Alam memberi orang buah-buahan dan sayur-sayuran dari pelbagai jenis warna dan warna. Yang paling popular adalah buah-buahan warna merah. Warna ini secara sedar dikaitkan dengan kematangan buah. Di antara buah-buahan merah boleh didapati sebagai orang-orang yang biasa kepada kita dari zaman kanak-kanak, dan agak eksotik dan luar biasa.
Faedahnya
Buah-buahan berhutang warna "selera" mereka kepada bahan khas, lycopene. Kehadirannya dalam komposisi dan menjadikan buah merah. Di samping itu, microcell ini mempunyai beberapa sifat positif:
- mengurangkan risiko aterosklerosis;
- memperbaiki keadaan kulit;
- menyediakan pencegahan masalah dengan jantung dan saluran darah.
Buah merah kaya dengan antioksidan. Kesan mereka pada tubuh kita adalah sukar untuk menaksir. Mereka meneutralkan kesan berbahaya radikal bebas. Oleh itu, penggunaannya diperlukan untuk pelbagai penyakit dan fungsi normal sistem tubuh kita.
Epal
Buah yang ada dan terkenal. Pakar pemakanan mengesyorkan makan sekurang-kurangnya satu epal sehari. Tetapi harus diingat bahawa buah merah lebih tinggi kalori dan tidak dianjurkan untuk penderita diabetes. Tetapi masih terdapat lebih banyak ramuan berfaedah dalam buah-buahan itu. Mereka boleh mengeluarkan toksin, meningkatkan proses metabolik, merangsang selera makan, memperbaiki penglihatan.
Cherry
Sudah tentu, ini adalah beri, bukan buah. Tetapi sifatnya dekat dengan yang terakhir. Ia mempunyai pelbagai tindakan di badan kita. Pertama sekali, ia harus digunakan oleh orang yang mempunyai masalah jantung dan saluran darah. Oleh itu, adalah mungkin untuk memperbaiki pembekuan darah, menguatkan saluran darah dan mengurangkan kolesterol. Beri ini ditunjukkan dan mempunyai masalah dengan saluran pencernaan.
Buah delima
Meningkatkan tahap besi dalam darah. Ia memberikan pencegahan dan rawatan anemia. Garnet itu adalah salah satu produk yang paling berguna untuk sistem kardiovaskular dan saluran darah. Di samping itu, ia membersihkan badan, menghapuskan genangan. Menguatkan sifat perlindungan badan, disyorkan untuk selesema dan proses keradangan di dalam kerongkong.
Pisang merah
Penyelidik baru-baru ini telah mengenal pasti sifat unik buah-buahan eksotik ini. Mereka lebih unggul daripada rakan-rakan mereka dalam banyak ciri berguna. Antara kualiti positif utama badan adalah seperti berikut:
- Mereka adalah sumber semula jadi beta-karoten, yang terlibat dalam proses pembaharuan kulit, meningkatkan penglihatan dan menguatkan sistem kekebalan tubuh;
- kerana kandungan kalium yang tinggi dikuatkan, juga elemen ini menghalang pembentukan batu ginjal;
- antioksidan dan vitamin B terlibat dalam pembentukan darah dan mempercepat metabolisme darah (khususnya, sel merah);
- Penggunaannya menormalkan saluran penghadaman, mencegah berlakunya sembelit.
Grapefruit
Buah cerah ini bukan sahaja menggembirakan kita dengan pewarna ceria, tetapi juga mampu meningkatkan mood dan bahkan melawan negara-negara depresi. Pengambilan biasa akan memberikan penyelesaian kepada masalah dengan keasidan rendah perut, menghapuskan sembelit dan memastikan keanjalan saluran darah. Di antara ciri-ciri bermanfaat yang lain, mereka membezakan keupayaan untuk menghilangkan kolesterol dan slag, yang berguna untuk orang angkat berat. Citrus ini digunakan secara aktif bukan sahaja dalam perubatan tradisional, tetapi juga dalam kosmetologi. Aromanya boleh didapati dalam semua jenis krim, topeng dan syampu.
Anggur
Terdapat banyak jenis anggur. Setiap satunya unik. Subspesies merah berbeza dari rakan-rakan mereka kerana ia mempunyai spektrum keseluruhan kesan positif pada sistem jantung dan peredaran kami. Ia amat berguna untuk orang tua, kerana ia meningkatkan ingatan dan aktiviti otak. Ini adalah pencegahan penyakit Alzheimer yang sangat baik. Jurusolek terutama menghargai biji anggur. Mereka membuat scrub dan kulit yang sangat baik.
Wanita hamil tidak boleh makan anggur dalam kuantiti yang banyak, kerana ia menyumbang kepada pembentukan gas, yang tidak diingini pada tempoh ini.
Cranberry
Beri asam, yang dikumpulkan di Rusia dengan tangan, telah lama dikenali untuk sifat-sifatnya yang berfaedah. Cranberry yang disimpan pada musim luruh akan membantu musim sejuk untuk menyediakan badan dengan jumlah vitamin dan mikroelemen yang diperlukan. Ia adalah antibiotik semulajadi, oleh itu, ia sangat diperlukan dalam tempoh penyakit pernafasan.
Ia digunakan kedua-dua segar dan kering. Atas dasarnya, jus cranberry halus diajar. Jika anda bersiap untuk menjadi seorang ibu, maka cranberry akan membantu imuniti.
Ramai ubat-ubatan dilarang sepanjang tempoh ini, jadi produk semulajadi dan selamat ini menjadi sangat berharga.
Tembikai
Siapa di antara kita tidak suka untuk berpesta pada pulpa masak buah semai masak pada hari musim panas yang panas? Dan adakah anda pernah berfikir bahawa, selain dari kegembiraan gastronomi, buah beri ini memberi manfaat yang besar kepada tubuh? Berikut adalah beberapa ciri khasnya:
- disebabkan oleh kesan diuretik, fungsi ginjal bertambah baik dan urolithiasis dihalang;
- meningkatkan fungsi jantung dan pergaduhan hipertensi kerana kandungan kalium, citrulline dan magnesium;
- menyokong kesihatan mata dan mencegah gangguan penglihatan yang berkaitan dengan umur;
- Antioksidan yang membentuk tubuh melawan radikal bebas, yang sangat berharga bagi mereka yang mengalami asma bronkus.
Buah eksotik untuk kita sejak zaman dahulu ditanam di Afrika, Thailand, Jepun dan China. Buah masak mempunyai kulit merah, di dalamnya hampir telus. Penggunaannya meningkatkan keadaan kulit, mempercepatkan proses metabolik. Buah disarankan untuk digunakan untuk orang yang mengalami anemia dan anemia. Dari penyakit-penyakit ini tiada siapa yang diinsuranskan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menyediakan profilaksis yang boleh dipercayai dengan produk semula jadi dan lazat.
Di China, dia memakai nama "buah cinta." Ini adalah kerana keupayaan unik untuk meningkatkan keinginan seksual. Oleh itu, merancang tarikh yang romantis, anda boleh menawarkan pasangan anda ini buah yang luar biasa.
Rambutan
Selalunya, warga negara kita mengenali buah berbulu yang luar biasa ini bercuti di negara-negara panas. Penampilannya yang luar biasa menarik dan memotong untuk ingatan untuk masa yang lama. Jangan takut bahawa selepas makan apa-apa "berduri" eksotik anda akan mula senak. Sebaliknya, buah-buahan menghalang kejadiannya akibat tindakan anthelmintik yang halus. Sekiranya anda bercuti, jangan menafikan diri anda kesenangan untuk mencuba buah-buahan yang luar biasa ini dengan duri lembut.
Mata naga
Rakan-rakan senegara kita juga menyebut buah ini "buah naga" yang luar biasa atau "hati naga". Nama sebenar adalah pitahaya beliau. Buah yang sangat cantik dan lazat. Kupas adalah pertumbuhan berdaun merah yang cerah. Di dalamnya terdapat daging putih lembut dengan titik hitam kecil (biji). Oleh itu, dalam konteks buah kelihatan sangat estetik, oleh itu, kerap berfungsi sebagai hiasan nyata untuk hiasan sesungguhnya dari meja.
Antara ciri-ciri bermanfaat boleh dibezakan kesan anti-radang. Disyorkan untuk kegunaan dan untuk diabetes. Kaya dengan serat dan vitamin, buahnya mengandungi sedikit kalori. Sekiranya anda dibakar di bawah sinar matahari, maka di negara eksotik akan lebih mudah untuk mencari buah ini daripada krim masam biasa. Melincirkan kawasan yang rosak dengan pulpa dan biarkan selama beberapa waktu.
Jambu
Ini adalah buah yang menarik, tempat kelahirannya adalah Selatan dan Amerika Tengah. Melihatnya buat kali pertama, pasti anda akan mendapat persamaan dengan limau, tetapi hanya hijau. Di dalam, kejutan menanti anda - daging lembut. Ia boleh menjadi hampir putih atau merah. Pakar mengesyorkan makan bukan sahaja daging halus, tetapi juga kulit.
Ia mengandungi 10 kali lebih banyak bahan daripada di dalam buahnya. Dan walaupun ia mempunyai aftertaste pahit, di antara ciri-ciri yang bermanfaat adalah anti-radang, analgesik, pencahar, anti-epileptik, antipiretik dan antiallergic tindakan. Ini adalah kit pertolongan cemas sebenar dalam bentuk semula jadi. Itu hanya kasihan bahawa di rak kami, produk unik ini jarang dilihat.
Buah ghairah
Malah mereka yang belum pernah menjadi negara eksotik, kira-kira membayangkan rasa buah ini. Lagipun, dengan rasa dan aromanya boleh didapati jus, yogurt, dan produk lain. Tetapi, tentu saja, ini tidak dibandingkan dengan keseronokan makan buah masak manis. Di negara-negara pertumbuhan, ia juga dihargai untuk senarai keseluruhan ciri-ciri berguna. Buah ini mampu menghilangkan kekejangan dan kesakitan di kawasan perut. Penggunaan selepas penyakit mempercepat proses pemulihan, mengembalikan kekebalan dan mempromosikan penyingkiran bahan-bahan berbahaya dari tubuh dengan cara semula jadi.
Peach
Makan buah-buahan lembut dan lembut ini dengan kulit halus akan memberi manfaat kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Fosforus dan kalium bertanggungjawab untuk kerja-kerja otak yang baik, yang bernilai pada usia apa pun. Unsur-unsur yang sama diperlukan untuk gigi yang sihat. Juga memperbaiki keadaan tulang dan tisu tulang rawan. Gadis-gadis yang bermimpi dengan seorang lelaki yang tipis, adalah disyorkan untuk menggantikan buah ini semua gula-gula yang berbahaya. Dengan jumlah kalori yang minimum, anda boleh merayakan buah-buahan manis tanpa perlu risau tentang angka tersebut. Di samping itu, peach merangsang pencernaan dan metabolisme.
Buah ajaib
Tidak pernah mendengarnya? Dan dia wujud. Nama ini dia terima dengan sebabnya. Tiada apa-apa yang misteri atau menarik dalam penampilannya. Ini adalah beri kecil bujur berwarna merah terang. Tetapi sifat-sifat buah masak memang sungguh ajaib. Selepas sebilangan kecil buah beri dimakan, rasanya berubah daripada makan hidangan yang biasa. Asam tiba-tiba menjadi manis. Fetus berhutang dengan harta yang menakjubkan ini dengan kehadiran bahan khas, synsepalum. Tetapi berry ajaib ini bukan sahaja terkenal untuk ini. Penggunaannya merangsang penurunan berat badan, memanjangkan pemuda dan kesihatan tisu dan organ (kerana antioksidan yang terkandung).
Seperti yang dapat anda lihat, buah merah sangat pelbagai dan menarik. Tetapi sebelum digunakan, anda perlu memastikan bahawa mereka tidak alah. Jika tidak, semakin banyak diet harian anda, semakin banyak manfaat yang akan dibawa ke tubuh.
http://eda-land.ru/frukty/krasnogo-cveta/Buah-buahan eksotik yang kurang dikenali
Buah naga (geow mangon) atau pithaya ditutup dengan skala merah jambu terang dengan tepi hijau terang. Putih, daging merah atau ungu dengan banyak tulang kecil sangat lazat dengan yogurt.
Rambutan daging lava sangat manis dan mengandungi vitamin C, B1 dan B2, karbohidrat, protein, kalsium, fosforus. Kacang lobak sering diisi dengan nanas dan dihidangkan dengan ais. Di Asia mereka berkata: "Untuk makan sekurang-kurangnya satu rambutan adalah memanjangkan umur anda."
Biji jambu pada pandangan pertama boleh diambil untuk tembikai yang belum matang. Buah tropika ini mempunyai kulit hijau padat dan kandungan merah jambu pucat dengan bau yang menyenangkan. Dalam masa lalu, aroma pokok jambu jambu membuat orang Sepanyol berfikir bahawa mereka berada di syurga di bumi.
Manggis adalah buah bulat kecil dengan kulit berwarna ungu gelap dan daun hijau besar. Buah manggis dianggap sebagai buah yang paling indah di dunia. Aroma buah manggis menggabungkan aroma aprikot, tembikai, mawar, lemon dan sesuatu yang sukar difahami.
Buah nangka adalah buah saiz besar tembikai dengan sejumlah besar biji di dalam. Rasa buah nangka agak seperti pir. Semua bahagian tumbuhan, termasuk kulit, mengandungi lateks melekit, jadi anda perlu mengukir keindahan ini dengan memberus tangan anda dengan minyak bunga matahari atau memakai sarung tangan getah.
Longkong tumbuh dalam kelompok dan sangat mirip dengan anggur berbatu: setiap buah mempunyai kerak kok. Tetapi ada yang mudah: letakkan tekanan pada kulit, dan dari sana muncul bola berwarna kuning putih lut putih dengan rasa yang menyenangkan.
Carambola adalah salah satu buah yang paling indah, kerana buah carambola berbentuk bintang. Carambola mempunyai rasa bunga yang menyenangkan, tetapi ia tidak manis. Carambola digunakan untuk membuat salad, sos dan minuman ringan. Anda tidak perlu mengupas buahnya, anda boleh memotongnya.
Durian (thurien) adalah buah berduri hijau besar yang bau mengerikan, tetapi mempunyai rasa yang halus dan menyenangkan. Makan adalah perlu, seperti minum vodka: menghembus nafas dan tidak bernafas, letakkan pulpa di dalam mulut anda. Dengan durian anda tidak akan dibenarkan di hotel, atau dalam pesawat, atau di restoran.
Sapodilla adalah buah coklat terang dengan bentuk seperti telur. Pulpa Sapodilla mempunyai rasa yang lembut seperti karamel.
Salakca bukan ikan. Ini adalah buah mentah yang coklat bersisik dan coklat gelap. Di dalamnya ada daging oren. Rasa herring - seperti biasa, khusus.
Lychee adalah buah bulat kecil dengan cangkang keras nipis warna merah, di bawahnya terletak daging putih berair manis, sedikit tart secukupnya. Buah-buahan Lychee digunakan untuk makanan segar, mereka dibuat dari pelbagai hidangan manis (ais krim, jeli, krim, dll.
Epal gula. Daging aromatik yang manis dengan warna susu menyembunyikan di bawah kulit buah-buahan hijau yang kasar. Sebelum digunakan, kulit kasar buah biasanya dibuka, maka segmen pulpa dimakan, dan benihnya meludah. Sekiranya buahnya cukup matang, maka ia boleh menjadi sudu. Pulpa juga digunakan untuk membuat pencuci mulut dan minuman ringan. Buah-buahan yang matang lembut hingga sentuhan, dan buah-buahan yang tidak matang sukar.
Epal merah jambu rasa sangat mirip dengan epal biasa, hanya Thai sedikit lebih berasid.
Tomarillo Tomat berkayu dengan rasa mawar liar masak pada semak malar hijau 2-3 meter tinggi. Buah biasanya oren, merah atau ungu, dalam bentuk dan saiz yang serupa dengan telur ayam. Rasa manis dan masam tomarillo - sesuatu antara tomato, cantaloupe dan rosehip - sangat baik untuk minuman dan salad. Sebelum digunakan, kulit mesti dikeluarkan.
Nispero. Bentuknya mirip dengan plum besar, dengan dua atau tiga tulang gelap di dalam dan daging berair manis. Nispero rendah kalori dan kaya dengan vitamin A, B2, C, kalsium, fosforus dan magnesium.
Physalis (juga Peru gooseberry, (yang dinamakan untuk rasa yang agak mengingatkan gooseberry), ia juga ceri tanah, ia adalah tomato strawberi, Physalis, tanjung gooseberries) adalah saudara terdekat dengan tomato dan kentang. Buah-buahan ringan ini terutamanya ditanam di Selatan dan Amerika Tengah, ia boleh didapati hampir sepanjang tahun. Ia tidak lain hanyalah versi yang boleh dimakan dari "tanglung Cina" hiasan. Crinolin bersayap dari kelopak layu naik, dan di bawahnya terdapat berry emas yang frosted. Manis dan masam, dengan sedikit kepahitan dan sedikit seperti strawberi dalam rasa, daging itu penuh dengan bijian kecil. Kelebihan utama Physalis - ia adalah sumber vitamin C.
Cherimoya. Buah ini sering tumbuh dalam bentuk hati, dengan permukaan hijau licin, mirip dengan kon pain pain. Sekiranya anda mematahkan semacam itu dengan separuh, maka di dalamnya anda akan mendapati daging putih dengan rasa pir dan benih hitam yang tidak boleh dimakan. Ia adalah paling mudah untuk memakan pulpa ini dengan sudu lurus dari skarlup atau anda boleh memotongnya menjadi pukulan wain putih manis.
http://yurikim.livejournal.com/636602.htmlBuah-buahan eksotik di dunia: dari pepaya hingga kea
Hanya pengembara yang paling malu-malu, yang berada di sebuah negara eksotik, keliru rupa, bau, atau nama yang akan menolak untuk mencuba beberapa buah-buahan yang tidak dikenali. Biasa dengan epal dan oren, pelancong tidak boleh memaksa dirinya untuk mengambil gigitan manggis, durian atau ikan hering. Sementara itu, ia adalah wahyu gastronomi yang boleh menjadi salah satu jejak paling jelas dalam keseluruhan perjalanan.
Di bawah ini adalah buah-buahan eksotik dari negara-negara yang berbeza - dengan gambar, penerangan dan setara bahasa nama-nama.
Durian
Buah-buahan Durian - "buah-buahan dengan rasa syurga dan bau neraka" - bentuk bujur yang tidak teratur, dengan duri yang sangat tajam. Di bawah kulit - pulpa melekit dengan rasa yang unik. "Raja buah" bau tajam ammonium bagaimana kuat bahawa durian adalah dilarang untuk menjalankan kapal terbang dan membawa masuk ke dalam bilik-bilik hotel, seperti yang dibuktikan oleh poster berkaitan dan tanda-tanda di pintu masuk. Buah yang paling wangi dan paling eksotik Thailand sangat kaya dengan vitamin dan nutrien.
Beberapa peraturan bagi mereka yang ingin merasai (jangan cuba!) Durian:
- Jangan cuba untuk memilih buah itu sendiri, terutamanya pada musim yang lepas. Tanya tentang penjual ini, biarkan dia membahagi dan pekikannya dalam filem yang telus. Atau cari buah yang telah dibungkus di pasar raya.
- Sedikit menekan daging. Ia tidak sepatutnya elastik, tetapi ia mudah dicuci di bawah jari anda, seperti mentega. Daging elastik sudah bau tidak menyenangkan.
- Ia tidak diingini untuk digabungkan dengan alkohol, kerana pulpa durian bertindak ke atas tubuh sebagai perangsang kuasa luar biasa. Orang Thai percaya bahawa durian memanaskan badan, dan pepatah Thai mengatakan bahawa "panas" durian dapat dikendalikan oleh kesejukan.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Filipina, Vietnam, Malaysia, Kemboja.
Musim: dari April hingga September, bergantung kepada rantau ini.
Manggis (Manggis)
Nama lain adalah manggis, manggis. Ia adalah buah yang halus dengan kulit ungu yang tebal dan daun bulat pada pemotongan. Daging putih menyerupai oren yang dikupas dan mempunyai rasa manis dan manis yang sukar ditemui. Di dalam manggis terdapat lobulus enam atau lebih lembut: lebih banyak daripada mereka, biji yang kurang. Untuk memilih manggis yang betul, anda perlu untuk mengambil di tangan buah-buahan yang paling ungu dan perlahan-lahan memerah: kulit harus ketat, tetapi tidak terlalu lembut. Sekiranya kulit diletakkan tidak rata di tempat yang berlainan, janin sudah mati. Anda boleh membuka buah dengan membuat lubang di kulit dengan pisau dan jari. Jangan cuba mengambil kepingan dengan tangan anda: daging sangat lembut sehingga anda hanya menghancurkannya. Pengangkutan yang boleh diterima dengan baik.
Di mana untuk mencuba: Myanmar, Thailand, Vietnam, Kemboja, Malaysia, India, Filipina, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.
Musim: dari pertengahan April hingga pertengahan Oktober.
Nangka
Nama lain adalah Breadfruit India, Hawa. Ia adalah buah yang besar dengan kulit kuning-hijau yang tebal dan tebal. Dagingnya kuning, manis, dengan bau yang luar biasa dan rasa varieti pear "dyushes." Segmen dipisahkan antara satu sama lain dan dijual dalam beg. Pulp masak dimakan segar, yang tidak matang dimasak. Buah nangka bercampur dengan buah-buahan lain, ditambahkan ke ais krim, santan. Benih boleh dimakan rebus.
Di mana untuk mencuba: Filipina, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kemboja, Singapura.
Musim: dari Januari hingga Ogos, bergantung kepada rantau ini.
Lychee
Nama lain - Litchi, plum Cina. Buah berbentuk jantung atau bulat tumbuh dalam kelompok. Di bawah kulit merah cerah - daging telus putih, berair dan manis dengan rasa. Di offseason di negara-negara Asia, buah-buahan tropika ini dijual dalam bentuk tin atau dalam beg plastik.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Kemboja, Indonesia, Australia, China.
Musim: dari Mei hingga Julai.
Mangga
Salah satu buah yang paling popular di semua negara tropika. Buah-buahan adalah bentuk besar, ovoid, memanjang atau bulat. Dagingnya kuning dan oren, berair, manis. Bau mangga menyerupai aroma aprikot, mawar, tembikai, limau. Buah hijau yang tidak matang juga dimakan sebagai makanan - mereka dimakan dengan garam dan lada. Ia mudah untuk membersihkan buah dengan pisau tajam.
Di mana untuk mencuba: Filipina, India, Thailand, Indonesia, Myanmar, Vietnam, China, Pakistan, Mexico, Brazil, Cuba.
Musim: sepanjang tahun; puncak di Thailand dari Mac hingga Mei, di Vietnam pada musim sejuk dan musim semi, di Indonesia dari September hingga Disember.
Papaya
Buah besar dengan kulit kuning-hijau. Buah silinder buah-buahan eksotik mencapai 20 sentimeter panjang. Rasa adalah sesuatu antara melon dan labu. Papaya matang mempunyai oren lembut lembut oren yang menyenangkan, yang boleh dimakan dan membantu pencernaan. Papaya yang belum masak ditambah kepada salad Thai pedas (som there), goreng, daging rebus.
Di mana untuk mencuba: India, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filipina, Mexico, Brazil, Colombia.
Musim: sepanjang tahun.
Longan
Nama-nama lain adalah lam-yay, "mata naga." Ia adalah bulat, buah perang, seperti kentang kecil. Sangat manis dan berair, ia mempunyai banyak kalori. Kulit yang mudah ditanggalkan meliputi daging putih atau merah jambu yang telus, sama dengan konsisten dengan jeli. Di tengah-tengah buahnya adalah tulang hitam yang besar. Longan baik untuk kesihatan, tetapi anda tidak boleh makan sekaligus: ia akan membawa kepada peningkatan suhu badan
Di mana untuk mencuba: Thailand, Vietnam, Kemboja, China.
Musim: dari pertengahan Jun hingga pertengahan September.
Rambutan
Rambutan - salah satu buah-buahan tropika yang paling terkenal, yang dicirikan oleh "peningkatan rambut." Daging lut putih dengan rasa manis di bawah kulit merah, berbulu. Untuk mendapatkannya, anda perlu "memutar" buah di tengah. Buah-buahan dimakan segar atau dalam tin dengan gula. Biji mentah beracun, dan panggang tidak berbahaya. Apabila memilih, anda perlu dibimbing oleh warna: pinker, lebih baik.
Di mana untuk mencuba: Malaysia, Thailand, Indonesia, Filipina, India, sebahagiannya Colombia, Ecuador, Cuba.
Musim: dari pertengahan April hingga pertengahan Oktober.
Pitaya (Pitaya)
Nama lain adalah pitahaya, lun yang, "naga naga", "naga". Ini adalah buah kaktus dari genus Hylocereus (sweet pitahaya). Sangat tampan dalam rupa: merah jambu panas, saiz epal besar, bentuk yang agak memanjang. Kupas ditutup dengan skala besar, tepi hijau. Jika anda mengeluarkan kulit (seperti dalam kes oren), di dalamnya anda dapat melihat daging putih, merah atau ungu padat dengan banyak tulang kecil. Baik dalam koktail buah digabungkan dengan kapur.
Di mana untuk mencuba: Vietnam, Thailand, Filipina, Indonesia, Sri Lanka, Malaysia, China, Taiwan, sebahagiannya Jepun, Amerika Syarikat, Australia, Israel.
Musim: sepanjang tahun.
Carambola (Carambola)
Nama lain - "bintang tropika", belimbing, camrack. Saiz dan bentuk buah kuning atau hijau menyerupai lada manis. Pada potong, mereka mempunyai bentuk bintang - maka namanya. Buah matang - berair, dengan rasa bunga yang ringan, tidak begitu manis. Dalam buah-buahan yang tidak matang terdapat banyak vitamin C. Mereka baik dalam salad dan koktail, mereka tidak perlu dibersihkan.
Di mana untuk mencuba: Borneo, Thailand, Indonesia.
Musim: sepanjang tahun.
Pomelo
Buah ini mempunyai banyak nama - pomelo, pamela, pompelmus, limau gedang Cina, sheddok, dan sebagainya. Buah sitrus adalah seperti limau gedang yang besar dengan daging putih, merah jambu atau kuning, yang mana lebih manis lagi. Ia digunakan secara meluas dalam masakan dan kosmetologi. Bau adalah panduan terbaik ketika membeli: semakin kuat, semakin pekat, kaya dan segar pomelo akan.
Di mana untuk mencuba: Malaysia, China, Jepun, Vietnam, India, Indonesia, Pulau Tahiti, Israel, Amerika Syarikat.
Musim: sepanjang tahun.
Jambu
Nama lain adalah guiava, guayava. Bulat, bujur atau buah berbentuk pir (4 hingga 15 sentimeter) dengan daging putih dan biji kuning keras. Boleh dimakan dari kulit ke tulang. Apabila masak, buahnya menjadi kuning, dan dimakan dengan kulit - untuk memperbaiki pencernaan dan merangsang jantung. Tidak matang ia dimakan sebagai mangga hijau, ditaburi dengan rempah dan garam.
Di mana untuk mencuba: Indonesia, Thailand, Vietnam, Malaysia, Mesir, Tunisia.
Musim: sepanjang tahun.
Sapodilla (Sapodilla)
Nama lain adalah zapotilla, kentang berkayu, ahra, chiku. Buah yang kelihatan seperti kiwi atau plum. Buah masak mempunyai rasa karamel susu. Sapodilla boleh menjadi "bersatu" sedikit, seperti kesemak. Selalunya ia digunakan untuk penyediaan hidangan pencuci mulut dan salad. Buah-buahan yang tidak matang digunakan dalam kosmetologi dan perubatan tradisional.
Di mana untuk mencuba: Vietnam, Thailand, Filipina, Kemboja, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, India, Amerika Syarikat (Hawaii).
Musim: September hingga Disember.
Gula Apple (Gula Apple)
Buah hijau yang sangat berguna. Di bawah kulit yang berbukit warna-warna rawa-hijau terdapat daging yang manis, wangi dan tulang saiz kacang. Aroma dengan nota konifer yang halus. Buah-buahan yang masak cukup lembut hingga sentuhan, tidak matang - keras, jatuh terlalu panas di tangan. Berkhidmat sebagai asas ais krim Thai.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Filipina, Vietnam, Indonesia, Australia, China.
Musim: dari bulan Jun hingga September.
Chompoo
Nama lain adalah rose apple, Malabar plum. Bentuknya menyerupai lada manis. Berlaku merah jambu, dan warna hijau muda. Daging putih, padat. Ia tidak perlu membersihkannya, tiada tulang. Rasanya tidak banyak dan mengingatkan lebih banyak air manis. Tetapi apabila disejukkan, buah-buahan tropika ini menghilangkan rasa haus dengan baik.
Di mana untuk mencuba: India, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.
Musim: sepanjang tahun.
Aki (Ackee)
Aki, atau bligiya lazat, mempunyai bentuk pir dengan kulit merah-kuning atau oren. Selepas masak penuh, pecahan buah dan daging berkrim dengan biji besar berkilat. Ini adalah buah-buahan eksotik yang paling berbahaya di dunia: buah-buahan yang belum matang (tidak dibuka) sangat beracun kerana kandungan toksin yang tinggi. Mereka boleh dimakan hanya selepas rawatan khas, seperti mendidih lama. Aki rasa seperti walnut. Di Afrika Barat, sabun dibuat daripada kulit buah yang tidak matang, dan daging digunakan untuk menangkap ikan.
Di mana untuk mencuba: USA (Hawaii), Jamaica, Brazil, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australia.
Musim: dari Januari hingga Mac dan dari bulan Jun hingga Ogos.
Ambarella
Nama lain - citer epal, plum kuning, plum polinesia, mombin manis. Buah-buahan berwarna emas keemasan dengan kulit kaku yang nipis dikumpulkan dalam kelompok. Di dalamnya adalah daging renyah, berair, kuning dan tulang tegak dengan duri. Rasanya seperti salib antara nanas dan mangga. Buah-buahan matang dimakan mentah, jus, jem, marmalade disediakan dari mereka, yang belum masak digunakan sebagai hidangan sampingan, ditambah kepada sup.
Di mana untuk mencuba: Indonesia, India, Malaysia, Filipina, Fiji, Australia, Jamaica, Venezuela, Brazil, Suriname.
Musim: dari Julai hingga Ogos.
Bam Balan (Bambangan)
Pemenang dalam pencalonan "Rasa yang paling asli". Bam-balan mengingatkan borsch dengan krim masam atau mayonis. Buah berbentuk bujur, berwarna gelap, bau sedikit kasar. Untuk mendapatkan pulpa, anda hanya perlu mengeluarkan kulit. Buah juga ditambah kepada hidangan sampingan.
Di mana untuk mencuba: Pulau Borneo (bahagian Malaysia).
Salak
Nama lain adalah sala, baltik herring, rakum, dan buah ular. Bulat atau bujur buah-buahan kecil tumbuh dalam kelompok. Warna - merah atau coklat. Kupas ditutup dengan duri kecil dan mudah dikeluarkan dengan pisau. Di dalamnya terdapat tiga segmen manis. Rasa tepu, masam manis, mengingatkan sama ada kesemak, atau pir.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Indonesia, Malaysia.
Musim: sepanjang tahun.
Bael
Nama-nama lain - apel kayu, epal batu, quince bengal. Apabila masak, buah kelabu-hijau menjadi kuning atau coklat. Kulitnya padat, seperti kacang, dan mustahil untuk mencapainya tanpa palu, jadi pulpa itu sendiri paling sering dijual di pasaran. Ia berwarna kuning, dengan biji-bijian berpelana, dibahagikan kepada segmen. Baile dimakan segar atau kering. Teh dan minuman Sharbat juga dibuat dari itu. Buah mempunyai kesan yang menjengkelkan di kerongkong, menyebabkan gatal-gatal, jadi pengalaman pertama berinteraksi dengan ikat jamin mungkin tidak berjaya.
Di mana untuk mencuba: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Malaysia, Filipina, Thailand.
Musim: dari November hingga Disember.
Kiwano
Juga - melon bertanduk, timun Afrika, timun bertanduk. Apabila masak, kulitnya ditutup dengan duri kuning, dan daging memperoleh warna hijau yang kaya. Buah-buahan bulat tidak mengupas, tetapi dipotong seperti tembikai atau tembikai. Rasanya adalah salib antara pisang, tembikai, timun, kiwi dan alpukat. Dalam erti kata lain, ia boleh ditambah kepada kedua-dua hidangan manis dan pedas, serta jeruk. Buah-buahan yang tidak masak juga boleh dimakan.
Di mana untuk mencuba: Afrika, Australia, New Zealand, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, Amerika Syarikat (California).
Musim: sepanjang tahun.
Buah Ajaib (Buah Ajaib)
Nama lain - buah berry yang indah, jalan manis. Nama buah eksotik yang diterima agak wajar. Rasa buah itu sendiri tidak menonjol, tetapi selama sejam ia akan kelihatan kepada orang bahawa segala yang dia makan selepas itu manis. Rasa tunas ditipu oleh protein khas yang terdapat dalam buah ajaib, Miraculin. Makanan manis kelihatan tidak enak.
Di mana untuk mencuba: Afrika Barat, Puerto Rico, Taiwan, Jepun, Australia, Australia, Amerika Syarikat (Florida Selatan).
Musim: sepanjang tahun.
Tamarind
Tamarind, atau asam jawa, tergolong dalam keluarga kekacang, tetapi juga digunakan sebagai buah. Buah melengkung sehingga 15 sentimeter panjang dengan kulit coklat dan pulpa manis-masam. Ia digunakan sebagai rempah, adalah sebahagian daripada sos Worcestershire yang terkenal dan digunakan untuk menyediakan makanan ringan, pencuci mulut dan pelbagai minuman. Gula-gula diperbuat daripada asam jawa kering. Sebagai cenderahati, pelancong membawa sos dan sos sirup untuk koktail berdasarkan tarikh India.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Australia, Sudan, Cameroon, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.
Musim: dari Oktober hingga Februari.
Marula (Marula)
Marula segar dijumpai secara eksklusif di benua Afrika, dan semua kerana selepas masak buah-buahan dalam masa beberapa hari bermula penapaian. Ia ternyata minuman beralkohol rendah (anda boleh mencari gajah "mabuk" dari marula). Buah-buahan masak warna kuning, dalam bentuknya mirip plum. Daging putih, dengan tulang keras. Sehingga proses penapaian bermula, ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang enak.
Di mana untuk mencuba: Afrika Selatan (Mauritius, Madagascar, Zimbabwe, Botswana, dll.)
Musim: dari Mac.
Kumquat
Nama lain adalah oren Jepun, fortunella, kinkan, epal emas. Buahnya kecil, sama, sememangnya, untuk mini-oren, keraknya sangat tipis. Keseluruhan makanan yang boleh dimakan, tidak termasuk tulang. Rasanya sedikit jeruk dan bau seperti limau.
Di mana untuk mencuba: China, Jepun, Asia Tenggara, Timur Tengah, Greece (Corfu), Amerika Syarikat (Florida).
Musim: Mei hingga Jun, tersedia sepanjang tahun.
Citron (Citron)
Nama lain adalah tangan Buddha, cedrata, lemon Korsika. Kandungan remeh tersembunyi di sebalik keaslian luar: buah bujur - hampir kulit berterusan yang menyerupai limau dalam rasa, dan ungu oleh bau. Ia hanya boleh digunakan untuk membuat pengambilan, jeli dan buah pala. Selalunya tangan Buddha dimasukkan ke dalam periuk sebagai tumbuhan hiasan.
Di mana untuk mencuba: China, Jepun, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, India.
Musim: Oktober hingga Disember.
Pepino (Pepino Dulce)
Juga - timun manis, pir melon. Secara rasmi, ini adalah buah beri, walaupun sangat besar. Buah-buahan bervariasi, datang dalam pelbagai saiz, bentuk dan warna, ada yang mempunyai warna kuning cerah dengan pukulan merah atau ungu. Pulpa rasa seperti melon, labu dan timun. Pepino terlalu hambar, serta tidak matang.
Di mana untuk mencuba: Peru, Chile, New Zealand, Turki, Mesir, Cyprus, Indonesia.
Musim: sepanjang tahun.
Mamea (Mamey)
Nama lain - sapot. Buah kecil, bulat. Di dalam - daging oren, secukup rasa, seperti yang anda sangka, mengingatkan aprikot. Ia ditambah kepada kek dan pai, dipelihara, dan jeli dibuat dari buah-buahan yang tidak matang.
Di mana untuk mencuba: Colombia, Mexico, Ecuador, Venezuela, Antilles, Amerika Syarikat (Florida, Hawaii), Asia Tenggara.
Naranhilla (Naranjilla)
Nama lain adalah naranhilla, lulo, buah emas dari Andes. Secara luaran, naranjilla menyerupai tomato yang kurus, walaupun rasanya seperti nanas dan stroberi. Jus dengan pulpa digunakan untuk membuat salad buah, ais krim, yoghurt, biskut, graviti manis dan koktel.
Di mana untuk mencuba: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.
Musim: dari September hingga November.
Soursop
Juga - Annona, guanabana, graviola. Salah satu buah-buahan tropika terbesar di planet ini: berat buah boleh mencapai 7 kilogram. Buah-buahan berbentuk bujur atau berbentuk hati, kulitnya keras, ditutup dengan duri lembut. Daging putih berkrim, secukup rasa - seperti limun, dengan citarasa yang menyenangkan. Digunakan untuk penyediaan koktel, jus, kentang tumbuk, sherbet dan ais krim. Biji hitam beracun.
Di mana untuk mencuba: Bermuda, Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.
Musim: sepanjang tahun.
Noni
Nama lain - Mulberry India, buah keju, epal babi. Buahnya adalah kira-kira saiz kentang atau plum besar, kulitnya lut. Apabila masak, noni hijau menjadi kuning dan hampir putih. Noni mempunyai aroma keras dan rasa pahit, itulah sebabnya ia kadang-kadang dipanggil "buah emetik. Desas desus popular menganggap bukan sifat untuk menyembuhkan hampir separuh daripada penyakit, dan ada yang menyebutnya buah eksotik yang paling berguna.
Di mana untuk mencuba: Malaysia, Polinesia, Australia, Asia Tenggara.
Musim: sepanjang tahun.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Juga - Jaboticaba, pokok anggur Brazil. Buah-buahan, dalam penampilan seperti anggur atau berry currant, tumbuh dalam kelompok di batang dan cawangan utama. Kulit pahit. Dari pulpa itu membuat jus, minuman beralkohol, jeli, marmalade.
Di mana untuk mencuba: Brazil, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Cuba, Filipina.
Musim: dari April hingga akhir Oktober.
Curuba (Curuba)
Buah-buahan hijau yang tidak matang jelas menyerupai timun, hanya yang lebih besar. Apabila masak, mereka menjadi kuning cerah. Daging oren-coklat adalah berasid, wangi, dengan biji-bijian kecil. Kuruba sempurna menghilangkan dahaga. Pulpa membuat jus, jem, jeli, wain, salad.
Di mana untuk mencuba: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, India, New Zealand.
Musim: sepanjang tahun, di India dan New Zealand dari Mac hingga November.
Cupuaçu
Buah-buahan yang berair dan wangi dibentuk seperti melon, panjang 25 sentimeter, lebar 12 sentimeter. Kulitnya agak teguh, merah-coklat. Dagingnya putih, masam manis, benih terletak di lima sarang. Ia dimakan segar dan digunakan untuk membuat jus, yoghurt, minuman keras, jem, coklat dan coklat. Adalah dipercayai bahawa cupuass yang paling lazat adalah yang jatuh ke tanah.
Di mana untuk mencuba: Brazil, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru, Colombia.
Musim: sepanjang tahun.
Marang
Buah Maranga dipanjangkan, kulit tebal ditutup dengan duri yang mengeras ketika mereka matang. Di dalam - lobulus putih dengan biji, terdapat cukup besar, dengan satu pertiga telapak tangan. Rasa masing-masing menerangkan secara tersendiri. Jadi, sesetengah orang yakin bahawa ia menyerupai ais krim dalam cawan waffle, yang lain adalah marshmallow marshmallow. Orang lain tidak dapat menggambarkan perasaan mereka sama sekali. Marang tidak mengeksport, kerana ia terus merosot. Jika penyok tidak diluruskan apabila ditekan, ia adalah penting untuk memakannya. Jika janin sedikit diperah, ia mestilah dibenarkan berbaring selama beberapa hari. Marang biasanya dimakan segar, tetapi juga digunakan dalam pencuci mulut dan koktail. Benih digoreng atau direbus.
Di mana untuk mencuba: Filipina, Brunei, Malaysia, Borneo, Australia.
Musim: dari bulan Ogos hingga akhir bulan April.
Buah-buahan Thailand
Buah-buahan menjual sepanjang tahun, walaupun di musim manggis, contohnya, tidak biasa, dan nanas adalah dua kali lebih mahal. Anda boleh membeli di pasaran, dari dulang jalan, dari pedagang dengan kereta mudah alih.
Nanas, pisang, jambu, nangka, durian, melon, carambola, kelapa, lychee, longan, longkong, mangga, manggis, tangerine, maple, noyana, pepaya, pitaya, pomelo, rambutan, herpes Baltik, sapodilla, asam jawa.
Buah Vietnam
Vietnam, salah satu pembekal terbesar buah di pasaran dunia, boleh menjadi pesaing yang serius walaupun ke Thailand. Kebanyakan buah-buahan di selatan Vietnam. Di luar musim, harga buah-buahan terutamanya eksotik boleh tumbuh sebanyak 2-3 kali.
Alpukat, Nanas, Tembikai, Pisang, Jambu Buah, Nangka, Durian, Melon, Star Apple, Orange Orange, Carambola, Kelapa, Lychee, Longan, Mango, Manggis, Mandarin, Buah Passion, Dairy Apple, Mombin, Noyan,, rose apple, sapodilla, tangerine, citron.
India Buah
India terletak di beberapa zon iklim sekaligus, yang mewujudkan keadaan yang baik untuk penanaman ciri-ciri buah-buahan dari kedua-dua zon tropika dan sederhana (gunung tinggi). Di rak, anda boleh bertemu dengan epal, pic dan anggur dan kelapa eksotik, pepaya dan sapodilla.
Alpukat, nanas, aneka (cherimoya), semangka, pisang, jambu biji, jambu, nangka, ara, carambola, kelapa, mangga, tangerine, buah semangat, pepaya, sapodilla, asam jawa.
Buah-buahan Mesir
Tanaman di Mesir dikumpulkan pada musim bunga dan musim gugur, jadi "musim" buah hampir selalu di sini. Pengecualian adalah tempoh sempadan, contohnya, musim bunga awal, apabila buah "musim sejuk" telah berpindah, dan "musim panas" hanya dalam perjalanan.
Apricot, quince, oren, semangka, pisang, anggur, delima, limau gedang, pir, jambu, cantaloupe, buah ara, cantaloupe, carambola, kiwi, pisang merah, lemon, mangga, anggur, medlar, pepino, peach, pitaya, pomelo, epal, physalis, tarikh, kesemak.
Buah-buahan di Cuba
Tidak seperti Mesir, musim di Cuba lebih jelas. Sepanjang tahun anda boleh membeli nanas, oren, pisang, jambu, betik. Pada bulan Julai dan Ogos, mangga paling lazat, pada musim panas, musim mamonchilo, cherimoy, carambola dan alpukat juga bermula, pada musim bunga - kelapa, semangka, grapefruits.
Alpukat, nanas, Annona, oren, pisang, ceri Barbados, limau gedang, jambu, Kaimito, carambola, kelapa, kapur, lemon, mamonchillo, mangga, buah semangat, pepaya, zapodilla, asam jawa, cherimoya.
Buah-buahan di Republik Dominika
Di Dominicana tropika, banyak buah-buahan boleh diramalkan: dari yang paling biasa seperti pisang dan nanas untuk yang eksotik - granadilla, mamonchillo dan sapot.
Alpukat, nanas, Annona, tembikai, pisang, granadilla, delima, limau gedang, guanabana, melon, kaimito, kiwi, kelapa, mamonchillo, mammon, mangga, buah semangat, anggur laut, loquat, noni, pepaya, pitahaya, sapota.
http://www.tourister.ru/publications/334