Asid glutamat adalah satu daripada dua puluh asid amino penting untuk badan. Mengambil bahagian dalam metabolisme nitrogen, mengikat ammonia dan bahan toksik lain untuk badan. Ia hadir dalam pelbagai makanan, adalah sebahagian daripada ubat-ubatan. Rakan sejawatnya, yang diperbuat daripada bahan mentah sayur-sayuran, adalah sebahagian daripada produk siap sebagai bahan perasa dan rempah.

Apabila ia datang kepada asid glutamat dan bahan-bahan yang dihasilkan daripadanya: monosodium glutamat, kalium, kalsium, amonium glutamat dan magnesium, ramai yang hairan. Menurut beberapa laporan, glutamat tidak berbahaya. Orang lain meletakkannya sebagai bahan yang boleh merosakkan tubuh kita dan menghalang kita daripada sensasi rasa semula jadi. Apakah bahan ini, betul-betul? Mari lihat.

Produk kaya dengan asid glutamat:

Ciri-ciri umum asid glutamat

Asid glutamat ditemui di Jepun, pada tahun 1908 oleh ahli kimia Jepun Kikunae Ikeda. Mereka mendapati bahan yang menjadi kelima dalam selera selepas pahit dan manis, masam dan asin. Asid glutamat mempunyai rasa istimewa, yang mana ia telah memperoleh nama "Umami", iaitu "menyenangkan untuk rasa."

Sumber umami adalah alga kombu (salah satu jenis kelp).

Formula kimia bahan ini adalah C₅H₉TIDAK₄. Ia mempunyai keupayaan unik untuk meningkatkan rasa makanan protein atau meniru mereka. Ini dicapai melalui reseptor L-glutamat yang terletak di lidah.

Setahun selepas penemuannya, Ikeda melancarkan pengeluaran asid perindustrian. Pada mulanya, "minda" merebak ke Jepun, China dan negara-negara lain di Asia Tenggara.

Walau bagaimanapun, semasa Perang Dunia Kedua, rasa ini menambah bekalan kuliner tentera AS. Terima kasih kepadanya, jatah askar menjadi lebih enak dan berkhasiat, dengan lebih baik menyediakan tubuh dengan bahan yang diperlukan.

Permintaan asid glutamat harian

Jumlah penggunaan asid glutamat yang dibenarkan tidak bergantung kepada orang itu sendiri, tetapi di kawasan kediamannya. Sebagai contoh, di Taiwan, kadar yang digunakan oleh "minda" ialah 3 gram sehari. Di Korea - 2.3 gram., Jepun - 2.6, Itali - 0.4 gr., Di Amerika Syarikat - 0.35.

Dalam kes kita, menurut kajian ahli-ahli pakar toksikologi FAO / WHO, "dos harian aginomoto yang dibenarkan (penentuan lain oleh minda) tidak ditetapkan".

Keperluan asid glutamat meningkat:

• dalam kes rambut kelabu awal (sehingga 30 tahun);
• dalam keadaan depresi;
• dalam beberapa patologi sistem saraf;
• dengan beberapa penyakit lelaki;
• dengan epilepsi.

Keperluan untuk asid glutamat dikurangkan:

• semasa menyusu;
• dengan kegembiraan yang berlebihan;
• dalam kes intoleransi asid glutamat oleh badan.

Penyerapan Asid Glutamat

Asid adalah neurotransmitter semula jadi yang aktif, yang diserap oleh badan kita tanpa residu. Walau bagaimanapun, kebanyakannya digunakan untuk memastikan kesihatan sistem saraf (khususnya, otak dan saraf tunjang). Di samping itu, penyerapan asid yang berjaya dikaitkan dengan kehadiran dalam badan yang mencukupi jumlah asid hidroklorik, yang merupakan sebahagian daripada jus gastrik.

Ciri-ciri berguna asid glutamat dan kesannya ke atas badan

Asid glutamat tidak hanya dapat mengawal aktiviti saraf yang lebih tinggi badan kita, tetapi juga memainkan peranan pengatur reaksi redoks yang berlaku di dalam badan.

Selain itu, disebabkan oleh ciri perasa, ia dapat meningkatkan aktiviti keseluruhan sistem pencernaan, termasuk hati, perut, pankreas, serta usus kecil dan besar.

Interaksi dengan elemen lain:

Asid glutamat sangat larut dalam air, secara aktif bersentuhan dengan lemak dan derivatifnya. Di samping itu, ia berinteraksi dengan baik dengan protein yang memperoleh rasa dan kekayaan sebenar mereka.

Tanda-tanda kekurangan asid di dalam badan

• gangguan saluran gastrointestinal;
• rambut kelabu awal (sehingga 30 tahun);
• masalah dengan sistem saraf pusat;
• masalah dengan sistem saraf autonomi;
• kerosakan memori;
• kekebalan yang lemah;
• mood yang tertekan.

Tanda-tanda asid glutamat yang berlebihan

• gumpalan darah;
• sakit kepala;
• glaukoma;
• mual;
• gangguan hati;
• Penyakit Alzheimer.

Asid glutamik: penggunaan tambahan

Asid Glutamat boleh didapati bukan sahaja dalam semua jenis produk makanan, ia terdapat dalam pelbagai jenis kosmetik: syampu, krim, losyen, perapi, dan sabun. Dalam perubatan, asid glutamat terdapat dalam vaksin dengan virus hidup, dan juga sebahagian daripada beberapa ubat.

Adalah dipercayai bahawa ulasan negatif terhadap asid glutamat, yang diperolehi oleh cara tiruan, telah timbul di negara kita kerana satu kajian saintis. Asid amino ini ditambah kepada makanan tikus makmal dalam jumlah 20% daripada jumlah makanan harian. Dan ini, anda lihat, sejumlah besar asid, yang, tentu saja, boleh menyebabkan masalah yang serius bukan sahaja dengan saluran gastrointestinal, tetapi dengan seluruh badan!

Asam glutamat untuk kecantikan dan kesihatan

Keupayaan untuk mengekalkan warna rambut semula jadi mereka untuk masa yang lama adalah sebab yang menarik perhatian ramai pencinta kecantikan kepada penggunaan tambahan asid amino untuk tujuan pencegahan dan juga untuk menghapuskan masalah yang ada.

Di samping itu, asid glutamat meningkatkan pemakanan kulit, menjadikannya sihat dan kenyal. Ia dapat merangsang peredaran mikro darah, yang ditemui seawal 30-an abad kedua puluh. Ia kemudiannya asid ini mula-mula ditambahkan ke krim kosmetik, yang menjamin kulit yang elastik dan sihat.

http://edaplus.info/food-components/glutamic-acid.html

Asid glutamat

Asid glutamat adalah agen nootropik yang direka untuk meningkatkan metabolisme otak.

Kesan farmakologi

Ini adalah asid amino yang dipunyai oleh beberapa pertukaran, ia memasuki badan dengan makanan, dan juga disintesis oleh badan semasa proses transisi dalam proses katabolisme protein. Mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat dan protein, merangsang proses pengoksidaan, menghalang pengurangan potensi redoks, membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap hipoksia. Ia mewujudkan proses metabolik dalam badan, mengubah keadaan fungsional sistem endokrin dan saraf.

Ini adalah neurotransmitter molekul amino yang merangsang penghantaran pengujaan dalam sinapsis SSP. Mengambil bahagian dalam sintesis asid amino lain, ATP, asetilkolin, memastikan pemindahan ion kalsium, meningkatkan fungsi otot rangka. Ia mempunyai kesan detoksifikasi, meneutralkan badan dan menghilangkan ammonia daripadanya. Ia meningkatkan proses glikolisis dalam tisu, mempunyai kesan hepatoprotective, dan menghalang fungsi perihal perut.

Sangat diserap oleh pengambilan, mengambil melalui membran sel dan BBB. Dalam proses metabolisme digunakan, 6-7% diekskresi tidak berubah oleh buah pinggang.

Komposisi dan bentuk pengeluaran

Asid glutamat dihasilkan dalam bentuk tablet - biconvex, bulat, dalam cangkang filem warna putih atau putih dengan warna kekuningan warna, di bawah cangkang terdapat dua lapisan. Ia dihasilkan dalam pek lepuh sel 10 keping masing-masing, pek polivinil klorida dan aluminium, 6 pek masing-masing dalam pek karton, dalam tin polimer sebanyak 60 keping masing-masing, 1 boleh dalam pek karton.

Bahan aktif ialah asid glutamat, yang terdapat dalam jumlah 250 mg dalam 1 tablet. Komponen tambahan adalah kanji kentang, talc, povidone, kalsium stearate monohydrate.

Komposisi lapisan filem adalah parafin cair, lilin, titanium dioksida, koloid silikon dioksida, sucrase, povidone.

Petunjuk untuk pelantikan

Penggunaan disyorkan sebagai sebahagian daripada rawatan patologi berikut:

• Neuropati toksik apabila menggunakan asid isonicotinic hydrazine (termasuk isoniazid);
• Penyakit bawah, gangguan mental dari asal-usul yang berlainan, cerebral palsy, tempoh akut dan pemulihan polio, kesan kecederaan kelahiran intrakranial;
• Epilepsi, biasanya dengan kejang epilepsi kecil, skizofrenia, psikosis (melibatkan, somatogenik, toksik), insomnia, kesan meningitis dan ensefalitis, keletihan mental, kemurungan, myopathy progresif, keadaan depresi reaktif.

Kontra untuk pelantikan

• Anemia;
• Sindrom Nefrotik;
• Ulser luka pada duodenum dan perut;
• Hepatik serta kegagalan buah pinggang;
• Depresi tulang hematopoiesis;
• Kepekaan tinggi terhadap komponen alat;
• Negeri demam;
• Obesiti;
• Kursus pesat reaksi mental, mudah marah.

Penjagaan harus diambil untuk pelantikan di hadapan penyakit hati.

Dos dan kaedah penggunaan

Tablet diambil secara lisan, setengah jam sebelum makan. Apabila pesakit mengembangkan tanda-tanda dispepsia, asid glutamat perlu diambil semasa atau selepas makan.

Kursus terapeutik jangka panjang ditetapkan oleh doktor, bermula dari petunjuk klinikal. Rawatan boleh berlangsung dari 1-23 bulan hingga 12 bulan.

Ia ditetapkan untuk menggunakan secara lisan 2-3 kali sehari, jumlahnya dalam satu dos - dewasa - 14000 mg, dan untuk kanak-kanak, bergantung pada umur mereka:

• Kurang dari 1 tahun - 100 mg;
• Pada usia 1 tahun hingga 21 tahun, setiap 150 mg;
• Pada usia 3 tahun hingga 4 - 250 mg;
• Dari umur 5 tahun hingga 6-400 mg;
• Pada usia 7 tahun hingga 9 - dari 500 hingga 1000 mg;
• Usia dari 10 tahun dan lebih - 1000 mg.

Dalam rawatan oligofrenia, ia ditetapkan selama beberapa bulan, dos ditentukan berdasarkan pengiraan ini - untuk setiap kg berat bayi 100-200 mg.

Kesan sampingan

Semasa tempoh menggunakan Asam Glutamat, beberapa kesan sampingan mungkin berlaku, biasanya loya, pergolakan sistem saraf pusat, muntah, cirit-birit, tindak balas alahan, sakit abdomen.

Penggunaan jangka panjang adalah cara untuk menyebabkan perkembangan kerengsaan selaput lendir mulut, ke penurunan tahap hemoglobin, ke retak di bibir, leukopenia.

Arahan khas

Adalah disyorkan untuk menjalankan ujian makmal darah dan air kencing secara teratur semasa rawatan.

Apabila manifestasi tanda-tanda kesan sampingan harus segera dikurangkan dari alat tersebut.

Interaksi dadah

Asid glutamat boleh digunakan untuk menghilangkan kesan neurotoksik ubat lain.

Penyimpanan

Simpan di tempat yang kering, terlindung dari cahaya, suhu - sehingga 25 darjah. Jauhi anak-anak.

Asid Glutamat dianggap sah selama 2 tahun dari tarikh pengeluaran.

http://nebolet.com/spisok-lekarstv/glutaminovaja-kislota.html

GLUTAMINE ACID

◊ Tablet, disalut putih atau putih dengan warna gelap, bulat, biconvex yang hampir tidak kelihatan; pada bahagian keratan dua lapisan boleh dilihat.

Pengeksport: kanji kentang 28.1 mg, povidone 8.4 mg, talc 6 mg, kalsium stearate monohydrate 2.4 mg.

Komposisi lapisan filem: sukrose 89.305 mg, talc 3.933 mg, titanium dioksida 2.573 mg, povidone 2.018 mg, silikon dioksida koloid 2.115 mg, larva 0.028 mg, paraffin cair 0.028 g.

10 buah. - Pakej sel kontur (aluminium / PVC) (6) - pek kadbod.
60 pcs. - kaleng polimer (1) - pek kadbod.

Satu cara untuk memperbaiki metabolisme otak. Asid amino boleh diganti, memainkan peranan sebagai pengantara dengan aktiviti metabolik yang tinggi di dalam otak, merangsang proses redoks di otak, metabolisme protein. Menormalkan metabolisme, mengubah keadaan fungsian sistem saraf dan endokrin. Merangsang penghantaran pengujaan dalam sinapsis sistem saraf pusat, membantu meneutralkan dan mengeluarkan ammonia dari badan, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap hipoksia.

Ia adalah salah satu komponen myofibrils, mengambil bahagian dalam sintesis asid amino lain, acetylcholine, ATP, urea, membantu memindahkan dan mengekalkan kepekatan ion kalium yang diperlukan di otak, berfungsi sebagai penghubung antara metabolisme karbohidrat dan asid nukleik, menormalkan kandungan penunjuk glikolisis dalam darah dan tisu. Ia mempunyai kesan hepatoprotective, menghalang fungsi perihal perut.

Kemungkinan: muntah, cirit-birit, pergolakan sistem saraf pusat, tindak balas alahan, sakit perut, loya, kerengsaan.

Dengan penggunaan yang berpanjangan: penurunan hemoglobin, leukopenia, kerengsaan mukosa mulut, retak di bibir.

Berhati-hati ketika menggunakan penyakit hati.

Semasa tempoh rawatan adalah perlu untuk menjalankan analisis klinikal umum air kencing dan darah.

Sekiranya kesan sampingan berlaku, pengurangan dos adalah disyorkan.

Asid glutamat juga digunakan untuk melegakan kesan neurotoksik yang berkaitan dengan mengambil ubat lain.

http://health.mail.ru/drug/glutaminovaya_kislota/

Asid glutamat

Asam glutamat menyumbang hampir seperempat daripada jumlah semua asid amino yang ada di dalam tubuh manusia. Nilainya sukar untuk diperkuatkan, kerana interaksi sel saraf dan penghantaran isyarat maklumat ke otak bergantung kepadanya. Visi dan pendengaran, perhatian dan ingatan - semuanya dikawal oleh asid ini yang dikeluarkan semasa tindak balas kimia selular yang kompleks. Tetapi di bawah beban tinggi dan kelebihan saraf, penggunaannya bertambah, dan penambahan zat dari luar adalah perlu.

Sel-sel sistem saraf

Protein sayuran, gliadin gandum (39.2%), rai (37.7%), jagung (22.9%)

Perlu (data daripada penulis yang berbeza)

16 g / hari (dengan glutamin)

13,6-21,8 (bersama dengan glutamin)

Asid glutamik: apa itu

Kami berhutang banyak pengetahuan mengenai asid glutamat dan sifatnya kepada ahli kimia Jerman Emil Fisher. Dia dapat membangunkan kajian-kajian menyeluruh tentang struktur protein dan karbohidrat, dalam proses yang mana asid glutamat diasingkan dan dikaji.

Asid glutamat adalah elemen penting untuk fungsi otak (foto: 22century.ru)

Sifat fizikal dan kimia. Formula struktur asid glutamik menunjukkan kehadiran radikal negatif yang dikenakan secara negatif. Dengan bantuannya, pemindahan momentum ke molekul lain. Kerana kehadiran dua ikatan berganda di hujung rantaian molekul, asid mudah dan cepat disentuh dengan bahan organik lain (ammonia, asid laktik). Bahan-bahan toksik untuk tubuh terikat dan diekskresikan oleh asid glutamat.

Struktur molekul asid glutamat menjadikannya mudah untuk mengikat bahan-bahan (foto: intenset.hu)

Decarboxylation asid glutamat merupakan satu lagi transformasi kimia penting yang menghasilkan asid aminobutyric (GABA). Persamaan yang menunjukkan proses ini ialah: HOOC-CH (NH2) -CH2-CH2-COOH ®CH2 (NHH) -CH2-CH2-COOH + CO2.

Asam glutamat adalah patogen kuat, dan GABA adalah antagonisnya. Ia adalah neurotransmitter, di mana tindak balas pengujaan dan perencatan dalam sistem saraf seimbang.

Tindakan asid glutamat dalam tubuh manusia. Molekul asid glutamat berfungsi sebagai mediator, menghantar isyarat excitatory antara sel-sel. Reseptor untuk bahan ini terdapat dalam banyak organ dan sistem: ini adalah tisu otak, sistem visual dan pendengaran, kulit, otot. Bahan ini terlibat dalam pembinaan kebanyakan molekul protein badan. Ia menguatkan otot dan sendi, menghalang kerosakan visual, memberi kesan kepada ingatan dan perhatian. Tanpa itu, sintesis sel-sel sistem imun adalah mustahil. Asam merupakan faktor penting dalam mencegah penyakit degeneratif sistem saraf - seperti Alzheimer dan Parkinson.

Asid glutamat meningkatkan perhatian dan ingatan (gambar: dailypedi.net)

Kosmetik dengan asid glutamat mempunyai kesan regenerasi pada kulit, mempercepat pemulihan sel. Ia melembutkan ia, meningkatkan penyembuhan luka kecil, kerengsaan, mikrokresi.

Keperluan harian badan untuk asid glutamat. Para saintis percaya bahawa keperluan harian untuk asid amino glutamin adalah sekitar 15 g Dengan gaya hidup yang tenang dan diukur, nutrisi yang baik, tubuh tidak mengalami kekurangan bahan ini. Tetapi usaha fizikal yang banyak, latihan sukan yang sengit, dan overstrain saraf membawa kepada peningkatan penggunaan asid dan keperluan untuk mengimbanginya. Doktor, berdasarkan analisis, menetapkan pengambilan bahan tambahan dalam bentuk persediaan farmaseutikal atau makanan tambahan. Dos yang dikira secara individu.

Makanan apa yang mengandungi asid glutamat

Jika seseorang tidak mengalami beban fizikal dan emosi, tubuhnya mendapat asid glutamat yang cukup di bawah keadaan nutrisi yang baik. Pemimpin yang tidak dipertikaikan dalam kandungan bahan ini adalah keju Parmesan: 1200 mg asam glutamat per 100 g produk.

Parmesan akan membantu mengekalkan tahap asid glutamat yang betul dalam badan anda (photo: capestylemag.com)

Makanan apa yang mengandungi asid glutamat:

• kacang hijau;
• tomato;
• jagung;
• daging itik;
• ayam muda;
• bayam;
• lobak merah.

Bagaimana untuk mendapatkan asid glutamat

Untuk pengeluaran industri asid glutamat, terdapat beberapa cara. Salah satunya ialah hidrolisis protein semulajadi (susu kasein atau gluten gandum, limbah pemprosesan daging). Yang lain adalah sintesis kimia dari acrylonitrile. Yang ketiga adalah disebabkan oleh proses oksidatif deaminasi asid alpha-ketoglutaric. Koenzim reaksi ini adalah pyridoxal fosfat, sejenis vitamin B6.

Dalam industri, asid glutamat digunakan sebagai penambah rasa untuk produk daging (photo: img-s1.onedio.com)

Penggunaan asid glutamat dalam industri makanan. Sistem rasa manusia sangat sensitif terhadap asid glutamat, yang menonjolkannya sebagai tanda protein yang diperlukan oleh tubuh. Harta benda ini menyebabkan penggunaannya sebagai makanan tambahan - penambah rasa perisa E620. Ia ditambah kepada produk separa siap daging, bouillon concentrates, sosej untuk memberikan rasa daging yang menyenangkan.

Glutamin dan asid glutamik - apakah perbezaannya

Apabila glukosa diserap dalam sel, asid alpha-ketoglutaric dirembeskan. Digabungkan dengan zarah setiap asid amino yang ada, ia membentuk glutamat dan asid glutamat. Glutamate mengujakan endapan saraf dan berfungsi sebagai pemancar isyarat kepada sistem saraf pusat. Selepas itu, ia musnah, berubah menjadi glutamin. Tugas utama glutamin dalam tubuh adalah untuk membina otot dan mengekalkan kekuatan fizikal.

Tugas glutamin adalah untuk membina dan menguatkan tisu otot (foto: canadianprotein.com)

Apakah perbezaan antara asid glutamik dan glutamat:

• ini adalah bahan yang sama, yang berdasarkan produk penukaran glukosa;
• nama berbeza bergantung kepada bagaimana ia diterima di kalangan ahli sains untuk membaca nama Latin bahan itu - Acidumglutaminicum.

Penerimaan asid glutamat dalam komposisi campuran asid amino

Untuk tujuan terapeutik, doktor menetapkan ubat untuk asid glutamat, di mana bahan ini adalah agen bioaktif utama. Bagi atlet, campuran asid amino lebih disukai, yang harus mengandungi asid glutamat. Penyertaannya dalam mengukuhkan jisim otot, meningkatkan ketahanan dalam proses latihan intensif dihargai.

Kandungan asid glutamat dalam beberapa campuran asid amino ditunjukkan dalam jadual di bawah.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/glutaminovaya-kislota/

Asid glutamat: perihalan, sifat dan aplikasinya

Paling penting bagi orang yang menjalani gaya hidup yang sihat, mempunyai bahan biologi aktif - asid glutamat. Dalam tubuh manusia, asid amino ini dapat disintesis secara bebas. Komponen ini termasuk dalam kumpulan sebatian diganti yang menyediakan proses biokimia dalam organ; oleh itu, persiapan berasaskan glutamin sering dirawat untuk merawat penyakit sistem saraf.

Konsep sambungan

Asid glutamat adalah sebatian asal organik. Anda boleh bertemu dengannya dalam komposisi protein organisma hidup. Bahan ini tergolong dalam kumpulan asid amino yang boleh diganti dalam metabolisme nitrogen. Rumus molekul unsur adalah C5H9NO4. Asid mendapat namanya kerana pengeluaran gluten pertama dari gandum. Kompaun glutamin adalah sebahagian daripada asid folik.

Garam asid glutamat (glutamat) bertindak sebagai afrodisiak untuk sistem saraf. Pada manusia, sebatian glutamin terkandung dalam nisbah 25% kepada semua asid amino lain.

Analog sintetik glutamat terdapat dalam banyak makanan sebagai makanan tambahan, mengingatkan rasa "daging". Dalam komposisi produk, glutamat ditakrifkan oleh huruf E di bawah angka 620, 621, 622, 624, 625. Kehadiran mereka menunjukkan berlakunya bahan glutamin dalam pengeluaran sintetik.

Tindakan ke atas badan

Asid amino boleh diganti, yang disintesis dalam industri sebagai ubat, sendiri tidak mempunyai kesan ke atas badan, jadi ia digunakan bersama dengan komponen lain yang kuat. Asid amino tergolong dalam kategori makanan tambahan. Selalunya ia digunakan dalam pemakanan sukan untuk meningkatkan kecekapan. Unsur ini dengan cepat mengurangkan kerumitan proses metabolik dan mengembalikan selepas latihan.

Salah satu daripada 20 asid amino utama dalam tubuh manusia dapat membawa manfaat berikut:

• Meningkatkan ikatan metabolik dalam sel-sel sistem saraf.
• Menguatkan sistem imun, menjadikan tubuh tahan terhadap kecederaan, keracunan dan jangkitan.
• Ia adalah pengaktifan reaksi redoks dalam metabolisme otak dan protein. Mempengaruhi fungsi sistem endokrin dan saraf, mengawal metabolisme.
• Cepat mengangkut unsur surih, merangsang pembentukan sel kulit.
• Ia membantu menghasilkan asid folik, mengurangkan tekanan mental, meningkatkan memori.
• Sebatian asid glutamat mengeluarkan ammonia dari badan, dengan itu mengurangkan hipoksia tisu.
• Asid amino dengan bantuan komponen myofibrill dan unsur-unsur lain yang membentuk ubat membantu mengekalkan jumlah ion kalium yang betul dalam tisu otak.
• Komponen ini bertindak sebagai perantara antara tindak balas metabolik asid nukleik dan karbohidrat. Merujuk kepada hepatoprotectors, mengurangkan rembesan sel gastrik.
• Menyelaraskan protein, meningkatkan stamina, mengurangkan ketagihan kepada alkohol dan gula-gula.

Jika anda betul-betul mengimbangi diet dengan mengambil glutamin, kulit akan menjadi tegang dan sihat. Pemakanan tidak rasional membawa kepada pemusnahan sel-sel kulit, serat saraf dan hubungan asid amino. Dengan semua sifat positif asid amino tidak boleh diambil tanpa preskripsi.

Permohonan Asid Amino

Terdapat asid amino asal dan tiruan sintetik. Sekiranya seseorang tidak mempunyai cukup glutamin, maka ia diberi ubat dengan elemen ini untuk mengimbangi kekurangan tersebut. Syarikat-syarikat perkilangan telah membangun banyak persediaan glutamin yang mengandungi jumlah asid amino yang berbeza.

Dadah komponen tunggal hanya terdiri daripada sebatian glutamin. Dalam pelbagai unsur terdapat unsur tambahan (kanji, talc, gelatin, kalsium). Tugas utama ubat-ubatan dengan komponen glutamin buatan adalah kesan nootropik pada otak, akibatnya proses tertentu dari tisu otak dirangsang.

Bentuk pelebaran asid amino yang diedarkan adalah tablet bersalut. Komposisi ini mungkin mengandungi elemen tambahan untuk penyerapan produk yang lebih baik. Pilihan pengeluaran lain adalah serbuk untuk pencairan penggantungan atau granul.

Untuk mengawal sistem saraf dan mencegah penyakit, ubat-ubatan yang mengandungi glutamin dan kompleks vitamin disediakan. Senarai bioregulators:

• Temero Genero. Komponen kompleks ini bertujuan untuk memulihkan fungsi neuroendokrin dan fungsi imun badan. Komposisi vitamin dan asid amino membantu merangsang proses regenerasi, mengurangkan insomnia, tekanan. Dadah yang digunakan untuk rawatan kecanduan alkohol dan dadah.
• Amitabs-3. Ubat ini direka untuk menghapuskan sindrom keletihan kronik, mengawal metabolisme serotonin dan melatonin di otak. Kesan positif pada seseorang semasa tekanan, mengurangkan kesan toksik.
• Amitabs-5. Kompleks untuk mengekalkan nada otot: meningkatkan sintesis protein, membasahi tisu dengan tenaga. Ia disyorkan untuk melakukan senaman fizikal yang kuat semasa sukan.
• Likam. Ubat antitoxic direkomendasikan untuk kanser, menguatkan badan dan meningkatkan imuniti. Mengeluarkan kesan keracunan dadah.
• Vezugen. Memulihkan fungsi saluran darah, melegakan tekanan, merangsang sistem kardiovaskular.
• Pinealon. Mengatur aktiviti otak, meningkatkan memori dan kepekatan. Melegakan sakit neuralgia, mudah marah. Ia meningkatkan keadaan dalam tempoh kemurungan dan keletihan kronik.

Dadah yang dipertimbangkan termasuk dalam kumpulan ejen terapi dan profilaktik dan dilantik sebagai tambahan kepada rawatan utama.

http://sizozh.ru/glutaminovaya-kislota-opisanie-svoystva-i-ee-primenenie

Siapa yang patut mengambil Glutamic Acid?

Asam glutamat adalah asid amino yang popular yang diperlukan untuk pertumbuhan otot dan imuniti sokongan. Ia boleh dibeli di mana-mana kedai sukan. Ia adalah satu perempat daripada jumlah semua asid amino dalam badan. Ia ditambah kepada protein.

Permintaan semacam itu boleh dijelaskan oleh fakta bahawa ia adalah murah dan mempunyai ciri-ciri berguna. Pertimbangkan arahan untuk menggunakan asid glutamat, serta ciri-ciri bergunanya.

Perbezaan dari Glutamine

Asid glutamat adalah salah satu komponen utama dari semua tisu, tetapi otaknya paling banyak, peranannya sangat penting. Jika glutamat diperkenalkan ke dalam korteks serebrum, tindak balas pengujaan yang kuat akan mengikuti.

Dalam bidang perubatan, ia mempunyai kesan psychostimulant dan nootropic, membantu dengan beberapa penyakit sistem saraf. Perlu dipertimbangkan bahawa glutamin dan asid glutamat adalah bahan yang berbeza. Yang pertama adalah asid pengurangan, yang kedua adalah asid merangsang. Asam - pendahulunya glutamin. Untuk kegunaan otot glutamin.

Asid glutamat - asid amino yang mempunyai kesan nootropik, adalah penting untuk sistem saraf pusat. Otak menggunakannya sebagai sumber tenaga.

Ia ditetapkan, jika perlu untuk membetulkan gangguan tingkah laku pada kanak-kanak, untuk rawatan epilepsi, distrofi otot, dan sebagainya. Pengeluaran glutamin berlaku di otak. Ia meneutralkan ammonia, ia adalah banyak dalam otot, meningkatkan aktiviti otak. Jangan simpan di tempat yang basah.

Glutamin mengambil bahagian dalam sintesis asid amino lain dan melakukan pelbagai fungsi dalam badan, jadi ia memerlukan penggunaan suplemen yang sesuai. Bahagian besar asid amino dalam otot berasal dari glutamin. Ia melindungi keracunan hati dan buah pinggang, menghalang tindakan beberapa ubat dan mengaktifkan tindakan orang lain.

Asid glutamat boleh diganti, badan dapat memberikan sintesisnya secara bebas. Seseorang boleh menampung keperluan bahan ini dengan bantuan makanan biasa, tetapi atlet memerlukannya dalam kuantiti yang banyak.

Glutamin membantu menghasilkan hormon pertumbuhan, mengekalkan nitrogen dalam badan, menyampaikannya kepada enzim. Dengan keseimbangan nitrogen negatif, penuaan bermula. Membantu kalium untuk menembusi lebih mendalam ke dalam serat otot.

Tindakan glutamin

Glutamin meneutralkan ammonia, yang merosakkan sel-sel otot. Hormon pertumbuhan menyokong metabolisme lemak, pertumbuhan tisu otot. Hati menjadi glukosa, membantu glikogen untuk berkumpul.

• Sumber tenaga;
• Menindas rembesan kortisol;
• Menguatkan kekuatan kekebalan;
• Membolehkan badan pulih lebih cepat selepas senaman.

Borang Dos

Asid L-glutamat terdapat dalam tablet. Ubat ini mengaktifkan proses redoks otak, mempengaruhi metabolisme protein, serta:

1. Menormalkan metabolisme;
2. Meneutralkan dan menghilangkan ammonia;
3. Badan menjadi lebih tahan terhadap hipoksia;
4. Kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf;
5. Menyokong jumlah ion kalium yang diperlukan di dalam otak;
6. Mengurangkan rembesan jus gastrik.

Dos

Asid Glutamat dua kali sehari akan memberikan tubuh dengan jumlah yang cukup: pada waktu pagi, selepas makan tengahari. Sekiranya jadual lawatan gim, maka selepas kecergasan. Kanak-kanak boleh mengambil 5 g, lelaki - 10 g Bahan ini dicairkan dengan air, jika dalam serbuk, atau ditambah kepada protein shake.

Mendapatkan

Terima kasih kepada garam asid glutamat, monosodium glutamat, selera produk dipertingkatkan, mereka disimpan lebih lama dan tidak kehilangan rasa mereka. Digunakan secara meluas dalam industri tin. Bahan ini mampu merangsang fungsi kelenjar pencernaan.

Asid glutamat diperolehi oleh hidrolisis protein. Ini adalah cara klasik untuk mendapatkan asid amino. Untuk mendapatkan susu kasein, gluten jagung, sisa tumbuhan pemprosesan daging dan protein lain. Ini adalah kaedah yang mahal, kerana asid mesti dibersihkan dengan teliti.

Kaedah penyediaan lain adalah sintesis mikrobiologi. Sesetengah ragi dan bakteria dapat mengeluarkan bahan ini. Tetapi kaedah mendapatkan dengan bantuan bakteria lebih dihargai.

Skim untuk pengeluaran asid glutamat adalah serupa dengan skim untuk menghasilkan lisin, asid yang tidak diperlukan.

Mereka berbeza dalam sifat-sifat mikroorganisma, komposisi medium dan petunjuk lain. Ia juga merupakan asid amino penting, terlibat dalam pembentukan serat kolagen, pertumbuhan semula tisu. Ia diperlukan untuk pembentukan tulang yang tepat, membantu menyerap kalsium.

Analog dan Sinonim

Bersama dengan asid glutamat mengedarkan semula nitrogen dalam badan, meneutralkan asid aspartik ammonia.

Analogi asid glutamat ialah Epilapton. Juga meningkatkan metabolisme otak. Seperti asid glutamat, ia mempengaruhi metabolisme protein, mengubah keadaan fungsian sistem saraf pusat.

Atas dasar asid L-glutamat dengan gliserin dan L-cystine, ubat Eltacin diciptakan, yang meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penuaan fizikal dan meningkatkan kualiti hidup pesakit dengan penyakit jantung.

Dalam beberapa kes, ia digantikan dengan:

1. Glycine, yang meningkatkan aktiviti otak. Ia ditetapkan untuk gangguan depresi dan saraf. Glycine direka untuk meningkatkan prestasi mental seseorang;
2. Cortexin juga mempunyai kesan nootropik. Kos kira-kira 800 Rubles. Ia meningkatkan tumpuan, proses pembelajaran, menguatkan ingatan;
3. Cytoflavin juga merupakan nootropik, yang meningkatkan metabolisme.

Dalam sukan

Mengambil bahagian dalam sintesis banyak asid amino yang berbeza. Asam glutamat dalam sukan adalah penting dan sesuai untuk pertumbuhan otot dan pemeliharaannya. Mampu mengekalkan kelembapan dalam sel-sel, membentuk badan pelepasan yang indah. Pengeluaran hormon pertumbuhan meningkat, peningkatan kecekapan. Ia menguatkan sistem imun, yang penting untuk atlet, kerana mana-mana penyakit akan menjadikannya mustahil untuk berlatih selama sebulan.

Dalam bina badan tahu bahawa lebih cepat metabolisme, semakin cepat anda dapat memandu badan ke standard yang dihargai dari bentuk profesional, dan asid yang disebutkan di atas adalah peserta langsung dalam pelbagai jenis metabolisme. Ia menghasilkan asid aminobutyric, yang meningkatkan aliran darah ke otak.

Sekiranya seorang atlet memilih untuk mengeringkan dan tidak kehilangan jisim otot, dos tersebut perlu berbeza. Anda perlu mengikuti diet karbohidrat yang rendah. Katabolisme otot tidak mengerikan, jika anda mengambil 30 g glutamine setiap hari. Dengan kekurangan karbohidrat badan akan menghisap asid amino dari otot, maka mustahil untuk menguatkannya.

Pengambilan harian dalam dos yang sama menguatkan sistem imun.

Harga untuk asid glutamik di farmasi boleh mencapai sehingga 200 rubel.

Ulasan

Sergey "Mengambil asid glutamat untuk memulihkan otot selepas kecederaan. Kesan yang diinginkan diperolehi, tetapi ubat menguatkan hati. Selepas digunakan sebelum latihan, lebih banyak kekuatan dan ketahanan muncul. "

Anton "Digunakan asid glutamat dalam kombinasi dengan protein whey. Semasa latihan saya berasa lebih baik daripada sebelumnya. "

Berdasarkan pelbagai ulasan, mengambil asid glutamat meningkatkan stamina. Atlet yang mengambilnya, menunjukkan kesihatan dan kecergasan yang baik. Walau bagaimanapun, ubat ini telah menemui pengkritiknya. Sejumlah saintis Amerika selepas beberapa kajian menyimpulkan bahawa asid glutamat:

• Tidak menjejaskan sintesis protein otot selepas senaman;
• Kompleks glutamin dan karbohidrat tidak mempercepatkan resynthesis glikogen;
• Tidak menjejaskan pertumbuhan otot.

Tetapi manfaatnya disahkan oleh banyak kajian jangka panjang yang lain. Jangan tunggu keputusan yang besar, ini bukan anabolik, tetapi hasilnya akan positif, terutamanya dalam kombinasi dengan cara lain.

http://dieta4y.ru/glutaminovaya-kislota.html

Asid glutamat - arahan * rasmi untuk digunakan

ARAHAN
pada penggunaan perubatan dadah

Nombor pendaftaran:

Nama dagang dadah: Asid glutamat.

Nama bukan proprietari antarabangsa:

Borang Dos:

Penerangan
Tablet biconvex pusingan, bersalut berasaskan, putih atau putih dengan warna kuning kekuningan yang tidak dapat dilihat.

Komposisi
Setiap tablet mengandungi:
asid glutamat (asid L-glutamat) - 250 mg.
Pengecualian: kanji kentang, talc, kalsium stearat, gelatin, selulosa asetilapsalat (selulosa).

Kumpulan farmakoterapi:

Kod ATX: [A16A].

Sifat farmakologi

Farmakodinamik
Bermakna mengawal proses metabolik dalam sistem saraf pusat; mempunyai nootropik, detoksifikasi, tindakan mengikat amonia. Asid amino yang diganti yang memainkan peranan sebagai neurotransmitter dengan aktiviti metabolik tinggi di otak, merangsang proses redoks di otak, metabolisme protein. Menormalkan metabolisme, mengubah keadaan fungsian sistem saraf dan endokrin. Merangsang penghantaran pengujaan dalam sinapsis sistem saraf pusat; mengikat dan membuang ammonia. -Adakah salah satu komponen myofibril terlibat dalam sintesis asid amino lain, asetilkolina, adenosina trifosfat, urea memudahkan pemindahan dan mengekalkan kepekatan yang diperlukan ion kalium dalam otak, menghalang pengurangan potensi redoks, meningkatkan rintangan kepada hipoksia, adalah hubungan antara pertukaran dan karbohidrat asid nukleik, menormalkan kandungan penunjuk glikolisis dalam darah dan tisu; mempunyai kesan hepatoprotective, menghalang fungsi perihal perut.

Farmakokinetik
Penyerapan adalah tinggi. Ia menembusi baik melalui halangan histoematik (termasuk melalui penghalang darah-otak), dinding sel dan membran pembentukan subselular. Ia terkumpul di dalam otot dan tisu saraf, hati dan buah pinggang. Dieksperimen oleh buah pinggang - 4-7% tidak berubah.

Petunjuk untuk digunakan
Pada orang dewasa, asid Glutamat diresepkan dalam terapi kompleks untuk rawatan epilepsi, terutamanya sawan kecil dengan kesamaan; somatogenik, penyalahgunaan, psikosis mabuk, keadaan reaktif dengan gejala kemurungan, keletihan.

Dalam rawatan pelarut mental yang kompleks pada kanak-kanak, penyakit Down, dan cerebral palsy; poliomielitis (tempoh akut dan pemulihan); dalam myopathy progresif (dalam kombinasi dengan hydroiodide pahikarpin atau glycine) bagi penyingkiran dan pencegahan kesan neurotoksik yang disebabkan oleh ubat - derivatif asid isonicotinic hydrazide.

Contraindications
Peningkatan kepekaan terhadap dadah, sindrom demam, hati dan / atau kegagalan buah pinggang, ulser gastrik dan duodenum 12, anemia, leukopenia, hyperexcitability, cepat berlaku reaksi psikotik, sindrom nefrotik, seterusnya mengelakkan hematopoiesis sum-sum tulang, obesiti, kanak-kanak di bawah 3 tahun.

Kehamilan dan penyusuan
Kajian klinikal yang mencukupi dan terkawal tentang keselamatan dadah semasa hamil tidak dijalankan. Penggunaan hanya ditunjukkan dalam kes di mana faedah yang dimaksudkan kepada ibu melebihi risiko yang berpotensi untuk janin.

Semasa rawatan, perlu menyelesaikan masalah menghentikan penyusuan susu ibu.

Dos dan pentadbiran
Ubat tersebut ditetapkan di dalam selama 15-20 minit sebelum makan.
Orang dewasa mengambil dos tunggal sebanyak 1 g 2-3 kali sehari.
Kanak-kanak berumur 3-4 tahun - 0.25 g setiap, 5-6 tahun - 0.5 g, 7-9 tahun - 0.5-1 g, pada usia 10 tahun dan lebih tua - 1 g 2-3 kali hari
Kursus rawatan adalah 1-2 hingga 6-12 bulan.

Kesan sampingan
Reaksi alergi, loya, muntah, sakit perut, cirit-birit, kerengsaan adalah mungkin.
Dengan penggunaan yang berpanjangan - penurunan paras hemoglobin dan perkembangan leukopenia, kerengsaan mukosa mulut, retak di bibir.

Berlebihan
Sebilangan asid glutamat boleh disertai oleh sakit perut, mual, muntah. Pertolongan cemas adalah mencuci perut, mengambil karbon aktif. Jika perlu, terapi gejala.

Interaksi dengan ubat lain
Dalam kombinasi dengan thiamine dan pyridoxine, ubat ini digunakan untuk pencegahan dan rawatan kesan neurotoksik yang disebabkan oleh dadah kumpulan hydrazide isonicotinic (isoniazid, ftivazid, dan sebagainya). Dalam distrofi miopati dan otot, ubat ini lebih berkesan dalam kombinasi dengan pahicarpine hydroiodide atau glisin.

Arahan khas
Semasa tempoh rawatan, perlu dilakukan pemeriksaan klinikal darah dan ujian air kencing.
Dengan perkembangan gejala dyspeptik mengambil ubat semasa atau selepas makan.

Borang pelepasan
Tablet bersalut enteric, 250 mg. 10 tablet dalam pek lepuh.

2 atau 4 pek lepuh bersama-sama dengan arahan untuk digunakan ditempatkan dalam pek karton.

Ia dibenarkan untuk mempunyai pembungkusan jalur yang padam bersama-sama dengan bilangan arahan yang sama untuk kegunaan dalam kotak yang diperbuat daripada kadbod bergelombang.

Syarat penyimpanan
Di tempat yang kering pada suhu tidak melebihi 25 ° C. Jauhkan daripada kanak-kanak.

Hidup rak
3 tahun.
Jangan gunakan selepas tarikh tamat tempoh dicetak pada pakej.

Syarat percutian
Di kaunter.

Penguasa / Penguasa Tuntutan
JSC "Tatkhimpharmpreparaty", Rusia, 420091 Kazan, st. Belomorskaya, 260

http://medi.ru/instrukciya/glutaminovaya-kislota_5977/

E620 Glutamic Acid

Asid glutamat (Asid glutamat, E620)

Asid glutamat dipanggil asid amino dicarboxylic alifatik, yang merupakan sebahagian daripada kumpulan diganti. Sebagai bahan tambahan makanan, asid glutamat tergolong dalam kumpulan perisa, penambah rasa dan aroma (pengalir). Dalam klasifikasi antarabangsa makanan tambahan asid glutamat yang diberikan indeks E620. Agent membentuk garam yang juga digunakan sebagai bahan tambahan makanan, enhancers rasa: natrium glutamat E621, E622 kalium glutamat, kalsium diglutamat E623, E624 ammonium glutamat, magnesium glutamat E625.

Ciri-ciri Umum Asid Glutamat

Banyak organisma hidup mengandungi asid glutamat semulajadi, sebagai contoh, tubuh manusia menerima asid glutamat daripada makanan. Ia, sebagai salah satu daripada asid amino yang paling diganti, mengambil bahagian dalam metabolisme nitrogen dan secara langsung berinteraksi dengan reseptor neuron, menariknya. Asid glutamat sintetik adalah produk sintesis asid methanol dan trifluoroacetic, oleh itu ia diperolehi dalam makmal. Asam glutamat kelihatan seperti kristal putih yang tidak berbau, dengan sedikit rasa masam, tidak larut dalam air.

Faedah dan kemudaratan asid glutamat

Asid amino diganti glutamine menjejaskan aktiviti sistem saraf pusat, terutamanya, saraf saraf saraf. Kadang-kadang mengalami reaksi alahan terhadap E620, penggunaan berlebihan makanan yang mengandungi asid glutamik boleh mencetuskan "Sindrom Restoran Cina" - kelemahan umum, berdebar-debar, kebas dan tengkuk leher. Kadar pengambilan harian yang dibenarkan ditetapkan dalam had yang tidak melebihi 120 mg / kg berat badan manusia.

Aplikasi E620

Asid glutamat adalah sebahagian daripada perisa kering dan campuran rempah, kubis bouillon, sup pekat, persiapan daging, sosej. Ia memberikan produk "rasa" dan aroma tertentu. Dalam industri farmaseutikal ia digunakan untuk pembuatan ubat nootropik dan psikostimulan.

Penggunaan E620 di Rusia

Di wilayah Persekutuan Rusia, ia dibenarkan menggunakan asid Glutamic E620 sebagai bahan tambahan makanan - penguat rasa dan aroma, tertakluk kepada pematuhan ketat terhadap norma-norma yang ditetapkan untuk penggunaan harian.

http://www.calorizator.ru/addon/e6xx/e620

LiveInternetLiveInternet

-Tajuk

• (0)
• pancake (17)
• kek besar dari doh yang berbeza (390)
• roti (72)
• ladu dan ladu (1)
• pastri dengan labu (25)
• pastri untuk pesakit kencing manis (3)
• pastri dan gula-gula lain (1566)
• barang bakar madu (53)
• pencuci mulut (183)
• untuk membuat buku harian (65)
• persediaan untuk musim sejuk (11)
• produk tepung jagung (1)
• puff pastry products (52)
• cupcakes (115)
• kue roti (8)
• jagung (1)
• Kek Paskah (41)
• ais krim (1)
• masih hidup (141)
• baklava, gula timur (10)
• Kuki (107)
• pai (10)
• pai dari doh yang berbeza (63)
• kek (96)
• pizza (2)
• pelbagai doh (96)
• gulung (2)
• Selamat Tahun Baru! (24)
• Sochni (14)
• Susu Kue Burung (11)
• kek Napoleon (15)
• kek (598)
• photoshop (40)
• Khachapuri (14)

-Citatnik

Kek kopi poppy http://www.povarenok.ru/recipes/show/135149/ PastriesTime siap.

Ilustrator Jepun Tsuyoshi Nagano ilustrator Jepun Tsuyoshi Nagano.

Papillomas dan keratomas tanda-tanda onkologi Kursus rawatan individu dipilih untuk setiap pesakit.

Doktor onkologi memanggil 6 perubahan dalam keadaan badan apabila anda perlu berjumpa doktor.

Penyakit hati onkologi rakyat Hemlock adalah tumbuhan beracun, tetapi farmakologinya.

-Muzik

-Permohonan

• PoskadRegenerasi katalog poskad untuk semua majlis
• Saya seorang Plugin jurugambar untuk menghantar foto dalam buku harian pengguna. Keperluan sistem minimum: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 dengan JavaScript diaktifkan. Mungkin ia akan berfungsi
• Selalu tidak ada dialog di tangan ^ _ ^ Memungkinkan anda memasukkan panel dengan kod Html sewenang-wenang ke dalam profil anda. Anda boleh meletakkan spanduk, kaunter, dan sebagainya.
• Program TV Program TV mudah untuk minggu ini, disediakan oleh Panduan TV Akado.
• Peningkatan fotoNot gambar yang sangat bagus? Ingin memperbaiki, tetapi tidak tahu Photoshop? Jangan bimbang - beri tugas sahaja, dan kami akan buat semuanya untuk anda!

-Pautan

-Album foto

-Video

-Selalu di tangan

-Saya seorang jurugambar

Imej perempuan dalam lukisan abad ke-18 dan ke-20. Bahagian 1

-

-Tags

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Kepentingan

-Rakan-rakan

-Pembaca tetap

-Komuniti

-Statistik

Asid glutamat.

Satu cara untuk memperbaiki metabolisme otak. Asid amino boleh diganti, memainkan peranan sebagai pengantara dengan aktiviti metabolik yang tinggi di dalam otak, merangsang proses redoks di otak, metabolisme protein. Menormalkan metabolisme, mengubah keadaan fungsian sistem saraf dan endokrin. Merangsang penghantaran pengujaan dalam sinapsis sistem saraf pusat, membantu meneutralkan dan mengeluarkan ammonia dari badan, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap hipoksia.

Ia adalah salah satu komponen myofibrils, mengambil bahagian dalam sintesis asid amino lain, acetylcholine, ATP, urea, membantu memindahkan dan mengekalkan kepekatan ion kalium yang diperlukan di otak, berfungsi sebagai penghubung antara metabolisme karbohidrat dan asid nukleik, menormalkan kandungan penunjuk glikolisis dalam darah dan tisu. Ia mempunyai kesan hepatoprotective, menghalang fungsi perihal perut.

Penyerapan adalah tinggi. Ia menembusi dengan baik melalui halangan histohematogen (termasuk melalui BBB), dinding sel dan membran pembentukan subselular. Ia terkumpul di dalam otot dan tisu saraf, hati dan buah pinggang. Dieksperimen oleh buah pinggang - 4-7% tidak berubah.
Dos

Dewasa - 1 g 2-3 kali / hari. Kanak-kanak di bawah 1 tahun - 100 mg setiap satu, sehingga 2 tahun - 150 mg setiap tahun, 3-4 tahun - 250 mg setiap, 5-6 tahun - 40 mg setiap, 7-9 tahun - 500 mg -1 g, 10 Tahun ke atas - 1 g 2-3 kali / hari. Dengan oligofrenia - 100-200 mg / kg selama beberapa bulan. Diambil secara lisan selama 15-30 minit sebelum makan, dengan perkembangan gejala-gejala dyspeptik - semasa atau selepas makan. Kursus rawatan adalah 1-2 hingga 6-12 bulan.
Kesan sampingan

Kemungkinan: muntah, cirit-birit, pergolakan sistem saraf pusat, tindak balas alahan, sakit perut, loya, kerengsaan.

Dengan penggunaan yang berpanjangan: penurunan hemoglobin, leukopenia, kerengsaan mukosa mulut, retak di bibir.
Petunjuk:

Sebagai sebahagian daripada terapi kompleks: epilepsi (kebanyakannya kejang kecil dengan kesamaan), skizofrenia, psikosis (somatogenic, mabuk, melibatkan), kemurungan reaktif, keletihan mental, insomnia, kesan meningitis dan ensefalitis, kemurungan, myopathy progresif; Kemerosotan mental pelbagai etiologi, cerebral palsy, kesan kecederaan kelahiran intrakranial, polio (tempoh akut dan pemulihan), Down syndrome; neuropati toksik dengan penggunaan hydrazides asid isonicotinic (termasuk isoniazid).
Contraindications

Keadaan demam, hepatik dan / atau kegagalan buah pinggang, perencatan hematopoiesis sumsum tulang, anemia, peningkatan ketegangan, reaksi mental yang mengalir, ulser gastrik dan ulser duodenal, sindrom nefrotik, obesiti, hipersensitiviti kepada asid glutamat.
Arahan khas:

Berhati-hati ketika menggunakan penyakit hati.

Semasa tempoh rawatan adalah perlu untuk menjalankan analisis klinikal umum air kencing dan darah.

Sekiranya kesan sampingan berlaku, pengurangan dos adalah disyorkan.

http://www.liveinternet.ru/users/4169912/post259379469/

Asid glutamat

Asid glutamat tergolong dalam kumpulan asid amino yang diganti dan memainkan peranan penting dalam badan. Kandungannya dalam badan adalah sehingga 25% daripada semua asid amino.

Pada skala perindustrian, asid glutamat dihasilkan oleh sintesis mikrobiologi. Dalam bentuk kimia yang tulen, ia mempunyai rupa putih atau tidak berwarna, tidak berbau kristal yang mempunyai rasa masam; kristal larut dalam air. Untuk kelarutan yang lebih baik, asid glutamat ditukar menjadi garam natrium - glutamat.

Permohonan Asid Glutamat

Dalam industri makanan, asid glutamat dikenali sebagai bahan tambahan makanan yang dipanggil E620. Ia digunakan sebagai penambah rasa dalam beberapa produk bersama dengan garam asid glutamat, glutamat.

Asid glutamat ditambah kepada produk separuh siap, pelbagai makanan segera, produk masakan, pekat kaldu. Ia memberikan makanan rasa yang lazat.

Dalam perubatan, penggunaan asid glutamat mempunyai kesan psikostimulasi, merangsang dan nootropik yang sedikit, yang digunakan dalam rawatan beberapa penyakit sistem saraf.

Pada pertengahan abad ke-20, para doktor mencadangkan penggunaan asid glutamat di dalam kes penyakit dystrophic otot. Beliau juga dilantik untuk atlet untuk meningkatkan massa otot.

Nilai asid glutamat untuk badan

Peranan asid glutamat adalah sukar untuk menaksir, ia:

• Mengambil bahagian dalam sintesis histamine, serotonin dan sebilangan bahan aktif biologi lain;
• Meneutralkan produk penguraian yang berbahaya - ammonia;
• Ia adalah pengantara;
• Termasuk dalam kitaran transformasi karbohidrat dan asid nukleik;
• Ia menghasilkan asid folik;
• Mengambil bahagian dalam pertukaran tenaga dengan pembentukan AFT di dalam otak.

Di dalam badan, asid glutamat adalah komponen protein, ia ada dalam plasma darah dalam bentuk bebas, dan juga sebagai sebahagian daripada sejumlah bahan berat molekul yang rendah. Tubuh manusia mengandungi bekalan asid glutamat, sekiranya tidak mencukupi, ia pertama kali berlaku di mana ia sangat diperlukan.

Satu peranan penting dimainkan oleh asid glutamat dalam penghantaran impuls saraf. Mengikat kepada reseptor tertentu sel-sel saraf membawa kepada pengujaan neuron dan percepatan penghantaran impuls. Oleh itu, asid glutamat melakukan fungsi neurotransmitter.

Dengan lebihan asid amino ini dalam sinaps, pengujaan sel-sel saraf dan bahkan kerosakan mungkin, membawa kepada penyakit sistem saraf. Dalam kes ini, sel glial yang mengelilingi dan melindungi neuron mengambil alih fungsi perlindungan. Sel-sel neuroglia menyerap dan meneutralkan lebihan asid glutamat dalam otak dan saraf periferal.

Asid amino glutamin meningkatkan kepekaan serat otot kepada kalium dengan meningkatkan kebolehtelapan membran sel untuknya. Elemen surih ini memainkan peranan penting dalam penguncupan otot, meningkatkan kekuatan penguncupan otot.

Asid Glutamat dalam Sukan

Asid glutamat adalah komponen pemakanan sukan yang agak biasa. Ini adalah asid amino yang diganti untuk tubuh manusia, dan transformasi asid amino lain berlaku melalui asid amino glutamin, yang memainkan peranan integratif dalam metabolisme bahan-bahan nitrogen. Jika badan tidak mempunyai beberapa asid amino, ia mungkin dapat mengimbangi kandungannya dengan mengubahnya daripada asid amino yang berlebihan.

Sekiranya beban fizikal pada badan sangat tinggi, dan pengambilan protein dari makanan adalah terhad atau tidak sesuai dengan keperluan badan, fenomena pengagihan semula nitrogen berlaku. Dalam kes ini, protein yang termasuk dalam struktur organ-organ dalaman digunakan untuk membina serat-serat otot rangka dan kardiak. Oleh itu, dalam sukan, asid glutamik memainkan peranan yang sangat penting, kerana ia adalah peringkat pertengahan dalam transformasi asid amino yang kurang tubuh.

Penukaran asid glutamat kepada glutamin untuk meneutralkan ammonia adalah salah satu fungsi utamanya. Ammonia sangat toksik, tetapi ia adalah produk metabolisme yang berterusan - ia menyumbang sehingga 80% daripada semua sebatian nitrogen. Semakin banyak beban pada badan, produk penguraian nitrogen yang lebih toksik terbentuk. Dalam sukan ini, asid glutamat mengambil tahap ammonia yang lebih rendah, menghubungkannya dengan glutamin bukan toksik. Di samping itu, menurut ulasan, asid glutamat cepat mengembalikan keadaan atlet selepas pertandingan, kerana ia mengikat lebihan laktat, yang bertanggungjawab terhadap rasa sakit otot.

Dalam atlet yang kekurangan glukosa pada masa penuaan fizikal yang sengit, asid glutamik menjadi sumber tenaga - glukosa.

Menurut ulasan, asid glutamat dapat diterima dengan baik, tidak mempunyai kesan sampingan dan tidak berbahaya kepada tubuh. Kajian menunjukkan bahawa 100 g makanan protein mengandungi 25 g asid glutamat. Asid amino ini adalah komponen semulajadi makanan haiwan, dan kajian negatif terhadap asid glutamat agak dibesar-besarkan.

http://www.neboleem.net/glutaminovaja-kislota.php