Di hutan-hutan di tengah-tengah, di pergunungan Kamchatka dan di Semenanjung Kola, di kawasan hutan Caucasus Utara dan kawasan hutan Kazakhstan yang terkenal, kawasan Asia Tengah - terdapat lebih daripada 300 spesies cendawan yang boleh dimakan yang orang suka mengumpul begitu banyak untuk "memburu tenang".

Sesungguhnya pendudukan sangat menarik dan menarik, yang membolehkan, lebih-lebih lagi, untuk berpesta pada musim menuai. Walau bagaimanapun, perlu mengetahui cendawan, supaya orang-orang beracun tidak boleh masuk ke dalam bakul bersama-sama dengan yang boleh dimakan; jika anda memakannya, anda boleh mendapat keracunan makanan yang teruk. Cendawan yang boleh dimakan dengan foto, nama dan deskripsi ditawarkan untuk semakan kepada semua yang berminat untuk mengumpul cendawan.

Senarai cendawan yang boleh dimakan hutan dengan gambar dan petua pemetik cendawan baru

Cendawan dianggap boleh dimakan, yang boleh digunakan untuk makanan tanpa risiko kepada kehidupan dan kesihatan, kerana mereka mempunyai nilai gastronomik yang besar, berbeza dengan rasa halus dan unik, hidangan dari mereka tidak membosankan dan selalu dalam permintaan dan popularitas.

Cendawan yang baik dipanggil lamellar, di bahagian bawah topi ada struktur lamar atau spongy, kerana dengan topi mereka di bahagian bawah mereka menyerupai span, di dalamnya terdapat spora.

Semasa pengumpulan, pemetik cendawan berpengalaman sentiasa memberi perhatian kepada tanda-tanda istimewa bahawa cendawan boleh dimakan:

• kekerapan lokasi plat;
• apa warna adalah kontroversi;
• bagaimana plat dilampirkan pada kaki;
• ubah warna pulpa apabila ditekan padanya.

Cendawan hutan tumbuh dari miselium yang menyerupai cetakan cahaya abu-abu yang muncul di atas pokok yang membusuk. Serat halus miselium memintal akar pokok, mewujudkan simbiosis yang saling menguntungkan: organik mendapatkan cendawan dari pokok, pokok dari miselium menerima nutrien mineral dan kelembapan. Jenis cendawan lain diikat kepada spesies pokok, yang selanjutnya menentukan nama mereka.

Senarai ini mengandungi cendawan hutan dengan foto dan nama mereka:

• boletus;
• podoreshnik;
• boletus;
• poddubovik;
• pinus safron;
• Dubovik berbintik-bintik atau biasa, yang lain.

Dalam hutan konifer dan campuran terdapat banyak cendawan lain yang dengan senang hati ditemui oleh pemetik cendawan:

Adalah lebih tepat untuk melipat cendawan semasa pengumpulan ke dalam keranjang rotan khusus di mana mereka boleh berventilasi; dalam bekas itu lebih mudah bagi mereka untuk mengekalkan bentuknya. Tidak mustahil untuk mengumpul cendawan dalam beg, jika tidak, selepas pulang ke rumah, anda boleh mencari yang tersekat bersama-sama, jisim berbentuk tidak berbentuk.

Ia dibenarkan untuk mengumpul hanya cendawan, yang mungkin diketahui boleh dimakan dan muda, tua dan cacing harus dibuang. Adalah lebih baik untuk tidak menyentuh cendawan yang mencurigakan sama sekali, untuk memintas mereka.

Masa terbaik untuk menuai adalah pagi, sementara cendawan kuat dan segar, mereka akan bertahan lebih lama.

Ciri ciri cendawan yang boleh dimakan dan keterangan mereka

Di antara wakil-wakil mulia cendawan yang boleh dimakan, lazat dan sihat terdapat kumpulan khas, yang biasanya dicirikan oleh satu kata "toadstools", kerana mereka semua beracun atau berbahaya beracun, terdapat kira-kira 30 spesies. Mereka berbahaya kerana mereka biasanya tumbuh di kawasan kejiranan yang boleh dimakan, dan sering di luarnya menyerupai mereka. Malangnya, hanya beberapa jam kemudian ternyata bahawa kulat berbahaya dimakan apabila seseorang mendapat racun dan dibawa ke hospital.

Untuk mengelakkan masalah yang serius, ia tidak akan keluar untuk melihat foto, nama dan penerangan tentang cendawan hutan yang boleh dimakan sebelum melakukan "perburuan senyap".

Anda boleh bermula dengan kategori pertama, yang mendaftarkan cendawan yang paling mulia, berkualiti tinggi dengan rasa dan kualiti pemakanan yang tertinggi.

Cendawan putih (atau boletus) - diberikan sawit, ia adalah salah satu yang paling jarang di kalangan saudara-mara, sifat-sifat yang bermanfaat dalam cendawan ini adalah unik, dan rasa adalah yang tertinggi. Apabila cendawan kecil, ia mempunyai topi yang sangat ringan, dengan umur berubah warna menjadi tan dan chestnut. Bahagian bawahnya adalah tiub, putih atau kekuningan, dagingnya padat, yang lebih tua kulat menjadi, dagingnya lebih lentur, tetapi warna pada potongannya tidak berubah. Ini penting untuk diketahui, kerana kulat hempedu beracun adalah sama luaran putih, tetapi permukaan lapisan berbulu berwarna merah jambu, dan daging pada patah bertukar merah. Dalam boletuses muda, kaki mempunyai bentuk drop atau laras, dengan umur ia berubah menjadi satu silinder.

Ia berlaku paling kerap pada musim panas, tidak tumbuh dalam kumpulan, ia boleh didapati di glades berpasir atau berumput.

Cap boletus coklat adalah cendawan yang lazat, kaya dengan unsur surih, yang dikenali sebagai penyerap yang mengikat dan menghilangkan bahan toksik berbahaya dari tubuh manusia. Tudung boletus yang berwarna coklat gelap, cembung, mencapai diameter 12 cm, kaki ditutup dengan skala kecil, hingga asas yang dilanjutkan. Daging tanpa bau cendawan tertentu, pada rehat memperoleh warna merah jambu.

Cendawan suka tanah lembap, ia bernilai pergi ke padang rumput birch selepas hujan yang baik, anda perlu melihat betul-betul akar pokok birch, yang terdapat di pokok aspen.

Cendawan merah adalah cendawan yang mendapat namanya kerana warna merah merah wortel, bonet berbentuk corong yang menarik, dengan berongga di tengah, anda boleh melihat bulatan dari berongga ke tepi, bahagian bawah dan kaki juga oren, plastik menjadi hijau. Daging juga berwarna oren terang, mengeluarkan sedikit aroma dan rasa, jus susu, yang menonjol pada rehat, bertukar menjadi hijau, kemudian bertukar coklat. Rasa cendawan sangat dihargai.

Ia lebih suka tumbuh di hutan pain di tanah berpasir.

Cendawan sebenar ialah pemetik cendawan mempertimbangkan dan memanggilnya "raja cendawan", walaupun ia tidak boleh bermegah bahawa ia sesuai untuk digunakan dalam pelbagai pemprosesan: ia hanya dimakan hanya dalam bentuk asin. Cap pada usia muda mempunyai cembung datar, dengan sedikit rehat, lulus dengan usia menjadi corong berbentuk, berwarna kekuningan atau kehijauan putih. Ia mempunyai telus, seolah-olah bulatan diametrik vitreous - salah satu tanda ciri pemuatan. Plat dari kaki dilanjutkan ke pinggir topi, di mana pinggang berserabut bertumbuh. Daging rapuh putih mempunyai bau yang dikenali sebagai cendawan, jus putih, cuaca, mula berubah menjadi kuning.

Kemudian anda boleh terus mempertimbangkan penerangan cendawan yang boleh dimakan milik kategori kedua, yang mungkin lazat dan wajar, tetapi nilai pemakanan mereka agak rendah, pemetik cendawan berpengalaman tidak memintas mereka.

Oiler - genus cendawan tiub, nama itu disebabkan oleh topi berminyak, pertama berwarna merah tua, kemudian berubah menjadi kuning-oker, separuh bulatan dengan tubercle di tengah. Pulpa mempunyai warna berair, kekuningan, tanpa mengubahnya di potong.

Aspen (Aspenik) - manakala muda, topi mempunyai sfera, selepas beberapa hari bentuknya menyerupai piring pada kaki yang panjang hingga 15 cm, ditutup dengan sisik hitam. Potongan pada pulpa dari putih menjadi warna pink-ungu atau kelabu-ungu.

Cendawan Poland - adalah cendawan berharga, elit, mempunyai beberapa persamaan dengan cendawan putih, topinya berwarna coklat perang, pertama dilancarkan, dalam cendawan dewasa ia menjadi berubah, menjadi lebih rata, dalam cuaca hujan terdapat bahan melekit di atasnya, kulit dipisahkan dengan kesukaran. Batangnya padat, mempunyai bentuk silinder sehingga 4 cm diameter, sering lancar, didapati dengan skala nipis.

Dubovik berbintik-lekuk - serupa dengan kulat putih, tetapi mempunyai warna yang sedikit berbeza, hitam dan coklat, kaki berwarna kekuningan berwarna merah dengan percikan kemerah-merahan. Dagingnya berisi dan padat, warna kuning cerah, bertukar hijau pada rehat.

Dubovik biasa - kakinya lebih cerah, asasnya dicat dengan warna merah kemerahan dengan jaring merah muda yang sedikit. Dagingnya juga berisi dan padat, kuning terang, ia menjadi hijau pada rehat.

Nama-nama cendawan yang boleh dimakan dari kategori ketiga, kedua-duanya tidak begitu biasa kepada pemetik cendawan pemula, tetapi ia agak banyak, cendawan kategori ini jauh lebih biasa daripada dua gabungan yang pertama. Apabila di musim cendawan adalah mungkin untuk mengumpul jumlah putih yang mencukupi, cendawan susu saffron, cendawan susu dan lain-lain, gelombang, chanterelles, russules, waluya, banyak memintas parti. Tetapi apabila terdapat kegagalan dengan jumlah cendawan mulia, cendawan ini juga dikumpulkan dengan penuh semangat, tetapi tidak pulang dengan bakul kosong.

Serigala berwarna merah jambu, putih, sangat mirip dengan satu sama lain, perbezaannya hanya dalam warna topi, gelombang merah jambu mempunyai topi muda dengan janggut, bentuk cembung dengan cincin merah yang pudar dengan umur, putih mempunyai bonet yang lebih ringan, tiada bulatan, kaki nipis, pinggan sempit dan kerap. Oleh kerana pulpa padat, kincir angin bertolak ansur dengan baik pengangkutan. Perlu rawatan haba jangka panjang sebelum digunakan.

Russula adalah yang paling biasa di kalangan keluarga Russula, terdapat lebih daripada sepuluh spesies di Rusia, dan kadang-kadang mereka diberkati dengan definisi puisi "permata" untuk pelbagai warna yang cantik. Yang paling lazat ialah russula makanan dengan topi berwarna merah jambu, merah, beralun atau hemisfera yang menjadi lengket dalam cuaca basah dan membosankan apabila kering. Ada topi yang tidak berwarna, dengan bintik-bintik putih. Kaki russula adalah dari ketinggian 3 hingga 10 cm, daging biasanya putih, agak rapuh.

Chanterelles lazim dianggap sebagai makanan lazat, kapsul menjadi berbentuk corong dengan usia, mereka tidak mempunyai peralihan yang jelas ke kaki silinder yang tidak merata, mengetuk di pangkalan. Pulpa berisi padat mempunyai aroma cendawan yang menyenangkan, rasa tajam. Chanterelles berbeza dari cendawan susu saffron dengan bentuk ikal atau keriting topi, mereka lebih ringan daripada cendawan susu saffron, mereka kelihatan lut sinar.

Menariknya, chanterelles tidak cacing kerana mereka mengandungi chinomannoza dalam pulpa, serangga etsa dan arthropod dari kulat. Kadar pengumpulan radionuklida adalah purata.

Apabila mengumpul chanterelles, seseorang mesti berhati-hati bahawa chanterelle tidak jatuh ke dalam bakul bersama dengan cendawan yang boleh dimakan, chanterelle palsu yang berbeza dari sekarang hanya pada usia muda, ketika ia menjadi tua, ia memperoleh warna kuning pucat.

Mereka dibezakan apabila koloni chanterelles didapati dengan cendawan yang berbeza umur:

• cendawan sebenar mana-mana umur warna yang sama;
• cendawan muda palsu - oren terang.

Valui - dengan topi berbentuk sfera, yang dalam kulat dewasa menjadi cembung dengan tepi kendur, plat kekuningan dengan bintik-bintik kecoklatan, pulpa daripada valuy putih dan padat. Bau cendawan lama tidak menyenangkan, oleh itu ia disyorkan untuk mengumpul hanya valui muda, sama seperti cams.

Cendawan - cendawan yang tumbuh di dalam kelompok yang banyak, mereka tumbuh setiap tahun di tempat yang sama, oleh itu, setelah melihat tempat cendawan seperti itu, anda dengan yakin akan kembali kepadanya setiap tahun dengan keyakinan bahawa musim menuai akan dijamin. Mereka mudah didapati di tunggul busuk, pokok-pokok yang jatuh. Warna topi berwarna kuning muda, selalu gelap di tengah, lebih ringan ke arah tepi, menjadi merah pada kelembapan yang tinggi. Bentuk topi pada cendawan muda adalah hemispherikal, dalam matang - rata, tetapi bukit di tengah-tengahnya tetap. Pada orang muda, satu filem nipis tumbuh dari kaki ke bonet, yang pecah ketika ia tumbuh, dan skirt tetap di kaki.

Artikel ini membentangkan tidak semua cendawan yang boleh dimakan dengan gambar, nama dan penerangan terperinci mereka, terdapat banyak jenis cendawan: kambing, bilah terbang, baris, morel, jas hujan, babi, cendawan tiram, blackberry, bittersweet, yang lain - kepelbagaian mereka sangat besar.

Melangkah ke hutan untuk cendawan, pemetik cendawan berpengalaman moden boleh menggunakan telefon bimbit untuk menangkap gambar-gambar cendawan yang boleh dimakan yang paling biasa ditemui di kawasan ini untuk dapat memeriksa cendawan yang mereka temui dengan foto-foto di telefon sebagai petunjuk yang baik.

Senarai diperluas cendawan yang boleh dimakan dengan gambar

Dalam persembahan slaid ini, terdapat semua cendawan, termasuk yang tidak disebutkan dalam artikel:

http://agrarian-blog.ru/spisok-lesnyih-sedobnyih-gribov-s-foto-nazvaniyami-i-opisaniem/

Senaraikan dengan gambar-gambar cendawan musim bunga yang boleh dimakan di Rusia

Musim gugur adalah masa penuaian, dan untuk pemetik cendawan berpengalaman juga merupakan peluang untuk mengisi bakul anda dengan cendawan yang berguna dan lazat. Untuk mengetahui cendawan mana yang boleh dimakan dan yang tidak, anda perlu mengkaji secara teliti ensiklopedia dan dianjurkan untuk menggunakan nasihat pemetik cendawan berpengalaman. Cendawan dengan struktur cap lamellar biasanya merujuk kepada yang boleh dimakan, tetapi tidak semuanya mempunyai struktur seperti itu, jadi anda harus melihat lebih baik pada semua deskripsi jenis makanan yang boleh dimakan.

Albatrellus kambing

Biasanya, cendawan adalah bersendirian, tetapi boleh tumbuh bersama dengan kaki atau kaki tengah. Kaki kulat tumbuh panjang kira-kira 7 sentimeter dan diameter 3 sentimeter, bentuk topi menyerupai bulatan yang salah, di tengahnya ia agak cembung, dan kemudian menjadi rata dan anjal. Permukaan topi mungkin berwarna kuning kelabu, berwarna kelabu atau putih pucat. Apabila topi cendawan muda labirin lemah hampir licin, maka skala menjadi lebih jelas. Cendawan mempunyai pulpa putih, yang cenderung mengubah warna menjadi limau kekuningan apabila dikeringkan.

Auricularia

Cendawan unik dalam jumlah nutrien. Ia mempunyai bentuk yang menarik yang menyerupai telinga yang telus, topinya tumbuh 8 sentimeter tinggi, diameter 12 sentimeter dan tebal 2 milimeter. Di luar, ia ditutup dengan sedikit ke bawah dan mempunyai warna zaitun-kekuningan-coklat, berkilat dan kelabu-ungu di dalamnya. Kaki kulat biasanya sukar untuk diperhatikan, ia kering dalam kemarau dan dapat pulih dari hujan. Cendawan yang boleh dimakan hutan ini terletak di dalam pokok-pokok dan lebih suka oak, alder, maple dan elderberry.

Cendawan putih

Kulat mempunyai topi berbentuk bantal berbentuk hemisfera, ia agak berisi dan cembung, span topi adalah 20-25 sentimeter. Permukaannya agak melekit, licin, warnanya boleh coklat, coklat muda, zaitun atau coklat ungu. Cendawan mempunyai kaki berbentuk silinder yang ketebalan, ketinggiannya tidak melebihi 20 sentimeter dan diameter 5 sentimeter, melebar di bawahnya, permukaan luar mempunyai warna coklat muda atau putih, dan terdapat corak jejaring di atas. Separuh besar tangkai biasanya terletak di sampah (bawah tanah). Ini adalah salah satu daripada banyak cendawan yang boleh dimakan yang biasa di rantau Saratov.

Boletus putih

Bentuk topi kulat adalah hemispherical, dan kemudian berbentuk bantal, diameternya kira-kira 15 sentimeter, terdedah dan boleh menjadi mukosa. Bahagian luar topi boleh memperoleh pelbagai warna kelabu dan coklat. Batangnya padat, silinder, diameter 3 sentimeter, panjangnya kira-kira 15 sentimeter. Di bahagian bawah kaki cendawan mengembang sedikit, warnanya berwarna abu-abu putih dan terdapat skala gelap longitudinal. Tiub lapisan sporiferous panjang, warnanya berwarna putih, berubah menjadi kelabu kotor.

Boletus putih

Cendawan itu tergolong dalam spesies besar, saiz cap mencapai diameter 25 sentimeter, warna bahagian luar berwarna putih atau beberapa warna kelabu. Permukaan bawah kulat mempunyai poros halus, putih pada permulaan pertumbuhan; dalam cendawan lama ia menjadi kelabu-coklat. Batangnya agak tinggi, di pangkalannya tebal, warnanya berwarna putih, terdapat sisik bujur warna coklat atau putih. Struktur pulpa itu padat, biasanya ia berwarna biru-hijau di dasar kulat, pada patah ia menjadi biru hampir hitam. Spesies ini merujuk kepada cendawan yang boleh dimakan yang dikumpul oleh pemetik cendawan rantau Rostov.

Cendawan padang rumput putih (Eringi)

Saiz topi kulat bervariasi dalam 2-15 sentimeter, kadang-kadang 30 sentimeter, pada hewan muda itu hemispherical, masak, menjadi sujud cekung atau rata, biasanya mempunyai bentuk yang tidak teratur. Struktur topi itu bersisik dan licin, warna permukaan luar biasanya putih, tetapi contoh yang lebih tua mempunyai topi berwarna kuning kekuningan. Kaki cendawan tebal, ketinggiannya hanya 4 sentimeter, dan diameternya kira-kira 3 sentimeter, lebih dekat dengan pangkal, ia sempit, kulit putih muda menjadi sedikit kekuning-kuningan dengan usia. Daging mempunyai struktur elastik, plat-lapisan lapisan sporiferous luas, berwarna putih atau kekuningan-coklat.

Boletin rawa

Diameter topi kulat biasanya tidak melebihi 10 centimeter, bentuknya adalah cembung datar, berbentuk bantal, di tengah ada bukit. Ia dirasai bersisik, berisi dan kering, warna pada haiwan muda agak cerah ungu atau ceri merah, burgundy, dalam cendawan lama dengan warna kekuningan. Ketinggian kaki mencapai 4-7 sentimeter, dan diameter 1-2 centimeter, di dasar cendawan kaki sedikit berkental, kadang-kadang terdapat sisa cincin, di bawahnya merah, dan kuning di atas. Dagingnya mempunyai warna kuning biru yang sedikit, lapisan sporiferous menggelegak di kaki, warnanya kuning, dan kemudian coklat, pori-porinya luas.

Borovik

Capnya mempunyai bentuk bulat pada permulaan pertumbuhan, kemudian ia berubah menjadi cembung datar, warnanya gelap hampir hitam, kulitnya licin dan sedikit meluat. Dagingnya padat dalam struktur, warnanya putih dan tidak berubah ketika dipotong, ia memiliki rasa cendawan yang jelas. Kaki itu besar-besaran, mempunyai bentuk berbentuk kelab, ia sangat menebal di dasar, warnanya adalah terracotta, dan jaringan putih selalu dapat dilihat dari atas. Sekiranya anda menekan jari anda pada hymenophore, anda boleh melihat rupa zaitun hijau.

Valui

Lambang diameter tumbuh dari 8 hingga 12 sentimeter, dan kadang-kadang 15 sentimeter, ia dicat berwarna kuning atau coklat-kuning. Pertumbuhan muda mempunyai topi bulat, yang, apabila matang, terbuka dan menjadi rata, ia berkilat dan licin, dan lendir hadir. Bentuk batangnya berbentuk tong atau silinder, panjangnya 5-11 sentimeter, dan ketebalannya kira-kira 3 sentimeter, warnanya berwarna putih, tetapi ia mungkin ditutup dengan bintik-bintik warna coklat. Dagingnya rapuh, putih, tetapi secara beransur-ansur menjadi gelap pada potongan warna coklat. Lapisan sporiferous adalah putih atau kotor-krim, pinggan yang sempit-tumbuh, kerap, mempunyai panjang yang berbeza.

Tiram

Saiz topi kulat dalam diameter berbeza dari 5 hingga 22 sentimeter. Terdapat kulit warna yang berbeza: kekuningan, putih, coklat, biru-kelabu, ashy atau kelabu gelap, bentuknya berbentuk bulat atau telinga, permukaannya licin dan lancar, dan pinggangnya nipis. Kaki pendek adalah silinder, permukaannya licin, asas dirasakan. Daging yang berdaging berair, putih dan enak dengan rasa cendawan ringan. Plat jatuh pada kaki, mereka luas dan pertengahan frekuensi, yang muda adalah putih, dan kemudian menjadi kelabu. Cendawan yang boleh dimakan ini biasa di Kuban.

Wolf

Cap berbentuk kerucut adalah diameter 5-8 centimeter, ia mempunyai warna putih berkrim dan mendekati lebih dekat ke tengah, permukaannya sangat halus di tepi topi berbulu. Kaki kulat boleh tumbuh 2-8 sentimeter panjang, dan kira-kira 2 sentimeter dalam ketebalan, warna permukaan tidak berbeza dari luar topi, mengetuk lebih dekat ke pangkal. Dagingnya rapuh berwarna putih, dengan sap susu pada waktu istirahat. Plat-potongnya telah dipotong, patuh, sempit dan kerap, dalam stok muda putih, dalam krim cendawan lama atau kuning. Spesies ini boleh ditemui di kawasan terbuka di rantau Moscow.

Hygrophorus

Cap kulat biasanya tidak berkembang lebih daripada 5 sentimeter dengan diameter, jarang tumbuh hingga 7-10 sentimeter, ia mempunyai bentuk cembung, sering dengan tubercle kecil di tengah, mengeluarkan lendir dalam cuaca hujan, ia boleh dicat berwarna abu-abu, putih, merah atau zaitun. Kaki mempunyai struktur padat, bentuknya seringkali silinder, warna dalam nada dengan topi. Plat jarang terdapat, mereka tebal, turun dan berkilat, putih, merah jambu atau kuning.

Talker

Cap kulat biasanya mempunyai saiz kecil hanya diameter 3-6 sentimeter, bentuknya berbentuk corong, kulitnya kering dan licin, topi itu sangat nipis, warna coklat coklat kekuningan, cahaya coklat atau kelabu abu. Kaki silinder tidak tumbuh lebih dari 4 sentimeter tinggi dan 0.5 sentimeter dalam ketebalan, warna kulit berwarna kuning pucat, ia sentiasa lebih ringan daripada permukaan topi. Plat-plat ini berpegang teguh, jarang dan luas, mereka sentiasa berwarna terang atau putih.

Golovach

Perwakilan cendawan hujan yang sangat luar biasa dan unik. Badan buahnya sangat besar, mempunyai bentuk pin atau kelab, di dalam hewan muda warna putih tepu. Ketinggian kulat boleh mencapai 20 sentimeter, daging putihnya mempunyai struktur longgar. Kaki jamur adalah lebih banyak badan buah atau lebih kurang. Ia mungkin untuk makan hanya cendawan yang tidak masak sepenuhnya, mereka boleh dengan mudah dibezakan dari yang lama, kerana mereka adalah lebih gelap dan permukaan luar topi adalah dalam retak.

Lecong cendawan

Cap cendawan adalah kira-kira 5-11 sentimeter bersaiz, permukaan luar mungkin coklat, coklat atau kemerahan, kadang-kadang dengan warna merah, pada hewan muda itu sedikit cembung, maka ia menjadi lebih rata, rata, licin ke sentuhan. Ketinggian kaki silinder mencapai 5-12 sentimeter, biasanya tidak berbeza warna dari topi, lancar ke sentuhan, keras dan padat, kadang-kadang sedikit melengkung. Pulpa kulat mempunyai warna coklat atau kuning, di titik potong itu menjadi sedikit merah jambu. Lapisan tubular sentiasa sedikit lebih ringan daripada topi, berwarna coklat terang atau kekuningan.

Peppermint

Topi itu cembung pada muda dan sujud pada yang lebih matang, corong berbentuk pada yang lama, diameter 13-15 sentimeter. Kulit kering, matte, warnanya putih dengan bintik-bintik kecil berwarna kecoklatan. Kering, tebal, daging putih menyoroti jus susu yang cerah pada potongan, ia menjadi hijau dengan masa. Ciri khas kulat adalah plat sempit dan kerap warna putih dengan naungan krim.

Lumpur lumpur

Kulat biasanya tumbuh satu demi satu, walaupun namanya, warnanya tidak hitam, tetapi berwarna hijau kehijauan-coklat. Topi itu berbentuk segiempat atau corong dengan lubang di tengah, permukaannya adalah pelekat-pengikat, dengan jarak 10-20 sentimeter. Kaki itu agak pendek hanya 3-7 sentimeter, ketebalannya biasanya tidak melebihi 3 sentimeter, di pangkalnya lebih sempit. Daging mempunyai warna putih abu-abu dan gelap pada potongan, menonjolkan jus susu. Lapisan lamina putih kotor apabila ditekan hitam. Tanah rantau Kaliningrad sangat kaya dengan jenis cendawan yang boleh dimakan ini.

Dubovik biasa

Topi yang besar, yang panjangnya 5-15 sentimeter, jarang tumbuh hingga 20 sentimeter, hemispherical pada muda, kemudian terbuka dan berubah menjadi kusyen. Permukaan baldu berwarna kelabu-coklat dan coklat-kuning tidak teratur. Dagingnya padat dengan warna kuning, pada potongan segera memperoleh warna biru-hijau dan akhirnya berubah menjadi hitam. Batangnya berbentuk kelab dan tebal, ketinggiannya adalah 5-11 sentimeter, dan ketebalannya adalah dari 3 hingga 6 cm, warna berwarna kekuning-kuningan, tetapi lebih dekat dengan pangkal yang lebih gelap, terdapat jaringan gelap. Hymenophore sangat berubah warna dengan usia kulat, pada mulanya ia adalah oker, kemudian merah atau oren, dan pada spesimen lama itu zaitun kotor.

Ezhevik (Ezhovik) kuning

Diameter topi berbeza-beza dalam 4-15 sentimeter, bentuknya tidak sekata-bergelombang, cembung-cekung, dan tepi bengkok ke dalam. Kulit bulu yang sedikit kering dan boleh menjadi ocher merah dan oker ringan. Panjang kaki adalah kira-kira 4 sentimeter, lebarnya tidak lebih dari 3 sentimeter, strukturnya padat, dan bentuknya berbentuk silinder bulat, permukaannya licin dan kuning muda. Dagingnya ringan, rapuh dan padat, di potong memperoleh warna coklat-kuning. Hymenophore adalah warna krim cahaya berduri tebal yang turun di kaki.

Coklat asap kuning-coklat

Cap besar tumbuh sekitar 10-20 sentimeter, dan kadangkala sehingga 30 sentimeter dengan garis pusat, warnanya berwarna kelabu kekuningan dan merah terang, perubahan bentuk dengan umur, sfera pertama, kemudian menjadi cembung atau rata (jarang). Daging daging pada patah memperoleh warna ungu yang berbeda, dan kemudian warna hampir hitam. Kaki adalah kira-kira 15-20 sentimeter tinggi, 4-5 sentimeter lebar, mempunyai bentuk silinder, menebal ke bawah, putih di atas, dengan warna hijau di bawah. Lapisan sporiferous adalah kelabu atau keputihan, pori-pori kecil, lapisan tubular sangat mudah dipisahkan dari topi.

Flyworm kuning dan kekuningan

Pada mulanya, topi mempunyai bentuk separa bulat dengan tepi yang terselip, dan kemudian menjadi berbentuk kusyen, ukuran 5-14 sentimeter, permukaannya pubescent, kelabu-oren atau zaitun, dengan masa retak, membentuk skala kecil, mereka hilang ketika matang. Batang mempunyai bentuk berbentuk kelab, ketinggiannya 3-9 sentimeter, dan ketebalannya adalah 2-3,5 sentimeter, permukaannya licin berwarna kuning atau sedikit lebih ringan, kecoklatan atau merah di bawah. Dagingnya berwarna kuning muda atau jingga, tegas, di tempat-tempat yang boleh menjadi biru di tempat-tempat. Tubules berpegang pada pedikel, pori-pori kecil, tumbuh lebih besar apabila mereka matang.

Cendawan musim sejuk

Tudung kecil boleh tumbuh kira-kira 2-8 sentimeter di diameter, dalam stok muda ia cembung-bulat, kemudian ia menjadi cembung-sujud, permukaan licin, mukus berwarna oren-coklat, tetapi di tengah-tengahnya sedikit lebih gelap. Plat adalah jarang, berkrim, gelap dengan usia. Kaki tumbuh dalam ketinggian sehingga 8 sentimeter, ia tidak melebihi 1 sentimeter tebal, mempunyai bentuk silinder, biasanya kuning di bahagian atas, dan lebih gelap, coklat atau merah di bahagian bawah. Pulpa topi lembut, dan pada kaki lebih tegar, mempunyai warna kuning terang.

Motley payung

Diameter cendawan cendawan adalah mencadangkan, dari 15 hingga 30 sentimeter, dan kadang-kadang semua 40 sentimeter, ia berbentuk telur pada permulaan pertumbuhan dan secara beransur-ansur berubah menjadi cembung datar, sujud dan berbentuk payung, di tengah-tengah ada bukit. Permukaan topi putih kelabu, putih tulen atau coklat, selalu ada skala coklat besar, kecuali pusat topi. Plat melekat pada collarium, warna mereka putih berkrim, dan akhirnya coretan merah muncul. Kaki itu panjang 30 sentimeter dan lebih tinggi, ketebalannya hanya 3 sentimeter, di pangkal pekat, permukaan kulit berwarna coklat.

Kalotsibe May (Ryadivka)

Capnya 5-10 sentimeter dalam lingkup, bentuknya berbentuk bantal atau hemispherikal pada binatang muda, ia terbuka dengan usia dan kehilangan simetrinya, ujung-ujungnya boleh membengkokkan. Permukaannya berwarna kekuningan-putih, kering dan licin, dagingnya padat, warnanya berwarna putih, terdapat bau mealy yang berbeza. Plat adalah patuh, sempit dan kerap, pada mulanya hampir putih dalam kemasan krim-putih. Lebar kaki 1-3 sentimeter, ketinggian 2-7 sentimeter, permukaan licin, biasanya teduh sama dengan warna permukaan luar topi.

Pink Lakovitsa

Cap berubah bentuk dengan usia, dalam cendawan muda ia boleh berbentuk loceng atau cembung-tertekan, dan pada masa dewasa ia menjadi cembung dengan kemurungan di tengah dan sering retak dengan tepi ikal. Mewarnai bergantung pada keadaan cuaca adalah merah muda-merah, kuning atau hampir putih-putih. Plat-plat itu adalah patuh, lebar, biasanya warna mereka bertepatan dengan teduhan bahagian luar topi. Panjang kaki silinder adalah 8-10 sentimeter, ia licin, strukturnya padat, sedikit lebih gelap daripada topi atau mempunyai warna yang sama. Pulpa berair, tidak mempunyai bau khas.

Lyophilum elm

Cap adalah kira-kira 4-10 sentimeter, cembung pada muda, berisi, tepi dibalut, cenderung berubah menjadi lebih sujud apabila masak, warnanya berwarna terang atau putih, terdapat "bintik-bintik" bintik di permukaan. Plat dilampirkan pada batang dengan batang, mereka kerap dan selalu sedikit lebih ringan daripada naungan topi. Panjang batang cendawan adalah 5-8 sentimeter, biasanya tidak lebih daripada 2 sentimeter di diameter, bentuk melengkung, teduh sering bertepatan dengan bahagian luar topi.

Chanterelles

Buah-buahan buah kulat yang besar dan sederhana, bentuk hatpal mereka, topi hampir berbentuk corong, berisi, kelebihannya tebal dan membosankan, warna bervariasi dalam warna merah atau kuning, jarang putih. Batangnya biasanya pendek dan agak tebal, dagingnya kuning atau putih, dan pada potongannya ia menjadi berwarna biru atau merah. The heenophore yang dilipat, lipatan tidak terpisah dari topi, tetapi spesimen ditemui dengan lapisan sporiferous licin.

Minyak putih

Diameter cap tidak melebihi 11 sentimeter, ia mempunyai bentuk kusyen cembung pada peringkat awal pematangan, dan kemudian menjadi rata atau cekung, pada permukaan muda dicat putih dan hanya di tepi bahagian luar berwarna kuning pucat, kemudian memperoleh naungan kekuningan atau kekuningan putih, yang gelap dalam cuaca basah. Kulit topi adalah telanjang, licin dan sedikit lendir, tetapi mula bersinar apabila pengeringan. Daging mempunyai warna kuning atau putih, ia cenderung mengubahnya menjadi merah anggur apabila dipotong. Ketinggian kaki adalah 3-8 sentimeter, ketebalannya tidak lebih daripada 2 sentimeter, bentuknya bersifat silinder, tetapi ia juga boleh menjadi gelendong seperti di pangkalan.

Mentega kuning (Marsh)

Cendawan tumbuh secara tunggal dan dalam kumpulan besar, secara purata saiz topi adalah 3-6 sentimeter, tetapi ia boleh tumbuh sehingga kira-kira 10 sentimeter, anak muda biasanya mempunyai topi sfera, cendawan dibuka atau berbentuk kusyen pada pematangan. Warnanya berbeza-beza dalam kelabu-kuning dan kekuningan-coklat, tetapi ia juga boleh menjadi coklat tepu. Ketebalan kaki tidak melebihi 3 sentimeter, ada cincin berminyak, di atas kaki putih, dan di bawahnya kuning. Anak-anak muda mempunyai cincin putih, yang lama mempunyai ungu. Pori-pori lapisan sporiferous adalah bulat dan kecil, pulpa kebanyakannya putih.

Musim panas berminyak

Cendawan memberikan kesan yang kering, kerana permukaan topi tidak melekit, bentuknya adalah bulat-cembung, ia boleh membesar hingga 10 sentimeter dengan diameter, dicat terlebih dahulu pada coklat-coklat, berwarna merah, kuning-kuning dan kuning tulen. Lapisan tiub nipis adalah cahaya pada muda dan cahaya kelabu-kuning dalam kematangan, tiub pendek dengan liang bulat. Dagingnya cukup lembut, coklat-kuning dan tebal, hampir tidak berbau, tetapi rasa itu menyenangkan. Panjang kaki adalah kira-kira 7-8 sentimeter, ketebalan hampir 2 sentimeter, permukaan dicat kuning.

Minyak larch boleh

Saiz capnya bervariasi dari 3 hingga 11 sentimeter, bersifat conical atau hemispherical, elastik dan berdaging, masak, cenderung berubah menjadi bentuk cembung atau sujud. Permukaan topi itu berkilat, sedikit melekit, licin dan mudah dipisahkan. Tubules adalah pendek, patuh, liang kecil mereka tajam, dengan jus susu sedikit. Kaki panjang 4-7 sentimeter, diameter kira-kira 2 sentimeter, ia adalah melengkung atau silinder, kekerasan yang berbeza. Daging mempunyai warna kuning dan struktur padat, warna tidak hilang pada potongan.

Pepper Oiler

Saiz topi adalah 3-8 sentimeter, bentuk bulat-cembung wujud dalam generasi muda, kemudian ia hampir rata, permukaan bulu, biasanya bersinar kering di bawah matahari, menjadi mukus pada kelembapan yang tinggi. Capnya berwarna coklat atau tembaga cahaya, kadang-kadang dengan warna oren, coklat atau warna merah. Panjang kaki adalah 3-7 sentimeter, dan ketebalannya hanya 1.5 sentimeter, kebanyakannya berbentuk silinder atau sedikit melengkung, menampal lebih dekat ke pangkal. Dagingnya kekuningan, rapuh, tubules turun di kaki, liang-liangnya besar, dicat dengan warna coklat-merah.

Hidangan mentega lewat

Diameter topi adalah kira-kira 10 sentimeter, ia adalah cembung pada muda, kemudian berubah menjadi yang rata, di tengah-tengah anda dapat melihat gundul, dicat dalam warna coklat coklat, kadang-kadang terdapat warna ungu. Permukaannya adalah lendir dan berserat, tubulus bersandar, liang-liangnya kecil, berwarna kuning pucat pada muda, kemudian memperoleh warna kuning kecoklatan. Kaki padu mempunyai bentuk silinder, tidak lebih daripada 3 centimeter diameter, berwarna lemon kuning lebih dekat ke topi, dan coklat di pangkalan. Pulpanya adalah juicy, lembut, putih dengan naungan lemon.

Grey gun grey

Cap bantal adalah 8-10 sentimeter lebar, berwarna kelabu cahaya, mungkin terdapat warna ungu atau hijau, permukaannya adalah mukosa. Warna lapisan tubular biasanya berwarna kelabu-putih atau coklat-kelabu, tiub aliran bawah lebar. Pulpa berair, tidak mempunyai rasa yang kuat dan bau, warnanya putih, tetapi bertukar kuning ke pangkal batang, bertukar menjadi biru pada rehat. Ketinggian kaki adalah 6-8 sentimeter, terdapat cincin merasakan lebar yang hilang ketika ia matang.

Mokruha ungu

Saiz topi tidak melebihi 8 centimeter, ia dibubuh dengan kemas pada usia muda, masak, membuka dan juga menjadi corong berbentuk, warnanya berwarna ungu-coklat dengan warna merah wain. Bahagian luar halus, lendir dalam haiwan muda, daging tidak mempunyai bau yang kuat, ia adalah ungu-merah jambu dan tebal. Plat lebar menurun di kaki, muda pada masa muda, dan pada dewasa coklat kotor walaupun hitam. Kaki melengkung, 4-9 sentimeter panjang, diameter - 1-1.5 sentimeter, warna biasanya bersamaan dengan nada permukaan luar topi.

Mokhovik

Cap mempunyai bentuk hemisfera, permukaannya berwarna coklat dan baldu, terdapat retak di atasnya, diameternya tidak melebihi 9-10 sentimeter, dalam cendawan dewasa topi itu berubah menjadi bentuk bantal. Kaki itu nipis (2 sentimeter) dan panjang (5-12 sentimeter), menyempitkan pada pangkal, kadang-kadang bengkok sedikit. Warna pulpa berwarna merah atau kuning, ciri membezakannya ialah pengambilan warna biru pada potongan.

Madu agaric

Pada usia muda, topi itu berbentuk hemispherical, kemudian menjadi berbentuk payung atau hampir rata, jangkauannya bervariasi dari 2-9 sentimeter, biasanya permukaannya ditutup dengan skala kecil, tetapi apabila masak, jamur akan menghilangkannya. Warna topi itu berwarna kuning, krim atau kemerahan, tetapi pusatnya lebih gelap daripada seluruh permukaannya. Cendawan mempunyai kaki yang sangat panjang, ia boleh tumbuh dari 2 hingga 17 sentimeter, dan ketebalan tidak lebih daripada 3 sentimeter. Jenis cendawan yang boleh dimakan ini suka mengumpul pemetik cendawan di Crimea.

Web labah-labah

Buah-buahan buah-buahan yang menerkam, berkembang ke pelbagai saiz, membuat mereka berkeliling hijab yang biasa. Dalam haiwan muda, topi selalunya mempunyai bentuk kerucut atau hemisfera, dan apabila matang, ia menjadi cembung, biasanya di tengah-tengah tuberkle yang jelas. Kulit berwarna oren, kuning, coklat, coklat, ungu atau merah gelap. Bentuk batangnya berbentuk silinder, tetapi boleh menjadi clavate, biasanya teduhannya bersamaan dengan warna bahagian luar topi, daging yang berisi kuning, putih, zaitun hijau, ocher atau ungu, cenderung mengubah warna pada potongan.

Cobra ungu

Saiz topi tidak melebihi 9 sentimeter, pada mulanya bentuknya berbentuk bulat berbentuk, masak, ia menjadi cembung dengan tubercle tumpul saiz sederhana, dan kemudian sepenuhnya sujud, sering dengan tubercle luas di tengah. Permukaannya licin dan berkilat, warna pada mulanya berwarna putih-putih atau ungu-lilac, dan dengan umur tengah-tengah kuning atau coklat ocher menjadi lebih menonjol. Plat adalah sempit, kekerapan sederhana, gigi patuh, pada muda, mereka berwarna kelabu-kebiruan, maka mereka menjadi ocher-grey atau brown-brown. Jaring laba-laba menutupi ungu-perak padat, dan kemudian kemerahan. Ketinggian kaki berbentuk kelab mencapai 5-9 sentimeter, ketebalan biasanya tidak lebih dari 2 sentimeter, pulpa lembut dan tebal, berair di batang.

Pezitsa

Kulat ini agak menarik, oleh itu, ia tidak mempunyai topi atau kaki, terdiri daripada badan buah yang tidak aktif, yang pada anak muda mempunyai bentuk gelembung, dan apabila masaknya lebih menyerupai piring, tepinya dibalut. Diameter piring seperti ini mencapai 8-10 sentimeter, permukaan kulatnya licin, dicat dalam pelbagai warna coklat, glitter dalam cuaca basah. Pulpa dari badan buahnya agak rapuh dan nipis.

Plutes

Cendawan ini mempunyai badan buah dada, saiz yang boleh berbeza sekali. Bentuk topi itu berbentuk loceng atau sujud, biasanya di tengah-tengah dengan tubercle kecil; jarak topi bervariasi dari 2 hingga 20 centimeter. Permukaannya kering, kadang-kadang berserabut, licin dan bersisik, warnanya bervariasi dari putih ke hitam, biasanya coklat-coklat. Daging daging adalah kuning, putih atau abu-abu, warna tidak berubah. Kaki silinder mengembang sedikit lebih dekat dengan asas, hipmenoplasia lamela adalah putih atau merah jambu, tetapi dari masa ke masa ia memperoleh warna coklat.

Plyus singa kuning

Saiz cap adalah 2-5 sentimeter, pada awal pertumbuhan bentuk berbentuk loceng, kemudian memperoleh bentuk rata-cembung, cembung atau sujud, kulitnya membosankan, halus, licin ke sentuhan, warna kuning madu atau berwarna kecoklatan. Plat adalah luas pada mulanya kuning, dan dalam cendawan lama menjadi merah jambu. Panjang kaki kira-kira 4-6 sentimeter, ia agak nipis, hanya 0.4-0.7 sentimeter, bentuknya silinder, ia boleh menjadi sedikit atau melengkung, berserabut, sering terdapat asas nodul, kaki berwarna kuning-coklat, sedikit lebih dekat dengan pangkal. Padat dalam struktur, pulpa mempunyai bau yang menyenangkan.

Rusa Plute

Topi biasanya kecil, diameternya adalah dari 5 hingga 15 sentimeter, mereka adalah cembung pada muda, maka mereka mendapat bentuk yang lebih rata, dan di tengahnya terdapat tubercle, kulit licin, coklat atau kelabu-coklat. Plat lebar sering terdapat, warna mereka berwarna merah jambu atau putih. Kaki itu nipis dan panjang, dagingnya berisi, putih dan mempunyai bau yang enak, agak seperti bau lobak.

Boletus boletus hitam

Saiz topi cendawan adalah 5-10 sentimeter, tetapi ia boleh membesar sehingga 20 sentimeter, pada mulanya ia mempunyai bentuk hemisfera, kemudian ia adalah cembung-bantal, kulit licin tidak terpisah dari topi, ia dilapisi dengan lapisan kecil mukus dalam cuaca basah, ia berwarna di bawah naungan coklat-hitam. Hipnofora percuma mudah dipisahkan dari topi, berwarna putih, menjadi kelabu-coklat dengan usia. Batangnya tebal, 5-13 sentimeter tinggi, ketebalannya tidak melebihi 6 sentimeter, biasanya melebar di pangkal, permukaannya ditutup dengan skala kecil.

Boletus biasa

Cembung hemispherical atau pincushion hemisfera, saiz dari 6 hingga 15 sentimeter. Teduh bahagian luarnya berwarna kelabu-coklat atau coklat, permukaannya sutera, biasanya tergantung sedikit di atas pinggir topi. Himenophore adalah cahaya, kelabu dengan umur, kaki muda berbentuk kelab, menebal di bahagian bawah, ketinggiannya boleh mencapai 10-20 sentimeter, tetapi ia tipis, hanya 1-3 cm, ditutupi dengan skala warna gelap di seluruh permukaan. Dagingnya hampir putih, di kaki strukturnya padat, di tutupnya longgar. Ia adalah salah satu jenis cendawan yang boleh dimakan walaupun terdapat di Siberia.

Boletus berwarna-warni

Cap kulat dicat dengan warna kelabu putih, ciri khasnya adalah warna yang tidak rata, saiznya mencapai 7-11 sentimeter, bentuknya boleh berubah dari hemisfera tertutup hingga sedikit cembung dan kusut. Lapisan sporiferous dalam pertumbuhan muda adalah kelabu muda, dalam kulat lama ia kelabu-coklat, tiubnya halus poros. Kaki itu berbentuk silinder, tinggi dari 10 hingga 15 sentimeter, diameternya 2-3 sentimeter, lebih dekat dengan pangkalannya yang tebal, biasanya tebalnya ditutup dengan skala warna gelap.

Boletus merah jambu

Tudung berwarna tidak sekata, ia agak coklat-kuning, tetapi ada bintik-bintik yang lebih ringan. Pada mulanya, lapisan berbentuk tiub berwarna putih, matang, memperoleh warna kelabu yang kotor. Daging mempunyai struktur padat, warnanya putih, tetapi pada potong menjadi merah jambu, dan kemudian menjadi gelap. Kaki jamur adalah pendek, permukaannya dicat putih, tetapi ia ditutup dengan serpihan berwarna gelap, ia sedikit melengkung, dan lebih dekat ke pangkal pekat.

Memuatkan

Cendawannya adalah besar, terdapat spesimen, diameter topi yang 30 sentimeter, bentuknya adalah cembung datar, di tengah-tengah fossa, tepi cekung, permukaan dicat dalam warna cahaya pada haiwan muda, dan gelap dengan usia. Plat adalah sempit dan agak nipis, biasanya putih, tetapi terdapat juga hijau kebiruan. Kaki cendawan berkuasa, biasanya untuk menyesuaikan permukaan luar topi, lebih luas di pangkalan.

Pengiring (Euphorbia)

Topi bersaiz sederhana (10-15 sentimeter) dicat dengan coklat oranye, sering permukaannya ditutup dengan keretakan, bentuknya adalah cembung rata, kemudian menjadi corong berbentuk. daging padat mempunyai warna kuning krim, menghasilkan sap susu pada waktu istirahat. Plat-plat turun di kaki, patuh, berkrim-kuning, tetapi apabila ditekan segera gelap. Bentuk kaki adalah silinder, ketinggian kira-kira 10 sentimeter, ketebalan 2 sentimeter, warna biasanya bertepatan dengan nada topi.

Boletus boletus

Topi bermutasi dengan usia, pada mulanya ia adalah hemispherikal, ketat ke kaki, kemudian menjadi berbentuk cembung-bantal, mudah dipisahkan dari kaki, biasanya tidak melebihi diameter 16 sentimeter. Permukaan adalah warna bulu halus, berwarna coklat kemerahan, bibir bulu mata yang mudah dipisahkan dari pulpa, warna putih atau krim kelabu, apabila ditekan menjadi merah. Panjang kaki bervariasi dari 6 hingga 15 sentimeter, ketebalannya boleh mencapai 5 sentimeter, ia adalah silinder, pepejal, ia boleh cukup dalam untuk tenggelam ke dalam tanah. Dagingnya padat, dicat putih, tetapi pada potongan segera memperoleh warna biru.

Aspen merah (Red Head)

Capnya dibezakan dengan warna merah jingga yang cerah, skopnya mencapai 4-16 sentimeter, bulat pada usia muda, kemudian memperoleh bentuk yang lebih terbuka, permukaannya lembut, menonjol di sepanjang tepi. Pulpa mempunyai struktur padat, warna putih, ia menjadi hitam pada rehat. Lapisan sporiferous tidak rata, tebal, muda putih, dan dalam kulat lama coklat-kelabu. Kaki besar kira-kira 5 sentimeter tebal, menebal di pangkal, seluruh permukaan kaki ditutup dengan skala membujur berserabut.

Padang Awal

Spesimen muda mempunyai diameter 3-7 sentimeter, ia adalah hemispherikal, tetapi apabila masak, cenderung untuk membuka bentuk terbuka, kulitnya agak kuning, boleh pudar dan menjadi putih-putih. Plat luas berpegang pada gigi, terang pada muda, kemudian memperoleh warna coklat kotor. Kaki panjang 5-7 sentimeter biasanya mempunyai warna yang sama dengan topi, tetapi pada asasnya lebih gelap, mungkin terdapat cincin tetap di atas. Dagingnya mempunyai bau yang menyenangkan, berwarna putih dalam topi dan coklat di kaki.

Cendawan separa putih

Topi bersaiz sederhana dari 5 hingga 15 sentimeter, dan kadang-kadang tumbuh hingga 20 sentimeter, bentuknya berubah ketika ia matang dari cembung hampir rata, bahagian luar halus, dicat dengan warna coklat terang. Dagingnya kekuningan, padat, pada potongan tidak berubah warna, mempunyai bau yang berbeza dari yodium. Panjang kaki adalah 5-13 sentimeter, diameter kira-kira 6 sentimeter, kulit pada kaki kasar dan sedikit berbulu di dasar. Lapisan sporiferous adalah kuning atau zaitun-kuning, liang-liang kecil dan bulat.

Cendawan Poland

Saiz topi adalah kira-kira 5-13 sentimeter, tetapi kadang-kadang terdapat spesimen dan kira-kira 20 sentimeter, pada permulaan pertumbuhan ia adalah hemispheric, maka ia menjadi lebih cembung dan, dengan usia tua, menjadi rata. Permukaan coklat-merah, coklat zaitun, hampir coklat atau coklat-coklat, licin, lembut dan kering. Lapisan tiub adalah patuh, liang-liangnya luas atau kecil, dicat kuning, tetapi apabila ditekan ia menjadi biru. Kaki itu besar, 4-12 sentimeter panjang, dan 1-4 sentimeter tebal, bentuk biasanya silinder atau kembung, permukaan licin dan berserabut. Daging mempunyai bau cendawan yang berbeza, ia teguh pada muda dan menjadi lebih lembut dengan usia.

Terapung putih

Cap bersaiz sederhana adalah berbentuk telur pada masa belia dan terbuka untuk usia tua, tetapi biasanya terdapat tubercle di tengah, kulit putih, tepi topi disebarkan. Plat adalah kerap, longgar dan dicat putih. Ketebalan kaki adalah 2 sentimeter, panjangnya tidak lebih dari 10 centimeter, seluruh permukaan ditutup dengan kepingan putih, kaki mengental di pangkalan. Daging putih dan tidak mempunyai bau atau rasa yang kuat.

Berputar

Badan buah kulat berbentuk telur atau bulat, diameter 3-6 sentimeter, daging berwarna putih dan mempunyai bau yang menyenangkan, kaki tidak ada. Ia adalah mungkin untuk menggunakan kulat hanya pada usia muda, apabila warna permukaan luar masih putih, selepas ia menjadi hitam, spora ejekan bermula.

Redhead

Bonet tebal berukuran diameter mencapai 4-13 sentimeter, ia rata pada usia muda, kemudian menjadi berbentuk corong dengan pinggiran dalaman yang bergulung, permukaannya sedikit ditutup dengan lendir, dicat dengan warna merah atau warna putih oren-oren, tetapi bulatan sepusat warna gelap hadir. Plat-platnya bertumbuh, tumbuh, sempit, warna mereka berwarna oren-kuning. Daging rapuh, merah pada potong, dan kemudian bertukar hijau, menyoroti jus susu. Kaki silinder biasanya dicat identik dengan topi, ketinggiannya adalah kira-kira 4-6 sentimeter, diameter 2 sentimeter. Cendawan yang boleh dimakan ini sering mengumpul pemetik cendawan Wilayah Stavropol.

Sparaces Curly

Badan buahnya adalah sekumpulan bilah keriting, berdaging, pada umumnya ia kelihatan seperti semak belukar yang subur, bilah berkedut atau licin, kelebihannya beralun atau dibelah. Diameter badan buah bervariasi antara 5-35 sentimeter, ketinggiannya adalah 15-20 sentimeter, boleh menimbang 6-8 kilogram. Batang akar tebal dan dilekatkan di tengah-tengah badan buah. Lapisan sporiferous terletak di lobus (di satu pihak), berwarna putih kelabu atau berkrim. Dagingnya rapuh, tetapi berisi, baunya berbeza dari cendawan.

Russula

Dalam haiwan muda, bentuk topi biasanya berbentuk loceng, sfera atau hemispherikal, kemudian berubah dari rata ke sujud atau berbentuk corong dengan tepi lurus atau dibalut. Permukaannya adalah warna yang berbeza, matte atau berkilat, kering, tetapi kadang-kadang basah, ia mudah dipisahkan dari pulpa. Plat pemadanan adalah bertali, bebas atau ke bawah. Kaki itu bersisik silinder, di dalamnya berongga, daging rapuh, padat, dicat putih, tetapi cenderung mengubah warna dengan umur atau dipotong. Jenis yang paling lazat dan biasa rumput Belgorod yang boleh dimakan.

Cendawan Caesar

Diameter capnya bervariasi antara 7-21 sentimeter, pada mulanya bentuknya adalah hemispherical atau ovoid, maka ia menjadi cembung-sujud, kulit dicat dalam merah berapi atau oren, telanjang, dengan tepi berusuk. Plat adalah kerap, bebas, oren kuning. Kaki kokoh panjangnya 6-18 sentimeter, dan tidak melebihi ketebalan 3 sentimeter, ia adalah silinder-clavate, dan berwarna kuning emas atau kuning. Dagingnya kuat, kuning oranye atau putih.

Scaly golden

Kulat tumbuh dalam kumpulan besar, biasanya di dalam atau di dekat pokok. Saiz topi adalah dari 5 hingga 20 sentimeter, berbentuk lonceng lebar pada peringkat awal pertumbuhan, kemudian bulat rata, tempat teduh bahagian luar adalah kotor emas atau berkarat-kuning, serpihan merah hadir di seluruh permukaan. Plat dengan kepingan berpola pedikel, luas, memakai warna kuning terang. Ketinggian kaki adalah 8-10 sentimeter, ketebalannya 1-2 sentimeter, warna permukaannya berwarna kuning-coklat, kulitnya ditutup dengan skala.

Champignons

Saiz badan berbuah boleh mencapai 5-25 sentimeter, topi besar mempunyai struktur padat, pada muda ia bulat, masak, memperoleh bentuk yang rata, kulit licin, jarang ditutup dengan skala, warna putih, coklat dan coklat. Plat adalah percuma, mempunyai warna putih, kerana mereka matang mereka menukar warna mereka menjadi merah jambu, dan kemudian hampir hitam. Kaki itu walaupun, tengah, berongga di dalam, ada cincin. Dagingnya putih, cenderung berubah menjadi kuning atau merah di udara.

http://woman-l.ru/spisok-sedobnyx-osennix-gribov/

Cendawan yang boleh dimakan: nama dan penerangan ringkas dengan foto

Terangkan secara ringkas cendawan yang boleh dimakan yang popular, bagaimana rupa mereka, di mana mereka tumbuh...

Juga menyebut cendawan bernilai beratnya dalam emas.

Adakah anda suka memilih cendawan? Bagi ramai, aktiviti ini sangat menarik dan menghiburkan; sesetengah orang suka memilih cendawan lebih daripada memakannya. Tetapi jangan lupa bahawa ada bahaya mencari toadstools atau tersilap dengan melihat cendawan. Di samping itu, kebanyakan orang tidak menyedari sifat-sifat bermanfaat cendawan tertentu.

Kami akan memberitahu anda lebih lanjut mengenai cendawan yang paling sering dijumpai di hutan kita.

Cendawan putih

Cendawan ini sangat jarang, mempunyai ciri-ciri bermanfaat yang unik. Ia mempunyai topi tebal berbentuk kusyen berbentuk kusyen, daging padat. Warna topi berbeza, cendawan putih boleh mempunyai warna ungu-coklat dan gelap-zaitun, tetapi apabila anda mendapati cendawan ini, anda akan segera memahami - ini!

Cendawan putih juga dipanggil cendawan musim panas, kerana ia adalah yang paling mudah untuk menemui mereka pada ketinggian musim panas. Mereka bertumbuh satu demi satu, oleh itu, setelah menemukannya, jangan letakkan harapan besar untuk mencari cendawan putih lain di kawasan ini. Cendawan sedemikian tumbuh dalam glades yang jelas, di dalam pasir, boleh tumbuh di rumput.

Cendawan Porcini membuat sup lazat, jadi ia perlu dikeringkan. Dengan cara pengeringan cendawan ini mengeluarkan bau yang indah.

Boletus

Cendawan ini adalah tiub. Pada nilai mengambil tempat kedua selepas pengalaman. Kotak aspirinya agak kenyal, warna merah perang. Kadang-kadang anda boleh bertemu aspen dengan topi putih, mereka tidak berbeza dari yang biasa. Kaki cendawan aspen agak tebal, berkembang ke arah pangkalan, mempunyai banyak skala kelabu gelap.

Tempat pertumbuhan kulat ini boleh dikenal pasti dengan nama mereka. Mereka boleh ditemui di bawah aspen dan pokok daun lain.

Masa terbaik untuk mencari burung aspen adalah dari pertengahan Julai hingga akhir Oktober. Sekiranya anda mengumpul cendawan ini selepas hujan yang panjang, berhati-hatilah untuk tidak mengambil yang berani, kerana ia kelihatan dalam kelembapan berlimpah dengan cepat di boletus oren-topi. Bagi mereka, keadaan cuaca kering dengan hujan berubah-ubah lebih baik.

Cendawan ini tumbuh dalam kumpulan, jadi mencari mereka agak mudah.

Boletus

Boletus adalah cendawan dengan topi berkilat coklat gelap. Sukar untuk mengelirukan dengan cendawan spesies lain. Cendawan Boletus kaya dengan nutrien, mereka dapat mengeluarkan toksin daripada badan. Cari keperluan cendawan ini dalam gergasi birch yang cerah. Mereka tumbuh dengan betul oleh akar birch. Cendawan seperti ini lebih suka tanah lembap, anda boleh mencari mereka selepas hujan yang baik.

Boletus mempunyai kaki tebal dengan skala kecil, yang mengembang ke pangkalan. Cendawan ini adalah tiub. Cap mereka cembung, mencapai diameter 11-12 cm.

Russula

Russula adalah sebahagian daripada cendawan yang menggembirakan pemetik cendawan setiap tahun, tanpa mengira cuaca. Mereka boleh ditemui pada musim gugur, walaupun selepas fros pertama.

Russula biasa mempunyai sedikit, dan kadang-kadang tepi yang kuat bulat, ia boleh mempunyai warna hijau, biru, merah atau merah jambu, dan warna boleh sama ada monoton dan tepu, atau bercampur dengan warna putih.

Terdapat satu lagi jenis russula, tetapi tidak semua menganggapnya sebagai jenis berasingan - russula terlalu panas. Dalam cendawan sedemikian, tepinya agak tipis, topi rata, kulit mudah dipisahkan dari dasar lamela. Selalunya, cendawan ini boleh didapati dalam warna coklat-coklat. Kaki russula yang berlebihan adalah bengkok, mempunyai diameter 1.5 - 2 cm. Russula ini boleh dimakan dan rasa sedikit berbeza dari yang normal.

Terdapat banyak jenis cendawan ini, didapati di kawasan dan keadaan cuaca. Adapun asal-usul nama cendawan ini, menggunakannya mentah bukanlah pilihan terbaik. Untuk mencuba cendawan yang sebenar, anda boleh menggigit sedikit, tetapi tidak disyorkan untuk menggunakan russula mentah walaupun dalam kuantiti beberapa keping, selain mereka meninggalkan aftertaste pahit yang tidak menyenangkan.

Muatkan

Fakta bahawa gruzd boleh dimakan, ia telah diketahui sejak zaman Rusia. Kemudian dari cendawan ini dimasak pelbagai hidangan, dibuat dari mereka pemadat untuk pai.

Cendawan adalah cendawan plum, di Rusia ia dianggap sebagai cendawan terbesar dalam diameter. Kita boleh mencari mereka hanya di hutan konifer di kawasan berpasir, di mana tanah sentiasa mengekalkan kelembapan. Untuk mencari gruzdey harus pergi sama ada dari Mei hingga Jun, atau dari bulan Ogos hingga September, dalam tempoh ini, cendawan sedemikian berkembang dengan banyaknya.

Cap botol itu sangat luas, diameternya boleh mencapai 20 cm. Moncong mempunyai kaki yang agak tebal, yang pada cendawan muda hampir bergabung dengan lebar topi. Cap mereka mempunyai warna putih, tetapi warnanya boleh dari kehijauan pucat hingga sedikit biru. Permukaan topi adalah jenama.

Dalam keadaan mentah mereka, cendawan beracun. Selalunya, mereka dimakan dalam bentuk goreng, dan juga jeruk. Juga, cendawan susu adalah salah satu komponen banyak sos daging, kerana ini digunakan di luar negara.

Wolf

Selalunya, di hutan kami, anda boleh menemui bunga merah jambu. Cendawan seperti ini mempunyai topi merah jambu yang agak terang, diameternya boleh mencapai 12 cm. Di sisi, gelombang itu sedikit cembung, dan corong dibentuk lebih dekat ke tengah. Pada kulit seperti kulat ada corak dalam bentuk gelombang, warna corak juga merah jambu, hanya perubahan warna tepu. Untuk sentuhan, kulit sedikit lendir.
Pulpa gelombang adalah kuat, jenis cendawan ini agak kuat, jadi gelombangnya cukup sesuai untuk pengangkutan dalam jarak jauh. Kaki cendawan rata dan licin, ketinggian kaki boleh mencapai 6 cm.

Serigala - cendawan agarik. Plat-plat di lilitan itu bersesuaian bersama-sama. Cendawan mesti menjalani rawatan haba yang agak lama sebelum ianya sesuai untuk kegunaan manusia.

Kerusi tandas

Cendawan ini dinamakan begitu kerana warna abu-abu yang selalu berwarna. Cendawan ini adalah lamellar. Pada kulit ciri spesies topi untuk bulatan feri, diserlahkan dalam warna yang lebih gelap. Pulpa kulatnya agak padat, putih. Diameternya, topi feri boleh sampai 10 cm. Cendawan muda mempunyai bentuk cembung, dan dari masa ke masa menjadi corong berbentuk. Yang lebih tua ceri, yang lebih kaya dan lebih gelap warna.

Cari keperluan cendawan ini di hutan luruh dan bercampur. Seringkali, cendawan kelabu berkembang dalam glades cerah, di pokok birch, kerana mereka menyukai haba matahari. Untuk mencari cendawan ini harus pergi dari pertengahan musim panas hingga awal musim gugur.

Selalunya feri yang digunakan dalam bentuk acar. Juga, cendawan ini secara aktif digunakan sebagai komponen untuk sos tertentu. Tidak mustahil untuk menggoreng atau mendidih pucuk, oleh itu pemetik cendawan sering menolaknya.

Chanterelle

Cendawan ini sangat lazat, tidak kira bagaimana anda memasaknya. Mereka sering dijumpai hanya berjalan melalui hutan, kerana ini anda tidak perlu menumpukan penglihatan anda di atas tanah dan melihat dengan teliti setiap daun. Warna oren terang cendawan cerah ini segera menangkap mata. Keterangan chanterelles boleh didapati di mana-mana buku teks mengenai cendawan, kerana ia adalah salah satu cendawan yang paling popular yang berkembang di Rusia.

Ramai orang mengelirukan mereka dengan cendawan, tetapi terdapat perbezaan antara cendawan ini. Berbeza dengan daun susu safron, rubah mempunyai ikal, kadang-kadang bahkan keriting, dan bukan cekung di dalam kepala. Warna chanterelles lebih ringan daripada camelina, jika anda melihat cendawan ini dalam cahaya, nampaknya hampir telus. Kelebihan utama chanterelles adalah bahawa mereka tidak menarik kepada cacing, dan oleh itu boleh bertumbuh hingga usia sangat tua dalam keadaan sangat baik. Selalunya chanterelle tumbuh tunggal, tetapi terdapat juga kumpulan cendawan ini.

Diameternya, topi chanterelle dapat dari 2 hingga 7 cm. Lebih muda kulat, bulge topi.

Chanterelles membuat sup sangat lazat, cendawan ini popular di Jerman, di mana ia dimakan walaupun mentah.

Ryzhiki

Cendawan ini adalah salah satu yang paling lazat, mereka dimakan baik dalam bentuk goreng, rebus dan acar, dan mereka sering digunakan untuk menyediakan pelbagai sos untuk hidangan gourmet.

Sudah pada bulan Julai, cendawan cerah ini dapat ditemui di hutan. Setiap pemetik cendawan mempunyai rahsia sendiri untuk mencari cendawan. Selalunya, cendawan ini tumbuh di kawasan hutan dan jernih yang jelas.

Cap camelina boleh mencapai diameter 10 cm. Ia adalah lamellar, ditekan ke dalam, tepi sedikit bengkok. Di permukaan topi, specks kecil bertaburan, membentuk warna bergelombang. Apabila anda memotong kaki kulat tersebut, anda akan melihat jus oren yang gelap di udara. The leg of the camelina sangat rapuh dan rapuh, sering melengkung. Cendawan ini mempunyai bau yang menyenangkan.

Selalunya anda boleh menemui mereka berhampiran hutan rimba.

Mokhovik

Mossworms didapati di hampir semua hutan negara kita. Selak cendawan ini dalam diameter mencapai 15 cm, ia mempunyai bentuk cembung dan asas tiub. Tepi topi jatuh dengan usia. Warna topi boleh berbeza-beza dari rawa hijau menjadi coklat kuning. Kaki cendawan ini licin, sedikit sempit lebih dekat ke pangkal, dan mempunyai permukaan licin.

Selalunya roda buluh itu diasinkan, ini adalah bagaimana citarasanya dinyatakan dengan jelas.

Maslata

Maslata paling sering dijumpai di hutan konifer. Mereka mempunyai penampilan yang menyenangkan dan boleh digunakan mentah. Tudung berminyak adalah cembung tubular, di permukaannya seolah-olah ditutup dengan lapisan nipis yang nipis, yang mana ia mempunyai kecemerlangan yang luar biasa. Kaki cendawan muda licin dan licin, apabila minyak dapat bertambah tua, kaki membungkuk di bawah berat topi.

Maslata mempunyai rasa yang sangat baik, terutama lazat untuk menggunakannya dalam goreng.

Pulpa minyak itu padat, sedikit kering, mempunyai aroma cendawan yang sangat baik dan rasa halus dengan aftertaste manis.

Berkembang bolet, sebagai peraturan, dalam kumpulan. Pemetik cendawan berpengalaman tahu tempat pertumbuhan cendawan yang indah ini.

Madu agaric

Nah, apa jenis cendawan tanpa cendawan tradisional? Struktur cendawan ini adalah lamellar, mereka mempunyai nilai pemakanan yang paling tinggi di antara jenis cendawan yang lain. Cendawan adalah cendawan musim luruh, anda boleh mencari mereka dari akhir bulan Ogos. Mereka tumbuh dalam kelompok sekaligus dalam beberapa keping, kadang-kadang mereka tumbuh dalam glades penuh. Tudung kepala adalah warna gangsa, pada mulanya ia bulat, kemudian menjadi rata. Terdapat banyak skala kecil pada bonet.

Walaupun kelaziman, kulat ini mudah dikelirukan dengan terbuka palsu. Pemetik cendawan yang berpengalaman boleh membelinya. Cendawan palsu tumbuh dalam kumpulan pada tunggul birch, mereka beracun. Di permukaan kepala cendawan palsu ada skala yang jauh lebih sedikit, selalunya mereka tidak hadir sepenuhnya.

Sebelum anda pergi untuk cendawan ini di hutan, lihat jenis dan tanda-tanda nafsu palsu.

Champignon

Cendawan ini adalah salah satu yang paling popular di pelbagai restoran elit, kerana champignons adalah baik dalam apa jua bentuk, mereka sangat baik sebagai tambahan kepada hidangan utama, boleh dihidangkan secara berasingan, boleh menjadi ramuan dalam sos daging. Secara umum, pelbagai aplikasi cendawan ini tidak dapat dibayangkan, tetapi mereka perlu dikumpulkan dengan minda dan pengetahuan yang baik, kerana ia sangat mudah dikelirukan dengan toadstools. Seringkali, champignons ditanam di rumah, seperti sayur-sayuran atau apa sahaja. Bagi mereka, agak mudah untuk menyediakan keadaan yang semakin baik.

Sesetengah orang mengabaikan cendawan apabila memilih cendawan, kerana takut mengumpul cendawan beracun.

Champignon biasa biasa kepada semua orang, jika anda tidak mengumpulnya, anda mungkin bertemu di kedai atau di pasaran. Ia mempunyai warna putih yang agak ketara, yang berbeza dengan ketara dari, katakan, beban yang sama. Lebih muda kulat, semakin kuat tepi topi yang ditekan terhadap batangnya, dengan berlalunya masa topi itu rata-rata sedikit, mencapai diameter 15 cm. Juga pada usia yang lebih tua, pinggan yang terletak di topi kulat mula menjadi gelap, tidak ada yang buruk di dalamnya dan ini tidak mempengaruhi rasa. Batang cendawan adalah pendek dan juga.

Anda boleh mencari champignons dalam hutan konifer dan campuran, di mana mereka tumbuh paling kerap.

Payung

Kami masih bercakap mengenai cendawan. Umbrella adalah jenis cendawan yang sangat biasa. Payung boleh ditemui di hutan rimba dan campuran di rantau kita, dan kadang-kadang dalam konifer. Ia agak mudah untuk mencari mereka, kaki panjang dengan cap bulat ciri dengan cepat menyamar dirinya sendiri.

Cendawan yang disebut payung boleh dicari dari pertengahan bulan Julai dan hingga akhir musim gugur. Mereka biasanya tumbuh dalam glades yang jelas, dan anda juga boleh menemui mereka di jalan raya. Paling penting, mereka akan tumbuh dengan serta-merta selepas hujan lebat, jadi selepas hujan itu, anda boleh pergi untuk cendawan pada keesokan harinya.

Pada awal pertumbuhannya, cendawan mempunyai topi bulat dengan banyak skala. Dalam proses pertumbuhan, topi terbuka dan boleh mencapai diameter 20 cm. Ia boleh membuka ke titik bahawa lengkung tepi akan terletak ke atas. Kaki payung sentiasa rata, ditutup dengan skala, dengan "pakaian" kecil lebih dekat ke bahagian atas.

Truffle

Truffles dianggap sebagai makanan istimewa yang hebat, mereka yang berjaya mencari tempat di mana tumbuh-tumbuhan cendawan ini boleh mendapat banyak wang untuk mereka. Membuat truffle adalah perkara yang sangat rumit. Untuk menanam cendawan ini, anda juga memerlukan banyak peluang, usaha dan tenaga kerja.

Truffles tumbuh di bawah tanah, jadi mereka sangat sukar untuk mencari. Ia mungkin mengelirukan cendawan ini dengan jas hujan, tetapi tidak seperti mereka, truffle mempunyai rongga di seluruh permukaan. Secara luaran, pelepasan cendawan ini menyerupai marmar. Ciri khas truffles dari jas hujan adalah bahawa daging mereka tidak pernah berubah menjadi debu, ia sama ada disebabkan oleh kelembapan yang melimpah, atau ia menjadi kering kerana panas yang hebat.

Truffle berasal pada pertengahan musim bunga, dalam tempoh ini mereka mempunyai rupa kacang. Walau bagaimanapun, truffles sesuai untuk kegunaan manusia sahaja pada musim gugur, apabila mereka memperoleh bau yang menyenangkan.

Truffle tumbuh agak kerap di akar pokok. Mereka ditemui di hutan pinus dan oak. Hutan mesti cukup lama untuk cendawan yang sangat berharga ini muncul.

Hari ini, ramai orang secara aktif mencari truffle untuk mendapatkan wang, untuk tujuan ini mereka juga menggunakan anjing dan babi, kerana haiwan ini dapat mencari truffle.

Di antara anda mesti ada seseorang yang pandai dalam cendawan dan dapat membezakan cendawan yang baik dari toadstool, anda akan menjadi orang seperti itu.

http://dolgieleta.com/pravilnoe-pitanie/dary-prirody/griby/griby-sjedobnye-nazvaniya-opisanie-foto.html