Mungkin, tidak ada yang akan mengingati di mana mitos "kandungan vitamin C" yang tinggi dalam lemon berasal. Dan mengapa ramai di antara kita menganggap lemon sebagai pembekal utama ascorbinka pada musim sejuk. Mungkin ia datang dari zaman kanak-kanak kita, ketika musim sejuk tidak ada apa-apa dari buah-buahan di kedai-kedai, dan lemon dan tangerine dari republik selatan berkhidmat bukan sahaja sebagai simbol Tahun Baru, tetapi juga sebagai "makanan vitamin".

Dan mungkin kerana untuk kali pertama vitamin C (asid askorbat) diperolehi daripada jus lemon. Tetapi saya cepat mengecewakan anda, dalam lemon dan tangerine hanya 40 dan 38 mg vitamin C setiap 100 g produk. Tetapi terdapat banyak sayur-sayuran dan buah-buahan, yang disukai oleh ramai daripada kita, biasa dalam keadaan iklim dan wilayah kita, di mana banyak kali lebih banyak vitamin C!

Sudah tentu, dalam buah-buahan tropika terdapat banyak vitamin penting dan berguna ini:

dalam buah kiwi - 137.2 mg, dalam pulpa mangga - 122.3 mg, dalam betik - 88.3 mg, dan dalam nanas - 78.9 mg setiap 100 g produk. Tetapi apa yang kita ada dari ini, selain pengetahuan? Mereka "exotics" yang terletak di rak supermarket kami dan separuh daripada jumlah ini tidak lagi terkandung, kerana selalunya mereka telah dirobohkan tetapi belum matang, yang dibawa dari lebih dari tiga puluh tanah dan "masak" di sini.

Mengapa kita memerlukan vitamin C?

Jadi, saya menawarkan kepada anda sumber-sumber vitamin C. Tetapi pertama, saya ingatkan anda mengapa kita memerlukannya. Asid askorbik, sebagai antioksidan yang kuat, melindungi tubuh daripada bakteria dan virus, mempunyai anti-radang, penyembuhan luka dan kesan anti-reergik, menguatkan sistem imun dan meningkatkan kesan antioksidan lain, seperti selenium dan vitamin E.

De-stress dengan vitamin c

Vitamin C mempengaruhi sintesis beberapa hormon, termasuk anti tekanan, mengawal pembentukan darah dan menormalkan ketelapan kapilari, mengambil bahagian dalam sintesis protein kolagen, yang diperlukan untuk pertumbuhan sel tisu, tulang dan tulang rawan badan, meningkatkan keupayaan tubuh untuk menyerap kalsium, menghilangkan toksin, mengawal selia metabolisme. Dan mengikut data terkini, ia juga mempunyai ciri-ciri anti kanser, mengurangkan keracunan badan dalam alkohol dan penagih dadah, dan juga melambatkan proses penuaan badan.

Mengapa vitamin C tidak dapat dikumpulkan untuk masa depan?

Vitamin C diklasifikasikan sebagai larut air, jadi ia tidak terkumpul di dalam badan, dan rizabnya mesti diisi semula dari luar. Askorbinka tidak suka suhu tinggi, cahaya dan oksigen. Oleh itu, untuk semua jenis memasak, kebanyakannya dimusnahkan, yang mesti diambil kira dan lebih sering terdapat makanan segar.

Pada musim panas dan musim luruh, apabila buah-buahan dan sayur-sayuran masak, tubuh kita menerima asid askorbik dalam kuantiti yang sering melebihi keperluan harian, tetapi lewat musim gugur - pada musim sejuk dan terutama pada musim bunga awal - kita sering kekurangan vitamin C. Oleh itu, saya menawarkan anda sedozen " »Sumber-sumbernya.

1. Rosehip (kering - 1200 mg / 100g, segar - 650 mg / 100g)

Fakta bahawa liar liar adalah juara dalam penyelenggaraan ascorbinka diketahui, mungkin, bahkan oleh bayi. Dan rasa mawar liar sudah biasa dengan semua orang, pasti. Tetapi beberapa orang tahu bahawa "liar asli" kami juga mempunyai pekali penyerapan antioksidan yang sangat tinggi terhadap radikal bebas (ORAC). Ingat gembar-gembur di sekitar buah beri acai, yang mana hampir mujarab untuk semua penyakit? Dan sememangnya, dalam buah beri acai, pekali ini mungkin tertinggi - 102700, tetapi hanya di dalam yang segar, dan mereka sangat rapuh dan cepat merosot.

Sebagai perbandingan, kita semua yang dikenali sebagai "penyimpanan" antioksidan, seperti blueberries atau cranberry, masing-masing, 5905 dan 9090. Jadi, pinggul yang paling mendekati meningkat hampir kepada Acai dengan ORAC 96150. Tetapi kelebihan pinggul meningkat adalah bahawa anda tidak perlu pergi jauh tetapi kerana juara kami "melangkau" buah beri Acai dalam semua aspek. Dan jika anda menambah sisa sifat bergunanya.

2. Lada merah (250 mg / 100g)

Tempat kedua patut diduduki oleh jenis merah lada Bulgaria, yang mengandungi, sebagai tambahan kepada vitamin C, pigmen merah-kuning - karoten dan pigmen merah - lycopene - antioksidan kuat, mengurangkan risiko kanser. Lada merah juga merupakan antara pemimpin dalam jumlah vitamin A (125 μg).

3. Kismis hitam (200 mg / 100g)

Menutup tiga teratas yang dipuja oleh banyak currant hitam. Disebabkan sifat penyembuhannya, ia sering digunakan dalam perubatan tradisional untuk tujuan terapeutik dan prophylactic. Beri currant hitam, sebagai tambahan kepada vitamin C, mengandungi vitamin B, P, K, provitamin A, gula, bahan pektin, asid fosforik, minyak pati, tanin, kalium, fosforus dan garam besi. Beri dan daun digunakan untuk tujuan perubatan. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa banyak sifat berfaedah berry currant hitam disimpan di dalam ruang buatan sendiri dalam proses pemprosesan dan pengetinan.

4. Laut buckthorn (200 mg / 100g)

Currant hitam adalah buckthorn laut di satu baris, tetapi saya memberikannya tempat keempat hanya kerana ia tidak biasa di kotej musim panas dan halaman belakang senegara kita. Ya, dan untuk rasa, seperti yang dikatakan ramai, ia jelas lebih rendah daripada currants. Tetapi di sini, seperti yang mereka katakan, yang suka apa! Dan buah buckthorn laut adalah pekat multivitamin semulajadi yang boleh disimpan beku sehingga musim bunga.

5. Epal (165 mg / 100g)

Jika saya boleh, saya akan meletakkan epal di tempat pertama. Nah, anda perlu bersetuju yang anda makan lada merah atau buckthorn laut dengan kismis lebih daripada epal! Dan kami makan epal sepanjang tahun. Dan "dapatkan" jumlah vitamin C buah-buahan yang dimakan. Tetapi epal juga merupakan sumber mineral yang paling biasa (kalium, fosforus, kalsium, magnesium, natrium, banyak besi) dan vitamin lain (E, karatena, B1, B2, B6, PP, asid folik) dalam bentuk mudah dicerna dan kombinasi terbaik untuk kami.

6. Parsley hijau (150 mg / 100g)

Ia kaya dengan vitamin C, B, PP, K, provitamins A, mengandungi asid folik, minyak pati yang kompleks, garam mineral banyak potassium, sodium, kalsium, serta magnesium, besi, fosforus. Dalam pasli, semua bahagian digunakan - akar, daun, benih, kedua-dua segar dan kering. Dan apa lagi peterseli yang baik, jadi ia adalah peluang untuk membesar di musim sejuk di tingkap, setiap hari mendapat "bahagian" vitamin dan mineral!

7. Lada hijau (150 mg / 100g)

Ia mengandungi antioksidan lycopene dan karotena, bahagian serat yang baik, menormalkan usus, serta phytosterols - analog sayuran kolesterol, menyertai metabolisme lipid dan mengurangkan tahap "buruk" kolesterol.

8. Broccoli (136 mg / 100g)

Hanya sayuran yang ideal dari dunia pemakanan yang sihat, kerana sebagai tambahan kepada vitamin C, ia mengandungi karotena dan banyak asid amino tumbuhan berkualiti tinggi - contohnya choline dan methionine, yang menghalang pengumpulan kolesterol dalam tubuh. Ini "sekumpulan" jisim serat makanan, kalori yang rendah, dan di samping itu, brokoli mempunyai sifat anti-karsinogenik. Dan satu lagi campur brokoli: tidak seperti kubis putih, kubis ini tidak sesuai dengan "revolusi" dalam perut.

9. Brussels Sprouts (120 mg / 100g)

Ia dianggap paling bernilai di kalangan penyaliban, kerana ia mengandungi 2-3 kali lebih banyak vitamin C dan 2.5 kali protein lebih daripada tupai putih. Terdapat banyak kalium dalam jusnya, oleh itu, hipertensi disyorkan untuk memakan kubis. Oleh kerana terdapat beberapa serat kasar di dalamnya, ia tidak menyebabkan perut dalam perut dan berguna untuk semua ventrikles-ulser.

10. Dill (100 mg / 100g)

Salah satu rempah yang paling biasa, yang memberi manfaat kepada banyak proses fisiologi dalam tubuh, nilai pemakanan yang berkaitan dengan kehadiran minyak penting, pelbagai vitamin (C, B1, B2, PP, P, provitamin A, asid folik) dan mineral (garam besi, kalsium, kalium, fosforus dalam bentuk mudah dicerna).

11. Rowan merah (100 mg / 100g)

Ia kaya tidak hanya dengan asid askorbik, tetapi juga dengan karotena, dan kandungan vitamin P, yang diperlukan untuk kapilari dan aktiviti kelenjar tiroid yang betul, ia boleh dimasukkan ke dalam salah satu tempat pertama di antara buah-buahan. Persediaan abu gunung mempunyai kesan antimikrob, hemostatic, penyembuhan luka, diuretik, julap dan antikulat, mengurangkan kolesterol dalam darah, meningkatkan daya tahan saluran darah kepada kesan buruk, mengurangkan kandungan lemak dalam hati, menormalkan metabolisme, menghapuskan kekurangan vitamin dalam badan, jus, mempunyai kesan yang bermanfaat dalam anemia dan penipisan badan.

12. Kembang kol (70 mg / 100g)

Sahabat terdekat brokoli. Satu ratus gram kembang kol bukan sahaja membekalkan kira-kira 70 miligram vitamin C, tetapi juga 5 gram serat dan 5 gram protein.

Semak diet anda dengan maklumat yang diterima dan sihat!

Pendapat para Komunis mungkin tidak bertepatan dengan kedudukan resmi organisasi Roskontrol. Ingin menambah atau objek? Anda boleh melakukan ini dalam komen atau menulis bahan anda sendiri.

http://roscontrol.com/community/article/v-etih-12-produktah-vitamina-s-bolshe-chem-v-limonah/

Makanan yang mengandungi paling banyak vitamin?

Untuk mengimbangi kekurangan vitamin mana-mana, ia mungkin mencukupi untuk mengubah diet

Untuk rawatan dan pencegahan penyakit, doktor biasanya mengesyorkan mengambil vitamin tertentu sebagai sebahagian daripada terapi yang kompleks. Tetapi ia tidak semestinya perlu membeli vitamin hanya di farmasi - banyak yang penting untuk bahan-bahan tubuh kita yang tidak mampu mensintesiskannya sendiri terkandung dalam produk biasa. Untuk mengimbangi kekurangan vitamin mana-mana, ia mungkin mencukupi untuk mengubah diet. Secara kreatif menghampiri promosi kesihatan, anda juga boleh mempelbagaikan menu harian anda dengan senang hati.

Sifat-sifat vitamin dan mineral

Vitamin C

Vitamin C meningkatkan peredaran darah dan kadar denyutan jantung, sehingga menyumbang kepada metabolisme normal. Di samping itu, kandungan vitamin C yang mencukupi memastikan pengeluaran protein kolagen oleh badan, yang merupakan asas tisu penghubung.

Asid askorbik meningkatkan ketahanan terhadap jangkitan, oleh itu ia sering dirawat dalam rawatan ARVI dan penyakit serupa.

Vitamin kumpulan B

Vitamin ini - dan terdapat hanya lapan daripada mereka - membantu untuk memulihkan dengan peningkatan beban atau dengan pengurangan umum badan. Walaupun mereka digabungkan menjadi satu kumpulan, fungsi mereka mempunyai perbezaan tertentu. Sebagai contoh: vitamin B2 mengurangkan keletihan mata, menggalakkan tepu sel yang paling besar dengan oksigen, ditetapkan untuk kecacatan penglihatan.

Vitamin E

Fungsi yang paling penting dalam vitamin ini adalah mengawal fungsi pembiakan. Di samping itu, vitamin E diperlukan untuk pertumbuhan semula tisu, menguatkan dinding saluran darah, mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan otot dan saraf, mencegah pelbagai keradangan.

Fosforus P

Ia adalah "bahan binaan" sel, adalah sebahagian daripada hormon, mempunyai kesan positif pada otak

Zink Zn

Ia diperlukan untuk kelenjar pankreas dan prostat, sintesis hormon seks.

Kalsium Ca

Peranannya yang paling penting ialah membentuk tulang tulang dan mengurangkan kebolehtelapan vaskular.

Kandungan vitamin dalam makanan

Makanan haiwan

Hampir semua produk haiwan yang banyak terdiri daripada bahan yang diperlukan untuk tubuh manusia:

• Hati hati: mengandungi vitamin A, D, B1 (tiamin), B6 ​​(pyridoxine), B12 (cyanocobalamide), B2 (riboflavin)
• Ikan: Vitamin D
• Telur: vitamin B1, D
• Susu dan produk tenusu: vitamin A, D, E, C, hampir semua vitamin B, kalsium dan besi
• Minyak ikan: fosforus, vitamin A dan D

Produk Loji

Makanan yang mengandungi paling banyak vitamin? Pemegang rekod vitamin di kalangan tumbuhan adalah:

• Bawang hijau: vitamin A, B1, B2, C, serta kalsium, potassium, mangan dan nicotinic acid (vitamin PP)
• Jeruk: vitamin C, E, B3
• Rosehip: Vitamin A
• Lemon: Vitamin C
• Wortel: Vitamin A.

Bagaimana untuk menyusun pemakanan yang betul

Makanan perlu diberi penghormatan dan digubal dengan berhati-hati - kerana produk-produk yang kita makan, tubuh kita akan "dibina". Oleh itu, tidak begitu penting untuk mengetahui produk mana yang mempunyai "set" yang paling banyak dari pelbagai vitamin, tetapi ia perlu memilih antara mereka yang boleh mengisi bahan yang diperlukan.

Sekiranya doktor mengesahkan anda mempunyai kekurangan vitamin atau seluruh kumpulan, maka pada mulanya anda boleh mengambil satu atau lain vitamin kompleks yang dibeli di farmasi, sementara pada masa yang sama memilih untuk jadual sumber semulajadi anda untuk mengisi semula bahan yang diperlukan untuk badan - produk dengan peratusan yang tinggi hilang mineral atau vitamin.

Dan sama sekali tidak perlu radikal mengubah diet - untuk menjadi, sebagai contoh, seorang vegetarian. Ia cukup untuk menambah kepada hidangan daging, contohnya, sayur-sayuran yang anda belum pernah digunakan sebagai hidangan sampingan. Anda boleh mengambil sebagai peraturan untuk membeli buah-buahan sebelum ini yang luar biasa, di mana bahan-bahan yang diperlukan untuk anda terkandung dalam kuantiti yang banyak. Perkara utama - jangan menjaga diri sendiri, sebagai tugas yang membosankan dan sukar.

Vitamin untuk kanak-kanak: nutrien dalam makanan yang dimakan

Bagi kanak-kanak dan orang dewasa, pengambilan vitamin harian harian dikira. Nilai kuantitatif nutrien yang terkandung di dalam makanan juga diukur dengan teliti. Untuk gaya hidup sihat seorang anak patut diajar dalam keluarga.

Tidak perlu memaksa kanak-kanak makan apa yang mereka tolak menolak. Adalah lebih baik untuk mencari pengganti yang sihat untuk popcorn, pelbagai "kepentingan", cip dan gula-gula berkualiti yang boleh dipersoalkan. Gula-gula seperti kismis, kumquat, aprikot kering, prun dan sebagainya tidak hanya memberi manfaat kepada kanak-kanak - mereka sering lebih sedap daripada semua jenis cookies, keropok dan makanan ringan lain, yang nilai kesihatannya tidak sifar, tetapi pasti negatif.

Dr. Komarovsky mengetuai satu karya penjelasan yang sangat besar yang direka untuk merawat kesihatan kanak-kanak dengan cara yang munasabah dan bijak. Jika anda belum membaca buku-bukunya, anda boleh menggunakan video dengan penyertaannya sebagai sumber maklumat pengantar dan berguna - terdapat lebih banyak daripada mereka di Internet.

http://www.7ya.ru/article/V-kakih-produktah-soderzhitsya-bolshe-vsego-vitaminov-2017/

Makanan apa yang mengandungi vitamin b

Sebilangan besar atlet sering berminat dengan soalan makanan apa yang mengandungi vitamin B (senarai) dan mengapa orang memerlukannya. Tubuh memerlukan pelbagai jenis vitamin.

Kekurangan vitamin, hypervitaminosis dan vitamin B

Kekurangan teruk unsur-unsur bermanfaat dalam badan disebut kekurangan vitamin. Untuk mengelakkan keadaan seperti ini, seseorang perlu makan makanan yang mengandungi vitamin B yang banyak atau mengambil pelbagai makanan tambahan yang kompleks.

Terdapat juga diagnosis hipervitaminosis. Penyakit ini disebabkan oleh peningkatan dos nutrien yang terdapat dalam makanan atau kompleks ubat. Gejala keadaan ini ialah:

• sakit kepala;
• insomnia;
• keseronokan yang hebat;
• mual;
• pendarahan jantung.

Dalam rawatan, terdapat penolakan lengkap vitamin, minuman berlebihan dan ubat yang melambatkan tindakan (antidot).

Jika anda tidak boleh makan makanan dengan vitamin setiap hari, anda boleh menggunakan pilihan lain. Pilihan ini akan menjadi pembelian ubat BioTech Vitamin B Complex 60 yang dikehendaki.

Vitamin B dan senarai kumpulan

B adalah elemen larut air yang mempunyai sifat pencegahan daripada pelbagai penyakit. Ia juga menormalkan metabolisme. Elemen lain melakukan pelbagai proses tambahan dalam badan:

• normalisasi sistem saraf;
• pembaikan jantung dan saluran darah;
• normalisasi saluran penghadaman;
• memperbaiki keadaan kulit;
• mengekalkan kesihatan emosi;
• menyingkirkan tekanan;
• menguatkan sistem imun;
• pertumbuhan sel;
• prosedur pertukaran tenaga.

Kumpulan B mengandungi 9 elemen dalam senarainya:

• B1 - thiamine;
• B2 - riboflavin;
• B3 - asid nikotinik;
• B4 - choline;
• B5 - asid pantothenik;
• B6 - piridoksin;
• B7 - biotin;
• B9 - asid folik;
• B12 - Cobalamin.

Untuk mengetahui dengan tepat di mana kebanyakan vitamin dan produknya, lebih mudah untuk memahami jadual:

Daging babi, tiram, roti, kacang, keju, kacang, telur, produk tenusu, dedak, kentang, bijirin, kekacang, sayur-sayuran, hanya hijau, beras merah.

Telur, makanan daging, produk tenusu terutamanya susu, keju, bayam, kubis, soba.

Hati, buah pinggang, jantung, daging ayam, telur, sayuran hijau, ragi buih, biji, kacang, kacang, hidangan ikan

Telur (kuning telur), hati, jantung, buah pinggang, bayam, soya, kubis.

Hati, roti gandum, bijirin, telur, kacang, sayuran hijau.

Pisang, roti bijirin, bijirin, hidangan ikan, sayur-sayuran hijau, hati, sebaik-baiknya makanan daging buatan sendiri, wortel, kubis, lada hijau.

Soya, beras, kacang tanah, sayuran hijau, hati.

Hati, kuning telur, kekacang, bayam, asparagus, gandum, jeruk, ikan, daging, susu.

Hati, buah pinggang, jantung, keju, makanan laut, produk daging dan hidangan ternakan.

Paling sesuai untuk satu sama lain, vitamin seperti B2 dan A (retinol). Mereka dalam salmon, minyak ikan, hati lembu, mentega, kuning, marjerin, krim masam, keju cottage. Juga B6 dan B12 pergi dengan baik dengan D. Terdapat juga kombinasi negatif, contohnya B12 dan E tidak pergi bersama. Ubat-ubatan popular untuk meningkatkan badan seperti vitamin B ialah: Maxler B-Attack Complex 100 tab.

Bahan seperti vitamin B17

Juga dalam kumpulan termasuk bahan vitamin seperti B17 (amygdalin). Para saintis telah mendapati bahawa B17 membantu dalam:

• anti-kanser;
• menyembuhkan luka;
• melegakan keradangan;
• membuang bahan berbahaya dari badan;
• melambatkan proses penuaan;
• meningkatkan metabolisme;
• meningkatkan keadaan mental dan emosi;
• tidak membina penyakit sistem muskuloskeletal dan sistem kardiovaskular.

Bahan semacam itu terdapat dalam beberapa produk: lubang buah (aprikot, plum, pic), kacang, rami, badam.

Persediaan kompleks B1 - B12

Mengetahui makanan mana yang mengandungi vitamin B yang paling banyak, anda boleh dengan mudah membuat diet pelbagai dan mengikutinya. Memilih beberapa produk dan termasuk mereka dalam menu harian, anda akan kelihatan cantik dan sihat.

http://zel-sport-pit.ru/stati/pro-vitaminy/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-vitamin-v/

Makanan apa yang mengandungi vitamin B

Untuk fungsi normal badan memerlukan vitamin yang kompleks. Semua orang tahu ini, kerana sangat sering kita mendengar tentang manfaat produk tertentu, kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin. Organisma memberitahu kita tentang kekurangan mereka dalam pelbagai cara, seperti keletihan, kecacatan dan penyakit. Kekurangan vitamin ketara dipanggil kekurangan vitamin. Untuk mencegah kekurangan vitamin, anda boleh mengambil pelbagai kompleks, atau pergi secara semulajadi, iaitu memperbaiki diet anda dan pilih makanan dengan jumlah maksimum vitamin dalam komposisi.

Lebih banyak ahli sains moden menyebut vitamin B. Ia adalah vitamin larut air yang terlibat dalam pencegahan dan rawatan beberapa penyakit, serta menormalkan proses metabolik dalam badan. Fakta bahawa vitamin B berguna, tidak ada keraguan, jadi anda harus mencari cara untuk menghindari kekurangannya. Suntikan dan pil sesuai hanya jika mereka diresepkan oleh doktor untuk merawat penyakit, kita hanya perlu menyesuaikan diet untuk mengekalkan kesihatan. Makanan apa yang mengandungi vitamin B? Tidak mungkin untuk menjawab soalan ini secara ringkas, dan juga mustahil untuk membuat senarai produk yang mengandungi vitamin ini.

Fakta adalah bahawa di bawah nama kod "vitamin B" menyembunyikan seluruh kumpulan vitamin. Sudah tentu, ramai yang biasa dengan vitamin B sebagai senarai bernombor, iaitu Vitamin B1, B2, B3 dan sebagainya hingga B12, tetapi beberapa orang tahu nama-nama vitamin ini seperti tiamin, riboflavin, asid pantotenik, kolin, asid nikotinik, dan sebagainya. Mengapa semua bahan ini mendapat nama "vitamin B"? Penyebaran ini disebabkan oleh fakta bahawa dalam makanan semua vitamin ini, sebagai peraturan, dijumpai bersama-sama. Satu lagi ciri vitamin B adalah ketidaksuburan pengumpulan mereka dalam tubuh, satu-satunya pengecualian adalah vitamin B12 (cyanocobalamin). Ya semua perbincangan tentang hakikat bahawa sepanjang musim panas anda perlu mempunyai masa untuk menambah rizab vitamin dalam badan, yang cukup untuk satu tahun, dalam hal ini tidak masuk akal. Pembekalan vitamin B kumpulan perlu diisi semula dalam badan setiap hari. Di samping itu, kita tidak sepatutnya lupa bahawa vitamin B telah dimusnahkan oleh alkohol, gula halus, nikotin dan kafein, sebab itulah sebabnya kebanyakan orang kekurangannya, dan karenanya sangat penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandung vitamin B.

Walaupun vitamin B digabungkan dalam satu kumpulan tidak sia-sia, setiap vitamin yang termasuk dalam kumpulan mempunyai spektrum tindakan sendiri dalam tubuh dan ciri-cirinya sendiri. Mari kita perhatikan secara terperinci apa produk mengandungi vitamin B dan apa fungsi setiap vitamin yang dimiliki oleh kumpulan ini.

Vitamin B1 atau Thiamine

Vitamin ini terlibat dalam metabolisme karbohidrat dan umumnya diperlukan untuk setiap sel dalam badan kita, terutamanya sel-sel saraf memerlukannya. Terima kasih kepada thiamine, ketahanan badan terhadap jangkitan dan kesan berbahaya lain dari alam sekitar meningkat. Banyak vitamin yang dimusnahkan apabila dipanaskan, dan begitu juga vitamin B1, penentangannya terhadap suhu tinggi dikurangkan, jadi tidak perlu untuk mendedahkan produk yang mengandung thiamine kepada pemanasan yang berpanjangan, iaitu. perlu meninggalkan masakan, menggoreng, rebusan dan baking. Dengan diet biasa, jarang terdapat kekurangan vitamin B1, kekurangannya lebih sering dijumpai apabila diet terdiri daripada karbohidrat yang sangat suci, termasuk baking dari tepung gred tinggi, beras dan gula yang dipoles. Seperti yang disebutkan di atas, tubuh manusia tidak boleh menyimpan vitamin B1 untuk kegunaan masa depan, jadi sebaik bekalannya berhenti, kita mula mengalami kekurangan tiin. Walau bagaimanapun, lebihan B1 tidak membawa kepada apa-apa akibat serius dalam badan.

Makanan yang mengandungi vitamin B1 termasuk hati, babi, tiram, roti, yis kering, kacang, keju, walnut, kacang tanah, kuning telur, susu, dedak, kentang, bijirin, kekacang, sayuran hijau dan beras perang. Tetapi di antara bahan makanan ada juga yang menghalang penyerapan B1, contohnya, daun teh dan ikan mentah mengandungi enzim thiaminase, yang menghancurkan tiamin.

Vitamin B2 atau riboflavin

Riboflavin terlibat dalam semua proses metabolik dalam badan. Mahu mempunyai rupa yang sihat, kulit yang cantik dan penglihatan yang tajam, termasuk vitamin B2 dalam diet anda. Penampilan kami sebahagian besarnya disebabkan oleh vitamin ini, jadi dengan kekurangan semua usaha kami di gim hanya akan membawa kepada keletihan, dan kami hanya boleh bermimpi tentang lonjakan tenaga dan pelepasan yang indah. Walau bagaimanapun, semuanya tidak begitu buruk, anda hanya perlu tahu apa makanan mengandungi vitamin B2, dan gunakannya secara teratur. Mengisi rizab vitamin ini dalam badan tidak begitu sukar, kerana riboflavin stabil dalam persekitaran luar, tidak takut haba, udara dan asid! Ia perlu untuk takut hanya sinaran ultraviolet, air, alkali dan alkohol.

Vitamin B2 ditemui dalam produk haiwan seperti telur, daging, hati, buah pinggang, ikan, susu dan produk tenusu, serta keju. Sejumlah besar vitamin B2 terdapat dalam sayur-sayuran hijau berdaun, terutama brokoli dan bayam, serta ragi, soba, roti bijian dan kacang.

Vitamin B3 atau asid nikotinik

Sekiranya anda diliputi perasaan tidak enak, mudah marah atau bahkan kemurungan, anda perlu tahu bahawa kekurangan vitamin B3 adalah untuk menyalahkan. Tenang dan mood yang baik boleh dikembalikan dengan menyesuaikan "bekalan" vitamin B3 dalam badan. Juga, vitamin ini akan memastikan kesihatan kulit anda dan mengurangkan kepekaannya kepada selaran matahari, yang sangat penting bagi mereka yang akan menghabiskan musim panas di pantai. Tidak mustahil untuk tidak mengambil kira hakikat bahawa kekurangan B3 sangat jarang berlaku, biasanya ia berlaku dengan kekurangan zat makanan yang berpanjangan dengan kandungan protein dan lemak yang rendah dalam diet.

Makanan apa yang mengandungi vitamin B3? Untuk mengekalkan keseimbangan vitamin ini di dalam badan, anda boleh memasukkan di dalam hati diet, buah pinggang, daging, ayam, hati, telur, sayuran hijau, ragi bir, biji, kacang, kacang-kacangan, ikan, dan roti gandum.

Vitamin B4 atau Choline

Vitamin ini biasanya tidak termasuk dalam kompleks vitamin, walaupun ia adalah penting untuk fungsi normal sistem saraf, menggalakkan metabolisme lemak di hati dan meningkatkan ingatan kita. Hakikatnya adalah bahawa bahan ini dapat disintesis oleh tubuh kita. Ia B4 mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, meningkatkan fungsi otak dan mencegah kemurungan. Dengan kekurangan vitamin ini, hati terganggu, kerengsaan, keletihan, kerosakan saraf berlaku. Vitamin B4 ditemui dalam kuning telur, otak, hati, buah pinggang, jantung, dan kandungannya dalam kubis, bayam dan soya adalah tinggi.

Vitamin B5 atau Asid pantothenik

Vitamin B5 memainkan peranan penting dalam metabolisme, ia merosakkan protein, lemak dan karbohidrat untuk tenaga. Di samping itu, asid pantothenik mengawal fungsi sistem saraf dan terlibat dalam proses metabolisme lemak, jadi kekurangan vitamin B5 dapat menyebabkan peningkatan berat badan. Tidak boleh dilakukan tanpa vitamin ini dalam rawatan pelbagai luka bakar, kerana B5 menggalakkan pertumbuhan semula tisu, terutama kulit dan membran mukus, dan juga melindungi mereka dari jangkitan. Sehingga baru-baru ini, dipercayai bahawa sejak vitamin ini terkandung dalam hampir semua produk, kekurangannya tidak dapat terjadi, tetapi kini diketahui dengan pasti bahawa B5 hancur semasa pembekuan, rawatan haba dan pengalengan. Dan kerana makanan segar bukanlah sebahagian besar daripada diet kita, kita perlu memikirkan pengambilan vitamin B5 dalam badan.

Jawapannya kepada soalan "apa makanan mengandungi vitamin B5" telah diterima - hampir semua, tetapi sumber utamanya termasuk hati, roti gandum, bijirin, telur, kacang dan sayuran hijau.

Vitamin B6 atau pyridoxine

Vitamin B6 bertanggungjawab terhadap aktiviti sistem saraf kita, terlibat dalam proses metabolisme karbohidrat, sintesis hemoglobin dan asid lemak tak tepu. Kami amat memerlukan vitamin ini, jika diet kami tepu dengan makanan protein, juga keperluan pyridoxine meningkat dengan ketegangan saraf, bekerja dengan bahan radioaktif dan penyakit hati. Perlu diperhatikan bahawa keperluan untuk vitamin B6 berpuas hati bukan hanya dengan membekalkannya dengan makanan, vitamin ini juga dihasilkan oleh tubuh kita.

Walau bagaimanapun, kandungan vitamin ini dalam badan kita berkurangan dengan merokok, serta di bawah pengaruh hormon estrogen. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui makanan yang mengandung vitamin B6 untuk memenuhi keperluan badan untuk pyridoxine. B6 terdapat dalam pisang, roti bijirin, bijirin, sayuran hijau, ikan, hati, daging, ayam, kacang, lentil, telur dan susu. Ia juga banyak dalam lada hijau, kubis, wortel dan tembikai.

Vitamin B7 atau Biotin

Vitamin B7 juga dikenali sebagai vitamin kecantikan kerana ia bertanggungjawab untuk kulit yang cantik, rambut yang sihat dan kuku yang kuat. Jadi, jika anda ingin menjadi cantik, masukkan makanan diet anda yang mengandungi vitamin B7. Ia disintesis di dalam badan kita, dan juga terdapat dalam makanan berikut: hati, sayuran hijau, kacang tanah, beras merah, dan soya.

Vitamin B9 atau asid folik

B9 boleh dipanggil vitamin paling penting yang diperlukan oleh badan kita. Ia adalah vitamin ini menggalakkan pembahagian sel dan pembentukan asid nukleik. Ia amat penting bagi mereka yang sedang mempersiapkan penampilan kanak-kanak, kerana asid folik terlibat dalam pembangunan sel yang betul dan pemulihan badan. Walaupun vitamin ini sangat penting, kebanyakan orang mengalami masalah dengan penggunaannya, terutamanya pada musim sejuk. Hakikatnya adalah bahawa produk yang mengandung vitamin B9 mestilah sempurna segar untuk menyediakan tubuh dengan asid folik sepenuhnya. Oleh itu, B9 terdapat dalam hati, kuning telur, kacang, bayam, asparagus, kuman gandum, jeruk, ikan, daging, ayam dan susu.

Vitamin B12 atau Cyanocobalamin

Vitamin B12 adalah wakil vitamin B yang paling tidak berbahaya. Ia tidak dapat ditemui di mana-mana produk sayur-sayuran, ia tidak disintesis oleh organisma haiwan. Vitamin ini dihasilkan hanya oleh mikroorganisma dan berkumpul di hati dan ginjal haiwan. Sekiranya anda tidak mahu mengalami kemurungan, kehilangan ingatan, gangguan fungsi pembentukan darah dan keletihan, maka lupa mengenai vegetarianisme kerana vitamin B12 hanya terdapat dalam produk haiwan: di hati, buah pinggang, jantung, keju, makanan laut, daging dan ayam.

Mengetahui apa makanan mengandung vitamin B, anda boleh dengan mudah menyesuaikan diet anda dan pada masa yang sama setiap hari untuk makan bervariasi. Pilih beberapa makanan yang paling disukai yang mengandungi vitamin B, dan masukkannya dalam menu harian anda untuk menjadi lebih cantik, sihat dan sihat setiap hari!

http://kedem.ru/health/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-b/

25 makanan dengan kandungan vitamin B yang tinggi, yang sepatutnya dalam diet

Vitamin adalah komponen penting untuk kesihatan badan dan melakukan fungsi pemangkin sebagai sebahagian daripada pusat aktif pelbagai enzim, dan juga boleh mengambil bahagian dalam peraturan humoral sebagai prohormoni dan hormon eksogen.

Walaupun pentingnya vitamin dalam metabolisme, mereka bukanlah sumber tenaga bagi tubuh (tidak mempunyai kalori), atau komponen struktur tisu. Kepekatan vitamin dalam tisu dan keperluan harian bagi mereka adalah kecil, tetapi dengan pengambilan vitamin yang tidak mencukupi dalam tubuh, perubahan ciri-ciri dan perubahan patologi berbahaya berlaku.

Vitamin B adalah sekumpulan vitamin larut air yang memainkan peranan penting dalam metabolisme sel. Sangat lama, mereka tidak mempunyai pembahagian dan kepunyaan vitamin yang sama. Kemudiannya didapati bahawa ini adalah bahan kimia yang wujud bersama dengan produk makanan yang sama.

Fungsi utama vitamin B

Semua vitamin B membantu mengubah karbohidrat menjadi "bahan bakar" (glukosa), yang diperlukan untuk pengeluaran tenaga, dan juga diperlukan untuk rambut, kulit, mata dan hati yang sihat. Ia juga membantu sistem saraf berfungsi dengan baik dan diperlukan untuk fungsi otak yang normal.

Vitamin B adalah sekumpulan set 8 vitamin yang berbeza, yang termasuk:

1. B1 (thiamine);
2. B2 (riboflavin);
3. B3 (niacin);
4. B5 (asid Pantothenik);
5. B6 (pyridoxine);
6. B7 (biotin);
7. B9 (asid folik);
8. B12 (cobalamin).

Dan sekarang mari lihat setiap orang secara individu dan cari makanan mana yang mengandungi vitamin B, dan di bawah anda akan dapati jadual dengan kandungan terperinci setiap daripada mereka dalam makanan.

1. Vitamin B1 atau Thiamine

• Ia sering dipanggil anti-tekanan vitamin.
• Ia menguatkan sistem imun dan meningkatkan keupayaan tubuh untuk menahan situasi yang tertekan.
• Dia dipanggil jadi kerana dia mula-mula terbuka di kalangan kumpulannya.
• Thiamine terdapat dalam makanan tumbuhan dan haiwan dan berperanan penting dalam beberapa reaksi metabolik.
• Kekurangan vitamin B1 boleh menyebabkan penyakit Alzheimer, beriberi, katarak, dan juga kegagalan jantung dalam sesetengah kes.
• Elaun harian yang disyorkan untuk tii adalah 1.2 mg untuk lelaki dan 1 mg untuk wanita.

Ikan mengandungi sejumlah besar lemak sihat, dan ia juga merupakan sumber vitamin B1 yang sangat baik. Satu hidangan pam ikan mengandungi 0.67 mg tiin. Tuna adalah kedua dalam tiamin, di mana kandungannya adalah 0.5 mg setiap 100 gram.

Pistachios adalah sempurna untuk snek dan merupakan sumber tiamin dan mineral penting yang sangat baik. Terdapat 0.87 mg tiin dalam 100 gram pistachios.

• Pes Sesame:

Minyak wijen atau tahini bukan hanya sumber besi dan zink yang sangat baik, tetapi juga mengandungi tiamin. 100 gram pasta mengandungi 1.6 mg vitamin B1.

Biji gondok, kacang dan kacang beraneka mengandungi vitamin B1. Mereka juga mempunyai protein jantung yang sihat yang diperlukan untuk mengekalkan tahap tenaga yang betul dan kesihatan yang baik. Plat kecil kekacang mengandungi kadar harian vitamin B1.

2. Vitamin B2

• Dikenali sebagai riboflavin adalah vitamin yang sangat penting.
• Ia adalah perlu untuk metabolisme tenaga yang betul dan sebilangan besar proses selular.
• Ia membantu menyerap nutrien dalam sistem kardiovaskular melalui pengeluaran tenaga aerobik dan menyokong kesihatan sel.
• Vitamin ini meningkatkan penglihatan dan kesihatan kulit.
• Kekurangan riboflavin boleh menyebabkan keretakan dan kemerahan dalam kulit, keradangan dan ulser mulut, sakit tekak dan juga anemia.
• Pengambilan harian vitamin B12 yang disyorkan adalah 1.3 mg untuk lelaki dan 1 mg untuk wanita.

• Wortel:

Lobak adalah sayuran yang agak popular. Hanya satu gelas wortel parut meliputi 5% daripada nilai harian vitamin B2. Anda boleh mempunyai snek lobak merah mini atau menambahnya kepada salad untuk memuatkan nutrien tambahan.

Tambah sepotong keju ke sandwic anda untuk mendapatkan tambahan caj vitamin dan mineral. Walaupun keju mengandungi kolesterol, ia juga mengandungi vitamin B2. Sekeping keju yang mengandungi 100 gram mengandungi 0.57 mg vitamin B2. Brie keju, limburger, pecorino romano, keju dengan cumin adalah sumber vitamin B2, kalsium dan vitamin D.

Kambing dan susu lembu adalah sumber vitamin B2 yang sangat baik dan vitamin lain dari kompleks ini, serta kalsium dan mineral lain.

Badam mengandungi jumlah riboflavin, kalsium, kalium dan tembaga yang tinggi. Badam baik untuk kesihatan kerana 100 gram kacang mengandungi 1.01 mmg riboflavin atau 0.28 mg dalam 28 gram.

3. Vitamin B3

• Satu lagi nama - niacin, adalah nutrien penting dan bertanggungjawab untuk pelbagai fungsi badan.
• Niacin digunakan dalam rawatan beberapa penyakit, seperti infark miokard, kolesterol tinggi dan penyakit lain dalam sistem kardiovaskular.
• Kekurangan niacin membawa kepada perkembangan dermatitis, demensia, amnesia, keletihan, kemurungan, kecemasan.
• Overdosis niacin ditunjukkan dalam ruam kulit, kulit kering, masalah pencernaan, dan kerosakan hati.
• Pengambilan harian yang disyorkan adalah 14 mg untuk seorang wanita dan 16 mg untuk lelaki.

Telur bukan hanya sumber protein dan mineral yang baik, tetapi juga mengandungi kadar niasin yang tinggi. 1 telur besar mengandungi 7% pengambilan harian vitamin B3 yang disyorkan.

Bit yang penuh dengan antioksidan, yang diketahui membersihkan tubuh antioksidan. Ini menjadikan produk terbaik untuk hati. Ia juga dianggap sebagai sumber utama niasin tanaman. 100 gram bit mengandungi 0.3334 mg niasin.

Saderi disyorkan untuk batu di pundi hempedu, tetapi sedikit yang tahu bahawa ia mengandungi sejumlah besar vitamin B3. Hanya satu cangkir saderi mentah memberikan badan sekitar 34 mikrogram vitamin B, iaitu 2% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

4. Vitamin B5

• Juga dikenali sebagai asid pantothenik sangat penting untuk kesihatan manusia.
• Ia menukarkan karbohidrat menjadi tenaga semasa proses pencernaan.
• Ia menyokong kerja kelenjar adrenal, membantu seseorang menahan tekanan.
• Kekurangan B5 membawa kepada keletihan, kelemahan, kesemutan dalam anggota badan.
• Ia mengandungi sebilangan besar produk, jadi para ahli sering menyebutnya unsur sejagat.
• Pengambilan harian yang disyorkan untuk lelaki ialah 1.3 mg dan 1 mg untuk wanita.

Sayuran hijau ini mengandungi sejumlah besar asid pantothenik. Brokoli wap, jadi terdapat lebih banyak nutrien di dalamnya. Jika brokoli mendidih dalam air mendidih, kebanyakan vitamin dan mineral akan kekal di dalam air.

Mereka mengandungi banyak mikro dan makro yang bermanfaat, serta vitamin B5. Cendawan masak mengandungi bahagian dalam seberat 100 gram 3.6 mg vitamin B5. Elakkan cendawan yang tidak boleh dimakan, kerana ia mengandungi semua bahan toksik yang boleh membahayakan kesihatan.

• Serbuk whey:

Ia sering ditambah apabila membakar roti. Protein whey digunakan oleh atlet dan binaraga untuk mendapatkan jisim otot. Ia sering digunakan dalam membakar kuih-muih dan dalam pembuatan keju. 100 gram serum mengandungi 5.6 mg vitamin B5, iaitu kira-kira 5% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

5. Vitamin B6

• Dikenal sebagai pyridoxine, ia adalah nutrien penting untuk beberapa sebab.
• Dia terlibat dalam pembentukan sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh, dan diperlukan untuk mengubah makanan menjadi tenaga.
• Pengambilan makanan yang berlebihan dengan vitamin B6 menyebabkan kerosakan pada saraf di lengan dan kaki.
• Pengambilan harian yang disyorkan adalah 400 mcg untuk lelaki dan wanita.

Bawang beras dan gandum mengandungi jumlah vitamin B6 yang terbesar. Anda juga boleh makan roti atau penaik, yang termasuk bran. 100 gram dedak beras mengandungi 4.07 mg pyridoxine, dan dedak gandum mengandungi 1.3 mg.

Bawang putih mentah mempunyai sejumlah besar manfaat untuk kesihatan manusia dan merupakan sumber vitamin B6 yang sangat baik. Bawang putih boleh digunakan dalam penyediaan salad dressings, sandwic dan sebagai perasa. 100 gram bawang putih mempunyai 1.235 mg vitamin B6 atau 0,04 mg per cengkeh.

• Molasses dan sirap yang mengandungi sorgum

Kedua-dua sirup kaya dengan nutrien yang berbeza dan merupakan pengganti yang baik untuk sirap gula. Dalam molasses terdapat banyak magnesium. Satu cawan molasses mengandungi 0.67 mg vitamin B6, dan satu sudu teh - 0.14 mg.

6. Vitamin B7

• Nama kedua adalah biotin.
• Ia membantu badan untuk memproses lemak dan gula, dan juga mengambil bahagian dalam pengeluaran lemak oleh badan.
• Oleh kerana biotin terlibat dalam mewujudkan blok bangunan untuk pelbagai fungsi dalam badan di peringkat selular, adalah penting untuk mendapat cukup.
• Biotin membantu sel-sel tubuh memahami "mesej" kimia yang mereka terima dan bertindak dengan sewajarnya.
• Biotin sangat diperlukan untuk wanita hamil.
• Orang muda berumur 18 tahun dan wanita hamil disyorkan menerima 30 μg vitamin B7 setiap hari.
• Wanita yang menyusu memerlukan 35 mcg sehari.
• Kekurangan vitamin B7 yang teruk mengganggu pembahagian sel dan mungkin menyebabkan kanser dalam beberapa kes.

Ragi Brewer mengandungi vitamin B7 dalam kuantiti yang banyak dan dianggap sumber biotin terkaya. Mereka dijual dalam bentuk serbuk dan serpih, mereka boleh ditambah kepada bijirin, susu kocok dan pastri. Selain biotin, yis mengandungi kromium, yang penting bagi pesakit diabetes.

Anak-anak berusia dua tahun dalam senarai makanan kaya biotin, dan protein, sebaliknya, mengganggu penyerapannya. Cuba untuk tidak mencerna telur semasa memasak, kerana mereka kehilangan kebanyakan nutrien. Kuning mentah lebih baik untuk tidak makan, kerana mereka boleh mempunyai salmonella, yang boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak dapat diperbaiki untuk kesihatan. Telur juga mempunyai protein, yang penting untuk tubuh. Walau bagaimanapun, jangan makan telur dalam kuantiti yang banyak.

• Bit lembaran:

Kilang hijau ini adalah pemimpin dalam jumlah biotin. Bit lembaran boleh ditambah kepada salad apa pun. Ia juga mengandungi antioksidan yang membantu seseorang merasa baik dan tidak sakit. 100 gram tumbuhan ini mengandungi kira-kira 0.406 mg.

7. Vitamin B9

• Asid folik atau vitamin B9 diperlukan untuk fungsi normal badan manusia dan metabolisme.
• Ia sangat penting semasa kehamilan untuk perjalanan normal dan perkembangan janin yang betul.
• Asid folik sering diambil sebagai suplemen makanan, walaupun ia boleh diperolehi daripada makanan biasa.
• Ia menghalang perkembangan kecacatan kelahiran pada janin.
• Asid folik dihasilkan oleh badan dalam kuantiti yang kecil.
• Kekurangan vitamin B9 boleh menyebabkan pendarahan, anemia, cirit-birit, kehilangan rambut, dan sebagainya.
• Pengambilan harian vitamin B9 yang disyorkan ialah 400 mikrogram untuk lelaki dan wanita dewasa.

• Sayuran berdaun hijau:

Sumber terbaik asid folik adalah sayur-sayuran berdaun hijau. Mereka juga mempunyai vitamin lain kumpulan B. Makan bayam, kubis berdaun, salad, sayur lobak untuk mendapatkan asid folik yang mencukupi. Hanya satu pinggan salad dengan sayur-sayuran berdaun akan menyediakan tubuh dengan kadar harian vitamin B9.

Sayur-sayuran yang indah ini kaya dengan banyak nutrien dan mengandungi jumlah asid folik yang terbesar. 1 cawan asparagus rebus mempunyai 262 μg vitamin B9, yang meliputi keperluan harian tubuh untuk asid folik sebanyak 62%. Ia juga mempunyai vitamin A, K, C dan mangan.

1 cawan alpukat dicampur mengandungi hampir 90 mikrogram asid folik, iaitu kira-kira 22% daripada nilai harian. Tidak ada jumlah vitamin dalam buah-buahan lain. Avokado juga mengandungi asid lemak, serat, dan vitamin K. Avocado boleh ditambah kepada salad dan membuat sandwic lazat dan sihat.

8. Vitamin B12

• Nama kedua cobalamin adalah vitamin terbesar dan paling kompleks di dalam jadualnya, yang diketahui oleh manusia.
• Fungsi utama vitamin B12 ialah pembentukan sel darah merah dan mengekalkan peredaran darah normal dalam tubuh.
• Keperluan harian manusia untuk cobalamin adalah berbeza, tetapi PCH adalah 2.4 mcg untuk kedua-dua lelaki dan wanita.
• Perokok, wanita hamil dan orang tua perlu mendapatkannya dalam kuantiti yang lebih besar.
• Terutamanya mengandungi makanan dari makanan haiwan, yang meningkatkan risiko kekurangan vegetarian.

100 gram hati mengandungi lebih daripada 30 μg vitamin B12. Ia juga mempunyai sejumlah besar nutrien, vitamin dan mineral lain yang meningkatkan libido, memberikan tenaga dan kekuatan, menggalakkan pertumbuhan otot dan fungsi otak normal.

• Turki:

Turki dianggap sebagai superfood yang mengandungi 1.5 gram vitamin B12 setiap 100 gram hidangan. Ia rendah lemak, hanya 1 gram per 28 gram daging. Ia mengandungi nutrien yang mengawal paras kolesterol, melindungi daripada kanser dan penyakit jantung.

Ayam sering dianggap alternatif yang sihat untuk daging merah. Ayam mempunyai vitamin dan mineral yang penting, rendah lemak dan kurang kalori daripada daging merah. 100 gram ayam rebus akan menyediakan tubuh dengan 8% vitamin B12 dari PCH. Ia juga mempunyai protein, selenium dan vitamin B3.

Produk-produk ini mesti dimasukkan dalam diet anda untuk kekal sihat dan kuat.

http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitaminy-gruppy-b.html

Makanan apa yang mengandungi vitamin B?

Apa produk yang mengandungi vitamin B, ia perlu untuk semua orang mengetahui, untuk mengelakkan perkembangan penyakit yang serius, untuk mencegah penuaan pramatang. Vitamin B boleh ditemui dalam produk tumbuhan dan haiwan, jadi dengan diet yang dirumuskan dengan betul anda boleh dengan mudah mengelakkan kekurangan vitamin. Sumber utama adalah daging, ikan, ikan, jumlah yang cukup dalam sayuran hijau, bijirin dan produk tenusu.

Vitamin B ditemui dalam makanan haiwan dan tumbuhan.

Kumpulan Vitamin B

Kumpulan vitamin B terdiri daripada 11 elemen, masing-masing mempunyai kesan yang berbeza pada tubuh, dengan kekurangan unsur-unsur ini, kemampuan kerja dan memori mereka merosot, fungsi perlindungan mereka menderita, dan penyakit serius berkembang. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui bagaimana kekurangan sesuatu bahan untuk mewujudkan diet dengan tepat pada masanya.

Kandungan Vitamin B1

Faedah Thiamine:

• mengambil bahagian dalam banyak proses metabolik, pembentukan darah;
• unsur yang diperlukan untuk perkembangan normal kanak-kanak;
• melambatkan proses penuaan, meneutralkan kesan bahan toksik dan faktor persekitaran negatif;
• menghalang pengumpulan lemak dalam sel hati, mengurangkan tahap kolesterol yang berbahaya;
• meningkatkan nada otot, menguatkan otot jantung;
• menguatkan fungsi perlindungan badan.

Vitamin B1 tidak terkumpul di dalam badan, kandungannya dalam makanan adalah kecil, begitu ramai orang melihat tanda-tanda kekurangan tiamin dalam diri mereka. Dengan kekurangan unsur ini, keadaan epidermis merosot, gatal-gatal, ruam, kelemahan otot muncul, sentiasa mahu tidur pada siang hari, selalunya ada perasaan "goosebumps" pada kulit.

Senarai produk dengan vitamin B1

Jadual makanan yang mengandungi tiin

Thiamine dimusnahkan oleh rawatan haba dan bersentuhan dengan objek logam, tidak bertolak ansur dengan garam dan asid sitrik. Vitamin B1 tidak diserap dalam badan apabila menggunakan teh hitam, kopi, perokok dan pencinta alkohol yang berlebihan.

Dengan kemasukan secara teratur dalam pemakanan makanan dengan kandungan tiamin yang tinggi, kebarangkalian penyakit Alzheimer berkurangan 3 kali.

Di mana lebih banyak vitamin B2

Vitamin B2 (riboflavin) adalah antioksidan semulajadi, menyokong kesihatan sel, menormalkan metabolisme, menyokong fungsi optimum kelenjar tiroid. Kadar harian untuk kanak-kanak adalah 0.3-1 mg, untuk orang dewasa - 1.1-1.3 mg. Semasa mengandung dan menyusu, anda perlu menggunakan sekurang-kurangnya 1.4-1.9 mg bahan ini setiap hari.

Dengan kekurangan elemen ini, bibir mula retak, terdapat penahan, keadaan rambut dan kuku merosot, dan penyakit oftalmologi serius berkembang. Avitaminosis disertai oleh stomatitis, penyakit pernafasan, seborrhea, dermatitis, psoriasis muncul.

Makanan yang mengandungi vitamin B2

Produk mana yang mempunyai banyak riboflavin

Riboflavin sangat penting untuk pertumbuhan normal kanak-kanak; jika kekurangannya, selera makan kanak-kanak merosot, dan atrofi otot yang lengkap sering berkembang.

Vitamin B3

Vitamin B3 (PP, niacin, asid nikotinik) digunakan untuk tujuan perubatan - ia mengurangkan tahap kolesterol berbahaya, menghalang perkembangan aterosklerosis, penampilan darah beku, meningkatkan bekalan darah ke otak.

Fungsi Asid Nikotinik:

• mengambil bahagian dalam sintesis estrogen, testosteron, insulin, progesteron;
• menormalkan pankreas;
• meningkatkan pergerakan sendi dalam arthritis, mengurangkan penampilan migrain;
• melambatkan pertumbuhan tumor malignan, proses AIDS;
• menghapuskan manifestasi stres, kemurungan;
• membersihkan tubuh toksin dan pengumpulan toksik.

Pengambilan harian untuk kanak-kanak adalah 6-11 mg, remaja memerlukan 18-20 mg bahan ini. Bagi orang dewasa, dos asid nikotinik adalah 20-25 mg sehari. Wanita hamil dan menyusu memerlukan 25 mg niasin setiap hari.

Makanan yang kaya dengan vitamin B3

Senarai produk yang mengandungi asid nikotinik

Apakah Vitamin B4

Vitamin B4 (choline) disintesis dalam hati dan usus mikroflora, tetapi ini tidak mencukupi untuk menampung semua keperluan badan. Dos yang diperlukan setiap hari adalah 500-1000 mg.

Choline memastikan berfungsi normal gentian saraf dan otak, mengurangkan tahap kolesterol berbahaya, mempercepatkan metabolisme, meningkatkan memori jangka pendek, mengurangkan kemungkinan batu dalam pundi hempedu. Mengambil bahagian dalam sintesis hormon seks lelaki, meningkatkan kualiti cecair air mani.

Kekurangan vitamin diwujudkan dalam bentuk obesiti, gangguan ingatan, disfungsi seksual, dan laktasi terjejas dalam wanita menyusui terhadap latar belakang kekurangan kolesterol. Secara beransur-ansur, lemak mula berkumpul di sel-sel hati, yang menyebabkan perkembangan sirosis.

Makanan Yang Memiliki Vitamin B4

Di mana terdapat kolin

Kekurangan kolin berkembang dengan penggunaan alkohol, air, sulfonamida, tahap estrogen yang tinggi.

Apa yang anda perlu tahu mengenai vitamin B5

Vitamin B5 (asid pantothenic) terdapat dalam banyak makanan, kekurangannya jarang didiagnosis. Bahan ini mempercepat metabolisme dan regenerasi, memperlahankan proses penuaan, memperbaiki sistem imun. Pantothen merangsang sintesis hormon adrenal, meningkatkan aktiviti otak, mengurangkan kesan toksik ubat.

Makanan yang mempunyai banyak vitamin B5

Jadual Makanan Pantothen Tinggi

Kandungan dalam produk vitamin B6

Vitamin B6 (pyridoxine) diperlukan untuk sintesis asid amino dalam badan, mencegah perkembangan aterosklerosis, mengurangkan manifestasi sindrom pramenstruasi. Dengan kekurangannya, seseorang merasakan keletihan yang berterusan, mengurangkan imuniti, merosakkan kerja jantung, saluran darah, mengembangkan anemia.

Dengan avitaminosis yang kuat, membran mukus rongga mulut, herpes luka muncul, dermatitis, arthritis berkembang, kulit menjadi berminyak, orang itu menjadi marah dan agresif. Dos pyridoxine harian untuk bayi adalah 0.3-0.6 mg, dan 0.7-1.4 mg diperlukan untuk kanak-kanak dan remaja. Dewasa - 2 mg.

Produk yang mengandungi vitamin B6

Sumber utama pyridoxine

Lebih banyak makanan kaya vitamin B6 diperlukan untuk wanita hamil dan menyusui, orang tua, orang yang mengambil ubat dengan estrogen.

Vitamin B7

Vitamin B7 (H, biotin) - bertanggungjawab terhadap keadaan rambut, kuku, epidermis, mencegah perkembangan diabetes, menghilangkan manifestasi keletihan kronik, mengambil bahagian dalam proses pembakaran lemak. Dengan kekurangan bahan ini, kemurungan berlarutan berkembang, seseorang menjadi agresif dan mudah marah, loya muncul, dan selera makan berkurangan.

Makanan yang kaya dengan vitamin B7

Di mana biotin paling terkandung

Kekurangan biotin boleh menyebabkan perkembangan hipotensi, alopecia, psoriasis. Untuk mengelakkan ini, perlu mengambil sekurang-kurangnya 5 mg sehari bahan ini.

Apa makanan mengandungi vitamin B8

Vitamin B8 (inositol, inositol) menyokong mikroflora usus yang optimum, mengurangkan kemungkinan sembelit, memecahkan asid lemak. Diperlukan untuk berfungsi dengan normal otak, ia menghalang perkembangan aterosklerosis.

Makanan yang tinggi dalam vitamin B8

Di mana inositol terkandung

Dos harian inositol adalah 500 mg. Apabila ia kekurangan, perubahan struktur mula berlaku di reseptor saraf, gangguan mental yang serius berkembang, dan lemak terkumpul di sel-sel hati.

Di manakah B9 paling banyak vitamin

Vitamin B9 (asid folat) adalah elemen penting untuk pertumbuhan kanak-kanak, ia bertanggungjawab untuk ciri-ciri kualitatif darah, tetapi ia adalah unsur yang sering tidak mempunyai tubuh, yang menyebabkan anemia berkembang. Pada wanita hamil, kekurangannya boleh menyebabkan penghentian perkembangan janin. Tanda-tanda beriberi lain adalah lidah merah yang terang, bintik kuning pada membran albuminus mata, gastritis, usus berkembang, memori semakin merosot.

Dos harian asid folik untuk kanak-kanak adalah 65-200 mcg, dan pada masa remaja 300 mcg. Dewasa harus makan sekurang-kurangnya 400 mikrogram, semasa mengandung dan penyusuan, dos harus ditingkatkan menjadi 500-600 mikrogram.

Makanan Yang Mempunyai Vitamin B9

Di mana asid folik

Meningkatkan pengambilan asid folik harian sepatutnya apabila mengambil pil, ubat diuretik dan antibakteria.

Sumber Vitamin B12

Pengambilan vitamin B12 (cyanocobalamin) yang mencukupi menyediakan pembekuan darah yang normal, meningkatkan fungsi hati, mengurangkan tahap kolesterol berbahaya.

Kanak-kanak dan orang dewasa memerlukan 3 μg cyanocobalamin sehari, semasa hamil dan menyusu - 5 μg. Dengan anemia kekurangan vitamin B12 berkembang, anggota badan mula menjadi kebas, imunodefisiensi berkembang, kolesterol berkumpul di dalam kapal, dan proses regenerasi melambatkan. Selalunya, avitaminosis diwujudkan dalam bentuk peluh yang berlebihan, vitiligo, sesak nafas.

Senarai produk dengan vitamin B12

Di mana cyanocobalamin terkandung dalam kuantiti yang banyak

Apa itu vitamin B17

Vitamin B17 (laetril, amygdalin) tidak diiktiraf oleh ubat tradisional, tetapi ia digunakan secara meluas dalam kaedah rawatan rakyat. Tujuan utamanya - pemusnahan sel-sel kanser, mencegah penampilan tumor malignan, ia terkandung secara eksklusif dalam produk asal tanaman, paling sering di dalam lubang-lubang. Homeopati mengesyorkan 3000 mg amygdalin sehari.

Makanan kaya Vitamin B17

Di mana saya boleh mendapatkan laetril

Faedah dan fungsi utama vitamin B untuk tubuh

Fungsi utama vitamin B adalah untuk memastikan metabolisme lipid, lemak dan karbohidrat normal, pembebasan tenaga, normalisasi sistem saraf. Unsur-unsur ini adalah bahan larut dalam air, jadi seseorang itu perlu untuk selalu mengisi semula stok mereka dengan makanan.

Mengapa vitamin B berguna?

• menukarkan karbohidrat menjadi glukosa, yang memastikan prestasi normal, menghalang penampilan kegagalan dalam sistem saraf;
• bertanggungjawab terhadap keadaan normal kulit, rambut, kuku, membran mukosa, tulang dan sendi;
• menyokong fungsi normal organ pencernaan, jantung, saluran darah, otak;
• mengambil bahagian dalam pengeluaran hormon, sel darah merah, pembahagian sel;
• menguatkan sistem imun, mengurangkan risiko tumor malignan, melindungi tubuh daripada kesan negatif faktor luaran.

Kekurangan vitamin B membawa kepada perkembangan dermatologi, patologi jantung, tulang dan menjadi rapuh, membran kulit dan mukus kering, fungsi ingatan dan pembiakan merosot. Diet yang seimbang dan pemprosesan produk yang betul akan membantu mengisi semula stok barang-barang ini setiap hari.

Rate artikel ini
(3 penilaian, purata 5.00 daripada 5)

http://lechusdoma.ru/vitamin-b/