Jeruk, tangerin, kiwi dan buah-buahan lain telah menjadi seperti biasa kepada kami sebagai epal atau pir. Tidak perlu bepergian beratus-ratus kilometer untuk mencubanya, hanya berjalan kaki ke supermarket terdekat. Di sana anda boleh membeli buah-buahan yang lebih eksotik, seperti pomelo atau mangga.

Tetapi terdapat lebih daripada 200 jenis buah-buahan di dunia, beberapa di antaranya mempunyai rasa dan aroma yang istimewa, dan mereka patut dicuba.

Pokok malar hijau ini boleh dilihat di India, Indonesia, Brazil. Buahnya berwarna kuning atau hijau. Dalam bentuk dan saiz, mereka kelihatan seperti lada manis.

Sekiranya mereka dipotong separuh, potongan akan menyerupai bintang. Oleh itu, buah ini kadang-kadang dipanggil "bintang tropika."

Buah masak yang renyah dan berair, tidak terlalu manis. Cita rasa ringan, bunga, aneh. Aroma itu seperti bau melati.

Mereka dimasukkan ke dalam salad, dihiasi dengan koktel. Terdapat banyak vitamin C dalam buah-buahan yang tidak matang. Mereka berbau seperti timun, mereka rasa sedikit masam. Panjang janin - dari 7 hingga 18 cm, mereka berat sehingga 135 g.

Cuba buah ini di Rusia tidak akan berfungsi, kerana mereka mudah rosak dan tidak bertolak ansur dengan pengangkutan jangka panjang. Dan di dalam peti sejuk, mereka boleh disimpan tidak melebihi 4 hari.

Nama lain untuk buah ini ialah pitaya, lun yang. Ia juga dipanggil "buah naga", kerana Menurut legenda, dia muncul dari mulut naga. Apabila semasa pertempuran dengan orang-orang rakasa tidak dapat memuntahkan api, pitahaya terbang keluar dari hatinya. Kulitnya ditutup dengan skala besar, mengingatkan perisai naga.

Ini adalah buah epiphytic lianoobrazny cacti yang tumbuh di Mexico dan Amerika. Bunga putih tumbuhan ini terungkap pada hari 1 dan 15. Selepas 35-50 hari buah-buahan dibentuk.

Sehingga 6 hasil panen boleh dituai setiap tahun. Pitahaya yang paling biasa adalah merah, di mana buah merah dengan daging putih. Terdapat buah-buahan dengan daging merah. Tetapi yang paling manis - ia adalah kuning, dengan daging putih, mereka mempunyai rasa yang unik.

Terdapat banyak biji kecil di dalam buahnya. Ia serupa dengan saiz epal besar, tetapi beberapa spesimen boleh menimbang dari 600 g hingga 1 kg. Rasanya seperti kiwi dengan rasa pisang atau strawberi.

Pokok betik tumbuh di kelapa sawit. Apabila masak, mereka menjadi kuning atau kuning dalam warna, serupa dengan bentuk melon, tetapi lebih kecil dalam saiz (sehingga 50 cm).

Ia digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan yang mana betik dipanggang atau direbus, ditambah dengan hidangan sup, daging dan ikan. Rasanya dicirikan dengan cara yang berbeza. Sesetengah pelancong percaya bahawa ia menyerupai wortel manis yang rebus. Orang lain menggambarkan betik sebagai tembikai masak. Seseorang berfikir bahawa untuk merasakan ia adalah sesuatu antara melon dan labu.

Buah-buahan yang tidak matang tidak begitu lazat, ia digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, contohnya, ketika meminum daging. Buah masak boleh dimakan mentah, seperti hirisan melon.

Buah anggur tropika, bulat atau bujur, boleh menjadi merah, kehijauan atau kuning. Ia tidak boleh dicuba di wilayah Rusia, kerana ia merosakkan dengan cepat.

Buah ghairah kadang-kadang dipanggil anggur besar, kerana dalam bentuk, ia menyerupai beri ini. Ia mempunyai kulit yang padat, di bawahnya terdapat pulpa seperti jelly.

Jangan memikat aroma. Rasanya manis-masam, asam. Tetapi jangan makan buah terlalu banyak, kerana mereka mahu tidur.

Biasanya ia dipotong setengah dan mengeluarkan daging dengan sudu pencuci mulut. Jika ia masam, tambah sedikit gula. Potongan, jem, jus biasanya diperbuat daripadanya, ditambah kepada ais krim dan yogurt.

Ia juga dipanggil epal emas atau oren Jepun. Ia mempunyai buah-buahan bujur, mirip dengan plum besar, sehingga 5 cm panjang. Kumquat mempunyai kulit yang boleh dimakan yang manis, di mana terdapat beberapa buah. Buah-buahan warna yang berbeza, dari cahaya kuning hingga oren.

Ini adalah satu-satunya sitrus yang tidak ada nitrat. Dan dia adalah sitrus terkecil. Kumquat berbau seperti limau. Rasanya seperti oren, tetapi sedikit masam.

Ini adalah beri hijau bentuk bujur, tidak lebih daripada diameter 7 cm. Ia berumur 20 hingga 120 g. Buah-buahan itu dimakan sepenuhnya, dengan kulitnya. Ia ketat dan pelik. Dan pulpa buahnya lembut dan berair, rasanya masam manis.

Borang Feijoa menyerupai plum, tetapi, tidak seperti dia, mereka berwarna hijau terang. Di permukaan kulit terdapat tubercles kecil, seperti lemon.

Dari sini disediakan pengambilan, jem, salad, wain. Sekiranya daging putih keras di dalam buah beri, buahnya tidak masak lagi. Dalam buah masak, ia adalah lut, dan coklat menunjukkan bahawa feijoa adalah terlalu banyak. Dalam beri ini terdapat banyak yodium.

Ia juga dipanggil plum Cina. Pada mulanya, pokok malar hijau panjang 10-30 m ditanam hanya di China, tetapi secara beransur-ansur ia tersebar ke negara-negara jiran.

Ia tumbuh dalam kelompok, diameter buahnya jarang melebihi 4 cm. Buah ini selalu dijual dengan cabang, kerana tanpa mereka, ia dengan cepat merosot.

Lychees adalah bujur, panjangnya adalah 2.5 hingga 4 cm. Mereka mempunyai kulit merah terang dengan banyak tubercles. Di bawah daging putihnya. Ia berair, jelly-suka, sangat manis, dengan sedikit rasa arak. Di dalamnya ada batu coklat.

Mereka rasa seperti buah anggur dengan strawberi. Mereka boleh menjadi sedikit astringen jika anda mengumpul buah-buahan yang tidak matang. Mereka boleh dimakan segar. Untuk melakukan ini, potong kulit dengan pisau dan memisahkan dagingnya.

Jeli, ais krim, wain dibuat darinya, dalam tin sirap gula. Anda tidak boleh makan sebilangan besar buah-buahan yang belum masak ini pada perut kosong, kerana ini boleh menyebabkan keracunan.

Kelompok biji rami ini mempunyai buah-buahan yang boleh dimakan yang terbesar. Mereka tumbuh hingga 20-110 cm, boleh menimbang sehingga 34 kg. Kulit buah ini tidak berbau sangat bagus, tetapi daging mempunyai aroma manis, mirip dengan bau pisang dan nanas.

Buah-buahan yang tidak matang berwarna hijau, dimasak seperti sayur-sayuran, rebus atau goreng. Dengan menjaga, mereka menjadi kuning. Daging terdiri daripada lobulus, di dalamnya anda dapat mencari tulang. Dia juga, atau kuning atau oren.

Pada masa yang pertama merasa, anda mungkin tidak suka rasa itu, tetapi kemudian membiasakannya. Dagingnya manis-manis, sesuatu seperti melon. Ia dimakan segar, ditambah pada pencuci mulut dan salad.

Hingga 100 kg buah boleh dituai dari satu pokok. Dalam rupa, mereka menyerupai limau, pir atau epal. Mereka adalah kira-kira 10-15 cm diameter, ditutup dengan kulit berkedut. Warnanya bergantung pada pelbagai: hijau atau raspberry. Daging boleh putih atau merah.

Untuk penyediaan beberapa hidangan menggunakan buah-buahan yang tidak matang, percikannya dengan garam atau lada. Rasa jambu yang matang seperti campuran nanas dan strawberi. Ia dimakan dengan kulit.

Ia juga dipanggil manggis atau manggis. Ia adalah buah bulat yang diameternya adalah 3.5 hingga 7.5 cm. Ia mempunyai kulit berwarna ungu yang dianggap tidak boleh dimakan. Di bawahnya terdapat sebiji cengkih yang menyerupai ulas bawang putih.

Terdapat sedikit pulpa di dalamnya, tetapi ia sangat berair, lembut dan elastik. Rasa sukar untuk diterangkan, kerana ia adalah pelik: manis, tetapi dengan sedikit kelebihan. Semua orang menerangkannya dengan cara tersendiri: seseorang berpendapat bahawa dia menyerupai anggur, kepada seseorang yang kelihatannya seperti strawberi.

http://top10a.ru/10-ekzoticheskix-fruktov-kotorye-nuzhno-poprobovat.html

Buah ara

Jerami, buah ara, buah ara, wain... Semua ini adalah nama tumbuhan yang sama dengan buah-buahan yang lazat dan manis. Buak kaya dengan banyak nutrien, antioksidan, vitamin. Ramai orang tidak pernah merasai buah-buahan segar dari pokok ara, tetapi mereka sangat berbeza dari rasa buah-buahan kering - lebih seperti campuran pic dan strawberi.

Ciri umum

Jeram adalah buah-buahan dari pokok subtropika genus ficus. Di tanah berbatu ini tumbuh sebagai semak, walaupun dalam keadaan yang lebih baik, ia boleh bertukar menjadi pokok 11 meter. Sepanjang musim, satu tumbuhan tersebut boleh menghasilkan beberapa ratus buah buah.

Buah-buahan varieti yang berbeza mungkin berbeza bukan sahaja dalam warna tetapi juga dalam rasa. Warna kulit boleh dari hitam-ungu hingga kuning kehijauan, dan daging berbeza dari merah jambu pucat hingga magenta atau ambar. Tetapi mereka semua - berbentuk pir, dengan pulpa berair dan beberapa biji di dalam. Ahli biologi bercakap mengenai kewujudan lebih daripada seribu jenis buah ara.

Pokok ara mempunyai sejarah yang panjang dan kaya. Ahli arkeologi telah menemui sisa-sisa ara fosil dalam penempatan Neolitik. Sebutkan buah-buahan ini dalam Alkitab dan tulisan kuno lain. Sesetengah penyelidik mencadangkan bahawa buah yang dilarang di Taman Eden bukanlah epal, tetapi buah ara.

Adalah dipercayai bahawa orang Mesir kuno mula tumbuh pokok ini terlebih dahulu, walaupun menurut versi lain, tempat kelahiran tanaman adalah Asia Minor. Kemudian tumbuhan itu muncul di Kreta, dan sekitar abad IX SM. e. Orang-orang Yunani kuno membuat buah ara sebagai makanan tradisional mereka. Mereka memuliakan buah-buahan ini sehingga mereka membuat undang-undang yang melarang eksport jenis pokok ara yang terbaik. Di Rom kuno, buahnya dianggap suci. Menurut legenda, serigala yang memelihara pengasas Rom - Romulus dan Remus, suka beristirahat di bawah pohon ara. Sudah pada zaman purba, kuno itu diketahui kira-kira 30 spesies budaya ini. Penakluk Sepanyol membawa pokok ara ke hemisfera barat pada abad ke-16. Hari ini, Turki, Greece, Sepanyol dan Portugal adalah antara pengeluar terbesar buah ara. Pokok ara tumbuh di Caucasus, Asia Tengah, Crimea, Carpathians, serta di negara-negara Mediterranean, di beberapa wilayah di Azerbaijan, Armenia, Georgia, dan Rusia.

Ciri-ciri pemakanan

Figs adalah pencuci mulut yang lazat dengan sedikit kalori, tetapi kaya serat, mineral, vitamin dan antioksidan.

Menariknya, kandungan antioksida buah ara berbanding dengan epal. Dan jika kita bercakap tentang buah-buahan kering, maka di dalamnya kepekatan semua komponen meningkat beberapa kali. Benar, penunjuk kalori juga digunakan: 100 g buah-buahan kering mengandungi hampir 250 kcal berbanding 74 kkal dalam jumlah buah yang sama.

http://foodandhealth.ru/frukty/inzhir/

Jerami segar berfaedah sifat, kalori

Rumput yang sifatnya berguna adalah sukar untuk diestimasi, dianggap sebagai salah satu tanaman yang paling kuno (ada yang menganggap yang paling kuno), secara meluas dicerminkan dalam budaya dan agama banyak orang. Di samping itu, pokok ini mempunyai nama yang berbeza untuk negara-negara yang berlainan, di Rusia, misalnya, ia biasanya dipanggil pokok ara atau pokok ara.

Apa yang kelihatan seperti buah ara itu

Ficus karika adalah nama sejarah buah ini, yang merujuk kita kepada negara kuno Caria, yang meninggalkan peta geografi sejak dahulu kala, tetapi yang dianggap sebagai tempat kelahiran pokok ara. Jeram juga dipanggil pokok ara atau buah toffee.

Sepanjang sejarahnya yang panjang, tumbuhan ini telah berjaya menyebar ke kawasan yang luas dan memperoleh sejumlah besar varieti. Tetapi penampilan pokok itu sendiri mempunyai keterangan yang jelas, dan merupakan pokok multi-batang hingga sepuluh meter tinggi, ditutup dengan kulit kelabu licin dengan mahkota penyebaran luas. Daun buah biasa agak besar dan mempunyai bentuk berbilang jari. Hebatnya, bahagian cerah daunnya lebih gelap daripada bahagian dalamnya.

Buah itu sendiri mempunyai daging berbentuk pir, seperti jeli dengan banyak biji. Dengan itu, lebih banyak daripada mereka, buah dianggap lebih enak dan lebih berkualiti, Dilindungi dengan kulit nipis dengan serat kecil dan mempunyai lubang kecil di bahagian atas. Jenis buah ara boleh berbeza-beza mengikut warna, bergantung kepada kepelbagaian, terdapat buah ara putih, buah ara hijau, dan yang paling biasa adalah kuning-hijau, tetapi bagi orang domestik di jalan yang lebih akrab adalah gabungan buah ara dengan warna ungu. Rasa wain manis, tetapi bergantung pada kematangan ia mungkin mempunyai rasa masam.

Musim utama buah ara datang pada bulan Jun-Julai, tetapi keanehan buah ini adalah buahnya dua kali setahun, dan musim kedua datang pada bulan September-November, tetapi terdapat jenis yang menghasilkan hanya sekali setahun. Seperti yang telah disebutkan di atas, terdapat banyak tempat di mana buah ara berkembang, tetapi ia telah menerima pengedaran terbesar di pantai Mediterranean dan Laut Hitam, di Caucasus dan Asia Tengah, Highlands Iran dan juga di Carpathians.

Berapa banyak kalori di ara

Buah ara segar mempunyai kandungan kalori yang rendah. Hanya 49-57 kalori per 100 gram buah. Sekiranya anda memilih buah kecil kira-kira 30 gram berat badan, maka satu sekeping kalori akan menjadi kira-kira 18 kalori.

Buah pokok ara per 100 gram:

• protein - kira-kira 3 gram,
• lemak - 0.8 gram,
• karbohidrat - 13-19 gram.

Gula dalam buah segar sehingga 24%.

Komposisi kimia

Gambar biasa mempunyai komposisi kimia yang sangat berguna.

Buah segar mengandungi vitamin seperti: A, C, E, vitamin B (B1, B2, B5, B6), PP dan asid folik.

Pokok ara mengandungi mineral berikut: besi, fosfor, natrium, kalsium, magnesium, kalium. Oleh kerana kandungan mineral yang tinggi, ara dianggap sebagai buah utama antara lain. Dengan cara ini, dari segi kandungan kalium, buah ara biasa mengambil tempat kedua penghormatan, selepas kejohanan kacang.

Buah-buahan segar yang bermanfaat

Ciri-ciri buah ara yang berfaedah berbeza daripada buah kering, serta komposisi kimia mereka. Smakovnitsa segar berguna:

• Tulang diperkuat.
• Besi dalam wain beri lebih daripada pada epal, dan ini berguna untuk anemia.
• Dengan bantuan magnesium dan kalium ia membantu dalam struktur otot, menguatkan otot jantung, ia ditunjukkan untuk takikardia.
• Kering darah, mencegah terjadinya gumpalan darah, mengurangkan risiko aterosklerosis dan tahap kolesterol.
• Menguatkan dinding pembuluh darah.
• Ia disyorkan untuk makan dengan penurunan berat badan, kerana ia cepat menembusi badan dan mengurangkan rasa lapar.
• Dari buah-buahan pokok ara membuat dadah antikanker.
• Kerana pencairan darah, otak diberi makan dengan oksigen.
• Rajah membantu meningkatkan mood, berguna untuk melegakan tekanan dan kerengsaan.
• Melindungi tubuh daripada selsema.
• Ia mempunyai kesan yang baik ke atas buah pinggang dan perut, serta membersihkan usus daripada toksin berbahaya.
• Merebus beri wain mempunyai kesan, antipiretik yang diaphoretic. Ia juga membantu dengan selsema, keradangan saluran pernafasan, gusi, sakit tekak.
• Ia mempunyai kesan pencahar, oleh itu disyorkan untuk orang yang mengalami sembelit.
• Membantu menghilangkan mabuk. Iaitu, melegakan loya, mulut kering, melepaskan rasa haus.
• Kerana hakikat bahawa rajah mempunyai kesan hematopoietik, buahnya digunakan dalam rawatan kompleks hati dan limpa.
• Buah segar menggosok kulit muka dan leher untuk meremajakan dan membersihkannya.
• Jisim membantu dengan gastritis.
• Ia mempunyai kesan expectorant, yang membantu dengan batuk.
• Ia terkenal dengan penyembuhan luka, antiparasit, antiseptik, tindakan anti-ulser.

Manfaat buah ara untuk tubuh manusia, bukan sahaja dalam buah. Daun juga mempunyai ciri-ciri bermanfaat. Daun daun adalah sebahagian daripada psberan dadah. Mereka termasuk sap susu, yang berjaya menghilangkan ketuat, ulser. Mempunyai antikulat, tindakan bakterisida dan anti-koagulasi.

Dari daun membuat decoctions yang membantu apabila anda batuk, enterocolitis.

Krim dan salap daun segar membantu dengan kulit gatal, dan jus mengurangkan keradangan.

Menggunakan salap dan krim berdasarkan daun ara harus berhati-hati dalam cuaca cerah, kerana, sebagai sebahagian daripada komposisi, furocoumarins meningkatkan kepekaan terhadap sinar ultraviolet.

Akar ara itu menjadi serbuk dan serbuk untuk menghilangkan penyakit kulat.

Apakah buah ara yang berguna untuk wanita

Manfaat buah ara untuk wanita serba boleh:

• Selalunya kanak-kanak perempuan mengalami varises. Ini adalah kerana cinta kasut bertumit tinggi. Jadi smekovnitsa dapat mengatasi masalah ini.
• Rajah berguna untuk penurunan berat badan. Ia cepat menembusi badan, mempunyai kesan pencahar, tidak membenarkan lemak untuk "menetap di pinggang dan pinggul, dan juga menghilangkan toksin daripada badan. Terdapat hari cepat ara.
• Sirap beri wain berguna untuk kesihatan intim wanita. Ia melegakan lebih putih daripada keradangan di kawasan intim.
• Figs membawa manfaat yang besar kepada wanita hamil. Membantu mengatasi sembelit, untuk menyerap badan, agar tidak merasa lapar, bukan untuk mendapatkan berat badan. Copes with anemia dan hanya menyuburkan badan dengan mineral dan vitamin yang berguna.
• Dikukus dalam susu, buah ara digunakan pada payudara semasa mastitis. Buah-buahan membantu mengatasi bisul dan keradangan.
• Melegakan kesakitan semasa haid, jika anda makan pada masa ini untuk 3 buah buah sehari.
• Topeng buah mempunyai kesan meremajakan.

Buah ara untuk kanak-kanak

Jika kanak-kanak tidak mengalami tindak balas alahan dan kontraindikasi lain, maka buah segar boleh dimasukkan ke dalam diet dari umur 1 tahun. Jadi apa gunanya pokok ara untuk badan kanak-kanak?

• Rumput mengandungi banyak bahan berguna yang sangat diperlukan untuk tubuh kanak-kanak dan penting untuk perkembangan normal otak dan badan kanak-kanak.
• Buah berguna apabila saluran pencernaan. Menghilangkan sembelit dan meningkatkan peristalsis usus.
• Ia mempunyai kesan antipiretik dan antibakteria. Ini sangat penting, kerana kanak-kanak terdedah kepada jangkitan yang kerap.
• Rawatan dan pencegahan penyakit kuning dan hepatitis.
• Menguatkan imuniti kanak-kanak, membantu membentuk ketahanan terhadap patogen.
• Kandungan besi yang tinggi adalah ubat yang berguna untuk anemia.
• Buah-buahan segar menguatkan gigi dan gusi bayi dan membunuh bakteria di dalam mulut.

Apa buah ara yang berguna untuk lelaki

Kegunaan buah ara untuk lelaki adalah untuk meningkatkan potensi. Buah ini dianggap aphrodisiac semula jadi. Mineral seperti zink, mangan dan magnesium bertanggungjawab meningkatkan kesihatan reproduktif, meningkatkan keinginan dan hasrat seksual. Beri wain dianggap sebagai simbol cinta dan kesuburan.

Di samping itu, buah yang sihat melegakan mabuk. Lebih ramai lelaki lebih cenderung mengalami penyakit jantung. Dan pokok ara membantu menyesuaikan sistem kardiovaskular, bersih dan nipis darah, menguatkan saluran darah.

Adakah mungkin untuk makan buah ara dengan diabetes?

Terdapat kumpulan orang yang makan buah ara secara ketat kontraindikasi, salah satu daripada kumpulan tersebut adalah pesakit dengan diabetes yang teruk. Ini disebabkan kandungan fruktosa dan glukosa dalam wain yang terlalu tinggi. Tetapi orang yang menghidap kencing manis dalam bentuk sederhana atau sederhana makan buah ara, tetapi hanya segar dan dalam jumlah yang terhad. Selain itu, buah ara mengandungi pektin, yang membantu menghilangkan kolesterol dari badan, yang sangat diperlukan untuk penderita diabetes.

Walau bagaimanapun, sebelum anda menggunakan kencing manis dalam diabetes, anda mesti berunding dengan doktor anda.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Seperti yang telah kita ketahui, bersama-sama dengan sifat-sifatnya yang bermanfaat, buah ara mempunyai kontraindikasi untuk orang yang mengidap penyakit tertentu. Oleh itu, dalam beberapa kes, penjagaan perlu diambil. Untuk mengecualikan buah ini dari diet anda, sebagai tambahan kepada orang yang mengidap kencing manis, juga harus mereka yang menderita obesiti, gout, keradangan saluran pencernaan dan penyakit gastrousus lain, serta pankreatitis, gastritis hyperacid dan penyakit ulser peptik. Di hadapan penyakit-penyakit ini, bahaya dari makan buah ara boleh melebihi semua sifat positifnya, jadi anda harus meninggalkan penggunaan buah ini. Tetapi tindak balas alahan terhadap pokok ara jarang berlaku. Ini disebabkan oleh tahap minyak pati yang rendah dalam buah. Tetapi masih, seseorang yang menderita alergi, harus mula mengenali beri wain dalam kuantiti yang kecil.

Secara umum, buah ara adalah buah yang sangat berguna dan lazat. Kemanisannya boleh menggantikan pencuci mulut, dan manfaatnya akan banyak kali lebih besar. Malangnya, buah ara mempunyai kehidupan rak yang sangat kecil. Hanya 6 jam selepas memotong. Dan dia boleh mulai merosot walaupun di atas pokok itu, kerana apa buahnya dan anggur wain dijuluki. Oleh itu, melihat jualan buah segar dari pokok ara, pastikan anda membeli pasangan anda untuk faedah tubuh anda.

http://fructify.ru/frukty/inzhir

Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi buah ara: buah-buahan untuk keindahan wanita, kekuatan lelaki dan kesihatan seluruh keluarga

Buah ara

Buah ara adalah buah ara yang manis. Paling sering digunakan dikeringkan, kerana buah segar cepat merosot. Jeram digunakan untuk memasak untuk membuat jem, buah rebus, pencuci mulut. Ia ditambah kepada hidangan daging. Ia mempunyai komposisi kimia yang kaya. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk merawat batuk, jangkitan virus pernafasan akut dan selesema, patologi saluran kencing dan ginjal, gangguan sistem penghadaman.

Figs - buah beri selatan yang berguna dengan rasa manis yang pelik. Selalunya digunakan dalam bentuk kering. Tetapi pada akhir musim panas, buah segar kelihatan sebentar. Apakah kegunaan buah ara? Apakah sifat dan kaedah pemakaian buah ara?

Penerangan botani

Ia tumbuh di negara dan wilayah selatan - di Mesir, Abkhazia, Uzbekistan, Georgia, di semenanjung Crimea. Ia adalah pokok yang tinggi sehingga 13 meter. Dedaunan adalah keras, besar, lobak palmate. Pokok ara dianggap sebagai salah satu budaya yang paling kuno. Di dalam masyarakat ia dipanggil berry wain, ara, pokok ara, figa.

Nilai adalah buah masak. Dalam ubat alternatif, daun dan akar digunakan untuk membuat ubat decoctions. Saplodiya berbentuk pir, dengan banyak biji. Terdapat pelbagai warna yang berlainan. Jeram hijau yang paling biasa dengan warna kuning. Ia dimakan jem, mentah, dipelihara. Jeruk hitam membuat buah-buahan kering yang lazat. Selepas pengeringan, buah beri mendapat naungan lebih ringan. Jeruk putih rasa seperti hitam.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan

Pokok pohon cepat merosot, tetapi sepanjang tahun dijual dalam bentuk kering. Dalam proses pengeringan, buah-buahan tidak kehilangan sifat berfaedah mereka - kepekatan bahan berharga juga meningkat. Jadual menunjukkan nilai pemakanan buah segar dan kering.

Jadual - Nilai Pemakanan Kering dan Segar Segar

Kandungan kalori juga berubah - dalam buah-buahan segar hanya 74 kcal, dalam kering - 257 kkal. Kepekatan nutrien juga berbeza-beza. Data mengenai kandungan vitamin dalam jadual.

Jadual - Kandungan vitamin dalam buah segar dan kering

Komposisi kimia termasuk elemen berharga - kalsium, kalium, magnesium. Fosforus, besi, sodium hadir. Jeram mengandungi enzim semulajadi, asid organik, pektin. Ciri-ciri buah ara yang berfaedah dipertingkatkan dengan kandungan phytosterol, Omega - 3, Omega - 6, dan asid gliserik.

Kesan buah pada badan

Untuk rawatan, buah kering atau kering lebih kerap digunakan. Dia lama tidak kehilangan harta berguna semasa penyimpanan. Buah-buahan segar boleh didapati hanya beberapa bulan setahun.

Kering

Sifat perubatan buah ara kering telah diketahui sejak lama. Ini adalah tonik, tonik, imunomodulator, batuk anti yang berkesan. Penggunaannya adalah paling biasa dalam sepuluh kes.

1. Masalah penghadaman. Anggur wain menormalkan pencernaan, kerana kesan pencahar mereka membuang toksin dan toksin dari badan, mengurangkan keadaan buasir.
2. Dingin dan selesema. Fig meningkatkan imuniti, digunakan untuk angina, batuk, demam.
3. Penyakit saluran pernafasan atas. Menyumbang kepada pengenceran dan pelepasan dahak. Mempercepat pemulihan daripada asma, bronkitis, tracheitis. Menghilangkan ketinggian dalam laringitis.
4. Penyakit Jantung. Oleh kerana kandungan kalium dan magnesium yang tinggi, ia meningkatkan fungsi jantung, menguatkannya, dan mengurangkan kadar denyutan jantung.
5. Anemia Satu kepekatan tinggi besi dalam komposisi wain beri membantu meningkatkan hemoglobin.
6. Proses keradangan. Ia mempunyai kesan anti-radang, digunakan untuk merawat penyakit wanita.
7. Gangguan sistem saraf. Rig dianggap sebagai pengantara mood yang baik, menormalkan latar belakang emosional, merangsang aktivitas mental.
8. Parasit. Buah-buahan pokok ara digunakan dalam rawatan kompleks serangan-serangan helminthik.
9. Penyakit hati. Pembuangan toksin dan toksin memberi kesan positif kepada keadaan hati.
10. Hangover. Melegakan loya, menghilangkan rasa mulut kering, membawa kelegaan dari sakit kepala.

Segar

Rawatan dengan buah segar tidak kurang berkesan. Ia digunakan dalam rawatan semua penyakit di atas. Tetapi buah segar pokok ara mempunyai sifat penyembuhan tambahan.

• Penyakit buah pinggang dan pundi kencing. Ia mempunyai kesan diuretik yang sedikit, meningkatkan fungsi buah pinggang, mengurangkan keradangan.
• Penyakit dermatologi. Rempah segar jus mengelap kulit dengan jerawat, keradangan tisu permukaan.
• Kulat Gambar mengandungi bahan yang mempunyai kesan antikulat.
• Rheumatism. Memampatkan beri melegakan kesakitan pada reumatik, arthritis dan penyakit lain sendi.

Faedah buah ara

Pokok ara memberi manfaat kepada badan lelaki dan perempuan dengan memberikan pelbagai kesan ke atasnya. Pada masa yang sama, kesan penguatan imuniti dan meningkatkan keadaan umum dicapai.

Bagi wanita

Bagi wanita, manfaat buah ara adalah untuk menghilangkan penyakit biasa, kesan yang baik terhadap penampilan. Dengan penggunaan yang betul dan tetap, pokok ara mempunyai kesan berikut pada tubuh wanita.

• Ubat varikos Rasanya mengurangkan bengkak, menguatkan dinding salur darah, mengalir darah, menghilangkan rasa sakit dan sakit di kaki.
• Kejang. Semasa kehamilan, selepas berpanjangan memakai kasut tumit tinggi pada wanita kadang-kadang otot betis sempit. Pokok pohon mengkompensasi kekurangan kalsium, kalium dan magnesium, menghapuskan gejala yang tidak menyenangkan.
• Penjanaan sel kulit. Penggunaan dalaman dan luaran rajah memperbaiki keadaan kulit.
• Pengurangan berat badan. Beri ceri membantu dalam mengurangkan berat badan kerana penyingkiran cecair yang berlebihan dari badan, kesan pencahar yang ringan. Asid menormalkan metabolisme, meningkatkan motilitas usus, menghilangkan toksin dan toksin. Untuk mencapai penurunan berat badan, pokok ara harus dimakan secara sederhana, menggantikan satu hidangan dengan dua atau tiga buah buah.

Untuk lelaki

Malah di Timur Kuno, mereka tahu betapa bergunanya buah ara bagi lelaki. Beri manis digunakan untuk menguatkan kuasa lelaki. Sekarang spektrum penggunaan pokok ara telah berkembang.

• Pencegahan serangan jantung. Figs menguatkan dinding saluran darah, menstabilkan keadaan emosi, meningkatkan peredaran darah, menormalkan tekanan darah. Semua ini adalah pencegahan yang kuat terhadap serangan jantung awal.
• Peningkatan potensi. Oleh kerana komposisi kimia yang kaya dengan pokok ara mengurangkan manifestasi disfungsi erektil.

Kemudaratan dan kontraindikasi yang mungkin

Dengan sejumlah penyakit, pokok ara tidak menjadikannya lebih mudah, tetapi ia akan memperburuk keadaan pesakit. Berhati-hati membaca senarai penyakit ini sebelum memulakan rawatan dengan buah kering atau segar. Pertimbangkan kontraindikasi buah ara.

• Penyakit pankreas. Sekiranya pankreas meradang, ia tidak dapat menampung sejumlah besar gula.
• Diabetes. Figs menyebabkan peningkatan paras gula darah akibat kepekatan glukosa tinggi.
• Gangguan pembekuan darah. Figs mengalir darah - dikontrainikan untuk orang yang mempunyai pembekuan rendah.
• Gout Pokok ara mengandungi asid oksalat - ia menimbulkan keadaan gout.
• Penyakit saluran penghadaman. Penggunaan buah ara adalah kontraindikasi pada gastritis, ulser, kolitis kerana sejumlah besar serat.

Resipi Dadah

Bergantung kepada penyakit ini, ubat-ubatan dari buah ara dan daunnya disediakan mengikut resipi yang berlainan. Jadual menunjukkan bahan-bahan yang diperlukan, kaedah penyediaan, petunjuk penggunaan.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

Buah buah ara itu adalah buah atau beri

Wikipedia, walaupun sumber yang berguna, tidak dapat memberikan semua jawapan. Dalam kes ini, dia tidak memberikan jawapan terperinci kepada soalan: Adakah buah buah atau buah beri? Maklumat ini boleh didapati dengan membaca artikel yang dicadangkan.

Buah atau buah atau sayuran

Sejak pokok ara (pokok ara) mengandungi sebilangan besar benih, ramai yang mengambilnya sebagai buah. Ia adalah untuk jenis buah yang produk dengan banyak benih terletak di pulpa berair. Tetapi ada yang tidak berhias, beri mesti tumbuh pada tumbuh-tumbuhan berumput atau lebat, dan buah ara tumbuh di atas pokok itu.

Walaupun pokok ara masak di pokok-pokok, ia tidak boleh dipanggil buah sama ada. Jadi apa buahnya? Rasanya sebenarnya adalah pembungaan tumbuhan Ficus Karika. Ia mempunyai bentuk bulat atau bujur dan kulit yang padat.

Nilai dan komposisi tenaga

100 gram wain beri mempunyai nilai tenaga 59 kilokalori. Satu buah mempunyai berat kira-kira 30 gram, dan kandungan kalorinya adalah 18 kcal. 100 g produk kering mempunyai kira-kira 257 kalori.

Komposisi buah-buahan yang berguna termasuk:

• sebatian vitamin kumpulan B, A, C, PP;
• besi, sodium;
• kalium, magnesium;
• kalsium.

Kandungan nutrien dalam buah segar dan kering adalah kira-kira sama.

Ciri-ciri berguna

Penggunaan buah ara dalam bentuk apa pun membolehkan anda menahan perkembangan penyakit kardiovaskular. Jika ada, buah boleh mengurangkan keterukan mereka.

Penyakit vaskular pada lelaki menyebabkan komplikasi di kawasan intim. Hanya 100 gram pokok ara, beberapa kali seminggu, akan mengurangkan kemungkinan masalah sedemikian.

Di sebelah timur, untuk memulihkan kuasa lelaki, buah pohon ara digunakan dengan penambahan susu dan safron.

Makan buah-buahan membolehkan anda cepat sembuh dari kerja mental atau fizikal yang berpanjangan.

Pakar mengatakan bahawa penggunaan periodik buah ara, mengurangkan kemungkinan infarksi miokardial awal dan strok.

Pemakanan sistematik buah dapat mengurangkan keterukan varises dan menghalang perkembangannya. Tindakan ini adalah paling relevan semasa tempoh kehamilan, kerana tepat apabila bayi dilahirkan bahawa tubuh wanita itu mengalami tekanan yang serius.

Ais lazat membantu mengelakkan penampilan edema dan keadaan yang menyeramkan. Keputusan ini dicapai dengan menambah kekurangan magnesium dan kalsium. Untuk menggunakan buah ini disyorkan untuk wanita yang lebih suka memakai kasut bertumit tinggi, serta orang yang menderita keletihan malam dan bengkak kaki yang lebih rendah.

Makanan segar boleh dimasukkan ke dalam diet diet, menambah nutrien dan memperbaiki keadaan kulit dan rambut. Bahan yang merupakan sebahagian daripada rajah, boleh melambatkan proses penuaan tisu.

Gambar, dalam bentuk apa pun, jarang menimbulkan perkembangan reaksi alergi, jadi ia berguna untuk digunakan pada zaman kanak-kanak. Produk ini meningkatkan sistem pencernaan dan meningkatkan selera makan kanak-kanak. Buah kecil dapat memberikan bayi dengan banyak tenaga untuk waktu yang lama.

Asid folik dalam buah-buahan membantu mencegah perkembangan keabnormalan janin pada janin. Selain itu, komponen ini menyumbang kepada pembangunan sistem imun, peredaran dan pusat saraf yang baik pada kanak-kanak di bawah umur 10 tahun.

1. Untuk menyediakan kanak-kanak dengan jumlah asid folik yang diperlukan, sudah cukup untuk memberikan 2-3 buah buah setiap hari. Ia tidak perlu memasukkan buah-buahan dalam diet harian, ia cukup untuk makan arak 3-4 kali seminggu.
2. Semasa kehamilan, buah boleh dimakan hanya selepas berunding dengan pakar. Tanpa adanya kontraindikasi, produk yang dimaksudkan dapat menggantikan sepenuhnya kompleks vitamin mineral dari asal sintetik.
3. Rumput ini dapat menghilangkan halangan usus kerana kandungan serat yang tinggi. Sebilangan besar besi membantu menaikkan tahap hemoglobin dalam darah dalam anemia kekurangan zat besi.

Ia penting! Untuk mendapatkan nutrien, orang yang berlebihan berat badan dinasihatkan untuk menggunakan hanya buah segar. Produk kering menyumbang kepada peningkatan berat badan.

Kaunselor menyusu menyarankan menggunakan buah ara untuk menyusu wanita. Produk ini menyumbang kepada penubuhan laktasi dan membolehkan anda menyediakan bayi yang baru lahir dengan semua vitamin dan komponen mineral yang diperlukan.

Apabila menggunakan buah-buahan kuno dalam tempoh penyusuan, harus dibatasi dalam jumlah. Lebih daripada 3 keping sehari boleh menimbulkan kejang usus dan masalah dengan najis pada anak.

Ciri-ciri buah ara diuretik boleh menghalang perkembangan patologi sistem kencing. Dan kesan antioksidan dapat mengurangkan bahaya bahan-bahan toksik dalam tubuh sekurang-kurangnya.

Apa sahaja nama yang dipikirkan untuk produk yang berguna, perkara utama di dalamnya ialah komposisi. Penggunaan buah ara, dalam mana-mana keadaannya, membolehkan anda mengekalkan kesihatan mana-mana orang.

http://yagodydom.ru/frukty/inzhir/inzhir-eto-frukt-ili-yagoda.html

Asid: jenis dan ciri-ciri mereka, manfaat dan kemudaratan beri wain

Pokok ara adalah pokok daun Mulberry, genus Ficus. Buah eksotik ini diagihkan di kawasan dengan iklim subtropika - habitat pertumbuhannya adalah Asia, pantai Laut Hitam Caucasus, Transcaucasia, Carpathians, Crimea, dan negara-negara Mediterania. Pokok buah yang berharga ini mempunyai beberapa nama yang telah dipelihara dari zaman abad XIII dan masih relevan hari ini - "pokok ara", "ara", "anggur yang mencuba".

Arab dianggap tempat kelahiran buah ara - dari tanah-tanah yang buah ara datang ke Mesir dan Syria, dan kemudiannya mulai tersebar di seluruh dunia. Pohon ara sering digunakan dalam Alkitab (dalam Perjanjian Baru dan Lama) - Adam dan Hawa menutup mulutnya dengan daunnya, dan dalam Al-Quran seluruh surah didedikasikan untuk tumbuhan ini.

Figs kadang-kadang dipanggil "buah ara" berdasarkan nama pokok ara. Buah-buahan sawit yang berbentuk buah pir yang matang mempunyai daging berair dan manis dengan beberapa biji kecil. Di luar, buah ara ditutup dengan kulit yang nipis, warna yang bergantung pada pelbagai tumbuhan - buah ara mungkin mempunyai warna mulai dari ungu gelap hingga teduh berwarna kehijauan. Pokok ara dinilai untuk sifat pemakanannya, dan juga merupakan bahan mentah yang berharga.

Ciri-ciri budaya

Pokok ara boleh tumbuh satu batang atau berbilang pokok; jangka hayatnya mencapai dua ratus tahun di bawah keadaan yang baik. Pokok Fig boleh tumbuh sehingga 6 meter tinggi dan lebih banyak lagi. Figs mempunyai sistem akar yang sangat maju - ia sangat bercabang dan masuk ke dalam 2.5-3 meter. Batang pohon dan cawangannya ditutup dengan kulit kelabu yang tebal dan halus. Pada cawangan adalah daun dengan bentuk ovoid yang luas.

Daun ara mempunyai pembedahan serrate, besar, sehingga 20-25 sentimeter bersaiz, dilekatkan pada batang kerana daun panjang.

Di kawasan selatan, merujuk kepada buah ara, gunakan nama lain - anggur. Pada setiap masa, buah gula tinggi ini telah digunakan untuk pengeluaran minuman wain.

Ciri khas buah ara dari tumbuhan buah lain adalah bahawa tidak semua varieti adalah jenis buah-buahan, dan berbunga itu sendiri kelihatan agak luar biasa. Deskripsi botani tumbuhan ini mengandungi maklumat yang menurut pohon ara adalah tumbuhan dioecious, dan dibahagikan kepada jenis betina dan laki-laki.

Hanya tumbuhan wanita yang dapat menanggung buah - mereka membentuk perbungaan yang kelihatan seperti bunga dengan lajur yang aneh - mereka dipanggil bunga laba-laba-bunga, adalah pada perbungaan wanita yang buah yang luar biasa ini masak kemudian. Pada tumbuhan lelaki membentuk perbungaan yang lebih kecil, dipanggil kaprifigi.

Kedua-dua jenis inflorescence ini didebungkan oleh osblastophages, dengan hasilnya ovari berkembang, tumbuh di sekitar lajur ini, membentuk buah berbentuk pir. Fakta adalah bahawa betina dan lelaki osteoplast menembusi ke dalam perbungaan laki-laki melalui lubang khas dalam lajur dan di rongga ovari, lelaki menyuburkan betina, dan mereka bertelur. Larva berkembang dan memberi makan di dalam ovari inflorescence lelaki.

Proses pendebungaan berlaku apabila wanita tawon mencari ovari lelaki untuk meletakkan telur, secara bergantian melawat jajahan lelaki dan wanita. Pollen yang dilakukan pada kaki tawon pada musim pendebungaan, jatuh dari capriffi lelaki ke dalam perbungaan wanita. Simbiosis biologi ini telah wujud selama berabad-abad: pokok ara tidak boleh wujud tanpa osblophages, dan tawar tidak boleh wujud tanpa tumbuhan yang menakjubkan ini.

Pokok ara adalah tumbuhan yang unik; perbungaannya boleh dibayangkan sebagai bakul bunga matahari, tetapi bertukar di dalamnya dengan beberapa bunga kecil. Itulah sebabnya di luar pear berbentuk dengan dinding yang berdaging, hal berkembang yang ditutupi dengan kulit yang nipis, dan di dalamnya ada bunga kecil. Pada masa ini, penternak dikenali jenis buah ara, yang boleh mengembangkan kesuburan mereka tanpa persenyawaan.

Perlu diperhatikan bahawa pokok ara mempunyai dua jenis tunas - buah dan campuran, tunggal dan berganda. Ginjal dua kali boleh terdiri daripada dua buah atau dua buah campuran, atau satu buah dan satu buah ginjal campuran. Kebanyakannya pada tumbuhan, sebagai peraturan, terdapat tunas ganda yang mengandungi satu pertumbuhan dan satu putik untuk meletakkan masa depan janin. Buah pohon ara dipanggil achene, yang tumbuh di batang. Proses pematangan sebahagian besarnya bergantung kepada keadaan iklim, kepelbagaian dan kematangan umur tumbuhan.

Rata-rata, buah-buahan masak dalam 2-3 bulan, dan prosesnya berterusan sehingga permulaan fros pertama. Buah-buahan yang tidak mempunyai masa untuk masak pada masa ini, jatuh ke tanah dalam keadaan tidak matang. Buah-buahan buah-buahan, yang pada musim panas dibentuk lewat, tidak mempunyai masa untuk sepenuhnya berkembang dan pergi ke musim sejuk sehingga tahun depan dalam keadaan tidak berkembang. Selepas musim sejuk, tunas ini menghasilkan buah-buahan terutamanya kerana mereka telah melalui setengah daripada pembangunan mereka sejak tahun lepas.

Buah-buahan matang kaya dengan benih, yang mana tumbuhan itu dapat melipatgandakan, tetapi hanya di bawah keadaan yang menjalani kitaran penuh simbiosis dengan isps-blastophagous untuk menjalankan pendebungaan.

Di samping itu, buah ara boleh disebarkan oleh keratan dan pemotongan.

Varieti

Di negara kita, pembentukan kumpulan gen anggur berlaku oleh penjajahan yang disengajakan spesies ara yang dibawa dari ekspedisi dari negara lain. Pemilihan dunia memperkayakan bentuk-bentuk buah ara yang ditanam, memperkenalkan spesies sedia ada kolam gen jenis liar. Komposisi koleksi varieti ara di Rusia adalah 1.2 peratus daripada jumlah keseluruhan dunia. Hari ini, ahli biologi, penternak terkenal lebih daripada 600 jenis pokok ara.

Salah satu keutamaan dalam kerja penanam di negara kita adalah tugas untuk membawa jenis tahan beku dengan hasil yang tinggi.

Berikut adalah spesies varieti yang paling biasa buah ara yang telah berakar di iklim Rusia yang keras dan telah membuktikan diri mereka sendiri dari segi daya tahan terhadap kesan suhu musim sejuk yang rendah:

• Pelbagai "Brunsvik" - pelbagai medium remontantny, yang digerakkan sendiri. Ia mempunyai hasil yang banyak dan rasa yang sangat baik. Buah-buahan mempunyai warna hijau kekuningan dalam proses pematangan dan ungu gelap - pada masa masak sepenuhnya. Setiap buah mampu mencapai sehingga 150-200 gram. Daging dalam buah masak manis dan berwarna coklat keemasan. Pelbagai mempunyai penyesuaian yang baik, tahan terhadap pelbagai penyakit dan mampu menahan suhu hingga minus 28 darjah pada musim sejuk. Pelbagai "Brunsvik" berbuah dua kali setahun - pada musim panas dan musim luruh tanpa pendebungaan. Tuaian pertama berlaku pada bulan Julai, yang kedua - pada akhir bulan September.

Pada musim panas, hasil buahnya lebih rendah, dan pada musim luruh kebun tumbuhan adalah yang tertinggi. Pokok ara boleh dimakan mentah atau digunakan untuk pengetinan.

• Susun "Dalmatian" dibiakkan sebagai budaya subur sendiri dengan penuaan dipercepatkan. Budaya ini telah dibangunkan lebih dari 100 tahun yang lalu di wilayah Georgia. Sekarang ia disesuaikan dengan keadaan Rusia tengah dan selatan dan mempunyai rupa pokok pertumbuhan sederhana dengan mahkota yang tersebar. Buah-buahan "Dalmatian" buah dua kali setahun - pada bulan Julai dan September. Buahnya cukup besar dan, secara purata, mencapai berat 200 gram. Di dalam buah, daging mempunyai warna merah jambu gelap, rasa manis dan berair. Pelbagai ini tahan terhadap penyakit, mampu menahan suhu sub-sifar (sehingga minus 15-20 darjah) dan menyesuaikan dengan baik apabila mendarat di tanah atau rumah hijau. Aroma "Dalmatian" dianggap sebagai pelbagai jenis budaya ara dan paling sering digunakan untuk masakan kuliner.

• Variasi "Pear" - jenis tanaman ini agak muda, mempunyai keupayaan untuk tumbuh sendiri dan mempunyai rintangan beku yang tinggi - ia boleh bertolak ansur hingga minus 28 darjah tanpa menggunakan bahan penutup. Buah-buahan varietas ini bersaiz sederhana, tumbuh sehingga 100 gram, kelihatan seperti pir dan mempunyai warna ungu gelap. Gambar buah "Pear" matang masak awal - gelombang pertama tanaman muncul pada bulan Jun, dan yang kedua - pada bulan Ogos atau awal bulan September, tetapi buah musim gugur mempunyai berat badan yang lebih rendah - dari 50 hingga 70 gram. Rasa buahnya manis dan masam, menyenangkan. Dagingnya berair, apabila matang mempunyai warna ungu.

Ia digunakan sebagai ubat, dan juga untuk persediaan dalam bentuk makanan dalam tin.

• Gred "Adriatik Putih" mempunyai keupayaan untuk berbuah diri, digunakan untuk penanaman tanpa menggunakan rumah hijau di tapak terbuka tanah. Tuai pelbagai ini memberikan dua kali setahun - pada musim panas (Julai) dan musim gugur (September). Buah kecil, tumbuh hingga 60 gram sahaja. Pelbagai adalah tahan fros dan dapat menahan suhu sub-sifar hingga 25 derajat. Warna buah masak berwarna kuning kekuningan, daging mempunyai warna merah muda yang berwarna merah muda. Buah-buahan masak - manis dan berair. Satu ciri penting pelbagai adalah peningkatan rintangan kepada reput kelabu. Harta ini disebabkan oleh hakikat bahawa buah-buahan mempunyai kulit yang agak padat. Di samping itu, harta ini menyumbang kepada penyimpanan buah-buahan yang lebih panjang dan pemeliharaan rasa dan kualiti penyembuhan mereka.

Di Rusia, buah ara ditanam di Wilayah Krasnodar dan di Crimea - ia adalah iklim yang hangat di wilayah-wilayah ini yang menjadikannya mudah untuk menanam pohon ara. Ia lebih sukar untuk menanam pokok ara di zon tengah - musim panas yang pendek dan musim sejuk yang sejuk tidak menguntungkan untuk tumbuhan ini. Kebanyakan jenis pokok ara yang tahan fros digunakan untuk wilayah ini, dan rumah hijau digunakan untuk mendapatkan tanaman yang banyak.

Kualiti penyembuhan

Jerami segar yang paling kaya dengan sakarida (11-23%) dan asid organik (0.10-0.37%). Sesetengah jenis mungkin 70% gula. Fruktosa, maltosa, glukosa dan sukrosa terdapat dalam jus pokok ara. Daripada asid organik, kedudukan utama diduduki oleh sitrik dan gliserik. Kondisi iklim dan tahap kematangan buah mempengaruhi jumlah komponen gula dan asid organik.

Dalam proses masak buah ara hilang kepekatan asid organik. Figs mengandungi bahan carathinoid yang sangat sedikit, dan walaupun dalam proses pematangan jumlahnya tidak meningkat. Beri pohon buah kaya dengan pektin. Kepekatan terbesarnya terdapat di peringkat awal kematangan janin, dalam proses pematangan jumlahnya berkurang. Kandungan kalori pokok ara segar kecil - hanya 48 kilokalori setiap 100 gram.

Buah kering lebih banyak kalori - 100 gram produk mengandungi 258 kalori. Komposisi kimia buah ara kering adalah seperti berikut:

• protein - 3.2 g;
• lemak - 0.9 g;
• karbohidrat - 58 g;
• asid organik - 2.1 g;
• asid lemak tepu - 0.3 g;
• karotenoid (vitamin A) - 13.77 mg;
• thiamine (vitamin B1) - 0.08 mg;
• Riboflavin (vitamin B2) - 0.10 mg;
• tocopherol (vitamin E) - 0.4 mg;
• PP - 1.3 mg;
• Niacin - 0.6 mg;
• kalium - 715 mg;
• kalsium - 145 mg;
• magnesium - 60 mg;
• natrium, 70 mg;
• besi - 0.4 mg.

Pokok ara kering kaya dengan serat makanan dan kandungan mineral yang cukup tinggi kalium, kalsium dan magnesium. Kalium mengawal keseimbangan garam dan asid air dalam tubuh manusia, dan juga bertanggungjawab untuk kekonduksian impuls yang melalui ujung saraf. Jumlah kalium yang mencukupi dalam badan adalah penjamin tahap tekanan darah arteri yang stabil dan fisiologi. Kalsium yang terkandung dalam buah ara adalah bahan binaan untuk tulang, rambut, kuku, gigi, dan juga mengawal kekuatan kontraksi otot dan merupakan agen propilaksis untuk osteoporosis.

Magnesium menyebabkan proses pengeluaran komponen protein dan nuklein. Di bawah pengaruh mineral ini dalam tubuh manusia menstabilkan fungsi berfungsi membran sel. Di samping itu, dengan latar belakang sejumlah besar magnesium dalam badan, kalium dan kalsium berjaya diserap oleh mereka. Kekurangan magnesium membawa kepada perkembangan kelemahan otot jantung dan meningkatkan risiko tekanan darah tinggi.

Buah-buahan eksotik pokok ara bukan sahaja lazat, tetapi juga mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang berharga untuk tubuh. Manfaat buah ara adalah seperti berikut:

• Mineral kalium dan kalsium tidak diperlukan semasa hamil - bahan ini menyumbang kepada pembentukan rangka tulang kanak-kanak dan melindungi ibu dalam tempoh ini dari kerapuhan tulang, gigi, kuku, rambut rontok.
• Thiamine dan riboflavin, yang merupakan sebahagian daripada rajah, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem saraf pusat dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap stres.
• Phytoncides penting buah-buahan pokok ara adalah stimulator baik imuniti pada musim luruh-musim bunga, yang menyumbang puncak selesema.
• Kandungan kandungan potassium yang tinggi secara positif mempengaruhi kerja otot jantung dan saluran darah.
• Peningkatan kandungan sakar, termasuk glukosa, berfungsi dengan sempurna menggerakkan otak - meningkatkan memori, mempercepatkan tindakbalas.
• Ia mempunyai sifat anti-radang, regeneratif dan antipiretik.

• Ia mempunyai keupayaan mucolytic, yang digunakan untuk penyakit sistem bronchopulmonary.
• Ia mempunyai sejumlah tindakan anti parasit - aroma yang ditetapkan untuk jangkitan helminth.
• Memperbaiki komposisi darah dalam anemia, dan juga mencegah perkembangan aterosklerosis.
• Kesan positif pada sistem urogenital - meningkatkan aliran keluar cecair, menghilangkan proses keradangan dan kongestif, yang mempunyai kesan diuretik yang kuat.
• Ia meningkatkan penghadaman dan kecernaan makanan, menghalang perkembangan sembelit, membantu menghilangkan toksin dari badan.

Bagi lelaki, buah wain berry telah lama menjadi alat yang sangat diperlukan - orang-orang Timur secara tradisinya mengambil buah ara dengan susu dan menambah safron kepada mereka. Semua komponen ini memperbaiki keadaan sistem urogenital lelaki dan meningkatkan potensi. Di samping itu, rajah ini berguna kepada lelaki dan sebagai profilaksis terhadap serangan strok atau serangan jantung. Bagi orang yang terlibat dalam kerja-kerja fizikal yang berat atau terdedah kepada situasi yang kerap tekanan, buah ara sentiasa membantu mengembalikan kekuatan dan mengembalikan keseimbangan minda.

Buah pohon ara juga membantu wanita mengatasi masalah banyak masalah, salah satunya adalah urat variko dari kaki bawah. Makan ara dalam bentuk segar atau kering, wanita yang mengidap bengkak kaki dan sindrom konvulsi betis anak lembu dengan cepat memulihkan kesihatan mereka dan meningkatkan kesejahteraan mereka. Ini berlaku kerana pokok ara kaya dengan kalium, magnesium dan kalsium - ia adalah dari kekurangan komponen-komponen dalam badan yang mengalami masalah vaskular. Di samping itu, buah-buahan wanita pohon ara digunakan untuk kecantikan - penggunaan ara biasa dalam makanan meningkatkan keanjalan dan kelancaran kulit.

Seringkali, buah segar dicadangkan oleh pakar pemakanan sebagai makanan diet - terhadap latar belakang penggunaan mereka, penunjuk berat badan dikurangkan dan badan dibersihkan daripada toksin.

Jeram sangat berguna untuk wanita dan bayi mereka semasa menyusu. Terhadap latar belakang penggunaan peningkatan laktasi buah ini, dan susu tepu dengan komponen berguna yang diperlukan untuk perkembangan bayi yang baru lahir. Selain itu, di bawah pengaruh kekuatan penyembuhan pokok ara, organisme ibu pulih dengan cepat selepas tempoh kehamilan yang panjang dan proses kelahiran. Selalunya wanita selepas bersalin mengalami sembelit, dan penggunaan aroma membantu menyelesaikan masalah ini secara perlahan-lahan dan berkesan.

Perhatikan bahawa jus susu buah ara apabila digunakan untuk kulit meningkatkan pengeluaran melatonin dan menyumbang kepada tan yang lebih sengit, mencegah epidermis terbakar dari pendedahan kepada cahaya matahari langsung.

Selain itu, di bawah pengaruh jus ialah jerawat dan ruam pustular.

Pokok ara juga berguna untuk kanak-kanak, tetapi hanya jika ia tidak alah kepada badan. Buah ini menstabilkan selera makan dan meningkatkan proses pencernaan, dan kandungan gula yang tinggi membantu bayi dengan cepat menambah rizab tenaga. Asid organik yang membentuk ara adalah perlu untuk tubuh kanak-kanak, kerana mereka terlibat dalam pembentukan sistem tulang, saraf dan kardiovaskular.

Penggunaan harian buah-buahan beberapa buah ara kering membolehkan tubuh kanak-kanak memenuhi keperluan harian kalsium, magnesium dan kalium.

Apa yang boleh membahayakan?

Dalam beberapa kes, buah ara boleh dikontraindikasikan untuk digunakan. Agar tidak membahayakan tubuh, penggunaan pokok ara mesti ditinggalkan dalam kes berikut:

• penyakit keradangan dan ulseratif saluran gastrousus;
• gastrik dengan peningkatan keasidan jus gastrik;
• gangguan usus akut;
• penyakit akut dan kronik pankreas;
• gout;
• kencing manis;
• kehamilan, terutamanya pada peringkat awal perkembangan janin;
• tidak bertoleransi alahan terhadap produk.

Biasanya buah ara jarang menyebabkan reaksi alahan badan, tetapi terdapat juga kes-kes intolerans individu. Kontraindikasi terhadap penggunaan buah buah ara dikaitkan dengan kandungan serat yang tinggi, serta kepekatan gula yang tinggi - komponen ini akan memperburuk perjalanan kencing manis atau masalah yang berkaitan dengan gangguan usus. Di samping itu, asid oksalat yang terdapat dalam buah ara juga merupakan faktor yang provokatif dalam sesetengah kes, contohnya dengan gout dan pankreatitis. Dalam kes lain, buah ara hanya mempunyai kesan positif dan penggunaannya dinasihatkan untuk meningkatkan kesihatan.

Tidak kira betapa berharga rasa dan ciri-ciri perubatan buah ara, penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan akibat yang tidak diingini. Contohnya, jika anda mengalami berat badan berlebihan, perlu ingat bahawa buah-buahan kering, kerana kandungan kalori yang tinggi, boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan.

Oleh itu, mereka yang perlu mengekalkan berat badan mereka, adalah lebih baik untuk memakan buah ini hanya segar kerana kandungan kalori yang lebih rendah, dan berhenti menggunakan buah-buahan kering.

Asid tidak disyorkan semasa kehamilan. Menurut pemerhatian jangka panjang, para doktor telah membuat kesimpulan bahwa buah ara mempengaruhi meometri rahim, menyebabkan ia menyusut. Ini boleh mencetuskan keguguran spontan pada kehamilan awal atau menyebabkan buruh pramatang pada peringkat akhir kehamilan.

Ibu-ibu kejururawatan yang mengambil buah ara untuk meningkatkan laktasi juga harus berhati-hati dan tidak makan makanan eksotik ini lebih daripada 1-2 keping sehari. Jika tidak, kanak-kanak itu mungkin mempunyai pelanggaran kerusi dan kolik usus yang menyakitkan.

Setiap orang yang suka buah ara segar perlu tahu bahawa hanya buah-buahan masak yang sesuai untuk makanan. Dalam buah-buahan yang tidak mencukupi, jus susu agak agresif dalam komposisinya, yang memberi kesan buruk kepada organ pencernaan. Pada zaman dahulu, penduduk negara-negara Timur mengeluarkan jagung dan ketuat dengan tepat dengan jus buah ara yang belum masak. Jus susu mempunyai kesan menjengkelkan pada epidermis kulit, jadi ia boleh digunakan dengan ketat setempat, memohon kepada kawasan yang dikehendaki, tanpa melibatkan tisu kulit yang sihat dalam proses itu.

Dalam bentuk apa yang boleh anda makan?

Masakan buah masak dan segar, jika boleh, makan terus dari cawangan pokok. Adalah dipercayai bahawa dengan berbuat demikian dengan betul kerana fakta bahawa buah itu mengekalkan jumlah maksimum bahan-bahan berharga yang diperlukan untuk tubuh manusia. Di samping itu, buah masak pokok ara sama sekali tidak sesuai untuk pengangkutan dan penyimpanan - kulit tipis buah mudah rosak. Buah-buahan yang dibawa untuk dijual di wilayah utara dan tengah Rusia, terganggu dalam keadaan separuh matang.

Pakar mengesyorkan sebelum memakan buah tersebut untuk menahan mereka dalam cahaya matahari langsung selama beberapa jam, atau lebih baik - beberapa hari. Buah buah ara separuh masak boleh dibakar di dalam ketuhar atau rebus jem atau jem.

Selalunya di rak kedai-kedai runcit pada bila-bila masa tahun anda boleh mencari buah ara kering buah-buahan. Mereka dibekalkan dari negara-negara Mediterranean, serta dari wilayah selatan Rusia. Oleh kerana pokok ara menghasilkan dua tanaman dalam satu musim, hasil tanaman kedua, yang lebih banyak dari yang pertama, dan masak pada bulan September, digunakan untuk pengeringan.

Buah kering boleh disimpan untuk masa yang lebih lama dan tahan terhadap kerosakan mekanikal. Asas, dituai dengan cara ini, boleh digunakan secara keseluruhan atau dalam kepingan. Kira-kira kering mempunyai satu set komponen penting yang menyediakan tubuh dengan vitamin dan mineral.

Anda boleh membuat buah secara percuma dengan membekukan buah segar atau menggunakan pengetinan. Pokok ara dijadikan kompos dan jem rebus, sirap. Selalai ara digabungkan dengan susu atau buah-buahan lain. Berry adalah bahan mentah yang sangat baik untuk penyediaan wain dan minuman buatan sendiri. Di samping itu, buah ara ditambah kepada sayur-sayuran dan salad buah-buahan, dihidangkan dengan hidangan daging, ia digunakan untuk membuat pai atau digunakan sebagai hidangan bebas dalam bentuk bakar atau mentah.

Selain rasa yang sangat baik dan kualiti masakan, buah ara digunakan untuk tujuan perubatan. Perubatan rasmi moden telah mengenali buah-buahan pokok ara sebagai ubat yang berkesan untuk sembelit. Syarikat farmakologi menghasilkan julap dengan buah ara - tablet Regulax dan Kafiol. Buah pohon ara juga digunakan dalam industri kosmetik - dengan ekstrak buah eksotik, krim wajah dan badan, scrub, shampoos dan tonik phyto, serta salap penyembuhan untuk rawatan jerawat yang dihasilkan.

Resipi

Makan ara telah menjadi perkara biasa bagi orang yang tinggal di Rusia. Buah ini membolehkan sebarang hidangan untuk kelihatan luar biasa dan menambah nota perisa tertentu. Sarjana seni kuliner menyediakan hidangan dan minuman yang paling pelbagai dari ara. Dengan beberapa resipi yang boleh dilaksanakan di dapur rumah, kami akan memperkenalkan anda.

Salad Payudara Rajah dan Ayam

Anda memerlukan bahan-bahan untuk memasak: dada ayam - 200 gram, buah ara segar - 2 keping, lada manis - 1 keping, salad daun Iceberg - 150 gram, delima dikupas - 50 gram, jus buah delima - minyak sayuran - 1 sudu besar.

Payudara ayam perlu mendidih dan potong kepada kiub. Lada manis dipotong menjadi jalur, rempah dipotong ke dalam kepingan. Dalam bekas yang berasingan, anda perlu membuat salad dressing - campurkan jus delima dan minyak sayuran, tambah garam dan lada mereka untuk rasa. Letakkan daun salad pada hidangan di lapisan pertama, dan daun dada di atasnya. Seterusnya, tambah lada manis, buah ara dan taburkan dengan benih delima. Tambah salad berpakaian.

Pasta dengan ara dan ham

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk menyediakan hidangan: pasta panjang - 400 gram, ham babi - 150 gram, buah segar - 10 keping, bawang merah - 2 keping, bawang putih - 1 cengkih, krim lemak - 50 mililiter, keju Parmesan - 50 gram, kemangi segar - 20 gram, garam dan lada secukup rasa.

Rebus pasta dan biarkan satu gelas cecair di mana mereka direbus. Letakkan diced ham dalam kuali dengan minyak sayuran panas, masukkan bawang merah cincang dan bawang putih cincang - goreng bahan sehingga bawang merah lembut.

Tuangkan krim ke dalam kuali, tambah keju parut dan letakkan makaroni rebus - masak seluruh campuran pada api yang rendah sehingga keju cair. Di sebelah bahan-bahan yang anda perlukan untuk mencurahkan segelas air, yang kami tinggalkan selepas memasak pasta, tambah garam dan lada, kacau dengan baik.

Pasta dihidangkan di atas meja, dihias dengan daun basil cincang halus dan buah ara segar dipotong ke dalam kepingan.

Gambarkan jem

Untuk penyediaannya, anda memerlukan buah ara bersaiz sederhana - 2 kilogram, gula pasir - 2 kilogram, 4 gelas air. Setiap pokok ara mesti ditikam dengan tusukan kayu di beberapa tempat sebelum memasak. Pertama anda perlu memasak sirap - untuk melakukan ini, letakkan air dan gula dalam bekas memasak. Apabila gula telah cair, dan sirap mula mendidih, ara ditambah ke dalam bekas dan seluruh komposinya direbus sehingga buah-buahan sudah siap - mereka perlu dilembutkan. Ia biasanya mengambil masa 3-3.5 jam.

Jem siap dibuang ke dalam balang untuk penyimpanan. Kadang-kadang jem ini direbus dengan penambahan walnut dan lemon.

Wain rumah

Untuk mendapatkan 2 liter wain, anda memerlukan komponen berikut: vodka - 1200 ml, wain anggur merah - 750 ml, kacang kaperben - 10-12 keping, ulas - 5-6 kepingan, oren - 2 keping, kismis kering tanpa batu - 150 gram, buah segar masak - 5 keping, badam - 150 gram, kayu manis melekat 5 sentimeter panjang, gula pasir - 250 gram. Vodka dan wain diletakkan di dalam mangkuk memasak, ulas, biji kapulaga, kulit jeruk, buah ara, badam, kismis, dan batang kayu manis ditambah.

Kapasiti mesti ditutup dengan penutup dan, pada api kecil, panas hingga mendidih. Seterusnya, komposisi dikeluarkan dari haba dan ditapis melalui penapis, menambah gula pasir. Wain yang siap dibungkus untuk penyimpanan.

Paling penting, wain ini dimakan dalam bentuk haba sebagai ubat untuk selesema.

Sebagai tambahan kepada resipi, terdapat juga resep perubatan tradisional yang digunakan untuk merawat dan mencegah penyakit tertentu. Berikut adalah beberapa resipi yang diuji masa yang anda boleh memasak untuk diri sendiri dan orang tersayang anda sendiri.

Rajah pohon merebus dengan susu

Dalam 200 mililiter susu anda perlu mendidih 2 keping cincang halus dan segar segar. Selepas campuran bisul, ia dikeluarkan dari haba dan buah ara dirumuskan ke dalam keadaan seperti halus. Komposisi yang dihasilkan mesti diambil 3 sudu tiga kali sehari untuk rawatan batuk kering.

Merebus berasaskan arak antipiretik

Untuk menyediakan sup, tuangkan dua sendok makan buah ara kering dicincang dengan air mendidih atau susu dan biarkan campuran hangat selama 2-3 jam. Minum setengah gelas pada satu masa dengan suhu sejuk dan tinggi.

Rajah pencahar

Untuk mempersiapkan mengambil 100 gram buah ara, 100 gram kismis, 1 sudu teh akar akar halia, 1 sudu teh pala. Semua bahan perlu dicampur dalam bentuk yang dihancurkan, dan dari massa tebal yang dihasilkan untuk membentuk sosej, yang dipotong menjadi kepingan dengan diameter 1.5-2 sentimeter. Bola boleh digulung dalam biji rami atau bijan. Simpan dalam bekas kering dan bersih dengan tudung yang ketat. Ambil tidak lebih daripada tiga bola sehari dengan kecenderungan sembelit.

Buak untuk merawat bisul

Untuk abses atau mendidih untuk melembutkan dan masak dengan lebih cepat, separuh buah ara segar digunakan untuk permukaannya dan diperbaiki dengan pembalut. Tukar pakaian dan ara yang diperlukan sekali sehari, dan teruskan rawatan sehingga kulit sepenuhnya dibersihkan dari proses purulen.

Sebelum menggunakan buah ara untuk tujuan perubatan, periksa dengan doktor anda jika anda mempunyai sebarang kontraindikasi, dan pastikan bahawa buah ini tidak menyebabkan reaksi alergi.

Petua berguna

Adalah dipercayai bahawa buah ara yang paling lazat dan sihat dengan jenis ungu putih atau gelap. Jeruk putih lebih berharga dan berkhasiat sebagai makanan, dan buah berwarna gelap adalah yang paling berharga untuk sifat penyembuhannya. Varieti dengan warna warna hijau kehijauan digunakan untuk jem atau pengetinan.

Apabila memilih buah ara segar, perhatikan perkara-perkara berikut:

• Kemunculan buah. Cuba untuk mengelakkan buah, dengan kulit yang rusak - ia tidak sepatutnya menunjukkan acuan, punctures, penyok.
• Sekiranya anda menekan buah dengan jari anda, ia mestilah sedikit menguning, menandakan kematangan buah ara. Dalam kes apabila janin sukar, ada sebab untuk mengandaikan bahawa ia tidak cukup matang dan masih tidak sesuai untuk makan.
• Sekiranya buah ara mengeluarkan rasa, ia adalah jaminan bahawa buah-buahan masak dan berair, tetapi jika tidak ada bau, maka anda mempunyai produk yang belum matang yang akan mengambil sedikit masa untuk menjadi sesuai digunakan.
• Warna buah bukanlah penunjuk kehalusannya dan bergantung kepada jenis pokok ara.

Diingati bahawa buah ara mengekalkan rasa semula jadi asal mereka hanya selama empat hari, dan kemudian secara beransur-ansur menurun. Begitu juga dengan ciri-ciri rasa - secara harfiah pada hari ke-10 rasa buah menjadi tidak terang dan tepu seperti buah yang dipilih hanya dari cawangan.

Apabila memilih buah-buahan kering, tips berikut harus diambil kira:

• Cuba untuk memilih rajah yang visual mempunyai warna coklat kuning atau emas yang kaya. Buah-buahan kering seperti warna, sebagai peraturan, masak dan berkualiti tinggi.
• Secara semulajadi, buah-buahan disalut dengan mekar, dalam bentuk kering, buah ini juga mesti mempunyai patina, yang terbentuk semasa proses pengeringan oleh gula yang menonjol melalui kulit. Buah kering ini - kualiti tertinggi. Jika permukaan glitters buah - ini bermakna bahawa mereka dirawat dengan sulfur dioksida, yang dalam jumlah besar berbahaya kepada kesihatan.
• Jeruk kering harus dimampatkan dengan jari apabila diperas. Buah-buahan yang terlalu kering tidak mendatangkan faedah atau kegembiraan, jadi mereka tidak boleh dimakan.

Jeruk kering terbaik disimpan dalam beg kain atau kotak kadbod. Untuk penyimpanan, pilih tempat yang sejuk dan gelap. Adalah penting bahawa tiada kelembapan berlebihan - maka buah-buahan kering anda akan dilindungi dari acuan.

http://eda-land.ru/inzhir/sorta-i-ih-osobennosti/