas, perut, usus, dengan kecenderungan sembelit, meteorisme, kembung.

Kompor kalori dari blackberry setiap 100 gram

Kandungan kalori kompos blackberry setiap 100 gram 45 kcal. Dalam minuman berkhidmat 100 gram:

Komposit Blackberry tepu dengan magnesium, kalsium, kalium, sodium, fluorin, tembaga, besi. Oleh kerana rawatan haba dan kehadiran gula di dalam minuman, buah beri kehilangan sebahagian besar sifatnya yang bermanfaat, jadi jika anda mempunyai peluang, makan buah beri hitam segar, dan bukan dalam kompos.

Kalori jeli blackberry setiap 100 gram

Kalori blackberry jelly per 100 gram 260 kcal. Dalam 100 g gula-gula:

Komposisi kedai jeli diwakili oleh blackberry, asid sitrik, fruktosa, kalium sorbate. Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi dan tepu karbohidrat cepat dari makanan tersebut harus ditinggalkan semasa diet dan penurunan berat badan.

Menggunakan Blackberry

Ciri berguna dari blackberry:

• blackberry leaves brew tea yang menenangkan;
• Berry berguna untuk mencegah diabetes;
• Jus hitam segar digunakan untuk merawat sakit tekak, bronkitis, faringitis;
• produk itu merangsang metabolisme, memastikan penghapusan toksin dan keretakan dari badan;
• kerana kesan antipiretik yang jelas, blackberry telah banyak digunakan dalam rawatan selesema;
• Kesan antioksidan buah beri membolehkan mereka digunakan untuk pencegahan onkologi;

• dengan penggunaan biasa blackberry, rasa gugup dikurangkan, tidur normal, imuniti dikuatkan;
• Daun buah berminyak dengan tanin, yang mempercepat proses penyembuhan luka dan melegakan keradangan pada gingivitis dan stomatitis;
• Inframerah blackberry digunakan sebagai diuretik semulajadi.

Kerosakan Blackberry

Kontraindikasi terhadap penggunaan beri hitam adalah:

• penyakit kronik perut;
• keasidan tinggi jus gastrik;
• penyakit buah pinggang yang diperberat;
• idiosyncrasy produk, yang mungkin nyata muntah, cirit-birit;
• tindak balas alergi terhadap produk dalam bentuk ruam kulit.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/ezhevika-kalorijnost

FitAudit

Tapak FitAudit - pembantu anda dalam hal pemakanan untuk setiap hari.

Maklumat makanan yang benar akan membantu anda mengurangkan berat badan, mendapatkan jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan mendapati diri anda banyak produk baru, mengetahui manfaat sebenar mereka, keluarkan dari diet anda produk-produk, bahaya yang anda tidak pernah dikenali sebelum ini.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, boleh digunakan oleh kedua-dua amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

http://fitaudit.ru/food/114693/calories

Blackberry

Tanah air blackberry adalah Amerika, di mana ia tumbuh hampir di seluruh wilayah. Blackberry adalah perkara biasa di Amerika Utara, Eurasia. Di Rusia, blackberry tumbuh di Wilayah Krasnodar, walaupun petani amatir membesar bahkan di wilayah wilayah Moscow. Beri hitam dari Mei hingga Jun hingga musim luruh.

Buah-buahan Blackberry mempunyai rasa yang sangat baik, kerana mereka dapat dengan selamat "bersaing" dengan buah berry raspberi, strawberi dan currants yang sihat. Ia mempunyai rasa manis dan masam yang resin.

Beri seperti ini boleh dimakan sepanjang tahun, segar, beku dan dalam pelbagai masakan masakan.

Blackberry Calories

Blackberry kalori 31 kcal per 100 gram produk.

Komposisi dan ciri-ciri berguna blackberry

Buah-buahan Blackberry mengandungi glukosa, fruktosa, sukrosa, karotena, tiamin, asid askorbik. Kandungan vitamin dalam kumpulan P blackberry jauh lebih tinggi daripada raspberry. Di samping itu, blackberry mengandungi tocopherol, bahan pektin, asid organik (malic, sitrat, tartaric, salicylic), bioflavonoid, asid nikotinik. Unsur jejak yang agak besar (besi, kalium, magnesium, fosforus, tembaga, mangan, dan lain-lain) juga terdapat dalam blackberry.

Blackberry kaya dengan asid organik, mengandungi tanin, serta vitamin A, C, dan K. Oleh kerana kandungan vitamin yang kaya, blackberry telah digunakan dalam perubatan (calorizer) untuk waktu yang lama. Ekstrak daun dan ekstrak beri digunakan secara meluas untuk menormalkan kerja saluran gastrousus, dengan radang paru-paru, sebagai agen diaforetik dan anti-radang.

Blackberry melegakan dan dengan neurosis climacteric. Adalah disyorkan untuk menggunakan beri hitam dengan penyakit sendi, proses keradangan dalam pundi kencing dan ginjal.

Kontra Blackberry

Blackberry adalah kontraindikasi pada individu yang tidak bertoleransi terhadap produk ini.

Dengan sangat berhati-hati untuk menggunakan beri dalam penyakit usus dan perut kecil. Dalam kes sedemikian, adalah berguna untuk mengekalkan jus hitam dengan penggunaan terhad, jadi dengan keasidan yang tinggi ia cukup untuk minum tidak lebih daripada 1 cawan jus setiap hari.

Blackberry Cooking

Blackberry dalam memasak digunakan dalam penyediaan jem, jem, marmalade, sirap, kompos, ia ditambah kepada pastri, salad buah, dll. Dan juga, berkat rasa berry yang halus, Perancis melengkapi mereka dengan minuman keras, wain buah dan minuman keras.

http://www.calorizator.ru/product/berry/blackberry

Blackberry kalori. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Blackberry".

Nilai tenaga Blackberry membuat 34 kcal.

• Kaca 250 ml = 190 gr (64.6 kcal)
• Kaca 200 ml = 160 gr (54.4 kcal)

Sumber utama: I.M. Skurikhin dan lain-lain. Komposisi kimia makanan. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH BLACKBERRY

Apa yang berguna Blackberry

• Vitamin C terlibat dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, menggalakkan penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada kelonggaran dan gusi pendarahan, pendarahan hidung disebabkan peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
• Vitamin K mengawal pembekuan darah. Kekurangan vitamin K membawa kepada peningkatan masa pembekuan darah, menurunkan tahap darah prothrombin.
• Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; perlu untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan kelemahan pertumbuhan, gangguan dalam sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, karbohidrat dan gangguan metabolisme lipid.
• Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang merosakkan dan rangka, perkembangan displasia tisu penghubung.

masih bersembunyi

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

• Rumah
• Komposisi produk
• Komposisi buah dan beri
• Komposisi kimia "Blackberry"

Tags:Blackberry kalori 34 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, apa yang berguna Blackberry, kalori, nutrien, sifat berfaedah Blackberries

Nilai tenaga, atau nilai kalori - ialah jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tubuh manusia daripada makanan dalam proses penghadaman. Nilai tenaga produk diukur dalam kilo-kalori (kcal) atau kilo-joule (kJ) setiap 100 g. produk. Kalori yang digunakan untuk mengukur nilai tenaga makanan juga dikenali sebagai "kalori makanan", oleh itu, apabila menunjukkan kandungan kalori dalam kalori (kilo), awalan kilo sering ditinggalkan. Jadual terperinci bagi nilai tenaga untuk produk Rusia boleh didapati di sini.

Nilai pemakanan - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.

Nilai pemakanan produk makanan adalah gabungan sifat produk makanan, dengan kehadiran keperluan fisiologi manusia untuk bahan dan tenaga yang diperlukan.

Vitamin, bahan organik yang diperlukan dalam kuantiti kecil dalam diet kedua-dua manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, sebagai peraturan, dilakukan oleh tumbuhan, bukan binatang. Keperluan harian seseorang untuk vitamin adalah hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti bahan bukan organik, vitamin dimusnahkan oleh pemanasan yang kuat. Banyak vitamin tidak stabil dan "hilang" semasa memasak atau semasa memproses makanan.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/89.php

Blackberry Calorie

Blackberry Produk kalori. Komposisi

Bentuk beri semak ini menyerupai raspberi, yang tidak menghairankan, kerana kedua raspberry dan blackberry tergolong dalam genus yang sama. Beri ini berbeza dalam rasa. Buah-buahan Blackberry mempunyai rasa manis dan masam, bunga-bunga dari biru-ungu hingga hitam-hitam.

Di antara mereka yang suka memasak pada buah beri yang lazat, persoalan bagaimana berkhasiat dengan blackberry sering menyedut. Kandungan kalori produk ini membolehkan anda memakannya walaupun bagi mereka yang takut dengan kalori tambahan.

Di manakah anda dari. Di mana tumbuh

Semak semak ini muncul di wilayah Amerika, dan selepas itu ia menyebar ke negara-negara lain di dunia.

Di hutan, pokok renek ini tumbuh di hutan, sering membiakkannya dalam plot taman. Walaupun pancang, yang tumbuhan itu mempunyai kelimpahan, beri hitam, yang kandungan kalorinya rendah, semakin meningkat populariti. Dan ciri-ciri bermanfaat buah dua kali ganda jumlah peminatnya.

Blackberry: kalori, sifat berfaedah

Beri ini mempunyai komposisi kaya. Blackberry, yang kandungan kaloriknya menarik perhatian orang yang memantau pengambilan kalori, mempunyai komposisi elemen berguna berikut:

• kalium;
• glukosa, sukrosa, fruktosa;
• vitamin A;
• Vitamin B;
• vitamin E;
• asid askorbik;
• vitamin PP;
• pektin;
• karotena;
• thiamine;
• sodium;
• magnesium;
• kalsium;
• besi;
• tembaga;
• phytoncides;
• zink.

Pengambilan berry secara teratur dari semak ini akan membolehkan:

1. Selesaikan masalah tekanan darah tinggi.
2. Mengurangkan kolesterol dan menguatkan saluran darah.
3. Positif mempengaruhi kerja buah pinggang.
4. Menstabilkan sistem kencing.
5. Meningkatkan keadaan otot jantung.

Blackberry, yang kalori kecil, tidak membahayakan angka itu.

Oleh sebab sifat diuretiknya yang kuat, ia membantu menghilangkan kolesistitis dan berguna untuk pesakit yang menderita cholelithiasis. Ciri-ciri choleretic yang dimiliki oleh blackberry menghalang kemunculan keadaan yang menyebabkan keradangan, pembentukan stasis dan batu.

Ciri-ciri antioksidan Berry diketahui secara meluas. Mereka menghalang terjadinya kanser, menangguhkan proses penuaan.

Oleh kerana harta mempromosikan proses regenerasi darah dan sel kulit, blackberry itu mengaktifkan rizab dalaman tubuh dalam memerangi pelbagai penyakit.

Cara menggunakan buah beri

Bukan sahaja buah semak yang sesuai untuk digunakan, dalam perubatan tradisional daun juga digunakan: ia dikeringkan dan ditambah kepada teh. Minuman ini meningkatkan metabolisme tubuh dan berguna untuk orang yang menderita diabetes.

Jika anda menambah beri kering kepada teh, ia akan memperoleh sifat yang menenangkan. Selain itu, produk ini tidak mempunyai analog untuk mengurangkan manifestasi negatif penyesuaian hormon semasa menopaus.

Blackberry segar, seperti raspberi, mempunyai kesan antipiretik. Penggunaan mereka akan membantu dengan cepat mengatasi selsema, radang paru-paru dan angina.

Untuk gangguan usus atau disentri, beri hitam diambil dalam bentuk sirap manis. Ciri bakterisinya akan membantu menghilangkan cacing.

Resipi ubat tradisional dinasihatkan untuk menggunakan rebusan daun segar semasa pendarahan perut.

Daun pokok hancur segar digunakan untuk luka untuk penyembuhan mereka yang cepat, kerana ia mengandungi phytoncides.

Proses perolehan

Untuk melihat jualan beri hitam agak sukar, kerana ia kebanyakannya tumbuh di hutan, paya dan tebing sungai. Masa masak adalah pada bulan Julai - September. Beri yang dikumpul pada masa ini mempunyai komposisi unsur terkaya.

Anda tidak boleh mengumpul blackberries terlalu panas, kerana ia kehilangan hampir semua sifat-sifatnya yang berguna dan menjadi rasa cerah.

Cara terbaik untuk menuai beri ialah beku dan pengeringan.

Blackberry: Kalori, Protein, Lemak, Serat

Berry ini tergolong dalam makanan rendah kalori. Blackberry, kandungan kalori per 100 gram yang 34 kilokalori, mempunyai nisbah protein, lemak dan karbohidrat berikut:

1. Protein - 1.5 g
2. Lemak - 0.5 g
3. Karbohidrat - 4.4 g.

Beri kaya dengan serat. Ia sangat berharga untuk badan. Serat adalah kira-kira 5% daripada jumlah berat produk.

Contraindications

Untuk meninggalkan penggunaan blackberry haruslah, jika terdapat intoleransi peribadi terhadap produk ini.

Berry juga dikontraindikasikan pada mereka yang mempunyai ulser perut.

Penggunaan Blackberry semasa kehamilan dan penyusuan

Beri berguna untuk digunakan semasa membawa dan memberi makan kepada kanak-kanak. Terima kasih kepadanya, badan wanita pulih lebih cepat dalam tempoh selepas bersalin.

Semasa kehamilan, salah satu petunjuk yang sentiasa dipantau adalah tahap hemoglobin. Oleh kerana komposisinya, produk ini menstabilkan tahapnya. Dan disebabkan hakikat bahawa beri hitam, kandungan kalori yang sangat rendah, mempercepatkan metabolisme, ia berguna untuk makan untuk pencuci mulut dan bukannya gula-gula. Ini akan mengekalkan berat badan di bawah kawalan.

Walaupun fakta bahawa buah beri tidak terdedah kepada tindak balas alahan, masih dalam tempoh tertentu untuk wanita adalah lebih baik untuk berunding dengan pakar sebelum digunakan.

Blackberry calories segar membolehkan anda memasukkannya dalam diet harian anda. Ini akan membolehkan tubuh tidak mengalami kekurangan nutrien dan vitamin.

Blackberry: kalori dan sifat berfaedah:

Blackberry adalah semak belukar berduri yang suka bepergian di sepanjang tanah. Terutama ia dapat dijumpai berhampiran jalan hutan, di dataran, dan kadang-kadang di lereng gunung. Kenapa suka beri ini? Kalori Blackberry tidak begitu besar, dan ciri-ciri bergunanya agak bercita-cita tinggi.

Oleh itu, beri ini dimakan dengan diet. Sudah tentu, jika mereka tidak menyiratkan pengabaian karbohidrat. Ia juga perlu diperhatikan bahawa buah beri ini mengandungi sejumlah besar vitamin yang berlainan, serta bahan mineral. Blackberry secara tidak adil menolak raspberry, seperti dia dalam banyak cara.

Walau bagaimanapun, yang pertama juga mempunyai kelebihannya, dan dalam beberapa kes bahkan mengatasi pesaing.

Di manakah blackberry berasal? Lokasi

Blackberry (kalori dan sifat sihat akan diterangkan di bawah) berasal dari Amerika Utara. Di Rusia, ia paling sering dijumpai di bahagian Eropah di negara ini. Tidak banyak kerap ditemui di Caucasus. Untuk sebahagian besar, spesies liar blackberry adalah perkara biasa di negara kita. Walau bagaimanapun, varieti yang ditanam yang menanam penanam, boleh membanggakan buah beri yang sangat besar.

Di Eropah dan Asia, terdapat lebih banyak spesimen yang ditanam. Legenda mengatakan bahawa beri hitam, yang nilai kalori kadang-kadang kejutan, adalah darah pahlawan yang menumpahkannya dalam pertempuran dengan para dewa. Itulah sebabnya sebelum orang ramai terutama menghargai buah beri ini.

Buah-buahan Blackberry sendiri tidak besar. Selalunya mereka berkilat, dengan warna hitam. Dalam penampilan mereka beri agak mengingatkan raspberi. Terdapat juga jenis raspberry hitam, yang sering disalah anggap sebagai blackberry. Tetapi mereka mempunyai perbezaan, sebagai contoh, dalam cara mereka berkembang.

Komposisi blackberry: vitamin

Blackberry, kalori dan sifat berguna yang diketahui, mempunyai komposisi yang sangat menarik. Bantuan beliau kepada kesihatan manusia adalah disebabkan oleh bahan-bahan yang dia mengandung. Pertama sekali diperlukan untuk memperuntukkan sejumlah besar vitamin C.

Ini bermakna bahawa buah beri ini boleh digunakan sebagai pencegahan selesema. Mungkin, beri hitam, yang kandungan kalorinya rendah, semestinya tidak menikmati populariti seperti raspberi.

Sebelum ini, ia adalah kesesakan dari buah beri ini yang secara tradisinya dianggap sebagai ubat untuk selesema.

Vitamin kumpulan B, yang juga merupakan sebahagian daripada blackberry, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia. Oleh itu, merebus beri atau hanya vitamin teh berdasarkan blackberry akan menjadi ubat yang baik untuk insomnia, dan juga akan mempunyai kesan yang santai.

Untuk teh yang berguna itu tidak hanya perlu beri, tetapi daun hitam. Mereka kering terlebih dahulu, dan kemudian menuangkan air mendidih. Dalam bentuk kering, anda hanya memerlukan kira-kira satu sudu teh daun kering.

Anda boleh menambah beberapa beri ke minuman yang sudah ada sekarang, menghancurkan mereka supaya mereka melepaskan jus. Ia adalah perlu untuk minum sup yang dihasilkan selepas ia sejuk.

Digunakan pada waktu malam bermakna membantu tidur lebih cepat.

Vitamin K, yang juga sebahagian daripada buah beri ini, berguna terutamanya untuk badan wanita. Bahawa ia mempengaruhi pembekuan darah.

Oleh itu, ia kadang-kadang diresepkan kepada wanita yang mengalami pendarahan berat semasa haid. Oleh itu, vitamin ini mempunyai kesan yang baik terhadap struktur saluran darah, menjadikannya lebih elastik.

Tidak seperti beberapa mikroelen yang sama, vitamin ini tidak menyebabkan pembentukan bekuan darah.

Blackberry Komposisi: Mineral

Blackberry, yang kandungan kalorinya membolehkan anda menggunakannya walaupun pada diet, juga berfungsi sebagai sumber mineral penting dan unsur surih. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah menyerlahkan kalium dan magnesium.

Kedua-dua galian ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem jantung manusia. Mereka membenarkan anda meletakkan tekanan darah.

Kekurangan mineral ini membawa kepada kelemahan otot jantung.

Fosforus, yang juga merupakan sebahagian daripada tumbuhan ini, mempunyai kesan positif terhadap pembentukan tisu otot dan tulang. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan orang yang terlibat dalam aktiviti mental. Walau bagaimanapun, fosfor juga mempunyai kesan yang baik terhadap gigi.

Apakah blackberry melepasi raspberi?

Raspberry dan blackberry berries sangat serupa. Perbezaan utama ialah warna tumbuhan. Walau bagaimanapun, blackberry melampaui pesaing yang lebih popular dengan kandungan vitamin Rnya. Ini adalah bahan yang sangat menarik. Walaupun jumlah harian yang disyorkan vitamin ini tidak ditubuhkan, kehadirannya dalam makanan boleh membantu mengelakkan banyak masalah.

Sebagai peraturan, vitamin P mempunyai kesan yang baik terhadap kapilari. Iaitu, penggunaan bahan ini membantu mengelakkan lebam daripada pukulan cahaya. Ia juga digunakan oleh mereka yang mengalami pendarahan gusi.

Alat ini digunakan untuk mencegah pembentukan tumor. Dan vitamin P, dan dengan itu blackberry, boleh digunakan oleh mereka yang mengalami edema.

Blackberry: kalori setiap 100 gram

Kenapa beri tumbuhan ini seperti ramai orang yang duduk di atas selera panjang? Bukan hanya berry blackberry yang memberi manfaat kepada tubuh manusia. Blackberry adalah alat yang sangat baik untuk mereka yang ingin mempelbagaikan diet mereka tanpa mendapat berat badan.

Jadi, berapa kalori blackberry? Nilai kalori setiap 100 gram produk hanya 31 kcal. Ini adalah angka yang agak kecil berbanding dengan buah lain. Di samping itu, angka ini sama dengan dua keping gula. Iaitu, segenggam buah beri segar seberat gula, yang dibubarkan dalam cawan tanpa residu.

Nisbah lemak, protein dan karbohidrat

Apakah komposisi blackberry segar? Kandungan kalori adalah kecil, tetapi kebanyakannya jatuh pada karbohidrat. Ini tidak menghairankan, kerana buah dan buah-buahan kebanyakannya dibuat daripada karbohidrat cepat.

Karbohidrat dalam buah beri hitam, seperti yang telah disebutkan, berada di tempat pertama. 100 gram produk mereka mengandungi 6.4 gram. Di tempat kedua - protein (2 gram). Lemak dalam buah ini tidak sama sekali.

Siapa yang tidak boleh makan beri hitam

Blackberry, yang kandungan dan rasa kalorinya menarik lebih ramai orang, juga mempunyai kontraindikasi sendiri. Sebagai contoh, ia tidak boleh digunakan oleh mereka yang menderita penyakit usus. Juga dengan kebimbangan untuk beri ini harus orang yang mempunyai penyakit kronik perut.

Sudah tentu, blackberry tidak boleh digunakan oleh mereka yang mengalami intoleransi terhadap produk ini. Ia juga perlu diperhatikan bahawa jus dari jenis beri ini boleh menyebabkan masalah pencernaan.

Ia perlu dihadkan kepada satu gelas minuman sebegini, sebaiknya dilarutkan dengan air dalam nisbah satu sama satu.

Ini adalah kerana jus blackberry adalah ubat berat untuk perut, jadi jika ia dimakan secara meluas, ia boleh menyebabkan rasa mual.

Oleh itu, blackberry adalah ubat vitamin yang sangat baik. Ia boleh digunakan oleh mereka yang sedang menjalani diet. Ini disebabkan oleh kandungan kalori yang rendah dari buah beri hitam. Khususnya, buah beri ini sesuai untuk wanita yang mengalami haid yang menyakitkan dan berlimpah.

Blackberry

Pada musim panas, apabila aroma berry wangi berlegar di atas bazar bandar, perhatian ramai tertarik oleh warna ungu gelap yang luar biasa dari buah-buahan yang kelihatan seperti raspberi biasa kepada semua orang.

Sesetengah penjual dan mewakilinya sebagai raspberry hitam, dalam tafsiran orang lain, ia dipanggil blackberry. Malah, ini adalah buah beri yang berbeza, walaupun ia sama.

Dan jika di dalam balang beri dikumpulkan dengan batang, maka, kemungkinan besar, anda mempunyai blackberry liar sebenar.

Para pekebun jarang membiakkannya di laman web mereka. Tetapi pencinta blackberry, yang tahu banyak mengenainya, boleh mencari dan mengumpulnya dengan pergi ke tebing sungai, jurang atau hutan yang ditumbuhi semak belukar. Selalunya tumbuh-tumbuhan ini membentuk keratan-keratan yang tidak dapat dilalui, yang banyak disusun dengan buah beri. Ia bukan secara kebetulan bahawa nama panggilan "raspberry tuli" dilampirkan kepada blackberry di kalangan rakyat

Genus tumbuhan Rubus, iaitu "blackberry" dalam bahasa Latin, tergolong dalam keluarga Rosaceae dan merupakan semak belukar berduri, mencapai ketinggian 1.5-5 meter, walaupun terdapat spesies menjalar yang rendah.

Amerika Utara dianggap sebagai tempat kelahiran blackberry, di mana ia pertama kali dijinakkan pada permulaan abad ke-19, dan penanamannya pada masa kini sedang dipenuhi aliran industri. Para penternak Amerika berjaya membawa pelbagai jenis hibrida berbuah besar, saiz buah beri yang mencapai 5-6 cm panjang.

Blackberry "persaudaraan" sangat mewakili: secara keseluruhan terdapat lebih daripada 200 spesies renek ini, yang lebih daripada 30 tumbuh di wilayah negara kita. Subspesies yang paling biasa adalah kelabu-hitam, dan yang paling disukai dan sering ditanam secara buatan adalah cumanica. Ia adalah yang paling manis, dibezakan oleh pematangan awal dan hasil yang tinggi.

Selama beberapa abad, desas-desus mengenai manfaat manis dan masam "sedikit hitam" beri telah diluluskan, seperti yang mereka katakan, dari mulut ke mulut, kerana pengamal zaman pertengahan menyedari nilai-nilainya, sebagai contoh, cadangan mengenai penggunaan sifat penyembuhan blackberry boleh didapati dalam karya-karya Paracelsus sendiri.

Komposisi

Tahap perkembangan sains moden memungkinkan untuk membincangkan manfaat produk, data makmal mengenai komposisi kimianya memberikan penerangan objektif keseluruhan "kandungan". Tiada apa-apa untuk dikurangkan atau ditambah.

Bagaimana adil adalah pendapat popular mengenai kesan beri hitam pada tubuh manusia, anda boleh dengan mudah mengetahui hanya dengan melihat komposisinya. Dan kesimpulannya mencadangkan diri mereka sendiri.

Dari pangkalan data Nutrisi Nasional USDA "dossier", "menghitam" pada beri hitam, anda boleh mengetahui bahawa 100 g beri mengandungi:

• vitamin A (beta-karoten) - 16 mcg,
• Vitamin B1 (thiamine) - 0.03 mg,
• vitamin B2 (riboflavin) - 0.04 mg,
• Niacin (vitamin B3 atau PP, sebaliknya asid nikotinik) - 0.4 mg,
• Vitamin B5 (asid Pantothenik) - 0.24 mg,
• Vitamin B6 (pyridoxine) - 0.058 mg,
• Vitamin B9 (asid folik) - 4 μg,
• vitamin C (asid askorbik) - 21 mg,
• Vitamin E (tocopherol) - 0.71 mg;

• mangan - 1.291 mg,
• besi - 0.57 mg,
• Zink - 0.27 mg,
• tembaga - 0.14 mg,
• selenium - 0.6 mcg;

• kalium - 196 mg,
• kalsium - 39 mg,
• natrium - 21 mg,
• fosforus - 21 mg,
• magnesium - 20 mg.

Setiap elemen menyumbang kepada fungsi normal badan, kehadiran sesiapa penting untuk kesejahteraan seseorang. Komposisi mineral-vitamin dari blackberry berjaya melengkapi asid organik, seperti isolimone (2/3 dari semua asid), malik, tartaric, salicylic (ia adalah blackberry kerana sifat antipiretiknya). Bahagian mereka dalam jumlah keseluruhan adalah 0.8-1.0%.

Tannins menyumbang 0.3-0.4%, dan di daun terdapat lebih banyak (sehingga 20%). Wakil utama senyawa fenolik semulajadi adalah leucoanthocyanides dan flavonoid.

Blackberry mengandungi bahan pektin - 0.9%, serat, dan benih mengandungi minyak berlemak (lebih daripada 12%).

Blackberry Calories

Bagi nilai pemakanan blackberry, dalam arti digital, gambar adalah seperti berikut:

• karbohidrat - 7.46 g,
• protein - 0.72 g,
• lemak - 0.39 g,
• serat makanan - 5.3 g,
• abu - 0.48 g,
• air - 85.64 g.

Komposisi karbohidrat mengandungi glukosa, sukrosa, fruktosa (5-7%).

Beri segar kalori adalah 34-35 kcal. Jika penggunaan blackberry diukur oleh gelas, maka nilai tenaga kaca dengan jumlah 200 ml (160 g beri sesuai ke dalamnya) akan menjadi 54.4 kkal, dan segelas 250 ml (190 g) - 64.6 kkal.

Peti sejuk moden boleh membekukan buah beri untuk keseluruhan musim sejuk, dan lebih baik untuk tidak memerah buah beri. Blackberry beku mengandungi lebih banyak kalori daripada yang dikumpulkan dari semak belukar. 100 g dimakan pencuci mulut blackberry "winter" akan menambah 64 kcal kepada kita, di mana 6 kcal untuk protein, 5 kcal untuk lemak, 53 kcal untuk karbohidrat.

Ciri-ciri berguna

Blackberry adalah unik kerana kumpulan terkaya unsur kimia dan sebatian kimia yang memainkan peranan yang besar dalam pencegahan dan rawatan banyak penyakit bukan sahaja beri, tetapi juga daun, cawangan, akar. Oleh itu, untuk tujuan perubatan, anda boleh menggunakan seluruh blackberry.

Beri berguna dalam apa jua bentuk: segar, dalam tin, beku. Kesan utama penyembuhan mereka terletak pada penguatkan sistem kekebalan tubuh, memulihkan metabolisme yang betul, dan menormalkan fungsi badan.

Sebatian polifenol dalam aset blackberry, yang merupakan ejen profilaktik yang kuat terhadap penyakit onkologi, juga bertindak sebagai antioksidan yang melindungi tubuh daripada radikal bebas dan mencegah penuaan pramatang.

Terutamanya hebat adalah peranan catechin dalam komposisi flavonoid, aktiviti biologi yang bertujuan untuk menyerap kolesterol, mengurangkan paras gula darah, memusnahkan bakteria berbahaya, membersihkan badan daripada logam berat.

Rasa Blackberry bersama-sama dengan asid salisilik (aspirin semula jadi) juga memberi kesan anti-radang dan antipiretik.

Daun hitam mengandungi miritilin, yang dianggap sebagai "insulin semula jadi". Merebus daun yang dipetik sebelum masak buahnya, merendahkan tahap gula darah.

Di atas itu, blackberry adalah tumbuhan madu yang indah, ia memberikan banyak debunga dan nektar.

Penggunaan blackberry dalam perubatan

Untuk mendapatkan ketara, dan yang paling penting, hasil yang mampan dalam rawatan beberapa penyakit dengan bantuan blackberry, anda perlu tahu berapa banyak kilang akan mempunyai kesan kesihatan yang terbaik untuk penyakit tertentu. Setiap mempunyai kekuatan sendiri.

1. Berry. Mereka digunakan sebagai makanan mentah dan diproses, untuk membuat jeli, kompot, marshmallow, memelihara, dan lain-lain. Apabila dimakan dalam kuantiti yang mencukupi, terdapat:

• membersihkan saluran kolesterol "plak" (mengurangkan risiko aterosklerosis, serangan jantung, strok, gumpalan darah);
• pemulihan fungsi kapilari (kebolehtelapan, peningkatan keanjalan dinding);
• peningkatan memori, pengaktifan proses pemikiran;
• Kesan yang menguntungkan pada sistem saraf pusat secara keseluruhan, normalisasi tidur, penurunan keceriaan;
• peningkatan komposisi darah;
• pemulihan motilitas usus (berehat terlalu cepat, pembaikan tidak matang);
• 100% penyerapan asid askorbik.

2. Daun.
Infusi dan merebus (dalam) digunakan:

• dengan tujuan meningkatkan pencernaan, rawatan gastrik, ulser gastrik dan duodenal, sebagai agen antidiarrheal untuk disentri;
• sebagai hemostatic dalam perut gastrousus, pendarahan paru-paru dan rahim, haid berat;
• semasa pelekatan selepas operasi;
• untuk melegakan keradangan di saluran pernafasan atas;
• untuk menyediakan tindakan diuretik dan diaphoretic;
• untuk memperkuat sistem saraf, sebagai pencegahan neurosis, termasuk menopaus; dengan neurosis jantung mereka minum merebus cawangan.

Infusi dan rebusan (untuk bilas):

• dengan penyakit gusi, termasuk stomatitis, 4 sudu besar. sudu daun kering dihancurkan dengan 2 cawan air mendidih, dihidangkan selama 30 minit dan ditapis.

Daun segar (luaran):

• untuk rawatan penyakit kulit, daun dihancurkan menjadi bubur dan digunakan untuk abses, luka, lebam, ulser trophik, pembungkusan sedemikian dapat mengurangkan keadaan ekzema, menyembuhkan lichen.

3. Akar (merebus) digunakan:

• sebagai carminative untuk jatuh;
• untuk mengeluarkan cecair dari rongga abdomen dengan asites;
• untuk gargling dengan sakit tekak, tonsillitis, pharyngitis, 20 g bahan mentah hancur harus direbus dalam 1 gelas air selama 20 minit, berkeras selama 3 jam dan ditapis.

Dari beri berair yang matang dan daun muda menyediakan jus yang sangat berguna, yang juga mabuk untuk semua masalah kesihatan di atas.

Penggunaan blackberry dalam kosmetologi

Kedua-dua rasa dan kualiti penyembuhan blackberry telah dihargai oleh ramai orang. Tetapi tidak semua orang tahu tentang penggunaannya dalam amalan merawat penyakit kulit dan dalam prosedur penyayang. Sementara itu, kesannya terhadap kulit sangat berkesan.

Topeng Blackberry (kedua-duanya dari daun dan beri) melegakan muka dari naungan sallow, mengelupas sel-sel mati dan memulihkan kesegaran kulit. Jika dikehendaki, anda boleh menggunakan resipi kecantikan berikut.

• Topeng tulen blackberry membersihkan kulit dan liang sempit.
• Topeng yang sama, tetapi dengan tambahan 0.5 sudu teh madu dan 3-4 titisan jus lemon akan berfungsi untuk menjaga kulit berminyak. Susunannya digunakan selama 20 minit dan dibasuh dengan air sejuk.
• Sekiranya kulit terdedah kepada keletihan dan mempunyai tanda-tanda peluh, anti-penuaan mengelap akan membantu. Ia perlu mencampurkan air mineral (pelepas gas) dengan jus blackberry dalam perkadaran yang sama dan melincirkan kulit pada waktu pagi dan petang. Daripada "air mineral" anda boleh mengambil susu.
• Untuk menjadikan kulit membosankan gunakan daun hitam muda yang dicincang. Letakkan daun dengan sedikit air mendidih antara dua lapisan kasa dan buat topeng. Tenang berbaring selama 20 minit dan keluarkan kasa. Tidak perlu mencuci.
• Muka segar akan memberikan topeng berikut: meregangkan 2 sudu besar. sudu buah dan menggabungkan dengan jumlah krim yang sama. Sapukan selama 20 minit dan kemudian keluarkan dengan sapukan yang dicelupkan dalam larutan teh hijau hangat. Pada akhir prosedur - basuh dengan air sejuk.

Penjagaan kepadatan rambut mereka boleh disyorkan membilas daun daun hitam dengan decoctions.

Dermatologi dan pakar kosmetik menggunakan ekstrak blackberry untuk merawat manifestasi kulit dermatitis, ekzema, kerengsaan dan keradangan. Ekstrak daun dan buah adalah sebahagian daripada banyak agen pelunturan.

Industri kosmetik sangat bersedia menggunakan komponen blackberry sebagai tambahan kepada pelbagai komposisi minyak wangi, khususnya sabun dan minyak wangi.

Ubat yang tidak dapat ditandingi untuk melembapkan kulit kering - minyak hitam. Selain itu, ia mempunyai kesan penyembuhan pada kulit luka dan bekas luka. Dan dengan kedutan halus ia berhasil untuk berjaya, selepas menjalani terapi minyak, kulit sekali lagi menjadi sihat dan berseri.

Blackberry Slimming

Blackberry adalah pengawal selia metabolisme semulajadi, kerana banyak sifatnya yang bermanfaat, ia membantu seseorang bukan sahaja untuk menyelesaikan masalah berat badan, tetapi juga untuk melawan obesiti. Dalam banyak cara, ini mungkin disebabkan kerja aktif catechin yang sama dalam komposisinya.

Dengan menghalang penyerapan lemak oleh badan, mereka pada masa yang sama, akibat percepatan proses metabolik, menyumbang kepada peningkatan penggunaan tenaga. Ini bermakna perbelanjaan kalori berjalan pada kadar yang lebih pantas, yang akhirnya membawa kepada penurunan berat badan.

Ciri-ciri penghalaan blackberry masak membantu dalam kesulitan untuk banyak perniagaan. Lagipun, pelupusan badan selari dari toksin dan deposit lain memainkan peranan penting dalam proses menghilangkan kilogram yang tidak dikehendaki.

Blackberry kalori dan sifat pemakanan

Blackberry adalah semak kecil 50-75 cm, dari keluarga Rosaceae. Ia tumbuh di bahagian Eropah di Rusia, di Siberia. Dalam bidang perubatan, gunakan buah tumbuhan - buah hitam dengan warna biru kehijauan.

Sebagai tambahan kepada blackberry yang bermata hitam yang luas, beberapa spesies tumbuhan liar dari genus Rubus tumbuh di Rusia, yang juga biasa disebut blackberry (beri mereka sangat mirip dengan penampilan dan rasa). Ini adalah blackberry berdarah (Rubus sanguineus), Caucasian blackberry (Rubus caucasicus), blackberry lama (Rubus dolichocarpus).

Terdapat juga jenis khas blackberry - Nessian blackberry (Rubus nessensis), ia adalah cumanica: buah raspberry hitam atau gelapnya lebih manis daripada jenis blackberry lainnya.

Blackberry mengandungi gula (sehingga 3-5%), asid organik, tanin dan aromatik, pektin, serat, vitamin B, asid askorbik dan provitamin A.

Asid organik, buah beri hitam mengandungi kebanyakan asid malik, dan asid sitrik, tartaric, dan salisilik kurang terkandung di dalamnya.

Ia juga mengandungi banyak fruktosa dan glukosa, sejumlah kecil sukrosa, jumlah yang meningkat semasa masak buah. Blackberry kaya dengan sebatian fenolik yang mempunyai kesan penguatan antislerotik dan kapiler pada tubuh.

Flavonols, anthocyanins, leucoanthocyanins dan catechins yang terkandung dalam blackberry mempunyai sifat anti-radang.

Blackberry kaya dengan mineral seperti mangan, tembaga, kalium, fosforus, magnesium. Sebagai tambahan kepada vitamin kumpulan P, blackberry juga mengandungi vitamin A, B1, B2, E, C dan PP. Blackberry juga mengandungi besi dan tanin.

Buah-buahan dan infusions dan decoctions Blackberry disediakan dari beri kering menghilangkan dahaga pada pesakit, mempunyai sifat antipiretik, oleh itu mereka digunakan dalam rawatan penyakit pernafasan akut, radang paru-paru. Broths dan infusions daripada blackberries kering dianggap sebagai salah satu ubat diaphoretic dan diuretik yang paling aktif sejak zaman purba.

Blackberry berlebihan mempunyai kesan pencahar yang lembut, dan buah-buahan yang tidak matang, sebaliknya, boleh digunakan sebagai fiksatif.

Blackberry lazat dan berguna, jadi disyorkan untuk merawatnya kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa sekerap mungkin. Ia akan menguatkan sistem imun, meningkatkan metabolisme, dan menormalkan semua fungsi badan.

Tindakan buah-buahan blackberry adalah serupa dengan tindakan raspberi - ia adalah pengganti aspirin yang semulajadi dan selamat, yang mempunyai kesan febrifugal kerana kandungan bioflavonoid antioksidan yang tinggi.

Hasil yang sangat baik diperhatikan apabila menggunakan blackberry segar dengan keradangan sendi dan kencing manis.

Berai menghalang berlakunya pelbagai tumor, menghalang pertumbuhan tumor kanser.

Dengan memakan buah beri hitam, anda boleh meningkatkan aktiviti kapal serebrum, mengaktifkan proses pemikiran dan meningkatkan daya ingatan.

Di samping itu, keadaan umum badan bertambah baik, tidur dinormalisasi dan kecemasan berkurangan.

Dalam industri makanan, jus, sirup, kesesakan, kekacauan, jem, marmalade dan produk gula-gula lain dibuat daripada buah beri.

Berapa banyak kalori dalam blackberry?

Blackberry calorie segar, bagaimanapun, seperti semua buah beri, rendah dan adalah:

31 kcal setiap 100 gram produk

Protein, lemak dan karbohidrat (BJU) beri hitam segar setiap 100 gram:

Resipi? Resipi!

Apa yang boleh dimasak dengan beri hitam? Berikut adalah beberapa resipi:

Blackberry, stroberi dan jem strawberi:

1 kg buah beri, 1 ½ kg gula, asid sitrik.

Beri dengan teliti bersih, basuh dan longkang. Selepas itu, letakkannya dalam lembangan enamel, menuangkan gula pada setiap lapisan.

Simpan pada suhu bilik selama 5-7 jam.

Selepas penampilan jus, letakkan pelvis pada haba yang sederhana, perlahan-lahan kacau dari semasa ke semasa sehingga gula dibubarkan sepenuhnya.

Kemudian api sedikit dan rebus beri selama 15-20 minit.

Sekiranya beri besar, maka keluarkan pelvis dengan jem panas selama setengah jam, dan kemudian masak lagi. Apabila memasak banyak buih dibentuk, yang mesti dikeluarkan dengan teliti.

Agar warna jemnya tetap indah dan untuk mengelakkan sugaring, pada akhir memasak, disyorkan untuk menambah 1-2 g asid sitrik per kilogram gula.

Letakkan jem di balang kaca dan gulungkannya.

Minuman keras Blackberry:

7 kg. beri hitam, 2kg. gula

Blackberry diletakkan dalam botol, menuangkan gula. Leher terikat dengan kain kasa dan memakai matahari selama 1 minggu. Setiap hari, botol dengan kandungan goncang bersungguh-sungguh.

Sebaik sahaja penapaian bermula, meterai air dipasang di atasnya dan diletakkan di tempat yang gelap selama 1-1.5 bulan.

Penapis cecair yang difermentasi, dengan tambahan menambah gula (50 g setiap 1 liter) dan alkohol (secukup rasa), botol, dimeteraikan dan disimpan di dalam bilik sejuk yang gelap.

Blackberry

Sering kali, hampir selalu, kita tidak memberi perhatian kepada sifat-sifat berguna yang luar biasa seperti biasa, setiap hari di sekeliling kita, tumbuh-tumbuhan dan beri. Nah, masih, lebih mudah untuk mempercayai kekuatan beberapa buah jagung besar atau jus buah kelapa tropika dari pulau Fiji.

Dan ini adalah khayalan yang sempurna! Kerana tumbuhan dilahirkan di lorong yang sama dan dalam iklim yang sama seperti anda dan saya benar-benar dapat melakukan keajaiban.

Lagipun, semua genetik adalah tertakluk kepada undang-undang semulajadi tunggal - semua bahan dan elemen berinteraksi dengan mudah antara satu sama lain, dan tidak satu pun daripada mereka adalah agen asing dan asing.

Berry blackberry ungu gelap kelihatan sangat seperti raspberi, dan mereka tidak ketinggalan untuk mendapatkan sifat yang berguna, dan terkadang bahkan melampaui mereka. Rasa halus daripada buah beri hitam sangat menyenangkan. Walau bagaimanapun, ia masih menarik untuk mengetahui jenis sifat istimewa yang telah dianugerahkan beri ini.

Bagi kandungan kalori dari buah beri hitam, orang-orang yang berada dalam diet yang ketat dan menyimpan rekod yang teliti dengan kalori yang digunakan, boleh mengambil perhatian kepada angka-angka berikut: 100 gram buah beri segar mengandungi 31 kcal.

Kandungan kalori blackberries beku, yang menarik, jauh lebih tinggi, sehingga 64 kcal, dan kalengan - sebanyak 92 kcal. Menurut kandungan nutrien penting, blackberry adalah produk diet yang agak.

100 gram mengandungi 1.5 gram protein, 0.5 gram lemak dan 4.4 gram karbohidrat. Tetapi benih mengandungi sehingga 12% minyak berlemak.

Ciri berguna dari blackberry

1. Pertama sekali, buah beri mempunyai kesan antipiretik dan anti-radang yang kuat, oleh itu mereka benar-benar tidak diperlukan untuk apa-apa selsema, disertai oleh demam dan menggigil. Daripada aspirin yang sangat kontroversial dan samar-samar, anda boleh mengambil ubat hitam tanpa takut sebarang kesan sampingan.

Dan selepas beberapa saat suhu kembali normal, dan proses keradangan akan secara aktif menurun.

Kerana apa ini berlaku? Hakikatnya ialah komposisi beri termasuk sebilangan besar vitamin dan mineral penting, khususnya - asid askorbik, vitamin B, tokoferol, salisilat, nikotinik dan lain-lain asid organik, magnesium, besi, mangan dan kalium.

Walaupun hakikat bahawa blackberry mengandungi glukosa dan fruktosa, ia boleh disyorkan dengan selamat kepada pesakit diabetes mellitus, kerana mono dan disaccharides semulajadi bukan sahaja tidak meningkatkan tahap gula darah, tetapi juga merangsang proses metabolik dalam tubuh pesakit kencing manis, menormalkan keadaan umum dan mencegah pengumpulan berat badan berlebihan.

Setiap wanita mahu menjadi sihat, cantik dan muda. Dan di sini blackberry datang untuk menyelamatkan, kerana ia mengandungi sejumlah besar antioksidan semula jadi, yang berjaya mengaitkan radikal bebas dan, dengan itu, mencegah penuaan badan pada tahap selular.

Satu lagi sifat antioksidan sangat penting, iaitu pencegahan penyakit onkologi yang berkesan. Secara amnya diterima bahawa penampilan dan pertumbuhan sel-sel tumor juga dikaitkan dengan kehadiran radikal bebas dalam tubuh manusia.

Di samping itu, buah beri ini dapat menormalkan hormon wanita, dan oleh itu, ia sangat berguna untuk mengambil beri hitam dalam menopaus, menopaus, dan secara amnya dengan sebarang ketidakseimbangan hormon. Di samping itu, dengan ciri-ciri yang menenangkan, blackberry membantu dalam rawatan neurosis pelbagai asal.

Satu lagi kemodenan moden - tekanan darah tinggi - juga dinormalisasi oleh sifat berfaedah dari buah beri hitam. Ternyata sangat baik untuk mempunyai ubat yang lazat dalam diet anda, baik untuk lelaki dan wanita.

Daun Blackberry juga merupakan gudang nutrien.

Teh daun mempunyai sifat astringen yang kuat, jadi ia sangat berkesan untuk pelbagai penyakit usus, cirit-birit, penyakit berjangkit (misalnya, disentri), dan juga untuk patologi yang serius seperti pendarahan usus dan gastrik.

Tetapi anda harus tahu bahawa beri hitam berlebihan, sebaliknya, mempunyai kesan pencahar, jadi anda perlu berhati-hati dan menggunakan blackberry dengan ketat untuk tujuan yang dimaksudkan.

Jus, ditekan dari pucuk berair dan daun hitam, membantu banyak dengan anemia atau anemia, kerana ia mengandungi ion besi, dan juga mengurangkan kolesterol dan secara amnya mempunyai kesan positif ke atas komposisi darah.

Penyakit radang sistem pernafasan, seperti sakit tekak, tracheitis, faringitis dan bronkitis, juga berjaya dirawat dengan jus blackberry atau infusi daun.

Teh daun blackberry sangat berguna dalam ginekologi: untuk kesakitan haid. Dan juga, dalam proses keradangan dalam sistem genitourinary dan bahkan musculoskeletal. Sebagai contoh, kesakitan pada sendi yang meradang menjadi semakin parah selepas secangkir teh hitam. Sebagai langkah pencegahan, teh sangat berguna untuk mengambil dengan mudah digali dengan saraf yang meningkat, dengan masalah tidur tertidur, dengan penyakit radang kronik, dan juga secara amnya sebagai agen tonik dan kesihatan yang bertambah baik.

Dan, akhirnya, mengenai manfaat yang dapat diekstrak dari akar-akarnya. Merebus akar mempunyai tindakan diuretik dan diaphoretic, jadi disyorkan untuk mengambil edema dari pelbagai asal, termasuk jantung, edema paru, dan dropsy (atau asites).

Oleh itu, bersebelahan dengan kami, sangat dekat, adalah ubat semulajadi yang berkesan dan selamat, semulajadi dan mesra alam. Ia hanya penting untuk belajar cara menggunakannya dengan betul, dan kesihatan tidak akan membiarkan kita turun pada usia apa pun.

Contraindications

Menghairankan, beri ini tidak praktikalnya tidak ada kontra. Adakah itu - intoleransi peribadi komponen tertentu dan gastritis dan ulser saluran gastrousus pada peringkat akut.

http://gudfud.ru/ezhevika-kalorijnost.html