Utama Teh

Pitahaya (buah naga) - bagaimana untuk makan, sifat berfaedah, kalori

Pitaya atau pitahaya adalah buah yang sangat indah, dengan nama yang menarik seperti penampilannya. Buah eksotik yang lazat dan sihat ini digunakan dalam penyediaan hidangan pencuci mulut, salad dan minuman. Bagaimanakah pitahaya buah dan apa gunanya - topik kami hari ini.

Buah eksotik yang menarik ini mempunyai begitu banyak nama yang kadang-kadang anda mula meragui sama ada satu dan buah yang sama terlibat. Buah naga, buah naga, buah mata naga, pitahaya, pitahaya, jantung naga, dan itu bukan semuanya. Di negara-negara di mana ia ditanam, terdapat beberapa lagi nama. Sebaliknya, sudah cukup untuk melihat keajaiban ini sekali dan tidak pernah melupakannya lagi.

Apa itu buah pitahaya

Ia adalah buah yang mempunyai kulit berwarna merah jambu atau merah terang, licin dengan pertumbuhan berdaun. Daging putih dengan biji hitam, lembut dan berkrim, dengan aroma yang enak dan lembut. Ia adalah kerana keindahannya bahawa buah ini sering digunakan untuk menghias meja-meja pada acara upacara.

Pitaya tumbuh di atas pokok-pokok kecil keluarga kaktus! Terdapat ladang pitahaya di Asia Tenggara, Jepun, China, dan Taiwan. Juga ditanam di Amerika Syarikat, Australia dan Israel.

Hari ini, pembekal utama buah-buahan ini ke pasaran dunia adalah Asia Tenggara, walaupun pada hakikatnya tempat kelahiran buah naga adalah Amerika.

Buah naga adalah kira-kira saiz epal besar, hanya sedikit memanjang. Satu buah boleh menimbang dari 10 hingga 600 gram, ada yang boleh mencapai satu kilogram. Rasa buah naga mengingatkan pisang dan kiwi.

Hari ini, 3 jenis pitaya buah yang paling biasa:

  • White pitahaya - kulit merah jambu atau merah, daging putih, biji hitam.
  • Merah - kulit merah jambu yang cerah, daging merah cerah, rasa yang lebih sengit.
  • Kuning - kulit kuning, daging putih, biji hitam.

Buah-buahan pitahaya sangat mudah rosak, dan karenanya sukar untuk diangkut, terutama pada jarak jauh. Itulah sebabnya buah ini sangat jarang berlaku di negara kita, dan selain itu, ia agak mahal.

Kalori: Buah ini cukup menambah vitamin dan nutrien, tetapi ia mempunyai kalori yang sangat rendah. Hanya 50 Kcal setiap 100 gram pulpa.

Buah naga - sifat berfaedah

Seperti semua buah eksotik, patahaya mengandungi banyak vitamin, terutama vitamin C, antioksidan, mineral, asid buah dan serat makanan.

Bagaimana pitahaya buah yang berguna:

  • Ia mengandungi banyak serat, yang membantu mengawal kerja usus dan menghilangkan slag dan toksin;
  • Kaya dengan antioksidan, neutralizers semulajadi radikal bebas yang bertanggungjawab untuk pembentukan sel-sel kanser dan penuaan badan;
  • Ia mempunyai sifat anti-radang, yang meningkatkan keadaan kesihatan dengan arthitis dan penyakit kronik lain;
  • Ia berguna dalam kencing manis, kerana ia mengawal paras gula darah;

Buah Naga Kuning, Merah dan Putih

  • Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi, menguatkan sistem imun, dan penggunaan biasa adalah pencegahan penyakit pernafasan, seperti asma;
  • Mengandungi vitamin B-B1, B2 dan B3, besi, kalsium, fosforus, protein, serat, niacin dan vitamin C. Ia adalah sumber nutrien yang baik sambil mengekalkan produk kalori yang sangat rendah;
  • Maskara mash muka mash adalah rawatan anti-penuaan yang sangat baik - ia meningkatkan keanjalan kulit dan nada;
  • Pulpa Pitahaya sempurna melegakan kulit yang terbakar di bawah sinar matahari. Berada di Asia Tenggara, ini adalah cara yang hebat dan semula jadi untuk melembapkan dan memulihkan kulit selepas berjemur.

Kepada semua ini, pitahaya hanya merupakan buah yang lazat dan vitamin, yang masih memberikan keseronokan estetik yang luar biasa.

Cara makan buah naga

Pulpa buah naga mempunyai rasa yang manis, konsistensi lembut, beberapa buah mungkin kelihatan agak hambar, jadi mereka mencadangkan ia untuk menjadi dingin, membuat jus, dan juga wain. Pulpa Pitahaya tidak digabungkan dengan produk dengan rasa tajam.

Untuk makan, buah naga dipotong secara menegak pada separuh dan menyentuh pulpa dengan sudu, atau dipotong menjadi kepingan seperti melon. Kupas itu tidak boleh dimakan.

Terdapat cara yang sangat menarik untuk melayani pitahayi: Buah dipotong menjadi 2 bahagian, dan dengan bantuan pisau mereka mengeluarkan semua isi, 2 bot kosong tetap. Seterusnya, pulpa dipotong menjadi kiub, jika dikehendaki, hiasan tambahan atau ramuan ditambah, dan diterapkan semula ke dalam bot rind. Ternyata salad buah yang sangat indah.

Adalah disyorkan untuk mengunyah benih buah naga secara menyeluruh, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna, tetapi sukar dicerna.

Cara memilih dan menyimpan pitaya buah

Apabila memilih pitahaya buah, anda harus mengelakkan membeli buah masak dan biasanya ada bintik-bintik gelap di permukaannya. Lebih mudah menavigasi warna kulitnya, ia harus licin, dan warnanya cerah.

Buah itu sendiri harus sedikit lembut, seperti alpukat. Jika buah keras dan tidak ada pilihan, maka anda perlu meninggalkannya di dalam peti sejuk selama beberapa hari, ia akan masak. Pertumbuhan daun tidak boleh menjadi kering, itu adalah tanda bahawa buah telah berbohong untuk waktu yang lama selepas musim menuai.

Video yang menarik tentang bagaimana pitahaya putih berbeza dari warna merah:

Buah naga disimpan untuk jangka masa yang panjang, hanya 5-6 hari di dalam peti sejuk. Yang segar produknya, semakin banyak sifatnya yang bermanfaat.

Hati buah naga - kontraindikasi dan kemudaratan

Kerana ia biasanya berlaku dengan buah-buahan eksotik, sesetengah orang mempunyai alahan kepada buah naga, jadi buat kali pertama cuba makan sedikit. Sekiranya tiada tindak balas negatif diikuti, maka anda boleh menggunakan buah ini dengan selamat.

Bagi kontraindikasi lain, sains mereka masih tidak diketahui. Sudah tentu, orang yang mempunyai penyakit kronik harus selalu berunding dengan doktor mereka sebelum menggunakan makanan baru.

Buah pitahaya, sayangnya, kerana kerapuhannya, hampir mustahil untuk dicari di rak-rak kedai di negara kita, tetapi mereka yang suka bersantai di negara-negara eksotik di Asia Tenggara mempunyai peluang untuk mencuba.

http://beautyhill.ru/pitaxajya-drakon-frukt-kak-edyat-poleznye-svojstva-kalorijnost/

Buah Jantung Exotic Heart: Harta Berguna dan Memudaratkan

Buah Jantung Naga

Apakah hati naga?

Sifat berguna pitaya

Bagaimana hendak makan hati naga?

Penggunaan pitaya dalam perubatan dan memasak

Siapa yang lebih baik untuk tidak menggunakan "hati naga"?

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan buah?

Sifat luarbiasa negara-negara yang jauh tidak pernah berhenti memukau kami dengan hadiah eksotiknya. Salah satu hadiah ini adalah pitaya. Buah ini, Dragon Heart, mempunyai sifat bermanfaat. Beliau muncul di negara kita baru-baru ini, sehingga Rusia tidak biasa. Kami akan faham bagaimana ia, sifat berguna yang dimilikinya dan apa yang anda perlu ketahui mengenainya.

Apakah hati naga?

Pitahaya, atau Pitaya, adalah buah kaktus pokok. Buah ini berasal dari negara-negara tropika di Amerika Selatan. Walau bagaimanapun, hari ini ia telah tersebar secara meluas dalam tali pinggang tropika Bumi, oleh itu, ia ditanam di Vietnam, dan di Thailand, dan di Filipina. Buah ini dikenali dengan banyak nama: "buah naga", "hati naga", "naga naga" dan banyak lagi. Nama-nama yang berkaitan dengan naga, buah yang diterima untuk bentuk ciri-cirinya. Banyak legenda yang indah dikaitkan dengannya.

Bentuk buah itu agak serupa dengan kon api, ia juga ditutup dengan skala besar - pertumbuhan.

Tetapi ini adalah di mana persamaan berakhir, kerana skala itu lembut dan kehijauan, dan buah itu sendiri mempunyai warna yang berkisar dari merah jambu terang hingga merah. Buah mempunyai bentuk bulat, sehingga ia menyerupai hati merah, dipenuhi oleh api kehijauan. Dari borang ini datang nama Dragon Heart. Dalam keadaan yang menggalakkan, jisim pitaya dapat mencapai 1 kg, tetapi lebih sering buah-buahan berkembang dari 200 hingga 700 g.

Kulit padat tidak sesuai untuk makanan, tetapi ia mudah dikeluarkan, mendedahkan konsistensi berkrim putih. Bergantung pada varieti, pulpa juga boleh menjadi krim, merah jambu atau merah terang. Tetapi ia sentiasa banyak biji hitam kecil. Buahnya manis dan masam dalam rasa, menyerupai silang antara pisang dan buah kiwi.

Terdapat beberapa jenis pitaya:

  1. Merah Pelbagai ini mempunyai kulit merah jambu yang cerah dan daging putih atau berkrim. Rasa segar dan manis, dan bau mengingatkan bau herba.
  2. Kuning Cangkang kepelbagaian ini berwarna kuning terang, mengingatkan quince atau pisang. Rasanya lebih manis daripada masam, dan rasa itu cukup kuat dan menyenangkan.
  3. Costa Rican. Dalam spesies ini, kedua-dua kulit dan daging adalah merah. Rasanya sangat cerah, walaupun agak cloying.

Pitaya digunakan secara meluas dalam masakan kebangsaan Asia Tenggara. Daging buah dimakan segar, ditambah dengan salad dan pastri. Disebabkan penampilan yang cerah dan luar biasa, buah menjadi hiasan meja yang sangat baik. Dan tradisi kaum beberapa negara menetapkan penggunaan Dragon Heart untuk sesi foto perkahwinan.

Sifat berguna pitaya

Pitahaya bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Dagingnya adalah gudang vitamin dan microelements yang bermanfaat. Buah-buahan mengandungi:

  • Vitamin C, B1, B3.
  • Unsur jejak: besi, kalium, fosforus, kalsium.
  • Serat selulosa, yang memainkan peranan penting dalam proses penstabilan normal.
  • Ash.
  • Biji-bijian kaya dengan tanin.

Satu ciri penting pitaya adalah tumpuan besar dalam pulpa bahan yang mampu mengikat radikal bebas. Oleh itu, penggunaan pitaya dalam makanan boleh melambatkan proses penuaan, mengurangkan risiko kanser, menguatkan sistem pertahanan tubuh.

Juga, buah eksotik ini dapat membetulkan metabolisme karbohidrat, mengurangkan atau meningkatkan jumlah gula dalam darah.

Di samping itu, Pitaya mempunyai kesan yang baik pada sendi, menjadikannya lebih mudah untuk arthritis dan arthritis. Jantung Naga dan mereka yang sedang menjalani diet akan menghargai. Buahnya rendah kalori, 100 g pulpa mengandungi hanya 50 kcal. Pada masa yang sama, kualiti rasa tidak akan meninggalkan acuh tak acuh malah gourmets yang paling mencabar.

Bagaimana hendak makan hati naga?

Buah-buahan eksotik adalah luar biasa, tetapi ketika makan, mereka boleh ditumpuk. Persoalan bagaimana makan Dragon Heart yang luar biasa juga biasa. Perlu diingat bahawa hanya pulpa yang digunakan untuk makanan, dan cangkerang, walaupun sangat hiasan, tidak sesuai untuk makanan.

Terdapat dua cara utama untuk menggunakan buah ini:

  1. Buah dipotong setengah, dan kemudian daging dimakan dengan satu sendok teh, mengeluarkannya dari cangkerang, seperti es krim dari pasu.
  2. Kupas buah-buahan, dan daging dipotong menjadi irisan sebelum disajikan.

Tradisi kebangsaan untuk menghidangkan buah ini mengesyorkan berkhidmat kepingan pulpa "hati naga" dalam cangkuknya sendiri dikeluarkan. Anda juga boleh menambah pelbagai kacang dan buah-buahan lain kepada mereka. Melayan dengan cara ini, pitahaya akan menggembirakan bukan sahaja rasa, tetapi juga rupa gourmet dan akan menjadi hiasan sebenar meja.

Biji-bijian kecil yang dipenuhi dengan pulpa pitaya juga boleh digunakan sebagai makanan. Mereka kaya dengan nutrien dan mempunyai kesan yang baik pada tubuh apabila dimakan. Walau bagaimanapun, agar tubuh dapat menggunakan nutrien yang tersembunyi di dalam benih, mereka mesti dikunyah dengan teliti sebelum menelan.

Penggunaan pitaya dalam perubatan dan memasak

Kekayaan nutrien yang dibuat Dragon Heart digunakan secara meluas dalam tumbuhan perubatan rakyat. Buah ini digunakan untuk merawat pelbagai penyakit:

  • Masalah dengan pankreas. Di dalam diabetes mellitus, jantung naga dapat mengurangkan keadaan pesakit dengan menormalkan jumlah gula dalam darah.
  • Meningkatkan keasidan jus gastrik dan penyakit yang berkaitan.
  • Masalah dengan sistem imun, mengurangkan keupayaan tubuh untuk melawan penyakit. Meningkatkan kekebalan diberikan oleh kepekatan tinggi asid askorbik (vitamin C) dalam produk ini.
  • Penyakit jantung dan saluran darah.
  • Kurangkan ketajaman penglihatan.
  • Satu set vitamin dan mikro yang kaya menormalkan metabolisme, yang menyumbang kepada peningkatan keseluruhan badan.

Bukan sahaja buah-buahan mempunyai ciri-ciri berguna. Persediaan untuk rawatan helminthiasis dibuat dari batang pitaya. Biji-bijian "hati naga", kaya dengan tanin dan sebatian fenolik, digunakan untuk membuat persediaan untuk rawatan cirit-birit, melepaskan keracunan logam berat, dan rawatan penyakit tekak.

Pulpa buah yang digunakan dan untuk tujuan kosmetik.

Topeng pitaya melegakan selaran matahari. Pengetahuan ini sangat berguna bagi pelancong yang melancong ke Asia Tenggara untuk berjemur di pantai. Di samping itu, bubur dari bubur buah nada kulit dan menghasilkan kesan meremajakan.

Dan tentu saja, Dragon Heart adalah buah yang sangat lezat dan cantik. Ia digunakan untuk pembuatan salad buah-buahan, minuman beralkohol, gula-gula.

Siapa yang lebih baik untuk tidak menggunakan "hati naga"?

Apa-apa buah eksotik biasanya menimbulkan kebimbangan: adakah ia boleh dimakan, adakah terdapat kontraindikasi? Pitaya juga memerlukan sedikit perhatian.

Sekiranya terdapat anak kecil dalam keluarga (umur - sehingga 3 tahun), yang sebelum ini mempunyai diatesis, tidak disyorkan untuk memberinya pulpa pitaya.

Oleh kerana buah ini tidak biasa kepada kebanyakan orang Rusia, terdapat risiko alahan apabila digunakan dahulu. Oleh itu, lebih baik anda mula mencuba buah ini dengan sekeping kecil, dan kemudian tunggu seketika. Dan jika ada tanda-tanda alahan mula muncul (gatal-gatal, kemerahan kulit, kesukaran bernafas, hidung berair), kemudian mengambil antihistamin. Sekiranya semuanya berjalan dengan lancar, anda boleh menikmati rasa "buah naga" yang indah.

Tidak ada kontraindikasi lain untuk penggunaan buah ini. Tetapi adalah wajar memerhatikan kesederhanaan, kerana makan berlebihan boleh menyebabkan senak (cirit-birit, pedih ulu hati, kembung). Peraturan ini perlu diperhatikan mengenai semua buah-buahan eksotik.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan buah?

Buah-buahan Naga Jantung merosot dengan cepat, pengangkutan mereka agak rumit. Oleh itu, di negara kita, buah ini masih eksotik. Pitaya lebih mudah untuk mencuba di rumah, di Thailand, Vietnam, di Filipina. Apabila memilih janin, anda harus mengikuti beberapa peraturan:

  • Ukuran rata-rata buah masak adalah sekitar seperempat kilogram. Jangan pilih buah terlalu kecil atau terlalu besar, supaya tidak bertembung dengan buah yang terlalu masak atau tidak masak.
  • Warna kulit, tanpa menghiraukan kepelbagaiannya, haruslah menjadi dan tepu. Sekiranya warna itu adalah heterogen, kemungkinan besar buahnya belum matang.
  • Rasa buah sebelum membeli. Buah yang tidak matang adalah buah keras, buah masak kelihatan lebih lembut.
  • Beri perhatian kepada skala berdaun pada kulit. Sekiranya ia kering, tidak hijau - maka buahnya akan rosak dalam jangka masa yang panjang dan boleh merosakkan.
  • Berhati-hati memeriksa kulit buah sebelum membeli. Sekiranya ia mempunyai keretakan, specks, tempat yang busuk - buahnya tidak segar dan pembelian harus ditinggalkan.

Ripe Dragon Heart merosot dengan cepat. Simpan buah yang dibeli perlu di dalam peti sejuk, dan tidak lebih dari 4 hari. Sekiranya anda membeli buah-buahan di Rusia untuk sebarang perayaan, lebih baik memilih spesimen yang tidak biasa. Ia berlangsung lebih lama dan beransur-ansur mencapai keadaan masak walaupun disimpan di dalam peti sejuk.

Pitaya adalah hiasan hebat untuk mana-mana jadual percutian. Benih terpilih dan berkhidmat buah akan memberikan kesan yang tidak dapat dilupakan. Dan pemandangannya yang luar biasa akan mengejutkan para tetamu dan membuat percutian lebih jelas dan tidak dapat dilupakan.

http://megaogorod.com/atricle/2997-ekzoticheskiy-frukt-serdce-drakona-poleznye-i-vrednye-svoystva

Buah naga (pitahaya) sifat berfaedah, kalori

Buah naga, pitahaya atau pitahaya, apa itu? Banyak yang melihatnya, mendengar tentangnya atau cuba. Sebenarnya, naga, pitahaya merupakan wakil eksotik yang memanjat cacti seperti liana, (Hylocereus dan Stinocereus), biasa di Amerika Tengah dan Selatan dan Mexico.

Hari ini, buah naga berjaya ditanam di negara-negara Asia Tenggara. Pengeksport utama pitaya adalah Thailand, Vietnam, Filipina, Indonesia, Malaysia, Sri Lanka, China, Taiwan, dan lain-lain. Lianoobraznye cacti dengan buahnya yang luar biasa, berkembang dengan baik dan ditanam di negara-negara dengan iklim subtropika dan tropika.

Nama Inggeris buah ini adalah buah naga, buah naga juga nama biasa buahnya.

Aztec kuno tahu naga itu. Sejak Mexico adalah tanah airnya, kaum India dengan rela memakan pulpa buah naga dalam makanan, dan menggunakan benih, mengisar dan menambah makanan sebagai perasa.

Terdapat legenda kuno, yang, tentu saja, dikaitkan dengan naga dan menceritakan tentang asal-usul buah yang luar biasa, seolah-olah buah itu muncul semasa perang. Dragons, letih peperangan, dan bukan nyala api pada masa-masa meletupkan buah-buahan ini. Orang percaya bahawa di suatu tempat di tengah-tengah raksasa yang menghairankan rumput naga yang menyeramkan telah tersembunyi. Oleh itu dalam usaha mengejar keseronokan buah-buahan, para pahlawan membunuh semua naga. Dan hanya naga yang bentuk dan warna yang luar biasa, ia tumbuh dengan indah, menggembirakan kita dengan rasa yang tidak lazimnya, dan menyerupai penampilan skala reptilia yang telah pupus.

Apa yang kelihatan seperti naga naga

Pittahaya, buah yang menarik, mempunyai kupas dari merah jambu terang hingga merah, berbentuk bujur, dibingkai dengan pertumbuhan daun yang licin dengan hujung warna hijau, hijau muda yang terang. Sekiranya anda melihat seksyen ini, kita akan melihat daging putih dengan biji hitam konsistensi berkrim dengan aroma yang lazat dan halus.

Disebabkan penampilan estetik dan bau mulia, buah naga sering digunakan untuk menghias dan menghiasi meja di restoran dan acara upacara.

Berat janin boleh dari 200 gram, purata 500-600 gram, tetapi ada juga wakil-wakil spesies yang lebih besar, seberat kilogram.

Varieti

Kandungan dalaman pulpa pitahaya mengikut grednya, juga berbeza dalam warna. Daging putih, merah jambu panas, kemerah-merahan, hingga warna ungu. Jenis buah naga eksotik berbeza dalam bentuk dan saiznya, dalam kekerapan skala pada permukaan buah.

Pertimbangkan tiga jenis utama buah naga:

  • Pitahaya putih (Hylocereus undatus) adalah jenis yang paling biasa, rasa kaya, tetapi segar berhubung dengan jenis lain, di dalamnya adalah daging putih dan biji kecil hitam, buah disertai dengan aroma berumput yang menyenangkan. Buah berwarna merah jambu merah atau terang di luar, dengan sisik warna hijau muda.
  • Kuningan pitahaya (Hylocereus megalanthus) ditanam kurang kerap, bulan-yang, "pir berduri", masing-masing, dengan skala kulit berkulit kuning yang kelihatan seperti benjolan dan daging putih di dalamnya, bercampur dengan biji hitam, dan buah naga kuning sedikit lebih manis dan lebih wangi dan putih merah pitokhayi.
  • Pitahaya merah (Hylocereus costaricensis) Costa Rican mempunyai kupas merah jambu merah, hampir merah, di dalam daging merah terang juga dengan biji hitam kecil. Pelbagai jenis aneh, buah naga yang harum.

Bagaimanakah buah naga berkembang?

Seperti yang disebutkan di atas, berasal dari Mexico dan Amerika Tengah dan Selatan, buah naga tergolong dalam keluarga kaktus, dan diedarkan di seluruh Asia Tenggara dan negara-negara lain. Dragon Heart, buah yang lebih memilih iklim kering tropika, habitat semula jadi hutan gugur dengan iklim ini.

Kilang itu tumbuh sehingga 10 m tinggi. Untuk rasional menggunakan tanah di mana mereka tumbuh pitahaya buah eksotik, mereka menganjurkan seluruh sistem sokongan dan garters untuk memasang mahkota cawangan cawangan yang luas ke dalam satu kubah tunggal, mengambil di atas tanah.

Gilotsereus, wakil penggulungan keluarga kaktus. Sejak tumbuhan itu epifit, buah naga melekat pada batang pokok dengan akar udara, dan tumbuh di sepanjang ketinggian seluruh batang, sementara kaktus, seperti epifit, tidak memberi makan kepada bahan-bahan yang berguna pokok. Matlamat utama buah naga adalah untuk mencapai kawasan yang menyala di atas, dan mendapatkan kelembapan dari udara atau mencari bahan organik dalam banyak retakan batang pohon. Kilang itu juga mempunyai akar dan di bawah tanah, yang tumbuh, berkembang dan tersebar di tanah di sepanjang batang.

Batang trihedral pitahaya, cawangan yang diubah suai. Berair dan berdaging, mereka mencapai lebar lima sentimeter. Mereka mempunyai banyak air dan nutrien yang diperlukan untuk tempoh kemarau yang mungkin.

Pada batang yang kelihatan duri pendek, ini adalah tunas pelik yang mana batang dan bunga lain buah naga berkembang. Tempoh berbunga pitahaya adalah pendek. Untuk hanya satu malam, dia menghasilkan besar, sekitar tiga puluh sentimeter dengan diameter, bunga, merah jambu atau putih, memancarkan aroma yang menyenangkan. Kelembapan kelembapan berlebihan merugikan tumbuhan, menyebabkan jatuh tunas dan buah-buahan yang membusuk. Serangga menyapu tumbuhan. Selepas bunga semakin lebat, buah mula berkembang. Iklim kering adalah penting untuk kaktus. Buah-buahan tanaman kelihatan 30-50 hari selepas berbunga. Dan bagi tahun ini, pitahaya dapat menghasilkan hingga 6 hasil.

Cara makan pitahaya

Pada mulanya pertimbangkan bagaimana untuk memilih buah mata naga. Semak kulitnya, bintik-bintik gelap tidak boleh, malah warna kulit mengikut gred. Sekiranya buah naga sedikit lembut pada sentuhan, maka "naga naga" masak dan siap untuk dimakan. Jika buahnya sukar, biarkan selama beberapa hari di tempat yang sejuk, ia akan masak dan akan menggembirakan anda dengan rasa. Tetapi ingat bahawa buah naga disimpan selama 3-4 hari, jika tidak ia akan kehilangan rasa dan kualiti yang berguna.

Cara untuk membersihkan, dan cara makan buah naga, mudah:

  • keluarkan kulit dari bahagian atas buah dan makan daging longgar
  • dipotong menjadi kepingan, seperti melon
  • hati-hati memotong kulit, memisahkannya, secara beransur-ansur makan isi dalaman
  • potong buah menjadi dua bahagian dan makan dengan sudu sebagai pencuci mulut

Buah naga lebih baik dimakan sejuk, apabila dipanaskan, rasa tidak enak. Adalah dinasihatkan untuk mengunyah biji pulpa, kerana mereka kurang dicerna, tetapi mengandungi lipid berguna. Bercakap tentang faedah buah sedikit kemudian. Kupas tidak dimakan, dan ia tidak mungkin dinikmati.

Apa rasa rasa pitahaya

Konsistensi buah sebagai krim masam tebal, rasa pitahaya seperti campuran kiwi dan pisang. Ramai orang membandingkan rasa buah-buahan dengan rasa pitochaya.

Pulpa Pitahaya digabungkan sepenuhnya dengan buah-buahan dan hidangan lain, perkara utama ialah apa-apa bahan lain termasuk produk yang lebih tajam atau manis, jika tidak, rasa dan aroma buah naga hanya akan hilang. Mereka membuat salad, yoghurt, smoothies, kesesakan, jeli dan semua jenis pencuci mulut dari buah naga. Digunakan dalam penyediaan minuman ringan lembut, wain beralkohol dan koktel. Bunga Pitthaya juga tidak disinggahi, ia ditambah kepada teh.

Kalori, komposisi kimia, vitamin

Kalori Pitahaya setiap ratus gram akaun pulpa hanya 50 kcal. Buah naga mengandungi serat, vitamin C dan B, mineral, besi, kalium, kalsium, fosforus, antioksidan dan serat makanan.

  • tupai 0.50 gr
  • lemak 0.30 g
  • karbohidrat 12.00 gr
  • air sehingga 90 g
  • selulosa 07-09 gr, bahan serat sayur-sayuran, membersihkan usus daripada keretakan dan toksin
  • abu 0.53-0.67 g, sorben, mengeluarkan bahan toksik dari badan
  • asid nikotinik 0.295-0.427 mg, vitamin PP, B3 terlibat dalam proses metabolisme lemak, menukarkan makanan menjadi tenaga
  • asid askorbik 9.0 mg, melindungi sel-sel badan daripada kesan berbahaya radikal bebas, mensintesis kolagen pada peringkat biologi, mengawal pembekuan darah, mengurangkan proses keradangan
  • Calcium 6.2-8.7 mg, menguatkan tulang, gigi, mengambil bahagian dalam kerja sistem saraf dan sistem imun
  • fosforus 30.2-36.00 mg, unsur fosforik penting dalam metabolisme lemak, membantu dalam pecahan karbohidrat, menguatkan rangka, meningkatkan metabolisme
  • besi 0.55-0.65 mg, diperlukan untuk metabolisme
  • karoten 0.006-0.012 mg, mempunyai sifat yang mengoksida, merangsang pertumbuhan
  • Thiamine 0.28-0.042 mg, vitamin B1 memainkan peranan penting dalam metabolisme lemak dan karbohidrat.
  • Riboflavin 0.042-0.046 mg, vitamin B2 menyumbang kepada pembentukan sel darah merah dan antibodi
  • E tocopherol - 0.08 mg, melindungi dinding sel daripada kerosakan

Pitahaya naga sifat berfaedah

Pitahaya dikenali dengan ciri-ciri bermanfaatnya. Buah naga diperkaya dengan vitamin, mineral, dan unsur surih yang seterusnya membantu sistem imun. Apabila sakit perut dan usus, akan membantu meningkatkan pencernaan dan menyumbang kepada pecahan lemak. Di dalam buah naga adalah sebilangan besar biji hitam kecil yang kaya dengan lipid. Lipid adalah kumpulan sebatian organik semulajadi. Mereka mengambil bahagian dalam membina membran sel dan oleh itu pembinaan sel-sel dalam badan tidak mungkin tanpa penyertaan mereka. Termasuk asid lemak dan lemak. Lemak tak jenuh tunggal mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah. Tetapi, jika benih tidak dikunyah, maka mereka tidak akan mendapat manfaat daripadanya.

Pythaya mengandungi thiamin. Thiamines menghasilkan pertumbuhan yang normal, menyokong fungsi penuh jantung dan sistem saraf. Keperluan khusus untuk tiin untuk orang yang melakukan kerja keras berat, adalah perlu bagi atlet untuk meningkatkan nada otot rangka.

Pitahaya, buah naga mengandungi serat yang sihat, yang semata-mata perlu bagi tubuh kita, kerana ia memperlambat penyerapan gula dalam usus, mengurangkan indeks glisemik produk yang kita gunakan. Akibatnya, tahap gula dan insulin dalam darah menurun, yang sangat penting bagi pesakit diabetes jenis 2.

Pitahaya membantu dengan masalah jantung, ketegangan dan tekanan meningkatkan nilai kolesterol jahat dalam darah. Buah naga membantu membersihkan organ-organ dalaman toksin. Tindakan antioksidan menyumbang kepada penyingkiran radikal bebas, kerana proses detoksifikasi dan pengikatan radikal bebas adalah mustahil tanpa tahap unsur surih yang diperlukan untuk tubuh.

Buah naga digunakan secara aktif dalam kosmetologi. Kehadiran asid buah dan vitamin mempunyai tonik yang bermanfaat dan kesan pelembab pada kulit. Topeng dengan penggunaan pitahaya sangat popular di kalangan wanita. Dan setelah tinggal lama di bawah matahari, daging buah akan sejuk dan menenangkan kulit anda.

Pakar pemakanan mencadangkan penggunaan biasa biasa pitahaya buah eksotik semasa mengandung. Mari kita lihat bagaimana buah naga ini berguna untuk ibu hamil.

  1. Pitahaya mengandungi kalsium, fosforus. Microelements ini menyumbang kepada pertumbuhan fizikal, pembentukan gigi dan tulang, serta memainkan peranan yang besar dalam proses intraselular, sebahagian besarnya menentukan kefungsian otot rangka dan kardiak.
  2. Tanpa vitamin B dan C, proses penting pada masa depan ibu dan anak tidak dapat diteruskan secara normal, kerana mereka menguatkan sistem kekebalan tubuh, membantu metabolisme asam metabolisme tubuh.
  3. Semasa kehamilan, tekanan yang kuat berlaku di dalam tubuh wanita, sehingga meningkatkan jumlah radikal bebas. Antioksidan direka untuk memberikan elektron mereka kepada radikal bebas, menghalang pemusnahan molekul.
  4. Apabila menggunakan buah naga, sumber mineral yang sangat baik, bengkak berkurangan, kerana penyebab bengkak boleh menjadi masalah jantung, bengkak dapat menimbulkan tekanan tambahan pada semua organ, berbahaya bagi wanita hamil dan bayi masa depan.
  5. Pitahaya sebagai sumber banyak unsur surih membantu menanggulangi penyakit kulat dan bakteria, yang boleh terjadi akibat kekurangan kalium, magnesium, fosforus dalam wanita hamil.

Oleh itu, wanita hamil hanya perlu memasukkan pitahaya dalam diet anda apabila mungkin. Tetapi ingat bahawa buah naga, buah eksotik, dan jika ada risiko alahan, maka anda perlu berhati-hati mendekati penggunaan buah.

Harm dan kontraindikasi

Dalam buah naga ada praktikal tiada kontraindikasi. Pengecualian adalah tindak balas alergi. Oleh itu, anda perlu mencuba sedikit, bagaimanapun, seperti buah eksotik. Memastikan tidak ada reaksi negatif, anda boleh dengan aman makan pitahaya, menikmati rasa dan faedah buah yang indah.

Perhatikan satu saat lagi selepas penggunaan aktif buah naga merah, akibatnya, air kencing akan menjadi merah. Jangan risau, ini tidak akan menjejaskan kesihatan anda.

http://fructify.ru/frukty/drakonij-frukt-pitahuajya-poleznye-svojstva-kalorijnost

Pitaya, buah hati naga

Pitaya (dalam sebutan lain - pitahaya) adalah buah eksotik, buah memanjat viana cacti dari genus Hylocereus (Hylocereus). Habitat semula jadi pitaya termasuk Mexico, Amerika Tengah dan Selatan. Kilang ini ditanam secara meluas di negara-negara Asia Tenggara, Jepun, China, Taiwan, Israel dan Australia.

Dalam penampilan, ia adalah buah berbentuk bujur yang besar berwarna merah jambu, merah atau kuning, yang ditutup dengan helai lembaran yang menyerupai skala. Menurut tradisi Timur, naga sujud memuntahkan Pitaya dari mulut sebelum kemusnahan. Persamaan visual dan legenda memberikan nama alternatif buah: naga naga, naga naga, naga atau naga naga, naga (bahasa Inggeris - buah naga).

Lokasi

Tanah air buah naga dianggap sebagai barat bahagian tengah Amerika (dari Mexico ke Peru). Kaktus eksotis disebut oleh Aztec, yang sudah pada abad XIII memakan daging buah-buahan yang boleh dimakan dan menggunakan tulang hitam kecil sebagai rempah untuk hidangan lain.

Satu fakta yang menarik!

Terdapat versi yang membenarkan asal-usul pitahaya yang berbeza. Tetapi sejak kilang itu telah ditanam secara aktif di banyak negara selama berabad-abad, dan telah berjaya di alami di beberapa benua, ia tidak mudah untuk bercakap dengan kepastian tentang akarnya.

Bagaimanakah buah naga berkembang?

Dragonfruit suka iklim tropika kering dengan sedikit hujan. Tidak bertolak ansur dengan suhu sub-sifar. Di negara-negara asal, ia berlaku pada ketinggian kira-kira 1,500 meter di atas paras laut di hutan kering dan zon pesisir.

Dalam persekitaran semulajadi

Hylocereiuses dalam alam - tumbuhan epifit, mereka tumbuh pada tumbuh-tumbuhan lain - phorophytes. Tanaman epiphytic wujud kerana fotosintesis dan kelembapan dari alam sekitar dan tidak meminjam nutrien dari sokongan tumbuhan. Akar udara membantu memanjat kaktus untuk memanjat pokok. Batang jatuh ke bawah atau tersebar di tanah.

Dalam bidang pertanian

Perkebunan buah naga di Vietnam, Thailand, Indonesia, China dan negara lain-pengeluar buah eksotik kelihatan sama. Ini adalah bidang dengan baris sokongan menegak yang tinggi, di bahagian atas mana berkas-berkas penyebaran batang kaktus dilampirkan. Sesetengah pengeluar pada waktu malam menggunakan lampu elektrik untuk pencahayaan tambahan katil untuk memperpanjang musim berbuah pitahaya.

Tumbuhan ditanam bukan sahaja demi buah-buahan yang boleh dimakan, ia juga digunakan dalam reka bentuk landskap, sebagai contoh, sebagai lindung nilai.

Penampilan tumbuhan

Kilang itu mempunyai batang bersayap tiga berwarna hijau gelap, mencapai diameter 8 cm dan panjang 10 m, dengan sejumlah besar akar udara. Duri kaktus naga kecil dan sering lembut, dalam beberapa kes, pitahaya tidak sama sekali berduri. Bunga berwarna putih, cantik dan sangat besar (diameter 25 cm) mempunyai aroma yang menyenangkan, tetapi ia hanya terbuka sekali selama beberapa jam pada waktu malam.

Fruiting

Hylocereiuses kebanyakannya tumbuhan penyerbukan diri. Penyebaran silang, jika perlu, memberikan rama-rama dan kelelawar pada masa bunga naga yang pendek. Selepas kira-kira sebulan setengah, buah-buahan memakannya. Pematangan buah naga disifatkan oleh perubahan warna kulit dari hijau ke kuning, merah atau merah jambu panas. Tanaman dituai pada 4 - 5 hari selepas menukar warna buah. Buah-buahan untuk eksport dituai sedikit lebih awal, tidak matang, selama 2 - 3 hari. Sesetengah ladang mendapatkan hasil 5-6 setahun dari setiap loji.

Perosak dan Penyakit Hilocereus

Kaktus secara amnya tidak tertakluk kepada serangan serangga atau perosak lain sama ada di Amerika Tengah dan Selatan, atau di Asia Tenggara. Satu-satunya perkara yang takut dengan naga - kelembapan yang tinggi disebabkan oleh hujan lebat atau air yang berlebihan, merangkumi penyakit kulat dan membusuk batang. Kadang-kadang bintik gelap mungkin muncul pada buah. Ciri ini memberi kesan kepada pemilihan kawasan tumbuhan dengan iklim kering untuk habitatnya.

Pengeluar Pitahaya perlu bertanding supaya buah naga tidak dipenuhi burung.

Pitahaya Buah

Buah buah naga mempunyai bentuk bujur. Dalam saiz, ia dekat dengan epal besar atau oren. Beratnya mencapai 200-700 gram, dan kadangkala ia boleh mendekati kilogram. Permukaan bertekstur dan terang yang luar biasa, merah, merah jambu atau kuning, ditutup dengan skala sayuran, sangat menyerupai hati raksasa mitos. Di dalamnya adalah daging putih atau ungu yang homogen dengan batu-batu hitam kecil, sama rata diagihkan sepanjang jumlah buah.

Sorta

Pear berduri, seperti buah pitaya juga dipanggil, tumbuh pada tiga jenis memanjat kaktus.

Hylocereus undatus (Hylocereus bergelombang) adalah pitahaya berwarna merah, putih.

Hylocereus megalanthus (Hylocereus grandiflora) membawa buah naga kuning dengan daging putih.

Hylocereus costaricensis (Costa Rican Hylocereus) menghasilkan buah merah, yang dibezakan oleh daging berwarna merah mereka.

Ia penting!

Pigmen Costa Rica pitaya sangat terang dan tahan lama. Ia digunakan sebagai pewarna makanan. Apabila memakan buah, ia cat mulut, lidah, bibir dan tangan dalam warna merah jambu yang cerah dan tidak segera dibasuh. Berhati-hati.

Bagaimana untuk memilih dan menyelamatkan pitaya?

Pitahaya adalah buah yang halus dengan konsistensi berair yang sukar diangkut. Setelah pergi jauh ke Rusia, produk itu sering kehilangan kualiti sebenarnya. Oleh itu, lebih baik untuk mencuba buah naga semasa selebihnya, contohnya di Thailand atau Indonesia.

Pemilihan buah di pasaran

Penduduk tempatan mengesyorkan memilih buah yang paling terang di pasaran. Kemudian anda perlu menyemaknya dengan sentuhan. Sekiranya ia sukar, ia bermakna bahawa ia belum matang, jika terlalu lembut, ia mungkin telah menjadi terlalu masak dan mula merosot. Kos pitaya merah di pasaran Thai adalah kira-kira 35 baht per kilogram (kira-kira 67 Rubles). Buah naga kuning biasanya lebih mahal. Ia lebih jarang berlaku kerana ia ditanam dalam kuantiti yang lebih kecil.

Pembelian pitaya di Rusia

Walaupun kesulitan proses pengangkutan, buah selatan juga terdapat di pasaraya Rusia atau kedai dalam talian. Kos pitaya di kedai buah tropika dalam talian khusus adalah kira-kira 900 Rubles. untuk 1 kg. Pada berat ini ada 2 - 3 buah.

Penyimpanan

Pitahaya perlu dibeli segar dan disimpan di dalam peti sejuk. Ia disimpan dengan baik selama beberapa hari. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan buah selama lebih dari 4 - 5 hari.

Apa rasa buah naga?

Rasa buahnya tidak begitu kaya, manis dengan sedikit asid. Apabila membandingkannya, ia sama seperti kiwi (termasuk biji hitam kecil), sebahagiannya mengingatkan pisang. Pulpa Pitaya, tanpa mengira warna - merah atau putih - cukup berair. Buah adalah 85% air. Mengikut strukturnya, ia adalah jisim lembut, tidak dibahagikan kepada segmen dalaman. Terima kasih kepada kualiti ini, pitahaya menghilangkan dahaga di dalam iklim panas. Penduduk tempatan menggunakannya dalam bentuk jus, menambah limau atau air.

Makan

Pulpa Pitahaya digunakan terutamanya. Biji bunga matahari kaya dengan tanin. Walaupun mereka dimakan dengan buah, tubuh manusia tidak menyerapnya. Untuk melakukan ini, mereka perlu mengunyah. Bunga harum Hylocerius diseduh menjadi teh, dan di China mereka digunakan dalam sup sayur-sayuran. Kulit buah tidak boleh dimakan, ia mungkin mengandungi racun perosak.

Bagaimana untuk membersihkan buah naga?

Ada beberapa cara untuk membersihkan pitaya.

  1. Anda hanya dapat memotong buah dengan pisau tajam dan makan dengan sudu semua yang ada di dalamnya.
  2. Anda boleh membahagi pulpa pitahaya di dalam bahagian ke dalam kotak dengan pisau dan gilikan kulitnya (seperti yang dilakukan dengan mangga).
  3. Anda boleh memotong buah menjadi kepingan dengan kulit dan kemudian memisahkannya dengan menarik hujungnya. Dalam kes ini, anda boleh makan irisan pitaya dengan garpu, tusuk, atau hanya dengan tangan anda.

Ia penting!

Sebelum berkhidmat, pitaya mesti disejukkan. Ini akan mendedahkan cahaya yang mengasyikkan.

Kaedah memasak.

Pitaya digunakan untuk membuat salad buah, membuat jem, membuat jus dan minuman beralkohol.

Pencuci mulut sebenar dari jantung naga akan menjadi eksotik yang nyata pada percutian anda.

Resipi!

Untuk menyediakan salad, basuh buah pitaya dan bahagikannya memanjang menjadi dua bahagian yang sama. Berhati-hati mengeluarkan pulpa dan potong ke dalam kiub bersaiz sederhana. Tambah buah pilihan anda, sesuai untuk penetapan, musim dan minuman yang disertakan - manis atau dengan sebatian asid. Beri yang sesuai dan buah-buahan tropika dengan rasa tersendiri dan warna cerah - strawberi, raspberi, kiwi, mangga, dll. Gunakan bahagian kosong sebagai wadah untuk berkhidmat. Letakkan campuran buah di dalamnya. Sekiranya dikehendaki, tuangkan jus buah pencuci mulut, tambahkan yogurt, krim cair atau ais krim. Hiasan untuk jadual percutian sudah siap!

Sifat berguna pitaya

Orang asli Amerika Selatan telah lama menggunakan pitaia untuk tujuan perubatan. Ciri-ciri bergunanya mengiktiraf dan saintis moden.

100 gram pitaya mengandungi:

  • protein - 0.5 g;
  • lemak 0.5 g;
  • karbohidrat - 13 g

Buah naga juga mengandungi sebilangan vitamin, mineral dan unsur surih. Setiap 100 gram menyumbang:

  • Vitamin B1 (thiamine) - 0.03 mg;
  • vitamin B2 (riboflavin) - 0.04 mg;
  • Vitamin B3 atau PP (Niacin) - 0.2 mg;
  • Vitamin C (asid askorbik) - 4 mg;
  • kalium - 112 mg;
  • kalsium - 10 mg;
  • fosforus - 16 mg;
  • besi 0.3 mg;
  • air - 85 g

Nota!

Setelah makan pitaya Costa Rica dengan pulpa ungu, kencing manusia menjadi merah. Fenomena ini menakutkan buah eksotik penjajah Sepanyol di Amerika Selatan. Mereka takut bahawa janin menyebabkan pendarahan dalaman. Walau bagaimanapun, ia tidak menyebabkan sebarang bahaya kepada kesihatan. Ini semua mengenai pigmen tahan pitaya Costa Rica.

Pitaya adalah produk kalori yang rendah. 100 gram buah mempunyai nilai tenaga kira-kira 50 kcal.

Sebagai sebahagian daripada serat dan lipid. Buah diserap dengan baik oleh tubuh manusia, kesan yang baik terhadap metabolisme lemak dan menurunkan kolesterol dalam darah. Oleh itu, pitahaya boleh dimasukkan dalam diet untuk diabetes, penurunan berat badan, masalah perut dan usus, sistem kardiovaskular dan metabolisme. Ia adalah antioksidan semula jadi, meneutralkan radikal bebas.

Tannin, yang mengandungi tulang buah naga, bagus untuk mata.

Pulpa Pitaya mempunyai sifat penyembuhan, mempromosikan regenerasi kulit dan menghilangkan kedutan. Ia adalah komponen produk kosmetik - krim, topeng, syampu. Tulang digunakan sebagai zarah yang kasar dalam scrub.

Hacking hidup!

Gunakan pulpa pitaya untuk merawat selaran matahari - satu penyakit popular pelancong di negara-negara panas. Cuma merebak bahagian-bahagian tubuhnya yang reddened.

Contraindications

Pitaya tidak boleh dimakan oleh anak-anak muda atau orang yang mempunyai kecenderungan alergi. Dalam sesetengah kes, cirit-birit mungkin.

Pada kehamilan, buah-buahan perlu dimakan dengan berhati-hati. Masa depan ibu-ibu pelbagai sifat pitaya pasti mendapat faedah. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa badan wanita hamil tidak perlu didedahkan kepada tekanan makanan.

Cadangan!

Mencuba pitaya untuk kali pertama dalam hidup anda menghadkan diri anda kepada sedikit buah, supaya tidak menyebabkan reaksi tubuh yang tidak dijangka. Dan jangan lupa untuk membuat harapan!

Bagaimana untuk menanam buah naga?

Hylocerius boleh ditanam dari biji yang diambil dari buah masak atau dengan menanam pemotongan.

Benih

Benih Pitaya diekstrak dari buah, ditanam di tanah untuk kaktus dan mewujudkan keadaan yang sama dengan habitatnya. Adalah penting untuk mengekalkan suhu dalam julat yang diingini dan menjaga kilang dalam kelembapan sederhana. Anda boleh menggunakan makanan tumbuhan. Benih memberi pucuk cepat, tetapi sehingga tumbuhan yang matang berkembang perlahan-lahan.

Beri perhatian!

Apabila menggunakan benih tidak ada jaminan bahawa tumbuhan akan berbuah.

Stalk

Batang ini membolehkan anda mengurangkan masa pembangunan dan kematangan tumbuhan. Ia juga menjimatkan parameter pokok ibu dan menjamin berbuah.

Keratan yang disediakan dikeringkan selama beberapa hari sebelum ditanam, kemudian ditanam dalam periuk kecil dengan saliran dan tanah untuk kaktus dan disiram dengan banyaknya. Minggu pertama sukar untuk melihat tanda-tanda pertumbuhan pitaya. Secara beransur-ansur, setelah menguatkan sistem akar, batang akan tumbuh. Selepas 3 - 4 tahun, tumbuhan akan menghasilkan.

http://delikates.me/khozyajke-na-zametku/frukt-drakon.html

Buah naga (pitahaya) bagaimana ia dimakan, apa yang kelihatannya

Banyak yang telah mendengar tentang binatang luar negeri yang luar biasa, dan nama buah naga itu. Nama itu mungkin kelihatan agak berbahaya, tetapi tumbuhan ini unik, yang mana tidak kelihatan. Tetamu eksotik adalah luar biasa kerana rupanya meninggalkan kesan gastronomi yang tidak dapat dilupakan.

Sekiranya anda mendengar daripada rakan-rakan betul-betul pendapat bertentangan, maka, kemungkinan besar, mereka telah mencuba buah-buahan yang belum matang. Di rak kedai-kedai kami, malangnya, buah naga masak jarang ditemui kerana kerumitan pengangkutan untuk banyak kilometer.

Keajaiban di luar negara akan menggembirakan mata apa-apa esthete, skala pada kulitnya samar-samar menyerupai skala naga.

Legenda purba dikaitkan dengannya - seolah-olah buah ini adalah jantung watak yang hebat. Tetapi bagi orang-orang yang bersemangat untuk keseronokan, buah naga, rasa ilahi, sangat menyukai raksasa yang bernafas api itu tidak dapat dielakkan. The dragon meninggal dunia, tetapi buah naga tetap dan sekarang berkembang di tanah kita sendiri.

Orang asli pasti bahawa setiap orang yang makan sekurang-kurangnya satu buah yang hebat - hati buah naga, akan menambah kekuatan, keberanian dan keberanian.

Buah naga dalam bahasa Inggeris terdengar seperti buah naga. Ini adalah nama popular yang sering digunakan dalam kehidupan seharian. Ada yang telah mendengar orang lain, seperti mata naga, jantung naga, atau semacam pir berduri.

Alien eksotik sepatutnya mempunyai istilah yang lebih kukuh - pitahaya atau pitahaya. Bagaimana cara memanggilnya, setiap orang memilih dirinya sendiri. Walau bagaimanapun, setelah mencuba makanan istimewa ini sekali, citarasanya tidak akan terhapus dari ingatan dan akan menjadi ingatan yang menyenangkan selepas perjalanan panjang ke negara-negara selatan.

Kemunculan buah naga

Peminat segala yang luar biasa dan eksotik tanpa diragukan lagi, jika mungkin, mengambil peluang untuk mengambil keajaiban alam ini. Inilah kes apabila proses penyerapan itu sendiri tidak memberikan kesenangan yang lebih baik daripada rasa.

Terdapat tiga jenis utama pitahaya naga. Varieti berbeza dalam rasa dan rupa:

  • kuning pitahaya - kurang biasa daripada semua, tetapi dipercayai bahawa ini adalah pelbagai manis. Berdasarkan nama itu, cangkang itu mempunyai warna kuning. Daripada skala yang lebih licin kepada tubercles sentuhan. Pulpa dicat putih;
  • White Pitahaya adalah spesies yang paling popular. Menurut para pecinta, ini jenis rasa pitahaya berbanding dengan yang segar, walaupun tidak kalah dalam ketepuan. Cangkangnya bervariasi antara merah jambu dan merah dalam dengan skala hijau. Bahagian dalamnya ringan dengan biji berwarna gelap;
  • Pitaya merah - cengkerang akan menyerang merah jambu merah atau warna merah terang, warna daging tidak kalah dengan tepu. Pelbagai jenis naga ini mempunyai aroma yang paling menenangkan.

Walaupun nama yang mengagumkan, mata naga adalah buah halus yang mudah rosak dengan pengendalian cuai. Perhatikan gourmet, dipercayai bahawa yang paling pekat dalam rasa manis akan menjadi buah dengan warna yang paling terang.

Jisim buah masak bervariasi antara 10 gram dan 0.5 kg. Tetapi terdapat juga contoh yang jauh lebih besar - sehingga 1 kg.

Di mana dan bagaimana buah naga berkembang

Mata naga tumbuh dalam keadaan kering di pinggang subtropika. Negara pembekal adalah Thailand, terutamanya China, Vietnam, Indonesia, Filipina, negara-negara Amerika Selatan dan Tengah.

Malah, naga adalah buah kaktus. Ia tidak kelihatan seperti kaktus mudah dalam erti klasik kita. Gilotsereus telah memanjat, seperti luka, proses dengan bunga mekar, dan selepas 1-1.5 bulan buah-buahan ditetapkan. Dalam tempoh yang semakin meningkat, kaktia yang semakin meningkat di ladang-ladang khas menggunakan rampasan, berhenti dan garters khas. Mereka membolehkan anda untuk mengumpul cawangan-cawangan tumbuh yang kacak dan menjejaki bagaimana mata naga berkembang.

Bunga kaktus mekar secara eksklusif pada waktu malam. Setiap orang yang telah menyaksikannya bercakap tentang bau yang indah yang terbang di udara.

Musim buah naga di thailand

Senegara kita selama sepuluh hingga dua puluh tahun yang lalu telah jatuh cinta dengan syurga Thailand dengan kasih sayang. Mungkin ada di antara kamu yang dibawa masuk sebagai pitahaya yang boleh dimakan.

Selama 12 bulan kaktus penyayang panas membawa kepada 5-6 hasil panen. Selepas wilts bunga dalam 35-55 hari, buah yang boleh dimakan itu sendiri terbentuk. Keadaan penting ialah ketiadaan kelembapan, yang mengancam keruntuhan bunga atau buah.

Cara makan pitahaya

Pitaya rasanya seperti koktail yang indah kiwi dan pisang dengan tekstur berair. Memilih buah naga untuk digunakan, membuang spesimen dengan kecederaan dan bintik-bintik gelap pada kulit. Begitu juga untuk buah-buahan yang sukar. Mereka boleh diletakkan di tempat kering yang gelap, di mana mereka berbaring dengan senyap dan matang.

Bagaimana untuk memilih pitahaya masak supaya anda boleh makan segera? Kupas harus kelihatan kemas, dan apabila ditekan, buahnya akan menjadi lembut. Buah naga pasti dimasak dan bersedia untuk memberi anda rasa manisnya.

Kami akan memberitahu anda tentang pitahaya, buah bagaimana penduduk tempatan memakannya. Untuk mengelakkan rasa malu, kami memberi amaran terlebih dahulu bahawa shell atas dibuang, cuba mengupas tidak perlu.

  • Anda hanya dapat memotong kepingan, seperti yang biasanya kita lakukan dengan epal kita. Tetapi ini bukan cara yang paling mudah;
  • Boleh dibersihkan dengan analogi dengan pisang, bermula dari atas. Pulpa yang dibuka dimakan semasa ia dibuka;
  • Cara paling estetik ialah memotong buah dua dan makan daging dengan satu sudu. Sesetengah orang suka makan kiwi.
  • Kami mengesyorkan dengan teliti mengunyah tulang di bahagian dalam buah. Zarah-zarah pepejal kurang dicerna dalam perut. Walau bagaimanapun, tulang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan dan penglihatan.
  • Pitaya boleh ditambah kepada neutral untuk merasakan salad dan makanan ringan atau digunakan sebagai hiasan untuk karya-karya konfeksi.
  • Minuman beralkohol dan tanpa alkohol, koktel yang menarik dan smoothie, jeli dan jemuran dibuat dari buah naga.

Buah Naga Calorie

Kandungan kalori buah kalsium sangat rendah, dan tahap nutrien sangat tinggi. 100 gr. Akaun produk untuk kira-kira 50 kilokalori. Buah ini mempunyai nilai tenaga yang rendah, tetapi masih menyihatkan dengan mengorbankan serat.

Komposisi kimia pitahaya

Buah naga Pitahaya sangat berguna dan sangat dihargai oleh ahli nutrisi. Komposisi janin termasuk air, serat, mikro dan makronutrien. Vitamin dalam pitahaya diwakili oleh kumpulan B, C, dan PP.

Komposisi BZHU 100 g:

Ciri-ciri berguna buah naga

Berdasarkan struktur kimia, adalah jelas bahawa manfaat pitahayi sangat besar untuk seluruh tubuh.

Penggunaan hati naga yang hebat akan membawa ke perut, menormalkan kerja sistem pencernaan dan menghilangkan toksin dan mengecut. Keuntungan yang signifikan dari buah adalah kehadiran sebilangan besar serat, dan ia menyumbang kepada pelancaran proses penyucian pada organ-organ penting.

Orang yang menderita arthritis dan penyakit kronik lain, adalah wajar untuk memperkenalkan diet peribadi mata naga. Kesan anti-radang tumbuhan telah diketahui sejak lama. Penggunaan pesakit kencing manis amat dialu-alukan, kerana komposisi kimia mempunyai kesan positif terhadap paras gula darah.

Wanita suka pitahaya untuk antioksidan. Antioksidan membantu mengekalkan belia dan keindahan kulit dan secara aktif melawan radikal bebas. Kesan pelembap yang berkesan dicapai melalui penggunaan biasa mashes berkhasiat khas buah-buahan.

Ciri-ciri imunomodulator, tindakan pencegahan terhadap pernafasan dan selsema yang kerap disebabkan oleh kandungan vitamin C yang tinggi dalam hati naga.

Semasa mengandung, selera mengalami perubahan besar. Mumia masa depan sering menarik pada barang-barang eksotik. Pitaya akan merayu kepada ramai wanita, dan akan memberi kesan yang bermanfaat kepada bayi masa depan.

Semasa menyusu sendiri adalah ujian untuk badan wanita rapuh, maka makanan yang sihat tidak akan berlebihan, tetapi hanya akan memberi manfaat. Sudah tentu, ini hanya mungkin jika tiada alergi. Pengenalan buah-buahan baru dalam diet tidak harus tajam. Seorang ibu kejururawatan perlu melihat jika ini telah memberi reaksi negatif kepada bayi.

Contraindications pitahaya

Dalam pitahaya, manfaat dan bahaya adalah sama. Malah produk yang paling berguna untuk seseorang akan mempunyai beberapa kontraindikasi. Dalam segalanya, terutamanya dalam pemakanan, adalah penting untuk mendengar rasa perkadaran.

Pada mulanya, apa-apa bahan eksotik harus ditangani dengan berhati-hati. Risiko untuk gourmet kecil sehingga tiga tahun mungkin terlalu besar - dari diathesis di pipi ke situasi sukar dengan kerusi.

Satu lagi kategori rentan adalah orang yang terdedah kepada pelbagai jenis alahan, terutama sifat makanan. Walaupun bahagian asas komposisi makanan istimewa di luar negara diwakili oleh air, rasa harus bermula dengan satu buah kecil. Sekiranya reaksi berupa air mata, bersin, kemerahan kulit tidak muncul, maka untuk sampel lanjut lampu hijau dihidupkan.

Perhatian kepada orang yang perut lemah! Dengan keghairahan yang terlalu aktif untuk pitahaya, akibat yang tidak menyenangkan dari saluran gastrointestinal dalam bentuk pedih ulu hati, kembung perut dan gangguan usus lain mungkin. Dalam satu perkataan

Akhirnya, satu tip kecil lagi. Orang yang berilmu mencadangkan sebelum makan buah naga untuk menyimpannya di dalam peti sejuk dan makan dalam bentuk yang sejuk. Dalam keadaan hangat, sifat rasa pitahayi tidak didedahkan sepenuhnya, seperti yang kita mahu.

http://fructberry.ru/frukty/drakonij-frukt

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna