Utama Sayuran

Mengenai faedah dan bahaya tarikh

Sifat-sifat unik buah sawit tarikh diketahui selagi wujudnya peradaban.

Para saintis telah menemui buah-buahan pokok Neolitik ini. Mereka dinyanyikan dalam legenda agama Kristian dan Islam. Dan Mesir purba mengenal pasti pokok palma dengan tuhan matahari Ra.

Benar-benar tanpa kemudaratan kepada kesihatan badan, selama beberapa bulan berturut-turut hanya ada tarikh dan tidak ada lagi. Lagipun, komposisi mereka adalah unik.

Semua yang diperlukan untuk aktiviti manusia aktif satu set unsur surih dan vitamin terkandung dalam buah-buahan ini. "Berry of life", "pantry of nature" - nama baik yang layak. Di samping itu, rasa mereka menjadikan produk salah satu makanan lazat yang paling lazat.

Tarikh kering: manfaat dan kemudaratan kepada badan

Faedah dan kecederaan terbukti tanpa syarat. Kita mesti melihat komposisi vitamin yang kaya dengan buah beri ini, manfaatnya akan mengalir dari sini.

Kompleks vitamin B yang seimbang dapat meningkatkan fungsi sistem saraf dan memulihkan keseimbangan tenaga dalam badan.

Potassium, yang begitu kaya dengan buah beri ini, mengawal banyak proses penting di peringkat sel. Dan selain itu, sejumlah besar besi, peranan yang sangat penting dalam tubuh telah lama diketahui.

Dianggarkan bahawa 23 asid amino yang berbeza tidak dijumpai dalam buah-buahan dan buah beri yang lain.

Keperluan manusia harian minimum untuk nutrien terkandung dalam hanya satu buah kering.

Terima kasih kepada komposisi unik ini, tarikh meningkatkan imuniti, membantu dalam merawat penyakit organ pernafasan, menguatkan saluran darah.

Oleh kerana komposisi mineral yang unik mereka meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah, dan juga membantu untuk pulih dari beban berat.

Seringkali, semasa sakit, memakan sejumlah besar antibiotik, seseorang menerima pelbagai kesan sampingan yang tidak diingini dari tindakan ubat-ubatan. Dalam kes ini, buah akan membantu mengurangkan atau meneutralkan kesan berbahaya kerana komposisi yang unik.

Selenium mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Tarikh menyumbang kepada penyelenggaraan fungsi otak normal pada orang yang lebih tua, melambatkan penampilan demensia yang senile, kerana ia mengandungi tryptophan, yang juga menormalkan tidur.

Buah-buahan membantu melindungi gigi dan gusi, memperkuatkan enamel dan memberi kesan anti-radang ke atas rongga mulut.

Tarikh: manfaat dan kecederaan bagi wanita

Adalah penting untuk mengetahui manfaat makanan istimewa ini untuk badan wanita. Ternyata dengan penggunaan tetap pada tarikh yang kering atau segar, penampilannya bertambah baik, proses oksidatif yang membawa kepada penuaan, begitu ketara pada kulit muka, melambatkan.

Oleh kerana komposisi mereka, mereka membantu memerangi manifestasi sindrom menopaus. Sangat baik dikeringkan untuk digunakan semasa tekanan fizikal atau psikologi.

Dengan kesakitan berulang-ulang pada wanita, kesan tarikh seperti aspirin, mereka membantu badan untuk menghadapi sensasi yang menyakitkan dan meringankan keadaan.

Terdapat legenda purba yang mengatakan tentang seorang gadis yang tidak pernah tersenyum. Tetapi dia benar-benar ingin tahu kebahagiaan. Maka Rabbi memberi nasihatnya untuk makan 3 kali setiap hari.

Akibatnya, dia belajar tersenyum. Legenda ini mempunyai penjelasan dari sudut pandang sains, kerana serotonin hormon yang bertanggungjawab terhadap perasaan kebahagiaan terkandung di dalamnya.

Untuk ibu-ibu yang kering, buah kering ini juga sangat baik. Lagipun, kompleks vitamin melalui susu ibu memasuki badan bayi, menyumbang kepada perkembangan dan pertumbuhannya.

Tetapi dalam diet perlu diperkenalkan secara beransur-ansur, menonton tindak balas kepada mereka dalam kanak-kanak. Dan jika ada ruam atau tanda alergi lain, lebih baik menolak penggunaan produk.

Hormon oksitosin, yang membantu semasa buruh pada wanita semasa bersalin dan selepasnya, juga di dalamnya. Ia juga menggambarkan bahawa Perawan Maria memakan mereka semasa kelahiran.

Semasa mengandung

Penggunaan semasa mengandung tidak syak lagi memberi kesan positif. Mereka kaya dengan asid folik, dan keperluan untuk perkembangan normal janin terbukti.

Sekiranya seorang wanita dalam kedudukan yang menarik makan mereka setiap hari, dia akan mengisi sepenuhnya jumlah vitamin B9 yang diperlukan dalam tubuhnya. Kandungan besi yang tinggi dalam tarikh membolehkan anda mengekalkan paras hemoglobin yang normal.

Di samping itu, kandungan potassium dalam produk ini memungkinkan untuk menghilangkan toksin, yang mengurangkan toksikosis semasa kehamilan. Kalium menormalkan tekanan darah dan meningkatkan bekalan oksigen ke otak.

Beban yang semakin meningkat pada seluruh tubuh wanita menjadikannya perlu untuk mengambil jumlah vitamin dan mineral yang mencukupi.

Dan dalam keadaan ini, kerana terdapat sejumlah besar vitamin A, tarikh membantu menyelamatkan gigi dan penglihatan.

Pembentukan tulang rangka janin yang betul sepenuhnya bergantung kepada kehadiran kalsium dan fosforus. Tetapi tarikhnya sangat kaya dengan microelements.

Kontraindikasi di sini pasti diabetes. Dalam tarikh penyakit ini tidak disyorkan untuk digunakan kerana kandungan gula mereka.

Untuk kanak-kanak

Agar produk hanya boleh membawa manfaat kepada organisma kanak-kanak yang semakin meningkat, seseorang mesti memastikan bahawa tiada tindak balas alahan kepada kanak-kanak itu. Untuk melakukan ini, mulakan dengan sedikit.

Dan jika tiada tindak balas alergi yang diikuti, maka mungkin dan perlu secara beransur-ansur memperkenalkannya ke dalam diet bayi. Lagipun, kehadiran dalam menu seperti hidangan berharga meningkatkan imuniti bayi kerana adanya keseluruhan kompleks vitamin.

Tarikh kering biasa boleh membantu dalam rawatan kompleks anemia, apabila pulih dari penyakit untuk meningkatkan aktiviti otak.

Untuk badan seorang lelaki

Bagi badan lelaki manfaatnya tidak dapat dipertikaikan. Terima kasih kepada set vitamin dan mikroellen yang unik, tarikh menyumbang kepada peningkatan potensi lelaki sambil meningkatkan kualiti sperma.

Kandungan antioksidan yang tinggi membantu menghilangkan keracunan alkohol badan. Elemen unsur kalium mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung dan saluran darah, melindungi terhadap kejadian stroke iskemik.

Contraindicated hanya diabetis dan dengan berhati-hati harus makan makanan istimewa ini dengan berat badan berlebihan.

Kadar harian

Tarikh tidak diragukan lagi membawa faedah yang besar kepada tubuh. Tetapi kita harus ingat bahawa ini adalah produk kalori tinggi dengan kandungan gula yang tinggi dan indeks glisemik yang tinggi.

Oleh itu, makan berlebihan yang tidak terkawal ini makanan yang lazat ini tidak berbaloi. 3-5 keping sehari cukup untuk mendapatkan tubuh kumpulan yang diperlukan unsur-unsur surih dan vitamin yang diperlukan.

Kanak-kanak cukup 1-2 keping. Di samping itu, ia mengandungi banyak serat kasar, yang juga memuat kerja usus. Masa ini juga perlu dipertimbangkan. Tetapi jika makanan istimewa ini kadang-kadang tidak memungkinkan untuk memikirkan tiga perkara sehari, maka kita harus ingat bahawa penggunaan maksimum adalah 300 gram (dan tidak lebih!).

Pelangsingan

Persoalan sama ada kemungkinan untuk menurunkan berat badan, tidak mendapat jawapan yang pasti. Sumber yang berbeza mentafsirkannya secara berbeza.

Satu set unik microelements yang berbeza, jumlah yang berkurangan dengan sekatan diet, menyelesaikan soalan ini memihak kepada mereka (1-2 keping sehari akan kompromi yang sangat baik untuk kehilangan berat badan). Tetapi perlu diingat bahawa buah-buahan dalam komposisi mempunyai glukosa, yang mempunyai indeks glisemik tinggi.

Tetapi, kerana ia masih manis, lebih baik makan pada waktu pagi. Dan jika anda tidak mematuhi norma, maka kelezatan yang hebat dengan cepat dapat menambah berat badan anda dengan beberapa pound tambahan. Dan kemudian anda perlu berpeluh cantik untuk menghilangkan berat badan berlebihan.

Kalori sangat tinggi. Terdapat 292 kcal setiap 100 gram. Oleh itu, perlu berhati-hati mengira jumlah produk.

Tetapi dalam mana-mana, buah-buahan kering ini lebih berguna daripada pelbagai bar dan gula-gula, kerana tidak ada lemak trans atau kimia di dalamnya (!)

Bagaimana untuk memilih

Untuk membuat pilihan yang tepat, anda perlu memberi perhatian kepada penampilan. Buah tidak boleh retak dan pecah, terlalu kering.

Tidak boleh membeli produk dengan acuan atau bau (!). Produk berkualiti tinggi akan menjadi licin dan sederhana licin. Tetapi jika kelicinan ini mendapat gloss depan, maka tidak ada sirap gula, yang kadang-kadang digunakan sebagai pengawet (tidak boleh diambil, gunakan sedikit!).

Tetapi ada satu lagi produk hebat yang dibuat dari buah-buahan. Ini adalah pekmez, atau dengan kata lain, sirap. Proses memasak adalah rumit dan panjang. Untuk melakukan ini, jus yang terhasil telah lama hancur tanpa menambah gula (!), Berpanjangan dalam sirap tebal dan aromatik - madu tarikh. Tetapi apabila membelinya, seperti membeli madu, anda harus mengelakkan palsu.

http://ddvam.ru/finiki-sushenyie.html

Adakah tarikh buah kering?

Tarikh adalah buah-buahan kering, atau keadaan apa yang mereka jual di kedai-kedai? Adakah mereka hanya buah-buahan yang masak?

Di kedai-kedai dari tarikh Persekutuan Rusia, sebagai peraturan, dijual kering dan boleh dikelaskan sebagai buah-buahan kering secepat mungkin. Tetapi di Mesir, sebagai contoh, anda akan ditawarkan buah yang baru dipilih, yang akan menjadi lebih kaya dari apa yang boleh dimakan di Rusia.

Tarikh-tarikh yang kita lihat di rak kita dan yang biasa kita adalah buah-buahan kering.

Mereka kadang-kadang mengandungi sehingga 70% sukrosa dan fruktosa. Tetapi tidak seperti gula-gula, tarikh menguatkan enamel gigi, kerana ia mengandungi banyak unsur surih yang berguna untuknya.

Tarikh adalah buah (buah) dari sawit Tarikh. Jika tarikh tidak kering, maka ia dianggap sebagai buah. Jika tarikh itu kering, ia menjadi buah kering. Paling sering menjual 2 jenis tarikh: Deglet Nur dan Majhol. Deglet Nur boleh dibeli di mana-mana, kebanyakannya orang biasa makan pelbagai ini, dan Madjhol adalah pelbagai tarikh yang elit, mereka sangat manis, besar dan lembut, dan dijual di Timur Tengah.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/296216-finiki-eto-suhofrukty.html

Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi tarikh: berry life atau berbuah buah berbahaya

Phoenicia

Tarikh - buah sawit berkhasiat. Di tanah kilang mereka dipanggil "roti padang pasir." Makan buah-buahan yang kerap memanjangkan hayat. Tarikh digunakan dalam memasak, perubatan tradisional, adalah sebahagian daripada menu diet. Berguna untuk imuniti dan laktasi. Membantu mengatasi sembelit dan melegakan kejang pada pesakit hipertensi.

Biasanya tarikh dianggap sebagai manis. Tetapi selain rasa yang menyenangkan, buah-buahan kering mempunyai banyak sifat yang berguna. Tidak hairanlah penghuni Timur Kuno memanggil mereka "beri kehidupan." Lambang tarikh melambangkan Pohon Kehidupan, dan buahnya bukan sahaja tepu, tetapi juga penyakit sembuh, menghalau pemikiran buruk. Apakah penggunaan tarikh dalam realiti? Bagaimana dia dijelaskan secara perubatan?

Penerangan botani

Kelapa sawit mempunyai batang tinggi dan halus dan daun berbulu yang besar dan cantik. Selalunya, pokok tumbuh dalam satu batang. Terdapat spesimen dengan beberapa batang, tetapi ini jarang berlaku. Di dasar daun adalah duri keras. Jangkitan panik, dikumpulkan dari bunga kecil, kuning. Berry dengan tulang di dalamnya terbentuk dari setiap bunga. Buah-buahan masak digantung di atas pokok dalam kelompok besar.

Peraturan pemilihan buah-buahan

Hanya produk yang berkualiti akan memberi faedah nyata kepada badan. Untuk memilih tarikh segar, anda perlu berhati-hati memeriksa, menyentuh, mencium bau. Kualiti buah-buahan kering memenuhi empat syarat.

  1. Kupas. Permukaan tarikh harus membosankan, kering. Kelekalan kulit menunjukkan menggosok sirap glukosa, bersinar berkilat menunjukkan pemprosesan dengan cara kimia.
  2. Peduncle. Adalah wajar agar batang kering dikeringkan. Ini adalah petunjuk bahawa buah-buahan dikumpulkan dari pokok, bukan dari tanah.
  3. Batu. Jangan beli buah kering tanpa batu - mereka sering dijangkiti cendawan berjamur. Buah-buahan abu-abu boleh ditutup dengan mekar, menghasilkan bau yang tidak menyenangkan.
  4. Warna Tarikh matang mempunyai warna coklat gelap seragam. Teduh cahaya bercakap tentang ketidakmampuan, titik hitam pada kulit - kerosakan yang disebabkan oleh cacing.

Komposisi kimia, indeks glisemik

Tarikh kering adalah produk manis dan tinggi kalori. Kandungan kalori mereka adalah kira-kira 300 kcal per 100 g. Komposisi kimia mengandungi banyak bahan berguna.

  • Lebih daripada 15 mineral. Terdapat kandungan fosforus, kalsium, besi, kalium yang tinggi. Natrium, zink, magnesium, boron, sulfur, mangan, kadmium hadir dalam kepekatan yang lebih rendah.
  • Kira-kira 23 asid amino. Kebanyakan asid amino ini tidak terdapat dalam buah-buahan lain. Asam tak boleh diturunkan tryptophan menggalakkan penghasilan serotonin, meningkatkan mood, menormalkan keadaan mental. Asid glutamik meneutralkan keasidan jus gastrik.
  • Kompleks vitamin. Tarikh kaya dengan vitamin B, C, A. Di kompleks, mereka meningkatkan kesihatan, meningkatkan imuniti.

Kandungan gula yang tinggi menyumbang kepada tepu pesat, memulihkan kekuatan, memberi tenaga, meningkatkan memori dan proses pemikiran. Maklumat terperinci tentang komposisi kimia boleh di dalam jadual.

Jadual - Komposisi kimia tarikh setiap 100 g

Tarikh mempunyai indeks glisemik tinggi 146. Sebagai perbandingan, penunjuk ini dua kali kurang dalam sekeping lemak babi atau hamburger. Dengan kecenderungan tarikh obesiti boleh dimakan dalam jumlah yang terhad.

Manfaat tarikh dan kesannya ke atas badan

Ciri-ciri tarikh yang berguna telah diketahui untuk jangka masa yang panjang. Mereka selalu dianggap sebagai sumber vitamin, mikroelement, yang digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit. Sepuluh harta dianggap paling berharga.

  1. Berjuang dengan sejuk. Tarikh mengandungi sebatian yang sama dengan sifat untuk aspirin. Mereka membantu untuk cepat menangani penyakit berjangkit dan proses keradangan.
  2. Menguatkan hati. Kepekatan tinggi kalium dalam komposisi buah-buahan kering membantu menormalkan kerja jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
  3. Bantu usus. Tarikh mempunyai kesan pencahar yang ringan - mereka membantu dengan perlahan menyingkirkan sembelit. Selulosa membersihkan usus dari toksin. Tarikh mengurangkan keasidan perut - ia mempunyai kesan positif ke atas pedih ulu hati dan gastritis.
  4. Pengurangan tekanan. Penggunaan tetap tarikh untuk hipertensi membantu menormalkan tekanan darah.
  5. Menguatkan imuniti. Kompleks mineral dan vitamin membantu meningkatkan imuniti.
  6. Peningkatan mood. Asam amino tryptophan menstabilkan keadaan emosi, membantu keluar dari kemurungan, meningkatkan ingatan.
  7. Pemulihan. Dengan keletihan fizikal atau mental, beberapa tarikh cepat melegakan keletihan, memberi tenaga.
  8. Meningkatkan komposisi darah. Buah ini mengandungi besi, yang secara langsung terlibat dalam penghasilan hemoglobin. Semasa kehamilan, adalah berguna untuk wanita makan sehingga 20 hari sehari untuk mengelakkan perkembangan anemia.
  9. Memperbaiki kualiti susu. Semasa tempoh penyusuan, sejumlah kecil tarikh dalam catuan harian memperkayakan susu ibu dengan semua bahan dan vitamin yang diperlukan.
  10. Peningkatan potensi. Phoenicia adalah buah kering yang berguna untuk lelaki. Ia mempunyai kesan tonik, menguatkan dinding salur darah, menyokong peredaran darah yang normal, keadaan emosi yang positif.

Resipi Dadah

Berdasarkan tarikh mereka menyediakan ubat-ubatan untuk pelbagai penyakit. Resipi untuk penyediaan, dos, kaedah pentadbiran boleh dilihat di dalam jadual.

Jadual - Resep Dadah berasaskan tarikh

http://herbalpedia.ru/catalog/finiki/

Apakah tarikh kering yang berguna? Keuntungan dan kecederaan produk kalori

Tarikh sudah biasa kepada kita sejak zaman kanak-kanak. Ini makanan istimewa pedas, kami paling sering menggunakannya dalam bentuk kering. Tetapi ini bukan hanya merawat lazat. Hanya 10 buah buah kering setiap hari, dan badan akan memberitahu anda "Terima kasih." Jadi apakah tarikh kering yang berguna? Kenali tarikh kita berkembang pada tapak sawit. Habitat mereka adalah negara-negara Teluk Parsi dan Afrika Utara. Kilang ini juga boleh ditemui di China, Mexico, Amerika Syarikat, Australia. Di Tengah Kerajaan, buah-buahan dianggap sebagai makanan panjang. Para saintis, dengan cara itu, membuktikan bahawa ia mungkin untuk hidup selama beberapa bulan, hanya makan tarikh. Adakah tubuh kekal sihat? Dan keadaannya juga dapat bertambah baik.

Nilai tenaga tarikh

Secara keseluruhan, 100 gram produk mengandungi:

Tarikh juga mengandungi banyak gula - 60% - dan air. Tetapi gula ini baik untuk tenaga.

Walaupun prestasi yang begitu mengagumkan, ahli nutrisi membandingkan tarikh dengan bijirin. Ini adalah produk yang hebat untuk penurunan berat badan, yang boleh menggantikan gula-gula. Buah kering harus menjadi pilihan makanan ringan bagi mereka yang berjuang dengan berat badan yang berlebihan. Serat pemakanan, iaitu sebanyak 6 gram per 100 gram tarikh, cepat mengisi perut dan memberi rasa kenyang. Mereka juga mencerna untuk masa yang lama. Jadi, selepas segenggam buah kering, tidak lama lagi untuk duduk di meja lagi.

Komponen berguna

Tarikh sebenarnya pantri item yang diperlukan. Beberapa buah beri sehari memenuhi keperluan harian badan untuk pelbagai unsur, vitamin dan asid amino.

Apa yang termasuk dalam komposisi tarikh:

  1. 23 asid amino - tiada satu pun produk di dunia boleh membanggakan kekayaan itu lagi;
  2. Vitamin - PP, B, K, A, C;
  3. Magnesium;
  4. Natrium;
  5. Besi;
  6. Fosforus;
  7. Tembaga;
  8. Mangan;
  9. Zink;
  10. Kalsium;
  11. Fluorin;
  12. Pelbagai mineral dan garam. Secara keseluruhan, terdapat 15 dari mereka.

Setiap komponen ini sangat penting untuk fungsi normal badan. Dan anda boleh mendapatkan semua ini dan segera anda hanya boleh dari tarikh.

Sebagai contoh, magnesium diperlukan untuk fungsi jantung yang normal. Komponen ini juga tidak diperlukan semasa kehamilan. Fluorida melindungi gigi anda dari karies. Kalium memberikan kekuatan kerangka manusia dan fungsi normalnya.

Asid amino glutamin melindungi daripada penyakit pedih ulu hati. Lagipun, ia mempunyai harta untuk meneutralkan asid lambung. Dan satu lagi asid amino - tryptophan - meremajakan. Ia juga mempunyai kesan menenangkan dan mengoptimumkan fungsi otak.

Ciri-ciri berguna

Pada sifat-sifat berguna tarikh ditulis karya saintifik keseluruhan. Perubatan rasmi telah lama mengenali kesan-kesan menguntungkan buah-buahan ini pada tubuh manusia.

Beberapa ciri berguna tarikh:

  • Tarikh meningkatkan fungsi otak, membantu membekalkannya dengan darah dan oksigen;
  • Mereka menenangkan sistem saraf, melegakan insomnia, melegakan keletihan kronik;
  • Tarikh mengukuhkan sistem imun, mempunyai kesan anti-radang dan antivirus;
  • Mencegah risiko kanser, tumor malignan, penyebaran metastasis;
  • Menormalkan sistem kardiovaskular;
  • Mereka membersihkan usus, menyumbang kepada normalisasi metabolisme.

Tarikh boleh digunakan walaupun untuk kegunaan luaran. Sebagai contoh, buah-buahan kering memampatkan dengan sempurna membantu dalam penyembuhan luka serius, luka bakar, ulser tropika.

Resipi dengan tarikh

Buah-buahan kelapa sawit yang segar dan kering berguna untuk mereka sendiri. Dan dalam kombinasi dengan produk lain, mereka boleh menjadi ubat yang sebenar.

Terdapat lebih banyak resipi perubatan dengan tarikh berbanding dengan semua buah-buahan lain dan buah-buahan kering. Dengan bantuan buah ini, sejak zaman purba mereka dirawat di China, Afrika, di Semenanjung Parsi, di beberapa negara di Asia. Di negara kita, tarikh tidak wajar diterima.

Berikut adalah contoh resipi yang paling biasa dengan tarikh:

  1. Merebus tarikh dan susu sempurna merawat batuk kering;
  2. Jika anda taburkan tarikh yang segar dengan buah pelaga, halia dan kunyit, buahnya akan menjadi ubat terbaik untuk anemia;
  3. Campuran tarikh kering, lada hitam dan mentega membantu sembelit;
  4. Susunan tarikh akan membantu mengatasi kolik bayi;
  5. Tarikh, susu dan kayu manis membantu dengan mati pucuk;
  6. Merebus beras dengan tarikh melegakan gejala cirit-birit;
  7. Tanggal tanah dengan madu memastikan berfungsi normal jantung, membersihkan kapal.

Kontra untuk penggunaan

Sudah tentu, tarikh adalah produk yang hebat untuk kesihatan dan kecantikan. Tetapi dia, dengan segala faedahnya, mempunyai kontraindikasi. Tidak banyak dari mereka, tetapi mereka perlu dirawat dengan teliti agar tidak membahayakan diri mereka sendiri.

Siapa yang harus menghapuskan penggunaan tarikh:

  • Untuk bayi sehingga 8 bulan, lebih baik untuk mendapat manfaat daripada tarikh hanya melalui susu ibu;
  • Terdapat banyak gula dalam tarikh, yang bermaksud bahawa orang yang menghidap diabetes tidak harus menggunakannya;
  • Hadkan penggunaan tarikh adalah untuk mereka yang menderita ulser dan gastritis perut;
  • Walaupun dengan bantuan tarikh dan anda boleh menurunkan berat badan, mereka tidak bernilai bilangan besar mereka yang mempunyai berat badan berlebihan yang kuat.

Jangan menyalahgunakan buah ini. Mereka boleh menyebabkan sakit kepala atau alergi. Kadar per hari - 10 tarikh. Untuk usaha keras berat badan, ia boleh ditingkatkan menjadi 30 buah buah kering.

Tarikh cukup sukar untuk dicerna, jadi mereka tidak boleh dimakan kurang dari 2 jam sebelum tidur.

Pastikan untuk mencurahkan tarikh dengan air mendidih sebelum makan. Ini, secara kebetulan, digunakan untuk semua buah-buahan kering. Mereka adalah salah satu tempat kegemaran bakteria berbahaya. Juga, air panas akan mencuci persediaan kimia dengan tarikh yang sering disiram untuk memastikannya lebih lama dan mempunyai warna yang menyenangkan.

Dengan cara ini, tidak semestinya makan hanya buah-buahan. Bagaimana tarikh kering yang berguna dalam spesies lain? Mereka tidak kehilangan sifat mereka semasa rawatan haba. Jadi mereka boleh digunakan untuk membakar, memanggang daging. Gantikan buah-buahan kering lain dalam resipi dengan tarikh - hidangan akan lebih lazat dan sihat. Tarikh juga berguna jika anda membuat mereka jem, jem atau kompot.

Video: tarikh - makanan istimewa yang berguna

Dalam video ini, anda akan mengetahui cara tarikh berguna untuk badan:

http://medic-23.ru/zdorovoe-pitanie/437-chem-polezny-finiki-sushenye.html

Tarikh kering: apa yang berguna dan bagaimana untuk menggunakannya dengan betul?

Di antara semua hidangan eksotik, mungkin yang paling terkenal adalah tarikh. Buah-buahan kering kecil ini sangat popular di seluruh dunia, kerana mereka mempunyai rasa yang manis dan menyenangkan yang unik, yang membolehkan anda menggunakannya dalam bentuk tulen atau sebagai sebahagian daripada hidangan, pencuci mulut. Di samping itu, ternyata buah-buahan kering ini mempunyai banyak sifat bermanfaat.

Penerangan buah-buahan kering

Tarikh, yang kita lihat pada kering di rak kedai, tumbuh pada jenis pokok sawit. Ini adalah tapak tangan yang dipanggil, yang meluas di benua Afrika. Pokok membuahkan buah-buahan seringkali, dan buah-buahan mereka adalah makanan utama untuk penduduk tempatan. Tarikh-tarikh segar di sini menyediakan banyak hidangan dan minuman yang berbeza.

Dari banyak negara Afrika, tarikh dieksport ke seluruh pelosok dunia. Dalam usaha untuk mengekalkan rasa unik dan sifat-sifat yang bermanfaat bagi mereka yang lama, buah-buahan kering dibuat daripada mereka. Buah segar kelihatan lebih lembut, mempunyai warna merah kemerahan atau kuning dan terletak dalam bentuk kelompok besar.

Tarikh masak dikumpulkan dari pokok menggunakan peralatan khas. Di kawasan yang lebih miskin, ada profesi mengumpul buah buah tarikh - ini adalah orang yang memanjat telapak tangan tinggi menggunakan peralatan mudah, memotong kelompok dan perlahan-lahan menurunkannya. Selepas itu, buah-buahan dipilih, dibasuh dalam air bersih dan direndam untuk sementara waktu.

Pengeringan dilakukan di dalam relau moden yang membolehkan anda mengawal suhu dan kelembapan. Adalah perlu bahawa tarikh kering mengekalkan bahagian tertentu cecair mereka di dalam, yang akan membolehkan mereka untuk terus berair dan boleh dimakan. Jika buah-buahan sedemikian terlalu kering, mereka kehilangan kualiti semulajadi mereka.

Di sesetengah kawasan di Afrika, pengeringan buah-buahan di bawah cahaya matahari masih diamalkan, tetapi proses ini lebih susah payah, dan buah-buahan kering yang siap boleh mengurangkan berat beberapa kali, kerana mereka kehilangan banyak komponen berguna kerana kekurangan suhu terus dan kawalan kelembapan.

Buah-buahan yang sedia untuk dieksport mempunyai warna yang lebih gelap, mengekalkan bentuk bulat dan memanjang, agak berminyak dan berkerut di luar. Walaupun pengeringan aktif, mereka mengekalkan kebanyakan semua nutrien, seperti karbohidrat, yang menjadikannya begitu manis dan enak.

Komposisi dan ciri-ciri berguna

Ciri utama tarikh adalah komposisi unik mereka. Sudah tentu, jika kita bercakap tentang pemakanan, maka, pertama sekali, anda perlu memberi perhatian kepada apa yang dipanggil nisbah BJU. Singkatan ini merujuk kepada peratusan protein, lemak dan karbohidrat dalam jumlah produk tertentu.

Di bawah ini kita akan bercakap tentang nilai pemakanan buah-buahan tarikh.

  • Protein - kira-kira 5-6%, bergantung kepada pelbagai dan cara pengeringan buah. Komponen ini adalah sejenis "bahan binaan" untuk tubuh manusia. Protein adalah penting untuk pertumbuhan dan pembangunan, kerana ia menyumbang kepada pembahagian sel dan pemakanan.
  • Lemak - dari 0.2 hingga 0.5%. Mereka adalah salah satu sumber tenaga manusia, tetapi lemak yang berlebihan membawa kepada pemendapan mereka di dalam badan. Kandungan lemak yang sangat rendah dalam tarikh kering menjadikannya berguna bagi sesiapa yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tidak mengalami rasa lapar.
  • Karbohidrat - 65%. Karbohidrat adalah sumber alternatif tenaga, yang digunakan oleh tubuh kita lebih cepat dan tidak terkumpul dalam bentuk tisu lemak.
  • Mineral dan garam - 0.1-0.9%. Menggalakkan pertumbuhan tisu tulang.
  • Minyak - kira-kira 1%. Perlu untuk menormalkan saluran gastrousus.

Walau bagaimanapun, tarikh yang popular tidak hanya kerana rasa manis dan jumlah karbohidrat yang banyak. Lebih menarik ialah komposisi kimia mereka.

  • Vitamin kumpulan PP, B, A, K, E. Pada masa yang sama, bahan seperti riboflavin, asid folik, tocopherol, tiiam menduduki bahagian terbesar di kalangan mereka.
  • Sucrose, glukosa semulajadi dan fruktosa. Mereka adalah sumber tenaga yang sangat diperlukan dan cepat dicerna.
  • Sejumlah besar mikro dan makronutrien, termasuk besi, zink, magnesium, natrium, kalsium.
  • Asid amino dan antioksidan.
  • Serat pemakanan, sering dipanggil serat.

Berbanding dengan beberapa produk makanan lain, tarikh tidak begitu banyak bahan kimia bioaktif dalam komposisi. Walau bagaimanapun, ia mengandungi hampir semua yang diperlukan untuk menyokong aktiviti dan nada penting dalam kepekatan yang agak tinggi. Terdapat kes-kes apabila orang-orang untuk sekian lama makan secara eksklusif ini buah-buahan kering dan air.

Juga, tarikh, sebagai tambahan kepada nilai pemakanan mereka, mempunyai banyak kualiti positif dan sering disyorkan sebagai alat pemulihan.

  • Kepekatan tinggi kalium dalam buah mempunyai kesan positif ke atas sistem kardiovaskular. Terima kasih kepada semua vitamin yang perlu, kalium diserap hampir sepenuhnya, merangsang kerja otot jantung, menguatkan dinding saluran darah dan menjadikannya lebih elastik.
  • Tarikh mengandungi kalsium yang agak besar, yang boleh meningkatkan pertumbuhan dan pemulihan tisu tulang. Ramai doktor mengesyorkan menambah buah-buahan kering kepada diet pada masa pemulihan selepas kecederaan dan patah tulang.
  • Kandungan lemak rendah, serta kepekatan asid organik yang mencukupi, menghalang risiko aterosklerosis. Dinding pembuluh darah dibersihkan dengan plak kolesterol lebih cepat, dan yang baru tidak dapat dibentuk.
  • Buah kering mempunyai kesan merangsang pada sistem saraf pusat. Peranan penting dimainkan oleh tokoferol dan tiamin, serta beberapa sebatian organik lain dalam komposisi tarikh. Mereka meningkatkan fungsi kognitif otak, termasuk ingatan, tumpuan, aktiviti mental.
  • Unsur jejak dan antioksidan mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati dan buah pinggang.
  • Tarikh mengandungi serat dan serat pemakanan yang mencukupi, yang dengan cepat menormalkan motilitas saluran gastrousus. Juga, buah-buahan kering merangsang perasaan kenyang, jadi walaupun jumlahnya yang sedikit, yang digunakan dalam makanan, membolehkan anda menyingkirkan kelaparan, tetapi ia bukan "bust" kalori tambahan. Di samping itu, serat meningkatkan penyerapan komponen penting lain dalam badan.
  • Minyak menyumbang kepada pengurangan jisim makanan. Seringkali, tarikh disyorkan untuk digunakan oleh orang yang mengalami sembelit kronik, kerana buah-buahan, walaupun kering, memberikan kesan pencahar yang ringan.
  • Terdapat pengukuhan latar belakang hormon. Sesetengah doktor menasihati wanita hamil untuk menambah buah-buahan kering kepada diet harian mereka. Mereka mengandungi banyak vitamin, jadi mereka menyumbang kepada pembentukan janin normal, mencegah kekurangan dan avitaminosis ibu masa depan, dan laktasi meningkat semasa tempoh laktasi.
  • Perubahan yang meluas dalam keadaan emosi dihapuskan, perasaan keletihan, baik mental dan fizikal, berkurang, kesan tonik keseluruhan dirasakan.
  • Komposisi tarikh biokimia menguatkan imuniti semula jadi badan, membantu mengatasi penyakit-penyakit akut atau menghalang pembentukan keadaan kronik.
  • Manfaat kesihatan buah-buahan tarikh juga terletak pada nilai pemakanan mereka. Buah-buahan kering sering diresepkan kepada pesakit dengan anemia kekurangan zat besi, beriberi, keletihan umum.

Nilai pemakanan dan kalori

Tarikh - produk makanan, yang mempunyai indeks glisemik yang sangat tinggi, yang secara langsung berkaitan dengan sebahagian besar karbohidrat dalam komposisi. Pertama sekali, ini bermakna bahawa nilai tenaganya diwakili oleh glukosa dan derivatifnya yang cepat diserap dalam badan, oleh sebab itu buah-buahan kering dari buah-buahan yang kini bukanlah pilihan terbaik untuk ransum diabetes, tetapi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, mereka lebih baik.

Adalah dianggarkan bahawa 1007 gram tarikh kira-kira 247-270 kcal. Angka ini mungkin berbeza-beza bergantung pada variasi dan kualiti produk, sehingga rata-rata 1 pc. Produk ini mengandungi kira-kira 23 kcal.

Ini menjelaskan mengapa walaupun buah-buahan kering beberapa tidak hanya boleh menyebabkan rasa kenyang, tetapi juga menyediakan tubuh dengan tenaga yang diperlukan.

Apa yang boleh membahayakan?

Ciri-ciri unik tarikh menjadikan mereka makanan istimewa yang benar-benar berguna. Walau bagaimanapun, kadang-kadang lebih baik menolaknya, kerana buah-buahan kering boleh menyebabkan tindak balas badan yang tidak diingini atau bahkan membahayakan kesihatan, terutamanya jika mereka disalahgunakan.

Selepas makan tarikh gula dalam darah meningkat secara dramatik. Ini boleh membahayakan pesakit diabetes dan menyebabkan koma hyperglycemic. Bagi orang biasa, penyalahgunaan buah-buahan kering boleh menyebabkan penurunan dalam keadaan emosi dan mental, gangguan tidur, selera makan.

Ia juga sering mungkin untuk memerhatikan gangguan pencernaan akut, yang ditunjukkan oleh cirit-birit atau, sebaliknya, sembelit.

Di samping itu, perlu diperhatikan pelanggaran pankreas, hati dan buah pinggang.

Sekiranya penyakit kronik akut atau penyakit yang timbul dari penyakit ini lebih baik untuk menolak tarikh makanan yang mengandungi.

Penggunaan diet

Diet, berdasarkan penggunaan tarikh, baru-baru ini mendapat populariti. Kelebihan utamanya terletak pada fakta bahawa buah-buahan kering dengan cepat menghilangkan rasa lapar dan dengan itu mencegah pemulihan, menyebabkan penolakan jumlah makanan yang berlebihan.

Apabila kehilangan berat badan, buah-buahan kering mempunyai beberapa kesan positif.

  • Ketara metabolisme dipercepatkan, yang membolehkan anda membakar tisu lemak yang berlebihan dan mencegah pemendapan kolesterol. Di samping itu, asid pantothenik membantu menormalkan metabolisme.
  • Kandungan fruktosa tinggi menjadikan buah kering sangat manis. Mereka boleh digunakan sebagai pengganti gula semula jadi sekiranya masalah kelebihan berat badan adalah penggunaan gula-gula berlebihan.
  • Berkemain lazat dengan tarikh menyumbang kepada ketepuan yang pantas. Komposisi buah itu mematuhi sepenuhnya norma pemakanan yang sihat, dan sejak rasa lapar menghilang begitu saja, anda tidak lagi ingin bersandar pada makanan yang tidak sihat dan berlemak.

Biasanya diet tarikh berlangsung dari 7 hingga 10 hari. Makanan utama untuk tempoh ini, selain daripada buah-buahan kering sendiri, adalah epal, oren dan buah sitrus lain, teh hijau dengan kandungan antioksidan yang tinggi. Minum harus banyak, kerana tarikh boleh menyebabkan kesan pencahar yang ringan.

Dibolehkan makan setiap hari kira-kira 200 gram kurma dalam bentuk tulen atau sebagai sebahagian daripada apa-apa hidangan pemakanan. Adalah penting untuk tidak lupa bahawa terdapat protein yang tidak boleh didapati dalam komposisi mereka, oleh itu, disarankan untuk memakan daging rendah lemak secara berkala. Dengan pendekatan yang betul, diet ini membolehkan anda dengan cepat kehilangan £ 8-10.

Skim ini sesuai untuk semua orang kecuali orang yang mengalami metabolisme dipercepatkan. Hakikatnya ialah peningkatan mendadak gula, yang berlaku sejurus selepas penggunaan tarikh, perlu meningkatkan pengeluaran insulin. Dengan metabolisme pesat keadaan seperti itu menyebabkan rasa lapar dan kelemahan yang kuat, yang tidak menyumbang kepada penurunan berat badan yang aktif.

Pemilihan dan penyimpanan

Hari ini, terdapat beberapa pilihan untuk menuai buah-buahan. Ramai pengeluar lebih suka, sebagai contoh, untuk tidak mengeringkannya secara langsung, tetapi secara beransur-ansur menguap kelembapan.

Di kedai anda boleh mencari jenis tarikh siap sedia:

  • Matahari kering - mereka sedikit melekit di luar dan mempunyai permukaan licin.
  • Buah-buahan yang kering lebih ringan, terasa terasa lenguh, sering boleh dibiarkan dalam cahaya terang.
  • Tarikh kalengan dituangkan dengan sirap gula khas. Kaedah penyimpanan dan pengangkutan sedemikian tidak menjejaskan kualiti produk, tetapi faedahnya lebih rendah.

Yang paling berharga dalam harta mereka dianggap tarikh kering. Sangat penting bahawa tulang dipelihara di dalamnya, kerana ini adalah yang membolehkan untuk mengekalkan semua unsur jejak semasa pengeringan. Untuk memilih buah kering yang berkualiti, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa kriteria.

  • Ijazah kekeringan Biasanya, buah-buahan kering mungkin sedikit berminyak, tetapi perkara utama adalah bahawa mereka tidak terlalu kering. Jika buah-buahan seperti diperas di antara jari-jari, mereka harus lembut, tetapi tidak meleleh atau runtuh.
  • Kebersihan Tarikh kualiti tidak sepatutnya mempunyai tanda-tanda kerosakan luaran, acuan, noda atau retak.
  • Warna harus gelap. Adalah diketahui bahawa apabila pengeringan tarikh gelap, jadi jika mereka menawarkan untuk membeli buah-buahan kering terlalu ringan, maka mereka mungkin terbuat dari buah-buahan yang tidak matang, oleh itu mereka tidak mengandungi bahan yang sihat dan, kemungkinan besar, mempunyai rasa masam yang tidak menyenangkan.

Juga patut diberi perhatian pada tarikh tamat tempoh. Sekiranya tarikh telah dikeringkan dengan betul dan disimpan dalam kotak kadbod di tempat yang kering, maka jangka hayat mungkin tidak melebihi 6 bulan.

Dalam bilik yang disejukkan, buah kering hendaklah dalam bekas yang berasingan.

Bagaimana hendak makan dan apa yang boleh saya masak?

Tarikh kering digunakan dalam bentuk tulen. Mereka dimakan semasa minum teh, dan juga pengganti untuk pencuci mulut manis. Setiap hari, orang dewasa boleh makan sehingga 5-6 buah-buahan sederhana, dan anak-anak dinasihatkan untuk meminum minuman keras dengan tambahan beberapa buah-buahan kering. Oleh itu, seseorang menerima kadar harian karbohidrat.

Dalam memasak, terdapat beberapa resipi dan penggunaan buah-buahan tarikh kering. Sebagai contoh, mereka sering digunakan sebagai pengganti prun dalam pembuatan decoctions dan minuman lain atau dalam daging panggang. Sering kali anda boleh bertemu tarikh atau pasta mereka dalam komposisi kek, pastri.

Buah kering boleh dicincang ke dalam bubur oat atau bubur semolina untuk sarapan pagi. Popular adalah salad yang paling sederhana berdasarkan bit, kubis merah, wortel, dengan penambahan keju feta dan tarikh.

Fakta menarik

Buah-buahan tanggal diketahui manusia untuk waktu yang lama. Tidak menghairankan bahawa mereka diagihkan di seluruh dunia. Terdapat beberapa fakta menarik mengenai mereka.

  • Palma tarikh dirujuk dalam sejarah sebagai tanaman pertama yang ditanam secara buatan oleh manusia untuk tujuan menghasilkan buah yang manis dan sihat. Kita boleh menganggap bahawa tarikh berada di barisan depan perkembangan tamadun.
  • Terdapat kepercayaan yang meluas bahawa penggunaan tarikh tidak disyorkan untuk orang yang tinggal di kawasan di mana pokok kelapa tidak tumbuh. Walau bagaimanapun, setakat ini tiada justifikasi ilmiah untuk ini.
  • Buah-buahan kering mengandungi semua bahan manusia yang diperlukan dan pada masa yang sama sangat tinggi kalori. Ada kes-kes ketika orang hidup lama, makan buah-buahan dan air secara eksklusif.
  • Tarikh boleh menjadi alat yang sangat diperlukan untuk selesema - mereka membantu melembutkan sputum dan mengeluarkannya dengan batuk.
  • Sepasang tarikh dan segelas susu boleh memberikan tubuh manusia dengan semua asid amino yang diperlukan. Jika diputuskan untuk meninggalkan penggunaan daging, maka alternatif terbaik tidak dijumpai.
  • Walaupun tarikh dikontraindikasikan untuk pesakit diabetes, mereka boleh menyelamatkan nyawa mereka. Kandungan karbohidrat yang tinggi menjadikan buah kering ini sebagai bantuan kecemasan terbaik dalam hal koma hipoglikemik. Dengan kandungan gula yang rendah dalam darah pesakit diabetes, sebagai contoh, dalam hal input insulin yang salah, sudah cukup untuk dia makan satu atau dua tarikh untuk mencegah masalah, yang lebih selamat dan lebih berkesan daripada gula-gula atau coklat.
  • Anda sering boleh mendengar bahawa manis merangsang otak. Dalam kes ini, tarikh akan menjadi pilihan terbaik, kerana, selain karbohidrat, mereka juga mengandungi tocopherol dan banyak vitamin, yang bukan hanya meningkatkan fungsi sistem saraf pusat, tetapi juga memperkuat hubungan neuron dan mencegah kelebihan dan keletihan saraf.
http://eda-land.ru/finik/sushenye/

Tarikh

Kandungan artikel:

Imej tapak palma ditemui di dinding kuil kuno Asyur dan Babel. Ini adalah tanda yang pasti bahawa buah-buahan tumbuhan - tarikh - telah lama sangat dihargai. Pada masa kini, populariti buah-buahan kering manis ini tidak berkurangan: tarikh itu adalah sumber banyak mikroelen yang bermanfaat, asid amino, asas resipi untuk PP dan kegemaran oleh pencuci mulut yang banyak.

Ciri-ciri apa yang telah ditetapkan: komposisi dan kalori

Tanggal palma ditanam di iklim panas. Di bahagian lain di dunia, buah-buahan dijual kebanyakannya dalam bentuk kering. Dalam foto, anda boleh membandingkan rupa tarikh segar dan kering.

Komposisi buah-buahan ini kaya dengan asid amino, yang kebanyakannya tidak dapat diganti. Antara mineral berharga dan jarang: silikon, besi, tembaga, selenium, fluorin, fosforus, boron dan zink. Komposisi mereka juga kaya dengan vitamin: A, B, C, PP, D, E.

Tarikh - buah kering kalori tinggi, setiap 100 g akaun produk dari 220 hingga 280 kcal.

Ciri-ciri berguna untuk badan

Tarikh sangat dihargai oleh doktor dan pakar pemakanan, dan inilah sebabnya: buah kering menggabungkan pelbagai faedah dan rasa manis yang unik. Ia adalah lebih baik untuk pemulihan daripada ubat-ubatan pahit dan makanan tambahan yang tidak enak.

  1. Gabungan unik asid amino dalam produk menjadikannya immunostimulatory. Proses keradangan dihapuskan lebih cepat, kerana sebatian dalam tarikh bekerja seperti aspirin. Mereka yang makan tarikh kurang berkemungkinan sakit.
  2. Kompleks vitamin B-kumpulan adalah jaminan kesihatan sistem saraf. Kemerosotan yang berkurangan, peningkatan kapasiti kerja, orang itu menahan stres dengan lebih mudah.
  3. Kalium, magnesium, besi akan memastikan pemulihan sistem kardiovaskular. Pemasukan buah-buahan dalam diet - cara untuk meningkatkan hemoglobin, menguatkan otot jantung, cepat pulih dari kehilangan darah, menormalkan tekanan darah.
  4. Produk ini menghilangkan pedih ulu hati kerana kandungan asid glutamat.
  5. Buah kering mempunyai kesan pencahar yang ringan, membersihkan usus daripada toksin.
  6. Ia adalah produk anti-kanser yang diiktiraf. Kehadiran unsur surih, khususnya, selenium, membolehkan kemasukan tarikh dalam menu pencegahan untuk mengelakkan onkologi.

Ini tidak menamatkan beberapa ciri berguna. Buah-buahan di selatan dianggap produk untuk kesihatan wanita, kekuatan lelaki dan pembangunan harmoni anak.

Untuk lelaki

Wanita di Timur telah lama memberi suami kepada suaminya. Mereka percaya bahawa buah-buahan meningkatkan ketahanan dan menyumbang kepada konsepsi anak-anak yang sihat. Penyelidikan moden mengesahkan ketepatan dakwaan ini.

  1. Cairkan dengan tenaga, meningkatkan ketahanan fizikal.
  2. Bantu pulih dari beban panjang, latihan.
  3. Meningkatkan kualiti sperma.
  4. Menguatkan potensi.
  5. Digunakan sebagai prophylactic terhadap prostatitis (lebih berkesan untuk digunakan dengan madu).

Tarikh dalam diet - cara yang berpatutan untuk mengekalkan kesihatan lelaki selama bertahun-tahun. Kebijaksanaan Timur memang sangat berharga.

Bagi wanita

Penggunaan tarikh untuk badan wanita tidak dapat dibandingkan dengan kemungkinan bahaya mereka. Adalah sukar untuk mencari satu lagi buah kering seperti dengan kompleks sifat penyembuhan dan sekurang-kurangnya kontraindikasi.

Vitamin E dalam tarikh adalah sumber kecantikan untuk kulit, rambut dan kuku. Asam amino tryptophan memastikan pemeliharaan belia. Dia juga bertanggungjawab untuk mood yang baik, yang membolehkan penggunaan tarikh sebagai antidepresan dan cara untuk menormalkan tahap hormon.

Apabila tarikh kehamilan tidak mudah diselesaikan, tetapi disyorkan! Produk ini membantu mengelakkan keguguran, bersiap sedia untuk melahirkan anak dan membuat proses ini kurang menyakitkan.

Tarikh adalah sangat berguna untuk tubuh wanita yang baru dilahirkan. Mereka membantu anda pulih lebih cepat dan mengurangkan pendarahan selepas bersalin. Bagi bayi baru lahir, nilai buah-buahan kering ialah mereka merangsang pengeluaran dan meningkatkan kualiti susu ibu, menepuknya dengan bahan-bahan penting.

Untuk kanak-kanak

Tarikh adalah manfaat yang besar kepada badan yang semakin meningkat. Kompleks nutrien dalam buah merangsang otak, yang sangat penting untuk beban sekolah. Seorang kanak-kanak yang sentiasa mempunyai tarikh dalam menu berfikir lebih baik dan terus bekerja sepanjang hari.

Dengan diabetes

Bolehkah manis seperti diabetes jenis 2? Orang-orang dengan penyakit yang serius itu terpaksa menghadkan diet mereka. Tarikh tidak terkecuali: indeks glisemik tinggi adalah kontraindikasi untuk digunakan.

Diet dan PP

Phenicia berguna untuk mengurangkan rasa lapar dengan meningkatkan gula darah. Pencuci mulut ini adalah asas pemakanan yang betul.

Faedah tarikh sebagai produk diet terbukti. Kekayaan sukrosa bukanlah penghalang kepada kemasukan produk ini dalam menu: semasa diet kacang, semua karbohidrat ditukar menjadi tenaga. Tarikh itu adalah makanan ringan dan pengganti makanan pencuci mulut tinggi kalori. Ia mengurangkan keinginan untuk gula-gula, dan ini sangat penting jika anda perlu mematuhi kalori tertentu.

Untuk produk penurunan berat badan adalah perlu, kerana ia mempercepat penghapusan cecair berlebihan dari badan bersama-sama dengan produk pembusukan. Proses metabolik dinormalisasi, yang bermaksud bahawa orang-orang pound tambahan meninggalkan tubuh lebih cepat.

Ulasan Pakar:

"Saya sangat menyukai tarikh dan selalu memberi nasihat kepada pesakit saya untuk memakannya. Hakikatnya adalah bahawa komposisi tarikh adalah begitu banyak nutrien bahawa ia hanya rahmat untuk semua sistem badan. Oleh itu, saya menganggap tarikh buah-buahan kering yang tidak diperlukan dalam diet.

Tarikh berguna untuk semua orang dari muda hingga tua. Saya juga akan mengatakan bahawa mereka tidak mungkin, tetapi harus digunakan dengan kerap oleh semua orang, tanpa mengira usia. Saya, sebagai contoh, mula memberi tarikh anak saya bukan gula-gula pada usia satu setengah tahun. Dan saya kerap menggunakannya semasa makanan ringan.

Tetapi beberapa kategori, malangnya, tarikh dilarang:

  • orang dengan diabetes;
  • jika anda alah kepada produk ini;
  • dengan ulser lambung dan duodenal, pancreatitis, cholecystitis dan gastritis dengan keasidan yang rendah di peringkat akut;
  • dengan berhati-hati dan selepas berunding dengan doktor anda untuk asma bronkial dan penyakit pernafasan lain yang kronik.

Saya cadangkan untuk memasukkan dalam tarikh diet anda untuk wanita hamil dan menyusu, serta kanak-kanak dengan sistem imun yang lemah. Dan kepada semua yang tidak terkontrainikan dalam tempoh musim luruh-musim sejuk. Tetapi jangan lupa bahawa adalah mustahil untuk menyalahgunakan dan makan terlalu banyak tarikh, jika tidak, anda akan mendapat kesan yang bertentangan: iaitu, tidak baik, tetapi merosakkan seluruh tubuh.

Dewasa memerlukan 8-10 keping sehari, kanak-kanak mempunyai 2-3 keping. "

Elena Radchenko, ahli pemakanan, Odessa

Cara betul dan berapa banyak digunakan - mata penting

Dalam pemakanan pemakanan, adalah penting berapa banyak tarikh seseorang makan. Jumlah yang tidak terhad walaupun manis manis tidak akan membawa apa-apa yang baik kepada badan. Kadar per hari untuk orang dewasa tidak lebih daripada 5-10 keping, untuk kanak-kanak -1-2 keping. Jumlah ini akan meliputi kadar harian dalam makro dan microelements jarang - besi, magnesium, sulfur, tembaga.

Menggosok dan losyen dengan sup itu menyembuhkan luka pada kulit.

Fakta menarik mengenai manfaat tarikh

Apa lagi tarikh yang berguna?

  1. Dalam pemakanan tarikh jangka panjang sering dijumpai.
  2. Tarikh dimasukkan dalam menu untuk kedua-dua berat badan dan berat badan.
  3. Kajian dijalankan di mana peserta untuk sekian lama hanya makan tarikh dan air. Keadaan mereka pada akhir eksperimen mengejutkan saintis - semua sistem badan adalah normal. Adalah diketahui bahawa penghuni gurun hanya boleh memakan buah-buahan ini tanpa merugikan kesihatan mereka.
  4. Phenicia menghapuskan batuk kering.
  5. Buah kering menormalkan tidur dengan merangsang penghasilan hormon melatonin dalam tubuh.
  6. Orang yang mempunyai tabiat buruk membantu memakan kurma, kerana mereka mengeluarkan karsinogen dari badan.

Tetapi ini tidak semua, keunikan tarikh adalah bahawa mereka sedikit demi sedikit, tetapi ia mempengaruhi semua sistem badan. Mungkin buah-buah ini akan mengejutkan para saintis berkali-kali.

Berbahaya dan kontraindikasi untuk digunakan

Kemudaratan utama dari tarikh boleh diperolehi apabila mereka makan terlalu banyak. Reaksi alahan individu adalah mungkin. Mereka yang mencuba buah-buahan kering untuk kali pertama, terutamanya kanak-kanak, tidak perlu makan lebih daripada 1-2 keping sehari. Tanda-tanda berlebihan - kembung, cirit-birit, migrain, ruam kulit.

  1. Oleh kerana indeks glisemik tinggi, buah sawit tarikh dilarang jika berlaku kencing manis.
  2. Untuk obesiti, lebih baik untuk menahan diri atau menghadkan diri kepada beberapa buah buah per hari.
  3. Asma bronkial disenaraikan di kalangan kontraindikasi.
  4. Tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai batu ginjal.
  5. Rahim tarikh boleh menjadi masalah jika organ-organ pencernaan lemah. Kamus dilarang semasa pemburukan ulser gastrik dan pankreatitis.

Untuk apa-apa tanda alergi, anda harus mengecualikan tarikh dari menu. Dalam kes penyakit yang serius, adalah lebih baik untuk berjumpa doktor.

Apa yang boleh dimasak dengan tarikh - resipi lazat

Apabila manfaat dan bahaya tarikh dikaji, anda boleh pergi ke pilihan untuk penyediaannya. Selalunya, buah-buahan digunakan dalam resipi gula-gula. Mereka juga boleh didapati dalam hidangan daging, hidangan sampingan dan salad.

Epal yang dipanggang

Keanehan pencuci mulut adalah pengisian kejutan, tidak kurang berguna daripada epal bakar itu sendiri.

Ia akan mengambil masa:

  • 2 epal;
  • 25 g aprikot kering;
  • 30 g tarikh;
  • 1 sudu besar. madu;
  • cincang kayu manis;
  • beberapa mentega untuk bentuk;
  • secubit pala.

Cara memasak:

  1. Buat pusingan di tempat di mana epal mempunyai ekor. Keluarkan semua bahagian keras dengan batu dengan pisau. Harus ada rehat.
  2. Tuangkan buah-buahan kering, campurkan dengan madu dan rempah.
  3. Sebarkan pengisian epal.
  4. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah.
  5. Gosokkan bentuk dengan mentega.
  6. Bakar epal di dalam ketuhar selama 40-50 minit.

Epal lazat yang dibakar dengan kejutan sedia! Resipi ini sesuai untuk cuti apabila anda mahu manis, tetapi terdapat sekatan pada menu.

Salad manis dan ringan

Campuran berguna untuk usus dan hati, vitaminizing dan salad sangat lazat.

Ia akan mengambil masa:

  • wortel, epal, bit - 1 pc setiap;
  • 0.5 tsp madu;
  • 5 tarikh;
  • 10 kacang hazelnut;
  • cinnamon untuk rasa;
  • 2 sudu besar. yogurt semulajadi.

Proses memasak adalah seperti berikut:

  • Rebus ayam, parut sayuran parut.
  • Rendam dalam air panas, kemudian kupas, keluarkan tulang dan rebus.
  • Parut lobak mentah dan epal.
  • Kacau semua buah.
  • Campurkan yoghurt semula jadi, madu, kacang hancur dan kayu manis.
  • Berpakaian salad.

Salad ini sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet, dan mereka yang hanya mematuhi pemakanan yang betul.

Bar bijirin yang paling berguna

Resipi mudah untuk menggantikan gula-gula kedai.

Ia akan mengambil masa:

  • 300 g tarikh;
  • 150 g benih yang dikupas;
  • 100 gram walnut;
  • 100 g cashews;
  • 1 pisang besar;
  • 200 g oat segera;
  • 1 sudu besar. madu cair.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Tuangkan pisang dalam kentang tumbuk.
  2. Campurkan pisang dengan oatmeal dan biarkan selama setengah jam. Jadi serpihan membengkak dan tidak akan menjadi kaku.
  3. Pisahkan pisang dengan pisau yang halus.
  4. Tanggal kulit dan kulit, potong.
  5. Campurkan semua bahan dan kacau dengan teliti.
  6. Ia kekal untuk membakar jisim bijirin pada lembaran kertas, atau sebaliknya, untuk kering pada suhu yang tinggi. Apabila campuran menjadi lebih sukar, ia akan dikeluarkan dan dipotong menjadi bahagian.
  7. Untuk rasa yang luar biasa, ia dibenarkan untuk menambah beberapa serbuk koko, keripik kelapa, bijan dengan doh.

Bar lazat dan sihat sudah siap! Mereka lebih kaya dan lebih selamat daripada rakan kedai.

Tarikh dan ubat tradisional

Penggunaan tarikh untuk badan membolehkan anda menggunakannya untuk rawatan pelbagai penyakit. Dalam kes penyakit yang teruk, produk tidak akan dapat menggantikan ubat, tetapi sebagai makanan tambahan ia dapat mempercepat proses penyembuhan.

Resipi mudah untuk pemulihan segera selepas penyakit:

  • Bersihkan beberapa tarikh dari benih.
  • Ambil beberapa buah walnut dari zarah-zarah yang keras.
  • Keluarkan buah dan kacang melalui penggiling daging.
  • Simpan campuran di dalam peti sejuk dan makan 1 sudu setiap hari.

Resipi terhadap sembelit:

  • 5 buah tuangkan 500 ml air mendidih.
  • Rebus selama 10 minit.
  • Minum sup panas pada perut kosong.

Campurkan dengan tarikh dan anti-anemia:

  • Untuk 10 buah buah - 1 sudu kecil. halia kering dan secubit kapul buah dan safron.
  • Rempah buah dan tutup penutup.
  • Selepas 2 minggu, makanan lazat boleh dimakan. 1 hari - 1 tarikh.

Bahkan dalam bentuk murni, buah ara akan memberi kesan positif pada kesihatan. Dan dalam kombinasi dengan produk berharga lain - kacang, rempah, sitrus, madu dan lain-lain - buah kering menjadi lebih enak dan sihat.

Pemilihan dan penyimpanan tarikh yang tepat

Manfaat dan bahaya tarikh bergantung pada kualiti buah-buahan dan penyimpanannya.

  1. Tarikh kering berkualiti mempunyai warna coklat gelap. Buah yang terang - tidak matang. Titik hitam - tanda buruk, kemungkinan besar, buah-buahan ini rosak oleh serangga.
  2. Mereka terasa kering dan kering. Permukaannya tidak boleh melekit, kesan acuan juga tidak menjadi tanda kualiti.
  3. Glitter adalah tanda pengeringan dengan bahan kimia.
  4. Tarikh terbaik - dengan lubang-lubang. Kehadiran batang menunjukkan bahawa buah-buahan itu diambil dari pokok itu dan tidak diambil dari tanah.

Sebelum digunakan, buah kering mesti dibasuh dengan sempurna dari habuk. Hayat rak produk kering adalah dua bulan. Buah-buahan disimpan di dalam peti sejuk, sebaik-baiknya dalam bekas tertutup, supaya bau luaran tidak diserap ke dalamnya.

Buah-buahan kering yang sangat berguna sememangnya patut diberi perhatian: buah tidak boleh bersaing dengannya dalam komposisi asid amino. Tiada buah lain yang sering digunakan untuk menggantikan pencuci mulut. Dan buah-buahan pokok kelapa sawit adalah berpatutan. Ini bermakna anda boleh memanjakan diri anda dengan produk unik sekurang-kurangnya setiap hari pada bila-bila masa sepanjang tahun.

http://specialfood.ru/produkty/finiki/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna