Perjalanan ke luar negara melibatkan bukan sahaja landskap dan budaya yang elegan. Buah-buahan luar negeri yang luar biasa dan buah-buahan yang tidak biasa akan membantu untuk membuat gambar rasa lengkap tentang lokasi. Daripada pelbagai ayat, lebih mudah untuk memilih dari deskripsi.
Alpukat
Ia dianggap sebagai buah. Rasanya lebih mudah untuk sayur-sayuran, iaitu, labu dengan petunjuk pir matang tidak matang dengan rasa manis. Kematangan ditentukan oleh tahap kelembutan. Di dalamnya mempunyai tulang besar. Kupas tidak boleh dimakan. Saiz sehingga 20 sentimeter. Lembut, daging berminyak dimakan mentah. Pemisahan terdiri daripada mengeluarkan kulit dan tulang. Anda boleh cuba di Vietnam, India, Cuba, Republik Dominika
Secara visual serupa dengan pir merah-kuning atau oren. Buah-buahan masak (beracun tidak masak) diproses secara termal, mereka rasa seperti walnut. Kematangan ditentukan oleh keterbukaan buah-buahan - pecah masak, dan daging menonjol. Nikmati ditawarkan di Brazil, Jamaica, Hawaii.
Ambarella
Ia mempunyai bentuk bujur warna emas. Berkembang dalam kelompok. Kulit kencang di luar, tulang dada keras di dalamnya. Dagingnya manis, berair, cerah dengan nota mangga dan nanas. Tempat pertumbuhan: India, Sri Lanka, Indonesia dan Filipina.
Pineapple
Rasanya tidak setanding dengan yang dijual di Rusia - buah-buahan berair, berisi, manis-masam dengan aroma yang cerah. Saiz dari biasa kepada biasa kepada kami. Sekiranya memilih nanas kekerasan sederhana - pulpa pastinya akan menjadi lazat. Mengambil sampel akan bekerja di Brazil, China, Filipina.
Baile (Woody Apple)
Buah berkulit keras. Hanya tukul yang akan membantu membahagikannya kepada separuh. Jualan lebih kerap dipersembahkan kepada potongan. Pulpa dengan vietnam, kuning, menjengkelkan tekak. Untuk melihat jualan akan berjaya di India, Pakistan, Indonesia, Sri Lanka.
Bam balanja
Rasa buah menyerupai borsch dengan mayonis dan krim masam. Bau itu khusus. Berus adalah untuk melepaskan dari kerak. Menawarkan keajaiban di pulau Borneo dari Malaysia.
Merah jambu pisang
Miniatur melihat ukuran sehingga 8 sentimeter dengan berkulit tebal. Kulit pisang merah jambu pecah, mendedahkan pulpa dengan banyak biji. Tumbuhan yang tidak bersahaja yang boleh ditanam walaupun di rumah. Diedarkan di seluruh negara yang hangat.
Vodianika
Berry dengan warna hitam dan rasa neutral (tidak manis dan tidak masam), sama dengan lingonberries. Ia kelihatan seperti blueberries. Terdapat peluang untuk mencuba di negara-negara hemisfera utara - Korea, Jepun, Kanada, Amerika Syarikat, China dan juga Rusia.
Mata naga
Buah perang bulat. Kulit dan tulang di dalamnya tidak boleh dimakan. Tekstur seperti jeli, putih telus. Rasanya cerah, manis. Kalori yang hebat. Penggunaan yang berlebihan boleh meningkatkan suhu. Anda boleh membeli di Thailand, China, Kemboja, Vietnam.
Guava Strawberry (Cattley)
Buah dari kuning ke bunga merah. Saiznya mencapai diameter 4 sentimeter. Juicy, jambu manis dengan aroma strawberi - buah eksotik India, Afrika, Bermuda, Amerika.
Guanabana (soursop)
Buah seberat 3 hingga 7 kilogram. Bentuknya adalah bulat, bujur. Permukaan hijau dari soursop ditutup dengan cawangan berbentuk loceng lembut. Di dalamnya putih, lembut, dan menarik mengingatkan jus masam dan masam. Buah masak ditekan dengan jari. Makanan akan berubah di Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.
Jaboticaba
Buah-buahan yang tumbuh di tiang dan cawangan. Berkembang dalam kelompok. Luaran yang sama dengan anggur hitam. Kulit adalah pahit dan tidak sesuai untuk digunakan. Daging seperti jeli telus, manis, dengan lubang. Berkembang di Brazil, Argentina, Panama, Cuba, Peru.
Nangka
Buah hijau yang besar, beratnya mencapai 34 kilogram. Memperolehi perlu dipotong. Kepingan kuning mempunyai rasa melon dan duchess. Reaksi alergi dan kesukaran menelan. Gejala hilang selepas beberapa jam. Berkembang di Vietnam, Singapura, Thailand.
Durian
Raja buah. Ia mempunyai bau aneh campuran bawang, bawang putih dan stoking kotor. Dagingnya lembut, manis dan sihat. Beli perlu dihiris lobules. Seluruh durian besar dan ditutup dengan duri. Kerana bau anda tidak boleh makan di tempat awam dan pengangkutan dalam pengangkutan. Anda boleh merasai keajaiban di Thailand, Vietnam, Kemboja.
Imbe (Mango Afrika)
Pokok eksotik dengan buah oren. Saiznya kecil - sehingga 3 sentimeter. Rasanya cerah, kaya, manis dan masam. Ia mempunyai kesan pewarna. Anda boleh cuba di Afrika.
Buah ara
Buah pir berbentuk dan biru-ungu. Berat berbeza dalam diameter 80 gram dan diameter 8 sentimeter. Kulit boleh dimakan. Rasanya berair, berair, mengingatkan stroberi dengan campuran currant hitam. Anda boleh makan di negara-negara Mediterranean, Crimea dan Asia Tengah.
Lime Sepanyol (Giseps)
Sama seperti bentuk limau biasa sahaja. Ia kelihatan hijau muda, kulit tidak boleh dimakan, manis di dalamnya dengan tulang. Anda boleh makan dengan mengeluarkan hujung kulit dan memerah. Ia dijumpai di Venezuela, Ecuador, Colombia.
Carambola
Buah berbentuk bintang berwarna kuning-hijau. Mempunyai kulit licin, digunakan dalam makanan. Rasanya terang, dengan nota bunga, seperti epal. Di dalamnya ada benih yang boleh dimakan. Anda boleh melihat di rak Thailand dan Indonesia.
Kivano
Buah bulat berwarna kuning terang. Buah masak dipenuhi dengan tanduk kuning oren dan di dalamnya berwarna hijau terang. Dalam seksyen yang serupa dengan timun. Rasa adalah gabungan melon, alpukat, pisang dan timun. Mereka makan daging, memotong buah seperti semangka. Anda boleh cuba di New Zealand, Afrika, Chile, Israel.
Kelihatan seperti kentang berbulu di luar dan gooseberry di dalam. Saiz sehingga 80 gram dan 7 sentimeter. Dagingnya berbeza dari kuning ke hijau dengan biji hitam yang boleh dimakan. Pilih buah yang lembut dan lancar. Rasanya serupa dengan strawberi. Negara-negara berkembang: Chile, Itali, Greece, rantau Krasnodar Rusia.
Kelapa
Bulat, buah yang besar, mencapai 3 kilogram. Menurut tahap kematangan dibahagikan kepada muda dan terlalu banyak. Kelapa muda mempunyai kulit halus, pulpa berair dan susu / jus di dalam kulit. Kelapa yang terlalu banyak mempunyai permukaan yang berkarat, cecair keruh di dalam dan dalam yang keras. Yang terakhir ini terdapat di negara asal. Negara-negara pertumbuhan: Thailand, Vietnam, India.
Kumquat
Buah eksotik China kebanyakannya. Long limau kecil 2-4 sentimeter panjangnya. Di dalamnya mempunyai tulang tidak boleh dimakan. Makan dengan kulit. Rasanya serupa dengan oren, tetapi lebih masam. Anda juga boleh cuba di Jepun dan Asia Tenggara.
Cupuasu
Bentuk melon buah. Dilapisi dengan kerak keras merah coklat. Bahagian dalamnya putih, manis dan masam dengan biji. Yang paling lazat ialah buah itu sendiri meninggalkan pokok itu. Pokok terletak di Brazil, Mexico, Colombia.
Kuruba
Buah dalam bentuk timun di luar dan jagung di dalamnya. Warna masak buah berwarna kuning terang. Di dalam daging jeruk yang berapi-api. Rasanya berair, manis, dengan nota masam. Mengandungi banyak air. Berkembang di Bolivia, Uruguay, Colombia, Argentina.
Ia kelihatan sama dengan longan, tetapi mempunyai rasa yang lebih cerah dan bau. Lychee masak dibezakan oleh warna merahnya. Daging lancar telus mempunyai rasa manis. Mengandungi tulang yang tidak boleh dimakan. Tempat makan: China, Kemboja, Indonesia, Thailand.
Longkong
Ia kelihatan seperti longan. Membezakan saiz yang lebih besar dan warna kulit kekuningan. Hidangan istimewa di dalamnya adalah serupa dengan bawang putih. Rasa adalah spesifik, masam manis. Kupas itu tidak boleh dimakan, tetapi berguna. Anda boleh mencari di pasaran Thailand.
Buah ajaib
Tetamu dari Afrika Barat. Buah merah kecil mencapai 2-3 sentimeter dan tumbuh di atas pokok. Ada di dalam tulang. Keajaiban buah adalah keupayaan untuk memegang manis rasa untuk masa yang lama. Dimakan selepas kelezatan lemon, grapefruits juga akan kelihatan manis.
Mamea (Mammeya)
Sama seperti aprikot dalam penampilan dan rasa pulpa. Saiz yang lebih besar - diameter 20 sentimeter. Kulitnya berwarna coklat muda. Berry mempunyai satu hingga empat tulang. Rasa hue pergi ke mangga. Tempat tawaran: Ecuador, Mexico, Colombia, Venezuela.
Mangga
Buah besar yang popular di negara-negara tropika. Lebih baik memotong buah dengan pisau - keluarkan kulit dan tulang. Warna buah bervariasi dengan tahap kematangan - dari hijau ke oren-merah. Rasa terkumpul nota melon, rose, pic dan aprikot. Negara-negara pertumbuhan: Myanmar, India, Indonesia, Thailand, Vietnam.
Manggis
Ia kelihatan seperti kesemak, hanya warna ungu gelap. Kulit tebal dan tidak boleh dimakan. Di dalamnya - ulas bawang putih dengan rasa manis yang masam yang unik. Buah matang elastik dan tanpa penyok. Jus kulit manggis tidak dibasuh. Tempat untuk sampel: Kemboja, Vietnam, Filipina, Myanmar, Thailand.
Buah ghairah
Buah-buahan pelbagai pewarna dari kuning ke ungu. Saiz diameter 8 sentimeter. Buah masak masak dengan kulit berkedut. Pulpa adalah pelangi yang sama, bergantung kepada varieti, serupa dengan jelly yang manis dan masam dengan lubang. Adakah afrodisiak. Ia tumbuh di Vietnam, India, Cuba dan Republik Dominika.
Marang
Bentuk memanjang buah. Kupas ditutup dengan paku, tahap kematangan ditentukan oleh kekerasan mereka. Di dalam buah putih dengan tulang. Rasa rasa dari aiskrim manis hingga marshmallow ringan. Mudah rosak, tidak tertakluk kepada pengangkutan. Ia tumbuh di Australia, Malaysia dan Filipina.
Marula
Buah yang boleh rosak yang boleh ditapai. Kesannya juga memberi kesan kepada haiwan. Buah kecil, kuning, dengan batu. Segar dengan aroma ringan dan tidak manis untuk rasa. Anda boleh bertemu hanya di Afrika.
Mafai
Buah-buahan kecil kuning, oren dan warna merah. Berkembang sehingga 5 sentimeter. Kulit nipis menyembunyikan kepingan salutan segar manis. Buah tulang pahit dan kuat melekat pada pulpa. Anda boleh menemuinya di India, China, Thailand, Vietnam.
Medlar
Buah jeruk kecil kecil dengan tulang coklat. Rasa unripe mengingatkan kesemak - tart dan likat. Ripe mempunyai rasa dan rasa blueberries. Rumah buah asli: Mesir, Republik Dominika, Crimea, Abkhazia, Rusia selatan.
Naranhilla
Buah berbentuk seperti tomato ceri. Buah berbulu pada tahap kematangan melepasi peringkat dari hijau ke oren terang. Rasa - strawberi-nanas dengan nota mangga. Berkembang di Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica.
Noyna (gula epal)
Buah yang mempunyai saiz epal purata dan sejenis kerucut hijau. Komponen dalaman lembut, manis, lazat. Penghancuran adalah sukar kerana kulit yang tidak rata dan tidak boleh dimakan. Kematangan janin ditentukan oleh kelembutannya. Tetapi jangan bersemangat - buahnya rapuh dan boleh hancur ketika diperiksa. Tempat pertumbuhan - Thailand.
Buah-buahan membentuk hijau kentang cembung. Bau buahnya adalah khusus - keju biru manja. Rasanya tidak gembira - pahit. Tetapi di rumah dia dianggap sangat berguna dan penyembuhan. Noni adalah asas pemakanan golongan miskin di Asia Tenggara. Anda boleh bertemu di Australia dan Malaysia.
Papaya
Buah berbentuk silinder. Warna dari hijau yang tidak matang hingga matang kuning oren. Saiznya mencapai 20 sentimeter. Ia lebih mudah untuk membeli potongan. Rasanya adalah campuran melon-labu. Tempat berkembang: Bali, India, Sri Lanka, Thailand, Indonesia.
Pepino
Buah-buahan eksotik dari Mesir. Besar - sehingga 700 gram. Diwarnakan dengan warna yang berbeza kuning dengan garis lilac. Di dalam adalah benih yang boleh dimakan. Ia harus memilih buah masak - ia lembut, lembut, dengan nota melon. Peel dikeluarkan - ia mungkin, tetapi ia tidak menyenangkan untuk dimakan. Anda juga boleh cuba di Peru, Turki, New Zealand.
Pitaya
Buah buah bulat terang (merah jambu, burgundy, kuning). Permukaannya bersisik. Anda boleh mengupas prinsip limau gedang atau potong dan makan dengan sudu. Di dalam, dagingnya jelas, putih atau kemerah-merahan, ditaburkan dengan bijian kecil. Berkembang di Sri Lanka, Filipina, Malaysia, China, Vietnam.
Platonia
Buah-buahan coklat kecil dengan garis pusat sehingga 13 sentimeter. Di dalamnya terdapat beberapa butiran yang tidak boleh digunakan. Bahagian dalamnya putih dengan rasa tropika dan aroma. Ia digunakan sebagai asas untuk sherbet dan jeli. Habitat: Paraguay, Colombia, Brazil.
Pomelo
Jeruk jeruk dan limau gedang. Ia mempunyai saiz yang besar, mencapai sehingga 10 paun. Kulitnya tebal, berisi, hijau. Dagingnya dalam irisan filem, yang pahit. Rasa kurang berair daripada limau gedang itu. Matang harus dipilih untuk bau jeruk yang cerah. Anda boleh makan di Tahiti, India, China, Jepun.
Rambutan
Buah merah merah ungu. Anda boleh membuka, berpusing dengan kedua-dua tangan dalam arah yang berbeza. Di dalam telus, dengan rasa cerah. Pip yang tidak dirawat adalah beracun. Ripeness bergantung kepada kecerahan warna buah. Beli yang ditawarkan di Filipina, Indonesia, India, Thailand.
Tangan Buddha (Citron)
Cantik dalam rupa dan tidak menarik di dalamnya. Bentuknya yang luar biasa menyerupai tangan dengan banyak jari. Tetapi 70 peratus buah terdiri daripada kulit, 30 peratus - dari daging pahit. Secara aktif digunakan dalam bidang masakan. Mengagumi keajaiban boleh berada di India, Jepun, Vietnam, China.
Buah coklat bersayap dengan protrusion berkilat kecil. Adalah wajar untuk membersihkan dengan pisau. Bahagian dalam dibahagikan kepada 3 bahagian dengan rasa manis yang cerah persimmon pir. Parameter - sehingga 5 sentimeter. Berkembang di Malaysia, Thailand.
Santol
Ia mempunyai warna coklat yang tidak berbentuk pir. Kulit itu tidak boleh dimakan, memerlukan penyingkiran. Daging putih dengan rasa manggis yang cerah. Benih mempunyai kesan pencahar dan digunakan seperti yang diperlukan. Ia tumbuh di Kemboja, Indonesia, Vietnam, Filipina.
Sapodilla
Buah kecil dengan kulit matte nipis. Saiz buah - 10 sentimeter dan 200 gram. Rasa - karamel susu, menyebabkan kelikatan di dalam mulut. Benih tidak disyorkan. Ia tumbuh di Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, Hawaii.
Gula Kelapa (Palm Kamboja)
Buah buah "perempuan". Daging buah itu dibungkus jauh, berwarna putih telus. Ia mempunyai ciri-ciri yang menyegarkan. Ini adalah asas bagi ais manis Thai. Diedarkan di Thailand, Indonesia, Filipina.
Plum Natal
Buah pohon ini adalah satu-satunya bahagian belukar yang tidak membahayakan orang. Cawangan dan daun tidak sesuai untuk digunakan dan mengandungi racun. Warna plum berwarna merah jambu terang dengan tekstur berkedut, dan rasa manis. Sesuai digunakan dalam penaik sebagai pengisian. Homeland - Afrika Selatan.
Tamarillo
Berry dalam bentuk bujur dengan dimensi sehingga 5 sentimeter pada diameter. Pilihan warna kulit: kuning, burgundy, ungu. Kupas itu tidak sihat, dikupas dengan pisau. Rasa currant dengan nota tomato. Bau - buah yang terang. Terletak di Peru, Brazil, Ecuador, Bolivia, Chile.
Tamarind
Secara luaran, ia menyerupai pod kacang dengan kulit coklat muda. Digunakan dalam penyediaan gula-gula dan sos untuk daging. Dagingnya berwarna coklat gelap dengan rasa pedas manis. Ia mempunyai tulang. Anda boleh mencuba di Sudan, Thailand, Cameroon, Australia, Panama.
Feijoa
Buah hijau dengan ekor di atas. Berat mencapai 45 gram, sehingga 5 sentimeter. Kupas itu nipis dengan rasa yang samar-samar, masam dan menyebabkan kelikatan di mulut. Adalah disyorkan untuk mengupas buah dari kulit atau memotongnya separuh dan makan dengan sudu. Warna pulpa berbeza dari krim ke burgundy (yang terakhir bercakap mengenai kemerosotan produk). Rasanya segar, tropika, dengan nota strawberi. Ia tumbuh di Amerika Selatan, Georgia, Abkhazia, di Caucasus.
Breadfruit
Fetus yang tidak matang berfungsi sebagai sumber pemakanan bagi penduduk negara-negara Afrika. Apabila memasak mempunyai rasa roti. Buah-buahan masak mempunyai manis manis, sama dengan pisang. Saiznya besar, sehingga 3.5 kilogram. Adalah disyorkan untuk memotongnya. Pensampelan disediakan peluang di Asia Tenggara.
Chrysophilum (Star Apple)
Buah bentuk bujur dengan warna kulit dalam nada hijau - pucat hijau atau ungu. Dagingnya melekit, manis, konsistensi jeli dengan lubang seperti epal. Potong seperti bintang. Ia disyorkan untuk menggunakan buah-buahan sahaja yang masak. Di mana ia tumbuh: India, Vietnam, Filipina, Malaysia.
Cereus
Kindaya pitaya, bulat dan dengan permukaan licin. Di dalam daging berair telus berair dengan tulang. Rasanya tropika, cerah, manis. Makan, potong separuh, dengan sudu. Kupas tidak sesuai untuk makanan. Diciptakan di ladang-ladang Israel.
Cherimoya
Permukaan warna buah hijau boleh dengan atau tanpa tubercles. Pulpa adalah serupa dalam struktur kepada oren, tetapi termasuk rasa mangga, pisang, strawberi dengan nota ais krim. Mengandungi pip yang sukar dimakan. Habitat: negara-negara Asia, Israel, Algeria, Australia, Sepanyol.
Zapot Hitam (Puding Coklat)
Pelbagai persimmon hijau gelap. Daging mengambil warna hampir hitam dengan biji coklat. Rasa puding coklat manis dan cerah. Saiznya panjang hingga 13 sentimeter. Tempat kelahiran produk ini ialah Guatemala, Brazil, Mexico Selatan.
Chompu
Bentuknya mirip dengan lada loceng. Cahaya berubah dari hijau ke merah. Di dalamnya adalah daging putih. Rasanya manis, berair. Penghilang dahaga yang baik. Ia tidak terdedah kepada pembersihan, tidak mempunyai benih. Ia tumbuh di Sri Lanka, di Colombia, India, Thailand.
Buah-buahan kecil sehingga 6 sentimeter. Licin, hijau dengan bintik coklat. Saya mempunyai rasa epal manis dan rasa tropika. Buah-buahan yang lazat - padat, tidak keras. Kupas boleh dimakan, tulang tidak. Ia dijumpai di Jepun, China, Thailand, di Caucasus.
http://woman-l.ru/spisok-ekzoticheskie-fruktov/Buah-buahan Thailand
Thailand dan konsep eksotik - pelengkap. Salah satu penemuan eksotik untuk senegara kita di negara ini adalah buah-buahan Thailand. Iklim tropika membenarkan alam untuk membuat gabungan unik bentuk, warna, rasa dan aroma. Tuai di Thailand dikumpulkan sehingga tiga kali setahun. Buah-buahan di Thailand mencapai puncak kematangan tanpa penambahan nitrat dan baja kimia lain, jadi ia selamat dari sudut alam sekitar, yang mana pelancong dari seluruh dunia suka dan menghargai mereka.
Walau bagaimanapun, fakta ini tidak menjejaskan kos buah di Thailand itu sendiri. Buah-buahan di Pattaya adalah murah dan anda boleh membelinya di pasaran, dari penjaja jalanan, di kios motosikal, dll. Jangan terkejut jika Thailand menawarkan beg garam, lada atau rempah tempatan kepada buah yang dibeli. Orang Asia percaya bahawa menggabungkan masam, pahit atau pedas dengan manis adalah dalam susunan perkara.
Tidak ada keraguan bahawa buah-buahan Thailand adalah gudang vitamin dan mikro penting. Pulpa buah secara tradisional digunakan dalam masakan Thailand nasional. Jus segar, popsikel, kepingan buah, salad dan sup berasaskan buah dijual di mana-mana.
Durian
Buah Thai mengagumkan dengan pelbagainya. Tetapi ada satu buah di Thailand - Durian (Toorian), diberkati dengan status diraja. Buah dengan rasa yang luar biasa, tetapi bau yang benar-benar menjijikkan. Ia adalah bau durian yang telah menjadi batu sandungan, kerana buahnya dilarang untuk diangkut dalam pengangkutan, digunakan di hotel-hotel dan tempat-tempat awam lain di Thailand.
Buah-buahan ini tumbuh di atas pokok tropika raksasa, mencapai ketinggian 50 meter. Kira-kira 30 spesies tumbuhan ini diketahui, hanya 9 yang sesuai untuk kegunaan manusia. Orang Thailand telah menjinakkan Durian raja buah-buahan di Thailand untuk berat badan mereka - sehingga 4 kg, rupa yang hebat dan hebat, menyerupai rupa senjata orak dari epik hebat yang terkenal. Sebenarnya, ia adalah bola atau bujur dengan garis pusat sehingga 15 cm, dibalut dengan duri berduri, dilekatkan pada batang sehingga 30 cm panjang. Di bawah kulit firm dengan sebum kulit daging safron menyembunyikan konsistensi krim halus.
Walaupun bau busuk, durian mempunyai peminat, dan bukan hanya di kalangan rakyat Thailand, yang menikmati makan buah, mendakwa bahawa ia mempunyai rasa enak yang tiada tandingannya. Selebihnya percaya pada kata itu, tidak cuba mencuba Durian kerana bau yang menjijikkan.
Jika anda memutuskan untuk merasai buah diraja Thailand, kami mencadangkan mencuba pelbagai "bantal emas" (terjemahan literal dari Thai). Bau kurang sengit, dan rasanya adalah "sihir" sama seperti jenis durian yang lain.
Musim panen: Mei-Jun.
Harga: kira-kira 250 baht setiap 1 kg (500 Rubles setiap 1 kg)
Buah naga
Buah Dragon Thai - Pitahaya - yang paling tidak difahami dari semua buah eksotik Thailand. Untuk penampilan yang pelik adalah tawar dan tidak sama sekali buah harum. Orang Thai menggunakan buah naga, mencurahkan jus limau pada daging, mendakwa bahawa ia lebih baik. Naga membuat smoothies, koktail dan minuman ringan lain, sambil menambah gula. Dengan sendirinya, buah itu dianggap rendah kalori dengan banyak kualiti yang bermanfaat. Sebagai contoh, biji benih membantu meningkatkan penglihatan, dan penyembuh tempatan membuat tinctures dan decoctions untuk merawat penyakit saluran gastrousus dari pulpa.
"Naga" menarik minat pelancong dengan bentuk anehnya, menyerupai dinosaur kecil. Di luar, kulit berwarna merah terang, daging di dalamnya boleh putih atau merah, yang tidak menjejaskan rasa. Buahnya besar. Untuk makan buah naga, ia mesti dipotong setengah, dikupas dan dipotong menjadi kepingan.
Musim Tuai di Thailand: Jun-September
Harga: dari 40 hingga 80 baht setiap 1 kg (80-160 rubles setiap 1 kg, bergantung pada musim)
Mangga
Buah asal Thailand, sangat lazat dan popular di kalangan orang Rusia, adalah mangga. Buah-buahan Thailand adalah buah-buahan yang lazat dan enak, tetapi tiada apa-apa jus yang manis seperti mangga Thai.
Di mangga (Thailand) terdapat beberapa jenis belas, yang masing-masing sesuai untuk penggunaan manusia. Walaupun manisnya, mangga adalah produk kalori rendah. Mereka membuat semua jenis makanan ringan, salad, pencuci mulut, koktail, jus, yogurt, dan lain-lain.
Mango di Thailand begitu permintaan kerana sifat penyembuhannya, ia digunakan dalam pembuatan kosmetik: krim, gel, syampu, ubat gigi.
Cara pemotongan mangga Thailand menyebabkan kegembiraan menarik dari pemerhati: daging dipotong bersama-sama dengan kulit dari kedua belah pihak secara menegak, maka pemotongan mendatar dibuat dan kiub dibuat, yang dihantar ke pinggan dengan pergerakan yang sedikit.
Musim panen: Mac-Jun.
Harga: kira-kira 50 baht (100 rubel setiap 1 kg.)
Longan
Buah Thai Longan menyerupai sejenis tembikai masak. Buah dari Thailand sangat lazat, memakannya dalam kuantiti yang besar, ada peluang untuk mendapatkan makanan yang cukup untuk merosot sedikit kesihatan. Jumlah yang boleh diterima - 5-10 buah dalam satu duduk.
Kupas dalam bentuk cangkang mudah dibersihkan, daging tetap, yang dimakan seperti kacang. Benih di dalam buahnya beracun. Memilih longan, memberi perhatian kepada kualiti buah, yang mesti kasar, warna yang sama, tanpa bintik-bintik dan penyok.
Musim panen: sepanjang tahun.
Harga: 60-80 baht setiap 1 kg (120-160 rubles setiap 1 kg setiap musim).
Rambutan
Rambutan - buah yang paling "berbulu" di Thailand di kalangan eksotik. Secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Melayu "rambutan" - "rambut". Ia adalah buah yang popular dan kegemaran di kalangan orang Thai. Mudah dibersihkan, cepat dimakan. Ia dianggap produk rendah kalori, tetapi sangat lazat.
Membeli rambutan di pasaran, perhatikan kualiti "rambut". Mereka mesti "sihat", warna merah-hijau tanpa kegelapan dan bintik gelap. Untuk menikmati pulpa yang lazat, anda perlu memotong buah dalam bulatan dan perlahan-lahan tekan pada kulit. Di dalam buah itu terdapat tulang yang tidak boleh dimakan.
Terangkan dalam satu perkataan, yang mungkin menyerupai rasa rambutan, adalah mustahil. Setiap orang yang mencuba buah-buahan di Thailand untuk kali pertama merasakan nota-nota baru. Kebanyakan pendapat bersetuju bahawa konsistensi pulpa sama dengan buah anggur, bau mawar dan kejuaraan pedas yang dirasai.
Buah sangat segar disimpan segar, dan oleh itu tidak dieksport.
Harga: dari 40 baht setiap 1 kg (dari 80 rubel setiap 1 kg)
Nanas
Mereka mengatakan bahawa nanas Thailand adalah yang paling lazat, berair dan harum. Tanaman nanas di Thailand dituai sepanjang tahun, oleh sebab itu, harga buah ini tetap rendah pada musim apa pun. Tradisional nanas di Thailand dijual dengan potongan, bukan berat. Menjual anda nanas, orang Thai akan menawarkan untuk membersihkannya untuk tambahan 10 baht - berbelanja, anda tidak akan menyesal! Penjual akan membersihkan nanas, tidak meninggalkan spike tunggal, tidak memotong lebihan dari pulpa tender.
Nanas mengandungi bahan yang mempercepat metabolisme, meningkatkan kepekatan dan ketahanan tubuh. Buah yang hebat untuk mengurangkan berat badan.
Harga purata untuk nanas besar ialah 20 baht (40 rubel). Jika anda datang ke pasar sebelum tutup, anda akan dijual 3 nanas yang sangat baik untuk 50 baht (100 rubles)! Kulit nanas mestilah sedikit lembut, yang bercakap mengenai kematangannya. Tetapi, walaupun anda membeli nanas hijau, jangan teragak-agak, ia akan segera masak.
Manggis
Ia kelihatan seperti buah spherical burgundy spherical - manggis - akan menduduki tempat yang mulia dalam lima buah buah paling popular dalam pencalonan "Buah-buahan yang paling lazat di Thailand", jika pertandingan itu wujud. Di dalam manggis ada lobulus, skid itu sangat mirip dengan kepala bawang putih. Walau bagaimanapun, rasa pulpa tidak dikaitkan dengan sayur-sayuran itu, sebaliknya, manggis adalah buah yang berair, rasa manis dalam rasa, samar-samar mengingatkan campuran campuran buah anggur. Setiap lobulus mengandungi tulang yang tidak boleh dimakan.
Kupas dibersihkan dengan mudah, dengan cara yang sama seperti rambutan - dalam bulatan. Keluarkan putaran pada arah yang berbeza, melepaskan teras yang boleh dimakan.
Manggis masak tidak boleh terlalu lembut atau keras. Buah-buahan makan baru dituai. Kandungan kalori produk ini hanya 40 kcal setiap 100g pulpa.
Harga: 80-200 baht bergantung pada musim untuk 1 kg (dari 160 hingga 400 rubel setiap 1 kg).
Pisang
Pisang di Thailand boleh dibeli di mana-mana, serta kelapa. Mereka sangat murah, tersedia untuk semua segmen penduduk, mereka digunakan sebagai persembahan ritual untuk roh dan dewa.
Sekiranya anda tidak mencuba pisang Thai, itu bermakna anda tidak tahu rasa pisang sebenar! Apa yang dijual di Rusia sangat berbeza dengan rasa. Ini adalah buah-buahan yang manis dan berkhasiat di Thailand, kaya kalium dan kanji. Oleh itu, konsep "diet pisang" - satu set perkataan mudah. Pisang bukan produk pemakanan dan, memakannya, anda perlu mengetahui ukuran dan dapat berhenti tepat pada waktunya.
Membeli pisang untuk masa depan di Thailand, pilih buah dengan kulit hijau. Beberapa hari dan mereka masak. Setelah membeli pisang kuning, risiko besar mereka cepat berubah menjadi hitam.
Di pasaran Thailand, pisang tidak dijual dalam kilogram, tetapi dalam bungkusan.
Harga: 25-30 baht untuk sekumpulan pisang (50-60 rubel)
Jambu
Jambu biji di Thailand lazat, tetapi segar. Buah-buahan pulpa merah jambu adalah lebih enak dan lebih wangi daripada yang mempunyai warna hijau muda. Di penjaja jalanan dengan buah-buahan di Thailand, anda boleh membeli jambu hijau terang yang direndam dalam sirap gula. Oleh itu, buah-buahan menjadi manis dan renyah dalam rasa.
Ramai orang menggunakan jambu batu sebagai penyegar udara semula jadi untuk rumah, menyimpannya di dalam peti sejuk untuk menyerap bau asing dan tidak menyenangkan. Jambu yang dimakan dalam bentuk, tidak matang, jeruk. Dari sini menyediakan sos aromatik dan minuman ringan yang sangat lazat.
Harga: dari 40 baht setiap 1 kg (dari 80 rubel).
Lychee - Buah Thai yang penduduk tempatan menggunakan dalam bentuk apa pun, sambil menambah, hampir, dalam setiap hidangan. Lychees mengasinkan, membuat makanan tambahan, membuat salad, pencuci mulut, makanan ringan panas, sejuk dan sebagainya.
Buah-buahan Lychee cantik, lembut-merah jambu, bola berbau yang menyenangkan yang kelihatan seperti longan. Di dalam tulang pulpa jeli telus yang telus. Rasanya manis, aroma memabukkan dan memabukkan. Bagi orang yang tidak terlatih - litchi adalah eksotik yang asli. Buah ini dinilai dengan kualiti istimewa untuk meningkatkan mood, kerana ia mengandungi vitamin B, fosforus, protein, besi dan pektin.
Harga: 100-120 baht untuk 1 kg (200-240 Rubles)
Rose Apple Chompu
Apel Thai Chompu adalah salah satu makanan kegemaran kanak-kanak di Thailand, kerana ia tidak perlu dibersihkan dan tiada tulang di dalamnya. Buah-buahan berbentuk buah pir dengan kekurangan biji yang lengkap di dalam kulit dengan kulit merah jambu. Daging putih mempunyai tekstur padat. Rose epal (Thailand) dengan sempurna menghilangkan dahaga pada waktu tengah hari. Adalah dipercayai bahawa kulit yang lebih ringan itu lebih manis.
Musim panen: dari April hingga Jun.
Harga: 20 baht setiap 1 kg (kira-kira 40 Rubles).
Buah Nangka atau Breadfruit
Selalunya di pasaran Thailand terdapat situasi apabila pelancong yang tidak dikenali membeli Durian murah dengan harga nangka yang mahal. Hakikatnya ialah Buah Roti adalah buah yang kelihatan seperti penampilan durian: kulit yang tebal ditutupi dengan duri berduri. Walau bagaimanapun, buah buah nangka jauh lebih besar daripada durian. Kadang-kadang, ada kejadian seberat hingga 40 kg! Pokok-pokok di mana buah-buahan sedemikian memerah tumbuh di mana-mana, jadi anda perlu berhati-hati untuk tidak berjalan di bawah naungan mahkota mereka.
Untuk apa orang Thailand suka nangka? Untuk fakta bahawa ia banyak! Sesungguhnya, dari satu buah, banyak pulpa dihasilkan, menyerupai epal masak dengan rasa yang luar biasa. Selalunya nangka diasinkan dalam sirap manis. Dari pulpa segar buat bola, yang tersebar di substrat dan jual.
Harga: 40-70 baht setiap substrat (dari 80 hingga 140 rubel, bergantung pada musim).
Buah ghairah
Buah ghaib di Thailand ditemui di mana-mana, sedangkan untuk Rusia ia adalah buah eksotik. Malangnya, buah semangat adalah produk yang mudah rosak, pengangkutannya sangat tidak dapat diterima. Rasa buah perisa tidak dapat dilupakan dan sering digunakan dalam minyak wangi dan kosmetik. Pulpa buah, tersembunyi di bawah kulit tebal, mempunyai rasa halus dan halus.
Orang Thai makan buah semangat hanya dengan sudu, memotong buahnya separuh. Di Thailand, buah ini digunakan untuk membuat smoothies, jus segar, pencuci mulut, koktel, yang bukan hanya lazat, tetapi dengan aroma ajaib.
Harga: 100 baht setiap 1 kg pulpa setiap musim (kira-kira 200 Rubles).
Pomelo
Pomelo adalah buah yang menarik dari Thailand, biasa dengan Rusia. Pada kemuncak musim, sekitar November, ia boleh didapati di rak pasar raya besar. Di rumah di Thailand, buah Pomelo berat sehingga 10 kg dan hampir 30 cm diameter! Rasanya manis dan masam dengan kepahitan yang melekat pada buah ini. Dagingnya kelihatan kering, tetapi banyak sekali dan setiap gram membawa banyak vitamin A, B, C dan asid folat, yang diperlukan untuk wanita hamil untuk perkembangan janin yang baik.
Harga: 25 baht setiap 1 kg (kira-kira 50 Rubles).
Salak
Luar biasa bagi buah latitud kami dalam skala yang sama dengan kulit ular - Salak. Di sebalik penampilan yang tidak sedap terdapat pulpa manis dan masam, rasa yang sama dengan campuran buckthorn laut strawberi dengan rasa gaharu dan bau busuk dari valerian. Satu gabungan yang sangat spesifik yang tidak semua orang akan menghargai.
Musim panen: Jun-Ogos;
Harga: 70-90 baht setiap 1 kg (kira-kira 140-180 rubel).
Longkong atau Langsat
Buah-buahan Thailand, dalam satu tangan, menonjol dalam eksotikisme mereka, sebaliknya, dalam keseragaman mereka. Satu lagi contoh ialah beri Longkong atau Langsat tropika. Pokok-pokok tumbuh dalam kelompok dan sangat mirip dengan buah Lychee dan Longan. Di bawah kulit nipis mengupas pulpa berair warna kulit putih dan tenusu, bersatu dalam segmen, seperti bawang putih, di dalam masing-masing mengandungi 1-2 batu.
Rasanya kaya, mirip dengan anggur manis dan manis dicampur dengan lemon dan mandarin. Masakan Thai tahu banyak resipi, di mana Long Kong digunakan sebagai bahan utama dalam daging dan salad dressings.
Langsat - alat yang sangat baik untuk menyokong imuniti, membantu tubuh untuk melawan virus dan jangkitan.
Musim panen: dari Mei hingga Oktober.
Harga: 30-50 baht setiap 1 kg setiap musim (60-100 Rubles).
Kelapa
Untuk mengatakan bahawa Thailand suka kelapa adalah untuk mengatakan apa-apa. Mereka memuja kelapa, bersedia untuk memakannya dalam apa jua bentuk pada bila-bila masa. Coconuts dijepit, dipanggang, dimakan sirup mentah, siap, sup direbus, sos, ditambah kepada hidangan daging dan ikan, dsb. Kelapa di Thailand mempunyai kedudukan khas, sebahagian besarnya disebabkan oleh sifat-sifatnya yang bermanfaat.
Tidak ramai orang tahu bahawa dalam masa-masa bergolak, ketika perang saudara di Thailand, air kelapa, yang kami panggil susu, digunakan untuk pemindahan darah, karena komposisinya mirip dengan plasma manusia.
Walau bagaimanapun, kelapa di Thailand adalah berpatutan. Kos mereka hampir tidak berubah sepanjang tahun, kerana tanaman dituai di mana-mana dan sepanjang tahun. Di Thailand - Pattaya - anda boleh membeli kelapa muda atau kelabu muda.
Harga: 15-30 baht sekeping. (30-60 rubel).
Jaminan
Baile - pokok yang tumbuh di banyak negara Asia, di Thailand dipanggil epal "batu" atau "kayu". Baile buah tidak dimakan segar, mereka digunakan sebagai ramuan untuk penyediaan minuman teh penyembuhan. Mendapatkan pulpa buah tidak mudah. Untuk melakukan ini, gunakan peranti khas. Pulpa kering dihancurkan untuk perisa ais krim, ditambah kepada salad, jem dan rebus.
Terutama popular di Thailand, teh Matum diperbuat daripada buah kering pokok Bail.
Carambola
Di Thailand, tumbuh sangat indah dari semua buah Carambola eksotik tropika. Nama kedua ialah buah lama, buah-buahan yang diterima kerana bentuknya dalam bentuk bintang 5-bintang warna kuning cerah pada potongan.
Rasa carambola tidak sepadan dengan rupa dan lebih seperti sayuran daripada buah manis. Pada dasarnya, produk ini digunakan sebagai hiasan masakan.
Harga: 40 baht setiap 1 kg (80 rubel).
Mafai
Mafai dari Thailand - satu lagi persamaan buah Longan, Rambutan dan Longkong. "Beri kecil" dalam kerang rapuh, mengancam dahan-dahan pokok tropika. Dagingnya manis dengan sedikit masam, dengan konsistensi menyerupai anggur. Tanaman dituai hampir sepanjang tahun, bergantung kepada kawasan pertumbuhan.
Harga: 30-40 baht setiap 1 kg (60-80 Rubles).
Noyna
Gula atau epal krim, ini menerangkan nama buah Noyn. Di Thailand, kerucut pokok ini sangat popular. Kenapa benjolan? Kerana buah-buahan adalah sama dengan kerucut besar warna kehijauan berwarna dengan bau konifer yang melekat.
Rasa itu menyenangkan dan mengejutkan: dagingnya lembut dan manis dengan rasa daun krim vanili di mulut yang beracun sedikit. Untuk memisahkan kulit bersisik dari pulpa, satu usaha diperlukan untuk mencegah jus dari percikan, titisan yang boleh menyebabkan membakar pada membran mukus. Nouna makan dengan sudu, mengeluarkan tulang. Buah bertindak sebagai tonik yang sangat baik, meningkatkan mood dan tenaga.
Musim panen di Thailand: dari bulan Jun hingga Oktober.
Harga: 50 baht sekeping. (100 rubles).
Noni adalah buah yang tumbuh di pokok-pokok tropika di Thailand. Noni segar tidak boleh dibeli. Mereka ditanam di ladang swasta khas untuk pengeluaran jus ubat. Malah, buah noni menyerupai kentang biasa, tetapi hanya dalam rupa. Rasa buah-buahan ini sangat pahit.
Jus dari buah Noni mempunyai banyak ciri penyembuhan. Ia diambil secara dalaman dan juga digunakan untuk rawatan luar luka, luka bakar, dll.
Cherimoya
Rasa buah Cherimoya adalah bom sebenar untuk warga biasa yang mencari eksotik di Thailand. Bom tidak hanya di dalam tetapi juga di luar. Taitsy memanggil buah ini - "Nha Nha", yang bermaksud "bom tangan tangan".
Di bawah kulit, yang kelihatan menakutkan pada pandangan pertama, terdapat daging lembut, rasa yang menyerupai kustard manis. Cherimoya mengandungi puluhan benih yang tidak boleh dimakan.
Papaya
Papaya adalah buah Thailand yang sihat dengan rasa neutral yang sesuai untuk memberi makan pertama kanak-kanak sehingga satu tahun. Bagaimanakah anda dapat membandingkan rasa betik Thai? Adakah itu dengan lobak rebus.
Buah-buahan boleh menimbang dari 1 hingga 8 kg. Memilih betik, berhati-hati meneliti kulitnya. Buah masak dipenuhi dengan kulit kuning dengan percikan hijau terang. Papaya hijau adalah pelbagai istimewa yang dibiakkan di Thailand yang digunakan untuk membuat salad, termasuk Tam Tam yang terkenal.
Harga: 20 baht setiap 1 kg (kira-kira 40 Rubles).
Santol
Santol - buah pada tongkat - hidangan kegemaran kanak-kanak Thailand. Buah-buahan bulat berwarna kuning muda, saiz epal. Daging putih dalam bentuk ulas, mengingatkan dalam rasa manggis, tetapi kurang wangi. Tulang kecil tidak dipisahkan daripada pulpa, yang menjadikan buah tidak popular di kalangan penduduk setempat.
Musim Tuai di Thailand: Mei-Ogos;
Harga: 15-20 baht setiap 1 kg (30-40 Rubles).
Sapodilla
Buah eksotik dengan pulpa lembut dan manis, ditutup dengan kertas pasir coklat tipis. Di dalam banyak tulang. Persatuan pertama yang mempunyai orang Rusia ketika melihat sapodilla adalah kentang. Tetapi rasa yang luar biasa: nota kopi dengan sentuhan aroma tarikh.
Musim tuai di Thailand: sepanjang tahun.
Harga: 35 baht setiap 1 kg (70 rubel).
Tamarillo
Tamarillo adalah buah yang patut dicuba di Thailand. Buah-buahan bentuk berbentuk telur sehingga 5 cm panjangnya dipakai dalam kulit yang sukar dimakan. Rasa manis dan masam seperti campuran tomato-currant dan hampir tidak berbau. Tamarillo kaya dengan vitamin dan unsur surih. Perubatan alternatif menggunakan buah untuk penyediaan ubat untuk migrain.
Tamarind
Tamarind adalah buah legum. Thailand memanggil buah "tarikh India". Kulit padat pod menyembunyikan biji besar yang dimakan. Tamarind di Thailand tidak diterima untuk makan segar. Biji-bijian berfungsi sebagai ramuan dalam penyediaan perasa, sos, minuman, pencuci mulut.
Musim penuaian: Disember-Mac.
Harga: 70 baht setiap 1 kg (140 rubel).
Tembikai
Rasa semangka Thai berbeza dari rasa semangka yang ditanam di rantau Asia Tengah. Beli tembikai di Thailand boleh di mana-mana, bukan sahaja dengan daging merah, tetapi juga kuning dan juga hijau dan putih. Di kawasan tropika, tembikai membantu dengan cepat menghilangkan rasa dahaga mereka, dan saiz padat tembikai ini membolehkan mereka merampas beberapa keping di pasaran. Di mana-mana untuk dijual memotong semangka.
Musim tuai di Thailand: sepanjang tahun.
http://fructify.ru/frukty/frukty-tailandaBuah-buahan eksotik di dunia: dari pepaya hingga kea
Hanya pengembara yang paling malu-malu, yang berada di sebuah negara eksotik, keliru rupa, bau, atau nama yang akan menolak untuk mencuba beberapa buah-buahan yang tidak dikenali. Biasa dengan epal dan oren, pelancong tidak boleh memaksa dirinya untuk mengambil gigitan manggis, durian atau ikan hering. Sementara itu, ia adalah wahyu gastronomi yang boleh menjadi salah satu jejak paling jelas dalam keseluruhan perjalanan.
Di bawah ini adalah buah-buahan eksotik dari negara-negara yang berbeza - dengan gambar, penerangan dan setara bahasa nama-nama.
Durian
Buah-buahan Durian - "buah-buahan dengan rasa syurga dan bau neraka" - bentuk bujur yang tidak teratur, dengan duri yang sangat tajam. Di bawah kulit - pulpa melekit dengan rasa yang unik. "Raja buah" bau tajam ammonium bagaimana kuat bahawa durian adalah dilarang untuk menjalankan kapal terbang dan membawa masuk ke dalam bilik-bilik hotel, seperti yang dibuktikan oleh poster berkaitan dan tanda-tanda di pintu masuk. Buah yang paling wangi dan paling eksotik Thailand sangat kaya dengan vitamin dan nutrien.
Beberapa peraturan bagi mereka yang ingin merasai (jangan cuba!) Durian:
- Jangan cuba untuk memilih buah itu sendiri, terutamanya pada musim yang lepas. Tanya tentang penjual ini, biarkan dia membahagi dan pekikannya dalam filem yang telus. Atau cari buah yang telah dibungkus di pasar raya.
- Sedikit menekan daging. Ia tidak sepatutnya elastik, tetapi ia mudah dicuci di bawah jari anda, seperti mentega. Daging elastik sudah bau tidak menyenangkan.
- Ia tidak diingini untuk digabungkan dengan alkohol, kerana pulpa durian bertindak ke atas tubuh sebagai perangsang kuasa luar biasa. Orang Thai percaya bahawa durian memanaskan badan, dan pepatah Thai mengatakan bahawa "panas" durian dapat dikendalikan oleh kesejukan.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Filipina, Vietnam, Malaysia, Kemboja.
Musim: dari April hingga September, bergantung kepada rantau ini.
Manggis (Manggis)
Nama lain adalah manggis, manggis. Ia adalah buah yang halus dengan kulit ungu yang tebal dan daun bulat pada pemotongan. Daging putih menyerupai oren yang dikupas dan mempunyai rasa manis dan manis yang sukar ditemui. Di dalam manggis terdapat lobulus enam atau lebih lembut: lebih banyak daripada mereka, biji yang kurang. Untuk memilih manggis yang betul, anda perlu untuk mengambil di tangan buah-buahan yang paling ungu dan perlahan-lahan memerah: kulit harus ketat, tetapi tidak terlalu lembut. Sekiranya kulit diletakkan tidak rata di tempat yang berlainan, janin sudah mati. Anda boleh membuka buah dengan membuat lubang di kulit dengan pisau dan jari. Jangan cuba mengambil kepingan dengan tangan anda: daging sangat lembut sehingga anda hanya menghancurkannya. Pengangkutan yang boleh diterima dengan baik.
Di mana untuk mencuba: Myanmar, Thailand, Vietnam, Kemboja, Malaysia, India, Filipina, Sri Lanka, Colombia, Panama, Costa Rica.
Musim: dari pertengahan April hingga pertengahan Oktober.
Nangka
Nama lain adalah Breadfruit India, Hawa. Ia adalah buah yang besar dengan kulit kuning-hijau yang tebal dan tebal. Dagingnya kuning, manis, dengan bau yang luar biasa dan rasa varieti pear "dyushes." Segmen dipisahkan antara satu sama lain dan dijual dalam beg. Pulp masak dimakan segar, yang tidak matang dimasak. Buah nangka bercampur dengan buah-buahan lain, ditambahkan ke ais krim, santan. Benih boleh dimakan rebus.
Di mana untuk mencuba: Filipina, Thailand, Vietnam, Malaysia, Kemboja, Singapura.
Musim: dari Januari hingga Ogos, bergantung kepada rantau ini.
Lychee
Nama lain - Litchi, plum Cina. Buah berbentuk jantung atau bulat tumbuh dalam kelompok. Di bawah kulit merah cerah - daging telus putih, berair dan manis dengan rasa. Di offseason di negara-negara Asia, buah-buahan tropika ini dijual dalam bentuk tin atau dalam beg plastik.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Kemboja, Indonesia, Australia, China.
Musim: dari Mei hingga Julai.
Mangga
Salah satu buah yang paling popular di semua negara tropika. Buah-buahan adalah bentuk besar, ovoid, memanjang atau bulat. Dagingnya kuning dan oren, berair, manis. Bau mangga menyerupai aroma aprikot, mawar, tembikai, limau. Buah hijau yang tidak matang juga dimakan sebagai makanan - mereka dimakan dengan garam dan lada. Ia mudah untuk membersihkan buah dengan pisau tajam.
Di mana untuk mencuba: Filipina, India, Thailand, Indonesia, Myanmar, Vietnam, China, Pakistan, Mexico, Brazil, Cuba.
Musim: sepanjang tahun; puncak di Thailand dari Mac hingga Mei, di Vietnam pada musim sejuk dan musim semi, di Indonesia dari September hingga Disember.
Papaya
Buah besar dengan kulit kuning-hijau. Buah silinder buah-buahan eksotik mencapai 20 sentimeter panjang. Rasa adalah sesuatu antara melon dan labu. Papaya matang mempunyai oren lembut lembut oren yang menyenangkan, yang boleh dimakan dan membantu pencernaan. Papaya yang belum masak ditambah kepada salad Thai pedas (som there), goreng, daging rebus.
Di mana untuk mencuba: India, Thailand, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filipina, Mexico, Brazil, Colombia.
Musim: sepanjang tahun.
Longan
Nama-nama lain adalah lam-yay, "mata naga." Ia adalah bulat, buah perang, seperti kentang kecil. Sangat manis dan berair, ia mempunyai banyak kalori. Kulit yang mudah ditanggalkan meliputi daging putih atau merah jambu yang telus, sama dengan konsisten dengan jeli. Di tengah-tengah buahnya adalah tulang hitam yang besar. Longan baik untuk kesihatan, tetapi anda tidak boleh makan sekaligus: ia akan membawa kepada peningkatan suhu badan
Di mana untuk mencuba: Thailand, Vietnam, Kemboja, China.
Musim: dari pertengahan Jun hingga pertengahan September.
Rambutan
Rambutan - salah satu buah-buahan tropika yang paling terkenal, yang dicirikan oleh "peningkatan rambut." Daging lut putih dengan rasa manis di bawah kulit merah, berbulu. Untuk mendapatkannya, anda perlu "memutar" buah di tengah. Buah-buahan dimakan segar atau dalam tin dengan gula. Biji mentah beracun, dan panggang tidak berbahaya. Apabila memilih, anda perlu dibimbing oleh warna: pinker, lebih baik.
Di mana untuk mencuba: Malaysia, Thailand, Indonesia, Filipina, India, sebahagiannya Colombia, Ecuador, Cuba.
Musim: dari pertengahan April hingga pertengahan Oktober.
Pitaya (Pitaya)
Nama lain adalah pitahaya, lun yang, "naga naga", "naga". Ini adalah buah kaktus dari genus Hylocereus (sweet pitahaya). Sangat tampan dalam rupa: merah jambu panas, saiz epal besar, bentuk yang agak memanjang. Kupas ditutup dengan skala besar, tepi hijau. Jika anda mengeluarkan kulit (seperti dalam kes oren), di dalamnya anda dapat melihat daging putih, merah atau ungu padat dengan banyak tulang kecil. Baik dalam koktail buah digabungkan dengan kapur.
Di mana untuk mencuba: Vietnam, Thailand, Filipina, Indonesia, Sri Lanka, Malaysia, China, Taiwan, sebahagiannya Jepun, Amerika Syarikat, Australia, Israel.
Musim: sepanjang tahun.
Carambola (Carambola)
Nama lain - "bintang tropika", belimbing, camrack. Saiz dan bentuk buah kuning atau hijau menyerupai lada manis. Pada potong, mereka mempunyai bentuk bintang - maka namanya. Buah matang - berair, dengan rasa bunga yang ringan, tidak begitu manis. Dalam buah-buahan yang tidak matang terdapat banyak vitamin C. Mereka baik dalam salad dan koktail, mereka tidak perlu dibersihkan.
Di mana untuk mencuba: Borneo, Thailand, Indonesia.
Musim: sepanjang tahun.
Pomelo
Buah ini mempunyai banyak nama - pomelo, pamela, pompelmus, limau gedang Cina, sheddok, dan sebagainya. Buah sitrus adalah seperti limau gedang yang besar dengan daging putih, merah jambu atau kuning, yang mana lebih manis lagi. Ia digunakan secara meluas dalam masakan dan kosmetologi. Bau adalah panduan terbaik ketika membeli: semakin kuat, semakin pekat, kaya dan segar pomelo akan.
Di mana untuk mencuba: Malaysia, China, Jepun, Vietnam, India, Indonesia, Pulau Tahiti, Israel, Amerika Syarikat.
Musim: sepanjang tahun.
Jambu
Nama lain adalah guiava, guayava. Bulat, bujur atau buah berbentuk pir (4 hingga 15 sentimeter) dengan daging putih dan biji kuning keras. Boleh dimakan dari kulit ke tulang. Apabila masak, buahnya menjadi kuning, dan dimakan dengan kulit - untuk memperbaiki pencernaan dan merangsang jantung. Tidak matang ia dimakan sebagai mangga hijau, ditaburi dengan rempah dan garam.
Di mana untuk mencuba: Indonesia, Thailand, Vietnam, Malaysia, Mesir, Tunisia.
Musim: sepanjang tahun.
Sapodilla (Sapodilla)
Nama lain adalah zapotilla, kentang berkayu, ahra, chiku. Buah yang kelihatan seperti kiwi atau plum. Buah masak mempunyai rasa karamel susu. Sapodilla boleh menjadi "bersatu" sedikit, seperti kesemak. Selalunya ia digunakan untuk penyediaan hidangan pencuci mulut dan salad. Buah-buahan yang tidak matang digunakan dalam kosmetologi dan perubatan tradisional.
Di mana untuk mencuba: Vietnam, Thailand, Filipina, Kemboja, Malaysia, Indonesia, Sri Lanka, India, Amerika Syarikat (Hawaii).
Musim: September hingga Disember.
Gula Apple (Gula Apple)
Buah hijau yang sangat berguna. Di bawah kulit yang berbukit warna-warna rawa-hijau terdapat daging yang manis, wangi dan tulang saiz kacang. Aroma dengan nota konifer yang halus. Buah-buahan yang masak cukup lembut hingga sentuhan, tidak matang - keras, jatuh terlalu panas di tangan. Berkhidmat sebagai asas ais krim Thai.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Filipina, Vietnam, Indonesia, Australia, China.
Musim: dari bulan Jun hingga September.
Chompoo
Nama lain adalah rose apple, Malabar plum. Bentuknya menyerupai lada manis. Berlaku merah jambu, dan warna hijau muda. Daging putih, padat. Ia tidak perlu membersihkannya, tiada tulang. Rasanya tidak banyak dan mengingatkan lebih banyak air manis. Tetapi apabila disejukkan, buah-buahan tropika ini menghilangkan rasa haus dengan baik.
Di mana untuk mencuba: India, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Colombia.
Musim: sepanjang tahun.
Aki (Ackee)
Aki, atau bligiya lazat, mempunyai bentuk pir dengan kulit merah-kuning atau oren. Selepas masak penuh, pecahan buah dan daging berkrim dengan biji besar berkilat. Ini adalah buah-buahan eksotik yang paling berbahaya di dunia: buah-buahan yang belum matang (tidak dibuka) sangat beracun kerana kandungan toksin yang tinggi. Mereka boleh dimakan hanya selepas rawatan khas, seperti mendidih lama. Aki rasa seperti walnut. Di Afrika Barat, sabun dibuat daripada kulit buah yang tidak matang, dan daging digunakan untuk menangkap ikan.
Di mana untuk mencuba: USA (Hawaii), Jamaica, Brazil, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australia.
Musim: dari Januari hingga Mac dan dari bulan Jun hingga Ogos.
Ambarella
Nama lain - citer epal, plum kuning, plum polinesia, mombin manis. Buah-buahan berwarna emas keemasan dengan kulit kaku yang nipis dikumpulkan dalam kelompok. Di dalamnya adalah daging renyah, berair, kuning dan tulang tegak dengan duri. Rasanya seperti salib antara nanas dan mangga. Buah-buahan matang dimakan mentah, jus, jem, marmalade disediakan dari mereka, yang belum masak digunakan sebagai hidangan sampingan, ditambah kepada sup.
Di mana untuk mencuba: Indonesia, India, Malaysia, Filipina, Fiji, Australia, Jamaica, Venezuela, Brazil, Suriname.
Musim: dari Julai hingga Ogos.
Bam Balan (Bambangan)
Pemenang dalam pencalonan "Rasa yang paling asli". Bam-balan mengingatkan borsch dengan krim masam atau mayonis. Buah berbentuk bujur, berwarna gelap, bau sedikit kasar. Untuk mendapatkan pulpa, anda hanya perlu mengeluarkan kulit. Buah juga ditambah kepada hidangan sampingan.
Di mana untuk mencuba: Pulau Borneo (bahagian Malaysia).
Salak
Nama lain adalah sala, baltik herring, rakum, dan buah ular. Bulat atau bujur buah-buahan kecil tumbuh dalam kelompok. Warna - merah atau coklat. Kupas ditutup dengan duri kecil dan mudah dikeluarkan dengan pisau. Di dalamnya terdapat tiga segmen manis. Rasa tepu, masam manis, mengingatkan sama ada kesemak, atau pir.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Indonesia, Malaysia.
Musim: sepanjang tahun.
Bael
Nama-nama lain - apel kayu, epal batu, quince bengal. Apabila masak, buah kelabu-hijau menjadi kuning atau coklat. Kulitnya padat, seperti kacang, dan mustahil untuk mencapainya tanpa palu, jadi pulpa itu sendiri paling sering dijual di pasaran. Ia berwarna kuning, dengan biji-bijian berpelana, dibahagikan kepada segmen. Baile dimakan segar atau kering. Teh dan minuman Sharbat juga dibuat dari itu. Buah mempunyai kesan yang menjengkelkan di kerongkong, menyebabkan gatal-gatal, jadi pengalaman pertama berinteraksi dengan ikat jamin mungkin tidak berjaya.
Di mana untuk mencuba: India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesia, Malaysia, Filipina, Thailand.
Musim: dari November hingga Disember.
Kiwano
Juga - melon bertanduk, timun Afrika, timun bertanduk. Apabila masak, kulitnya ditutup dengan duri kuning, dan daging memperoleh warna hijau yang kaya. Buah-buahan bulat tidak mengupas, tetapi dipotong seperti tembikai atau tembikai. Rasanya adalah salib antara pisang, tembikai, timun, kiwi dan alpukat. Dalam erti kata lain, ia boleh ditambah kepada kedua-dua hidangan manis dan pedas, serta jeruk. Buah-buahan yang tidak masak juga boleh dimakan.
Di mana untuk mencuba: Afrika, Australia, New Zealand, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, Amerika Syarikat (California).
Musim: sepanjang tahun.
Buah Ajaib (Buah Ajaib)
Nama lain - buah berry yang indah, jalan manis. Nama buah eksotik yang diterima agak wajar. Rasa buah itu sendiri tidak menonjol, tetapi selama sejam ia akan kelihatan kepada orang bahawa segala yang dia makan selepas itu manis. Rasa tunas ditipu oleh protein khas yang terdapat dalam buah ajaib, Miraculin. Makanan manis kelihatan tidak enak.
Di mana untuk mencuba: Afrika Barat, Puerto Rico, Taiwan, Jepun, Australia, Australia, Amerika Syarikat (Florida Selatan).
Musim: sepanjang tahun.
Tamarind
Tamarind, atau asam jawa, tergolong dalam keluarga kekacang, tetapi juga digunakan sebagai buah. Buah melengkung sehingga 15 sentimeter panjang dengan kulit coklat dan pulpa manis-masam. Ia digunakan sebagai rempah, adalah sebahagian daripada sos Worcestershire yang terkenal dan digunakan untuk menyediakan makanan ringan, pencuci mulut dan pelbagai minuman. Gula-gula diperbuat daripada asam jawa kering. Sebagai cenderahati, pelancong membawa sos dan sos sirup untuk koktail berdasarkan tarikh India.
Di mana untuk mencuba: Thailand, Australia, Sudan, Cameroon, Oman, Colombia, Venezuela, Panama.
Musim: dari Oktober hingga Februari.
Marula (Marula)
Marula segar dijumpai secara eksklusif di benua Afrika, dan semua kerana selepas masak buah-buahan dalam masa beberapa hari bermula penapaian. Ia ternyata minuman beralkohol rendah (anda boleh mencari gajah "mabuk" dari marula). Buah-buahan masak warna kuning, dalam bentuknya mirip plum. Daging putih, dengan tulang keras. Sehingga proses penapaian bermula, ia mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang enak.
Di mana untuk mencuba: Afrika Selatan (Mauritius, Madagascar, Zimbabwe, Botswana, dll.)
Musim: dari Mac.
Kumquat
Nama lain adalah oren Jepun, fortunella, kinkan, epal emas. Buahnya kecil, sama, sememangnya, untuk mini-oren, keraknya sangat tipis. Keseluruhan makanan yang boleh dimakan, tidak termasuk tulang. Rasanya sedikit jeruk dan bau seperti limau.
Di mana untuk mencuba: China, Jepun, Asia Tenggara, Timur Tengah, Greece (Corfu), Amerika Syarikat (Florida).
Musim: Mei hingga Jun, tersedia sepanjang tahun.
Citron (Citron)
Nama lain adalah tangan Buddha, cedrata, lemon Korsika. Kandungan remeh tersembunyi di sebalik keaslian luar: buah bujur - hampir kulit berterusan yang menyerupai limau dalam rasa, dan ungu oleh bau. Ia hanya boleh digunakan untuk membuat pengambilan, jeli dan buah pala. Selalunya tangan Buddha dimasukkan ke dalam periuk sebagai tumbuhan hiasan.
Di mana untuk mencuba: China, Jepun, Malaysia, Indonesia, Thailand, Vietnam, India.
Musim: Oktober hingga Disember.
Pepino (Pepino Dulce)
Juga - timun manis, pir melon. Secara rasmi, ini adalah buah beri, walaupun sangat besar. Buah-buahan bervariasi, datang dalam pelbagai saiz, bentuk dan warna, ada yang mempunyai warna kuning cerah dengan pukulan merah atau ungu. Pulpa rasa seperti melon, labu dan timun. Pepino terlalu hambar, serta tidak matang.
Di mana untuk mencuba: Peru, Chile, New Zealand, Turki, Mesir, Cyprus, Indonesia.
Musim: sepanjang tahun.
Mamea (Mamey)
Nama lain - sapot. Buah kecil, bulat. Di dalam - daging oren, secukup rasa, seperti yang anda sangka, mengingatkan aprikot. Ia ditambah kepada kek dan pai, dipelihara, dan jeli dibuat dari buah-buahan yang tidak matang.
Di mana untuk mencuba: Colombia, Mexico, Ecuador, Venezuela, Antilles, Amerika Syarikat (Florida, Hawaii), Asia Tenggara.
Naranhilla (Naranjilla)
Nama lain adalah naranhilla, lulo, buah emas dari Andes. Secara luaran, naranjilla menyerupai tomato yang kurus, walaupun rasanya seperti nanas dan stroberi. Jus dengan pulpa digunakan untuk membuat salad buah, ais krim, yoghurt, biskut, graviti manis dan koktel.
Di mana untuk mencuba: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Colombia, Chile.
Musim: dari September hingga November.
Soursop
Juga - Annona, guanabana, graviola. Salah satu buah-buahan tropika terbesar di planet ini: berat buah boleh mencapai 7 kilogram. Buah-buahan berbentuk bujur atau berbentuk hati, kulitnya keras, ditutup dengan duri lembut. Daging putih berkrim, secukup rasa - seperti limun, dengan citarasa yang menyenangkan. Digunakan untuk penyediaan koktel, jus, kentang tumbuk, sherbet dan ais krim. Biji hitam beracun.
Di mana untuk mencuba: Bermuda, Bahamas, Mexico, Peru, Argentina.
Musim: sepanjang tahun.
Noni
Nama lain - Mulberry India, buah keju, epal babi. Buahnya adalah kira-kira saiz kentang atau plum besar, kulitnya lut. Apabila masak, noni hijau menjadi kuning dan hampir putih. Noni mempunyai aroma keras dan rasa pahit, itulah sebabnya ia kadang-kadang dipanggil "buah emetik. Desas desus popular menganggap bukan sifat untuk menyembuhkan hampir separuh daripada penyakit, dan ada yang menyebutnya buah eksotik yang paling berguna.
Di mana untuk mencuba: Malaysia, Polinesia, Australia, Asia Tenggara.
Musim: sepanjang tahun.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Juga - Jaboticaba, pokok anggur Brazil. Buah-buahan, dalam penampilan seperti anggur atau berry currant, tumbuh dalam kelompok di batang dan cawangan utama. Kulit pahit. Dari pulpa itu membuat jus, minuman beralkohol, jeli, marmalade.
Di mana untuk mencuba: Brazil, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panama, Peru, Colombia, Cuba, Filipina.
Musim: dari April hingga akhir Oktober.
Curuba (Curuba)
Buah-buahan hijau yang tidak matang jelas menyerupai timun, hanya yang lebih besar. Apabila masak, mereka menjadi kuning cerah. Daging oren-coklat adalah berasid, wangi, dengan biji-bijian kecil. Kuruba sempurna menghilangkan dahaga. Pulpa membuat jus, jem, jeli, wain, salad.
Di mana untuk mencuba: Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Peru, India, New Zealand.
Musim: sepanjang tahun, di India dan New Zealand dari Mac hingga November.
Cupuaçu
Buah-buahan yang berair dan wangi dibentuk seperti melon, panjang 25 sentimeter, lebar 12 sentimeter. Kulitnya agak teguh, merah-coklat. Dagingnya putih, masam manis, benih terletak di lima sarang. Ia dimakan segar dan digunakan untuk membuat jus, yoghurt, minuman keras, jem, coklat dan coklat. Adalah dipercayai bahawa cupuass yang paling lazat adalah yang jatuh ke tanah.
Di mana untuk mencuba: Brazil, Colombia, Venezuela, Ecuador, Mexico, Peru, Colombia.
Musim: sepanjang tahun.
Marang
Buah Maranga dipanjangkan, kulit tebal ditutup dengan duri yang mengeras ketika mereka matang. Di dalam - lobulus putih dengan biji, terdapat cukup besar, dengan satu pertiga telapak tangan. Rasa masing-masing menerangkan secara tersendiri. Jadi, sesetengah orang yakin bahawa ia menyerupai ais krim dalam cawan waffle, yang lain adalah marshmallow marshmallow. Orang lain tidak dapat menggambarkan perasaan mereka sama sekali. Marang tidak mengeksport, kerana ia terus merosot. Jika penyok tidak diluruskan apabila ditekan, ia adalah penting untuk memakannya. Jika janin sedikit diperah, ia mestilah dibenarkan berbaring selama beberapa hari. Marang biasanya dimakan segar, tetapi juga digunakan dalam pencuci mulut dan koktail. Benih digoreng atau direbus.
Di mana untuk mencuba: Filipina, Brunei, Malaysia, Borneo, Australia.
Musim: dari bulan Ogos hingga akhir bulan April.
Buah-buahan Thailand
Buah-buahan menjual sepanjang tahun, walaupun di musim manggis, contohnya, tidak biasa, dan nanas adalah dua kali lebih mahal. Anda boleh membeli di pasaran, dari dulang jalan, dari pedagang dengan kereta mudah alih.
Nanas, pisang, jambu, nangka, durian, melon, carambola, kelapa, lychee, longan, longkong, mangga, manggis, tangerine, maple, noyana, pepaya, pitaya, pomelo, rambutan, herpes Baltik, sapodilla, asam jawa.
Buah Vietnam
Vietnam, salah satu pembekal terbesar buah di pasaran dunia, boleh menjadi pesaing yang serius walaupun ke Thailand. Kebanyakan buah-buahan di selatan Vietnam. Di luar musim, harga buah-buahan terutamanya eksotik boleh tumbuh sebanyak 2-3 kali.
Alpukat, Nanas, Tembikai, Pisang, Jambu Buah, Nangka, Durian, Melon, Star Apple, Orange Orange, Carambola, Kelapa, Lychee, Longan, Mango, Manggis, Mandarin, Buah Passion, Dairy Apple, Mombin, Noyan,, rose apple, sapodilla, tangerine, citron.
India Buah
India terletak di beberapa zon iklim sekaligus, yang mewujudkan keadaan yang baik untuk penanaman ciri-ciri buah-buahan dari kedua-dua zon tropika dan sederhana (gunung tinggi). Di rak, anda boleh bertemu dengan epal, pic dan anggur dan kelapa eksotik, pepaya dan sapodilla.
Alpukat, nanas, aneka (cherimoya), semangka, pisang, jambu biji, jambu, nangka, ara, carambola, kelapa, mangga, tangerine, buah semangat, pepaya, sapodilla, asam jawa.
Buah-buahan Mesir
Tanaman di Mesir dikumpulkan pada musim bunga dan musim gugur, jadi "musim" buah hampir selalu di sini. Pengecualian adalah tempoh sempadan, contohnya, musim bunga awal, apabila buah "musim sejuk" telah berpindah, dan "musim panas" hanya dalam perjalanan.
Apricot, quince, oren, semangka, pisang, anggur, delima, limau gedang, pir, jambu, cantaloupe, buah ara, cantaloupe, carambola, kiwi, pisang merah, lemon, mangga, anggur, medlar, pepino, peach, pitaya, pomelo, epal, physalis, tarikh, kesemak.
Buah-buahan di Cuba
Tidak seperti Mesir, musim di Cuba lebih jelas. Sepanjang tahun anda boleh membeli nanas, oren, pisang, jambu, betik. Pada bulan Julai dan Ogos, mangga paling lazat, pada musim panas, musim mamonchilo, cherimoy, carambola dan alpukat juga bermula, pada musim bunga - kelapa, semangka, grapefruits.
Alpukat, nanas, Annona, oren, pisang, ceri Barbados, limau gedang, jambu, Kaimito, carambola, kelapa, kapur, lemon, mamonchillo, mangga, buah semangat, pepaya, zapodilla, asam jawa, cherimoya.
Buah-buahan di Republik Dominika
Di Dominicana tropika, banyak buah-buahan boleh diramalkan: dari yang paling biasa seperti pisang dan nanas untuk yang eksotik - granadilla, mamonchillo dan sapot.
Alpukat, nanas, Annona, tembikai, pisang, granadilla, delima, limau gedang, guanabana, melon, kaimito, kiwi, kelapa, mamonchillo, mammon, mangga, buah semangat, anggur laut, loquat, noni, pepaya, pitahaya, sapota.
http://www.tourister.ru/publications/334