Roti adalah salah satu produk paling popular yang terdapat di atas meja kebanyakan orang di negara kita. Dia disebut dalam banyak kisah rakyat, kata-kata dan peribahasa. Walau bagaimanapun, tidak ada roti yang berguna, dan penggunaan jenis roti tertentu dapat menyebabkan masalah tertentu, khususnya sembelit.

Manfaat dan kemudaratan roti untuk usus

Produk roti dan roti berbeza dengan banyak cara, sebagai contoh:

• pada gred tepung;
• dengan kaedah penaik;
• preskripsi dan komposisi;
• dengan pelantikan, dsb.

Perlu diingat bahawa komposisi kimia, serta utiliti, roti sangat berbeza. Oleh itu, protein yang terkandung dalam gandum atau roti rai diserap dalam tubuh manusia dengan kira-kira tiga perempat, manakala protein produk roti yang dihasilkan daripada tepung gred tinggi adalah 85% atau lebih. Roti gandum lebih mudah dicerna dalam perut, oleh itu ia sering digunakan dalam diet yang digunakan dalam penyakit saluran pencernaan. Semalam atau roti kering lebih bermanfaat untuk perut, ia mengaktifkan rembesan jus gastrik dan meningkatkan penghadaman.

Kebanyakan roti yang ditawarkan di kedai-kedai moden dibuat daripada tepung halus, yang bermaksud bahawa apabila pra-memproses bijirin, kuman dan dedak dibuang daripadanya, yang mengandungi kebanyakan unsur surih dan vitamin. Tepung yang dihasilkan kebanyakannya terdiri daripada kanji. Di samping itu, untuk memperoleh tepung gred tertinggi, mereka sering menggunakan pelunturan bahan kimia khas, dan ketika membuat roti, aditif makanan dan penambahbaikan ditambahkan kepadanya. Produk roti tersebut tidak akan memberi manfaat kepada tubuh, kerana tidak ada vitamin dan unsur surih di dalamnya. Mereka mengandungi sejumlah besar kalori, dan juga boleh menyebabkan perkembangan proses penapaian dan membusuk dalam perut, senak dan sembelit.

Sembelit dari roti

Bolehkah sembelit dari roti?

Ramai pakar berpendapat bahawa roti yang dibuat daripada tepung gred tertinggi adalah penyebab umum sembelit. Dengan penggunaan berterusan tepung putih membakar dapat menimbulkan masalah dengan sistem kardiovaskular, endokrin dan pencernaan, khususnya sembelit. Sebab untuk ini adalah prosedur untuk membakar roti tersebut. Ia tidak hanya membezakan pemurnian bijirin dari bahagian atas dan kuman, tetapi juga membakar pada suhu yang sangat tinggi, yang mengakibatkan pemusnahan struktur protein. Oleh itu produk yang disediakan adalah sukar untuk dicerna oleh badan dan mengandungi banyak kanji. Apabila ia digunakan, lendir dan sengatan terkumpul di dalam badan, yang membawa kepada perkembangan sembelit.

Mengapa ia timbul?

Roti muncul dalam diet manusia untuk masa yang lama dan masih terdapat di dalamnya. Pada masa yang sama, produk ini tidak mendatangkan mudarat kepada badan. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa roti terdahulu dibuat dari biji-bijian gandum, dan bukan ragi dalam resipi terdapat ragi khas. Roti moden dimasak dengan cara yang berbeza. Ia sering mengandungi yis termofilik, yang menyebabkan pengasidan badan, dan, selepas interaksi dengan kanji, boleh menyebabkan perkembangan gastrik, ulser, penyakit batu empedu dan sembelit.

Untuk mengelakkan ini, adalah wajar memilih roti yang tidak beragi. Produk sedemikian lebih mudah dicerna dalam badan, meningkatkan mikroflora usus, mengaktifkan kerja dan mengurangkan kemungkinan kembung perut. Di samping itu, roti ini mengandungi lebih banyak nutrien.

Apakah jenis roti yang menyebabkan sembelit?

Selalunya, menimbulkan rupa sembelit roti putih dan produk lain dari tepung gandum: roti, kek, pastri dan banyak lagi. Makanan ini juga boleh menyebabkan masalah dengan pembuluh darah dan jantung, obesiti, dan juga serangan asma. Penggunaannya secara teratur juga menyebabkan kekurangan jisim usus dalam usus dan kekurangan keinginan untuk melawat tandas. Jika diet sedemikian digabungkan dengan jumlah cecair yang tidak mencukupi dan gaya hidup yang tidak aktif, ini boleh menyebabkan sembelit kronik.

Rasa sembelit

Bolehkah saya makan roti untuk sembelit?

Untuk sembelit, anda tidak boleh makan roti yang dibakar dari tepung putih, pelbagai kek, roti dan sebagainya. Produk sedemikian boleh memburukkan keadaan dan membawa kepada akibat yang lebih serius. Walau bagaimanapun, beberapa jenis boleh membantu. Mereka membantu mengaktifkan peristalsis, memperbaiki fungsi perut dan usus, dan menyelesaikan masalah sembelit.

Apakah jenis roti yang boleh anda sembuh?

Orang yang menderita sembelit kerap harus memilih produk roti, di mana terdapat dedak. Mereka mengandungi serat kasar yang mencukupi, yang membantu mengatasi masalah peredaran usus. Pengaruh yang positif dari roti tersebut pada sistem penghadaman dicatat oleh banyak pakar pemakanan dan ahli gastroenterologi.

Antara lain, bran mengandungi asid lemak penting, serat makanan, mineral, vitamin, asid amino dan bahan berfaedah yang lain. Tindakan dedak pada tubuh manusia termasuk:

• pembersihan, mereka mengeluarkan dari radionuklida tubuh manusia, garam logam berat, slag, kolesterol dan bahan berbahaya yang lain;
• pengukuhan imuniti;
• pembaikan usus;
• normalisasi mikroflora;
• pecutan metabolisme.

Kenapa dia membantu?

Kesan roti kelabu dan hitam, serta apa-apa baking dengan dedak pada badan adalah berdasarkan peneutralan asid lambung. Akibatnya, dinding usus kurang jengkel. Di samping itu, dedak mengandungi serat pemakanan, yang membengkak di dalam usus dan mengumpul sekatan yang terkumpul di sana, dan kemudian dikeluarkan dari tubuh secara semulajadi. Juga, penggunaan roti dengan dedak menyumbang kepada normalisasi mikroflora dan mengaktifkan peristalsis. Perlu diingat bahawa roti kering atau keropok tidak akan membantu sembelit, tetapi mungkin memburukkan keadaan. Anda tidak boleh makan roti dedak dengan gastritis atau ulser. Anda juga perlu mengetahui ukuran dalam memakan produk ini. Penyalahgunaannya boleh menyebabkan pelanggaran keseimbangan vitamin dan mineral, kolik dan kembung.

http://3apor.com/sredstva-ot-zapora/401-khleb-pri-zaporakh

Makanan yang sihat untuk sembelit

Sembelit dianggap sebagai masalah perubatan dan sosial ramai orang. Dalam beberapa kes, dia tidak memerlukan pembetulan perubatan dan melepasi sendiri. Peranan utama dalam membetulkan masalah ini dimainkan oleh pemakanan dan gaya hidup yang betul.

Penyembuhan dalam klasifikasi antarabangsa dianggap sebagai penyakit. Organisasi dunia ahli gastroenterologi, sebaliknya, menganggapnya sebagai gejala.

Apakah masalahnya?

Obstipation adalah pergerakan usus yang sukar dan terlewat. Ia boleh nyata dalam kes terpencil atau menjadi kronik. Ia dianggap normal untuk kosong dari 3 kali sehari hingga 3 kali seminggu. Sekiranya pembuangan air tidak berlaku dalam tempoh 72 jam, kita boleh bercakap mengenai kehadiran stelepipine. Juga, keadaan ini dicirikan oleh sedikit tinja dan ketumpatannya.

Gejala mungkin disertakan dengan gejala berikut:

• sensasi blokade di kawasan dubur;
• ketat, kering, najis kental;
• ketegangan yang kuat semasa menggunakan tandas;
• perasaan pengosongan tidak lengkap.

Gejala juga boleh disertai oleh kembung perut, sakit perut, kembung pada usus.

Sebab utama penangguhan najis

Terdapat sebab-sebab sembelit berikut:

• diet yang tidak wajar dengan sembelit;
• gaya hidup yang tidak aktif;
• gangguan hormon;
• penyakit di kawasan dubur (buasir, fisur dubur);
• sindrom usus sengit;
• kelebihan saraf dan tekanan;
• penyakit usus;
• penyalahgunaan julap dan ubat lain;
• pengambilan cecair yang tidak mencukupi.

Sebab-sebab kelewatan pembuangan air mungkin berbeza. Yang paling kerap adalah diet yang dirumuskan secara tidak wajar, penggunaan makanan yang sihat yang rendah. Dalam kes sedemikian, jika tiada keadaan kronik, rawatan dilakukan dengan menggunakan pemakanan dan pembetulan regimen hari.

Bagaimana kuasa boleh menyebabkan penangguhan

Pemakanan yang betul secara semulajadi meningkatkan peristalsis, memudahkan pergerakan kotoran dan cecair mereka.

Salah, sebaliknya, boleh menyebabkan pembuahan.

Pemakanan orang miskin dalam serat tumbuhan dan serat. Ia dikuasai oleh lemak haiwan, protein, karbohidrat kompleks.

Mereka mengurangkan nada otot usus dan menghalang pergerakan massa fecal, mempromosikan penapaian.

Serat dan serat merangsang peristalsis dan meningkatkan dengan ketara saluran pencernaan. Mereka terkandung dalam roti rai, bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran. Pengenalan kepada diet serat makanan membantu meningkatkan jumlah najis dan merangsang usus.

Nota! Serat pemakanan difahami sebagai makanan tumbuhan yang tahan terhadap kesan jus pencernaan.

Apa makanan yang menyebabkan masalah dengan najis

Faktor-faktor yang menimbulkan tinja bertakung termasuk tepung dan panggang, alkohol dan makanan astringen. Mereka melambatkan otot-otot usus, dan boleh menyebabkan ketidakselesaan, perut kembung dan bengkak.

Tanggapan tubuh terhadap makanan pembetulan adalah berbeza, jadi diet dipilih secara individu.

Pai goreng, makanan yang selesa, makanan segera dikontraindikasikan untuk orang-orang yang mengalami najis. Pengambilan daging yang berlebihan membawa kepada kemerosotan najis dalam usus. Pemerolehan kentang, pasta dan beras boleh memburukkan lagi keadaan. Pastri segar mengurangkan peristalsis, yang menyebabkan kelewatan pergerakan usus. Ia adalah perlu untuk menjauhkan diri dari jagung - cengkerang keras bijirin sukar dicerna.

Makanan berlemak memperlahankan pencernaan dan memperbaiki najis. Ini juga berlaku untuk gula-gula - gula-gula dan coklat untuk sembelit harus dikecualikan buat sementara waktu.

Pengambilan minuman yang berlebihan dengan kandungan kafein menyebabkan gangguan irama normal usus.

Kelewatan memprovokasi produk dengan kandungan kanji - ia mengambil lebih banyak masa untuk mencerna mereka.

Penggunaan kacang dalam sembelit rangsangan tidak disyorkan, dan dalam bentuk atonik - dibenarkan.

Menyebabkan kelewatan dalam pembiakan: makanan salai, hidangan pedas, bawang dan bawang putih, kopi yang kuat, teh, tepung penaik gred tertinggi, coklat, daging berlemak, cendawan, wain merah, semolina, vermicelli, kentang, pizza, penggunaan gula-gula berlebihan.

Gabungan produk

Komponen diet dengan tindakan penetapan:

• kopi atau teh dengan sandwic - kafein tidak membenarkan makanan mencerna;
• tembikai dan anggur - kombinasi ini dengan ketara membetulkan kotoran, kerana kedua-dua komponen berat untuk saluran gastrointestinal;
• kacang dan pastri - dicerna panjang, dalam kombinasi antara satu sama lain, kesannya berganda;
• koko dan kacang - gabungan ini membantu menyatukan;
• pasta dan daging - gabungan berganda, yang mempunyai kesan penetapan,
• burger dan minuman berkarbonat - gabungan berbahaya, yang juga boleh menyebabkan kerengsaan dinding usus;
• kopi dan ais krim - mempunyai kesan penetapan, dan penurunan suhu mempunyai kesan buruk pada saluran gastrousus.

Gabungan produk dengan kesan pencahar:

• Lemon dan oren adalah makanan lazat untuk sembelit;
• sayur-sayuran dan minyak sayuran - gabungan yang baik dengan keberkesanan ganda;
• keju kotej dan buah-buahan kering - gabungan yang menyediakan usus dengan bakteria berfaedah;
• strawberi dengan krim masam - kedua-dua makanan lazat dan sihat untuk usus;
• roti bran dan bubur - menambah semula badan dengan serat kasar, yang mempunyai kesan anti-menyekat;
• makanan vegetarian - kaya dengan serat tumbuhan dan serat.

Apa yang anda perlukan untuk tidak sembelit

Makanan susu yang asam mempunyai kesan positif pada saluran pencernaan. Roti kasar tidak menyumbang kepada penapaian dan membantu pembersihan cepat. Oleh kerana kandungan serat yang tinggi, buah-buahan dan sayur-sayuran untuk sembelit dianggap sebagai pembantu yang boleh dipercayai.

Apa buah-buahan yang boleh dimakan untuk sembelit:

• buah sitrus - limau, oren, kiwi;
• epal - kesan positif ke saluran gastrousus;
• plum - mempunyai tindakan berganda;
• anggur - kaya dengan glukosa.

Air akan menjadi tambahan yang baik. Ia menyumbang kepada pergerakan pesat massa usus melalui usus.

Apa produk yang berguna untuk sembelit:

• sup dengan kandungan sayuran yang tinggi;
• soba, oat, bubur barli;
• buah-buahan segar dan sayur-sayuran;
• buah-buahan kering - prun, buah ara, aprikot kering;
• jus - epal, oren, lobak merah, tomato;
• produk tenusu - yogurt, keju cottage, krim masam, kefir;
• tambah kepada pemakanan minyak sayuran;
• penggunaan mentega.

Makanan neutral dengan sembelit: keju kukus, sayur-sayuran dan buah-buahan tanpa kulit (blanched), telur dan ikan, roti gandum, kue oatmeal.

Kecantikan Asli dalam Diet

Untuk sembelit, produk pencahar akan menjadi alternatif kepada ubat-ubatan. Perhatikan mereka yang mengandungi serat. Laksatif semula jadi yang paling berkesan untuk sembelit adalah roti bran. Yang seterusnya dari segi prestasi adalah sayur-sayuran dan buah-buahan, selepas - produk tenusu.

Apa makanan yang membantu melawan sembelit (Kedudukan):

1. Roti bran, sayuran - tomato, labu, bit, wortel, kubis;
2. Buah-buahan - epal, plum, sitrus;
3. Produk tenusu - keju cottage, ryazhenka, yoghurt;
4. Buah kering - buah ara, prun, aprikot kering;
5. Minyak sayur - zaitun, biji rami, bunga matahari.

Empat peraturan penting

Agar kerusi menjadi normal, perlu mematuhi empat prinsip asas:

1. Kerentanan - badan mula menghasilkan jus pada masa yang sama dalam jumlah yang betul, yang meningkatkan penghadaman dan menghindari genangan massa.
2. Awas - pemilihan diet yang betul dan berhati-hati.
3. Bertahap - prinsip pengenalan hidangan baru yang lancar.
4. Kesederhanaan - makanan harus dimakan tanpa busting (makan berlebihan) dalam bahagian kecil.

Untuk kejelasan, adalah disyorkan untuk menyimpan buku harian mengenai pemakanan. Perlu diperhatikan makanan yang dimakan, masa penerimaan mereka, serta masa pengosongan. Ini akan membolehkan anda memantau dan menyesuaikan keadaan semasa. Terutama dengan berhati-hati ia perlu mengambil produk daripada sembelit pada wanita hamil.

Ia penting! Jangan makan makanan yang terlalu panas. Ia boleh menyebabkan kekejangan usus, yang merupakan salah satu penyebab kelewatan massa berjalur.

Menu contoh

Doktor telah membangunkan diet khas yang membantu menyelesaikan masalah. Tujuannya adalah untuk memulihkan motilitas, mempromosikan kemajuan biasa najis.

Diet nombor 3 akan memberitahu anda cara makan, supaya tiada sembelit. Pilihan terbaik: makan 4-6 kali dalam bahagian kecil.

Jenis masakan yang disyorkan untuk sembelit adalah mengukus, baking.

Sebelum pengambilan pagi (selama 20 minit), adalah baik untuk minum segelas air suam dengan tambahan sudu madu.

Menu anggaran semasa kelewatan meja kelihatan seperti ini:

• Sarapan pagi pertama untuk sembelit harus mengandungi jumlah serat yang mencukupi: salad sayuran dengan rempah dan rendam minyak zaitun, roti bran, omelet stim, teh dan keropong yang lemah;
• Sarapan pagi kedua: epal dan plum;
• makan tengahari: sup vegetarian dengan sos krim, ayam panggang dengan vinaigrette, kompos buah kering, sepotong roti bran;
• Makan malam: bubur soba, potongan, roti, tomato segar, teh lemah, prun dengan madu;
• makan malam kedua: ryazhenka atau yogurt.

Soalan topik: adakah mungkin minum susu untuk sembelit? Doktor mengesyorkan untuk menggunakan produk kandungan lemak rendah.

Kesimpulannya

Obstipation adalah topik yang sangat rumit dan relevan untuk ramai orang. Maklumat mengenai diet yang sesuai, produk yang boleh diterima dan tidak boleh diterima dalam menu akan membantu dalam masa yang sukar.

Nutrisi yang betul untuk sembelit mengurangkan perkembangan masalah dengan kerusi sebanyak 80%.

http://vashproctolog.com/proktologiya/zapor/lechenje/dieta/poleznye-produkty-pitaniya.html

Bolehkah makan roti dengan sembelit?

Prun dan aprikot kering untuk pankreatitis: adakah ia mungkin mempunyai buah-buahan kering dengan keradangan pankreas?

Untuk rawatan gastritis dan ulser, pembaca kami telah berjaya menggunakan teh Monastik. Melihat populariti alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda.
Baca lebih lanjut di sini...

Aprikot kering dan prun untuk pankreatitis, adalah penggunaan mereka yang dibenarkan, dan jika ya, dalam kuantiti apa? Kenapa mereka mempunyai reputasi kedai bahan berguna? Bolehkah bahaya itu datang dari kemasukan mereka dalam diet pesakit yang mengalami penyelewengan dalam sistem pencernaan dan pankreas?

Ciri-ciri Pemakanan dengan Colitis Usus

Colitis adalah penyakit usus radang. Penyakit ini disertai oleh gejala yang tidak menyenangkan seperti cirit-birit, kembung perut, sembelit, sakit perut, kembung, tenesmus. Apabila kolitis adalah pelanggaran motilitas usus, perkumuhan najis dan penyerapan air.

Untuk rawatan penyakit ini tidak cukup menggunakan ubat-ubatan. Diet untuk kolitis usus adalah seperti perlu sebagai ubat. Dia, seperti ubat-ubatan, harus diresepkan hanya oleh pakar diet atau pakar gastroenterologi. Pemilihan makanan harus mengambil kira ciri-ciri pesakit, kehadiran komorbiditi, dan yang paling penting - bentuk kolitis, sifat luka membran mukus, keadaan fungsi motor usus dan kehadiran intoleransi makanan.

Tugas terapi diet dengan kolitis

Diet yang betul dipilih membolehkan anda mencapai penyelesaian masalah klinikal penting dengan kolitis:

• mencegah perkembangan kolase;
• normalisasi motilitas usus;
• melegakan gejala yang tidak menyenangkan yang mengiringi penyakit ini;
• menambah semula badan dengan bahan-bahan penting, penyerapan yang tidak berlaku semasa kolitis;
• normalisasi komposisi mikroflora usus.

Peraturan umum pemakanan pada kolitis

Mana-mana doktor terlebih dahulu akan mengenali pesakit dengan peraturan nutrisi berikut:

• mesti mematuhi diet;
• diet perlu diubah dan seimbang;
• produk dengan kandungan serat yang tidak larut (produk bijirin, kubis, kulit buah-buahan yang paling banyak, jagung manis, dll) harus dikecualikan, kecuali kolitis, disertai dengan sembelit;
• Makanan dengan serat yang larut (buah-buahan, sayur-sayuran, oat, beras, dll.) sentiasa termasuk dalam diet;
• dalam diet, adalah wajar untuk menggunakan minyak ikan dan vitamin;
• harus menghadkan penggunaan produk tenusu;
• adalah penting untuk menyediakan produk sebelum digunakan dengan betul;
• makanan goreng, masam, pedas perlu dielakkan.

Produk yang dibenarkan di kolitis

Menu untuk kolitis agak berbeza, kerana senarai produk yang dibenarkan agak luas. Kaedah penyediaan mereka adalah sangat penting. Memasak, rebusan, mengukus atau penaik dibenarkan.

• kebanyakan sayuran;
• buah-buahan, serta pengambilan, jeli, jem, jem mereka;
• porridges;
• sup yang dimasak dalam brufs rendah lemak;
• ikan bersandar;
• daging tanpa lemak, lebih baik daging lembu, daging lembu atau ayam;
• biskut manis;
• sayuran dan mentega;
• roti kering atau semalam, keropok;
• telur;
• marshmallow, marmalade jeli;
• pinggul sup, teh;
• susu yang ditapai dan produk tenusu dalam kuantiti yang kecil.

Apa yang perlu dilepaskan?

Untuk penyakit usus, anda harus melupakan penggunaan produk berikut:

• goreng, asap, masam, masin, hidangan pedas;
• mufin dan puff pastry, serta pastri segar dan roti;
• memelihara, acar dan acar;
• makanan dalam tin;
• sosej;
• ikan dan daging berlemak;
• kekacang;
• cendawan;
• barel, jelai dan barli mutiara;
• produk separuh siap;
• lobak, bayam, lobak, lobak, coklat, rutabaga;
• plum, aprikot;
• minuman beralkohol;
• soda, serta anggur, plum dan jus aprikot.

Ciri-ciri diet dengan kolitis dengan sembelit

Seringkali, kolitis disertai oleh gejala yang tidak menyenangkan seperti sembelit. Dalam kes ini, tindakan pembuangan air adalah rumit dan berlaku kurang kerap daripada sekali setiap 3 hari. Selalunya, sembelit berlaku akibat melemahkan motilitas usus dan penurunan nada. Oleh itu, menu termasuk makanan kaya serat makanan. Produk-produk seperti itu mengandungi banyak pektin, selulosa dan lignin, yang dapat meningkatkan jumlah mereka kerana penyerapan air. Pada masa yang sama peristalsis dinormalisasi, penyebaran massa fesal mempercepatkan dan pembasmian dimudahkan.

Sembelit harus mengandungi karbohidrat dan protein yang cukup dalam diet. Penggunaan lemak meningkat disebabkan kemasukan lebih banyak minyak sayuran dalam menu. Hampir semua makanan mestilah tanah, cecair atau konsisten separa cair. Makanan yang digunakan dalam bahagian kecil sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari.

Apabila sembelit adalah perlu untuk meningkatkan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tanah atau bentuk rebus untuk mengelakkan kecederaan pada dinding usus. Terutamanya hasil yang baik diperolehi dengan memperkenalkan diet bit, wortel, zucchini, kubis dan kubis putih, prun, aprikot kering, buah ara, dll. Ia juga disyorkan untuk meningkatkan pengambilan air.

Ia perlu ditinggalkan sepenuhnya:

• kopi yang kuat, teh, koko, jeli;
• telur rebus yang keras;
• coklat;
• bilberry, quinces dan dogwoods.

Ciri-ciri diet dengan kolitis dengan cirit-birit

Selalunya penyakit usus ini disertai oleh cirit-birit. Dalam kes sedemikian, produk yang boleh mengganggu usus dan menyebabkan penapaian harus dielakkan. Pada masa yang sama menghadkan penggunaan karbohidrat dan lemak. Pengambilan makanan juga harus sekurang-kurangnya 5.

Pemakanan yang betul adalah komponen penting dalam kolitis usus, tanpa itu adalah mustahil untuk memperbaiki keadaan dan pemulihan. Oleh itu, dia harus memberi perhatian khusus dan tidak mematuhi diet yang disarankan oleh ahli gastroenterologi.

Pemakanan untuk esofagitis refluks: menu untuk setiap hari

Semasa reflex esophagitis, esofagus meradang, ditutup dengan ulser, strukturnya pecah, hakisan dan penggantian epitel squamous berstrata dengan silinder (Barret's esophagus) adalah kerap. Gejala utama penyakit ini ialah pedih ulu hati, gangguan saluran gastrousus dan rasa sakit di perut.

Diagnosis dilakukan dengan mengukur tahap pH di dinding esofagus selama 24 jam. Nilai biasa ialah 4.
7. Rawatan reflux esophagitis diperlukan apabila paras pH menyimpang dari nilai normal dan pesakit merasa tidak sihat.

Menu untuk setiap hari

Prinsip utama pemakanan dalam esophagitis refluks dianggap sebagai pengecualian dari pemakanan makanan yang sakit yang boleh mengacaukan dinding perut dan menyebabkan pedih ulu hati.

Apa yang perlu dikecualikan sepenuhnya?

Diet refluks melibatkan penolakan lengkap beberapa produk dan makanan tambahan. Ini termasuk:

• tomato;
• buah sitrus;
• koko, coklat, gula-gula dan gula-gula (terutama dengan krim lemak);
• minuman beralkohol;
• hidangan pedas;
• makanan goreng;
• jus buah;
• rempah dan rempah (cengkih, allspice, kayu manis);
• bawang putih;
• cuka, asid sitrik;
• timun;
• lobak, lobak, lobak;
• sup daging yang kuat;
• roti rai;
• roti putih yang baru dibakar (semalam - anda boleh);
• daging berlemak dan ayam (babi, kambing, angsa, itik);
• lemak, mentega, marjerin;
• ikan berlemak dalam apa jua bentuk;
• pemeliharaan (ikan, rebusan, sayur-sayuran jeruk, buah-buahan dalam tin);
• beberapa bijirin: barli, gandum, barli;
• keju tajam dan berlemak;
• Beberapa kekacang: kacang, kacang ayam;
• cendawan, sup cendawan;
• bawang mentah;
• terung;
• ais krim, halva;
• pelbagai sos (mayonis, saus tomat, mustard, kari);
• minuman berkarbonat;
• kvass.

Apa yang boleh anda makan dan minum kepada pesakit?

Makanan pesakit hendaklah termasuk produk dan minuman berikut:

• susu;
• merebus buah beri liar (dengan sempurna tanpa gula atau dengan sedikitnya);
• pengambilan buah kering;
• produk tenusu rendah lemak: keju, keju cottage, ryazhenka, kefir, krim masam, ayran, tan, yoghurt;
• Tenggelam di atas air atau susu (bijirin, oat, soba, gandum yang digulung, beras);

buah-buahan bukan berasid: pisang, pir, pic, semangka, strawberi, anggur, strawberi;

roti putih yang basi, keropok;

kue galetny;

telur (2 sehari), sebaik-baiknya tanpa kuning telur;

daging tanpa lemak (arnab, daging lembu, daging lembu);

ayam;

lidah lembu;

sosej doktor (terhad), ham bersandar;

keju tanpa lemak yang rendah lemak;

mentega (tanpa lemak, sehingga 50%) - satu sudu teh setiap hari;

pasta;

sup sayuran dengan pasta, ayam;

wortel, bit, kacang hijau, brokoli, zucchini, kembang kol, labu, kentang;

beberapa rempah: pasli, dill, vanila;

teh hijau dan hitam (daun teh lemah).

Cadangan berguna untuk pesakit

Selepas diagnosis dibuat, pesakit dengan esofagitis refluks harus mengikuti petua berikut untuk mengurangkan simptom utama penyakit.

1. Sebelum makan, adalah disyorkan untuk minum 0.2 liter air mendidih sejuk untuk mengurangkan pengeluaran rembesan gastrik.
2. Jus kentang atau potong sayuran akar mentah akan membantu menghilangkan pedih ulu hati selama beberapa jam.
3. Sebelum makan, anda boleh makan sebilangan roti gandum segar atau sebilangan kecil hazelnut: makanan ini akan mengurangkan pengeluaran asid.
4. Alkohol, mabuk pada perut kosong, menyebabkan kerosakan pada perut dan esofagus, setanding dengan penggunaan 0.5 kg cip kentang yang tajam dan berlemak.
5. Makanan ringan sebelum tidur - kejahatan tidak hanya untuk angka, tetapi juga untuk perut: makanan berat tidak mempunyai masa untuk dicerna sebelum tidur dan rots di perut dan usus sepanjang malam.
6. 2 jam sebelum tidur anda tidak boleh makan apa-apa: ia menimbulkan kemerahan hati. Dibenarkan untuk minum teh hijau tanpa gula, merebus chamomile farmaseutikal dan air biasa.
7. Selepas makan, jangan sekali-kali anda mengambil kedudukan mendatar: dengan cara ini lebih mudah untuk kandungan perut percikan ke dalam esofagus dan menimbulkan serangan pedih ulu hati yang lain.
8. Ia tidak digalakkan memakai tali pinggang yang ketat di pinggang dan seluar dalam pinggang, pakaian yang memegang pergerakan. Seluar ketat adalah penyebab biasa refluks jus gastrik ke dalam esofagus.
9. Terdapat keperluan yang sangat kerap (7 kali sehari), pada selang kecil. Bahagian itu patut dimuatkan di dalam sawit atau piring kecil.
10. Makanan perlu dibasuh dengan teh atau air.
11. Makanan skim susu yang difermentasikan harus menjadi dasar pemakanan pesakit dengan esofagitis refluks.
12. Buah manis (pisang atau pir), dimakan pada perut kosong, akan membantu dengan cepat dan kekal menghilangkan pedih ulu hati.

Menu contoh

Menu berikut menggambarkan menu dua hari yang diselesaikan oleh pesakit dengan esophagitis refluks.

• Sarapan pagi: oat dengan susu dan buah-buahan kering, sepotong roti basi dengan mentega dan sosis doktor, koko yang lemah dengan susu dan marshmallow.
• Sarapan pagi kedua: keju casserole rendah lemak, telur dan pasta dengan krim masam, teh hitam yang lemah.
• Makan tengah hari: mi ayam dengan kacang hijau dan dill, telur rebus dan sekeping ikan putih yang dibakar, kompot buah kering.
• Makan tengah hari: merebus pisang chamomile dan segar.
• Makan malam: daging lembu rebus dengan pasta dan kembang kol yang dibakar, compote.
• Makan malam kedua: 0.3 l kefir nonfat dan 3 cookies galetny.

• Sarapan pagi: soba dengan tambahan mentega dan buah-buahan kering, keseronokan keju casserole dan teh hitam dengan kepingan roti kelabu.
• Sarapan pagi kedua: epal manis besar yang dibakar dengan madu, merebus chamomile.
• Makan tengah hari: sup kacang krim dengan daging rebus dan pasli, ikan rebus dengan sayur-sayuran, kacang.
• Makan tengah hari: merebus mawar liar dan pir.
• Makan malam: makaroni dengan keju dan krim masam, ayam panggang dengan kentang.
• Makan malam kedua: segelas susu dan casserole keju kotej.

http://diareya.gastrit-i-yazva.ru/zapor/mozhno-li-est-hlebtsy-pri-zaporah/

17 produk terbaik untuk sembelit

Sekurang-kurangnya 14% orang mengalami sembelit kronik, gejala-gejala yang termasuk pembasmian kuman kurang daripada tiga kali seminggu, percubaan, tinja atau kotoran yang keras, perasaan tidak sempurna dari usus, rasa tersumbat atau ketidakupayaan untuk mengosongkan usus.

Jenis dan keterukan gejala mungkin berbeza dari orang ke orang. Sesetengah orang mengalami sembelit hanya sekali-sekala, manakala bagi yang lain ia adalah keadaan kronik. Sembelit mempunyai banyak punca, tetapi sering disebabkan pergerakan makanan lambat melalui sistem pencernaan. Ini boleh disebabkan oleh dehidrasi, diet yang tidak baik, ubat-ubatan tertentu, penyakit, penyakit yang mempengaruhi sistem saraf atau gangguan mental.

Mujurlah, sesetengah makanan boleh membantu melegakan sembelit, menambah jumlah untuk massa usus, melembutkan dan melonggarkan najis, mengurangkan masa transit najis melalui usus dan meningkatkan kekerapan pergerakan usus.

Berikut adalah 17 produk sembelit terbaik yang boleh membantu mengurangkan keadaan ini dan menggalakkan pergerakan usus yang biasa.

1. Prunes

Dengan memakan sembelit, sembelit berlaku. Plum kering, yang dikenali sebagai prun, digunakan secara meluas sebagai ubat semulajadi untuk sembelit. Mereka mengandungi sejumlah besar serat - 3.1 gram setiap 100 gram produk (kira-kira 9 prun), iaitu 12% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Serat tidak larut dalam prun dipanggil selulosa meningkatkan jumlah air di dalam bangku, yang menambah jumlah. Sementara itu, serat larut dalam prun ditapai dalam usus besar untuk membentuk asid lemak rantaian pendek, yang juga meningkatkan berat tinja.

Di samping itu, prun mengandungi sorbitol. Alkohol gula ini tidak diserap oleh badan, menyebabkan air ditarik ke dalam kolon, yang membawa kepada kesan janggut pada sebilangan kecil orang.

Akhirnya, prun juga mengandungi sebatian fenolik yang merangsang bakteria usus yang bermanfaat. Ini dipercayai menyumbang kepada kesan pencahar produk ini. Satu kajian yang membabitkan 40 orang dengan sembelit menunjukkan bahawa memakan 100 gram prun setiap hari dengan ketara meningkatkan kekerapan dan kekotoran najis berbanding dengan rawatan dengan sekam psyllium, iaitu sejenis serat makanan.

Anda boleh menggunakan prun dalam bentuk tulen atau menambah salad, sarapan bijirin, bubur, pastri, koktel dan stew.

Butiran tentang manfaat prun, anda boleh mencari di sini - Prunes: manfaat dan kemudaratan kepada tubuh.

2. Epal

Apel kaya dengan serat. Malah, satu epal sederhana dengan kulit (kira-kira 182 gram) mengandungi 4.4 gram serat, iaitu 17% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Kira-kira 2.8 gram serat ini tidak larut, dan 1.2 gram larut, terutamanya dalam bentuk serat pemakanan yang dipanggil pektin. Di dalam usus, pektin cepat ditapai oleh bakteria, membentuk asid lemak rantaian pendek, yang menarik air ke dalam usus besar, melembutkan najis dan mengurangkan masa yang diperlukan untuk memindahkan najis melalui usus.

Satu kajian yang membabitkan 80 orang dengan sembelit menunjukkan bahawa pektin dapat mempercepat pergerakan kotoran melalui usus, melegakan gejala sembelit dan meningkatkan jumlah bakteria berfaedah di dalam usus.

Satu lagi kajian menunjukkan bahawa tikus yang diberi serat apel, meningkatkan kekerapan pergerakan usus dan berat badan nafas, walaupun pada kenyataannya mereka diberikan morfin, yang menyebabkan sembelit.

Makan epal adalah cara mudah untuk meningkatkan serat dalam diet anda dan melegakan sembelit. Anda boleh memakannya dalam bentuk tulen, membuat jus atau salad dari mereka, atau menggunakan pai epal. Epal Granny Smith mempunyai kandungan serat yang sangat tinggi.

3. Pear

Senarai produk terbaik dari sembelit termasuk pear. Pear adalah buah lain yang kaya dengan serat, yang mengandungi kira-kira 5.5 gram serat makanan dalam buah bersaiz sederhana (kira-kira 178 gram). Ini adalah 22% daripada pengambilan serat harian yang disyorkan.

Selain serat, yang membantu menghilangkan sembelit, pir mengandungi sejumlah besar fruktosa dan sorbitol berbanding dengan buah-buahan lain. Fruktosa adalah sejenis gula yang kurang diserap atau dimetabolisme oleh badan. Ini bermakna bahawa jumlah tertentu memasuki kolon, merangsang pembiakan.

Pear juga mengandungi gula alkohol sorbitol. Seperti fruktosa, sorbitol kurang diserap dalam badan dan bertindak sebagai pencahar semula jadi, menarik air ke dalam usus.

Anda boleh memasukkan pear dalam diet anda dalam pelbagai cara. Makan mereka mentah atau dimasak, atau masukkan mereka dalam salad, hidangan yang lazat dan pastri.

4. Kiwi

Jika anda tertanya-tanya apa makanan ada untuk sembelit, anda harus cuba Kiwi. Dari satu buah kiwi (kira-kira 76 gram), anda boleh mendapatkan serat 2.3 gram, iaitu 9% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Dalam satu kajian, 38 orang yang berusia lebih 60 tahun menyertai. Setiap hari mereka menerima satu kiwi setiap 30 kg berat badan. Ini membawa kepada peningkatan frekuensi dan kemudahan pergerakan usus. Buah ini juga melembutkan dan meningkatkan jumlah jisim tahi.

Satu lagi kajian yang melibatkan orang yang mengalami sembelit menunjukkan bahawa penggunaan harian dua kiwi selama empat minggu menyebabkan pergerakan usus yang lebih mudah, mengurangkan penggunaan julap dan peningkatan umum dalam tabiat usus.

Di samping itu, dalam kajian ketiga, 54 orang dengan sindrom usus yang marah (IBS) menggunakan dua kiwi setiap hari selama empat minggu. Pada akhir kajian, para peserta melaporkan peningkatan kekerapan pergerakan usus dan masa transit massa usus yang lebih cepat melalui kolon.

Ini bukan sahaja disebabkan oleh serat yang terdapat dalam buah kiwi, yang dipercayai berperang melawan sembelit. Dianggap bahawa enzim yang dipanggil actinidain bertanggungjawab untuk kesan positif kiwi, yang mempengaruhi pergerakan dan tabiat usus.

Kiwi boleh dimakan mentah - hanya kupas dan makan daging hijau dengan biji. Mereka sempurna melengkapkan salad buah-buahan dan boleh ditambah kepada smoothies untuk meningkatkan jumlah serat.

Secara terperinci mengenai sifat bermanfaat kiwi, baca di halaman ini - Kiwi: faedah dan bahaya kepada tubuh.

5. buah

Makan buah ara adalah cara terbaik untuk meningkatkan pengambilan serat dan menggalakkan tabiat usus yang sihat.

Satu buah ara bersaiz sederhana (kira-kira 50 gram) mengandungi 1.6 gram serat. Lebih-lebih lagi, hanya 75 gram buah ara kering mengandungi 7.3 gram serat, iaitu hampir 30% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Satu kajian terhadap anjing menyiasat kesan tampalan rasanya pada sembelit selama tiga minggu. Para saintis telah mendapati pes pesakit meningkatkan berat badan najis dan mengurangkan masa yang diperlukan untuk najis untuk melewati usus.

Satu lagi kajian yang membabitkan 40 orang yang mengalami sembelit menunjukkan bahawa makan 300 gram rempah sehari selama 16 minggu membantu transit usus berkelajuan tinggi, meningkatkan konsistensi najis dan melegakan ketidakselesaan perut.

Menariknya, buah ara mengandungi enzim yang dipanggil ficaine, yang serupa dengan enzim actinidain yang terdapat dalam kiwi. Diyakini bahawa bersama dengan kandungan serat yang tinggi, ia dapat menyumbang kepada kesan positif buah ara pada fungsi usus.

Rajah adalah makanan ringan yang lazat dengan sendirinya, dan juga baik dengan hidangan manis dan sedap. Ia boleh dimakan mentah, dimasak atau dikeringkan, dan digabungkan dengan keju dan daging, dan juga boleh dimasukkan ke dalam pizza, dalam pastri dan salad.

Baca secara terperinci tentang buah-buahan kering dari sembelit - Buah kering: kismis, prun, aprikot kering dan buah ara dari sembelit.

6. buah jeruk

Makanan terbaik untuk sembelit termasuk buah jeruk, seperti jeruk, grapefruit dan tangerin - ini adalah makanan ringan yang menyegarkan dan sumber serat yang baik.

Sebagai contoh, satu oren (kira-kira 131 gram) mengandungi 3.1 gram serat, iaitu 13% daripada pengambilan serat harian yang disyorkan. Sementara itu, satu grapefruit (kira-kira 236 gram) mengandungi serat 2.6 gram, yang sepadan dengan 10% daripada keperluan harian anda.

Buah jeruk juga mengandungi banyak pektin serat larut, terutamanya dalam kulit. Pektin boleh mempercepat transit usus dan mengurangkan sembelit. Di samping itu, buah sitrus mengandungi flavanol yang dipanggil naringenin, yang boleh menyumbang kepada kesan positif sitrus pada sembelit.

Kajian haiwan telah menunjukkan bahawa naringenin meningkatkan rembesan cecair dalam kolon, menyebabkan kesan julap. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan pada manusia diperlukan.

Ia adalah yang terbaik untuk makan buah sitrus segar - ini akan membolehkan anda untuk mendapatkan jumlah maksimum serat dan vitamin C. Oranges dan tangerines adalah snek mudah, dan limau gedang adalah sesuai untuk ditambah kepada salad atau dipotong separuh untuk sarapan pagi.

7. Bayam dan sayuran hijau lain

Sayur-sayuran hijau, seperti bayam, pucuk Brussels dan brokoli, bukan sahaja kaya serat, tetapi juga sumber vitamin C, vitamin K dan asid folat yang sangat baik.

Sayuran hijau membantu menambah jumlah dan berat kepada najis, yang memudahkan laluannya melalui usus.

100 gram bayam rebus mengandungi 2.4 gram serat atau 10% daripada pengambilan harian yang disyorkan. Untuk memasukkan bayam dalam diet anda, cuba tambahnya ke casseroles, pai atau sup. Bayam boleh ditambah kepada salad atau sandwic untuk meningkatkan jumlah serat dalam diet.

Tumbuh Brussels sangat sihat dan ramai orang merasa lezat. Hanya lima pucuk mengandungi sebanyak 10% daripada keperluan serat harian anda dan sejumlah 36 kalori. Ia boleh dimasak, dikukus, dibakar atau dibakar, dan mereka lazat panas atau sejuk.

Brokoli mengandungi 3.6 g serat dalam hanya satu batang (kira-kira 150 g). Ini bersamaan dengan 16% pengambilan serat harian yang disyorkan. Ia boleh dimasak dan ditambah kepada sup dan rebus, serta dalam salad atau sebagai makanan ringan.

8. Yerusalem artichoke dan chicory

Antara produk yang membantu sembelit harus dibezakan dengan artichoke Yerusalem (pir bumi) dan chicory. Artichoke Yerusalem dan chicory tergolong dalam keluarga bunga matahari dan merupakan sumber penting jenis serat larut yang disebut inulin. Inulin adalah prebiotik, yang bermaksud ia membantu merangsang pertumbuhan bakteria di usus, mempromosikan kesihatan sistem pencernaan. Ia amat berguna untuk bifidobakteria.

Kajian semula kajian menunjukkan bahawa inulin meningkatkan kekerapan pergerakan usus, meningkatkan konsistensi najis dan mengurangkan masa transit usus. Ia juga meningkatkan massa bakteria di dalam bangku, menjadikannya lebih besar.

Satu kajian baru-baru ini mengenai 44 orang dewasa yang sihat dengan sembelit mendapati bahawa pengambilan harian 12 gram inulin dari chicory meningkatkan kekerapan pergerakan usus dan menjadikan najis lebih lembut.

Artichoke Yerusalem - ubi yang mempunyai rasa pedas. Mereka boleh digoreng, dikukus, direbus atau dibuang.

Akar Chicory tidak biasa ditemui di pasar raya, tetapi telah menjadi alternatif yang popular kepada kopi dalam bentuk tanahnya.

9. Artichoke

Kajian saintifik menunjukkan bahawa artichokes mempunyai kesan prebiotik, yang menyumbang kepada kesihatan dan pergerakan usus yang baik.

Prebiotik adalah karbohidrat yang tidak dicerna, seperti inulin, yang menyuburkan bakteria yang berfaedah di dalam usus, meningkatkan jumlah mereka dan melindungi terhadap pertumbuhan bakteria berbahaya.

Satu kajian mendapati bahawa orang yang mengonsumsi 10 g serat yang berasal dari artichokes setiap hari selama tiga minggu mempunyai bakteria yang lebih bermanfaat Bifidobacteria dan Lactobacilli. Ia juga mendapati bahawa tahap bakteria berbahaya dalam usus menurun.

Di samping itu, didapati bahawa prebiotik meningkatkan kekerapan pergerakan usus dan meningkatkan konsistensi kotoran pada orang yang mengalami sembelit.

Artichokes masak boleh dimakan panas atau sejuk. Kelopak luar boleh dikeluarkan, dan bahagian daging untuk dimakan dengan sos atau kuah. Jantung artichoke dapat ditarik dan dipotong.

10. Rhubarb

Produk dari sembelit termasuk rhubarb - tumbuhan berdaun, terkenal dengan sifat perangsang usus. Ia mengandungi sebatian yang dipanggil Sennoside A, yang lebih dikenali sebagai Senna, julap herba yang popular.

Satu kajian dalam tikus menunjukkan bahawa sennosida A dalam rumpun bekerja dengan mengurangkan tahap aquaporin 3, protein yang mengawal pergerakan air dalam usus. Tahap aquaporin 3 yang lebih rendah bermakna air kurang bergerak dari kolon ke dalam aliran darah, menjadikan najis lebih lembut dan menggalakkan pergerakan usus.

Di samping itu, 100 gram rhubarb mengandungi 1.8 gram serat makanan, yang menyediakan 7% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Daun Rhubarb tidak boleh dimakan, tetapi batang boleh dipotong dan dimasak. Rhubarb mempunyai rasa tart dan sering dimasak, dan ditambah kepada pai dan kek buah-buahan. Ia juga boleh ditambah kepada oatmeal atau muesli untuk memperkayakan sarapan dengan serat.

11. Kentang manis (ubi jalar)

Jika anda tertanya-tanya apa makanan yang boleh dimakan untuk sembelit, cubalah termasuk ubi keledek (ubi jalar) dalam diet anda. Kentang manis adalah alternatif indeks glisemik rendah kepada kentang biasa. Ia juga mengandungi serat yang baik, yang membantu melegakan sembelit. Satu ubi keledek ukuran purata (kira-kira 114 gram) mengandungi 3.8 gram serat, iaitu 15% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Kentang manis mengandung kebanyakan serat makanan yang tidak larut dalam bentuk selulosa dan lignin. Ia juga mengandungi pektin serat larut. Serat yang tidak larut dapat membantu meningkatkan motilitas usus dengan menambah jumlah dan berat badan kepada massa tahi.

Satu kajian mengkaji kesan mengkonsumsi ubi jalar pada orang yang menjalani kemoterapi. Selepas empat hari memakan 200 gram yam sehari, para peserta mengalami kelegaan dari gejala sembelit dan melaporkan kurang usaha dan ketidakselesaan berbanding dengan kumpulan kawalan.

Kentang manis boleh digoreng, dikukus, direbus atau dibuang. Ia boleh digunakan dalam mana-mana resipi yang memerlukan kentang biasa.

12. Kacang, Kacang dan Kacang Lentil

Kacang, kacang dan lentil juga dikenali sebagai kekacang - salah satu kumpulan makanan yang kaya dengan serat yang boleh dimuatkan dalam diet anda. Sebagai contoh, 200 gram hidangan kacang rebus mengandungi kekurangan serat 21 gram, iaitu 84% daripada pengambilan harian yang disyorkan.

Di samping itu, hanya 100 gram lentil yang dimasak mengandungi 7.8 gram serat, yang sepadan dengan 31% daripada keperluan harian anda.

Kekacang mengandungi campuran kedua-dua serat makanan yang tidak larut dan larut. Ini bermakna mereka boleh melegakan sembelit dengan menambahkan jumlah dan berat kepada najis, serta melembutkannya untuk memudahkan pergerakan usus.

Untuk memasukkan lebih banyak kekacang dalam diet anda, cuba tambah mereka pada sup, buat pasta dari mereka, tambah pada salad atau hidangan daging untuk berat dan rasa tambahan.

13. Benih Chia

Jika anda tertanya-tanya apa makanan membantu sembelit, anda harus mempertimbangkan termasuk sedikit biji chia dalam diet anda. Biji Chia - salah satu makanan yang kaya serat. Hanya 30 gram benih chia mengandungi 11 gram serat, yang sepadan dengan 42% daripada pengambilan harian. Serat diet benih chia adalah 85% terdiri daripada serat tidak larut dan 15% larut.

Apabila chia bersentuhan dengan air, mereka membentuk gel. Di dalam usus, ini dapat membantu melembutkan najis dan memudahkan pengosongannya. Lebih-lebih lagi, chia boleh menyerap air sebanyak 12 kali berat sendiri, yang dapat membantu menambah jumlah dan berat pada tinja.

Biji Chia sangat serba boleh dan boleh ditambah kepada banyak produk, dengan ketara meningkatkan kandungan serat tanpa banyak usaha. Mereka digabungkan dengan bijirin sarapan pagi, oatmeal atau yogurt. Anda juga boleh menambahkannya ke jus koktail atau sayuran, atau campurkan dengan saus, salad, menambah bahan bakar atau pencuci mulut.

14. Biji flaks

Flaxseeds telah digunakan selama berabad-abad sebagai ubat rakyat untuk sembelit kerana kesan julap semulajadi mereka. Di samping banyak ciri-ciri bermanfaat lain, flaxseeds kaya dengan serat makanan yang larut dan tidak larut, menjadikannya produk yang ideal untuk saluran gastrousus.

Hanya 1 sudu besar (10 gram) biji rami yang mengandungi 2.8 gram serat, yang sepadan dengan 11% keperluan harian anda.

Satu kajian pada tikus menunjukkan bahawa mereka yang menambah diet mereka dengan biji rami mengurangkan masa transit usus, peningkatan frekuensi usus, jumlah dan berat kotoran. Penyelidik telah mencadangkan bahawa serat yang tidak larut bertindak seperti span di kolon, memegang air, meningkatkan jumlah dan melembutkan najis. Sementara itu, serat larut menggalakkan pertumbuhan bakteria dengan menambahkan banyak najis.

Di samping itu, asid lemak rantaian pendek, dibentuk semasa penapaian bakteria serat larut, meningkatkan motilitas usus dan merangsang pembiakan.

Anda boleh makan biji rami dengan mengisarnya dalam penggiling kopi (ia sangat meningkatkan kesan menggunakannya), dan menambah bijirin sarapan pagi atau yogurt, menambahnya kepada pastri dan pastri.

Walau bagaimanapun, tidak semua orang harus menggunakan biji rami. Wanita hamil dan menyusu sering dinasihatkan agar tidak memakannya, kerana ia boleh merangsang haid.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai biji rami di halaman ini - Flaxseed: sifat berguna dan kontraindikasi, kesan sampingan.

15. Roti Roti Grain Seluruh

Roti roti adalah roti tradisional di banyak bahagian Eropah. Dua keping (kira-kira 62 gram) roti rai gandum mengandungi empat gram serat makanan, 15% memenuhi keperluan harian anda.

Kajian telah menunjukkan bahawa roti rai lebih berkesan untuk melegakan sembelit daripada roti gandum biasa atau julap. Dalam satu kajian melibatkan 51 orang dewasa dengan sembelit, kesan penggunaan harian sebanyak 240 g roti rai telah dikaji.

Peserta yang menggunakan roti rai mengurangkan masa transit usus dengan purata 23% berbanding dengan mereka yang memakan roti gandum. Mereka juga telah melembutkan najis, meningkatkan kekerapan dan memudahkan pergerakan usus.

Roti roti boleh digunakan bukan roti gandum putih biasa. Ia biasanya lebih padat dan lebih gelap daripada roti biasa, dan mempunyai rasa yang lebih kuat.

16. Oat bran

Oat bran adalah shell luar kaya bijirin oat. Mereka mempunyai serat yang lebih banyak daripada biasanya yang terdapat dalam oat yang kita makan. 30 g bran gandum mengandungi 4.8 gram serat, berbanding dengan 2.7 g yang terkandung dalam gandum yang disucikan.

Dalam dua kajian, kesan positif dedak oat pada fungsi usus telah dikenalpasti. Pertama, satu kajian dari UK menunjukkan bahawa penggunaan harian dua kue dengan dedak oat dengan ketara meningkatkan kekerapan dan konsistensi pergerakan usus, dan mengurangkan kesakitan pada subjek berusia 60-80 tahun.

Dalam satu lagi kajian yang dijalankan di kediaman orang tua di Austria, didapati bahawa penambahan 7-8 gram oat bran untuk diet harian mengakibatkan pengurangan ketara dalam penggunaan julap.

Oat bran dapat dengan mudah digabungkan dengan campuran bijirin dan dibakar menjadi roti atau mufin.

17. Kefir

Kefir adalah minuman beralkohol yang ditapai yang berasal dari pergunungan Caucasus di Asia Barat. Kata kefir berasal dari perkataan Turki yang bermaksud "rasa yang menyenangkan".

Ia adalah probiotik, yang bermaksud bahawa ia mengandungi bakteria dan ragi yang memberi manfaat kepada kesihatan anda. Kefir mengandungi pelbagai jenis mikroorganisma, bergantung kepada sumbernya.

Dalam satu kajian selama empat minggu, para peserta menggunakan 500 ml kefir setiap hari selepas makan pagi dan petang. Pada akhir kajian, para peserta menggunakan julap yang kurang dan kekerapan tinja dan konsistensi yang lebih baik.

Di samping itu, satu kajian terhadap tikus yang diberi makan kefir, menunjukkan peningkatan kelembapan dan jumlah najis, yang memudahkan pengosongan usus.

Kefir boleh digunakan dalam bentuk tulen atau ditambah dengan koktel dan salad dressings. Ia juga boleh dicampur dengan sarapan bijirin kering dan ditambah dengan buah, biji rami, biji chia atau dedak oat untuk menambah serat.

http://www.magicworld.su/pitanie/905-produkty-ot-zapora.html