Utama Minyak itu

d u r dan a n

buah tropika seperti landak

• Pokok tropika buah-buahan keluarga bomax dengan daun dan bunga ovoid di perbungaan umbellate

• genus pokok malar hijau dari keluarga bombax

• buah yang paling berbahaya di dunia

• makanan kegemaran orangutan

• buah dengan bau yang tidak baik

• pokok tropika buah-buahan

• buah berbau busuk

• buah dengan bau yang paling tidak menyenangkan

• Buah tropika dengan bau yang dahsyat

• Pokok buah-buahan Selatan yang tumbuh di India, Sumatra

• pokok lampu hijau

http://scanwordhelper.ru/word/26146/0/135722

Senarai penuh buah-buahan dan berry eksotik yang lazat dengan keterangan

Perjalanan ke luar negara melibatkan bukan sahaja landskap dan budaya yang elegan. Buah-buahan luar negeri yang luar biasa dan buah-buahan yang tidak biasa akan membantu untuk membuat gambar rasa lengkap tentang lokasi. Daripada pelbagai ayat, lebih mudah untuk memilih dari deskripsi.

Alpukat

Ia dianggap sebagai buah. Rasanya lebih mudah untuk sayur-sayuran, iaitu, labu dengan petunjuk pir matang tidak matang dengan rasa manis. Kematangan ditentukan oleh tahap kelembutan. Di dalamnya mempunyai tulang besar. Kupas tidak boleh dimakan. Saiz sehingga 20 sentimeter. Lembut, daging berminyak dimakan mentah. Pemisahan terdiri daripada mengeluarkan kulit dan tulang. Anda boleh cuba di Vietnam, India, Cuba, Republik Dominika

Secara visual serupa dengan pir merah-kuning atau oren. Buah-buahan masak (beracun tidak masak) diproses secara termal, mereka rasa seperti walnut. Kematangan ditentukan oleh keterbukaan buah-buahan - pecah masak, dan daging menonjol. Nikmati ditawarkan di Brazil, Jamaica, Hawaii.

Ambarella

Ia mempunyai bentuk bujur warna emas. Berkembang dalam kelompok. Kulit kencang di luar, tulang dada keras di dalamnya. Dagingnya manis, berair, cerah dengan nota mangga dan nanas. Tempat pertumbuhan: India, Sri Lanka, Indonesia dan Filipina.

Pineapple

Rasanya tidak setanding dengan yang dijual di Rusia - buah-buahan berair, berisi, manis-masam dengan aroma yang cerah. Saiz dari biasa kepada biasa kepada kami. Sekiranya memilih nanas kekerasan sederhana - pulpa pastinya akan menjadi lazat. Mengambil sampel akan bekerja di Brazil, China, Filipina.

Baile (Woody Apple)

Buah berkulit keras. Hanya tukul yang akan membantu membahagikannya kepada separuh. Jualan lebih kerap dipersembahkan kepada potongan. Pulpa dengan vietnam, kuning, menjengkelkan tekak. Untuk melihat jualan akan berjaya di India, Pakistan, Indonesia, Sri Lanka.

Bam balanja

Rasa buah menyerupai borsch dengan mayonis dan krim masam. Bau itu khusus. Berus adalah untuk melepaskan dari kerak. Menawarkan keajaiban di pulau Borneo dari Malaysia.

Merah jambu pisang

Miniatur melihat ukuran sehingga 8 sentimeter dengan berkulit tebal. Kulit pisang merah jambu pecah, mendedahkan pulpa dengan banyak biji. Tumbuhan yang tidak bersahaja yang boleh ditanam walaupun di rumah. Diedarkan di seluruh negara yang hangat.

Vodianika

Berry dengan warna hitam dan rasa neutral (tidak manis dan tidak masam), sama dengan lingonberries. Ia kelihatan seperti blueberries. Terdapat peluang untuk mencuba di negara-negara hemisfera utara - Korea, Jepun, Kanada, Amerika Syarikat, China dan juga Rusia.

Mata naga

Buah perang bulat. Kulit dan tulang di dalamnya tidak boleh dimakan. Tekstur seperti jeli, putih telus. Rasanya cerah, manis. Kalori yang hebat. Penggunaan yang berlebihan boleh meningkatkan suhu. Anda boleh membeli di Thailand, China, Kemboja, Vietnam.

Guava Strawberry (Cattley)

Buah dari kuning ke bunga merah. Saiznya mencapai diameter 4 sentimeter. Juicy, jambu manis dengan aroma strawberi - buah eksotik India, Afrika, Bermuda, Amerika.

Guanabana (soursop)

Buah seberat 3 hingga 7 kilogram. Bentuknya adalah bulat, bujur. Permukaan hijau dari soursop ditutup dengan cawangan berbentuk loceng lembut. Di dalamnya putih, lembut, dan menarik mengingatkan jus masam dan masam. Buah masak ditekan dengan jari. Makanan akan berubah di Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.

Jaboticaba

Buah-buahan yang tumbuh di tiang dan cawangan. Berkembang dalam kelompok. Luaran yang sama dengan anggur hitam. Kulit adalah pahit dan tidak sesuai untuk digunakan. Daging seperti jeli telus, manis, dengan lubang. Berkembang di Brazil, Argentina, Panama, Cuba, Peru.

Nangka

Buah hijau yang besar, beratnya mencapai 34 kilogram. Memperolehi perlu dipotong. Kepingan kuning mempunyai rasa melon dan duchess. Reaksi alergi dan kesukaran menelan. Gejala hilang selepas beberapa jam. Berkembang di Vietnam, Singapura, Thailand.

Durian

Raja buah. Ia mempunyai bau aneh campuran bawang, bawang putih dan stoking kotor. Dagingnya lembut, manis dan sihat. Beli perlu dihiris lobules. Seluruh durian besar dan ditutup dengan duri. Kerana bau anda tidak boleh makan di tempat awam dan pengangkutan dalam pengangkutan. Anda boleh merasai keajaiban di Thailand, Vietnam, Kemboja.

Imbe (Mango Afrika)

Pokok eksotik dengan buah oren. Saiznya kecil - sehingga 3 sentimeter. Rasanya cerah, kaya, manis dan masam. Ia mempunyai kesan pewarna. Anda boleh cuba di Afrika.

Buah ara

Buah pir berbentuk dan biru-ungu. Berat berbeza dalam diameter 80 gram dan diameter 8 sentimeter. Kulit boleh dimakan. Rasanya berair, berair, mengingatkan stroberi dengan campuran currant hitam. Anda boleh makan di negara-negara Mediterranean, Crimea dan Asia Tengah.

Lime Sepanyol (Giseps)

Sama seperti bentuk limau biasa sahaja. Ia kelihatan hijau muda, kulit tidak boleh dimakan, manis di dalamnya dengan tulang. Anda boleh makan dengan mengeluarkan hujung kulit dan memerah. Ia dijumpai di Venezuela, Ecuador, Colombia.

Carambola

Buah berbentuk bintang berwarna kuning-hijau. Mempunyai kulit licin, digunakan dalam makanan. Rasanya terang, dengan nota bunga, seperti epal. Di dalamnya ada benih yang boleh dimakan. Anda boleh melihat di rak Thailand dan Indonesia.

Kivano

Buah bulat berwarna kuning terang. Buah masak dipenuhi dengan tanduk kuning oren dan di dalamnya berwarna hijau terang. Dalam seksyen yang serupa dengan timun. Rasa adalah gabungan melon, alpukat, pisang dan timun. Mereka makan daging, memotong buah seperti semangka. Anda boleh cuba di New Zealand, Afrika, Chile, Israel.

Kelihatan seperti kentang berbulu di luar dan gooseberry di dalam. Saiz sehingga 80 gram dan 7 sentimeter. Dagingnya berbeza dari kuning ke hijau dengan biji hitam yang boleh dimakan. Pilih buah yang lembut dan lancar. Rasanya serupa dengan strawberi. Negara-negara berkembang: Chile, Itali, Greece, rantau Krasnodar Rusia.

Kelapa

Bulat, buah yang besar, mencapai 3 kilogram. Menurut tahap kematangan dibahagikan kepada muda dan terlalu banyak. Kelapa muda mempunyai kulit halus, pulpa berair dan susu / jus di dalam kulit. Kelapa yang terlalu banyak mempunyai permukaan yang berkarat, cecair keruh di dalam dan dalam yang keras. Yang terakhir ini terdapat di negara asal. Negara-negara pertumbuhan: Thailand, Vietnam, India.

Kumquat

Buah eksotik China kebanyakannya. Long limau kecil 2-4 sentimeter panjangnya. Di dalamnya mempunyai tulang tidak boleh dimakan. Makan dengan kulit. Rasanya serupa dengan oren, tetapi lebih masam. Anda juga boleh cuba di Jepun dan Asia Tenggara.

Cupuasu

Bentuk melon buah. Dilapisi dengan kerak keras merah coklat. Bahagian dalamnya putih, manis dan masam dengan biji. Yang paling lazat ialah buah itu sendiri meninggalkan pokok itu. Pokok terletak di Brazil, Mexico, Colombia.

Kuruba

Buah dalam bentuk timun di luar dan jagung di dalamnya. Warna masak buah berwarna kuning terang. Di dalam daging jeruk yang berapi-api. Rasanya berair, manis, dengan nota masam. Mengandungi banyak air. Berkembang di Bolivia, Uruguay, Colombia, Argentina.

Ia kelihatan sama dengan longan, tetapi mempunyai rasa yang lebih cerah dan bau. Lychee masak dibezakan oleh warna merahnya. Daging lancar telus mempunyai rasa manis. Mengandungi tulang yang tidak boleh dimakan. Tempat makan: China, Kemboja, Indonesia, Thailand.

Longkong

Ia kelihatan seperti longan. Membezakan saiz yang lebih besar dan warna kulit kekuningan. Hidangan istimewa di dalamnya adalah serupa dengan bawang putih. Rasa adalah spesifik, masam manis. Kupas itu tidak boleh dimakan, tetapi berguna. Anda boleh mencari di pasaran Thailand.

Buah ajaib

Tetamu dari Afrika Barat. Buah merah kecil mencapai 2-3 sentimeter dan tumbuh di atas pokok. Ada di dalam tulang. Keajaiban buah adalah keupayaan untuk memegang manis rasa untuk masa yang lama. Dimakan selepas kelezatan lemon, grapefruits juga akan kelihatan manis.

Mamea (Mammeya)

Sama seperti aprikot dalam penampilan dan rasa pulpa. Saiz yang lebih besar - diameter 20 sentimeter. Kulitnya berwarna coklat muda. Berry mempunyai satu hingga empat tulang. Rasa hue pergi ke mangga. Tempat tawaran: Ecuador, Mexico, Colombia, Venezuela.

Mangga

Buah besar yang popular di negara-negara tropika. Lebih baik memotong buah dengan pisau - keluarkan kulit dan tulang. Warna buah bervariasi dengan tahap kematangan - dari hijau ke oren-merah. Rasa terkumpul nota melon, rose, pic dan aprikot. Negara-negara pertumbuhan: Myanmar, India, Indonesia, Thailand, Vietnam.

Manggis

Ia kelihatan seperti kesemak, hanya warna ungu gelap. Kulit tebal dan tidak boleh dimakan. Di dalamnya - ulas bawang putih dengan rasa manis yang masam yang unik. Buah matang elastik dan tanpa penyok. Jus kulit manggis tidak dibasuh. Tempat untuk sampel: Kemboja, Vietnam, Filipina, Myanmar, Thailand.

Buah ghairah

Buah-buahan pelbagai pewarna dari kuning ke ungu. Saiz diameter 8 sentimeter. Buah masak masak dengan kulit berkedut. Pulpa adalah pelangi yang sama, bergantung kepada varieti, serupa dengan jelly yang manis dan masam dengan lubang. Adakah afrodisiak. Ia tumbuh di Vietnam, India, Cuba dan Republik Dominika.

Marang

Bentuk memanjang buah. Kupas ditutup dengan paku, tahap kematangan ditentukan oleh kekerasan mereka. Di dalam buah putih dengan tulang. Rasa rasa dari aiskrim manis hingga marshmallow ringan. Mudah rosak, tidak tertakluk kepada pengangkutan. Ia tumbuh di Australia, Malaysia dan Filipina.

Marula

Buah yang boleh rosak yang boleh ditapai. Kesannya juga memberi kesan kepada haiwan. Buah kecil, kuning, dengan batu. Segar dengan aroma ringan dan tidak manis untuk rasa. Anda boleh bertemu hanya di Afrika.

Mafai

Buah-buahan kecil kuning, oren dan warna merah. Berkembang sehingga 5 sentimeter. Kulit nipis menyembunyikan kepingan salutan segar manis. Buah tulang pahit dan kuat melekat pada pulpa. Anda boleh menemuinya di India, China, Thailand, Vietnam.

Medlar

Buah jeruk kecil kecil dengan tulang coklat. Rasa unripe mengingatkan kesemak - tart dan likat. Ripe mempunyai rasa dan rasa blueberries. Rumah buah asli: Mesir, Republik Dominika, Crimea, Abkhazia, Rusia selatan.

Naranhilla

Buah berbentuk seperti tomato ceri. Buah berbulu pada tahap kematangan melepasi peringkat dari hijau ke oren terang. Rasa - strawberi-nanas dengan nota mangga. Berkembang di Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica.

Noyna (gula epal)

Buah yang mempunyai saiz epal purata dan sejenis kerucut hijau. Komponen dalaman lembut, manis, lazat. Penghancuran adalah sukar kerana kulit yang tidak rata dan tidak boleh dimakan. Kematangan janin ditentukan oleh kelembutannya. Tetapi jangan bersemangat - buahnya rapuh dan boleh hancur ketika diperiksa. Tempat pertumbuhan - Thailand.

Buah-buahan membentuk hijau kentang cembung. Bau buahnya adalah khusus - keju biru manja. Rasanya tidak gembira - pahit. Tetapi di rumah dia dianggap sangat berguna dan penyembuhan. Noni adalah asas pemakanan golongan miskin di Asia Tenggara. Anda boleh bertemu di Australia dan Malaysia.

Papaya

Buah berbentuk silinder. Warna dari hijau yang tidak matang hingga matang kuning oren. Saiznya mencapai 20 sentimeter. Ia lebih mudah untuk membeli potongan. Rasanya adalah campuran melon-labu. Tempat berkembang: Bali, India, Sri Lanka, Thailand, Indonesia.

Pepino

Buah-buahan eksotik dari Mesir. Besar - sehingga 700 gram. Diwarnakan dengan warna yang berbeza kuning dengan garis lilac. Di dalam adalah benih yang boleh dimakan. Ia harus memilih buah masak - ia lembut, lembut, dengan nota melon. Peel dikeluarkan - ia mungkin, tetapi ia tidak menyenangkan untuk dimakan. Anda juga boleh cuba di Peru, Turki, New Zealand.

Pitaya

Buah buah bulat terang (merah jambu, burgundy, kuning). Permukaannya bersisik. Anda boleh mengupas prinsip limau gedang atau potong dan makan dengan sudu. Di dalam, dagingnya jelas, putih atau kemerah-merahan, ditaburkan dengan bijian kecil. Berkembang di Sri Lanka, Filipina, Malaysia, China, Vietnam.

Platonia

Buah-buahan coklat kecil dengan garis pusat sehingga 13 sentimeter. Di dalamnya terdapat beberapa butiran yang tidak boleh digunakan. Bahagian dalamnya putih dengan rasa tropika dan aroma. Ia digunakan sebagai asas untuk sherbet dan jeli. Habitat: Paraguay, Colombia, Brazil.

Pomelo

Jeruk jeruk dan limau gedang. Ia mempunyai saiz yang besar, mencapai sehingga 10 paun. Kulitnya tebal, berisi, hijau. Dagingnya dalam irisan filem, yang pahit. Rasa kurang berair daripada limau gedang itu. Matang harus dipilih untuk bau jeruk yang cerah. Anda boleh makan di Tahiti, India, China, Jepun.

Rambutan

Buah merah merah ungu. Anda boleh membuka, berpusing dengan kedua-dua tangan dalam arah yang berbeza. Di dalam telus, dengan rasa cerah. Pip yang tidak dirawat adalah beracun. Ripeness bergantung kepada kecerahan warna buah. Beli yang ditawarkan di Filipina, Indonesia, India, Thailand.

Tangan Buddha (Citron)

Cantik dalam rupa dan tidak menarik di dalamnya. Bentuknya yang luar biasa menyerupai tangan dengan banyak jari. Tetapi 70 peratus buah terdiri daripada kulit, 30 peratus - dari daging pahit. Secara aktif digunakan dalam bidang masakan. Mengagumi keajaiban boleh berada di India, Jepun, Vietnam, China.

Buah coklat bersayap dengan protrusion berkilat kecil. Adalah wajar untuk membersihkan dengan pisau. Bahagian dalam dibahagikan kepada 3 bahagian dengan rasa manis yang cerah persimmon pir. Parameter - sehingga 5 sentimeter. Berkembang di Malaysia, Thailand.

Santol

Ia mempunyai warna coklat yang tidak berbentuk pir. Kulit itu tidak boleh dimakan, memerlukan penyingkiran. Daging putih dengan rasa manggis yang cerah. Benih mempunyai kesan pencahar dan digunakan seperti yang diperlukan. Ia tumbuh di Kemboja, Indonesia, Vietnam, Filipina.

Sapodilla

Buah kecil dengan kulit matte nipis. Saiz buah - 10 sentimeter dan 200 gram. Rasa - karamel susu, menyebabkan kelikatan di dalam mulut. Benih tidak disyorkan. Ia tumbuh di Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, Hawaii.

Gula Kelapa (Palm Kamboja)

Buah buah "perempuan". Daging buah itu dibungkus jauh, berwarna putih telus. Ia mempunyai ciri-ciri yang menyegarkan. Ini adalah asas bagi ais manis Thai. Diedarkan di Thailand, Indonesia, Filipina.

Plum Natal

Buah pohon ini adalah satu-satunya bahagian belukar yang tidak membahayakan orang. Cawangan dan daun tidak sesuai untuk digunakan dan mengandungi racun. Warna plum berwarna merah jambu terang dengan tekstur berkedut, dan rasa manis. Sesuai digunakan dalam penaik sebagai pengisian. Homeland - Afrika Selatan.

Tamarillo

Berry dalam bentuk bujur dengan dimensi sehingga 5 sentimeter pada diameter. Pilihan warna kulit: kuning, burgundy, ungu. Kupas itu tidak sihat, dikupas dengan pisau. Rasa currant dengan nota tomato. Bau - buah yang terang. Terletak di Peru, Brazil, Ecuador, Bolivia, Chile.

Tamarind

Secara luaran, ia menyerupai pod kacang dengan kulit coklat muda. Digunakan dalam penyediaan gula-gula dan sos untuk daging. Dagingnya berwarna coklat gelap dengan rasa pedas manis. Ia mempunyai tulang. Anda boleh mencuba di Sudan, Thailand, Cameroon, Australia, Panama.

Feijoa

Buah hijau dengan ekor di atas. Berat mencapai 45 gram, sehingga 5 sentimeter. Kupas itu nipis dengan rasa yang samar-samar, masam dan menyebabkan kelikatan di mulut. Adalah disyorkan untuk mengupas buah dari kulit atau memotongnya separuh dan makan dengan sudu. Warna pulpa berbeza dari krim ke burgundy (yang terakhir bercakap mengenai kemerosotan produk). Rasanya segar, tropika, dengan nota strawberi. Ia tumbuh di Amerika Selatan, Georgia, Abkhazia, di Caucasus.

Breadfruit

Fetus yang tidak matang berfungsi sebagai sumber pemakanan bagi penduduk negara-negara Afrika. Apabila memasak mempunyai rasa roti. Buah-buahan masak mempunyai manis manis, sama dengan pisang. Saiznya besar, sehingga 3.5 kilogram. Adalah disyorkan untuk memotongnya. Pensampelan disediakan peluang di Asia Tenggara.

Chrysophilum (Star Apple)

Buah bentuk bujur dengan warna kulit dalam nada hijau - pucat hijau atau ungu. Dagingnya melekit, manis, konsistensi jeli dengan lubang seperti epal. Potong seperti bintang. Ia disyorkan untuk menggunakan buah-buahan sahaja yang masak. Di mana ia tumbuh: India, Vietnam, Filipina, Malaysia.

Cereus

Kindaya pitaya, bulat dan dengan permukaan licin. Di dalam daging berair telus berair dengan tulang. Rasanya tropika, cerah, manis. Makan, potong separuh, dengan sudu. Kupas tidak sesuai untuk makanan. Diciptakan di ladang-ladang Israel.

Cherimoya

Permukaan warna buah hijau boleh dengan atau tanpa tubercles. Pulpa adalah serupa dalam struktur kepada oren, tetapi termasuk rasa mangga, pisang, strawberi dengan nota ais krim. Mengandungi pip yang sukar dimakan. Habitat: negara-negara Asia, Israel, Algeria, Australia, Sepanyol.

Zapot Hitam (Puding Coklat)

Pelbagai persimmon hijau gelap. Daging mengambil warna hampir hitam dengan biji coklat. Rasa puding coklat manis dan cerah. Saiznya panjang hingga 13 sentimeter. Tempat kelahiran produk ini ialah Guatemala, Brazil, Mexico Selatan.

Chompu

Bentuknya mirip dengan lada loceng. Cahaya berubah dari hijau ke merah. Di dalamnya adalah daging putih. Rasanya manis, berair. Penghilang dahaga yang baik. Ia tidak terdedah kepada pembersihan, tidak mempunyai benih. Ia tumbuh di Sri Lanka, di Colombia, India, Thailand.

Buah-buahan kecil sehingga 6 sentimeter. Licin, hijau dengan bintik coklat. Saya mempunyai rasa epal manis dan rasa tropika. Buah-buahan yang lazat - padat, tidak keras. Kupas boleh dimakan, tulang tidak. Ia dijumpai di Jepun, China, Thailand, di Caucasus.

http://woman-l.ru/spisok-ekzoticheskie-fruktov/

Buah tropika, seperti landak

Huruf beech terakhir "n"

Jawapannya kepada soalan "Buah tropika, seperti hedgehog," 6 huruf:
durian

Soalan alternatif dalam kata-kata silang kata untuk perkataan durian

Pokok Tropika Buah

Pokok buah Selatan yang tumbuh di India, Sumatra

Buah tropika dengan bau yang dahsyat

Buah dengan bau yang tidak baik

Buah yang paling berbahaya di dunia

Buah dengan bau yang paling tidak menyenangkan

Evergreen pokok bombaksovyh keluarga

Definisi durian dalam kamus

Kamus Ensiklopedia, 1998. Maksud perkataan dalam Kamus Ensiklopedia, 1998.
genus pokok malar hijau dari keluarga bombex. Ok 30 spesies di hutan Kalimantan, Sumatera dan Semenanjung Melayu. Durian biasa untuk buah-buahan yang boleh dimakan yang ditanam di Tenggara. Asia dan selatan India.

Makna Wikipedia dalam kamus Wikipedia
Durian adalah sejenis tumbuhan dari Malvaceae keluarga, yang merangkumi kira-kira 30 spesies yang tumbuh di hutan hujan di Asia Tenggara.

Contoh-contoh penggunaan perkataan durian dalam kesusasteraan.

Sekarang cuba, dan awak dari duriantetapi tiada siapa akan menyeretnya di belakang telinga, berkata, dengan penuh kasih sayang melirik durian, Misha Davidenko.

Nampaknya kebesarannya adalah raja Durian -Johnny bergelar dan menghantar jester untuk menghiburkan kami.

Semangat menyala Durian digantung di tingkap dan di putus asa menewaskan keningnya terhadap kaca.

Saya secara naluri melangkah mundur, Durian dalam keadaan bersemangat, merobek kemeja dan melemparkannya ke lantai.

Menggoda dengan senyap Durian menuju ke tingkap, dengan canggung digulung dan digantung di tingkap, tidak berani melompat ke bawah.

Sumber: Perpustakaan Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1601407

Buah-buahan eksotik di dunia: dari pepaya hingga kea

Hanya pengembara yang paling malu-malu, yang berada di sebuah negara eksotik, keliru rupa, bau, atau nama yang akan menolak untuk mencuba beberapa buah-buahan yang tidak dikenali. Biasa dengan epal dan oren, pelancong tidak boleh memaksa dirinya untuk mengambil gigitan manggis, durian atau ikan hering. Sementara itu, ia adalah wahyu gastronomi yang boleh menjadi salah satu jejak paling jelas dalam keseluruhan perjalanan.

Di bawah ini adalah buah-buahan eksotik dari negara-negara yang berbeza - dengan gambar, penerangan dan setara bahasa nama-nama.

Durian

Buah-buahan Durian - "buah-buahan dengan rasa syurga dan bau neraka" - bentuk bujur yang tidak teratur, dengan duri yang sangat tajam. Di bawah kulit - pulpa melekit dengan rasa yang unik. "Raja buah" bau tajam ammonium bagaimana kuat bahawa durian adalah dilarang untuk menjalankan kapal terbang dan membawa masuk ke dalam bilik-bilik hotel, seperti yang dibuktikan oleh poster berkaitan dan tanda-tanda di pintu masuk. Buah yang paling wangi dan paling eksotik Thailand sangat kaya dengan vitamin dan nutrien.

Beberapa peraturan bagi mereka yang ingin merasai (jangan cuba!) Durian:

  • Jangan cuba untuk memilih buah itu sendiri, terutamanya pada musim yang lepas. Tanya tentang penjual ini, biarkan dia membahagi dan pekikannya dalam filem yang telus. Atau cari buah yang telah dibungkus di pasar raya.
  • Sedikit menekan daging. Ia tidak sepatutnya elastik, tetapi ia mudah dicuci di bawah jari anda, seperti mentega. Daging elastik sudah bau tidak menyenangkan.
  • Ia tidak diingini untuk digabungkan dengan alkohol, kerana pulpa durian bertindak ke atas tubuh sebagai perangsang kuasa luar biasa. Orang Thai percaya bahawa durian memanaskan badan, dan pepatah Thai mengatakan bahawa "panas" durian dapat dikendalikan oleh kesejukan.

Di mana untuk mencuba: Thailand, Filipina, Vietnam, Malaysia, Kemboja.

Musim: dari April hingga September, bergantung kepada rantau ini.

Manggis (Manggis)

Nama lain adalah manggis, manggis. Ia adalah buah yang halus dengan kulit ungu yang tebal dan daun bulat pada pemotongan. Daging putih menyerupai oren yang dikupas dan mempunyai rasa manis dan manis yang sukar ditemui. Di dalam manggis terdapat lobulus enam atau lebih lembut: lebih banyak daripada mereka, biji yang kurang. Untuk memilih manggis yang betul, anda perlu untuk mengambil di tangan buah-buahan yang paling ungu dan perlahan-lahan memerah: kulit harus ketat, tetapi tidak terlalu lembut. Sekiranya kulit diletakkan tidak rata di tempat yang berlainan, janin sudah mati. Anda boleh membuka buah dengan membuat lubang di kulit dengan pisau dan jari. Jangan cuba mengambil kepingan dengan tangan anda: daging sangat lembut sehingga anda hanya menghancurkannya. Pengangkutan yang boleh diterima dengan baik.

Di mana untuk mencuba: Myanmar, Thailand, Vietnam, Kemboja, Malaysia, India, Filipina, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.

Musim: dari pertengahan April hingga pertengahan Oktober.

Nangka

Nama lain adalah Breadfruit India, Hawa. Ia adalah buah yang besar dengan kulit kuning-hijau yang tebal dan tebal. Dagingnya kuning, manis, dengan bau yang luar biasa dan rasa varieti pear "dyushes." Segmen dipisahkan antara satu sama lain dan dijual dalam beg. Pulp masak dimakan segar, yang tidak matang dimasak. Buah nangka bercampur dengan buah-buahan lain, ditambahkan ke ais krim, santan. Benih boleh dimakan rebus.

Di mana untuk mencuba: Filipina, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kemboja, Singapura.

Musim: dari Januari hingga Ogos, bergantung kepada rantau ini.

Lychee

Nama lain - Litchi, plum Cina. Buah berbentuk jantung atau bulat tumbuh dalam kelompok. Di bawah kulit merah cerah - daging telus putih, berair dan manis dengan rasa. Di offseason di negara-negara Asia, buah-buahan tropika ini dijual dalam bentuk tin atau dalam beg plastik.

Di mana untuk mencuba: Thailand, Kemboja, Indonesia, Australia, China.

Musim: dari Mei hingga Julai.

Mangga

Salah satu buah yang paling popular di semua negara tropika. Buah-buahan adalah bentuk besar, ovoid, memanjang atau bulat. Dagingnya kuning dan oren, berair, manis. Bau mangga menyerupai aroma aprikot, mawar, tembikai, limau. Buah hijau yang tidak matang juga dimakan sebagai makanan - mereka dimakan dengan garam dan lada. Ia mudah untuk membersihkan buah dengan pisau tajam.

Di mana untuk mencuba: Filipina, India, Thailand, Indonesia, Myanmar, Vietnam, China, Pakistan, Mexico, Brazil, Cuba.

Musim: sepanjang tahun; puncak di Thailand dari Mac hingga Mei, di Vietnam pada musim sejuk dan musim semi, di Indonesia dari September hingga Disember.

Papaya

Buah besar dengan kulit kuning-hijau. Buah silinder buah-buahan eksotik mencapai 20 sentimeter panjang. Rasa adalah sesuatu antara melon dan labu. Papaya matang mempunyai oren lembut lembut oren yang menyenangkan, yang boleh dimakan dan membantu pencernaan. Papaya yang belum masak ditambah kepada salad Thai pedas (som there), goreng, daging rebus.

Di mana untuk mencuba: India, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filipina, Mexico, Brazil, Colombia.

Musim: sepanjang tahun.

Longan

Nama-nama lain adalah lam-yay, "mata naga." Ia adalah bulat, buah perang, seperti kentang kecil. Sangat manis dan berair, ia mempunyai banyak kalori. Kulit yang mudah ditanggalkan meliputi daging putih atau merah jambu yang telus, sama dengan konsisten dengan jeli. Di tengah-tengah buahnya adalah tulang hitam yang besar. Longan baik untuk kesihatan, tetapi anda tidak boleh makan sekaligus: ia akan membawa kepada peningkatan suhu badan

Di mana untuk mencuba: Thailand, Vietnam, Kemboja, China.

Musim: dari pertengahan Jun hingga pertengahan September.

Rambutan

Rambutan - salah satu buah-buahan tropika yang paling terkenal, yang dicirikan oleh "peningkatan rambut." Daging lut putih dengan rasa manis di bawah kulit merah, berbulu. Untuk mendapatkannya, anda perlu "memutar" buah di tengah. Buah-buahan dimakan segar atau dalam tin dengan gula. Biji mentah beracun, dan panggang tidak berbahaya. Apabila memilih, anda perlu dibimbing oleh warna: pinker, lebih baik.

Di mana untuk mencuba: Malaysia, Thailand, Indonesia, Filipina, India, sebahagiannya Colombia, Ecuador, Cuba.

Musim: dari pertengahan April hingga pertengahan Oktober.

Pitaya (Pitaya)

Nama lain adalah pitahaya, lun yang, "naga naga", "naga". Ini adalah buah kaktus dari genus Hylocereus (sweet pitahaya). Sangat tampan dalam rupa: merah jambu panas, saiz epal besar, bentuk yang agak memanjang. Kupas ditutup dengan skala besar, tepi hijau. Jika anda mengeluarkan kulit (seperti dalam kes oren), di dalamnya anda dapat melihat daging putih, merah atau ungu padat dengan banyak tulang kecil. Baik dalam koktail buah digabungkan dengan kapur.

Di mana untuk mencuba: Vietnam, Thailand, Filipina, Indonesia, Sri Lanka, Malaysia, China, Taiwan, sebahagiannya Jepun, Amerika Syarikat, Australia, Israel.

Musim: sepanjang tahun.

Carambola (Carambola)

Nama lain - "bintang tropika", belimbing, camrack. Saiz dan bentuk buah kuning atau hijau menyerupai lada manis. Pada potong, mereka mempunyai bentuk bintang - maka namanya. Buah matang - berair, dengan rasa bunga yang ringan, tidak begitu manis. Dalam buah-buahan yang tidak matang terdapat banyak vitamin C. Mereka baik dalam salad dan koktail, mereka tidak perlu dibersihkan.

Di mana untuk mencuba: Borneo, Thailand, Indonesia.

Musim: sepanjang tahun.

Pomelo

Buah ini mempunyai banyak nama - pomelo, pamela, pompelmus, limau gedang Cina, sheddok, dan sebagainya. Buah sitrus adalah seperti limau gedang yang besar dengan daging putih, merah jambu atau kuning, yang mana lebih manis lagi. Ia digunakan secara meluas dalam masakan dan kosmetologi. Bau adalah panduan terbaik ketika membeli: semakin kuat, semakin pekat, kaya dan segar pomelo akan.

Di mana untuk mencuba: Malaysia, China, Jepun, Vietnam, India, Indonesia, Pulau Tahiti, Israel, Amerika Syarikat.

Musim: sepanjang tahun.

Jambu

Nama lain adalah guiava, guayava. Bulat, bujur atau buah berbentuk pir (4 hingga 15 sentimeter) dengan daging putih dan biji kuning keras. Boleh dimakan dari kulit ke tulang. Apabila masak, buahnya menjadi kuning, dan dimakan dengan kulit - untuk memperbaiki pencernaan dan merangsang jantung. Tidak matang ia dimakan sebagai mangga hijau, ditaburi dengan rempah dan garam.

Di mana untuk mencuba: Indonesia, Thailand, Vietnam, Malaysia, Mesir, Tunisia.

Musim: sepanjang tahun.

Sapodilla (Sapodilla)

Nama lain adalah zapotilla, kentang berkayu, ahra, chiku. Buah yang kelihatan seperti kiwi atau plum. Buah masak mempunyai rasa karamel susu. Sapodilla boleh menjadi "bersatu" sedikit, seperti kesemak. Selalunya ia digunakan untuk penyediaan hidangan pencuci mulut dan salad. Buah-buahan yang tidak matang digunakan dalam kosmetologi dan perubatan tradisional.

Di mana untuk mencuba: Vietnam, Thailand, Filipina, Kemboja, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, India, Amerika Syarikat (Hawaii).

Musim: September hingga Disember.

Gula Apple (Gula Apple)

Buah hijau yang sangat berguna. Di bawah kulit yang berbukit warna-warna rawa-hijau terdapat daging yang manis, wangi dan tulang saiz kacang. Aroma dengan nota konifer yang halus. Buah-buahan yang masak cukup lembut hingga sentuhan, tidak matang - keras, jatuh terlalu panas di tangan. Berkhidmat sebagai asas ais krim Thai.

Di mana untuk mencuba: Thailand, Filipina, Vietnam, Indonesia, Australia, China.

Musim: dari bulan Jun hingga September.

Chompoo

Nama lain adalah rose apple, Malabar plum. Bentuknya menyerupai lada manis. Berlaku merah jambu, dan warna hijau muda. Daging putih, padat. Ia tidak perlu membersihkannya, tiada tulang. Rasanya tidak banyak dan mengingatkan lebih banyak air manis. Tetapi apabila disejukkan, buah-buahan tropika ini menghilangkan rasa haus dengan baik.

Di mana untuk mencuba: India, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.

Musim: sepanjang tahun.

Aki (Ackee)

Aki, atau bligiya lazat, mempunyai bentuk pir dengan kulit merah-kuning atau oren. Selepas masak penuh, pecahan buah dan daging berkrim dengan biji besar berkilat. Ini adalah buah-buahan eksotik yang paling berbahaya di dunia: buah-buahan yang belum matang (tidak dibuka) sangat beracun kerana kandungan toksin yang tinggi. Mereka boleh dimakan hanya selepas rawatan khas, seperti mendidih lama. Aki rasa seperti walnut. Di Afrika Barat, sabun dibuat daripada kulit buah yang tidak matang, dan daging digunakan untuk menangkap ikan.

Di mana untuk mencuba: USA (Hawaii), Jamaica, Brazil, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australia.

Musim: dari Januari hingga Mac dan dari bulan Jun hingga Ogos.

Ambarella

Nama lain - citer epal, plum kuning, plum polinesia, mombin manis. Buah-buahan berwarna emas keemasan dengan kulit kaku yang nipis dikumpulkan dalam kelompok. Di dalamnya adalah daging renyah, berair, kuning dan tulang tegak dengan duri. Rasanya seperti salib antara nanas dan mangga. Buah-buahan matang dimakan mentah, jus, jem, marmalade disediakan dari mereka, yang belum masak digunakan sebagai hidangan sampingan, ditambah kepada sup.

Di mana untuk mencuba: Indonesia, India, Malaysia, Filipina, Fiji, Australia, Jamaica, Venezuela, Brazil, Suriname.

Musim: dari Julai hingga Ogos.

Bam Balan (Bambangan)

Pemenang dalam pencalonan "Rasa yang paling asli". Bam-balan mengingatkan borsch dengan krim masam atau mayonis. Buah berbentuk bujur, berwarna gelap, bau sedikit kasar. Untuk mendapatkan pulpa, anda hanya perlu mengeluarkan kulit. Buah juga ditambah kepada hidangan sampingan.

Di mana untuk mencuba: Pulau Borneo (bahagian Malaysia).

Salak

Nama lain adalah sala, baltik herring, rakum, dan buah ular. Bulat atau bujur buah-buahan kecil tumbuh dalam kelompok. Warna - merah atau coklat. Kupas ditutup dengan duri kecil dan mudah dikeluarkan dengan pisau. Di dalamnya terdapat tiga segmen manis. Rasa tepu, masam manis, mengingatkan sama ada kesemak, atau pir.

Di mana untuk mencuba: Thailand, Indonesia, Malaysia.

Musim: sepanjang tahun.

Bael

Nama-nama lain - apel kayu, epal batu, quince bengal. Apabila masak, buah kelabu-hijau menjadi kuning atau coklat. Kulitnya padat, seperti kacang, dan mustahil untuk mencapainya tanpa palu, jadi pulpa itu sendiri paling sering dijual di pasaran. Ia berwarna kuning, dengan biji-bijian berpelana, dibahagikan kepada segmen. Baile dimakan segar atau kering. Teh dan minuman Sharbat juga dibuat dari itu. Buah mempunyai kesan yang menjengkelkan di kerongkong, menyebabkan gatal-gatal, jadi pengalaman pertama berinteraksi dengan ikat jamin mungkin tidak berjaya.

Di mana untuk mencuba: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Malaysia, Filipina, Thailand.

Musim: dari November hingga Disember.

Kiwano

Juga - melon bertanduk, timun Afrika, timun bertanduk. Apabila masak, kulitnya ditutup dengan duri kuning, dan daging memperoleh warna hijau yang kaya. Buah-buahan bulat tidak mengupas, tetapi dipotong seperti tembikai atau tembikai. Rasanya adalah salib antara pisang, tembikai, timun, kiwi dan alpukat. Dalam erti kata lain, ia boleh ditambah kepada kedua-dua hidangan manis dan pedas, serta jeruk. Buah-buahan yang tidak masak juga boleh dimakan.

Di mana untuk mencuba: Afrika, Australia, New Zealand, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, Amerika Syarikat (California).

Musim: sepanjang tahun.

Buah Ajaib (Buah Ajaib)

Nama lain - buah berry yang indah, jalan manis. Nama buah eksotik yang diterima agak wajar. Rasa buah itu sendiri tidak menonjol, tetapi selama sejam ia akan kelihatan kepada orang bahawa segala yang dia makan selepas itu manis. Rasa tunas ditipu oleh protein khas yang terdapat dalam buah ajaib, Miraculin. Makanan manis kelihatan tidak enak.

Di mana untuk mencuba: Afrika Barat, Puerto Rico, Taiwan, Jepun, Australia, Australia, Amerika Syarikat (Florida Selatan).

Musim: sepanjang tahun.

Tamarind

Tamarind, atau asam jawa, tergolong dalam keluarga kekacang, tetapi juga digunakan sebagai buah. Buah melengkung sehingga 15 sentimeter panjang dengan kulit coklat dan pulpa manis-masam. Ia digunakan sebagai rempah, adalah sebahagian daripada sos Worcestershire yang terkenal dan digunakan untuk menyediakan makanan ringan, pencuci mulut dan pelbagai minuman. Gula-gula diperbuat daripada asam jawa kering. Sebagai cenderahati, pelancong membawa sos dan sos sirup untuk koktail berdasarkan tarikh India.

Di mana untuk mencuba: Thailand, Australia, Sudan, Cameroon, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.

Musim: dari Oktober hingga Februari.

Marula (Marula)

Marula segar dijumpai secara eksklusif di benua Afrika, dan semua kerana selepas masak buah-buahan dalam masa beberapa hari bermula penapaian. Ia ternyata minuman beralkohol rendah (anda boleh mencari gajah "mabuk" dari marula). Buah-buahan masak warna kuning, dalam bentuknya mirip plum. Daging putih, dengan tulang keras. Sehingga proses penapaian bermula, ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang enak.

Di mana untuk mencuba: Afrika Selatan (Mauritius, Madagascar, Zimbabwe, Botswana, dll.)

Musim: dari Mac.

Kumquat

Nama lain adalah oren Jepun, fortunella, kinkan, epal emas. Buahnya kecil, sama, sememangnya, untuk mini-oren, keraknya sangat tipis. Keseluruhan makanan yang boleh dimakan, tidak termasuk tulang. Rasanya sedikit jeruk dan bau seperti limau.

Di mana untuk mencuba: China, Jepun, Asia Tenggara, Timur Tengah, Greece (Corfu), Amerika Syarikat (Florida).

Musim: Mei hingga Jun, tersedia sepanjang tahun.

Citron (Citron)

Nama lain adalah tangan Buddha, cedrata, lemon Korsika. Kandungan remeh tersembunyi di sebalik keaslian luar: buah bujur - hampir kulit berterusan yang menyerupai limau dalam rasa, dan ungu oleh bau. Ia hanya boleh digunakan untuk membuat pengambilan, jeli dan buah pala. Selalunya tangan Buddha dimasukkan ke dalam periuk sebagai tumbuhan hiasan.

Di mana untuk mencuba: China, Jepun, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, India.

Musim: Oktober hingga Disember.

Pepino (Pepino Dulce)

Juga - timun manis, pir melon. Secara rasmi, ini adalah buah beri, walaupun sangat besar. Buah-buahan bervariasi, datang dalam pelbagai saiz, bentuk dan warna, ada yang mempunyai warna kuning cerah dengan pukulan merah atau ungu. Pulpa rasa seperti melon, labu dan timun. Pepino terlalu hambar, serta tidak matang.

Di mana untuk mencuba: Peru, Chile, New Zealand, Turki, Mesir, Cyprus, Indonesia.

Musim: sepanjang tahun.

Mamea (Mamey)

Nama lain - sapot. Buah kecil, bulat. Di dalam - daging oren, secukup rasa, seperti yang anda sangka, mengingatkan aprikot. Ia ditambah kepada kek dan pai, dipelihara, dan jeli dibuat dari buah-buahan yang tidak matang.

Di mana untuk mencuba: Colombia, Mexico, Ecuador, Venezuela, Antilles, Amerika Syarikat (Florida, Hawaii), Asia Tenggara.

Naranhilla (Naranjilla)

Nama lain adalah naranhilla, lulo, buah emas dari Andes. Secara luaran, naranjilla menyerupai tomato yang kurus, walaupun rasanya seperti nanas dan stroberi. Jus dengan pulpa digunakan untuk membuat salad buah, ais krim, yoghurt, biskut, graviti manis dan koktel.

Di mana untuk mencuba: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.

Musim: dari September hingga November.

Soursop

Juga - Annona, guanabana, graviola. Salah satu buah-buahan tropika terbesar di planet ini: berat buah boleh mencapai 7 kilogram. Buah-buahan berbentuk bujur atau berbentuk hati, kulitnya keras, ditutup dengan duri lembut. Daging putih berkrim, secukup rasa - seperti limun, dengan citarasa yang menyenangkan. Digunakan untuk penyediaan koktel, jus, kentang tumbuk, sherbet dan ais krim. Biji hitam beracun.

Di mana untuk mencuba: Bermuda, Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.

Musim: sepanjang tahun.

Noni

Nama lain - Mulberry India, buah keju, epal babi. Buahnya adalah kira-kira saiz kentang atau plum besar, kulitnya lut. Apabila masak, noni hijau menjadi kuning dan hampir putih. Noni mempunyai aroma keras dan rasa pahit, itulah sebabnya ia kadang-kadang dipanggil "buah emetik. Desas desus popular menganggap bukan sifat untuk menyembuhkan hampir separuh daripada penyakit, dan ada yang menyebutnya buah eksotik yang paling berguna.

Di mana untuk mencuba: Malaysia, Polinesia, Australia, Asia Tenggara.

Musim: sepanjang tahun.

Jaboticaba (Jabuticaba)

Juga - Jaboticaba, pokok anggur Brazil. Buah-buahan, dalam penampilan seperti anggur atau berry currant, tumbuh dalam kelompok di batang dan cawangan utama. Kulit pahit. Dari pulpa itu membuat jus, minuman beralkohol, jeli, marmalade.

Di mana untuk mencuba: Brazil, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Cuba, Filipina.

Musim: dari April hingga akhir Oktober.

Curuba (Curuba)

Buah-buahan hijau yang tidak matang jelas menyerupai timun, hanya yang lebih besar. Apabila masak, mereka menjadi kuning cerah. Daging oren-coklat adalah berasid, wangi, dengan biji-bijian kecil. Kuruba sempurna menghilangkan dahaga. Pulpa membuat jus, jem, jeli, wain, salad.

Di mana untuk mencuba: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, India, New Zealand.

Musim: sepanjang tahun, di India dan New Zealand dari Mac hingga November.

Cupuaçu

Buah-buahan yang berair dan wangi dibentuk seperti melon, panjang 25 sentimeter, lebar 12 sentimeter. Kulitnya agak teguh, merah-coklat. Dagingnya putih, masam manis, benih terletak di lima sarang. Ia dimakan segar dan digunakan untuk membuat jus, yoghurt, minuman keras, jem, coklat dan coklat. Adalah dipercayai bahawa cupuass yang paling lazat adalah yang jatuh ke tanah.

Di mana untuk mencuba: Brazil, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru, Colombia.

Musim: sepanjang tahun.

Marang

Buah Maranga dipanjangkan, kulit tebal ditutup dengan duri yang mengeras ketika mereka matang. Di dalam - lobulus putih dengan biji, terdapat cukup besar, dengan satu pertiga telapak tangan. Rasa masing-masing menerangkan secara tersendiri. Jadi, sesetengah orang yakin bahawa ia menyerupai ais krim dalam cawan waffle, yang lain adalah marshmallow marshmallow. Orang lain tidak dapat menggambarkan perasaan mereka sama sekali. Marang tidak mengeksport, kerana ia terus merosot. Jika penyok tidak diluruskan apabila ditekan, ia adalah penting untuk memakannya. Jika janin sedikit diperah, ia mestilah dibenarkan berbaring selama beberapa hari. Marang biasanya dimakan segar, tetapi juga digunakan dalam pencuci mulut dan koktail. Benih digoreng atau direbus.

Di mana untuk mencuba: Filipina, Brunei, Malaysia, Borneo, Australia.

Musim: dari bulan Ogos hingga akhir bulan April.

Buah-buahan Thailand

Buah-buahan menjual sepanjang tahun, walaupun di musim manggis, contohnya, tidak biasa, dan nanas adalah dua kali lebih mahal. Anda boleh membeli di pasaran, dari dulang jalan, dari pedagang dengan kereta mudah alih.

Nanas, pisang, jambu, nangka, durian, melon, carambola, kelapa, lychee, longan, longkong, mangga, manggis, tangerine, maple, noyana, pepaya, pitaya, pomelo, rambutan, herpes Baltik, sapodilla, asam jawa.

Buah Vietnam

Vietnam, salah satu pembekal terbesar buah di pasaran dunia, boleh menjadi pesaing yang serius walaupun ke Thailand. Kebanyakan buah-buahan di selatan Vietnam. Di luar musim, harga buah-buahan terutamanya eksotik boleh tumbuh sebanyak 2-3 kali.

Alpukat, Nanas, Tembikai, Pisang, Jambu Buah, Nangka, Durian, Melon, Star Apple, Orange Orange, Carambola, Kelapa, Lychee, Longan, Mango, Manggis, Mandarin, Buah Passion, Dairy Apple, Mombin, Noyan,, rose apple, sapodilla, tangerine, citron.

India Buah

India terletak di beberapa zon iklim sekaligus, yang mewujudkan keadaan yang baik untuk penanaman ciri-ciri buah-buahan dari kedua-dua zon tropika dan sederhana (gunung tinggi). Di rak, anda boleh bertemu dengan epal, pic dan anggur dan kelapa eksotik, pepaya dan sapodilla.

Alpukat, nanas, aneka (cherimoya), semangka, pisang, jambu biji, jambu, nangka, ara, carambola, kelapa, mangga, tangerine, buah semangat, pepaya, sapodilla, asam jawa.

Buah-buahan Mesir

Tanaman di Mesir dikumpulkan pada musim bunga dan musim gugur, jadi "musim" buah hampir selalu di sini. Pengecualian adalah tempoh sempadan, contohnya, musim bunga awal, apabila buah "musim sejuk" telah berpindah, dan "musim panas" hanya dalam perjalanan.

Apricot, quince, oren, semangka, pisang, anggur, delima, limau gedang, pir, jambu, cantaloupe, buah ara, cantaloupe, carambola, kiwi, pisang merah, lemon, mangga, anggur, medlar, pepino, peach, pitaya, pomelo, epal, physalis, tarikh, kesemak.

Buah-buahan di Cuba

Tidak seperti Mesir, musim di Cuba lebih jelas. Sepanjang tahun anda boleh membeli nanas, oren, pisang, jambu, betik. Pada bulan Julai dan Ogos, mangga paling lazat, pada musim panas, musim mamonchilo, cherimoy, carambola dan alpukat juga bermula, pada musim bunga - kelapa, semangka, grapefruits.

Alpukat, nanas, Annona, oren, pisang, ceri Barbados, limau gedang, jambu, Kaimito, carambola, kelapa, kapur, lemon, mamonchillo, mangga, buah semangat, pepaya, zapodilla, asam jawa, cherimoya.

Buah-buahan di Republik Dominika

Di Dominicana tropika, banyak buah-buahan boleh diramalkan: dari yang paling biasa seperti pisang dan nanas untuk yang eksotik - granadilla, mamonchillo dan sapot.

Alpukat, nanas, Annona, tembikai, pisang, granadilla, delima, limau gedang, guanabana, melon, kaimito, kiwi, kelapa, mamonchillo, mammon, mangga, buah semangat, anggur laut, loquat, noni, pepaya, pitahaya, sapota.

http://www.tourister.ru/publications/334

Buah-buahan eksotik: foto dan nama, keterangan, penarafan yang paling lazat

Buat pertama kalinya tiba di negara yang hangat, ramai pelancong dan pengembara menghadapi banyak buah eksotik, walaupun nama-nama yang mereka tidak pernah dengar. Untuk membantu anda mengetahui apa jenis "buah" ini, kami telah menyediakan gambaran keseluruhan yang paling lengkap mengenai buah-buahan eksotik supaya anda boleh memutuskan apa yang hendak dibeli dan dicuba, atau apa yang perlu dilakukan dengan apa yang telah anda beli. Dari foto, anda boleh menentukan jenis buah yang tidak diketahui di hadapan anda, baca penerangan, rasa, musim masak, serta bagaimana untuk memotong dan menggunakannya.

Dan jika anda telah mencuba apa-apa buah-buahan ini, anda boleh mengundi untuk kegemaran anda, atau menulis ulasan mengenai mereka di forum. Anda dapat melihat hasil pengundian di halaman ini di sebelah kanan, dan untuk peranti mudah alih, lihat ranking buah-buahan eksotik di sini.

Kandungan:

Lychee (Litchi, Plum Cina, Litchi).

Buah bulat adalah merah, sehingga diameter 4 cm. Buah yang indah, sangat lazat. Ia mempunyai satu tulang di tengah. Ia kelihatan seperti Longon dalam bentuk, tekstur dan tulang, tetapi dengan rasa dan aroma yang lebih kaya. Sangat berair, manis, kadang-kadang masam. Kupas mudah dipisahkan dari daging telus putih.

Malangnya, Lychee segar boleh dimakan tidak sepanjang tahun: musim penuaian Lychee bermula pada bulan Mei dan berlangsung hingga akhir bulan Julai. Selebihnya tahun ini hampir mustahil untuk dicari.

Di offseason di Asia, anda boleh membeli Lychee dalam kaleng atau beg plastik dalam jus atau santan mereka sendiri.

Buah matang disimpan dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Anda boleh membekukan dan menyimpan buah-buahan yang dikupas dalam peti sejuk sehingga 3 bulan.

Lychee mengandungi banyak karbohidrat, bahan pektik, kalium, magnesium, dan vitamin C. Kandungan asid nicotinic - vitamin PP yang sangat tinggi, yang secara aktif menghalang perkembangan aterosklerosis. Adalah dipercayai bahawa kelaziman Lychee yang tinggi di negara-negara Asia Tenggara adalah penyebab rendahnya aterosklerosis di rantau ini.

Rambutan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "buah berbulu").

Buah-buahan warna merah bulat, sehingga 5 cm diameter, ditutup dengan proses lembut seperti duri. Pulpa yang menutupi tulang adalah jisim elastik putih telus, dengan rasa manis yang menyenangkan, kadang-kadang dengan warna asid. Batu itu agak rapat dengan pulpa, dan boleh dimakan.

Mengandungi karbohidrat, protein, kalsium, fosforus, besi, asid nikotinik dan vitamin C. Buah-buahan mempunyai jangka hayat pendek selama tiga minggu di dalam peti sejuk.

Musim panen: dari Mei hingga Oktober.

Dibersihkan dengan hirisan kulit dengan pisau, atau tanpa menggunakan pisau, seolah-olah dengan memutar janin di tengah.

Rambutan dimakan segar, direbus jem dan jeli, dalam tin.

Manggis

Manggis (Manggis, manggis, manggis, garcinia, mankut).

Buahnya adalah kira-kira saiz epal ungu gelap kecil. Di bawah kulit tebal dan tidak boleh dimakan, adalah pulpa yang boleh dimakan dalam bentuk ulas bawang putih. Dagingnya manis dan masam, sangat enak, tidak seperti apa pun. Ia biasanya tidak berbuah, walaupun dalam beberapa buah buah terdapat tulang lembut kecil yang dapat dimakan. Kupas mentega pada pembukaan mendedahkan jus ungu yang tidak dicuci. Adalah lebih baik untuk membersihkan manggis dengan pisau, sedikit memotong kulit mengelilingi perimeter, dan kemudian membuangnya, membahagikannya kepada dua bahagian.

Kadang-kadang terdapat buah-buahan Manggis yang berpenyakit, dengan pulpa gelap, melekit dan tidak menyenangkan. Buah-buahan sedemikian hampir mustahil untuk ditentukan sehingga anda membukanya. Kadang-kadang adalah mungkin untuk mengenal pasti buah-buahan yang tidak baik dengan sentuhan: kulit mereka keras dan kering, seperti kayu, sedangkan dalam buah-buahan biasa ia lembut dan lembut.

Musim panen adalah dari April hingga September.

Bahan-bahan aktif biologi yang terkandung dalam manggis mengurangkan tindak balas keradangan: bengkak, sakit, kemerahan, suhu tinggi.

Mata naga

Mata Naga (pitahaya, pitahaya, bulan yang, buah naga, pitaya).

Ini adalah buah kaktus. Mata naga adalah versi Rusia nama buah ini. Nama antarabangsa adalah Buah Naga atau Pitahaya.

Buah yang cukup besar, bujur (bersaiz kelapa) berwarna merah, merah jambu atau kuning di luar. Di dalam daging putih atau merah, dihiasi dengan tulang hitam kecil. Dagingnya sangat lembut, berair, sedikit manis, dengan rasa yang tidak diekspresikan. Ia mudah untuk dimakan dengan sudu, menjatuhkan daging dari pemotongan buah separuh. Buah-buahan dengan daging merah dan putih adalah jenis yang berbeza, tidak berbeza darjah kematangan. Pitahaya pulpa merah dianggap lebih manis.

Mata naga berguna dalam sakit perut, diabetes, atau penyakit endokrin lain.

Musim panen - sepanjang tahun.

Durian

Raja buah. Buah-buahan sangat besar: sehingga 8 paun.

Buah, terkenal di seluruh dunia kerana baunya. Hampir semua orang telah mendengar tentang dia, ada yang boleh menciumnya, dan sangat sedikit yang cuba. Bau pulp menyerupai bau bawang, bawang putih dan kaus kaki yang dipakai. Dengan buah ini, kerana bau, ia bahkan dilarang untuk pergi ke hotel, pengangkutan dan tempat-tempat awam yang lain. Bagi peringatan pengharaman di negara-negara Asia, ia juga menggantungkan tanda-tanda dengan imej yang dipintal.

Pulpa buah manis mempunyai tekstur yang sangat halus, dan tidak sesuai dengan bau yang tidak menyenangkan. Selain itu, buah yang baru dipotong hampir tidak mempunyai bau, dan bau yang tidak menyenangkan muncul hanya dalam 15-20 minit kerana jumlah sulfur dalam pulpa. Anda harus mencuba sekurang-kurangnya buah ini kerana alasan mengapa ramai telah mendengarnya, tetapi hanya sedikit orang yang berani mencuba. Rasanya sangat menyenangkan, dan buah itu sendiri dianggap sebagai buah yang paling berharga di Asia, dan yang paling mahal. Ia sangat tinggi kalori dan sihat. Durian juga mempunyai reputasi sebagai aphrodisiac terkuat.

Musim - dari April hingga Ogos.

Ia tidak disyorkan untuk menggabungkan durian dengan pengambilan alkohol, kerana selepas ia dimakan, tekanan darah meningkat. Adalah dipercayai bahawa ini boleh membawa kepada akibat yang serius.

Ia dijual berpecah (dalam kepingan) dan dibungkus dalam polietilena. Adalah lebih baik untuk tidak membeli seluruh buah Durian, kerana ia sangat sukar untuk memotongnya sendiri, dan ia tidak mungkin dimakan segala-galanya, ia sangat besar. Di pasaraya di Asia Tenggara, anda boleh menemui gula-gula dengan rasa dan bau Durian.

Sala (salak, rakum, buah ular, buah ular, sala)

Buah-buahan bulat atau buah bulat yang kecil (kira-kira 5 cm panjang) warna merah (Rakum) atau coklat (Salak), ditutup dengan duri kecil padat.

Buah dengan rasa yang sangat luar biasa, cerah manis. Seseorang menyerupai persimmon, seseorang pir. Ia patut dicuba sekurang-kurangnya sekali, dan di sana, seperti yang anda suka.

Penjagaan harus diambil semasa membersihkan buah: duri sangat padat dan melekat pada kulit. Adalah lebih baik menggunakan pisau.

Musim - dari April hingga Jun.

Carambola

Carambola (Starfrut, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Bintang-buah).

"Star of the Tropics" - dalam bentuk seksyen kita adalah tanda bintang.

Buah-buahan yang boleh dimakan dimakan secara keseluruhan (terdapat biji-bijian kecil di dalamnya). Keuntungan utama adalah bau yang menyenangkan dan juiciness. Rasanya tidak menonjol dengan apa-apa cara - sedikit manis atau masam manis, seperti rasa epal. Buah-buahan yang cukup berair dan sempurna menghilangkan dahaga.

Dijual sepanjang tahun.

Orang yang mengalami kerosakan buah pinggang yang teruk tidak disyorkan untuk menggunakan Karambola.

Longan

Longan (Lam-yay, Mata Naga).

Buah-buahan kecil, sama dengan kentang kecil, ditutup dengan kulit yang tidak boleh dimakan nipis dan satu tulang yang tidak boleh dimakan di dalamnya.

Daging Longan sangat berair, mempunyai rasa yang manis, sangat wangi, dengan naungan aneh.

Buah mengandungi banyak gula, vitamin C, kalsium, besi dan fosforus, serta pelbagai bioacids yang bermanfaat untuk kulit. Kulit buah masak mestilah padat, tanpa retak, jika tidak, buah akan cepat merosot.

Musim - dari Julai hingga September.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Buah-buahan Longkong, serta Longan, kelihatan seperti kentang kecil, tetapi sedikit lebih besar dan mempunyai warna kekuningan. Dia boleh membezakan Longan, jika dia mengupas buahnya dari kulit: dikupas, ia kelihatan seperti bawang putih. Di dalam lobulus terdapat tulang yang lembut, rasa pahit, tetapi buah-buahan yang lebih matang datang tanpa lubang, dan mereka boleh dimakan secara keseluruhan hanya dengan mengupas kulitnya.

Mereka mempunyai rasa manis, kadang-kadang sedikit masam, menarik, tidak seperti buah-buahan lain. Kadang-kadang ia dibandingkan dengan rasa dengan Lychee, tetapi sebenarnya citarasa mereka tidak sama. Ini adalah salah satu buah eksotik yang paling tidak diendahkan oleh pelancong, dan pastinya patut dicuba.

Buah-buahan kaya dengan kalsium, fosforus, karbohidrat dan vitamin C. Kulit yang dibakar Longkong memberikan bau wangi yang tidak hanya menyenangkan, tetapi juga berguna, kerana ia berfungsi sebagai penghalau yang sangat baik.

Buah segar boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari 4-5 hari. Kulit buah masak mestilah padat, tanpa retak, jika tidak, buah akan cepat merosot.

Musim - dari April hingga Jun.

Kadang-kadang pelbagai juga dijual - Mafai, yang tidak berbeza dalam penampilan atau di dalam, tetapi mempunyai rasa masam dan sedikit pahit, dari mana Long Kong tidak adil tidak disukai oleh pelancong, yang sering hanya mengelirukan dengan pelbagai hambar.

Nangka

Nangka (Hawa, Khanoon, Nangka, Nangka, buah sukun India).

Buah nangka adalah buah-buahan terbesar yang tumbuh di atas pokok: beratnya mencapai 34kg. Di dalam buahnya terdapat beberapa keping kuning manis yang besar yang boleh dimakan. Irisan ini dijual sudah dibersihkan, kerana anda sendiri tidak dapat mengatasi gergasi ini.

Pulpa mempunyai rasa manis manis, mengingatkan melon dan marshmallow, teksturnya likat. Dagingnya sangat berkhasiat: ia mengandungi karbohidrat 40% (kanji) - lebih daripada roti.

Musim - dari Januari hingga Ogos.

Anda boleh mengambil risiko membawa rumah raksasa sedemikian sepenuhnya, ia disimpan dalam peti sejuk sehingga 2 bulan. Tetapi lebih baik untuk membeli kepingan pulpa yang dihiris dan dibungkus.

Ia penting! Setelah makan buah nangka, beberapa orang mendapat reaksi yang tidak sihat di tekak - kekejangan, menjadi sukar untuk ditelan. Semuanya biasanya berlalu dalam satu atau dua jam. Mungkin ini adalah tindak balas alahan. Berhati-hati.

Nanas

Buah nanas tidak memerlukan komen khas.

Perlu diingatkan bahawa Pancang Utama yang dibeli di Asia dan Tinju yang dibeli di Rusia adalah perkara yang sama sekali berbeza. Pancang-kacangan di Rusia, ini adalah persamaan yang menyedihkan kepada Pineapple sebenar yang anda boleh cuba di tanah air mereka.

Kita juga harus menyebut Pineapple Thai - ia dianggap paling lazat di dunia. Anda pastinya harus cuba dan membawa pulang bersama anda untuk memanjakan saudara-saudara anda. Untuk digunakan di laman web ini adalah lebih baik untuk membeli sudah dibersihkan.

Musim nanas - sepanjang tahun

Mangga

Dengan beberapa anggaran, Mango dianggap sebagai buah yang paling lazat di dunia.

Mango agak diketahui dan dijual di Rusia. Walau bagaimanapun, rasa dan aroma Mango di tanah airnya sangat berbeza daripada apa yang dijual di kedai kami. Di Asia, buah-buahannya lebih aromatik, juicier, dan rasa lebih tepu. Dan sememangnya, apabila anda makan mangga segar, matang, sebagai contoh, di Thailand, nampaknya tidak ada yang lebih enak.

Buahnya ditutup dengan kulit yang tidak boleh dimakan, yang tidak dipisahkan dari pulpa: ia mesti dipotong dengan lapisan tipis dengan pisau. Di dalam buahnya terdapat tulang yang agak besar, datar, dari mana pulpa itu juga tidak otlylotsya, dan ia mesti dipisahkan dari tulang dengan pisau, atau hanya makan.

Warna mangga, bergantung kepada tahap kematangan berbeza-beza dari hijau ke kuning (kadangkala ke kuning oranye atau merah). Untuk digunakan di tempat itu, lebih baik untuk membeli buah yang paling masak - kuning atau oren. Tanpa peti sejuk, buah-buahan sedemikian boleh disimpan sehingga 5 hari, dalam peti sejuk sehingga 30 hari, kecuali sudah tentu mereka telah disimpan sebelum ini di tempat lain.

Jika anda ingin membawa beberapa buah buah rumah, maka anda boleh membeli buah-buahan matang matang, kehijauan. Mereka dipelihara dengan baik dan masak di jalan atau di rumah.

Noyna

Noyna (Epal gula, Annona bersisik, gula-gula, sweetsop, noi-na).

Satu lagi buah yang luar biasa yang tidak mempunyai analog dan tidak sama dengan buah-buahan yang kita biasa. Buah Neuny bersaiz besar dengan epal besar, warna hijau, berbukit.

Di dalam buahnya sangat menyenangkan untuk rasa, pulpa aromatik manis dan banyak batu keras ukuran kacang. Buah-buahan yang tidak masak adalah tekstur keras dan tidak sama sekali lazat, kelihatan seperti labu. Oleh itu, setelah membeli buah-buahan yang belum matang di pasaran dan setelah mencuba, banyak pelancong menolak untuk memakannya lagi, tanpa mengambilnya segera. Tetapi jika anda membiarkan dia berbaring selama satu atau dua hari, dia masak dan menjadi sangat enak.

Kupas itu tidak boleh dimakan, ia sangat tidak selesa untuk dikupas kerana kulit yang kental. Jika buah masak, pulpa boleh dimakan dengan sudu, selepas memotong buahnya separuh. Buah-buahan yang paling matang atau sedikit terlalu masak adalah betul-betul jatuh di tangan mereka.

Untuk memilih nouna yang lazat yang matang, anda harus terlebih dahulu memberi tumpuan kepada kelembutannya (buah-buahan lembut lebih matang), tetapi anda perlu berhati-hati, kerana jika anda menekan sedikit lebih keras pada buah masak, ia hanya akan hancur di tangan anda walaupun di kaunter.

Buah kaya dengan vitamin C, asid amino dan kalsium.

Musim - dari bulan Jun hingga September.

Sweet Tamarind

Sweet Tamarind (Sweet Tamarind, Indian Tamarind).

Tamarind dianggap sebagai rempah dari keluarga kekacang, tetapi ia juga digunakan sebagai buah biasa. Buah-buahan sehingga 15 sentimeter panjang mempunyai bentuk melengkung yang tidak teratur. Terdapat juga variasi asam jawa - asam jawa hijau.

Di bawah kulit keras coklat, menyerupai cangkerang, ada coklat manis-masam dengan rasa tart. Berhati-hati - ada tulang besar, keras di dalam asam jawa.

Dengan merendam asam jawa di dalam air dan mengisar melalui ayak, jus diperolehi. Gula-gula diperbuat daripada asam jawa kering. Anda boleh membeli di kedai itu dan membawa pulang hidangan asam jawa yang indah untuk sirap daging dan asam jawa yang manis (untuk membuat koktel.

Buah ini kaya dengan vitamin A, asid organik dan gula kompleks. Tamarind juga digunakan sebagai julap.

Musim - dari Oktober hingga Februari.

Mammeya Amerika

Mammea American (Mammea americana).

Buah ini, juga dikenali sebagai Apricot Amerika dan Antilles Apricot, berasal dari Amerika Selatan, walaupun kini boleh didapati di hampir semua negara tropika.

Buah ini, yang sebenarnya beri, agak besar, ia tumbuh sehingga 20 sentimeter dengan diameter. Di dalamnya terdapat satu besar atau beberapa (sehingga empat) tulang yang lebih kecil. Dagingnya sangat enak dan harum, dan, sesuai dengan nama keduanya, rasa dan bau seperti aprikot dan mangga.

Musim masak berbeza-beza bergantung kepada rantau ini, tetapi terutamanya dari Mei hingga Ogos.

Cherimoya

Cherimoya (Annona cherimola).

Cherimoya juga dikenali dengan nama Cream Apple dan Ice Cream Tree. Di beberapa negara, buahnya umumnya dikenali dengan nama yang berbeza: di Brazil - Graviola, di Mexico - Poox, di Guatemala - Rac atau Tzumux, di El Salvador - Anona poshte, di Belize - Tukib, di Haiti - Cachiman la Chine, di Filipina - Atis, di pulau Cook - Sasalapa. Tanah air buahnya adalah Amerika Selatan, tetapi ia dapat ditemui di negara-negara Asia dan Afrika Selatan yang hangat, juga di Australia, Sepanyol, Israel, Portugal, Itali, Mesir, Libya dan Algeria. Walau bagaimanapun, di negara-negara ini, buahnya jarang berlaku. Ia adalah yang paling biasa di Amerika.

Buah Cherimoya adalah sukar untuk diiktiraf dari mata pertama yang tidak berpengalaman, kerana terdapat beberapa jenis dengan permukaan yang berlainan (bergelombang, halus atau bercampur). Salah satu jenis yang kental, termasuk, adalah Noyna (lihat di atas), yang meluas di negara-negara Asia Tenggara. Saiz janin adalah 10-20 centimeter diameter, dan buah potong menyerupai hati. Pulpa konsistensi itu menyerupai oren dan biasanya dimakan dengan sudu, sangat lazat dan secukupnya menyerupai pisang dan buah semangat, dan betik dan nanas, dan strawberi dengan krim. Pulpa mengandungi batu yang sangat keras saiz kacang, jadi berhati-hatilah, jika tidak, anda mungkin dibiarkan tanpa gigi. Biasanya dijual sedikit tidak matang dan tegas dan mesti berbaring (2-3 hari) sebelum memperoleh rasa dan tekstur yang menakjubkan.

Musim masak biasanya dari bulan Februari hingga April.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Buah ini juga dikenali dengan nama Big Moringa, Mulberry India, Pohon Sehat, Buah Keju, Nonu, Nono. Tanah air buahnya adalah Asia Tenggara, tetapi kini tumbuh di semua negara tropika.

Buah Noni menyerupai bentuk dan saiz kentang yang besar. Noni tidak boleh dipanggil sangat lazat dan wangi, dan, nampaknya, pelancong jarang sekali menjumpainya. Buah matang mempunyai bau yang tidak menyenangkan (seperti bau keju berjerawat) dan rasa pahit, tetapi dianggap sangat sihat. Di sesetengah kawasan, noni adalah makanan ruji orang miskin. Biasanya menggunakannya dengan garam. Jus Noni juga popular.

Buah Noni sepanjang tahun. Tetapi anda tidak dapat menemukannya di setiap pasaran buah, tetapi, sebagai peraturan, di pasaran tempatan.

Marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Buah ini tumbuh secara eksklusif di benua Afrika. Ya, dan cari jualan segar di kawasan lain tidak mudah. Hakikatnya adalah bahawa selepas masak, buah-buahan hampir segera mula menapai ke dalam, menjadi minuman alkohol rendah. Harta ini dengan senang hati menggunakan bukan sahaja penghuni Afrika, tetapi juga haiwan. Setelah makan buah marula yang jatuh ke tanah, mereka sering "tipsy".

Buah-buahan masak Marula berwarna kuning. Saiz buah adalah kira-kira 4 cm diameter, dan di dalamnya adalah daging putih dan tulang pepejal. Marula tidak mempunyai rasa yang luar biasa, tetapi dagingnya sangat enak dan mempunyai aroma yang enak, sehingga ia mulai menuai. Juga dalam pulpa mengandungi sejumlah besar vitamin C.

Musim penuaian Marula diadakan pada bulan Mac-April.

Platonia adalah indah

Platonia indah (platonia insignis)

Platonia hanya tumbuh di negara-negara Amerika Selatan. Cari di negara-negara Asia Tenggara adalah mustahil.

Buah-buahan Platonia bersaiz hingga 12 sentimeter, dengan kulit tebal yang besar. Di bawah kulit terdapat daging lembut putih dengan rasa manis-masam dan beberapa biji besar.

Kumquat

Kumquat juga dikenali sebagai Fortunella, Kinkan, oren Jepun. Ini adalah tumbuhan sitrus. Ia tumbuh di selatan China, tetapi diedarkan secara meluas di negara tropika lain. Buah-buahan kumquat boleh didapati di rak kedai-kedai kami, tetapi untuk rasa ia tidak sama sekali sesuatu yang anda boleh rasa di rumah dalam bentuk segar.

Buah-buahan kumquat adalah kecil (dari 2 hingga 4 sentimeter), menyerupai oren-oren kecil oren atau tangerin. Di luar mereka ditutup dengan kerak yang boleh dimakan yang sangat nipis, di dalam dan di dalam struktur dan dalam rasa, hampir sama dengan oren, dengan pengecualian yang sedikit lebih berasid dan pahit. Ia dimakan secara keseluruhan (kecuali tulang).

Musim masak dari Mei hingga Jun, anda boleh membeli sepanjang tahun.

Jambu

Guava (Guajava), Guiava atau Guayava terdapat di hampir semua negara tropika dan subtropika. Walaupun buahnya dianggap eksotik, rasa eksotik tidak boleh dijangkakan: rasa yang agak biasa-biasa saja, sedikit manis, menyerupai pir. Cuba sekali ini mungkin berbaloi, tetapi anda tidak mungkin menjadi peminat. Aroma adalah perkara lain: ia agak menyenangkan dan sangat kuat. Di samping itu, buahnya sangat berguna, kaya dengan vitamin C dan dengan sempurna meningkatkan nada keseluruhan tubuh dan meningkatkan kesihatan.

Buah-buahan datang dalam pelbagai saiz (dari 4 hingga 15 sentimeter), bulat, bujur dan berbentuk pir. Kupas, tulang dan daging, semuanya boleh dimakan.

Di Asia, jambu hijau, sedikit yang tidak matang, disukai untuk digunakan, mencincang kepingan buah menjadi campuran garam dan lada. Dari sisi ia mungkin kelihatan luar biasa, tetapi jika anda mencuba, rasa itu agak menarik dan tonik.

Buah Passion / Buah Passion

Buah eksotik ini juga dikenali sebagai Buah Passion, Passionflower (Passiflora), Passionflower, Granadilla. Tanah air adalah Amerika Selatan, tetapi dapat ditemukan di kebanyakan negara tropika, termasuk di negara-negara Asia Tenggara. Dia menerima nama kedua namanya "Buah Passion" kerana dia dikreditkan dengan sifat afrodisiak yang kuat.

Buah Buah Passion mempunyai bentuk lancar, sedikit panjang, bulat, mencapai diameter 8 sentimeter. Buah-buahan yang matang mempunyai warna yang sangat terang dan berwarna kuning, ungu, merah jambu atau merah. Buah warna kuning kurang manis daripada yang lain. Pulpa juga pelbagai warna. Di bawah kulit yang tidak boleh dimakan adalah seperti jelly-asam manis dengan lubang. Anda tidak boleh memanggilnya terutamanya lazat, jus, jeli, dan lain-lain yang diperbuat daripadanya adalah lebih enak.

Apabila digunakan, ia adalah paling mudah untuk memotong buah dengan separuh dan makan pulpa dengan sudu. Tulang-tulang dalam pulpa juga boleh dimakan, tetapi ia menyebabkan rasa mengantuk, jadi sebaiknya tidak menyalahgunakannya. Jus Marakuy, dengan cara ini, juga mempunyai kesan menenangkan dan menyebabkan rasa mengantuk. Buah-buahan yang paling matang dan lazat adalah mereka yang kulitnya tidak licin, tetapi ditutup dengan "kedutan" atau "penyok kecil" (ini adalah buah-buahan yang paling hebat).

Musim masak adalah dari Mei hingga Ogos. Disimpan di dalam peti sejuk Passion boleh seminggu.

Alpukat

Alpukat juga dikenali sebagai Perseus Amerika dan Alligator Pear. Ia dianggap sebagai Avocado adalah buah. Mungkin, dari sudut pandang sains, itu adalah, tetapi ia adalah sebiji sayuran.

Alpukat berbentuk pir, sehingga 20 sentimeter panjang. Dilindungi dengan kulit tawar dan tidak boleh dimakan. Di dalamnya adalah pulpa padat seperti pir dan satu tulang besar. Rasa pulpa terasa seperti pear tidak masak atau labu dan tidak istimewa. Tetapi jika alpukat telah masak dengan baik, dagingnya menjadi lebih lembut, berminyak, dan lebih enak.

Alpukat paling sering digunakan untuk memasak daripada untuk makan mentah. Oleh itu, anda tidak perlu berusaha untuk mencuba buah ini. Tetapi dimasak dengan hidangan alpukat boleh mempelbagaikan jadual perayaan. Di Internet, anda boleh menemui banyak resipi untuk hidangan alpukat, termasuk salad, sup, hidangan utama, tetapi bercuti anda tidak akan memerlukan semua ini, jadi anda tidak boleh melihat Avokado.

Breadfruit

Breadfruit (Artocarpus altilis, sukun, pana)

Jangan mengelirukan sukatan buah dengan Nangka. Buah nangka, walaupun dikenali sebagai Breadfruit India, sebenarnya merupakan buah yang sama sekali berbeza.

Buah-buahan boleh didapati di semua kawasan tropika, tetapi terutamanya di negara-negara Asia Tenggara dan Oceania. Oleh kerana hasil yang sangat tinggi dari Breadfruit, buah-buahannya di beberapa negara adalah produk utama yang menendang, seperti yang kita punya kentang, misalnya.

Buah-buahan dari Breadfruit bulat, sangat besar, boleh mencapai diameter 30 sentimeter dan empat kilogram berat. Dalam bentuk mentahnya, sebagai buah, buah-buahan masak dimakan, dan buah-buahan yang tidak matang digunakan sebagai sayuran ketika memasak. Adalah lebih baik untuk membeli buah-buahan masak semasa bercuti, dan lebih baik lagi dipotong ke dalam bahagian, kerana untuk memotong dan makan buah-buahan, anda tidak boleh. Dalam buah masak, daging menjadi lembut dan sedikit manis, menyerupai pisang dan kentang secukup rasa. Bukan untuk mengatakan bahawa rasa yang luar biasa, dan oleh itu sukatan roti tidak sering dijumpai di pasar buah-buahan pelancong. Rasa roti hanya boleh dirasakan ketika menyiapkan buah yang tidak matang.

Musim ripen Breadfruit, 9 bulan setahun. Anda boleh membeli buah segar sepanjang tahun.

Jaboticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) juga dikenali sebagai pokok anggur Brazil. Anda boleh bertemu dengannya terutamanya di negara-negara Amerika Selatan, tetapi kadang-kadang terdapat di negara-negara Asia Tenggara.

Ini adalah buah eksotik yang sangat menarik, lazat dan jarang berlaku. Sekiranya anda dapat mencapainya dan mencubanya, pertimbangkanlah diri anda bertuah. Faktanya ialah pokok Jaboticaba tumbuh sangat perlahan, itulah sebabnya praktikalnya tidak ditanam.

Cara menarik buah-buahan yang semakin meningkat: mereka tumbuh betul-betul di batang, dan bukan di dahan pokok. Buah kecil (sehingga 4 cm diameter), berwarna ungu gelap. Di bawah kulit tebal nipis (tidak boleh dimakan) terdapat jelly lembut dan sangat lazat dengan beberapa batu.

Pokok itu menghasilkan buah hampir sepanjang tahun.

Kivano / Horned Melon

Kiwano Melon juga dikenali sebagai Melon Tanduk, Timun Afrika, Timun Antik, Timun Tertipuk, Anguria. Kivano benar-benar dipotong kelihatan seperti timun besar. Walaupun ia adalah buah, satu lagi soalan. Hakikatnya ialah buah Kivano tumbuh di liana. Ia ditanam terutamanya di Afrika, New Zealand, di Amerika.

Buah Kivano bujur, sehingga 12 sentimeter panjangnya. Warna kuning, oren dan merah bergantung kepada tahap kematangan. Di bawah kulit tebal daging berwarna hijau, rasa itu agak serupa dengan timun, pisang dan tembikai. Buah itu tidak dikupas, tetapi dipotong menjadi kepingan atau separuh (seperti melon biasa), dan kemudian daging dimakan. Kedua-dua buah mentah dan tidak matang dimakan mentah. Buah-buahan yang tidak matang boleh dimakan bersama-sama dengan tulang, kerana ia lembut. Juga digunakan dengan garam.

Buah ajaib

Buah Ajaib (Buah Ajaib)

Buah ajaib tumbuh di Afrika Barat. Ia tidak mempunyai rasa eksotik yang luar biasa, tetapi diketahui dan menarik kerana selepas anda memakannya, selama kira-kira sejam semua produk akan kelihatan manis kepada anda. Hakikatnya ialah bahawa Buah Magis mengandungi protein tertentu yang menghalang beberapa selera dalam bahasa yang bertanggung jawab untuk rasa masam. Jadi, anda boleh makan lemon, dan ia sangat manis untuk anda. Benar, harta ini hanya mempunyai buah segar yang segar, dan semasa penyimpanan mereka cepat kehilangannya. Jadi jangan terkejut jika "fokus" tidak berfungsi pada buah yang dibeli.

Buahnya tumbuh di atas pokok-pokok kecil atau pokok renek, mempunyai bentuk bujur bulat, 2-3 sentimeter panjang, merah, dengan tulang keras di dalamnya.

Buah ajaib membuahkan buah hampir sepanjang tahun.

Jaminan

Baile (Bael, kayu apel, kayu epal)

Dikenali dengan nama lain: marmelos Aegle, batu apel (batu apel), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, epal gajah, buah monyet, buah curd. Ia sangat meluas di negara-negara Asia Tenggara (India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Thailand).

Buah ini tumbuh di atas pokok dan mencapai diameter 5-20 cm. Buah dari kelabu-hijau (tidak matang) menjadi kuning atau coklat (matang) dengan kulit yang sangat padat, kasar, menyerupai kulit kacang. Pulpa buah yang tidak matang adalah oren, dibahagikan kepada segmen dengan biji putih. Dalam buah masak, pulpa adalah coklat, melekit, dan mungkin rasa masam atau manis.

Buah-buahan Bayel tidak begitu mudah dijumpai di pasaran buah secara umum. Dan walaupun anda bertemu dengannya, anda sendiri tidak dapat menahannya. Hakikatnya adalah kulitnya keras seperti batu, dan mustahil untuk mendapatkan pulpa tanpa tukul atau kapak.

Sekiranya anda tidak boleh mencuba segar (yang, secara amnya, dan jangan bimbang), anda boleh membeli teh dari buah-buahan Bayel, yang dipanggil Matoum (Teh Matoom). Ia terdiri daripada bulatan kering warna oren-coklat, dibahagikan kepada beberapa segmen. Adalah dipercayai bahawa ia sangat berkesan dalam merawat penyakit gastrousus, penyakit katarak, bronkial dan asma. Ia juga digunakan dalam memasak (teh, minuman, kesesakan, kesesakan, salad) dan kosmetologi (sabun, minyak aromatik).

Musim masak bermula dari bulan November hingga Disember.

Tangan Buddha

Tangan Buddha adalah variasi Citron. Ia juga dikenali sebagai Fingers of Buddha dan Finger Citron.

Kami memutuskan untuk menyebutkan buah yang sangat eksotik ini supaya anda tidak mencuba semasa percutian anda di syurga tropika. Buah ini bukanlah salah satu dari mereka yang rasa anda akan menikmati. Tidak dinafikan, buahnya sangat menarik dan bermanfaat, dan selepas melihatnya, anda kemungkinan besar akan mempunyai keinginan untuk mencubanya. Tetapi jangan tergesa-gesa. Ia digunakan secara meluas dalam masakan, tetapi tidak mungkin anda akan memakannya. Buah Tangan Buddha hampir seluruhnya terbuat dari kulit (pulp termakan), yang menyerupai kulit lemon untuk rasa (rasa pahit-masam) dan ungu oleh bau.

Bentuk buahnya sangat menarik dan kelihatan seperti sawit dengan sejumlah besar jari, panjangnya 40 sentimeter. Anda boleh membelinya hanya untuk membawa pulang dengan anda sebagai cenderahati, dan sudah di rumah untuk memasak daripadanya pelbagai hidangan dengan rasa jeruk (kompot, jeli, buah-buahan manisan).

Pisang

Pisang (pisang, Musa)

Nah, pada umumnya, semua orang tahu tentang pisang pula. Kami secara tidak sengaja mengingat pisang supaya anda dapat mengundi mereka jika mereka adalah kegemaran anda. Perlu diingat, dengan cara itu, pisang di negara-negara eksotik jauh lebih baik daripada yang dijual di rumah kami, jadi pastikan anda mencuba pisang bercuti, mungkin anda akan menyukainya lebih daripada sebelumnya.

Papaya

Papaya (Papaya, Pokok Melon, Ukiran)

Papaya adalah rumah kepada Amerika Selatan, tetapi kini terdapat di hampir semua negara tropika. Buah pepaya tumbuh di atas pokok, mempunyai bentuk bujur silinder sehingga 20 sentimeter panjangnya.

Ramai yang telah cuba Papaya mengatakan bahawa ia lebih sayur daripada buah. Tetapi ini kerana mereka makan pepaya yang belum masak. Pokok Papaya sangat digunakan secara meluas dalam masakan, salad dibuat dari itu (pastikan untuk mencuba salad Thai Papaya pedas yang disebut Som Tam), mereka memanggang daging dengannya dan hanya gorengnya.

Tetapi pepaya mentah yang masak sangat lezat dan manis. Dengan tekstur, ia menyerupai tembikai padat, dan merasai sesuatu antara labu dan tembikai. Jualan didapati sebagai buah-buahan hijau keseluruhan (belum matang, untuk memasak), dan kuning-oren (matang, sedia makan mentah). Membeli buah-buahan tidak berbaloi, lebih baik untuk membeli Papaya siap pakai, dikupas dan dihiris.

Anda boleh bertemu dengan betina di negara tropika sepanjang tahun.

Kelapa

Kelapa (kelapa, coco, coco)

Kelapa dan kelapa sering digunakan sebagai kata-kata yang sama. Walau bagaimanapun, nama "kelapa" dalam kes ini tidak betul, kerana Kelapa, dalam strukturnya, tergolong dalam tanaman buah batu, seperti aprikot atau plum.

Kelapa adalah buah kelapa, yang tumbuh di mana-mana di negara-negara tali pinggang tropika. Ia tergolong dalam kategori buah.

Kelapa adalah besar, bulat berbentuk sehingga 30 cm diameter dan berat sehingga 3 kg. Ia adalah dua tahap pematangan secara kondisional:

  • Kelapa muda atau segar mempunyai lapisan luar hijau hijau atau hijau yang licin, di mana terdapat batu yang keras, di bawahnya adalah jelas (air kelapa) atau emulsi putih (santan), dengan lapisan kecil seperti pulpa kelapa di dinding cangkang. Cecair di dalam dengan rasa sedikit manis menghilangkan dahaga dengan baik, daging juga boleh dimakan dengan mengikisnya dari dinding dengan sudu.
  • Satu lagi tahap pematangan adalah apa yang kita lihat di kedai-kedai kami: di luar terdapat lapisan berserat dan kasar, di bawahnya adalah cangkang coklat padat, dan di bawahnya adalah lapisan tebal daging putih dan cecair mendung kecil. Cecair ini biasanya tidak lazat, dan dagingnya kering dan tidak enak, tetapi memberikan aroma buah.

Apabila membuka kelapa, anda perlu menggunakan kekerasan, anda tidak boleh melakukan tanpa pisau dapur sejagat. Ia akan mengambil lebih banyak "artileri berat", misalnya, tukul atau pahat. Tetapi nasib baik, jika anda mendapatkan kelapa di kawasan pelancongan bercuti, anda tidak perlu menjaga pembukaannya: mereka akan membahagikannya di hadapan anda, dan mereka akan memberi anda minum jerami dan sudu untuk pulpa. Kelapa yang enak disejukkan.

Pelancong sangat menyukai koktail berkabung kelapa khas: anda perlu menambah 30-100 gram cognac, rum atau wiski untuk buah yang dibuka dan campuran.

Kelapa mengandungi vitamin A, B, C, protein, gula, karbohidrat, asid organik; mineral - natrium, kalsium, kalium, besi, fosforus.

Musim masak sepanjang tahun.

Sapodilla

Sapodilla atau pokok sapotova atau kentang berkayu atau Chiku (Manilkara achras, M. zapota, atau Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla adalah buah bulat atau bulat sehingga 10 cm dan seberat 100-150 g. Ia kelihatan seperti plum. Kulit adalah matte dan nipis, mempunyai warna dari cahaya hingga coklat gelap.

Buah masak mempunyai rasa manis dengan rasa sedikit karamel. Struktur pulpa menyerupai persimmon - lembut dan berair, dan seperti persimmon ia boleh "bersatu" sedikit, hanya kurang. Di dalamnya ada beberapa batu hitam besar dengan cangkuk pada akhir (anda perlu berhati-hati ketika menggunakan). Sebagai peraturan, tidak digalakkan untuk menyimpan buah selama lebih dari 3 hari, sebagai dia cepat merosot dan berubah menjadi masam. Oleh itu, Sapodilla praktikal tidak berlaku di rak-rak kedai kami. Buah yang belum masak juga tidak disyorkan. Ia sangat tidak menyenangkan untuk rasa. Untuk memilih buah-buahan yang matang harus dipandu oleh warna mereka (mereka yang berwarna kuning atau coklat - lebih matang, hijau tidak boleh dipilih sama sekali) dan kelembutan. Buah-buahan yang keras tidak matang sepenuhnya, buah matang adalah sedikit tekanan, dan buah-buahan yang terlalu matang dimasak dengan sangat mudah.

Sapodilla tumbuh di negara-negara dengan iklim tropika, khususnya di Amerika, India, Thailand, Indonesia, Malaysia, Sri Lanka, Filipina.

Selalunya, Sapodilla digunakan dalam pencuci mulut, salad dan minuman. Buah-buahan yang tidak matang digunakan untuk cirit-birit, luka bakar, dan juga kosmetologi.

Mengandungi vitamin A dan C, besi, kalsium, karbohidrat.

Musim masak bermula dari September hingga Disember.

Pomelo

Pomelo atau pomelo atau pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddok, Citrus maxima atau Citrus grandis, grapefruit Cina, jabong, jeruk, limo, lushou, jambour, sai-seh, banten, zebon,

Pomelo tergolong dalam sitrus dan dianggap sebagai yang terbesar di kalangan keluarga ini. Sangat kerap dibandingkan dengan limau gedang. Sebagai peraturan, buahnya mempunyai bentuk bulat, boleh mencapai diameter 20 cm dan berat sehingga 10 kg. Warna, bergantung kepada pelbagai, boleh dari hijau ke kuning-hijau. Kulitnya sangat tebal, di dalamnya daging cerah: dari putih hingga kuning pucat atau merah jambu. Pulpa dibahagikan kepada kepingan, dipisahkan oleh partition filem. Setiap kepingan mempunyai serat besar dan mungkin mengandungi tulang putih kecil. Pada rasa Pomelo manis dengan masam, ia boleh sedikit pahit. Sebagai perbandingan, contohnya dengan limau gedang yang sama, pulpa Pomelo lebih kering.

Pomelo tumbuh di negara-negara Asia Tenggara (Malaysia, China, Jepun, Vietnam, India, Indonesia). Tahiti, di Israel, Amerika Syarikat. Di Rusia, ia boleh dibeli di mana-mana pasar raya, jadi ia tidak begitu eksotis untuk rakyat Rusia.

Pilih Pomelo yang memberi tumpuan, pertama sekali, pada aroma sitrus aromatik dan kulit lembut. Sebelum digunakan, anda perlu membersihkannya dari kulit tebal, membuat beberapa luka (untuk memudahkan dan mudah dibersihkan), kemudian dibahagikan kepada lobulus berasingan, yang juga bebas dari sekatan (mereka sangat keras). Simpan pada suhu bilik sehingga sebulan, dikupas - di dalam peti sejuk, selama tidak lebih dari 3 hari.

Gunakan buah ini dalam masakan, dalam kosmetologi. Di sesetengah negara, ia dimakan dengan garam, lada cili dan gula, mencincang keping ke dalam campuran ini.

Pomelo mengandungi vitamin A, B, C, microelements, serat, minyak pati.

Musim permulaan: sepanjang tahun.

Buah ara

Buah ara (ara, pokok ara, ara, wain, smirn, ficus carica)

Buah-buahan dari Rajah boleh menjadi bulat, berbentuk pir atau berbentuk bentuk dengan satu "mata". Secara purata, buah masak berukuran kira-kira 80 g, dengan diameter sehingga 8 cm. Dari atas ia ditutup dengan kulit licin nipis dari kuning-hijau hingga biru tua atau ungu. Di bawah kulit - satu lapisan kulit putih. Di dalamnya, dagingnya sangat manis dan berair dengan biji-biji kecil, konsistensi jeli, mengingatkan rasa strawberi. Dalam warna - pulpa adalah dari merah jambu hingga merah cerah. Buah-buahan yang tidak matang adalah tidak boleh dimakan dan mengandungi sap susu.

Ia tumbuh di Asia Tengah, Caucasus, Crimea, di negara-negara Mediterranean.

Ia perlu memilih buah ara masak dengan kulit tebal, tiada kotoran, sedikit lembut. Simpan dianjurkan tidak lebih daripada 3 hari di dalam peti sejuk, kerana ia merosot dengan cepat dan tidak boleh diangkut. Anda boleh makan dengan kulit, potong ke dalam kepingan atau separuh, mengoyakkan pulpa dengan sudu. Selalunya, buah ara boleh didapati di rak kedai hanya dalam bentuk kering. Buah-buahan kering pra-direndam di dalam air sebelum digunakan, air boleh diminum selepas "rendaman" ini (nutrien dipindahkan di sana).

Jeram kering, jeruk, selai rebus, jem. Dalam bentuk kering, ia lebih berkhasiat dan berkalori berbanding segar.

Jeram mengandungi banyak kalium, besi, vitamin B, PP, C, karotena, mineral dan asid organik.

Musim permulaan: dari bulan Ogos hingga November.

Kiwi (Delicious Actinidia (Actinidia deliciosa), Actinidia Cina (Actinidia chinensis), Kiwi, gooseberries Cina, anggur Cina)

Buah kiwi adalah buah. Ia mempunyai buah-buahan berbentuk bulat kecil atau berbentuk bujur, diliputi di luar dengan kulit berwarna coklat nipis. Jisim buah dapat mencapai hingga 80 g, diameter - hingga 7 cm. Di bawah kulit ada daging yang berair, bergantung pada varietas, dapat dari hijau menjadi kuning. Di tengah-tengah buahnya pulpa putih, dikelilingi oleh banyak biji hitam kecil. Biji-bijian boleh dimakan, rasanya masam. Daging Kiwi, secara umum, manis dengan sedikit masam, mengingatkan campuran gooseberry, epal, dan nanas.

Kiwi ditanam di negara-negara dengan iklim subtropika (Itali, New Zealand, Chile, Greece). Terdapat juga ladang kecil di Rusia (wilayah Krasnodar). Anda boleh membeli mana-mana pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Anda perlu memilih buah-buahan yang lancar, tanpa penyok dan kerosakan kulit yang lain, kematangan mereka ditentukan oleh kelembutan buah. Jika buah-buahan keras dan keras, maka mereka akan sampai ke rumah tanpa sebarang masalah, yang mana mereka harus ditempatkan dalam beg epal selama satu atau dua hari. Kiwi boleh disimpan pada suhu bilik sehingga 5 hari, di dalam peti sejuk sehingga dua minggu, preliminarily ditempatkan dalam beg atau bekas plastik.

Makan Kiwi boleh dalam dua cara: kulit dan potong ke dalam kepingan atau potong separuh dan makan daging dengan sudu.

Kiwi mengandungi banyak vitamin B dan C, kalsium, kalium, fosforus, magnesium.

Pelbagai pencuci mulut dibuat darinya, salad buah-buahan, disajikan dengan daging, ikan, makanan laut, minuman (sirup, minuman keras, wain, koktel) disediakan. Digunakan dalam kosmetologi.

Musim masak sepanjang tahun.

Chrysophillum

Chrysophyllum atau Star Apple (Chrysophyllum cainito), epal bintang, Cainito, caimito, (caimito, epal bintang), milkyfruit (buah susu)

Bintang buah Apple adalah bulat atau bujur sehingga diameter 10 cm. Kupas itu nipis, licin dari hijau hingga ungu atau coklat, bergantung kepada pelbagai. Di bawah kulit - lapisan kulit warna yang sama dengan kulit itu sendiri. Daging putih menjadi ungu, berair, manis, melekit, seperti jeli, dengan rasa apel. Di dalamnya terdapat hingga 10 batu coklat keras, hingga 2 cm panjang. Di bahagian silang, daging menyerupai bintang. Buah-buahan yang tidak matang adalah bersatu dan tidak boleh dimakan. Jus susu, yang masih dalam buah-buahan yang matang, sangat lengket, akibatnya, apabila memakan buah, bibirnya mungkin sedikit melekat bersama.

Ia tumbuh di negara-negara dengan iklim tropika: di Amerika Selatan, India, Indonesia, Malaysia, Vietnam, Filipina, dan Afrika Barat.

Untuk memilih buah masak mestilah kulit dan kelembutan sedikit berkedut dengan tekanan, tiada kerosakan. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 2-3 minggu. Buah-buahan bertolak ansur dengan pengangkutan. Sebelum digunakan, buah mesti disejukkan dan dikupas dan berkulit (mereka pahit). Ia boleh dimakan, seperti, memotong separuh dan sudu memilih pulpa, dan memotong segmen, seperti tembikai, tulang tidak boleh dimakan.

Digunakan dalam penyediaan pencuci mulut.

Epal bintang kaya dengan vitamin C dan unsur surih. Sangat berkhasiat.

Musim kematangan: dari bulan Februari hingga Mac.

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop, annona spiny, graviola, sausep, saasep)

Guanabana adalah saudara terdekat Noyna dan Cherimoya, dan mereka benar-benar dapat dikelirukan dengan rupa yang tidak berpengalaman dalam penampilan dan juga dalam rasa. Perbezaan utama mereka adalah pada kulit: di Guanabana, permukaan kulit jelas sama dengan duri atau rambut rendah yang jarang berlaku, walaupun dalam kenyataannya proses ini lembut dan tidak sama sekali berduri. Buahnya dibulatkan, tidak teratur memanjang, agak besar, boleh mencapai berat 12 kilogram, walaupun biasanya terdapat buah-buahan seberat tidak lebih dari 3 kilogram yang dijual.

Homeland Guanabany adalah Amerika tropika, tetapi hari ini ia boleh didapati di hampir semua kawasan tropika, termasuk di negara-negara Asia Tenggara. Cari buah ini tidak di setiap pasaran buah, tetapi jika anda dapati, dengan segala cara cuba.

Daging buahnya putih, tekstur lembut, berkrim dan sedikit berserabut. Rasanya manis dan sedikit masam, tidak seperti buah-buahan lain. Di dalam sejumlah besar batu pepejal dalam saiz dan bentuk dengan kacang besar.

Dalam pulpa buah masak adalah tegar dan tidak enak, seperti labu. Selain itu, buah-buahan sering dijual tidak matang (masak selama beberapa hari), kerana apa yang pelancong, setelah membelinya dan cuba, jangan segera menyukainya. Tetapi sudah cukup untuk membiarkan dia berbaring selama beberapa hari, kerana dia memperoleh rasa uniknya. Untuk memilih buah masak, anda perlu menolaknya sedikit, kulitnya harus sedikit bengkok. Buah padat pepejal - tidak matang.

Makan Guanabana boleh dipotong separuh dan memukul pulpa dengan sudu, atau potong ke dalam kepingan dan makan seperti semangka. Kupas buah masak tidak akan berfungsi.

Guanabana - produk mudah rosak hendaklah disimpan di dalam peti sejuk. Sekiranya anda ingin membawa pulang, pilihlah buah-buahan yang sukar dan tidak matang, mereka masak dengan baik selama 2 3 hari, tetapi kemudian merosakkan.

Musim masak Guanabans - sepanjang tahun.

Tamarillo

Tamarillo (Tomato pokok, Cifomandra beetroot, Cyphomandra betacea)

Tamarillo adalah buah beri berbentuk bujur, mencapai panjang 5 hingga 10 cm, dengan diameter sehingga 5 cm. Warna buahnya bervariasi dari kuning ke merah tua dan bahkan ungu. Dalam penampilan dan rasa ia sangat mengingatkan tomato, dan oleh itu nama kedua adalah Pokok Tomat, tetapi masih buah. Kulitnya keras, licin dan pahit. Sangat mengingatkan tomato dengan rasa currant, tetapi mempunyai bau buah yang agak ketara. Daging boleh berwarna kuning atau oren. Sebagai peraturan, ia ada di dalam dua bahagian dengan biji kecil yang ringan atau gelap (bergantung pada warna kulit buah itu sendiri, warna yang lebih cerah, biji yang lebih ringan).

Ia tumbuh di negara-negara Amerika Selatan (Peru, Ecuador, Chile, Bolivia, Colombia, Brazil, dll), beberapa negara di Amerika Tengah, Jamaica, Haiti, New Zealand.

Anda perlu memilih buah lancar dan licin, tanpa kerosakan luaran, sedikit lembut. Dalam kes ini, anda perlu tahu bahawa buah-buahan kuning dan oren lebih manis, dan buah-buahan dengan warna yang lebih gelap menjadi lebih berasid apabila mereka matang. Buah-buahan yang masak disimpan dalam masa yang singkat (dalam sejuk selama tidak lebih dari 7 hari), buah-buahan yang tidak matang mampu masak pada suhu bilik. Kurang bertolak ansur dengan pengangkutan.

Mereka makan tamarillo, setelah sebelumnya membersihkan kulit (ia tidak boleh dimakan), dan sedikit meraih lapisan pulpa, atau memotongnya separuh dan merapikan pulpa dengan sudu.

Digunakan secara meluas dalam memasak, memasangkannya dalam hidangan dan sebagai sayuran dan sebagai buah.

Tamarillo kaya dengan banyak vitamin (A, B, C, E) dan microelements.

Musim masak sepanjang tahun.

Feijoa

Feijoa, Jambu Nanas, Acca sellowiana

Feijoa adalah buah beri berbentuk bujur kecil, dari 3 hingga 5 cm panjang, dengan diameter sehingga 4 cm. Jisim buah-buahan purata antara 15 hingga 50 g. Buah Feijoa mempunyai warna dari cahaya menjadi hijau gelap, kadang-kadang dengan mekar putih, dikeringkan di atas satu "Ekor". Kulit nipis padat, mungkin licin atau sedikit bergelombang, berkedut. Daging di bawah kulit, bergantung kepada tahap kematangan, adalah dari putih atau krim ke coklat (dalam kes yang kedua, mereka mengatakan bahawa buahnya rosak). Di dalam, pulpa dibahagikan kepada bahagian, di mana terdapat beberapa biji yang boleh dimakan cahaya. Konsistensi feijoa masak adalah cahaya dan jeli. Rasanya berair, manis dan masam, mengingatkan campuran stroberi dengan nenas atau strawberi dengan kiwi (orang mempunyai rasa yang berbeza).

Ia tumbuh di negara-negara dengan iklim subtropika: di Amerika Selatan (Brazil, Colombia, Argentina, Uruguay) di Caucasus dan Rusia selatan (Wilayah Krasnodar), Abkhazia, Georgia, di Crimea dan Asia Tengah.

Anda boleh makan sebagai buah keseluruhan bersama-sama dengan kulit, bagaimanapun, ia adalah seorang amatur, kerana feijoa mengupas rasa masam dan bersatu. Dalam kebanyakan kes, feijoa dipotong setengah dan mengikis pulpa dengan sudu, atau anda boleh mengupas kulit dengan pisau dan makan buah yang dikupas.

Untuk kegunaan segera, anda perlu memilih buah-buahan lembut (matang). Sekiranya anda perlu mengangkut buah-buahan feijoa yang sukar (tidak matang) sesuai untuk ini, dan akan terus hidup di jalan raya. Simpan buah masak tidak boleh melebihi 3-4 hari.

Feijoa mengandungi sejumlah besar iodin, asid, vitamin C.

Ia digunakan dalam memasak: menyediakan jem dan jeli, salad dan minuman.

Musim masak adalah Oktober-November.

Pepino

Pepino (Melon pir, Timun manis (Solanum muricatum)

Beri yang agak besar ini tumbuh dengan berat sehingga 700 g. Bentuk buah boleh berbeza dan bujur, dan berbentuk pir, dan bulat. Warna ini biasanya berwarna kuning terang, kadang-kadang dengan pucuk ungu atau jalur. Buah masak sangat berair dan manis, mengingatkan melon, tidak matang boleh sedikit masam atau hambar sepenuhnya. Diimport, dibeli di kedai kami atau Pepino secara mandiri yang tumbuh secara praktikalnya selalu masam atau hambar, dan rasa sebenarnya hanya dapat dirasakan di rumah. Kulitnya nipis, padat, licin. Dagingnya kuning, di dalamnya terdapat sinus dengan biji cerah kecil (dapat dimakan). Sebelum digunakan, buah biasanya dikupas (ia boleh dimakan, tetapi tidak menyukai rasa).

Sejumlah besar ditanam di Amerika Selatan (Peru, Chile), New Zealand.

Ia adalah perlu untuk memilih buah-buahan masak pada warna kuning tepu dengan aroma buah yang agak ketara dan sedikit lembut. Keistimewaan Pepino adalah buah-buahan masak yang boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan, boleh dimasak dengan matang dan disimpan dalam waktu yang lama.

Mengandungi vitamin (A, B, C, PP), keratin, besi, kalium, pektin.

Digunakan dalam masakan, bersama dengan sayur-sayuran, terutama buah Pepino yang tidak matang.

Musim masak sepanjang tahun.

Santol

Santol atau Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donk, manggis liar, manggis palsu)

Santol tumbuh di negara-negara Asia Tenggara (Thailand, Vietnam, Kemboja, Laos, Indonesia, Filipina).

Buah Santola mempunyai bentuk bulat dari diameter 8 hingga 15 cm dengan batang panjang. Bergantung pada varieti, ia mungkin kekuningan menjadi coklat, dengan kulit yang sedikit berbulu di atas. Warna buah biasanya tidak sekata dengan pigmentasi di seluruh permukaan. Di bawah kulit legap putih berkulit yang agak tebal menyerupai ulas bawang putih, hingga 5 keping. Di dalam setiap lobulus ada batu kecoklatan yang besar (tidak disyorkan memakannya tidak perlu, kerana ia mempunyai kesan pencahar). Pulpa berair pada rasa, berlaku dari masam hingga masam manis, mengingatkan sedikit manggis. Sebagai peraturan, buah-buahan varieti kekuningan adalah lebih manis.

Sebelum digunakan, anda perlu mengupas buahnya (ia tidak boleh dimakan), sebelum dipotong menjadi dua bahagian, dengan pisau atau bersihkan dengan tangan anda, kemudian keluarkan kepingan pulpa dan lepaskannya dari tulang. Daging dari tulang dipisahkan dengan teruk, jadi ia adalah biasa untuk menghisapnya. Kadang-kadang Santol dimakan dengan garam dan lada.

Buah-buahan Santola mengandungi sejumlah besar besi, magnesium, fluorin.

Sapukan dalam memasak (pencuci mulut, alkohol) dan kosmetologi (topeng, scrub).

Musim masak adalah dari Mei hingga Jun.

Yuyuba atau zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, tarikh Cina, buah payudara, jujuba, jujube)

Buahnya adalah semak belukar yang berbentuk bulat atau panjang dari 2 hingga 6 cm, bergantung pada varietasnya. Di luar, buahnya licin, berkilat, dari hijau atau kekuningan hingga merah gelap, bahkan coklat. Kadang-kadang warna jujuba boleh menjadi tidak seragam di permukaan, seolah-olah terlihat. Kulit nipis dan hampir tidak boleh dipisahkan dari janin. Di dalam dagingnya putih padat, sangat berair dan manis, menyerupai epal. Di tengah-tengah ada, sebagai peraturan, satu tulang panjang. Aroma jujuba sedikit berbuah.

Ia tumbuh di negara-negara dengan iklim yang sederhana ke subtropika, khususnya Thailand, China, India, Jepun, Asia Tengah, Mediterranean, Rusia selatan, Caucasus.

Anda perlu memilih buah-buahan yang padat, tetapi tidak terlalu keras (mereka boleh menjadi gurih), merah tua atau coklat. Makan bersama dengan kulit. Buah-buahan segar tidak disimpan dengan baik, jadi ia disyorkan untuk mengeringkannya.

Jujuba adalah produk yang berguna dan juga penyembuhan. Ia digunakan dalam bentuk segar dan kering. Kaya dengan vitamin A, B, terutama vitamin C, gula, asid, mikroelen.

Digunakan secara meluas dalam memasak (minuman, wain, kesesakan, tin, dll), perubatan (ia mempunyai kesan yang menenangkan, anestetik, tonik), kosmetologi.

Musim masak adalah dari bulan Ogos hingga Oktober.

Mafai

Mafai atau anggur Burma (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Buah Mafai adalah serupa dengan penampilan buah Longkong (Longan) baik secara luaran dan dalaman, dan mempunyai saiz yang berbeza, tetapi untuk merasakannya adalah buah yang sama sekali berbeda. Buah Mafai berasal dari kuning hingga oren dengan garis pusat sehingga 5 cm. Kulitnya nipis, lembut, licin dan terasing dari pulpa, dibersihkan dengan mudah. Di dalam dari 2 hingga 4 cengkih, luarannya menyerupai bawang putih (seperti dalam Longkong). Dagingnya berair, putih, manis dan masam dengan kesan yang menyegarkan, tetapi tidak seperti Longkong itu lebih masam, kadang-kadang bahkan dengan kepahitan. Di dalam setiap lobulus terdapat tulang yang tidak terpisah dari pulpa, tulangnya terasa pahit. Oleh kerana itu, buah tidak begitu mudah dimakan, karena hampir semua pulpa tetap "terjebak" ke tulang, dan itu tidak dapat dipisahkan. Buah ini tidak mempunyai aroma ciri. Secara umum, tidak boleh dikatakan bahawa buah ini "diburu" untuk mencuba. Ini adalah salah satu buah eksotik yang paling murah yang boleh didapati di pasaran negara-negara Asia Tenggara.

Anda boleh memenuhi buah ini di Thailand, Malaysia, Vietnam, India, China, Kemboja. Ia sangat jarang berlaku. Disimpan terbaik di dalam peti sejuk. Tanpa peti sejuk, buah boleh disimpan selama beberapa hari sahaja.

Musim masak adalah dari Mei hingga Ogos.

Medlar

Eriobotria Yaponskaya, atau Medlar, atau Lokva, atau Shesek (Eriobotrya japonica)

Buah-buahan Medlar menyerupai epal kecil, tetapi dagingnya mirip dengan plum. Ia adalah buah yang sangat berair dan lazat, tetapi dalam bentuk yang tidak matang (ketika masih hijau atau kuning) dapat bersatu di mulut dan rasa masam. Rasanya serupa dengan blueberries manis, tetapi dengan perasaan yang tidak enak. Seseorang boleh merasai campuran pir, persimmon dan saya menyekat pada masa yang sama.

Dalam kebanyakan kes, loquat digunakan untuk membuat jem, jem, jeli, jus. Tulang digunakan untuk membuat minuman kopi.

Medlar menggabungkan sejumlah besar vitamin. Iaitu: vitamin C, pektin, bahan aromatik, asid malik dan sitrat. Oleh kerana sifatnya yang bermanfaat, buah ini digunakan dalam perubatan untuk memperbaiki pencernaan.

Medlar boleh dipenuhi bukan sahaja di negara-negara eksotik Selatan, tetapi juga di tanah air kita di Crimea dan di Wilayah Krasnodar, ia banyak tumbuh di pantai di Abkhazia.

Ripens di Selatan kami pada akhir Mei-Jun.

http://nashaplaneta.net/fruits/fruits.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna