"Ada segala-galanya di Greece" - kenyataan ini mungkin biasa kepada ramai, tetapi, bercuti ke Hellas, pelancong tidak mengharapkan ia sesuai dengan realiti. Keanehan negara adalah bahawa keadaan iklim menentukan kemungkinan mengumpul bukan satu, tetapi beberapa hasil panen setahun. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa hanya buah-buahan bermusim tempatan yang terdapat di kedai-kedai pelancong. Bagaimana untuk difahami? Untuk melakukan ini, anda perlu tahu apa buah-buahan yang ditanam di Greece dan apabila mereka masak.

Musim buah

Januari

• pisang
• lemon
• oren
• tangerine

Permulaan tahun di Greece tidak jauh berbeza dengan negara lain - di sekitar jeruk yang sama. Walau bagaimanapun, jika di tempat mereka diimport, maka di sini pada bulan Januari adalah tinggi musim masak buah-buahan yang menyegarkan. Gim gim tempatan adalah pisang kecil, pohon palem yang berbuah sepanjang tahun di Kreta.

Februari

• pisang
• lemon
• oren
• tangerine

Negara tuhan-tuhan akan menawarkan pelbagai jenis yang sama kepada mereka yang telah tiba di sini sejak Tahun Baru bagi para pelancong yang datang untuk bercuti ski atau untuk dijual. Mereka yang ingin merasai oren yang paling lazat haruslah tergesa-gesa dan melawat taman-taman Argolis, kerana dalam sebulan mereka akan berlepas.

• pisang
• lemon
• oren (akhir musim)
• tangerine
• strawberi (beri pertama)

Secara beransur-ansur, sitrus memerah keluar jenis strawberi awal. Dan walaupun menjelang akhir bulan itu sudah cukup di rak, ia tidak seperti lazat kerana ia akan menjadi dalam sebulan. Di samping itu, hujan tidak membenarkannya mengumpul gula-gula.

April

• pisang
• ceri manis
• strawberi

Kini anda boleh makan banyak strawberi, tetapi ia masih agak berair. Mereka yang merancang untuk pergi ke utara Greece (Pella) atau ke bahagian tengah (Larissa, Veria) bulan ini akan bernasib baik untuk merasai ceri manis awal, yang, di bawah keadaan cuaca panas, mula berbuah.

• pisang
• ceri manis
• strawberi
• medlar jepun
• ceri (permulaan musim)
• pic

Pencinta strawberi sepatutnya datang tepat pada akhir musim bunga, apabila buah berminyak dalam cahaya matahari hangat berair dan manis. Sebagai tambahan kepada strawberi, bulan akan mengejutkan dengan buah eksotik - loquat Jepun, yang pulpa masam manis tidak meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Mereka yang menghargai buah yang luar biasa, ingat bahawa musimnya hanya sebulan setengah.

Buah lain yang masak bulan ini adalah pic.

• pisang
• medlar jepun
• pic
• ceri
• aprikot
• tembikai
• melon
• nektar

Dengan ketibaan musim panas, aprikot dan nektar muncul di rak. Di samping itu, tembikai mulai masak, kira-kira 84% dieksport ke negara-negara EU. Walau bagaimanapun, musim mereka baru bermula, jadi jangan tergesa-gesa untuk membelinya. Tetapi untuk merasai ceri tempatan lebih baik pada bulan Jun dan Julai, apabila dianggap paling lazat.

• pisang
• aprikot
• pic
• ceri
• tembikai
• melon
• nektar

Pada pertengahan musim panas, pelbagai buah menjadi jarang - loquat berlepas. Tetapi selebihnya buah-buahan hanya manis.

Ogos

• pisang
• pic
• tembikai
• melon
• nektar
• buah ara
• epal
• pir
• anggur

Bulan musim panas yang lalu membawa kepelbagaian lagi - ini adalah tempoh pematangan epal dan pir yang tumbuh di sini di mana-mana kawasan. Apel yang ditanam di lereng Pelion di Edessa dan Ariede adalah permintaan khas. Dan jika anda mahu pear, jangan malas mencari pelbagai "Cristalia".

Di samping itu, buah ara mula masak, dan pada akhir bulan anda dapat merasai jenis anggur awal.

September

• pisang
• melon
• tembikai
• buah ara
• anggur
• epal
• pir
• buah delima (permulaan musim)

Mereka yang ingin melihat kebun anggur, harus pergi ke Peloponnese, 40% daripadanya dikhaskan untuk kebun-kebun anggur. Di samping itu, ladang anggur besar di Kepulauan Ionian, pada. Crete, di Attica, Macedonia dan Thessaly, kerana Greece dari segi pengeksport anggur hanya kedua ke Itali dan Sepanyol.

Akan menggembirakan bulan dan kemunculan delima segar.

Oktober

• pisang
• lemon (permulaan musim)
• oren (permulaan musim)
• epal
• anggur
• pir
• delima
• buah ara

Pada pertengahan musim luruh, gelombang kedua jeruk akan datang: lemon dan oren akan kembali ke rak.

November

• pisang
• lemon
• oren
• epal
• pir
• Mandarin (permulaan musim)
• delima
• buah ara

Selalu, sedikit kemudian, selebihnya jeruk itu meremajakan tangerine. Dengan cara ini, beliau dianugerahkan pelabelan khas. Tetapi buah ara sudah bergerak jauh.

Disember

• pisang
• lemon
• oren
• epal
• pir
• tangerine
• delima

Bulan terakhir tahun ini adalah masa untuk menyimpan pada buah delima, epal dan pear, yang matang untuk pematangan. Tetapi pada sitrus boleh dikatakan sebaliknya - pada bulan Disember, musim puncak.

Di mana untuk membeli buah?

Sudah tentu, di pasaraya terdekat anda boleh membeli buah-buahan, tetapi akan dihasilkan secara tempatan? Selepas kemasukan negara ke EU, kedai-kedai membanjiri barangan import, dan fenomena ini tidak mengelakkan buah.

Ikuti contoh penduduk tempatan, yang sebahagian besarnya membeli buah-buahan dan sayur-sayuran di "bazar rakyat" ("suka agora," kerana mereka dipanggil di sini). Diadakan seminggu sekali pada hari Ahad dari jam 7 pagi hingga 2 petang hingga 3 petang, mereka menawarkan kepada pelanggan hasil segar petani tempatan: buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim, ikan dan daging, pakaian dan cenderahati. Di samping itu, harga di pasaran ini lebih rendah daripada di pasar raya.

Oleh itu, pelancong mempunyai pilihan: membeli di pasar raya pada setiap hari dalam seminggu dan berharap barang-barang tempatan, atau menunggu "bazar negara" dan membeli buah selama seminggu.

http://summerhotels.ru/grecija/read-gre/sezony-fruktov-v-gretsii/

Buah-buahan dan sayur-sayuran di Greece

Bayangkan hari musim panas di Greece. Matahari berada di zenith, udara menggeletar dari panas, termometer di tempat teduh menunjukkan + 30 ° C. Masa makan malam akan datang dan anda melihat plat besar di mana terletak... tidak, bukan daging, tetapi tembikai sejuk, dihiris dan dihiasi dengan feta diced. Sesungguhnya, dalam keadaan panas anda ingin memasak buah-buahan yang berair atau salad sayur-sayuran segar.

Apa buah-buahan yang tumbuh di Greece

Terdapat pendapat bahawa hari ini rak pasar raya Yunani dipenuhi dengan buah yang diimport. Ya, ada banyak produk yang diimport di kedai. Sebagai contoh, buah-buahan eksotik di Greece secara praktikalnya tidak berkembang (kecuali exotic kiwi, kumquat, loquat atau kaktus opuntia), dan dengan itu diimport dari negara lain. Tetapi buah-buahan yang ditanam oleh petani Yunani dijual di pasaran - dan ada segala yang dicintai kanak-kanak dan orang tua mencari berguna.

Iklim yang hangat dan cerah di Greece nikmat penanaman pelbagai buah dan beri. Di sini tumbuh epal, pear, anggur, buah ara, strawberi, ceri, ceri, delima, pisang, buah sitrus.

Pisang ditanam di timur Crete, dan anak benih pertama muncul di pulau itu hanya kira-kira 100 tahun yang lalu. Pisang Cretan kecil tetapi sangat manis. Tetapi viticulture di negara ini mempunyai sejarah yang sangat panjang - wain di sini mula dihasilkan pada milenium ke-6 SM. e.

Anggur terbaik ditanam di Crete dan Peloponnese di Greece.

Buah-buahan lain di Greece tumbuh di mana-mana, walaupun terdapat kawasan-kawasan yang sangat terkenal dengan buahnya. Di Thessaly, ceri-ceri yang paling berair dituai, di Kalamata dan Evbey - buah ara yang terbaik, di Corfu - kumquat. Dan Crete, pulau paling selatan, menawarkan pelbagai buah-buahan yang hampir lengkap, termasuk tarikh: kelompok buah-buahan ini tergantung dari pokok palma di pantai Vai yang terkenal.

Musim Buah

Banyak pelancong tertanya-tanya apabila buah masak di Greece. Jawapannya "sepanjang tahun" akan betul, tetapi masih terdapat sedikit tipu muslihat di dalamnya: setiap buah dipilih pada masa tertentu dalam setahun.

Pada bulan Mei, limau dan kiwi yang terlambat masih boleh ditemui di pasaran (tanaman utama dituai pada musim sejuk). Tetapi sudah dijual strawberi. Tuaian pertama dituai pada bulan Mac, tetapi hanya pada akhir musim bunga strawberi menjadi berair dan harum. Pada masa yang sama, musim ceri dan, cukup aneh, pic. Dan pada bulan terakhir bulan musim bunga, kami mencadangkan untuk mencuba buah-buahan manis manis yang kaya dengan medlar, kaya dengan vitamin A dan kalium.

Pada bulan Jun, pelbagai buah-buahan menjadi lebih luas: ceri, aprikot, nektarine masak, tembikai dan tembikai pertama muncul.

Pada susun atur dengan tembikai, perhatikan buah manis dan aromatik dari pelbagai Argitika, yang ditanam di Argos (Peloponnese).

Di Corfu, kami menasihatkan anda untuk menikmati kumquat - ini adalah salah satu buah sitrus, yang dituai di Greece bukan pada musim sejuk, tetapi pada musim panas. Jus kumquat menghilangkan dahaga dengan baik.

Daun Cherry pada bulan Julai, tetapi musim persik, nektar, tembikai dan tembikai hanya mendapat momentum. Dan pada bulan Ogos, epal Yunani, pir, anggur dan buah ara muncul di rak.

Jika anda melakukan perjalanan dengan bayi, anda boleh membuat buah murni dari buah segar, bukannya membeli di pasar raya.

Di antara buah-buahan yang tumbuh di Greece, terdapat satu buah yang menakjubkan - pir berduri. Kerang berduri melindungi daging manis dan berair: Opuntia tergolong dalam keluarga kaktus. Buah-buahan ini ditanam terutamanya di kepulauan Yunani, dan anda boleh membelinya sepanjang musim panas.

Di Greece, pada bulan September, masa pic dan semangka berakhir, tetapi semakin banyak ia menjadi epal, pir dan anggur. Bom tempatan juga muncul di pasaran - mereka tidak sedap dipandang tetapi sangat lazat.

Menjelang pertengahan musim luruh, hasil panen jeruk dan lemon pertama masak, musim quince dan persimmon pendek bermula. Tetapi pisang beruang buah tahun. Pada musim sejuk, mereka ditanam di rumah hijau, dan pada musim panas mereka masak di bawah langit terbuka.

http://kidpassage.com/publications/fruktyi-i-ovoschi-v-gretsii

Apa buah-buahan untuk dicuba di Greece

Pepatah lama: "Ada segala-galanya di Greece" - sepenuhnya terpakai untuk buah-buahan. Jeruk, tarikh, aprikot, pic - dari pelbagai yang dipamerkan di rak, mata harfiah berlari.

Sebagai peraturan, majoriti buah-buahan Yunani ditanam oleh petani - untuk menjaga buah-buahan mereka dan berhutang rasa dan aroma semulajadi mereka yang sangat baik. Dari ladang-ladang, produk pergi ke pasar Yunani, ke supermarket dan apa yang disebut "huskies agora" atau "bazar rakyat", yang diadakan secara langsung di bawah langit terbuka sekali seminggu dan membolehkan anda membeli barang pada harga yang lebih rendah. Dan sejak musim buah di Yunani berlangsung hampir sepanjang tahun, mereka boleh dinikmati di mana-mana.

Rajah (rajah, rajah)

Buah-buahan manis ini tumbuh di atas pohon ara, atau pohon ara. Figs - salah satu tumbuhan yang paling kuno ditanam di Bumi. Ia adalah dengan daun ara yang Adam dan Eve menutup kebogelan, dan pokok itu sendiri disebutkan lebih dari satu kali dalam Alkitab. Bergantung pada pelbagai, buah-buahan boleh mempunyai bentuk dan warna yang berbeza: dari kehijauan hingga ungu gelap. Tua mula masak pada akhir bulan Julai, dan musim panennya berterusan sehingga bulan November.

Harga per kilogram buah ara ialah 4-5 €. Malangnya, buah-buahan segar tidak boleh disimpan lama. Ia membebankan mereka sedikit lebih lama untuk menggantung di cawangan di bawah sinar matahari selatan, dan daging boleh "menuai", membenarkan satu lagi nama buah ini - "tartberry". Oleh itu, buah ara di Greece juga popular dalam bentuk buah-buahan kering, yang dijual pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Medlar

Pokok ini, agak biasa di Greece, mula berbuah pada bulan Mei. Buah-buahan yang tumbuh di cawangannya menyerupai plum kuning kecil. Pulpa berair mereka mengandungi dua hingga tiga batu saiz sederhana. Loquat mempunyai rasa manis-masam, dan ketika ia masak ia menjadi lebih manis. Anda boleh membeli 1 kg buah ini untuk kira-kira 4 €.

Prickly pir

Terdapat satu buah buah Yunani yang hebat yang matang pada pir berduri - tumbuhan dari keluarga kaktus. Ia mekar pada musim bunga dan awal musim panas, dan pada bulan Ogos musim menuai bermula. Fleshy "bumps" berat 80-300 g, dan kadang-kadang mereka boleh dilihat dijual. Tetapi ingatlah bahawa anda tidak perlu mengambil buah-buahan Yunani yang luar biasa ini dengan tangan anda, kerana ini penjual mesti mempunyai forseps khas.

Fakta adalah bahawa buah-buahan dari pir berduri ditutup dengan banyak duri. Mereka sangat kecil dan nipis, dan tembakan mereka sangat menyakitkan. Untuk mendapatkan pulpa, anda perlu mencuci buah di bawah air yang mengalir dan mengupas dengan pisau dan garpu. Prickly pir mengandungi banyak lubang, mempunyai bau berumput dan bukan rasa yang jelas. Ia dihargai terutamanya untuk fakta bahawa menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Kreta Buah

Dalam cerita buah-buahan Yunani tidak dapat menyebut pulau Crete. Iklim Mediterraneannya membolehkan tumbuhan subtropika dan tropika untuk ditanam. Di pulau ini tumbuh bukan sahaja buah-buahan yang biasa dengan Yunani, tetapi juga buah-buahan yang jarang ditemui di tanah besar.

Pisang

Kebanyakannya, pisang dari Asia atau Amerika Selatan dijual di Greece. Tetapi ternyata di pulau Crete juga tumbuh pokok sawit pisang. Pada skala industri, mereka mula ditanam di pertengahan abad yang lalu. Pisang Cretan adalah saiz yang kecil dan mempunyai rasa yang sangat baik. Di samping itu, mereka tidak dirawat dengan racun perosak. Pisang ditanam hampir sepanjang tahun, dan anda boleh membelinya dengan harga 2-2.4 € setiap 1 kg.

Tarikh

Tanaman lain yang terdapat di Greece terutamanya di pulau Crete adalah kelapa sawit. Tarikh tarikh di sini bermula pada bulan Oktober dan berakhir pada akhir bulan November. Tarikh-tarikh segar, masak di atas pokok sawit, tidak boleh dibandingkan dengan yang kering dan kos kira-kira € 7 sekilogram. Vai Date Grove dianggap sebagai salah satu tarikan Cretan yang paling popular dan salah satu tempat paling indah di Mediterranean.

Buah-buahan Yunani yang lain

Bercakap tentang buah-buahan yang tumbuh di Greece, perlu diperhatikan bahawa terdapat juga pokok buah-buahan dan semak-semak yang sudah biasa dengan kita di negara ini. Dalam iklim yang hangat, mereka mula berbuah awal: pada akhir April, ceri manis masak, dan pada separuh kedua Mei - persik dan aprikot. Pada bulan Julai, anggur dan pir masak, pada bulan September, musim limau, delima dan epal musim sejuk bermula, dan pada bulan November - jeruk dan tangerin.

• ceri manis - dari 2 hingga 4 €;
• aprikot - dari 0.5 hingga 1 €;
• pic dan nektarin - dari 0.75 hingga 2 €;
• oren - dari 0.4 hingga 1 €.

Buah jeruk digantung di atas pokok untuk jangka masa yang panjang, jadi segar, hanya dari cawangan, buah-buahan boleh dibeli pada musim sejuk. Pada bulan Januari, koleksi mandarin selesai, pada bulan Februari musim ape berakhir, dan lemon, jika mereka tidak dipilih, akan menggantung pada cawangan sehingga musim menuai berikutnya. Ceri, mulberi, quinces, persimmons, kumquats, plums, pomelo, kiwi dan grapefruits juga tumbuh di Greece. Dalam satu perkataan, tidak ada kekurangan buah dan buah di negara ini - mempunyai masa untuk mencuba segala-galanya!

http://gurmantur.com/evropa/greciya/grecheskie-frukty

Pelangi di tingkap. Buah-buahan Yunani

Pada hari cuti di Greece - pada bila-bila masa - tubuh pasti akan meningkatkan kesihatannya, mengumpul matahari dan "vitamin". Sekiranya dua titik pertama di sebuah negara resort tepi pantai dilakukan tanpa usaha, maka yang terakhir harus dijaga dan melawat ke pasaraya dan pasar. Buah-buahan di Greece sentiasa segar dan sempurna dimasak, dan tidak ada kekurangan mereka, kerana dalam iklim Mediterranean hangat dua atau tiga hasil per tahun masak!

Buah jeruk - limau, oren dan tangerin - di rak sepanjang tahun. Musim puncak adalah musim sejuk. Pelancong meraikan Tahun Baru di Greece, atau mengembara ke resort ski akan merasai buah oren percutian yang paling lazat. Pada bulan Februari, buah sitrus merosot sehingga September depan. Pada masa yang sama, anda boleh merawat diri dengan cukup baik pisang. Kenangan manis buah kuning manis pada hari-hari cerah musim panas!

Mereka digantikan oleh strawberi pada awal musim bunga. Beri manis boleh dibeli pada akhir bulan April - pada masa ini hujan musim bunga berakhir, dan buah beri mulai masak pada matahari panas. Pada bulan Mei, bersama-sama dengan strawberi, dicat ceri merah, dibawa dari utara tanah besar Greece, cat tingkap dengan strawberi merah. Ceri manis dan wangi yang besar dan wangi mempunyai rasa istimewa dan layak mendapat tempat di meja perayaan para dewa Olympus! Di sebelah ceri boleh didapati dan ceri.

Pada awal musim panas, buah persik dan nektar muncul di kedai-kedai. Yang kedua berbeza permukaan bulu. Cherry dituangkan dengan jus dan menjadi menarik pada bulan Jun dan Julai. Tetapi untuk memilih tembikai dan tembikai, sebaiknya pada bulan Julai dan Ogos. Gourds tumbuh di sini sejak lama, dan kini majoriti tanaman dieksport ke Eropah. Malah lebih hijau muncul di rak dengan tuaian anggur, buah ara, pir dan epal.

Pada bulan September, pencinta anggur selamat menjalani lawatan gastronomi Peloponnese, Crete, Macedonia atau Kepulauan Ionia. Anggur ditanam di kawasan-kawasan ini dari zaman dahulu lagi, dan bagi pengeluaran wain Greece memberi laluan hanya ke Itali dan Sepanyol.

Pada musim gugur kegemaran delima semua orang masak. Di kalangan orang Yunani, ia melambangkan kekayaan dan kesejahteraan. Dan ini bukan kemalangan, kerana hampir semua unsur berguna yang diketahui adalah "tersembunyi" dalam bom tangan. Ia membersihkan darah dan menyuburkan badan dengan semua vitamin yang diperlukan.

Gelombang kedua populariti sitrus bermula. Pada bulan September dan Oktober, anda boleh menikmati lagi lemon dan oren segar. Semua buah-buahan lain sama baiknya sehingga akhir bulan Disember. Menjelang akhir tahun ini, adalah dinasihatkan untuk menanam pada epal, buah delima dan buah ara, ketika musim mereka berlalu.

November-Disember sekali lagi berwarna dengan tangerines emas, oren dan limau menghias meja perayaan.

Sepanjang tahun kalendar, kedai menjual zaitun dalam tin, dimasak mengikut resipi tradisional. Kami mengesyorkan untuk mencuba zaitun hijau yang diisi - dalam salad atau sebagai hidangan bebas. Buah-buahan pokok zaitun ini dari keluarga biji minyak telah ditanam selama berabad-abad di Yunani, dan pengalaman mereka yang luas tentang pakar kuliner terlibat dalam persiapan mereka.

Pemburu untuk buah-buahan eksotik boleh didapati di kedai-kedai kuning citrus kum-kuat (kumquat), yang ditanam di Kerkyra, medlar Jepun dan pisang kecil dari Crete.

Di mana untuk membeli buah?

Lebih baik memilih buah-buahan di pasar raya besar atau di pasar besar (seperti agora). Terdapat dibentangkan dalam kuantiti yang banyak produk yang paling pelbagai dari tanah pertanian di negara ini. Penduduk tempatan, yang tidak berpuas hati dengan pengimportan awal dari negara pengimport lain, hanya memilih buah-buahan bermusim, sepenuhnya masak di kebun dan taman. Harga pada musim adalah rendah: satu kilogram epal, sebagai contoh, di pasaran akan menelan kos kurang daripada satu euro. Satu kilogram ceri manis di pasar raya adalah kira-kira tiga euro.

Buah-buahan di tingkap menarik pelanggan dengan warna, bentuk dan aroma. Tidak mustahil untuk dilalui pelangi yang enak, dan oleh itu membeli buah-buahan Yunani sepanjang masa anda bercuti di Greece dan membeli vitamin untuk kesihatan sepanjang tahun!

http://tour-greece.com/home/5443-raduga-na-vitrinax-grecheskie-frukty/

Produk bermusim di Greece

JANUARI
Pear (akhir musim)
Lemon
Mandarins (akhir musim)
Epal
Jeruk
Artichokes
Kembang kol
Kubis
Kentang musim luruh

FEBRUARY
Lemon
Epal
Jeruk (akhir musim)
Artichokes
Pea
Kembang kol
Kubis
Kentang musim luruh

MARS
Lemons (akhir musim)
Epal
Artichokes
Pea
Kembang kol
Kubis
Kentang musim luruh (akhir musim)

Epal
Strawberry (permulaan musim)
Artichokes
Pea
Skuasy (permulaan musim)
Kembang kol (akhir musim)
Kubis

Aprikot (bermula pada separuh kedua bulan)
Epal (akhir musim pada separuh pertama bulan)
Melon (permulaan musim)
Peaches (permulaan musim pada separuh kedua bulan)
Strawberi
Artichokes
Dibuang (itu adalah sejenis tumbuhan herba yang dihidang rebus dengan minyak zaitun dan jus lemon) Dituangkan
Zucchini
Kubis
Okra / Okra (permulaan musim)
Kacang hijau
Kentang musim bunga (permulaan musim)
Ceri manis (awal musim pada separuh kedua bulan)

Aprikot
Tembikai (awal musim pada separuh pertama bulan)
Ceri manis
Melon
Peaches
Strawberry (akhir musim)
Artichokes
Pea
Dibuang
Zucchini
Terung (permulaan musim)
Okra / Okra
Kentang musim bunga

Abrikisy (akhir musim pada separuh pertama bulan)
Cherry (tidak pernah dilihat di Crete)
Tembikai
Ceri manis
Melon
Peaches
Anggur (permulaan musim ini pada separuh kedua bulan)
Rajah (musim awal)
Artichokes (akhir musim)
Pea (akhir musim)
Kubis (permulaan musim)
Dibuang
Zucchini
Terung
Okra / Okra
Kacang hijau
Kentang musim bunga
Kentang

Pear (permulaan musim)
Tembikai
Ceri manis (akhir musim)
Melon
Peaches
Anggur
Buah ara
Zucchini
Kubis
Terung
Okra / Okra
Kacang hijau
Kentang

Pear
Tembikai (akhir musim)
Lemons (awal musim pada separuh kedua bulan)
Epal (awal musim pada separuh kedua bulan)
Melon
Peaches (akhir musim)
Anggur
Rajah (akhir musim)
Zucchini
Kubis
Terung
Okra / Okra
Kacang hijau
Kentang

Pear
Lemon
Epal
Melon (akhir musim)
Anggur
Zucchini
Kembang kol (permulaan musim)
Kubis
Terung
Kentang

Pear
Lemon
Tangerines (awal musim pada separuh kedua bulan)
Epal
Jeruk (permulaan musim)
Anggur (akhir musim pada separuh pertama bulan)
Artichoke (permulaan musim)
Kembang kol
Kubis
Terung
Kacang hijau (akhir musim)
Kentang musim luruh (permulaan musim)

Pear
Lemon
Tangerines
Epal
Jeruk
Artichokes
Kembang kol
Kubis
Terung
Kentang musim luruh

SEMUA TAHUN TAHUN:
Tomato
Cucumbers
Saderi
Greenery
Wortel
Bawang hijau
Bawang
Salad (pelbagai jenis, tetapi salad yang paling popular)
Bayam
Beetroot
Pisang

Esok saya akan cuba menulis apa jenis ikan yang ada.

http://stalida.livejournal.com/27180.html

Greece: Buah-buahan dan Sayuran Bermusim

Sudah tentu, banyak sayuran dan buah-buahan di Greece boleh dibeli sepanjang tahun. Tetapi senarai ini adalah tepat untuk memilih produk yang sesuai mengikut musim mereka.

Senarai ini adalah perkara biasa bagi Greece. Di Crete, yang merupakan pembekal utama produk pertanian, termasuk bahagian lain di Greece, banyak sayur-sayuran ditanam sepanjang tahun.

(hijau menandakan bulan musim panen)

http://1gr.tv/poslednie-novosti/kulinarnyie-novosti/category/gretsiya-sezonnyie-fruktyi-i-oshoshhi/

Buah-Buahan

Forum mulut berair adalah bintang-bintang musim panas panas Yunani. Dihidai atau diced dalam salad dan jus, dalam kesesakan atau dalam bentuk buah-buahan manisan, dalam hidangan manis atau asin, mereka berjanji memperlakukan yang jarang berlaku.

Gigitan berair

Sangat berkhasiat, kaya dengan serat, vitamin dan unsur surih, tetapi rendah kalori, buah-buahan musim panas yang berwarna-warni adalah sumber kelembapan terbaik dan paling menguntungkan apabila suhu mula naik dengan cepat.
Raja yang tidak diragukan adalah semangka: bola ini dengan jalur hijau menyegarkan dan pada masa yang sama menghilangkan toksin dari tubuh. Potong dan hantar dalam pengisar - dan kemudian bertukar menjadi ais lolly! Atau, sebagai contoh, menggabungkan semangka dengan keju feta atau satu lagi keju putih dan makan sebagai salad atau makan malam yang sangat ringan.

Tidak kurang popular adalah melon emas dengan aroma yang merengek yang secara harfiah melelehkan dengan vitamin dan kaya dengan potasium. Pasangan idealnya adalah keju dan daging asap. Sederhana, ini juga merupakan pencuci mulut yang indah atau tambahan kepada ais krim.

Apricot, persik dan madu atau "buah-buahan matahari" selalu "prêt-a-manger", mereka mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, membuat jem dan jus yang lazat berdasarkan mereka, dan mereka juga disukai oleh chef pastri dan pembuat roti.

Selanjutnya dalam baris adalah ceri kecil tetapi sangat lazat. Warna berbeza dari cahaya merah hingga hampir hitam. Makan mereka segar atau gunakannya dalam baking - mereka masih menjalankan tugas mereka dan menguatkan kesihatan anda. Ceri yang ditanam di Macedonia dan Agii di Larissa amat popular.

Kalamata dan rantau ini terkenal dengan buah ara yang lazat. Evia. Buah putih atau hitam mempunyai rasa yang sama dalam bentuk segar dan kering (atau dalam salad).

Anggur berkait rapat dengan Greece sejak zaman Homer. Kebun-kebun anggur yang meluas meliputi kawasan Yunani dan menghiasinya dengan kelompok yang subur putih, merah dan merah jambu. Beri berkhasiat dan sihat juga mengeluarkan toksin, tidak kira jika anda memakannya segar, dalam bentuk buah atau jus candied. Idea yang menarik ialah untuk mencuba hidangan daging yang diolah dengan anggur.

Semuanya mempunyai waktunya

Semua sifat berfaedah buah adalah maksimum dalam musim. Beri perhatian kepada senarai di bawah - supaya anda akan dibimbing apabila lebih baik untuk membeli buah-buahan dan beri tertentu:

Aprikot: Jun dan Julai

Sayur-sayuran: dari akhir bulan Mei hingga Ogos

Ceri: Mei hingga Julai

Tembikai: dari bulan Julai hingga September

Melon: dari bulan Jun hingga September

Figs: Ogos dan September

Anggur: Julai hingga Oktober

Nectarines: dari bulan Jun hingga Ogos

http://www.gnto.ru/sections/fruits.html

Taman dan taman di Greece

Iklim yang menguntungkan negara ini mengiringi fakta bahawa ia adalah mungkin untuk menanam tanaman di tanah Greece. Tanah dan wilayah pertanian memungkinkan untuk berkembang walaupun buah-buahan tropika. Hampir semua tanah yang ditanam milik perusahaan swasta kecil yang terlibat dalam penanaman tanaman pertanian. Terdapat ladang besar.

Bahagian pengeluaran pertanian dalam KDNK negara adalah sekitar 7%. Sedikit lebih daripada 12% rakyat Yunani bekerja di kawasan ini. Pihak berkuasa dalam setiap cara yang mungkin mempromosikan pembangunan pertanian dan telah lama mengembangkan program subsidi untuk perusahaan tersebut. Tetapi majoriti ladang, bagaimanapun, menarik rakyat negara asing untuk bekerja jawatan. Pekerja yang sering melawat adalah orang Romania, orang Albania.

Sifat Yunani tidak hanya tanah yang subur. Bahagian mereka tidak bagus. Jatuh gunung yang tinggi, yang secara geografi memisahkan antara satu sama lain pemukiman Yunani yang berbeza, melindungi kawasan subur dari angin. Salji kekal di bahagian atas gunung, menyuburkan tanah dengan baik pada musim panas. Mikrolimat yang tersendiri telah terbentuk di setiap dataran. Tumbuhan yang disesuaikan di selatan amat sesuai untuknya. Tetapi bahagian utara negara ini tidak dinafikan syarat untuk produk pertanian yang semakin meningkat. Terutama berjaya dalam hal ini adalah bahagian rata Thessaly. Orang-orang Yunani kuno tumbuh tanaman yang paling tidak bersahaja. Antaranya: gandum, barli, bijirin. Terakhir tetapi tidak kurang adalah anggur dan zaitun. Seluruh zaitun diduduki pada setiap masa wilayah-wilayah besar negara ini. Kawasan terkaya dan paling subur tidak berfungsi. Dari situ, bijirin dan buah dieksport.

Apa yang akan menjadi yang paling menguntungkan

Kebanyakan produk yang dihasilkan oleh orang Yunani, mereka menghantar untuk eksport. Sangat popular adalah:

Zaitun

Tanaman jeruk.

Anggur

Kapas

Tembakau

Iklim di Greece adalah baik, tetapi dalam beberapa tempoh terlalu kering. Ini memerlukan hubungan istimewa dengan produk tanah dan ladang. Orang Yunani mengembangkan teknologi pengairan. Langkah-langkah sedemikian perlu mengambil wilayah lebih daripada 2.5 juta hektar. Ini membantu mencapai hasil yang agak tinggi. Petani perlu berjuang dengan hakisan tanah. Ia memerlukan banyak kewangan.

Kebudayaan yang paling disukai dan popular di kalangan orang Yunani adalah nightshade. Secara umum - tomato. Menurut pakar, orang Yunani setiap tahun menerima tanaman tomato hampir 2 juta tan. Tidak kurang popular adalah:

bit;

kacang;

gandum;

bijirin lain (sehingga 5 juta tan setahun).

Sebilangan kecil produk Greeks di atas dijual ke negeri-negeri lain. Barli, jagung dan gandum paling banyak dijual.

Ladang besar menggunakan teknologi moden tanaman yang semakin meningkat. Dengan sokongan negara dan peralatan teknikal yang terbaik, usahawan hampir memenuhi keperluan penduduk.

Greece adalah pengeluar zaitun dan tembakau terbesar

Budaya sedemikian berkembang paling baik di selatan negara ini, dan juga di bahagian tengahnya. Membangunkan pengeluaran buah zaitun dan pulau-pulau. Secara umum, pokok zaitun menduduki kira-kira 500 ribu hektar. Terima kasih kepada teknologi asal, minyak zaitun Yunani tidak kalah dalam kekayaan dan kualiti produk Sepanyol atau Itali. Hanya dari segi eksport produk ini lebih kurang.

Jenis tembakau yang terbaik berkembang di bukit-bukit Macedonia. Terdapat mereka di Thrace. Walaupun jenama cerut Cuba dikenali di seluruh dunia, bahasa Yunani juga popular.

Di tempat kedua dan seterusnya adalah tanaman jagung dan barli. Bahkan ladang padi berjaya menempatkan orang-orang Yunani di wilayah mereka. Budaya ini memerlukan banyak tepu kelembapan. Ia berlimpah di perbandaran Vardar dan Strymon.

Apel, buah ara, pear, aprikot, pic, lemon, oren, tangerin tersebar luas di tanah Greek. Mereka tumbuh terutamanya di sepanjang pantai Laut Aegean. Citrus dan buah-buahan lain tidak hanya tumbuh di bahagian utara negara ini. Vineyards menduduki sebilangan besar pengeluaran pertanian. Terdapat lebih satu juta hektar di negara ini. Semua kawasan di Greece terkenal dengan winemaking. Jenis anggur yang paling terkenal ialah sultaninfa dan kayu manis. Wain dihasilkan di pulau Samos.

Kapas ditanam di tepi Vardara. Ia dihasilkan di pulau Lemnos, serta di Boeotia. Kebudayaan ini tidak kurang berharga daripada yang lain, kerana dengan bantuan orang Yunani sepenuhnya mandiri dalam kain dan tekstil. Cukup pun untuk eksport ke Perancis, Jerman. Greece terkenal dengan karpetnya. Tanpa pengeluaran kapas, tenunan seperti karpet akan menjadi sukar dan mahal.

Membuat wain di Greece adalah seni tradisional. Perkembangan kraf ini di negara ini berasal dari zaman dahulu. Bola-bola dan mitos tentang tuhan Dionysus winemaking adalah bukti tentang hal ini. Iklim Greece untuk menanam tanaman ini agak sesuai. Pada musim sejuk, Mediterranean memberikan kesejukan dan lebih banyak hujan daripada pada musim panas apabila ia kering dan panas. Anggur melanda tanah besar Greece dari kepulauan Laut Aegean dan Crete.

Minum wain oleh orang-orang Yunani dahulu telah mendapat banyak tradisi kebudayaan. Ini adalah hidangan istimewa yang mengiringi banyak makanan. Orang Yunani menghormati wain merah. Setiap peringkat pertumbuhan, penuaian dan pemprosesan buah dikaitkan dengan cuti mengikut kalendar Kristian.

Secara tradisi, bulan wain di Greece adalah November. Walaupun perayaan untuk menghormati Dionysius jauh dari upacara Kristian, orang Yunani memelihara mereka. Perayaan bermula pada 3 November.

Wain di Greece setiap tahun menghasilkan lebih daripada 4 juta hektolit. Orang Yunani mengambil sebahagian daripada jumlah ini sendiri, tetapi sebahagian besarnya dieksport. Tidak lepas dalam senarai eksport varieti terbaik adalah Rusia.

Sesetengah jenis anggur untuk pengeluaran wain hanya tumbuh di Greece. Terdapat banyak daripada mereka. Varieti putih dipenuhi dengan rasa yang tiada tandingannya. Merah - tepu dan unik. Sandorini terkenal dengan mereka. Sejambak lembut dan menyenangkan mendedahkan kekayaan rasa secara beransur-ansur.

Seperti pada zaman Yunani kuno, rakyat di negara ini dan sekarang merayakan Hari permulaan panen. Acara berlangsung untuk malam.

Sedikit lagi tentang buah-buah Yunani

Setiap pelancong yang datang untuk berehat di negara ini, memandang oren tempatan, menandakan penampilan mereka yang tidak jelas. Tetapi sebaik sahaja dia mencuba sekeping, dia segera menyedari bahawa oren Yunani sangat manis dan berair, dan seterusnya berhenti memberi perhatian kepada kulit yang tidak sedap dari sitrus ini.

Beberapa jenis jeruk ditanam oleh orang Yunani untuk menghasilkan jus, yang lain untuk makanan. Mereka berbeza kerana mereka mudah dikupas dari kulit dengan hanya menekan jari mereka. Kulit juga tidak dibuang. Produk ini sesuai untuk mendapatkan minyak pati.

Buah jeruk dan Yunani lain ditanam bukan sahaja di taman luar, tetapi juga di rumah hijau. Wakil rakyat ini sendiri lebih suka makan buah-buahan bermusim yang ditanam dalam keadaan semula jadi.

Jeruk dan jenis sitrus lain, termasuk limau gedang, mempunyai masa untuk matang hingga 3 kali setahun. Terdapat buah-buahan dari kategori yang sama, yang dikumpulkan dalam tempoh yang agak sejuk.

Strawberi Greece mula masak pada bulan Mac. Penuaiannya dikeluarkan sehingga akhir bulan Julai. Malah sebelum orang Yunani menerima buah ceri manis. Ia dikumpulkan dari bulan April hingga pertengahan musim panas. Kek manis dan berair masak pada bulan Mei. Sesetengah jenis "mencapai keadaan" pada bulan Ogos. Apricot masak pada bulan Jun dan menggembirakan orang Yunani sehingga akhir bulan Julai. Medlar, yang sebahagian besarnya terkenal dengan pesisir Laut Aegean, dimasak pada bulan Mei. Tanaman terkaya dikeluarkan pada bulan Jun.

Anggur, yang mana, tidak seperti Rusia dengan iklimnya, penjagaan khas tidak diperlukan, dituai pada bulan Ogos. Variasi lewat matang pada bulan Oktober.

Jeram di Greece biasanya dipanggil buah ara atau buah ara. Ini adalah buah terlambat yang menghasilkan buah dari bulan Ogos hingga November. Malah kemudian mereka mengumpul bom tangan - dari awal musim gugur hingga akhir bulan Disember. Sedikit lebih awal - semangka - dari bulan Jun hingga September. Pada masa yang sama, penuaian tanaman melon sedang masak. Di antaranya, keutamaan adalah tembikar kecil. Pear dan epal mula menuai pada bulan Ogos. Buah-buahan lewat masak pada bulan Disember.

Siapa yang tidak bosan mengulangi bahawa "semuanya di Greece" tidak salah. Lagipun, walaupun pisang tumbuh di sana. Kebanyakannya adalah kecil. Tumbuh mereka di timur Kreta. Mini-pisang menggembirakan orang-orang Yunani sepanjang tahun.

Lihat juga

Alkohol di Greece

Minuman alkohol tradisional adalah penunjuk yang mudah untuk menentukan perangai sebuah negara, sikapnya terhadap alkohol dan segala yang berkaitan dengannya. Di Yunani, minuman keras merupakan bahagian penting dari mana-mana pesta: kedua-dua meriah yang meriah dari sebuah syarikat besar dan makan malam romantis yang intim.

Biara-Istana Athos Gunung Suci. Lavra dari St. Athanasius.

Lavra Besar atau St. Athanasius Lavra adalah biara Ortodoks terbesar dan paling penting di Athos Mount Holy. Ia terletak di bahagian tenggara semenanjung pada jarak setengah jam dari pantai di kaki Bukit Athos. Pesta biara adalah hari perayaan St Athanasius, yang mengasaskannya, disambut pada 5 Julai dalam gaya lama.

Tahun Baru di Greece

Cenderahati yang paling popular dari Greece

Dari setiap perjalanan ke tempat baru, mana-mana orang selalu ingin membawa beberapa cenderahati untuk saudara-mara dan rakan-rakan. Cara paling mudah, tentu saja, adalah untuk menghilangkan magnet peti sejuk, yang dijual dalam kuantiti yang banyak dan dalam pelbagai sudut di seluruh dunia, tetapi dalam artikel kami, kami akan melihat lebih banyak cenderamata. Dan kami akan mengejar mereka ke Greece yang cerah.

http://gidvgreece.com/vsyo-o-greczii/greciya-vsyo-o-grecii-2/sad-i-ogorod-v-grecii.html

Nama buah Yunani

Hello! Kami meneruskan pengajaran bahasa Yunani. Hari ini akan menjadi bahagian kedua pelajaran terdahulu - pada bahagian pertama kita melihat sayur-sayuran, dan sekarang kita akan mempelajari nama-nama Yunani buah-buahan yang biasa.

kedai sayur-sayuran dalam Greek dipanggil μανάβικο [manAviko], di sini, selain daripada buah-buahan dan sayur-sayuran segar, anda juga boleh membeli cendawan, madu, kacang, buah-buahan kering, sesetengah bijirin, makanan dalam tin (seperti anggur tin berlepas dolma). Secara umum, pelbagai produk berkaitan.

Buah dan Sayuran

Bagaimanakah buah-buahan dipanggil dalam bahasa Yunani?

Αχλάδια [d Ahl rd] - pear, ένα αχλάδι [Ena dan Ahl d] - satu pir, ένα κιλό αχλάδια [Ena Kilo Ahl d rd] - pear kilogram, η αχλαδιά [Ahl d dan Lq] - pokok pir.

Σταφύλια [stafIlya] - anggur, πράσινο σταφύλι [Pracinha Staph] - anggur hijau, μαύρο σταφύλι [IWRA Staph] - anggur hitam, αμπέλι [ambEli] - kebun anggur, αμπελόφυλλα [ambelOfila] - daun anggur.

Θέλω σταφύλι χωρίς κουκούτσια [t Elo STAF Horis kukUtsya] - Saya hendak berbiji anggur. (Sekiranya berlaku)))

Ροδάκινα [rho Akin d] - pic, ένα ροδάκινο [rho Ena Aquino d] - pic, η ροδακινιά [rho Aquino d] - pokok pic.

Νεκταρίν нα

Μανταρίνια [Mandarin] - mandarin, ένα μανταρίνι [Ena Mandarin] - Satu Mandarin, η μανταρινιά [dan Mandarin] - mandarin pokok.

Ακτινίδια [d actin rd] - mnozh.chislo kiwi, ένα ακτινίδιο [Ena actin d bo] - satu kiwi buah-buahan.

Βερίκοκα [verIkoka] - aprikot, ένα βερίκοκο [Ena verIkoko] - satu aprikot, η βερικοκιά [dan verikokYa] - pokok aprikot.

Πορτοκάλια [portokAlya] - oren, ένα πορτοκάλι [Ena portokAli] - satu oren, η πορτοκαλιά [dan portokalYa] - pokok oren.

Κυδώνια [d ki Onya] - quince, mnozh.ch, ένα κυδώνι [Ena ki lain-lain Mereka] -. Satu quince, η κυδωνιά [d ki dan Onya] - pokok quince.

Ρόδια [pD d rd] - bom tangan, ένα ρόδι [Ena pD q dan] - buah delima, η ροδιά [dan ro d rd] - pokok delima.

Μπανάνες [banAnes] - pisang, μία μπανάνα [pisang Mia] - satu pisang, η μπανανιά [dan pisang] - pokok pisang.

Λεμόνια [Lemon] - lemon, ένα λεμόνι [Ena Lemon] - satu lemon, η λεμονιά [dan Lemon] - pokok lemon.

Μήλα [Milan] - epal, ένα μήλο [Ena Milo] - satu epal, η μηλιά [dan batu] - epal.

Καρπούζια [Karpuzov] - tembikai, ένα μεγάλο (μικρό) καρπούζι [Ena Megan (mikro) Karpuzov] - satu besar (kecil) Tembikai.

Πεπόνια [pePOnya] - tembikai, ένα πεπόνι [Ena pePOni] - satu tembikai.

Μανιτάρια [ManitAria] - cendawan, ένα μανιτάρι [Ena manitAri] - satu cendawan.

Κάστανα [Castano] - buah berangan, ένα κάστανο [Castano Ena] - satu chestnut (buah-buahan), δύο κιλά κάστανα [DIO COIL Castano] - dua kilogram buah berangan, η καστανιά [Castano dan] - coklat (pokok).

Saya mengingatkan anda bahawa tekanan dalam kata-kata Yunani ditandai dengan tanda aksen, dan dalam transkripsi saya menandakannya dengan huruf besar.

Di samping itu, bunyi δ dan θ ditandakan dengan warna merah, yang dibaca masing-masing sebagai bunyi bahasa Inggeris, suara dan pekak.

Baca lebih lanjut mengenai sebutan huruf Yunani dalam artikel ini.

Saya ingin anda berjaya mengembangkan nama-nama buah-buahan dan sayur-sayuran Greek! Sila tanya soalan di bawah.

http://elramd.com/nazvaniya-fruktov-po-grecheski/

Apabila buah masak. Musim buah-buahan di Greece selama berbulan-bulan

Abkhazia - sebuah negara dengan alam semula jadi yang kaya dan iklim sederhana, jadi di sini berkembang aneh baik itu bagi penduduk buah Federation seperti oren, tangerin, pic, persimmons, buah tin, kiwi, buah delima, lemon, tembikai, tembikai, dan beri - loquat, ceri laurel, mulberi, dogwood, feijoa, ceri manis, anggur. Bersama-sama dengan buah-buahan yang sangat lazat dan sihat dan beri, dan di Abkhazia dan juga menanam tanaman yang ditanam di Rusia: epal, pear, strawberi, raspberi, beri hitam, currants, gooseberries, ceri, plum, dan lain-lain Tetapi penduduk Abkhazia masih banyak lagi. Keutamaan diberikan kepada penanaman buah-buahan yang lazim di selatan. Apel dan kismis hitam tidak akan mengejutkan para tetamu kami, tetapi dengan buah persik berair.
Harus diingat bahawa buah-buahan dan buah beri Abkhaz benar-benar ekologi. Mereka semua ditanam tanpa bahan kimia, hanya menggunakan baja semulajadi. Oleh itu, penggunaan penggunaannya tidak setanding dengan yang dapat memberikan produk Turki dan Cina.

Hanya makanan semula jadi dan sihat! Kami mempunyai kebun dan kebun kita sendiri.

Berapa buah dan beri masak di Abkhazia selama berbulan-bulan?

Mei - Jun

Menjelang akhir bulan Mei - awal bulan Jun, buah beri masak: ceri, ceri, plum ceri, strawberi, strawberi, medlar, mulberi.

Pada bulan Julai buah-buahan muncul di Abkhazia. Pada pertengahan musim panas, buah persik, nektar, epal awal, prun, plum, beri hitam, ceri seraya masak. Menjelang akhir bulan Julai, dogwood muncul di pasaran Abkhazia.

Ogos

Pada bulan Ogos, buah persik, nektar, pear, epal, arnab, dogwood, anggur awal dan buah ara terus berkembang. Pasar mula menjual tembikai dan tembikai tempatan.

September

Pada bulan September, Abkhazia tumbuh buah ara, epal, pear, buah persik, anggur. Beberapa jenisnya ditanam di Abkhazia: meja, wain. Orang tempatan membuat anggur anggur, memasak dan juga jem.

Oktober

Pada bulan Oktober delima, kiwi, pelbagai jenis epal, pir dan anggur berkembang. Sesetengah jenis anggur tahan sehingga awal Disember. Pada pertengahan musim gugur persimmon mula masak.

November

Pada bulan November, feijoa matang di Abkhazia. Ini adalah buah beri yang lazat dan sihat, kaya dengan iodin dan vitamin C. Beri masak sendiri jatuh ke tanah, dan ia adalah dari tanah yang mereka dituai. Juga pada akhir bulan November persimmon dibumbui.

Disember - Januari

Pada akhir bulan November dan awal Disember, hiasan utama jadual Tahun Baru masak - tangerine. Mereka mula mengumpul mereka terlebih dahulu, pada bulan November, belum matang, untuk memiliki masa untuk merealisasikannya pada Tahun Baru. Jeruk dikumpulkan di dalam kotak kayu, di mana mereka secara beransur-ansur masak. Hormat terhadap tangerines di Abkhazia - buah ini memberi makan kepada banyak keluarga. Pada bulan Disember, kumpulkan lemon. Jeruk masak sedikit lama - menjelang akhir Disember dan awal bulan Januari. Mereka dipelihara dengan baik, jadi mereka dijual sehinggalah musim bunga.
Sepanjang tahun - wain, madu, pasli, dill, tsimak, regan, bawang, coklat, cilantro dan sayur-sayuran lain!

Musim panas, musim panas, musim panas. Setiap daripada kita adalah berbeza: unik dan berwarna-warni, penuh dengan aroma udara laut, rumput potong, aprikot berair, pelukan manis, makan malam keluarga yang selesa di negara ini dan kenangan peribadi menyentuh.

Julai adalah bulan istimewa, ia membahagikan musim panas menjadi dua bahagian. Jun part - masa swing, bangun selepas hibernasi dan musim bunga sejuk. Masa Ogos kita sedar bahawa di ambang musim luruh, terdapat sangat sedikit masa dan musim panas riang terbatas tidak lama lagi akan berakhir. Pada bulan Julai, kita tidak berfikir sejenak mengenai apa yang menanti kita. Kami tinggal di sini dan sekarang. Dalam aliran ini hidup membantu kita untuk berjalan, perjalanan, teres musim panas, perhimpunan musim panas dan sangat berair, pasaran wangi, tenggelam dalam warna dan rasa pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan.

Julai berkait rapat dengan makanan, tetapi tidak panas dan membakar, di belakang yang anda duduk, menikmati sekeping, dan kemudian berbaring di sofa, cuba menghalang masa. Tidak, agak sebaliknya, kita mahukan makanan ringan, kudapan segar dan cepat di udara terbuka. Musim panas adalah puncaknya! Kami tidak mempunyai masa untuk membuang masa untuk makanan. Kami mahu merasai keseronokan masa ini. Dan ia adalah indah bahawa sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim pada bulan Julai seolah-olah matang untuk keinginan ini. Menanam tomato, timun renyah, budaya salad, zucchini, nektar, plum, kismis merah dan hitam,... Ummmmmm...... berapa banyak godaan dan kemungkinan untuk eksperimen kuliner.

Apricot: Sumber serat yang kaya, beta-karoten, provitamin A, besi, fosforus dan magnesium. Beta-karoten adalah antioksidan yang boleh menghalang perkembangan kanser dan penyakit jantung. Aprikot meningkatkan metabolisme, mengeluarkan toksin, meningkatkan prestasi mental dan meningkatkan ingatan. Mereka amat diperlukan untuk kanak-kanak, kerana mereka merangsang pertumbuhan dan menguatkan keadaan umum badan.

Brokoli: salah satu sayuran yang paling berguna. Ia mudah untuk menyediakan dan mengandungi hampir tiada kalori. Komposisi brokoli termasuk asid folik, kalium, beta-karotena, serat, antioksidan, vitamin C, PP, K dan U. Mereka mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan kanser, menguatkan sistem saraf. Kandungan brokoli vitamin C melebihi buah sitrus sebanyak hampir 2.5 kali. Anda boleh menulis tentang sifat-sifat bermanfaat brokoli untuk masa yang sangat lama. Ini adalah gudang vitamin yang sebenar. Dan dia mestilah dalam diet setiap orang.

Raspberry: mengandungi asid salisilik dalam komposisinya, yang mempunyai kesan antipiretik, diaphoretic dan analgesik. Di samping itu, raspberry - adalah sumber tembaga yang kaya, yang merupakan sebahagian daripada banyak antidepresan. Oleh itu, jika pekerjaan anda tertekan, tambah beri ini untuk diet anda. Bukan sahaja beri dan daun raspberry berguna, tetapi bunga dan akar. Bunga dan daun dituai pada bulan Jun, beri - pada bulan Julai, dan akar - pada musim gugur.

Zucchini muda: salah satu produk yang paling pemakanan (24 kcal per 100 gram). Mengandungi vitamin A dan penting untuk unsur surih badan: kalium, kalsium, besi, magnesium. Ia mengaktifkan proses pencernaan, menormalkan keseimbangan air dan menghilangkan garam.

Tomato: mengandungi kalium, magnesium, besi, zink, fosforus, kalsium, antioksidan, vitamin C yang banyak. Serta banyak asid organik, yang diperlukan untuk tubuh kita berfungsi dengan baik.

Arugula: kerana kandungannya yang tinggi dari vitamin, makro dan mikroelemen, ia adalah energetik yang kuat, nada cepat tubuh manusia, meningkatkan kecekapan, menormalkan imbangan garam air. Penggunaan arugula meningkatkan proses metabolik, meningkatkan penghadaman, menguatkan sistem saraf. Pucuk muda tumbuhan ini mengandungi banyak iodin.

Biji asparagus: untuk makanan harus digunakan hanya sangat muda dan lembut. Rebus tidak lebih daripada 5 minit. Kacang hijau kacang hijau kaya dengan retinol, vitamin C, beta-carotene dan semua kumpulan vitamin B. Arginin dalam kacang, sebagai analog insulin, menurunkan kadar gula darah. Gentian tidak boleh dicerna menormalkan perut.

Cari perumahan tanpa perantara

7 keseronokan buah dari Sochi

Di Sochi, mengembangkan buah tempatan yang unik. Apa jenis yang aneh untuk buah Russia yang lain dengan faedah yang besar untuk tubuh (berbanding dengan Turki dan Cina) pastinya patut dicuba di resort ini.

Feijoa
Salah satunya adalah buah bulat hijau gelap dengan nama feijoa misterius. Dengan cara ini, untuk mengelakkan situasi yang lucu, kami memberi amaran kepada anda, perkataan "feijoa" tidak cenderung, oleh itu adalah mustahil untuk mengarang kata sifat daripadanya, semua derivatif dalam giliran deskriptif adalah feijoa jem, compa feijoa. Feijoa rasa manis dan masam dan sangat kaya dengan iodin. Setelah makan hanya satu buah kecil, anda akan lebih banyak daripada meliputi pengambilan yodium harian. Dan apa jenis kesesakan, kesesakan, minuman keras dan pengambilan rasa dengan rasa strawberi-nanas yang diperolehi? Sebuah kilang subtropika masak pada bulan November dan disimpan mentah selama tidak lebih dari dua minggu, jadi sayangnya anda tidak dapat mencari buah-buahan segar pada musim panas, tetapi anda sentiasa boleh membeli jem feijoa buatan sendiri di pasaran.

Medlar (Jepun)
Tumbuhan itu datang ke tanah Sochi dari subtropik Jepun dan China. Ia kelihatan seperti pokok malar hijau tinggi dengan bunga putih halus, mengingatkan aroma badam. Ia membawa medlar tuai dalam masa yang singkat pada bulan Mei - Jun. Buah-buahan bertumbuh seolah-olah dalam kelompok, mempunyai kulit hitam nipis kuning, dagingnya sangat berair, menyerupai rasa pir lembut dengan sedikit masam, di dalam tulang besar (1-5 keping). Medlar mengandungi sejumlah besar vitamin (A, C, B6, kalium, besi, magnesium, yodium). Untuk makan buah-buahan segar segar. Jika anda secara tidak sengaja percikan diri anda pada jus buah medlar - perkara itu akan rosak, noda praktikal tidak boleh dibasuh. Tetapi perkara-perkara seperti ini masih tidak merosakkan keseronokan dan manfaat buah matahari.

Buah ara
Pokok ara, pokok ara, tartberry - yang tidak diberi nama buah ara. Kilang kebudayaan purba ini hanya tumbuh di lintang subtropika. Di Sochi, pasaran menawarkan pelbagai pilihan dan warna buah masak - dari putih dan merah jambu hingga biru-hitam. Bentuknya menyerupai pir, di dalamnya adalah daging manis manis yang melekat dengan banyak benih yang boleh dimakan. Jeruk masak dijual pada bulan September. Buahnya sangat lembut dan mudah ditekan, selain mudah rosak, oleh itu, tidak dimaksudkan untuk pengangkutan jangka panjang. Sebagai pilihan penyimpanan - ara dikeringkan, menyediakan pastille, jem dan memelihara. Kebanyakannya terdapat dalam buah ara kalium, yang dalam tubuh kita mengambil bahagian dalam peraturan keseimbangan air dan tekanan.

Kiwi
Selalunya dipanggil gooseberry Cina. Kiwi berbaris seperti liana, di Sochi gazebos sering ditenun dari situ, dari kehijauan yang beri masak di Oktober. Ia kelihatan seperti kiwi yang tidak menonjol dengan kulit coklat yang ditutupi dengan rambut kecil, ia akan melanda teras hijau tepu, dan tubuh hanya akan mendapat faedah - dosis pemuatan vitamin C. Di Adler, salah satu Akademi Pertanian Moscow telah diberi medan eksperimen di sepanjang laut, kerana Iklim subtropika dengan hujan yang mencukupi adalah syarat utama untuk pematangan eksotik manis. Pencinta percutian sering membeli buah-buahan yang keras di pasaran, dan di rumah mereka menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap selama lebih dari sebulan. Kiwi dimakan kedua-duanya mentah, dengan sendok khas yang ditunjuk, dan dimasak dalam pelbagai cara dalam bentuk koktail, salad, minuman keras.

Buah delima
Dari bahasa Latin bermakna "epal kasar." Buah globular coklat-merah menyembunyikan banyak biji dengan pulpa merah muda berair. Oleh kerana buah-buahan itu tidak dapat dimakan dengan cepat dan bersih, jus diperah di pasaran dan kafe. Tetapi jika anda membersihkannya di rumah, kemudian gunakan semangkuk air, di mana buah dengan potongan dalam bentuk salib diturunkan dengan beri, perlahan-lahan menyikat kulit dan membran dengan jari anda. Ripens delima tempatan pada bulan Oktober. Delima harus keras dengan kulit yang kering dan licin. Jus delima berguna untuk anemia, mengandungi banyak asid amino, mempunyai kesan anti-radang.

Persimmon
Pada akhir bulan November, banyak pokok di Sochi penuh dengan oren - persimmon telah masak. Buah eksotik dengan citarasa menyerupai tarikh. Jika persimmon mempunyai bentuk yang memanjang, warna oren terang dan pulpa ringan, ia kemungkinan besar akan menjadi astringen sehingga menjadi gelatin, semi-cecair. The Kinglet mempunyai bentuk yang lebih bulat dan daging coklat, yang tidak bersatu, ia juga dipanggil persimon coklat. Di mana-mana menjual persimmon kering. Di pasaran ia digantung seperti kura-kura, dengan tali panjang. Peniaga berseloroh memanggil seperti merawat cengkerang Caucasian, yang sangat manis dan pelit. Dalam persimmon, tahap beta-karotena yang tinggi, vitamin C, serat. Buah-buahan yang masak masak disimpan selama beberapa hari, dan anda boleh membeli persimmon yang keras, sedikit kering dengan anda di jalan raya, simpan di dalam peti sejuk (beku), selepas mencairkan buah itu akan hilang kekurangan dan kelikatan.

Tangerines
Buah yang paling popular pada malam cuti Tahun Baru. Tanaman ditanam dari Disember hingga Januari. Oleh kerana jangka hayat tangerine panjang boleh didapati di atas meja setiap Rusia, tetapi yang paling lazat, besar dan manis, anda boleh mencuba hanya di Sochi. Pada musim sejuk, bandar meliputi hanya "buru-buru emas". Tetapi jangan bimbang tentang penyakit, ini tidak ada kaitan dengan sebaliknya - Jeruk jeruk bukan sahaja menyebabkan rasa gembira, meningkatkan kekuatan dan tenaga, tetapi juga menyuburkan tubuh dengan vitamin (C, A, B1, D, K), membantu melawan jangkitan dan menguatkan sistem imun. Mandarin dibuat dengan memikat dan selai yang lazat.
Semasa cuti, jangan lepaskan peluang untuk menikmati buah-buahan tempatan dan isi badan anda dengan vitamin. Selamatkan awak!

Siapa yang tidak berada dalam keadaan ini? Anda membeli oren-oren (strawberi, alpukat) yang mewah, rasa mereka, dan mereka rasa tidak mungkin. Sama ada pelbagai tidak sama, atau negara asal, atau tidak musim. "Yang penting ini penting, kata Natalya Fadeeva, PhD, pakar pemakanan-endokrinologi di Pusat Dietetik Keluarga, MEDEP. - Semua buah-buahan dan sayur-sayuran yang terbaik dibeli sepenuhnya masak dan tidak lama disimpan. Buah-buahan semacam itu bukan sahaja sangat enak, mereka mempunyai kebanyakan vitamin. Manakala dalam cedera dalam gudang jumlah bahan berguna berkurangan. Dan dalam buah-buahan dan sayur-sayuran rumah hijau, mereka dapat mengumpul berbahaya sama sekali, kerana perangsang kimia digunakan untuk mengembangkan produk tersebut dalam kuantiti yang banyak. "

Walau bagaimanapun, hari ini kami mempunyai peluang sepanjang tahun untuk menikmati buah-buahan bermusim yang ditanam di padang terbuka. Produk tumbuhan dibawa ke Rusia hampir dari seluruh dunia, apabila tanaman dituai di satu benua, mereka hanya menyemai katil di sisi lain. Anda hanya perlu tahu di mana dan bila buah-buahan dan sayur-sayuran terbaik datang. Kami bertanya tentang ini dari Andrei Kolchevnikov, pengurus kategori syarikat Azbuka Vkusa.

Buah-buahan dan sayuran: bila dan apa yang hendak dibeli

Jeruk. "Yang paling lazat ialah jeruk yang dibawa dari negara-negara Mediterranean, terutamanya dari Sepanyol," kata Andrei Kolchevnikov. - Varieti awal mula masak pada bulan November. Musim berlangsung hingga akhir bulan April. Dengan permulaan musim sejuk, buah jeruk yang dipanggil merah yang ditanam di Itali, dengan rasa yang sangat baik, muncul di rak. Dari bulan Februari hingga Julai, buah-buahan yang dieksport dari Mesir dan Turki dijual. Tetapi dalam kualiti pengguna, mereka jauh lebih rendah daripada orang Eropah. Oleh itu, pastikan anda meminta penjual: di mana barang-barang datang. " Afrika Selatan dan Peru datang untuk menggantikan Mediterranean - mereka diperdagangkan dari Julai hingga akhir Disember. Buah-buahan sedemikian sering rosak hijau. Mereka sudah masak di jalan raya, yang bukan cara terbaik menjejaskan sifat rasa dan pemakanan.

Epal Musim yang paling lazat dan segar bermula pada bulan Ogos. Pada masa ini, buah-buahan awal dari pengeluar tempatan tiba di rak-rak kedai kami. Musim epal di kedai berlangsung secara purata hingga akhir bulan Februari. "Pada bulan-bulan musim sejuk, pembekal utama buah berkualiti baik adalah negara-negara belahan bumi selatan, terutamanya New Zealand, Chile dan Argentina," kata Andrei Kolchevnikov. - Harus diingat bahawa dengan kemunculan teknologi baru yang pintar, ia menjadi mustahil untuk menyimpan epal untuk waktu yang lama, tanpa kehilangan kualiti pengguna. Oleh itu, buah-buahan ini boleh dipertimbangkan pelbagai musim.

Persimmon. Musimnya bermula pada bulan Oktober dan berakhir pada akhir Januari - awal Februari. Pada masa ini, dia datang kepada kami terutamanya dari Azerbaijan dan Uzbekistan, serta dari Turki dan negara-negara Balkan. "Bahasa Sepanyol sangat baik," kata Andrei Kolchevnikov. "Buah-buahannya adalah besar, oren cerah, sangat manis dan tidak bersatu sama sekali, kerana mereka ripped off sudah matang."

Strawberi Hampir semua dijual di Rusia, diimport. Malah pada musim bunga dan musim panas. "Hakikatnya adalah bahawa buah yang ditanam oleh pengeluar domestik benar-benar tidak sesuai untuk simpanan jangka panjang dan pengangkutan," kata Andrey Kolchevnikov. - Mulakan musim strawberi pada bulan Mac-April. Pada masa ini, buah beri mula dituai di Sepanyol, Greece, Portugal. Strawberi Eropah boleh ditemui di kedai-kedai sehingga akhir bulan Oktober: sebagai peraturan, ini adalah sejenis kelebihan yang dibawa kepada kami dari Poland. Dari bulan Februari hingga April, stroberi Amerika juga dijual, ditanam di California dan Florida. Rasanya sangat baik, tetapi ia tidak sering dijumpai di pasar raya kami. " Pada bulan-bulan lain (hampir sepanjang tahun), terdapat buah beri dari Ethiopia, Tanzania, dan Mesir di rak. Ia kelihatan lebih rendah daripada rasa citarasa Eropah.

Alpukat "Alpukat yang paling lazat dianggap sebagai" Haas ", dan tidak kira di mana asalnya," kata Andrey Kolchevnikov. "Musimnya berlangsung sepanjang tahun, hanya perubahan negara - Israel, Brazil, Mexico, Afrika Selatan, varietas ini adalah yang paling laris di dunia. di negara kita, sayangnya, ada sedikit, kita suka alpukat dalam bentuk yang tidak matang dan lebih sabar untuk menyimpan jenis, contohnya, "Pinkerton", "ettinger", "ardit", "Fuerte". Mereka tidak buruk, datang di rak kami sangat tidak matang. "

Tomato. Sayuran ini juga termasuk dalam pelbagai musim. "Pada bila-bila masa tahun ini, tomato Azerbaijan boleh didapati di rak pasar raya kami, yang dianggap antara yang terbaik," kata Andrei Kolchevnikov. - Dan pada bulan Mac-April tomato dari Itali dijual, yang juga sangat enak. Dan jalan raya! "Lebih banyak pilihan bajet - buah-buahan yang dieksport dari Turki atau Israel. Mereka dijual dari bulan Disember hingga Mac.

Buat kalendar bermusim dan nikmati buah beri, sayuran dan buah-buahan yang paling lazat sepanjang tahun!

"Ada segala-galanya di Greece" - kenyataan ini mungkin biasa kepada ramai, tetapi, bercuti ke Hellas, pelancong tidak mengharapkan ia sesuai dengan realiti. Keanehan negara adalah bahawa keadaan iklim menentukan kemungkinan mengumpul bukan satu, tetapi beberapa hasil panen setahun. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa hanya buah-buahan bermusim tempatan yang terdapat di kedai-kedai pelancong. Bagaimana untuk difahami? Untuk melakukan ini, anda perlu tahu apa buah-buahan yang ditanam di Greece dan apabila mereka masak.

Musim buah

Januari

• pisang
• lemon
• oren
• tangerine

Permulaan tahun di Greece tidak jauh berbeza dengan negara lain - di sekitar jeruk yang sama. Walau bagaimanapun, jika di tempat mereka diimport, maka di sini pada bulan Januari adalah tinggi musim masak buah-buahan yang menyegarkan. Gim gim tempatan adalah pisang kecil, pohon palem yang berbuah sepanjang tahun di Kreta.

Februari

• pisang
• lemon
• oren
• tangerine

Negara tuhan-tuhan akan menawarkan pelbagai jenis yang sama kepada mereka yang telah tiba di sini sejak Tahun Baru bagi para pelancong yang datang untuk bercuti ski atau untuk dijual. Mereka yang ingin merasai oren yang paling lazat haruslah tergesa-gesa dan melawat taman-taman Argolis, kerana dalam sebulan mereka akan berlepas.

• pisang
• lemon
• oren (akhir musim)
• tangerine
• strawberi (beri pertama)

Secara beransur-ansur, sitrus memerah keluar jenis strawberi awal. Dan walaupun menjelang akhir bulan itu sudah cukup di rak, ia tidak seperti lazat kerana ia akan menjadi dalam sebulan. Di samping itu, hujan tidak membenarkannya mengumpul gula-gula.

April

• pisang
• ceri manis
• strawberi

Kini anda boleh makan banyak strawberi, tetapi ia masih agak berair. Mereka yang merancang untuk pergi ke utara Greece (Pella) atau ke bahagian tengah (Larissa, Veria) bulan ini akan bernasib baik untuk merasai ceri manis awal, yang, di bawah keadaan cuaca panas, mula berbuah.

• pisang
• ceri manis
• strawberi
• medlar jepun
• ceri (permulaan musim)
• pic

Pencinta strawberi sepatutnya datang tepat pada akhir musim bunga, apabila buah berminyak dalam cahaya matahari hangat berair dan manis. Sebagai tambahan kepada strawberi, bulan akan mengejutkan dengan buah eksotik - loquat Jepun, yang pulpa masam manis tidak meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Mereka yang menghargai buah yang luar biasa, ingat bahawa musimnya hanya sebulan setengah.

Buah lain yang masak bulan ini adalah pic.

• pisang
• medlar jepun
• pic
• ceri
• aprikot
• tembikai
• nektar

Dengan ketibaan musim panas, aprikot dan nektar muncul di rak. Di samping itu, tembikai mulai masak, kira-kira 84% dieksport ke negara-negara EU. Walau bagaimanapun, musim mereka baru bermula, jadi jangan tergesa-gesa untuk membelinya. Tetapi untuk merasai ceri tempatan lebih baik pada bulan Jun dan Julai, apabila dianggap paling lazat.

• pisang
• aprikot
• pic
• ceri
• tembikai
• nektar

Pada pertengahan musim panas, pelbagai buah menjadi jarang - loquat berlepas. Tetapi selebihnya buah-buahan hanya manis.

Ogos

• pisang
• pic
• tembikai
• nektar
• buah ara
• epal
• pir
• anggur

Bulan musim panas yang lalu membawa kepelbagaian lagi - ini adalah tempoh pematangan epal dan pir yang tumbuh di sini di mana-mana kawasan. Apel yang ditanam di lereng Pelion di Edessa dan Ariede adalah permintaan khas. Dan jika anda mahu pear, jangan malas mencari pelbagai "Cristalia".

Di samping itu, buah ara mula masak, dan pada akhir bulan anda dapat merasai jenis anggur awal.

September

• pisang
• tembikai
• buah ara
• anggur
• epal
• pir
• buah delima (permulaan musim)

Mereka yang ingin melihat kebun anggur, harus pergi ke Peloponnese, 40% daripadanya dikhaskan untuk kebun-kebun anggur. Di samping itu, ladang anggur besar di Kepulauan Ionian, pada. Crete, di Attica, Macedonia dan Thessaly, kerana Greece dari segi pengeksport anggur hanya kedua ke Itali dan Sepanyol.

Akan menggembirakan bulan dan kemunculan delima segar.

Oktober

• pisang
• lemon (permulaan musim)
• oren (permulaan musim)
• epal
• anggur
• pir
• delima
• buah ara

Pada pertengahan musim luruh, gelombang kedua jeruk akan datang: lemon dan oren akan kembali ke rak.

November

• pisang
• lemon
• oren
• epal
• pir
• Mandarin (permulaan musim)
• delima
• buah ara

Selalu, sedikit kemudian, selebihnya jeruk itu meremajakan tangerine. Dengan cara ini, beliau dianugerahkan pelabelan khas. Tetapi buah ara sudah bergerak jauh.

Disember

• pisang
• lemon
• oren
• epal
• pir
• tangerine
• delima

Bulan terakhir tahun ini adalah masa untuk menyimpan pada buah delima, epal dan pear, yang matang untuk pematangan. Tetapi pada sitrus boleh dikatakan sebaliknya - pada bulan Disember, musim puncak.

Di mana untuk membeli buah?

Sudah tentu, di pasaraya terdekat anda boleh membeli buah-buahan, tetapi akan dihasilkan secara tempatan? Selepas kemasukan negara ke EU, kedai-kedai membanjiri barangan import, dan fenomena ini tidak mengelakkan buah.

Ikuti contoh penduduk tempatan, yang sebahagian besarnya membeli buah-buahan dan sayur-sayuran di "bazar rakyat" ("suka agora," kerana mereka dipanggil di sini). Diadakan seminggu sekali pada hari Ahad dari jam 7 pagi hingga 2 petang hingga 3 petang, mereka menawarkan kepada pelanggan hasil segar petani tempatan: buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim, ikan dan daging, pakaian dan cenderahati. Di samping itu, harga di pasaran ini lebih rendah daripada di pasar raya.

Oleh itu, pelancong mempunyai pilihan: membeli di pasar raya pada setiap hari dalam seminggu dan berharap barang-barang tempatan, atau menunggu "bazar negara" dan membeli buah selama seminggu.

http://tsiolkovsky.ru/when-fruit-ripens-seasons-of-fruit-in-greece-by-months.html