Buah (dari buah fructus Latissian - buah) adalah buah yang boleh dimakan dari pokok atau pokok renek, dan beberapa buah buah juga dianggap sebagai buah. Buah-buahan menduduki tempat yang penting dalam diet manusia.
Dalam bahasa Rusia, buah telah menjadi tidak istilah botani, tetapi satu isi rumah. Kongsi:
- buah-buahan - buah-buahan dan buah-buahan yang berair
- sayuran - pelbagai tumbuhan herba yang boleh dimakan (termasuk buah-buahan)
Banyak buah beri manis dalam pelan domestik juga termasuk buah.
Pelbagai buah dan beri yang semakin meningkat dapat dibahagikan dengan zon iklim.
Buah iklim sederhana
Kebanyakan buah-buahan dan beri iklim sederhana berkembang, termasuk di Rusia, begitu banyak pembaca akan mengenali nama-nama ini dengan baik.
Keluarga merah jambu (Rosaceae)
- Quince (Cydonia oblonga dan Chaenomeles spp.)
- Hawthorn (Crataegus spp.)
- Pear, spesis Eropah dan Asia (Pyrus spp.)
- Irga (Amelanchier spp.)
- Lokva (Eryobotrya japonica)
- Medlar jerman (Mespilus germanica)
- Chokeberry (Aronia spp.)
- Apple (Malus spp.)
Kostochkovye, genus Prunus
- Apricot (Prunus armeniaca); aprikot kering (pitted) dan aprikot kering (pitted) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (pelbagai aprikot kecil)
- Cherry plum (Prunus cerasifera)
- Ceri (Prunus avium)
- Peach (Prunus persica), Nectarine (Prunus nectarina) - (pelbagai pic)
- Plum, banyak spesies; dalam bentuk kering - prun
- Burung ceri (Prunus virginiana)
- Ceri manis (Prunus cerasus)
Beri buah-buahan lain dari keluarga Pink
- Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
- Strawberi (aka Strawberry, Fragaria spp.; Rosaceae)
- Puteri (Rubus arcticus; Rosaceae)
- Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
- Raspberry (Rubus idaeus; Rosaceae)
- Raspberry kecil (Rubus parviflorus; Rosaceae)
- Raspberry hebat (Rubus spectabilis; Rosaceae)
- Ungu Raspberry (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
- Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)
Keluarga Labu
- Tembikai (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
- Melon (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
- Chivano (Horned Melon) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
- Labu (Cucurbita; Cucurbitaceae)
Buah-buahan dan buah-buahan lain yang beriklim sederhana
- Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
- Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
- Elderberry (Sambucus spp.; Adoxaceae)
- Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
- Heteromelees woodworm (alias Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
- Blueberry (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
- Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
- Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
- Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
- Cranberry (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
- Currant merah (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
- Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
- Gooseberry (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
- Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
- Mahonia padubolistnaya (aka anggur Oregon, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
- Laut buckthorn (Hippophae spp., Elaeagnaceae)
- Podophyll thyroid (aka may apple, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
- Bearberry (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
- Currant hitam (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
- Blueberry (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
- Shepherdia Silver (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)
Buah-buahan Mediterranean dan subtropika
- Anggur, kering - kismis (Vitis spp.; Vitaceae)
- Pomegranate (Punica granatum; Lythraceae)
- Rajah (rajah) (Ficus carica; Moraceae)
- Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
- Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
- Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
- Buah-buahan pokok strawberi (Arbutus unedo; Ericaceae)
- Locust Bean (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
- Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
- Phoenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
- White Mulberry (Morus alba; Moraceae)
- Red Mulberry (Morus rubra; Moraceae)
- Black Mulberry (Morus nigra; Moraceae)
- Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
Genus sitrus
Besar dalam pemakanan manusia dan dalam memasak adalah daripada genus Citrus (Citrus) dari keluarga Rutaceae, di mana kebanyakan spesies adalah tumbuhan tropika yang tidak boleh bertolak ansur dengan beku. Tanaman komersial, bagaimanapun, agak tahan sejuk, yang bermakna mereka tumbuh di Mediterranean dan subtropika.
- Jeruk (Citrus sinensis; Rutaceae)
- Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
- Grapefruit (Citrus paradisi; Rutaceae)
- Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
- Kafir-limau (Citrus hystrix; Rutaceae)
- Clementine (Citrus clementina; Rutaceae)
- Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
- Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
- Lemon (Citrus limon; Rutaceae)
- Mandarin (Citrus reticulata; Rutaceae)
- Pomelo, juga dikenali sebagai Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
- Pomeranian (Citrus aurantium; Rutaceae)
- Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
- Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
- Sweety (ia adalah Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie, Rutaceae)
- Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
- Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
- Citron (Citrus medica; Rutaceae)
Buah subtropika lain
- Alpukat (Alligator Pear) (Persea americana; Lauraceae)
- Paw kaki (Asimina triloba; Annonaceae)
- Pisang Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
- Cereum merah (Myrica rubra; Myricaceae)
- Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
- Kuning Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
- Kiwi (Cina Actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
- Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
- Kudrania (triostrenia Kudrania, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
- Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
- Lychee (Litchi chinensis; Sapindaceae)
- Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
- Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
- Buah zakar (Passiflora edulis; Passifloraceae)
- Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
- Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
- Buah Pokok Buah (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
- Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
- Sweet Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
- Tamarillo, Tomarillo (juga dikenali sebagai bit cyphomandra, tomato dan tomato, betina Cyphomandra; Solanaceae)
- Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
- Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
- Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
- Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
Buah-buahan tropika
- Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
- Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
- Aki (dia adalah Bligia lazat, Blighia sapida; Sapindaceae)
- Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
- Anggur Amazon (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
- Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
- Nanas sebenar (Ananas comosus; Bromeliaceae)
- Antilles gooseberries (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
- Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
- Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
- Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
- Jeruk ceri Afrika (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
- Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
- Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
- Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
- Pisang (Musa spp.; Musaceae)
- Barbados ceri (acerola cherry, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
- Barbados gooseberry (Pereskia aculeata; Cactaceae)
- White sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
- Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
- Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
- Biriba (mukosa Rollinia; Annonaceae)
- Buah-buahan Burma (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
- Plum Brazil (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
- Bunkhoziya perak (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
- Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
- Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
- Air epal (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
- Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
- Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
- Pigeon plum (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
- Papaya gunung (aka Mountain Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
- Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
- Jambu biji (Psidium guajava; Myrtaceae)
- Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
- Epal kayu (Feronia limonia; Rutaceae)
- Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
- Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
- Nangka (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
- Durian (Durio spp., Malvaceae)
- Mombin kuning (Spondias mombin; Anacardiaceae)
- Bintang Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
- Strawberry Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
- Tomato Strawberry (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
- Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
- Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
- Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
- Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
- Carambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
- Pensil (Carissa congesta; Apocynaceae)
- Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
- Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
- Kaffir plum (Dovyalis caffra; Salicaceae)
- Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
- Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
- Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
- Kelapa (Cocos spp., Arecaceae)
- Korlan (Nepolelium hypoleucum; Sapindaceae)
- Epal custard (Annona reticular, Annona reticulata; Annonaceae)
- Kacang krim (Inga edulis; Leguminosae)
- Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
- Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
- Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
- Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
- Buah ajaib (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
- Mysore raspberry (Rubus niveus; Rosaceae)
- Apple (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
- Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
- Mamonchillo (aka Lime Spanish dan Melicoccus dua pasang, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
- Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
- Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
- Tamarind Manila (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
- Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
- Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
- Buah Marmalade (Pouteria sapota; Sapotaceae)
- Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
- Monstera menarik (Monstera deliciosa; Araceae)
- Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
- Anggur laut (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
- Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
- Monyet Breadfruit (aka Jack Monyet, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
- Papaya (Carica papaya; Caricaceae)
- Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
- Pitaya (juga dikenali sebagai buah pitahaya dan naga, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
- Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
- Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
- Buah-buahan pokok satin (ia juga Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
- Buah Palma (Borassus flabellifer; Arecaceae)
- Buah palma Peach (Bactris gasipaes; Arecaceae)
- Buah-buahan (Artocarpus altilis; Moraceae)
- Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
- Mombin ungu (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
- Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
- Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
- Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
- Rose epal (Syzygium jambos; Myrtaceae)
- Rum berry (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
- Salak (aka salakka yang boleh dimakan dan buah ular, Salacca edulis; Arecaceae)
- Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
- Sapodilla (aka Zapototo tree, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
- Gula Apple (Annona squamosa; Annonaceae)
- Gajah Apple (Dillenia indica; Dilleniaceae)
- Epal manik (ia adalah annona berduri, Annona muricata; Annonaceae)
- Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
- Suriname cherry (aka pitanga dan Eugenia berbunga tunggal, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
- Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
- Palsu (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
- Physalis Peru (Physalis peruviana; Solanaceae)
- Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
- Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
- Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
- Black sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
- Chilibuha berduri (aka Monyet oren, Strychnos spinosa, Loganiaceae)
- Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
- Emblem (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
- Java apple (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
- Ceri Jamaica (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
- Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
Buah Australia
Kumpulan tumbuhan buah ini sebelum ini hampir tidak diketahui sehinggalah gelombang minat terhadap antioksidan dalam diet manusia melanda seluruh dunia. Bebek di sini di buah Australia adalah banyak antioksidan yang sama.
- Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
- Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
- Pencuci mulut KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
- Lemon Aspen (Asid Acronychia; Rutaceae)
- Lime Finger (Citrus australasica; Rutaceae)
- Cockatoo Plum (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)
Semua buah-buahan yang disenaraikan di halaman ini boleh dimakan.
http://ecodiet.ru/frukty/Adakah buah pir buah atau buah?
Pear - beri atau buah?
Apa itu pir. Selalunya kita melihat hasil akhir dalam bentuk buah - buah pir. Bukan semua orang dalam hidupnya telah melihat pir berkembang, terutamanya di kawasan utara. Saya tinggal di Siberia - kita menanam pear, walaupun kecil dalam bentuk buah. Tetapi, bagaimanapun, terdapat jenis yang lazat. Jadi, bagaimana cara mereka berkembang, terutamanya jika mereka bentuk kecil - adakah buah atau buahnya? Terlepas dari saiz buah, pir itu tumbuh di atas pokok, yang juga disebut pir - ia agak besar tinggi, bukan semak. Oleh kerana ini adalah buah pokok, maka buah pir pasti menjadi buah. Pear tidak berry, walaupun tulang di dalam buahnya.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3155982-grusha-eto-frukt-ili-jagoda.htmlPear
Pear telah lama mengenal lelaki. Di suatu tempat dari abad ke-16, di negara-negara seperti Itali dan Perancis, mereka mula menyebutkan pir yang dapat dimakan mentah.
Sehingga masa itu, pir dianggap tidak sesuai untuk digunakan dalam bentuk mentah, mereka memerlukan rawatan awal - mendidih atau membakar. Di Rusia, pir itu dibawa dari Empayar Byzantium. Untuk masa yang lama, pir itu dihidangkan di meja diraja. Buah ini berasal dari pokok-pokok keluarga Pink.
Penerangan Harta dan Permohonan
Ketinggian pokok pir adalah sehingga 30 meter. Pohon pokok pir mekar pada bulan Mei, tetapi buah-buahan itu masak di sekitar bulan September atau Oktober.
Sehingga kini, terdapat banyak jenis tumbuhan ini, yang berbeza dalam penampilan, warna, aroma. Semakin kuat rasa pir, semakin banyak nutrien yang dimilikinya.
Pear digunakan kedua-dua segar, dan untuk penaik, pengetinan. Dan kemudaratan dan faedah pear telah lama dikenali sebagai penyembuh dan penyembuh. Komposisi pir ini termasuk sejumlah besar yang paling berguna untuk komponen kesihatan manusia. Pear mengandungi pektin, makro dan unsur surih, vitamin, asid organik. Pear kalori adalah 47 kcal setiap 100 g produk.
Pear adalah produk diet yang unik, dan dinasihatkan untuk menggunakan orang-orang yang mengalami obesiti, pelbagai gangguan pankreas, diabetes. Ia mempunyai sejumlah besar fruktosa, dan perut tidak memerlukan insulin untuk mengasimilasinya.
Terima kasih kepada asid folik, pir membawa kepada pembentukan sel darah baru: disyorkan untuk bayi dan wanita hamil. Oleh kerana buah ini membantu sintesis sel darah, yang membantu ia mengandungi unsur besi, magnesium, makro dan surih, disarankan untuk anemia, keletihan, berdebar-debar jantung, pening, untuk meningkatkan selera makan.
Pear mengandungi antibiotik arbutin, yang menyumbang kepada kemusnahan mikrob, mempunyai diuretik. Pear meningkatkan penghadaman, menguatkan perut, buah pinggang dan hati, metabolisme - pektin dan tanin bertanggungjawab untuk ini.
Serat sayur-sayuran yang terkandung dalam buah-buahan membantu menghilangkan kolesterol dari badan, dan oleh itu pir dianggap alat yang sangat baik dalam pencegahan aterosklerosis, penyakit kardiovaskular.
Terima kasih kepada minyak pati, pir sangat membantu dalam memerangi kemurungan, membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Makan pear membantu membersihkan toksin, mengecut, membersihkan saluran darah. Pear mempunyai kesan antitussive dan disinfektan.
Apabila bronkitis dinasihatkan untuk memanggang atau mendidih pir. Pir yang berguna dan segar, dan kering, dan merebus, dan jusnya, dan jeli. Untuk penyakit sendi, mereka menggunakan infusi yang dibuat dari daun pir.
Buah ini digunakan dalam kosmetologi. Masker pear menjadikan kulit lembut, licin, dan mengetatkan liang-liang. Apabila anda makan pir, berikan banyak perhatian kepada kualiti mereka: manja boleh menyebabkan senak. Mereka boleh membentuk asid laktik dan asetik, metil alkohol, yang mengganggu usus.
Anda tidak boleh memakan pear pada perut kosong, anda tidak boleh menggunakannya sekiranya terdapat tanda-tanda penyakit sistem pencernaan. Anda tidak boleh menggabungkan pir dengan susu, tetapi anda mendapat julap.
Manfaat dan kemudaratan buah-buahan seperti hadiah semula jadi, berasal dari akar yang sama. Ia perlu memahami dan mengetahui bila pengecualian mungkin dan ini akan membantu mengekalkan kesihatan!
http://vosmarket.ru/articles_about_cooking/fruit/1296-grusha.htmlPerbezaan antara buah dan beri
Buah-buahan dan buah seperti hampir semuanya. Lagipun, mereka begitu lazat dan sihat! Kami mengagumi pelbagai buah-buahan berbaring di atas meja: pic, epal, pear, plum, aprikot - dan kami tidak tahu mana yang dipilih. Kami menyedapkan aroma buah beri: blueberry, raspberi, strawberi, currants, gooseberries - dan kami drool. Dan inilah semangka... Adakah dia berry juga? Dan apakah perbezaan umum antara buah dan beri? Mari cuba fikirkan.
Definisi
Buah - buah berair pokok atau semak yang boleh dimakan.
Berry adalah buah berdaun yang berdaun dengan sebilangan besar biji, sejenis buah.
Perbandingan
Ternyata dalam botani ada istilah "buah", tetapi kata "buah" tidak digunakan sama sekali. Buah adalah organ tumbuhan yang terbentuk dari ovari bunga dan mengandungi biji benih (atau satu tulang besar di dalamnya), dan ia dapat dimakan dan tidak boleh dimakan. Oleh itu, buah-buahan adalah timun, dan tomato, dan tembikai, dan pic, dan ceri, dan juga kacang. Berry dalam botani adalah pelbagai buah berbilang benih. Dalam rasa botani, gooseberries, currants, kentang, asparagus, pisang, kiwi, dan tembikai, dan juga terung dan tomato juga termasuk buah. Pada masa yang sama, strawberi, strawberi liar, dan pinggang bukit liar dianggap beri palsu dalam botani, kerana bukan sahaja ovari terlibat dalam perkembangan janin, tetapi juga bekas.
Tetapi dalam pengertian domestik, buah beri biasanya dipanggil buah-buahan kecil, berair, bulat dan cerah berwarna tanpa batu (biji mungkin), dengan pulpa manis atau masam manis, tanpa menghiraukan pengkebotan botani. Oleh itu, buah beri dalam kesedaran "kebangsaan" adalah kedua-dua buah beri sendiri (seperti gooseberries, currants), dan buah beri palsu (strawberi, strawberi, rosehip), dan buah-buahan tani (raspberi, ceri, ceri). Ia adalah saiz buah yang memainkan peranan utama: seseorang boleh mengambil buah dengan hanya dua jari (memegang antara ibu jari dan ibu jari), dan apa yang dipanggil buah diambil dengan seluruh tangan atau sekurang-kurangnya tiga jari (menggunakan yang besar). Beri dimakan dengan menuangkan segenggam di mulut anda sekaligus atau meletakkan satu keping pada satu masa. Dari buah yang sama menggigit sekeping atau potong dengan pisau. Juga, mengikut klasifikasi "kaum", "naif", terdapat idea bahawa buah tumbuh di atas pokok, dan beri boleh ditemui di semak atau sedikit lebih rendah pada tumbuh-tumbuhan berumput. Benar, rowan dalam hal ini tidak boleh tumbuh di atas pokok, tetapi penceramah asli tidak lagi memikirkannya. Terdapat juga salah faham dengan ceri: kesedaran kebangsaan mengklasifikasikannya sebagai buah beri, tetapi pada masa yang sama ia tumbuh di atas pokok, dan dalam saiz (tidak seperti pokok rowan yang sama) ia menghampiri buah yang agak kecil.
Satu lagi perbezaan antara buah dan buah berry ialah buah-buahan yang kebanyakannya hanya buah-buahan tanaman dan tumbuhan yang ditanam, dan buah-buahan juga ditanam serta buah-buahan liar (semua orang tahu tentang buah liar, tetapi tidak ada yang tahu tentang buah-buahan hutan). didengar). Beri dibahagikan kepada yang boleh dimakan dan beracun (ingat, sebagai contoh, beri serigala), dan buah-buahan beracun a priori.
http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-frukt-ot-yagody/Bagaimanakah buah beri berbeza daripada buah?
Setiap daripada kita sejak kecil tahu bahawa gula-gula terbaik dan pencuci mulut yang paling sihat adalah buah-buahan dan buah-buahan segar. Terutamanya vitamin adalah buah yang dipilih secara langsung dari taman. Kami suka makan mereka bukan sahaja segar, tetapi juga untuk membuat kesesakan dari mereka, untuk menambah bijirin dan yogurt, dan juga membuat hidangan lain.
Apakah perbezaan antara dua kumpulan ini? Bagaimanakah buah beri berbeza dari buah? Bagaimana untuk membezakan satu dari yang lain secara bebas di rumah, tanpa menggunakan bantuan buku rujukan mengenai botani? Anda akan mendapati jawapan kepada soalan-soalan ini dalam bahan kami.
Apa buahnya?
Di dunia moden, pelbagai buah-buahan semacam itu sangat menakjubkan, dan rak pasar raya secara harfiah melimpah dengan bukan hanya domestik, tetapi juga buah-buahan dan berry yang eksotik.
Untuk memulakan, mari kita berurusan dengan istilah saintifik.
Secara umumnya, perkataan "buah" datang ke bahasa Rusia dari bahasa Latin dan dalam terjemahan langsung literal ia bermaksud "buah". Dalam kalangan saintifik, khususnya - di kalangan kutu buku, buah dipanggil seperti itu.
Sekiranya menjelaskan istilah sains dengan perkataan mudah, ternyata bahawa buah adalah buah pokok atau tumbuhan yang mengandungi benih yang diperlukan untuk pengedaran berikutnya.
Perlu diperhatikan bahawa apabila menggunakan perkataan "buah", para saintis bermaksud daging tumbuhan yang berair dan boleh dimakan, yang mempunyai bentuk yang jelas dalam ruang.
Beri apa?
Setelah berurusan dengan buah, kini mari kita bercakap tentang beri.
Berry adalah pelbagai buah yang mempunyai struktur berisi dan mengandungi banyak biji di dalamnya. Antara saintis, definisi buah beri seperti "pelbagai buah berbilang biji."
Ternyata ciri utama dan perbezaan utama beri dari buah adalah kehadiran benih di dalam buah.
Umum dan pelbagai
Jika, dari sudut pandang saintifik, semua ini telah menjadi lebih kurang jelas, persoalan praktikal masih belum jelas. Bagaimana membezakan antara buah dan beri di rumah? Untuk memahami isu ini, perlu mempertimbangkan beberapa ciri penting.
Oleh itu, saiz dan kelantangan janin memainkan peranan utama. Adalah dipercayai bahawa buah beri boleh dibalut dengan bebas dengan dua jari satu tangan, dan untuk memegang buah, perlu untuk membawa seluruh berus untuk bekerja, atau keduanya.
Ia juga perlu diperhatikan bahawa sebahagian besar buah-buahan ditanam (atau taman) buah-buahan, mereka ditanam dan dibiakkan khas oleh orang-orang di kebun dan kebun, yang dimaksudkan untuk penggunaan selanjutnya. Pada masa yang sama, kebanyakan jenis beri boleh menjadi liar - jadi semua orang tahu ungkapan "buah liar".
Menarik Biasanya, ungkapan "hutan beri" merujuk kepada campuran buah beri hitam, currants hitam dan merah, dan cranberry.
Perbezaan lain ialah beri sering boleh beracun (contohnya, beri serigala). Itulah sebabnya anda tidak boleh makan atau merasakan buah-buahan yang tidak dikenali.
Pada masa yang sama, buah tidak boleh beracun. Kumpulan ini hanya termasuk buah-buahan yang boleh dimakan dan boleh dimakan.
Adalah penting untuk memberi perhatian kepada kehadiran benih di dalam buah pulpa. Sekiranya terdapat apa-apa, maka anda makan buah. Dalam buah-buahan, benih benar-benar tidak hadir, tetapi ada satu tulang besar.
Ia juga perlu mengambil kira hakikat bahawa sebahagian besar buah-buahan dan buah beri mempunyai rasa manis (mungkin terdapat nota pahit atau masam), namun, seseorang tidak boleh melupakan pengecualian. Sebagai contoh, lemon - masam, dan alpukat mempunyai rasa hampir neutral. Walau bagaimanapun, jangan mengelirukan buah-buahan dengan sayur-sayuran.
Oleh itu, mengetahui ciri-ciri dan fakta-fakta ini, anda akan dapat secara bebas memikirkan sama ada anda sedang memakan buah atau buah. Pada masa yang sama, perlu diingat bahawa terdapat sebilangan besar nuansa botani dan butiran saintifik yang hanya boleh ditangani seorang penyelidik profesional.
Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai perbezaan antara buah dan buah dengan menonton video berikut.
Fakta menarik
Sifat kami agak luar biasa dan pelbagai. Untuk menembusi lebih jauh ke dalam perut rahsia, anda perlu membaca maklumat menarik mengenai buah-buahan dan buah beri.
- Di dalam masyarakat, dipercayai bahawa buah dan beri yang membezakannya agak mudah. Anda perlu tahu bagaimana dan di mana buah ini tumbuh. Jadi, ia diterima untuk berfikir bahawa buah tumbuh di atas pokok, dan pokok renek kecil adalah warisan beri. Ini tidak benar sepenuhnya. Lagipun, pada prinsip ini ceri boleh dikaitkan dengan buah, yang tidak benar. Kenyataan ini kemungkinan besar merupakan ciptaan cerita rakyat, bukan fakta berasaskan saintifik.
- Sains botani memanggil stroberi dan strawberi "buah palsu." Faktanya ialah dalam pembentukan dan perkembangan buah-buahan ini bukan nilai terakhir (kecuali ovari) mempunyai bekas yang dipanggil. Buah-buahan tumbuhan ini boleh dipanggil wadah yang terlalu besar atau kacang-kacangan.
- Ahli sains botani menilai buah-buahan seperti jeruk dan lemon untuk beri, tetapi alpukat, dengan cara, adalah buah-buahan.
- Di negara-negara CIS, di kalangan orang biasa, tomato kegemaran semua orang dianggap sayuran, ahli botani tempatan memanggil buah ini sebagai buah, dan saintis yang bekerja di Amerika Syarikat memanggil tomato buah (peruntukan ini ditetapkan di peringkat negeri). Berikut adalah buah yang pelbagai.
- Bertentangan dengan kepercayaan popular, tembikai dan semangka beri, bukan buah, walaupun ada pandangan lain mengenai masalah ini.
Oleh itu, kami telah berjaya memastikan bahawa dalam sains botani semuanya tidak begitu jelas seperti yang dilihat pada pandangan pertama dan tidak bersenjata. Oleh itu, banyak buah-buahan yang kita anggap buah-buahan dianggap beri (dan sebaliknya).
Untuk menentukan subspesies janin dengan tepat, anda perlu mengambil kira semua ciri khas, serta ciri-ciri yang serupa dan berbeza.
Dalam kehidupan seharian, keupayaan untuk mengklasifikasikan buah-buahan kumpulan-kumpulan ini akan membantu anda untuk menunjukkan pandangan anda dan pandangan yang luas. Di samping itu, pengetahuan ini berguna untuk dapat menerangkan teknik tanam botani kepada anak anda.
http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/Apakah perbezaan antara beri dan buah-buahan: ciri dan perbezaan
Berry wangi dan buah-buahan berair sangat popular. Mungkin, adalah mustahil untuk bertemu dengan orang yang tidak peduli dengan makanan lazat dan berguna sedemikian.
Merenungkan pelbagai jenis epal, pear, pic, idly berbaring di atas meja, kami dengan sukarela tersiksa dalam percubaan yang tidak terkawal untuk menentukan mana yang mereka pilih. Menangkap aroma yang indah dari strawberi, strawberi atau raspberi, imaginasi itu menarik imej yang mengagumkan, yang menggariskan menyebabkan pening.
Ahli biologi, tentu saja, memahami bahawa ia adalah mungkin untuk menentukan bagaimana buah kelihatan dan apa yang dianggap beri.
Buah-Buahan
Istilah "buah" mempunyai asal bahasa Latin dan bermaksud "buah" dalam bahasa Rusia. Oleh itu, dalam kesusasteraan saintifik digunakan eksklusif definisi buah. Konsep ini digunakan untuk menggambarkan bahagian-bahagian tumbuhan yang beraroma dan boleh dimakan dalam bentuk buah, yang terbentuk sebagai hasil pendebungaan bunga dari ovari. Ringkasnya, buah adalah buah dari setiap tumbuhan atau pokok yang mengandungi biji untuk pembiakan kemudian. Oleh itu, buah adalah buah pertama dan paling utama.
Atas dasar maklumat ini, kesimpulan logik dicadangkan, yang berdasarkannya, buahnya adalah tomato, dan melon, dan pic, dan timun.
Terdapat beberapa jenis buah beri yang orang biasa membawa buah. Dalam kesedaran setiap hari, tembikai dan semangka dianggap sebagai buah, dan timun kegemaran dan tomato berair sebagai sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, dari sudut pandangan saintifik, disebabkan perkembangan biologi mereka, kebudayaan-kebudayaan ini dianggap beri.
Sifat dengan kemurahan hati yang besar bertindak balas terhadap lelaki itu, setelah mempersembahkannya sebagai hadiah berbagai buah-buahan. Palet buah-buahan berwarna-warni dengan kualiti gastronomi mereka yang tidak dapat dilupakan telah selama-lamanya menjadi sebahagian daripada kehidupan manusia. Nilai pemakanan ciri dan kesan positif ke atas tubuh manusia, kerana kandungan unsur penyembuhan yang tinggi dan pelbagai vitamin, menjadikan buah ini sangat diperlukan.
Terdapat buah-buahan yang boleh dimakan dan yang tidak boleh dimakan.
Berries
Berry adalah buah dengan struktur berisi dan berair yang mengandungi sebilangan besar benih dan jenis buah. Sains mentakrifkan buah beri sebagai pelbagai buah berbilang benih. Oleh itu, buah beri termasuk gooseberry, pisang, semangka, kiwi dan juga tomato.
Satu nuansa yang menarik, yang patut disebutkan adalah hakikat bahawa botani menganggap strawberi dan strawberi sebagai beri tidak benar (palsu). Posisi ini sebahagian besarnya disebabkan oleh fakta bahawa, sebagai tambahan kepada ovari, bekas ini terlibat dalam pembentukan janin. Oleh kerana pembentukan semulajadi, beberapa buah-buahan, yang selalu dilihat oleh kita sebagai buah-buahan, adalah beri saintifik. Wakil yang jelas dari kumpulan ini adalah sitrus. Dalam memanggil buah jeruk dan limau, orang sering tidak menyedari bahawa dalam realiti ini adalah buah yang paling nyata. Botani menganggap kedua-dua lada manis dengan alpukat dan terung dengan anggur sebagai beri.
Tidak kurang menarik boleh dipertimbangkan keadaan yang telah berkembang di sekitar pengguna domestik yang dikasihi - tomato. Faktanya ialah di seluruh ruang pasca-Soviet, sains mengklasifikasikan tomato sebagai buah beri, dan untuk orang biasa ia adalah sayuran biasa. Keadaan ini secara bertentangan bertentangan di Amerika Syarikat dan di Kesatuan Eropah, di mana tomato, secara sah, di peringkat perundangan ditentukan oleh buah. Alasan kejadian seperti ini adalah hakikat bahawa bayaran kastam yang besar dikumpulkan dari kumpulan barang-barang sayur.
Kesamaan dan perbezaan
Saiz janin adalah penting. Biasanya buah beri boleh ditutup dengan 2 jari, tetapi untuk mengambil buah, anda perlu menggunakan sekurang-kurangnya berus keseluruhan. Di samping itu, "pemahaman stereotaip bahawa buah-buahan perlu tumbuh di atas pokok, tetapi beri hanya boleh didapati di semak kecil, telah berakar dalam kesedaran kebangsaan. Berikutan logik cerita rakyat ini, abu gunung tidak boleh tumbuh di atas pokok, walaupun percanggahan seperti itu untuk orang biasa tidak tertakluk kepada tekanan mental. Satu percanggahan yang sama diperhatikan dengan ceri. Orang ramai cenderung melihatnya sebagai buah, walaupun ia disetempatan di dalam pokok-pokok, dan untuk ukuran, ia mempunyai lebih banyak kesamaan dengan buah-buahan kecil.
Perbezaan ciri antara buah dan beri adalah hakikat bahawa nama "buah" digunakan terutamanya untuk menangani buah tumbuhan taman (ditanam), tetapi beri boleh menjadi buah dari kedua-dua budaya dan asal-usul yang tumbuh dalam keadaan semula jadi. Frasa yang terkenal "beri hutan" dianggap sebagai sesuatu yang semula jadi dan semula jadi, tetapi "buah hutan" menyebabkan, sekurang-kurangnya, kejutan dan kebingungan sejagat.
Perlu diingat bahawa beri itu dikelaskan sebagai makanan yang boleh dimakan dan beracun. Satu contoh yang relevan untuk kumpulan kedua ialah buah serigala. Buah-buahan tidak beracun dengan definisi.
Menyimpulkan, anda perlu memahami bahawa untuk saintis, buah beri adalah buah. Walau bagaimanapun, dalam kehidupan seharian, buah-buahan dan buah-buahan hanya berbeza mengikut saiznya. Di samping itu, "dalam setiap hari", buah-buahan terutamanya terbentuk di atas pokok, manakala buah beri tumbuh di semak. Buah-buahan dalam kebanyakan kes adalah buah-buahan dari taman, tumbuh-tumbuhan di rumah, tetapi buah-buahan boleh tumbuh di alam liar. Buah ini dicirikan oleh kehadiran teras besar, sedangkan buah berry mempunyai banyak biji dalam buburnya.
http://vchemraznica.ru/chem-otlichayutsya-yagody-ot-frukty-osobennosti-i-otlichiya/Pear, sifat berfaedah dan kontraindikasi
Berair, manis, dengan aroma madu dan rasa yang sangat baik - ini adalah bagaimana anda boleh menggambarkan pir kegemaran anda. Setakat ini, terdapat kira-kira 5,000 varieti yang, walaupun mereka berbeza antara satu sama lain, adalah satu perkara yang sama: banyak sifat berguna.
Penerangan
Pear - wakil terang dari genus pokok dan pokok renek keluarga Pink. Ia adalah salah satu budaya yang paling umum di dunia. Terdapat kira-kira 60 spesies pear yang tumbuh dalam bentuk liar asalnya. Pear, yang kita cintai, muncul sebagai hasil pemilihan beberapa spesies pir liar di Yunani purba, Persia, Rom selama beberapa millennia SM. Oleh kerana pemilihan sejarah yang panjang pada zaman kita, kita tahu begitu banyak jenisnya.
Sorta
Apabila memilih anak benih, perhatian khusus diberikan kepada ketabahan musim sejuk pokok, hasilnya, dan rasa buah.
Nilai kalori dan pemakanan
Buah ini termasuk makanan rendah kalori, 100 g buah mengandungi 40 hingga 60 kcal. Pear kering lebih kalori daripada segar, kalori setiap 100 g produk kering adalah kira-kira 270 kcal.
Nilai pemakanan buah (100 g):
- lemak - 0.03 g;
- protein - 0.04 g;
- karbohidrat - 10.3 g;
- asid - 0.5 g;
- kanji - 0.5 g;
- abu - 0.7 g;
- air - 85 g;
- monosakarida dan disakarida - 9.8 g;
- serat sayuran - 2.8 g
Bagaimana untuk memilih
Untuk memilih buah yang tepat, anda perlu memberi perhatian kepada:
- penampilan;
- kekerasan buah;
- aroma.
Ciri-ciri berguna
Pear adalah buah yang sangat sihat, ia boleh digunakan mentah dan dibakar atau kering. Ahli terapi mengesyorkan makan buah-buahan ini dalam kes berikut:
- untuk meningkatkan daya ketahanan badan;
- semasa pencegahan penyakit berjangkit;
- dengan selesema yang kerap dan jangkitan pernafasan akut;
- penyakit buah pinggang;
- untuk menormalkan selera makan;
- dalam gangguan saluran gastrousus;
- dengan kemurungan;
- dari pening;
- dengan anemia;
- dengan batuk yang kuat;
- jika luka teruk.
Apa yang berguna untuk wanita hamil
Buah ini sesuai untuk wanita dalam jangkauan bayi:
- Asid folik, yang terkandung dalam buah, menormalkan proses pembentukan darah pada wanita, yang sangat penting pada permulaan kehamilan;
- kandungan serat tumbuhan yang tinggi akan melindungi daripada sembelit, yang sering berlaku semasa hamil;
- menembus tubuh wanita yang lemah dengan tenaga, mengimbangi kekurangan vitamin dan unsur-unsur yang bermanfaat;
- mengurangkan bengkak yang mengiringi wanita hamil, terutamanya dalam tempoh kebelakangan ini;
- kandungan vitamin C yang tinggi melindungi tubuh wanita yang lemah;
- ketika makan buah bersama nasi, kacang-kacangan, atau hati, besi lebih baik diserap, yang akan menyelamatkan ibu hamil dari anemia;
- kalium menyokong fungsi jantung;
- Kalsium mengekalkan keadaan normal gigi pada wanita hamil.
Sifat ubatan
Buah ini diserap dengan baik oleh tubuh manusia. Oleh kerana kandungan minyak pati yang tinggi, kesan diuretik diperhatikan dari penggunaan buah ini. Menambah tenaga di dalam badan. Daging janin mudah dicerna dan mencipta perut persekitaran yang diperlukan yang dapat melawan bakteria patogen.
Tanin mempunyai kesan yang baik pada dinding organ dalaman, menguatkan mereka. Dan besi dalam kombinasi dengan asid folik terlibat secara aktif dalam proses pembentukan darah, regenerasi, menguatkan saluran darah. Pada suhu tinggi, demam, penyakit berjangkit pundi kencing, mereka meminum jus pir atau merebus pear, kerana arbutin (antibiotik semula jadi) yang terkandung dalam buah-buahan, mengatasi penyakit ini.
Permohonan
Buah ini digunakan dalam industri seperti kosmetologi, perubatan, memasak, pemakanan.
Dalam kosmetologi
Dalam kosmetologi, pir membuat pelbagai produk kosmetik: topeng, losyen, krim, scrub, kosmetik anti-penuaan. Komponen Pear mengembalikan keanjalan kulit, menggalakkan penyempitan liang, memulihkan warna kulit yang sihat, menjadikannya licin dan elastik. Masker pear melegakan jerawat, mengurangkan keradangan. Ia boleh digunakan sebagai semulajadi semulajadi, hanya mengelap muka dengan buah yang dihancurkan.
Zarah-zarah pepejal yang terkandung di dalam bubur buah, asid malik dan asetik membersihkan permukaan kulit dari sel-sel mati dan bahan cemar. Untuk menyediakan losyen dan topeng di rumah, ia perlu menggunakan buah-buahan sahaja yang masak, kerana ia mengandungi banyak sebatian berharga. Untuk memutihkan kulit wajah, walaupun keluar nada kulit - ia perlu menghancurkan pulpa satu buah dan memohon jisim yang dihasilkan pada kulit muka selama 20 minit, bilas selepas masa yang ditetapkan. Pemegang kulit kering dalam pulpa buah perlu menambah susu, dan kemudian memakai topeng. Untuk menenangkan kulit dan berikan kesegaran - putih telur ditambahkan ke dalam bubur buah 1, kacau rata dan sapukan pada muka selama 20 minit, kemudian basuh. Topeng ini sesuai untuk pemilik kulit berminyak dan gabungan. Untuk menghilangkan kelemumur - setengah jam sebelum mencuci, sapu jus pir ke akar rambut.
Dalam pemakanan
Pear adalah produk diet yang unik. Pulpa buah, mengisi jumlah perut, mewujudkan rasa kenyang, dan serat makanan buah-buahan membantu menghilangkan toksin dan terlepas dari badan. Buah ini sangat penting untuk kehilangan berat badan, kerana ia mempunyai kandungan kalori yang rendah dan kandungan makro dan mikroelemen yang bermanfaat, yang selalu kurang pada hari puasa.
Peraturan simpanan
Peraturan storan untuk semua buah-buahan adalah sama: buah-buahan dipilih untuk penyimpanan tanpa kerosakan, yang berada di peringkat kematangan teknikal (warna hijau telah terlepas dan buah baru mulai berubah menjadi kuning). Pilihan bekas adalah salah satu komponen utama tempoh penyimpanan buah. Tangki penyimpanan harus mempunyai permukaan licin, bahagian bawah harus ditutup dengan bahan lembut, dan dinding harus dilapisi dengan kertas. Disediakan untuk buah-buahan penyimpanan:
- dibungkus dengan nipis, kertas lembut;
- sesuai tidak lebih daripada tiga lapisan. Setiap lapisan ditutup dengan kertas atau ditutup dengan cip;
- buah-buahan diletakkan secara menyerong, dan batang mesti diputar supaya mereka jatuh di antara buah-buahan, tidak bersentuhan dengan satu sama lain.
Contraindications
Terdapat beberapa langkah berjaga-jaga apabila memakan pear, menghormati yang tidak akan membahayakan kesihatan:
- anda tidak boleh makan buah yang tidak masak;
- jangan makan buah pada perut kosong;
- jangan minum soda buah-buahan, susu;
- produk daging tidak boleh dimakan sebaik sahaja selepas pear.
- sistem imun yang lemah;
- sembelit kronik;
- kolitis, gastritis dan ulser gastrik - di peringkat akut.
Apple adalah buah atau buah
Epal biasa kepada semua dari zaman kanak-kanak. Mereka membuat jem dan merawat lazat yang lain. Tetapi, walaupun populariti buahnya, ada yang masih bertanya: epal - adakah ia buah atau buah? Jawapan kepada soalan ini akan memberikan artikel ini.
Pengkelasan
Botani agak sukar bagi orang biasa untuk memahami, tetapi walaupun ini, seseorang tidak dapat dinafikan mengatakan bahawa epal adalah buah, seperti pir, plum dan ceri. Kategori produk ini termasuk semua buah-buahan yang tumbuh di atas pokok dan mempunyai tekstur berair yang padat dan benih padat. Maklumat yang sama disediakan oleh Wikipedia.
Tetapi dari sudut pandangan sains, nama "buah" tidak boleh digunakan. Dengan kata ini bermakna sebahagian daripada tumbuh-tumbuhan dengan biji padat yang tumbuh dari satu ovari dan mempunyai tumbuhan ibu seperti pokok. Nama yang betul untuk produk tersebut adalah buah.
Kemudian timbul persoalan, beri apa? Ini adalah tumbuh-tumbuhan lebat atau herba, yang tanamannya mempunyai pulpa dan biji-bijian yang tidak dipisahkan darinya. Ini termasuk buah seperti semangka.
Kalori dan komposisi
100 gram epal mempunyai nilai tenaga 47 kilokalori. Kalori rendah membolehkan anda menggunakan produk, walaupun perlu, menghilangkan berat badan yang berlebihan. Satu buah yang berguna, beratnya purata 80 gram dan mempunyai kandungan kalori 36-42 kcal, bergantung kepada varieti.
Komposisi epal termasuk:
- pelbagai vitamin (PP, A, C, E, K, sebatian sebatian vitamin B);
- unsur surih (kalium, magnesium, kalsium, fluorin, belerang, sodium);
- asid lemak tak tepu;
- serat pemakanan.
Makan epal membantu menambah nutrien semasa musim sejuk. Buah-buahan ini boleh dipanggil dengan selamat sebagai kompleks vitamin sepenuhnya.
Ciri-ciri berguna
Epal membantu meningkatkan fungsi saluran gastrousus. 800 gram buah boleh sepenuhnya mengisi jumlah serat harian yang diperlukan. Untuk meningkatkan selera makan atau menghilangkan halangan usus, anda harus makan 1 buah sehari.
Penggunaan harian epal membantu mengurangkan kolesterol dalam darah. Mengurangkan tahap penunjuk ini membantu mengurangkan kemungkinan patologi kardiovaskular. Jika anda menggabungkan pisang dengan buah, kesan positif pada jantung akan meningkat dengan ketara.
Pektin, yang merupakan sebahagian daripada buah, berfungsi sebagai sorben dan menyumbang kepada penyingkiran toksin dan komponen berbahaya dari badan, mengurangkan tanda-tanda mabuk.
Penggunaan jus epal atau sepasang buah sebelum makan pertama dapat mengurangkan kemungkinan kematian spontan daripada penyakit jantung. Bahan-bahan yang terkandung dalam buah, menghapuskan kesan negatif radikal bebas.
Epal dapat memperbaiki keadaan gigi. Pulpa, disebabkan oleh sejumlah besar serat, membersihkan enamel gigi dari plak dan mengurut gusi, dengan itu meningkatkan aliran darah. Kesan antibakteria buah menghilangkan peningkatan bakteria dalam rongga mulut.
Beri perhatian! Adalah lebih baik menyerap buah pada perut kosong.
Antioksidan yang terdapat dalam buah-buahan membantu membersihkan dan menguatkan sistem pernafasan. Penggunaan harian produk mengurangkan kemungkinan penyakit pernafasan akut dan asma.
Buah jenis ini mengurangkan kebuluran badan, dengan itu memudahkan kerja hati. Untuk mendapatkan kesan yang diingini adalah cukup satu buah per hari.
Pakar pemakanan mengesyorkan makan epal kepada orang yang ingin menurunkan berat badan, kerana mereka:
- mempunyai kesan diuretik (kurang ketara daripada tomato);
- perlahan penyerapan lemak;
- menyumbang kepada kemunculan pesat ketenangan.
Untuk menghapuskan tanda-tanda hipertensi, adalah berguna untuk melakukan hari puasa, yang terdiri daripada makan dua kilogram gula-gula, untuk 5 hidangan, tanpa makan makanan lain.
Biji epal mengandungi sejumlah besar yodium. Penggunaan 5 tulang sehari membolehkan anda memperbaiki sistem endokrin.
500 gram buah sehari akan membentuk kekurangan zat besi sekiranya anemia kekurangan zat besi. Untuk memulihkan baki bahan-bahan yang diperlukan dalam badan, produk mesti dimakan dalam masa sebulan.
Ia penting! Semasa rawatan haba, buah-buahan kehilangan sebahagian besar harta benda mereka yang bermanfaat. Tetapi bagi orang yang menderita gastritis dengan keasidan yang tinggi, ia berguna untuk memakan buah-buahan yang dibakar.
- Epal membantu orang pulih daripada infarksi miokardium.
- Tindakan bakteria membolehkan untuk menekan aktiviti mikroorganisma banyak, mencegah perkembangan penyakit berjangkit. Buah mungkin berbeza dengan kesannya dari persediaan farmakologi dengan kesan antibakteria, tetapi ia juga yang paling selamat.
- Dalam kes diabetes dan gastritis, disyorkan untuk memakan buah-buahan warna hijau, kerana ia mengandungi sedikit gula. Juga, buah-buahan ini menyumbang kepada penyerapan makanan dan produk ikan yang cepat.
- Buah memperlahankan penuaan dan mempunyai kesan yang baik pada kulit, piring kuku dan rambut.
- Jumlah nutrien yang terkandung di dalam kulit epal, jadi mereka tidak boleh dibersihkan sebelum digunakan. Komposisi pulpa dan kulit mempunyai perbezaan yang signifikan.
Epal adalah buah yang paling berpatutan dan sangat sihat. Penggunaan mereka dibenarkan pada sebarang peringkat umur. Buah-buahan dapat mengimbangi kekurangan kebanyakan nutrien dalam avitaminosis, yang membolehkan anda menolak untuk mengambil suplemen vitamin sintetik.
http://yagodydom.ru/frukty/yabloko/yabloko-eto-frukt-ili-yagoda.htmlLiveInternetLiveInternet
-Tajuk
- Aphorisms (180)
- Sejarah perkara (54)
- (0)
- Musim Semi dan Musim Panas (22)
- Horoskop dan nasib (86)
- Tarikan (259)
- Tugu, rumah (106)
- Makanan, Buah (125)
- Kesihatan & Kecantikan (197)
- Diet (26)
- Ubat dan vitamin (20)
- Musim sejuk (68)
- Orang Terkenal (336)
- Permainan dan teka-teki (90)
- Menarik (485)
- Laman web yang menarik (109)
- Batu (31)
- Internet dan komputer (184)
- Seni (614)
- Seni kontemporari (92)
- Seni Bina (67)
- Catherine Krismas (8)
- Lukisan (162)
- Seni dan Kraf (47)
- Sejarah (309)
- Sejarah Rusia dan USSR (62)
- Gambar (158)
- Cinema (190)
- Koleksi rujukan (111)
- Kucing (112)
- Kecantikan dan Fesyen (111)
- Penulisan Kreatif (57)
- Memasak (286)
- Baking dan gula-gula (51)
- Daging dan ikan (39)
- Salad, makanan ringan (54)
- Hiasan Makanan (20)
- Legenda bunga (32)
- LiRu (171)
- Membuat buku harian (48)
- Kesusasteraan (318)
- Perpustakaan dan Senarai (42)
- Wira puisi (40)
- Perkataan (87)
- Mitos dan Legenda (151)
- Simbol tahun ini (55)
- Muzik, Lagu (143)
- Sains, teknologi, ruang (158)
- Pengalaman dan pengetahuan saintifik (12)
- Luar biasa (58)
- Tahun Baru (218)
- Resipi Ng (18)
- Tahun Baru di dunia (4)
- Tradisi Krismas (19)
- Musim luruh (49)
- Petersburg (295)
- My Petersburg (101)
- Berguna (188)
- Flylady dan rumah (26)
- Cuti (125)
- Alam (237)
- Taman dan Taman (76)
- Amsal (42)
- Psikologi (148)
- Lain (81)
- Bingkai dan latar belakang (48)
- Direktori (73)
- Puisi (358)
- Klasik (40)
- Puisi Soviet (21)
- Puisi untuk Kanak-kanak (13)
- Puisi untuk wanita (35)
- Negara dan bandaraya (309)
- Istana-istana dan istana (31)
- Ujian (205)
- Penilaian dan Top (159)
- Keajaiban Dunia (24)
- The Amazing (27)
- Fakta (69)
- Pensampelan foto (137)
- Photowalks (98)
- Warna (42)
- Bunga (181)
- Humor (275)
- Fenomena semulajadi (30)
-Tags
-Muzik
-Langgan melalui e-mel
-Cari dengan buku harian
-Statistik
Buah, buah atau sayuran?
Nampaknya kita semua tahu apa buah-buahan buah-buahan atau beri, tetapi tidak semuanya sangat mudah.
Kami telah mendengar untuk masa yang lama bahawa tembikai dan tomato beri, tetapi masih ia mengejutkan kita. Dan mereka mengatakan bahawa lobak merah adalah buah...
Mari kita lihat bagaimana buah-buahan berbeza daripada buah dan sayuran.
Buah adalah buah yang boleh dimakan dari pokok atau pokok renek.
Fungsi buah adalah untuk memelihara biji-bijian yang menyumbang kepada penyebaran tumbuhan berbunga, iaitu. benih adalah cara tumbuhan pembiakan. Kemudian, terung, timun, jagung dan kacang adalah buah!
Sayur - bahagian yang boleh dimakan tumbuhan. Ini boleh menjadi daun (salad), batang (saderi), akar (lobak merah), mentol (bawang), dan juga bunga (brokoli).
Pasar Barcelona
Adalah dipercayai bahawa buah-buahan harus manis, yang bermaksud bahawa semua buah-buahan tanpa gula harus dikaitkan dengan sayuran. Tetapi, selepas semua, walaupun tomato biasa, yang banyak dianggap sebagai sayuran, sebenarnya adalah buah, buah! Bahkan labu dan zucchini dari sudut pandang formal adalah buah.
Kesimpulan:
1) Menurut definisi kamus, buah-buahan adalah buah-buahan yang boleh dimakan dari pokok atau semak yang menyebarkan tumbuhan, tidak seperti sayur-sayuran, yang merupakan bahagian tanaman yang boleh dimakan.
2) Asas penghakiman universal bahawa tomato, timun dan sebagainya adalah sayur-sayuran, adalah bahawa mereka adalah tumbuhan herba dan bukan pokok.
3) Untuk menentukan jenis janin, anda mesti mengikut peraturan mudah:
jika buah mempunyai benih, maka anda mempunyai buah, dan jika tidak, maka sayuran.
Sedikit lagi mengenai buah-buahan dan jenis mereka
Buah (fructus Latin, καρπός Yunani) - peringkat terakhir perkembangan bunga, organ generatif angiosperms, yang digunakan untuk membentuk, melindungi dan menyebarkan benih yang terkandung.
Sains yang mempelajari buah-buahan dipanggil carpology.
Klasifikasi buah
Buah-buahan mudah dibahagikan dengan konsistensi pericarp menjadi kering dan berair.
I. Buah kering
Bean (kekacang keluarga); kacang, nutlet (filbert, hazelnut); bijirin (bijirin); acorn (oak);
biji bunga matahari dan lain-lain.
Ii. Buah-buahan berair - dengan pericarp berair
1. Berry berbentuk - berbilang biji:
Berry (buah blueberry, currant, tomato, anggur);
Beri dipanggil buah-buahan dengan cangkang nipis, tengah berair, biasanya dengan beberapa biji padat di dalamnya.
Apple- (lat Pomum) - buah-buahan berbilang buah berair (epal, pir, hawthorn, abu gunung). Bukan sahaja ovari terlibat dalam pendidikannya.
Labu - tumbuhan berbilang benih tanaman, ciri-ciri wakil keluarga Labu (untuk labu, tembikai, tembikai, zucchini, timun). Buah ini secara morfologi berkaitan dengan buah beri, tetapi berbeza daripada biji benih dan struktur perikarnya.
Hesperides, atau Pomeranian (buah sitrus);
Granatina (buah delima).
2. Dadah:
Drupes berair (ceri, plum, pic);
3. Buah gabungan, atau buah-buahan yang kompleks, atau apokarpii.
Satu contoh buah-buahan yang digabungkan: nutlet kompaun, atau polyunion (dogrose), kompleks achene (strawberi, strawberi), kompleks drupe (raspberry).
Dalam kehidupan sehari-hari, buah beri adalah buah-buahan yang kecil (tanpa klasifikasi botani), seperti currants, gooseberries (berries), stroberi, strawberi, mawar liar (beri palsu), ceri, ceri, raspberi (drupes).
Raspberi adalah pengilang kolektif, iaitu, banyak buah yang tumbuh bersama, masing-masing disusun dengan cara yang sama seperti buah plum atau aprikot.
Strawberi adalah biji kolektif, iaitu, banyak buah-buahan yang disusun dengan cara yang sama seperti buah bunga matahari; apa yang biasa dipanggil strawberi dalam kehidupan seharian adalah, dari sudut pandang biologi, bekas yang berair, yang diperluas.
Pada masa yang sama, buah-buahan bersaiz besar dalam kehidupan seharian tidak dikaitkan dengan buah beri (walaupun dari sudut pandangan botani, mereka), misalnya, tomato, terung, pisang, kiwi.
...............
Tumbuhan ladang boleh dibahagikan kepada buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian.
Buah-buahan dan buah beri
"Buah" bukan istilah botani, tetapi rumah tangga dan ekonomi.
Buah (buah Fructus - buah) - buah yang boleh dimakan berair dari pokok atau semak yang mengandungi satu atau lebih biji tumbuhan.
Berry juga merupakan buah yang berair. Buah berbeza daripada buah beri terutamanya dalam saiz.
Dalam beberapa bahasa, konsep "buah" tidak menonjol dari konsep "buah".
Dalam bahasa Rusia lama perkataan "buah" tidak wujud, ia hanya muncul pada tahun 1705, sebelum buah-buahan dipanggil sayur-sayuran (ovoshty).
Perkataan "buah" datang kepada kami dari bahasa Jerman: Frucht (dari fructus Latin - buah), jadi pada zaman dahulu mereka memanggil "buah buah", contohnya, epal dan pir.
Sayur-sayuran (kata yang ada hanya dalam penggunaan "domestik") adalah mana-mana bahagian tumbuhan yang boleh dimakan: tanaman akar, daun, buah, umbi, bawang, atau batang.
Tumbuhan sayuran mempunyai lebih daripada 1,200 spesies.
Buah-buahan dan buah beri biasanya digunakan dalam makanan sebagai pencuci mulut, dan sayur-sayuran ditujukan untuk hidangan lain.
Segala-galanya kelihatan jelas: buah-buahan tumbuh di atas pokok, dan sayur-sayuran di tempat tidur taman. Tetapi mengikut definisi saintifik, lada, kacang, tomato, timun, dan zucchini juga boleh dianggap buah.
Dan penjelasan tentang semua kekeliruan ini adalah ini: anda hanya perlu membezakan antara definisi saintifik buah, sayuran, dan domestik, masakan. Sebagai contoh, dari sudut pandangan seorang tukang masak, tomato tidak diragukan lagi sebagai sayuran. Tetapi nerd tidak bersetuju dengan kenyataan ini. By the way, orang Itali menganggap tomat sebagai buah: pomo d'oro bermaksud "epal emas" dalam bahasa Itali.
....................
Dalam bahasa Rusia biasa, tiada siapa yang akan memanggil buah apel atau buah-buahan berbunga buah-buahan: buah pir, dan buah-buahan adalah buah-buahan, dan buah-buahan rowan beri. Beri juga dipanggil "buah gabungan" raspberry dan strawberi.
Sebaliknya, tomato atau timun dan oren dalam ucapan harian tidak dipanggil beri: tomato dan timun adalah sayur-sayuran, dan buah jeruk adalah buah-buahan.
Perbezaan antara buah dan beri dalam "naif", klasifikasi isi rumah adalah berdasarkan beberapa ciri.
Buah berbeza dari beri terutamanya dalam saiz, dalam proses makan, ia tidak sepenuhnya dimasukkan ke dalam mulut dan tidak diambil dengan dua jari. Apabila seseorang memakan buah, dia mengambil gigitan daripadanya; apabila dia makan beri, dia meletakkan seluruh buah beri di mulutnya. Di samping itu, dalam kesedaran "naif" dengan jelas idea bahawa buah tumbuh di atas pokok, dan beri - pada semak atau tumbuh-tumbuhan berumput.
Dalam bahasa sehari-hari, kekaburan berlaku: kata yang sama bermaksud tumbuhan itu sendiri, dan sebahagian tumbuhan ini digunakan oleh manusia, ini berlaku untuk sayur-sayuran, buah-buahan, dan buah beri. Kebanyakan kamus penjelasan menandakan nilai 'tumbuhan' sebagai nilai pertama, dan 'bahagian tumbuhan ini' sebagai nilai kedua.
Berry adalah sejenis buah, dan ia adalah istilah saintifik seperti buah. Walaupun sayur-sayuran dan buah-buahan tidak biologi, tetapi istilah isi rumah.
.............
Terdapat satu lagi perkara yang tidak dijangka untuk soalan itu.
Adalah menarik untuk diperhatikan bahawa pada tahun 1893 Mahkamah Agung AS mengakui bahawa apabila mengutip duti kastam, tomato harus dianggap sebagai sayuran. Walaupun hakim mengakui bahawa dari sudut pandang tomato botani, serta timun, labu, kacang dan kacang adalah buah-buahan, tetapi dalam kehidupan seharian mereka digunakan sebagai sayuran (mereka dimakan untuk makan tengah hari dengan hidangan utama, dan bukan untuk pencuci mulut, seperti buah).
Tetapi pada tahun 2001 (atau pada tahun 1991), Kesatuan Eropah memutuskan bahawa tomato, serta timun, labu, tembikai dan tembikai adalah buah. Dan wortel!
Adakah lobak buah atau sayur?
Dari zaman kanak-kanak kita tahu bahawa lobak merah adalah sayuran. Walau bagaimanapun, pada tahun 1991, Kesatuan Eropah mengguna pakai resolusi khas, mengikut mana wortel menjadi... buah!
Orang Portugis "bersalah" terhadap perubahan sedemikian. Mereka suka jem wortel, yang mereka makan dan eksport di seluruh Eropah.
Dan mengikut undang-undang Eropah, jem dan jem boleh dibuat hanya dari buah-buahan.
Tetapi ia adalah lebih sukar untuk mengubah undang-undang Kesatuan Eropah dari segi mengangkat larangan ke atas pengeluaran dan penjualan kesesakan sayur-sayuran, daripada mengubah pandangan orang. Itu menjadi tanaman akar yang dipanggil bukan sahaja sayuran.
Di bawah arahan Majlis EU pada 2001, lebih banyak "hadiah alam semula jadi" paradoks telah jatuh. Buah-buahan mula membesar juga - labu, semangka, ubi jalar, timun, tembikai, tomato dan juga halia.
Ini membolehkan Portugis untuk terus membuat dan mengeksport jem wortel, kerana menurut piawaian Eropah, jem hanya dibuat dari buah-buahan.
Setelah wortel yang ditetapkan sebagai buah, negara-negara di dunia yang merupakan sebahagian daripada Kesatuan Eropah (ditubuhkan pada tahun 1952) boleh menghasilkan dan mengeksport secara sah, marmalade daripadanya. Mengikut peruntukan ini, tomato, bahagian-bahagian yang boleh dimakan dari rumpun, lobak, ubi jalar, timun, labu, tembikai, tembikai, halia juga buah-buahan!
Jam sayur sayuran?
Jam, jem dan marmalade yang dibuat daripada produk seperti: Tomat, wortel, ubi jalar, timun, semangka, labu adalah sama dengan jem buah, jem dan marmalade...
Nah, sekarang semuanya kelihatan jelas.
................
Kesimpulannya, beberapa gambar lucu dan buah-buahan lucu
J. Archimboldo Potret Maharaja Rudolph II
Ini adalah potret kaisar, dalam bentuk dewa Rom musim, Vertumn. Potret ini terdiri daripada buah-buahan, bunga dan sayur-sayuran. Setiap buah mempunyai ciri-cirinya sendiri, dan kesemuanya, sebagai ciri-ciri sifat yang berbeza, mereka menambah imej.
Jurugambar moden Klaus Enrique adalah pengikut Giuseppe Archimboldo. Mewujudkan photopictures - analog lukisan oleh Archimboldo, - archimboldeski.
Tukang kebun. Di sebelah kiri - gambar Archimboldo 1590, di sebelah kanan - foto oleh Klaus Enrique