Taman, taman, balkoni

Utama Gula-gula

Taman, taman, balkoni

Tidak semua orang memahami bahawa lobak kuda adalah sayuran atau sayuran akar dan bahagian mana yang boleh digunakan.

Kenapa lobak berguna?

Akar masam mengandungi banyak nutrien - ini adalah kumpulan B, C, PP, unsur surih, karotena. Seseorang boleh mendapatkan banyak manfaat dengan memakan tumbuhan ini untuk makanan. Dari sini anda boleh menyediakan ubat yang berkesan untuk memerangi kemurungan, keletihan mental atau fizikal.

Ia diketahui tentang satu set ciri-ciri bergunanya. Kebiasaannya, tumbuh di banyak kebun sayur sebagai rumpai, mempunyai kesan antimikrobial, membantu dalam memerangi penyakit saluran kencing, menghilangkan batu ginjal, dan digunakan sebagai antibiotik untuk merawat selesema. Mereka yang ingin menurunkan berat badan boleh menggunakannya untuk membantu membakar kalori, merangsang metabolisme.

Keuntungan sayuran mendapat manfaat terbesar dalam minggu pertama selepas ia dituai. Selepas beberapa hari, kesegaran akan hilang, nutrien tidak lagi baik. Untuk mendapatkan lebih banyak kesan, ia perlu menanam tanaman akar dengan sendirinya, mengisi dengan makanan ketika masih segar.

Mereka yang suka menggunakan hadiah semulajadi dalam rawatan itu harus tahu bahawa lobak ayam adalah sayur-sayuran, penggunaan yang harus diambil dengan berhati-hati. Sekiranya anda hipersensitif, anda tidak boleh memakannya. Ia boleh mempunyai kesan yang tidak diingini jika terdapat masalah dengan kerja saluran gastrousus, penyakit hati. Ia tidak boleh dimakan semasa hamil dan menyusu.

Tumbuh lobak

Horseradish adalah tanaman akar, untuk penanaman tanah subur yang diperlukan. Ia ditanam tidak lebih dari satu tahun - selepas itu, akarnya mula mengisar dan tidak sesuai untuk makanan. Pada akhir musim, semua akar mesti digali untuk mengelakkan tanaman lobak dari tumbuh dan tidak mengubahnya menjadi rumput, tidak sesuai untuk tumbuhan makan.

Anda boleh mula menanam keratan segera selepas tanah di taman sedikit tersebar. Apabila menanam, keratan ditempatkan secara serong atau mendatar, 4-6 cm di atas, ditutup dengan lapisan bumi. Apabila akar ditanam, tanah harus ditekan sedikit - jadi pemotongan adalah lebih baik dengan tanah.

Plot yang disyorkan dengan mulsa umbi umbi ditanam. Kemudian ia tidak perlu melonggarkan dalam proses berkembang.

Daun tumbuhan dipotong pada bulan Ogos - maka lobak kuda sudah cukup besar dan sesuai untuk jeruk dan jeruk. Bersihkannya pada akhir bulan September, memilih dari rizom tanah. Sangat kecil dihantar ke sisa. Akar dengan diameter 0.5-1.5 cm boleh ditinggalkan untuk ditanam. Mereka mesti diikat dalam satu bundle, yang disimpan, dikebumikan di tanah di atas katil taman atau di dalam bilik bawah tanah, dalam pasir basah.

Seperti laman web kami? Sertai atau langgan (pemberitahuan mengenai topik baru akan dihantar ke mel) di saluran kami di MirTesen!

http://ogorod.mirtesen.ru/blog/43028831525/Hren:-dosadnyiy-sornyak-ili-poleznaya-dachnaya-kultura

Horseradish adalah sayuran

Horseradish adalah tumbuhan herba, akar yang sejak zaman purba telah digunakan oleh manusia sebagai bahan tambahan yang akut dalam makanan. Dalam bahasa Eropah yang lain, nama budaya ini adalah:

Bahasa Jerman - Kren, Korea, Pfefferwurzel, Bauernsenf;
Bahasa Inggeris - horseradish;
Perancis - cran, raifort.

Rupa

Merpati - saka, dan sepanjang hayat boleh membesar hingga ketinggian 1.5 meter. Kilang itu mempunyai batang lurus, bercabang dan daun yang panjang dan lebar. Bengkak kecil dan putih membentuk tassels lembut. Biji masam masak dalam buah kecil.

The genus "horseradish" menggabungkan 3 jenis tumbuhan:

armoracia lacustris;
armoracia sisymbroides;
armoracia rusticana.

Jenis terakhir lobak kuda juga dipanggil "biasa" atau "kampung". Ia adalah orang yang tumbuh di kebun kita dan bahan-bahan tradisional Rusia yang tidak berubah.

Di mana tumbuh?

Homer lobak adalah Eropah, dan, lebih tepatnya, bahagian timurnya. Kemudian dia diperkenalkan ke Amerika dan negara Asia. Sebilangan besar lobak kuda tumbuh di wilayah Rusia, termasuk di Siberia dan Caucasus. Walaupun ramuan ini dianggap rumit, ia sering dapat dilihat di tempat-tempat yang liar, contohnya, di tebing sungai dan rawa.

Stok

Pada musim panas, lobak pedas terutamanya dimakan mentah, dan ia ditambah pada hidangan sebelum disajikan. Walau bagaimanapun, terdapat banyak cara untuk menyediakan kelebihan kuda untuk masa depan.

Cara memasak di rumah

Hidangan buatan sendiri disediakan seperti berikut:

Akar umbi menggali, basuh dengan teliti dan bersih. Tuangkan lobak dengan penggiling daging.
Untuk satu kilogram akar berpintal tambah 0.5 sudu besar. garam dan 1.5 sudu besar. gula, kacau.
Campurkan campuran dengan air mendidih kepada konsistensi bubur dan tuangkan ke dalam balang kaca yang disediakan.
Letakkan jus lemon atau asid asetik dalam setiap bekas.
Bank melancarkan.

Simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama beberapa bulan.

Di mana dan bagaimana untuk memilih?

Adalah lebih baik untuk menanam lobak di belakang rumah anda - maka sebagai bahan mentah anda boleh 100% pasti. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mendapat peluang seperti itu, neraka adalah sangat mungkin untuk membeli di pasaran. Apabila membeli, memberi perhatian kepada akar yang kuat, berair, tanpa kesan kehadiran mana-mana penyakit atau serangga yang berbahaya.

Ciri-ciri

coklat terang di luar dan putih kotor di bahagian dalam;
mempunyai rasa yang membakar;
mempunyai bau tajam, tajam.

Nilai pemakanan dan kalori

Nilai pemakanan dan kandungan kalori 100 gr. produk mentah

http://eda-land.ru/specii/hren/

Nama samaran sendiri

Horseradish - Armoracia rustlcana Gaertn. - merujuk kepada tanaman sayur-sayuran saka.

Di manakah lobak kuda berasal

Homer lobak - Eropah Timur, tumbuhan asal Rusia. Di hutan liar, lobak merah merebak dari Finland dan sempadan utara negara kita ke rantau Volga Rendah. Di negeri liar, ia tinggal di Eropah Barat. Nama "horseradish" ("chren") berasal dari akar Slavia yang biasa. Dalam budaya itu diperkenalkan di Rusia atau di Eropah Timur.

Ciri-ciri biologi lobak

Kilang Eropah Timur yang perennial, wakil keluarga salib (Brassicaceae), penyebaran silang, bilangan kromosom 2n = 25.

Horseradish membentuk rosette yang kuat, menegak terletak daun. Daun sangat panjang atau bujur-bujur, besar. Plat daun berwarna hijau gelap dengan tepi yang padat atau bergerigi.

Bahagian produktif utama yang digunakan dalam makanan adalah tebal, putih berisi, dengan warna kekuningan, mampu memperoleh makanan dan kelembapan dari lapisan dalam tanah. Pucuk galas bunga kuat, tegak, 0.6-1.6 m tinggi. Di atasnya terbentuk bujur-berbentuk pisau pembedah dan linear, pinat, daun yang lebih kecil. Di bahagian atas peduncle the inflorescences racemose terbentuk. Bunga-bunga itu rata-rata, putih. Pembungaan berlaku pada tahun kedua atau ketiga.

Buah - bujur-bujur, bujur, atau hampir bulat pod, jarang membentuk benih.

Horseradish adalah tumbuhan yang sangat sejuk, mudah bertolak ansur dengan musim sejuk yang keras dan tanpa salji, tidak pemilih tentang kesuburan tanah, adalah toleran teduh, responsif terhadap kelembapan yang tinggi, tetapi tidak bertolak ansur dengan overwetting.

Akar akar kaya dengan vitamin C (80-90 mg) dan minyak pati, memberikan rasa tajam dan merangsang nafsu makan. Dalam daun, jumlah asid askorbik mencapai 130-150 mg setiap 100 g.

Daun masam mempunyai kesan antiseptik, ia digunakan untuk pemelitan. Dari akar mereka menyediakan bumbu pedas untuk daging sejuk, ikan dan sayur-sayuran sejuk dan panas, untuk makanan ringan sejuk.

Penanaman

Horseradish adalah tidak semestinya kepada tanah, tetapi ia memerlukan tanah yang subur, tanah liat atau berpasir untuk pembentukan akar besar yang baik. Lebih suka tempat yang lembap, terang. Disebarkan oleh segmen rimpang. Nitrogen yang berlebihan dalam makanan menyebabkan cawangan berlebihan akar. Akar dapat digali, bermula dari tahun kedua kehidupan tumbuhan. Ini perlu dilakukan pada musim luruh lewat selepas daun mati atau pada awal musim bunga sebelum mereka muncul.

Menanam lobak di tanah terbuka

Pilihan lokasi. Kawasan penyiaran yang paling sesuai untuknya (walaupun dalam penanaman dua tahun). Lelera kuda meluas padang dengan rizom, yang sukar disingkirkan. Medan harus datar atau dengan sedikit cerun di mana-mana arah. Kawasan tanah lapang dan berat tidak sesuai.

Pendahulu boleh menjadi budaya apa pun, kecuali wakil dari keluarga yang sama. Yang terbaik adalah menanam tanaman yang telah menerima dos besar.

Baja dan makanan. Walaupun tidak bersahaja, untuk memperoleh hasil akar yang tinggi, perlu memperkenalkan humus atau baja di bawah budaya sebelumnya, terutamanya apabila menggunakan tanah yang miskin.

Kadar anggaran baja organik pada tanah dengan kesuburan sederhana adalah 40-60 tan setiap 1 ha.

Baja nitrogen dan baja potash digunakan 200-300 kg (20-30 g setiap 1 m 2), baja fosfat - 250-350 kg setiap 1 ha (25-35 g setiap 1 m 2).

Tanah liat yang ringan dengan lapisan humus mendalam dan tindak balas neutral atau sedikit berasid dianggap sebagai yang terbaik untuk lobak kuda. Mereka membajak secara mendalam - 30-40 cm jika tidak. Sistem pembiakan primer dan tanaman preplant adalah sama dengan tanaman sayuran yang lain.

Pendaratan. Pada musim gugur, apabila menggali akar, bahan penanaman dituai - segmen akar tahunan 15-20 cm panjang dan 1-1.5 cm diameter. Untuk kemudahan menyimpan untuk penyimpanan dan penggunaan semasa penanaman, mereka terikat pada tandan kecil. Apabila menuai di hujung atas membuat serong, di bahagian bawah - pemotongan tegak lurus. Simpan akar yang ditaburi dengan pasir basah atau tanah dengan lapisan penyimpanan 10-15 cm, dan di selatan - di parit. Pada musim bunga, selepas penyediaan tanah, akar dipilih dan ringan digosok dengan kain keras (pemecatan) untuk mengeluarkan tunas, meninggalkannya hanya pada hujungnya. Untuk 1 hektar, perlu menyediakan 40-60 ribu keping. Untuk mempercepatkan pertumbuhan, akar-akarnya ditanam, ditanam dengan teliti di kawasan yang panas dan panas.

Diletakkan di atas permukaan rata atau rabung. Di atas permukaan rata, mereka diletakkan lebar-lebar, dengan jarak antara 45-60 cm dan jarak 25-30 cm berturut-turut. Pada rabung 1 m lebar, mereka ditanam dalam 2 baris, dengan jarak 60 cm, dengan lebar rabung 1.2 m (3 baris) -45 cm). Sebelum menanam benih potong. Akar ditanam di dalamnya secara serentak pada sudut 25-30 ° atau 45 °. Bahagian atas harus ditutup dengan tanah 3-4 cm.

Mod air. Kelembapan tanah yang optimum adalah PPV 70-80%. Di kawasan utara di subur, tanah yang sangat intensif, tanaman tidak disiram. Di zon gersang, pengairan diperlukan - di kawasan panas paling selatan dengan kadar pengairan 400-500 m 3, di sisanya 200-300 m3 per 1 ha. Sepanjang musim panas, berikan 3-6 air.

Penjagaan tumbuhan dan pemakanan. Untuk memusnahkan pucuk rumpai selepas penampilan mereka, mengerikan dijalankan di seluruh baris dan melonggarkan lorong. Apabila daun pertama dibentuk, mulakan makan, terlebih dahulu dalam dos 85-100 kg (8-10 g setiap 10 l air) nitrogen dan potash, kemudian 150-200 kg baja kalium per 1 ha (15-20 g per 10 l air). Selepas menggunakan baja yang disiram.

Pengairan dengan ketara meningkatkan hasil, bukan sahaja di selatan, tetapi juga di kawasan dengan iklim yang sederhana dan bahkan di kawasan yang lebih utara.

Pada separuh kedua musim panas, banyak akar sisi dikeluarkan dari bahagian atas akar yang ditanam. Untuk melakukan ini, pertama membersihkan tanah perlahan-lahan, dan selepas membersihkan akar jatuh tidur lagi. Terima kasih kepada teknik ini, akar tebal, berkualiti tinggi terbentuk. Kemudian disiram.

Penuaian. Akar akar boleh dibuang pada tahun penanaman pada musim luruh lewat (tanaman tahunan) atau pada tahun kedua kehidupan pada akhir musim yang semakin meningkat (dwitahunan). Saiz akar dan hasil untuk penanaman dua tahun meningkat dengan ketara, dan kos dikurangkan. Di selatan, dengan kawasan musim sejuk yang sederhana, pembersihan boleh dilakukan untuk jangka masa yang lama, seperti yang diperlukan. Tanaman dibersihkan melemahkan alat. Pada akar yang digali, mereka segera memangkas daun dan menyusunnya, membuang yang tidak standard. Untuk meningkatkan kebolehpasaran, mereka digosok dengan pemecatan, mengeluarkan tunas dorman.

Adalah dinasihatkan untuk penggalian sekunder dan pemilihan akar yang tinggal.

Hasil purata adalah 5-6 tan akar, tinggi - 8-10 tan setiap 1 ha. Produk segera dihantar untuk dijual atau dimasukkan ke dalam storan. Akar yang digali di ladang dibekukan dan dibusukkan semasa penyimpanan. Penanaman abadi adalah tidak praktikal kerana penyumbatan kuat akar kecil laman web dan kesukaran untuk menyingkirkannya dalam tempoh berikutnya.

Meningkatkan keuntungan tumbuhan lobak yang semakin meningkat. Cara utama meningkatkan kecekapan penanaman lobak kuda adalah meningkatkan hasil dan meningkatkan kebolehpasaran akar dengan memetik rumput yang subur, mendalam, sangat intensif dan bebas rumput tanah, menggunakan bahan penanaman berkualiti tinggi untuk menanam, dengan menggunakan baja dan pengairan yang lebih tinggi. Mengurangkan kos buruh untuk menanam, menjaga tanaman dan menuai juga merupakan faktor penting dalam meningkatkan keuntungan.

Sangat berkesan adalah penyimpanan dan penjualan akar dalam musim sejuk dan pengetinan.

Permohonan Memasak

Horseradish paling banyak digunakan sebagai rasa pedas dalam memasak, menggunakan akar segar, parut atau dicincang, serta daun; sebagai rempah ketika garam dan pengambilan timun, tomato, cendawan, bit merah dan sauerkraut. Akar digunakan untuk menyediakan perasa dengan nama yang sama - lobak, dan juga sebagai sebahagian daripada campuran yang lebih rumit, misalnya, kuah, lobak kvass, lobak, lobak.

Ia telah lama bercampur-campur dengan komponen lain adalah bumbu yang sangat diperlukan untuk pengisian ikan dan ikan, serta untuk daging rebus yang sejuk. Horseradish dihidangkan dengan daging panggang, sosej, daging asap, ham, daging babi berlemak, daging rebus, lidah dan daging panggang. Ia ditambah kepada pelbagai mayones, keju cottage, yogurt, sauerkraut, timun dan sayur-sayuran lain. Campuran ini dihidangkan dengan daging goreng dan rebus, ikan, makanan ringan.

Campuran lobak dengan krim masam atau epal berfungsi sebagai perasa yang baik untuk ikan, terutama ikan mas, ikan kod, belut dan ikan salmon.

Permohonan perubatan

Di Rusia dan di Rusia, lobak kuda telah lama digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional. Jus akar telah menyatakan sifat antibakteria, digunakan untuk influenza, untuk membilas mulut dan tekak untuk sakit tekak, tonsilitis, sakit gigi, ia diletakkan di telinga dengan keradangan dan rembesan purulen. Jus segar lobak dan pencairan airnya meningkatkan rembesan asid hidroklorik di dalam perut dan berkesan dalam rawatan gastrik gastrik anacid (penggunaan lobak merah adalah berbahaya bagi penyakit radang pada saluran pencernaan, hati dan buah pinggang). Dalam eksperimen itu, menunjukkan bahawa air rebusan lobak mempunyai kesan positif dalam rawatan disentri, penyakit hati dan giardiasis, serta hipertensi. Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi di semua bahagian tumbuhan, lobak kuda digunakan sebagai tambahan dalam rawatan hepatitis virus. Akar, dibancuh dalam bir dengan berry juniper, digunakan dalam longsor.

Dalam ubat-ubatan rakyat, lobak kuda digunakan sebagai cara untuk meningkatkan selera makan, untuk meningkatkan aktiviti saluran pencernaan, edema, buah pinggang, pundi kencing dan penyakit hati, sebagai expectorant untuk keradangan saluran pernafasan atas. Dalam skurvi, kecenderungan pendarahan, keletihan fizikal dan mental, malaria menggunakan tincture akar lobak di dalam, dan gruel dalam bentuk kompres sebagai agen perengsa dan mengganggu tempatan (sedikit lebih lemah daripada mustard) digunakan secara luaran untuk radiculitis, gout, rematik, dan juga untuk rawatan luka purulen. Peter the Great mengeluarkan suatu keputusan mengikut mana di setiap kompaun harus ada beberapa pihak vodka yang buruk, terutama bagi orang-orang yang terlibat dalam buruh fizikal. Lotions dengan lobak parut digunakan untuk luka-luka dan luka-luka kulit jamur.

Dalam kosmetik, ekstrak infusi lobak, bintik-bintik dan selaran matahari di muka.

http://sobstvennik.org/plant_growing/vegetable_growing/hell.php

Tidak menonjol, lazat dan sihat lobak kuda: keterangan, manfaat dan kemudaratan, tumbuh tumbuhan, jenis dan jenis dengan gambar

Lobak boleh dipanggil secara tradisional tumbuhan makanan Rusia. Sejarah penggunaannya mempunyai kira-kira sepuluh abad! Horseradish tidak kehilangan populariti pada zaman kita.

Bumbu-bumbu mesum yang terbuat darinya adalah sebahagian daripada masakan kebangsaan. Horseradish - tumbuhan bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Dan sangat mudah untuk membesar di belakang rumah anda.

Dalam artikel ini, anda boleh mengetahui apa itu lobak - sayur-sayuran, rumput atau tanaman akar, apa jenis tumbuh-tumbuhan yang ada, bunga apa yang dia ada dan banyak maklumat lain mengenai dia, serta melihat foto.

Apa itu, bagaimana rupanya dan bagaimana ia berkembang?

Lobak - herba saka. Ia tergolong dalam keluarga Cabbage dan keluarga tukang masak yang homonim. Tumbuh ia sebagai tumbuhan sayur. Horseradish mempunyai daun bujur besar, batang tinggi (tumbuh sehingga satu setengah meter tinggi). Bunga-bunga dalam bunga berwarna putih yang kecil. Ia mempunyai akar yang agak tebal, panjang, berisi.

Sejarah

Dua spesies tumbuh di Rusia:

Yang pertama adalah di wilayah Eropah Persekutuan Rusia, yang kedua adalah di Siberia. Keledek liar lebih suka tanah lembap, sering tumbuh di sepanjang tebing sungai. Adalah dipercayai bahawa ia mula ditanam dan digunakan sebagai perasa dalam abad IX.

Struktur

Bush belukar - adalah rimpang besar, rimbun besar yang subur (roset batang tinggi dan daun memanjang). Ia mekar dan menghasilkan biji-bijian dalam buah kecil. Demi akar dan daun dan membesar.

Faedah dan bahaya sayuran

Mengenai kelebihan kuda, nenek moyang kita diketahui abad yang lalu. Ini bukan sahaja perasa, tetapi juga tumbuhan ubat yang dikenali untuk sifat penyembuhannya.

Lobak adalah baik kerana:

membantu penghadaman;
merangsang rembesan jus gastrik semasa makan;
meningkatkan selera makan;
meningkatkan fungsi usus;
mengandungi vitamin;
membasmi bahan yang tidak menentu (phytoncides).

Kami menawarkan untuk menonton video tentang sifat berfaedah dan berbahaya dari lobak kuda:

Contraindications

Tetapi masih, makan neraka bukan untuk semua orang. Ini "akar" menghasilkan kesan kuat dan kaustik pada perut, usus, dan buah pinggang. Dalam hal ini:

mereka yang perlu menurunkan berat badan dan menghadkan diri mereka untuk makanan, membangkitkan nafsu makan untuk sesuatu;
jika ada penyakit perut dan usus (dari gastrik ke kolitis dan ulser), masalah buah pinggang, atau masalah hati, doktor mengesyorkan menahan diri daripada mengambil rempah yang terbakar ini.

Rawatan tumbuhan

Ubat tradisional menasihatkan:

Gunakan jus akar lobak untuk menggosok dengan rematik.
Bilas mulut dan tekak anda dengan penyakit berjangkit rongga mulut (sakit tekak, faringitis, penyakit gusi).
Memadatkan warna lobak atau akar parut - alternatif kepada plaster sawi klasik.
Pengambilan makanan sedap kecil dalam makanan memberi tonik, kesan tonik.

Varieti, jenis dan gambar mereka

Ia adalah perlu untuk memilih pelbagai mengikut pengkomersialan (varieti untuk zon Tengah tidak sesuai untuk frosts Siberia). Perhatikan ciri-ciri pelbagai (apabila ia masak, dan sebagainya).

Suzdal

Mempunyai akar licin tanpa cawangan, panjang sehingga 30 cm, tanaman akar berair yang padat. Gred yang layak.

Atlant

Pelbagai tahan terhadap fros yang teruk dan kemarau. Ia adalah optimum bagi iklim Siberia dan Timur Jauh yang teruk. Baik disimpan, daging putih renyah berkualiti tinggi akar. Pertengahan musim.

Valkovsky (Wild)

Pelbagai matang matang dengan pulpa putih berair akar. Relevan untuk mengekalkan buatan rumah.

Bahasa Latvia

Baik untuk wilayah Rusia Tengah.

Tolpukhovsky

Akar lancar bentuk yang betul, daging putih berair. Pelbagai jenis pakaian seragam, oleh sebab itu, kadang-kadang lebih disukai untuk tumbuh demi daun pedas, sementara akar ditinggalkan hingga musim dingin di tanah.

Wasabi Jepun

Merujuk kepada spesies eksotik. Ia tidak tahan kepada turun naik suhu, jadi dalam penanaman iklim yang sejuk, kebiasaannya lebih besar dalam rumah hijau daripada di tanah terbuka. Apabila tumbuh tanpa rumah hijau, anda perlu mengekalkan kelembapan yang mencukupi, tutup dari matahari dan mulsa daripada terlalu panas.

Langkah demi Langkah Meningkatkan Arahan

Pendaratan

Kami menentukan laman web ini (lobak kuda - saka, lebih baik memilih tempat di mana ia boleh tumbuh selama bertahun-tahun). Adalah dinasihatkan untuk memilih tempat tidak di bawah sinar matahari, tetapi sedikit diperbesarkan. Tumbuh akar lobak boleh pada musim gugur dan awal musim bunga.

Akar diletakkan di tanah pada sudut (kira-kira 45 °). Kami tidak memperdalam akar: ia cukup untuk menutupinya dengan empat sentimeter tanah. 30 cm - jarak minimum antara tanaman, 70 cm - antara baris.

Semuanya sangat mudah. Penyiraman yang kerap (supaya tanah tidak kering). Tepat merumput dan melonggarkan. Pada musim luruh ia akan menjadi baik untuk menambah bahan organik ke tanah di tapak. Selepas musim semi lobak mula tumbuh dan berkembang, anda boleh menyuburkan baja potash-nitrogen. Pemakanan tambahan tidak diperlukan, tetapi boleh dilakukan tanpa ia.

Penuaian dan Penyimpanan

Bilakah untuk menggali dan memotong lobak? Tanaman akar dipungut pada pertengahan musim luruh, lebih hampir pada bulan November (atau pada awal musim bunga, sebelum daun pertama muncul). Yang terbaik dalam rasa dan kualiti - rhizomes lobak berusia dua hingga tiga tahun. Pada musim gugur, anda perlu memotong daun dari semak belukar, kemudian digali dengan garpu dan mengumpulnya secara manual dari tanah. Melemahkan sebaik-baiknya lebih dalam: rizom boleh masuk jauh ke dalam tanah. Dikehendaki menyusun salinan terbesar dan paling banyak. Mereka akan pergi ke penyimpanan.

Dalam lobak bawah tanah lobak disimpan di dalam kotak kayu dengan pasir yang bersih dan lembap. Boleh diletakkan bersama-sama dengan wortel atau sayur-sayuran akar lain (lobak di bawah tangki, wortel di atas, semuanya dibumbui dengan pasir). Secara berkala perlu menyemburkan pasir dengan air dari penyembur.

Dalam keadaan yang sama, lobak kuda kekal di balkoni sebuah apartmen bandar biasa. Jika balkoni tidak - gunakan peti sejuk. Dibasuh, bersihkan dari kelembapan dan dimeteraikan dalam selofan, tanaman akar akan tetap segar selama beberapa bulan. Anda juga boleh membekukan akar cincang. Kering lobak, parut, atau sos yang dibuat darinya juga mengekalkan kualiti pengguna dengan baik.

Bagaimana untuk keluar dari taman?

Horseradish mempunyai "kuasa besar" untuk menangkap ruang yang besar dan dapat dengan mudah tersebar di seluruh laman web ini. Sistem akar kadang-kadang sampai tujuh meter! Malah dari sekeping kecil akar yang tinggal di tanah, semak baru akan muncul. Apa yang perlu dilakukan

Cara yang paling mesra alam dan berkesan: pada musim bunga kami menutup pucuk pertama lobak dengan bahan legap. Dalam horseradish gelap tidak akan dapat berkembang dan mati. Pada tahun berikutnya, prosedur mungkin perlu diulang. Ia bergantung kepada bagaimana sistem akar berkuasa di dalam tanah.
Pilihan lain adalah herbisida, bahan kimia yang menghancurkan tumbuhan.

Perjuangan dengan lobak di kebun boleh bertahan lebih dari satu tahun. Ia optimum dari awal untuk mengelakkan tanaman lobak dari merebak di atas plot, dengan menggali lembaran logam ke tanah di sekeliling katil. Sama ada tempatkan kotak besi atau setong di tanah dan jatuhkan lobak ke dalamnya.

Kami menawarkan untuk menonton video tentang bagaimana untuk mendapatkan kuda dari taman:

Penyakit dan perosak

Walaupun kesederhanaan secara umum, lobak kuda tertakluk kepada sejumlah penyakit dan serangan serangga perosak. Pertimbangkan bahaya utama.

Pertolongan cemas: segera keluarkan bahagian tumbuhan yang terjejas. Kumbang dewasa dan larva boleh dituai dengan tangan. Dalam kes pengedaran massa kumbang di ladang rumah, ia adalah optimum untuk menggali tanah dengan mendalam, dan kemudian merawat racer dengan Karbofos atau sejenisnya. Api kubis firewall. Rama-rama yang menyerang larva pada daun lobak kuda.

Kaedah pencegahan dan kawalan: pendaratan awal lobak, jika perlu - rawatan dengan ubat ("Aktellik", "Inta-vir", dan lain-lain). Lobak ikal. Bug kecil, hampir tidak kelihatan yang boleh menyebabkan kerosakan yang serius dengan memakan daun lobak kuda.

Pencegahan: penuaian puncak pada musim gugur, selepas penuaian, penggalian mendalam tanah. Pada musim bunga dan musim panas, semasa pertumbuhan lobak, anda juga perlu melonggarkan tanah di tempat tidur dengan lobak kuda. Sekiranya lambang berombak masih tergulung, maka racun serangga digunakan.

Jika lobak teruk oleh parasit, anda boleh cuba untuk mengatur mereka perangkap gam. Sebagai contoh, letakkan jalur madu pada daun.

Penyakit lobak yang paling berbahaya dirangsang oleh kulat patogenik:

Pencegahan: jangan mengatasi masalah tanah, jangan menebal semak apabila menanam, tepat pada masanya katil.

Jika, bagaimanapun, kulat telah muncul - membuang tumbuhan yang terjejas, memproses semak yang tersisa dengan persediaan fungisida yang mengandungi tembaga.

Berkembang sebagai perniagaan

Menanam lobak sebagai idea perniagaan kelihatan menarik. Kekurangan budaya, ditambah dengan hasil yang tinggi menjanjikan pendapatan yang baik. Dari kawasan kecil lima ekar secara teorinya boleh dikumpulkan sehingga satu tan rizom.

Pada skala perindustrian, akar lobak biasanya digunakan. Walau bagaimanapun, kadang-kadang dijual dan dijual. Anggaran harga pada 2018:

Lembaran lobak - kira-kira 36 Rubel / kg.
Akar - dari 40 hingga 350 rubel / kg.

Masalah utama, mungkin, adalah mencari pembeli borong. Anda boleh menawarkan produk terus kepada pengeluar ramuan seperti "omong kosong" atau menerbitkan tawaran anda di papan buletin khusus di Internet. Sudah tentu, dalam bidang pertanian selalu terdapat risiko kegagalan tanaman. Tetapi ini terpakai kepada semua budaya, bukan hanya lobak kuda.

Untuk diri sendiri atau untuk dijual, tetapi loji sederhana ini adalah untuk memperuntukkan plot di laman web anda. Penggunaan, rasa, kemudahan tumbuh dan menyimpan membuat lobak penduduk yang sangat diperlukan di kebun sayur Rusia. Seperti yang anda lihat, untuk memupuk ia adalah agak mudah. Dengan usaha yang minimum, mudah untuk mendapatkan jumlah pepejal yang hangat, pedas. Sayuran akar sayuran adalah asas dari rempah-rempah yang dicintai oleh orang-orang, yang selalu menjadi jalan ke meja sehari-hari dan perayaan!

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/hren

Horseradish adalah sayuran

Mungkin bukan di antara rakan senegara lelaki yang tidak tahu apa jenis lobak kuda. Tumbuhan rendah ini dengan sejumlah besar daun, mengejutkan, tergolong dalam keluarga kubis. Yang paling jahat adalah biasa di wilayah negara-negara CIS, tetapi ia sangat terkenal di Jerman bukan hanya sebagai tumbuhan untuk digunakan dalam memasak, tetapi juga sebagai ubat. Keraguan sama-sama bersedia untuk tumbuh di taman, dan di alam liar, kerana ia bersahaja dengan keadaan pertumbuhan. Satu-satunya nasihat yang boleh diberikan kepada tukang kebun bukan untuk menanam lobak di tanah yang mengandungi kepekatan tanah liat yang tinggi. Dalam kes ini, ia akan mempunyai rasa yang sangat tidak menyenangkan, dan penuaian akan menjadi lebih rumit, kerana sangat sukar untuk mengeluarkan akar dari tanah liat.

Daun-daun yang tumbuh secara langsung berhampiran akar mempunyai bau ciri yang paling kuat. Akar akar mempunyai warna putih, tekstur padat dan panjang yang agak besar. Batangnya tegak, dan daunnya sendiri dibahagikan kepada beberapa spesies: tumbuh terus pada akar, tumbuh pada batang dan petiolate. Mawar masam pada awal musim panas, tunas kecil beberapa bunga.

PEMBUATAN, KOLEKSI DAN PENYIMPANAN

Horseradish tolerates sangat sejuk, dan biasanya ia mula berkembang pada musim bunga awal, sebelum hampir mana-mana tumbuh-tumbuhan taman lain. Di bawah keadaan tiruan, lobak kuda biasanya dipantau dengan berhati-hati, dan jika perlu, daun berlebihan dikeluarkan, tetapi ini tidak diperlukan di alam liar. Tumbuhan yang sama boleh tumbuh di satu tempat selama kira-kira 5 tahun, walaupun anda mengumpulnya setiap tahun. Faktanya adalah bahawa pada akar, jauh di dalam tanah, tunas muncul, yang tukang kebun meninggalkan di tanah, berkat yang tumbuh di tempat yang sama.

Horseradish dituai pada musim bunga dan musim luruh lewat, dan ia adalah yang kedua yang sesuai untuk tujuan terapeutik. Jika anda mengumpulnya banyak dan ingin menyimpannya selama beberapa bulan, letakkan akar lobak di dalam kotak dengan pasir basah dan hantar ke tempat yang gelap, sejuk, seperti ruang bawah tanah. Adalah wajar untuk menggunakan daun dengan segera, contohnya, yang dikumpulkan pada musim gugur, mereka hanya sesuai untuk menjerut sayuran sebagai bantuan.

CERITA LITTLE

Mungkin anda tidak tahu, tetapi mustard dan lobak adalah salah satu daripada saudara-mara yang sangat dekat. Sebagai asalnya, pendapat berbeza. Adalah dipercayai bahawa orang Mesir kuno dan Romawi tahu mengenai tumbuhan ini yang ajaib dan secara aktif digunakan lobak dalam rawatan. Bagaimanapun, ia tersebar luas di wilayah negara-negara Slavia sebagai rempah. Orang Yunani menggunakan lobak kuda pada mulanya untuk memupuk selera makan (bersama dengan halia), serta untuk merangsang daya hidup dan meningkatkan aktiviti. Ia juga telah digunakan untuk merawat pelbagai penyakit sendi dengan losyen.

SANGAT MENGENAI KOMPOSISI

Anda mungkin terkejut, tetapi lobak mengandungi 5 kali lebih banyak vitamin C daripada lemon. Tetapi sifat bakterisida dari lobak kuda diperolehi melalui phytoncides yang terkandung di dalamnya, mampu memusnahkan patogen. Di samping itu, ia juga meningkatkan imuniti badan dan mencegah berlakunya penyakit.

Tetapi bau dan rasa khinzir spesifik adalah disebabkan oleh minyak alahan alahan yang terkandung di dalamnya, yang, antara lain, mempunyai sifat bakteria. Ia adalah kerana minyak sawi ini bahawa kesan lobak kuda begitu ketara: contohnya, dalam bentuk tulen, ia boleh menyebabkan luka bakar yang serius. Walau bagaimanapun, ia terkandung di dalam tumbuhan tidak begitu banyak, jadi lobak kuda besar untuk merangsang kerja perut dan pengeluaran jus gastrik, serta meningkatkan aktiviti saluran pencernaan. Walau bagaimanapun, jika anda menggunakannya dengan kelebihan kuda, ia mengandungi minyak mustard yang boleh menyebabkan gastroenteritis.

http://products.propto.ru/article/hren

Horseradish adalah sayur sayuran atau sayuran

Horseradish adalah sayuran yang sangat popular di kalangan tukang kebun di negara kita. Mungkin, adalah mustahil untuk mencari plot taman di mana budaya yang diberikan tidak akan berkembang.

Penerangan

Secara asasnya, lobak kuda adalah ramuan abadi milik keluarga sayur Brassicaceae. Akar akar budaya, kuat bercabang dan berisi. Sepanjang panjangnya terdapat banyak tunas dalam keadaan tidur. Pada tahun pertama selepas permulaan penanaman lobak (tertakluk kepada penanaman oleh keratan), tumbuhan membentuk roset, yang terdiri daripada sekurang-kurangnya enam daun.

Risalah diri mereka adalah petiolate, agak besar, mempunyai bujur (kadang-kadang sedikit bujur) dan margin berserabut. Panjangnya boleh mencapai 1 meter dengan lebar sehingga 25 cm. Pada tahun kedua musim tumbuh, lobak merah membentuk tangkai tegak, di mana bunga terbentuk. Ketinggiannya boleh mencapai satu setengah meter. Bunga-bunga dalam budaya putih, agak kecil, dikumpulkan dalam racemes inflorescences. Mereka dibezakan dengan aroma yang sangat menyenangkan.

Sayuran akar lobak - budaya sangat sejuk tahan dan kelembutan mencintai. Ia lebih suka kawasan solar dan terbuka.

Meragukan di plot

Adalah menarik. Tanaman lobak dewasa boleh menahan suhu ke -25 darjah.

Untuk lobak tanah sebagai sayuran tidak aneh sama sekali. Sekiranya anda memberikan penjagaan yang mencukupi, ia akan memberi hasil yang baik, tanpa mengira tanah. Kebudayaan merespon baik persenyawaan: organik atau mineral.

Kultivar komersial ditanam pada skala perindustrian sebagai satu, atau tanaman dua tahun dalam bidang di luar tanam tanaman.

Kilang itu boleh ditemui di hutan. Habitat semulajadinya hampir semua Eropah, kecuali zon Artik. Biasanya ia boleh didapati di tempat basah. Sebagai contoh, di tebing sungai atau berhampiran tasik. Di Rusia, terdapat dua jenis lobak: lobak dan lobak. Yang terakhir ini kebanyakannya terdapat di Siberia.

Sorta

Sebelum bertanya tentang apa yang harus dilakukan jika kuda lobak tiba-tiba berkembang, atau lebih baik untuk menanam di sebelah lobak kuda, anda harus membiasakan diri dengan jenis tanaman ini yang biasa di kalangan tukang kebun tempatan.

Katran

Katran adalah pelbagai jenis lobak kuda - budaya yang sangat bersahaja. Ia mempunyai hasil yang tinggi dan tahan terhadap suhu rendah. Anda boleh makan bukan sahaja akarnya, tetapi juga daunnya. Pada tahun pertama penanaman, tanaman akar agak nipis, dan di kedua - beratnya boleh mencapai satu kilogram. Daunnya besar, cerah. Spesies ini mekar dengan bunga putih wangi. Salah satu jenis popular Katrana adalah Accord. Ia sering ditanam di plot mereka tukang kebun tempatan dan tukang kebun.

Wasabi

Wasabi adalah lobak Jepun, tetapi ia terkenal di Rusia kerana populariti masakan Jepun. Secara umum, wasabi tidak berbeza dengan jenis budaya lain, kecuali ia mempunyai warna hijau yang khas.

Di kawasan dengan variasi suhu yang kerap, lobak varieti ini disyorkan untuk ditanam dalam keadaan rumah hijau, sebaliknya tanaman mungkin mati. Apabila tumbuh pelbagai di kawasan terbuka, adalah disyorkan untuk meletakkan katil di dekat kolam atau air terjun kecil. Splashes akan menghasilkan kelembapan optimum untuk tanaman. Sekiranya tidak ada kemungkinan sedemikian, kelembapan, udara dan tanah, perlu dipantau dengan berhati-hati.

Untuk pertumbuhan dan perkembangan normal isabi memerlukan belerang. Mustard, yang diperbuat daripada wasabi horseradish dan dihidangkan dengan gulung dan sushi, biasa kepada kebanyakan seniman kami.

Atlant

Anda tidak boleh menjadi tukang kebun dan tidak tahu jenis Atlant horseradish. Ini adalah jenis budaya yang paling biasa di negara kita. Walaupun hakikat bahawa pelbagai ini dibiakkan dengan kaedah pembiakan, ia sesuai untuk berkembang di tengah band. Atlant tergolong dalam peringkat pertengahan musim, agak stabil terhadap perbezaan suhu dan kekurangan penyiraman. Bunga dari lobak ini berwarna putih dan sangat harum. Akarnya walaupun, susu putih, dengan daging yang padat, ia disimpan dengan sempurna pada musim sejuk. Boleh ditanam di mana-mana tanah.

Ciri-ciri dan kontraindikasi yang berguna

Untuk menghargai nilai tanaman lobak, tidaklah cukup untuk mengetahui jenis keledai milik genus, bagaimana dan kapan tanaman mekar, cara mengolahnya dengan betul dan kapan menggali. Terdapat banyak ciri-ciri berguna untuk mana sayur-sayuran rakyat layak dipanggil obat mujarab untuk banyak penyakit.

Rasa budaya agak pedas, dengan rasa kaya dan pedas. Kedua-dua kepala (akar) tumbuhan dan dedaunan boleh memberi kesan positif kepada kesihatan.

Akar, selain serat, termasuk vitamin B, C, E dan PP, pelbagai mineral, steroid, phytoncides, serta bahan-bahan nitrogen.

Horseradish digunakan dalam memasak, perubatan tradisional dan kosmetologi.

Jika anda kerap makan hidangan yang termasuk lobak (akar atau rumput), maka manfaatnya akan diagihkan dalam pelbagai bidang:

pemusnahan bakteria dan virus patogen yang berkesan;
pelepasan dahak yang lebih baik;
rawatan gangguan perut dan gastritis;
pelepasan daripada penyakit pernafasan;
sebahagian daripada terapi dalam rawatan hepatitis, disertai dengan keradangan saluran empedu;
melegakan arthritis lutut, radiculitis dan rematik;
pemulihan kitaran haid pada wanita;
peningkatan potensi pada lelaki;
menyingkirkan pigmentasi pada kulit;
penyembuhan luka purulen;
Perjuangan dengan migrain dan neuralgia;
pemulihan hati dalam sirosis.

Selalunya, lobak kuda sedang menyediakan persiapan musim sejuk. Mana-mana buku resipi atau laman kuliner mengandungi pelbagai cara untuk membuat lobak kuda, di antaranya anda pasti akan mencari pilihan yang akan menarik minat anda.

Sudah tentu, seseorang tidak boleh memperdebatkan bahawa lobak boleh menyembuhkan sebarang penyakit, tetapi tidak boleh menafikan bahawa skop penggunaannya agak pelbagai. Satu-satunya keadaan yang perlu diingat adalah bahawa dalam kebanyakan kes penyakit lobak hanya sebahagian daripada rawatan terapeutik dan tidak dapat sepenuhnya menggantikan penggunaan ubat-ubatan, jika ada yang telah ditetapkan oleh doktor yang menghadiri.

Horseradish digunakan secara meluas dalam bidang kosmetologi. Ia termasuk sejumlah besar minyak pati yang berkesan dalam memerangi bintik-bintik dan memulihkan kesegaran dan keanjalan kulit. Komposisi jus tumbuhan termasuk flavonoid, yang melambatkan proses penuaan sel.

Resin sayur membantu mengetatkan kulit dan menghilangkan kerutan wajah kecil. Penjagaan kulit biasanya digunakan secara lada dari akar parut. Dia perlu merawat wajahnya seperti topeng lain. Jika prosedur dilakukan secara berkala, dari masa ke masa gambar yang anda lihat di cermin akan berubah dengan ketara ke arah peningkatan.

Horseradish adalah makanan ringan yang sangat popular

Horseradish adalah rakan kongsi yang hebat dalam penjagaan rambut. Topeng dengan penggunaannya meningkatkan pertumbuhan rambut dan menjadikan folikel rambut lebih kuat dan sihat.

Tidak peduli betapa berguna dalam semua aspek alat itu adalah sayuran lobak, jangan lupa bahawa dalam beberapa keadaan, ia dapat menyebabkan bahaya kepada tubuh.

Para doktor tidak mengesyorkan makan lobak dan hidangan, dalam penyediaan sayur-sayuran ini digunakan, dalam kes berikut:

gangguan usus dalam bentuk akut;
kehamilan;
tempoh laktasi;
kolitis;
asid berlebihan hidroklorik;
ketidaksetilan individu produk;
tekanan meningkat.

Dengan berhati-hati sebaiknya makan orang lobak dengan patologi gastrik, walaupun mereka berada dalam pengampunan.

Perosak dan penyakit

Jika tumbuhan tidak dijaga, maka persoalan sama ada kuda-lobak ketika mula menggali mungkin tidak timbul. Amalan menunjukkan bahawa bukan sahaja manusia, tetapi juga serangga berbahaya, menganggap budaya sebagai berguna. Terdapat beberapa penyakit yang boleh memperlahankan pertumbuhan lobak yang lazimnya dengan ketara. Pertimbangkan masalah yang paling serius yang mungkin timbul dalam proses penanaman budaya.

Babanuha

Babanukha adalah sejenis serangga warna hijau gelap, yang terutama disukai oleh dedaunan kuda. Bug boleh didapati pada bulan Jun, ketika keluar dari hibernasi dan mulai aktif mencari makanan. Telur serangga betina diletakkan terus di dalam daun yang dimakan. Sekiranya lubang ditemui di loji, sangat disyorkan untuk mengeluarkan puncak yang terjejas. Sekiranya lesi itu besar-besaran, diperlukan penggalian tanah secara mendalam, diikuti dengan rawatan berhati-hati dengan racun serangga. Dengan kekalahan yang tidak penting, perosak boleh dikumpulkan dengan tangan atau dengan bantuan perangkap gam.

Lobak ikal

Satu lagi perosak yang tidak menyenangkan yang dapat menyebabkan kerosakan pada tumbuhan, sangat mirip dengan babanukha (juga daun gnaws), adalah lobak berombak. Ini adalah bug yang sangat kecil, saiznya hampir 3 mm. Lobak itu berwarna hitam dengan jalur kuning pada sarung. Serangga yang berbahaya menjadi aktif sebaik sahaja musim bunga datang. Perempuan loak bergelombang bertelur di permukaan tanah. Dari masa ke masa, daun lobak yang rosak kering, dan budaya itu sendiri mati. Sebagai langkah pencegahan untuk kerosakan serangga, anda harus berhati-hati mengeluarkan kelopak dan daun kering pada musim gugur, serta menggali tanah. Komposisi seperti Actellic atau Phoxim berkesan untuk melawan parasit. Semasa musim pertumbuhan mereka harus digunakan tiga kali: selepas kemunculan kecambah; dengan kemunculan tunas; pada akhir berbunga.

Ia penting! Apabila bekerja dengan racun serangga, adalah penting untuk mematuhi langkah-langkah keselamatan diri.

Kubis Mace

Kebakaran kubis adalah parasit tetamu. Seperti namanya, serangga lebih suka kubis, tetapi dengan ketiadaan ia mungkin berminat dengan lobak kuda. Ini adalah rama-rama kecil dengan sayap 3 sentimeter. Tubuhnya berwarna coklat, dan di sayap depan terdapat garis-garis gelap kecil. Serangga berlubang memberi kesan kepada ulat panggung - makan daun kebudayaan. Selama kira-kira sebulan, rama-rama masa depan menggerogoti dedaunan, selepas itu mereka pergi ke tanah dengan tujuan pupation dan wintering.

Pencegahan perosak ini tidak berbeza dengan pencegahan kutu yang ikal. Sekiranya berlaku kerosakan yang meluas, racun serangga mungkin berguna.

Nota. Hama perosak - bukan satu-satunya perkara yang boleh mengurangkan tanaman atau menyebabkan kematiannya. Terdapat beberapa penyakit yang mana kilangnya terdedah.

Ascohitosis

Gejala utama ascochytosis adalah penampilan bintik kuning coklat pada daun. Miselium tumbuh di kawasan yang dijangkiti, di mana kulat, yang merupakan agen penyebab penyakit ini, kemudian musim sejuk. Selalunya penyakit berlaku jika lobak bertumbuh dalam persekitaran yang lembap. Untuk mengelakkan perkembangan askohitoz, adalah penting untuk melihat putaran tanaman dan membajak taman sayuran. Daun yang terpengaruh mesti dikeluarkan. Tumbuhan yang selebihnya perlu dirawat dengan campuran Bordeaux satu peratus.

Putus putih

Putus putih cukup berbahaya untuk lobak kuda. Ini adalah patologi berjangkit yang tidak hanya memberi kesan dedaunan, tetapi juga sayur-sayuran akar. Mereka dipengaruhi oleh miselium putih. Penyakit ini berkembang dengan kelembapan berlebihan di kawasan pertumbuhan akar. Untuk pencegahan, jangan banjir tumbuhan dengan air, untuk membuahkan sebatian nitrogen dan menanam tumbuhan terlalu tebal. Bagi lesi massa, rawatan dengan racun kulat yang mengandungi tembaga adalah disyorkan.

Wertting Verticillary

Penyakit yang paling berbahaya yang boleh menjangkiti penyakit lobak adalah ketinggian vertikal. Dengan itu, patogen kulat menembusi terus ke dalam sistem vaskular budaya. Pertama sekali, ia menjangkiti daun yang lebih rendah. Akibatnya, lobak kuda akan mati tidak lama lagi. Jika anda mengesyaki kehadiran katil penyakit perlu diperiksa dengan teliti sekurang-kurangnya seminggu sekali. Semua pucuk yang berpenyakit mesti segera dikeluarkan bersama dengan garisan tanah dan sistem akar. Wilting Verticillary tidak tertakluk kepada rawatan - pencegahan penyebaran hanya berkesan.

http://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/hren.html

Horseradish adalah berry, sayuran atau buah

Horseradish adalah tumbuhan yang sangat popular di negara kita. Dia dikenali kepada orang ramai dan digunakan dalam makanan selama hampir sepuluh abad. Perasa pedas yang dibuat dari lobak tambahkan rempah ke banyak piring. Di samping itu, ia masih sangat berguna. Tukang kebun tahu dengan tanaman ini dan menikmati tumbuh tumbuhan di plot mereka. Tetapi adakah mereka tertanya-tanya apa sebenarnya neraka itu? Horseradish - adakah ia berry, sayuran atau buah, dan keluarga apa yang dimilikinya? Kami akan cuba menjawab soalan-soalan ini.

Rupa

Horseradish - sayur-sayuran yang abadi dan kepunyaan keluarga kubis. Tumbuhan ini mempunyai daun bujur besar, batang, mencapai ketinggian satu setengah meter. Bunga-bunga putih, kecil, mempunyai aroma yang menyenangkan. Akar masam tebal dan berisi.
Sebarkan

Buat kali pertama lobak kuda muncul di bahagian timur Eropah. Kemudian dia dibawa ke Amerika dan Asia. Kilang ini tumbuh dalam jumlah besar di Rusia, Siberia, Caucasus. Horseradish suka tempat basah. Sebagai contoh, ia boleh didapati di tebing sungai atau tasik, berhampiran paya. Di negara kita, terdapat dua jenis lobak kuda - biasa dan padang rumput.
Ciri khas

Daun juga digunakan sebagai makanan, tidak seperti salad, tetapi bahagian utama adalah akar. Dia:

ia mempunyai warna kecoklatan di luar dan putih yang kotor di bahagian dalam;
mempunyai rasa pedas;
Ia mempunyai bau yang kuat kerana kandungan minyaknya yang penting.

Faedahnya

Ia tidak mencukupi untuk mengetahui apa yang sebenarnya - rumput atau sayuran, bagaimana dan di mana ia tumbuh - untuk menghargai semua ciri-ciri yang berguna. Dan terdapat banyak daripada mereka. Budaya digunakan dalam memasak, perubatan tradisional dan juga kosmetologi.

Dengan menggunakan hidangan secara teratur, termasuk dalam komposisi lobak, sifat-sifat berguna berikut muncul:

virus dan bakteria mati;
sputum lebih baik;
penyakit gastrousus dirawat;
memperbaiki keadaan penyakit organ pernafasan;
kitaran itu dipulihkan pada wanita;
peningkatan potensi pada lelaki;
ulser sembuh;
keadaan bertambah baik dengan migrain dan neuralgia.

Ia tidak boleh dikatakan bahawa neraka - penyelamat dari semua penyakit. Bagaimanapun, skopnya luas. Seseorang hanya perlu ingat bahawa dia hanya merupakan sebahagian daripada rawatan, dan jangan lupa untuk berunding dengan doktornya.

Dalam kosmetologi, lobak kuda digunakan sebagai cara untuk memerangi pigmentasi kulit. Flavonoid yang merupakan sebahagian daripada jusnya boleh melambatkan proses penuaan sel. Topeng yang sangat berkesan kotor menggosok akar. Ia membantu meremajakan kulit.
Horseradish sangat berguna dalam penjagaan rambut. Ia membantu menguatkan pertumbuhan mereka, menguatkan dan menyembuhkan folikel rambut.

Pelangsingan

Wanita yang ingin menurunkan berat badan, lobak boleh menjadi penolong yang baik. Hari ini, diet berdasarkan makan pedas adalah popular. Horseradish - produk pedas yang paling berpatutan. Di samping itu, ia dapat menormalkan proses pencernaan, dengan itu membolehkan anda menyingkirkan beberapa pound tambahan.

Permohonan Memasak

Kawasan ini patut diberi perhatian khusus. Horseradish digunakan untuk penyediaan pelbagai sos, digunakan untuk pemeliharaan, adalah sebahagian daripada aspic dan aspic, berfungsi sebagai tambahan kepada banyak pembuka selera yang sejuk. Dan, tentu saja, semua orang tahu perasa dengan nama yang sama.

Berikut adalah beberapa resipi memasak.

Sandwic Horseradish Homemade

Roti putih dipotong ke dalam kepingan. Setiap merebak dengan mentega. 2 sudu campuran madu dengan 1 sudu mayonis, garam secukup rasa, kacau. Sebarkan campuran di atas minyak. Letakkan tomato di atas dan menghiasi dengan sayur-sayuran segar.

Daging lembu jellied

Potong 2 ulas bawang putih, cincang kasar 1 lobak merah.
Potong bawang ke 4 bahagian. 1 kg daging lembu tuangkan 1.5 liter sup, masukkan sayur-sayuran, masak selama 2 jam dengan api yang rendah. Tambah daun bay, garam, lada dan masak selama 30 minit lagi.
Tekan kekacang, kacampur dengan bawang putih, tambah gelatin dibubarkan di dalam air.
Potong daging, letakkan di bahagian bawah bentuk yang dalam, tambah dill dan pasli. Tuangkan kuah, sejuk.
Hantar ke peti sejuk. Selepas 2 jam, pengisi akan mengeras. Hidangkan dengan lobak kuda.

Berkembang secara komersil

Idea ini sangat menarik, kerana lobak kuda adalah tanaman akar yang tidak menonjol, dan hasil panen yang baik dapat dikumpulkan dari kawasan kecil. Akar tumbuhan biasanya digunakan, tetapi kadang kala daun juga dijual.
Perkara yang paling sukar adalah mencari pembeli. Walau bagaimanapun, terdapat kawasan-kawasan di mana akar lobak kuda dituntut. Sebagai contoh, membuat rempah. Dalam syarikat ini, lobak ayam sangat diperlukan.

Horseradish sangat tajam, ia tidak boleh digunakan sebagai makanan untuk orang yang mempunyai penyakit serius perut. Dalam kuantiti yang banyak, lobak kuda juga boleh menyebabkan peningkatan tekanan.
Penggunaan sayur-sayuran ini adalah kontraindikasi dalam kes berikut:

semasa hamil;
semasa penyusuan;
pada zaman kanak-kanak;
dalam penyakit kelenjar tiroid;
dengan gangguan usus akut.

Jadi, tumbuhan biasa untuk kita - lobak - masih sayuran. Ia mempunyai banyak sifat berguna, tetapi ia harus digunakan dengan berhati-hati, dengan mengingati semua kontraindikasi.

http://dachavremya.ru/ogorod/ovoshhi/xren-eto-yagoda-ovoshh-ili-frukt.html

Horseradish adalah sayuran

Vladimir Ilyich Lenin mengenai pergerakan ke arah lobak kuda

Horseradish - surat dua puluh sembilan abjad Rusia pra-revolusioner, dikeluarkan dari sana atas permintaan Rusia baru, dan pada masa yang sama salah satu fenomena paling misteri di alam semesta. Tinjauan saintifik mengenai lobak kuda berkembang secara beransur-ansur dan pada masa kini tidak ada pendekatan yang diterima secara umum dalam masyarakat saintifik, kerana lobak kuda boleh menjadi produk pengganti dari sebarang objek di alam semesta yang tidak benar.

Pandangan ilmiah utama mengenai lobak kuda:

Kandungannya

Para saintis primitif percaya bahawa lobak kuda hanya sayuran (atau buah?) Seperti lobak merah. Kedudukan ini tidak disokong oleh hujah-hujah yang serius dan menyebabkan ketawa daripada wakil sekolah sains lain dan dari warga biasa. Semua orang tahu bahawa lobak merah adalah sayur-sayuran akar, sementara kuda lobak secara kewangan adalah weel dalam bekas kaca.

Bukan teori buruk. Ia disokong oleh bahan faktual, pertama sekali, dengan kajian ekspresi idiomatik (dan mungkin bodoh) seperti "Fuck you" dan "Go to hell" (di mana penganut teori ini menghantar dissenters).

Pengikut teori ini mendakwa bahawa lobak kuda adalah paksi di mana bumi dan pusat dunia terletak. Adalah diandaikan bahawa kata-kata lagu "menggosok belakang beruang di paksi bumi" ditulis hanya tentang lobak kuda. Dalam erti kata, mereka betul, kerana dunia benar-benar buruk.

Hrenologi tradisional mendakwa bahawa lobak kuda tumbuh secara beransur-ansur, seperti truffle cendawan, selama 100 tahun atau lebih, seperti yang dibuktikan oleh kajian cincin lobak tahunan pada potongan lobak kuda, serta data analisis radiokarbon jus lobak kuda.

Doktrin terbaru dan revolusioner dari lobak kuda. Dia mendakwa bahawa lobak kuda tidak penting dan muncul pada bila-bila masa, di mana-mana tempat dan juga tiba-tiba hilang, yang secara radikal menjejaskan perjalanan sejarah. Khususnya, dikatakan bahawa ia adalah cuaca yang tiba-tiba hebat di Rusia yang menjejaskan Napoleon Cognac dan artis Hitler. Juga, saintis telah ditubuhkan oleh pengiraan matematik yang rumit yang lobak adalah perkataan, dan mungkin juga kata nama.