Utama Bijirin

Apakah jenis persimmon?

Persimmon - salah satu buah kegemaran keluarga saya. Dia dipuja oleh kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa bukan sahaja untuk rasa madu, tetapi juga untuk gudang vitamin dan unsur-unsur yang paling bermanfaat untuk tubuh. Kami biasanya membelinya pada bulan-bulan musim sejuk. Masalahnya ialah mereka tidak selalu menjual jenis yang anda minta.

Kadang-kadang anda mendapat kesemak dengan rasa tart. Untuk menentukan dengan tepat mana buah tumbuhan ini untuk dipilih semasa membeli, saya memutuskan untuk membaca dengan teliti maklumat mengenai apa jenis persimmon wujud dan bagaimana ia berbeza. Saya ingin berkongsi dengan anda pengetahuan berguna, disokong oleh gambar dan video.

Kami memutuskan bahawa jika kami menguasai kenalan yang pertama kali ini, kami pasti akan cuba menanam pokok buah yang indah ini di dacha kami.

Ciri utama persimmon

Buah yang menakjubkan ini berasal dari China, yang diterjemahkan dari bahasa Yunani bermaksud "makanan para dewa" atau "api ilahi." Dari persimmon Kaukasia datang makna lain - "tarikh plum", kerana rasa buah-buahan kering seperti tarikh.

Pokok atau pokok renek ini hidup selama kira-kira 50 - 60 tahun, menanggung buah-buahan dengan buah-buahan berair oren - beri yang mempunyai 1 hingga 10 biji atau tanpanya. Daun tumbuh secara bergantian dan mempunyai bentuk yang mudah.

Oleh kerana rasa yang luar biasa, persimmon diagihkan ke hampir seluruh Eropah dan Asia, Amerika dan Australia. Ladang buah-buahan keseluruhan dicipta yang membekalkan buah-buahan ini, yang mempunyai rasa yang berbeza dan berbeza dalam penampilan.

Buah-buahan persimmon berkisar dari wortel cerah kepada oren dan coklat kaya. Kelikatan hilang pada akhir masak. Untuk mengeluarkan kelikatan buah, persimmon ditentukan di tempat yang sejuk atau dibiarkan matang di tempat yang hangat. Kemudian persimmon akan mempunyai konsistensi jelly yang dikehendaki.

Terdapat kira-kira 720 spesies pokok ini. Raja-raja bukan buah yang berasingan, tetapi sejenis kesemak. Ia mempunyai rasa manis yang ilahi. Sangat popular.

Pokok ini ditanam di negara-negara dengan iklim panas. Bersama dengan tradisional, terdapat jenis hibrid eksotik. Mari kita hentikan yang paling terkenal.

Klasifikasi jenis utama kesemak

Terdapat klasifikasi mengikut pelbagai ciri dan ciri-ciri buah ini:

Kaedah pendebungaan membahagikan semua jenis ke dalam beberapa subkumpulan:

  • Debu sendiri.
  • Separuh janin.
  • Sendiri subur (mereka tidak dapat menanam diri tanpa pendebungaan).

Oleh rasa:

  • Tart (harta hilang hanya apabila buah masak sepenuhnya).
  • Persimmon manis dan padat dalam struktur.
  • Variasi ketiga adalah makhluk raja, yang rasa dan astringensi bergantung langsung pada proses penyerbukan.

Klasifikasi mengikut kematangan janin:

  • Awal (bersedia untuk makan pada bulan September).
  • Pertengahan musim (pertengahan Oktober).
  • Lewat (akhir Oktober hingga pertengahan atau akhir November).

Pemisahan mengikut kawasan yang mana spesies dan jenisnya berasal:

  • Timur (atau Jepun), tempat kelahirannya adalah Asia. Pokoknya kecil, tetapi buah itu sendiri agak besar - sehingga 500 gram.
  • Kaukasia (biasa) mempunyai buah yang sangat kecil dengan rasa tart dengan diameter kira-kira 2-3 cm, asalnya dari Caucasus dan Asia Tengah.
  • The Virginian (Amerika) dibezakan oleh buah berukuran sederhana berair sehingga 6 - 7 cm diameter. Pokoknya bersaiz sederhana dan tahan terhadap kepanasan.

Klasifikasi ini akan membantu menentukan dengan tepat dengan tepat jenis dan pelbagai buah, dan oleh itu tahap kematangan dan rasa.

Varieti Persimmon Popular

Pertimbangkan jenis yang boleh dibeli secara bebas di kedai dan selera yang paling terkenal.

Chocolate King

Mereka juga memanggil "persimmon coklat", "coklat puding" dan Hiakume. Kini berkembang di wilayah selatan Rusia, Ukraine, Caucasus, Asia Tengah dan Afrika Selatan.

Penerangan ringkas pelbagai:

  • Pokok itu berasal dari genus Ebony.
  • Ia mempunyai satu ciri yang membezakannya daripada semua jenis persimmon yang lain. Sekiranya kumbang telah melepasi tahap pendebungaan, buah-buahan akan dengan benih dan oren berwarna gelap, dengan rasa yang kaya dan manis, dan jika pendebungaan tidak terjadi, warna akan menjadi ringan dengan warna merah kemerahan, dan pulpa akan merasai melekit.
  • Buah ini mempunyai kulit oren dan daging coklat gelap. Semakin masak buah, semakin gelap kandungannya. Plus besar adalah bahawa ia tidak pernah "knits". Dan jika tidak matang sepenuhnya, maka hanya lebih padat dalam struktur dan tidak begitu manis. Jisim satu buah mencapai saiz epal besar.
  • Pokok ini mula berkembang pada bulan Mei. Pada awal bulan Julai, ovari dibentuk dan buah-buahan masak, mendapat juiciness sehingga Oktober. Maka tiba masanya untuk menuai. Dagingnya sudah gelap - coklat dan berkrim. Bentuk manik adalah bulat atau sedikit rata dan berbentuk jantung. Ini menandakan kematangan penuh.

Pelbagai ini adalah kalori rendah (hanya 100 kcal per 100 gram) dan sesuai untuk pencinta manis dan mereka yang mengikut diet. Kinglet mengandungi banyak nutrien: vitamin A dan C, kalium, magnesium, besi, pektin, fosforus dan kalsium.

Madu Kinglet Awal

Buah-buahan sebelum raja coklat. Tidak mempunyai pulpa gelap, sebaliknya warna cahaya. Juga buah yang sangat manis dan lazat.

Dagingnya lembut dan lembut dalam tekstur. Tidak hairanlah mereka memanggil madu pelbagai ini, kerana rasa itu sangat luar biasa dan dengan sedikit madu. Pelbagai ini dianggap awal.

Persimmon besar jenis oren darah

Variasi ini sama dengan manik coklat, hanya dagingnya tidak coklat - coklat, merah - oren. Buah-buahan adalah lebih besar daripada jenis lain jenis ini. Ia mempunyai rasa yang sedikit nutty. Buahnya yang luar biasa asli dan sihat dan sangat lazat.

Apabila buahnya tidak cukup masak, ia menyusun sedikit. Kekurangan ini benar-benar meninggalkan sepenuhnya pematangan persimmon.

Gambar persimmon

Salah satu jenis yang paling terkenal. Nama ini diberi berdasarkan persamaan dengan buah oriental - buah ara.

Penerangan dan ciri-ciri pelbagai ini:

Variasi terawal. Ia juga mempunyai nama Chamomile atau Fuyu, yang tidak dibuka tanpa batu. Muncul dijual pada permulaan musim sejuk.

  • Apabila buahnya masak, ia mempunyai warna coklat dan mungkin mengandungi tulang. Jika janin yang tidak disemai, ia lebih ringan dan tidak berbiji. Daging menyerupai marmalade.
  • Buah mempunyai bentuk yang rata. Tidak terlalu manis dan sering likat. Kulitnya nipis, mempunyai hak retak.
  • Adalah dipercayai bahawa buah dengan batu lebih enak, tetapi juga bergantung pada tempat pertumbuhan.
  • Persimmon ara pertama hanya muncul pada tahun ketiga dan boleh menghasilkan buah sehingga 60 tahun.
  • Ia boleh menahan kedua-dua iklim panas dan frosts hingga -20 darjah.

Buah ini adalah lebih kurang bahan yang mengandungi gula dan kandungan kalori sangat kecil.

Juga, persimmon ara kaya dengan lemak, protein dan karbohidrat, tanin, vitamin A, PP, beta carotene, mineral dan asid organik.

Coklat Persimmon (Zanji - Maru)

Ia adalah pendebunga yang sangat baik. Pelbagai ini divaksinasi pada persimmon Virginskaya. Buah cantik yang sangat manis.

  • Pokoknya sederhana. Bunga-bunga dalam pelbagai ini adalah wanita dan lelaki.
  • Buahnya bulat, kadang-kadang sedikit bujur. Buah kecil bersaiz kecil. Berat kira-kira 100 gram.
  • Di tengah-tengah buahnya coklat gelap. Untuk rasa - berair dan agak manis. Strukturnya padat.
  • Penyebaran tidak perlu, kerana ia membentuk banyak perbungaan lelaki setiap tahun.
  • Buahnya masak pada pertengahan musim gugur.

Mengekalkan fros hingga 20 dan boleh ditanam di rumah hijau yang tidak panas atau di sebelah selatan plot, semestinya meliputi musim sejuk.

Persimon Sharon

Ia adalah hibrid persimmon timur dan epal. Tanah air dianggap Israel dan Lembah Sargon atau Lembah Sharon. Rasa buah ini sangat luar biasa - ia menggabungkan nota aprikot, quince, epal dan sedikit rasa madu.

  • Ciri khas buah-buahan ini adalah kekurangan kelikatan mutlak, kerana tanin, yang mempromosikan pembentukan kekacauan, melalui penggunaan pemanenan kimia, telah dikeluarkan.
  • Tidak ada buah dan lubang ini. Ini adalah perbezaan utama dari kesemak timur.
  • Sharon adalah warna oren terang dengan kulit yang nipis dan berkilat.
  • Dagingnya konsisten padat, struktur menyerupai epal lembut. Anda boleh menggigit atau potong ke dalam kepingan.
  • Ia mempunyai rasa penuh dengan nota buah yang berbeza.
  • Ripens menjelang pertengahan musim luruh. Adalah menarik bahawa kemanisan buah secara langsung bergantung kepada tempoh kehadirannya dalam keadaan sejuk.

Pelbagai ini kaya dengan karotena beta dan mengandungi serat pemakanan, magnesium, besi dan vitamin A, B, dan C. Salah satu daripada beberapa jenis persimmon yang sempurna dengan pengangkutan, oleh itu terdapat banyak negara.

Video mengenai pelbagai Rusia:

Kesemak tomat

Kadang-kadang disebut Bull Heart, kerana ia menyerupai bentuk tomato varietas ini.

Penerangan ringkas pelbagai:

  • Batu-batu dalam buah ini tidak hadir.
  • Pelbagai ini mempunyai warna oren yang kaya.
  • Apabila beri masak, mereka menjadi lebih manis dan lebih muda, dan warna tetap sama.
  • Kelikatan hanya dalam buah-buahan yang tidak matang, yang akan dihancurkan lebih awal daripada masa, supaya tidak merosakkan semasa pengangkutan.
  • Berat buah adalah sehingga 0.5 kg, dan diameter lebih daripada 8 cm.

Buah ditanam hanya di kawasan selatan, dan buah persimmon tomat masak lebih lama daripada semua varieti, jadi kami menikmati yang terakhir.

Berikut adalah senarai terpantas varieti utama, tetapi kami berharap ia dapat membantu memahami pelbagai jenis dan memilih buah-buahan yang paling enak dan lazat. Pada musim sejuk, ia bukan sahaja merupakan makanan istimewa ilahi, tetapi juga merupakan sumber yang tidak ternilai dari vitamin dan elemen penting untuk mengekalkan tubuh.

http://sornyakov.net/frukty/sorta-xurmy.html

Varieti persimmon dengan keterangan dan gambar: ciri-ciri, rasa

Genus persimmon mempunyai beratus-ratus jenis yang ditanam di semua benua planet. Walaupun kelahiran kilang itu adalah China, yang kini berkembang dan menjual produk lebih daripada semua negara yang digabungkan. Buah digunakan terutamanya dalam makanan, dan oleh itu ia ditanam untuk tujuan ini. Tetapi sesetengah wakil endemik dibiakkan untuk kayu berharga, yang dipanggil kayu hitam hitam. Ia digunakan dalam industri perabot.

Penerangan Varieties Persimmon

Sistemkan tanaman oleh spesies bergantung kepada rantau pertumbuhan. Ia adalah yang paling biasa di zon subtropika Indo-Malaysia, yang meliputi wilayah yang luas dari Timur dan Asia Tenggara, termasuk Australia, India. Daripada 1,500 spesies, 725 jenis ditakrifkan, yang paling terkenal dan digunakan oleh manusia. Sebagai contoh, kesemak:

  • rendah;
  • hitam;
  • mantel;
  • Hawaiian;
  • timur (Jepun dan China);
  • Caucasian;
  • perawan;
  • Sharon (Israel);
  • pelbagai warna;
  • Ceylon (ebony);
  • medlar (Afrika);
  • mexican;
  • Peru.

Sesetengah jenis yang popular di kalangan penjual mempunyai nama yang sama - raja besar.

Nota! Pada tahun 1959, di USSR, peternak Crimean mengeluarkan sejenis hibrid persimmon - "Rossiyanka", "Gora Gora", "Gora Rogers", "Novinka". Mereka diperoleh dengan menyeberangi spesies dara dan timur. Gambar varieti persimmon dengan nama dan keterangan boleh dilihat di bawah.

Nikita maroon persimmon: keterangan pelbagai

Tumbuhan itu adalah sejenis jenis musim pertengahan yang berterusan. Beri adalah bulat-rata, dengan berat 50 hingga 150 g. Warna buah-buahan berwarna merah-burgundy, rasa manis.

Varieti persimmon Rossiyanka

"Rusia" buah-buahan setiap tahun. Buah-buahan muncul pada ketinggian pokok kecil. Keasliannya ialah ia hanya membentuk hal berkembang feminin. Untuk penyebaran buah-buahan tidak perlu. Beri berwarna kuning dengan warna oren. Pada akhir musim luruh, sehingga 80 kg tanaman dikeluarkan dari satu pokok. Setiap buah mempunyai berat kira-kira 100 g.

Keluarkan buah beri dari pokok ketika mereka masih tegas dan tuang. Maturasi berlaku semasa penyimpanan. Buah masak mengandungi jumlah fruktosa yang meningkat, mempunyai rasa asli. Pokok-pokok kecil ditanam di tanah pada musim bunga dan musim luruh. Perkara utama dalam perihalan ciri-ciri varieti persimmon Rossiyanka adalah keupayaan pokok untuk menahan penurunan suhu ke -35 ° C.

Lihat gambar pelbagai persimmon Rossiyanka:

Ciri-ciri bermanfaat tumbuhan dikaitkan dengan kandungan sejumlah besar β-karoten, prekursor Mikronutrien A, ciri khas yang berwarna oren, seperti dalam lobak merah. Penggunaan persimmon menyumbang kepada peningkatan ketahanan imun dan rintangan kanser. Kandungan penting unsur surih Fe memperbaiki pembentukan darah, dan vitamin C membantu mengatasi patologi katarrhal.

Ia penting! Ciri khas buah adalah jumlah tanin dan tanin yang dikurangkan. Ini membolehkan orang ramai menggunakannya dengan gangguan sistem pencernaan. Produk kalori - 70 kcal setiap 100 g jisim.

Pelbagai persimmon Virginia

Pokok itu terjebak dengan baik di wilayah selatan Rusia - Wilayah Krasnodar, rantau Volgograd, di Caucasus. Dekat Sochi, ia berkembang sehingga pertengahan bulan Jun dan berjaya menghasilkan buah masak. Untuk mendapatkan hasil yang baik di dalam pokok bersaiz sederhana (sehingga 10 m), anda perlu membentuk mahkota. Pematangan buah tidak berlaku serentak, tetapi direntang dari pertengahan Oktober hingga pertengahan Disember. Berat satu buah berry antara 30 hingga 45 gram. Rasa buahnya manis, dari segi kualiti, ia lebih baik daripada persimmon gred Oriental, jumlah gula dua kali lebih besar.

Wreckers untuk pokok itu adalah kudung palsu Jepun, dan kerana penyakit, reput kelabu adalah bahaya. Ia menjejaskan warna, ovari, buah beri, dan juga pucuk muda. Singkirkan campuran Bordeaux rawatannya pada bulan April, sebelum berbunga dan selepas. Dari larva dan orang dewasa pokok palsu shchitovki melindungi cara khas.

Persimmon virginsky berbuah besar

Persimmons virginsky hibrid datang dari Amerika. Pokoknya adalah ketinggian sederhana. Tahan sangat beku. Mengekalkan fros ke -37 ° C Ia mentolerir tempoh kering. Perosak dan penyakit menghadapi dengan sendirinya. Masa masak buah adalah pada bulan Oktober. Berai saiz sederhana dan berat - sehingga 70 g Kulitnya berwarna kuning-coklat, dan dagingnya lebih gelap dengan tekstur marmalade. Ia disimpan untuk masa yang lama dan masak semasa proses pematangan.

Persimmon liar Caucasian

Ia tumbuh di Caucasus. Pokok-pokok yang tinggi sehingga 30 m Rintangan mahkota mahkota - sehingga -24 ° C, sistem akar - -12 ° C. Buah-buahan kecil, dengan berat sehingga 20 g. Selepas pematangan memperoleh warna biru gelap. Benih dalam buah beri - 4 keping. Saplings digunakan sebagai stok untuk varieti yang ditanam. Mereka bertahan dengan baik selepas pemindahan. Akar mempunyai struktur berserat dan bercabang. Pokok itu tumbuh di mana-mana tanah. Ia bertolak ansur dengan kemarau.

Ciri-ciri penyembuhan persimmon liar Kaukasia Kaukasia digunakan oleh makan bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga daun dan kulit cawangan. Mikronutrien C menguatkan sistem imun, yang memungkinkan untuk melawan virus. Jus berry berguna dengan kekurangan vitamin, semasa tempoh pemulihan selepas penyakit yang serius. Untuk meningkatkan penghapusan sputum untuk keradangan beri saluran pernafasan atas digunakan dalam bentuk kentang tumbuk. Mereka juga berguna untuk penyembuhan luka selepas bisul. Pektin dalam komposisi buah mengawal kerja sistem pencernaan, jika digunakan secara sederhana.

Formula gentian konikat kulit dan daun termasuk:

  • bahan triterpenoid;
  • asid organik berguna;
  • komponen penyamakan;
  • sebatian myrcetin;
  • quinone.
Nota! Persimmon Kaukasia digunakan dalam bentuk mentah, kering dan diproses. Salah satu komponen bahan mentah untuk karbon aktif dan pengganti kafein adalah benih tumbuhan.

Hadiah persimmon Tuhan

Saplings ditanam pada usia 3 tahun. Buah-buahan seberat hingga 120 g masak awal pada awal bulan Oktober. Untuk berbuah, pokok itu tidak memerlukan pendebunga, kerana ia sendiri merupakan pendebunga untuk jenis Cina dan Jepun, persimmon dara dan hibrid. Pokok yang berukuran kecil tumbuh ketinggian hingga 3,5 m. Tanaman pertama memberi dalam 2-3 tahun. Warna buah-buahan berbeza-beza dari kuning cerah hingga burgundy. Jisim beri - maksimum 120 g. Benih - sedikit. Rintangan beku mahkota sehingga - 35 ° C. Rasa lebih baik daripada "Rusia".

Pelbagai adalah tahan terhadap penyakit dan serangga berbahaya. Semasa pemindahan, kadar kelangsungan mutlak diperoleh hasil daripada merawat sistem akar dengan akar melekit:

  • "Kornevin Novofert";
  • "Green Guy Conqueror";
  • "Baja untuk akar";
  • stimulator pertumbuhan akar.
Ia penting! Pada musim bunga, untuk menyokong tumbuhan dan merangsang pertumbuhan, ia harus diberi makan dengan carbamide, ammonium nitrat, ammonium sulfat.

Persimmon Mountain Roman-Kosh

Cawangan Frost-tahan hingga -25 ° C Maturasi berlaku pada awal bulan November. Ini adalah salah satu jenis terbesar dengan berat satu buah berry sehingga 250 g. Warna kuning. Baik dikekalkan sehingga Januari tahun depan. Menghasilkan hasil yang tinggi, tetapi memerlukan pendebungaan. Pokok umur 5 tahun memberikan sehingga 15 kg buah.

Susun John Rick

Persimon dara hybrid. Ovari terbentuk tanpa pendebunga. Kayu tahan karat. Mengekalkan pengurangan suhu udara kepada - 30 ° C Buahnya masak pada pertengahan musim gugur dan mempunyai jisim hingga 80 g. Aroma menyerupai bau rum. Mengikut data rasa ia mempunyai 4 mata daripada 5.

Persimmon Mider

Ia adalah pelbagai spesies dara yang subur sendiri. Pokoknya tinggi dan berbuah. Ia mentolerir fros sehingga -20 ° C. Ripening berlaku menjelang akhir bulan September - awal bulan Oktober. Berat buah bulat mencapai 70 g Mereka memecahkan cawangan dengan mudah dan pada masa yang sama tidak hancur. Pulpa tanpa astringen. Apabila masak, buahnya manis, dengan rasa wangi. Penyuap tidak perlu, jadi buah-buahan tulang tidak terbentuk.

Tempat pendaratan harus diterangi dengan baik oleh matahari dari matahari terbit hingga matahari terbenam. Apabila pemindahan benih penuh hidup diperhatikan selepas rawatan sistem akar oleh akarnya. Untuk meningkatkan ciri-ciri rasa buah-buahan dan daripada pengeringan selama tempoh kering, hidrogel digunakan. Ia dibawa pada musim gugur semasa menggali tanah. Sebelum musim sejuk, pembajaan dilakukan, memperkenalkan tepung fosfat ke dalam tanah, super fosfat dalam granul atau dalam serbuk.

Persimmon Chatyr Dag: keterangan pelbagai

Kilang itu adalah ketinggian sederhana. Mahkota itu rata dan padat. Buah-buahan dengan baik dan berlimpah. Buah masak pada pertengahan Oktober. Menjawab dengan baik untuk menyiram. Kemarau bertolak ansur, walaupun hasil dan jatuh. Buah-buahan tumbuh besar, dengan berat hingga 160 g. Dagingnya padat, berair dan manis. Dalam warna - oren tulen. Ia mempunyai kualiti penyimpanan yang baik.

Persimon Sharon

Ini adalah hibrid persimmon Jepun dan epal. Dibesarkan di Israel. Ia mempunyai rasa astringen yang lebih rendah disebabkan oleh tahap tanin yang rendah, kerana pematangan berlaku di hadapan karbon monoksida. Ia juga tidak mempunyai biji, seperti pelbagai Oriental. Maturasi bermula pada bulan Oktober. Dengan menyeberang dengan epal, buahnya mempunyai kulit yang nipis dan daging yang kukuh. Tetapi rasanya serupa dengan aprikot, quince dan epal.

Nota! Berry bertolak ansur dengan pengangkutan. Dalam keadaan sejuk ia menjadi lebih manis. Jika persimmon yang tidak matang ditempatkan bersama dengan pisang, maka pada keesokan harinya ia memperoleh warna - orennya. Ia mengesahkan kehadirannya dalam buah yang banyak karotena, yang merupakan antioksidan yang kuat.

Serat pemakanan dan kalium mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti sistem vaskular dan kekonduksian otot jantung. Ciri-ciri berguna dalam pelbagai ini adalah untuk melonggarkan struktur saraf. Oleh itu, adalah disyorkan kepada orang-orang yang profesinya berkaitan dengan kerap tekanan. Beri disyorkan untuk penyakit kelenjar tiroid dan aterosklerosis.

Pelbagai persimpangan Korolek: keterangan

Tumbuh tinggi dengan daun memanjang. Warna merah gelap disebarkan oleh lebah. Pada bulan Julai, ovari pertama muncul, yang diperbesarkan kepada saiz epal. Buah kayu hitam, apabila matang, mengambil warna coklat. Oleh itu, ia juga dipanggil kesemak hitam. Penduduk Antilles akibat warna ini dan pulpa berkrim memberikan nama berry yang menghina, yang diterjemahkan sebagai kotoran ayam.

Tetapi rasa itu patut dihargai oleh orang Eropah, yang memanggil buah "persimmon coklat." Sehingga kini, bagaimanapun, berhujah, apa jenis persimon adalah Raja. Tetapi yang paling penting, permintaan untuknya sentiasa tinggi. Kerana manisnya buah beri lebih tinggi daripada jenis lain. Buah yang dihidangkan mempunyai rasa yang mengikat dan pahit yang keras. Tetapi selepas masak, kekurangan ini hilang sepenuhnya. Kesan yang sama diperhatikan selepas pembekuan.

Nota! Gunakan buah dalam mentah, kering, rebus. Spirits dibuat daripada itu, dan kopi adalah pengganti untuk biji.

Ulasan ciri-ciri kesemak

Vasily Petrov, Rusia: "Pokok yang sangat baik. Dia menanam di musim bunga, disiram, disenyawakan. Ia terjebak dengan baik. Buah-buahan muncul selepas dua tahun. Winters kekal setakat ini tanpa masalah. "

Elena Orlova, Feodosiya: "Variasi Oriental. Pokoknya adalah ketinggian sederhana. Inflorescences lelaki dan perempuan. Penyebaran tidak perlu. Beri itu rata-rata, dengan berat sehingga 100 g. Hati adalah coklat gelap, konsisten padat. Rasanya sangat manis. "

Alexander dari Melitopol: "Saya cadangkan menanam gred hadiah Tuhan." Menanam dengan mahkota yang kemas. Buah-buahan yang besar dengan jisim lebih daripada 100 g. Frost tolerates well. "

Victor Gritsevets, Crimea: "Saya menanam beberapa pokok kesemak. Tiga varieti, dibeli di kedai, berbuah. Selebihnya jenis yang tidak diketahui. Diperoleh di pasaran. Sistematik tidak jelas. "

Gennady Gerasimov, Altai: "Dalam keadaan Siberia, persimmon mesti ditanam di tanah yang dilindungi, menjalankan benih di musim panas ke udara terbuka. Untuk jenis yang tidak sabar yang sesuai dengan Oriental ini. "

http://fructify.ru/frukty/vyrashhivanie/sorta-xurmy-s-opisaniem-i-foto-xarakteristiki-vkusovye-kachestva

Jenis persimmon yang terbaik

Persimmon dianggap tumbuhan eksotik dari kawasan tropika. Kerja-kerja pemilihan yang baik membolehkan kita membuat setiap jenis persimmon setiap tahun dengan rasa yang menakjubkan dan rintangan fros yang tinggi, yang menggembirakan anda dengan buah-buahan mereka yang indah di taman-taman Rusia.

Jenis persimmon yang terbaik

Lebih dari 2 kesakitan millennia diketahui manusia. "Plum Dewa" dipanggil untuk rasa uniknya, bermain dengan banyak warna. Kandungan vitamin dan mikroelemen yang tinggi dan kandungan kalori yang agak rendah persimmon (bergantung kepada kepelbagaian - purata 60-120 kalori) menjadikan produk ini sangat diperlukan dalam diet musim sejuk manusia.

Tanah asli persimmon - Asia Selatan dengan iklim tropika dan subtropika. Kebanyakan jenis adalah termophilic dan lebih suka kelembapan yang tinggi. Penyebaran pokok mencapai ketinggian 30 meter.

Untuk berkembang di rumah adalah spesies kerdil yang sesuai. Pada awal musim panas, pokok itu diliputi bunga putih, merah atau kuning wangi, dan pada akhir musim gugur buah-buahan cerah memerah di atasnya, warna dan saiznya bergantung pada varieti.

Persimmon tidak tergolong dalam pokok malar hijau: dedaunannya dikemaskini setiap tahun, tempoh "tak bertali" relatif pendek. Daun tumbuhan adalah bujur, menunjuk pada akhir, berkilat di atas, di bawah - dengan bayangan matte. Kira-kira 2 bulan sebelum jatuh, pada musim gugur, dedaunan berubah merah terang.

Hari ini, terdapat lebih daripada 300 jenis persimmon dengan rasa yang berbeza: dari manis hingga tart. Pulpa masak beberapa jenis menyerupai jeli, sementara pada masa yang sama, beberapa jenis tetap teguh walaupun masak.

Hampir semua jenis persimmon mengandungi lebih daripada 25% gula, tetapi tidak menyebabkan peningkatan parasnya dalam darah. Sebagai terapi penyelenggaraan, persimmon disyorkan untuk digunakan dalam banyak penyakit. Selain gula, buah-buahan mengandungi banyak asid askorbik dan tanin tanin.

Yang paling lazat

Rasa dan kualiti buah persimmon sangat dipengaruhi oleh keadaan cuaca. Satu faktor penting ialah pengangkutan: buah-buahan yang telah masak sepenuhnya di pokok itu lebih enak daripada yang masak semasa penyimpanan atau pengangkutan.

Kinglet Persimmon

Persatuan korolkovogo persimmon dianggap paling manis dan menikmati populariti yang sewajarnya. Seperti yang ditunjukkan oleh penerangan, rasa buah adalah lebih baik, lebih banyak benih ada. Geytli, Hyakume, Zenji-Maru - kumpulan yang paling popular dalam kumpulan ini.

Hiakume

Antara yang paling biasa korolkovyh keluarga dengan buah-buahan besar memanjang dengan berat kira-kira 250 gram. Warna mereka boleh berbeza dari kuning madu hingga coklat gelap. Pelbagai dengan rasa unik sering dipanggil Chocolate, tetapi jangan mengelirukan nama ini dengan Chocolate (Zanji-Maru).

Keupayaan pengangkutan buah baik. Terima kasih kepada kulit licin yang padat, buah mengekalkan kebolehpasarannya untuk masa yang lama. Dagingnya lembut dan manis, tidak sabar, dengan aroma madu yang diucapkan. Buah-buahan bermula pada 4-5 tahun selepas penanaman, dengan satu pokok anda boleh mendapat sehingga 200 kilogram persimmon. Jenis ini tidak stabil untuk frosts yang kuat: pokok memerlukan perlindungan yang baik pada suhu di bawah -18 ° C

Zenji Maru (Girl Chocolate)

Pelbagai adalah serupa dengan rupa dan ciri-ciri Hyacum. Dagingnya lebih gelap, dengan warna coklat kemerahan, rasa lebih cloying, dengan nota nutty diucapkan.

Adalah dipercayai bahawa rasa buah bergantung pada jumlah biji: lebih banyak dari mereka, lebih baik rasa. Pokok varietas ini mempunyai hasil yang tinggi, tetapi lebih termophilic: mereka boleh ditanam hanya di kawasan tersebut di mana suhu di bawah -15 ° C tidak jatuh.

Persimmon apel

Jenis persimmon Apple adalah permintaan tinggi. Nama mereka muncul kerana penyeberangan persimmon dengan pokok epal.

Sharon

Ini adalah subspesies yang paling popular, dengan aroma yang mengasyikkan aprikot dan quince. Azerbaijani Sharon mempunyai tip yang tajam, bahasa Sepanyol dicirikan dengan bentuk licin dengan salib dihancurkan pada akhirnya.

Buah besar yang berair tanpa rasa batu astringen. Pulpa itu kukuh, oren cerah. Dalam berkembang Sharon bersahaja, tetapi tidak disesuaikan dengan iklim utara. Diangkut dengan baik.

Persimmon Timur (Jepun)

Ini adalah jenis yang terbesar (berat sehingga 500 gram), menghasilkan sehingga 500 kilogram buah-buahan berkualiti tinggi setiap tahun. Bunga persimmon timur bersifat subur dan tidak memerlukan penyerbukan. Dalam ketinggian, pokok itu mencapai 10 meter. Persimmon Jepun dicirikan oleh rintangan fros yang sederhana: ia boleh menahan pembekuan hingga -18 ° C tanpa tempat perlindungan yang kukuh.

Ramai orang tahu mengenai "kesakitan mulut" sifat persimmon, tetapi tidak semua orang tahu sebab mereka. Harta ini adalah tipikal untuk varieti tahan fros dan timur. Rasa tart buah-buahan yang tidak matang juga menyebabkan kelikatan di dalam mulut.

Adalah mustahil untuk membezakan visual beberapa jenis: walaupun mereka tidak masak, mereka berwarna oren. Jenis-jenis persimmon Sharon dan Shokoladnitsa, walaupun dalam bentuk yang terbentuk, tidak mempunyai astringen.

Apabila membeli persimon oriental dan tempatan, penting untuk mengambil kira kelembutan buah: kulit tidak sepatutnya menyerupai filem, tetapi apabila ditekan dengan ringan dengan jari anda, ia mudah ditekan.

Warna persimmon (dengan pengecualian pelbagai Chocolate Chocolate) mungkin oren gelap, tetapi tidak coklat. "Sikat mulutmu" buah-buahan gelap tidak akan, tetapi rasa mereka dikurangkan.

Jika persimmon yang dibeli adalah tart dan tidak rosak, anda perlu meletakkannya di dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk. Kekerasan akan hilang selepas 3-4 jam, daging akan menjadi manis, tetapi tidak akan menjadi jeli.

Madu Persimmon Mandarin

Bentuk persimmon ini menyerupai jeruk nipis, ia merasakan madu. Variasi ini mempunyai rasa yang sangat manis, sering kali memancing. Daging oren cerah, apabila matang matang, memperolehi konsistensi jeli cair.

Batu di persimmon ini tidak pernah berlaku. Persik masak Madu tangerine tidak dapat diangkut, sangat sukar untuk membawanya ke dalam bungkusan.

Persimmon Tomato (Bull Heart)

Satu persimmon yang sangat besar dan lazat tanpa batu, saiz yang menyerupai Bull's Heart. Daging selalu oren, apabila masak tidak gelap, menjadi lembut dan lembut. Untuk pengangkutan persimmon masak sangat sukar.

Kesan limau coklat

Berbagai jenis kesemak awal, yang pertama muncul pada jualan. Pulpa dengan rasa coklat, ada tulang.

Varieti persimmon tempoh pematangan yang berbeza

Dari segi pematangan persimmon varieti boleh dibahagikan kepada:

  • awal, mula berbuah pada awal bulan Oktober: Gosho Gaki, Sidlis;
  • purata yang buahnya masak pada awal bulan November: Zenji-Maru, Hyakume;
  • kemudian, tuaian yang dikumpulkan hanya pada bulan Disember: Chinebuli, Tamopan besar, Asterisk, Nakhodka.

Jenis awal

Antara jenis awal kesemak adalah sejenisnya:

Gosho Gaki

Dibesarkan di Jepun, ia adalah pokok pertumbuhan rendah dengan mahkota penyebaran yang memerlukan pemangkasan tetap. Buah-buahan seberat 200 gram, hasil daripada pokok mencapai 70 kilogram.

Memerlukan pendebunga, kerana ia membentuk bunga wanita yang kebanyakannya. Buah-buahan oren berkulit tipis disimpan untuk masa yang lama, tetapi mereka tidak bertolak ansur dengan pengangkutan.

Ukraine

Dibawa di bahagian selatan dan tengah Ukraine pelbagai dengan buah-buahan silinder dengan hujung yang tajam. Musim sejuk hingga -15 ° C bertoleransi dengan baik.

Bayangan persimmon masak adalah oren terang atau kemerahan, daging coklat gelap mempunyai rasa manis. Berbagai hasil tinggi membolehkan anda memperoleh sehingga 90 kilogram buah dari satu pokok. Persimmon disimpan untuk masa yang lama, pengangkutan dapat diterima dengan baik.

Weber

Gred masak awal tahan lama. Ketinggian pokok tidak lebih dari 3 meter. Kilang itu adalah rekod untuk rintangan fros: mentolerir fros hingga -32 ° C. Buah-buahan masak sepenuhnya dari awal September.

Persimmon di atas pokok itu sangat banyak, tetapi ia kecil: ia tidak mempunyai berat lebih daripada 50 gram. Rasanya buahnya tidak cloying, manis. Tannin yang terkandung di dalamnya praktikal menafikan sifat astringen.

Persimmon musim pertengahan

Menjelang permulaan sejuk, banyak jenis musim pertengahan kurang membentuk bahagian dari kayu, jadi ia disyorkan untuk membesar tanpa pergi ke utara.

Sidles

Dibesarkan di Jepun, pelbagai musim pertengahan dengan pokok sehingga 10 meter tinggi. Crohn sakit, tetapi cawangan jarang terdapat. Buah-buahan yang sedikit diratakan berat sehingga 200 gram.

Daging merah yang enak hampir tidak mempunyai rasa merajut. Pelbagai pollinator tidak diperlukan: tumbuhan membentuk biseksual bunga. Rintangan fros yang baik membolehkan pokok itu untuk menahan frost sehingga -25 ° C. Buah tidak sesuai untuk pengangkutan, tetapi boleh disimpan selama kira-kira 2 bulan.

Satelit

Bertujuan untuk penanaman di wilayah selatan pelbagai domestik, yang tukang kebun memupuk di tengah Rusia. Rintangan beku mencapai -24 ° C, buah-buahan seberat hingga 100 gram. Bergantung kepada keadaan yang semakin meningkat, rasa buah-buahan mungkin berbeza-beza. Pemungutan pokok diperlukan. Jenis persimmon pengangkutan Sputnik bertoleransi dengan baik, disimpan sehingga 3 bulan.

Variasi lewat

Varieti ini agak mencabar keadaan yang semakin meningkat. Adalah dipercayai bahawa mereka boleh "masak" 2-3 minggu lebih awal daripada masa, tetapi rasa mereka lebih rendah daripada varieti awal.

Chinebuli

Pokok kecil lebih seperti semak. Buah-buahan dengan rasa tidak enak yang enak mencapai berat 200 gram. Kilang itu tidak memerlukan pendebunga. Frosts hingga -16 ° C bertolak ansur dengan baik.

Tamopan besar

Gred Jepun dengan rintangan beku tinggi, tahan suhu hingga -24 ° C Pokok yang melebihi ketinggian 10 meter boleh menghasilkan buah tanpa pendebunga. Buah-buahan berukuran 150-250 gram mungkin mempunyai bentuk yang rata dan bulat. Produktiviti mencapai 100 kilogram dari satu pokok. Mereka disimpan selama kira-kira 3 bulan, diangkut dengan mudah.

Jenis tahan frost

Jenis persimmon tahan beku pematangan awal adalah optimum untuk keadaan Rusia.

Virginian (Amerika)

Pokok varieti ini mencapai ketinggian 25 meter, ke tanah dan kelembapan agak bersahaja. Buah-buahan kecil dengan diameter 2-6 sentimeter mempunyai pulpa manis berkhasiat.

Tanpa perlindungan untuk musim sejuk, kilang itu boleh menahan frost sehingga hingga -35 ° C. Rintangan fros yang tinggi membolehkannya tumbuh di tengah Rusia. Sub-spesies ini memerlukan banyak cahaya, jadi lebih baik mengembangkannya di kawasan terbuka.

Persimmon Virginia adalah dioecious, oleh itu ia tidak memerlukan pendebunga. Buah-buahan sfera seberat 70-100 gram mempunyai bentuk yang rata. Keanehan varieti adalah bahawa selepas mengeluarkan buah dari pokok, mereka perlu disimpan di dalam ruangan gelap selama 2 minggu.

Wanita Rusia

Dibeli di Crimea oleh peternak dari Nikitsky Botanical Garden, varieti persimmon mempunyai buah kecil berukuran kecil dengan berat kira-kira 70 gram dengan lapisan lilin putih.

Mereka masak pada akhir Oktober, dan pada bulan November mereka mencapai keadaan yang sepenuhnya melembutkan. Semasa musim kira-kira 80 kilogram persimmon dituai dari satu pokok.

Rasa persimmon yang tidak matang adalah tart, tetapi selepas masak penuh ia memperoleh rasa manis dan jem. Buah-buahan disimpan untuk tempoh yang lama, hanya sehingga Disember. Persimmon Rossiyanka mampu menahan frosts hingga -30 ° C untuk masa yang singkat.

Gunung Goverla

Hibrid ini masak pada akhir Oktober. Buah-buahan Burgundy seberat 270 gram mempunyai rasa yang sangat baik. Hurla Goverla persimmon agak tahan fros: pokok itu boleh menahan frosts hingga -24 ° C.

Gunung Roman-Kosh

Buah-buahan varieti ini masak pada awal November, mempunyai warna kuning. Baiklah, boleh berbaring hingga Januari. Pohon ini tahan dengan frosts sehingga -25 ° C Untuk mendapatkan tuaian yang murah hati, dia memerlukan pendebungaan.

http://rassada.info/hurma/sorta-s-opisaniem.html

Apakah jenis persimmon yang lazat dan bagaimana ia berbeza

Bagi kebanyakan orang, persimmon dikaitkan dengan rasa tart, dari mana mulut bersatu. Tetapi budaya ini mempunyai beberapa ratus varietas, di antaranya anda boleh mencari buah-buahan manis tanpa petunjuk astringent. Terdapat juga spesies kerdil yang boleh ditanam di rumah. Pada musim sejuk, di rak kedai anda boleh melihat pelbagai persimmon yang berlainan dan, agar tidak kecewa dengan buah ini, anda perlu membiasakan diri dengan setiap varietas secara berasingan.

Maklumat am

Persimmon adalah makanan istimewa yang popular, terutamanya semasa musim sejuk. Ia telah diketahui oleh manusia selama lebih dari dua ribu tahun dan kini digunakan bukan sahaja sebagai buah, tetapi juga digunakan untuk membuat pengkompaunan, kesesakan, selai, marmalade dan buah-buahan kering. Antara beberapa jenis kesemak malah membuat wain.

Buah ini tumbuh pada pokok-pokok kecil atau pokok renek. Sebahagian besarnya, budaya ini lazim di selatan dan selatan-barat Asia, tetapi terima kasih kepada peternak yang ditanam di Australia dan di Amerika.

Buah persimmon adalah kalori rendah dan mengandungi vitamin dan mineral yang berguna, sebagai contoh, vitamin A, C dan besi. Buah ini juga dikenali kerana kesan positifnya pada tubuh manusia. Ia telah diperhatikan bahawa makan persimmon membantu dalam memerangi kemurungan dan insomnia, menormalkan tekanan darah dan membantu dengan gangguan pencernaan.

Secara keseluruhan, terdapat lebih daripada 500 spesies dan jenis, tetapi tidak lebih dari 200 boleh dianggap sebagai makanan. Dan walaupun sesetengah orang tidak menyukai buah ini kerana kelainan, terdapat perbezaan dalam varieti persimmon dan bukan hanya dalam rupa mereka, tetapi juga dalam rasa.

Kesan persimmon yang paling lazat

Ketepikan rasa tidak tipikal untuk semua jenis buah ini. Ada pendapat bahawa sensasi kelikatan muncul hanya selepas penggunaan buah yang tidak dipotong, dan sebahagiannya adalah benar. Sesetengah jenis persimmon mengandungi bahan tanin, yang mempunyai kesan sedemikian. Walau bagaimanapun, ia hilang dengan serta-merta, kerana kesemak buah masak, iaitu, buah masak masak manis dan tanpa rasa astringen.

Terdapat juga jenis yang, walaupun dalam bentuk tidak matang, tidak mempunyai astringen. Sesetengah daripada mereka dihargai di kawasan kami dan terus memasuki senarai jenis yang paling lazat. Nama-nama spesies persimmon yang telah memenangi kasih sayang adalah seperti berikut:

  • Persimmon Chocolate (Zanji-Maru);
  • The Kinglet (Hiakume);
  • Sharon;
  • Madu.

Persimmon coklat diwakili oleh buah 100-150 gram warna oren coklat. Dagingnya berair dan manis. Buah-buahan berbentuk bulat dengan banyak biji di dalamnya. Ini adalah salah satu daripada beberapa jenis yang boleh dimakan dengan serta-merta selepas musim menuai pada bulan Oktober, kerana buah-buahan masih keras tidak mempunyai rasa tart sama sekali. Walau bagaimanapun, semakin masak buah-buahan, ia menjadi lebih enak dan manis. Ia adalah mungkin untuk membezakan buah-buahan sahaja yang dikumpulkan dari yang dipetik oleh warna dan kekerasan kulit mereka: buah masak mempunyai warna kulit yang lebih gelap, lebih sengit dan lebih lembut.

Pelbagai Korolyok kelihatan seperti kesemak coklat, jadi mereka sering keliru, tetapi ada beberapa perbezaan. Buah-buahan jenis ini lebih besar dan beratnya dapat mencapai 250 gram. Kulit licin, dan warnanya boleh dari oren cahaya hingga merah gelap. Rasanya halus dan manis, walaupun dalam keadaan tidak matang. Pelbagai ini mempunyai hasil yang tinggi, dan kulitnya tetap utuh walaupun dengan pengangkutan jangka panjang.

Sharon - hasil melintasi kesemak dengan pokok epal. Hibrid ini adalah permintaan yang tinggi kerana rasa manisnya, di mana tidak ada tanda-tanda astringen. Dia tidak mempunyai tulang. Spesies ini dicirikan oleh aroma halus, di mana nota aprikot dan quince ditebak, serta daging yang kukuh walaupun dalam buah masak.

Persimmon madu, ia juga dikenali sebagai tangerine, dengan sengaja menerima nama sedemikian. Dalam penampilan, buah-buahan menyerupai tangerine, mereka dicirikan oleh saiz purata dan daging warna oren terang. Rasanya manis sekali sehingga buah-buahan yang masak tidak boleh dimakan lebih dari sekeping keping kerana kedekatan mereka. Tulang tidak hadir dan apabila matang matang daging menjadi konsistensi jeli, dan kulit menjadi lebih kurus. Atas sebab ini, buah-buahan yang sentiasa tidak matang diangkut.

Rasa rasa tart

Agar tidak kecewa dengan pilihan persimmon, anda perlu tahu tentang jenis yang tidak masak dan mempunyai rasa tart. Mereka juga sangat popular dengan kami, kerana mereka lebih murah. Sebagai contoh, di pasar raya, persimmon Pyramid adalah dua kali lebih murah seperti Sharon. Dan setelah berbohong untuk beberapa waktu, buah-buahan itu masak, dan astringen menjadi kurang atau hilang sama sekali.

Terdapat juga kaedah tersurat di mana mulut merajut persimmon boleh dibuat manis. Untuk melakukan ini, letakkan buah di dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk, maka buah akan menjadi lebih lembut dan lebih manis. Beberapa jam akan cukup untuk ini. Varieti yang paling popular dengan nota tart adalah seperti berikut:

Kepelbagaian Chamomile menyerupai buah ara dalam penampilan, itulah sebabnya ia juga dikenali sebagai buah ara. Buah-buahan persimmon jenis ini rata, boleh dengan atau tanpa batu. Dagingnya oren gelap, lebih coklat lagi. Buah yang belum matang biasanya keras dan likat pada rasa. Juga, kelainan adalah buah-buahan yang berbeza tanpa batu dan yang tumbuh di negara-negara utara.

Buah-buahan spesies Hachia dibundarkan dengan hujung panjang yang tajam, dengan speck hitam di atas. Terdapat buah-buahan yang agak besar sehingga 220 gram, dan yang kecil - kira-kira 60 gram. Berbeza dengan warna oren yang berwarna cerah dan agak padat. Pelbagai ini juga dipanggil Budenovka dan Bull Heart. Buah-buahannya adalah tusuk, tetapi apabila kering atau diletakkan di dalam peti sejuk mereka menjadi manis.

Varieti Kostat dicirikan oleh kekacauan buah yang kuat dalam bentuk yang tidak matang. Selepas masak yang matang, bakteria tertentu hanya tinggal di dalam daging di sekeliling benih, selebihnya buahnya manis dan enak. Dalam rupa, pelbagai ini mempunyai bentuk bujur dengan tepi yang membentuk segi empat. Warna adalah oren tepu. Buah-buahan kecil dan beratnya boleh dari 50 hingga 120 gram.

Jenis tahan sejuk

Walaupun hakikat persimmon dianggap sebagai buah tropika, masih terdapat spesies yang tahan fros dan boleh ditanam di kawasan utara. Ini termasuk:

Salah satu varieti tahan fros yang paling popular ialah Rossianka. Dia dibesarkan di Krimea, iaitu di Taman Botani Nikitsky. "Rusia" sangat bagus untuk iklim kita dan dapat menahan suhu ke -30 darjah, selagi mereka pendek. Buahnya kecil, hampir tidak lebih daripada 80 gram. Pulpa tidak matang biasanya berwarna oren atau kuning dan tuang ke rasa. Selepas masak, buah menjadi oren cerah dengan lapisan lilin putih, dan daging menjadi lembut dan manis.

http://pion.guru/derevya/sorta-hurmyi

Persimmon dan jenis popular lain

Persimmon manis Raja dengan warna lembut oren gelap dikenali, mungkin, kepada semua orang. Ia adalah yang paling sering dijumpai di rak kedai pada musim gugur. Varieti lain tidak begitu popular di kawasan kami, namun terdapat lebih daripada 450 spesies budaya ini sahaja di dunia, dan terdapat beberapa kali lebih banyak jenis! Benar, tidak semuanya sesuai untuk makanan: ada yang hanya mempunyai nilai hiasan atau teknikal.

Tiga jenis utama kesemak

Mahu belajar bagaimana untuk mengenal pasti buah oren yang paling lazat dari jenis yang dibentangkan di kedai? Atau mungkin berminat untuk mengembangkan persimmon di rumah? Dalam kes ini, ia akan berguna untuk memahami spesies budaya yang paling terkenal ini.

  • Persimmon dara atau Amerika tumbuh terutamanya di barat Amerika Syarikat, tetapi kadang-kadang ditemui di pantai Mediterranean dan di Ukraine. Buah-buahan jenis ini sederhana - dari 2 hingga 6 cm diameter, tetapi mereka mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, dan kandungan gula di dalamnya adalah kira-kira 45%.

Pokok dewasa boleh mencapai ketinggian 25 meter, bunga di atasnya sama-seks, muncul pada bulan Jun, buah-buahan mulai menyanyi pada bulan September. Spesis virginia tumbuh dengan baik pada pelbagai jenis tanah, tidak takut terjadinya air bawah tanah, tidak terlalu pemilih tentang kelembapan udara dan tanah. Satu-satunya keperluan adalah bahawa tapak arahan mesti diterangi dengan baik oleh matahari. Di taman-taman tempatan, jenis ini boleh ditanam tanpa tempat tinggal untuk musim sejuk kerana rintangan beku yang tinggi (tetapi hanya di bawah keadaan fros jangka pendek tidak lebih rendah daripada -35 darjah).

  • Persimmon Kaukasia tumbuh dari Sepanyol ke Jepun di kawasan subtropika (ia dijual sebagai "biasa" di pasaran dan di kedai-kedai). Buahnya sangat kecil - sehingga 2.5 cm, mempunyai rasa tart, kaya dengan gula dan vitamin. Pada pokok-pokok dewasa sehingga 30 m tinggi, pada akhir bulan Mei, bunga merah-kuning wanita putih-hijau dan merah mekar. Pematangan buah berlaku pada bulan Oktober-November. Spesies Caucasian tidak dapat membanggakan rintangan fros yang tinggi: jenis yang paling tahan mampu menahan beku pendek hingga -25 darjah, jadi tanaman memerlukan perlindungan yang baik untuk musim sejuk.
  • Persimmon Jepun (nama lain - Timur) ditemui bukan sahaja di Jepun, tetapi juga di Amerika Syarikat, Sepanyol, Israel, Korea, dan China. Para petani amatir tempatan juga membesar, walaupun spesies ini takut frosts di bawah -18 darjah dan memerlukan perlindungan wajib sebelum bermulanya musim sejuk. Pokok dewasa adalah saiz padat - sehingga 10 meter tinggi. Bunga di atasnya adalah perempuan, lelaki dan campuran, berbunga bermula pada bulan Mei dan Jun.

Sesetengah jenis jenis Jepun mempunyai rasa tart walaupun dalam keadaan masak, ada buah-buahan tanpa benih

Bergantung pada varieti, pematangan berlaku dari Oktober hingga awal Disember. Sesetengah jenis varieti Jepun mempunyai rasa tart, walaupun dalam keadaan masak, terdapat buah-buahan tanpa batu. Persimmon Oriental mempunyai saiz terbesar (berat satu buah boleh mencapai 0.5 kg). Campuran tambahan adalah hasil yang tinggi, sehingga 500 kg dari satu pokok.

Jenis yang paling popular dan manis

Yang pertama dijual ialah persimmon ara, yang juga dikenali sebagai Chamomile, kerana di bahagian itu ia menyerupai bunga. Rasa manis itu sama dengan Kinglet, tetapi daging Camomile kekal oren dan tidak gelap sama sekali.

Persimmon coklat, yang sering dikelirukan oleh orang-orang dengan "Korolok", sebenarnya adalah jenis orenental Zenji-Maru. Pokok-pokoknya bersaiz sederhana dengan banyak bunga lelaki, jadi Zenji Maru dapat menjadi pendebunga yang baik. Benih berwarna coklat-oren, dengan berat sehingga 150 g, dengan daging yang gelap, sangat manis dan berair. Terdapat buah-buahan tanpa benih, mereka boleh dibezakan dengan warna oren terang kulit. Penuaian bermula pada bulan Oktober. Pada musim sejuk, Chokoladnitsa memerlukan perlindungan apabila beku di bawah -18 darjah.

Kinglet yang terkenal juga termasuk spesies timur, nama sebenarnya Hyakume. Ia adalah pelbagai subur sendiri dengan buah-buahan bulat seberat 250 g. Warna kulit berbeza dari oren berwarna merah (tidak berbunga) hingga merah tua.

Ini adalah pelbagai subur sendiri dengan buah-buahan bulat dengan berat sehingga 250 g.

Faedah termasuk bukan sahaja rasa halus manis, tanpa cloying, tetapi juga pengangkutan yang hebat. Kulit licin untuk jangka masa yang panjang mengekalkan keutuhannya, dan daging tidak bersatu walaupun dalam keadaan yang tidak matang, kerana terdapat sedikit tanin di Korolok. Hyakume dianggap sebagai salah satu jenis yang paling banyak ditanam di taman-taman tempatan. Rata-rata, satu pokok boleh mengumpul 100-200 kg. Walau bagaimanapun, pada musim sejuk, apabila fros adalah di bawah -18 darjah, pendaratan mesti dilindungi dengan teliti.

Untuk semua meritnya, Hyakume mempunyai kelemahan yang serius: rintangan penyakit yang buruk.

Kumpulan timur juga termasuk persimmon Bull Hati (atau Hachia), yang sangat serupa dengan bentuk dan saiz kepada tomato dengan nama yang sama. Buah-buahan oren besar yang berat sehingga 250 g tidak mempunyai lubang. Apabila masak sepenuhnya, daging lembut, manis, konsistensinya menyerupai jeli, warna tetap terang, ia tidak menjadi gelap. Hachia yang belum matang menyikat sedikit. Buah-buahan berlaku tanpa pendebungaan.

Apa yang dipanggil "apel" kesemak Sharon patut mendapat perhatian khusus, kerana ia adalah hibrid berasingan, diperolehi dengan menyeberang epal dan persimmon Jepun. Dalam rasa manis yang luar biasa, anda boleh menangkap nota quince dan aprikot, astringent astringen hampir tidak hadir, tidak ada benih. Daging oren cerah, walaupun dalam bentuknya yang matang, tetap teguh seperti epal. Kelebihan Sharon termasuk pengangkutan yang baik dan tidak menonjolkan tumbuhan semasa penanaman.

Persimmon Rossiyanka dan lain-lain kacukan interspecific

Tidak kira betapa lazat Sharon, Shokoladnitsa dan Kinglet adalah, tidak begitu mudah untuk membesar dalam keadaan iklim Rusia. Ia adalah lebih selamat untuk memilih hibrid yang lebih bersahaja, tahan beku, yang diperolehi oleh penternak domestik.

Dalam keadaan yang tidak matang, daging Russia mempunyai kelainan, setelah masak, daging menjadi "jem" dan menjadi sangat manis.

Berikan perhatian kepada wanita Rusia, yang diperolehi di Taman Botani Nikitsky. Bahawa ia digunakan pada masa ini untuk mendapatkan jenis persimmon baru, sesuai untuk iklim kita. Pokok ini tumbuh hingga ketinggian 4.5 m, buah-buahan bertukar menjadi kuning pada bulan November, dan melembutkan lengkap sampai akhir bulan November. Setiap tahun, pokok tunggal berjaya mencapai sehingga 80 kg tanaman. Benar, buah-buahan tidak berbeza dalam saiz besar - berat mereka adalah kira-kira 50-70 g.

Dalam keadaan yang tidak matang, daging Russia mempunyai kelainan, setelah masak, daging menjadi "jem" dan menjadi sangat manis, dengan aroma halus yang menyenangkan. Persimon mengekalkan pengangkutan dan kualiti penyimpanan yang baik sehingga Disember.

Wanita Rusia mampu menahan suhu ke -27-30 darjah. Di samping itu, ia tidak merosakkan perosak dan penyakit, dan oleh itu, tidak perlu mengendalikan bahan kimia penanaman.

Hibrid interspecific seperti yang popular di kalangan tukang kebun kami:

  • Nikitsky burgundy - buah-buahan dari burgundy warna, dengan berat sehingga 150 g, dalam rasa tidak kalah dengan penampilan timur, tetapi mempunyai nota tart. Untuk pembiakan berbuah diperlukan.
  • Mount Goverla - persimmon burgundy dengan rasa yang sangat baik, sehingga 270 g berat badan. Ripens lebih dekat pada akhir bulan Oktober, dapat bertolak ansur dengan frosts jangka pendek hingga -24 darjah. Dianggap sebagai salah satu hibrida terbaik.
  • Gunung Roman-Kosh - buah-buahan sehingga 250 g, warna kuning, masak pada awal bulan November dan dijaga dengan baik sehingga Januari. Rintangan fros biasa (sehingga -24 darjah), memerlukan pendebunga.
http://orchardo.ru/1869-xurma-korolek-i-drugie-populyarnye-sorta.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna